Keju kotej kanak-kanak. Lempeng keju kotej untuk kanak-kanak. Kek keju protein dengan semolina

Helo pembaca sekalian. Hari ini kita akan membincangkan apa itu kek keju untuk anak, resipi memasak. Awak akan belajar nasihat berguna, periksa kes penggunaannya ketuhar dan multicooker. Anda juga akan mempelajari resipi tanpa menggunakan tepung dan telur, yang sesuai untuk alergi terhadap produk ini.

1. Gunakan hanya bahan segar untuk menyediakan makanan bayi.
2. Apabila anda mula-mula memasak penkek keju kotej untuk kanak-kanak, maka jangan gunakan buah-buahan, kismis. Biarkan si kecil mengenali rasa klasik terlebih dahulu.
3. Jangan berikan hidangan ini kepada bayi anda sebelum tidur atau pada waktu petang.
4. Anda boleh mengganti telur ayam dengan telur puyuh, mereka memerlukan dua kali lebih banyak.
5. Elakkan curd basah dan berair. Kek keju dari itu akan merebak, mereka tidak akan dapat mengekalkan bentuknya.
6. Gula dan garam untuk makanan bayi harus digunakan sangat sedikit. Krim masam dengan peratusan lemak rendah.
7. Tidak perlu memahat kek tebal atau sangat besar. Hidangan mungkin belum selesai. Bahagian dalam akan tetap lembap dengan kesediaan luaran yang kelihatan.

Sejak cheesecakes, sebenarnya hidangan goreng, maka saya tidak memberikannya kepada anak saya pada usia yang sangat muda. Nikita sangat menyukainya, dan dia bertemu dengan cheesecakes pada usia lima tahun, walaupun mereka tidak memberikan kesan istimewa kepadanya.

Versi klasik

Untuk preskripsi, anda perlu mempunyai:

• 120 gram keju kotej;
• tiga sudu besar (sudu) tepung;
• h. sudu gula;
• sedikit garam.

Kek keju lobak merah

Anda memerlukan bahan berikut:

• 120 g keju kotej;
• lobak merah - 50 gram;
• dua sudu teh tepung;
• h. sudu semolina;
• gula meja;
• telur;
• sedikit garam.

Pada kefir

Dengan preskripsi, anda mesti mempunyai:

• tiga ratus gram keju kotej;
• setengah gelas kefir;
• empat sudu besar. sudu tepung;
• dua sudu besar. sudu gula;
• telur;
• secubit gula vanila;
• setengah sudu teh soda dan garam.

Kek keju dengan kismis

Dengan preskripsi, anda mesti mempunyai:

• dua sudu besar. sudu gula;
• dua telur;
• setengah kilogram keju kotej;
• lima sudu besar. sudu semolina;
• sentuhan garam;
• kismis zhmenka.

Pilihan diet

Untuk memasak, anda memerlukan:

• tiga ratus gram keju kotej;
• dua sudu besar. sudu gula;
• secubit gula vanila;
• tiga sudu besar. sudu semolina;
• garam - secubit.

Pinggan ketuhar

Kaedah ini dianggap lebih berguna untuk anak kecil. Berkat penaik, kualiti curd yang terpelihara dipelihara. Di samping itu, makanan goreng secara umum dianggap tidak sihat untuk makanan bayi.

Kek keju di dalam ketuhar untuk kanak-kanak memerlukan bahan-bahan berikut:

• satu paun keju kotej;
• dua telur;
• empat sudu besar. sudu tepung;
• gula - tiga sudu besar. sudu;
• setengah sudu teh serbuk penaik;
• 10 gram pek gula vanila;
• garam.

Memasak dalam pelbagai hidangan

Sebagai persediaan digunakan:

• telur ayam - satu;
• gula - dua sudu besar. sudu;
• tepung - jumlah yang sama;
• keju kotej - 240 gram;
• gula vanila (setengah beg).

Kukus

Anda perlu:

• keju kotej lima peratus - 325 gram;
• dua sudu besar. sudu gula;
• jumlah semolina yang sama;
• telur;
• vanillin.

Sekarang anda tahu cheesecakes mana yang boleh dibuat untuk kanak-kanak berumur 1 tahun. Anda tidak perlu segera membiasakan anak dengan pilihan goreng, lebih baik dilakukan dengan hidangan panggang atau dikukus dalam periuk perlahan. Tentukan resipi mana yang akan digunakan, dengan mengambil kira citarasa bayi.

Sarapan pagi yang sihat untuk kanak-kanak - kek keju! Pilih resipi untuk anak anda - keju kotej, beri, epal atau syrniki dengan wortel.

Lempeng keju kotej untuk kanak-kanak - hidangan yang diketahui oleh semua orang sejak kecil, iaitu kek keju kotej. Sangat mudah untuk menyediakannya dan bahkan seorang anak dapat menolong anda. Penting untuk mengikuti teknologi memasak, menggabungkan semua bahan dengan betul. Kek keju tidak boleh terlalu lembut, keju kotej harus dirasakan dan pada masa yang sama tidak mengalir keluar dari bawah kerak rangup. Oleh itu, tepung adalah ramuan yang sangat diperlukan untuk hidangan ini, yang bagaimanapun berjaya diganti dengan semolina.

• keju kotej - 200 gr.
• telur - 1 pc.
• gula - 1 sudu besar. l.
• tepung - 2-3 sudu besar. l.

Letakkan dadih di dalam bekas dan tumbuk dengan garpu sehingga tidak ada gumpalan besar yang tersisa di dalamnya. Sekiranya curd heterogen, anda boleh menggosoknya melalui ayak. Sebaiknya jangan menggunakan keju kotej yang terlalu basah atau terlalu kering, kerana kue curd daripadanya boleh hancur semasa proses memasak.

Pukul telur dalam mangkuk yang terpisah, tambah sedikit gula.

Tuangkan campuran telur yang dihasilkan ke dalam bekas dengan jisim curd.

Tuangkan dua hingga tiga sudu tepung di sana dan kacau hingga sebati. Sekiranya anda menambah lebih banyak tepung, maka syrniki akan lebih padat. Sekiranya anda mendapat tepung minimum, maka kek keju akan lebih lembut.

Akibatnya, anda mendapat jisim homogen, dari mana anda harus mengukir penkek keju kotej untuk anak-anak. Tuangkan sedikit tepung di atas pinggan. Buat kuih kecil dari jisim curd dan letakkan di atas pinggan. Adalah disyorkan untuk mencetak sebanyak mungkin syrniki di dalam kuali sekaligus. Masukkan semua kek ke dalam tepung secara bergantian, berikan bentuk kemas yang diinginkan. Kek keju tidak boleh terlalu nipis - perhatikan perkara ini. Seterusnya, tuangkan sebilangan kecil minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan mula menggoreng kek keju - pertama di satu sisi selama 1-2 minit, kemudian jumlah yang sama di bahagian lain hingga coklat keemasan.

Letakkan kek keju yang disediakan di atas pinggan, anda boleh menambah jem atau madu jika anda mahu, tetapi lebih baik disarankan untuk menghidangkan hidangan dengan krim masam. Anda boleh minum kompot atau teh. Nikmati hidangan anda!

Resipi 2: syrniki seperti di tadika mengikut GOST

Saya mengingatkan kek keju seperti di tadika mengikut resipi GOST, kek keju seperti itu paling sering disiapkan di tadika, sekolah dan tempat katering awam, rasanya sedap dan berasal dari zaman kanak-kanak. Sos susu dan krim masam disediakan untuk kuih curd seperti di tadika, dalam resipi foto ini kami akan menyediakannya juga. Ini memancarkan rasa keju kotej dengan baik dan memberikan rasa manis tambahan.

Dalam resipi ini, kek keju terlebih dahulu digoreng sedikit kemudian dibakar di dalam ketuhar, tetapi jika anda ingin memasak hidangan untuk anak kecil atau mereka yang tidak dibenarkan menggoreng, gunakan hanya satu kaedah memasak - bakar di dalam ketuhar. Dan jika anda memutuskan untuk memasak kek keju seperti di tadika di dalam ketuhar, resipi dengan foto akan memberitahu anda langkah demi langkah bagaimana melakukannya dengan cepat dan mudah.

• Keju kotej buatan sendiri atau 9% - 300 gram
• Gula - 3 sudu besar. sudu
• Tepung - ½ cawan
• Garam - ¼ teh. sudu
• Telur - 1 keping
• Krim masam - 1 meja. sudu itu
• Susu - 100 ml
• Vanilla - di hujung pisau

Sediakan semua bahan. Gunakan dadih kering untuk memasak, tidak basah, semula jadi; Ayak tepung melalui ayak.

Letakkan dadih dalam mangkuk lebar. Hancurkan dengan garpu hingga rata. Sekiranya curd kering dan kental, gunakan pengisar atau saring melalui ayak. Masukkan sebiji telur ke dadih, 2 sudu besar. sudu gula, diayak melalui ayak 2 sudu besar. sudu tepung, garam, vanila dan gabungkan semua bahan menjadi jisim homogen. Ini juga boleh dilakukan dengan garpu atau pemproses makanan.

Bentuk kuih curd. Letakkan keju kotej di permukaan tepung, bentuk "sosej" yang padat. Potong kek rata setebal 2 cm dengan pisau, gulung tepung dan gunakan pisau untuk membentuk kuih curd dengan bentuk bulat yang betul.

Goreng pancake di kedua-dua belah pihak masing-masing selama dua minit dalam campuran mentega dan minyak sayuran. Saya melakukan ini supaya cheesecake tetap cantik dan tidak kabur di dalam ketuhar, tetapi anda boleh melangkau langkah ini dan membakarnya segera. Letakkan kek keju goreng terlebih dahulu pada tuala kertas, ia akan menyerap lebihan lemak.

Letakkan semua kuih dadih separuh siap di atas loyang yang dilapisi kertas kertas. Letakkan loyang di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 5-7 minit.

Sediakan sos. Didihkan 100 ml susu hingga mendidih dengan api kecil, tuangkan 1 sudu teh tepung, dilarutkan dalam 2 sudu besar. sudu air suam dan tambah 1 sudu besar. sesudu gula. Semasa kacau, angkat hingga pekat selama 3-5 minit. Angkat dari api, sejukkan, masukkan krim masam dan kacau. Inilah kuah untuk cheesecakes seperti di tadika.

Hidangkan cheesecakes dengan sos krim masam, krim masam atau susu pekat. Dan apabila anak anda meminta anda memasak kek keju seperti di tadika, resipi dengan gambar langkah demi langkah di laman web kami akan membantu anda dengan mudah.

Resipi 3: penkek keju kotej bayi (langkah demi langkah)

• keju kotej biasa 200 g
• keju kotej buah lembut 100 g
• soda 0,5 sudu kecil
• gula 30 g
• tepung 80 g
• telur ayam 1 pc

Ini adalah kek keju biasa, sedikit berbeza dalam bahagian keju kotej dan tepung. Mereka sangat lembut dan lapang, kerana jisim utamanya adalah keju kotej. Keju kotej utama akan biasa, dari sebungkus, 9% atau 5% tidak begitu penting. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk yang sesuai untuk menguli doh.

Untuk curd ini kita menambah 100 gr. mana-mana bayi, lembut, dadih buah, telur ayam dan gula. Campurkan semuanya dengan baik. Setelah memasak, cheesecakes akan mempunyai rasa buah, bergantung pada rasa dadih.

Seterusnya, tambahkan sedikit tepung (tidak lebih daripada 80 gram) dan soda ke jisim yang dihasilkan, uli adunan. Saya menguli doh sepenuhnya dengan tangan. Ternyata ia cukup melekit, tetapi jika perlu, anda boleh melincirkan tangan anda minyak sayuran.

Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Kami membentuk kek keju dari adunan dan menghantarnya ke goreng. Goreng dengan api sederhana di kedua-dua belah, seperti kek keju biasa, sentiasa di bawah penutup selama 15 minit. Dan lempeng keju curd kami sudah siap. Anda boleh menghidangkan dengan krim masam, jem atau susu pekat - mengikut mana sahaja yang anda suka. Nikmati hidangan anda.

Resipi 4: kek ceri untuk kanak-kanak di dalam ketuhar

Adakah anda mahukan cheesecakes, tetapi tidak ada masa untuk berdiri di atas kuali? Buat cheesecakes yang dibakar ketuhar.

• Keju kotej - 500 g
• Telur ayam - 3 biji.
• Semolina - 3 sudu besar
• Vanilla - 1 kerepek.
• Serbuk penaik untuk doh - 10 g
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Gula - 2 sudu besar
• Ceri berlubang - 100-150 g
• Gula tepung - pilihan
• Minyak sayuran - 1 sudu besar

Semua yang anda perlukan untuk memasak cheesecakes semolina di dalam ketuhar.

Cara memasak kek keju di dalam ketuhar: uli keju kotej.

Masukkan telur. Campurkan.

Tambah semolina.

Masukkan garam, gula, vanila, serbuk penaik dan gaul rata.

Masukkan buah-buahan, uli perlahan-lahan ke dalam adunan.

Masukkan campuran dadih dengan sudu yang dibasahkan dengan air ke dalam acuan muffin, halus. Sekiranya acuan anda bukan silikon, minyak dengan minyak. Isi borang tidak lengkap, kerana kek keju akan naik sedikit semasa membakar.

Bakar kek keju di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah, 30 minit sehingga coklat keemasan.

Anda boleh menghidangkan kuih curd dengan susu pekat atau krim masam.

Sekiranya anda mahu, anda boleh menjinakkannya gula aising... Nikmati hidangan anda!

Resipi 5: kek keju semolina di dalam ketuhar untuk kanak-kanak

Kek keju boleh dimasak cara yang berbeza: dengan kismis, dengan biji poppy atau hanya dengan keju kotej. Selain itu, mereka tidak hanya boleh digoreng dalam kuali, tetapi juga dipanggang di dalam ketuhar. Dalam resipi ini, kami akan memberi tumpuan kepada syrniki seperti itu. Mereka kurang berminyak dan suka kuki.

• Keju kotej - 200 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Gula - 2 sudu besar. l.
• Semolina - 1 sudu besar.
• Tepung - 3 sudu besar. l.
• Krim masam - 1 sudu besar. l

Masukkan gula, semolina dan telur ke keju kotej segar.

Kacau dan biarkan selama 15-20 minit. Semolina akan membengkak sedikit selama ini.

Ayak tepung.

Kuli doh. Ia tidak boleh terlalu tebal, tetapi tidak merebak.

Dengan tangan basah, gulung bola dari adunan dadih dan celupkan ke dalam tepung. Letakkan lawan dan tekan bola dengan jari anda untuk membuat kek kecil - kek keju.

Lumurkan kek curd dengan krim masam. Ini akan memberi sedikit lemak pada pancake dan kerak akan menjadi lebih baik. Tetapi kerana tidak memilikinya, anda boleh memanggang tanpanya.

Bakar syrniki di dalam oven pada suhu 180 gram, selama 15-20 minit.

Hidangkan syrniki siap pakai kepada anak dengan minuman kegemaran, krim masam atau jem. Nikmati hidangan anda!

Resipi 6: kek keju untuk kanak-kanak (gambar langkah demi langkah)

Anda tidak akan menemui telur atau semolina dalam komposisi di sini. Saya mengingatkan anda satu perkara yang sangat berguna dan luar biasa hidangan sedap... Membantu diri anda!

• Keju kotej (saya mengambil 9% lemak) - 1 kg
• Gula - 4 sudu besar. l.
• Gula vanila - 1 paket.
• Tepung beras - 2 sudu besar. l.
• Tepung gandum / Tepung (untuk menggulung) - 1 timbunan.
• Mentega (untuk mengoles loyang) - 30 g

Gosokkan keju kotej dengan gula, garam, gula vanila... Kemudian masukkan tepung beras. (Sebelum ini, saya membuang keju kotej ke penyaring pada waktu malam untuk mengalirkan lebihan cecair daripadanya).

Bentuk bola dari jisim curd dan buat tunggul, gulung tepung gandum.

Griskan kuali dengan lapisan mentega nipis dan letakkan penkek pada jarak satu sama lain. Masak dengan api kecil hingga warna kerak yang dikehendaki.

Keluarkan pancake dari kuali dan biarkan sejuk sedikit dan ambil.

Resipi 7: kek keju lobak merah untuk kanak-kanak berumur 1 tahun

Kek keju bayi adalah sarapan pagi yang berkhasiat dan sihat untuk bayi anda. Keju kotej yang termasuk dalam komposisi mengandungi banyak vitamin dan kalsium, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Kek keju lembut dan memuaskan. Sarapan pagi ini sesuai untuk kanak-kanak berumur 1 tahun ke atas. Pastikan anda mencuba resipi ringkas dan lazat ini.

• Keju kotej - 250 g
• Lobak - 1 pc.
• Semolina - 3 sudu besar.
• Tepung - 0,5 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Gula - 3 sudu besar

Pukul keju kotej sedikit dalam pengisar. Ini diperlukan untuk mendapatkan jisim curd yang homogen.

Parut yang telah dibasuh dan dikupas wortel pada parutan halus.

Satukan dan campurkan semua bahan.

Tuangkan minyak sayuran (atau masukkan sekeping mentega) ke dalam kuali yang telah dipanaskan.

Sudu jisim yang dihasilkan ke dalam loyang.

Goreng pada kedua-dua belah selama lebih kurang 4 minit dengan api sederhana.

Dan sekarang cheesecakes kanak-kanak untuk kanak-kanak berumur 1 tahun sudah siap. Hidangkan penkek keju wortel dengan krim masam.

Resipi 8: penkek keju kotej untuk kanak-kanak berumur 2 tahun

Saya mencadangkan anda resipi baru kek keju yang sedap. Resipi kek keju dengan epal dan wortel adalah pilihan terbaik untuk makan malam atau minum petang.

Resipi kek keju untuk kanak-kanak yang disukai semua orang. Oleh kerana wortel dan epal, gula tidak dapat ditambahkan sama sekali, atau dimasukkan sedikit, dan kue keju untuk anak-anak tidak kering, rasa dadih sangat terasa, ketika dipanggang di dalam ketuhar, kerak lembut dan pada waktu yang sama sedikit garing, dan curd di tengah. Anda tidak perlu meletakkan lebih banyak wortel, jika tidak, akan ada rasa wortel yang jelas, sebiji epal juga sesuai dengan ini, jika diperlukan lebih banyak tepung dan ia lebih buruk bagi rasa saya. Kek keju ini juga sangat sedap, dikukus, serupa dengan ladu malas... Mereka boleh dipanggil - cheesecakes untuk kanak-kanak berumur satu tahun... Anak-anak mesti suka. Dari usia dua tahun, anda boleh memanggang penkek keju kotej di dalam ketuhar, dan juga mengukusnya. Orang dewasa juga tidak perlu menggoreng; kek keju makanan yang sangat baik diperoleh di dalam ketuhar. Anda tidak perlu berdiri dan memerhatikan kuali sehingga tidak ada yang terbakar, terbalikkan. Dan hasilnya tidak lebih buruk. Jadi, bagaimana membuat penkek keju kotej untuk kanak-kanak.

• 400 g keju kotej (sehingga 5% lemak);
• 1 biji telur;
• 3 sudu tepung;
• 1 lobak sederhana;
• 1 epal sederhana;
• 1 sudu gula (pilihan)

Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk, tambahkan telur dan gula ke dalamnya. Kami mencampurkan semuanya. Sekiranya anda hanya memasak untuk anak anda dan sedikit makanan anda sendiri, mudah untuk membelah dua bahan. Dan bukannya setengah telur ayam, lebih baik mengambil 2 puyuh. Anda mendapat 8 kek keju.

Tiga epal dan wortel pada parut halus.

Masukkannya ke jisim curd dan kacau.

Tinggal menambah tepung dan gaul lagi.

Sekarang mari kita fikirkan bagaimana kita akan menyediakan kek keju untuk anak-anak. Dari tahun ke tahun kami memasak kek keju kukus dalam dandang berganda. Lebih dekat dengan dua, anda sudah boleh memasak kek keju untuk kanak-kanak di dalam ketuhar. Tutup loyang dengan kertas perkamen. Kami menambah berat badan dengan satu sudu dan membuat kek bulat dengan tangan basah, menghancurkan sedikit di atas, melihat penkek keju kotej dengan foto.

Kami masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah, di atas dan bawah, selama 25 - 30 minit. Cheesecakes dengan epal dan wortel sudah siap.

Untuk menjadikan kek keju lebih tinggi, anda perlu membuat kek bulat dan tidak menghancurkannya. Kali ini saya melakukan separuh porsi.

Sekiranya anda segera mengeluarkannya dari oven, mereka mungkin jatuh sedikit, lebih baik menahannya selama 10-20 minit di dalam oven yang dimatikan. Tetapi ini tidak mempengaruhi rasa.

Masih tinggal untuk menghidangkan kek keju kami dengan wortel dan epal dengan indah untuk kanak-kanak. Hiasan sedemikian dibuat selama satu minit. Kami menghidangkan kek keju kukus dengan yoghurt hingga satu setengah tahun. Dan kemudian anda boleh menghidangkan dengan krim masam, lebih baik juga buatan sendiri.

Letakkan beberapa sudu krim masam (yogurt) di atas pinggan. Dalam jarum suntik biasa tanpa jarum, kami mengumpulkan sebilangan jem tanpa biji dan tanpa buatan sendiri (yang mana anak itu tidak alah). Dan kami membuat curl pada krim masam (yogurt), seperti dalam foto. Tidak semestinya sangat sekata dan sekata.

Tidak semua kanak-kanak menyukai keju kotej, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Cara memberi makan bayi anda produk berguna? Kami menawarkan untuk memasak kek keju, yang pasti disukai oleh kanak-kanak itu. Karipap yang enak dan lezat boleh dimasak bukan sahaja di atas dapur, tetapi juga di dalam ketuhar, serta menggunakan multicooker. Pilih resepi terbaik dan selamatkan serbuk roti anda dengan kek keju kemerahan.

Tidak semua orang menyukai keju kotej dalam bentuk tulennya, jadi kadang-kadang anda boleh menawarkan kek keju jika anda tidak menyukainya.

Untuk kek keju, nyata keju kotej lemak... Walau bagaimanapun, kami memasak untuk kanak-kanak, jadi kami akan menggunakan produk dari kedai dari 0 hingga 5% lemak, atau disediakan dengan tangan kami sendiri. Kami akan memberikan beberapa cadangan untuk memasak hidangan keju kotej yang mungkin berguna:

• Keju kotej tidak menyukai pemanasan yang kuat - produk daripadanya boleh tersebar di atas kuali. Dalam hal ini, lebih baik menggoreng menggunakan api sederhana, sehingga dadih juga digoreng di dalam.
• Sekiranya anda menggosok dadih melalui ayakan, kue keju akan keluar homogen, tanpa biji sedikit pun. Sebaiknya buat hidangan seperti itu untuk si kecil.
• Ia berlaku bahawa keju kotej sangat basah, maka ia mesti dibebaskan dari whey yang berlebihan. Untuk melakukan ini, produk mesti dilipat ke kain tipis yang dilipat dua. Selepas 15-20 minit, kelembapan berlebihan akan mengalir dan akan menjadi lebih kering.
• Jangan tambah banyak gula ke dalam adunan - produk akan mula menjadi cepat coklat. Lebih baik taburkan kek keju yang sudah siap dengan gula atau serbuk.
• Dalam semua pilihan memasak, bukannya tepung atau semolina, anda boleh menggunakannya secara serentak dalam apa jua bahagian.

Lempeng klasik dalam kuali

Seorang kanak-kanak berumur lebih dari tiga tahun boleh memasak syrniki dengan cara tradisional dalam kuali. Untuk hidangan yang anda perlukan:

• keju kotej 0-5% lemak - 300 g;
• gula pasir atau serbuk - 3 sudu besar;
• tepung - 3 sudu besar;
• telur ayam - 1 pc.;
• vanillin.

Sekiranya bayi alah, anda boleh mengambil 3 telur puyuh. Pertama, campurkan telur dengan gula, masukkan baki bahan. Anda harus mendapatkan doh yang senang dipahat. Sekiranya curd sangat berminyak, anda mungkin memerlukan lebih banyak tepung. Walau bagaimanapun, untuk kek keju kanak-kanak, lebih baik menggunakan produk tepat 5% atau bebas lemak sepenuhnya.

Gulung "sosej" dari doh, potong ke dalam mesin basuh dengan pisau. Gulung setiap kepingan tepung, ratakan sedikit, memberikan bentuk kek. Goreng dalam minyak sayuran dengan api sederhana. Sekiranya anda meningkatkan panas di bawah kuali, pancake akan menjadi coklat terlalu cepat, dan bahagian dalam akan lembab. Anda boleh menghidangkan dengan yogurt manis atau krim masam, jem, jem. Cheesecakes untuk kanak-kanak boleh ditaburkan dengan gula tepung.

Keindahan hidangan sangat penting - anda boleh menaburkan kek keju dengan serbuk, hiaskan dengan beri

Di dalam ketuhar - tambahkan warna terang

Resipi ini dianggap sebagai pemakanan. Pertama, dadih tidak perlu digoreng dengan minyak, dan kedua, wortel dan epal ditambahkan ke dalam adunan. Walaupun proses penghadamannya lembut, hidangan ini dapat ditawarkan kepada bayi ketika berusia satu setengah hingga dua tahun. Anda perlu:

• keju kotej 5%-lemak - 300 g;
• gula - 2 sudu besar;
• lobak merah - 1 pc .;
• epal - 1 pc. saiz sederhana;
• tepung - 3 sudu besar.

Parut wortel dan epal, perah jusnya sedikit sehingga kek keju tidak "melayang", tambahkan puri ke bahan lain. Jisimnya akan menjadi lembut, lebih senang mengambilnya dengan sudu yang dicelupkan ke dalam air sejuk. Sebarkan kuih di atas perkamen, yang pertama anda perlu tutup penutup roti. Usahakan agar bentuk dan ukuran kek tidak sama.

Letakkan loyang di dalam ketuhar, yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Bakar pinggan selama setengah jam sehingga coklat keemasan. Ternyata curd yang berair dan cerah yang pasti disukai oleh sedikit gourmand.

Kek keju rebus atau ladu malas

Kek keju rebus adalah pilihan makanan lain untuk bayi yang berumur 1 tahun. Untuk memasak dengan serpihan oat kita perlu:

• keju kotej - 200 g;
• serpihan oat - 4 sudu besar;
• telur ayam - 1-1,5 pcs .;
• tepung - 8 sudu kecil;
• mentega - 4 sudu kecil

Campurkan dadih parut dengan telur, serpihan dan tepung. Bentuk kek kecil dari adunan, masukkan air mendidih dan masak selama 10-15 minit. Hidangan siap hidangkan dengan mentega. Sebilangan ibu terbiasa membentuk sosej, yang kemudian dipotong menjadi bahagian yang sama.

Pangsit malas pada dasarnya adalah kek keju rebus, yang boleh diterima dengan baik oleh badan bayi yang halus

Sekiranya bayi menyukai buah beri (dan memberi reaksi yang baik terhadapnya), anda boleh mempelbagaikan resipi dengan menambahkan raspberry, blueberry atau currants ke dalam hidangan. Kami memerlukan:

• keju kotej - 200 g;
• semolina - 2 sudu kecil;
• telur ayam - 1 pc.;
• gula - 2 sudu kecil
• beri - 3 sudu kecil
• krim masam atau mentega

Mula-mula anda perlu mengisar dadih dengan kuning telur, tambah semolina, gula dan beri tumbuk. Masukkan protein disebat ke dalam campuran yang dihasilkan dan kacau hingga sebati. Seterusnya, dengan menggunakan sudu, masukkan perlahan jisim yang dihasilkan ke dalam air mendidih masin. Masak selama 10 minit dan keluarkan kek keju yang telah disediakan dengan sudu berlubang, tuangkan dengan krim masam atau mentega sebelum disajikan.

2 resipi dalam periuk perlahan

Multicooker adalah "panci" universal di mana satu dan hidangan yang sama boleh dilakukan dengan cara yang berbeza. Kami juga menawarkan untuk membuat kek keju dengan dua cara.

Untuk pasangan

Sebagai permulaan, kami akan memberitahu anda langkah demi langkah cara memasak hidangan diet untuk pasangan, yang boleh ditawarkan kepada bayi berusia satu tahun. Untuk menyediakan keju kotej wap kanak-kanak, anda memerlukan:

• keju kotej 0-5% lemak - 300-350 g;
• gula - 2 sudu besar. l .;
• semolina - 2 sudu besar;
• telur ayam - 1 pc.;
• vanillin.

Untuk ujian jisim curd kisar melalui ayakan atau engkol melalui penggiling daging, tambah gula, telur, vanillin, semolina. Sekiranya adunan kelihatan terlalu berair, anda boleh menambah 1-2 sudu tepung. Buat kek bulat, gulung setiap tepung. Kukus dalam periuk perlahan - 7-8 minit sudah cukup.

Kek keju kukus untuk kanak-kanak berusia satu tahun adalah kaedah terbaik untuk memperkenalkan produk susu yang diperam. Jangan segera keluarkan produk siap dari panggangan. Lebih baik menunggu sehingga mereka sejuk, dan barulah disajikan.

Kek keju kukus sederhana - kenalan terbaik kanak-kanak dengan produk susu yang ditapai (lihat juga :)

"Di bawah mantel bulu"

Pilihan kedua untuk multicooker sedikit lebih rumit, tetapi hidangannya ternyata enak dan memuaskan. Untuk kek keju "di bawah mantel bulu", anda memerlukan:

• keju kotej - 400 g;
• gula - 3 sudu besar;
• telur ayam - 1 pc.;
• tepung - 3 sudu besar;
• krim masam - 100 g.

Campurkan semua bahan kecuali krim masam dan 2 sudu besar. Sahara. Buat kek dari adunan, gorengkannya dalam mangkuk multicooker dengan jumlah minimum minyak. Untuk melakukan ini, hidupkan mod "penaik", dan jika terdapat mod menggoreng di dalam periuk, gunakan. Setelah menggoreng semua kek keju, masukkan ke dalam mangkuk.

Sediakan sos - campurkan krim masam dengan gula, mencapai pembubaran bijirin sepenuhnya. Selepas itu, tuangkan syrniki dengan sos manis, cuba sebarkan sekata mungkin. Hidupkan mod "pemadaman" selama 10-15 minit. Hasilnya adalah kek keju yang lembut dan rapuh. Walau bagaimanapun, hidangan ini cukup berlemak - semuanya bergantung pada kandungan lemak krim masam. Anda juga boleh memasak dadih tanpa periuk perlahan. Untuk melakukan ini, goreng dahulu dalam kuali, kemudian tuangkan sos dan masukkan ke dalam ketuhar panas.

Sedap krim masam boleh digunakan bukan hanya mentah, tetapi juga sebagai pakaian untuk rebusan

Variasi resipi

Kanak-kanak boleh menolak hidangan keju kotej kerana pelbagai alasan. Contohnya, keju kotej di menu baru mula bosan, dan kuih karipap tidak lagi menimbulkan kegembiraan (lihat juga :). Cuba mempelbagaikan resipi yang sudah biasa dan tawarkan sedikit kepada bayi anda hidangan asli berdasarkan curd:

• Anda boleh menambah kismis atau buah manisan berwarna ke tortilla, yang dijual sebagai pelbagai atau secara berasingan.
• Kek keju boleh dibuat dengan pengisian - sembunyikan epal cincang, pir, buah ceri manisan di dalamnya. Sekiranya pengisiannya berasal dari buah-buahan mentah, maka lebih baik membakar kek keju di dalam ketuhar.
• Hidangan boleh dihidangkan dengan cara yang asli. Sebagai contoh, hias dengan sesudu krim masam, ke dalamnya jem merah atau oren. Sebilangan ibu menggunakan tusuk gigi untuk melukis corak pada kuah ini. Hasilnya adalah hidangan cerah yang ingin anda cuba.

Dalam pilihan foto kami, anda pasti akan mendapat resipi yang menarik bagi ibu dan bayi. Sediakan kek keju yang subur dan sihat untuk anak anda!

Cara memasak resipi kek keju untuk kanak-kanak berusia 2 tahun - penerangan lengkap mengenai penyediaannya sehingga hidangannya ternyata sangat enak dan asli.

Sarapan pagi yang sihat untuk kanak-kanak - kek keju! Pilih resipi untuk anak anda - keju kotej, beri, epal atau syrniki dengan wortel.

Jadual kandungan [Tunjukkan]

Lempeng keju kotej untuk kanak-kanak - hidangan yang diketahui oleh semua orang sejak kecil, iaitu kek keju kotej. Sangat mudah untuk menyediakannya dan bahkan seorang anak dapat menolong anda. Penting untuk mengikuti teknologi memasak, menggabungkan semua bahan dengan betul. Kek keju tidak boleh terlalu lembut, keju kotej harus dirasakan dan pada masa yang sama tidak mengalir keluar dari bawah kerak rangup. Oleh itu, tepung adalah ramuan yang sangat diperlukan untuk hidangan ini, yang bagaimanapun berjaya diganti dengan semolina.

• keju kotej - 200 gr.
• telur - 1 pc.
• gula - 1 sudu besar. l.
• tepung - 2-3 sudu besar. l.

Letakkan dadih di dalam bekas dan tumbuk dengan garpu sehingga tidak ada gumpalan besar yang tersisa di dalamnya. Sekiranya curd heterogen, anda boleh menggosoknya melalui ayak. Sebaiknya jangan menggunakan keju kotej yang terlalu basah atau terlalu kering, kerana kue curd daripadanya boleh hancur semasa proses memasak.

Pukul telur dalam mangkuk yang terpisah, tambah sedikit gula.

Tuangkan campuran telur yang dihasilkan ke dalam bekas dengan jisim curd.

Tuangkan dua hingga tiga sudu tepung di sana dan kacau hingga sebati. Sekiranya anda menambah lebih banyak tepung, maka syrniki akan lebih padat. Sekiranya anda mendapat tepung minimum, maka kek keju akan lebih lembut.

Akibatnya, anda mendapat jisim homogen, dari mana anda harus mengukir penkek keju kotej untuk anak-anak. Tuangkan sedikit tepung di atas pinggan. Buat kuih kecil dari jisim curd dan letakkan di atas pinggan. Adalah disyorkan untuk mencetak sebanyak mungkin syrniki di dalam kuali sekaligus. Masukkan semua kek ke dalam tepung secara bergantian, berikan bentuk kemas yang diinginkan. Kek keju tidak boleh terlalu nipis - perhatikan perkara ini. Seterusnya, tuangkan sebilangan kecil minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan mula menggoreng kek keju - pertama di satu sisi selama 1-2 minit, kemudian jumlah yang sama di bahagian lain hingga coklat keemasan.

Letakkan kek keju yang disediakan di atas pinggan, anda boleh menambah jem atau madu jika anda mahu, tetapi lebih baik disarankan untuk menghidangkan hidangan dengan krim masam. Anda boleh minum kompot atau teh. Nikmati hidangan anda!

Resipi 2: syrniki seperti di tadika mengikut GOST

Saya mengingatkan anda tentang kek keju seperti di tadika mengikut resipi GOST, kek keju seperti itu paling kerap disiapkan di tadika, sekolah dan tempat katering, rasanya yang enak dan berasal dari zaman kanak-kanak. Sos susu dan krim masam disediakan untuk kek keju seperti di tadika, dalam resipi foto ini kami akan menyediakannya juga. Ini memancarkan rasa keju kotej dengan baik dan memberikan rasa manis tambahan.

Dalam resipi ini, kek keju terlebih dahulu digoreng sedikit dan kemudian dibakar di dalam ketuhar, tetapi jika anda ingin memasak hidangan untuk anak kecil atau mereka yang tidak dibenarkan menggoreng, gunakan hanya satu kaedah memasak - bakar di dalam ketuhar. Dan jika anda memutuskan untuk memasak kek keju seperti di tadika di dalam ketuhar, resipi dengan foto akan memberitahu anda langkah demi langkah bagaimana melakukannya dengan cepat dan mudah.

• Keju kotej buatan sendiri atau 9% - 300 gram
• Gula - 3 sudu besar. sudu
• Tepung - ½ cawan
• Garam - ¼ teh. sudu
• Telur - 1 keping
• Krim masam - 1 meja. sudu itu
• Susu - 100 ml
• Vanilla - di hujung pisau

Sediakan semua bahan. Gunakan dadih kering untuk memasak, tidak basah, semula jadi; Ayak tepung melalui ayak.

Letakkan dadih dalam mangkuk lebar. Hancurkan dengan garpu hingga rata. Sekiranya curd kering dan kental, gunakan pengisar atau saring melalui ayak. Masukkan sebiji telur ke dadih, 2 sudu besar. sudu gula, diayak melalui ayak 2 sudu besar. sudu tepung, garam, vanila dan gabungkan semua bahan menjadi jisim homogen. Ini juga boleh dilakukan dengan garpu atau pemproses makanan.

Bentuk kuih curd. Letakkan keju kotej di permukaan tepung, bentuk "sosej" yang padat. Potong kek rata setebal 2 cm dengan pisau, gulung tepung dan gunakan pisau untuk membentuk kuih curd dengan bentuk bulat yang betul.

Goreng pancake di kedua-dua belah pihak masing-masing selama dua minit dalam campuran mentega dan minyak sayuran. Saya melakukan ini supaya cheesecake tetap cantik dan tidak kabur di dalam ketuhar, tetapi anda boleh melangkau langkah ini dan membakarnya segera. Letakkan kek keju goreng terlebih dahulu pada tuala kertas, ia akan menyerap lebihan lemak.

Letakkan semua kuih dadih separuh siap di atas loyang yang dilapisi kertas kertas. Letakkan loyang di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 5-7 minit.

Sediakan sos. Didihkan 100 ml susu hingga mendidih dengan api kecil, tuangkan 1 sudu teh tepung, dilarutkan dalam 2 sudu besar. sudu air suam dan tambah 1 sudu besar. sesudu gula. Semasa kacau, angkat hingga pekat selama 3-5 minit. Angkat dari api, sejukkan, masukkan krim masam dan kacau. Inilah kuah untuk cheesecakes seperti di tadika.

Hidangkan cheesecakes dengan sos krim masam, krim masam atau susu pekat. Dan apabila anak anda meminta anda memasak kek keju seperti di tadika, resipi dengan gambar langkah demi langkah di laman web kami akan membantu anda dengan mudah.

Resipi 3: penkek keju kotej bayi (langkah demi langkah)

• keju kotej biasa 200 g
• keju kotej buah lembut 100 g
• soda 0,5 sudu kecil
• gula 30 g
• tepung 80 g
• telur ayam 1 pc

Ini adalah kek keju biasa, sedikit berbeza dalam bahagian keju kotej dan tepung. Mereka sangat lembut dan lapang, kerana jisim utamanya adalah keju kotej. Keju kotej utama akan biasa, dari sebungkus, 9% atau 5% tidak begitu penting. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk yang sesuai untuk menguli doh.

Untuk curd ini kita menambah 100 gr. mana-mana bayi, lembut, dadih buah, telur ayam dan gula. Campurkan semuanya dengan baik. Setelah memasak, cheesecakes akan mempunyai rasa buah, bergantung pada rasa dadih.

Seterusnya, tambahkan sedikit tepung (tidak lebih daripada 80 gram) dan soda ke jisim yang dihasilkan, uli adunan. Saya menguli doh sepenuhnya dengan tangan. Ternyata cukup melekit, tetapi jika perlu, anda boleh mengoleskan tangan anda dengan minyak sayuran.

Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Kami membentuk kek keju dari adunan dan menghantarnya ke goreng. Goreng dengan api sederhana di kedua-dua belah, seperti kek keju biasa, sentiasa di bawah penutup selama 15 minit. Dan lempeng keju curd kami sudah siap. Anda boleh menghidangkan dengan krim masam, jem atau susu pekat - mengikut mana sahaja yang anda suka. Nikmati hidangan anda.

Resipi 4: kek ceri untuk kanak-kanak di dalam ketuhar

Adakah anda mahukan cheesecakes, tetapi tidak ada masa untuk berdiri di atas kuali? Buat cheesecakes yang dibakar ketuhar.

• Keju kotej - 500 g
• Telur ayam - 3 biji.
• Semolina - 3 sudu besar
• Vanilla - 1 kerepek.
• Serbuk penaik untuk doh - 10 g
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Gula - 2 sudu besar
• Ceri berlubang - 100-150 g
• Gula tepung - pilihan
• Minyak sayuran - 1 sudu besar

Semua yang anda perlukan untuk memasak cheesecakes semolina di dalam ketuhar.

Cara memasak kek keju di dalam ketuhar: uli keju kotej.

Masukkan telur. Campurkan.

Tambah semolina.

Masukkan garam, gula, vanila, serbuk penaik dan gaul rata.

Masukkan buah-buahan, uli perlahan-lahan ke dalam adunan.

Masukkan campuran dadih dengan sudu yang dibasahkan dengan air ke dalam acuan muffin, halus. Sekiranya acuan anda bukan silikon, minyak dengan minyak. Isi borang tidak lengkap, kerana kek keju akan naik sedikit semasa membakar.

Bakar kek keju di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah, 30 minit sehingga coklat keemasan.

Anda boleh menghidangkan kuih curd dengan susu pekat atau krim masam.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengisar dengan gula tepung. Nikmati hidangan anda!

Resipi 5: kek keju semolina di dalam ketuhar untuk kanak-kanak

Cheesecakes boleh disediakan dengan cara yang berbeza: dengan kismis, dengan biji poppy atau hanya dengan keju kotej. Mereka juga tidak hanya boleh digoreng dalam kuali, tetapi juga dibakar di dalam ketuhar. Dalam resipi ini, kami akan memberi tumpuan kepada syrniki seperti itu. Mereka kurang berminyak dan suka kuki.

• Keju kotej - 200 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Gula - 2 sudu besar. l.
• Semolina - 1 sudu besar.
• Tepung - 3 sudu besar. l.
• Krim masam - 1 sudu besar. l

Masukkan gula, semolina dan telur ke keju kotej segar.

Kacau dan biarkan selama 15-20 minit. Semolina akan membengkak sedikit selama ini.

Ayak tepung.

Kuli doh. Ia tidak boleh terlalu tebal, tetapi tidak merebak.

Gulung bebola doh curd dengan tangan basah dan celupkan ke dalam tepung. Letakkan lawan dan tekan bola dengan jari anda untuk membuat kek kecil - kek keju.

Lumurkan kek curd dengan krim masam. Ini akan memberi sedikit lemak pada pancake dan kerak akan menjadi lebih baik. Tetapi kerana tidak memilikinya, anda boleh memanggang tanpanya.

Bakar syrniki di dalam oven pada suhu 180 gram, selama 15-20 minit.

Hidangkan syrniki siap pakai kepada anak dengan minuman kegemaran, krim masam atau jem. Nikmati hidangan anda!

Resipi 6: kek keju untuk kanak-kanak (gambar langkah demi langkah)

Anda tidak akan menemui telur atau semolina dalam komposisi di sini. Saya mengingatkan anda hidangan yang sangat sihat dan sangat enak. Membantu diri anda!

• Keju kotej (saya mengambil 9% lemak) - 1 kg
• Gula - 4 sudu besar. l.
• Gula vanila - 1 paket.
• Tepung beras - 2 sudu besar. l.
• Tepung gandum / Tepung (untuk menggulung) - 1 timbunan.
• Mentega (untuk mengoles loyang) - 30 g

Gosokkan keju kotej dengan gula, garam, gula vanila. Kemudian masukkan tepung beras. (Sebelum ini, saya membuang keju kotej ke penyaring pada waktu malam untuk mengalirkan lebihan cecair daripadanya).

Bentuk bola dari jisim curd dan buat tunggul, gulung tepung gandum.

Griskan kuali dengan lapisan mentega nipis dan letakkan penkek pada jarak satu sama lain. Masak dengan api kecil hingga warna kerak yang dikehendaki.

Keluarkan pancake dari kuali dan biarkan sejuk sedikit dan ambil.

Resipi 7: kek keju lobak merah untuk kanak-kanak berumur 1 tahun

Kek keju bayi adalah sarapan pagi yang berkhasiat dan sihat untuk bayi anda. Keju kotej yang termasuk dalam komposisi mengandungi banyak vitamin dan kalsium, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Kek keju lembut dan memuaskan. Sarapan pagi ini sesuai untuk kanak-kanak berumur 1 tahun ke atas. Pastikan anda mencuba resipi ringkas dan lazat ini.

• Keju kotej - 250 g
• Lobak - 1 pc.
• Semolina - 3 sudu besar.
• Tepung - 0,5 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Gula - 3 sudu besar

Pukul keju kotej sedikit dalam pengisar. Ini diperlukan untuk mendapatkan jisim curd yang homogen.

Parut yang telah dibasuh dan dikupas wortel pada parutan halus.

Satukan dan campurkan semua bahan.

Tuangkan minyak sayuran (atau masukkan sekeping mentega) ke dalam kuali yang telah dipanaskan.

Sudu jisim yang dihasilkan ke dalam loyang.

Goreng pada kedua-dua belah selama lebih kurang 4 minit dengan api sederhana.

Dan sekarang cheesecakes kanak-kanak untuk kanak-kanak berumur 1 tahun sudah siap. Hidangkan penkek keju wortel dengan krim masam.

Resipi 8: penkek keju kotej untuk kanak-kanak berumur 2 tahun

Saya menawarkan anda resipi baru untuk kek keju yang lazat. Resipi kek keju dengan epal dan wortel adalah pilihan terbaik untuk makan malam atau minum petang.

Resipi kek keju untuk kanak-kanak yang disukai semua orang. Oleh kerana wortel dan epal, anda tidak dapat menambahkan gula sama sekali, atau memasukkannya sedikit, dan kue keju untuk anak-anak tidak kering, rasa curd sangat ketara, ketika dibakar di dalam ketuhar, kerak lembut dan sama masa sedikit renyah, dan curd di tengah. Anda tidak perlu memasukkan lebih banyak wortel, jika tidak, akan ada rasa wortel yang jelas, apel juga sesuai dengan ini, jika anda perlu menambahkan lebih banyak tepung dan untuk rasa saya, ia lebih buruk. Kek keju ini juga sedap, dikukus, seperti ladu yang malas. Mereka boleh dipanggil cheesecakes untuk kanak-kanak berusia satu tahun. Anak-anak mesti suka. Dari usia dua tahun, anda boleh memanggang penkek keju kotej di dalam ketuhar, dan juga mengukusnya. Orang dewasa juga tidak perlu menggoreng; kek keju makanan yang sangat baik diperoleh di dalam ketuhar. Anda tidak perlu berdiri dan memerhatikan kuali sehingga tidak ada yang terbakar, terbalikkan. Dan hasilnya tidak lebih buruk. Jadi, bagaimana membuat penkek keju kotej untuk kanak-kanak.

• 400 g keju kotej (sehingga 5% lemak);
• 1 biji telur;
• 3 sudu tepung;
• 1 lobak sederhana;
• 1 epal sederhana;
• 1 sudu gula (pilihan)

Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk, tambahkan telur dan gula ke dalamnya. Kami mencampurkan semuanya. Sekiranya anda hanya memasak untuk anak anda dan sedikit makanan anda sendiri, mudah untuk membelah dua bahan. Dan bukannya setengah telur ayam, lebih baik mengambil 2 puyuh. Anda mendapat 8 kek keju.

Tiga epal dan wortel pada parut halus.

Masukkannya ke jisim curd dan kacau.

Tinggal menambah tepung dan gaul lagi.

Sekarang mari kita fikirkan bagaimana kita akan menyediakan kek keju untuk anak-anak. Dari tahun ke tahun kami memasak kek keju kukus dalam dandang berganda. Lebih dekat dengan dua, anda sudah boleh memasak kek keju untuk kanak-kanak di dalam ketuhar. Tutup loyang dengan kertas perkamen. Kami menambah berat badan dengan satu sudu dan membuat kek bulat dengan tangan basah, menghancurkan sedikit di atas, melihat penkek keju kotej dengan foto.

Kami masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah, di atas dan bawah, selama 25 - 30 minit. Cheesecakes dengan epal dan wortel sudah siap.

Untuk menjadikan kek keju lebih tinggi, anda perlu membuat kek bulat dan tidak menghancurkannya. Kali ini saya melakukan separuh porsi.

Sekiranya anda segera mengeluarkannya dari oven, mereka mungkin jatuh sedikit, lebih baik menahannya selama 10-20 minit di dalam oven yang dimatikan. Tetapi ini tidak mempengaruhi rasa.

Masih ada untuk menghidangkan kek keju kami dengan wortel dan epal dengan indah untuk kanak-kanak. Hiasan sedemikian dibuat selama satu minit. Kami menghidangkan kek keju kukus dengan yoghurt hingga satu setengah tahun. Dan kemudian anda boleh menghidangkannya dengan krim masam, lebih baik juga dari penyediaan anda sendiri.

Kami mengalihkan kek keju untuk anak-anak ke tepi pinggan dan menghidangkannya kepada anak. Nikmati hidangan anda!

Resipi 9: kek keju bayi manis dalam kuali

Apa yang lebih baik pada waktu pagi daripada kek keju yang wangi, lembut dan hangat untuk sarapan. Kanak-kanak hanya suka hidangan ini. Tidak ada yang lebih cepat, lebih sedap dan sihat.

• Keju kotej buatan sendiri (anda boleh menggunakan jisim curd) - 300 g.
• Telur ayam - 2 biji. (kuning telur digunakan).
• Gula pasir - 1/3 sudu besar.
• Tepung - 4 sudu besar. sudu.
• Minyak sayuran.

Anda boleh menambah gula vanillin atau vanila, buah kering, coklat atau kacang secukup rasa.

Masukkan kuning telur 2 telur ke dalam semangkuk keju kotej (asingkan putih dari kuning telur, jika tidak, jisim yang dihasilkan mungkin berubah menjadi cair).

Kemudian masukkan gula dan ayak jumlah yang betul tepung.

Bahan-bahan yang ditambahkan hendaklah dicampurkan dengan sempurna dengan keju kotej dan diuli dengan garpu supaya tidak ada ketulan.

Bentuk bola kecil, hancurkan dengan tangan anda untuk membuat sesuatu seperti lempeng atau ladu malas, taburkan dengan tepung. Selepas itu, sebarkan syrniki yang terbentuk dalam kuali panas dengan sedikit minyak sayuran dan goreng dengan api kecil di kedua-dua belah hingga masak sepenuhnya.

Cheesecakes "Mom's Sun" siap di hadapan anda.

Maksimum 15 minit untuk menyediakan hidangan. Ini sangat sesuai untuk sarapan.

Anda boleh menghidangkan krim masam, madu, jem kegemaran anda, susu pekat dan sebagainya dengan kek keju yang dimasak.

Manjakan diri anda dan anak-anak anda dengan resipi yang telah dicuba dan diuji ini, walaupun ringkas, akan menggembirakan anda dengan rasanya yang enak. Cheesecakes adalah sarapan pagi yang lazat dan yang paling penting.

Helo pembaca sekalian. Hari ini kita akan membincangkan apa itu kek keju untuk kanak-kanak, resipi memasak. Anda akan mengetahui cadangan yang berguna, membiasakan diri dengan pilihan untuk menggunakan ketuhar dan multicooker. Anda juga akan mempelajari resipi tanpa menggunakan tepung dan telur, yang sesuai untuk alahan terhadap produk ini.

1. Gunakan hanya bahan segar untuk menyediakan makanan bayi.
2. Apabila anda mula-mula memasak penkek keju kotej untuk kanak-kanak, maka jangan gunakan buah-buahan, kismis. Biarkan si kecil mengenali rasa klasik terlebih dahulu.
3. Jangan berikan hidangan ini kepada bayi anda sebelum tidur atau pada waktu petang.
4. Anda boleh mengganti telur ayam dengan telur puyuh, mereka memerlukan dua kali lebih banyak.
5. Elakkan curd basah dan berair. Kek keju dari itu akan merebak, mereka tidak akan dapat mengekalkan bentuknya.
6. Gula dan garam untuk makanan bayi harus digunakan sangat sedikit. Krim masam dengan peratusan lemak rendah.
7. Tidak perlu memahat kek tebal atau sangat besar. Hidangan mungkin belum selesai. Bahagian dalam akan tetap lembap dengan kesediaan luaran yang kelihatan.

Oleh kerana kek keju sebenarnya adalah hidangan goreng, saya tidak memberikannya kepada anak saya pada usia yang sangat muda. Nikita sangat suka kaserol keju kotej, dan dia sudah bertemu dengan syrniki pada usia lima tahun, walaupun mereka tidak memberikan kesan khusus kepadanya.

Versi klasik

Untuk preskripsi, anda perlu mempunyai:

• 120 gram keju kotej;
• tiga sudu besar (sudu) tepung;
• kuning telur ayam;
• h. sudu gula;
• sedikit garam.

1. Kisar curd dengan cara yang anda boleh.
2. Tuangkan tepung ke dalamnya, masukkan kuning telur, kacau.
3. Jisim yang dihasilkan mesti diasinkan, ditambah gula dan dibawa ke keadaan yang sama.
4. Doh siap dibahagikan kepada bahagian yang hampir sama, kuih-muih dibuat daripadanya, disalut tepung dan dihantar ke kuali, yang sebelumnya sudah berminyak mentega.
5. Masak hingga coklat keemasan, putar kedua-dua belah.

Kek keju lobak merah

Anda memerlukan bahan berikut:

• 120 g keju kotej;
• lobak merah - 50 gram;
• dua sudu teh tepung;
• h. sudu semolina;
• gula meja;
• telur;
• sedikit garam.

1. Lobak dikupas, disapu pada parutan, masak sedikit di dalam kuali.
2. Tuangkan semolina ke wortel, terus rebus selama sepuluh minit lagi.
3. Bila sayur rebus sejuk, masukkan garam, telur, gula, kacau hingga sebati.
4. Masukkan dadih dan masukkan campuran sehingga rata.
5. Bahagikan adunan yang dihasilkan menjadi kepingan, hias kek.
6. Cheesecakes digoreng dalam minyak, pertama di satu sisi dan kemudian di sisi lain, selama lima minit.

Pada kefir

Dengan preskripsi, anda mesti mempunyai:

• tiga ratus gram keju kotej;
• setengah gelas kefir;
• empat sudu besar. sudu tepung;
• dua sudu besar. sudu gula;
• telur;
• secubit gula vanila;
• setengah sudu teh soda dan garam.

1. Keju kotej digiling, gula, telur, gula vanila ditambahkan ke dalamnya. Semua bercampur.
2. Kefir dituangkan ke dalam jisim curd, soda segera ditambahkan (sebelumnya dipadamkan dengan cuka). Campurkan semuanya dengan baik.
3. Tepung dan garam ditambahkan ke jisim yang dihasilkan. Biarkan selama 15 minit.
4. Kami menghias tortilla dan menggoreng kek keju.

Kek keju dengan kismis

Dengan preskripsi, anda mesti mempunyai:

• dua sudu besar. sudu gula;
• dua telur;
• setengah kilogram keju kotej;
• lima sudu besar. sudu semolina;
• sentuhan garam;
• kismis zhmenka.

1. Tumbuk keju kotej dengan telur, tambah garam dan gula, tambah semolina.
2. Semua diuli sehingga homogen. Biarkan membengkak selama dua puluh minit.
3. Kismis dibasuh, direndam dalam air panas. Masukkan ke keju kotej dan bahan-bahan lain. Kacau semuanya sehingga sebati.
4. Bentuk kek dan goreng kuih talam dalam kuali.

Pilihan diet

Untuk memasak, anda memerlukan:

• tiga ratus gram keju kotej;
• dua sudu besar. sudu gula;
• secubit gula vanila;
• tiga sudu besar. sudu semolina;
• garam - secubit.

1. Keju kotej digiling dengan dua jenis gula dan garam.
2. Tuangkan semolina ke dalam jisim curd, campurkan semuanya dengan baik. Biarkan selama dua puluh minit untuk membengkak.
3. Bentuk koloboks dengan ukuran yang hampir sama. Ratakan untuk mendapatkan kek rata.
4. Sebarkan dalam kuali dengan mentega, panaskan.
5. Goreng pada setiap sisi selama kira-kira lima minit.

Pinggan ketuhar

Kaedah ini dianggap lebih berguna untuk anak kecil. Berkat penaik, kualiti curd yang terpelihara dipelihara. Di samping itu, makanan goreng secara umum dianggap tidak sihat untuk makanan bayi.

Kek keju di dalam ketuhar untuk kanak-kanak memerlukan bahan-bahan berikut:

• satu paun keju kotej;
• dua telur;
• empat sudu besar. sudu tepung;
• gula - tiga sudu besar. sudu;
• setengah sudu teh serbuk penaik;
• 10 gram pek gula vanila;
• garam.

1. Campurkan telur dengan gula (satu dan yang lain).
2. Lap dadih.
3. Tepung dicampurkan dengan serbuk penaik, dituangkan ke dalam telur.
4. Masukkan keju kotej ke baki bahan, gaul hingga sebati.
5. Hiaskan kek dan letakkan di dalam ketuhar untuk dibakar pada suhu 180 darjah selama 37 minit.

Memasak dalam pelbagai hidangan

Sebagai persediaan digunakan:

• telur ayam - satu;
• gula - dua sudu besar. sudu;
• tepung - jumlah yang sama;
• keju kotej - 240 gram;
• gula vanila (setengah beg).

1. Pukul telur dengan pukul dengan gula tambahan.
2. Kacau keju kotej, tambahkan telur ke dalamnya.
3. Tepung dituangkan ke dalam jus curd, gula vanila, jika perlu, tambahkan sedikit garam.
4. Segala-galanya dicampur dengan baik sehingga keadaan homogen diperoleh.
5. Bentuk kuih, masukkannya ke dalam tepung dan ratakan di bahagian bawah mangkuk.
6. Tetapkan mod "penaik" pada multicooker dan biarkan selama lima minit. Setelah mereka berlalu, syrniki mesti diserahkan dan dibiarkan selama lima minit lagi.

Kukus

Anda perlu:

• keju kotej lima peratus - 325 gram;
• dua sudu besar. sudu gula;
• jumlah semolina yang sama;
• telur;
• vanillin.

1. Gosok atau potong dadih (menggunakan ayak, pengisar atau penggiling daging).
2. Bahan-bahan selebihnya dimasukkan ke dalam dadih.
3. Sekiranya jisim yang dihasilkan cair, kemudian tambahkan beberapa sudu tepung, hanya teh.
4. Memahat kek, menyelimutkannya dalam tepung.
5. Kukus selama lapan minit.

Sekarang anda tahu cheesecakes mana yang boleh dibuat untuk kanak-kanak berumur 1 tahun. Anda tidak perlu segera membiasakan anak dengan pilihan goreng, lebih baik dilakukan dengan hidangan panggang atau dikukus dalam periuk perlahan. Tentukan resipi mana yang akan digunakan, dengan mengambil kira citarasa bayi.

Lempeng keju kotej untuk kanak-kanak

Bahan-bahan: Keju kotej - 500 gr.

Telur - 1 pc.
Gula - 0.5 cawan.
Garam - 0,5 sudu kecil.
Vanillin berada di hujung pisau.
Tepung - 100 gr.
Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Resipi:

3. Gaul rata dan masukkan 4 sudu tepung bulat.
4. Bentuk kek curd dan gulungkannya ke dalam tepung.
5. Goreng kuih curd dalam minyak bunga matahari
6. Balik ke sisi lain
7. Masukkan kek keju di atas serbet

Sekiranya anda mempunyai lazat keju kotej buatan sendiri, maka tidak akan timbul persoalan: apa yang harus dimasak darinya, kerana jawapannya sudah jelas - cheesecakes!

Ini adalah hidangan keju kotej yang sangat lazat, dan jika anda menganggap bahawa memasak tidak akan membawa anda lebih dari 15-20 minit, maka kita boleh mengatakan bahawa lempeng keju kotej - sarapan pagi yang enak untuk seisi keluarga! Terutama untuk kanak-kanak - mereka hanya memuja mereka!

Untuk membuat penkek keju kotej, anda memerlukan:

Keju kotej -500 gr;

Gula -0.5 cawan;

Garam -0.5 sudu kecil;

Vanillin - di hujung pisau;

Tepung -100 gr;

Minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Resipi untuk membuat penkek keju kotej:

1. Kisar dadih dengan pengisar.

Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar, jangan putus asa, anda boleh menggosok dadih melalui ayakan atau tumbuk dengan garpu.

2. Masukkan telur, garam, gula dan vanillin ke dadih.

3. Gaul rata dan masukkan 4 sudu tepung bulat. Tinggalkan sisa tepung untuk menggulung kek curd.

Ia akan menjadi sangat enak jika anda menambah aprikot kering kukus atau pisang cincang halus atau epal ke dalam adunan. Anak perempuan saya suka kek keju tanpa mengisi lebih banyak.

By the way, jika anda menambah lebih banyak tepung ke doh ini, anda akan mendapat doh untuk ladu malas.

4. Bentuk kek curd dan gulungkannya ke dalam tepung. Untuk melakukan ini dengan mudah, anda perlu menggunakan sudu dan air: lembapkan satu sudu di dalam air, ambil sedikit adunan dengan sudu, letakkan di atas tepung dan membentuk cheesecake.

5. Goreng kek keju dalam minyak bunga matahari di satu sisi dengan penutup ditutup.

6. Balik ke seberang. jangan tutup penutup. Goreng hingga kekuningan.

7. Masukkan kek keju di atas serbet. untuk menyerap lemak berlebihan. Ini akan menjimatkan kalori yang tidak diperlukan.

Hidangan ini sangat sesuai untuk makanan bayi, kerana kaya dengan protein dan kalsium - semua itu sangat diperlukan untuk tubuh anak yang sedang membesar. Anda boleh memasaknya dengan anak anda. Kanak-kanak suka mengukir kek keju.

Anda boleh menghidangkan syrniki di atas meja dengan jem atau krim masam - di sini seperti yang anda mahukan.

Berikut adalah beberapa lagi resipi untuk apa yang boleh dibuat dari keju kotej:

Sekiranya anda suka kismis, anda boleh membuat kuih curd yang indah dengan kismis. Kismis akan menambahkan sedikit sentuhan oriental pada hidangan kami. Tambahan, ia sangat baik untuk jantung!

Dan inilah satu lagi makanan istimewa curd yang disukai seluruh keluarga saya - kaserol curd yang lembut. Casserole berperisa dengan krim masam atau jem adalah pencuci mulut yang hebat!

Pulang dari tempat kerja dan mahu memasak sesuatu dengan cepat? Saya membayangkan sejenis makanan segera buatan sendiri. Ladu yang lazat dengan keju kotej disiapkan dengan cepat, dan anak-anak sangat menyukainya!

Sekiranya anda mempunyai percutian di hidung anda dan mempunyai masa lapang selama 3 jam, pastikan anda bersiap kek dadih strawberi... Amat tinggi kek sedap, dan biskut, kerana keju kotej yang ditambahkan ke dalam adunan, cukup sejuk!

Umur: dari 1 tahun

Helo, pembaca laman web www.gotovimdetyam.ru - mengenai yang betul makanan bayi dan resipi kanak-kanak. Saya menawarkan anda resipi baru untuk kek keju yang lazat. Resipi untuk kek keju dengan epal dan wortel telah dipaparkan di bahagian hidangan keju kotej. Pilihan yang bagus untuk makan malam atau minum petang.

Kek keju untuk kanak-kanak

Saya biasa meletakkan resepi kek keju di dalam ketuhar. Terdapat banyak komen mengenai resipi ini. Pada dasarnya, semua orang menyukai resipi itu, tetapi sering ada pendapat bahawa gorengnya sedap, dan kering di dalam ketuhar. Ya, memang tidak boleh disebut berair. Saya betul-betul mahu kek keju berubah di dalam ketuhar agar tidak kering. Saya banyak bereksperimen, akhir-akhir ini resipi kek keju untuk kanak-kanak telah berakar di negara kita, yang disukai semua orang. Oleh kerana wortel dan epal, anda tidak dapat menambahkan gula sama sekali, atau memasukkannya sedikit, dan kue keju untuk anak-anak tidak kering, rasa curd sangat ketara, ketika dibakar di dalam ketuhar, kerak lembut dan sama masa sedikit renyah, dan curd di tengah. Anda tidak perlu memasukkan lebih banyak wortel, jika tidak, akan ada rasa wortel yang jelas, apel juga sesuai dengan ini, jika anda perlu menambahkan lebih banyak tepung dan untuk rasa saya, ia lebih buruk. Kek keju ini juga sedap, dikukus, seperti ladu yang malas. Mereka boleh dipanggil kek keju untuk kanak-kanak berusia satu tahun. Anak-anak mesti suka. Dari usia dua tahun, anda boleh memanggang penkek keju kotej di dalam ketuhar, dan juga mengukusnya. Orang dewasa juga tidak perlu menggoreng; kek keju makanan yang sangat baik diperoleh di dalam ketuhar. Anda tidak perlu berdiri dan memerhatikan kuali sehingga tidak ada yang terbakar, terbalikkan. Dan hasilnya tidak lebih buruk. Jadi, bagaimana membuat penkek keju kotej untuk kanak-kanak.

Anda perlu membuat kek keju untuk kanak-kanak:

1. 400 g keju kotej (sehingga 5% lemak);

3. 3 sudu tepung;

4.1 lobak sederhana;

5. 1 epal sederhana;

6.1 sudu gula (pilihan)

Keluar: 16 syrniki

Resipi Syrniki untuk kanak-kanak

1. Anda juga boleh menggunakan keju kotej untuk kanak-kanak. dimasak oleh anda, tetapi untuk menjimatkan masa dari tahun ini di kaserol, kek keju dan hidangan serupa, di mana akan ada rawatan haba keju kotej, anda boleh menggunakan yang dibeli. Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk, tambahkan telur dan gula ke dalamnya. Kami mencampurkan semuanya. Sekiranya anda hanya memasak untuk anak anda dan sedikit makanan anda sendiri, mudah untuk membelah dua bahan. Dan bukannya setengah telur ayam, lebih baik mengambil 2 puyuh. Anda mendapat 8 kek keju.

2. Epal dan tiga lobak merah pada parut halus.

3. Masukkannya ke jisim curd dan kacau.

4. Tinggal masukkan tepung dan gaul lagi.

5. Sekarang mari kita fikirkan bagaimana kita akan memasak kek keju untuk kanak-kanak... Dari tahun ke tahun kami memasak kek keju kukus dalam dandang berganda. Lebih dekat dengan dua, anda sudah boleh memasak kek keju untuk kanak-kanak di dalam ketuhar. Tutup loyang dengan kertas perkamen. Kami menambah berat badan dengan satu sudu dan membuat kek bulat dengan tangan basah, menghancurkan sedikit di atas, melihat penkek keju kotej dengan foto.

6. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah, pada mod atas dan bawah, selama 25 - 30 minit. Cheesecakes dengan epal dan wortel sudah siap.

7. Untuk menjadikan kek keju lebih tinggi, anda perlu membuat kek bulat dan tidak menghancurkannya. Kali ini saya melakukan separuh porsi.

8. Sekiranya anda segera mengeluarkannya dari oven, ia mungkin jatuh sedikit, lebih baik menahannya selama 10-20 minit di dalam oven yang dimatikan. Tetapi ini tidak mempengaruhi rasa.

9. Masih ada untuk menghidangkan kek keju kami dengan wortel dan epal dengan indah untuk kanak-kanak. Hiasan sedemikian dibuat selama satu minit. Sehingga satu setengah tahun, kami menyajikan penkek keju kotej wap dengan yogurt, resipi boleh didapati di sini - yogurt buatan sendiri. Dan kemudian anda boleh menghidangkannya dengan krim masam, lebih baik juga penyediaan anda sendiri - krim masam untuk anak-anak.

Letakkan beberapa sudu krim masam (yogurt) di atas pinggan. Dalam jarum suntik biasa tanpa jarum, kami mengumpulkan sebilangan jem tanpa biji dan tanpa buatan sendiri (yang mana anak itu tidak alah). Dan kami membuat curl pada krim masam (yogurt), seperti dalam foto. Tidak semestinya sangat sekata dan sekata.

11. Kami mengalihkan syrniki untuk kanak-kanak ke tepi pinggan dan menghidangkannya kepada anak. Nikmati hidangan anda!

Lempeng keju kotej untuk kanak-kanak - resipi foto

Lempeng keju kotej untuk kanak-kanak - hidangan yang diketahui oleh semua orang sejak kecil, iaitu kek keju kotej. Sangat mudah untuk menyediakannya dan bahkan seorang kanak-kanak dapat menolong anda. Penting untuk mengikuti teknologi memasak, menggabungkan semua bahan dengan betul. Kek keju tidak boleh terlalu lembut, keju kotej harus dirasakan dan pada masa yang sama tidak mengalir keluar dari bawah kerak rangup. Oleh itu, tepung adalah ramuan yang sangat diperlukan untuk hidangan ini, yang bagaimanapun berjaya diganti dengan semolina.

Jadi, untuk penyediaan penkek keju kotej untuk kanak-kanak, anda perlukan ramuan berikut:

Proses membuat penkek keju kotej untuk kanak-kanak:

1. Letakkan dadih di dalam bekas dan tumbuk dengan garpu sehingga tidak ada gumpalan besar yang tersisa di dalamnya. Sekiranya curd heterogen, anda boleh menggosoknya melalui ayak. Sebaiknya jangan menggunakan keju kotej yang terlalu basah atau terlalu kering, kerana kue curd daripadanya boleh hancur semasa proses memasak.

4. Tuangkan dua hingga tiga sudu tepung di sana dan kacau hingga sebati. Sekiranya anda menambah lebih banyak tepung, maka kek keju akan berubah menjadi lebih konsisten. Sekiranya anda mendapat tepung minimum, maka kek keju akan lebih lembut.

5. Akibatnya, anda akan mendapat jisim homogen, dari mana anda harus mengukir penkek keju kotej untuk anak-anak. Tuangkan sedikit tepung di atas pinggan. Buat kuih kecil dari jisim curd dan letakkan di atas pinggan. Adalah disyorkan untuk mencetak sebanyak mungkin syrniki di dalam kuali sekaligus. Masukkan semua kek ke dalam tepung secara bergantian, berikan bentuk kemas yang diinginkan. Kek keju tidak boleh terlalu nipis - perhatikan perkara ini. Seterusnya, tuangkan sebilangan kecil minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan mula menggoreng kek keju - pertama di satu sisi selama 1-2 minit, kemudian jumlah yang sama di bahagian lain hingga coklat keemasan.

6. Letakkan kek keju yang disediakan di atas pinggan, tambahkan jem atau madu jika dikehendaki, tetapi lebih baik disarankan untuk menghidangkan hidangan dengan krim masam. Anda boleh minum kompot atau teh.
Nikmati hidangan anda!

1. Untuk membuat lempeng keju lebih makanan dan ringan, mereka tidak boleh dimasak dalam kuali, tetapi dibakar dengan acuan khas di dalam ketuhar.

2. Penting untuk menggunakan produk yang berkualiti sahaja - anda tidak perlu menggunakan keju kotej masam.

3. Keju kotej kering untuk syrniki boleh dilembutkan dengan menambahkan sedikit krim masam atau kefir ke dalamnya.

Sumber:

Tidak semua kanak-kanak suka keju kotej, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Bagaimana memberi makan anak dengan produk yang sihat? Kami menawarkan untuk memasak kek keju, yang pasti disukai oleh kanak-kanak itu. Karipap yang enak dan enak boleh dimasak bukan sahaja di atas dapur, tetapi juga di dalam ketuhar, serta menggunakan multicooker. Pilih resipi terbaik dan nikmati serbuk roti dengan cheesecakes kemerah-merahan.

Tidak semua orang menyukai keju kotej dalam bentuk tulennya, jadi kadang-kadang anda boleh menawarkan penkek keju kepada "nehochukhe"

Untuk kek curd, keju kotej lemak sebenar sangat sesuai. Walau bagaimanapun, kami memasak untuk kanak-kanak, jadi kami akan menggunakan produk dari kedai dari 0 hingga 5% lemak, atau disediakan dengan tangan kami sendiri. Kami akan memberikan beberapa cadangan untuk memasak hidangan keju kotej yang mungkin berguna:

• Keju kotej tidak menyukai pemanasan yang kuat - produk daripadanya boleh tersebar di atas kuali. Dalam hal ini, lebih baik menggoreng menggunakan api sederhana, sehingga dadih juga digoreng di dalam.
• Sekiranya anda menggosok dadih melalui ayakan, kue keju akan keluar homogen, tanpa biji sedikit pun. Sebaiknya buat hidangan seperti itu untuk si kecil.
• Ia berlaku bahawa keju kotej sangat basah, maka ia mesti dibebaskan dari whey yang berlebihan. Untuk melakukan ini, produk mesti dilipat ke kain tipis yang dilipat dua. Selepas 15-20 minit, kelembapan berlebihan akan mengalir dan akan menjadi lebih kering.
• Jangan tambah banyak gula ke dalam adunan - produk akan mula menjadi cepat coklat. Lebih baik taburkan kek keju yang sudah siap dengan gula atau serbuk.
• Dalam semua pilihan memasak, bukannya tepung atau semolina, anda boleh menggunakannya secara serentak dalam apa jua bahagian.

Lempeng klasik dalam kuali

Artikel ini membincangkan mengenai cara-cara tipikal untuk menyelesaikan soalan anda, tetapi setiap kesnya unik!

Sekiranya anda ingin mengetahui dari saya bagaimana menyelesaikan masalah khusus anda - ajukan soalan anda. Ia pantas dan percuma !

Seorang kanak-kanak berumur lebih dari tiga tahun boleh memasak syrniki dengan cara tradisional dalam kuali. Untuk hidangan yang anda perlukan:

• keju kotej 0-5% lemak - 300 g;
• gula pasir atau serbuk - 3 sudu besar;
• tepung - 3 sudu besar;
• telur ayam - 1 pc.;
• vanillin.

Sekiranya bayi alah, anda boleh mengambil 3 telur puyuh. Pertama, campurkan telur dengan gula, masukkan baki bahan. Anda harus mendapatkan doh yang senang dipahat. Sekiranya curd sangat berminyak, anda mungkin memerlukan lebih banyak tepung. Walau bagaimanapun, untuk kek keju kanak-kanak, lebih baik menggunakan produk tepat 5% atau bebas lemak sepenuhnya.

Gulung "sosej" dari doh, potong ke dalam mesin basuh dengan pisau. Gulung setiap kepingan tepung, ratakan sedikit, memberikan bentuk kek. Goreng dalam minyak sayuran dengan api sederhana. Sekiranya anda meningkatkan panas di bawah kuali, pancake akan menjadi coklat terlalu cepat, dan bahagian dalam akan lembab. Anda boleh menghidangkan dengan yogurt manis atau krim masam, jem, jem. Cheesecakes untuk kanak-kanak boleh ditaburkan dengan gula tepung.

Keindahan hidangan sangat penting - anda boleh menaburkan kek keju dengan serbuk, menghias dengan beri Di dalam ketuhar - menambah warna terang

Resipi ini dianggap sebagai pemakanan. Pertama, dadih tidak perlu digoreng dengan minyak, dan kedua, wortel dan epal ditambahkan ke dalam adunan. Walaupun proses penghadamannya lembut, hidangan ini dapat ditawarkan kepada bayi ketika berusia satu setengah hingga dua tahun. Anda perlu:

• keju kotej 5%-lemak - 300 g;
• gula - 2 sudu besar;
• lobak merah - 1 pc .;
• epal - 1 pc. saiz sederhana;
• tepung - 3 sudu besar.

Parut wortel dan epal, perah jusnya sedikit sehingga kek keju tidak "melayang", tambahkan puri ke bahan lain. Jisimnya akan menjadi lembut, lebih senang mengambilnya dengan sudu yang dicelupkan ke dalam air sejuk. Sebarkan kuih di atas perkamen, yang pertama anda perlu tutup penutup roti. Usahakan agar bentuk dan ukuran kek tidak sama.

Letakkan loyang di dalam ketuhar, yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Bakar pinggan selama setengah jam sehingga coklat keemasan. Ternyata curd yang berair dan cerah yang pasti disukai oleh sedikit gourmand.

Kek keju rebus atau ladu malas

Kek keju rebus adalah pilihan makanan lain untuk bayi yang berumur 1 tahun. Untuk menyediakan hidangan dengan oatmeal, kami memerlukan:

• keju kotej - 200 g;
• serpihan oat - 4 sudu besar;
• telur ayam - 1-1,5 pcs .;
• tepung - 8 sudu kecil;
• mentega - 4 sudu kecil

Campurkan dadih parut dengan telur, serpihan dan tepung. Bentuk kek kecil dari adunan, masukkan air mendidih dan masak selama 10-15 minit. Hidangkan hidangan siap dengan mentega. Sebilangan ibu terbiasa membentuk sosej, yang kemudian dipotong menjadi bahagian yang sama.

Pangsit malas pada dasarnya adalah kek keju rebus, yang boleh diterima dengan baik oleh badan bayi yang halus

Sekiranya bayi menyukai buah beri (dan memberi reaksi yang baik terhadapnya), anda boleh mempelbagaikan resipi dengan menambahkan raspberry, blueberry atau currants ke dalam hidangan. Kami memerlukan:

• keju kotej - 200 g;
• semolina - 2 sudu kecil;
• telur ayam - 1 pc.;
• gula - 2 sudu kecil
• beri - 3 sudu kecil
• krim masam atau mentega

Mula-mula anda perlu mengisar dadih dengan kuning telur, tambah semolina, gula dan beri tumbuk. Masukkan protein disebat ke dalam campuran yang dihasilkan dan kacau hingga sebati. Seterusnya, dengan menggunakan sudu, masukkan perlahan jisim yang dihasilkan ke dalam air mendidih masin. Masak selama 10 minit dan keluarkan kek keju yang telah disediakan dengan sudu berlubang, tuangkan dengan krim masam atau mentega sebelum disajikan.

2 resipi dalam periuk perlahan

Multicooker adalah "panci" universal di mana satu dan hidangan yang sama boleh dilakukan dengan cara yang berbeza. Kami juga menawarkan untuk membuat kek keju dengan dua cara.

Sebagai permulaan, kami akan memberitahu anda langkah demi langkah bagaimana memasak hidangan kukus makanan yang boleh ditawarkan kepada bayi berusia satu tahun. Untuk menyediakan keju kotej wap kanak-kanak, anda memerlukan:

• keju kotej 0-5% lemak - 300-350 g;
• gula - 2 sudu besar. l .;
• semolina - 2 sudu besar;
• telur ayam - 1 pc.;
• vanillin.

Untuk doh, kisar jisim curd melalui ayak atau putar melalui penggiling daging, tambah gula, telur, vanillin, semolina. Sekiranya adunan kelihatan terlalu berair, anda boleh menambah 1-2 sudu tepung. Buat kek bulat, gulung setiap tepung. Kukus dalam periuk perlahan - 7-8 minit sudah cukup.

Kek keju kukus untuk kanak-kanak berusia satu tahun adalah kaedah terbaik untuk memperkenalkan produk susu yang diperam. Jangan segera keluarkan produk siap dari panggangan. Lebih baik menunggu sehingga mereka sejuk, dan barulah disajikan.

Kek keju kukus sederhana adalah kenalan terbaik bagi bayi dengan produk susu yang diperam (lihat juga: adakah mungkin ibu mendapat cheesecakes ketika menyusu?) "Di bawah lapisan bulu"

Pilihan kedua untuk multicooker sedikit lebih rumit, tetapi hidangannya ternyata enak dan memuaskan. Untuk kek keju "di bawah mantel bulu", anda memerlukan:

• keju kotej - 400 g;
• gula - 3 sudu besar;
• telur ayam - 1 pc.;
• tepung - 3 sudu besar;
• krim masam - 100 g.

Campurkan semua bahan kecuali krim masam dan 2 sudu besar. Sahara. Buat kek dari adunan, gorengkannya dalam mangkuk multicooker dengan jumlah minimum minyak. Untuk melakukan ini, hidupkan mod "penaik", dan jika terdapat mod menggoreng di dalam periuk, gunakan. Setelah menggoreng semua kek keju, masukkan ke dalam mangkuk.

Sediakan sos - campurkan krim masam dengan gula, mencapai pembubaran bijirin sepenuhnya. Selepas itu, tuangkan syrniki dengan sos manis, cuba sebarkan sekata mungkin. Hidupkan mod "pemadaman" selama 10-15 minit. Hasilnya adalah kek keju yang lembut dan rapuh. Walau bagaimanapun, hidangan ini cukup berlemak - semuanya bergantung pada kandungan lemak krim masam. Anda juga boleh memasak dadih tanpa periuk perlahan. Untuk melakukan ini, goreng dahulu dalam kuali, kemudian tuangkan sos dan masukkan ke dalam ketuhar panas selama beberapa minit.

Krim masam yang enak boleh digunakan bukan sahaja mentah, tetapi juga sebagai hiasan untuk rebusan.

Kanak-kanak boleh menolak hidangan keju kotej kerana pelbagai alasan. Sebagai contoh, keju kotej pada menu hanya bosan, dan kek keju tidak lagi menggembirakan (lihat juga: kami menyusun menu yang sihat untuk kanak-kanak berumur 1 tahun 5 bulan). Cuba mempelbagaikan resipi biasa dan tawarkan anak anda beberapa hidangan berasaskan curd yang asli:

• Anda boleh menambah kismis atau buah manisan berwarna ke tortilla, yang dijual sebagai pelbagai atau secara berasingan.
• Kek keju boleh dibuat dengan pengisian - sembunyikan epal cincang, pir, buah ceri manisan di dalamnya. Sekiranya pengisiannya berasal dari buah-buahan mentah, maka lebih baik membakar kek keju di dalam ketuhar.
• Hidangan boleh dihidangkan dengan cara yang asli. Sebagai contoh, hias dengan sesudu krim masam, ke dalamnya jem merah atau oren. Sebilangan ibu menggunakan tusuk gigi untuk melukis corak pada kuah ini. Hasilnya adalah hidangan cerah yang ingin anda cuba.

Dalam pilihan foto kami, anda pasti akan mendapat resipi yang menarik bagi ibu dan bayi. Sediakan kek keju yang subur dan sihat untuk anak anda!

Cheesecakes adalah hidangan curd yang enak dan senang dibuat yang dihidangkan kepada anak-anak untuk sarapan atau sebagai makanan ringan antara makanan utama. Di samping itu, ia mempunyai jisim sifat bergunakerana mengandungi vitamin dan mineral penting. Cheesecakes menguatkan kesihatan gigi dan gusi, mengembangkan kerangka dan jisim otot, memberi kesan positif pada keadaan kulit dan merangsang pertumbuhan rambut. Mereka meningkatkan daya ingatan dan tumpuan.

Ramai ibu bapa berminat dengan usia bayi yang diberi cheesecakes. Pediatrik mengesyorkan melakukan ini selepas 1.2-1.5 tahun. Walau bagaimanapun, jika bayi bertindak balas secara normal terhadap bahan-bahan tersebut, anda boleh menyediakan hidangan untuk bayi berusia satu tahun. Walau apa pun, anda perlu memasukkan makanan ke dalam makanan anak dengan betul. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan peraturan untuk memberi makan hidangan ini dan mempelajari resipi cara memasaknya kek keju yang sedap untuk kanak-kanak berumur 1 tahun.

Cara memasak cheesecakes untuk kanak-kanak berumur satu tahun

• Untuk memasak, disarankan untuk mengambil keju kotej buatan sendiri yang segar, yang boleh dibuat dengan mudah di rumah. Anda boleh mendapatkan resipi untuk membuat keju kotej buatan sendiri untuk anak-anak di sini;
• Untuk resipi pertama, jangan gunakan komponen tambahan dalam bentuk sayur-sayuran, buah kering atau buah-buahan. Tambahkan bahan baru ke resipi secara beransur-ansur;
• Sebaiknya masak kek keju di dalam ketuhar atau dalam periuk perlahan. Sekiranya anda memberikan produk goreng, buang kerak emas pada mulanya;
• Buat pertama kalinya, biarkan anak anda merasakan sepotong kecil kuali keju dan perhatikan reaksi bayi. Sekiranya serbuk mentolerir keju kotej dengan baik, tidak ada akibat negatif;
• Pada mulanya, berikan cheesecakes bayi anda tidak lebih dari sekali sehari, satu bahagian pada satu masa. Kemudian secara beransur-ansur tingkatkan bahagian menjadi dua atau tiga keping dan sajikan hidangan tidak lebih dari dua kali seminggu;
• Jangan beri anak anda dengan kek keju pada waktu malam dan pada waktu petang sebelum tidur, kerana ini adalah produk yang sukar untuk dicerna;

• Sekiranya anda melihat gejala alahan makanan, gangguan pencernaan atau akibat negatif lain, kecualikan kek keju dari makanan remah dan berjumpa doktor. Adalah mungkin untuk mengulangi usaha untuk memperkenalkan produk tidak lebih awal sebulan kemudian dan hanya setelah berunding dengan pakar;
• Sekiranya kanak-kanak itu makan kek keju dengan baik, anda secara beransur-ansur dapat memasukkan bahan-bahan lain dalam resipi. Epal dan pir hijau, wortel dan pisang, labu dan zucchini, buah kering, ceri dan plum sesuai;
• Sebaliknya telur ayam anda boleh menggunakan puyuh. Ini adalah produk hypoallergenic diet yang jauh lebih sihat. Sekiranya anda menggunakan telur puyuh, ambil kepingan dua kali lebih banyak daripada ayam;
• Jangan gunakan keju kotej yang terlalu cair atau lembap, jika tidak, kek keju akan tersebar di dalam bekas. Untuk melakukan adunan dadih lebih padat dan elastik, pra-mengisar keju kotej dan melewati pengisar atau penggiling daging. Tambahkan lebih banyak tepung ke dalam campuran, tetapi jangan berlebihan, jika tidak, anda akan mendapat pai;
• Jangan gunakan banyak garam dan gula semasa memasak. Gunakan krim masam rendah lemak untuk hidangan dan pembalut. Kadang-kadang anda boleh memberikan kek keju dengan madu asli, jem atau jem, jika bayi tidak menghadapi masalah dengan berat badan dan perut yang berlebihan, alahan atau diatesis, diabetes mellitus;
• Semasa memasak atau menghidangkan, lebih baik menyerah susu pekat dan koko, sitrus dan buah-buahan eksotik (kecuali pisang) sehingga anak berusia 2.5-3 tahun. Gunakan coklat dengan berhati-hati. Ini adalah makanan yang sangat alergenik. Di samping itu, pasaran moden menawarkan banyak barang palsu dan tidak serupa dengan kandungan karsinogen, pewarna dan pelbagai bahan kimia yang tinggi. Ini boleh menyebabkan keracunan serius pada bayi!

Resipi Syrniki untuk kanak-kanak

Resipi klasik

• Keju kotej - 120 gr;
• Tepung - 3 sudu besar. sudu;
• Telur ayam - 1 kuning telur;
• Gula - 1 sudu kecil sudu itu;
• Sedikit garam;
• Mentega - 10 g (untuk menggoreng);

Resipi ini sesuai untuk contoh pertama kek keju. Peras keju kotej dan masukkan penggiling daging atau potong dalam pengisar. Masukkan tepung, kuning telur dan kacau hingga sebati. Kemudian masukkan garam dan masukkan sesudu gula, kacau lagi. Bahagikan adunan yang dihasilkan menjadi bahagian yang hampir sama, gulung bebola, gulung tepung dan bentuk kek. Bahagian kosong digoreng dalam mentega hingga coklat keemasan di setiap sisi, dan kemudian dibiarkan selama lima minit di bawah penutup dengan api kecil.

Di dalam ketuhar

• Keju kotej - 450 gr;
• Telur ayam - 2 biji .;
• Tepung - meja ke-4. sudu;
• Gula - 3 sudu besar. sudu;
• Serbuk penaik - ½ sudu teh;
• Gula vanila - 10 gr;
• Garam secukup rasa.

Kisar telur dengan gula biasa dan vanila, dan kisar keju kotej melalui ayak. Campurkan tepung dengan serbuk penaik, tambah ke jisim telur, masukkan keju kotej dan kacau hingga rata. Campuran boleh disebar dalam tin atau dimasukkan ke dalam kek rata dalam bekas pembakar. Bakar empat puluh minit pada suhu 180 darjah.

Dalam multicooker

• Keju kotej - 240 gr;
• Telur ayam - 1 pc.;
• Tepung - 2 sudu besar. sudu;
• Gula - 2 sudu besar. sudu;
• Gula vanila - ½ sachet;
• Minyak sayur - 2 sudu besar. sudu.

Pukul telur, tambah gula dan kacau dengan pukul. Hancurkan keju kotej dengan garpu dan tuangkan telur, masukkan tepung dan serbuk vanila, garam jika mahu. Kacau campuran sehingga sebati. Bentuk kek curd dan gulung tepung. Tuangkan minyak sayuran ke dalam bekas multicooker dan letakkan dadih kosong di bahagian bawah. Biarkan Bakar selama lima minit, kemudian terbalik dan masak selama lima minit lagi.

Dengan kismis

• Keju kotej - 250 gr;
• Kismis - 30 gr;
• Telur ayam - 1 pc .;
• Tepung - ½ cawan;
• Gula - 1 meja. sudu itu;
• Vanillin - 1 sudu kecil sudu itu;
• Minyak sayur - 2 sudu besar. sudu;
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil. sudu itu.

Biarkan kismis dalam air mendidih selama sepuluh minit. Pukul telur secara berasingan, campurkan dengan vanila dan gula. Ayak tepung dengan serbuk penaik dan satukan dengan telur, gaul. Masukkan keju kotej dan kismis, gaul lagi. Bahagikan jisim menjadi kepingan yang sama, cetakan kek dan goreng dalam minyak sayuran di setiap sisi sehingga coklat keemasan. Daripada kismis, anda boleh mengambil aprikot kering, juga direndam dalam air mendidih dan potong.

Kek keju protein dengan semolina

• Keju kotej - 240 gr;
• Telur ayam - 2 protein;
• Semolina - 3 sudu kecil. sudu;
• Minyak sayuran - 30 ml (untuk menggoreng);
• Krim masam rendah lemak - 50 gr (untuk berpakaian).

Tuangkan protein ke dalam keju kotej parut, tuangkan semolina dan campurkan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sedikit garam dan gula. Bentuk kek dari jisim dan goreng selama lima minit di setiap sisi, kemudian biarkan selama lima minit lagi dengan api kecil di bawah penutup.

Kek keju lobak merah

• Keju kotej - 120 gr;
• Lobak - 50 gr;
• Tepung - 2 sudu kecil sudu;
• Semolina - 1 teh sudu itu;
• Telur - 1 pc .;
• Gula - 15 g;
• Sedikit garam;
• Mentega atau minyak sayuran untuk menggoreng;
• Krim masam rendah lemak - 30 gr (untuk berpakaian).

Kupas wortel, parut dan renehkan minyak hingga lembut. Masukkan semolina ke dalam wortel dan campurkan, reneh selama sepuluh minit lagi. Apabila wortel telah sejuk, masukkan gula dan garam, sebiji telur, gaul hingga sebati. Kemudian masukkan keju kotej dan gaul lagi hingga sebati. Bahagikan adunan dadih menjadi kepingan, cetakan kek dan goreng di setiap sisi selama lima minit, kemudian biarkan di bawah penutup tertutup dan reneh selama lima minit lagi. Lain-lain berguna dan resepi sedap untuk kanak-kanak berumur 1-2 tahun, anda akan dapati di sini

Langgan kumpulan kami

Pancake dengan susu gebu tanpa resipi ragi

Dalam kehidupan bayi, sudah tiba masanya untuk berkenalan dengan produk tenusu. Mana-mana ibu seorang anak yang menyusu susu ibu mungkin bertanya: “Tidak boleh anda lakukan tanpa susu lembu? " Anda boleh melakukannya tanpanya sepanjang tahun, tetapi anda tidak boleh melakukannya tanpa keju kotej dan kefir yang dihasilkan dari itu. Mereka penting untuk bayi, tetapikek keju untuk kanak-kanak berumur 1 tahun bukan sahaja kegemaran, tetapi juga makanan yang sihat.1. Manfaat yang tidak ternilai dari hidangan semula jadi
2. Penyediaan dan penyertaan yang betul dalam menu kanak-kanak
3. Resepi kek keju kanak-kanak
4.
5.
6.
7.

Tidak ternilai n kelebihan hidangan semula jadi

Keju kotej adalah produk susu fermentasi yang enak dan sihat. Ia muncul pertama kali dalam makanan bayi pada bulan ketujuh hingga kelapan.Sekiranya diperkenalkan lebih awal daripada waktu tertentu, bayi akan terganggu oleh alahan, kolik, sembelit, kembung. Kerana kandungan lemaknya yang tinggi, ia mempunyai satu set asid amino penting, lemak tak jenuh ganda, yang mudah diserap oleh badan.

Sebagai gudang fosforus dan kalsium yang kaya, produk ini menyumbang kepada pembentukan tulang yang betul. Ia juga mengandungi vitamin kumpulan B, D, protein, lemak, karbohidrat, vitamin, unsur makro dan mikro.

Untuk pertama kalinya, si kecil diberi hanya setengah sudu teh, dan selama sebulan, dos harian dinaikkan menjadi tiga puluh hingga empat puluh gram. Adalah berguna bagi ibu muda untuk mengetahui bahawa pengambilan keju kotej setiap hari tidak boleh melebihi lima puluh gram. Oleh kerana ia mengandungi banyak protein, dan ginjal dan hati remah tidak dapat mengatasi peningkatan jumlah.

Pada mulanya bayi diberi keju kotej tulen, seperti makanan bayi yang dihasilkan khas. Ia mempunyai tekstur lembut, dan bagi bayi yang tidak dapat mengunyah, ini penting. Saluran gastrointestinal kanak-kanak dicirikan oleh ketidakmatangan fisiologi, oleh itu ia dilepaskan disesuaikan dengan badan yang tidak lengkap.

Semasa memilih produk curd untuk anak, anda perlu memperhatikan komponen lemaknya. Berkrim - sehingga lima belas peratus lemak, lebih enak, tetapi lebih baik bayi berkenalan dengan lima peratus untuk pertama kalinya dan tidak lebih. Ia sangat sesuai untuk bayi yang berlebihan berat badan, dan yang membesar dengan teruk, menambah berat badan kerana kurang selera makan, dan dapat makan dadih buah yang mengandungi banyak karbohidrat. Tetapi di kalangan anak-anak ada yang tidak sedap sehingga tidak memakannya, oleh itu ibu perlu mengetahui sekurang-kurangnya satu caprice secara beransur-ansur mengajar mereka makan keju kotej.

Persediaan yang betul dan penyertaan dalam menu kanak-kanak

Makanan untuk anak kecil perlu disediakan mengikut resipi khas yang tidak termasuk perisa dan antigen yang menyebabkan reaksi alergi. Pada mulanya, anda harus meninggalkan pelbagai pengisi, ketagihan makanan... Kanak-kanak itu memerlukan masa untuk membiasakan diri dengan keju kotej semula jadi.

Ini adalah produk makanan tenusu dengan banyak kalsium berguna. Kandungan lemaknya tidak boleh lebih dari lima peratus (keju kotej buatan sendiri tidak disambut oleh pakar pediatrik kerana kandungan lemaknya yang tinggi).

Komponen berikut adalah semolina, gandum atau tepung Gandum, tetapi kandungannya mestilah minimum. Lebih baik mengambil tepung dari kelas tertinggi dengan kualiti yang dijamin.

Telur digunakan sebagai komponen penghubung untuk bahan pukal. Telur buatan sendiri terbukti bermanfaat. Untuk meningkatkan rasa, gula atau madu ditambah ke dalam pinggan.

Untuk orang dewasa, cheesecakes disajikan dengan krim masam dan jem, yang tidak boleh diterima oleh kanak-kanak kecil. Untuk kekebalan khas mereka, lebih baik dilakukan tanpa krim masam berlemak.

Setiap ibu akan dapat menyediakan hidangan anak dengan caranya sendiri. Komponen seperti gula digantikan dengan kismis, buah kering atau buah segar, dan tepung dengan semolina atau bubur oat menjadi tepung.

Telur adalah alergen, oleh itu telur puyuh sering digunakan sebagai ganti telur ayam, yang lebih berguna untuk tubuh anak.

Hidangan dibuat hanya dari produk berkualiti... Sekiranya boleh, mereka membeli keju kotej dari isi rumah persendirian. Ia tidak menjalani pemrosesan intensif, seperti dalam pengeluaran, kerana ia menyimpan bahan yang lebih berguna. Lebih baik jika pembekal susu masam sudah biasa dan tidak menimbulkan keraguan. Mana-mana suri rumah dapat menyediakan produk buatan sendiri yang berkualiti tinggi dari kefir dan susu.

Hidangan baru secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet anak:

• Kali pertama dia harus mencuba sekeping kecil, lebih baik untuk sarapan. Selepas itu, ibu harus memerhatikan bagaimana tubuh anak bertindak balas terhadap pemakanan baru. Sekiranya ruam, muntah muncul, perut remah perlu dibilas dengan cepat atau berjumpa dengan pakar pediatrik. Kali berikutnya diulang tidak lebih awal dari sebulan, setelah berunding dengan ahli alergi
• Dalam menu kanak-kanak, pembuat keju kotej memperkenalkan satu kek, kemudian dua, tetapi tidak lebih dari dua kali setiap tujuh hari. Harus diingat bahawa keju kotej yang diproses secara termal sukar untuk saluran pencernaan anak-anak.Bahagian seterusnya meningkat secara perlahan
• Ibu perlu berusaha menjadikan hidangan itu cantik agar kelihatan enak.
• Ia tidak boleh diberikan kepada bayi anda sebelum tidur. Ini adalah makanan berat yang memerlukan masa yang lama untuk dicerna, anak tidak akan dapat tidur nyenyak, tidur akan menjadi gelisah
• Sekiranya bayi telah makan sebahagiannya dan tidak ada masalah, bahan baru yang mengubah rasa hidangan dapat diperkenalkan secara beransur-ansur (pir, pisang, labu, ceri, plum, dll.)

Lebih baik menolak produk eksotik, buah sitrus, koko, susu pekat, kecuali pisang, anda harus menunggu hingga tiga tahun.

Coklat adalah alergen, selain itu, jenisnya sekarang mengandungi kandungan bahan kimia, karsinogen, pewarna yang tinggi.

Resipi untuk kek keju kanak-kanak

Sebelum, , penting untuk mengetahui bahawa hidangan bayi sebenarnya tidak berbeza dengan orang dewasa, perbezaan bahagian, ramuan dan hidangan.

Resipi klasik untuk kek keju boleh dimasukkan ke dalam menu remah berusia satu tahun dan tidak bimbang akan akibat yang tidak menyenangkan.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 150 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula - 1 sudu kecil
• Sedikit garam
• Tepung - 3 sudu besar
• Gula vanila - 10 gr.
• Mentega

Penyediaan:

• Gosokkan keju kotej melalui ayak atau pukul dengan lembut dalam pengisar untuk menghilangkan ketulan yang padat
• Masukkan sisa komponen ke dalam jisim dan campurkan semuanya sehingga rata
• Lebih baik memisahkan tortilla dengan ukuran yang sama
• Kisar papan pemotong dengan tepung dan gunakan pisau untuk membentuk kek keju
• Masukkan ke dalam kuali dan goreng dalam mentega,pada api yang rendah

Kek keju berwarna merah jambu, kelihatan menarik dan menyelerakan.

Di kalangan ibu, versi dadih dalam multicooker adalah yang paling digemari.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 200g.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 2 sudu besar
• Gula - 2 sudu besar
• Vanila dan minyak sayuran

Penyediaan:

• Menguli komponen utama dengan garpu atau dengan cara lain untuk menghilangkan ketulan
• Campurkan gula dan telur hingga sebati
• Satukan bahan-bahan yang telah disediakan dan gaul rata
• Taburkan kek yang dipisahkan dengan tepung, beri bentuk bulat
• Griskan mangkuk dengan minyak sayuran dan masukkan putaran yang telah dibentuk di dalamnya.
• Memasak dilakukan dalam mod "Bakar" hanya dalam lima minit

Untuk hidangan yang indah dan enak, cheesecakes dituangkan dengan krim masam tanpa lemak, buah, jem beri.

Berwarna-warni dengan ers iki di dalam ketuhar

Kebanyakan kanak-kanak sangat sukalempeng keju kotej, resipi untuk ketuhar, ia adalah makanan dan lebih berguna daripada menggoreng; lebih-lebih lagi, epal dan wortel ditambahkan ke dalamnya.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 300 gr.
• Gula - 2 sudu besar
• Lobak - 1 pc.
• Epal sederhana - 1 pc.
• Tepung - 3 sudu besar
• Telur pelincir - 1 pc.

Memasake:

• Gosokkan jisim curd melalui ayak, tambah gula
• Kupas dikeluarkan dari wortel atau epal, dicincang pada parutan, jusnya dikeringkan, dan kentang tumbuk dikirim ke komponen utama
• Bahagikan jisim menjadi kek rata dengan sudu
• Taburkannya dengan tepung, beri bentuk bulat dan ratakan pada kertas di atas loyang.
• Gris di atas dengan telur

Lebih senang menggunakan acuan silikon untuk memanggang kek keju. Mereka tidak perlu berminyak dan semuanya akan sama ukuran.
Ketuhar dipanaskan dengan menghidupkannya 180 darjah, masa memasak adalah setengah jam. Gourmand kecil pasti akan menyukai curd yang cerah dan berair semasa snek, pada waktu pagi atau selepas makan tengah hari. Untuk kepentingan yang lebih besar, mereka boleh dihiasi dengan beberapa tetes jem, beri, buah-buahan. Kanak-kanak yang lebih tua disajikan dengan krim masam dan madu buatan sendiri.

Resipi ini digunakan sebagai eksperimen, kerana tidak ada alergen di dalamnya - telur ayam, ia diganti dengan puyuh.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 250 gr.
• Telur puyuh - 2 biji.
• Semolina - 2 sudu besar.
• Gula - 2 sudu besar
• Epal parut - 50 gr.
• Tepung - 50 gr.
• Minyak panggang

Penyediaan:

• Curd dibuat homogen dengan garpu, di penggiling elektrik isi rumah atau melalui penggiling daging
• Masukkan semua yang lain, gaul rata dan biarkan sebentar sehingga semolina membengkak
• Setelah menambah tepung, bentuk dan letakkan kuih-muih di atas panggangan wap minyak yang sudah disenyawakan
• Pilih mod "memasak wap", tetapkan waktunya hingga dua puluh lima minit

Hidangan dihiasi dengan buah beri.

Kek keju atau ladu

Versi diet keju kotej sangat sesuai untuk remah berusia satu tahun dan badannya yang halus.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 200 gr.
• Oatmeal - 4 sudu besar. l.
• Telur ayam. - 1 PC.
• Tepung - 4 sudu besar
• Mentega - 4 sudu kecil

Penyediaan:

• Sebiji telur dimasukkan ke dalam keju kotej parut, serpihan, tepung dimasukkan
• Sosej digulung dari adunan, kemudian dipotong menjadi kepingan bulat
• Mereka dibuang ke dalam air mendidih dan direbus hingga sepuluh minit.

Selesai jisim dapat disebarkandan sudu, dan pilih dengan sudu berlubang.

Kek keju rebus disajikan kepada serbuk yang dicurahkan dengan mentega. Sekiranya dia tidak mempunyai reaksi terhadap buah beri, resepnya dapat bervariasi - raspberry, blueberry, currants.

Semasa kanak-kanak itu membesar, menu beliau merangkumi hidangan curd lain - kaserol, penkek, puding, krim, pastri. Pilihan yang dicadangkan tidak hanya akan menggembirakan kanak-kanak kecil, tetapi juga orang dewasa.Biarkan kek keju untuk keinginan anda menjadi hidangan sambutan.

Nikmati hidangan anda!