주요 / 베이커리 제품 / 신선한 물고기를 굽는 법. 수분이 많은 단계적 조리법이되도록 오븐에서 물고기를 굽는 방법. 거울 잉어는 사워 크림에 버섯으로 박제

신선한 물고기를 굽는 방법. 수분이 많은 단계적 조리법이되도록 오븐에서 물고기를 굽는 방법. 거울 잉어는 사워 크림에 버섯으로 박제

식이 요법 및 치료 영양을 위해 요리는 종종 좋은 품질이 좋은 음식을 사용하고 쉽게 흡수됩니다. 제품의 분명하지 못한 플러스 빠른 요리...에 우리의 선택에서는 오븐에서 다른 방식으로 물고기를 굽는 법을 배우게됩니다.

물고기 요리를 요리하기로 결정했을 때, 어떤 종류의 물고기가 더 나은 물고기가 무엇인지 즉시 발생합니다. 각각 다른 선택 기준이지만 작은 뼈 내용이 작은 종에 더 자주 선호됩니다. 기본적으로 - 이들은 해양 주민들입니다.

물고기를 굽을 수는 있지만 대부분 선택합니다.

브림;
연어;
붕어
송어;
스코리움;
선;
잉어;
캄벌;
단창;
tolstolobik;
대구;
gorbow;
sterlet.

그럼에도 불구하고 각 물고기는 그들의 특성으로 준비됩니다. 하나의 다양성을 위해 베이킹은 호일에서만 적합합니다. 특별한 형태와 세 번째 슬리브.

붉은 물고기가 호일에 구운

오븐의 붉은 물고기는 준비의 용이성과 맛있는 결과를 결합합니다. 절묘한 30 분 정도 비싼 요리 축제 테이블을 선언합니다.

재료 :

소금;
붉은 물고기 필렛 - 4 조각;
양파 - 1 개.;
레몬 - 1 개.;
후추;
레몬 주스;
lavrushka - 4 장.

조리:

포일을 저장하기 위해 준비된 베이킹 트레이.
오븐은 210도입니다.
양파를 자르십시오. 포일을 덮는 양파 링을 얻었습니다. 후추 로렐과 완두콩을 제거하십시오.
레몬을 자르십시오. 결과 슬라이스가 활에 놓습니다. 소금을 포장하는 물고기. 베이킹 시트에 머물러 라. 주스를 부어 라. 호일을 잡아라.
오븐에서 제거하고 약 30 분을 굽습니다.

오븐에서 얼마나 맛있는 빵집을 굽습니다

맛있는 혼합물은 사워 크림으로 얻습니다. 짧은 시간에는 빛, 향기로운 및 매우 식욕을 돋 우는 접시가있을 것입니다.

재료 :

mintai - 760 g;
소금;
양파 - 3 개.;
이탈리아 허브;
치즈 -120 g 고체;
토마토 - 1 PC.;
버터;
마늘 - 7 치아;
소금 - 0.5 h. 숟가락;
사워 크림 - 6 tbsp. 숟가락.

조리:

준비를 위해 금속 형태가 기름을 녹이기 위해 필요합니다.
양파 절반 링이 형태의 바닥을 배포합니다. 물고기를 잘라. 소금과 허브를 파악하십시오. 물고기 조각 양파를 붕괴.
마늘을 위해 특별한 언론을 가서 마늘 이빨을 건너 뜁니다. 결과적으로 청소기가 Monta에서 쳐다졌습니다.
사워 크림을 숨기기. 물고기 조각은 완전히 덮여 있어야합니다. 사워 크림을 뿌리고 허브를 뿌리기 위해 토마토를 얇게 썬 것. 치즈를 강타하고 칩으로 접시를 뿌린다.
케이크를 보내십시오. 이 순간의 오븐은 195도까지 따뜻해야합니다. 요리가 30 분이 걸릴 것입니다.

야채와 함께 빵 굽기

야채와 물고기 - 식이 요리어떤 제품을 보존하고 있습니다 유익한 특징...에 그것은 저녁 식사에 적합 할뿐만 아니라 엄숙한 테이블에서 멋지게 보입니다.

재료 :

나사 바다 농어 - 530 g;
후추;
감자 - 4 개.;
양파 - 1 개.;
소금;
당근 - 1 개.;
물고기를위한 조미료;
불가리아어 고추 -1 PC.;
마늘 - 4 치아;
토마토 - 1 PC.

조리:

바다 제품은 폭 4 센티미터의 너비의 사각형으로 자릅니다. 소금을 잡아라. 조미료를 뿌린다. 축 감자 tubers입니다. 맛있는 작은 큐브가 될 것입니다. 당근은 반지가 필요하고 고추 - 줄무늬가 필요합니다. 양파 - 반 링. 토마토를 자르십시오. 마늘을 자르지 마십시오.
6 개 포일을 자르십시오. 모든 사람의 바닥에 필렛, 양파 절반 위험, 감자 큐브를 배치합니다. 소금. 그런 다음 토마토, 후추와 당근을 마시십시오.
꽤 호일을 닫고 가장자리를 단단히 조이십시오. 다른 호일 층으로 덮는 상단. 가장자리를 가져 가라. 이 조작은 주스가 접시 안에 머무를 수 있도록 도와줍니다.
오븐은 예열 (200도)이 필요합니다. 30 분을 보관하십시오.
호일에서 오른쪽으로 봉사하고, 중앙에서 열립니다.

레몬 주스의 수단

물고기를 전체적으로 만드십시오. 이런 식으로 준비된 시체는 수분이 많고 향기로운 것이며 매우 매력적입니다.

조리:

식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
소금;
하나의 레몬에서 주스;
sudak - 1500 g;
기미;
레몬 후추 - 핀치;
레몬 - 1 개.;
사워 크림 - 1 TBSP. 숟가락;
흰색 활 - 1 PC.

조리:

향신료와 소금 시체로 파악하십시오. 1 시간의 농업. 레몬을 자르십시오. 양파 하프 링은 레몬 후추와 소금을 뿌리고 사워 크림을 붓습니다.
시체에서 레몬을 배치 할 곳은 깊어야하는 삭감을합니다. 복부에서 양파 혼합물을 넣는다.
오일 호일로 아웃. 공백을 공유하십시오. 주스를 부어 라. 180 도의 온도가있는 오븐에 넣으십시오. 30 분을 준비하십시오.

메밀로 구운 물고기

손님을 감동시키고 싶다면이 옵션은 당신을 찾는 것입니다. 접시는 원래와 맛있는 모습뿐만 아니라 매우 맛있고 육즙이 많습니다. 어떤 물고기는 요리에 적합합니다.

재료 :

물고기 시체 - 950 g;
소금;
곡물 메밀 부스러기 - 1 삶은 머그잔;
후추;
사워 크림;
계란 - 2 개. 삶은 것;
밀가루 - 1 tbsp. 숟가락;
양파 - 1 개.

조리:

머리와 지느러미를 자르십시오. 복부가 남아있는 방식으로 내부를 삭제하십시오. 헹구기. 소금을 잡아라.
기계 전구. 노호 죽과 섞는다. 계란을 자르고 채워서 추가하십시오. 소금. 휘젓다. 복부에 놓습니다.
밀가루에서 조미료를 붓습니다. 휘젓다. 시체를 자르십시오. 버터가있는 프라이팬에 넣으십시오. 황금색의 모습까지 시체를 잡으십시오. 오븐 (180도)으로 보내십시오. 절반 1 시간을 굽습니다. 사워 크림을 숨기기. 5 분을 분리하십시오.

송어 야채와 버섯과 박제

좋은 요리를 얻으려면 제품과 향신료의 비율을 준수해야합니다.

재료 :

샴 피뇽 - 270 g;
송어 - 3 시체;
소금;
당근 - 1 개.;
기미;
zucchini - 1 PC.;
통조림 옥수수 - 130 g;
양파 - 1 개.

조리:

그라인드 당근. 호박 자르기. 전구가 질식되고 있습니다. 냄비에 넣으십시오. 튀김. 소금과 향신료를 뿌린다. 혼합.
얇게 썬된 버섯은 야채와 별도로 튀김을 볶습니다.
헹구고 말린 시체가 소금을 문지릅니다. 두 개의 로스터를 섞는다. 배꼽에 넣은 채. copp 모드입니다.
방법 오븐 200도 시간이 걸리고 시간은 30 시간이 걸릴 것입니다.

오븐에 감자와 물고기

오븐에서는 물고기가 모든 영양 특성을 저장하고 맛은 자연 스럽습니다. 감자로 요리 덕분에 장벽에 대해 생각할 필요가 없습니다.

재료 :

치즈 - 110 g;
cOD - 750 g;
사워 크림 - 30 ml;
감자 - 950 g;
딜 - 45 g;
식물성 기름 - 25 ml;
토마토 - 4 개.;
올리브 허브 - 11 g;
양파 - 140 g.

조리:

부분 조각으로 시체를 자르십시오. 봉제 소금과 허브. 화상. 30 분 정도 줘.
감자를 자르십시오. 당신이 원을 얻으면 더 아름답습니다. 양파에는 반 반지와 토마토 - 조각이 필요합니다. 치즈를 잡아라.
오일 모양으로 아웃. 감자 조각을 놓습니다. 소금과 허브를 뿌린다. 양파 절반 나뭇잎 중 일부를 배치하십시오. 물고기 조각을 놓으십시오. 다진 된 딜로 뒤집혔다. 덮여 토마토. 활의 유적을 공유하십시오. 소금. 감자 머그잔을 파견하십시오.

피타의 필렛 실패

절묘한 덕분에 흰 고기물고기가 높습니다 맛있는 자질...에 습득 숙련 된 요리 요리 그녀는 가장 좋아하는 것입니다. 뼈는 실제적으로 결석되어 있으므로 베이킹을 위해 넙치가 적합합니다. 패널에서 구운 물고기는 특히 부드럽고 맛있습니다.

재료 :

hALTUS - 750 g;
피망;
lavash - 3 PC.;
소금;
사워 크림 - 160 ml;
식물성 기름 - 75 ml;
마요네즈 - 120 ml;
토마토 - 1 PC.;
양파 - 1 개.

조리:

시체에서 뼈를 제거하십시오. 일부분. 조각은 부분이어야합니다. 후추와 소금으로 뿌린다. 래스터.
양파는 분리 된 반지를 잘라내어 분해합니다. 토마토 갈기. 마요네즈에서 사워 크림을 부어 볶습니다.
피타의 각 시트. 시트의 절반에 양파 링을 놓습니다. 물고기 조각을 덮으십시오. 마요네즈 소스와 섞는다. 서클과 토마토를 덮으십시오. 소금. 피타의 가장자리를 봉투로 감싸십시오. 나머지 제품으로 프로세스를 반복하십시오.
구운 경우, 베이킹 시트가 크기가 필요합니다. 기름과 섞는다. 빈 솔기를 아래로 종료하십시오. 느슨한 기름을 넣고 나머지 소스를 붓습니다.
180도에서 뜨거운 브랜드 오븐에 보내십시오. 30 분을 보관하십시오.

당근과 양파가있는 지옥

야채 덕분에 오븐에서 도대체 맛있고 향기로운 것이됩니다.

재료 :

식물성 기름;
헨크 - 550 g;
마요 라민;
당근 - 220 g;
말린 바질;
양파 - 110 g;
후추;
사워 크림 - 2 TBSP. 숟가락;
소금;
물은 100 ml입니다.

조리:

시체를 자른다. 소금, 허브를 뿌려서 사워 크림을 붓습니다.
양파를 자르고. 그라인드 당근. 큰 강판 만 사용하십시오.
냄비에 기름을 붓고 양파 절반 링을 추가하십시오. 투명한 상태에 저장하십시오. 당근을 자르십시오. 뚜껑을 잡고 5 분을 꺼냅니다.
셋째 볶은 형태로 볶습니다. 물고기를 얹어 라. 야채를 숨 깁니다. 향기로운 후추와 유출을 뿌린다. 형태의 가장자리에 물을 붓습니다.
놋쇠로의 배스로,이 시점에서 180 도의 온도가 있습니다. 30 분을 보관하십시오.

치즈와 사워 크림

식욕을 돋 우는 향기로운 치즈 껍질은 당신을 처음 몇 초부터 정복 할 것입니다. 이 조리법에서 조리 된 요리는 가족에서 사랑받을 것입니다.

재료 :

머스타드;
mintai - 2 kg;
소금;
사워 크림 - 430 ml;
밀가루;
치즈 - 170 g;
계란 - 2 개;
딜;
양파 - 3 개.;
기미;
식물성 기름.

조리:

컷 시체. 밀가루에 소금과 향신료를 붓습니다. 혼합. 물고기 조각을 짜내십시오. 함정에 놓습니다.
양파 도마. 프라이팬에 기름에 튀김.
사워 크림에서 알을 붓습니다. 겨자와 다진 딜을 첨가하십시오. 소금을 뿌리고 로스터를 첨가하십시오. 휘젓다. 물고기를 붓는다. 원시 칩을 뿌린다.
따뜻한 오븐으로 보내십시오 (180도). 아름답고 황금 껍질을 볼 때, 당신은 그것을 얻을 수 있습니다.

잉어

담수 주민, 잉어 - 대부분 맛있는 물고기집에서 종종 준비된 집들이 녹지가있는 요리는 향기롭고 맛있는 것을 얻습니다.

재료 :

마요네즈 - 110 ml;
잉어 - 950 g;
화이트 지상 후추;
신선한 파슬리 - 55 g;
소금;
딜 - 55 g;
식물성 기름 - 25 ml;
마늘 - 5 치아.

조리:

스튜를 멈추고 헹구십시오. 후추와 소금으로 뿌린다. 래스터.
마늘 치아는 언론과 은총 물고기를 건너 뜁니다. 잠긴 녹색 녹색 뱃속에.
오일 포일 (Oil Foil)으로 카운터에서 미리 배치 된 오일 호일. 물고기를 놓으십시오. 마요네즈에 의해 느슨해. 오븐 캐비닛 (180도)에서 시간당 보내십시오.

물고기 "모피 코트 아래"

이 준비 변형은 모두에게 호소 할 것입니다. 어린이 조차도이 요리를 먹을 수 있습니다.

재료 :

지상 후추;
소금;
양파 - 1 개.;
생선 필레 - 950 g;
당근 - 2 개.;
치즈 - 110 g;
토마토 - 2 개;
짭짤한;
식물성 기름.

조리:

필레를 자르십시오. 소금. 후추와 숯을 뿌린다. 마요네즈를 붓는다. 래스터. 감싸 인 기름에 베이킹 트레이를 놓습니다.
당근을 잡아라. 양파를 자르십시오. 냄비에 넣으십시오. 기름을 붓는다. 노호 물고기에 머물러 라.
토마토를 자르고 결과적으로 접시를 덮을 수 있습니다. 원시 칩으로 떨어집니다. 황동 오븐을 제거하고 아름다운 금색으로 굽습니다. 모드 180도.

마요네즈 소스에 구운 고등어

고등어의 제조 중에 마요네즈 소스가 허브로 현저하게 위장하는 특정 냄새를 맡게됩니다.

재료 :

마요네즈 - 270 ml;
고등어 - 3 시체;
올리브 허브 - 0.5 시간. 숟가락;
밀가루 - 2 TBSP. 숟가락;
소금 - 0.5 h. 숟가락;
버터 - 85 g;
흰 후추 지상 - 0.5 시간. 숟가락;
우유 - 850 ml.

조리:

먼저 물고기에 소스를 요리해야합니다. 마른 냄비에 밀가루를 넣으십시오. 마다. 오일을 추가. 휘젓다. 우유의 작은 부분으로 부어. 소금과 후추를 붓는다. 따뜻하게. 마요네즈를 붓고 볶는다. 종기. 올리브 허브를 부어 라. 혼합. 다진 된 딜로 뒤집혔다. 신선한 딜이 없으면 얼어 붙은 향신료를 사용할 수 있습니다.
소금의 시체를 터치하고 모양으로 보내십시오. 소스를 부어 라. 물고기는 완전히 덮여 있어야합니다. 180도에서 한 시간을 굽습니다. 뜨거운 오븐에 놓습니다. 습득 준비 요리 아름다운 황금 껍질이 표면에 형성됩니다.

마늘과 파프리카와 물고기

가벼운 저녁 식사를위한 쉬운 물고기.

재료 :

고등어 - 3 개.;
소금;
레몬 주스 - 2 tbsp. 숟가락;
올리브 오일 - 5 tbsp. 숟가락;
마늘 -35 g;
물고기 조미료 - 1 시간. 숟가락;
pAPRIP HAMMER - 1 TBSP. 숟가락.

조리:

미세하게 자른 마늘 이빨. 박격포, 소금과 붐비는 보내십시오. 계산원에게 일어납니다. 파프리카를 붓고, 물고기를위한 조미료를 뿌리십시오. 올리브 오일을 붓고 섞는다.
주사위를 시체에서 분리하십시오. 필렛을 보았습니다. 주스를 부어 라. 조리 된 붙여 넣기를 섞으십시오. 필름을 잡고 냉장고에 숨기기 30 분 동안 숨기십시오. 카운터의 설명 필렛. 피부가 맨 위에 있어야합니다. 단.
성령 캐비닛 (180도)에서 케이크를 보내십시오. 30 분이 걸릴 것입니다.

오븐에서 맛있는 턱걸이 chuch?

사랑하는 사람들 바다 물고기공급은 쾌적한 맛과 얇은 아로마로 간단하고 쉬운 요리 요리를 인식 할 것입니다.

재료 :

식물성 기름 - 1 tbsp. 숟가락;
kizhuh - 스테이크 850g;
검은 후추 - 핀치;
레몬 주스 - 1 TBSP. 숟가락;
바다 소금 - 1 핀치.

조리:

스테이크가 헹구고 건조합니다. 고추와 창살 슬립 소금. 그리스 오일을 붓고 주스를 부어 라.
양식의 공백을 쏴서 오븐 (200도)으로 보내십시오. 30 분을 넘지 마십시오.

겨자 크림 소스에있는 대구

목이없는 흰 물고기정교한 겨자 소스를 완벽하게 보완하고 만듭니다.

재료 :

크림 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
씨앗의 겨자 - 3 tbsp. 숟가락;
녹색 Tarkhun - 1 TBSP. 숟가락 짓 눌린;
버몬트 - 120 ml;
소금;
뚱뚱한 크림 - 180 g;
cOD - 4 필레;
후추;
겨자 Dijonskaya - 5 h. 껍질;
부추 - 샬롯 - 3 개.

조리:

버몬트를 끓여 라. 샬롯을 씨앗과 망막의 절반을 몇 분 동안 놓습니다. 크림을 붓고 Tarkhun과 함께 Dijon 겨자의 절반을 추가하십시오. 3 분을 절약하십시오. 소금과 후추를 첨가하십시오. 혼합.
화격자에서 두 종류의 겨자의 유적을 고추하고, 후추로 뿌리십시오. 래스터.
오일이 녹고 베이킹 시트를 헹구십시오. 필레를 놓습니다. 전반적인 캐비닛에 보내고 30 분을 굽습니다. 모드 180도.
물고기를 얻고 준비된 소스를 붓습니다.

오븐에서 붉은 물고기 스테이크

테이블을 장식하는 호일에서 구운 왕실 물고기를 준비하십시오.

재료 :

간장 - 2 TBSP. 숟가락;
붉은 물고기 스테이크 - 950 g;
신선한 파슬리;
소금;
레몬 Zest;
물고기를위한 조미료;
꿀 - 1 tbsp. 숟가락;
올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
생강 - 1 시간. 숟가락;
마늘 - 2 치아.

조리:

마트 마늘. 버터와 섞는다. 꿀과 간장을 붓는다. 생강을 풍미와 함께 붓는다. 소금. 혼합. 물고기를 잡아라. 다진 파슬리와 뿌 렸 다.
박판을 제빵하는 것. 기름과 섞는다. 물고기를 얹어 라. 포일을 감싸십시오. 최대 200도까지 자유로운 브랜드 오븐에 보내십시오. 절반 1 시간을 굽습니다. 스테이크를 작동시키고 1 시간의 분기를 튼튼한 색상으로 두십시오.

소금에있는 물고기

놀라운 I. 원래 요리엘리트 레스토랑에서 봉사하는 것은 최소한의 자금을 지출하면서 집에서 자신을 조리하기가 매우 쉽습니다.

재료 :

레몬의 레몬 Zest;
딜 - 35 g;
송어 또는 도라다 - 1 carcass 950 g;
단백질 - 2 개;
파슬리 - 45 g;
바다 소금 대형 - 1100 G.

조리:

시체의 배꼽에는 빛나는 데 필요하지 않은 채소를 넣으십시오. 흰색 단백질과 소금을 부어 넣습니다. ZEST를 추가하십시오. 혼합. 정착 할 시간을주십시오. 7 분이 걸릴 것입니다.
포일로 베이킹 시트를 잡으십시오. 절반 소금을 배포하십시오. 시체를 놓습니다. 소금을 잡아라. 절반 1 시간을 굽습니다. 오븐은 따뜻하고 (200도)해야합니다.
아무도 가져 가라. 망치를 타고 껍질을 벗기고 물고기를 엽니 다.

생선 요리는 치유 재산과 특별한 취향으로 널리 알려져 있습니다. 해산물을 좋아하지 않는 사람이 있지 않을 것입니다. 해산물은 유용한 지방산, 비타민 및 미세 양재제가 풍부하고 풍부합니다. 물고기는 갑상선의 기능의 정상화에 기여하고 심혈관 시스템에 긍정적 인 영향을 미치는 것이기 때문에 치료 메뉴의 필수적인 부분이되었다.

해상 제품을 정기적으로 사용하면 콜레스테롤 수치를 줄이고 수면 및 기억을 향상시키고 CNS의 비전과 작동을 강화하고, 과민성을 줄입니다. 물고기는 기초입니다 다이어트 영양칼로리가 낮고 신진 대사에 긍정적 인 영향을줌으로써 점심과 저녁 식사에 이상적이며 다양한 야채와 다른 제품이 결합되어 있습니다.

많은 준비 옵션을 사용할 수 있지만 가장 빠른 것은 오븐에서 맛과 유용한 물질을 보존 할 수 있습니다.

상점에서 물고기를 선택하는 방법

냉동, 냉각, 고체 또는 부분 조각 형태로 물고기를 구입할 수 있습니다.

냉장을 구매함으로써 다음 사항에주의하십시오.

신선도 정도.
훌륭하고 매끄러운 비늘의 존재.
부은 복부와 진흙 투성이 눈이 부족합니다.
날카로운 faddles와 그늘이없는 냄새가납니다.
필렛 탄성, 손가락을 누른 후 쉽게 모양을 쉽게 복원합니다.
물고기의 색상은 화이트에서 어두운 빨간색으로의 색상을 입력합니다.

오븐에서 어떤 물고기가 더 잘 구워 졌는지

베이킹을 위해 더 많은 지방 품종이 적합합니다. 이러한 고기는 육즙이 많고 부드럽고 압도되지 않습니다. 연어와 송어는 추가 소스와 매리 네이드를 사용하지 않는 이상적인 선택입니다.

또한 도미와 잉어, 틸라피아, 사잔 및 해양 언어를 요리하는 데 적합합니다. Kambala, Sybas, 고등어 - 중간 지방, Mintai, Perch 및 COD - 비 크게 품종 대표.

완성 된 접시로 주로를 첨가하기 위해 기름으로 윤활 된 결함있는 생선.

바다 물고기는 스테이크 나 필렛의 형태로 더 낫고 강 - 전적으로 구워졌습니다. 이상적인 향신료 - 레몬 주스, 후추, 생강, 고수풀, 육두구말린 녹색. Gourmets는 와인 마리 네이드를 높이 평가할 것입니다 발사믹 소스 과 와인 식초.

얼마나 많은 온도에서 요리 할 것입니다

베이킹 시간은 다양한 물고기 및 요리 방법에 따라 다릅니다. 퍼니스의 온도는 200 ° C를 초과해서는 안됩니다.

표준 조리 시간은 반대로 35 분, 슬리브 또는 호일에서 25 분 동안 치료하기 위해 30 분입니다.

성분의 크기와 질량을 고려하는 것은 또한 가치가 있습니다. 시체의 무게가 300 g 이하가 아니면 베이킹 시간은 20 분이 될 것입니다. 300-500 g의 무게로 적어도 30 분, 1-1.5 kg의 중량이 45 분에서 1 시간까지 소요됩니다.

펑크를 만들고 복부를 눌러 물고기가 떠오르는 지 여부를 결정할 수 있습니다. 투명한 액체의 선택 - 준비의 표시. 액체가 진흙 투성이가되고 출혈이되면 다시 필요합니다.

호일에서 최고의 요리법 물고기

야채와 핑크 살롱

간단한 I. 빠른 조리법 집에서 요리하고, 유익한 성질을 저축하고, 완성 된 고기는 향기롭고 육즙을 만듭니다.

재료

부분 : 8.

gorbow 전체 1 PC.
레몬 1 PC.
전구 양파 1 PC.
당근 1 PC.
버터 20 G.
장식용 녹색
소금, 맛에 고추

일부를 위해

칼로리 : 129 kcal.

단백질 : 13.2 G.

지방 : 7.4 G.

탄수화물 : 2.2 G.

30 분.비디오 조리법 인쇄

깜짝 놀라게 깨끗하고 씻으십시오. 레몬과 전구는 절반 링으로 자르고, 강판에 당근을 강탈합니다.

당근이있는 양파는 기름에 예열하기 위해.

장난, 강판 소금과 후추, 당근 충전, 레몬 슬라이스 및 오일 조각으로 채우십시오.

호일로 생성 된 공작물을 감싸고 가장자리를 조심스럽게 밀봉하고 베이킹 시트에 넣고 180 ° 20 분의 온도에서 요리하십시오.

호일을 제거하고, 녹색으로 접시를 장식하고 봉사하십시오.

감자와 향신료와 고등어

매번 야채와 향신료의 다양한 변형이 새로운 것을 가져오고 물고기는 맛있게 맛있습니다.

재료 :

고등어.
당근.
몇 감자입니다.
후추.
소금.
바질.
고수풀.
타라곤.
식물성 기름.

요리법:

항공사를 씻어서 청소하고 향신료에 문지르십시오.
당근과 감자는 접시로 자르고 양파 반지를 자릅니다.
호일로 좌초하고 기름으로 윤활제를 찾고 있습니다.
당근과 감자의 층에 활에 보관된 물고기.
호일을 감싸고 40 분 이상 동안 퍼니스에 보내십시오.

비디오 요리

가장 인기있는 베이킹 요리법

감자와 야채가있는 필렛

이 조리법과 그 변형은 각 여주인에게 익숙합니다. 다음은 기본적인 조리법입니다.

재료 :

물고기 필렛 1 킬로그램.
감자 한 킬로그램.
두, 3 토마토.
치즈 - 200g.
사워 크림 (마요네즈).
소금, 후추, 어부.

조리:

물고기 필렛 컷, 조미료, 약간 소금, 후추를 추가하고 잠시 동안 떠나십시오.
정화 된 감자는 얇은 플라스틱으로 자르고 소금과 후추를 첨가하고 섞는다.
토마토는 감자처럼 잘라냅니다.
베이킹 베이킹 금형 베이킹 식물성 기름.
다진 감자의 절반의 바닥에서, 필레 조각과 약간 소금에 절인 토마토 조각.
다음 층은 사워 크림이나 마요네즈를 윤활시키는 나머지 감자입니다.
강판 된 치즈를 위에 뿌리고 호일 시트를 덮으십시오.
오븐에 30 분 동안 떠나십시오.
호일을 제거하고 붉게 치즈 껍질을 얻으려면 10-15 분을 기다리십시오.

준비된 접시는 부분에 나누고 녹색을 추가하고 테이블에 적용하십시오. 조언을 붓는다.

특별한 과즙을주기 위해서는 30 분 동안 물고기를 집어 들었습니다.
고기 건조를 방지하고 식욕을 돋우는 빵 껍질을 방지하는 소스를 사용하십시오.
불쾌한 냄새로부터 요리를 보호하기 위해 베이킹 시트를 호일이나 소다 레몬 주스 (식초)로 덮으십시오.
Zedra 레몬 I. 커피 근거 손으로 물고기 냄새를 제거하는 데 도움이됩니다.
물고기와 반찬으로 베이킹하는 요리를 완전히 채우십시오. 수분이 빨리 증발되지 않고 필렛은 압도되지 않습니다.
제출하기 직전에 준비하고, 그렇지 않으면 시간이 지남에 따라 물고기가 향수의 일부를 잃을 것입니다.

오븐에서 베이킹 - 하나 중 하나입니다 더 나은 옵션 매일 요리 I. 축제 요리...에 요리하는 동안 스토브 옆에 끊임없이 위치 할 필요가 없으며 각 조각을 돌리면됩니다. 그 결과는 완벽하게 보존 된 무결성 및 형태의 준비가되었습니다. 호일을 사용할 때 물고기가 태워지지 않고 향신료, 허브, 향신료 및 채소의 맛을 잃지 않습니다.

맛있고 독창적 인 요리에 깜짝 놀고 즐거움!

매우 맛있는 I. 유용한 요리 그것은 오븐에서 구운 물고기가 믿어집니다. 생선 요리는 전 세계의 특별한 수요를 누리고 꽤 예상됩니다. 충분한 판타지 소유자가 충분한 오븐 세트에서 구운 물고기의 조리법.

불행히도, 레스토랑과 공공식이 장소에서 구운 생선 요리는 자욕적이지 않습니다. 그는 그들을 허용 할 수 있습니다. 집에서는 요리의 걸작을 만들고 자신이나 좋아하는 맛있는 물고기를 마련 할 수 있습니다. 우리는 당신에게 조금 간단하고 맛있는 것을 말할 것입니다. 동시에 원래 조리법 구운 물고기 요리.

그냥 말하고 접근 할 수있게 해 봅시다 단계별 사진감자와 양파가있는 오븐에서 맛있는 물고기가 얼마나 맛있는가, 계란과 마요네즈가있는 마늘 소스 조각.
요리에 번들!

호일의 오븐에서 송어 구운 전체 (물고기를 발사하기위한 4 가지 옵션)

맛있는 물고기가 맛있는 것은 무엇입니까? 송어가 세련되거나 건조 해지지 않았습니다. 이 물고기는 항상 어떤 요리사에서 성공합니다.

빠르고 간단하게 준비하십시오. 이 아름다운 물고기를 준비하는 가장 일반적인 방법 중 하나는 호일에서 베이킹을합니다. 그것이 많은 레스토랑에서 제공되는 방식입니다. 그러나 모든 요리사는 독특한 물고기 요리를 만들고 싶어합니다. 맛에 작은 맛을 첨가하십시오 부드러운 물고기...에 거의 모든 보충제가 구운 송어에 적합합니다.

송어를 선택하고 준비하는 방법

물고기를 사는 것이 아니라면, 냉각되어야합니다. 냉동 된 강 괴짜.
물고기는 그녀의 눈을 보게되어 머리를 선택합니다 - 그들은 진흙 투성이가되어서는 안됩니다. 아가미는 수분이 많은 핑크색을 가져야합니다.
물고기를 즉시 더 잘 분리하십시오. 신선한 것이 무엇인지, 더 좋습니다. 송어는 약간 눈에 띄는 은색 정화기가 있으며 제거해야합니다. 송어는 지방적 인 물고기가 아니므로 두려움없이 피부를 먹을 수 있습니다.
물고기를 베이킹하려면 깨끗하고 깨끗합니다. 머리를 떠나서 아가미를 제거하십시오.

우리는 종이 타월에 헹구고 건조합니다.

시체가 준비되어 있습니다.

포일에서 송어 준비가 필요합니다.

물고기 시체;
박;
마요네즈;
토마토;
푸성귀;
레몬 주스;
물고기를위한 조미료;
소금 후추.

호일에서 오븐에서 물고기를 굽는 법 - 단계별 조리법 사진과 함께 :

우리는 4 개의 카이 캐스터를 가지고 있으며 4 개의 취향을 만들어보십시오.
우리가 요리 할 것입니다 : 오븐에서 구운 맛의 네 가지 옵션

첫 번째 물고기 - 고전적인 스타일로. 구운 물고기의 가장 쉬운 조리법.

향신료와 레몬 주스를 제외하고는 약간 뿌려진 향신료와 레몬 주스를 제외하고는 아무것도 추가되지 않습니다.

우리는 호일에 향신료가있는 물고기를 마치고 부드럽게 짐을 짐을 짐을 봉합하여 레몬 주스가 흐르지 않도록합니다.

두 번째 옵션은 치즈, 채소 및 토마토와 시체를 푸는 것입니다.

토마토는 머그잔으로 자른다. 우리는 그들을 물고기의 복부에 넣었습니다. 토마토는 치즈 조각이 쌓여 있습니다.

이 조리법에서 구운 송어, 향신료가있는 술루 니 치즈가 찍혔습니다. 호일에 우리는 그린에 박제 된 물고기를 위해 우리는 파슬리를 무리를 넣었습니다. 물고기 위에 마요네즈 윤활제. 토마토에는 산이 포함되어 있기 때문에이 물고기는 레몬 주스를 물을 물이 아닙니다. 당신이 원한다면 강판 된 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

세 번째 물고기는 조금 다를 것입니다. 솔림은 꽤 조금입니다. 우리는 복부에 전체 파슬리를 넣었습니다. 우리는 얇은 조각으로 치즈를 자르고 복부 안에 넣습니다.

레몬 주스로 바깥쪽으로 뿌리십시오.

우리는 정상에 마요네즈와 함께 얼룩을 지우고 물고기 조미료를 위해 뿌려줍니다.

마요네즈는 송어를줍니다 크림 맛 심지어 더 큰 과즙.

송어 베이킹의 네 번째 버전은 마요네즈가 없지만 치즈와 녹색이 있습니다.
파슬리는 완전히 호일에 누워 있습니다.

복부 안에 얇은 조각이있는 치즈. 물고기는 조미료를 뿌린다.

각 송어 시계를 개별적으로 호일에서 준비하고 예열 된 오븐에서 20 분 동안 두는 베이킹 시트 위에 준비한 송어를보십시오. 낚시에 매우 편리합니다.

요리 후, 주스가 흘러 가지 않도록 호일에서 부드럽게 봉투를 배치하십시오. 당신은 당신의 재량에 따라 호일에서 또는 그것없이 봉사 할 수 있습니다.

모든 물고기는 비정상적으로 맛있게 밝혀졌습니다. 누가 칼로리를 고려하는 사람들은 치즈와 마요네즈없이 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 오븐에서 치즈와 토마토로 조리 된 송어는 더 만족스럽고 밝은 맛을 나온다.

뜨거운 토마토를 좋아하지 않는 사람들을 위해 치즈와 마요네즈가있는 맛있는 송어가 적합합니다. 이러한 조합은 송어를 더욱 육즙으로 만듭니다. 또한 더 만족 스럽습니다.

실험을 두려워하지 마십시오. 녹색은 어떤 것도 사용할 수 있습니다. 날카로운 맛은 양파를 추가합니다. 마요네즈 대신에 - 사워 크림. 비정상적인 맛은 여보를 주지만 설탕은 당뇨병 환자와 적합하지 않습니다.

물고기는 감자 조각으로 오븐에 구워졌습니다

감자와 야채가있는 맛있는 물고기의 준비를위한 옵션. 그것이 모든 사람이 될 수있게 만드십시오. 준비는 30 분의 시간 만 필요합니다. 외향적으로, 접시는 생각 나게합니다 감자 캐 서롤 물고기와. 그것은 식욕을 돋우고 부드럽고 만족스럽고 향기롭게합니다. 우수한 싱싱한 치즈 껍질을 벗기십시오.

제품 구성 :

흰색 또는 붉은 물고기의 500 그램의 필렛;
감자 - 5-6 조각;
페리 토마토는 대형 - 2 개입니다.;
전구 (흰색 양파를 찍을 수 없으므로 페인트를 만들고 요리의 섬세한 색을 망쳐 놓을 것입니다.)
150 그램의 치즈;
20 % 크림;
올리브와 장식용 채소.

감자와 야채로 오븐에서 구운 물고기를 얻는 방법 :

메모에! 탑 레이어 단단한 치즈 대신에 루크의 정기를 낳을 수 있습니다. 불가리아어 후추크림 대신 마요네즈 또는 보통 물고기 국물을 사용하십시오. 크림과 치즈가있는 오븐에서 감자가있는 구운 생선 필레에 대한 조리법을 사용해보십시오. 또한 후추와 국물이든지 더 많은 요리가 더 많이 있는지를 결정합니다.

요리법:
깨끗한 감자, 씻고, 자르십시오. 이것들이 작은 tubers라면, 반지, 큰 과일이면 반지를 반지한다. 감자 반지 또는 반 콜트의 두께는 가능한 한 더 얇은 것으로합니다.

우리는 전구에 미세하게 또는 절반 링이 거짓말을합니다 (요리의 활이 싫어하는 경우, 그것은 미세하게 자르는 것이 낫습니다).
토마토로 피부를 제거하십시오. 야채 미미리스트 나 칼을 만들 수 있습니다. 또는 끓는 물로 토마토를 몇 분 동안부터 깔끔하게부터 깔끔하게 분리하십시오.

토마토를 너무 미세하게 조각으로 자르면, 당신은 정기적으로 할 수 있습니다. 얇은 플레이트 (조각)로 잘라 치즈.

주의! 평범한 강판에서 치즈를 잃을 수는 있지만 치즈가 플레이트로 자르면 더 낫습니다. 그런 다음 그것은 요리 전체에 녹여져 아름다운 치즈 필름으로 그것을 감싸고 있습니다.

오븐에서 물고기가있는 캐서롤을위한 간단한 조리법은 녹지의 존재를 의미합니다. 규칙적으로 침대와 파슬리로 딜을 섭취하십시오. 또한, 바질, 양파 녹색, 샐러드 잎 등을 가져갈 수 있습니다. 훈련 된 올리브의 녹색과 절반은 칼을 부수고 섞는다.

짓 눌린 녹색 질량에 올리브 전체를뿐만 아니라 소금, 펜처럼 물고기를위한 향신료가 있습니다. 휘젓다.
물고기 필렛 (Fish Fillet), 냉동 된 경우 전자 레인지에서 해동하는 것이 더 좋지 않습니다.

메모에! 냉장고를 밀어 올리는 모든 얼어 붙은 물고기 중 가장 잘요. 잠시 필요할 수 있으므로 우리는 냉장고에서 냉장고에서 냉장고로 물고기 필렛을 냉장고로 구속합니다. 아침에 요리를 시작하십시오. 제품을 제상시키는 데 시간이 없으면 냉수의 시간 동안 얼어 붙은 필렛을 낮추십시오.

작은 조각으로 물고기를 자르십시오.
베이킹 요리를 위해 양식을 취하고, 작은 기름을 첨가하십시오. 양식의 표면에 배포하고 다음 순서로 레이어를 놓아 두십시오.

감자들;
물고기;
녹지의 혼합물;
하프 크림;
토마토;
크림 (나머지 부분).

오븐을 200 도로 가열하고 접시가있는 양식을 넣으십시오. 오븐에서 오븐에서 야채와 물고기를 굽고 약 30 분. 취해진 제품의 수와 물고기 종에 따라 25 분에서 35 분 사이에 구워질 필요가있을 수 있습니다.

감자와 야채와 함께 맛있는 육즙 생선 오븐에 준비가! 요리 직후에 봉사 할 수 있습니다. 또는 추위.

마요네즈와 계란 아래 호일에서 오븐에서 구운 생선 필렛

오븐에서 마요네즈 코트 아래의 물고기는 매우 빨리 준비하고 있으며, 그녀의 요리를 위해 물고기 (필렛), 마요네즈, 계란, 치즈 및 양파를 제외하고 아무 것도 할 필요가 없습니다. 이 모든 제품을 재량에 따라 가져 가고 물고기가 얼마나 맛있고 빨리 굽고 물고기를 얼마나 맛있게 굽습니다.

일반적으로 계란 아래 물고기를 준비하기 위해 마요네즈는 pangasius, 망원, 연어, 대구 또는 폴락의 필렛을 취합니다. 당신은 또한 바다 물고기를 굽힐 수 있습니다 : 핑크 연어, 고등어, 연어, 허용 또는 기타 강 물고기: 큰 잉어, 퍼치.

이 물고기는 각각의 방식으로 맛있습니다. 따라서 좋아하는 준비 조리법을 찾기 전에 다른 물고기 품종을 실험하는 것이 좋습니다. 그래서, 맛있는 물고기 필렛은 오븐에서 구워졌습니다.

아이스크림 물고기는 이전에 해동됩니다. 과거의 조리법의 권고에 따라. 생선 필레를 헹구고 조금 건조시키고 작은 조각으로 자르십시오.

주의! 뼈가있는 경우 요리하기 전에 남아 있어야합니다.

베이킹을 위해 조리 된 모양은 호일을 짜내거나 기름을 윤활합니다.
물고기 필렛의 층을 얹고, 땅이있는 검은 후추를 짓고 조금씩 스프레이 (슬리브에서 물고기를 굽는 조미료를 추가 할 수 있습니다).

그릇에 우리는 4 개의 달걀을 섭취합니다 (이 금액은 마요네즈 또는 마요네즈 소스의 3 개 밖이든 3 곰이 포함 된 4 개의 달걀이 충분합니다. 선택적으로, 녹색 양파를 소스 또는 녹색에 추가하십시오.

소스로 물고기를 플레이닝하고, 큰 강판에 비좁은 뿌리고 180 gr로 가열 한 것으로 뿌려 놓습니다. 20 분 동안 오븐.

메모에! 생선 필레가 더 많이 걸리고 베이킹 시트 또는 베이킹 형태의 한 층을 더 많이 찍으면 물고기를 여러 층에 넣을 수 있습니다. 이 경우 각 층을 잊어 버리지 마십시오. 물고기 층 사이에 치즈를 추가 할 필요가 없으므로 맨 위 레이어 만 뿌린다.

20 분 후, 물고기 요리의 준비 상태를 확인하십시오. 준비가되어 있으면 10 분을 냉각시키고 탁자 위에서 다진 녹색의 꼭대기에 장식 할 수 있습니다.

사워 크림 아래 토마토와 치즈와 오븐에서 구운 물고기

우리는 요리를 위해 다음과 같은 제품을 사용합니다 :

대구 필렛 (적색을 포함한 모든 물고기를 사용할 수 있음) - 400-500 그램;
크고 8-10 체리의 3 개의 토마토;
사워 크림 (적어도 20 %의 비방) - 5-6 숟가락;
고전적이거나 곡물 겨자는 하나 또는 절반 숟가락입니다.
단단한 치즈 - 120 그램;
향신료, 녹색 및 소금을 맛보십시오.

토마토와 치즈가있는 오븐에서 맛있는 물고기는 얼마나 맛있는가?

요리하기 전날 동안 우리는 당신이 전체 시체를 섭취하면 물고기를 탈 수 있고 그것을 청소합니다.

필요한 경우 서리치가있는 물고기에서 뼈를 제거하십시오. 요리를 위해 당신은 필레 만 필요합니다. 나는 보통 가게에서 갓 습득하고 즉시 접시 준비를 위해 사용합니다.

당신은 당신이 똑같이하도록 조언합니다. 접시에 서리치가 잡힌 물고기는 더 이상 너무 맛있고 입찰가가 아니며 때로는, 때로는 잘못 저장하고 전혀 저장되고 붕괴되는 경우 매우 즐거운 냄새가 없습니다. 또한 뼈를 듣고 제거 할 때는 보통 물고기 고기가 손상되며 접시가 너무 아름답고 식욕을 돋 웁니다.

우리는 베이킹을위한 형태를 취하고, 반쯤 물고기의 물고기에 잘게 잘립니다. 제품을 잘라냅니다. 그러나 서로 조각이 너무 빡빡하지 않았기 때문에 chaotically를 눕히려면됩니다.

메모에! 지정된 조리법에 의해 오븐에서 물고기를 요리하는 것은 두 가지 방법으로 개최 될 수 있습니다 : 일반적인 형태 (반대로), 작은 금형의 일부분에서 물고기가 테이블에 직접 제출됩니다.

물고기 필렛 소금, 향신료, 지상 고추를 쓸어 버리십시오 (고추가 구입 한 향신료가 물고기가 찍은 경우 사용할 수 없습니다).

향신료가 양념한 물고기 꼭대기에 토마토의 피부에서 미리 정화 된 정제로 잘게 썬 것입니다.

주의! 체리 토마토를 복용하면 껍질에서 청소하고 절반으로 자르거나 두꺼운 링으로 자르기에 충분합니다.

토마토의 꼭대기에 물고기의 또 다른 층이 있으며, 그는 다시 회전하고 향신료로 맛볼 것입니다.
별도의 그릇에 겨자와 사워 크림을 혼합했습니다. 당신이 매우 두꺼운 소스를 가지고 있다면, 당신은 작은 우유 나 크림을 희석 할 수 있습니다.

물고기의 두 번째 층에서 우리는 문질러 치즈를 눕히고 그것을 모두 부어 넣는다. 사워 크림 소스.
오븐은 180도까지 가열하여 금형 또는 한 가지 형태로 올려 놓고 오븐을 열지 않고 20 분 동안 자르도록 두십시오. 치즈가 녹아서 조금만 흔들 듯이 준비가 끝나면 준비가 끝나자 마자. 당신은 그것을 제거하고, 그것을 장식하고, 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 든다. 봉 아파트.

마늘 소스 아래 감자와 구운 물고기의 제조법

이런 식으로 구운 물고기를 요리하는 것은 약 1 시간이 걸릴 것입니다. 매일뿐만 아니라도 적용 할 수 있습니다. 축제 테이블...에 그것은 맛있고 만족스럽고 부드럽고 매우 아름답게 밝혀졌습니다.

요리를위한 제품 :

신선한 감자 - 6-7 조각.
당근 - 1 조각.
벌브는 하나입니다
마늘 이빨 - 2 또는 3 (다소 이하 일 수 있음).
송어 또는 붉은 물고기 - 700-800 그램 (약 4-5 스테이크).
뚱뚱한 크림 - 250 ml.
밀가루 - 숟가락 수영장이있는 하나.
크림 오일 - 50-70 gr.
야채 또는 올리브 오일 - 몇 숟가락.
물고기를위한 향신료 (맛에 추가).

그래서, 마틀 소스로 마요네즈하에 감자로 물고기를 맛 보이는 지 - 단계에서 사진으로 조리법 :

물고기, 필요한 경우 제상, 헹굼, 부품으로 자른다.
감자, 당근, 양파, 마늘 청소.

소스 팬에서 크림 오일을 녹여서 아로마 마늘이 가기 전까지는 그에게 잘게 잘린 훌륭한 마늘을 그에게 첨가합니다.
밀가루를 석유와 마늘의 혼합물에 던져,이 모든 제품을 조금 볶습니다.

크림 냄비에 붓는다. 교반 성분을 멈추지 않고 그들을 입력하십시오. 밀가루는 크림에 완전히 용해되어야하며, 덩어리가 없어야합니다.

제빵 크림 소스그것은 두꺼운 것이 아니지만 (두꺼운 사워 크림이 일관성이 있어야합니다). 그것이 일어나 자마자 향신료 소스, 소금, 후추로 펌핑하며 두 개의 숟가락을 첨가합니다 (당신은 3 개의 숟가락을 할 수 있고, 소스의 두께에 따라 다름) 물, 믹스. 혼합물에 끓여서 분리하십시오. 다음 7-10의 방향으로 뚜껑을 닫습니다.

해바라기 기름에는 튀김 양파와 당근을 튀긴다. 당근은 일반적으로 큰 강판이나 얇은 줄무늬가있는 클러치이며, 양파는 반지의 분기까지 자릅니다. 베이킹 시트를 타고 기름으로 잘 깨우십시오.

두꺼운 링이 아닌 감자의 첫 번째 층을 잘게 둡니다. 이 모든 소금을 패치하고, 나는이 접시의 감자를위한 소금과 후추 특별한 조미료 대신에 자주 사용됩니다. 그것은 매우 향기로운 것입니다.
감자는 오일 꼭대기에 약간입니다.

소금 생선 필레 부품, 후추, 감자에 넣어. 열정적 인 채소에서 층을 놓습니다 - 당근과 양파는 물고기 위에 있습니다.

물고기 요리를 채우십시오 마늘 크림 소스 그리고 당신은 베이킹을 위해 오븐에 넣을 수 있습니다.

주의! 오븐에있는 감자로 물고기를 넣기 전에 오븐을 200도까지 치유하십시오. 물고기 요리는이 온도에서 40 분 동안 오븐에서 준비하고 있습니다.

완성 된 구운어 물고기는 부분적으로 제공되지만 열에서 열에서 열로 즉시 제공 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 혀를 태우고 캐서롤의 맛을 시도하지 않아도됩니다. 상단에 물고기 요리는 신선한 딜과 함께 사용되며, 신선한 체리 토마토 나 다른 장식을 맛볼 수 있습니다.

비디오 : 야채와 치즈 오븐에서 구운 부드러운 물고기를위한 조리법

그리고 공정에서 호일을 사용하는 경우, 당신은 기름을 사용하지 않고도 할 수 있습니다. 이는 체중 감량을 위해 노력하는 사람들에게 매우 중요합니다. 오븐에서 물고기의 조리법은 놀랍게도 다양합니다. 거의 모든 해양이나 강물을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그것은 다양한 향신료와 향기로운 허브, 쌀, 양파, 감자, 당근, 토마토, 녹색, 버섯 및 모든 종류의 소스를 추가합니다. 어떤 경우에는 요리가 끝나면 강판 된 치즈를 추가하고 더 큰 퀴크를 줄이고 식욕을 유발할 수 있습니다. 빵 물고기는 완전히 또는 작은 조각 일 수 있습니다.

조리법에서 가장 일반적으로 사용되는 5 가지 재료 :

동시에 큰 부분을 다양한 장식으로 채워질 수 있습니다. 이 치료는 성인과 어린이를 모두 즐길 것입니다. 이 요리를 적절하게 준비하려면 조리법과 이러한 권장 사항을주의 깊게 준수해야합니다. 조리 및 선택된 열 정권의 시간부터 최종 결과의 맛과 부드러움은 달려 있으며 이것은 매우 중요합니다. 이러한 작업을 덮고 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다. 주요 일은 엄격하게 규칙을 따르는 것입니다.

식이 요법 및 치료 영양을 위해 요리는 종종 좋은 품질이 좋은 음식을 사용하고 쉽게 흡수됩니다. 제품의 분명하지 못한 플러스는 빠른 요리입니다. 우리의 선택에서는 오븐에서 다른 방식으로 물고기를 굽는 법을 배우게됩니다.

물고기를 굽을 수는 있지만 대부분 선택합니다.

브림;
연어;
붕어
송어;
스코리움;
선;
잉어;
캄벌;
단창;
tolstolobik;
대구;
gorbow;
sterlet.

그럼에도 불구하고 각 물고기는 그들의 특성으로 준비됩니다. 하나의 다양성을 위해 베이킹은 호일에서만 적합합니다. 특별한 형태와 세 번째 슬리브.

오븐의 붉은 물고기는 준비의 용이성과 맛있는 결과를 결합합니다. 30 분 만에, 절묘한, 비싼 요리가 축제 테이블을 장식합니다.

재료 :

소금;
붉은 물고기 필렛 - 4 조각;
양파 - 1 개.;
레몬 - 1 개.;
후추;
레몬 주스;
lavrushka - 4 장.

조리:

포일을 저장하기 위해 준비된 베이킹 트레이.
오븐은 210도입니다.
양파를 자르십시오. 포일을 덮는 양파 링을 얻었습니다. 후추 로렐과 완두콩을 제거하십시오.
레몬을 자르십시오. 결과 슬라이스가 활에 놓습니다. 소금을 포장하는 물고기. 베이킹 시트에 머물러 라. 주스를 부어 라. 호일을 잡아라.
오븐에서 제거하고 약 30 분을 굽습니다.

맛있는 혼합물은 사워 크림으로 얻습니다. 짧은 시간에는 빛, 향기로운 및 매우 식욕을 돋 우는 접시가있을 것입니다.

재료 :

mintai - 760 g;
소금;
양파 - 3 개.;
이탈리아 허브;
치즈 -120 g 고체;
토마토 - 1 PC.;
버터;
마늘 - 7 치아;
소금 - 0.5 h. 숟가락;
사워 크림 - 6 tbsp. 숟가락.

조리:

준비를 위해 금속 형태가 기름을 녹이기 위해 필요합니다.
양파 절반 링이 형태의 바닥을 배포합니다. 물고기를 잘라. 소금과 허브를 파악하십시오. 물고기 조각 양파를 붕괴.
마늘을 위해 특별한 언론을 가서 마늘 이빨을 건너 뜁니다. 결과적으로 청소기가 Monta에서 쳐다졌습니다.
사워 크림을 숨기기. 물고기 조각은 완전히 덮여 있어야합니다. 사워 크림을 뿌리고 허브를 뿌리기 위해 토마토를 얇게 썬 것. 치즈를 강타하고 칩으로 접시를 뿌린다.
케이크를 보내십시오. 이 순간의 오븐은 195도까지 따뜻해야합니다. 요리가 30 분이 걸릴 것입니다.

야채와 함께 빵 굽기

야채가있는 물고기 - 제품 및 유용한 특성이 저장되는식이 요리. 그것은 저녁 식사에 적합 할뿐만 아니라 엄숙한 테이블에서 멋지게 보입니다.

재료 :

sea Perch 필레 - 530 g;
후추;
감자 - 4 개.;
양파 - 1 개.;
소금;
당근 - 1 개.;
물고기를위한 조미료;
불가리아어 고추 -1 PC.;
마늘 - 4 치아;
토마토 - 1 PC.

조리:

바다 제품은 폭 4 센티미터의 너비의 사각형으로 자릅니다. 소금을 잡아라. 조미료를 뿌린다. 축 감자 tubers입니다. 맛있는 작은 큐브가 될 것입니다. 당근은 반지가 필요하고 고추 - 줄무늬가 필요합니다. 양파 - 반 링. 토마토를 자르십시오. 마늘을 자르지 마십시오.
6 개 포일을 자르십시오. 모든 사람의 바닥에 필렛, 양파 절반 위험, 감자 큐브를 배치합니다. 소금. 그런 다음 토마토, 후추와 당근을 마시십시오.
꽤 호일을 닫고 가장자리를 단단히 조이십시오. 다른 호일 층으로 덮는 상단. 가장자리를 가져 가라. 이 조작은 주스가 접시 안에 머무를 수 있도록 도와줍니다.
오븐은 예열 (200도)이 필요합니다. 30 분을 보관하십시오.
호일에서 오른쪽으로 봉사하고, 중앙에서 열립니다.

레몬 주스의 수단

물고기를 전체적으로 만드십시오. 이런 식으로 준비된 시체는 수분이 많고 향기로운 것이며 매우 매력적입니다.

조리:

식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
소금;
하나의 레몬에서 주스;
sudak - 1500 g;
기미;
레몬 후추 - 핀치;
레몬 - 1 개.;
사워 크림 - 1 TBSP. 숟가락;
흰색 활 - 1 PC.

조리:

향신료와 소금 시체로 파악하십시오. 1 시간의 농업. 레몬을 자르십시오. 양파 하프 링은 레몬 후추와 소금을 뿌리고 사워 크림을 붓습니다.
시체에서 레몬을 배치 할 곳은 깊어야하는 삭감을합니다. 복부에서 양파 혼합물을 넣는다.
오일 호일로 아웃. 공백을 공유하십시오. 주스를 부어 라. 180 도의 온도가있는 오븐에 넣으십시오. 30 분을 준비하십시오.

메밀로 구운 물고기

재료 :

물고기 시체 - 950 g;
소금;
곡물 메밀 부스러기 - 1 삶은 머그잔;
후추;
사워 크림;
계란 - 2 개. 삶은 것;
밀가루 - 1 tbsp. 숟가락;
양파 - 1 개.

조리:

머리와 지느러미를 자르십시오. 복부가 남아있는 방식으로 내부를 삭제하십시오. 헹구기. 소금을 잡아라.
기계 전구. 노호 죽과 섞는다. 계란을 자르고 채워서 추가하십시오. 소금. 휘젓다. 복부에 놓습니다.
밀가루에서 조미료를 붓습니다. 휘젓다. 시체를 자르십시오. 버터가있는 프라이팬에 넣으십시오. 황금색의 모습까지 시체를 잡으십시오. 오븐 (180도)으로 보내십시오. 절반 1 시간을 굽습니다. 사워 크림을 숨기기. 5 분을 분리하십시오.

송어 야채와 버섯과 박제

좋은 요리를 얻으려면 제품과 향신료의 비율을 준수해야합니다.

재료 :

샴 피뇽 - 270 g;
송어 - 3 시체;
소금;
당근 - 1 개.;
기미;
zucchini - 1 PC.;
통조림 옥수수 - 130 g;
양파 - 1 개.

조리:

그라인드 당근. 호박 자르기. 전구가 질식되고 있습니다. 냄비에 넣으십시오. 튀김. 소금과 향신료를 뿌린다. 혼합.
얇게 썬된 버섯은 야채와 별도로 튀김을 볶습니다.
헹구고 말린 시체가 소금을 문지릅니다. 두 개의 로스터를 섞는다. 배꼽에 넣은 채. copp 모드입니다.
황동 캐비닛 모드는 200도 및 시간 절반을 필요로합니다.

오븐에 감자와 물고기

오븐에서는 물고기가 모든 영양 특성을 저장하고 맛은 자연 스럽습니다. 감자로 요리 덕분에 장벽에 대해 생각할 필요가 없습니다.

재료 :

치즈 - 110 g;
cOD - 750 g;
사워 크림 - 30 ml;
감자 - 950 g;
딜 - 45 g;
식물성 기름 - 25 ml;
토마토 - 4 개.;
올리브 허브 - 11 g;
양파 - 140 g.

조리:

부분 조각으로 시체를 자르십시오. 봉제 소금과 허브. 화상. 30 분 정도 줘.
감자를 자르십시오. 당신이 원을 얻으면 더 아름답습니다. 양파에는 반 반지와 토마토 - 조각이 필요합니다. 치즈를 잡아라.
오일 모양으로 아웃. 감자 조각을 놓습니다. 소금과 허브를 뿌린다. 양파 절반 나뭇잎 중 일부를 배치하십시오. 물고기 조각을 놓으십시오. 다진 된 딜로 뒤집혔다. 덮여 토마토. 활의 유적을 공유하십시오. 소금. 감자 머그잔을 파견하십시오.

피타의 필렛 실패

절묘한 흰 고기 덕분에 물고기는 높은 맛을 가지고 있습니다. 그녀가 가장 좋아하는 요리사입니다. 뼈는 실제적으로 결석되어 있으므로 베이킹을 위해 넙치가 적합합니다. 패널에서 구운 물고기는 특히 부드럽고 맛있습니다.

재료 :

hALTUS - 750 g;
피망;
lavash - 3 PC.;
소금;
사워 크림 - 160 ml;
식물성 기름 - 75 ml;
마요네즈 - 120 ml;
토마토 - 1 PC.;
양파 - 1 개.

조리:

시체에서 뼈를 제거하십시오. 일부분. 조각은 부분이어야합니다. 후추와 소금으로 뿌린다. 래스터.
양파는 분리 된 반지를 잘라내어 분해합니다. 토마토 갈기. 마요네즈에서 사워 크림을 부어 볶습니다.
피타의 각 시트. 시트의 절반에 양파 링을 놓습니다. 물고기 조각을 덮으십시오. 마요네즈 소스와 섞는다. 서클과 토마토를 덮으십시오. 소금. 피타의 가장자리를 봉투로 감싸십시오. 나머지 제품으로 프로세스를 반복하십시오.
구운 경우, 베이킹 시트가 크기가 필요합니다. 기름과 섞는다. 빈 솔기를 아래로 종료하십시오. 느슨한 기름을 넣고 나머지 소스를 붓습니다.
180도에서 뜨거운 브랜드 오븐에 보내십시오. 30 분을 보관하십시오.

당근과 양파가있는 지옥

야채 덕분에 오븐에서 도대체 맛있고 향기로운 것이됩니다.

재료 :

식물성 기름;
헨크 - 550 g;
마요 라민;
당근 - 220 g;
말린 바질;
양파 - 110 g;
후추;
사워 크림 - 2 TBSP. 숟가락;
소금;
물은 100 ml입니다.

조리:

시체를 자른다. 소금, 허브를 뿌려서 사워 크림을 붓습니다.
양파를 자르고. 그라인드 당근. 큰 강판 만 사용하십시오.
냄비에 기름을 붓고 양파 절반 링을 추가하십시오. 투명한 상태에 저장하십시오. 당근을 자르십시오. 뚜껑을 잡고 5 분을 꺼냅니다.
셋째 볶은 형태로 볶습니다. 물고기를 얹어 라. 야채를 숨 깁니다. 향기로운 후추와 유출을 뿌린다. 형태의 가장자리에 물을 붓습니다.
놋쇠로의 배스로,이 시점에서 180 도의 온도가 있습니다. 30 분을 보관하십시오.

치즈와 사워 크림

식욕을 돋 우는 향기로운 치즈 껍질은 당신을 처음 몇 초부터 정복 할 것입니다. 이 조리법에서 조리 된 요리는 가족에서 사랑받을 것입니다.

재료 :

머스타드;
mintai - 2 kg;
소금;
사워 크림 - 430 ml;
밀가루;
치즈 - 170 g;
계란 - 2 개;
딜;
양파 - 3 개.;
기미;
식물성 기름.

조리:

컷 시체. 밀가루에 소금과 향신료를 붓습니다. 혼합. 물고기 조각을 짜내십시오. 함정에 놓습니다.
양파 도마. 프라이팬에 기름에 튀김.
사워 크림에서 알을 붓습니다. 겨자와 다진 딜을 첨가하십시오. 소금을 뿌리고 로스터를 첨가하십시오. 휘젓다. 물고기를 붓는다. 원시 칩을 뿌린다.
따뜻한 오븐으로 보내십시오 (180도). 아름답고 황금 껍질을 볼 때, 당신은 그것을 얻을 수 있습니다.

잉어

담수 주민으로부터 잉어는 주택이 자주 준비된 가장 맛있는 물고기입니다. 녹지가있는 요리는 향기롭고 맛있는 것을 얻습니다.

재료 :

마요네즈 - 110 ml;
잉어 - 950 g;
화이트 지상 후추;
신선한 파슬리 - 55 g;
소금;
딜 - 55 g;
식물성 기름 - 25 ml;
마늘 - 5 치아.

조리:

스튜를 멈추고 헹구십시오. 후추와 소금으로 뿌린다. 래스터.
마늘 치아는 언론과 은총 물고기를 건너 뜁니다. 잠긴 녹색 녹색 뱃속에.
오일 포일 (Oil Foil)으로 카운터에서 미리 배치 된 오일 호일. 물고기를 놓으십시오. 마요네즈에 의해 느슨해. 오븐 캐비닛 (180도)에서 시간당 보내십시오.

물고기 "모피 코트 아래"

이 준비 변형은 모두에게 호소 할 것입니다. 어린이 조차도이 요리를 먹을 수 있습니다.

재료 :

지상 후추;
소금;
양파 - 1 개.;
생선 필레 - 950 g;
당근 - 2 개.;
치즈 - 110 g;
토마토 - 2 개;
짭짤한;
식물성 기름.

조리:

필레를 자르십시오. 소금. 후추와 숯을 뿌린다. 마요네즈를 붓는다. 래스터. 감싸 인 기름에 베이킹 트레이를 놓습니다.
당근을 잡아라. 양파를 자르십시오. 냄비에 넣으십시오. 기름을 붓는다. 노호 물고기에 머물러 라.
토마토를 자르고 결과적으로 접시를 덮을 수 있습니다. 원시 칩으로 떨어집니다. 황동 오븐을 제거하고 아름다운 금색으로 굽습니다. 모드 180도.

마요네즈 소스에 구운 고등어

고등어의 제조 중에 마요네즈 소스가 허브로 현저하게 위장하는 특정 냄새를 맡게됩니다.

재료 :

마요네즈 - 270 ml;
고등어 - 3 시체;
올리브 허브 - 0.5 시간. 숟가락;
밀가루 - 2 TBSP. 숟가락;
소금 - 0.5 h. 숟가락;
크림 오일 - 85 g;
흰 후추 지상 - 0.5 시간. 숟가락;
우유 - 850 ml.

조리:

먼저 물고기에 소스를 요리해야합니다. 마른 냄비에 밀가루를 넣으십시오. 마다. 오일을 추가. 휘젓다. 우유의 작은 부분으로 부어. 소금과 후추를 붓는다. 따뜻하게. 마요네즈를 붓고 볶는다. 종기. 올리브 허브를 부어 라. 혼합. 다진 된 딜로 뒤집혔다. 신선한 딜이 없으면 얼어 붙은 향신료를 사용할 수 있습니다.
소금의 시체를 터치하고 모양으로 보내십시오. 소스를 부어 라. 물고기는 완전히 덮여 있어야합니다. 180도에서 한 시간을 굽습니다. 뜨거운 오븐에 놓습니다. 아름다운 황금 껍질이 표면에 완성 된 접시에 형성됩니다.

마늘과 파프리카와 물고기

가벼운 저녁 식사를위한 쉬운 물고기.

재료 :

고등어 - 3 개.;
소금;
레몬 주스 - 2 tbsp. 숟가락;
올리브 오일 - 5 tbsp. 숟가락;
마늘 -35 g;
물고기 조미료 - 1 시간. 숟가락;
pAPRIP HAMMER - 1 TBSP. 숟가락.

조리:

미세하게 자른 마늘 이빨. 박격포, 소금과 붐비는 보내십시오. 계산원에게 일어납니다. 파프리카를 붓고, 물고기를위한 조미료를 뿌리십시오. 올리브 오일을 붓고 섞는다.
주사위를 시체에서 분리하십시오. 필렛을 보았습니다. 주스를 부어 라. 조리 된 붙여 넣기를 섞으십시오. 필름을 잡고 냉장고에 숨기기 30 분 동안 숨기십시오. 카운터의 설명 필렛. 피부가 맨 위에 있어야합니다. 단.
성령 캐비닛 (180도)에서 케이크를 보내십시오. 30 분이 걸릴 것입니다.

오븐에서 맛있는 턱걸이 chuch?

바다 물고기를 좋아하는 사람들은 쾌적한 맛과 얇은 아로마를 갖춘 간단하고 쉬운 요리 요리를 알게 될 것입니다.

재료 :

식물성 기름 - 1 tbsp. 숟가락;
kizhuh - 스테이크 850g;
검은 후추 - 핀치;
레몬 주스 - 1 TBSP. 숟가락;
바다 소금 - 1 핀치.

조리:

스테이크가 헹구고 건조합니다. 고추와 창살 슬립 소금. 그리스 오일을 붓고 주스를 부어 라.
양식의 공백을 쏴서 오븐 (200도)으로 보내십시오. 30 분을 넘지 마십시오.

겨자 크림 소스에있는 대구

부드러운 흰 물고기는 완벽하게 보완되고 정교한 겨자 소스를 만듭니다.

재료 :

크림 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
씨앗의 겨자 - 3 tbsp. 숟가락;
녹색 Tarkhun - 1 TBSP. 숟가락 짓 눌린;
버몬트 - 120 ml;
소금;
뚱뚱한 크림 - 180 g;
cOD - 4 필레;
후추;
겨자 Dijonskaya - 5 h. 껍질;
부추 - 샬롯 - 3 개.

조리:

버몬트를 끓여 라. 샬롯을 씨앗과 망막의 절반을 몇 분 동안 놓습니다. 크림을 붓고 Tarkhun과 함께 Dijon 겨자의 절반을 추가하십시오. 3 분을 절약하십시오. 소금과 후추를 첨가하십시오. 혼합.
화격자에서 두 종류의 겨자의 유적을 고추하고, 후추로 뿌리십시오. 래스터.
오일이 녹고 베이킹 시트를 헹구십시오. 필레를 놓습니다. 전반적인 캐비닛에 보내고 30 분을 굽습니다. 모드 180도.
물고기를 얻고 준비된 소스를 붓습니다.

오븐에서 붉은 물고기 스테이크

테이블을 장식하는 호일에서 구운 왕실 물고기를 준비하십시오.

재료 :

간장 - 2 TBSP. 숟가락;
붉은 물고기 스테이크 - 950 g;
신선한 파슬리;
소금;
레몬 Zest;
물고기를위한 조미료;
꿀 - 1 tbsp. 숟가락;
올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
생강 - 1 시간. 숟가락;
마늘 - 2 치아.

조리:

마트 마늘. 버터와 섞는다. 꿀과 간장을 붓는다. 생강을 풍미와 함께 붓는다. 소금. 혼합. 물고기를 잡아라. 다진 파슬리와 뿌 렸 다.
박판을 제빵하는 것. 기름과 섞는다. 물고기를 얹어 라. 포일을 감싸십시오. 최대 200도까지 자유로운 브랜드 오븐에 보내십시오. 절반 1 시간을 굽습니다. 스테이크를 작동시키고 1 시간의 분기를 튼튼한 색상으로 두십시오.

소금에있는 물고기

엘리트 레스토랑에서 제공되는 놀라운 오리지널 요리는 최소한의 자금을 지출하면서 집에서 준비가 매우 쉽습니다.

재료 :

레몬의 레몬 Zest;
딜 - 35 g;
송어 또는 도라다 - 1 carcass 950 g;
단백질 - 2 개;
파슬리 - 45 g;
바다 소금 대형 - 1100 G.

조리:

시체의 배꼽에는 빛나는 데 필요하지 않은 채소를 넣으십시오. 흰색 단백질과 소금을 부어 넣습니다. ZEST를 추가하십시오. 혼합. 정착 할 시간을주십시오. 7 분이 걸릴 것입니다.
포일로 베이킹 시트를 잡으십시오. 절반 소금을 배포하십시오. 시체를 놓습니다. 소금을 잡아라. 절반 1 시간을 굽습니다. 오븐은 따뜻하고 (200도)해야합니다.
아무도 가져 가라. 망치를 타고 껍질을 벗기고 물고기를 엽니 다.