Menu
Percuma
pendaftaran
rumah  /  Sup krim, sup krim/ Salad ayam dengan prun dan keju. Rasa nikmat: salad dengan ayam dan prun. Dengan ayam salai

Salad ayam dengan prun dan keju. Rasa nikmat: salad dengan ayam dan prun. Dengan ayam salai

Sepuluh salad hebat dan lazat berbeza daripada bahan yang sama: ayam, prun, walnut

Salad "Kelembutan" dengan ayam dan prun

bahan-bahan:

Telur - 4 pcs.

Fillet ayam (atau dada) - 300 g.

Timun jeruk - 2 pcs.

Prun (diadu) - 150 g.

Keju keras - 120 g.

Walnut - 80 g.

· Garam, lada sulah - secukup rasa.

Mayonis - untuk berpakaian.

Proses memasak

Fillet yang telah dibasuh dibersihkan daripada urat yang berlebihan dan direbus sehingga lembut dalam air masin. Pindahkan daging ayam ke dalam mangkuk yang berasingan, sejukkan, dan kemudian potong kecil.

Fillet rebus akan menjadi pedas jika anda menambah beberapa kacang lada hitam dan daun bay ke dalam air masak. Pilihan menuai daging ini juga sesuai untuk salad nanas, ayam, prun.

Untuk membuat salad ayam lembut dan wangi, biarkan dalam perapan selama satu jam. Untuk menyediakannya, tuangkan krim masam ke dalam hidangan, tambah garam, lada tanah atau, jika dikehendaki, rempah (jintan manis, halia, selasih kering).

kenari tuangkan ke dalam beg dan kisar dengan pin rolling atau kisar biji hingga serpihan besar dalam pengisar. Beberapa biji kacang besar dibiarkan untuk menghiasi salad prun, ayam dan timun.

Telur rebus keras direbus dalam mangkuk yang berasingan. Kupas mereka dari cangkang, asingkan protein dari kuning.

Keju disapu pada parutan halus.

Timun jeruk dipotong menjadi kiub kecil.

Prun dibasuh dengan air. Jika buah kering terlalu keras, rendam dalam air masak selama lima belas minit. Pada akhir proses, prun dipotong menjadi kiub kecil.

Semua bahan salad ayam dengan prun dicampur dalam mangkuk yang dalam. Konsistensi hidangan adalah lembut, jadi ia harus dicampur perlahan-lahan dengan sudu. Disebabkan fakta bahawa rempah merangsang pembebasan jus dalam sayur-sayuran segar, lada dan garam ditambah kepada salad prun dan ayam salai sebelum disajikan.

Yang asal akan menjadi salad dengan ayam dan prun, seperti dalam foto, jika anda menyusunnya dalam lapisan.

· Untuk melakukan ini, letakkan kepingan fillet di bahagian bawah hidangan, tutupnya dengan banyaknya dengan mayonis.

· Protein yang dicincang dituangkan ke atas daging ayam, sekali lagi disalut rata dengan lapisan pembalut.

· Kemudian masukkan prun dan kekacang, tutup dengan jaring mayonis.

· Perkara yang sama dilakukan dengan kepingan timun jeruk.

· Lapisan akhir salad ayam, prun mengikut resipi akan menjadi kuning telur, yang juga dituangkan dengan banyak sos.

Apa yang perlu diletakkan pada salad?

Untuk mengisi minyak salad puff dengan prun dan ayam ternyata sangat lembut, mayonis dicampur dengan yogurt dalam perkadaran yang sama.

Boleh disediakan untuk salad dengan ayam, kacang dan prun mayonis buatan sendiri. Ini akan memerlukan satu telur, satu sudu jus lemon, sedikit sawi, garam dan gula, lada hitam kisar, segelas minyak bunga matahari.

1. Pukul telur dalam pengisar sehingga rata.

2. Tuangkan minyak dalam aliran nipis, pukul lagi.

3. Jika mayonis buatan sendiri untuk prun, ayam dan kenari untuk salad ia akan menjadi cecair, anda perlu menambah lebih banyak minyak bunga matahari.

4. Pada akhir masukkan mustard, lada sulah, gula dan garam.

Salad ayam, keju dan prun siap dihantar ke dalam peti sejuk selama satu hingga dua jam untuk direndam.

Sebelum berkhidmat, hiasi hidangan dengan pasli atau dill. Dalam salad dengan prun, cendawan, ayam, sayur-sayuran segar akan kelihatan berair jika direndam dalam air ais dan dibiarkan selama setengah jam di dalam peti sejuk.

Salad dengan ayam, keju, prun dan walnut - hidangan yang hebat

bahan-bahan:

  • Daging ayam (fillet) - 500-600 gr.
  • Keju keras - 300 gr.
  • Telur - 5-6 pcs.
  • Prun (diadu) - kira-kira 200 gr.
  • Bawang putih 1-2 ulas
  • Lobak merah (lebih baik dimasak dalam bahasa Korea) - 300 gr.
  • Kacang - 100 gr.
  • Mayonis, herba, rempah - secukup rasa
  1. Bahagikan fillet kepada beberapa bahagian dan rebus dalam air masin. Anda boleh meletakkan daun bay dan campuran kacang pedas di dalam air. Potong daging yang telah dimasak menjadi kepingan kecil.
  2. Tuangkan prun yang telah dibasuh dengan baik dengan air panas selama 10 minit untuk menjadi lebih lembut. Selepas itu, letakkan pada tuala dan tepuk perlahan untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan.
  3. Prun yang disediakan dipotong menjadi jalur.
  4. Rebus telur dan pisahkan menjadi putih dan kuning, yang kami sapu secara berasingan pada parut.
  5. Kami membuat keju. Parut keju, tambah bawang putih yang dihancurkan dan campurkan dengan mayonis.
  6. Panggang kacang dalam kuali kering dan campurkan dengan lobak merah. Kebanyakannya kenari digunakan. Tetapi, memasak bukan tempat untuk dogma, jika anda tidak suka walnut, gunakan yang lain. Sangat lazat dengan gajus, walaupun terlalu tinggi kalori.
  7. Sekarang mari kita kumpulkan salad. Semuanya bergantung pada majlis. Jika ini adalah pilihan perayaan - lakukannya secara berlapis. Kasual boleh dicampur dan dihiasi dengan sayur-sayuran.
  8. Kami meletakkan lapisan dalam urutan berikut: prun, daging, lobak merah dengan kacang, jisim keju dan protein. Garam, lada dan gris dua lapisan pertama dengan mayonis. Lubricate lapisan protein terakhir dengan mayonis dan taburkan dengan kuning.
  9. Sekarang tinggal menunggu beberapa jam sehingga salad direndam dan anda boleh mula merasai.

Ternyata sangat sedap jika anda menggunakan daging salai dan bukannya daging rebus. Jom cuba masak dan lihat sendiri. Untuk pilihan ini kita perlukan:

  • Ayam salai -400-500 gr.
  • Keju (apa sahaja yang anda suka) - 150-200 gr.
  • Kentang - 3 keping besar.
  • Prun (diadu) - 100 gr.
  • Walnut - 0.5 sudu besar.
  • Telur 3-4 pcs.
  • Garam, mayonis, herba - semua secukup rasa

  1. Mari kita mulakan, seperti biasa, dengan penyediaan produk. Rebus semua sayuran dan telur. Daging dan kentang dipotong menjadi kiub. Potong prun dan kacang halus. Sekarang anda boleh meletakkan lapisan.
  2. Pertama, letakkan daun salad, dan lobak merah yang dicincang nipis (atau parut) di atasnya. Lubricate lapisan dengan mayonis.
  3. Bahagikan keju parut kepada separuh. Sapukan separuh dengan lapisan kedua dan gris dengan mayonis.
  4. Telur parut pada parutan halus juga meletakkan hanya separuh dan mayonis lagi.
  5. Cerita yang sama dengan kentang.
  6. Sekarang giliran kacang, kita letak semuanya. Selepas lapisan ini, mayonis tidak diperlukan.
  7. Seterusnya datang keseluruhan prun.
  8. Lapisan ayam, yang kami gris dengan mayonis.
  9. Sekarang letakkan lapisan kentang dan telur yang tinggal.
  10. Lapisan terakhir keju.

Jika nampaknya terlalu banyak mayonis keluar, maka jangan gris terlalu banyak, tetapi buat mesh mayonis nipis.


Apabila memilih daging, fokus pada kandungan kalori akhir salad. Jika anda menggunakan kaki atau paha, maka daging di sana jauh lebih gemuk daripada dalam fillet. Dengan cara ini, dengan fillet dan kurang kerja, anda tidak perlu menghabiskan masa dan usaha mengeluarkan daging dari tulang.

Salad puff dengan ayam dan prun

Variasi salad puff dengan ayam adalah satu kemestian dalam buku masakan tuan rumah. Bukan prun, jadi aprikot kering, bukan walnut, jadi badam, perkara utama ialah ayam itu. Kelebihan salad puff dengan fillet ayam ialah ia sentiasa lazat dan pastinya sihat, ia disediakan dengan cepat dan tidak memerlukan hampir sebarang kemahiran masakan.

Apa yang akan diperlukan:

  • ½ dada ayam berat kira-kira 300-350 g
  • 100 g prun lembut, sebaik-baiknya dengan masam
  • 100 g keju seperti "Kostroma" atau "Belanda", tanpa rasa yang jelas
  • 100 g walnut
  • 200 g mayonis sederhana atau tinggi kalori setiap beg (jika anda menggunakan mayonis buatan sendiri, tuangkannya ke dalam biasa beg plastik- ia akan menjadi lebih mudah untuk melapisi salad)

Panggang sedikit walnut dalam kuali tanpa minyak. Sejukkan dan potong kecil.

Tutup ayam dengan air sejuk, masak sehingga mendidih dan toskan. Bilas pulpa, tukar air dan masak selepas mendidih selama 50-60 minit. Sejukkan fillet, potong kiub dan buka kepada gentian yang lebih kecil.

Kukus prun dalam air panas, bilas dan keringkan. Potong menjadi jalur nipis.

Parut keju pada parut khas untuk mendapatkan "cip" nipis yang lapang.

Letakkan semua bahan dalam susunan berikut, sebarkan setiap lapisan dengan mayonis: 1, 3, 5 lapisan: isi ayam,

2 lapisan: walnut,

4 lapisan: prun.

Taburkan salad ayam berlapis dengan keju dan hiaskan dengan bahagian walnut dan pasli.

Sebelum berkhidmat, letakkan hidangan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam supaya ia tepu dengan mayonis.

salad gelang garnet dengan prun

bahan-bahan:

bit - 1 pc, lobak merah - 2 pcs, kentang - 2 pcs, fillet ayam - 200 g, prun - 100 g, walnut - 2 pcs, telur - 3 pcs, delima - 1 pc, mayonis - secukup rasa , garam - secukup rasa , lada hitam tanah - secukup rasa

Memasak:

Rebus bit, kentang dan lobak merah secara berasingan. Kemudian sejukkan dan kupas.

Parut bit. Kisar biji walnut dan campurkan dengan bit parut. Rebus fillet ayam, sejuk, potong kecil.

Kisar prun yang telah dibasuh dengan baik. Telur rebus, sejuk, kupas. Kupas delima, pisahkan bijirin.

Letakkan salad dalam lapisan dalam bentuk gelang. Anda boleh meletakkan gelas atau cawan di tengah-tengah hidangan, dan di sekelilingnya - lapisan salad. Keluarkan gelas pada akhir memasak.

Lapisan pertama: kentang, parut pada parut kasar;
Lapisan kedua: mayonis;
Lapisan ke-3: bit parut dengan kacang;
Lapisan ke-4: mayonis;
Lapisan ke-5: ayam;
Lapisan ke-6: mayonis;
Lapisan ke-7: prun;
Lapisan ke-8: mayonis;
Lapisan ke-9: lobak merah parut;
Lapisan ke-10: mayonis;
Lapisan ke-11: telur, parut pada parutan halus;
Lapisan ke-12: mayonis.

Taburkan permukaan salad tebal dengan biji delima dan sejukkan selama 2-3 jam.

Salad "Prague"

bahan-bahan:

300 g daging ayam; - 150 g jeruk timun atau gherkin; - 100 g prun; - 2 telur ayam; - 1 bawang kecil; - 1 lobak merah; - 3-4 sudu besar kacang hijau dalam tin (tanpa cecair); - 3 sudu besar krim masam; - 2 sudu besar mayonis; - garam.

Rebus daging ayam dalam air masin, telur rebus dan lobak merah sehingga lembut. Cincang halus yang pertama, potong yang kedua, tinggalkan satu kuning telur untuk hiasan, parut yang ketiga. Tuangkan prun dengan air panas selama 5-10 minit, kemudian toskan cecair, basuh buah-buahan kering dan potong dengan pisau. Potong timun jeruk atau gherkin menjadi kepingan kecil. Keluarkan sekam dari bawang, potong halus dan tuangkan air mendidih ke atasnya supaya bawang mendapat rasa manis.

Bahagikan campuran krim masam dan mayonis kepada tiga bahagian dan campurkan setiap satu dengan ayam, telur dan prun yang dicincang. Pasang salad berlapis di atas pinggan yang indah, makanan berselang-seli: daging ayam, timun jeruk, bawang, telur, lobak merah, Kacang hijau, prun. Hiaskan "kek" yang dihasilkan dengan kuning telur yang disimpan.

Salad "Lady's Caprice"

bahan-bahan:

300 g dada ayam salai; - 1 timun segar; - 100 g prun; - 300 g cendawan segar; - 3 biji telur ayam; - 1 bawang; - 2 sudu besar yogurt semulajadi; - 3 sudu besar krim masam; - 1 sudu besar lobak pedas parut; - garam; - minyak sayuran; - 10 g pasli.

Bersihkan dan potong bawang. Panaskan minyak sayuran dan goreng bawang di dalamnya selama 3 minit. Bilas cendawan, toskan dalam colander, potong kepingan nipis dan masukkan ke dalam kuali. Garam dan masak semuanya bersama selama 10-20 minit, bergantung kepada pelbagai cendawan, sehingga cecair telah sejat sepenuhnya. Selepas itu, toskan lebihan minyak dari goreng cendawan. Pada penunu seterusnya, rebus telur dan isi dengan air sejuk. Potong dada ayam salai dan prun yang direndam menjadi kiub, potong telur yang dibebaskan dari cangkerang, dan kuning secara berasingan daripada protein, dan parut timun.

Sediakan salad dressing dengan menggabungkan krim masam dengan yogurt dalam mangkuk kecil dan mencampurkan campuran susu yang ditapai dengan lobak pedas. Bahagikan sos kepada tiga bahagian dan buat salad mengikut susunan berikut: ayam dan sos, timun, cendawan goreng, protein dan sos, prun dan sos, kuning. Taburkannya dengan pasli cincang.

Salad "Venice"

bahan-bahan:

400 g fillet ayam; - 1 timun segar yang besar; - 200 g prun; - 200 g kentang; - 300 g champignons (boleh dibekukan); - 200 g keju keras; - 3 biji telur ayam; - 100 g yogurt semulajadi; - 150 g krim 10%; - 1 ulas bawang putih; - 1 bawang kecil; - 10 g basil segar, dill dan pasli; - secubit lada tanah putih; - garam; - minyak sayuran.

Rebus fillet ayam, telur rebus dan kentang (dalam air masin selama 20 minit). Rendam prun dalam air mendidih dan biarkan selama 15 minit. Bakar cendawan yang telah dihiris minyak sayuran selama 15 minit dan masukkannya ke dalam colander supaya tidak memuatkan salad dengan lemak berlebihan. Potong kentang, ayam dan prun menjadi kepingan, dan timun menjadi jalur. Parut telur dan keju yang dikupas pada parutan kasar. Sediakan 4 mangkuk salad kecil untuk menghidangkan pembuka selera dalam bahagian.

Prun dan timun

Buat sos. Untuk melakukan ini, pukul bersama yogurt dan krim, campurkan dengan bawang cincang, basil, dill dan pasli. Masukkan bawang putih yang dihancurkan, lada putih dan 0.5 sudu teh ke dalam sos. garam. Kacau adunan hingga rata. Susun semua bahan dalam mangkuk salad mengikut senarai ini: prun, daging ayam + 1 sudu kecil. tiada bahagian atas sos, kentang + sos, champignons, telur + sos dan keju. Bahagikan hidangan jalur timun kepada 4 bahagian dan letakkannya dengan baik dalam slaid di atas salad.

Salad dengan ayam dan prun boleh diubah suai dengan bahan lain: cendawan, sayur-sayuran, buah-buahan, beri, bijirin rebus, kacang, kekacang, herba. Rempah yang berbeza juga sangat mempengaruhi rasa, serta sos. Jadi hidangan ini boleh mempunyai seratus variasi, dan tiada satu pun daripada mereka akan serupa antara satu sama lain.

Lima bahan yang paling biasa digunakan dalam resipi salad ayam dan prun ialah:

Salad boleh dibuat lebih lembut atau rangup (dengan menambah crouton), mengelupas dan bercampur, kering dan berair. Dan apa yang hendak dikatakan tentang reka bentuk - di sini penerbangan mewah benar-benar tidak terhad. Lebih-lebih lagi, salad tidak mempunyai namanya sendiri, yang bermaksud bahawa ia dibenarkan untuk melakukan apa sahaja yang anda suka.

Resipi klasik, sebenarnya, tidak wujud. Sesiapa sahaja bebas untuk merancang produk menjadi salad dan mengatakan bahawa ini adalah klasik. Tetapi terdapat beberapa makanan yang orang suka tambah lebih kerap daripada yang lain.

Contohnya: walnut, timun (segar, masin atau jeruk), telur rebus, cendawan (dari balang), keju, bawang. Kadang-kadang juga pergi: epal, lobak merah, bit, biji delima, kacang hijau.

Pembalut standard adalah mayonis biasa. Dan kerana ia boleh menjadi sangat berbeza, kami mendapat perisa yang sesuai.

Prun untuk hidangan perlu diambil pitted. Dan sebelum masukkan, kukus dalam air panas. Terdapat resipi di mana buah-buahan kering digunakan secara keseluruhan, tanpa memotong (contohnya, sebagai hiasan). Selalunya dipotong kecil-kecil.

Lima resipi salad terpantas dengan prun dan ayam:

Mana-mana ayam sesuai: rebus, goreng, bakar atau salai. Anda boleh mengambil bahagian yang berbeza: payudara, kaki, belakang. Sesiapa yang suka pilihan hati boleh mencubanya.

Jika anda mahukan salad lembut yang luar biasa, semua bahan perlu diparut atau dicincang sebanyak mungkin (tetapi bukan untuk bubur atau kentang tumbuk).

36 resipi salad untuk setiap rasa

40 minit

150 kcal

5/5 (1)

Jika anda ingin mempelbagaikan set hidangan biasa di atas meja perayaan, saya cadangkan menyediakan salad lazat dengan prun dan ayam. Anda boleh menambah pelbagai komponen kepadanya (timun, cendawan, keju), yang akan mempelbagaikan lagi rasanya.

Buat pertama kalinya saya cuba memasak salad sedemikian beberapa tahun yang lalu untuk salah satu percutian keluarga. Semua orang hanya gembira! Sekarang kita tidak boleh membayangkan meja perayaan tanpa salad ini.

Salad dengan prun, ayam dan champignons

Kami akan memerlukan: mangkuk, kuali, parut, pinggan atau pinggan besar, periuk, filem berpaut.

bahan-bahan

Langkah memasak



  2. Kami membasuh prun dan tuangkan air suam dalam mangkuk yang berasingan. Kami pergi selama dua puluh minit.

  3. Kami membasuh cendawan dan memotongnya dengan halus (dalam kiub atau kepingan).

  4. Kami membersihkan bawang dari kulit dan potong separuh cincin, jika perlu - bahagikan kepada empat bahagian.

  5. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali dan masukkan cendawan.

  6. Tumis cendawan dengan api sederhana hingga separuh masak.

  7. Masukkan bawang cincang ke dalam cendawan dan kacau. Goreng bawang dengan cendawan sehingga lembut.

  8. Bakar sedikit walnut dalam kuali kering yang berasingan.

  9. Biarkan isi ayam rebus sejuk sedikit. Toskan air dari prun.
  10. Potong fillet menjadi kepingan kecil dan letakkan di bahagian bawah hidangan. Agihkan sama rata.

  11. Griskan fillet dengan mayonis di atasnya.

  12. Prun dipotong menjadi jalur nipis dan diletakkan di atas fillet.

  13. Lapisan seterusnya akan meletakkan cendawan yang digoreng dengan bawang.

  14. Secara berasingan, tiga keju pada parut halus.

  15. Taburkan keju parut di seluruh salad.

  16. Potong walnut dengan pisau dan taburkannya di atas salad.

  17. Salad boleh ditutup dengan filem dan dihantar ke peti sejuk selama dua hingga tiga jam.

Resipi video untuk salad prun, ayam dan cendawan

Dari video ini anda boleh belajar cara memasak salad dengan prun, ayam dan cendawan.

Salad dengan prun, ayam dan timun

  • Masa memasak: 45 minit.
  • Hidangan: 3.
  • Kami akan memerlukan: periuk, mangkuk, parut, hidangan atau pinggan besar, penekan bawang putih, filem berpaut.

bahan-bahan

Langkah memasak

  1. Rebus isi ayam dalam air masin sehingga empuk.

  2. Kami membasuh prun dan tuangkan air suam selama 15 minit.

  3. Rebus telur dalam air masin selama 8-10 minit.
  4. Apabila telur dan fillet masak, biarkan ia sejuk sedikit. Toskan air dari prun. Sekarang anda boleh mula menyediakan salad.
  5. Kami memotong timun menjadi jalur. Jika timun mempunyai kulit tebal, maka lebih baik mengupasnya.

  6. Prun dipotong menjadi kiub kecil.
  7. Asingkan putih telur daripada kuning. Tiga tupai pada parutan kasar atau dipotong halus dengan pisau.
  8. Kupas bawang putih, potong melalui penekan dan masukkan ke dalam ayam.

  9. Potong fillet ayam menjadi kiub, tuangkan dengan mayonis dan gaul.

  10. Letakkan fillet di bahagian bawah hidangan.

  11. Seterusnya, letakkan prun.

  12. Lapisan seterusnya akan meletakkan putih telur.

  13. Kemudian letakkan timun yang dicincang.

  14. Lumurkan lapisan timun dengan mayonis.

  15. Taburkan bahagian atas dengan kuning telur cincang.

  16. Kami menutup salad dengan filem berpaut dan hantar ke peti sejuk selama dua hingga tiga jam.

Resipi video untuk timun, prun dan salad ayam

Dalam video ini anda akan mengenali resipi terperinci salad yang lazat daripada ayam dan prun.

Salad prun, ayam dan walnut

  • Masa memasak: 45 minit.
  • Hidangan: 3.
  • Kami akan memerlukan: periuk, mangkuk, parut, hidangan salad, filem berpaut.

bahan-bahan:

Langkah memasak

  1. Rebus isi ayam dalam air masin sehingga empuk.
  2. Kami membasuh prun, tuangkan air mendidih dalam mangkuk yang berasingan. Mari berdiri selama 10 minit.

  3. Rebus telur dalam air masin selama 8-10 minit.
  4. Toskan air dari prun.
  5. Fillet rebus dan prun dipotong menjadi kiub kecil.

  6. Cincang halus walnut dengan pisau.

  7. Pisahkan putih dari kuning dan tiga daripadanya pada parut halus ke dalam pinggan yang berasingan.

  8. Parut keju pada parut halus.

  9. Letakkan fillet di bahagian bawah pinggan dan gris dengan mayonis.

  10. Kemudian, pada gilirannya, letakkan kuning, prun, keju, kacang. Setiap lapisan mesti disalut dengan mayonis.


  11. Taburkan putih telur parut ke atas salad.

  12. Kami menutup hidangan dengan salad dengan filem berpaut dan meracuninya di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Resipi video untuk salad dengan ayam, prun dan walnut

Dalam video ini anda akan berkenalan dengan resipi terperinci untuk salad dengan prun, keju dan ayam.

  • Salad ini boleh dibentangkan dengan mengulangi lapisan beberapa kali.
  • Anda boleh menghiasi salad dengan pasli, tomato atau timun.

Ini adalah satu lagi hidangan percutian kegemaran saya. Rasa asli diberikan oleh isi ayam yang digoreng dengan kari. Sekali saya berpeluang mencubanya. Sekarang dia tidak meninggalkan meja perayaan dalam keluarga saya. Ia menarik bukan sahaja rasa, tetapi juga reka bentuk asal.

Boleh menghias apa-apa meja. Kanak-kanak terutamanya menyukainya dengan reka bentuk asalnya. Salad lain yang sentiasa menarik pada mulanya dengan penampilannya ialah ini. Ia dihiasi dengan kerepek dan buah zaitun, yang menjadikannya sangat mirip dengan bunga matahari sebenar.

Rakan-rakan, kongsi tanggapan anda tentang salad dengan ayam dan prun dalam komen. Beritahu kami pilihan memasak lain yang anda tahu - pasti ramai suri rumah akan mahu menggunakan idea baharu. Selamat makan semua!

Daging ayam dalam kombinasi yang menakjubkan dengan prun memberikan rasa asli dan juga boleh digunakan untuk masakan tradisional untuk cuti.

Terdapat banyak resipi di mana kedua-dua ayam dan prun boleh digunakan pada masa yang sama. Sebahagian daripada mereka boleh digunakan untuk meja setiap hari, ada yang melengkapkan dengan sempurna untuk perayaan.

Salad dengan ayam dan prun sangat popular di kalangan pemiliknya dan boleh menjadi hidangan kegemaran isi rumah anda.

Cuba pilihan ini jika anda ingin mempelbagaikan diet anda dan menggembirakan orang tersayang. Resipi menyenaraikan bahan utama yang digunakan untuk hidangan. Anda boleh mengubahnya sedikit mengikut keinginan anda. Masak ni resepi asal untuk menghiasi meja anda dan mencuba sesuatu yang baru dan berbeza.

  1. Salad dengan ayam, prun, walnut dan keju
  2. Salad dengan ayam, prun, timun dan telur
  3. Salad dengan ayam, prun dan lobak merah
  4. Salad "Kelembutan" dengan dada ayam dan prun
  5. Salad "Prague"

Salad dengan ayam, prun, walnut dan keju

  • fillet ayam - 250g.
  • keju keras - 100g
  • epal - 1 pc.
  • telur - 3 pcs.
  • prun - 100g.
  • walnut - 100g.
  • bawang hijau (atau sayur-sayuran lain)
  • mayonis atau yogurt.

Resipi:

1. Basuh ayam dan letak di atas dapur untuk dimasak.
2. Dalam mangkuk lain, rendam prun dalam air mendidih selama lima minit. Kemudian sejukkan prun dengan membilas di bawah air sejuk yang mengalir dan cincang halus di atas papan pemotong.
3. Rebus telur, asingkan protein dari kuning dan potong tanpa bercampur.
4. Parut keju pada parutan kasar atau sederhana.
5. Walnut boleh dihancurkan dengan rolling pin atau dicincang halus dengan pisau.
6. Sekarang daging telah masak, sejukkan dan potong-potong.
7. Masukkan semua dalam pinggan berlapis-lapis.
8. Pertama separuh daripada daging, kemudian lapisan keju. Tuangkan mayonis atau yogurt ke atas (sapukan perlahan-lahan).
9. Seterusnya, putih telur dan epal parut. Adalah lebih baik untuk memarut epal sebelum menambahnya ke salad supaya ia tidak memperoleh warna coklat. Tamp sikit.
10. Prun di atas epal dan sekali lagi mayonis atau yogurt.
11. Taburkan dengan walnut dan letakkan baki daging.Salutkan dengan mayonis.
12. Teratas salad dengan bulu bawang hijau dan taburkan dengan kuning telur.
13. Selamat makan!

Salad dengan ayam, prun, timun dan telur

  • Dada ayam - 1 pc.
  • Prun - 6 pcs.
  • Walnut - 50 gr.
  • Telur ayam - 2-3 pcs.
  • Timun segar - 2 pcs.
  • Mayonis

Kaedah memasak:

1. Rebus daging ayam dan telur.
2. Bilas prun, dan kemudian tuangkan air panas selama 10 minit.
3. Potong daging ayam yang telah dimasak menjadi kepingan kecil dan kemudian masukkan ke dalam mangkuk salad, sapukan mayonis di atasnya.
4. Potong juga buah prun yang telah dilembutkan dan letakkan di atas lapisan ayam. Lapisan dengan mayonis prun tidak perlu disapu!
5. Potong walnut dan letakkan pada lapisan dengan prun. Kami juga tidak meletakkan mayonis!
6. Cincang halus putih telur, dan kemudian letakkan pada lapisan kacang, lumurkan dengan mayonis.
7. Kisar timun dan letakkan di atas lapisan dengan putih telur, sapu dengan mayonis.
8. Parut kuning telur kemudian taburkan pada hidangan anda sebagai hiasan!

Salad dengan ayam, prun dan lobak merah

Kadang-kadang, semua idea tentang apa yang hendak dimasak untuk makan malam boleh berakhir.

Salad dengan ayam, prun dan lobak merah akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan utama dan juga sesuai sebagai pembuka selera. Ia akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam untuk menyediakan salad.

  • Lobak merah - 2 pcs. atau 350 gr.
  • Daging ayam - kira-kira 250 gr.
  • Beberapa ulas bawang putih
  • Cuka - satu sudu besar
  • Garam, gula dan ketumbar - secubit setiap satu
  • Minyak bunga matahari untuk menggoreng ayam

Kaedah memasak:

1. Daging ayam dipotong menjadi jalur. Goreng dalam jumlah minimum minyak atau mendidih. Sejukkan badan.
2. Potong prun halus. Anda boleh tuangkan selama beberapa minit jika terlalu keras.
3. Kupas dan parut lobak merah menjadi jalur kecil (untuk bahasa Korea.
4. Masukkan rempah dan bawang putih yang telah diperah pada lobak merah. Biarkan rendam sehingga sepuluh minit.
5. Masukkan baki komponen salad dengan ayam, prun dan lobak merah.
6. Masukkan ke dalam peti sejuk untuk diperap selama beberapa jam; Campurkan semua bahan dan hidangkan
meja hanya selepas penyejukan sepenuhnya.

Salad dengan dada ayam dan prun "Kelembutan"

Bahan-bahan yang diperlukan untuk 2-3 hidangan:

  • Ayam fillet - kira-kira 250-300 gram;
  • Timun segar - 1 pc;
  • Prun - 80 gram;
  • Telur saiz sederhana - 2 pcs;
  • walnut dikupas - 60 gram;
  • Mayonis - kira-kira 6-7 sudu besar;
  • rempah ratus.

Resipi:

Rebus telur hingga empuk dan dada ayam.

Kemudian asingkan protein dari kuning dan parut semuanya secara berasingan pada parut kecil atau sederhana.

Potong fillet menjadi kiub. Bilas buah-buahan kering dengan teliti, keringkan dan potong juga. Potong timun menjadi jalur atau kepingan.

Tumbuk kacang bercengkerang dengan garpu supaya kepingan kecil hingga sederhana kekal.

Seterusnya, kami meneruskan untuk memasang salad prun dan dada ayam. Adalah perlu untuk meletakkan bahan-bahan yang disediakan dalam lapisan, dengan murah hati menyebarkan setiap lapisan makanan ringan dengan mayonis, jadi hidangan ini kelihatan sangat bagus dalam mangkuk telus:

Kacang cincang (lebih baik jangan salut lapisan ini)

Salad "Kelembutan" dengan prun dan dada ayam sudah siap.

Biarkan ia rendam di dalam peti sejuk selama beberapa jam dan anda boleh menghidangkannya dengan selamat di atas meja.

Salad "Prague"

Salad Praga dengan ayam dan prun adalah luar biasa dan menarik kerana bahan-bahan yang disertakan dalam resipi dan rasa. Hidangan yang dibuat dengan betul akan mudah dihias meja perayaan.

Untuk memasak anda perlu:

  • 150 gram prun;
  • 250 gram dada ayam (lebih baik tidak menggunakan bahagian lain ayam, kerana ia lebih berlemak);
  • 2 telur ayam;
  • 4 sudu besar kacang hijau dalam tin;
  • satu lobak merah;
  • setengah kepala bawang;
  • 4 sudu mayonis;
  • 1 timun jeruk atau jeruk;
  • lada sulah dan garam secukup rasa.

Resipi:

Walaupun hidangan itu luar biasa dalam komposisi, setiap produk memberikan rasa istimewa: prun menjadikannya "diasap", timun memberikannya sedikit masam, dan lobak merah memberikannya rasa manis dan juiciness yang menyenangkan.

Sediakan makanan dan mula memasak. Rebus isi ayam dan lobak merah sehingga masak - selalunya mengambil masa 15 minit. Jika anda memasak daging lebih lama, ia akan kehilangan juicinessnya dan menjadi kering.

Kami juga merebus telur selama 10 minit, dan kemudian biarkan ia sejuk dalam air sejuk.

Kami membasuh prun dengan colander, dan kemudian keringkan dengan tuala.

Kami membersihkan lobak merah dan telur. Potong payudara menjadi kepingan kecil, dan masukkan separuh daging ke dalam mangkuk salad dengan lapisan pertama. Garam sedikit dan salut dengan mayonis.

Lapisan seterusnya adalah timun dan bawang yang dipotong dadu, yang juga harus direndam dalam mayonis (setiap lapisan direndam dengannya).

Tiga telur pada parut bersama-sama dengan lobak merah dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Taburkan kacang pea dan lebihan ayam secara rata di atasnya.

Bahagian atas hidangan dihiasi dengan prun, sebelum ini dipotong menjadi jalur.

Semasa anda menyediakan salad ayam Prague dengan prun ditutup dengan filem dan diselitkan selama beberapa jam. Selepas itu, hidangan boleh dihidangkan di meja.

Salad ayam dengan prun dan walnut

  • Ayam - 250 gram (1/2 dada ayam),
  • Prun - 130 gram (5-6 keping),
  • Walnut - 60 gram (segenggam dengan bahagian atas),
  • Telur - 3 keping,
  • Timun - 300 gram (1/2 rumah hijau atau 1-2 kisar kecil),
  • mayonis secukup rasa

Kaedah memasak

Persediaan awal

Untuk salad ini, kita perlu merebus telur rebus (8 minit selepas mendidih) dan dada ayam. Ia perlu dituangkan dengan sedikit air, masin, masak sehingga mendidih, skru api ke minimum dan masak selama 20 minit. Seterusnya, produk perlu dikeluarkan dari air dan dibiarkan sejuk. Prun perlu dibasuh, tuangkan air panas dan biarkan selama 10 minit untuk menjadikannya lembut.

Seterusnya, kami hanya akan pergi dengan anda melalui lapisan. Mereka yang tidak memerlukan penerangan terperinci boleh pergi terus ke pautan di bawah, di mana saya telah meringkaskan segala-galanya dalam senarai pendek. Selebihnya, yang akan berminat atau perlu, boleh segera mula menonton semua butiran penyediaan salad dengan ayam, prun dan walnut dengan foto langkah demi langkah.

1 lapisan - ayam dan mayonis

Disejukkan ayam rebus Saya memotong menjadi kepingan kecil, kira-kira 3-4 mm dalam saiz. Saya meletakkannya dalam mangkuk salad dalam lapisan yang sama, cuba mengulangi bentuk bujur.

Kami menggunakan mayonis pada lapisan ini. Sekiranya anda mempunyai dada ayam, maka jangan biarkan mayonis - ia kurus dan harus direndam dengan baik dalam sos. Saya masukkan 2 sudu besar. Jika anda mengambil daging yang lebih gemuk, sebagai contoh, dari paha, maka jumlah mayonis boleh dibelah dua.

2 lapisan - prun

Prun selepas direndam akan kelihatan seperti pes melekit. Saya memotong setiap buah beri separuh, kemudian menjadi jalur dan merentasi menjadi kiub. Kemudian saya meletakkannya di atas lapisan ayam. Supaya ia tidak hancur di sekeliling tepi. Ia tidak perlu melincirkan prun dengan mayonis!

3 lapisan - walnut

Kacang harus dipotong dengan pisau. Supaya mereka tidak melantun dan berselerak di atas meja, mula-mula tekan perlahan-lahan ke bawah dengan bahagian rata pisau, dan kemudian potong menjadi kepingan. Sebarkannya dalam lapisan pada prun, tekan sedikit ke permukaan. Jika bahagian itu runtuh, ia tidak menakutkan. Ia akan menjadi serbuk yang sangat comel. Pada asasnya persekitaran semula jadi. Kami juga tidak menggunakan mayonis pada lapisan ini!

4 lapisan - putih telur dan mayonis

Kita perlu memisahkan telur kepada kuning dan putih. Ketepikan kuning dan cincang halus putihnya. Akan ada cukup daripada mereka. Sapukan di atas kacang, ratakan dan tampal sedikit.

Kami segera meletakkan lapisan tebal mayonis pada protein. Kami tidak menyesal! Saya tidak begitu faham bagaimana orang membuat jaringan mayonis. Nampaknya, sos sedang dipindahkan ke suatu tempat dari bekas standard dengan leher plastik tebal. Saya mendepositkan bola sedemikian daripada pembungkusan plastik ke atas seluruh permukaan protein. Dan kemudian saya pergi melalui satu sudu kecil. Mayonis saya tebal, ia membentuk ombak yang bagus di sepanjang tepi salad.

5 lapisan - timun dan mayonis

Sekiranya anda mempunyai timun rumah hijau yang panjang, tidak ada gunanya mengupasnya - kulit tidak jauh berbeza dengan ketumpatan dari tengah. Jika timun adalah jenis yang dikisar atau berjerawat, pastikan untuk mengeluarkan kulitnya. Potong timun. Saya melakukannya dalam kiub 2-3 milimeter. Letakkan di atas putih telur. Bertindak berhati-hati.

Di atas timun, sapukan lapisan kecil mayonis, kira-kira 1.5 sudu besar. Edarkan dengan berhati-hati.

6 lapisan - kuning telur

Penyediaan salad akan berakhir. Ia kekal hanya untuk menghiasinya dengan kuning telur. Parut bukan dengan parut halus dan, bermula dari tengah, taburkan seluruh bahagian atas salad. Anda boleh menekan kuning sedikit, tetapi kemudian taburkannya dengan lebih banyak serbuk kuning di atas untuk mencipta kesan gebu.

Itu sahaja. Izinkan saya meringkaskan lapisan:

  1. ayam rebus + mayonis,
  2. prun,
  3. kenari,
  4. putih telur + lapisan tebal mayonis,
  5. timun + mayonis,
  6. kuning parut.



Salad "Kelembutan" dengan ayam dan prun

Pakar masakan yang berpengalaman dan cef profesional dari seluruh dunia telah membuktikan kepada kami bahawa daging ayam adalah selaras dengan bahan-bahan yang tidak serasi seperti nanas, epal, badam, sos madu.

Satu lagi variasi luar biasa pada tema ini ialah salad ayam Kelembutan dengan prun dan walnut. Hidangan itu ternyata sangat tinggi kalori dan berkhasiat, tetapi sangat berguna untuk orang yang menderita penyakit kardiovaskular.

Prun kaya dengan asid askorbik, asid organik, riboflavin, karotena, jadi buah kering mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi badan secara keseluruhan.

Cendawan kadang-kadang ditambah kepada salad dengan ayam dan prun. Cendawan dipotong menjadi kepingan, goreng dengan bawang dalam minyak bunga matahari dalam kuali sehingga dimasak, disejukkan, dan kemudian ditambah kepada salad. Supaya cecair berminyak yang berlebihan tidak terbentuk dalam salad, cendawan dibuang ke dalam colander.

Melayan siap salad daripada ayam dan prun secara berlapis-lapis hidangan biasa atau bahagian dalam mangkuk salad kecil.

  • Telur ayam - 4 pcs.
  • Fillet ayam (atau dada) - 300 g.
  • Timun jeruk - 2 pcs.
  • Prun (diadu) - 150 g.
  • Keju keras - 120 g.
  • Walnut - 80 g.
  • Garam, lada - secukup rasa.
  • Mayonis - untuk berpakaian.

Proses memasak

Fillet yang telah dibasuh dibersihkan daripada urat yang berlebihan dan direbus sehingga lembut dalam air masin. Pindahkan daging ayam ke dalam mangkuk yang berasingan, sejukkan, dan kemudian potong kecil.

Fillet rebus akan menjadi pedas jika anda menambah beberapa kacang lada hitam dan daun bay ke dalam air masak. Pilihan menuai daging ini juga sesuai untuk salad nanas, ayam, prun.

Untuk membuat ayam untuk salad dengan prun, keju dan timun lembut dan wangi, biarkan dalam perapan selama satu jam. Untuk menyediakannya, tuangkan krim masam ke dalam hidangan, tambah garam, lada tanah atau, jika dikehendaki, rempah (jintan manis, halia, selasih kering). Seketul ayam diletakkan dalam mangkuk dengan bahan perapan selama empat puluh minit.

Fillet yang disediakan dibakar dalam ketuhar selama empat puluh minit pada suhu 180 darjah. Sejukkan, potong ayam menjadi kepingan berkadar untuk salad keju, prun dan kacang.

Walnut dituangkan ke dalam beg dan dihancurkan dengan pin rolling atau pukul biji hingga menjadi serbuk besar dalam pengisar. Beberapa biji kacang besar dibiarkan untuk menghiasi salad prun, ayam dan timun.

Telur rebus keras direbus dalam mangkuk yang berasingan. Kupas mereka dari cangkang, asingkan protein dari kuning.

Keju disapu pada parutan halus.

Timun jeruk dipotong menjadi kiub kecil.

Prun dibasuh dengan air. Jika buah kering terlalu keras, rendam dalam air masak selama lima belas minit. Pada akhir proses, prun dipotong menjadi kiub kecil.

Semua bahan salad ayam dengan prun dicampur dalam mangkuk yang dalam. Konsistensi hidangan adalah lembut, jadi ia harus dicampur perlahan-lahan dengan sudu. Disebabkan fakta bahawa rempah merangsang pembebasan jus dalam sayur-sayuran segar, lada dan garam ditambah kepada salad prun dan ayam salai sebelum disajikan.

Yang asal akan menjadi salad dengan ayam dan prun, seperti dalam foto, jika anda menyusunnya dalam lapisan.

  • Untuk melakukan ini, letakkan kepingan fillet di bahagian bawah hidangan, tutupnya dengan banyaknya dengan mayonis.
  • Protein cincang dituangkan ke atas daging ayam, sekali lagi disalut dengan lapisan pembalut.
  • Kemudian prun dan kacang ditambah, ditutup dengan mesh mayonis.
  • Perkara yang sama dilakukan dengan kepingan timun jeruk.
  • Lapisan akhir salad ayam, prun mengikut resipi akan menjadi kuning telur, yang juga dituangkan dengan banyak sos.

Apa yang perlu diletakkan pada salad?

Untuk membuat sos dalam salad puff dengan prun dan ayam terutamanya lembut, campurkan mayonis dengan yogurt dalam perkadaran yang sama.

Anda boleh memasak mayonis buatan sendiri untuk salad dengan ayam, kacang dan prun. Ini akan memerlukan satu telur, satu sudu jus lemon, sedikit mustard, garam dan gula, lada hitam, segelas minyak bunga matahari.

  1. Pukul telur dalam pengisar sehingga rata.
  2. Tuangkan minyak dalam aliran nipis, pukul lagi.
  3. Jika mayonis buatan sendiri untuk prun, ayam dan walnut untuk salad ternyata cair, anda perlu menambah lebih banyak minyak bunga matahari.
  4. Pada akhir masukkan mustard, lada sulah, gula dan garam.

Salad ayam, keju dan prun siap dihantar ke dalam peti sejuk selama satu hingga dua jam untuk direndam.

Sebelum berkhidmat, hiasi hidangan dengan pasli atau dill. Dalam salad dengan prun, cendawan, ayam, sayur-sayuran segar akan kelihatan berair jika direndam dalam air ais dan dibiarkan selama setengah jam di dalam peti sejuk.

Selamat hari, kawan-kawan yang dikasihi! Siapa yang tidak suka melawat? Bagi saya secara peribadi, melawat rakan-rakan adalah peluang bukan sahaja untuk berbual yang menyenangkan, tetapi juga untuk membuat penemuan kulinari yang menarik untuk diri saya sendiri. Salah satunya ialah salad ayam dengan prun, yang kawan saya menjamu keluarga kami. Sejak itu, resipi telah menetap di rumah saya. buku masakan, dan kebanyakan percutian keluarga kini lengkap tanpa salad ini.

Hidangan ini mempunyai rasa sedikit manis dan aroma tart buah. Semua produk dibentangkan dalam lapisan dan disapu dengan mayonis.

Tidak suka mayonis? Masak dengan krim masam atau yogurt tanpa gula. Secara umum, terdapat banyak pilihan memasak, kerana prun sesuai dengan kacang, keju, cendawan, lobak merah, bit, segar dan.

Anda tidak boleh meletakkan salad, tetapi meletakkan lapisan di atasnya hidangan yang cantik dan gaul betul-betul di hadapan tetamu. Walau apa pun, anda akan mendapat hidangan yang sangat memuaskan dan menarik untuk meja perayaan. Dalam artikel itu, saya menerangkan 6 pilihan yang pelbagai dengan foto langkah demi langkah.

Resipi untuk salad ayam dengan walnut, prun dan timun

Di Internet, hidangan ini boleh didapati di bawah nama "Kelembutan". Nama itu nampaknya jelas membayangkan rasa lembut dan tidak mengganggu yang sesuai dengan sempurna ke dalam mana-mana menu. Saya ingin mengatakan bahawa tetamu di meja tidak selalu meneka bahan apa yang termasuk dalam komposisi. Tetapi semua orang berpuas hati 🙂

Apakah produk yang diperlukan:

  • 200 g dada ayam rebus;
  • 60 g prun berlubang;
  • 5 telur ayam rebus;
  • 2-3 timun segar;
  • 60 g biji walnut;
  • mayonis atau dressing lain secukup rasa.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Potong dada ayam yang direbus menjadi kiub kecil.

2. kuning telur terpisah daripada protein. Tupai dicincang halus atau parut.

3. Bilas prun di bawah air yang mengalir dan potong menjadi jalur.

4. Timun segar kupas dan potong dengan cara yang sama seperti prun - menjadi jalur nipis.

5. Potong kacang mengikut citarasa anda. Jika anda suka kepingan yang lebih besar, hanya potong nukleolus dengan pisau. Jika anda suka rasa yang lebih halus, kisar kacang dalam mortar atau pengisar.

6. Hiaskan pinggan rata dengan daun hijau dan letakkan cincin hidangan. Tidak perlu menggunakan cincin, anda hanya boleh meletakkan produk dalam lapisan "dengan mata". Setiap komponen digunakan dalam dua lapisan, jadi bahagikan semua produk secara bersyarat kepada dua bahagian.

7. Lapisan pertama akan menjadi timun - letakkannya di bahagian bawah acuan dan salut dengan mayonis.

8. Kemudian letakkan lapisan ayam dan sedikit gris dengan mayonis.

9. Letakkan prun dan putih telur - hanya lapisan protein yang perlu disapu. Taburkan dengan walnut, mayonis lagi.

Bahagian atas salad boleh dibiarkan pedas, tetapi tanpa berpakaian. Dan anda boleh menghiasi dengan imaginasi - tangkai sayur-sayuran, kuning ayam parut, biji keseluruhan kacang, lobak merah yang dicincang. Oleh itu, hidangan menjadi asli dan tematik, sebagai contoh, Tahun Baru atau romantis 😉

Salad ayam dengan prun dan telur "Lady's whim"

Resipi ini mempunyai banyak persamaan dengan yang sebelumnya, hanya di sini telur tidak dipisahkan menjadi protein dan kuning, dan kacang hanya digunakan dalam lapisan atas. Asas pembuka selera adalah fillet ayam rebus, tetapi ia boleh digantikan dengan ayam belanda atau Untuk membuat rasa lebih pedas, tambah daun bay, lada atau rempah lain ke dalam sup semasa proses memasak.

Untuk resipi, sediakan produk:

  • 400 g fillet ayam;
  • 500 g timun segar;
  • 5 telur rebus;
  • 200 g prun;
  • 150-200 g mayonis;
  • garam dan lada secukup rasa;
  • produk untuk hiasan seperti yang dikehendaki.

Arahan langkah demi langkah:

1. Bilas prun di bawah air yang mengalir dan rendam dalam air panas selama 5 minit.

2. Potong timun segar menjadi jalur terus dengan kulit.

Timun cenderung memberikan banyak jus apabila dipotong, jadi sebelum meletakkan di dalam hidangan, toskan jus yang telah muncul atau perah hirisan dengan tangan.

3. Parut telur pada parutan kasar.

4. Isi ayam dan prun dipotong sewenang-wenangnya.

5. Letakkan salad dalam cincin pembentuk secara berlapis-lapis. Letakkan timun di lapisan pertama, dan kemudian fillet ayam. Garam dan lada, ratakan dengan mayonis, ratakan dengan spatula silikon.

6. Lapisan ketiga adalah telur rebus, yang keempat adalah prun, kemudian bahagian lain mayonis. Ulang semua lapisan sekali lagi.

7. Taburkan walnut cincang di atas. Hiaskan dengan jalur lada manis atau herba.

Sesetengah suri rumah lebih suka menyediakan salad tanpa kacang. Tetapi, pada pendapat saya, kacang dan prun adalah kombinasi klasik yang sangat lazat yang tidak boleh anda tolak. Seperti yang anda lihat, dalam resipi ini, mayonis digunakan sekurang-kurangnya, kerana kerana timun, hidangan tidak akan kering. Selamat menjamu selera!

Salad ayam berlapis dengan prun, keju dan cendawan

Saya bercadang untuk menghiasi meja percutian anda dengan varian hidangan, yang saya panggil maskulin. Ia lebih memuaskan daripada yang sebelumnya kerana dimasukkan cendawan goreng. Jangan takut kombinasi ini - semua produk dalam komposisi adalah serasi, jadi rasa akan menjadi harmoni.

bahan-bahan:

  • 400 g fillet ayam;
  • 200 g keju keras;
  • 150 g prun;
  • 70-100 g walnut;
  • 300-350 g champignons;
  • 1 bawang bersaiz sederhana;
  • mayonis.

Resipi dengan foto:

1. Basuh prun, keluarkan lubang (jika ada) dan buang ekornya. Dalam bekas yang berasingan, tuangkan air suam selama 20 minit untuk menjadikan buah lebih lembut.

2. Potong cendawan menjadi jalur panjang.

3. Potong bawang kepada 4 bahagian dan potong menjadi jalur.

4. Tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dan letakkan cendawan. Garamkan kandungan kuali dengan segera supaya kelembapan dari cendawan menyejat lebih cepat. Tumis cendawan dengan api sederhana, kacau sekali-sekala.

5. Apabila cendawan sudah berwarna perang keemasan, masukkan bawang besar ke dalam kuali dan teruskan goreng sehingga masak.

6. Panaskan kuali lain di atas api dan goreng biji walnut di dalamnya. Selepas dibakar, kacang akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik.

7. Apabila semua bahan sudah siap, mula memasang salad. Pertama, potong fillet ayam menjadi kiub, letakkan lapisan nipis pada pinggan rata dan berus dengan mayonis.

8. Toskan air dari bekas dengan prun, potong buah-buahan menjadi jalur. Letakkan bahan di atas lapisan ayam, ratakan di atas permukaan.

9. Letakkan lapisan cendawan dengan bawang. Tidak perlu melincirkan kedua-dua lapisan ini dengan mayonis, kerana dalam champignons goreng dan begitu banyak minyak.

10. Parut keju pada parutan halus dan taburkan dengan murah hati lapisan cendawan dengannya, menutup bahagian atas dan sisi salad kosong. Jika anda menyediakan snek terlebih dahulu, bentuk lapisan keju sebelum dihidangkan. Jadi hidangan tidak akan lapuk, dan lapisan keju akan kekal gebu.

11. Potong walnut dengan pisau dan taburkan secara rawak di atas hidangan. Potongan walnut keseluruhan sesuai untuk hiasan.

Hidangan siap sedia boleh digunakan pada hari cuti atau sebagai hidangan harian. Ia mempelbagaikan menu harian dengan sempurna - 6 hidangan hidangan yang menyelerakan anda akan disediakan 🙂

Resipi salad dengan ayam salai, prun dan nanas

Hidangan yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai rasa yang sangat kaya, walaupun sedikit bertentangan. Ia harus menarik minat semua orang yang menyukai kombinasi bahan yang luar biasa - kemanisan nanas dan prun dengan kelazatan ayam salai dan cendawan.

Sediakan produk:

  • 350 g dada ayam salai;
  • 100 g prun;
  • 7 telur puyuh atau 3 ayam sederhana;
  • 100 g jeruk champignons;
  • 150 g nanas dalam tin;
  • 2 timun segar;
  • 5 sudu besar mayonis;
  • garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong dada ayam menjadi kiub besar dan hantar ke mangkuk salad.

2. Tuangkan prun yang dibasuh dengan air mendidih, potong jalur nipis, tambah ke dalam bekas dengan ayam.

3. Telur puyuh potong separuh dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Jika anda menggunakan telur ayam, potong menjadi kiub.

4. Potong nenas menjadi kepingan besar.

5. Dengan cara yang sama, potong timun, letakkan semuanya dalam bekas biasa.

6. Potong cendawan kecil kepada separuh, yang besar menjadi empat. Tambah kepada bahan-bahan sebelumnya, garam dan perasakan dengan mayonis. Gaul sebati dan hidangkan.

Jika anda lebih suka menyediakan salad tanpa mayonis, maka resipi ini harus mengikut keinginan anda. Sebagai pembalut, krim masam dari sebarang kandungan lemak digunakan di sini. Tetapi saya nasihatkan anda untuk mengambil produk yang lebih gemuk supaya rawatan tidak menjadi berair. Alternatif yang baik untuk mayonis ialah yogurt semulajadi tiada gula atau pengisi. Rasa untuk ramai orang akan menjadi luar biasa, tetapi faedah hidangan itu tidak dapat dinafikan.

Senarai bahan:

  • 200 g dada ayam (rebus terlebih dahulu);
  • 100 g walnut yang dikupas;
  • 100 g prun (diadu);
  • 2 telur rebus;
  • 1 besar atau 2 timun kecil (segar);
  • krim masam atau yogurt tanpa gula;
  • garam secukup rasa.

Proses memasak dengan foto:

1. Potong ayam kepada kepingan rawak.

2. Kupas telur dan potong kiub tanpa memisahkan kuning dari putih.

5. Letakkan prun yang dicincang di sini juga. Jika perlu, pra-kukus atau tuangkan air panas ke atasnya.

6. Potong walnut dengan pisau, tambah ke mangkuk salad.

7. Perasakan dengan krim masam atau yogurt, gaul rata.

Oleh kerana kekurangan mayonis, salad mungkin kelihatan tidak masin. Oleh itu, sebelum berkhidmat, pastikan anda mencuba hidangan siap dan masukkan garam secukup rasa.

Salad halus "Birch" dengan ayam, prun dan timun

Tulis ke senarai hidangan perayaan Saya juga mengesyorkan resipi ini. Sorotan utamanya adalah hiasan yang menakjubkan, yang, menurut penampilan menyerupai birch yang rapuh. Produk paling mudah digunakan untuk hiasan: mayonis, prun dan tangkai pasli. Rasa pembuka selera tidak kurang asli daripada hidangannya. Anda akan mempelajari semua rahsia dan ciri memasak dari resipi video ini.

Pada dasarnya, mana-mana salad sentiasa menjadi hidangan menang-menang yang sukar untuk rosak. Terutama apabila prun dimasukkan ke dalam komposisi - bahan dengan rasa yang kaya yang boleh membuat apa-apa hidangan meriah. Pilihan mana yang anda suka? Adakah anda cuba menambah sesuatu yang anda sendiri? Kongsi kreativiti masakan anda dalam komen dan tunggu koleksi baharu. Jumpa anda semua tidak lama lagi!