പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത ബേബി കുക്കികൾ. പഞ്ചസാര രഹിത ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പഞ്ചസാരയില്ലാതെ വീട്ടിൽ ഓട്‌സ് കുക്കികൾ

ചെയ്തത് പ്രമേഹംഅത് പാലിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ് ശരിയായ പോഷകാഹാരം. ഒരു പ്രമേഹ ഭക്ഷണത്തിന് നിരവധി നിയമങ്ങളുണ്ട്, അവ നടപ്പിലാക്കുന്നത് സങ്കീർണതകളില്ലാതെ രോഗത്തിൻറെ ഗതി ഉറപ്പാക്കും. പരമ്പരാഗത ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ പൂർണ്ണമായ ഒഴിവാക്കലാണ് ഏറ്റവും അടിസ്ഥാനപരമായ ഒന്ന്. അതിനാൽ, പഞ്ചസാര രഹിത കുക്കികൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അത് ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം വരുത്താതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഈ ലേഖനത്തിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പഞ്ചസാരയുടെ പൂർണ്ണമായ അഭാവത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ പ്രമേഹത്തോടൊപ്പം, പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. അതേസമയം, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പലപ്പോഴും ഒരു വലിയ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി അത് ആവശ്യമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും ഇത് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കണമെങ്കിൽ. അതിനാൽ, ഞാൻ അടുത്തിടെ എഴുതിയ എറിത്രൈറ്റോളിൽ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഇതിന് പൂജ്യം കലോറിയും ഒരു വലിയ ദൈനംദിന ഉപഭോഗവും ഉണ്ട്, ഇത് അമിത അളവും സങ്കീർണതകളും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ശരി, നമുക്ക് രുചികരമായ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇറങ്ങാം.

ക്ലിനിക്കൽ ചിത്രം

പ്രമേഹത്തെക്കുറിച്ച് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നത്

ഡോക്ടർ ഓഫ് മെഡിക്കൽ സയൻസസ്, പ്രൊഫസർ അരോനോവ എസ്.എം.

വർഷങ്ങളായി ഞാൻ പ്രമേഹത്തിന്റെ പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുന്നു. പ്രമേഹം മൂലം നിരവധി പേർ മരിക്കുകയും അതിലും കൂടുതൽ അംഗവൈകല്യം സംഭവിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഭയമാണ്.

സന്തോഷവാർത്ത അറിയിക്കാൻ ഞാൻ തിടുക്കം കൂട്ടുന്നു - റഷ്യൻ അക്കാദമി ഓഫ് മെഡിക്കൽ സയൻസസിന്റെ എൻഡോക്രൈനോളജിക്കൽ റിസർച്ച് സെന്റർ പ്രമേഹത്തെ പൂർണ്ണമായും സുഖപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു മരുന്ന് വികസിപ്പിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു. ഇപ്പോൾ, ഈ മരുന്നിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി 100% അടുക്കുന്നു.

മറ്റൊരു നല്ല വാർത്ത: ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയം ദത്തെടുക്കൽ കൈവരിച്ചു പ്രത്യേക പരിപാടിഇത് മരുന്നിന്റെ മുഴുവൻ വിലയും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. റഷ്യയിലും സിഐഎസ് രാജ്യങ്ങളിലും പ്രമേഹരോഗികൾ മുമ്പ്ഒരു പ്രതിവിധി ലഭിക്കും സൗജന്യമായി.

കൂടുതലറിയുക >>

മൈക്രോവേവിൽ പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ഇല്ലാതെ ദ്രുത കുക്കികൾ

പഞ്ചസാര രഹിതവും വെണ്ണ രഹിതവുമായ ഈ കുക്കികൾ അമിതഭാരമുള്ള പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കുറച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ മാത്രമല്ല, കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്.

• 2 മുട്ടകൾ
• 1 ടീസ്പൂൺ സോയ മാവ്
• 2 ടീസ്പൂൺ ഓട്സ് തവിട്
• 1 ടീസ്പൂൺ തേങ്ങാ അടരുകൾ
• 100 മില്ലി പാട കളഞ്ഞ പാൽ
• കറുവാപ്പട്ട, വാനില, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഇഷ്ടാനുസരണം

പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ഇല്ലാതെ കുക്കികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

• എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. തയ്യാർ, ചെറുതായി വെള്ളമുള്ള മാവ്, പരത്തുക സിലിക്കൺ അച്ചുകൾ. പകുതിയിൽ കൂടുതൽ പൂരിപ്പിക്കരുത്, കാരണം അത് തീർച്ചയായും ഉയരുകയും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിത്തീരുകയും ചെയ്യും.
• 7 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പവർ 700.

ബി.ജെ.യുകുക്കികൾ:

ഓട്‌സ് പഞ്ചസാര ഫ്രീ കുക്കികൾ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അംശങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. മാത്രമല്ല പ്രമേഹത്തിനുള്ള നല്ലൊരു ലഘുഭക്ഷണവുമായിരിക്കും ഇത്. എന്നാൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിലും പരിപ്പുകളിലും കലോറിയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും വളരെ ഉയർന്നതാണ്. അതിനാൽ, ബ്രെഡ് യൂണിറ്റുകൾ എണ്ണുക. എന്നാൽ അത്തരം കുക്കികളുടെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറവാണ്, നിങ്ങൾക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയിൽ ഒരു കുതിച്ചുചാട്ടം ഉണ്ടാകില്ല.

ചേരുവകൾ:

• 100 ഗ്രാം ഓട്സ്
• 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്
• 30 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി
• 30 ഗ്രാം വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ്
• 1 നാരങ്ങ
• 2 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ

പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ അരകപ്പ് കരൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

• ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും പൊടിക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡം.
• ധാന്യങ്ങളുമായി ഇളക്കുക.
• മിശ്രിതത്തിലേക്ക് എണ്ണയും നാരങ്ങ നീരും ചേർക്കുക.
• നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നാരങ്ങയുടെ തൊലി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്, കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, കടലാസ് കൊണ്ട് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ലൈൻ, ചെറിയ കുക്കികൾ കിടന്നു.
• ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഈ പഞ്ചസാര രഹിത കുക്കികൾ കുട്ടികൾക്ക് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. സമ്പന്നമായ ഘടനയും മനോഹരമായ മധുര രുചിയും അതിനെ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്വാദിഷ്ടമാക്കും.

ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക

ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കണക്കനുസരിച്ച്, പ്രമേഹവും അതിന്റെ സങ്കീർണതകളും മൂലം ഓരോ വർഷവും 2 ദശലക്ഷം ആളുകൾ മരിക്കുന്നു. യോഗ്യതയുള്ള ശരീര പിന്തുണയുടെ അഭാവത്തിൽ, പ്രമേഹം വിവിധ സങ്കീർണതകളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ക്രമേണ മനുഷ്യശരീരത്തെ നശിപ്പിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും സാധാരണമായ സങ്കീർണതകൾ ഇവയാണ്: ഡയബറ്റിക് ഗാംഗ്രീൻ, നെഫ്രോപതി, റെറ്റിനോപ്പതി, ട്രോഫിക് അൾസർ, ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയ, കെറ്റോഅസിഡോസിസ്. ക്യാൻസർ മുഴകൾ ഉണ്ടാകുന്നതിനും പ്രമേഹം കാരണമാകും. മിക്കവാറും എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും, ഒരു പ്രമേഹരോഗി ഒന്നുകിൽ വേദനാജനകമായ രോഗവുമായി മല്ലിടുമ്പോൾ മരിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ യഥാർത്ഥ അസാധുവായി മാറുന്നു.

പ്രമേഹമുള്ളവർ എന്തുചെയ്യണം?റഷ്യൻ അക്കാദമി ഓഫ് മെഡിക്കൽ സയൻസസിന്റെ എൻഡോക്രൈനോളജിക്കൽ റിസർച്ച് സെന്റർ വിജയിച്ചു ഒരു പ്രതിവിധി ഉണ്ടാക്കുകപ്രമേഹം പൂർണ്ണമായും സുഖപ്പെടുത്തുന്നു.

നിലവിൽ, ഫെഡറൽ പ്രോഗ്രാം "ഹെൽത്തി നേഷൻ" നടക്കുന്നു, അതിന്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷനിലെയും സിഐഎസിലെയും ഓരോ താമസക്കാർക്കും ഈ മരുന്ന് നൽകുന്നു. സൗജന്യമായി. വിശദമായ വിവരങ്ങൾക്ക്, കാണുക ഔദ്യോഗിക വെബ്സൈറ്റ്ആരോഗ്യമന്ത്രാലയം.

BJU കുക്കികൾ:

വീഡിയോകുറിപ്പടി:

പഞ്ചസാര രഹിത കുക്കികൾക്കുള്ള എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് തേൻ ബദാം കുക്കികളാണ്. വഴിയിൽ, മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, അതിൽ മുട്ടകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. അതിനാൽ, സസ്യാഹാരികൾക്കും - പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഇത് പാചകം ചെയ്യാം.

തേൻ ഉപയോഗപ്രദവും അനുവദനീയവുമാണ്, പക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ.

ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാർ എഴുതുന്നു

വിഷയം: പ്രമേഹത്തെ തോൽപിച്ചു

അയച്ചത്: ല്യുഡ്മില എസ് ( [ഇമെയിൽ പരിരക്ഷിതം])

ഇതിലേക്ക്: അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ my-diabet.ru

47-ാം വയസ്സിൽ എനിക്ക് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി. ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ ഞാൻ ഏകദേശം 15 കിലോഗ്രാം വർദ്ധിച്ചു. നിരന്തരമായ ക്ഷീണം, മയക്കം, ബലഹീനതയുടെ തോന്നൽ, കാഴ്ച ഇരുന്നു തുടങ്ങി. എനിക്ക് 66 വയസ്സ് തികഞ്ഞപ്പോൾ, ഞാൻ ഇതിനകം ഇൻസുലിൻ സ്ഥിരമായി കുത്തിവയ്ക്കുകയായിരുന്നു, എല്ലാം വളരെ മോശമായിരുന്നു ...

പിന്നെ എന്റെ കഥ ഇതാ

രോഗം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരുന്നു, ആനുകാലിക ആക്രമണങ്ങൾ ആരംഭിച്ചു, ആംബുലൻസ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ എന്നെ അടുത്ത ലോകത്തിൽ നിന്ന് തിരികെ കൊണ്ടുവന്നു. ഈ സമയം അവസാനത്തേതായിരിക്കുമെന്ന് ഞാൻ എപ്പോഴും കരുതി ...

എന്റെ മകൾ ഇന്റർനെറ്റിൽ വായിക്കാൻ ഒരു ലേഖനം തന്നപ്പോൾ എല്ലാം മാറി. ഞാൻ അവളോട് എത്ര നന്ദിയുള്ളവനാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ല. ഭേദമാക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് കരുതപ്പെടുന്ന പ്രമേഹത്തെ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാൻ ഈ ലേഖനം എന്നെ സഹായിച്ചു. കഴിഞ്ഞ 2 വർഷമായി, ഞാൻ കൂടുതൽ നീങ്ങാൻ തുടങ്ങി, വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും ഞാൻ എല്ലാ ദിവസവും രാജ്യത്തേക്ക് പോകുന്നു, ഞാനും ഭർത്താവും സജീവമായ ഒരു ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ധാരാളം യാത്ര ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ എങ്ങനെ എല്ലാം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് എല്ലാവരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു, ഇത്രയധികം ശക്തിയും ഊർജ്ജവും എവിടെ നിന്നാണ് വരുന്നത്, എനിക്ക് 66 വയസ്സായി എന്ന് എല്ലാവരും വിശ്വസിക്കില്ല.

ദീർഘവും ഊർജ്ജസ്വലവുമായ ജീവിതം നയിക്കാനും ഈ ഭയാനകമായ രോഗത്തെ എന്നെന്നേക്കുമായി മറക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ, 5 മിനിറ്റ് എടുത്ത് ഈ ലേഖനം വായിക്കുക.

ലേഖനത്തിലേക്ക് പോകുക >>>

ചേരുവകൾ:

• 150 ഗ്രാം ബദാം മാവ്
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കാൽ ടീസ്പൂൺ
• 100 ഗ്രാം നിലക്കടല വെണ്ണ
• 120 ഗ്രാം തേൻ
• 30 ഗ്രാം എള്ള്

രുചികരമായ തേൻ രഹിത പഞ്ചസാര രഹിത കുക്കികൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

• കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ വെവ്വേറെയും മൃദുവായ ചേരുവകൾ വെവ്വേറെയും മിക്സ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബന്ധിപ്പിക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സാന്ദ്രമായ ലഭിക്കണം.
• ഉരുളകളുണ്ടാക്കി എള്ളിൽ ഉരുട്ടുക.
• പന്തുകൾ ചെറുതായി പരന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആകൃതി ലഭിക്കും ക്ലാസിക് കുക്കികൾ, 5 മില്ലീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതല്ല.
• ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു 170 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

BJU വിഭവങ്ങൾ:

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, വളരെ ഉണ്ട് വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾപ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള പഞ്ചസാര രഹിത കുക്കികൾ. ചേരുവകൾ ചേർത്തോ കുറച്ചോ നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാം. രുചികരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത് - പ്രധാന കാര്യം കഴിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ നിയന്ത്രണമാണ്.

നിഗമനങ്ങൾ വരയ്ക്കുന്നു

നിങ്ങൾ ഈ വരികൾ വായിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കോ ​​നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കോ പ്രമേഹമുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് നിഗമനം ചെയ്യാം.

ഞങ്ങൾ ഒരു അന്വേഷണം നടത്തി, ഒരു കൂട്ടം മെറ്റീരിയലുകൾ പഠിച്ചു, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, പ്രമേഹത്തിനുള്ള മിക്ക രീതികളും മരുന്നുകളും പരീക്ഷിച്ചു. വിധി ഇതാണ്:

എല്ലാ മരുന്നുകളും, അവർ നൽകിയാൽ, ഒരു താൽക്കാലിക ഫലം മാത്രം, സ്വീകരണം നിർത്തിയ ഉടൻ, രോഗം കുത്തനെ വർദ്ധിച്ചു.

കാര്യമായ ഫലം നൽകിയ ഒരേയൊരു മരുന്ന് ഡിഫോർട്ട് ആണ്.

നിലവിൽ, പ്രമേഹം പൂർണ്ണമായും സുഖപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു മരുന്ന് ഇതാണ്. പ്രമേഹത്തിന്റെ വികസനത്തിന്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ ഡിഫോർട്ട് പ്രത്യേകിച്ച് ശക്തമായ പ്രഭാവം കാണിച്ചു.

ചുരുക്കുക

പ്രമേഹമുള്ളവർക്കായി സ്റ്റോറിൽ ഏതൊക്കെ കുക്കികൾ വാങ്ങാമെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. ഫ്രക്ടോസ് കുക്കികൾ മുമ്പ് വിചാരിച്ചത് പോലെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള പലഹാരങ്ങൾ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം. ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

നിരന്തരം ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുകയും ബ്രെഡ് യൂണിറ്റുകൾ ഓർമ്മിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രമേഹരോഗികൾ ഇപ്പോഴും ഇടയ്ക്കിടെ സ്വയം മധുരപലഹാരം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഏറ്റവും താങ്ങാനാവുന്ന പലഹാരം ബിസ്‌ക്കറ്റാണ്. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഇത്തരം പേസ്ട്രികൾ കഴിക്കാമോ എന്ന് ചോദിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാരയും അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും ഇല്ലാതെ കുക്കികൾ കഴിക്കാം എന്നാണ് ഡോക്ടർമാരുടെ ഉത്തരം. 1-2 കഷണങ്ങളിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഒരു ദിവസം. കടകളിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി പ്രമേഹരോഗികൾക്കായി മധുരപലഹാരങ്ങൾ വിൽക്കുന്നു. പ്രത്യേക വകുപ്പുകളിൽ അവ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ നല്ലത് രുചികരമായ കുക്കികൾസ്വന്തമായി വേവിക്കുക. അതിനാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ചേരുവകൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പിക്കാം.

സ്റ്റോറിൽ കുക്കികൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാമിന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഘടനയും അളവും പാക്കേജിംഗ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ കണക്കുകൾ 12 കൊണ്ട് ഹരിച്ചുകൊണ്ട് ബ്രെഡ് യൂണിറ്റുകളായി പരിവർത്തനം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, കണക്കുകൂട്ടലുകൾ അനുസരിച്ച്, ബിസ്ക്കറ്റ് കുക്കികളുടെ അത്തരം അളവിൽ 1-2 ബ്രെഡ് യൂണിറ്റുകൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ, അത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഫാറ്റി ഷുഗർ ബിസ്കറ്റിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഒരു വലിയ സംഖ്യകാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, അതിനാൽ അവ നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ കരളിന് ദോഷം ചെയ്യും.

പ്രമേഹമുള്ളവർക്കായി, ഫ്രക്ടോസ് കുക്കികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ഇരട്ടിയാകുന്നു പഞ്ചസാരയേക്കാൾ മധുരം. കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക ഉള്ളതിനാൽ ഈ രോഗത്തിൽ ഇത് ദോഷകരമല്ലെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഫ്രക്ടോസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ബേക്കിംഗ് പഞ്ചസാരയേക്കാൾ വളരെ സാവധാനത്തിൽ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് ഉയർത്തുന്നു. എന്നാൽ ഈ ഉൽപന്നങ്ങൾ കൊണ്ട് ഭ്രമിക്കരുത്. ഫ്രക്ടോസ് കരളിൽ ഫാറ്റി ആസിഡുകളായി മാറുകയും പൊണ്ണത്തടി ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

പ്രമേഹമുള്ളവർക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ xylitol, sorbitol തുടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു.

സ്റ്റീവിയ ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ മധുരപലഹാരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതിന്റെ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഫ്രക്ടോസ് ഉള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. വേണ്ടി ഹോം ബേക്കിംഗ്സ്റ്റീവിയ തരികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. അത്തരം അരകപ്പ് കരൾഇത് പ്രമേഹത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കുട്ടികൾക്ക് നൽകാം.

ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം പഞ്ചസാര എങ്ങനെ ഉയരുന്നുവെന്ന് നിരീക്ഷിച്ച് മധുരമുള്ള കുക്കികളോടുള്ള ശരീരത്തിന്റെ പ്രതികരണം പ്രമേഹരോഗികൾ പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകളെ പോലും ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന ചായങ്ങൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യത്തിനായി സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടനയും പരിശോധിക്കുക.

ആരോഗ്യകരമായ കുക്കികൾ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക ഉപയോഗിച്ച് മാവിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കണം: താനിന്നു, ഓട്സ്, റൈ; പയർ. ബേക്കിംഗ് ഉണ്ടാകില്ലെന്ന് കുക്കികൾ നൽകാം വെണ്ണ.

പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് സ്റ്റോറിൽ എന്ത് കുക്കികൾ വാങ്ങാം:

• ബിസ്കറ്റ്
• ഉപ്പിട്ട പടക്കം
• മധുരമുള്ള പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള പ്രത്യേക ബിസ്കറ്റുകൾ.

കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ഓട്സ് കുക്കികൾ പ്രമേഹമുള്ളവർ കഴിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല.

പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള ഹോം ബേക്കിംഗ്

പ്രമേഹമുള്ളവർക്കുള്ള കുക്കികൾ:

1. നാടൻ മാവ് എടുക്കുക. ഗോതമ്പ് ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം, പ്രമേഹത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ചെയ്യാം തേങ്ങല് മാവ്. അടരുകൾ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിച്ചാൽ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
2. വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം അധികമൂല്യ ഉപയോഗിക്കുക.
3. പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം മധുരം ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക.
4. നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹ കുക്കികളിൽ പരിപ്പ്, ക്രാൻബെറി എന്നിവ ചേർക്കാം.

ഓട്സ് കുക്കികൾനിങ്ങൾ ഇത് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ മുട്ടയും പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് പുരുഷന്മാർക്കുള്ള ജനറിക് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും.

പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ ബിസെറ്റ്

മുട്ട അടിക്കുന്നു കട്ടിയുള്ള നുരഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, 2 ടീസ്പൂൺ ഫ്രക്ടോസ് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം പേസ്ട്രി ബാഗിൽ നിന്ന് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഏറ്റവും ചെറിയ തീയിൽ കട്ടിയാകുന്നത് വരെ ചുടേണം.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ ഇല്ലാതെ പേസ്ട്രികൾ പാചകം ചെയ്യാം, ഫ്രക്ടോസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീവിയ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര മാറ്റി. പിന്നെ, ചേരുവകൾ അനുസരിച്ച്, ഞങ്ങൾ XE- ൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കണക്കാക്കുകയും ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ കുക്കികളുടെ അനുവദനീയമായ നിരക്ക് കവിയാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് കുക്കികൾ

തയ്യാറാക്കാൻ, എടുക്കുക:

• അടരുകളായി "ഹെർക്കുലീസ്" അര ഗ്ലാസ്;
• അര ഗ്ലാസ് ശുദ്ധമായ വെള്ളം;
• ധാന്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് അര കപ്പ് മാവ്: അരകപ്പ്, താനിന്നു, ഗോതമ്പ്.
• 2 ടീസ്പൂൺ മൃദുവായ അധികമൂല്യ (40 ഗ്രാം);
• 100 ഗ്രാം വാൽനട്ട്(ഓപ്ഷണൽ);
• 2 ടീസ്പൂൺ ഫ്രക്ടോസ്.

അടരുകളും മാവും ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പും കലർത്തി അധികമൂല്യ ചേർക്കുന്നു. ഫ്രക്ടോസ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുന്നു.

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് കടലാസ് പേപ്പറിൽ കുക്കികൾ പരത്തുക. 200 ഡിഗ്രിയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ഓട്ട്മീൽ ഡയബറ്റിക് കുക്കികൾ എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഒരു മികച്ച ട്രീറ്റാണ്. മധുരപലഹാരങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ എടുക്കാം. ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റിക് കുക്കികൾ പലപ്പോഴും സ്റ്റീവിയ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് കുക്കികൾ (12 സെർവിംഗ്സ്).

1 സെർവിംഗിൽ 348 കിലോ കലോറി, 4.7 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 13 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 52.7 മില്ലിഗ്രാം (4 ബ്രെഡ് യൂണിറ്റുകൾ!)

ചേരുവകൾ:

• തകർത്തു പടക്കം 430 ഗ്രാം. നിങ്ങൾ ബ്രെഡ് നിന്ന് ഉണക്കിയ പടക്കം താമ്രജാലം കഴിയും.
• മാർഗരിൻ 100 ഗ്രാം
• പാട കളഞ്ഞ പാൽ 1 കപ്പ്
• സസ്യ എണ്ണ (ഒലിവ്) 50 മില്ലി
• വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാരപിഞ്ച്
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 2 ടീസ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ സോഡ)
• ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറി 1 കപ്പ്
• റം അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം 50 മില്ലി
• ഫ്രക്ടോസ് 1 കപ്പ്
• മുട്ട 1 കഷണം

പാചകം:

1. മിക്സ്: പടക്കം, മധുരപലഹാരം, വാനിലിൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അധികമൂല്യ ചേർക്കുക, മിശ്രിതം നല്ല നുറുക്കുകൾ മാറുന്നു വരെ ആക്കുക.
2. പാൽ ചൂടാക്കി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ആക്കുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് അര മണിക്കൂർ വിടുക.
3. കുതിർക്കാൻ റം ഉപയോഗിച്ച് ക്രാൻബെറി ഒഴിക്കുക.
4. അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ റം ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ആക്കുക.
5. മാവു കൊണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ തളിക്കേണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കി കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുന്നു. 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, പന്തുകൾ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക.
7. 180 ° 35-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
8. കുക്കികൾ ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ പുറത്തെടുക്കുക.

പ്രമേഹത്തിൽ, ശരിയായ പോഷകാഹാരം നിലനിർത്തേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഒരു പ്രമേഹ ഭക്ഷണത്തിന് നിരവധി നിയമങ്ങളുണ്ട്, അവ നടപ്പിലാക്കുന്നത് സങ്കീർണതകളില്ലാതെ രോഗത്തിൻറെ ഗതി ഉറപ്പാക്കും. പരമ്പരാഗത ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ പൂർണ്ണമായ ഒഴിവാക്കലാണ് ഏറ്റവും അടിസ്ഥാനപരമായ ഒന്ന്. അതിനാൽ, പഞ്ചസാര രഹിത കുക്കികൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അത് ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം വരുത്താതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഈ ലേഖനത്തിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പഞ്ചസാരയുടെ പൂർണ്ണമായ അഭാവത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ പ്രമേഹത്തോടൊപ്പം, പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. അതേസമയം, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പലപ്പോഴും ഒരു വലിയ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി അത് ആവശ്യമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും ഇത് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കണമെങ്കിൽ. അതിനാൽ, ഞാൻ അടുത്തിടെ എഴുതിയ എറിത്രൈറ്റോളിൽ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഇതിന് പൂജ്യം കലോറിയും ഒരു വലിയ ദൈനംദിന ഉപഭോഗവും ഉണ്ട്, ഇത് അമിത അളവും സങ്കീർണതകളും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ശരി, നമുക്ക് രുചികരമായ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇറങ്ങാം.

മൈക്രോവേവിൽ പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ഇല്ലാതെ ദ്രുത കുക്കികൾ

പഞ്ചസാര രഹിതവും വെണ്ണ രഹിതവുമായ ഈ കുക്കികൾ അമിതഭാരമുള്ള പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കുറച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ മാത്രമല്ല, കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്. മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോമിനെ കുറിച്ചും പ്രമേഹത്തെ ബാധിക്കുന്നതിനെ കുറിച്ചും ഇവിടെ കൂടുതൽ വായിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• 2 മുട്ടകൾ
• 1 ടീസ്പൂൺ സോയ മാവ്
• 2 ടീസ്പൂൺ ഓട്സ് തവിട്
• 1 ടീസ്പൂൺ തേങ്ങാ അടരുകൾ
• 100 മില്ലി പാട കളഞ്ഞ പാൽ
• കറുവാപ്പട്ട, വാനില, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഇഷ്ടാനുസരണം

പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ഇല്ലാതെ കുക്കികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. റെഡി, ചെറുതായി വെള്ളമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ, സിലിക്കൺ അച്ചുകളിൽ വിരിച്ചു. പകുതിയിൽ കൂടുതൽ പൂരിപ്പിക്കരുത്, കാരണം അത് തീർച്ചയായും ഉയരുകയും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിത്തീരുകയും ചെയ്യും.

7 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പവർ 700.

BJU കുക്കികൾ:

ഓട്‌സ് പഞ്ചസാര ഫ്രീ കുക്കികൾ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അംശങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. മാത്രമല്ല പ്രമേഹത്തിനുള്ള നല്ലൊരു ലഘുഭക്ഷണവുമായിരിക്കും ഇത്. എന്നാൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിലും പരിപ്പുകളിലും കലോറിയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും വളരെ ഉയർന്നതാണ്. അതിനാൽ, ബ്രെഡ് യൂണിറ്റുകൾ എണ്ണുക. എന്നാൽ അത്തരം കുക്കികളുടെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറവാണ്, നിങ്ങൾക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയിൽ ഒരു കുതിച്ചുചാട്ടം ഉണ്ടാകില്ല.

ചേരുവകൾ:

• 100 ഗ്രാം ഓട്സ്
• 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്
• 30 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി
• 30 ഗ്രാം വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ്
• 1 നാരങ്ങ
• 2 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ

പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ അരകപ്പ് കരൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക.

ധാന്യങ്ങളുമായി ഇളക്കുക.

മിശ്രിതത്തിലേക്ക് എണ്ണയും നാരങ്ങ നീരും ചേർക്കുക.

നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നാരങ്ങയുടെ തൊലി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്, കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, കടലാസ് കൊണ്ട് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ലൈൻ, ചെറിയ കുക്കികൾ കിടന്നു.

ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഈ പഞ്ചസാര രഹിത കുക്കികൾ കുട്ടികൾക്ക് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. സമ്പന്നമായ ഘടനയും മനോഹരമായ മധുര രുചിയും അതിനെ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്വാദിഷ്ടമാക്കും.

BJU കുക്കികൾ:

പാചകക്കുറിപ്പ് വീഡിയോ:

തേനിൽ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാതെ കുക്കികൾ

പഞ്ചസാര രഹിത കുക്കികൾക്കുള്ള എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് തേൻ ബദാം കുക്കികളാണ്. വഴിയിൽ, മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, അതിൽ മുട്ടകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. അതിനാൽ, സസ്യാഹാരികൾക്കും - പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഇത് പാചകം ചെയ്യാം.

പ്രമേഹത്തിലെ തേനിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ ഇതിനകം എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഉപയോഗപ്രദവും അനുവദനീയവുമാണ്, പക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ.

ചേരുവകൾ:

• 150 ഗ്രാം ബദാം മാവ്
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കാൽ ടീസ്പൂൺ
• 100 ഗ്രാം നിലക്കടല വെണ്ണ
• 120 ഗ്രാം തേൻ
• 30 ഗ്രാം എള്ള്

രുചികരമായ തേൻ രഹിത പഞ്ചസാര രഹിത കുക്കികൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ വെവ്വേറെയും മൃദുവായ ചേരുവകൾ വെവ്വേറെയും മിക്സ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബന്ധിപ്പിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സാന്ദ്രമായ ലഭിക്കണം.

ഉരുളകളുണ്ടാക്കി എള്ളിൽ ഉരുട്ടുക.

പന്തുകൾ ചെറുതായി പരന്നാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്ലാസിക് കുക്കിയുടെ ആകൃതി ലഭിക്കും, 5 മില്ലീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതല്ല.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു 170 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

BJU വിഭവങ്ങൾ:

വലുതാക്കാൻ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പ്രമേഹരോഗികൾക്കായി വളരെ വ്യത്യസ്തമായ പഞ്ചസാര രഹിത കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ചേരുവകൾ ചേർത്തോ കുറച്ചോ നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാം. രുചികരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത് - പ്രധാന കാര്യം കഴിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ നിയന്ത്രണമാണ്.

കൂടുതൽ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഡയറ്റ് കുക്കികൾഇവിടെ.

പ്രമേഹരോഗികളുടെ ഭക്ഷണക്രമം പ്രത്യേകമായിരിക്കണം, അതിനാൽ പ്രത്യേക ആവശ്യകതകൾ ബാധകമാകുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനൊന്നുമില്ല. പലഹാരം. അതിനാൽ, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് എല്ലാവർക്കും കുക്കികൾ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. കൂടാതെ, ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്റ്റോറിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും തെളിയിക്കപ്പെട്ട ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുകയും വേണം.

പ്രമേഹത്തോടൊപ്പം എന്ത് കുക്കികൾ കഴിക്കാം?

ഡയബറ്റിക് കുക്കികൾ പോലെയുള്ള ഒരു കാര്യമുണ്ട്. അവതരിപ്പിച്ച രോഗമുള്ള രോഗികൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണിത്. അത് ഏകദേശം ആണെങ്കിൽ വീട്ടിൽ പാചകം, ഗോതമ്പ് മാവും ഉയർന്ന കലോറി ചേരുവകളും ഉപയോഗിക്കാൻ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള കുക്കികൾ, ഒരു സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയത്, ഘടന ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിച്ചുകൊണ്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.

പ്രമേഹത്തിന്റെ രൂപം, രോഗിയുടെ പ്രായം, പാത്തോളജിക്കുള്ള നഷ്ടപരിഹാരത്തിന്റെ അളവ് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച്, സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് നിങ്ങൾക്ക് ഏത് കുക്കികളാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയുക. അവതരിപ്പിച്ച ചോദ്യത്തിൽ, ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധനെയോ പ്രമേഹരോഗവിദഗ്ദ്ധനെയോ ബന്ധപ്പെടുന്നതാണ് ഉചിതം.

സ്റ്റോറിൽ കുക്കികൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

ചിലപ്പോൾ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ കുക്കികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ ചില ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. ഇക്കാര്യത്തിൽ, ഞാൻ ചില ഉപദേശം നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു:

• സോർബിറ്റോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രക്ടോസ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്;
• അധിക ഘടകങ്ങൾ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു (ഉണക്കമുന്തിരി, ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ്). അവ കുക്കികളിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയുടെ ഉപയോഗവും അഭികാമ്യമല്ല;
• ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടനയിൽ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസീമിയ (ഓട്ട്മീൽ, താനിന്നു, റൈ, പയർ) ഉള്ള മാവ് അടങ്ങിയിരിക്കണം;
• അത്തരം കരളിന് മുൻഗണന നൽകണം, ഒന്നുകിൽ അതിന്റെ ഘടനയിൽ ഒരു ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ അളവിൽ അധികമൂല്യ ഉൾപ്പെടുന്നു.

അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്! ഫാർമസികൾ വളരെക്കാലമായി കിടക്കുന്നു! പ്രമേഹത്തിന് ഒരു പ്രതിവിധി കണ്ടെത്തി, അത് ചികിത്സിക്കുന്ന...

ഇതിനകം അറിയപ്പെടുന്ന തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ, വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ ഇല്ലാതാക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പ്രമേഹരോഗി പുതിയ തരം ബിസ്‌ക്കറ്റ് പരീക്ഷിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞ തുകയിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് അത്തരം പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ വികസനം ഒഴിവാക്കുകയും ടൈപ്പ് 1, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന് ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യും.

ഓട്സ് കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

വീട്ടിൽ, അരകപ്പ് ന് പ്രമേഹരോഗികൾക്കായി ഓട്സ് കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിനും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. 200 ഗ്രാം പോലുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അരകപ്പ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഫ്രക്ടോസ്, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. എൽ. വെള്ളവും 40 ഗ്രാം. അധികമൂല്യ (കൊഴുപ്പുകളുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അനുപാതത്തിൽ).

പഞ്ചസാര രഹിത ഓട്‌സ് കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ശുപാർശകൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതായത് അധികമൂല്യ നന്നായി തണുപ്പിച്ച് ഈ രൂപത്തിൽ മാവിൽ ചേർക്കുക. കയ്യിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ഓട്സ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ധാന്യ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കാം.കൂടാതെ, പ്രമേഹരോഗികൾക്കായി ഓട്സ് കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, അത്തരം സൂക്ഷ്മതകളിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു:

1. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഫ്രക്ടോസ് പൂർണ്ണമായി ചേർക്കുന്നു;
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്നത് ഒരു മുൻവ്യവസ്ഥയാണ്. സ്റ്റിക്കി ആക്കുന്നതിന് ഇത് തണുപ്പിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു;
3. ഏറ്റവും സാധാരണമായ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി പൊടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്;
4. ഏകദേശം 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കുക.

പ്രമേഹത്തിനുള്ള ഓട്‌സ് കുക്കികൾ 100% ശരിയായി പാകം ചെയ്യുന്നതിന്, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പ്രത്യേക ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടാൻ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ലൂബ്രിക്കേഷനായി ഗ്രീസിന്റെ ആവശ്യം ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴിയുന്നത്ര ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. തികച്ചും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അച്ചുകൾ രൂപപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, സാധാരണയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ സൂചിപ്പിച്ച അളവ് 15 കഷണങ്ങൾക്ക് മതിയാകും.

അടുത്തതായി, ഭാവി ബേക്കിംഗ് ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. പിണ്ഡം പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യാൻ കഴിയൂ. അത്തരം ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പലതരം ഉപയോഗിക്കാം എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ് അധിക ചേരുവകൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, ആപ്പിൾ, പ്ളം, മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്.

പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള ഷോർട്ട് ബ്രെഡ്

ടൈപ്പ് 1, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിനുള്ള ഇത്തരത്തിലുള്ള മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കലിന്റെ കാര്യത്തിൽ വളരെ ലളിതമാണ്. അര ഗ്ലാസ് ഓട്സ്, സമാനമായ അളവിൽ നാടൻ മാവ്, വെള്ളം തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ, പാചക പ്രക്രിയയിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എൽ. ഫ്രക്ടോസ്, 150 ഗ്രാം. ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ അധികമൂല്യവും കറുവപ്പട്ടയും.

കൂടാതെ, പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവസാന നിമിഷത്തിൽ വെള്ളവും ഫ്രക്ടോസും ചേർക്കുന്നത് പരിഗണിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.ഇത്തരത്തിലുള്ള കുക്കി ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഏത് തരത്തിലുള്ള ഫ്രക്ടോസ് ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് കണ്ടെത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്ന വസ്തുതയും അവർ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു:

1. മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പിണ്ഡം തയ്യാറായ ശേഷം, അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്;
2. കൂടുതൽ നേരം കുക്കികൾ ചുടരുത്. സുവർണ്ണ നിറം ഒപ്റ്റിമൽ ആയിരിക്കും;
3. സഹായത്തോടെ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ്(കറുത്ത ഇനം ഉപയോഗിക്കുക), തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ. രണ്ടാമത്തേത് വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മറ്റ് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള പഞ്ചസാര രഹിത കുക്കികൾ ഓട്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് മാത്രമല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് "വീട്ടിൽ" എന്ന പേരിൽ ഒരു മധുരപലഹാരം പാചകം ചെയ്യാം.ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒന്നര ഗ്ലാസ് തേങ്ങല് മാവ്, ഒരു ഗ്ലാസ് അധികമൂല്യത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്, പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി സമാനമായ അളവ് തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. രണ്ടോ മൂന്നോ ചേർക്കുക കാടമുട്ടകൾ, കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ചെറിയ അളവിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് (കറുത്ത ഇനം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്).

ഇതിനായി ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കുക്കികൾപ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഇത് തയ്യാറാണ്, എല്ലാ ചേരുവകളും വലുതും ആഴത്തിലുള്ളതുമായ പാത്രത്തിൽ നന്നായി കലർത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ 15 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുട്ടു.

ഒന്നു കൂടിയുണ്ട് വലിയ പാചകക്കുറിപ്പ്ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 100 ഗ്രാം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. തരികളിലെ മധുരം, 200 ഗ്രാം. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അധികമൂല്യ, അതുപോലെ 300 ഗ്രാം. നാടൻ താനിന്നു മാവ്. അധിക ചേരുവകൾ ഒരു മുട്ട, ഉപ്പ്, വാനില ഒരു നുള്ള് എന്നിവ പരിഗണിക്കണം.

പാചക പ്രക്രിയ ഇനിപ്പറയുന്നതായിരിക്കണം: അധികമൂല്യ തണുത്ത്, തുടർന്ന് മധുരപലഹാരം, ഉപ്പ്, മുട്ട, വാനില എന്നിവ കലർത്തി. കൂടാതെ, പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്നവ സൂചിപ്പിക്കുന്നു:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുന്നതിന് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്;
2. അതേ സമയം, അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു;
3. ഒരു പ്രത്യേക പേപ്പറിന് മുകളിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ കുക്കികൾ ഇടുക. യഥാർത്ഥ രൂപം നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ അത് ശരിയായി വിതരണം ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

അതിനുശേഷം കുക്കികൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുട്ടെടുക്കുന്നു. അതിനുശേഷം അത് തണുപ്പിക്കുകയും ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണെന്ന് കണക്കാക്കുകയും ചെയ്യാം. 120-150 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. പകൽ സമയത്ത്. ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് ഷോർട്ട്ബ്രെഡ്പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് ശേഷം.

ആപ്പിൾ ചേർത്ത് ബിസ്‌ക്കറ്റുകളായിരിക്കും പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമല്ല.അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, അര ഗ്ലാസ് ഓട്സ്, 100 ഗ്രാം ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഓട്സ്, നാല് മുട്ട, 200 ഗ്രാം. അധികമൂല്യ. കൂടാതെ, കലയുടെ പകുതിയുടെ പ്രയോഗം. എൽ. xylitol, അതേ അളവിൽ സോഡ, ഒരു ടീസ്പൂൺ. എൽ. വിനാഗിരി ഒരു കിലോ പുളിച്ച ആപ്പിൾ.

പാചക അൽഗോരിതത്തെക്കുറിച്ച് നേരിട്ട് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, ആപ്പിൾ കഴുകുകയും തൊലി കളയുകയും കോർ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് എന്ന വസ്തുത അവർ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. പിന്നെ അവർ ഒരു നാടൻ grater ന് തടവി. അടുത്തതായി, മഞ്ഞക്കരു പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഇതിനകം കെടുത്തിയ ഓട്സ്, മാവ്, ഉരുകിയ അധികമൂല്യ, സോഡ എന്നിവ മഞ്ഞക്കരുത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.

പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ 15 മിനിറ്റ് brew ചെയ്യട്ടെ. തുടർന്ന് 0.5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് അത് ഉരുട്ടി അതിൽ നിന്ന് വിവിധ ജ്യാമിതീയ രൂപങ്ങൾ മുറിക്കുന്നു. വറ്റല് ആപ്പിൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ട് കണക്കുകൾ കേന്ദ്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. അതേ സമയം, പ്രോട്ടീനുകൾ xylitol ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ചമ്മട്ടി, ഫലമായി പിണ്ഡം മുകളിൽ നിന്ന് ആപ്പിളിൽ ഒഴിച്ചു. കുക്കികൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

.

ഹാനികരമല്ല മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവും മാത്രമല്ല, വ്യത്യസ്ത മധുരപലഹാരങ്ങളും പേസ്ട്രികളും ധാരാളം ഉണ്ട്. അവരുടെ പ്രധാന സവിശേഷത "മധുര വിഷം" ഇല്ല എന്നതാണ്. മാവും പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാത്ത ഓട്‌സ് കുക്കികളാണ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഒന്ന്.

പാചകത്തിന്റെ പ്രധാന തത്വങ്ങൾ

നമ്മളിൽ പലരും മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ്. പഞ്ചസാരയോടുകൂടിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ജീവിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം ചായ പോലും രുചിയില്ലാത്തതായി മാറുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് നേർത്ത അരക്കെട്ടും നല്ല ആരോഗ്യവും ലഭിക്കണമെങ്കിൽ അത്തരമൊരു നടപടി സ്വീകരിക്കേണ്ടിവരും.

നാമെല്ലാവരും, ഒരുപക്ഷേ, ഒരിക്കലെങ്കിലും നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരങ്ങൾ സ്വയം നിഷേധിക്കരുതെന്നും മെലിഞ്ഞവരായിരിക്കണമെന്നും സ്വപ്നം കണ്ടിട്ടുണ്ട്. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും, പാചക വിദഗ്ധരും ചേർന്ന്, പൊരുത്തമില്ലാത്തതായി തോന്നുന്ന കാര്യങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗം പണ്ടേ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

അരകപ്പ് ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും അറിയാം. നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഈ ധാന്യത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉയർന്നതാണെന്നത് രഹസ്യമല്ല, എന്നാൽ എല്ലാ കലോറികളും ദോഷകരമല്ല, അവ കൊഴുപ്പായി മാറുന്നില്ല.

മാത്രമല്ല, അലിമെന്ററി ഫൈബർശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ വേഗത്തിലാക്കാനും കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കൊളസ്ട്രോൾ ശുദ്ധീകരിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

പഞ്ചസാര രഹിത ഓട്‌സ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, അങ്ങനെ അവ ആരോഗ്യകരമാണ്:

• പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് വെണ്ണ നീക്കം ചെയ്യണം, പകരം സസ്യ എണ്ണ എടുക്കണം;
• ചേരുവകളിൽ മുട്ടകൾ ഉൾപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, അവ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ മഞ്ഞക്കരു ഇല്ലാതെ, അതിൽ ധാരാളം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• ഓട്സ് മാവ്ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഫില്ലിംഗുകളുള്ള കുക്കികൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അനുയോജ്യമാണ്, വാൽനട്ട്ഈന്തപ്പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ. എന്നാൽ ഇവിടെ പോലും നിങ്ങൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കരുതെന്ന് മറക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പ്രത്യേകിച്ച് നിരുപദ്രവകരമായ ഭക്ഷണക്രമം വരുമ്പോൾ മെലിഞ്ഞ മധുരപലഹാരങ്ങൾ. എന്നാൽ ഒരു കപ്പ് ചായ ഉപയോഗിച്ച് 2-3 കുക്കികൾ ഉപദ്രവിക്കില്ല.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1: മാവും പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാതെ മെലിഞ്ഞ ഓട്സ് കുക്കികൾ

12 കഷണങ്ങൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 330 ഗ്രാം ഹെർക്കുലീസ്;
• 170 ഗ്രാം കുഴികളുള്ള ഈന്തപ്പഴം;
• 170 ഗ്രാം വാൽനട്ട്;
• 60 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ;
• 60 ഗ്രാം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം;
• 60 ഗ്രാം മധുരമുള്ള സിറപ്പ്;
• വാനിലിൻ;
• കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ സോഡയും നാരങ്ങ നീര്അത് "കെടുത്താൻ".

പാചക പ്രക്രിയ

ഈ രുചികരമായ ട്രീറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്:

• എല്ലാ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും മുളകും, വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കുക;
• അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (ചെറുത്, നല്ലത്);
• എല്ലാ ചേരുവകളും അരകപ്പ് സഹിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക);
• ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക സസ്യ എണ്ണ, മധുരമുള്ള സിറപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ആദ്യം നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തണം, വാനിലിൻ ഒഴിക്കുക;
• ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള ദ്രാവക ഓട്സ് കുക്കികൾ ഒഴിക്കുക, എല്ലാം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക;
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ കുക്കി രൂപീകരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്;
• കടലാസ് കടലാസിൽ മടക്കി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക;
• +175 താപനിലയിൽ നിങ്ങൾ അവയെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണ്ടതുണ്ട്;
• കുക്കികൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

മധുരപലഹാരങ്ങൾ തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ നീക്കംചെയ്ത് ചായക്കൊപ്പം നൽകാം. ആസ്വാദനം ഉറപ്പുനൽകുന്നു, പ്രധാന കാര്യം, ഇത് വളരെ രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്. കൂടാതെ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഇത് നിങ്ങളുടെ ആസ്പൻ അരക്കെട്ടിനും മെലിഞ്ഞ കാലുകൾക്കും ദോഷം ചെയ്യുന്നില്ല.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2: ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുള്ള മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ ഓട്സ് കുക്കികൾ

ഈ മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ലളിതമാണ്, മുട്ട പോലും ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ ഗുണനിലവാരം പോലെ രുചി ഒട്ടും ബാധിക്കില്ല. വളരെയധികം പരിശ്രമിക്കാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ചായയ്ക്ക് 10 കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാം.

ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഇതാ:

• 1 വാഴപ്പഴം;
• 1 കുഴികളുള്ള പ്ലം;
• 300 ഗ്രാം അടരുകളായി;
• ഒരു പിടി ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ;
• പ്രിയപ്പെട്ട അണ്ടിപ്പരിപ്പ്;
• ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണയുടെ ഒരു സ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട (നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ആഗ്രഹിക്കുന്നത്രയും).

പാചക പ്രക്രിയ

ധാരാളം ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ചുടാം സ്വാദിഷ്ടമായ പലഹാരം. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് ഇതാ:

• വാഴപ്പഴവും മറ്റ് പഴങ്ങളും വളരെ നന്നായി മുറിക്കുക;
• അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തകർക്കുക;
• ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയോ സംയോജിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു;
• ഒരു പാത്രത്തിൽ, ധാന്യവും ഫ്രൂട്ട്-നട്ട് മിശ്രിതവും ഇളക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക;
• പിണ്ഡത്തിലും കറുവപ്പട്ടയിലും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക;
• തിരഞ്ഞെടുത്ത സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക (വെയിലത്ത് ശുദ്ധീകരിച്ചത്);
• പിണ്ഡം 30-40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ നിന്ന് ഒരു വിരലിന്റെ നീളമുള്ള ചെറിയ ഗോളങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അത് ബേക്കിംഗിന് ശേഷം കുക്കികളായി മാറും;
• ബേക്കിംഗിനായി നിങ്ങൾക്ക് 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഓവൻ ആവശ്യമാണ്.

ചട്ടം പോലെ, ബേക്കിംഗ് ഏകദേശം നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് എടുക്കും, പക്ഷേ എല്ലാം അടുപ്പിൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കുക്കികൾ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ അവ നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. അവ തണുപ്പിക്കണം, അവ വിളമ്പാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 3: വെണ്ണയോടും മാവിനോടും വിട പറയാൻ സമയമായി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്, അവയിൽ ഒന്നുമില്ലെങ്കിലും ഗോതമ്പ് പൊടി, വെണ്ണ ഇല്ല, കൂടാതെ പാചകം പഞ്ചസാര കൂടാതെ നടക്കുന്നു, ഇത് രുചിയെ ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ ഈ കരളിൽ മാത്രം പ്ലസ് ചേർക്കുന്നു. മുഴുവൻ രഹസ്യവും ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിലാണ്. അവ ഇതാ:

• 500-600 ഗ്രാം അരകപ്പ്;
• 3 ചെറുത് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• ഉണക്കമുന്തിരി, സരസഫലങ്ങൾ, പ്രിയപ്പെട്ട ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ;
• മധുരം അല്ലെങ്കിൽ തേൻ 3 ഗുളികകൾ;
• വാനിലിൻ 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട.

പാചക പ്രക്രിയ

ഈ അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ലളിതമാണ്. ചേരുവകൾ ഇതിനകം വാങ്ങുകയും പുറത്തെടുക്കുകയും അത്ഭുതങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ചുവടെയുള്ള പ്ലാൻ പിന്തുടരുക:

• 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ അടുപ്പ് സജ്ജമാക്കുക;
• മുട്ടകൾ വിഭജിക്കേണ്ടതുണ്ട് - മഞ്ഞക്കരു ആവശ്യമില്ല, വെള്ള നന്നായി അടിക്കുക, വാനിലിൻ ചേർക്കുക;
• ഒരു വലിയ പാത്രം എടുത്ത് ധാന്യങ്ങൾ, കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചത്, പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളത് അല്ലെങ്കിൽ തേൻ എന്നിവ കലർത്തുക, തുടർന്ന് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക;
• എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക;
• ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം കുക്കികൾ രൂപീകരിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പേപ്പറിൽ ഇടുക എന്നതാണ്;
• അവർ ഏകദേശം മുപ്പത് മിനിറ്റ് ചുടേണം, പക്ഷേ കൂടുതൽ സമയം - നിറം നോക്കൂ;
• എടുത്തു തണുപ്പിക്കുക;
• മധുരമില്ലാത്ത ചായയോ കൊക്കോയോ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

നാലാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്: "ഡുകാൻ അനുസരിച്ച്"

ഡയറ്റ് ഫുഡ് തൃപ്തികരമല്ലെന്ന് ഒരു വിശ്വാസമുണ്ട്. എന്നാൽ കുക്കികൾക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അത് പ്രവൃത്തി ദിവസത്തിന്റെ ഉയരത്തിൽ പൂരിതമാക്കുകയും കൊഴുപ്പിൽ നിക്ഷേപിക്കാതെ ശക്തി നൽകുകയും ചെയ്യും.

"പഞ്ചസാര രഹിത കുക്കികൾക്ക്" നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 5 സെന്റ്. എൽ. അരകപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്;
• തൈര് 5 തവികളും;
• 2 ടൺ മധുരപലഹാരം;
• ഒരു ജോടി മുട്ടകൾ;
• 1 അംഗം സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

പാചക പ്രക്രിയ

അവ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, കുറച്ച് പ്രക്രിയകളുണ്ട്, ബേക്കിംഗിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയുള്ള ഒരു വ്യക്തിക്ക് പോലും അവ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. പാചക രീതി:

• അടുപ്പ് 185 ഡിഗ്രിയിൽ വയ്ക്കുക, അത് ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക;
• ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ രണ്ട് മുട്ടയും മധുരവും കലർത്തുക;
• ഒരു പാത്രത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ, തൈര്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭംഗിയുള്ള കുക്കികൾ രൂപപ്പെടുത്തി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക.

20 മിനിറ്റിനു ശേഷം അവർ തയ്യാറാകും, പക്ഷേ അവ നീക്കം ചെയ്യാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്, കാരണം അവ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പറ്റിനിൽക്കാം. എന്നാൽ അവ തണുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മനോഹരമായ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റാനും അതിശയകരമായ രുചി ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും.

പാചകരീതി 5: പഞ്ചസാര രഹിത പാൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള രുചികരമായത്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരവും ഭക്ഷണക്രമവും മാത്രമല്ല, ഗുണം ചെയ്യും, പ്രത്യേകിച്ച് ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക്. വെറും അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് ചേരുവകളുള്ള ഒരു ഡസൻ കുക്കികൾ ലഭിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:

• ഒരു ഗ്ലാസ് ധാന്യങ്ങൾ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്;
• പിയർ;
• അര ഗ്ലാസ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ദ്രാവക തേൻ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• കറുവപ്പട്ട.

പാചക പ്രക്രിയ

പാചകം വളരെ ലളിതമാണ്, പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളും പാത്രങ്ങളും ആവശ്യമില്ല, ഇത് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഓട്സ്, തേൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യണം. പിന്നെ - കെഫീറിൽ ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു വിസ്കോസ് കഞ്ഞി പോലെയുണ്ടാകും.

അപ്പോൾ ഈ സ്ഥിരത ഏകദേശം നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ വിടണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിസ്ഥാനം അനുയോജ്യമാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നിട്ട് അവയെ ഉണക്കി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, ഒരു പിയർ (ഒരു പുറംതോട് ഇല്ലാതെ) അതേപോലെ ചെയ്യുക.

എന്നാൽ എല്ലാ അധിക ജ്യൂസും വറ്റിച്ചുകളയണം, അല്ലാത്തപക്ഷം കുക്കികൾ ഒന്നിച്ചുനിൽക്കില്ല. അരകപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിസ്ഥാന വലിപ്പം വളരുമ്പോൾ, പാത്രത്തിൽ ഫലം ചേർക്കുക, എല്ലാം ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ, പരന്നെടുക്കേണ്ട ചെറിയ ഗോളങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.

ബേക്കിംഗ് ഏകദേശം 40-50 മിനിറ്റ് എടുക്കും. തണുപ്പ്, ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്താതെയും വയറിന് ഗുണം ചെയ്യാതെയും നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം.

ആറാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്: "തൈര് വേരിയന്റ്"

ഈ കുക്കികൾ ഉച്ചഭക്ഷണ സമയ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. തീർച്ചയായും ഏത് ലഘുഭക്ഷണങ്ങളേക്കാളും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കൂടാതെ വയറ്റിൽ നന്ദി മാത്രമേ പറയൂ. ഉപയോഗപ്രദമായതിന് കോട്ടേജ് ചീസ് കുക്കികൾനിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• 100-150 ഗ്രാം തകർത്തു ഓട്സ്;
• 120 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് രഹിത കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 3 പ്രോട്ടീനുകൾ;
• ഉരുകിയ തേൻ;
• കറുവപ്പട്ട, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്:

• അടുപ്പ് ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്;
• ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് മുറിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക;
• എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ഇടതൂർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക;
• നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചെറിയ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അവയെ പരത്തുക, അങ്ങനെ അവ കുക്കികൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു;
• അവ കടലാസ് പേപ്പറിൽ അരമണിക്കൂറോളം ചുട്ടെടുക്കണം, അതിനുശേഷം അവ പുറത്തെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചായയ്‌ക്കൊപ്പമോ ജാം അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പമോ അവ സ്വന്തമായി നൽകാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: തവിട്, ഓട്സ്

ഈ ബിസ്ക്കറ്റ് പ്രധാന കാര്യം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു: പോഷക മൂല്യവും ഭക്ഷണ മൂല്യവും, അതുപോലെ തന്നെ ചേരുവകളും അന്തിമ ഉൽപ്പന്നവും കലോറിയിൽ വളരെ കുറവാണ്.

നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ഒരു ഗ്ലാസ് ഓട്സ്;
• ഒരു ഗ്ലാസ് തവിട്;
• ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു നുള്ളു;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു നുള്ളു;
• അരകപ്പ് മാവ് 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മുട്ടയുടെ വെള്ള;
• 60 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി.

പാചക പ്രക്രിയ

ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് പിയേഴ്‌സ് ഷെല്ലിംഗ് പോലെ എളുപ്പമാണ്, പുതിയതും ആരോഗ്യകരവുമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ വീടിനെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അര മണിക്കൂർ നേരത്തെ എഴുന്നേൽക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ഇതുപോലെയാണ് തയ്യാറാക്കിയത്:

• തവിട്, അടരുകളായി, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ആദ്യം കലർത്തിയിരിക്കുന്നു;
• തേനും സസ്യ എണ്ണയും അവിടെ ചേർക്കുന്നു (തേൻ ഉരുകുന്നത് പ്രധാനമാണ്);
• പ്രോട്ടീനും മാവും ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ പൂർത്തിയാക്കുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള, ഏകതാനമായ സൌഖ്യം വേണം. ഇത് നിങ്ങളുടെ വിരലുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, മാവ് തളിക്കേണം. കുക്കികൾ കടലാസ്സിൽ ഇട്ടു ഇരുപത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഇത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുകയാണെങ്കിൽ ഇത് തയ്യാറാണെന്ന് കണക്കാക്കാം.

കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് തണുപ്പിക്കട്ടെ. അടുത്ത ദിവസം അത് കടുപ്പമേറിയതിനാൽ അതേ ദിവസം തന്നെ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പാചക തന്ത്രങ്ങൾ

കുക്കികൾ രുചികരമാകാൻ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് പിന്തുടരേണ്ടതുണ്ട് ലളിതമായ ഉപദേശംസമയം പരിശോധിച്ചത്:

• അടുപ്പ് ആവശ്യമുള്ള ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കണം - അത് കുറവായിരിക്കരുത്, കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപിക്കും (അനുയോജ്യമായ താപനില 180-19 ഡിഗ്രിയാണ്);
• ധാന്യങ്ങൾനാടൻ അരക്കൽ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്;
• ഒപ്റ്റിമൽ കുക്കി വലുപ്പം ഒരു ചെറിയ മുട്ടയുടെ വലുപ്പമാണ്;
• ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞാൽ അത് വേഗത്തിൽ തണുക്കും;
• പെട്ടെന്ന് ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമാണ്. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ഏകദേശം നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് നൽകൂ, രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ആസ്വദിക്കൂ, അത് സന്തോഷം നൽകുന്നതും ചിത്രത്തിന് ദോഷം വരുത്താത്തതുമാണ്. ബോൺ വിശപ്പ്.