팬에 닭다리를 튀기는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 빵 껍질이있는 냄비에 닭고기 나지만을 튀기는 방법? 냄비에 닭 다리를 튀기는 정도

닭고기의 가장 맛있는 부분인 다리를 맛보기 위해 닭 사체를 통째로 사야 했던 시대가 지났다는 것은 좋은 일입니다. 그들은 가장 많은 고기를 가지고 있습니다. 가금류 농장의 닭은 농장 닭과 같지 않지만 시체의 일부를 구입할 수있는 기회가 있고 절단에 신경 쓰지 않는 것이 좋습니다. 곱창, 날개의 필라프 또는 빠에야, 필레의 치킨 키예프 또는 찹, 허벅지에서 맛있는 국물이 나옵니다. 맛있는 커틀릿파인애플과 치즈 아래.

오늘 우리는 닭 다리를 요리하는 방법에 대한 질문에 대해 논의 할 것입니다. 국가 요리다른 나라에서는 우리에게 간단하고 훌륭한 요리법을 많이 제공합니다. 일반적으로 일반적으로 단순히 "다리"라고 불리는 부분인 닭 허벅지와 북채는 매우 다재다능합니다. 그들은 아침, 점심, 저녁 식사를 위해 뜨겁고 차갑게 먹을 수 있습니다. 뜨거운 피크닉 요리로, 그리고 학교에서 아이를 위한 도시락으로 편리합니다. 구운 요리는 특히 식욕을 돋 웁니다. 닭다리... 슬라이스 샐러드 사진 부드러운 고기이 신성한 ambrosia를 빨리 맛보기 위해 즉시 일을 시작하고 싶은 충동. 그렇다면 우리는 왜 지체하는가?

간단하고 빠름

가장 기본적인 방법은 냄비에 닭 다리를 튀기는 것입니다. 심지어 아이도 이것을 다룰 수 있습니다. 우리는 두 다리를 가져갑니다. 얼었다면 해동할 시간을 주세요. 실온... 서두르지 말고 전자레인지로 고기를 해동하거나 뜨거운 물에 담그지 마세요. 이렇게하면 닭고기가 맛을 잃고 뼈에서 떨어집니다. 다리가 완전히 해동되면 소금과 향신료로 문지르고 첫 번째 가벼운 안개로 가열 된 지방에 프라이팬을 넣어야합니다. 즉시 뒤집거나 고기 조각을 휘젓지 마십시오. 황금빛 갈색과 아름다운 껍질을 발달시키십시오. 우리는 포크로 준비를 시도합니다. 고기가 가장 많은 곳을 뚫습니다. 에서 준비된 식사혈액이 아닌 맑은 주스가 나와야 합니다. 이제 다양한 즐거움으로 냄비에 닭 다리를 튀기는 방법을 살펴 보겠습니다.

화이트 와인과 소스와 함께

이 조리법은 닭 허벅지와 나지만에서 피부를 제거하는 것이 좋습니다. 그러나 바삭한 껍질을 좋아하는 사람들은 떠날 수 있습니다. 어쨌든 가장 두꺼운 부분에 날카로운 칼로 다리를 뚫습니다. 여러 컷도 가능합니다. 결국 냄비에 닭 다리를 튀기기 전에 먼저 절인해야합니다. 소금, 후추, 로즈마리, 바질, 세이지, 세이보리를 섞어 고기를 문지릅니다. 우리는 다리를 플라스틱 용기 또는 깊은 그릇에 넣고 마리 네이드로 채 웁니다. 매리 네이드 한 잔과 발사믹 식초 한 잔으로 준비합니다. 우리는 30 분 동안 냉장고에 담그기 위해 고기 한 그릇을 넣습니다.

그런 다음 다리를 반대쪽으로 돌립니다. 별도의 볼에 밀가루 3큰술, 파프리카 한꼬집, 소금, 육두구... 우리는 매리 네이드에서 다리를 낚아 채지 만 액체를 배출하지 않습니다. 이것이 소스의 기초입니다. 프라이팬에 식물성 기름 50ml를 가열하십시오. 냅킨으로 다리를 말리고 빵 부스러기를 굴리고 잘 가열 된 지방을 넣으십시오. 양쪽에 크러스트가 형성될 때까지 고열로 몇 분 동안 볶습니다. 그 후, 우리는 열을 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮고 5분마다 다리를 뒤집어서 요리를 계속합니다.

소스 만들기

기본적으로 이미 요리가 있습니다. 팩토리 케첩을 가득 채워서 탐스럽게 먹어치울 수 있습니다. 그러나 우리는 여전히 매리 네이드와 빵가루를 가지고 있습니다. 그들을 낭비하게 두지 마십시오! 우리는 이미 냄비에 화이트 와인 매리 네이드에서 닭 다리를 튀기는 방법을 설명했습니다. 이제 에 대해 말할 시간입니다. 맛있는 소스그들에게. 냄비에 버터 한 조각을 녹입니다. 빵가루를 조금씩 넣고 나무 주걱으로 가루 덩어리가 생기지 않도록 저어줍니다. 당신은 점성 반죽을 얻을 것입니다. 매리 네이드로 희석해야합니다. 우리는 또한 숟가락에 부분적으로 추가합니다. 모든 액체를 사용할 필요는 없습니다. 소스의 농도를 조절하세요. 약한 불에서 5분 정도 끓이다가 불을 끄고 냄비 뚜껑을 덮고 소스가 완전히 익을 때까지 끓인다.

마늘 다리

그리고 냄비에 닭 다리를 튀기는 또 다른 방법이 있습니다. 필요한 경우 고기를 해동하십시오. 다리에서 피부를 제거하십시오. 마늘을 얇은 "꽃잎"으로 자릅니다. 5개의 정향은 6개의 큰 다리 또는 8개의 작은 다리에 충분합니다. 날카로운 칼을 사용하여 고기에 작지만 깊은 구멍을 만들고 안에 마늘 조각을 넣으십시오. 소금과 향신료(카레, 강황, 오레가노, 풍미, 바질)의 혼합물로 닭고기를 문지릅니다. 냉장고에 1시간 동안 마리네이드하도록 둡니다.

프라이팬을 예열하고 식물성 기름 2 큰 스푼을 붓습니다. 흰 연기가 나오자 마자 다리를 펴십시오. 5분 후에 뒤집어 주세요. 같은 시간이 지나면 반대쪽에 다시 놓습니다. 우리는 약 10분 동안 튀겼습니다. 뒤집어서 요리를 계속하십시오. 그런 다음 열을 줄이고 뚜껑을 덮고 약 10-15분 동안 불을 끕니다.

이 주방 기기를 사용하면 놀랍도록 섬세하고 동시에 건강한 요리... 따라서 닭 다리를 잡고 피부를 제거하십시오. 소금, 향신료, 허브로 고기를 문지릅니다. 우리는 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 바르고 다리를 거기에 놓습니다. 20분 동안 "베이킹" 모드를 켭니다. 그런 다음 뒤집어서 과정을 반복하십시오.

저전력 유닛(700W 미만)이 있는 경우 조리 시간을 면당 5분씩 늘립니다. 슬로우 쿠커의 모든 닭 다리가 준비되었습니다! 간단히 말해서, 요리사의 시간과 주의가 필요하지 않으며 접시가 타지 않으며 동시에 식욕을 돋우는 바삭한 크러스트를 얻을 수 있습니다. 여기서 이상적인 반찬은 삶은 감자나 밥이지만 원칙적으로 다리는 신선한 야채 조각과 함께 자체적으로 맛있습니다.

이탈리아어로 닭 다리를 요리하는 방법?

먼저 고기를 올리브유에 볶습니다. 먼저 소금과 향신료의 혼합물에 담그십시오. 한 접시의 칼로리 수치를 모니터링하고 있다면, 영양가닭고기는 다리에서 피부를 제거하여 줄일 수 있습니다. 고기가 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 우리의 임무는 튀긴 빵 껍질을 얻는 것입니다. 그 후 우리는 다리를 접시에 꺼냅니다. 같은 지방에서 잘게 썬 큰 마늘을 볶습니다. 토마토를 추가합니다. 항아리를 사용할 수 있습니다 통조림 토마토... 야채가 신선하면 십자형 절개를하고 끓는 물로 데우고 피부를 제거해야합니다. 이 요리를 준비할 때 케첩이나 파스타를 사용하면 매너가 좋지 않습니다. 토마토를 끓여서 조금 끓여주세요. 신선한 바질을 뿌리고 닭 다리를 펼칩니다. 우리는 뚜껑을 닫고 불을 더 작게 만들고 약 20분 동안 끓입니다.

카라멜 다리

이 조리법은 나지만, 날개와 같은 닭고기의 다른 부분에도 적합합니다. 깊은 프라이팬을 사용해야 합니다. 닭고기 100g의 경우 꿀 2-3티스푼이 필요합니다(매우 두꺼운 경우 예열해야 함). 고열로 식물성 기름을 가열하고 다리를 펴고 딱딱해질 때까지 볶습니다. 토마토 페이스트 한 봉지를 추가합니다. 우리는 열을 줄이지 않고 빨리 저어줍니다. 나무 주걱으로 적극적으로 작업을 멈추지 않고 닭고기를 꿀로 채우십시오. "카라멜" 크러스트가 나타나야 합니다. 그래야만 열을 줄이고 팬을 덮고 7-10분 동안 그대로 둘 수 있습니다.

바베큐 다리

이 조리법에서는 프라이팬이 아니라 오븐을 사용합니다. 우리는 그것을 200 ° C까지 가열합니다. 8개의 닭 다리에 소금을 뿌리고 기름을 바르고 호일을 깐 베이킹 시트에 넣습니다. 우리는 30 분 동안 오븐에 넣었습니다. 그릇에 숟가락 4개를 섞는다 레몬 주스그리고 꿀, 간장 반량. 거기에 마늘 2-4쪽과 후추 한 꼬집을 짠다. 우리는 베이킹 시트를 꺼내 과도한 지방을 배출합니다. 허니 레몬 소스로 다리를 조심스럽게 코팅하십시오. 베이킹 시트를 다시 오븐에 10분 동안 넣습니다. 그런 다음 뒤집어서 다시 기름을 바르고 구운 닭 다리가 향기로 가정을 테이블로 불러들일 때까지 기다립니다.

좋은 하루, 친애하는 요리사! 더 빠르고 더 만족스럽고 맛있는 것을 요리하고 싶다면 닭 다리를 요리하십시오. 구운 닭 다리는 훌륭한 옵션입니다. 푸짐한 점심또는 저녁 식사. 그리고 그들은 매우 간단하게 준비합니다. 나는 냄비에 닭 다리를 튀기는 법을 가르쳐서 신성하게 맛있는 것으로 판명되었습니다.

닭 다리의 유용한 특성

닭 다리의 칼로리 함량은 제품 100g당 158kcal입니다. 그것은 16.8g의 단백질과 10.2g의 지방을 함유하고 있습니다. 또한 대부분의 지방은 다리의 피부에서 발견됩니다.

이 제품에는 다음과 같은 비타민이 포함되어 있습니다: A, B, C, PP, K, D, E 및 기타. 또한 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 인, 철, 칼슘 및 기타 귀중한 요소가 있습니다. 다리에는 또한 포화지방산과 불포화산이 풍부합니다.

닭 다리를 섭취하면 몸에 비타민과 미네랄 복합체를 보충 할 수 있습니다. 이것은 그러한 제품이 맛있을뿐만 아니라 건강하다는 것을 의미합니다.

올바른 닭 다리를 선택하는 방법

준비된 요리의 맛은 사용되는 제품의 품질에 따라 다릅니다. 따라서 닭 다리 선택에 특별한주의를 기울이십시오.

여기에서 강조할 가치가 있는 몇 가지 측면이 있습니다.

• 제품 외관. 다리의 피부는 멍, 반점 또는 손상 없이 균일해야 합니다.
• 냄새가 나다. 제안 된 제품이 신선하면 실제로 냄새가 나지 않습니다. 그러나 "익룡"(심지어 얼어 붙은)의 다리 냄새는 즉시 냄새가납니다. 이것은 확실히 어떤 것과도 혼동될 수 없다
• 보관 조건. 냉장고가 아닌 카운터 위에 있는 닭다리는 절대 사지 마십시오. 기껏해야 그들은 건조할 것입니다. 그러나 최악의 선택은 위험합니다. 유해한 박테리아가 여기에서 발생할 수 있습니다. 그러한 제품 (튀김조차도)을 먹는 것은 심각한 문제를 안고 있습니다.
• 마킹. 포장에는 제품 제조업체 및 만료 날짜에 대한 정보가 포함되어야 합니다.

냄비에 닭 다리를 튀기는 정도

준비한 다리를 프라이팬에 넣고 가열하고 뜨거운 식물성 기름으로 채 웁니다. 각 면을 10분간 튀기고 용기를 뚜껑으로 덮지 마십시오. 불은 중불이어야 합니다. 그런 다음 용기를 뚜껑으로 덮고 열을 약하게 줄이고 10-12분 더 요리합니다. 닭 다리를 정기적으로 뒤집지 않으면 화상을 입을 수 있습니다. 균일한 황금빛 색조를 얻을 필요가 있습니다.

그리고 여기, 내 친구와 "맛있는"레시피. 그들과 함께 요리하는 것은 매우 간단합니다. 잡다!

그레이비와 함께 프라이팬에 닭 다리를 튀기는 법

이 요리를 준비하려면:

• 3개 다리;
• 소금 + 갓 갈은 후추;
• 마늘 2쪽;
• 마요네즈 50g;
• 베이 리프;
• 밀가루 100g;
• 물;
• 튀김용 식물성 기름;
• 모든 채소(취향에 따라).

우리는 씻고 말린 다리를 반으로 자릅니다 (즉, 허벅지와 북채를 얻습니다). 고기를 그릇에 넣고 후추와 소금을 넣으십시오. 그런 다음 마늘과 마요네즈를 넣고 마늘 프레스로 잘게 썰거나 잘게 썬다. 모든 재료를 잘 섞는다. 접착 필름으로 상단의 용기를 덮으십시오. 그런 다음 냉장고에 최소 1시간 동안 보냅니다(더 오래 걸릴 수 있음).

그 후, 각 조각에 밀가루를 입히고 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에서 볶습니다. 오랫동안 보관할 필요가 없습니다. 그런 다음 튀긴 조각을 바닥이 두꺼운 깊은 프라이팬이나 스튜 냄비에 넣습니다. 물에 희석한 밀가루를 위에 붓습니다(밀가루 2테이블스푼 + 물 250ml). 다진 허브와 lavrushka를 추가하십시오. 부드러워질 때까지 아주 약한 불로 끓입니다.

이 조리법에 따라 준비한 뜨거운 다리를 으깬 감자, 삶은 쌀 또는 기타 반찬과 함께 제공하십시오. 그 위에 육수를 듬뿍 올린 밑반찬과 고기도 잊지 말고 부어주세요.

닭다리를 곁들여도 좋다 너트 소스또는 망고와 칠리 그레이비와 함께. 또는 이 조각에 회향과 민트 소스를 뿌릴 수 있습니다. 다양한 그레이비 레시피가 담긴 흥미로운 비디오를 찾았습니다.

빵 껍질이있는 프라이팬에 닭 다리를 튀기는 법

풍미 있는 바삭함을 얻으려면 다음이 필요합니다.

• 닭다리 2-3조각(약 1-1.2kg);
• 중간 크기의 레몬;
• 마늘 몇 정향;
• 간장 70-80ml;
• 꿀 10g;
• 식물성 기름 50-60ml;
• 갓 갈은 후추 + 향신료 (취향에 따라).

우리는 닭 다리를 씻고 말리고 허벅지와 나지만으로 나눕니다. 매리 네이드 준비 - 간장을 꿀, 후추, 레몬 주스 및 다진 마늘과 섞으십시오. 이 향기로운 구성으로 고기에 윤활유를 바르고 한 시간 동안 냉장하십시오. 간장에 이미 소금이 들어 있기 때문에 소금을 추가할 필요가 없습니다.

이제 우리는 팬을 가열하고 기름을 붓고 가열합니다. 조각을 그릇에 부드럽게 넣으십시오. 그들이 서로 만지지 않도록하십시오. 그리고 고기는 피부가 맨 위에 오도록 배치해야합니다. 바닥면이 튀겨지면 조각을 두 번째면으로 뒤집습니다. 다음으로 요리 닭다리주기적으로 조각을 돌리면서 최소한의 전력으로 불에 타야합니다.

당신은 관심을 가질 것입니다 : 전자 레인지에서 오믈렛을 만드는 방법에 대한 6 가지 옵션 - 요리 비밀 및 자세한 레시피사진과 함께

엄청나게 맛있을 것입니다. 그리고 이 향! 안 돼 벌써 침이 고인다

마요네즈에 튀긴 닭 다리

다음 재료를 준비하십시오.

• 다리 3개 또는 닭 다리 6개;
• 마요네즈 약 100ml;
• 소금 + 조미료 (맛보기);
• 마늘 5-6쪽;
• 튀김용 식물성 기름.

우리는 고기를 씻고 말립니다. 다리를 사용하는 경우 다리를 반으로 잘라야 합니다(다리와 허벅지를 분리). 작은 용기에 소금과 향신료를 섞는다. 그리고 우리는이 향기로운 혼합물로 닭고기를 문지릅니다. 향신료와 소금으로 잘 포화되도록 고기를 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.

마늘 프레스에서 마늘을 자르고 마요네즈와 섞는다. 이 혼합물로 닭고기를 자유롭게 기름칠하십시오. 그런 다음 접착 필름으로 위에 고기를 얹은 그릇을 덮고 냉장고에 1 시간 동안 보냅니다.

다음으로 절인 조각을 프라이팬의 뜨거운 기름에 보냅니다. 중간 불로 요리하십시오. 튀김하는 동안 닭고기를 5-6 번 뒤집는 것이 좋습니다. 그래서 고기는 모든면에서 고르게 튀겨집니다. 으깬 감자, 신선한 야채 또는 원하는 다른 반찬과 함께 이 맛있는 음식을 제공하십시오.

포도 잎으로 프라이팬에 닭 다리를 요리하는 법

• 2개 닭다리;
• 신선한 포도 잎 50g;
• 소금;
• 물 200ml;
• 식물성 기름 30g;
• 2개 양파;
• 레드 세미 스위트 와인 150ml;
• 파슬리 채소.

우리는 닭 다리를 씻고 말린 다음 자릅니다. 2 조각으로 나누어 별도의 정강이와 허벅지를 얻어야합니다. 포도 잎의 줄기를 잘라냅니다. 깊은 프라이팬에 물을 붓고 가열하십시오.

다음으로, 우리는 각 고기 조각을 포도 잎에 넣고 자연 꼬기로 감습니다. 끓는 물에 닭고기를 넣으십시오. 위에 추가합니다. 그리고 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 닫은 상태로 고기를 25분정도 익혀줍니다.

깨끗한 프라이팬에 기름을 붓고 가열하십시오. 여기에 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 그리고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음이 양파 덩어리를 닭 다리가있는 그릇에 옮기고 와인을 부어 용기를 저열에 놓습니다. 약 1/4 시간 동안 요리. 다음으로, 접시에 소금을 넣고 소스를 넣고 약 5분간 더 끓입니다.

그런 다음 꼬기를 제거합니다. 완성된 다리를 평평한 접시에 펴고 그 위에 와인과 양파 소스를 듬뿍 붓습니다. 또한 다진 허브로 갈아서. 나는 삶은 파스타와 함께 이 신성하게 맛있는 요리를 제공하는 것이 좋습니다.

카레 소스로 닭 다리 굽는 법

이 요리를 준비하려면:

• 8개의 다리,
• 버터 20g;
• 중간 크기의 양파 1개;
• 각 0.5티스푼 캐러웨이 씨앗, 고수풀, 계피가루;
• 1티스푼 사하라:
• 마늘 4-5쪽;
• 청양고추 1/2개(생략가능)
• 생강 뿌리(또는 화격자) 10g;
• 물 1잔;

껍질을 벗긴 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 깊은 프라이팬에 야채를 넣고 양파를 4~5분간 볶다가 버터... 완전히 익을 때까지 익히지 말고 부드럽게 하기만 하면 됩니다.

그런 다음 씻고 말린 다리를 이 용기에 넣습니다. 닭고기에서 피부를 제거하지 마십시오. 더 맛있습니다. 약 5 분 동안 각면을 요리하십시오. 이 시점에서 화재는 평균보다 약간 높아야 합니다. 가장 중요한 것은 고기가 타지 않는지 확인하는 것입니다.

그런 다음 불을 약하게 줄이고 냄비 뚜껑을 덮고 닭고기가 익을 때까지 가져옵니다. 팬에서 다리를 제거하고 평평한 접시에 놓습니다.

다리를 볶은 프라이팬에 모든 양념을 넣어주세요. 고추만 조심하세요. 매운거 싫어하시는 분들은 양을 반으로 줄이셔도 되고 3배정도 줄여주세요. 그릇에 물을 붓고 그레이비를 5-7분 동안 끓이면 됩니다. 그런 다음 마늘 프레스에 다진 마늘을 소스에 넣고 10분 정도 더 끓입니다.

뜨겁고 매운 소스와 함께 튀긴 다리를 제공하십시오. 반찬으로 탁월한 선택이 될 것입니다. 삶은 쌀또는 으깬 감자.

맛있는 사실

닭고기를 육즙과 풍미를 더하려면 요리하기 전에 제품을 담그십시오. 그리고 냉장고에 1시간 동안 두세요.

다리의 준비 상태를 확인하려면 닭고기를 칼로 꿰뚫습니다. 붉은 육즙이 나오면 고기는 여전히 축축한 것입니다. 맑은 주스는 식사가 준비되었음을 나타냅니다.

그리고 최대 유효 기간은 다음과 같습니다. 튀긴 다리냉장고에서 3 일입니다. 이 진미는 단 하루도 지연되지 않을 것 같습니다.

그리고 당신만의 비밀이 있다는 것을 알려주는 무언가가 있습니다. 닭 다리를 요리하는 방법에 대한 특별한 조리법이 있다는 것을 알고 있습니까? 친구들이여, 이것을 반드시 쓰십시오. 단계별 레시피댓글에서. 기대됩니다. 또한 업데이트를 구독하십시오. 흥미로운 사실을 많이 알려 드리겠습니다. 하지만 지금은 작별인사를 합니다. 다시 만나요, 미식가 여러분!

새 나지만 더 이상 진미로 간주되지 않습니다. 그러나 규칙에 따라 닭 다리를 튀기는 방법을 알고 있다면 예외없이 모두를 놀라게 할 것입니다. 추가 구성 요소와 함께 팬에 끓이는 과정에서 고기는 절묘한 맛을 얻습니다. 모두가 자신을 위한 변형을 찾을 수 있도록 황금 레시피 컬렉션을 모았습니다!

프라이드 치킨 다리를위한 최고의 요리법

육즙이 풍부하고 맛있는 치킨 나이프를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 나지만 소스와 그레이비의 냄비에 튀겨지고 매리 네이드에 미리 담그고 향신료로 문지르고 빵가루를 입히고 반죽으로 요리합니다 ... 접시는 빠르고 맛있습니다.

# 1. 반죽에 닭 다리

• 나지만 - 7 개
• 계란 - 2 개
• 밀가루 - 70 gr.
• 우유 (마요네즈 또는 사워 크림) - 70 gr.
• 향료

팬에 튀긴 반죽의 닭 다리는 장르의 고전으로 간주됩니다.

1. 정강이에서 깃털을 제거하고 헹구고 말립니다. 향신료로 문지르고 소금을 뿌린다.

2. 밀가루를 별도의 볼에 넣고 우유와 섞습니다. 소금을 추가할 수 있습니다. 섞고, 달걀을 깨고, 믹서기로 부드러워질 때까지 반죽을 가져옵니다. 시간은 1/4시간입니다.

2번. 밀가루에 바삭한 크러스트가 들어있는 닭다리살

• 밀가루 - 70 gr.
• 다리 - 1kg.
• 화이트 와인 - 0.15 l.
• 닭고기 향신료

육즙이 많은 닭 다리를 튀기는 방법을 아직도 모르십니까? 밀가루에 바삭한 크러스트가 든 프라이팬에서 요리하는 것이 좋습니다.

1. 준비한 다리에 양념을 버무린 후 와인으로 덮는다. 추위에서 한 시간 동안 담그십시오.

2. 밀가루를 체로 쳐서 별도의 용기에 담고 마른 양념으로 간을 한다. 정강이를 제거하고이 구성으로 굴립니다.

3. 프라이팬에 기름을 두르고 거품이 날 때까지 가열한다. 핫플레이트를 중간으로 줄이십시오. 다리를 펴고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 빵 부스러기에 바삭한 크러스트가 있는 닭 다리

• 마요네즈 - 160 gr.
• 정강이 - 1kg.
• 마늘 정향 - 5 개.
• 액체 겨자 - 30 gr.
• 계란 - 1 개
• 빵 부스러기 - 120 gr.
• 좋아하는 조미료

빵가루 입힌 닭 다리는 짧은 시간에 팬에 튀겨집니다.

1. 다리를 헹구고 깃털을 제거하십시오. 마요네즈 소스, 겨자, 향신료, 다진 마늘 정향으로 마리네이드를 만듭니다. 그것으로 고기를 문지르고 30 분 동안 추위에 두십시오.

2. 부스러기 부스러기를 용기에 붓고 취향에 따라 향신료와 결합하십시오. 계란을 다른 접시에 깨고 가능한 한 부드러워질 때까지 포크로 젓습니다.

4. 닭다리 튀기는 방법: 달궈진 팬에 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 둡니다. 빵 부스러기에 바삭한 크러스트가 있으면 중간 강도로 끓일 때 간식이 나옵니다.

4. 꿀과 생강 소스에 닭고기 나지만

• 나지만 - 6개
• 꿀 - 50 gr.
• 밀가루 - 30 gr.
• 간장 - 25ml.
• 케첩 - 30 gr.
• 양파 - 3 개.
• 식초 - 10ml.
• 생강 뿌리 (화격자) - 2 큰술. 엘.
• 마늘 정향 - 5 개.
• 갈은 후추(검정) - 3꼬집
• 물 - 사실

닭 다리 매운 소스후라이팬에 익습니다. 국물이 있는 요리가 필요하면 물의 양을 늘리면 됩니다.

1. 다리를 헹구고 깃털을 뽑습니다. 꿀 매리 네이드 만들기, 0.1 L. 물, 다진 생강 뿌리, 마늘 죽, 간장, 식초, 간 후추, 케첩.

2. 닭고기를 준비된 혼합물로 문지르고 접시를 덮고 절기를 위해 감기에 보냅니다. 시간은 최소 한 시간입니다.

3. 이 시간 동안 채 썬 양파를 볶는다. 매리 네이드와 함께 정강이를 이동하십시오.

4. 닭고기가 부드러워질 때까지 뚜껑 아래에서 모든 재료를 끓인 다음(25분) 물을 추가합니다. 구성 요소를 완전히 덮지 않아야 하지만 바닥에서 3-4cm만 올라갑니다.

5. 몇 분 동안 끓인 후 밀가루를 프라이팬에 체로 칩니다. 저어주고 끄고 약간 식히십시오. 맛을 위해 다진 그린 핀치를 부술 수 있습니다.

5. 간장에 튀긴 닭다리살

• 간장 - 120ml.
• 나지만 - 6개
• 꿀 - 60 gr.
• 조미료

프라이팬에 미식가 닭 다리를 튀기기 전에 신선한 꿀을 구입하십시오. 설탕 성분은 효과가 없습니다.

1. 한 그릇에 간장, 향신료, 꿀을 넣고 섞는다. 저어 고기 위에 붓습니다. 닭고기를 1시간 동안 재워둡니다.

2. 기름을 두른 프라이팬을 달군 후 나지만을 넣어 볶는다. 바삭한 크러스트를 얻을 수 있습니다. 스토브의 힘을 줄이십시오.

3. 용기를 뚜껑으로 덮고 고기를 1/3시간 더 으깬다. 냄비에 튀긴 닭 다리가 준비되어 반찬과 함께 제공됩니다.

6. 양파와 함께 튀긴 닭 다리

• 마요네즈 - 50 gr.
• 다리 - 6개
• 양파 - 3 개.
• 향료

팬에 닭다리를 얼마나 맛있게 튀겼는지 짐작하기 쉽습니다. 이렇게 하려면 다음을 따르십시오. 간단한 팁.

1. 볼에 고기를 담고 마요네즈와 향신료를 넣어주세요. 재료를 섞고 닭고기를 찬물에 2시간 동안 재워둡니다.

2. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 뜨거운 프라이팬에 튀기기 위해 나지만을 보냅니다.

3. 고기에 황금빛 갈색이 돌면 양파를 넣습니다. 부드러워지면 재료를 섞는다.

4. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다. 100ml를 붓습니다. 끓는 물. 완전히 익을 때까지 뚜껑 아래에서 접시를 끓입니다.

7번. 마늘 마요네즈에 닭고기 나지만

• 마늘 정향 - 6 개.
• 다리 - 1kg.
• 마요네즈 - 120 gr.
• 향료

마늘 마요네즈에 짭짤한 닭 다리를 튀기는 것을 고려하십시오.

1. 마늘 정향을 프레스에 통과시키고 마요네즈와 결합하십시오. 준비한 소스를 고기에 발라주세요. 30-40분 동안 담그십시오.

2. 프라이팬에 기름을 두르고 닭고기를 넣어 튀긴다. 청동 껍질을 얻으십시오. 시도 해봐!

8번. 야채와 함께 토마토 소스에 삶은 닭 다리

• 달콤한 고추 - 1 개
• 양파 - 2 개
• 나지만 - 6개
• 당근 - 2 개
• 설탕 - 4 gr.
• 토마토 페이스트 - 30 gr.
• 마늘 정향 - 5 개.
• 홉 수네리 - 3 gr.
• 모듬 채소 - 30 gr.

냄비에 야채와 함께 삶은 닭 다리는 특히 부드럽습니다.

1. 홉-수네리 고기를 갈아서 1시간 동안 재워둡니다. 뜨거운 프라이팬에서 딱딱해질 때까지 다리를 튀기십시오. 별도의 그릇에 고기를 꺼냅니다.

2. 버터를 두른 팬에 양파반지와 다진 당근을 올려주세요. 부드러워질 때까지 야채를 볶습니다. 그런 다음 다진 마늘과 다진 후추를 섞는다.

3. 야채에 첨가 토마토 페이스트, 약간의 소금과 과립 설탕. 200ml를 붓습니다. 물을 넣고 끓을 때까지 기다리십시오. 고기를 놓습니다. 뚜껑 아래에서 30분 동안 약한 불에 끓입니다.

4. 신선한 허브를 자르고 대량으로 추가합니다. 접시를 저어주고 핫플레이트를 끕니다. 고기를 잠시 덮어 두어 모든 맛을 흡수하십시오.

9번. 크림 소스에 닭다리살

• 크림 - 180ml.
• 다리 - 6개
• 채소 - 20 gr.
• 향료

팬에 맛있고 부드러운 닭다리를 튀기는 방법이 궁금하세요? 그들을 안으로 만드십시오 크림 소스.

1. 좋아하는 양념으로 고기를 비벼주세요. 40분 동안 담그십시오. 청동 빵 껍질까지 기름에 튀기기 위해 보내십시오.

2. 크림과 향신료를 섞습니다. 고기 위에 소스를 붓는다. 뚜껑을 덮고 1/4시간 더 약한 불에서 끓입니다. 녹차를 뿌립니다.

이제 냄비에 크림 소스로 닭 다리를 맛있게 요리하는 방법을 알았습니다.

10번. 사워 크림에 튀긴 닭 다리

• 마요네즈 - 50 gr.
• 나지만 - 10개
• 사워 크림 - 180 gr.
• 기성품 겨자 - 15 gr.
• 양파 - 3 개.
• 향료

1. 양파는 얇은 고리로 자른다. 별도의 그릇에 향신료, 겨자, 마요네즈 및 사워 크림을 결합하십시오. 준비된 소스고기를 창살. 잠시 동안 그대로 두십시오.

2. 황금 갈색이 될 때까지 기름에 양파를 동시에 볶습니다. 여기에 닭고기를 넣으십시오. 50분 동안 음식을 덮어두십시오. 약한 불에 끓입니다.

3. 열판을 끄고 1/3 시간 동안 그대로 두십시오. 냄비에 사워 크림에 담긴 닭 다리가 준비되었습니다. 모든 반찬과 함께 제공하십시오.

이 자료를 읽은 후 냄비에 닭 다리를 튀기고 끓이는 방법을 배웠습니다. 요리에는 비슷한 요리법이 많이 있습니다. 우리는 당신을 위해 가장 성공적인 것을 선택했습니다. 간단한 팁과 실험을 따르십시오!

집 냉동실에 신선한 닭다리살만 있다면 예상치 못한 손님을 두려워할 필요가 없다. 프라이팬 레시피는 가장 일반적인 요리 옵션 중 하나입니다.

튀긴 다리

가금류 요리는 매일 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 대부분의 사람들은 준비 속도와 독특한 맛에 매료됩니다. 가능한 한 최단 시간에 고기 요리를 만들어야한다면 냄비에 가장 적합한 것은 아닙니다. 가장 많이 있습니다 다른 방법들, 평범한 다리가 멋진 간식이나 훌륭한 저녁 식사로 바뀌는 도움으로. 닭다리살을 요리하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 프라이팬 레시피는 매우 간단할 수 있습니다.

이 진술의 놀라운 예는 최소한의 제품 세트가 필요한 로스팅 옵션입니다. 8 3 정향 마늘, 약간의 소금, 향신료, 후추 및 식물성 기름.

전체 요리 과정은 30분 이상 걸리지 않습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

1. 씻고 말린 고기를 고운 소금으로 간을 한 후 후추와 향신료를 살짝 뿌린다.
2. 마늘을 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 이전에 날카로운 칼로 여러 개의 구멍을 뚫은 각 고기 조각을 채찍질하십시오.
4. 예열된 팬에 준비된 반제품을 튀기고 주기적으로 다른면에서 뒤집습니다.

15분이면 육즙이 풍부해지고 맛있는 나지만닭. 후라이팬 레시피는 출구에서 고기향이 나면서 시원할 뿐만 아니라

타자 다리

추가 구성 요소를 사용하면 모든 레시피를 크게 변경할 수 있습니다. 그러나 그들의 선택은 매우 신중하게 접근해야 합니다. 냄비에 닭고기 나지만을 요리하는 방법에 대한 또 다른 매우 흥미로운 옵션이 있습니다. 사진이있는 요리법은 가능한 한 모든 것을 올바르게 수행하기 위해 최선을 다하는 방법을 확실히 알려줍니다.

이 경우 시작 성분 목록이 더 길어집니다. 작업을 위해서는 4 개의 닭 다리에 우유 70 밀리리터, 계란, 소금, 밀가루 3 큰술, 약간의 향신료 및 식물성 기름이 필요합니다.

고기는 다음과 같이 익혀야 합니다.

1. 첫 번째 단계는 고기를 신중하게 고려하는 것입니다. 반드시 해동해야 합니다. 최후의 수단으로 전자레인지를 사용할 수 있습니다.
2. 그런 다음 반죽은 우유, 소금, 계란 및 밀가루로 준비해야 합니다. 거품기로 혼합물을 더 잘 치십시오.
3. 별도의 접시에 분량의 밀가루와 양념을 섞는다.
4. 먼저 반죽에 각 조각을 조금씩 잡고 밀가루에 빵을 넣은 다음 팬에 넣고 모든면에서 볶습니다. 제품이 타는 것을 방지하려면 더 자주 뒤집어야 합니다.

결과는 훌륭한 프라이팬 치킨 나지만입니다. 사진이 있는 레시피를 사용하면 간단한 프로세스의 모든 단계를 제어할 수 있습니다.

빵가루 입힌 치킨

그러나 그것이 요리의 전부가 아닙니다. 많은 분들의 준비를 위해 고기 요리빵가루 입히기 및 블랭크 미리 담그기와 같은 방법이 자주 사용됩니다. 이렇게 하면 제품이 내부에서 잘 익을 수 있고 표면에 특이한 바삭한 크러스트가 생성됩니다.

예를 들어 필요한 옵션을 고려할 수 있습니다. 다음 성분: 다리 7개와 빵가루 한 컵.

매리 네이드: 마늘 5쪽, 소금, 말린 오레가노 1작은술, 식물성 기름 60g, 파프리카와 후추 1.5작은술.

이 경우 작업은 다음 단계로 구성됩니다.

1. 잘게 다진 마늘을 나머지 재료와 섞어 마리네이드를 준비합니다. 혼합물은 모든 재료가 서로의 풍미와 향으로 포화될 수 있도록 20분 동안 그대로 두어야 합니다.
2. 나지만을 깊은 그릇에 접고 준비된 매리 네이드 위에 붓고 몇 시간 동안이 위치에 두십시오.
3. 그런 다음 각 고기 조각을 빵 부스러기로 말아서 냄비에 넣고 나머지 혼합물을 채워야합니다.
4. 특징적인 크러스트 색상이 형성될 때까지 모든 면에서 튀기십시오.

냄비에 훌륭한 나지만이 나옵니다. 조리법의 좋은 점은 오븐에 굽는 데에도 사용할 수 있다는 것입니다. 튀김에 더 적은 기름이 필요하며 결과는 동일합니다.

중국 치킨

닭고기는 세계 여러 나라에서 상당히 인기 있는 제품입니다. 그러나 가장 원래 방법물론 그 준비는 중국인에 의한 것입니다. 그들은 매우 특이한 조리법냄비에 닭고기 나지만 요리. 이 옵션은 아무도 무관심하지 않습니다.

작업을 위해서는 케첩 4큰술, 간장, 마늘 2쪽, 갈은 후추 약간, 꿀 2작은술이 필요합니다.

전체 프로세스는 다음과 같습니다.

1. 먼저 나열된 구성 요소에서 향기로운 매리 네이드를 준비해야합니다.
2. 씻고 미리 말린 조각을 3 시간 동안 담그십시오.
3. 그 후 다리를 프라이팬에 놓고 뚜껑 아래에서 양쪽에서 15 분 동안 튀겨야합니다. 이를 위해서는 주철 조리기구를 사용하는 것이 좋습니다.

그런 요리를 준비하려면 한 가지 미묘함을 기억해야 합니다. 마리네이드하기 전에 각 다리에서 피부를 제거하십시오. 따라서 방향족 성분이 제품에 침투하는 것이 더 쉬울 것입니다.

프라이팬의 닭 다리는 많은 재정적 및 시간적 비용이 필요하지 않지만 동시에 요리 실험의 범위를 열어주기 때문에 모든 경우에 사용할 수 있는 요리입니다.

가장 간단한 요리법요리 닭고기, 식욕을 돋우는 빵 껍질에 싸여 다음 재료를 섭취하십시오.

• 닭다리 - 6개;
• 빵 부스러기 - 6 큰술. 나.;
• 믹서기로 잘게 썬 오트밀 - 6 큰술. 나.;
• 계란 - 1-2 개;
• 밀가루 - 6-7 큰술. 나.;
• 소금, 후추 및 기타 향신료 맛.

단계별 처리:

1. 소금, 후추, 갈은 마늘이 용기에 혼합됩니다 (원하는 경우 닭고기 용 특수 향신료가 추가됨). 이전에 씻고 말린 닭 다리를이 혼합물로 덮고 별도의 접시에 놓고 고기가 향신료로 포화되도록 5-10 분 동안 그대로 두십시오.
2. 깊은 그릇에 계란을 치십시오. 플레이크와 섞인 밀가루와 빵 부스러기는 별도의 용기에 붓습니다.
3. 각 다리는 먼저 밀가루로 덮인 다음 계란에 담근 다음 크래커와 플레이크를 섞어서 굴립니다.
4. 예열된 기름을 두른 팬에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다(20~30분).

레시피에는 다양한 변형이 있습니다. 예를 들어, 밀가루를 건너 뛰거나 플레이크를 건너 뛰면 크러스트가 덜 바삭하게 될 수 있습니다.

반죽에 요리

의 껍질 빵 부스러기반죽으로 교체하기 쉽습니다.

이렇게 하려면 다음을 비축해야 합니다.

• 닭다리 - 6개;
• 계란 - 1 개;
• 우유 - 4-5 큰술. 나.;
• 밀가루 - 3 큰술. 나.;
• 소금, 향신료-맛보기;
• 튀김 및 반죽에 첨가하기 위한 식물성 기름.

단계별 요리:

1. 씻은 다리는 소금, 후추 및 기타 향신료로 코팅됩니다. 10분간 담가둡니다.
2. 반죽 준비: 밀가루를 깊은 용기에 붓고 우유를 부은 다음 식물성 기름(1 티스푼). 계란은 동일한 혼합물에 추가됩니다. 균질한 덩어리가 얻어지도록 모든 성분을 혼합합니다(이를 위해 믹서가 사용됨). 완성된 반죽은 15분 동안 그대로 둡니다.
3. 다리를 반죽으로 완전히 덮고 팬에 놓고 부드러워 질 때까지 끓는 기름에 튀깁니다.

사워크림 필링으로

요리 중 닭다리를 부으면 사워 크림 소스, 그러면 고기가 더 부드럽고 맛있습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 닭다리 - 6개;
• 사워 크림 (너무 두껍지 않음) - 200-250 ml;
• 마늘 - 2-3 정향;
• 소금, 후추, 기타 향신료 - 맛보기;
• 식물성 기름.

원하는 경우 양파와 당근 - 1 개를 가져갈 수 있습니다.

단계별 요리:

1. 다리는 소금, 후추, 향신료로 문지릅니다. 10분간 담가둡니다.
2. 닭고기 조각을 가열 된 기름에 넣고 잘 튀깁니다. 빵 껍질이 형성 될 때까지 불이 줄어들고 닭 다리를 10-15 분 더 볶습니다.
3. 언론을 통해 짜낸 마늘을 사워 크림, 약간의 소금, 후추 및 기타 향신료에 넣고 섞습니다.
4. 10-15분 동안. 요리 될 때까지 팬에있는 닭고기에 사워 크림을 붓고 저열로 끓입니다.

당근과 양파를 사용하는 경우 사워 크림을 추가하기 전에 다리를 튀기는 단계에서 팬에 다진 형태로 넣으십시오.

사워 크림 소스는 다른 방법으로 준비 할 수 있습니다. 사워 크림은 물로 희석되고 약간의 밀가루는 물론 마늘과 향신료가 첨가되고 모든 것이 부드러워 질 때까지 혼합됩니다 (200 ml의 물과 1.5 tbsp의 밀가루가 200에 취해집니다 사워 크림 ml).

그레이비 소스를 곁들인 프라이드 치킨 다리

그레이비 소스로 닭 다리를 튀기면 요리가 더 만족스럽고 맛있습니다.

튀김은 북채(7개)를 준비해주세요.

그레이비의 경우 다음이 필요합니다.

• 닭고기 국물 또는 끓인 물 - 1.5 컵;
• 중간 양파 - 1 개;
• 중간 크기 당근 - 1 개;
• 다리 튀김 용 기름 (야채는 버터와 섞일 수 있음).

단계별 지침:

1. 다리는 한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀겨집니다. 반대쪽으로 뒤집고 다진 양파와 당근을 즉시 팬에 붓습니다.
2. 7분 후. 닭고기는 소금에 절인 후추, 향신료를 뿌립니다. 따뜻한 물이나 따뜻한 국물에 붓습니다. 액체가 조각을 완전히 덮지 않아야 합니다.
3. 불은 더 작아지고 냄비는 뚜껑으로 닫힙니다. 약 30분 더 끓입니다.

다리는 밥과 함께 제공되며, 파스타, 감자, 메밀.

간장에

다리를 구울 때 간장을 넣으면 고기 본연의 맛이 난다. 이 조리법에는 여러 가지 변형이 있습니다. 예를 들어 꿀, 겨자, 사워 크림, 케첩, 마늘과 같은 재료 중 하나가 간장에 추가됩니다.

마늘을 곁들인 간장의 닭 다리는 다음을 섭취하십시오.

• 드럼 스틱 - 6 개;
• 간장 - 100ml;
• 마늘 - 2-3 정향;
• 향신료 (치킨 또는 홉 수넬리를 위한 특별 조미료) - 맛보기;
• 소금 후추;
• 튀김용 식물성 기름.

간장이 있는 경우 고기가 너무 짜지 않도록 소금을 주의해서 사용하십시오.

단계별 요리:

1. 다리는 깊은 용기에 넣고 약간 소금에 절인 후추와 향신료를 첨가합니다. 마늘은 프레스를 통해 고기에 압착됩니다. 간장이 부어지고 모든 것이 섞입니다. 닭고기는 이 액체에 담가야 합니다. 다리로 접시를 뚜껑으로 덮고 1 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 양념이 완성되면 달궈진 기름을 두른 팬에 고기를 넣어주세요. 매리 네이드를 위에 붓습니다 - 마늘과 향신료가 든 간장. 정강이는 튀겨집니다.
3. 약한 불에서 계속 요리하십시오(약 25분). 닭고기가 타지 않았는지 확인하고 주기적으로 각 조각을 돌립니다.

꿀을 추가하면 다리에 아름다운 빵 껍질과 흥미로운 맛이 생깁니다. 요리의 마지막 단계에서 꿀로 닭고기 조각에 기름을 칠할 수 있습니다 (열에서 팬을 제거하기 5-7 분 전). 아니면 섞어서 간장피클 전에.

삶은 감자 또는 신선한 야채 샐러드와 함께 기성품 다리를 제공하십시오.

마늘과 함께 냄비에 닭 다리

가장 간단하고 가장 저렴한 요리법 중 하나 - 닭 튀김마늘과 함께.

다음을 수행해야 합니다.

• 드럼 스틱 - 7 개;
• 마늘 - 4-5 정향;
• 소금, 후추, 향신료-맛보기;
• 튀김 기름.

프로세스에 대한 단계별 설명:

1. 준비된 다리 (씻고 말린 것)는 깊은 접시에 넣습니다. 프레스를 통해 짜낸 마늘로 문지른 다음 소금, 후추, 향신료를 뿌립니다 (선택 사항). 용기를 냉장고에 2-3시간 동안 두십시오.
2. 프라이팬에 고기를 넣고 볶다가(5분) 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 익힌다. 20분 안에. 뚜껑이 제거되고 다리가 황금빛 갈색이 될 때까지 다시 튀겨집니다.

야채와 토마토 페이스트로

반찬의 역할을 할 야채와 함께 닭 다리를 바로 요리 할 수 ​​있습니다.

그들은 토마토 페이스트를 사용하는 2가지 방법 중 하나를 선택합니다. 닭고기를 마리네이드에 담그고(그 후 매리 네이드를 팬에 넣고 볶습니다) 또는 튀김 단계를 건너뛰고 고기에 추가합니다.

요리에는 다음 재료가 필요합니다.

1. 드럼 스틱 - 6 개;
2. 당근 - 1 개;
3. 감자 - 2-4 개;
4. 양파 - 1 개;
5. 마늘 - 2-3 정향;
6. 피망- 1 PC.;
7. 토마토 페이스트 - 2-3 큰술. 나.;
8. 향신료, 소금, 후추 - 맛보기;
9. 튀김 기름.

단계별 지침:

1. 다리는 소금에 절인 후추, 향신료를 뿌린 깊은 접시에 넣습니다.
2. 산세를위한 혼합물 준비 : 토마토 페이스트에 마늘 1-2 쪽을 짜내고 필요한 경우 약간의 물을 부으십시오.
3. 혼합물을 닭고기로 코팅하고 30분 동안 방치합니다. 기다릴 생각이 없으면 즉시 팬에 펴서 볶습니다.
4. 다른 팬에서 다진 야채를 요리하기 시작합니다. 먼저 양파와 마늘 1 쪽을 기름에 튀긴 다음 당근, 감자, 피망과 같은 다른 모든 것을 넣습니다. 가볍게 소금에 절인 후추.
5. 야채는 오래 튀기지 않습니다. 살짝 갈색이어야 합니다. 그런 다음 다리로 팬으로 옮깁니다. 나머지 매리 네이드를 넣고 모든 것을 섞고 작은 불을 만들고 뚜껑 아래에서 25-30 분 동안 요리를 요리하십시오.

단계별 조치:

1. 마요네즈, 향신료, 다진 마늘 또는 짜낸 마늘을 그릇에 섞습니다. 닭고기 조각을 같은 용기에 넣고 완성 된 혼합물로 조심스럽게 코팅합니다. 2-4 시간 동안 담그십시오 (뚜껑으로 접시를 닫은 후 냉장고에 넣을 수 있음).
2. 가열 된 기름에 고기를 펼치고 위에 마요네즈 매리 네이드를 부으십시오. 뚜껑 아래에서 요리하고 때때로 다리를 뒤집습니다. 요리 시간 - 25-30분.

마요네즈는 고기를 추가로 소금에 절이기 때문에 소금 사용 시 주의가 필요하다.

골든 크러스트와 함께

카레는 닭 다리를 황금색으로 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.

취해야 할 것:

• 닭다리 - 6개;
• 소금과 카레 맛.

튀김용 마요네즈와 식용유도 필요합니다.

단계별 레시피:

1. 다리는 소금에 절이고 카레로 덮고 3 분 동안 접시에 둡니다.
2. 그런 다음 닭고기에 마요네즈를 바르고 담그십시오(최소 30분).
3. 먼저 황금 껍질이 형성되도록 튀긴 다음 열을 약간 줄입니다. 요리가 끝나면 5 분 이내에 할 수 있습니다. 냄비에 약간의 물을 넣고 뚜껑 아래에 다리를 놓으십시오.

드럼 스틱은 마요네즈를 사용하지 않고 약간의 향신료와 함께 준비됩니다. 접시에 허브를 뿌리고 쌀과 함께 신선하거나 조린 야채와 함께 제공하십시오.

냄비에 닭 다리를 튀기는 방법에 대한 아이디어를 갖는 것은 전투의 절반입니다. 가장 중요한 것은 다양한 맛을 내기 위해 다양한 음식과 소스와 함께 닭고기를 요리할 수 있다는 것입니다.

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