Przepis na tartą marchewkę. Proste ciasto marchewkowe. Jak zrobić ciasto marchewkowe

Marchewki to nie tylko pyszne gulasze, barszcz i zupy. Z tą rośliną okopową okazuje się bardzo pyszne wypieki jak ciasta, ciasta, babeczki, torty. Porozmawiajmy dziś o słodkich deserach.
Treść przepisu:

Marchew to roślina okopowa niezasłużenie zapomniana przez gospodynie domowe. Służy tylko do smażenia w zupie lub sałatce. Ale z tym warzywem otrzymujesz pyszne i ciekawe wypieki. W tym artykule porozmawiamy o takim przysmaku jak ciasto marchewkowe.

Marchewki to słodkie jedzenie, które świetnie nadaje się do prostych i złożonych wypieków. Chociaż niektórzy są zdezorientowani, jak można z tego coś upiec. Ale dzięki temu takie produkty są soczyste, miękkie, pieczone i pachnące. Ponadto ciasta marchewkowe są bardzo wygodne, ponieważ. nieznacznie modyfikując przepis, okazuje się, że jest nowy smaczne ciasto.

• Ciasto jest wyrabiane różne sposoby: biszkoptowy, maślany, jak babeczki, lekko rzadki w środku.
• Soku z marchwi z owoców nie da się wycisnąć. Następnie wystarczy wydłużyć czas pieczenia.
• Aby ciasto dobrze wyrosło, użyj sody oczyszczonej lub sody z proszkiem do pieczenia.
• Dodana do ciasta wanilina, skórka pomarańczowa, mielony cynamon pomogą całkowicie ukryć smak marchewki.
• Receptury uzupełniane są różnymi dodatkami smakowymi: miodem, daktylami, orzechami włoskimi, suszonymi owocami, kandyzowanymi owocami.
• Ciasto marchewkowe można zamienić w prawdziwe ciasto dla smakoszy. Nasączyć syropem, posmarować kremem lub udekorować mastyksem.

Prawdziwym pomarańczowym cudem jest ciasto marchewkowe. Każdy, nawet początkujący kucharz, może go upiec w domu. Pieczenie jest niedrogie, proste i apetyczne, a także bardzo zdrowe.

• Zawartość kalorii na 100 g - 289 kcal.
• Porcje - 1 szt.
• Czas gotowania - 90 minut

Składniki:

• Tarte marchewki - 1 łyżka.
• Suszone Morele - 100 g
• Cukier - 1 łyżka.
• Soda - 0,5 łyżeczki
• Mąka - 1,5 łyżki stołowej.
• Kefir - 0,5 łyżki stołowej.
• Olej roślinny - 3 łyżki.
• Rodzynki - 100 g
• Ocet - 1 łyżeczka
• Cukier waniliowy - 1 opakowanie

Przygotowanie krok po kroku prostego ciasta marchewkowego na kefirze z suszonymi owocami:

1. Wymieszaj chipsy marchewkowe z cukrem.
2. Zalej sodę octem, dodaj do marchewki, wymieszaj i wstaw do lodówki na pół godziny. W tym czasie marchewki wypuszczą sok.
3. Wlej mąkę i wlej kefir. Wymieszaj, aby ciasto wyglądało jak gęsta śmietana.
4. Suszone owoce umyć, pokroić suszone morele. Do ciasta dodać rodzynki z suszonymi morelami i zagnieść.
5. Wlej olej roślinny i ponownie wymieszaj.
6. Włóż ciasto do formy do pieczenia i piecz produkt w temperaturze 180°C przez 30 minut. Sprawdź gotowość za pomocą drewnianego patyczka.

Pyszne i zdrowe przepis krok po kroku Ciasto Marchewkowe to piękne i obfite ekonomiczne ciasto pomarańczowe z lekką nutą marchwiowej świeżości.

Składniki:

• Wióry marchwi - 2 łyżki.
• Kasza manna - 1 łyżka.
• Mąka - 1 łyżka.
• Cukier - 1 łyżka.
• Jajka - 2 szt.
• Kefir - 1 łyżka.
• Margaryna - 150 g
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
• Wanilina - 1 saszetka

Krok po kroku gotowanie ciasta marchewkowego z kaszą manną:

1. Zalej kaszę manną kefirem, wymieszaj i odstaw na 20 minut.
2. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę.
3. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wanilią.
4. Rozpuść margarynę i schłódź do temperatury pokojowej.
5. Połącz wszystkie składniki i dodaj wiórki z marchwi. Zagnieść ciasto.
6. Formę przykryć pergaminem, boki formy posmarować olejem i posypać kaszą manną.
7. Ciasto wlewamy do foremki i wygładzamy łyżką.
8. Ciasto pieczemy w temperaturze 200°C przez 40 minut.

Ciasto marchewkowe z twarogiem to pyszne, delikatne, przewiewne i zdrowe ciasto. Ponadto jest bardzo łatwy w przygotowaniu.

Składniki:

• Marchewki - 4 szt.
• Twaróg - 200 g
• Mąka - 1 łyżka.
• Cukier - 100 g
• Jajka - 2 szt.
• Soda - 1 łyżeczka

Krok po kroku gotowanie ciasta marchewkowego z twarogiem:

1. Połącz twarożek, jajka i cukier. Zamieszać.
2. Obierz marchewki, zetrzyj i dodaj do masa twarogowa. Wymieszaj to.
3. Mąkę mieszamy z sodą i wlewamy do masy twarogowo-marchewkowej. Zagnieść ciasto o konsystencji nieco gęstszej niż na naleśniki.
4. Wlej ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia.
5. Ciasto pieczemy w piekarniku w 180°C przez 40 minut. Ciasto jest gotowe, gdy włożona zapałka pozostaje sucha.

Najsmaczniejsze ciasto marchewkowe to przepis Jamiego Olivera. Jest delikatny i lekkie ciasto o świeżym cytrusowym smaku i pikantnym aromacie.

Składniki:

• Chipsy marchewkowe - 300 g
• Tarty imbir - 0,5 łyżeczki
• Starta skórka z limonki - od 2 szt.
• Cukier - 380 g
• Gałka muszkatołowa - szczypta
• Mielone goździki - szczypta
• Cynamon mielony - 1 łyżeczka
• Orzechy włoskie- 120g
• Orzechy migdałowe - 120 g
• Ser topiony- 300g
• Sól - szczypta
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
• Mąka - 1,5 łyżki stołowej.
• Pomarańczowy - 1 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Masło - 300 g

Przepis Jamiego Olivera na ciasto marchewkowe krok po kroku:

1. Masło wymieszać z cukrem (80 g) i ubić.
2. Dodawaj po jednym żółtku i dalej ubijaj masło.
3. Włóż tarty skórka pomarańczy i wycisnąć sok pomarańczowy.
4. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, orzechy, przyprawy i marchew.
5. Mieszaj, aby ciasto było gęste.
6. Białka ubić z solą na sztywną pianę i dodać do ciasta.
7. Posmaruj formę olejem i ułóż ciasto.
8. Ciasto pieczemy w 180°C przez 45 minut.
9. Ubij serek śmietankowy z cukrem (300 g). Dodaj sok i skórkę z limonki. Ciasto posmaruj kremem i posyp orzechami.

Najłatwiejsze i najtańsze, a jednocześnie pyszne ciasto marchewkowe z owsianka. To wspaniałe jedzenie śniadaniowe, zwłaszcza jeśli masz dość płatków owsianych.

Składniki:

• Płatki owsiane - 200 g
• Marchewki - 2 szt.
• Świeży imbir - 1,5 łyżeczki
• Mleko - 500 ml
• Cukier - 50 g
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
• Cynamon - 1,5 łyżeczki
• Wanilina - szczypta
• Orzechy włoskie - 50 g
• Rodzynki - 50 g
• Sól - szczypta

Krok po kroku gotowanie ciasta marchewkowego z płatkami owsianymi:

1. Zetrzyj marchewki i imbir na drobnej tarce.
2. Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut.
3. Połącz płatki z solą, cynamonem i proszkiem do pieczenia.
4. Wymieszaj mleko, marchew, imbir, cukier i wanilię.
5. Połącz składniki suche i płynne. Wymieszaj i pozostaw na 10-15 minut.
6. Nasmaruj formę olej roślinny i ułóż ciasto.
7. Posyp rodzynkami i posiekanymi orzechami włoskimi.
8. Rozgrzej piekarnik do 190°C i piecz przez 40-50 minut.

Pyszne ciasto marchewkowe bez jajek i nabiału świetnie sprawdza się na czczo, wegetarianach i tych, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy.

Składniki:

• Marchewka - 170 g
• Kasza jaglana - 100 ml
• Cukier - 150 ml
• Olej roślinny - 6 łyżek. l.
• Mąka pszenna - 150 g
• Sok jabłkowy - 200 ml
• Orzechy (dowolne) - 100 g
• Proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka.
• Cukier waniliowy - 10 g
• Orzech laskowy - 50 g
• Miód - 2 łyżki
• Brzoskwinia (z puszki) - 410 g
• Żelatyna - 10 g

Krok po kroku gotowanie chudego ciasta marchewkowego bez jajek:

1. Kasza jaglana umyć, zalać wodą w proporcji 1:4 i zagotować dodając cukier waniliowy.
2. Zetrzyj marchewki i wymieszaj z kaszą jaglaną.
3. Osusz orzechy na patelni, ubij blenderem i dodaj do marchewki i kaszy jaglanej.
   

Ciasto marchewkowe jest uwielbiane na całym świecie za delikatny, słodki smak. Ten warzywny deser zyskał światową popularność od czasów II wojny światowej jako prosty, zdrowy i tani przysmak. Marchew była wykorzystywana w kuchni od średniowiecza, ale powszechną miłość zyskała dopiero jako danie kuchni angielskiej,

Jak ugotować ciasto marchewkowe?

Uważa się, że ciasto marchewkowe po raz pierwszy powstało we Włoszech, ale brytyjska receptura przyniosła wiele zmian, czyniąc je bardziej satysfakcjonującym i znacznie zdrowszym. W marchewce jest wiele cennych witamin, dlatego ten deser to świetna uczta dla dzieci. Szczególnie dla tych, którzy nie lubią takich warzyw świeżych lub duszonych. Najsmaczniejsze ciasto marchewkowe okaże się, jeśli będziesz postępować zgodnie z przepisami.

1. Wybierz słodkie i soczyste marchewki.
2. Zmiel blenderem, aby było więcej soku.
3. Do ciasta dodać cynamon, wanilię lub skórkę.
4. Cytrynę gotuj na skórkę przez kilka minut, aby nie była gorzka.

Ciasto marchewkowe - najłatwiejszy i najsmaczniejszy przepis

Do przygotowania tego dania tradycyjnie używa się mąki i jajek ze szczyptą cynamonu. Podczas gotowania możesz wprowadzić poprawki, dodając w razie potrzeby śmietanę i orzechy. Najprostsze ciasto marchewkowe jest łatwe do przygotowania, najważniejsze jest, aby nie przesadzić z pieczeniem w piekarniku. Ciasto przygotowuje się w pół godziny w 170 stopniach.

Składniki:

• marchewki - 300 g;
• jajka - 4 szt .;
• olej roślinny - 120 ml;
• mąka - 300 g;
• cukier - 200 g;
• wanilina - 50 g;
• sól - 0,5 łyżeczki.

Gotowanie

1. Ubijaj jajka z wanilią, aż się spienią.
2. Dodać cukier i mąkę, wymieszać.
3. Dodaj startą marchewkę.
4. Nasmaruj formę olejem, wlej mieszankę.
5. Piecz słodkie ciasto marchewkowe przez 40-50 minut.

Danie to ma wiele dodatków i odmian, jedna z najsmaczniejszych nazywa się szarlotką marchewkową. Owoce dają lekką kwaskowatość, jeśli odmiana nie jest zbyt słodka, można dodać więcej cukru. Do ciasta potrzebujesz soczystych, miękkich jabłek, aby łatwo i szybko upiec. Większość hostess wybiera Antonovkę.

Składniki:

• marchewki - 350 g;
• jajka - 2 szt .;
• mąka - 1 łyżka .;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• cukier - 1 łyżka .;
• olej - 20 ml;
• wanilina - 50 g;
• jabłka - 4 szt .;
• skórka z cytryny - 1 łyżeczka

Gotowanie

1. Jajka ubić z cukrem i wanilią.
2. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
3. Dodaj startą marchewkę, wymieszaj.
4. Nasmaruj formę olejem, podgrzej piekarnik.
5. Wylej ciasto.
6. Jabłka pokroić w plasterki, ułożyć w miksturę w kółko.
7. Posyp cukrem.
8. Ciasto marchewkowe gotujemy 50 minut.

Ciasto marchewkowe na kefirze

Jeśli chcesz coś pysznego, ale domownicy nie mieli jajek niezbędnych do pieczenia, nie denerwuj się. Jest świetny przepis- ciasto z marchewką na kefirze. Nawet kibicom spodoba się taka uczta odpowiednie odżywianie, a zadowalanie się ścisłymi dietami jest również dopuszczalne. Jeśli w marchewce jest dużo soku, nie trzeba go wyciskać, lepiej wydłużyć czas pieczenia.

Składniki

• marchewki - 150 g;
• cukier - 5-6 łyżek. l.;
• kefir - 250 ml;
• mąka - 300 g;
• olej roślinny - 100 g;
• soda - 1 łyżeczka;
• cynamon - 0,25 łyżki. l.;
• orzechy - 50 g.

Gotowanie

1. Rozcieńczyć sodę w kefirze.
2. Dodaj startą marchewkę, cukier, masło i cynamon.
3. Wrzuć pokruszone orzechy.
4. Mieszaj do uzyskania gładkości.
5. Piec 50 minut.

Podczas postu możesz zrobić łatwe i szybkie ciasto marchewkowe bez jajek. To kolejny zdrowy przepis, który choć różni się od pozostałych, nie traci smaku i przydatne cechy. Jeśli nie ma proszku do pieczenia, łatwo zastąpić go sodą, gasząc sokiem z cytryny. Do ciasta można dodawać orzechy i używać tylko do posypywania.

Składniki:

• marchewki - 150 g;
• cukier - 3 łyżki. l.;
• olej - 8 łyżek. l.;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• wanilia - 50 g.

Gotowanie

1. Wymieszaj cukier i masło, zalej sokiem z cytryny.
2. Dodaj startą marchewkę, wymieszaj.
3. Dodaj mąkę, wanilię i proszek do pieczenia.
4. Doprowadzić do jednolitości.
5. Formę posmarować olejem, wlać ciasto.
6. Piecz ciasto marchewkowe przez 45-50 minut.

Zarówno dzieci, jak i dorośli lubią taki przysmak jak ciasto marchewkowe z twarogiem. Gotowe ciasto można pokroić na pół i posmarować śmietaną, zrobi się kwaśna śmietana, twarożek lub masło. Jeśli zrobisz na wierzchu kremową „czapkę”, nie jest wstydem serwować taki smakołyk gościom. Smak marchwi można zamaskować cynamonem, kardamonem, wanilią lub kandyzowanymi owocami.

Składniki:

• marchewki - 4 szt .;
• cukier - 3 łyżki. l.;
• twarożek - 200 g
• jajka - 2 szt.
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Gotowanie

1. Wymieszaj twarożek, jajka, cukier.
2. Marchewki zetrzyj na drobno, dodaj.
3. Mąkę rozcieńczyć proszkiem do pieczenia, dodać do masy.
4. Formę posmarować olejem, wlać ciasto.
5. Piec 40 minut.

Ciasto marchewkowe ze śmietaną

Podstawa ciast - marchew może być stosowana zarówno na surowo, jak i gotowana, o ile jest soczysta i słodka. Do ciasta nie trzeba dodawać masła, do ciasta wystarczą jajka, cukier, proszek do pieczenia i mąka. Okazuje się bardzo smaczne ciasto marchewkowe - przepis na śmietanę, zamiast niego można użyć więcej śmietany lub jogurt naturalny. Mogą również posmarować ciastka, otrzymasz niesamowite ciasto.

Składniki:

• marchewki - 4 szt .;
• cukier - 250 g;
• jajka - 3 szt .;
• śmietana - 1 łyżka .;
• mąka - 250 g;
• skórka pomarańczowa - 1 łyżka. l.;
• soda - 0,5 łyżeczki

Gotowanie

1. Ubij jajka z cukrem.
2. Rozcieńczyć sodę w śmietanie.
3. Dodaj drobno startą marchewkę.
4. Nasmaruj formę olejem, napełnij ciastem.
5. Piec 40 minut.
6. Posyp marchewkę ciasto z kwaśną śmietaną cukier puder.

Dla miłośników świeżości sok marchwiowy spodoba Ci się również pyszne ciasto marchewkowe z wytłoków. Pozwala to na zaoszczędzenie jedzenia, ponieważ resztki warzyw nadal zawierają dużo soku i składników odżywczych. Ciasta są delikatne i przewiewne. Czas pieczenia zależy od wielkości formy. Jeśli jest to metal, musisz nasmarować olejem, jeśli jest to silikon, możesz się bez niego obejść.

Składniki:

• ciasto marchewkowe - 1,5 łyżki stołowej;
• cukier - 150 g;
• olej - 50 g;
• mąka - 1 łyżka .;
• soda - 1 łyżeczka;
• sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
• cynamon - 0,5 łyżeczki;
• orzechy - 0,5 łyżki.

Gotowanie

1. Miąższ wymieszać z cukrem.
2. Soda do spłacenia sok cytrynowy, Dodaj.
3. Dodać mąkę, olej, rozcieńczyć ciasto.
4. Dodaj pokruszone orzechy i cynamon.
5. Nasmaruj formę olejem, wlej ciasto.
6. Piec 30 minut.

Ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi

Ciasto marchewkowe z orzechami - bardzo pyszna uczta orzechy włoskie można zastąpić cedrem, orzeszkami ziemnymi lub orzechami nerkowca. Z przypraw dodaje się również imbir, wanilinę, gałkę muszkatołową. Aby ułatwić wyjmowanie ciasta po ugotowaniu, należy je położyć na wilgotnym ręczniku. Jeśli robisz biszkopt, jajka i cukier należy mieszać z mąką nie dłużej niż 15 sekund, w przeciwnym razie ciasto zgęstnieje.

Składniki:

• marchewki - 4 szt .;
• cukier - 1 łyżka .;
• mąka - 2 łyżki .;
• jajka - 4 szt .;
• olej roślinny - 1 łyżka .;
• orzechy - 0,5 łyżki stołowej;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• cynamon - 1,5 łyżeczki;
• wanilina - 1 łyżeczka

Gotowanie

1. Ubij jajka z cukrem.
2. Dodaj olej i startą marchewkę.
3. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia, przyprawy.
4. Włóż zmiażdżone orzechy.
5. Przykryj formę pergaminem, zalej ciasto.
6. Piec 50 minut.
7. marchewka ciasto orzechowe posyp cukrem pudrem.

Ciasto marchewkowe z kaszą manną

Możesz także ugotować niesamowite ciasto marchewkowe w piekarniku za pomocą kaszy manny. Zwiększa pompę i dodaje objętości. Aby ciastka dobrze wyrosły, formularz należy wypełnić tylko do połowy. Niektóre gospodynie domowe zastępują margarynę olejem kukurydzianym, który barwi deser na jasny, bogaty kolor. Ciasto marchewkowe nadaje się również do tego przepisu.

Składniki:

• marchewki - 4 szt .;
• cukier - 1 łyżka .;
• kasza manna - 1 łyżka .;
• jajka - 2 szt .;
• wanilia - 10 g;
• margaryna - 150 g;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki

Gotowanie

1. Rozcieńczyć kaszę manną w kefirze, pozostawić do spęcznienia na 20 minut.
2. Zetrzyj marchewki.
3. Ubij jajka z cukrem.
4. Wlej puste miejsca do kefiru.
5. Dodaj proszek do pieczenia, wanilię i mąkę.
6. Rozpuść margarynę, ostudź, wlej do mieszanki.
7. Nasmaruj formę, napełnij ciastem.
8. Piec 45 minut.

Ciasto marchewkowe w powolnej kuchence

Proste ciasto marchewkowe można łatwo przygotować w powolnej kuchence. Najtrudniejszą rzeczą jest zetrzeć marchewki i wymieszać składniki, technika zajmie się resztą. Jedynym minusem jest to, że pieczenie zajmuje co najmniej godzinę, czyli więcej niż w piekarniku. Wypieki należy wyjąć po ostygnięciu miski do gotowania na parze.

Składniki:

• marchewki - 4 szt .;
• cukier - 1 łyżka .;
• mąka - 1 łyżka .;
• masło - 100 g;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• jajka - 2 szt .;
• cynamon - 0,5 łyżeczki

Gotowanie

1. Ubij jajka z cukrem.
2. Roztopić i schłodzić masło, dodać.
3. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cynamonem.
4. Zetrzyj marchewki, dodaj do mieszanki z mąką.
5. Rozcieńczyć do uzyskania gładkości.
6. Nasmaruj miskę olejem, wlej ciasto.
7. Ustaw „Pieczenie” na 1 godzinę.

Smacznego!!!

Ale na tym się nie żegnamy, przyjdź ponownie!

Zapisz się na aktualizacje naszej strony

Szybkie i łatwe przygotowanie czegoś na herbatę? Ciasto marchewkowe to droga do zrobienia! Delikatny, soczysty i przewiewny, ten prosty przepis przyjdzie ci na ratunek.

Przepis na ciasto marchewkowe jest bardzo prosty.

• Mąka - 150 g
• Bezwonny olej roślinny - 8 łyżek. l.
• Cukier - 1 szklanka
• Sok owocowy (mam brzoskwinię) - 1 szklanka
• Orzechy włoskie - 150 g
• Marchewki - 150 g (obrane)
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• (pół łyżeczki sody oczyszczonej można zastąpić sokiem z cytryny lub octem jabłkowym)
• Wanilia - 1 saszetka
• Sól - 1 mała szczypta

Upiecz orzechy w piekarniku.

Wymieszaj cukier z masłem.

Wlej mieszankę soków.

Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Używam koreańskiej tarki do marchwi.

Orzechy zmiel w blenderze niezbyt drobno, aby podczas pieczenia wypadły duże kawałki. Nie zapomnij odłożyć kilku orzechów do przybrania. Dodaj zmielone orzechy do mieszanki, wymieszaj.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wanilią. Dodaj do mieszanki i dobrze wymieszaj.

Wlej ciasto do foremki i upiecz ciasto marchewkowe w nagrzanym piekarniku. Pieczyłam w 200 stopniach przez 40 minut, ale wszystkie piekarniki są inne.

Gotowe ciasto marchewkowe schłodzić - najpierw w formie.

A potem na siatce.

Udekoruj gotowe ciasto marchewkowe według własnego uznania i smaku. Możesz przeciąć skórkę na pół. Ci, którzy nie poszczą, mogą posmarować ciastka serkiem śmietankowym ubijanym z cukrem pudrem. Możesz po prostu posypać ciasto cukrem pudrem i nie zawracać sobie głowy. Zrobiłem z odrobiną pektyny.

Ciasto marchewkowe jest gotowe. Szczęśliwej herbaty!

Przepis 2: Łatwe ciasto marchewkowe

• Marchewki - 2 szt. średni rozmiar
• Cukier - 200 g
• Olej słonecznikowy - 175 ml
• Jajka - 3 szt.
• Orzechy (orzechy włoskie i migdały) - 150 g
• Mąka - 200 g
• Proszek do pieczenia ciasta - 1,5 łyżeczki
• Soda - 2/3 łyżeczki
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Cynamon mielony - 3 łyżeczki
• Suszony imbir - 3 łyżeczki

składniki kremu

• Cukier puder - 150 g
• Serek "Filadelfia" - 125 g
• Sok z cytryny - 1 łyżka
• Olejek lub esencja waniliowa - kilka kropel
• posiekane orzechy i skórka cytrynowa-do dekoracji

Przede wszystkim przygotujmy składniki.

Marchewki pocieramy na grubej tarce.

Wlej olej roślinny do miski.

Dodaj cukier granulowany do oleju roślinnego.

Zmiel cukier z olejem roślinnym.

Dodajemy jajka.

Ubij wszystkie zmieszane składniki mikserem, aż cukier się rozpuści.

Dodaj ½ łyżeczki soli.

Teraz dodajmy wodę sodową.

Dla smaku dodaj do ciasta 3 łyżeczki naturalnego mielonego cynamonu.

Cóż, na pikantność zdecydowanie musisz polać suszony imbir.

Ubij wszystko jeszcze raz.

Włóż obrane orzechy do ręcznika.

Teraz opiszmy zawartość wałkiem do ciasta lub młotkiem.

Orzechy należy pokroić na kawałki.

Wlej orzechy do ciasta.

Teraz do miski z ciastem wrzuć posiekane marchewki.

Tam też przesiewamy 200 g mąki.

Na koniec ponownie wymieszaj wszystkie składniki łyżką.

Nasmaruj formę masło i posyp mąką.

Wlej ciasto do przygotowanej foremki.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto przez 30 do 45 minut w zależności od grubości.

Po wyznaczonym czasie gotowość sprawdzamy zapałką lub drewnianym patyczkiem.

Gotowy deser pozostawić w formie na kolejne 20 minut, a następnie przenieść na ruszt do całkowitego ostygnięcia.

Do kremu przesiej cukier puder.

Teraz dodaj serek śmietankowy do cukru.

Krem wymieszać widelcem.

Dodaj łyżkę soku z cytryny.

Zmiel orzechy w moździerzu.

Wymieszaj trochę orzechów ze śmietaną.

Do kremu wprowadzamy naturalny olejek waniliowy lub odrobinę esencji, a następnie dobrze mieszamy.

Posmaruj powierzchnię całkowicie zimnego ciasta kremem.

Udekoruj ciasto świeżo startą skórką z cytryny.

A na koniec użyj posiekanych orzechów.

Ciasto marchewkowe jest gotowe - wystarczy go skosztować!

Przepis 3: najłatwiejsze ciasto marchewkowe (ze zdjęciem)

• Marchewka - 500 g
• Jajka - 4 szt.
• Cukier - 200 g
• Mąka - 160 g
• Oliwa z oliwek - 50 g
• Proszek do pieczenia - 20 g
• Sól morska - 2 szczypty

Obierz marchewki.

Wymieszaj wszystkie składniki (najpierw suche) i zmiel w blenderze.

Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i sprawdź gotowość wykałaczką - nie powinien być mokry. Czas zależy od wielkości formy i piekarnika. Zajęło mi to około 50 minut. Formę można posmarować olejem lub zrobić na papierze do pieczenia, jeśli nie posiadamy wypinanej.

Jako sos to po prostu gotowana śmietana z odrobiną miodu.

Przepis 4: Proste i pyszne ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe jest bardzo oryginalne i niezwykłe. Sam fakt, że deser może zawierać duża liczba marchew, już wzbudza poważne zainteresowanie. W rzeczywistości słodkie wypieki z marchewką mają długą historię, takie ciasta wypiekano w Europie przed stuleciem. Smak wypieku marchwi jest bardzo delikatny i wcale nie przypomina smaku marchwi. To warzywo korzeniowe w formie upieczonej nabiera zupełnie innych właściwości smakowych niż surowa marchewka. Zróbmy dziś razem proste ciasto.

• 2 duże marchewki;
• ½ szklanki olej słonecznikowy bez zapachu;
• ½ szklanki) cukru;
• 2 jajka;
• 1 szklanka mąki;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• cukier puder - 1 łyżka stołowa.

Przede wszystkim powinniśmy wziąć dużą miskę lub salaterkę. Wbij dwa jajka do miski. Dodaj pół szklanki cukru do jajek. W niektórych przepisach na ciasto marchewkowe możesz znaleźć inną ilość cukru (szklanka lub więcej). Ale nie zrobimy tego zbyt słodko, bo marchewki też są słodkie i będą zawarte w cieście w dużych ilościach.

Tak więc rozbijamy jajka cukrem trzepaczką, aż do uzyskania jednorodnej piany. Pożądane jest, aby cukier miał czas na rozpuszczenie.

Czyścimy marchewki, myjemy je i trzy na drobnej tarce. Dodaj do ciasta.

Za marchewką wprowadzamy mąkę i łyżeczkę proszku do pieczenia. Wymieszaj wszystkie składniki i uzyskaj dość płynne ciasto.

Do pieczenia ciasteczek będziemy potrzebować zdejmowanej formy. Ciasto rozprowadzamy w formie i wysyłamy do nagrzanego piekarnika. Ciasto pieczemy w temperaturze 190 stopni przez 35-40 minut.

Gotowe ciasto wyjmujemy z formy i dekorujemy cukrem pudrem.

Jeśli pokroisz takie ciasto wzdłuż na dwa ciasta i posmarujesz warstwę i górę ciasta dowolnym kremem, otrzymasz ciasto marchewkowe. Dlatego przepis na wypiek jest dość wszechstronny i może służyć jako podstawa do przygotowania innych deserów.

Przepis 5: Ciasto marchewkowe w piekarniku (zdjęcia krok po kroku)

• 2 jajka;
• 1,5 szklanki cukru;
• 1,5 szklanki mąki;
• 1 szklanka Starta marchewka(na drobnej tarce);
• 250 g margaryny lub masła;
• 0,5 łyżeczki soda gaszona z octem.

Jajka ubić blenderem z cukrem, aby pojawiła się piana (z czasem na 1-2 minuty), dodać marchewki i mąkę, roztopioną margarynę i sodę.

Ubijaj ciasto do konsystencji śmietany. Posyp lekko naczynie do pieczenia mąką i wlej nasze ciasto.

Piecz w gorącym piekarniku, aż będzie gotowe. Ciasto dobrze rośnie. Z tego ciasta możesz zrobić ciasto marchewkowe, używając go jako ciastek, przecinając je na pół. Dowolny krem ​​do gustu, nawet jogurt z mlekiem skondensowanym, nawet białko, czy masło z serkiem mascarpone.

Ciasto marchewkowe pokryte masłem lub kremem proteinowym wygląda bardzo oryginalnie, a na wierzchu ozdobione miniaturową, pomarańczową marchewką marcepanową.

Na ciasto marchewkowe możesz gotować krem cytrynowy, a także namoczyć go dodatkowo, aby ciastka były bardziej „mokre”. Do impregnacji można użyć herbaty z cukrem, dowolnego syropu rozcieńczonego wodą lub sok owocowy według twojego gustu. Po impregnacji ciastka obficie smaruje się kremem i moczy jeszcze przez kilka godzin. Po takich manipulacjach ciasto marchewkowe z pewnością stanie się delikatne i rozpłynie się w ustach!

Ciasto marchewkowe nie może być wcześniej moczone w śmietanie. Wystarczy odciąć kawałek ciasta, następnie przekroić go na pół i posmarować pasta czekoladowa, gotowane mleko skondensowane lub dżem.

Przepis 6: Pyszne, przewiewne ciasto marchewkowe

• 500 gr marchewki,
• 4 jajka,
• 100 g cukru
• 50 gr oleju roślinnego,
• 160 gr mąki
• 20 gr proszku do pieczenia (2 saszetki),
• 2 szczypty soli
• 0,5 łyżeczki cynamon,
• dla glazury:
• 100 gr cukru pudru,
• 30-40 ml soku z cytryny.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Czyścimy i pocieramy marchewki na drobnej tarce.

Przesiej wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól i cynamon.

W osobnej misce lekko ubij jajka.

Wymieszaj jajka i marchewki. Dodaj olej roślinny. Mieszamy. Najlepiej stosować jakiś olej neutralny, bezwonny, wtedy aromat marchwi nie będzie przerywany przez inne aromaty, np. olej słonecznikowy, ja użyłam oleju rzepakowego.

Łączymy suche składniki i płyn: mieszankę mączną z jajkiem i marchewką. Dobrze wymieszać.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym lub ułóż papier do pieczenia. Wlej ciasto do formy. Piecz przez 40-50 minut.

Ciasto jest gotowe. Dajmy mu trochę odpocząć.

Na razie przejdźmy do lukru. Oczywiście nie można go podlewać, ale moim zdaniem jest niesamowicie smaczny z glazurą. Potrzebujemy więc 100 gramów cukru pudru i kilku cytryn lub limonek.

Wlej sok do cukru pudru i energicznie wymieszaj. Sok wlewać stopniowo, aby się nie przelewał, potrzebna nam konsystencja gęstej śmietany.

Ciepły placek skrop lukrem.

Możesz także udekorować ciasto marchewką, wyciąć kwiaty lub cokolwiek zapragniesz.

Wszystko! Luksusowe, lekkie, pachnące, lekko wilgotne w środku, umiarkowanie słodkie, z subtelną kwaskowatością i czarującym posmakiem marchewki, ciasto gotowe! Zachowam ten przepis w mojej skarbonce na zawsze! Nigdy nie próbowałem czegoś takiego jak marchewka. Upiekę jeszcze tysiąc razy, co ci radzę. Wasze dzieci z pewnością pokochają te nie tylko smaczne, ale i strasznie zdrowe wypieki.

Przepis 7: Szybkie i łatwe ciasto cynamonowo-marchewkowe

Ciasto marchewkowe jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Przepis na świetne ciasto marchewkowe.

• mąka premium - 1 szklanka;
• cukier granulowany - 0,5 szklanki;
• jajko - 2 sztuki;
• starta marchewka - 1 szklanka;
• bezwonny olej roślinny - 0,5 szklanki;
• proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki;
• cynamon - 1 łyżeczka;
• garść rodzynek;
• cukier puder do dekoracji.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Zmiel marchewki w blenderze lub na drobnej tarce.

Wbij jajka do głębokiej miski, dodaj cukier.

I ubijaj z małą prędkością mikserem, aż będzie gładka.

Do ubitej masy jajecznej dodać marchewki i wymieszać szpatułką.

W drugiej dużej misce wymieszaj suche składniki na ciasto marchewkowe: przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cynamon.

Masę jajeczno-marchewkową wlać do mąki i dobrze zagnieść.

Wlej olej roślinny i wymieszaj.

W gotowe ciasto na ciasto marchewkowe dodaj rodzynki.

Nasmaruj spód i boki naczynia do pieczenia olejem i zalej ciasto.

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 35-45 minut w zależności od grubości ciasta. Wyjmij z formy i ostudź. Ciasto marchewkowe wygląda bardzo pięknie, jeśli jest posypane cukrem pudrem na wierzchu.

Powiem, że ciasto marchewkowe można łatwo zamienić w bardzo smaczne ciasto marchewkowe, krojąc je na ciastka i mocząc w śmietanie ubitej z cukrem pudrem. Mam nadzieję, że Ci się spodoba. Szczęśliwej herbaty!

Przepis 8: Soczyste ciasto marchewkowe szybko (krok po kroku)

Szybkie, pyszne i soczyste ciasto marchewkowe! Osobiście z wizerunkiem gotowanej marchewki nie mam zbyt apetycznego skojarzenia, więc na początku wątpiłam, czy warto było gotować ciasto marchewkowe. Ale kiedy go upiekłam i spróbowałam, zdałam sobie sprawę, że moje wątpliwości poszły na marne! Smak marchewki w ogóle nie jest wyczuwalny, okazał się bardzo wspaniały deser. Jedyne, na co osobiście mogę zwrócić uwagę, to to, że następnym razem muszę spróbować zastąpić olej roślinny roztopionym masłem, ponieważ smak oleju roślinnego był trochę obecny w smaku. Poza tym świetne ciasto!

Szybkie i łatwe przygotowanie czegoś na herbatę? Ciasto marchewkowe - delikatne, soczyste i przewiewne, prosty przepis, który znajduje się w książce kucharskiej każdej doświadczonej gospodyni domowej - Najlepszym sposobem szybkie pieczenie zarówno w okresie Wielkiego Postu, jak i na stole dietetycznym.

Przepis krok po kroku: najlepszy przepis na chude ciasto marchewkowe

Przepis na ciasto marchewkowe jest bardzo prosty, a z marchewką otrzymujesz bardzo smaczne wypieki.
Najważniejsze jest to, że kawałki marchewki nie są wyczuwalne. Ten przepis to najsmaczniejsze ciasto marchewkowe w historii! Tak delikatny, soczysty, miękki, pyszny!
I choć musiało być gotowane w blenderze, tak:

aby ciasto wyglądało jak tłuczone ziemniaki i aby marchewki w cieście nie były wyczuwalne.

Ale jeśli nie ma takiego blendera, przygotuj ciasto mikserem i zetrzyj marchewki na najmniejszej tarce.

Więc potrzebujesz

1. 250g surowe marchewki(to około 3 małe marchewki)
2. 260 g mąki pszennej
3. 300 g cukru (nie martw się, ciasto nie będzie mdłe, pozostanie zrównoważone do smaku)
4. 1 saszetka cukier waniliowy(lub wanilia)
5. 4 jajka (jeśli używasz bardzo dużych jajek, zmniejsz je do 3 sztuk)
6. 180-200 ml bezwonnego oleju roślinnego (kukurydziany, rzepakowy, oliwkowy lub pół słonecznikowy i oliwkowy wystarczą, ale nie bierz Extra Virgin), ilość oleju roślinnego jest prawidłowa, w gotowe ciasto nie czuł
7. 1 łyżka proszek do pieczenia
8. szczypta soli
9. Polecam dodać skórkę z cytryny, pomarańczy, ulubione orzechy i rodzynki

Gotowanie:
Zetrzyj marchewki na najmniejszej tarce, z goździkami, które. Soku, jeśli jest, nie trzeba wyciskać.

Wbij jajka do miski, dodaj cukier i cukier waniliowy


Ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez 5 minut. Po prostu zaznacz czas i ubijaj przez co najmniej 5 minut. To jest ważne.


Teraz dodaj posiekaną marchewkę


Mieszaj mikserem na niskich obrotach


Wlej olej, trochę wymieszaj mikserem


Następnie przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sól (ale nigdy nie dodaję soli do słodkie wypieki więc przekonaj się sam)


Ponownie wymieszaj mikserem do uzyskania gładkości. Nie za długo.
Otóż ​​to piękne ciasto okazało się.


Nasmaruj formę olejem i wlej ciasto. Nie miałem całego ciasta. Zostawiłem 1,5 cm na podniesienie.


Ciasto należy upiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45 minut lub do „suchego zapałki”. Może pęknąć, jak mój, to nie jest straszne


Odwróć ciasto na talerz i lekko ostudź. Posyp cukrem pudrem.

Szczęśliwego picia herbaty!

Pysy Dla niektórych ciasto może wydawać się mdłe, można zredukować cukier w przepisie do 250g.

Prosty i pyszny placek z marchewką w powolnej kuchence

Najszybciej zjadane ciasto ze względu na obecność marchewki. Dieta do pieczenia, łagodna dla żołądka. Nie suche, ale nie mokre - odpowiedni poziom wilgotności.

• 100 g masła;
• 1 jajko;
• 100 g startej dyni;
• 150 g mąki;
• 80 g cukru;
• około 5 łyżeczek sody.

Do kremówki:

• 50 g masła;
• 2-3 łyżki sok z marchwi + mleko, aby w końcu było 100 ml płynu;
• 50 g cukru.

Gotowanie:

Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, a po pięciu do dziesięciu minutach lekko wyciśnij sok rękami. Marchewki w cieście należy wycisnąć, miąższ powinien uformować się w kulkę - nie kruszyć się i nie rozsypywać. A potem - jak to idzie.

Masło, cukier i jajka ucieramy dobrze, aż się spienią (ja używam kombajnu, poradzi sobie z zadaniem w 3-4 minuty).

Dodaj sodę - gaszę ją po staromodny sposób niewielką ilością octu. Znając nowe trendy w tej technologii, nie mówię Ci, co musisz zgasić - przekonaj się sam, jak jesteś przyzwyczajony. Pół łyżeczki sody i mniej więcej tyle samo octu daje mi wyrośnięte ciasto (pomimo tego, że dynia w zasadzie nie jest produktem lekkim) i brak posmaku sody.


Jak tylko zdasz sobie sprawę, że wyszło pięknie i wspaniale, dodaj marchewki. Przy niskich obrotach dalej ugniataj wszystko, aż będzie gładkie, a następnie - mąkę.

Wlej ciasto do wysmarowanej (lub wyłożonej papierem) formy, wyślij wszystko do piekarnika, lub w multicookerze tak. Około 40 minut i temperatura 170 stopni. Zapałką lub wykałaczką sprawdź gotowość ciasta. Wyjmij z formy.

kremówka na ciasto nadaje zdecydowany smak. Przygotowany jako nadzienie jeszcze raz po prostu:

Zaoszczędzone dwie łyżki soku rozcieńczyć mlekiem,

wlać do rondla, włożyć tam masło i cukier,

doprowadzić do wrzenia, a następnie ciągle mieszając gotować na średnim ogniu, aż zgęstnieje.

Gdy nadzienie lekko ostygnie, posmaruj wierzch ciasta.

Przepis: Proste ciasto marchewkowe ze śmietaną i orzechami

1. Marchewki - 2 szt. średni rozmiar
2. Cukier - 200 g
3. Olej słonecznikowy - 175 ml
4. Jajka - 3 szt.
5. Orzechy (orzechy włoskie i migdały) - 150 g
6. Mąka - 200 g
7. Proszek do pieczenia ciasta - 1,5 łyżeczki
8. Soda - 2/3 łyżeczki
9. Sól - 0,5 łyżeczki
10. Cynamon mielony - 3 łyżeczki
11. Suszony imbir - 3 łyżeczki

Składniki kremu z serka śmietankowego

Cukier puder - 150 g
Serek "Filadelfia" - 125 g
Sok z cytryny - 1 łyżka
Olejek lub esencja waniliowa - kilka kropel
Posiekane orzechy i skórka z cytryny do dekoracji
Cóż, gotowe.Twój kawałek ciasta już czekał na filiżankę aromatycznej herbaty i na Ciebie. Smak Bon dla wszystkich

Przygotujmy składniki

1. Marchewki pocieramy na grubej tarce.
2. W misce wlej olej roślinny do głębokiej miski
3. Dodaj cukier granulowany do oleju roślinnego.
4. Zmiel cukier z olejem roślinnym.
5. Dodajemy jajka.
6. Ubij wszystkie zmieszane składniki mikserem, aż cukier się rozpuści.
7. Dodaj ½ łyżeczki soli.
8. Teraz dodajmy wodę sodową.
9. Teraz dodaj do ciasta wymaganą ilość proszku do pieczenia
10. Dla smaku dodaj do ciasta 3 łyżeczki naturalnego mielonego cynamonu.
11. A teraz najważniejsza atrakcja ciasta - suszony imbir
12. Jeszcze raz wszystko dobrze ubij mikserem.
13. Aby posiekać orzechy, najpierw zawiń je w ręcznik.
14. Aby zmielić ręcznik, chodź z wałkiem
15. Do ciasta wsyp posiekane orzechy
16. Teraz do miski z ciastem wrzuć posiekane marchewki.
17. Do miski z ciastem wsyp 200 g przesianej mąki
18. Gotowe do pieczenia ciasto ponownie wymieszać łyżką.
19. Formę posmarować masłem i posypać mąką.
20. Ciasto wlać do przygotowanego naczynia do pieczenia
21. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto przez 30 do 45 minut.

Gotowość ciasta sprawdzamy drewnianym patyczkiem lub zapałką - gotowe ciasto nie przykleja się do drewna

Gotowy deser pozostawić w formie na kolejne 20 minut, a następnie przenieść na ruszt do całkowitego ostygnięcia.

Ciasto wyjmujemy z formy dopiero po 20 minutach od zakończenia pieczenia i schładzamy na ruszcie

Do kremu

1. Aby przygotować krem, przesiej cukier puder do miski.
2. Teraz dodaj serek śmietankowy do cukru.
3. Krem wymieszać widelcem.
4. Dodaj łyżkę soku z cytryny.
5. W moździerzu zmiel kilka orzechów, z których część trafi do dekoracji, a resztę do kremu
6. Wymieszaj trochę orzechów ze śmietaną.
7. Do kremu wprowadzamy naturalny olejek waniliowy lub odrobinę esencji, a następnie dobrze mieszamy.
8. Posmaruj powierzchnię całkowicie zimnego ciasta kremem.

Najłatwiejszy przepis na ciasto marchewkowe z rodzynkami (ze zdjęciem)

W tym przepisie zamiast masła stosuje się olej roślinny (zalecany olej z pestek winogron, ja używałam zwykłego oleju słonecznikowego, bo jest dużo tańszy) i marchewkowy wkład.

Co dzieje się zgodnie ze strukturą ciasta:

• Marchewki nie są szczególnie zauważalne
• Olej roślinny tworzy inną strukturę i ta różnica jest przyjemna.
• Smak dość delikatny: przyprawy, rodzynki, odrobina cukru
• Ciasto okazało się nie mokre, wyrosło i upieczone najlepiej, ale dodatki są dość ciężkie i trzeba uważać

Składniki na formę 22 cm

1. 3 jajka
2. 130 g brązowego cukru
3. 0,5 łyżeczki cynamon
4. 0,5 łyżeczki Gałka muszkatołowa
5. wanilia, trochę soli
6. 100 ml oleju roślinnego (bezwonny)
7. 150 gr mąki
8. 11 gr proszku do pieczenia
9. 50 gr rodzynek
10. 250 g startej marchewki

Konsekwentnie i dokładnie wymieszaj wszystko mikserem zanurzeniowym/mikserem/rękami.
Dodać marchewki i rodzynki.
Formę posmarować masłem, posypać mąką.
Piec w 170 stopniach przez około 50 minut.

Przepis: Łatwe ciasto marchewkowe

Organiczne połączenie smaków, umiarkowanie słodkie i jasne.

Dwa przepisy na ciasta marchewkowe:

Ciastko marchewkowe z orzechami (1) (na blasze do pieczenia 30/40 o wysokości 1 cm) - ten jest bardzo delikatny

1. 90 g brązowego cukru
2. 40 g białka (1)
3. 50 g żółtek
4. 5 g soli
5. 120 g mielonych orzechów (pekan, grecki)
6. 180 g drobno startej marchewki
7. 50 g cukru pudru
8. 155 g białka (2)
9. 25 g brązowego cukru
10. 140 g masła
11. 120 g mąki
12. 5 g proszku do pieczenia

• 1. Wcześniej przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 160C.
• 2. Ubij lub w robocie kuchennym wymieszaj brązowy cukier, żółtka jaj, białka (1), sól, orzechy i cukier puder (aż do połączenia i gładkiej konsystencji).
• 3. Dodaj roztopione masło do mieszanki i dokładnie wymieszaj, aż do całkowitego połączenia.
• 4. Białka (2) ubić z cukrem, ostrożnie wprowadzić do mieszanki ubite białka. Dodaj mąkę przesianą proszkiem do pieczenia.
• 5. Ciasto wylać na blachę do pieczenia, piec w 160C przez 10-15 minut. Zamrażanie

Ciasto Marchewkowe Z Orzechami (oprawione 30/40 4 cm wysokości) - ten jest gęstszy

1. 450 gr. obrane marchewki
2. 200 g mąki
3. 12 g proszku do pieczenia
4. 1 łyżeczka cynamon
5. 150 g brązowego cukru
6. 200 ml bezzapachowego oleju roślinnego (wolę olej z pestek winogron)
7. 4 jajka
8. 100 g posiekanych orzechów włoskich

Rozgrzej piekarnik do 180C

1. Marchewkę kroimy bardzo drobno (użyj robota kuchennego). Jeśli użyjesz tarki, nie będzie efektu, którego potrzebujemy.
2. Wymieszaj marchewki z cukrem, orzechami, cynamonem.
3. Dodaj olej i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
4. 4. Jajka ubić i dodać do ciasta - ponownie zagnieść.
5. 5. Wsypać mąkę przesianą stopniowo proszkiem do pieczenia, zagnieść omijając grudki.
6. Ciasto wlać do ramki, wypoziomować i piec w 180C przez ok. 2 godz. 40 minut (do suchego meczu).

Świetnie komponuje się z tymi płaszczami. serek śmietankowy lub śmietana.

Mus z serka śmietankowego (Philadelphia lub, jeśli lubisz słodszy, Mascarpone). Ja sam wolę tutaj Filadelfię. To nieco zmodyfikowany przepis Pierre'a Herme'a (z jednego z jego deserów).

Lekki mus z sera śmietankowego:

• 4,5 g płatków żelatynowych (namoczyć)
• 25 g wody
• 80 g cukru pudru
• 50 g żółtek
• 180 g serka śmietankowego (Filadelfia)
• 15 g cukru pudru
• 210 g bitej śmietany na miękkie szczyty

Żółtka ubić, cukier i wodę ugotować na syrop (121C) i dodać do ubitych żółtek. Dodaj wyciśniętą żelatynę (kontynuuj ubijanie). Podgrzej serek śmietankowy do miękkości, wymieszaj z cukrem pudrem. Mieszaj ręcznie z mieszanką z żółtkami, aż będzie gładka. Delikatnie dodać bitą śmietanę. Ciasta z musu warstwowego (wysokość 1-1,5 cm), ostudzić ciasto.

Zgodnie z tym przepisem. Sztuczka tkwi w śmietanie - w połowie na kwaśnej śmietanie i kremowym miękkim serze oraz w biszkoptu. Nie znam się na prostocie, okazało się za pierwszym razem. Tu problem tkwi tylko w gustach – co kto lubi… Widzę, że dobór przepisów nie jest zły, ale trzeba jeszcze wypróbować w piekarniku kilka przepisów i dopiero wtedy wybrać najlepszy dla siebie! 🙂.

Oksana, pierwszy przepis jest chudy i oczywiście smakuje inaczej niż ciasto z kwaśna śmietana. Tylko cukiernia to eksperymenty, a wybór odpowiedniego przepisu jest tylko „dla siebie”

Ciasto czekoladowo-orzechowe z marchewką i porzeczkami nie jest takie trudne w przygotowaniu. Będzie to doskonała propozycja na rodzinne przyjęcie herbaciane. Ta porcja wystarczy dla całej rodziny, a jeśli jest Was we dwoje, to można cieszyć się wypiekami przez kilka dni. Następnego dnia ciasto marchewkowe nie wysycha, ale pozostaje takie samo jak po upieczeniu. Więc nie musisz się tym martwić.

Generalnie przygotowanie ciasta i nadzienia poświęcisz około 10 minut, a ciasto upiecze się w piekarniku około 50-60 minut.

Ciasto czekoladowo-marchewkowe z jagodami

jak zrobić przepis na ciasto marchewkowe

• jajka kurze - 4 szt.,
• cukier granulowany - 1 szklanka,
• kakao w proszku - 2 łyżki. czubate łyżki,
• soda - szczypta,
• marchewki - 1 szt.,
• orzechy włoskie - 10-20 szt.,
• kwaśna śmietana 15% - 1 łyżka. łyżka,
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki,
• czarna porzeczka - 5-6 łyżek. łyżki
• skrobia ziemniaczana - 1 łyżeczka,
• mąka pszenna - 4 łyżki. czubate łyżki.

Wbij jajka do miski i ubij je razem z cukrem. Zacznij od niskiej prędkości, a po minucie zwiększ ją do maksimum. Gdy masa stanie się soczysta i lekka, mikser można wyłączyć i odstawić na bok.

Do nadzienia weź obrane i umyte marchewki i pokrój je na kawałki. Przełóż do miski do siekania. Orzechy włoskie obrać ze skorupy i dodać do tego samego. Włącz urządzenie i zmiel nadzienie do uzyskania gładkości. Masa będzie w małych kawałkach.

Do miski z masą jajeczną wsyp połowę mąki i sody.

Dodaj kakao w proszku.

Delikatnie wymieszaj i wlej olej roślinny.

Włóż śmietanę.

Dodaj marchewki z orzechami.

Porzeczki obrać z gałązek i obtoczyć w skrobi. Włóż do miski.

Wlej pozostałą mąkę i ponownie dobrze wymieszaj, aby w cieście nie pozostała sucha mąka. Wlej do natłuszczonej formy i włóż do piekarnika.

Piec w 180 stopniach przez 50-55 minut. Sprawdź gotowość szpikulcem. Jeśli jest sucho, możesz wyłączyć ogień.

Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem i udekoruj gałązkami porzeczek.

Szczęśliwej herbaty!

Przepis numer 2

W celu dywersyfikacji domowe ciasta, nie trzeba wcale biegać do sklepu po drogie i wyszukane produkty, wystarczy zajrzeć do lodówki i natknąć się na marchewki, z których można upiec pachnące ciasto marchewkowe lub babeczkę, w zależności od wybranego kształtu. Zwykłe produkty znane naszemu organizmowi, w wyniku których dostaniesz niezwykłe wypieki można by nawet powiedzieć arcydzieło!

Gotowanie ciasta marchewkowego w piekarniku jest dość proste. Jeśli chcesz, aby pieczenie było również zdrowe, radzimy dodać do niego różne bakalie (rodzynki, suszone morele, suszone śliwki) lub orzechy, smak nie pogorszy się, a tylko się poprawi. Od marchewki po obróbka cieplna raczej nie pozostanie tak przydatny jak świeże, ale suszone owoce nie stracą swojej przydatności i doskonale uzupełnią marchew. Możesz także upiec babeczkę nie w jednej dużej formie, ale w małych foremkach do babeczek.

W pieczeniu marchewki praktycznie nie są wyczuwalne, a ponieważ ciasto zamienia się w czekoladę z powodu kakao, prawie nie można go tam zobaczyć. Moim dzieciom i mi się podobał ten pyszny deser, powiem jeszcze więcej, wykorzystałam ciasto marchewkowe do zrobienia dziecięcego tortu.

Aby ugotować ciasto marchewkowe w piekarniku, będziesz potrzebować następujące składniki:

Składniki:

• Świeża marchewka - 2 sztuki lub już starta jedna szklanka,
• Jaja kurze - 2 sztuki,
• Mąka pszenna - 1 szklanka
• Proszek kakaowy - 2-3 łyżki stołowe,
• Cukier - 1 szklanka,
• Masło - 100 gramów,
• Proszek do pieczenia ciasta - 10 gramów,
• Mielony cynamon - 1 łyżka. łyżka,
• Sól szczypta.

Proces gotowania:

Na początek zajmijmy się marchewką, którą należy dokładnie umyć, następnie obrać, a następnie zetrzeć na średniej tarce. Ważne: używamy świeżej marchewki!!!

Następnie rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub w zwykły sposób na kuchence.

W osobnej filiżance rozbij lekko schłodzone jajka i dodaj cukier puder. Ubijaj mikserem lub trzepaczką, ubijaj, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą, ale jeśli chcesz ubić jajka w piankę, to jest jeszcze lepiej, aby ciasto było bardziej przewiewne.

Teraz ubite jajka należy wymieszać z startą marchewką i roztopionym masłem. Mieszamy. Następnie dodaj kakao, zmielony cynamon i sól, ponownie wymieszaj.

Mąkę przesiej do osobnej miski, a następnie wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

Po co przesiać mąkę do pieczenia? Dzięki temu, że mąka zostanie przesiana, ciasto zostanie wzbogacone tlenem, co sprawi, że będzie jeszcze bardziej puszyste.

Następnie do masy marchewkowej dodaj małymi porcjami mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko wymieszaj do uzyskania gładkości, aby nie było dużych grudek.

Następnie smarujemy formę, w której upieczemy ciasto marchewkowe dużą ilością masła i w razie potrzeby można posypać kaszą manną, dzięki czemu na spodzie ciasta pojawi się piękna i chrupiąca skórka. Najbardziej korzystną opcją jest oczywiście zdejmowana forma z powłoką nieprzywierającą lub forma wyłożona olejowanym papierem.

Gotowe ciasto z marchewką wlej do formy do pieczenia lub wlej do małych babeczek i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180°C na 25 - 30 minut. Czas pieczenia muffinek lub ciasta zależy w dużej mierze od średnicy formy, małe babeczki wypieka się bardzo szybko.

Sprawdź swoją gotowość ciasto marchewkowe za pomocą drewnianego patyczka lub wykałaczki.

Jeśli Twoje ciasto okaże się duże, to bez problemu można je pokroić na dwa ciasta i przełożyć je ulubionym kremem lub dżemem

Ale wiele osób nie je produktów pochodzenia zwierzęcego, dlatego podamy inny przepis na ciasto marchewkowe lub ciasto, ale chude iz orzechami.

Chude ciasto marchewkowe

Aby zrobić chude ciasto marchewkowe lub babeczkę, będziesz potrzebować następujących składników:

• Marchewki (duże) - 3 sztuki,
• Orzechy (dowolne) - 200 gramów,
• Olej roślinny (bezwonny) - 0,5 szklanki,
• Woda - 1 szklanka,
• Cukier - 0,5 szklanki,
• Soda oczyszczona, gaszona octem - 1 łyżeczka,
• mąka pszenna - 1,5 szklanki,
• Sól dla smaku
• Cynamon lub gałka muszkatołowa do smaku i pożądania.

Prawidłowe przygotowanie chudego ciasta marchewkowo-orzechowego w piekarniku

Do przygotowania tego ciasta można użyć kilku rodzajów orzechów, które należy podsmażyć na suchej patelni na jasnozłoty kolor, a następnie posiekać nożem lub blenderem na drobne okruchy.

Marchewki myjemy i obieramy, następnie nacieramy na średniej tarce i mieszamy startą marchewkę z masą orzechową.

Do powstałej masy dodaj olej roślinny, można użyć dowolnego oleju, ważne jest, aby był bezwonny.

W osobnej filiżance należy zgasić sodę oczyszczoną octem, a następnie dodać ją do masy. Wszystko dokładnie mieszamy.

Mąkę należy przesiać, a następnie wymieszać z mielonym cynamonem lub Gałka muszkatołowa i z solą. Otrzymaną mieszaninę dodajemy do całkowitej masy małymi porcjami, dokładnie mieszając, aby nie było grudek.

Formę, w jakiej będziemy upiec chude ciasto marchewkowe lub babeczki należy posmarować olejem roślinnym i lekko posypać bułka tarta lub kaszy manny. Następnie wlej ciasto do formy i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180-200 ° C na 25-30 minut.

Gotowe ciasto można posypać cukrem pudrem wymieszanym z mielonym cynamonem. Możesz również dodać do ciasta skórkę pomarańczową dla smaku podczas gotowania.

Takie ciastka marchewkowe będą świetną opcją na śniadanie w dzień wolny, kiedy cała rodzina zbiera się przy jednym stole. Gotuj smacznie i zdrowo.

Smak Bon i dobre przepisy!