집 / 파이/ 닭고기를 곁들인 치즈 수프. 닭고기와 치즈 수프. 사진과 함께 단계별 조리법. 치킨 필레 치즈 수프 레시피

닭고기와 치즈 수프. 닭고기와 치즈 수프. 사진과 함께 단계별 조리법. 치킨 필레 치즈 수프 레시피

이 조리법은 복잡한 것을 요리할 시간이 전혀 없지만 가족에게 특별한 것을 먹이고 싶을 때 도움이 될 것입니다.

치킨 크림 수프 - 기본 요리 원리

수프는 닭고기 부위를 사용하면 되지만 가슴살, 허벅지 또는 나지만을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 고기는 흐르는 물에 씻고 말린 다음 임의의 조각으로 자릅니다. 닭고기는 소금물이 담긴 냄비에 넣고 불에 보냅니다. 내용물이 끓기 시작하면 소리를 제거하고 15분간 더 끓이다가 국물에 실로 묶인 나물을 넣어주면 맛이 좋다. 그런 다음 제거해야 합니다.

야채에서 우리는 감자, 양파, 당근이 필요합니다. 감자는 껍질을 벗기고 막대기로 자릅니다. 끓는물에 담갔다 치킨 부용, 섞고 부드러워질 때까지 요리하십시오. 야채 튀김은 다진 양파와 당근으로 준비되어 수프에 추가됩니다.

이 단계에서 접시는 소금에 절이고 향신료로 맛을 내고 굵게 비벼집니다. 가공 치즈... 완전히 분산될 때까지 저어줍니다. 마지막에 다진 채소를 넣고 불에서 내립니다.

수프 요리 파스타, 곡물 및 기타 야채. 가공 치즈가 가장 일반적이거나 다양한 첨가제가 첨가될 수 있습니다.

레시피 1. 간단한 크림치즈 치킨 수프

재료

감자 240g;

식수 750ml;

닭 가슴살 320g;

해바라기 기름 40ml;

당근 120g;

검은 후추, 베이 잎 및 소금;

가공 치즈 160g.

조리방법

1. 닭 가슴살을 헹구고 물기를 제거하고 중간 크기로 자릅니다. 고기를 식용수 냄비에 넣고 가볍게 소금에 절입니다. 우리는 불을 붙였다. 내용물이 끓기 시작하면 거품을 제거하고 15분간 끓입니다.

2. 감자를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 끓는 국물에 야채를 넣으십시오. 우리는 섞는다.

3. 양파와 당근은 꼭지 껍질을 벗기고 채소는 먹기 좋은 크기로 썬다. 살짝 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 야채를 볶습니다. 우리는 튀김을 팬에 보내고 1/4 시간 동안 섞어서 요리합니다.

4. 중간 강판에 가공치즈 3개를 넣고 육수를 붓는다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 스프에 향신료를 넣고 잘게 썬 허브를 넣습니다. 5분 더 불을 붙입니다. 수제 빵과 함께 뜨거운 수프를 제공하십시오.

레시피 2. 치즈와 토마토를 녹인 치킨 수프

재료

닭 다리 - 300g;

신선하거나 말린 허브;

세 감자;

소금그리고 후추;

큰 토마토;

식물성 기름 - 40ml;

중간 당근;

가공 크림 치즈 - 100g;

구근;

마늘 - 두 정향;

셀러리 줄기.

조리방법

1. 닭다리씻고 냅킨에 담그고 작은 조각으로 자릅니다. 물이 담긴 냄비에 넣고 스토브 위에 놓습니다. 뚜껑 아래에서 약 30분 동안 요리하여 거품을 걷어냅니다.

2. 껍질을 벗긴 감자는 씻어서 적당한 크기로 썬다. 끓는 국물에 야채를 넣으십시오. 휘젓다.

3. 껍질을 벗긴 양파는 잘게 썬다. 당근은 껍질을 벗기고 굵게 다진다. 셀러리 줄기와 마늘 정향을 잘게 자릅니다. 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 야채를 넣고 가끔 저어가며 약 10분 동안 볶습니다.

4. 토마토는 끓는 물에 데쳐서 얇은 껍질을 제거한다. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 토마토를 팬에 보내고 말리거나 신선한 허브를 저어 뿌립니다. 5분 더 요리하고 끓는 수프에 옮깁니다.

5. 가공 치즈를 조금씩 넣고 계속 저어가며 끓이다가 불에서 내립니다. 수프를 10분 동안 그대로 두고 치즈 크루통과 함께 제공합니다.

레시피 3. 치즈와 밥을 녹인 치킨 수프

재료

구근;

당근 - 130g;

쌀 - 180g;

가공 치즈 - 240g;

치킨 필레 - 340g;

감자 - 300g;

향신료와 소금;

버터기름 20g.

조리방법

1. 닭가슴살을 씻어 물과 함께 냄비에 담는다. 약 30분 동안 요리하면서 주기적으로 거품을 걷어냅니다. 그런 다음 국물에서 닭고기를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.

2. 껍질을 벗긴 감자를 큼직큼직하게 썰어 육수에 담는다.

3. 양파와 당근은 껍질을 벗기고 채 썬다. 야채를 수프에 옮기고 저어줍니다. 7분 정도 끓이다가 다진 닭고기를 넣습니다.

4. 맑은 물이 될 때까지 쌀을 헹굽니다. 수프에 시리얼을 넣고 저어주고 3분 동안 요리합니다.

5. 가공 치즈를 냉동실에 30분 이상 넣어둡니다. 중간 강판에 치즈를 창살. 채소를 헹구고 충분히 굵게 자릅니다. 수프에 치즈와 허브를 넣고 약 7분 동안 계속 저으면서 요리합니다. 소금과 향신료로 간을 합니다. 열에서 제거하고 마늘 croutons와 함께 제공하십시오.

레시피 4. 크림치즈와 브로콜리를 곁들인 치킨 수프

재료

닭 가슴살 300g;

부엌 소금;

2.5리터의 식수;

지상 후추;

가공 치즈 400g;

홉 수넬리;

브로콜리 400g;

당근;

감자 4개;

구근.

조리방법

1. 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 미세한 강판에 문지릅니다. 뜨거운 기름에 부드러워질 때까지 야채를 볶습니다.

2. 닭 가슴살을 씻어 냄비에 담고 물을 붓는다. 우리는 약 30 분 동안 거품을 제거하고 불을 피우고 요리합니다.

3. 감자를 껍질을 벗기고 중간 입방체로 자릅니다. 과도한 전분을 씻어내기 위해 수돗물로 헹굽니다.

4. 닭은 육수에서 건져내서 뭉쳐주세요. 육수에 감자와 고기를 넣고 중불에서 계속 끓입니다.

5. 브로콜리는 씻어서 꽃차례로 분해하여 끓인다. 그런 다음 소쿠리에 넣고 수프에 넣습니다.

6. 수프에 강판 가공 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 튀긴 야채를 냄비에 넣고 5분간 저어가며 끓인다. 뜨거운 수프를 그릇에 붓습니다. 다진 채소를 각각 한 꼬집씩 넣습니다.

레시피 5. 크림치즈와 옥수수를 곁들인 치킨 수프

재료

해바라기 유;

중간 당근;

신선한 허브;

활의 중간 머리;

두 가지 가공 치즈;

마늘 - 세 정향;

통조림 옥수수 - 항아리;

빨간 피망 꼬투리;

닭 가슴살 - 300g;

두 개의 감자 괴경;

닭고기 국물 - 1.5 리터.

조리방법

1. 껍질을 벗긴 양파와 쪽파를 잘게 썬다.

2. 당근은 껍질을 벗기고 굵게 다진다.

3. 닭 가슴살을 씻어 깊은 냄비에 넣습니다. 식수로 채우고 주기적으로 거품을 걷어내면서 30분 동안 요리하십시오. 국물에서 고기를 제거하고 중간 조각으로 자릅니다.

4. 스토브 상단에 바닥이 두꺼운 냄비를 놓습니다. 그것에 식물성 기름을 붓고 잘 가열하십시오. 양파, 마늘, 당근을 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5. 피망줄기를 벗겨 씨를 제거한다. 입방체로 자르고 야채에 넣고 몇 분 동안 가끔씩 저어주면서 볶습니다.

6. 감자를 껍질을 벗기고 임의의 조각으로 자릅니다. 나머지 야채에 넣고 저어주고 닭고기 육수에 붓습니다. 내용물이 끓기 시작하면 불을 줄이고 감자가 부드러워질 때까지 15분간 끓입니다.

7. 작은 조각으로 자른 가공 치즈를 수프에 넣고 끊임없이 저어주고 후추와 소금을 넣습니다. 완전히 녹으면 수프에 추가 캔 옥수수... 끓여서 잘게 썬 허브를 넣으십시오. 1분 동안 요리하고 불에서 내립니다.

레시피 6. 크림치즈와 만두를 곁들인 치킨 수프

재료

다섯 개의 감자 괴경;

구근;

닭 가슴살 300g;

버터 30g;

중간 당근;

2리터의 식수;

세 가지 가공 치즈;

밀가루 150g;

우유 반 리터;

딜과 양파;

소금과 후추.

조리방법

1. 닭 가슴살은 흐르는 물에 헹군 후 적당한 크기로 썬다. 냄비에 넣고 식수로 채우고 30 분 동안 요리하십시오. 거품을 반드시 제거하십시오.

2. 장소 가공 치즈냉장고에서 30분 동안. 치즈를 작은 조각으로 자르고 끓는 육수에 넣으십시오. 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 우유 400ml를 붓고 10분 더 끓입니다.

3. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 투명해질 때까지 뜨거운 버터에 볶습니다. 이제 곱게 간 당근을 넣고 부드러워질 때까지 계속 갈색이 되도록 합니다.

4. 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오. 여기에 야채 튀김을 보냅니다. 수프에 소금과 후추로 간을 합니다.

5. 별도의 볼에 계란과 남은 우유, 밀가루, 소금을 넣고 섞습니다. 반죽을 반죽하십시오. 티스푼으로 반죽을 조금씩 떼어 만두를 빚어 끓는 육수에 넣어주세요. 휘젓다. 마지막에 녹색을 추가하십시오.

닭고기를 미리 삶아두면 국물이 더 빨리 익습니다.

국물에 마른 치즈 한 조각을 넣으면 닭고기 수프가 섬세하고 즐거운 맛을 얻습니다.

육수에 우유나 생크림을 부어주면 국물맛이 더 부드럽고 좋습니다.

수프에 계피를 추가하면 즐거운 매운맛이 더해질 것입니다.

잘게 썬 허브, 허브, 호밀 크루통 또는 치즈를 곁들인 닭고기 수프를 위한 계란 노른자로 장식합니다.

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시리얼과 파스타가 들어간 평범한 수프가 지겹다면 대안으로 맛있는 치즈 수프를 만들어 보는 것을 추천한다. 이 멋진 첫 번째 코스의 요리 옵션은 다음과 같습니다. 프랑스 요리처럼, 많은 수의... 요리 고기 국물, 버섯, 새우, 크래커, 생선, 햄, 소시지와 함께.

닭고기를 곁들인 프랑스 치즈 수프가장 중 하나입니다 맛있는 요리법내가 시도해야 했던 수프. 이런 크림치즈 스프를 만드는 기본적인 방법입니다. 따라서 항상 다른 제품, 특히 신선한 제철 야채 또는 버섯으로 보충이 가능합니다.

성분 치즈 수프 2리터 냄비의 경우:

치킨 필레 - 1 개,
가공 치즈 "Yantar"- 200 gr.,
- 5-6개,
당근 - 1 개,
양파 - 1 개,
소금과 향신료
해바라기 유.

치킨 치즈 수프 - 레시피

닭 가슴살을 찬물로 헹굽니다. 냄비에 넣습니다. 향신료, 소금 약간, 월계수 잎을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 닭 가슴살은 약한 불에서 20분 정도 익혀주세요. 요리하는 동안 국물이 흐려지기 때문에 강한 종기를 허용해서는 안되며이 수프의 경우 맑은 국물을 얻어야합니다. 닭고기 국물이 끓는 동안 수프에 사용할 야채 준비를 시작할 수 있습니다. 감자, 당근, 양파를 껍질을 벗기십시오. 감자를 작은 입방체로 자릅니다.

양파를 잘게 썬다. 당근을 잘게 빻는다. 잘 달궈진 프라이팬에 식물성 기름양파와 당근을 배치하십시오. 숟가락이나 주걱으로 저어가며 야채를 10분간 볶는다. 접시에 놓습니다.

치킨 치즈 수프를위한 야채 튀김이 준비되었습니다.

삶은 닭 가슴살은 홈이 있는 스푼으로 국물에서 꺼냅니다.

냄비에 즉시 감자를 넣으십시오. 15분간 끓입니다.

튀김을 추가하십시오.

식힌 닭 가슴살을 큐브로 자릅니다.

수프 냄비에 다시 넣으십시오.

녹인 호박색 치즈를 수프에 넣고 완전히 녹을 때까지 즉시 저어줍니다.

부드러운 대신 크림 치즈가공 치즈도 사용할 수 있으며 지방 함량이 높고 품질이 좋아야 합니다. 10분 더 끓입니다.

닭고기와 치즈 수프. 사진

치킨을 곁들인 뜨거운 치즈 수프 한 접시는 오랫동안 허기를 채워줄 것입니다. 이 요리를 구성하는 고칼로리 성분으로 인해 매우 만족스럽고 신선한 허브와 작은 크림 치즈와 버터 덕분에 꽤 식욕을 돋 웁니다.

치즈 수프는 두껍고 크림색입니다. 요리 이름의 복잡성에도 불구하고 요리를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

닭고기 한 조각을 끓여서 다진 야채를 넣고 마지막에 초라한 치즈 또는 다진 치즈를 입방체로 만들고 뚜껑을 덮고 열을 끄고 허브로 갈아야합니다.

수프가 제공될 수 있는 상태에 도달하려면 약 30분 동안 양조해야 합니다.

종종 크루통은이 요리를 위해 별도로 준비되거나 큐브가 오븐에서 튀겨집니다. 호밀 빵마늘과 함께. 한입 먹거나 접시에 몇 조각을 직접 올려 놓을 수 있습니다.

프렌치 치킨 치즈 수프

재료	수량
감자 -	4가지.
당근 -	1 PC.
양파 -	2개
버터 -	50 그램
치킨 필렛 -	300 그램
가공 치즈 -	2개
말린 딜 -	꼬집다
월계수 잎 -	1 PC.
소금, 조미료 -	맛
요리 시간: 75분	100g당 칼로리 함량: 53Kcal

치즈 수프는 프랑스 요리의 고전입니다. 원칙적으로 감자, 당근, 양파, 버터와 같은 수프와 다르지 않습니다. 유일한 차이점은 치즈의 존재입니다.

우리는 고기를 씻고 필름을 자르고 끓는 물에 넣어 20 분 동안 끓입니다. 거기에 월계수 잎, 양파 반개, 소금을 넣으십시오. 새는 숟가락으로 결과 거품을 수집합니다.

우리는 야채를 청소하고 감자를 막대로 자릅니다.

당근과 양파 - 빨대.

버터를 녹이고 야채를 넣고 약한 불에서 볶는다.

감자를 닭고기 육수에 7분 동안 담그십시오. 우리는 고기를 꺼내 식힌 다음 막대로 자릅니다.

야채, 고기, 가공 치즈 튀김 등 나머지 제품을 냄비에 모두 넣습니다.

딜을 뿌리고 5분 동안 그대로 두십시오.

이 수프는 튀김과도 잘 어울립니다. 흰 덩어리 V 계란 혼합물, 또는 마늘 토스트, croutons.

크림 치즈와 치킨 쿼터 수프 레시피

이 요리를 만드는 기본 규칙과 계획은 치즈 맛이 지배적이어야 하고 다른 구성 요소는 포화도만 강조해야 한다는 것입니다.

구성 요소:

감자 - 4개;
가공 치즈 - 3개;
정제수 - 2리터;
육계 쿼터 - 900g;
파 - 무리;
버터 - 100g;
당근 - 1 개;
검은 후추 - 맛보기;
소금 한 스푼.

요리 시간: 85분.

칼로리 값: 54Kcal / 100g.

우리는 닭고기를 조각으로 자르고 나머지 깃털이 걸리지 않도록 표면을 살펴 봅니다. 우리는 물에 담그고 한 시간 동안 물을 요리하도록 둡니다.

감자를 씻고 껍질을 벗기고 막대로 자릅니다. 당근에서 껍질을 긁어내고 반 고리로 자릅니다. 우리는 준비된 제품을 삶은 고기로 옮기고 10 분 동안 요리하고 녹인 치즈가 든 버터 조각을 넣습니다.

마지막에 후추와 파로 으깨줍니다. 우리는 그것을 양조하도록 둡니다. 우리는 냄비에 고기 조각을 남깁니다. 원하는 경우 퓌레와 같은 덩어리로 모든 내용물을 죽일 수 있습니다. 치즈 퓌레 수프를 얻습니다.

훈제 치킨을 곁들인 치즈 수프

이 이름의 수프는 반드시 치즈, 야채 및 닭고기로만 구성되지 않을 수 있습니다. 쉽게 추가할 수 있습니다 녹색 완두콩또는 풀린 계란. 결과는 새롭고 신선하고 특이한 요리가 될 것입니다.

구성 요소:

감자 - 5개;
훈제 닭고기 - 350g;
치즈 - 200g;
Kinza는 무리입니다.
완두콩 - 캔;
양파 - 1 개;
버터 - 50g;
고추 한 꼬집.

요리 시간: 60분.

칼로리 함량: 61Kcal / 100g.

우리는 냄비에 물을 모으고 호브에 놓습니다. 우리는 훈제 닭고기를 분해하고 자릅니다. 버터를 녹이고 고기를 살짝 볶습니다. 반 고리로 자른 양파를 넣고 7분 동안 함께 볶습니다.

감자를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 끓는 물에 훈제 고기와 함께 넣고 8분간 저어가며 익힌다. 우리는 완두콩을 열고 소금물을 배출하고 전체 덩어리에 붓습니다.

그런 다음 강판 치즈와 실란트로를 뿌리고 철저히 섞고 향신료로 부수고 소금을 넣으십시오. 뚜껑을 꼭 닫고 불을 끕니다.

치즈는 다음과 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. 크림 같은 맛또는 준비된 요리의 향을 압도할 수 있는 특정 맛과 냄새가 없는 더치.

닭고기, 치즈, 버섯이 들어간 수프

가장 적합한 음식 조합 중 하나는 치즈, 버섯 및 닭고기입니다. 그들의 기반으로 준비된 요리는 모든 레스토랑 메뉴에서 항상 첫 번째 자리에 있습니다. 하지만 집에서 요리하는 것도 어렵지 않습니다.

구성 요소:

감자 - 3개;
샴 피뇽 - 200g;
가공 치즈 - 3개;
부추 - 2개;
닭고기 - 350g;
검은 후추 - 맛보기;
올리브 오일 - 2테이블스푼 나.;
맛에 소금.

요리 시간: 50분.

칼로리 함량: 69Kcal / 100g.

우리는 20 분 동안 닭고기를 삶습니다. 국물을 투명하게 만들려면 끓인 직후 위에서 거품을 제거하고 열을 줄입니다. 우리는 따뜻한 물로 버섯을 씻고 조각으로 자릅니다.

수분이 완전히 증발할 때까지 올리브 오일에 볶습니다. 양파를 씻고 반 고리로 자릅니다. 버섯과 함께 넣고 3분간 볶습니다. 냄비에 감자를 넣고 막대로 자른 다음 양파와 버섯과 가공 치즈 조각을 넣으십시오.

치즈가 국물에 녹고 수프가 균질해질 수 있도록 모든 것을 한 번에 잘 저어주는 것이 매우 중요합니다. 양념, 소금을 넣고 팬을 따로 보관하십시오.

닭고기 수제 치즈 수프

수프 퓌레는 레스토랑 요리일 뿐만 아니라 집에서 쉽게 요리할 수 있습니다. 약간의 미묘함만 알면 됩니다. 물론 집에서 만든 닭고기로 만드는 것이 더 좋습니다.

구성 요소:

감자 - 4개;
닭고기 - 2kg;
치즈 - 200g;
당근 - 1 개;
계란 - 1 개;
파슬리는 무리입니다.

요리 시간: 110분.

칼로리 함량: 63Kcal / 100g.

닭고기는 수제이기 때문에 끓이는 과정이 길고 평균 1시간 30분이 소요됩니다. 새를 잘 씻고 말리고 조각으로 잘라야합니다.

야채를 껍질을 벗기고 같은 크기의 큐브로 자릅니다. 닭 육수를 넣어 9분간 끓입니다. 당근은 기름에 튀길 필요가 없습니다. 집에서 키운 가금류는 기름기가 많으므로 야채를 생으로 요리하는 것이 좋습니다.

요리가 끝나면 고기를 꺼내서 식힌 다음 뼈에서 고기를 떼어냅니다. 우리는 그것을 팬으로 다시 옮깁니다. 거기에 계란을 넣고 강판 치즈를 넣으십시오. 빨리 섞고 소금과 파슬리를 넣으십시오. 우리는 으깬 감자의 믹서기로 중단합니다.

부엌을 더럽히고 음식을 데우고 더 철저히 갈지 않도록 가장 낮은 속도를 켜야합니다.

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크루통이나 토스트와 함께 치즈 수프를 먹는 것이 관례이지만, 소금에 절인 새우와 함께 먹는 것은 매우 맛있습니다. 맛은 단순히 잊혀지지 않고 특별합니다.
요리가 끝나면이 요리에 약간의 신선한 크림을 추가 할 수 있습니다.
강판에 가공된 치즈를 10분 동안 냉동실에 넣으세요. 프로세스가 원활하게 진행될 수 있을 만큼 충분히 경화됩니다. 이것을 잊어 버리고 이미 수프에 치즈를 넣어야하는 경우 가장자리를 올리브 오일에 담그고 문지릅니다. 이 옵션은 작업을 더 쉽게 만듭니다.
수프에 다양한 시리얼을 추가할 수 있습니다: 기장, 흑미 또는 백미, 렌즈콩 또는 당면;
첨가물없이 가공 치즈를 섭취하는 것이 좋지만 더 특이한 맛을 원한다면 훈제 또는 버섯을 섭취하십시오.
접시 위에 닭고기 노른자를 문지르면 단백질 양을 늘릴 수 있습니다.
닭 육수를 미리 끓여서 냉장고에 넣으면 조리 과정을 단축할 수 있습니다.
우리는 훈제 고기에 국물을 요리하기로 결정하고 진공 포장으로 사지 않고 종종 만료되며 필름으로 확인하는 것이 불가능합니다. 집에 가져오자마자 오래된 제품의 끈적한 코팅을 느낄 것입니다.
요리에는 신선한 재료만 사용하십시오. 그리고 한 가지 더 : 밤에는이 요리를 먹지 않는 것이 좋습니다. 위장에 꽤 무겁습니다.

맛있게 드세요!

향기로 사랑하는 사람을 기쁘게 하기로 결정했다면, 푸짐한 요리, 조리법을 사용 치킨 수프치즈와 함께. 이 유형의 고전적인 수프는 맛이 풍부하고 배고픔을 빠르게 만족시킵니다. 요리에는 냉장 또는 훈제 필레, 다양한 향신료, 조미료를 사용할 수 있습니다. 빵 토스트와 함께 제공되는 것이 좋습니다.

치킨 치즈 수프 만드는 법

치즈와 닭고기가 든 수프는 다음과 같이 준비됩니다. 먼저 모든 구성 요소가 준비되고, 청소되고, 분쇄됩니다. 고기에 물을 부어 끓입니다. 향기로운 국물매운 뿌리와 조미료. 그런 다음 껍질을 벗긴 야채와 미리 볶은 당근, 양파를 국물에 넣습니다. 마지막에 강판 치즈를 넣고 간을 맞추고 소금을 넣고 준비하십시오. 균일 성을 위해 블렌더로 결과 덩어리를 이길 수 있습니다. 맛을 더욱 절묘하게 만들려면 버섯, 계란, 훈제 고기, 허브를 추가하십시오.

닭고기로 치즈 수프를 요리 할 때 유용 할 것입니다. 유용한 팁숙련된 요리사:

고기를 선택할 때 다음과 같은 요소에 따라 안내하십시오. 부드럽고식이가 많은 수프를 요리하려면 펄프를 끓으십시오. 더 만족스럽고 영양가 있는 선택을 하려면 기름에 살짝 튀긴 필레를 기준으로 요리하십시오. 훈제 치킨을 곁들인 치즈 수프 - 용 특수한 상황들, 그것은 믿을 수 없을만큼 향기롭고 풍부합니다.
두 번째 필수 재료는 치즈입니다. 레시피에 따라 가공 치즈를 선택하십시오: 토핑 없음(클래식) 또는 첨가제 포함.
요리 후에는 요리의 맛을 더욱 진하게 하기 위해 끓이는 것이 좋습니다.
어린이를 위해 먼저 요리할 계획이라면 마지막에 크림이나 우유를 추가할 수 있습니다.
스토브에 음식을 방치하지 마십시오. 국물이 빨리 끓을 수 있습니다.

멀티 쿠커에서

냄비뿐만 아니라 현대 주부의 인기있는 장치 인 멀티 쿠커를 사용하여 닭고기로 식욕을 돋우는 치즈 수프를 요리 할 수 있습니다. 그 과정에서 시간이 약간 증가하지만 국물이 더 풍부 해집니다. 먼저 야채를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 국물을 덮고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 그런 다음 큐브 치즈를 넣고 육수 또는 물을 추가한 다음 수프 설정에서 요리합니다. 마지막 단계에서 허브를 뿌리고 향신료와 소금으로 간을 한 다음 약간 식힌 후 서빙합니다.

치킨 치즈 수프 - 레시피

각 요리 전문가는 음식을 놓는 방법과 순서를 설명하는 사진과 함께 닭고기가 든 치즈 수프에 대한 특별한 요리법을 유용하게 사용할 것입니다. 결과는 당신을 기쁘게하는 절묘한 치료입니다 모습, 일관성과 쾌적한 향기. 다음으로 수프 레시피 마스터하기 쉬운 방법그런 다음 새롭고 특이한 재료를 도입하여 점차 복잡해집니다.

녹은 치즈와

요리 시간: 30분.
컨테이너 당 인분: 4인.
칼로리 함량: 55kcal.
목적: 점심.
난이도: 중.

크림 치즈와 치킨 수프는 유기농으로 보일 것입니다. 매일의 식탁그리고 일요일 점심시간. 닭 가슴살과 감자는 포만감을주고 양파와 당근은 밝은 색을줍니다. 치료의 맛은 훈제 고기 또는 허브의 맛이 나는 가공 치즈로 주어질 것입니다. 향이 강조됩니다. croutons 또는 croutons와 함께 제공 흰 빵.

재료:

감자 - 0.25kg;
양파 - 60g;
닭 가슴살 - 0.2kg;
식물성 (올리브) 기름 - 40 ml;
베이 리프 - 1 개;
채소 - 무리;
가공 치즈 - 160g;
당근 - 2 개;
물 - 0.75 리터.

요리 방법:

고기를 용기에 넣고 소금물로 덮고 15 분 동안 요리하십시오.
감자를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 국물에 넣으십시오.
당근을 작은 입방체로 자르고 양파를 자릅니다. 야채는 부드러워질 때까지 볶아야 합니다.
냄비에 드레싱을 넣고 15분 동안 요리합니다.
치즈를 갈아서 국물에 보내고 녹을 때까지 저어줍니다.
기호에 따라 향신료와 소금으로 간을 합니다. 준비 상태로 가져옵니다.

버섯으로

시간: 30분.
목적: 저녁 식사를 위해.
요리: 저자의.

컨테이너 당 인분: 4인.
칼로리 함량: 59kcal.

난이도: 중.

버섯과 닭고기를 곁들인 치즈 수프는 기분 좋은 맛과 세련된 향을 자랑합니다. 그를 위해 포르 치니 버섯이나 샴 피뇽이 적합하고 바람직하게는 신선하지만 냉동도 적합합니다. 후자는 해동하지 않는 것이 좋습니다. 결과적으로 표면에 버섯 조각이 풍부하게 나타나 딜을 완벽하게 보완합니다.

재료:

냉동 버섯 - 120g;
가공 치즈 - 220g;
당근 - 2 개;
감자 - 350g;
닭 다리- 230g;
양파 - 2 개;
베이 리프 - 1 개;
채소 - 무리;
물 - 3리터.

요리 방법:

물을 데우고 닭 다리, 껍질을 벗긴 양파를 넣으십시오.
끓여서 감자, 후추를 넣고 향신료로 맛을 내고 lavrushka를 넣으십시오.
당근을 갈아서 황금빛 갈색이 될 때까지 5분간 볶습니다.
버섯을 국물에 보내고 저어주고 고기를 제거하십시오. 큐브 또는 섬유로 자릅니다.
10 분 동안 요리하고 강판 치즈를 넣으십시오. 저어주고 저열로 3 분 동안 요리하십시오.
다진 허브를 마지막에 뿌린다.

닭고기를 곁들인 치즈 퓌레 수프

조리시간: 1시간.
컨테이너 당 인분: 4인.
칼로리 함량: 87kcal.
목적: 점심.
요리: 저자의.
난이도: 중.

퓌레 수프는 성인과 어린이 모두의 식단에 적합한 두꺼운 일관성을 가지고 있습니다. 그것을 만들려면 야채와 함께 국물을 끓인 다음 블렌더로 펀치 (모든 것을 자르기)하거나 미세한 체로 문지르십시오. 균질한 질량... 구운 빵, 허브, 크림 조각과 함께 테이블에 닭고기와 함께 뜨거운 치즈 크림 수프를 제공하십시오.

재료:

신선한 샴피뇽- 0.3kg;
가금류 필레 - 0.2kg;
양파 - 3 개;
소금 - 꼬집음;
감자 - 0.2g;
가공 치즈 - 1 개;
버터- 20g;
물 - 2리터.

요리 방법:

필레 위에 찬물을 붓습니다. 끓여서 20 분 동안 요리하십시오.
양파와 버섯을 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 기름에 볶습니다. 버섯은 껍질을 벗길 필요가 없으며 씻어서 자르기만 하면 됩니다.
감자 큐브 (껍질에서 껍질을 벗김)를 국물에 보내고 15 분 안에 튀김을 넣고 5 분 동안 요리하십시오.
강판 치즈를 넣고 섞고 균일 한 일관성을 유지하십시오.
블렌더로 털다 (약간 냉각 된 덩어리에 담그십시오). 허브를 좋아한다면 다진 허브와 함께 제공하십시오.

닭 가슴살을 곁들인 치즈 수프

시간: 1시간.
컨테이너 당 인분: 4인.
접시의 칼로리 함량: 32kcal.
목적: 점심.
요리: 저자의.
난이도: 중.

수프 닭고기 가슴살이 입증된 조리법에 따라 만든 음식은 식이요법과 동시에 만족스러운 음식이 될 것입니다. 보완재로 고전적인 크림 처리 치즈와 다량의 허브(딜, 파슬리, 고수)를 사용하십시오. 그런 가벼운 수프기분 좋은 맛과 향을 지닌 닭고기 국물에 체중을 줄이거나 몸매를 돌보는 사람들에게도 어필 할 것입니다.

재료:

물 - 3리터;
닭 가슴살 - 0.4kg;
쌀 - 반 유리;
감자 - 2 개;
당근 - 1 개;
양파 - 1 개;
가공 치즈 - 100g;
마늘 - 2 정향 (건너 뛸 수 있음);
딜 - 30g.

요리 방법:

새를 헹구고 시원한 물로 채우십시오. 물을 끓여 30 분 동안 요리하십시오.
쌀을 넣고 끓을 때까지 기다렸다가 10분 더 끓입니다.
감자 큐브, 당근 서클 및 다진 양파를 국물에 보내고 야채가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
치즈 조각, 다진 허브, 다진 마늘을 넣으십시오.
숟가락, 소금으로 저어 끓인 후 열에서 제거하십시오.
구운 바게트 조각과 함께 제공하십시오.

프랑스 치즈 수프

조리시간: 1시간.
칼로리 함량: 58kcal.
목적: 점심.

컨테이너 당 인분: 4인.

난이도: 중.

프렌치 치킨 수프는 오랜 시간 끓인 후 특별한 조리 방법과 야채를 굽는 방식으로 독창적인 맛을 냅니다. 당근을 갈지 마십시오. 야채가 모양을 유지하고 양파와 함께 버터에 튀길 수 있도록 깔끔한 스트립으로 자르십시오. 이것은 로스트를 더욱 풍미있게 만들고 첫 번째 코스에 아름다운 색상을 추가합니다. 크루통과 허브를 곁들이면 식욕을 돋우는 음식이 엄숙하고 레스토랑처럼 보일 것입니다.

재료:

치킨 필레 - 0.5kg;
가공 치즈 - 0.2kg;
감자 - 0.4kg;
샐러드 (순한) 양파 - 3 개;
당근 - 2 개;
버터 - 20g;
채소 - 30g;
베이 리프 - 3 개;
후추 - 2 개

요리 방법:

고기에 물을 부어 끓입니다. 소금, 후추, 월계수 잎으로 간을 합니다. 20분 동안 요리합니다.
감자 큐브를 국물에 보내고 6-7 분 동안 요리하십시오.
국물에서 준비된 고기를 제거하고 큐브 또는 막대로 자릅니다.
당근을 튀기고 스트립으로 자르고 버터에 양파 큐브를 넣고 수프를 맛보십시오.
강판 가공 치즈를 넣고 끓입니다.
서빙하기 전에 잘게 잘린 허브를 저어 뿌립니다.

치킨 필레와 함께

조리시간: 1시간.
컨테이너 당 인분: 4인.
칼로리 함량: 36kcal.
목적: 저녁 식사를 위해.
난이도: 중.

치즈 수프 치킨 필렛더 많은식이 요법과 덜 부유 한 것으로 판명되었지만 이것이 그에게 멋진 것을 박탈하지는 않습니다. 섬세한 맛그리고 아로마. 이 요리는 많은 추가 칼로리가 포함되어 있지 않기 때문에 다이어트를하는 소녀들에게 어필 할 것입니다. 그들은 세련미를 부여하는 데 도움이 될 것입니다 향기로운 허브- 이탈리아 또는 프로방스, 호밀 또는 밀 크루통.

재료:

감자 - 5 개;
작은 양파 - 1 개;
물 - 2리터;
당근 - 2 개;
치킨 필레 - 0.3kg;
가공 치즈 - 280g;
검은 후추 - 4 완두콩;
소금 - 10g;
아로마 허브 - 5g(선택 사항);
파슬리 - 3 가지.

요리 방법:

물에 소금을 넣고 후추로 간을 하고 필레를 낮추고 20분 동안 요리합니다.
양파를 반 고리로 자르고 투명해질 때까지 볶고 당근을 넣고 4분간 볶습니다.
필렛을 추출합니다. 국물을 걸러내고 웨지 감자를 넣고 10분 더 끓입니다.
가금류를 섬유질로 찢어 튀김과 함께 국물에 넣고 끓입니다.
잘게 썬 가공 치즈, 향신료 및 소금을 첨가하십시오.
끊임없이 저어 녹을 때까지 요리하십시오. 국물을 끓일 필요가 없습니다. 그러면 맛이 손상됩니다.

훈제 치킨으로

요리 시간: 30분.
컨테이너 당 인분: 2인.
칼로리 함량: 68kcal.
목적: 점심.
요리: 저자의.
난이도: 중.

녹은 치즈와 훈제 닭고기가 들어간 수프는 거의 식단, 그러나 그 맛은 너무 놀라워 아무도 향기로운 간식을 거부하지 않을 것입니다. 요리의 경우 훈제 필레 또는 다리를 사용하고 이 성분을 마지막 단계(이미 접시에 있음)에 추가하여 훈제 풍미와 향을 보존하십시오. 이 첫 번째 croutons 또는 흰 빵 croutons가 적합합니다.

재료:

닭고기 국물 - 1 리터;
훈제 치킨- 0.3kg;
감자 - 2 개;
가공 치즈 - 0.25kg;
샴 피뇽 - 6 개;
부추 - 줄기;
채소 - 40g.

요리 방법:

닭고기 또는 야채 국물을 요리하십시오. 미리 껍질을 벗긴 감자 큐브를 넣고 야채가 완성 될 때까지 요리하십시오.
별도의 냄비에 약간의 국물을 데우고 치즈를 녹인 다음 끊임없이 저어 첫 번째 용기에 붓습니다.
다진 닭고기, 버섯, 허브를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 5분 동안 요리합니다.
허브와 크루통과 함께 제공하십시오.

밥으로

시간: 1시간.
컨테이너 당 인분: 4인.
칼로리 함량: 57kcal.
목적: 저녁 식사를 위해.
요리: 저자의.
난이도: 중.

닭고기와 쌀을 곁들인 치즈 수프는 전통적인 치즈 수프보다 두껍고 풍부한 것으로 나타났습니다. 이를 위해 재스민, basmati, 야생 또는 고전적인 긴 곡물과 같은 모든 종류의 쌀을 사용할 수 있습니다. 액체 죽으로 변하지 않도록 둥근 것을 가져 가지 않는 것이 좋습니다. 육수에 흑미를 넣으면 미식가들이 좋아하는 오리지널 자색 수프가 나온다.

재료:

당근 - 2 개;
가공 치즈 - 0.25kg;
감자 - 0.3kg;
물 - 2리터;
녹은 버터- 20g;
치킨 필레 - 0.35kg;
검은 쌀 - 0.2kg;
양파 - 1 개

요리 방법:

필름에서 껍질을 벗긴 고기를 물, 소금으로 붓고 30 분 동안 요리하고 제거하고 깔끔한 입방체로 자릅니다. 닭고기를 제거한 다음 모양을 유지하도록 별도로 자르는 것이 좋습니다.
웨지 감자, 양파 스트립 및 당근 고리를 국물에 보내고 7 분 동안 요리하십시오.
고기, 미리 요리 한 쌀을 넣고 3 분 동안 요리하십시오.
강판 치즈, 다진 허브로 간을 하고 약한 불에서 요리합니다.