ಸೀಗಡಿ ಸೀಸರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ರಾಯಲ್ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಗಡಿ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಸ್.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ರುಚಿ... ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೀಗಡಿ ಸೀಸರ್ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಸರ್ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ರೆಸಿಪಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಸೀಗಡಿ ಸೀಸರ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್.

ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕೂಡ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
77 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್
6.8 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು
4.5 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
3.4 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ

• ಹಂತ 1

  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.



ಹಂತ 2

ನಾವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ) ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.



ಹಂತ 3

ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಹಸಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸುಲಿದು ಕರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸೀಸರ್‌ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಹುಲಿ ಕ್ರಿಂಪ್... ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಕು.



ಹಂತ 4

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಸುಮಾರು 4 ಚಮಚ). ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.



ಹಂತ 5

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೀಸರ್ ಅನ್ನು ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.



ಹಂತ 6

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.



ಹಂತ 7

ಪಾರ್ಮವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.



ಹಂತ 8

ನಮ್ಮ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ಹಂತ 9

ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.



ಹಂತ 10

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕುವುದು ಒಳ್ಳೆಯ ತಟ್ಟೆಮತ್ತು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ರೆಡಿತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ನೀವು ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸೀಜರನ್ನು ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಇತಿಹಾಸ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಬೇಯಿಸಿರುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಸೀಗಡಿ ಸೀಸರ್ ಕೂಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳುಜಗತ್ತು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೀಸರ್ ಕಾರ್ಡಿನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು 1924 ರಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು, ಅತಿಥಿಗಳ ಒಳಹರಿವಿನಿಂದಾಗಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸದಿರಲು, ಸೀಸರ್ ಸುಧಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ಮೂಲ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕೂಡ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂದಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸೀಗಡಿ, ಬೇಕನ್, ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಸೀಗಡಿ ಸೀಸರ್‌ಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸೀಗಡಿ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹುಲಿ ಅಥವಾ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಸಲಾಡ್ ನೀಡುವ ಮುನ್ನ

ಸೀಗಡಿ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಯಲ್ ಸೀಗಡಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಲೆಟಿಸ್ (ಐಸ್ಬರ್ಗ್, ರೋಮೈನ್ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್) - 6 ತುಂಡುಗಳು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಮ್ಮ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅವರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.
3. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಹಳದಿ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಹಿಸುಕಿ ರುಚಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
4. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
5. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
8. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಹೈಲೈಟ್, ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೊಸ ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳುಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ನೋಟ... ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ.

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು (ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಂಪು ಮೀನು) ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಈ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಸೃಜನಶೀಲ ಚಿಂತನೆ ನಿಂತಿಲ್ಲ! ಸಲಾಡ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ. ನಂತರದವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಪ್ತ ಸ್ನೇಹಿತರಾದರು. ಅವರು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಮತ್ತು ಗೆ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ... ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗೆ - ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು "ಸೀಸರ್" ನ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ -3 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಅವರು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಲೇಖನದ ಮೂಲಕ ತ್ವರಿತ ಸಂಚರಣೆ:

ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ನಾಲ್ಕು ರಹಸ್ಯಗಳು

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತರಹದ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಮೂರು ತಿಮಿಂಗಿಲಗಳು:

1. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
2. ಕಡಿಮೆ ಗರಿಗರಿಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳ ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು);
3. ಬಹು ಪದಾರ್ಥ ಸಾಸ್.

ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ನಾಲ್ಕನೇ ಚತುರ ಸ್ಪರ್ಶವು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ.

ಅದನ್ನು ದೋಷರಹಿತವಾಗಿ ಮಾಡೋಣ! ಯಾವುದೇ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳೀಕರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಗರಿಷ್ಟ ಅಗಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆ

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಐಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಒಣಗಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಅಗಿ ಕೂಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ತಳದಿಂದಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದದ್ದು ದುಬಾರಿ ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್. ಐಸ್‌ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಎಲೆಗಳ ತೆಳುವಾದ ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೆಟಿಸ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ತುಂಬುವಂತೆ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.



ಯಾವುದೇ "ಸೀಸರ್" ನ ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯ!

ನಾವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡು ಡ್ರಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಎಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು. ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಗನೆ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.



ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇದು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು. ಅವುಗಳ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುರುಕಲು, ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಮೃದುತ್ವವು ಒಳಗೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಂತೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿನ್ನೆಯ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಒಂದು ಕಡಿತಕ್ಕೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (!) ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಟಲಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (!). ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು 2 ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ -. ಅವರಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು... ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ - ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಮೇಲಾಗಿ! ನಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ - ಲಭ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು ಮಾತ್ರ. ಹೌದು, ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ! ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸೀಗಡಿ ಸೀಸರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ. ನಾವು ಅವಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ.

1) ಸರಳ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಹನಿಯೊಂದಿಗೆ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಪ್ಯೂರಿ)
• ನಿಂಬೆ (ರಸ ಮಾತ್ರ) - 1 ಪಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲದ) - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ (ನಾವು ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ) - 200 ಮಿಲಿ
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರೆ ಕಠಿಣ ದರ್ಜೆ(ತುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು) -. ಕಪ್

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಮಲ್ಷನ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಕಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೀಸ್ ನ ಶೇವಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಲ್ಸಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕ್ಲಿಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ದಪ್ಪ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆರಳು. ಓಹ್-ಓಹ್, ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ "ಸೀಸರ್" ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ!

2) ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸ್ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಶೈರ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ

ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆ, ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ - 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.

3) ಡಯಟ್ ಸಾಸ್ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಆಧರಿಸಿದೆ

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆತ 2 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದಾನೆ) ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲಘು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ದಾರಿ ತೆರೆಯೋಣ! ಇದು PP ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು KBZhU ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವವರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಶೆಲ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

• ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು - 1 tbsp ಚಮಚ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ.

ನಾವು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ (!). ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಇದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ರಾಣಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೂಪ್ (ಆಹ್ಲಾದಕರ ಖಾರ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯಂತೆ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಕೌಂಟರ್ ನಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಾಡ್ ರಾಣಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಈಗಾಗಲೇ 0:27 ರಿಂದ - ಪ್ರಕರಣದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ,ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ (ರಾಜ) ಸೀಗಡಿಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಲೋಸ್-ಅಪ್‌ಗಳು. ಕಲಿಯುವುದು ಸುಲಭ!

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಗಳು - 400-500 ಗ್ರಾಂ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ

ನಾವು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ.

ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ
• ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸರಳ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ (ಮೇಲೆ ನೋಡಿ) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಕ್ರೂಟಾನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.

ನಾವು ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೊದಲು ಉದ್ದವಾದ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ (30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ). ನಂತರ ನಾವು ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ). ಅವರು ಕೆಂಪಗಾಗುವಾಗ, ಸೀಫುಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ) ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ).

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರಿಂದ ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಾಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತುಂಡಿನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ (ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ).

ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಜಾಗರೂಕತೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು. ಸುಂದರ ಮನುಷ್ಯ ಸಿದ್ಧ!

ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡುವುದು ಪಾಪವಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

• 1 ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹಸಿರು ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಅದ್ದಿ.
• ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟು ಬನ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ.

5 ಬಾರಿಯಂತೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ (ಅಥವಾ ಐಸ್ಬರ್ಗ್) - 1 ಗುಂಪೇ
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1-2 ಧಾನ್ಯಗಳು

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ - ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಎಲೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ

• ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡುವುದು, ಮೇಲೆ ನೋಡಿ)
• ಸೀಗಡಿ (ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ) - 450 ಗ್ರಾಂ

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಒಣ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ (ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿದ)

ಡಯಟ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತಟಸ್ಥ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು - 1/3 ಕಪ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚದಿಂದ ರುಚಿಗೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ 1 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯ) - ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ - ಕನಿಷ್ಠ "ಒಂದು ಕಡಿತ".

ಸಾಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಮೆತ್ತೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ಮಿನಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು). ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬುಡದಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದಂತೆ, ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟವು ನಿಮ್ಮ ಕಡೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಗಳು - 350-400 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ
• ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳಿಂದ.

ರೆಸಿಪಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಟಗುಟ್ಟದೆ ಲಕೋನಿಕ್ ವಿಡಿಯೋದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಥವಾ 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ

• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾರೆರ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಚರ್ಮರಹಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು

• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ತಲಾ 1 ಪಿಂಚ್

ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೇರಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಾಗ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎ ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಇತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ, ಸ್ಮರಣೀಯವಾದ ಸ್ಥಿರ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಫೋನ್ ಕರೆಗಳಲ್ಲೂ ಕ್ಯಾಮೆರಾಗಳ ಯುಗ!

ಲೇಖನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು (7)

ಸೀಗಡಿ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ - ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್‌ನ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳಿರುವ ಈ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓದುಗರಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಇತರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ.

ತಿಳಿ ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುಲಭ ಖಾದ್ಯಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ.

4 ಬಾರಿಯ ಆಹಾರ ಸೆಟ್:

• 200 ಗ್ರಾಂ ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ 1 ಗುಂಪೇ;
• 6 ಪಿಸಿಗಳು. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪರ್ಮೆಸನ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ);
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಕಾಳುಗಳು ಆಕ್ರೋಡು;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೀಸರ್ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಸೀಗಡಿ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಕುದಿಸಿದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ), ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೀಗಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಶವಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ನಿನ್ನೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್ ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಕಂದು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮನೆಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ "ಬಲವಂತದ" ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು 4 ಜನರ ಕಂಪನಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

4 ಬಾರಿಯ ಆಹಾರ ಸೆಟ್:

• 20 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿ;
• 4 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಗುಂಪಿನ ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• 4-5 ಪಿಸಿಗಳು. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• 2 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳಿಗೆ:

• ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳಿಲ್ಲದ 4-6 ತುಂಡುಗಳು ಹಳೆಯ ರೊಟ್ಟಿ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು";
• 1 ಪಿಂಚ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಸೀಸರ್ ಸೀಗಡಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್:

• 290 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• ಸೀಸರ್ ಮಸಾಲೆ 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

ಸೀಗಡಿ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
2. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಳೆಯ ರೊಟ್ಟಿಯ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಎಲೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವರಿಂದ ದಿಂಬನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಒಣ ಮೊಸರನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುಬಕೀಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮೇಲೆ, ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಕಿ. ಮೊಸರು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4 ಬಾರಿಯ ಆಹಾರ ಸೆಟ್:

• 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿ;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 4 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್;
• 4-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್"ಸೀಸರ್";
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
• 1-2 ಲಾವೃಷ್ಕಗಳು.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ನಾವು 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆ ಹಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಶೆಲ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕರುಳಿನ ರಕ್ತನಾಳ ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
4. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.
5. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು.
7. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹಸಿವಿನ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4 ಬಾರಿಯ ಆಹಾರ ಸೆಟ್:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು;
• 2 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 7 ಚೆರ್ರಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಣ್ಣು;
• 2-3 ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು (ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• 0.5 ನಿಂಬೆ;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಊಟದ ಕೋಣೆ ಸಾಸಿವೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್:

1. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಗ್ರಾಂ) 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಮಾಡಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
3. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ.
4. ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಕುದಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ರಾಯಲ್ ಸೀಸರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

4 ಬಾರಿಯ ಆಹಾರ ಸೆಟ್:

ಸೀಗಡಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸೀಸರ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಂದು ಮಾಡಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ರವೆಗೆ ಪ್ರೋವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 1-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ (ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ, ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವನಿಗೆ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಅರೆ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಇದು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಸೀಸರ್ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು).

ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೆನೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೋಮೈನ್ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೂ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು, ಎಲ್ಲರೂ!

ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಚಿಕನ್, ಸೀಗಡಿ, ಬೇಕನ್, ಏಡಿ ಮಾಂಸಇತ್ಯಾದಿ ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನ ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ಈ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಇವೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್... ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗಾಗಿ ಪರ್ಮೆಸನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್- mmm ... ಎಲ್ಲಾ ಚತುರತೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಮೊದಲು 8 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳುಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು, ಇದು ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಿಂಬೆ -ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ದೈವಿಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ:

• ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ
• ಕ್ವಿಲ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸೀಗಡಿಗಳು / ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ / ಲಘು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಬೆಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಥ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಎರಡು ಬದಿಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುರಿದ ರೋಲ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (5 ನಿಮಿಷ). ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.

ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುರಿದ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಸನ್ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ, ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಸೇರಿಸಿ.

5. ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು.

ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್, ಲೇಖಕ - https://youtu.be/qrqx5Paok98

ಸರಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಗಡಿ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೀಸರ್ ನ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ ಇದು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಂತೆ ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ:

• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
• ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೀಗಡಿ, ಹುಲಿ ಅಥವಾ ರಾಜ
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ರೊಮಾನೋ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ, ಪಾಲಕ, ಅರುಗುಲಾ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು)

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸ್- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಬೆಣೆ
• ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು (ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು)
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ

1. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

2. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ.

4. ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸರಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್, ಲೇಖಕ - https://youtu.be/Aak1ys0CdP8

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸೀಸರ್

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ನಿಂಬೆ-ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (ಅಥವಾ ತಾಜಾ) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:

• ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಉಪ್ಪು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು) ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶೆಲ್, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ದಾರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

2. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು, ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸೀಸರ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ಲೇಖಕರು - https://youtu.be/d5V8rSlUP4s

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೂಟನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಶೇವಿಂಗ್) - 50 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಮ ತುರಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಶೆಲ್, ಪೋನಿಟೇಲ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ದಾರವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

3. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಮೂಲಕ - https://youtu.be/ODNDKdsbiyY

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ, ಈಗ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ. ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ವಿವಿಧ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಂಪು ಮೀನು
• ಸೀಗಡಿಗಳು
• ತೋಫು ಅಥವಾ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:

• ನಿಂಬೆ ರಸ + ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಮನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಸೀಸರ್ ಸಾಸ್, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನ ಲಘು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಿಗೆ)

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ) - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ತುಂಡುಗಳು
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್
• ಸೀಗಡಿಗಳು - 200-300 ಗ್ರಾಂ
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

2. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

3. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೀಗಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೀಸರ್ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಲೇಖಕ - https://youtu.be/681yqLgLvqI

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸೀಸರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಇಡೀ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ - ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ)
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ)
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
• ಸೀಸರ್ ಸಾಸ್
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)

ಸೀಗಡಿಗಾಗಿ:

• ಕಚ್ಚಾ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)

ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳಿಗೆ:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ (400 ಮಿಲಿಗೆ):

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ - 7 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
• ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಾಸ್ (ಯಾವುದೇ) - 50 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ
• ಮೀನು ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 90 ಮಿಲಿ
• ವಾಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳು) - 10 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ರೌಟನ್ಸ್

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಮಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 250 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೋಡಿ - ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆದಾಗ, ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಅವರು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೀನಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

3. ಸೀಗಡಿ

ಹಸಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುರಿದ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು. ಅದನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್

ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನಿಂದ ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇಡೀ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು "ರಬ್ಬರ್" ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳು, ಹುರಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಸೀಸರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೆರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ.

ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಸೀಸರ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ರೆಸಿಪಿ, ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದವರು https://youtu.be/iFNk5mgcXLk

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್. ಲಘು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಣ್ಣ ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ
• ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200-250 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು)
• ಎಳ್ಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ದೊಡ್ಡ ಸುಣ್ಣ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ತಯಾರಿ

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆವಕಾಡೊ, ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಲೇಖಕರು - https://youtu.be/pj3vvA-_FHE

ಸೀಗಡಿ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ತಾವು ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವವರು ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಸೀಸರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ನ 2 ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ 1 ಗುಂಪೇ
ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
ಸೀಗಡಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ
1 ಸಣ್ಣ ನೆಗೆಯುವ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ತಿರುಳಿರುವ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ನೀವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು)
ಸೀಗಡಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಚಮಚ,
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ,
ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 1 ಚಮಚ,
ಉಪ್ಪು,
ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.
ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳಿಗೆ:
ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಯಾಗೆಟ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ,
ಒಂದು ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಸೀಸರ್ ಸಾಸ್ ಗಾಗಿ
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಸಾಸಿವೆ - 1/4 ಟೀಚಮಚ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್" - 20 ಮಿಲಿ,
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ,
1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು

ಯಾವುದೇ ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೈಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಕರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಸೀಗಡಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳು.

40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ, ಸೀಸರ್ ಸಾಸ್‌ಗೆ ನಮಗೆ ಈ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕು.

ನಾವು ಒಂದು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಲಶ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೊಂಟವು ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1-3 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸೀಗಡಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ನೋಡಿ, ಈಗ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಏನೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ :)

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದ್ರವ ಮೇಯನೇಸ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರಾಪ್ ಬೈ ಡ್ರಾಪ್, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಸ್ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಸರ್ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹುರಿದ ತಣ್ಣಗಾದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಾಗಿ - ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್.

ಚೀಸ್ಗಾಗಿ - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆಯಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ "ಕ್ರಂಚಿನೆಸ್" ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಸೀಸರ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ರಸವಿಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್, ಆದರೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ.