Cara memasak penkek keju kotej. Pancake keju kotej yang lazat dan subur dalam kuali. Kek keju dengan beri

Syrniki keju kotej yang lazat dianggap sebagai pencuci mulut yang paling biasa dalam masakan Rusia. Ramai suri rumah mengalami kesukaran memasak, kerana semasa proses menggoreng, keju kotej merebak dan tidak menggoreng sepenuhnya. Seperti dalam perniagaan lain, mencipta karya kulinari mempunyai nuansa tersendiri. Mari kita bercakap tentang segala-galanya dengan teratur, menyerlahkan perkara utama.

Kek keju dari keju kotej: genre klasik

• gula vanila- 3-5 gr.
• garam - 5 gr.
• keju kotej tinggi lemak - 330 gr.
• gula pasir - 60 gr.
• telur - 1 pc.
• minyak sayuran (untuk menggoreng) - 70 ml.
• tepung - 90 gr.

1. Sejukkan keju kotej dan telur, sambungkan komponen bersama-sama. Tuangkan gula dan vanila, kisar jisim sehingga licin. Garam sedikit, jumlah komposisi pukal ditambah secukup rasa.
2. Taburkan permukaan kerja dengan tepung yang diayak, letakkan jisim dadih di atas meja. Kacau campuran sehingga licin, buat "sosej" daripada komposisi untuk kek keju.
3. Bahagikan jisim menjadi bola dengan saiz yang sama, ratakan sedikit (ketebalan kira-kira 1 cm). Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran ke dalam rongga (anda boleh goreng dalam mentega).
4. Gulungkan kek keju dalam tepung untuk mengelakkan hangus. Letakkan dalam kuali panas dan masak selama 3 minit pada setiap sisi. Balikkan makanan dengan spatula kayu. Semak kesediaan mengikut warna, produk harus memperoleh kerak emas.
5. Jika dalam proses mencampurkan komponen anda menguli doh yang tebal, kek keju tidak akan digoreng sepenuhnya. Untuk menghapuskan aspek ini, tutup pinggan dengan penutup semasa menggoreng.
6. Alas pinggan rata dengan tuala kertas, letakkan kek keju siap untuk mengalirkan lemak. Mula menggoreng kumpulan baru, ulangi langkah yang sama. Hidangan siap dihidangkan dengan jem, krim masam atau madu.

Lempeng keju kotej dengan kismis

• minyak sayuran - 70-100 ml.
• telur ayam - 1 pc.
• garam - di hujung pisau
• keju kotej - 280 gr.
• kismis - 70 gr.
• tepung gandum - 60 gr.
• kayu manis dihancurkan - 2 secubit
• gula pasir - 80 gr.

1. Keluarkan kismis dari bungkusan, pindahkannya ke colander dan bilas. Hantar dalam mangkuk yang dalam, isi dengan air panas, tutup dengan tudung, biarkan selama setengah jam.
2. Semasa kismis direndam, sediakan doh untuk kek keju masa depan. Campurkan telur dengan garam, gula dan kayu manis, pukul dengan pengadun. Lap keju kotej melalui penapis, campurkan ke dalam jisim telur. Pukul lagi.
3. Ayak tepung, mula masukkan dalam bahagian kecil kepada komposisi utama. Pada masa ini, kismis telah direndam, keringkan dan tambahkan kepada jumlah jisim.
4. Campurkan bahan-bahan dengan pengadun untuk menghilangkan bijirin kecil keju kotej. Doh mesti menjadi homogen, jika tidak pancake tidak akan goreng. Panaskan kuali dengan minyak, masukkan kek keju yang telah dibentuk ke dalamnya.
5. Goreng hidangan di atas api sederhana sehingga perang keemasan (3-4 minit pada setiap sisi). Makan pencuci mulut hangat, hidangkan dengan jem atau madu.

• telur - 1 pc.
• keju kotej - 350 gr.
• minyak sayuran - 80 ml.
• gula pasir - 50-60 gr.
• garam - 4 gr.
• serbuk penaik untuk doh - 7 gr.
• semolina - 35 gr.
• tepung gandum - 60 gr.

1. Sediakan mangkuk untuk mengadun bahan. Pecahkan telur ke dalamnya, masukkan gula pasir, garam. Kerjakan jisim dengan pengadun supaya telur naik menjadi buih tebal.
2. Campurkan serbuk penaik dengan tepung yang diayak dan semolina. Masukkan adunan dalam bahagian kecil, kacau pada masa yang sama. Lap keju kotej melalui penapis, tambah kepada komposisi utama.
3. Tutup doh dengan filem berpaut atau tuala, biarkan selama satu pertiga jam untuk diselitkan. Dalam tempoh ini, semolina akan membengkak, anda hanya perlu membentuk penkek.
4. Bahagikan keseluruhan isipadu doh kepada bahagian kecil, canai setiap bahagian menjadi bulatan. Ratakan sedikit supaya kek keju mendapat bentuk yang dikehendaki. Taburkan penkek dengan tepung untuk mengelakkan hangus.
5. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan kek keju dalam mangkuk. Goreng dengan kuasa sederhana sehingga perang keemasan, kemudian terbalikkan ke bahagian lain. Hidangkan syrniki panas, makan dengan krim masam atau madu.

Lempeng keju kotej dengan epal

• telur - 1 pc.
• semolina - 50 gr.
• keju kotej - 550 gr.
• soda - 6 gr.
• gula pasir - 50-60 gr.
• epal merah - 2 pcs.
• garam - 3 secubit
• mentega - 60 gr.
• tepung - 90 gr.

1. Bilas epal, kupas, keluarkan inti. Potong buah menjadi kiub, hantar ke kuali dengan mentega. Goreng selama kira-kira 10 minit, kacau sentiasa.
2. Apabila epal sudah siap, tambah gula pasir kepada mereka (anda boleh menggantikan dengan madu dalam jumlah yang sama). Kacau jisim sehingga butiran sebahagiannya dibubarkan, kisar dengan pengisar.
3. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan telur dengan garam dan gula, jika dikehendaki, tambah 3 gr. vanila atau kayu manis. Pukul jisim dengan pengadun, tuangkan semolina dan tepung yang diayak.
4. Campurkan doh dengan baik, tambah keju kotej melalui penapis kepadanya. Sediakan jisim lembut homogen yang melekat sedikit pada tangan anda.
5. Biarkan doh selama 45-60 minit untuk meresap. Pada masa ini, semolina akan meningkat dalam jumlah dan membengkak ke keadaan yang dikehendaki. Pada akhir tempoh, taburkan permukaan dapur dengan tepung, letakkan jisim di atasnya.
6. Canai bebola kecil, leperkan menjadi kek. Berbaring di atas inti isi epal, tutup tepi, ratakan lagi. Canai semua kek keju dalam tepung.
7. Panaskan kuali dengan minyak, letakkan penkek di atas penggorengan. Masak selama 3-5 minit pada setiap sisi. Produk siap harus mempunyai kerak emas kemerahan. Selepas menggoreng, biarkan hidangan di atas serbet untuk mengalirkan lemak.

• tepung gred tertinggi - 180 gr.
• gula pasir - 130 gr.
• telur - 2 pcs.
• garam - 5 gr.
• mentega- 50 gr.
• keju kotej lemak - 575 gr.
• serbuk penaik untuk doh - 8 gr.
• soda - 4 gr.

1. Untuk menyediakan kek keju yang lazat dalam ketuhar, anda akan memerlukan keju kotej kering berlemak. Letakkannya melalui ayak dapur atau pecahkan ketulan dengan garpu. Jika anda mahu, anda boleh menggunakan pengisar daging.
2. Masukkan gula pasir, garam, telur ke jisim. Campurkan komposisi dengan pengadun sehingga rata. Dalam mangkuk lain, satukan soda dengan serbuk penaik, ayak tepung di sini. Masukkan keju kotej, gaul lagi.
3. Sediakan doh dengan konsistensi homogen, jika tidak, kek keju akan merebak. Taburkan tangan anda dengan semolina, mula-mula gulung bola dari keju kotej, dan kemudian ratakan menjadi bola.
4. Sediakan loyang. Lapik dengan parchment dan sapu dengan minyak sayuran sebagai tambahan. Secara pilihan, anda boleh menggunakan acuan silikon, tetapi kek keju akan menjadi basah.
5. Letakkan kek keju dalam hidangan pembakar, memerhatikan jarak antara penkek. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah, bakar kek keju selama setengah jam.
6. Apabila pencuci mulut telah dibakar, letakkan di atas pinggan rata, tuangkan mentega cair ke atasnya. Hidangkan dengan jem, madu atau beri bermusim manis.

Lempeng keju kotej dengan lobak merah

• semolina - 20 gr.
• lobak merah - 1 pc.
• keju kotej - 220 gr.
• minyak bunga matahari - 60 ml.
• gula - 60 gr.
• tepung premium - 50 gr.
• telur - 1 pc.
• madu atau krim masam (untuk hidangan) - sebenarnya
• mentega (boleh diganti dengan marjerin) - 15 gr.

1. Basuh lobak merah, kupas dan masukkannya melalui bahagian halus parut. Hantar marjerin atau mentega ke kuali, panaskan, tambah 30 ml. air. Masukkan lobak merah dalam mangkuk, goreng dengan kuasa rendah.
2. Tambah lagi 40 ml. air bersih, tuangkan semolina ke dalam kuali. Kurangkan pembakar kepada minimum, campurkan komposisi sehingga semolina membengkak. Komposisi yang sejuk.
3. Dalam bekas berasingan, campurkan telur dan gula pasir, pukul dengan mixer. Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit sambil digaul. Tuangkan keju kotej, kemudian kisar keseluruhan campuran dengan pengisar atau melalui penapis.
4. Satukan dua gubahan menjadi satu, panaskan kuali dengan minyak bunga matahari. Kecilkan api ke sederhana, canai kek keju dari doh, canai dalam tepung dan letak dalam bekas tahan panas.
5. Goreng penkek selama 4 minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan. Letakkan di atas pinggan, tuangkan madu atau hidangkan dengan krim masam.

• garam - di hujung pisau
• telur ayam - 1 pc.
• tepung premium - 140 gr.
• gula pasir - 100 gr.
• keju kotej tinggi lemak (dari 20%) - 550 gr.
• mentega - 30 gr.
• coklat gelap - 70 gr.
• minyak sayuran - sebenarnya

1. Lulus keju kotej melalui ayak berbutir halus atau cincang dengan pengisar. Campurkan jisim dengan garam, gula, tambah telur. Pukul doh masa depan dengan pengadun.
2. Ayak tepung, mula perlahan-lahan masukkan ke keju kotej, 1 sudu besar pada satu masa. Elakkan pembentukan ketulan. Cairkan mentega, tambah kepada komposisi utama.
3. Buat bola daripada keju kotej, ubah setiap satu daripada mereka menjadi kek. Parut coklat, letakkan sedikit pengisi manis di tengah-tengah lempeng dadih.
4. Tutup tepi supaya coklat kekal di dalam. Taburkan kek keju dengan tepung yang telah diayak untuk mengelakkan hangus. Panaskan kuali dengan minyak, letakkan kek keju dan goreng sehingga perang keemasan.
5. Lempeng coklat dengan keju kotej dimakan panas. Teratas dengan krim masam jika mahu. yogurt semulajadi. Ambil dengan teh, koko atau kopi.

Sediakan penkek keju kotej yang lazat mengikut teknologi klasik. Gunakan resipi yang melibatkan penambahan kismis, coklat, lobak merah, kayu manis, epal, semolina. Cuba buat pencuci mulut diet di dalam ketuhar.

Video: resipi kek keju terbaik

Setiap suri rumah mempunyai rahsia sendiri untuk membuat kek keju yang subur. Ramai orang menambah sedikit serbuk penaik atau soda ke dalam doh, bahan-bahan ini memberikan kemegahan dan kesegaran pastri, tetapi anda perlu berhati-hati dengan soda supaya rasa selepas tertentu tidak dirasai dalam kek keju. Anda juga boleh mengisar keju kotej melalui penapis terlebih dahulu - dari konsistensi homogen, dadih ternyata sangat lembut, kaya dan lapang. Prinsip penyediaan kek keju yang subur berbeza sedikit daripada kaedah membakar kek keju biasa. Pada asasnya, semua bahan yang sama digunakan: keju kotej, telur, gula, tepung, dll. Anda perlu mengambil sedikit tepung - supaya doh sederhana padat dan tidak merebak. Tepung yang berlebihan akan menyebabkan kek keju menjadi keras dan tidak subur sama sekali. Anda boleh menambah mana-mana buah kering, epal, pisang atau vanila dengan kayu manis pada doh untuk rasa. Kek keju dibakar dalam kuali, dalam ketuhar atau dalam periuk perlahan. Selesai syrniki yang subur boleh dihidangkan bersama krim masam, jem, sos beri atau susu pekat.

Kek keju yang subur - menyediakan makanan dan hidangan

Untuk menyediakan kek keju yang subur, anda memerlukan mangkuk yang dalam untuk menguli doh, cawan penyukat, sudu, garpu atau ayak. Anda juga boleh menggunakan pengadun atau pengisar. Jika kek keju dibakar di dalam ketuhar, ia mesti dipanaskan terlebih dahulu dan lembaran penaik digris dengan mentega atau marjerin.

Untuk membuat kek keju subur, keju kotej boleh diparut melalui penapis terlebih dahulu. Anda juga perlu menyediakan inti tambahan (jika digunakan): kukus dan kismis kering, prun atau buah-buahan kering lain, buah-buahan atau sayur-sayuran, basuh, kupas dan parut.

Resipi untuk kek keju yang subur:

Resipi 1: Kek keju yang subur

Pada pandangan pertama, resipi keju kotej ini tidak jauh berbeza dengan yang lain. Semua bahan yang sama digunakan di sini. Kek keju yang subur diperolehi begitu sahaja, terima kasih kepada penambahan serbuk penaik pada doh. Tepung boleh diambil "dengan mata", tetapi lebih baik jangan keterlaluan.

• 1/4 kg keju kotej;
• Telur;
• tepung;
• serbuk penaik doh;
• Gula - beberapa sudu besar (2-3);
• Sedikit garam;
• Minyak sayuran.

Uli keju kotej dengan teliti dengan garpu supaya tidak ada ketulan yang tersisa. Anda boleh mengisarnya melalui ayak atau campurkan dengan telur dan gula dengan pengisar. Masukkan sedikit tepung, serbuk penaik dan garam ke dalam adunan. Campurkan jisim sekali lagi. Kami membuat bola bulat kecil dari doh dan gulungkannya dalam tepung. Panaskan kuali dengan minyak dengan betul. Kami membakar keju kotej di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan dan kerak ringan.

Resipi 2: Kek keju yang subur pada kuning telur

Dalam kebanyakan resipi kek keju, telur keseluruhan ditambah kepada doh. Kaedah penyediaan kek keju yang subur ini melibatkan penggunaan beberapa kuning telur, yang mesti dipukul dengan berhati-hati. Kismis dan vanillin juga ditambah kepada jisim dadih - untuk aroma menyenangkan yang halus.

• Setengah kilo keju kotej;
• kismis;
• Vanillin;
• Gula - lebih sedikit daripada setengah gelas;
• 4-5 telur besar atau 6-7 telur kecil (hanya kuning);
• Soda - 12 g;
• Segelas tepung yang tidak lengkap.

Kismis saya dan kukus selama 3-4 minit dalam air mendidih, kemudian sapukan pada tuala dan keringkan. Tambah vanillin, separuh gula dan kismis ke keju kotej, campurkan. Pukul kuning dengan teliti dengan baki gula dan ratakan dalam jisim dadih. Tambah baking soda dan tepung ke jisim, campurkan lagi. Doh hendaklah sederhana lembap, ringan dan longgar. Ia harus dengan mudah mengambil bentuk yang diingini. Kami mengukir bola kecil dari jisim dan memberi mereka bentuk kek. Kami memanaskan jumlah minyak yang mencukupi dalam kuali dan mula membakar dadih kami. Goreng pada setiap sisi sehingga perang keemasan. Oleh kerana doh akan bertambah dalam jumlah semasa membakar, jangan letak terlalu banyak kek keju dalam kuali. Atas sebab yang sama, kek harus kecil. hidangkan kek keju siap dengan sirap beri, krim masam atau coklat cair.

Resipi 3: Kek Keju yang subur "Kanak-kanak"

Kek keju subur yang luar biasa lazat boleh diberikan kepada kanak-kanak, bermula dari satu tahun. Semua produk mestilah berkualiti tinggi dan segar. Resipi menggunakan semolina dan tepung khas untuk penkek, serta krim masam, vanillin dan telur.

• Satu pek keju kotej segar;
• Telur;
• dua sudu krim masam;
• Semolina - satu sudu;
• Sentuhan garam;
• Vanillin;
• Gula - secukup rasa;
• Minyak sayuran.

Campurkan gula (kira-kira dua sudu besar) dengan vanila dan garam, pukul bersama telur. Kisar keju kotej dengan semolina dan krim masam. Masukkan tepung, telur dipukul dengan gula. Campurkan semuanya dengan betul - doh sudah siap. Rahsia kek keju yang subur pada semolina ialah jisim mesti dibiarkan selama 10 minit. Pada masa ini, semolina harus membengkak. Panaskan minyak dalam kuali. Kami membuat kek keju kecil dari keju kotej, anda boleh menggulungnya dalam tepung. Bakar di kedua-dua belah dengan api perlahan. Jika tiada tepung khas untuk pancake, anda boleh menggunakan campuran tepung premium dan sedikit serbuk penaik.

Resipi 4: Kek keju yang subur di dalam ketuhar

Di dalam ketuhar, anda juga boleh memasak kek keju yang lapang dan subur. Di samping itu, dadih sedemikian lebih berguna. Untuk memasak, anda memerlukan telur, kuning telur, serbuk penaik, gula dan tepung secara berasingan. Juga sedikit vanila untuk perisa.

• dua pek keju kotej;
• dua telur;
• dua kuning;
• Vanillin;
• Gula - beberapa sudu besar;
• tepung;
• Serbuk penaik;
• sedikit garam.

Kisar keju kotej melalui ayak dan campurkan dengan vanila, garam dan serbuk penaik. Pukul telur dengan gula, masukkan keju kotej. Masukkan tepung, uli doh. Panaskan ketuhar, sapu loyang dengan minyak. Kami membentuk kek keju dan meletakkannya di atas lembaran penaik. Lubricate permukaan dengan keju kotej dengan kuning yang dipukul. Kami membakar kek keju selama kira-kira setengah jam. Supaya kek keju yang subur tidak jatuh, selepas memasak mereka perlu disimpan di dalam ketuhar selama beberapa minit lagi.

- Untuk membuat kek keju benar-benar subur, keju kotej mestilah segar dan tidak terlalu kering. Tetapi keju kotej yang terlalu basah juga tidak digalakkan untuk diambil - kek keju boleh merebak;

- Kuning yang disebat secara berasingan boleh ditambah ke dalam doh, ramai suri rumah menggunakan rahsia khusus ini supaya dadih keluar kaya dan naik dengan baik;

- Jika kek keju dimasak di dalam ketuhar, selepas masak ia mesti dibiarkan selama 5 minit lagi. Jika anda mendapat dadih segera, mereka akan mudah jatuh.

Saya sedang memasak penkek keju kotej untuk sarapan pagi pada hari yang lain dan mendapati diri saya berfikir bahawa resipi ini masih tiada di laman web ini. Entah bagaimana saya terlepas, mungkin kerana ia terlalu mudah. Dan kek keju, atau, dengan kata lain, keju kotej, saya sentiasa menjadi lazat, jadi saya memutuskan untuk mengambil gambar dan menyiarkan resipi, mungkin ia akan berguna untuk seseorang.

Tiada rahsia istimewa dalam penyediaan kek keju yang lazat, cuma semuanya bergantung pada kualiti keju kotej yang anda pilih.

Adalah penting bahawa ia kering dan tidak masam, tetapi kandungan lemaknya tidak menjejaskan rasa, ternyata sama-sama enak dari keju kotej 2% dan 9%.
Hidangan disediakan sangat cepat, malah lebih cepat daripada.

bahan-bahan:

• 1 pek keju kotej (200-220 g)
• 1 biji telur sederhana
• 2 sudu besar. l. dengan bukit tepung (70 g)
• 1 hb. l. Sahara
• 1 hb. l. gula vanila
• 1/4 sudu kecil garam
• minyak sayuran

Daripada jumlah produk ini, 4 kek keju diperolehi.
Resipi ini adalah asas, jika anda mahu, anda boleh menambah kismis, epal, pisang, beri dan lain-lain. Anda juga boleh meletakkan lebih banyak gula jika anda mahu pancake keju kotej benar-benar manis.

Memasak:

Campurkan dengan pukul dan tambah keju kotej dan tepung yang diayak.

Gaul rata dan dapatkan doh siap ini untuk dadih syrniki:

Doh sangat melekit, jadi kami membasahkan tapak tangan dengan air, gulung bola dan membentuknya menjadi dadih kira-kira 1 cm tebal.

Tuangkan sedikit ke dalam kuali minyak sayuran dan memanaskan badan dengan baik. Kami akan menggoreng kek keju dari keju kotej di atas api kecil, supaya mereka akan membakar dengan baik di dalamnya.
Gulungkan setiap lempeng dadih pada semua sisi dalam tepung dan masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan.

Apabila kek keju sudah keperangan, terbalikkan dan goreng di sebelah lagi. Api, saya ingatkan anda, kecil, ini sangat penting, jika tidak, penkek keju kotej anda akan menjadi merah jambu di luar dan mentah di dalam.

Letakkan kek keju siap pada tuala kertas untuk menyerap minyak berlebihan, dan kemudian sajikan ke meja dengan krim masam, jem atau susu pekat. Anda boleh taburkan sedikit gula di atasnya.

Kek keju dari keju kotej mengikut resipi terbaik

Pilihan memasak bersahaja ini akan membantu anda membuat hidangan lazat pada bila-bila masa, untuk sarapan pagi atau untuk pencuci mulut. Ia mudah dan sangat berpatutan, untuk kemegahan ia menggunakan sedikit semolina.

Bahan-bahannya adalah yang paling biasa, yang benar-benar ada di mana-mana apartmen atau rumah.

Kaedah memasak:

1. Pecah dua dalam mangkuk kaca telur ayam. Tambah gula kepada mereka. Menggunakan pukul tangan, pukul jisim.

Penting! Ia tidak perlu dipukul dengan kuat, ringan supaya cecair menjadi homogen.

Tambah keju kotej, campurkan dengan sudu. Pada saat terakhir, tambah semolina.

Penting! Jika anda melihat bahawa jisim dadih sedikit berair, kemudian tambahkan lebih banyak semolina.

2. Pindahkan mangkuk ke tepi dan biarkan berdiri, semolina membengkak, selama 15 minit.

Penting! Pastikan anda menutup dengan tuala kertas supaya bahan tidak kering.

3. Sekarang belajar cara membentuk kek keju dengan betul. Untuk melakukan ini, taburkan telapak tangan anda sedikit dalam tepung, dan kemudian gunakan satu sudu besar untuk meletakkan jisim yang disediakan dan gulungkan bola. Pada penghujungnya, hanya ratakan dengan tapak tangan anda untuk mendapatkan sesuatu yang sangat cantik seperti penkek.

4. Hidup kuali panas tuangkan minyak sayuran bunga matahari dan letakkan kecantikan anda))).

5. Goreng tidak bertutup di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Hidangkan dengan krim masam, jem atau

Seperti yang anda boleh lihat, dengan cepat dan lazat secara literal dalam satu minit mereka membuat sarapan pagi yang sejuk dan menakjubkan, seperti di ruang makan.

Adakah anda makan karya agung seperti itu, sejuk atau panas? Saya suka mereka panas, panas, dan anda?

Resipi klasik untuk keju kotej dengan soda

Satu lagi pilihan memasak tergesa-gesa dekat dengan GOST, tetapi hanya di rumah, dibuat dengan penuh kasih sayang dan penjagaan untuk orang tersayang. Rahsia resipi ini adalah dalam dua bahan, satu memberikan kemegahan maksimum kepada hidangan ini, dan satu lagi juiciness.

Secara umum, ternyata juga sangat lazat dan lembut.

Kami akan memerlukan:

• keju kotej - 400 g
• telur - 2 pcs.
• gula - 3 sudu besar
• garam - 0.5 sudu besar
• soda - 0.5 sudu kecil
• krim masam - 1 sudu besar
• tepung - 1 sudu besar.

Kaedah memasak:

1. Ambil keju kotej 9% dan gosokkannya dengan baik dengan garpu. Masukkan garam dan gula ramuan rahsia No 1 - soda.

Penting! Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggosok produk susu yang ditapai melalui penapis, ia akan menjadi lebih baik. Jadi, pada dasarnya, ia harus dilakukan, tetapi sejak pilihan makanan segera, maka anda boleh bertahan dengan garpu.

2. Pecahkan dua biji telur ayam, gaulkan. Untuk membuat kek keju berair (ini adalah bahan rahsia nombor 2), tambah satu sudu krim masam. Kacau semuanya dengan teliti sehingga rata.

Kemudian masukkan tepung. Jika doh ternyata cair, kemudian taburkan dengan lebih banyak tepung, semuanya bergantung pada kualiti keju kotej, jadi pilih kering.

Penting! Anda tidak perlu menambah banyak tepung, jika tidak, mereka tidak akan lapang dan lembut, tetapi akan menjadi berat, keras dan berminyak.

Doh tidak boleh cair, tetapi tidak terlalu tebal. Apabila anda meletakkannya di atas sudu dan membalikkannya, ia harus perlahan-lahan jatuh ke dalam mangkuk, dan tidak terlalu perlahan atau cepat. Secara umum, lakukan lebih kerap dan kemudian anda sendiri akan mencapai konsistensi yang diingini.

3. Sekarang bentukkan bentuk yang diingini, masukkan satu sudu doh ke dalam tepung dan buat bebola, dan kemudian leperkannya semasa anda mula menggoreng.

4. Goreng dengan api perlahan dalam minyak sayuran di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Penting! Mengikut pilihan ini, anda perlu menutup kuali dengan penutup semasa menggoreng supaya tidak hancur.

5. Selepas semuanya digoreng di kedua-dua belah pihak, letakkan karya yang telah siap pada serbet kertas supaya semua lemak berlebihan hilang.

6. Dadih goreng yang lembut dan berangin dengan penutup tertutup akan menjadi pilihan anda jika anda melakukan semuanya dengan betul.

Letakkan mereka di atas pinggan berwarna, mereka kelihatan diraja. Hiaskan gula serbuk. Hidangkan dengan teh, kopi atau koko. Kanak-kanak boleh tuang jeli wangi daripada buah beri.

Lempeng keju kotej yang subur dengan semolina dalam kuali

Nah, pilihan ini, tentu saja, hampir tidak boleh dipanggil diet, tetapi tetap tanpa tepung dan tanpa gula.

Agar semuanya berjalan lancar, pilih keju kotej kering dan rendah lemak, anda boleh membelinya di kedai atau di pasaran. Dan kemudian mereka akan menjadi rasa seperti pada zaman kanak-kanak.

Kami akan memerlukan:

• keju kotej - 500 g
• telur - 2 pcs.
• semolina - 2 sudu besar
• garam - secubit
• vanillin atau gula vanila - secukup rasa
• tepung - 3-4 sudu besar atau semolina

Kaedah memasak:

1. Tumbuk dadih dengan garpu atau melalui penapis halus. Kemudian pukul telur, campurkan, kemudian masukkan gula vanila, dua sudu semolina, secubit garam, gaul rata.

2. Selepas jisim ini bercampur, bentuk koloboks lucu dengan tangan anda. Celupkan sedikit dalam tepung.

Penting! Ramai yang berminat dengan persoalan tentang apa yang boleh menggantikan tepung dalam proses rolling kek keju, semuanya agak mudah, dengan semolina. Ia akan menjadi sangat rangup.

Apa sedozen cantik ternyata, hanya pesta untuk mata, cuba untuk membuat mereka bentuk yang sama, bulat dan sama berat, anda mendapat kira-kira 10-12 keping.

3. Tuangkan minyak sayuran yang ditapis ke dalam kuali dan letakkan kosong. Sebaik sahaja bahagian pertama digoreng sehingga perang keemasan, terbalikkan ke bahagian lain dan tutup dengan penutup.

Goreng hingga empuk supaya keraknya menjadi keemasan dan cantik.

4. Ini adalah ciptaan yang lapang dan subur, ia kelihatan hebat di dalam dalam satu bahagian, dan rasanya luar biasa lazat dan wangi. Lagipun, semua vanillin yang sama melakukan tugasnya.

Hidangkan dengan madu, krim masam atau susu pekat, serta sebarang jenis jem. selamat menjamu selera!

Cara membakar penkek keju kotej dalam ketuhar (bonus)

Adakah anda pernah makan hidangan ini? tadika atau sekolah? Saya fikir begitu, tetapi anda tahu apa ciri utamanya, ia terletak pada fakta bahawa kek keju tidak digoreng dalam kuali, tetapi dibakar di dalam ketuhar, dan ini menjadikan mereka sihat dan berkhasiat.

Dan satu lagi, anda tidak perlu berdiri di tepi kuali dan berfikir bahawa tiba-tiba saya akan menonton dan semuanya akan terbakar. Komposisinya mudah, keju kotej sesuai untuk sebarang kandungan lemak, walaupun buatan sendiri.

Kami akan memerlukan:

Kaedah memasak:

1. Letakkan keju kotej dalam bekas yang dalam. Cairkan mentega dalam tab mandi air atau gunakan gelombang mikro.

2. Tuangkan mentega cair ke dalam keju kotej yang lembut, pukul dalam dua telur dan tambah krim masam. Tambah campuran kering. Kacau dan biarkan selama 5-10 minit supaya semolina membengkak.

3. doh siap mengedarkan ke dalam acuan, adalah dinasihatkan untuk mengambil silikon, ia sangat mudah digunakan, ia tidak perlu dilincirkan dengan minyak sayuran.

Penting! Tinggalkan sedikit ruang untuk lif kira-kira 5-7 mm.

3. Anda akan mendapat kira-kira 10-12 hidangan lazat ini. Bakar sehingga perang keemasan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 180 darjah selama kira-kira 20-30 minit.

4. Semasa membakar, pastri akan naik sedikit, dan kemudian jatuh, jangan risau, ini adalah bagaimana ia sepatutnya.

5. Bunga sedemikian ternyata menawan dan menarik.

6. Untuk lebih sedap, masak isi krim masam. Untuk melakukan ini, campurkan dua sudu krim masam dan 1 sudu gula tepung, kacau.

Menarik! Tetapi secara umum sos susu atau pengisian boleh dilakukan dengan cara yang berbeza, dalam artikel terakhir saya menulis tentang ini secara terperinci, ternyata sangat manis, seperti yang mereka berikan di tadika.

7. Kanak-kanak akan sangat menyukai makanan istimewa seperti itu, tiada siapa yang akan tetap acuh tak acuh, menjilat jari anda. Anda boleh menghiasi dengan beri kegemaran anda, seperti raspberi, beri biru, currant. Selera makan yang baik dan mood yang baik!

Memasak kek keju dalam mangkuk multicooker

Tidak ada yang terlalu sukar dalam bentuk ini sama ada, keju kotej 9% yang paling biasa digunakan. Dalam pilihan ini, beri, seperti kismis, akan digunakan untuk meningkatkan rasa, anda boleh menggantikannya dengan aprikot kering atau prun, hanya kemudian dipotong menjadi kepingan kecil, dan tidak sepenuhnya.

Kami akan memerlukan:

• keju kotej - 400 g
• kismis - 100 g
• tepung - 150 g
• gula - 100 g
• telur - 1 pc.
• minyak sayuran

Kaedah memasak:

1. Tuangkan air mendidih ke atas kismis supaya lembut. Sementara itu, masukkan keju kotej melalui penapis, kemudian campurkan dengan telur, gula, dan tepung untuk membentuk konsistensi yang licin.

2. Tambah kismis, toskan air, sudah tentu, toskan melalui colander.

3. Daripada adunan yang terhasil, acuan sosej tersebut sahaja.

6. Mereka masak dengan cepat, kira-kira 2.5 minit pada setiap sisi, jadi dalam 5 minit semuanya akan siap. Untuk mengeluarkan lebihan minyak selepas menggoreng, biarkan mereka berbaring di atas tuala kertas.

Taburkan mereka dengan gula tepung. Apabila berkhidmat, campurkan krim masam dengan kayu manis dan, seperti yang mereka katakan, makan untuk kesihatan anda. Penemuan gembira!

Resipi hebat untuk kek keju yang subur, seperti di tadika

Nah, akhirnya sampai ke satu lagi versi kanak-kanak yang sangat menarik. Di dalamnya, kek keju dikukus dalam mandi air, ia sama sekali tidak berbahaya kerana tiada minyak digunakan, dan cara tukang masak menghiasnya sangat cantik! Saya cadangkan menonton video daripada saluran YouTube daripada seorang profesional:

Itu sahaja untuk saya, seperti biasa saya tidak mengucapkan selamat tinggal, saya katakan jumpa awak. Langgan kumpulan dalam hubungan, datang melawat saya lebih kerap, saya akan gembira untuk membuat kenalan baru, tulis hasrat dan maklum balas anda. Sehingga.

P.S Anak saya memberikan ini hari ini, memberitahu saya bahawa saya memasak potong lagi. Saya tertanya-tanya mengapa potongan daging. Tetapi ternyata, kerana mereka benar-benar kelihatan seperti cutlet, itu hanya manis))).

Yang ikhlas, Ekaterina Mantsurova

Kesederhanaan memasak goreng dari keju kotej membolehkan bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman berasa yakin. Keju kotej dengan telur, gula dan sesudu tepung - asas untuk kek keju, yang kemudian digoreng dalam minyak sehingga lembut.

Beberapa perkara penting semasa mencipta pencuci mulut ini akan membantu anda membuat penkek keju kotej yang paling lazat.

• Keju kotej adalah komponen utama dan penting dalam hidangan. Dia diberi perhatian khusus. Asas harus diperah dengan baik, tanpa kelembapan berlebihan. Lebihan whey akan menjadikan produk bergetah. Pastikan untuk mengisar dengan pengisar atau lulus keju kotej melalui penapis untuk mencapai konsistensi yang halus dan seragam.
• Menambah tepung ke jisim dadih dianggap sebagai prosedur pilihan. Tetapi untuk mengimbangi cecair dan memberikan tekstur padat kepada jisim, ia harus dituangkan dalam jumlah yang kecil. Produk dadih tanpa tepung sebelum digoreng harus tetap dilapisi tepung untuk mengelakkan tumpahan.
• Kek keju digoreng dalam minyak sayuran panas berkualiti tinggi. Di sesetengah resepi diet menggoreng digantikan dengan membakar dalam ketuhar atau mengukus.
• Pilihan hidangan biasa ialah kek keju ringkas atau produk dengan kismis. Buah-buahan (epal, aprikot kering, pear), sayur-sayuran (wortel, kentang), sayur-sayuran (bawang hijau, dill, pasli) sering ditambah.

Lempeng keju kotej kalori

Walaupun sedap, tapi tinggi kalori dan hidangan yang menyelerakan. Kandungan kalori kek keju dari keju kotej (kandungan lemak sederhana) ialah 183 kcal setiap 100 g produk. Sebarang penambahan kismis atau epal meningkatkan angka ini kepada 259 kcal dan 196 kcal, masing-masing.

Walau bagaimanapun, dengan pilihan bahan yang betul dan pemanggangan yang betul, keju kotej boleh menjadi agak hidangan diet. Produk memasak tanpa minyak dalam ketuhar mengurangkan kalori kepada 160. Anda juga boleh mengawal kandungan kalori produk menggunakan kandungan lemak keju kotej, jumlah dan komposisi tepung.

Resipi langkah demi langkah untuk kek keju mudah

Resipi mudah untuk penkek keju kotej klasik dengan foto akan mengajar anda cara membuat hidangan dengan betul. Belajar dan gembirakan keluarga anda dengan keju kotej lazat yang sihat.

Untuk 2 hidangan anda perlu menyediakan:

• keju kotej - 200 gr;
• telur - 1 pc.;
• tepung - 1-1.5 sudu besar. sudu;
• gula - 2 sudu besar. sudu;
• minyak sayuran - untuk menggoreng;
• garam - secukup rasa.

Cara melakukannya dengan betul:

Perah keju kotej jika perlu. Tolak melalui penapis. Manis dan garam jisim, campurkan dengan teliti.

Pukul sebiji telur ke dalam dadih. Ia juga digosok perlahan-lahan ke dalam jisim. Keluaran mestilah campuran homogen.

Ayak tepung untuk mengembang, tambah kepada jumlah jisim. Uli doh homogen yang licin.

Bahagikan doh yang telah dibentuk kepada beberapa bahagian, setiap satunya digulung menjadi bebola. Taburkan dengan tepung dan ratakan sedikit, memberikan produk bentuk rata.

Panaskan minyak dengan baik dalam periuk atau kuali. Letakkan produk yang disediakan di dalamnya. Goreng kek keju sehingga kerak coklat yang menyenangkan, yang sepatutnya berada di kedua-dua belah pihak.

Hidangkan kek keju hangat siap pakai dengan krim masam atau jem, anda boleh taburkannya dengan gula tepung.

Resipi terbaik untuk kek keju manis

Selalunya kek dadih disediakan dalam bentuk pencuci mulut yang manis. Walaupun begitu, mereka boleh bertindak hidangan bebas untuk snek, menjadi memuaskan dan sarapan berkhasiat atau makan malam. Menambah komponen pada asas dadih membolehkan anda mengubah rasa, mencipta pilihan baru untuk hidangan.

Dadih vanila dengan pembayang oren

Resipi klasik untuk penkek keju kotej dengan sedikit perubahan akan memberi anda kek pedas yang lazat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• keju kotej - 250-300 gr;
• tepung - 5-6 sudu besar. sudu;
• telur - 2 pcs.;
• gula - 2.5-3 sudu besar. sudu;
• gula vanila - 1 pakej;
• kulit oren - 1 sudu teh;
• minyak - untuk menggoreng;
• gula tepung - untuk hiasan.

Cara melakukannya dengan betul:

Kisar keju kotej lemak dengan ayak atau penggiling daging. Pecahkan telur ke dalamnya. Masukkan gula dan perasa. Pukul tepung, dan kemudian tambahkan kepada jumlah jisim. Campurkan semua komponen.

Untuk doh yang licin, masukkan jisim dalam pengisar. Pukul selama beberapa minit sehingga rata. Biarkan doh dalam keadaan sejuk selama 30 minit.

Gulungkan gulungan kecil dari jisim sejuk. Potong bulatan dengan ketebalan 3 cm Gulung setiap bulatan menjadi bola yang kemas, dan kemudian ratakan, jadikan kek.

Minyak (kira-kira 100 ml) panaskan dengan baik. Goreng kek keju kotej di atasnya sehingga mereka mempunyai kerak emas.

Syrniki yang disejukkan sedikit sebelum dihidangkan, hancurkan dengan gula tepung.

Bebola keju-donut seperti pada zaman kanak-kanak

Donat keju kotej bulat adalah pelbagai jenis kek keju. Semua orang masih ingat resipi untuk kek keju dari keju kotej, kerana. dadih goreng sedemikian disediakan di setiap rumah. Ia adalah hidangan kegemaran zaman kanak-kanak - dadih lembut pengisian yang manis dalam kerak rangup.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• keju kotej - 300-350 gr;
• telur - 2 pcs.;
• tepung - 1.5-2 cawan;
• gula - ½ cawan;
• vanillin - ½ pakej;
• cuka - 1 sudu teh;
• garam - secubit;
• soda - ¾ sudu teh;
• minyak - untuk menggoreng;
• serbuk - untuk percikan.

Cara melakukannya dengan betul:

Keju kotej kering dengan gula pasir diuli dengan baik dengan garpu atau mengisar komponen dalam pengisar. Pukul telur, tumbuk jisim. Tuangkan vanillin, garam dan soda yang dilas dengan cuka.

Untuk 2 panggilan, tambah tepung gebu ke keju kotej. Sentiasa kacau, uli doh homogen dengan konsistensi tebal.

Bentukkan bebola 5 cm dari keseluruhan doh.Panaskan minyak dalam periuk atau kuali. Letakkan beberapa kek keju supaya mereka tidak bersentuhan antara satu sama lain. Minyak mesti dituangkan dengan banyak sehingga menutupi produk dadih sepenuhnya.

Goreng bebola selama 3-5 minit sehingga warna keemasan yang bagus. Taburkan gula halus sebelum dihidangkan.

Kek keju dengan isi coklat

Resipi yang dicadangkan sesuai untuk kanak-kanak manis dan berubah-ubah yang sukar diberi makan dengan keju kotej yang sihat. Kek keju dari jisim dadih dalam kombinasi dengan coklat akan menarik minat semua orang.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• keju kotej - 500 gr;
• semolina - 3 sudu besar. sudu;
• telur - 1 pc.;
• mentega - 50 gr;
• coklat susu - 50 gr;
• gula - secukup rasa;
• garam - secubit;
• minyak - untuk menggoreng.

Cara melakukannya dengan betul:

Untuk membuat produk siap lebih lembut, kisar semua keju kotej dengan penggiling daging atau tolak melalui penapis.

Masukkan telur ke jisim, letakkan mentega lembut. Taburkan garam, gula, semolina. Campurkan bahan-bahan dengan teliti dan biarkan jisim selama 10 minit. Ini adalah perlu supaya semolina membengkak ke saiz yang dikehendaki.

Pecahkan coklat kepada kepingan kecil mengikut bilangan kek keju yang dijangkakan.

Bentuk kek daripada jisim dadih. Letakkan sekeping coklat di tengah-tengah tempat kosong. Tutup dengan kek kedua. Berikan bentuk yang betul.

Dalam sedikit minyak sayuran panas, goreng kek keju supaya ia ditutup dengan kerak emas di semua sisi.

Resipi diet untuk penkek keju kotej

keju kotej - produk yang paling berguna untuk seseorang. Peminat diet dan makanan istimewa juga tidak acuh padanya, jadi mereka sering berfikir tentang cara membuat kek keju dari keju kotej untuk memenuhi keperluan dan pilihan mereka. beberapa resepi rendah kalori akan memuaskan rasa lapar anda, tetapi tidak mendapat kalori tambahan pada masa yang sama.

Kek keju tanpa tepung pada kanji

Kek keju diet daripada keju kotej mendapat struktur padatnya kerana kanji jagung. Ia mengikat bijirin dadih dengan glutennya, menjadikan produk subur, tetapi sihat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• keju kotej - 250 gr;
• telur - 1 pc.;
• kanji jagung - 1.5 sudu besar. sudu;
• minyak - 3 sudu besar. sudu;
• gula - 1 sudu besar. sudu;
• susu kering - 1 sudu besar. sudu;
• garam - secubit.

Cara melakukannya dengan betul:

Keju kotej diuli dengan teliti. Tuangkan kanji ke dalamnya susu tepung, gula. Campurkan bahan-bahan dengan teliti.

Asingkan putih telur daripada kuning telur. Gosok kuning ke dalam jisim dadih. Pukul putih telur dengan mixer buih yang subur dengan tambahan garam. Perlahan-lahan lipat jisim gebu ke dalam adunan dadih. Buat potongan yang sama daripadanya.

Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Goreng kek keju dengan api perlahan selama kira-kira 5-6 minit. Apabila kerak muncul di satu sisi, terbalikkan produk dan teruskan menggoreng sehingga masak, tetapi sudah di bawah tudung.

Kek keju yang sihat di dalam ketuhar

Pencuci mulut yang mudah dihadam - penkek keju kotej di dalam ketuhar. ini hidangan rendah kalori, sebagai peraturan, disediakan dari keju kotej tanpa lemak tanpa penambahan tepung, semolina atau komponen pengikat lain. Dan menambah kismis, aprikot kering, prun, dan beri akan membantu mempelbagaikan hidangan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• keju kotej tanpa lemak - 400 gr;
• telur - 1 pc.;
• gula - 2 sudu besar. sudu;
• garam - secukup rasa;
• vanillin atau kayu manis - pilihan;
• minyak untuk melincirkan kuali - 1 sudu besar. sudu.

Cara melakukannya dengan betul:

Pukul telur dengan garfu. Tuangkan gula, garam dan bahan tambahan aromatik ke dalamnya secukup rasa. Pukul telur sekali lagi bersama bahan.

Jika perlu, kisar struktur dadih dengan ayak. Masukkan ke dalam telur dan kacau dengan teliti, mencapai keseragaman. Buat patties kecil dari doh.

Griskan dulang ketuhar dengan lapisan minyak nipis. Sapukan kosong dadih di atasnya. Bakar kek keju selama 20-30 minit pada suhu 180°C.

Goreng epal dengan oatmeal

Kek keju dengan epal parut dan oatmeal dan bukannya tepung adalah pencuci mulut yang sempurna untuk sesiapa sahaja yang tidak mengambil gluten. Dan menggantikan gula dengan pemanis akan menjadikan hidangan itu sebagai hidangan sebenar bagi mereka yang menurunkan berat badan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• keju kotej - 400 gr;
• kepingan oat- 200 gr;
• krim masam - 100 gr;
• epal - 3 pcs.;
• telur - 2 pcs.;
• kismis pilihan - 70 gr;
• gula - 15 gr;
• kayu manis - ¼ sudu teh;
• soda - ½ sudu teh;
• garam - secubit;
• minyak - untuk menggoreng.

Cara melakukannya dengan betul:

Sediakan produk. Rendam kismis dalam air selama 7-10 minit. Potong inti epal, dan parut pulpa buah pada parutan kasar. Lebih baik digunakan jenis keras buah-buahan, supaya jus yang berlebihan tidak merendam keju kotej.

Asingkan putih dan kuning telur. Pukul putih menjadi buih putih gebu yang kuat.

Untuk mengelakkan penampilan bijirin, lap keju kotej melalui penapis. Campurkan dengan krim masam tanpa lemak dan gula.

Tambah 1 kuning ke dalamnya, tambah garam dan oatmeal yang dikisar halus masak cepat. Campurkan bahan-bahan dan biarkan selama 5-7 minit untuk membengkak gluten.

Campurkan kismis yang diperah dengan teliti, epal parut dan kayu manis ke dalam doh. Untuk 2-3 kali, tambahkan protein yang kuat ke dalam jisim, perlahan-lahan mengulinya dengan sudu setiap kali. Kemudian masukkan baking soda.

Panaskan kuali. Jika perlu, gris bahagian bawahnya dengan lapisan minyak sayuran yang paling nipis. Adalah lebih baik untuk menyebarkan jisim dadih dalam kuali dengan sudu. Goreng produk selama 2.5 minit pada setiap sisi.

Kukus kek keju dalam periuk perlahan

Lempeng keju kotej yang subur dimasak dalam periuk perlahan untuk pasangan, walaupun mereka akan berbeza dalam warna pucat penampilan dari pencuci mulut biasa, tetapi rasa akan lembut dan cair di mulut anda.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• keju kotej - 200 gr;
• telur - 1 pc.;
• tepung - 1 sudu besar. sudu;
• gula, garam - secukup rasa.

Cara melakukannya dengan betul:

Dalam mangkuk, hancurkan keju kotej rendah lemak dengan garpu. Masukkan telur ke dalamnya, masukkan tepung yang telah dilonggarkan, masukkan gula dan garam. Uli doh hingga sebati.

Dalam acuan, sebaik-baiknya silikon, letakkan jisim kek keju dengan sudu. Letakkan acuan dalam dulang wap. Tuangkan air ke dalam multicooker. Masak pencuci mulut manis selama 10-12 minit dalam mod "Kukus". Keluarkan syrniki siap dari acuan dan taburkan dengan madu.

Kadang-kadang anda mahukan keju kotej yang enak, tetapi hanya kek keju berair yang enak. Atau masak hidangan asli bukan oleh resepi klasik, tetapi hanya "sebagaimana jiwa terletak." Oleh itu, pilihan yang dicadangkan akan memberitahu anda bahawa keju kotej pelbagai fungsi boleh membantu dalam pelaksanaan walaupun resipi yang paling luar biasa.

Dadih dengan keju dalam bijan

Pilihan snek untuk produk dadih bagi mereka yang tidak peduli dengan gula-gula. Pilihan ini ialah sarapan pagi atau makan malam penuh.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• keju kotej - 400 gr;
• keju - 100 gr;
• bijan - 50 gr;
• telur - 1 pc.;
• tepung - 2 sudu besar. sudu;
• gula, garam - ½ sudu teh setiap satu.

Cara melakukannya dengan betul:

Keju lembut dipotong menjadi kiub mengikut bilangan produk yang dimaksudkan. Hancurkan keju kotej kering dengan garpu, dan kemudian melalui penapis. Kisar telur di dalamnya dengan tambahan garam dan gula.

Taburkan tepung yang telah diayak. Uli doh homogen dadih.

Dari doh, buat beberapa keping kek yang serupa. Letakkan sekeping keju di tengah setiap bahagian. Canai semua kek dalam bijan. Masak kek keju dengan menggoreng selama beberapa minit di kedua-dua belah dalam kuali yang telah dipanaskan.

Kek keju madu dengan cranberi dalam ketuhar

Resipi pencuci mulut diet yang sesuai untuk memasak dalam dandang berganda. Dan variasi dengan beri membolehkan anda memasaknya sekurang-kurangnya setiap hari.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• keju kotej - 200 gr;
• telur - 1 pc.;
• serpihan nasi- 150 gr;
• air - 100 ml;
• madu - 50 gr;
• cranberry - 50 gr.

Cara melakukannya dengan betul:

Tuangkan serpihan beras untuk mengukus dengan air panas mengikut arahan. Kisar keju kotej dengan pengisar atau pengisar daging. Campurkan dengan madu dan telur. Masukkan serpihan nasi yang bengkak ke jisim dadih. Uli bahan menjadi doh yang licin.

Panaskan ketuhar hingga 180°C. Tutup borang dengan parchment.

Dari jisim dadih membentuk bahagian bola atau kek. Letakkannya di atas kertas minyak. Bakar kek keju selama 25-30 minit sehingga berkerak.