Բաղադրատոմսը `սնկով ապուրի պատրաստման համար: Ինչպես շատ պատրաստել ապուրը: Ինչ կարելի է անել աղի սնկով

Սնկով ապուրՍովորաբար հասկանալու համար այն պատրաստվում է թարմ, չորացրած, պահածոյացված սնկերի ծայրահեղ դեպքերում: Բայց այս ուտեստի համար կարող են օգտագործվել նաեւ սնկի թթու, շատ համեղ եւ բնօրինակ եւ ամենակարեւորը `նախապատրաստման ամենապարզ ապուրը: Հետաքրքիր է, որ նման բաղադրատոմսը մեր օրերի գեղարվեստական \u200b\u200bչէ: Այն հիմնված է ռուսական խոհանոցի հնագույն ուտեստի վրա `ապուրի լողավազան, որի համար օգտագործվել են, ինչպես հստակ, անունից, թարմ կամ աղի բեռնափոխադրումներից: Ժամանակակից բաղադրատոմսը Թույլ է տալիս օգտագործել ցանկացած տեսակի սնկերի թթու `սպիտակ, շամպայններից, շամպինիոններից եւ շատերից շատերից, ինչպես նաեւ թթու սնկով: Աղքատ բեռնափոխադրումը, իհարկե, հատկապես համեղ կլինի. Նրանք ունեն հարուստ համ եւ հաճելի հյուսվածք:

Թիթեղային կամ աղի սնկով ապուրի բաղադրատոմսը ոչ միայն անուշահոտ է եւ շատ համեղ, բայց նաեւ լիովին ցածր յուղ, քանի որ օգտագործված բոլոր բաղադրիչները բավականին ցածր կալորիականությամբ չեն, եւ ապուրի մեջ միսը չի ավելացվում: Բաղադրատոմսը հարմար է նրանց համար, ովքեր դիտում են կրոնական գրառումը եւ բուսակերները, եւ նրանք, ովքեր նստած են դիետայի վրա:

Եթե, ընդհակառակը, պատրաստվում են ավելացնել սննդի ապուր, ապա թթվասերի եւ պանրի լիցքավորումը, պատրաստման ավարտին ավելացված ձվերը, եւ դրա համար կարող է օգտագործվել դրա համար: Հավի բուլոն եւ թռչնաբուծական միս:

Այս ուտեստի առավելությունն այն է, որ դրա բաղադրիչները, անկասկած, կգտնվեն յուրաքանչյուր խոհանոցում, եւ այն շատ արագ պատրաստվում է `ոչ ավելի, քան մեկ ժամ:

Հինգ սպասքի համար ապուրը պետք է.

Ճաշ

1. Լցնել ջուրը ապուրի համար տապակի մեջ եւ ոչ շատ ջերմ ջերմություն եռալ:
2. Մինչ ջրային նավակներ, մաքուր եւ կտրում կարտոֆիլը:
3. Լցնել կարտոֆիլը եռացող ջրի մեջ:
4. Նուրբ փակեք գազարներն ու էլեկտրական լամպերը:
5. Լցնել տապակի յուղը, տապակել դրա մեջ կտրատած բանջարեղենը 7-1 րոպե, մինչեւ տապակածը ձեռք բերի ոսկե գույն:
6. Կտրեք աղի սնկով, ավելացրեք աղացած:
7. Շոգեխաշած բանջարեղենը սնկով մի քանի րոպե:
8. Երբ կարտոֆիլը հարբած է մինչեւ փափուկ, մի սնկով լցրեք կաթսայի մեջ:
9. Եփել շուրջ մեկ ժամ մեկ ժամ: Եվ միայն դրանից հետո կարող եք փորձել եւ աղ ավելացնել, ավելացնել համեմունքներ: Եթե \u200b\u200bդա անում եք նախկինում, նախքան սնկերը լավ եփեք, կարող եք նվազեցնել ուտեստը:
10. Ձվերը համասեռ խառնուրդի մեջ խառնվում են whin- ով:
11. Երբ ապուրը գրեթե պատրաստ կլինի, լցնել ձվերը թարթած ուտեստի մեջ թույլ հնարքի մեջ, մանրակրկիտ խառնելով, որպեսզի այդ նուրբ ձվի «տողերը»:
12. Սեղմեք կաթսայակը կրակից, ծածկեք կափարիչով եւ մի քանի րոպե տվեք:
13. Ծառայել ապուր կանաչի, քերած պանիր, թթվասեր, բնական մածուն: Լավ տեղավորվում է այս ուտեստի ցորենի կոտրիչներին կամ կրուտոններից տարեկանի հաց, քսում կտոր սխտոր:
    • Աղը կամ թթու սնկով ապուրը հատկապես հագեցած եւ նույնիսկ ավելի համեղ կլինի, եթե այն եփեք մսի կամ թռչնաբուծության արգանակով, մինչդեռ միսը պարտադիր չէ:
    • Եթե \u200b\u200bձեր նպատակն է low ածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսըԱյնուհետեւ դուք չեք կարող ձվերը ավելացնել ուտեստին, բայց արժե այն անել `թիթեղներով ապուրով գազարով հում սոխը անճաշակ է:

Հին շրջանային խոհանոցի բաղադրատոմսերը երբեմն զարմանալի երեւակայություն են: Հայտնի կատակերգությունից արտահայտությունը. «Ավելի խիտ նուրբ, թխածի երկքաղաքացիներով», - անվանական դարձավ շքեղ բանկետների համար: Ts արական ընտրացանկից ուտեստները առատ թքուշ են պատճառում, եւ երեւակայությունը ի վիճակի չէ նույնիսկ վերարտադրել իրենց պատկերը: Որն է կարպի հայելին, հիմար Լաց ձվերԹխել թառափի մեջ: Բայց ինչպես են ուտում հասարակ մարդիկ: Ապուր, շիլա, կարկանդակներ, Տնային հաց հաց, Եվ սա ռուսական ուտեստների ամբողջական ցուցակ չէ: Բաղադրատոմսերի մեծ մասը ընկղմվել է ճանճում, բայց ոմանք մինչ օրս գոյատեւել են: Լողավազանների բաղադրատոմսը հայտնի է մի փոքր: Այս ապուրի հիշատակումը հանդիպում է նախընտրական հեղափոխական խոհարարական ֆոլսիայում: Խորհրդային տարիներին նրանք անարդար մոռացան: Սեղաններ լողաց թեթեւ մակարոնեղենի ապուր, ձկների գովասանք: Vintage բաղադրատոմսերԱնցյալում դա հավիտյան լուծարվելու էր:

Ժամանակն անցավ, համերը փոխվեցին, կախվածություն: Ամենատարածվածությունը ձեռք է բերվել պայուսակների մեջ լուծվող ապուրով. Արագորեն ընդհատեք սովի զգացումը եւ նպաստեք գաստրիտի, ալերգիայի, ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության արագ զարգացմանը: Ժամանակն է դիմել մեծ տատիկների հին, ապացուցված բաղադրատոմսերին: Ժամանակն է հրաժարվել արագ խորտիկից: Ժամանակն է հարություն առնել մեր նախնիների հնագույն խորհուրդներն ու գրառումները, քանի որ նրանք նախկինում ինչ-որ կերպ ապրում էին առանց համբուրգերների եւ սափրիչների: Gruzdyanka- ն այն եզակի գովեստներից մեկն է, որը կդառնա ընտանեկան սեղանի մշտական \u200b\u200bուտեստ: Արի փորձենք?

Ապուրի հիմքը որոշվում է անունով: Groove- ը անտառների հոյակապ նվերներ է, հաճելի համով յուրահատուկ բույր կրելով: Սնկերի դասակարգման մեջ նրանք վերաբերում են պայմանականորեն ուտելի կատեգորիայի: Սնկի ընտրողները չեն սխալվի, բայց պարզ ձեւով ռիսկերը, որոնք գործում են կեղծ ընկերոջ վրա: Չնայած դրան, դարերի դարերի վարումը թափվեց, չորացրած, եփած ինսոլբլի, դիտարկելով տարրական կանոնները:

Սնկով ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մի քանի մեծ թույլ: Դրանք պետք է մանրակրկիտ լվանալ, լցնել հոսող ջուր, աղ, մի քանի ժամ թողեք ծաղրելու: Նման գործընթացը կօգնի դառնության հետ վերցնելուն, սնկով ավելի մեղմ է դարձնում, թույլ է տալիս օգտագործել դրանք հետագա խոհարարության մեջ: Սնկերի առանձին մասը, մանրացրեք նրանց խոզանակով Cashitz- ի, աղի, ձգվող սամիթի հետ: Տեղադրեք երկրորդ մասը `10-ից 11 րոպե եռացրեք, չորացրեք ջուրը: Սնկերը կտրում են մեծ շերտեր եւ մեջտեղում կրակը դնել կարտոֆիլով: Սոխը եւ գազարը կտրում են, աղացած բուսական բուրավետ յուղի վրա: Հենց կարտոֆիլը պատրաստ լինի, Cashitz ուղարկեք տապակին: Խոհարարություն եւս 15 - 16 րոպե, լրացրեք բանջարեղենով աղացած: Ծառայել մի գդալ թարմ թթվասերով, ցողված կանաչիով:

Թարմ հողից ապուր պատրաստելու երկրորդ ձեւը առանձնանում է հացահատիկային արտադրանքների առկայությամբ: Քայլ առ քայլ պատրաստելը.

• Պատրաստեք սնկով. Լցնել աղի ջրով, մի քանի ժամ թողեք ծաղրելու համար;
• Եռացրեք կես բաժակ կլոր բրինձ, ձգան անուշահոտ պղպեղի, չորացրած համեմունքների, աղի խառնուրդով;
• Կարտոֆիլը կտրեց խորանարդի մեջ, պատրաստեք խոհարարությունը միջին կրակի վրա.
• Սնկերի կտորը քանդվում է, շաղ տալ մշկընկույզով, թեթեւակի աղած;
• Սնկի զանգվածը կարտոֆիլով ուղարկելու համար;
• Կտրելու համար բեռնափոխադրման մնացած մասը խնդրում եմ խաղալ սոխով, Ընթացիկ գազար ձիթայուղով;
• Ուղարկեք բանջարեղենային աղեղով, որպեսզի եփեք կարտոֆիլը, ավելացրեք խաշած բրինձ, ամեն ինչ միասին 4 - 6 րոպե թափեք, շաղ տալ կանաչ մաղադանոսով:

Հացահատիկային հացահատիկի ներկայությունը գովաբանում է գոհունակությամբ, գլխավորը չի չափազանցել բրնձի քանակը, հակառակ դեպքում բրնձի ապուրը կստացվի:

Միս արգանակ ապուր

Բուսակերները, այդպիսի ապուրի նմուշից հետո, կարող են միանալ մսային սերմերի շարքերին, բայց մենք չենք շեղվի, քանի որ հիմնական բաղադրիչը բեռնափոխադրում է, պետք է գերիշխի: Մենք պատրաստում ենք.

1. Հավի կրծքամիս Թխել փայլաթիթեղի մեջ մի կտոր կարագ, համեմունքներ, սխտոր: Կիսվեք, մանրացրեք, թույնը `30 - 35 րոպե եփեք:
2. Gudes, նախապես մեռած աղի ջրի մեջ, քամել, կտրել, տապակել ձիթայուղով:
3. Կարտոֆիլը կտրեց խորանարդի մեջ, ուղարկեք մի փայլով հավի արգանակով, եփեք մինչեւ պատրաստակամություն:
4. Պատրաստեք բուսական աղացած: Խնդրում եմ, սոխ, գազար, նեխուրի ջախջախում Բուսական յուղ.
5. Վերցրեք բանկը Պահածոյացված ոլոռ:, հեղուկը միաձուլելու, բանջարեղենի հետ խառնվելու համար, մի փոքր մարել: Բանջարեղենը պետք է ներծծվի յուղով, մի փոքր թեքված:
6. Բուսական խառնուրդը դրեք եռացող արգանակի մեջ, որոշ ժամանակ եփեք, լրացրեք երիտասարդ սխտորի, սամիթի, մաղադանոսի կադրերը:

Մսի գովասանքները մատուցվում են լայն բաժակներով `ցածր յուղայնությամբ թթվասեր գդալով, սպիտակ բուրավետ հացով մի կտոր: Տանտիրուհին պետք է պատրաստ լինի հավելանյութի խնդրանքին:

Ինչ կարելի է անել աղի սնկով

Լողավազանների բաղադրատոմսը թույլ է տալիս օգտագործել ոչ միայն թարմ անտառային նվերներ: Աղած, չորացրած, տակառները նույնպես լավ են հարմար: Եվ նաեւ նման տարբերակը կկազմի քաղաքային բնակիչներին, քանի որ ոչ բոլորն են ապրում անտառի մոտ, եւ ոչ բոլորն ունեն հնարավորություն տալ Թարմ սնկով, Աղած բեռնափոխադրումները վաճառվում են ցանկացած սուպերմարկետում: Սովորաբար դրանք օգտագործվում են որպես խորտիկ տաք խմիչքների համար: Ժամանակն է ընդլայնել աղի սնկի հնարավորությունները եւ սովորել, թե ինչպես պատրաստել գովեստի Աղած Գրուզդեյ.

Պատրաստեք հավի արգանակ. Կտրեք կտորների մեջ, եփեք դանդաղ կրակի վրա: Միայն այնպես որ կարող եք հասնել թափանցիկ մեղմ Նավարա: Կարտոֆիլը կտրեց ծղոտը, ամրացրեք բաճկոնը, մինչդեռ սկսեք աղացած պատրաստել: Անհրաժեշտ է պատրաստել ձիթայուղ յուղ, թեթեւակի շարժվելով, առաջացնել աղով: Խոնարհեք ձողերի կեսերով `ոսկե գույնը փաթեթավորելու համար, գազարը երկար ծղոտով կտրելով, նույնպես տապակել: Դեղնուց բիբար Կտրեք բարակ օղակների մեջ, թեթեւակիորեն հագեցեք բանջարեղենով: Մի քանի անգամ ողողեք ցուրտ ջրով լվանալ, հեղուկի արտահոսք տվեք, շերտերով կտրելով: Եթե \u200b\u200bսնկերը գոհ են քարանձավից, ապա կարող եք սահմանափակվել մեկ լվացքի: Գտեք պատրաստում 10 րոպե եռացող արգանակ: Gudes- ը պետք է մնա փխրուն, երկար քերածը դրանք կոշտ կդարձնի: Պատրաստեք բուսական ապուր: Մատուցեք մայոնեզով: Եթե \u200b\u200bառկա է բեռնափոխադրումների մեկ բարեր, գովեստը կդառնա ավելի բուրավետ, քանի որ տակառի մեջ կան տարբեր խոտաբույսեր, արմատներ, համեմունքներ: Խոհարարության սկզբունքը անփոփոխ է:

Gruzdyanka համարվում է ural ուտեստ: Այդ անտառները հարուստ են բեռնափոխադրմամբ, բայց դա չի նշանակում, որ մեկ այլ տարածքում այս հիանալի սնկերը չկան: Այսպիսով, ստորգետնյա հանրաճանաչ հյուրը շուտով կդառնա ռուս սեղանների հաճախակի հյուր:

Ժամանակն է, որ կարպ - աշուն: Անտառերը հավաքում են հարուստ սնկով բերք եւ պատրաստում տարբեր բացեր, կողային ուտեստներ: Առաջին ուտեստները հատկապես համեղ են, քանի որ թարմ վիշտը անուշահոտ է եւ շատ ախորժելի: Այն տալիս է եռակցված եւ հագեցվածության արգանակ, այդ իսկ պատճառով ապուրը կարելի է զոդել նիհարով, առանց մսամթերքի, հավի կամ տավարի միս:

Ձմեռային ժամանակ, սնկերի մարինաթը, սառեցված կամ դատի է տալիս: Աղած բեռնափոխադրումներ, բույրով եւ համը մուտքագրելով, դառնում են անուշահոտ եւ մեղմ: Սխտոր, հաղարջի տերեւներով, համեմունքներով եւ համեմունքներով զարմանալի համեղ են: Ուրուշում ուտեստը կոչվում է «Petray»: Պատրաստեք այդպիսի chowder- ը հեշտ եւ արագ: Հարմարության համար լուսանկարները կցվում են մեր բաղադրատոմսին: Փորձեք պատրաստել ավանդական Ռուսական ուտեստ Հենց իմ խոհանոցում: Մեր կայքում հրապարակվել են շատ տարբեր Պարզ տեսանյութերի բաղադրատոմսեր Սնկով ապուրներ:

Սպա բաղադրատոմսը սպա

1. Մի քանի անգամ ողողեք սառը հոսող ջրի մեջ: Այս ընթացակարգի համար կարող եք օգտագործել քամոց կամ հարմար մաղ: Սնկերը կտրում են ծղոտե կամ կամայական մասեր:
2. Մաքրել սոխը կեղեւից, կտրելով բարակ կես օղակները կամ միջին խորանարդները:
3. Գազարները լվանում են գետնից եւ կեղտից: Մաշկը եւ պոչերը ջնջում են: Ձեռք բերեք ծղոտ օգտագործելով grater, բլենդեր կամ կտրեք դանակ եռանկյունի տեսքով, շրջան:
4. Նկարահանվել է քսել բուսական յուղով: Դրեք միջին կրակի վրա: Երբ այն բնորոշ է ձագերին եւ ուտեստներին, այն բավականաչափ տաք կլինի, աղեղը կուղարկի տապակած, պարբերաբար խառնելով հաճելի ոսկե գույնի: Հետեւելով գազարին: Շոգեխաշել 5 րոպե, առանց կրակը նվազեցնելու: Անջատեք գազը: Շերտ, մի կողմ տեղափոխվելու համար:
5. Տապակի մեջ լցնել մաքրված ջուրը: Ավելացնել դափնիների մի քանի թռուցիկներ: Տեղադրեք վառարանը, եռացրեք:
6. Կարտոֆիլից կտրեք կեղեւը: Մրգերը լվացեք կեղտից, ազատվեք «աչքերից»: Բաժանեք միջին խորանարդի վրա: Կարտոֆիլը եռացրած ջրի մեջ:
7. 5 րոպե հետո ձվի արիշտա ուղարկեք այնտեղ: Կանխել սնունդը: Շարունակեք պատրաստել ոչ ավելի, քան 7 րոպե:
8. Վերջապես տեղադրված են ակոս եւ բուսական ռոաստեր: Աղ, պղպեղ: Բարի գալուստ համեմունքներ, անուշահոտ բուսական կամ համեմունքներ: Մանրածած Հալված պանիր Մանրակրկիտ խառնել եռացրած ջրի մեջ մինչեւ ամբողջական լուծարման:
9. 3-5 րոպե անց ավելացնել պանրի կանաչապատման պանրի ճաղիստին: Մարել կրակը: Թողեք ծածկույթի տակ `բուրմունք եւ համը ձեռք բերելու համար: Ծառայեք սեղանի վրա, թափելով ափսեների վրա, տնական կոտրիչներով կամ տարեկանի հացերով:

ԽորհուրդՄի մոռացեք լվանալ եւ խեղդել սնկով: Հակառակ դեպքում բեռնափոխադրումը թույլ կտա արգանակով թթվային եւ կաթնային հյութի արգանակ, ինչը տհաճ համն ու հոտ է տալիս:

Բաղադրատոմսով ապուրը թարմ գրուից

Ուտեստներն ավանդաբար պատրաստվում են աշնանը, դրանք ստացվում են ինչպես եվրոպական ռեստորաններում: Բաղադրատոմսին կարող եք ավելացնել մի քանի Casegetary ծաղկակաղամբ: Նման ճաշը կատարյալ է հետեւող մարդկանց համար Պատշաճ սնուցում եւ առողջություն:

ԽորհուրդՁեր հայեցողությամբ բրինձը կարող է փոխարինվել հնդկաձավարով կամ գարուով: Հիմնական բանը `հիշել, որ նախապես այս կռուսներից որեւէ մեկը պետք է լվանալ, բայց ավելի լավ է որսալ:

Բաղադրությունը

Բաժիններ. +

• կարտոֆիլ 5 կտոր:
• գազար 1 հատ:
• Միջին լուքս2 հատ:
• Աղած ակոս 300 գ
• Ձվի արիշտա 80-100 գ
• Հալված պանիր 100 գ
• Բեյ տերեւ 3 հատ:
• Առաջին ուտեստների համեմունքներ եւ համեմունքներ ընտրովի
• ջրային 3 լ.
• Բուսական յուղ2.5 tbsp.
• Աղ `համտեսել
• Թարմ կամ սառեցված կանաչի 1 ճառագայթ

Մի մասի համար

Կալորիաներ. 45 կկալ

Սպիտակուցներ 2 գ

Յաթեր. 3.6 գ

Ածխաջրեր. 4 գ

30 րոպե. Տեսանյութերի բաղադրատոմսը Տպել

Բարի գալուստ մաքուր գետնից, կեղտից եւ ճյուղերից: Լցնել կես ժամ թեթեւակի աղած ջուր: Նորից լվանալուց հետո: Եթե \u200b\u200bսնկերը մեծ են, խորհուրդ է տրվում դրանք ծղոտներով կտրել: Բայց դա չափազանց մանրացված չէ:

Luke- ից կեղտը հեռացնելու համար: Խորանարդի կամ օղակների կտրում: Հիմնական բանը շատ մեծ չէ: Neat կտրում - լավ երանգի նշան: Գազար մաքուր կեղտից եւ լվանալուց: Օգնեք հեռացնել: Ընկույզ բուսական ծղոտ, օգտագործելով grater, բլենդեր կամ սովորական դանակ:

Ռեալ Գուդսը միշտ էլ համարվել է Ռուսաստանում Թագավորական սնկով, Դրանք ոչ միայն թափվում են Մեծ քանակություններԲայց պատրաստեց նաեւ մի շարք ուտեստներ: Նրանց ապուրը կոչվում էր Petrayen:

Gruzny ապուրը կոչվում էր Petrayen

Ըստ դասակարգման GRUB - պայմանականորեն ուտելի սնկով, Արտերկրում, այն նույնպես համարվում է ոչ պիտանի սննդի համար: Բոլոր գինու դառը կաթնային հյութը, որը պարունակվում է: Այնուամենայնիվ, բավական է պարզապես հեռացնել այն: Դրա համար բեռնափոխադրումը ներծծվում է 1 ժամից մինչեւ 2 օր: Այս ընթացքում ջուրը պետք է մի քանի անգամ փոխվի: Հասկանալու համար, թե սնկերը կորցրել են դառնությունը, փորձագետները խորհուրդ են տալիս համտեսել դրանք, պարզապես շոշափել գլխարկը:

Կտորված բեռնափոխադրումը պետք է ուշադիր թափվի, Առանց կոշտ լվացքի կամ ատամի խոզանակի օգնության օգնության, այստեղ մի արեք: Լվացեք սնկերը, որոնք պահանջվում են հոսող ջրի տակ:

Պատրաստի ակոսը խաշած է մեծ քանակությամբ աղած ջրի մեջ: Բավականաչափ պատրաստելու համար 15 րոպե: Այժմ սնկերը կարող են ցողել, թթու կամ պատրաստել ցանկացած առաջին կամ երկրորդ ուտեստ:

Եթե \u200b\u200bշատ թույլ լինեն, դրանք կարող են սառեցվել եւ վայելել բոլոր ձմեռային համեղ ու բուրավետը Սնկով ուտեստներՕրինակ, լողավազան: Frost- ից առաջ բեռնափոխադրումը պետք է մի քանի անգամ եռացվի 10 րոպե, ամեն անգամ ջուրը փոխելը:

Ինչպես պատրաստել լողավազան (տեսանյութ)

Սառեցված վշտի համար պարզ բաղադրատոմսը

10 մարդու համար ապուր պատրաստելու համար.

• 0,5 կգ թույլ սառեցված;
• լամպ;
• 5 մեծ կարտոֆիլ;
• ձու;
• Մի քանի գդալ յուղեր տապակի համար.
• Ջրի քանակը կախված է ապուրի ցանկալի խաղից:

Ապուր պատրաստելը պարզապես.

1. Թեթեւ ցրվող սնկերը լվանում են, կտրեք փոքր կտորներով: Սնկերի մի մասը պետք է ոչնչացվի հավանգի մեջ, որը հյութը կտա ուտեստը հագեցած համը:
2. Մաքրված կարտոֆիլը կտրված է խորանարդի մեջ:
3. Տապակել յուղի մեջ նուրբ թակած սոխը, մինչեւ այն դառնա ոսկե:
4. Սնկով եւ կարտոֆիլը իջնում \u200b\u200bէ եռացող ջրի մեջ, 15 րոպե հետո լիցքավորվում է աղեղից: Թոմուրը դեռ 5min է:
5. Մենք ձուն ենք մառան կես բաժակ ջրով եւ աղով:
6. Լցնել ձուն ապուրի մեջ, միաժամանակ միաժամանակ խառնելով պատառաքաղով:
7. 5 րոպե հետո ապուրը կարող է անջատվել: Ծառայել սեղանի վրա, ապահովելով թթվասեր կամ մայոնեզ եւ թակած կանաչիներ:

Կարելի է պատրաստել պաղպաղակի սնկից համեղ ապուր-Iw կրեմի հավելումով:

Real Gudes- ը միշտ համարվել է Ռուսաստանում Royal Mushrooms

Դա կտեւի.

• 0,5 կգ սառեցված սնկերի;
• 1 լամպի եւ գազարների վրա;
• 100 մլ ցածր յուղայնությամբ կրեմ;
• Համեմունքներ համտեսել եւ աղ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Մենք կտրում ենք նուրբ բանջարեղեն եւ սնկով: Լրացրեք ջրով 1,5 լիտր եւ եփեք մինչեւ պատրաստակամություն:
2. Խոզանակը մանրացնելով Մաղեդրալի վիճակին, համեմունքներով, աղով, սերուցքով, որոնք պետք է աստիճանաբար ներդրվեն, առանց դադարելու տապակի բովանդակությունը:
3. Մի քանի րոպե տաքացրեք այնպես, որ ապուրը ձեռք է բերում անհրաժեշտ խտությունը:
4. Ծառայել կանաչիով:

Եթե \u200b\u200bպատրաստում եք սնկով ապուր Միս արգանակ, Դա կստացվի ոչ միայն համեղ, այլեւ շատ սննդարար ուտեստ:

Սառեցված կոպիտ ապուր

Ինչպես եփել թույլ եւ հավի բավարարող ապուրը

Հավը հիանալի համակցված է սնկերի հետ: Նուրբ հավի արգանակը լավ լրացվում է անուշահոտ սնկով:

Ապուրի համար անհրաժեշտ կլինի.

• հավի չիպսեր;
• 0,5 կգ թույլ;
• մի քանի լամպ;
• արմատ մաղադանոս;
• 1-2 արվեստ: գդալներ տոմատի մածուկ;
• 2 փող. Սահուն քերած պանիրով \u200b\u200bպարագաներ;
• 100 գ կարագ կամ բուսական յուղ;
• 100 գ բարակ vermicelli;
• Զույգ սխտոր ատամ եւ մի քիչ կանաչի:

Հարուստ ապուր թույլից եւ հավից

Խոհարարություն կարգը.

1. Ներկված եւ լվացված սնկերը ծայրաստիճան կտրված են, մենք նույնպես կտրում ենք սոխը: Կարող եք, առանձնացնելով Գրուզնիի մասը, վերամարմնացնել դրանք հավանգ: Ապուրի մեջ ավելացավ: Սնկով վազքը նրան խտություն կտա:
2. Տապակել սոխը տապակի մեջ, ավելացնելով 2 / 3massla: Մենք տեղաբաշխում ենք նրան, ավելացրեք մի քիչ ջուր, մենք փակում ենք տապակը կափարիչով եւ ամեն ինչ մինչեւ պատրաստակամություն:
3. Այս ընթացքում անհրաժեշտ է պատրաստել արգանակ Հավի ծառեր Մաղադանոսի արմատի ավելացումով:
4. Մեկ ժամից հետո միսը հանվում է, հանվում է ոսկորներից, մենք հեռացնում ենք մաշկը, կտրում եւ վերադառնում արգանակ: Այնտեղ եւ ավելացնել սնկով:
5. Տապակվել տոմատի մածուկ Մնացած յուղի վրա եւ նաեւ ապուրին ավելացնել:
6. Երբ նա եռում է, վերափոխեք այն քերած պանրով, մանրացված սխտորով եւ կանաչիով: Անջատեք կրակը:
7. Մինչ ապուրը խաշած է, հարբած է առանձին vermicells եւ կերակրման ժամանակ հավելում է յուրաքանչյուր ափսեի մեջ:

Համեղ ապուրը կարելի է զոդել աղած սնկից: Նա կունենա մի փոքր թթու բուրգեր, այս բունջի մեջ բնորոշում է, բայց դա ընդհանրապես չի փչացնում ուտեստը, բայց տալիս է հատուկ հոյակապ:

Gruznyanka of Gruzny եւ Way (տեսանյութ)

Աղի մայրության պատրաստման բաղադրատոմսը

Որպես ապուրը հաստ եւ հագեցած է, կարող եք ավելացնել կամ նույնիսկ փոխել բաղադրիչների համամասնությունները:

Մեզ պետք կլինի.

• 0,5 կգ փոքր ընտանի կենդանիներ;
• Ինչպես շատ կարտոֆիլ;
• 1 լամպ եւ հավի ձու;
• Աղ եւ համեմունքներ, կանաչի, թթվասեր:

Խոհարարության բաղադրատոմսը զարմանալիորեն պարզ է, եւ արդյունքը հաճելիորեն զարմանալի է:

Ինչպես պատրաստել.

1. Լվացված սնկերը կտրում են ծղոտը, մաքրված կարտոֆիլը `խորանարդներ:
2. Մենք լցնել սնկով եւ կարտոֆիլ 2 լ եռացրած ջուր: Խոհարարություն մանրուքը փոքր կրակի վրա մոտ 15 րոպե:
3. Այս ընթացքում մենք պատրաստում ենք վերալիցքավորումը. Տապակել մանր կտրատած սոխը, որպեսզի այն նեղանա:
4. Ամուր ավելացրեք սոխի բենզալցակայաններ ապուրի հետ միասին, որի վրա տապակած է:
5. Խոհարարությունից հետո եւս 10 րոպե հետո մենք լցնում ենք ձուն `աղի աղով: Ապուր, միեւնույն ժամանակ անհրաժեշտ է լավ խառնել եւ ձուն լցնել բարակ ինքնաթիռով:
6. Դուք կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած մոլախոտերը, թակած սխտորը եւ գդալ կարագը ապուրի մեջ: Դրանից հետո հրդեհը պետք է անջատված լինի:
7. 15 րոպե հետո մենք կերակրելու ենք սպասարկումը սեղանին, որի համար ապուրը պատկերացնում է: Թիթեղների մեջ ավելացրեք թթվասեր եւ կանաչի:

Գոյություն ունի Բնօրինակ բաղադրատոմսը Okroshka, որում աղած բեռնափոխադրումներ են ավելացնում: Նման ցուրտ ուտեստի համը նման չէ ավանդական Okroshka- ին: Այսպիսով նրանք պատրաստում էին մեր մեծ տատիկներին: Եկեք փորձենք եւ մենք:

Աղած խոտածածկ

Օկրոշկա Գրուզդայի հետ

Նրա համար ձեզ հարկավոր է.

• 2-3 աղած հիմքեր, գումարը կախված է չափից.
• Թարմ վարունգ - 2 հատ.
• 2 պալար կարտոֆիլ եւ հավի ձու;
• 1 մեծ գազար եւ լամպ;
• kvass կամ կաթնամթերքի շիճուկ;
• Պատրաստ մանանեխ եւ շաքար `համտեսելու համար:

Ինչպես պատրաստել.

1. Խմեք առանձին գազար, կարտոֆիլ եւ ձու:
2. Կտրելով կտորներով կտրված բանջարեղենը, ինչպես նաեւ սնկով, սոխով եւ թարմ վարունգով:
3. Լրացրեք շիճուկով կամ կվազներով ցանկալի խտությանը:
4. Մենք սեզոն ենք համտեսում աղով, շաքարով, մանանեխով:
5. Դիմեք թթվասերով եւ կանաչիով:

Ապուրի մեջ սնկերի մի քանի տեսակների համադրությունը այն դարձնում է համեղ, հարուստ եւ օգտակար:

Okroshka սնկով

Անուշահոտ մանրախիճ եւ սպիտակ սնկով

Մեզ պետք կլինի.

• 250 գ սպիտակ սնկով եւ հոգնած;
• լամպ;
• 3-4 կարտոֆիլ;
• 2 tbsp. գդալ կարագ;
• թթվասեր, կանաչի:

Ինչպես պատրաստել.

1. Մենք բեռնափոխադրումները լվանում ենք դառը համի անհետացմանը, մի քանի անգամ փոխելով ջուրը:
2. Իմ սնկերը, կտրեց Բորովիկը փոքր կտորներով, իսկ սոխը `խորանարդներ, ինչպես նաեւ կեղտոտ կարտոֆիլ:
3. Տապակել Բորովիկին սոխի եւ 1 tbsp- ի հետ միասին: Մի գդալ կարագ կափարիչի տակ մոտ 20 րոպե:
4. Մենք բեռնափոխադրումները քսում ենք փայտե ականանետում, նախքան հյութի ընտրությունը:
5. Մենք 1,5 լիտր ջուր ենք բերում եռալ, տարածեք կարտոֆիլը, Borgege եւ բեռնափոխադրումը, եփում 20-25 րոպե: Խոհարարության վերջում եւ ավելացրեք յուղի մնացած մասը:
6. Մենք ապուր ենք տալիս մի փոքր դրված եւ դիմում ենք թթվասերով եւ կանաչիով:

Հին օրերին լողավազանները պատրաստվել են միայն թարմ հավաքված իրական սպիտակ հյուսներից: Փորձենք այն պատրաստել հին բաղադրատոմսով:

Գրուզայի առավելություններն ու վնասը (տեսանյութ)

Ինչպես պատրաստել համեղ թարմ սպիտակ weft ապուր

Մենք վերցնում ենք սնկերի եւ կարտոֆիլի շարքը: Մեկ այլ Անհրաժեշտ բաղադրիչ - լամպ: Ոչ մի այլ բաղադրիչ, բացի աղից, իրական սնկով ապուրը չի պահանջում, բացառությամբ մի փոքր յուղ, աղեղը տապակել:

Պատրաստման քայլեր.

1. Խոզանակ մանրակրկիտ լվացեք եւ համոզվեք, որ ներծծում է դառը կաթնային հյութը հեռացնելու համար: Եթե \u200b\u200bժամանակ չկա, սնկով ավելի լավ է եռալ 15 րոպե, միաձուլման եւ սնկով լվանալը:
2. Մենք կտրեցինք սնկերի եւ կարտոֆիլի 2/3-ը, դրանք դրեք եռացող ջրի մեջ: Դրա քանակը կախված է նրանից, թե որքան խիտ ապուր Դուք ուզում եք ստանալ: Մենք քսում ենք սնկով փայտե հատիկով նույն հավանգով, որպեսզի սնկերը վերածվեն Cashitz- ի եւ բաժանեն սնկի հյութը, որը կապահովի ապուրը տանկի եւ եզակի բուրմունք: Մի անտեսեք այս ընթացակարգը եւ մի փորձեք փոխարինել գմբեթավոր բլենդերին: Պարզվում է բացահայտ «ոչ այդ»: Մենք շփոթված սնկով լցնում ենք լողավազանների մեջ:
3. Խոհարարություն սոխի վերալիցքավորում: Մենք կտրում ենք մի փոքր լամպ եւ տապակել կոպիտ վիճակի: Դա չարժե այն տեղափոխել. Ապուրը կլինի մանր կտոր: Եռացման սկզբից 15 րոպե հետո ավելացրեք վերալիցքավորող ապուր:
4. Խոհարարություն եւս 5-7 րոպե, աղ, անջատեք կրակը: Թող ապուրը վնասազերծվի վառարանի վրա նույնիսկ առնվազն մեկ քառորդ ժամ: Յուրաքանչյուր ափսեի մեջ ներկայացնելիս ավելացնել թթվասեր եւ կանաչապատում:

Սնկով - Ավանդական արտադրանք Սնուցում ռուսների համար: Համեղ, Ընտրովի ապուրներ Այն չի տեւի բոլոր ուտեստների մեջ, որոնք կարելի է պատրաստել դրանցից:

Հաղորդագրություններ 250

Սնկի առաջին ուտեստը ծանոթ է եւ Սիրված Քուշանե Գործնականում բոլոր երկրներում: Աշխարհի ցանկացած խոհանոց ունի իր սեփական բաղադրատոմսերը, որոնք արտացոլում են տեղի բնակչության նախասիրությունները: Մեր երկրում ամենատարածվածներից մեկը գորշի ապուրն է:

Ընթերցողների կողմից առաջարկվող բաղադրատոմսերը, որոնց համար սնկով ապուրները պատրաստվում են gruzny- ից, հաճելիորեն բազմազանորեն տարբերվում են ամենօրյա ճաշացանկին, տաքացրեք ախորժակը եւ հագեցած կլինեն ընտանիքի բոլոր անդամների հետ: Ոչ ոք չի կարող անտարբեր մնալ անուշահոտ սնկի ապուրի նկատմամբ, եւ ընդհանրապես նշանակություն չունի, թե ինչ են օգտագործվել սնկով, չորացրած, աղի, թթու կամ թարմ:

Սնկի ապուրը զոդում է աղի կամ թթու gruza- ից. Բաղադրատոմսերով լուսանկարներով

Սնկով ապուրը զոդում է աղի կտորից, պարզվում է, որ թեթեւ եւ սննդարար է, ինչպես նաեւ օգտակար է կրած հիվանդությունից հետո ուժերի վերականգնման համար:

Հատկանշական է, որ նման բաղադրատոմսի համար կարող եք պատրաստել նաեւ ապուր `թթու թույլից: Դա ուտեստը կտա մի փոքր այլ համ, բայց կոմունալը չի \u200b\u200bչեղարկվի:

• 300 գ աղի կամ թթու սնկով;
• 4 բան: կարտոֆիլ;
• 1.5 լիտր ջուր;
• 1 լամպ + 1 գազար;
• 2-3 ձու;
• Բուսական յուղ;
• 3 ոլոռ անուշահոտ պղպեղ;
• Կանաչի թարմ կամ չորացրած:

Ստորեւ նկարագրված բաղադրատոմսը աղի մանրէներից ապուրի պատրաստման լուսանկարով կզարմացնի իր պարզությամբ, բայց միեւնույն ժամանակ կուրախացնի բնօրինակ համը:

Լցնել ջրի մեջ ջրի մեջ եւ դնել առավելագույն կրակ:

Մաքուր բանջարեղենը, լվացեք եւ մանրացրեք. Կարտոֆիլը խորանարդներով, գազարով գերակշռում է քերածը, կտրեք խորանարդները:

Եփած ջրի մեջ դրեք կարտոֆիլ եւ եռացրեք մինչեւ պատրաստակամությունը:

Գազարներն ու սոխը տապակում են յուղով մինչեւ ոսկե գույնը:

Աղած սնկով լվանալ, կտրել խորանարդները եւ պառկել տապակած բանջարեղենը:

Մարել դանդաղ ջերմությունը 15 րոպե, ավելացնել մանր կտրատած կանաչիները:

Սնկով բանջարեղենով կարտոֆիլը մտնում է կարտոֆիլի մեջ, շարունակեք եփել եւս 15 րոպե: Դրանից հետո պոմպ պղպեղ:

Ամանի մեջ ձվերը ծեծեք հարսությամբ, որպեսզի սպիտակուցներն ու դեղնուցները միացված լինեն:

Պատրաստի ապուրում լցնել մի բարակ ինքնաթիռ ձու եւ մանրակրկիտ խառնել:

Անջատեք կրակը եւ ապուրը վառեք վառարանի վրա եւս 10 րոպե: Այսպիսով, դա լավ լաց եղավ:

Ինչպես պատրաստել սնկով աղի ապուրը փորվածքներ պերլովկա եւ perester- ի արմատով

Այս մարմնավորման մեջ աղի սոդաները պատրաստված են գարուով: Աշատեսակը ձեռք է բերվում եռակցված եւ բավարարող, այն կատարյալ կլինի բոլոր ընտանիքի համար:

• 300 գ սնկով;
• ½ st. գարի;
• 1.2 լիտր ջուր;
• 50 գ արմատ մաղադանոս;
• 4 հավի թեւեր;
• 2 արտաքին գլուխ;
• Բուսական յուղ;
• 1 գազար;
• 1 tbsp. լ. կարագի քսուք:

Ինչպես պատշաճ կերպով զոդել ապուրը աղի մանրէից `մարգարիտ շիլաների հավելումով, պատմում է բաղադրատոմսի մանրամասն նկարագրությունը:

1. Մաքրեք եւ լվացեք բոլոր արմատները (գազար, սոխ եւ արմատ) մաղադանոսով, նրանց կեսը թխում է չոր տապակի վրա:
2. Թեւերը եռացնում են 7-10 րոպե: Ուժեղ կրակի վրա, ջուրը թափելու համար:
3. Լցնել նոր ջուր, թող գնա պոմպ եւ ներմուծի թխած արմատներ:
4. Եփեք փակ կափարիչի տակ դանդաղ ջերմության վրա 15 րոպե:
5. Մնացած գազարը, սոխը եւ մաղադանոս արմատը տապակի մեջ դրվում են փոքր քանակությամբ բուսական յուղով եւ տապակել կոպիտ ընդերքը:
6. Լցնել մի քիչ արգանակ տապակից, շոգեխաշել 3-5 րոպե:
7. Աղած բեռնափոխադրումներ լվանալու, կտրելու եւ տապակել կարագ մինչեւ ոսկե գույնը:
8. Perlovka- ն 3-4 ժամ նախապես նավարկելու համար, ապա եռացրեք պատրաստակամության համար:
9. Ընտրեք արմատներ արգանակից, լցնել սրբել եւ հետեւել գարին, եփել ցածր ջերմության վրա 10 րոպե:
10. Յուրաքանչյուր ափսեի հանձնելիս կարող է դրվել 1 tbsp: լ. թթվասեր.

Սեւ մանրուքով ապուր կարտոֆիլով

Չնայած սովորաբար այս տեսակի բորբոսը գնում է աղի մեջ, այս տարբերակում առաջարկվում է ապուր պատրաստել սեւ թույլից `համը կտրականվելու է:

• 500 գ Գրուզա;
• 5 կարտոֆիլ;
• 2 արտաքին գլուխ;
• 2 լիտր ջուր;
• 1 գազար;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 70 մլ ձիթայուղ;
• 100 մլ թթվասեր;
• 1 թեյ: Չորացրած ռեհան;
• Աղ համտեսել;
• Սամիթի եւ մաղադանոսի կանաչի:

Պատրաստեք Gruzk- ի համեղ ապուր, որը կհաղթի ձեր սիրելիներին եւ հարազատներին ձեր բույրով եւ հագեցվածությամբ:

1. Gudget մաքուր, լվացեք եւ կտրեք փոքր սլայդների մեջ:
2. Եռացող ջրով գոռալով, քամոցով նախապես տեղակայելը, ջուրը չորացրեք եւ սնկերը դրեք կաթսայի մեջ:
3. Եռացրեք աղած ջրի մեջ 10 րոպե: Միացեք եւ լցնել նոր ջուր:
4. Կարտոֆիլը ավելացրեք մաքրված եւ կտրեք խորանարդի մեջ:
5. Մինչ կարտոֆիլը պատրաստված է, տապակել ձիթայուղով թակած սոխի խորանարդի մեջ, ապա ավելացնել գազար եւ մանրացված սխտոր:
6. Տապակել դանդաղ ջերմության վրա, նախքան հրաժարվելը եւ ապուրը ուղարկեք, խառնեք:
7. Եփել մինչեւ կարտոֆիլի պատրաստակամությունը, աղը համտեսել եւ ավելացնել ռեհան:
8. Թողեք մեկ մաղձը 10 րոպե, ապա լցնել ափսեների մեջ, ավելացնել թթվասեր եւ մանրացված կանաչ եւ մատուցել:

Սպիտակ Gruz- ի պատրաստման համար ապուր պատրաստելու բաղադրատոմսը

Սպիտակ Գրուզայից ապուրի պատրաստման բաղադրատոմսը շատ դժվարություններ չի տա, եւ վերջում զարմանալի կլինի համտեսել, քան շատ սնկերի ուտեստների բոլոր սիրահարների համար:

• 500 գ Գրուզա;
• 5 կարտոֆիլ;
• 1.5 լիտր հավի արգանակ;
• 2 լամպ;
• 2 ձու;
• Աղ;
• Կարագի կրեմ `տապակի համար;
• ½ ժ. Լ. Աղացած սեւ պղպեղ;
• Grinding Greenery (ցանկացած):

Ինչպես պատրաստել մանրեապուխը պատշաճ կերպով, կարող եք սովորել փուլային նկարագրությունից:

1. Գուդերը նախապես մաքրվում են, լվանում եւ չորանում աղած ջրի մեջ 10 րոպե:
2. Այն լվանում է, սառչելուց հետո դրանք կտրված են կտորներով եւ մուտքագրվում են կաթսայի մեջ `եռացրած հավի արգանակով:
3. Կարտոֆիլը մաքրվում, լվանում, կտրեց խորանարդի մեջ եւ ներդրվեց սնկով:
4. Ամեն ինչ եփվում է 15 րոպե, եւ այդ ընթացքում դա արվում է միոսի եւ գազար ապուրի համար:
5. Գետնին տապակած բանջարեղենը ներմուծվում է ապուրի մեջ, եռացրեք 10 րոպե:
6. Ձվերը աղով, պղպեղով եւ կանաչիով լցվում են եռացող ապուրի մեջ:
7. Մանրակրկիտ խառնվելով, կրակը անջատվում է, եւ ապուրով կաթսան մնացել է վառարանի վրա:
8. Եթե \u200b\u200bաղերը բավարար չեն, ապուրը պետք է ռմբակոծվի եւ մատուցվի, թափվի մասի ափսեների մեջ:

Կրեմ-ապուր, որը պատրաստված է ոտքերից հավի արգանակում

Հսկելու կամ աղացման համար սովորաբար վերցվում են սնկերի գլխարկներ: Հետեւաբար, եթե ոտքերդ մնաք, ապա մի շպրտեք դրանք եւ պատրաստվեք ընտանեկան կրեմի ապուրից, ավելի ճիշտ, թույլ ոտքերի ոտքերից:

• 500 գ սնկերի ոտքերի;
• 400 մլ հավի արգանակ;
• 70 գ կարագ;
• 200 մլ սերուցք;
• 3 tbsp. լ. ալյուր;
• Աղ համտեսել;
• Cilantro- ի պտղունց վրա, բազիլիկա, Մկանային ընկույզ եւ մաղադանոս:

Գետնի ոտքերից պատրաստված ապուրը պարզվում է, որ դրանք եռակցված, համեղ եւ անուշահոտ է, ինչպես ամբողջ սնկից:

1. Սնկերի ոտքերը 10 րոպե եփելու համար, միավորել ջուրը, լցնել նոր եւ պեկին եւս 10 րոպե:
2. Կտրեք խորանարդի մեջ եւ տապակել չոր տապակի մեջ `նախքան հեղուկի գոլորշիացումը:
3. Տաք առանձին տապակի մեջ դնել յուղը, ավելացնել ալյուր եւ տապակել կրեմի ստվերում:
4. Եռացող հավի արգանակով յուղը լցրեք ալյուրով, ավելացրեք սնկով եւ ապուր տվեք 10 րոպե եփելու համար:
5. Լցնել բլենդերի գավաթի մեջ եւ մանրացնել, տապակելուց հետո ավելացնել բոլոր համեմունքները, աղը եւ նորից թող վերադառնան:
6. Լցնել սերուցքը, բերեք եռալ, բայց մի եռացրեք, տվեք կանգնել 10 րոպե: Եւ լցնել ափսեի մեջ:

Սնկով խյուսով ապուրը ֆրանսիական բաղադրատոմսից

Սնկի խյուսի ապուր, եփած gruz- ից Նուրբ ուտեստ Ֆրանսիական խոհանոց, Այնուամենայնիվ, այն կարելի է պատրաստել տանը, որպեսզի զարմացնի տնային տնտեսություններին նման բուժում:

• 500 գ Գրուզա;
• 500 գ կարտոֆիլ;
• 200 գ սոխ;
• Բուսական յուղ;
• 500 մլ սերուցք;
• Աղ եւ աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել:

Գրուզայից ապուրի խյուսի պատրաստման բաղադրատոմսը նկարագրված է փուլերով, ուստի հեշտ է հաղթահարել գործընթացը:

1. Լվացեք կարտոֆիլը, մաքուր, կրկին լվացեք եւ կտրեք խորանարդի մեջ:
2. Մնացեք կաթսայի մեջ, լցնել ջուրը `կարտոֆիլը ծածկելու եւ պատրաստելու համար:
3. Եռացրեք մաքրված բեռնափոխադրումը, կտրեք կտորների մեջ եւ թակած սոխի հետ միասին `յուղի մեջ տապակել կոպիտ ընդերքը:
4. Միավորել արգանակի S. Պատրաստ կարտոֆիլ Առանձին կաթսայի մեջ:
5. Կարտոֆիլը հավաքվում էր կարտոֆիլի պյուրեով, սնկով խառնիչով աղեղով:
6. Միացրեք կարտոֆիլը, սնկերը, սոխը եւ սերուցքը, ծեծեք համասեռ զանգվածին:
7. Լցնել մի քիչ բանջարեղենի արգանակ, խառնել, աղ եւ պղպեղ:
8. Ծառայել խորը կավե բաճկոններով, որպեսզի ապուրի խյուսը ավելի երկար սառչի:

Ապուր բաղադրատոմսը չոր հողի համար հալված պանիրով

Մենք առաջարկում ենք ապուր պատրաստելու բաղադրատոմս `չոր թույլից, որը հատկապես կարեւոր է գրառումը կատարելիս: Այն պատրաստելը հեշտ է պատրաստել, եւ ոչ ավելի, քան 40-50 րոպե կմեկնի խոհարարության:

• 1 tbsp. չորացրած թույլ;
• 200 գ սնկի հալված պանիր;
• 4 կարտոֆիլ;
• 150 մլ սերուցք;
• Աղ համտեսել;
• 2 լ ջուր:

Ինչպես պատշաճ կերպով զոդել սնկով ապուրը Gruzny- ից, կարող եք սովորել փուլային նկարագրությունից:

1. Չորացրեք բեռնափոխադրումը լվանալու, լցնել սառը ջուրը գիշերում, ապա լվանալ նախքան պատրաստելը:
2. Կտրեք կտորներ, լցնել ջուրը եւ 20 րոպե եփել դանդաղ ջերմության վրա, անընդհատ փրփուր հանելով:
3. Կարտոֆիլը մաքրեք, լվացեք եւ կտրեք խորանարդի մեջ, դրեք սնկով եւ պատրաստեք մինչեւ պատրաստակամություն:
4. Grinding հալած պանիրը gater- ի վրա, ավելացնել ապուրը, լցնել սերուցք, աղ `համտեսել եւ եփել 10 րոպե: Ցածր ջերմության վրա:

Սնկով սառեցված բռունցքով ապուր. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Սառեցված սնկերը միշտ շատ հարմարավետ են, մանավանդ, երբ սնկերի սեզոնը վաղուց է անցել: Պատրաստեք սառեցված թույլերի սնկով ապուրը, եւ ձեր սիրելիները ուրախ կլինեն նման համեղ եւ անուշահոտ ուտեստ:

• 500 գ սնկով;
• 1.5 լիտր ջուր;
• 7 կարտոֆիլ;
• 2 գազար;
• 2 tbsp. լ. ալյուր;
• 1 tbsp. լ. կարագ;
• 2 tbsp. լ. բուսական յուղեր;
• 2 հատ: Դափնու տերեւներ;
• Թթվասեր եւ կանաչ մաղադանոս - ձեւավորման համար;
• Աղի եւ սիսեռ պղպեղ պղպեղ `համտեսել:

Frozen Gruss- ից ապուրի պատրաստման բաղադրատոմսը նկարագրված է քայլ առ քայլ:

1. Cons րի հետ կաթսայի մեջ դրեք ցրտահարված եւ կտրեք սնկերը `կարտոֆիլի մեջ կտրված խորանարդի մեջ:
2. Եռացրեք միջին ջերմության վրա մինչեւ պատրաստվածությունը մի քանի անգամ փրփուրը հեռացնելիս:
3. Կտրեք սոխը, քսեք մաքրված գազարը grater- ի վրա. Սոխը խառնվում է ալյուրի եւ տապակել կրեմի յուղի վրա:
4. Գազարները առանձին տապակել են բուսական յուղի վրա, միացեք սոխով եւ լցնել ապուրի մեջ:
5. Միջին կրակի վրա `15 րոպե եփելու համար:, աղած, ավելացնել պղպեղի ոլոռը, դափնու տերեւները:
6. Յուրաքանչյուր ափսեի հանձնելիս թթվասեր ավելացրեք `համտեսելու եւ կանաչի: