Sallata të shijshme të gatimit të shpejtë me nxitim. Sallata të lira për vitin e ri.

Sallatat e lehta dhe të shijshme sjellin shumëllojshmëri në dietën tonë. Ata nuk kërkojnë përbërës të shtrenjtë dhe shumë kohë. Mjaft produkte sezonale dhe çfarë është në frigorifer, duke shtuar pak imagjinatë dhe erëza me dashurinë tuaj, ju do t'i dhuroni të dashurit tuaj një kryevepër të vërtetë.

Një sallatë shumë e lehtë, emri i saj flet vetë. Kastraveci dhe pula me kalori të ulët do të ngopin trupin, por figura do të mbetet në rregull.

Përbërësit:

• Fileto pule 300 gr.
• Kastravecat 150 gr.
• Konserva bizele jeshile 150 gr
• Krem kosi 150 gr.
• Kopër
• Kripë.

Përgatitja:

Zieni fileton nga momenti i vlimit për 20 minuta. Pritini kastravecat në kube të mesme dhe copëtoni imët koprën. Kur mishi të jetë ftohur, copëtoni atë në copa dhe përziejeni me tranguj dhe bizele. Kripë për shije dhe sezonin me salcë kosi.

Bizelet gjithashtu mund të merren të freskëta të ngrira, vetëm së pari do të duhet të zihen, dhe pastaj të derdhen me ujë akulli.

Përbërësit:

• Patate të ziera 300 gr.
• Vezë të ziera 3 copë.
• Djathë i përpunuar 200 gr.
• Kastravec të freskët 3-5 copë.
• Majonezë 3-4 lugë
• Kripë, piper dhe barishte për shije.

Përgatitja:

Qëroni patatet dhe vezët, prerë në kube. Shtoni atyre tranguj të copëtuar, përzieni gjithçka. Prisni djathin e shkrirë në kubikë dhe shtojeni në sallatë.

Për ta bërë djathin më të lehtë për t’u prerë, vendoseni në frigorifer për pak kohë. Do të jenë të mjaftueshme 5-10 minuta.

Përzieni gjithçka mirë, shtoni erëza dhe sezonin me majonezë.

Kjo sallatë është e përkryer si një meze e lehtë për birrë dhe rekomandohet për fëmijët nga mosha pesë vjeç dhe në sasi të kufizuara.

Përbërësit:

• Pule 300 gr.
• Majonezë 250 gr.
• Djathë i fortë 200 gr.
• Rusks 200 gr.
• Misër i konservuar 380 gr.
• Domatet 3 copë.

Përgatitja:

Zieni pulën në ujë të kripur dhe, pasi të ftohet, priteni në copa. Qëroni lëkurën nga buka dhe prerë tulin në kube. Sasi e vogël vaj perimesh dhe thajeni në furrë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Prisni djathin dhe domatet në kubikë të vegjël. Ne përziejmë gjithçka, shtojmë misër i konservuar dhe sezoni me majonezë.

Sallata ka shije më të mirë kur croutons janë krokante, kështu që ato duhet të shtohen në sallatë para se të shërbejnë.

Përgatitet shumë shpejt dhe lehtë. Dhe falë mbushjes origjinale, do t'i përshtatet të dyve tryeza festive dhe përkëdhel të dashurit e tu çdo ditë.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit 300 gr.
• Balik i tymosur 200 gr.
• Gjethe marule 50 gr.
• 2 thelpinj hudhër.
• Rrush pa fara 100 gr.
• Për karburantin:
• Vaj ulliri 4-5 tsp
• Dijna mustardë 2 tsp
• Kripë 0,5 lugë

Përgatitja:

Pritini lakrën dhe marule, shtoni atyre hudhër të copëtuar dhe balikë të copëtuar. Pastaj rrumbullakosim rrushin në gjysmë dhe i dërgojmë në pjesën tjetër të përbërësve. Për salcën, rrahni mirë të gjithë përbërësit me një pirun dhe sezonin sallatën. Të gjitha janë gati! Shpejtë dhe jashtëzakonisht e shijshme!

Ushqimi i detit është shumë i shëndetshëm dhe me shtimin e perimeve të freskëta kjo sallatë jo e ndërlikuar bëhet depo e vitaminave dhe mineraleve. Jepni një pjesë të shëndetit familjes tuaj.

Përbërësit:

• Ushqim deti: 400 gr.
• Piper bullgar 1 copë.
• Domatet 2 copë.
• Qepë 0,5 copë.
• Gjalpë 30 gr.
• Lëng limoni, kripë, piper për shije.

Përgatitja:

Para së gjithash, ne përgatisim prodhime deti: shkrihemi në një tigan gjalpë, dhe kur nxehet mirë, ne dërgojmë koktejin tonë të detit. Mbani në zjarr derisa të avullojë i gjithë lëngu.

Mos ekspozoni shumë në produktet e detit në zjarr për një kohë të gjatë, ato do të bëhen gome.

Ndërkohë, prisni qepën në kube dhe hidhni mbi të ujë të valë për të hequr qafe hidhërimin e tepërt. Piper, pres në shirita. Nxirrni tulin nga domatja (për të mos dhënë lagështi të panevojshme), priteni në të njëjtën mënyrë si speci. Ne përziejmë të gjithë përbërësit, shtojmë erëza dhe sezonin me lëng limoni.

Shumë sallatë e shëndetshme, të gjitha produktet zgjidhen me kujdes dhe krijojnë një shije pikante që do t'u pëlqejë pothuajse të gjithëve.

Përbërësit:

• Panxhar i zier 2 copë.
• Karrota të papërpunuara 1 copë.
• Hudhër 1 karafil
• Arra 3-4 copë.
• Salce soje
• Vaj ulliri
• Uthull molle.

Përgatitja:

Ne qërojmë panxharin e zier dhe tre në një rende të trashë, e fërkojmë me të karota të papërpunuara... Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi. Prisni arrat me thikë dhe gjithashtu zhvendosini në pjesën tjetër të sallatës. Spec, hidhni salcën e sojës me vaj dhe uthull molle. Ne përziejmë gjithçka mirë. Të gjitha janë gati! Të shpejtë dhe të dobishëm!

Për gourmet është sallatë italiane është thjesht një dhuratë nga perëndia. Toshtë shumë e lehtë për tu përgatitur, duket thjesht luksoze dhe ka shije hyjnore.

Përbërësit:

• Karkaleca karkalec 150 gr.
• Djathë i fortë 100 gr.
• Vezë 2 copë.
• Domatet 2 copë.
• Hudhër 1-2 thelpinj.
• Majonezë 100 gr.
• Keçap 100 gr.
• Lëng gëlqereje.

Përgatitja:

Para së gjithash, vendosni karkaleca të zier në salcë majonezë dhe ketchup dhe lërini të mbushin. Ndërkohë, veze te ziera pastroni dhe pritini në feta. Hiqni tulin nga domatet, dhe gjithashtu prerë në feta. Vendosni vezë dhe një shtresë djathi të integruar në një shtresë domatesh. Vendos karkalecat sipër. Çdo shtresë mund të hidhet me lëng gëlqereje dhe salcë. Por ju thjesht mund të përzieni të gjithë përbërësit e sallatës dhe më pas të sezoni me gëlqere dhe salcë, të gjitha siç dëshironi. Për shijen e madhe të kësaj sallatë e butë nuk do te dhemb.

Një sallatë e shkëlqyer verore do të diversifikojë menunë tuaj dhe do të japë një nxitje të mirë të energjisë për tërë ditën.

Përbërësit:

• Domatet 3-4 copë.
• Qepë e kuqe 0,5 copë.
• Ullinj 250 gr.
• Djathë i fortë 200 gr.
• Majdanoz dhe borzilok i freskët.
• Lëng limoni
• Vaj ulliri.

Përgatitja:

Pritini domatet në feta, prerë djathin në kube dhe prerë ullinjtë në gjysmë. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla. Ne përziejmë gjithçka, shtojmë zarzavate. Sezoni me lëng limoni dhe gjalpë. Të gjitha janë gati!

Kjo sallatë është e njohur për të gjithë, por kurrë nuk do të mërzitet. Isshtë në dispozicion edhe në dimër, por shija e saj gjithmonë na çon në bregdetin e ngrohtë të verës së Greqisë.

Përbërësit:

• Ullinjtë 1 mund
• Kastravecat 3 copë.
• Domatet 3 copë.
• Spec i kuq i ëmbël 1 copë.
• Përkuluni 1 copë.
• Gjethe marule
• Djathi Sirtaki
• Për karburantin:
• Hudhër 1 karafil
• Vaj ulliri 100 ml.
• Lëng limoni
• Erëza të zgjedhura nga ju (borzilok, trumzë, rozmarinë).

Përgatitja:

Pritini tranguj, domate dhe speca në kube të mëdha dhe dërgojini në një enë të thellë. Prisni qepën në gjysmë unaza, kripë, gatuajeni me duar në mënyrë që të japë lëng dhe dërgojeni tek perimet. Bërja e veshjes: copëtoni erëzat, shtoni hudhër të shtrydhur për piquancy. Dhe pak spec. Shtrydhni lëngun e gjysmës së limonit, shtoni vaj dhe përzieni gjithçka mirë. Mbushja është gati. Shtoni ullinj në perime dhe tani është koha për të përzier gjithçka. Tjetra, prerë djathin në kube të mëdha dhe shtoni atë në sallatë pak para se të shërbeni.

Në vend të djathit Sirtaki, ju mund të merrni djathë feta ose djathë Feta.

Shërbejeni sallatën para se ta shërbeni: vendosni gjethe marule në një pjatë, pastaj perime të copëtuara dhe të përziera, dhe në fund copa djathi. Meqenëse djathi është i kripur, nuk mund të shtohet kripë. Sezoni sallatën dhe shërbejeni atë në tryezë.

Kjo sallatë do të bëhet tradicionale në tryezën tuaj për shkak të shijes së saj delikate. Dhe duke e dekoruar bukur është e përkryer për një tryezë festive.

Përbërësit:

• Kallamar 300 gr.
• Kastravecat 2 copë.
• Vezë pule të ziera 3 copë.
• Krem kosi
• Kripë.

Përgatitja:

Shkrini dhe qëroni kallamarët. Pritini në shirita dhe zieni në ujë të kripur për tre minuta.

Mund ta zieni fillimisht dhe më pas ta prisni, kështu që ka një shans për të mos tretur këtë produkt kapriçioz.

Vlim vezët dhe copëtoni në shirita. Pritini kastravecin në shirita sa më të hollë dhe përzieni të gjithë përbërësit e sallatës. Shtoni salcë kosi, kripë. Ne përziejmë gjithçka mirë dhe mund të shërbehemi.

Një emër kaq i pazakontë për sallatën sepse shumica e përbërësve janë të kuq dhe janë të pranishëm në pjesët përbërëse të saj. shkopinj gaforre.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre 200 gr.
• Domatet 2 copë.
• Piper i kuq bullgar 2 copë.
• 2 thelpinj hudhër
• Djathë 150 gr.
• Majonezë shtëpi shije

Përgatitja:

Pritini shkopinjtë e gaforres në shirita të hollë. Ne prerë domate në të njëjtën mënyrë, pasi hequr të brendshmet prej tyre. Hiqni thelbin e specit dhe copëtoni atë në shirita. Tre djathë në një rende të trashë. Prisni hudhrën dhe gjithashtu dërgojeni atë në pjesën tjetër të produkteve, sezoni me majonezë dhe mund të shërbehet në tryezë.

Për shkak të shijes së saj të ëmbël, adhurohet nga seksi i bukur.

Përbërësit:

• Ananas të konservuar 120 gr.
• Gjoks pule të zier 200 gr.
• Djathë i fortë 150 gr.
• Vezë të ziera 2 copë.
• Hudhër 1 karafil
• Majonezë për shije
• Kripë.

Përgatitja:

I gjithë procesi i gatimit zgjat vetëm disa minuta, për këtë ne grijmë të gjithë përbërësit e sallatës, kripës dhe sezonit me majonezë. Përzieni të gjitha produktet në një tas dhe shërbejeni.

Kjo recetë kursen shumë kohë, madje edhe një fëmijë mund ta gatuajë atë.

Përbërësit:

• Ton i konservuar 1 kanaçe
• Domatet 2 copë.
• Vezë të ziera 2 copë.
• Misër i konservuar 0,5 kanaçe
• Krem kos dhe majonezë, 1 tbsp. lugë
• Gjelbërim

Përgatitja:

Kulloni lëngun e tepërt nga ushqimi i konservuar dhe çmontoni peshkun në copa. Ne prerë vezë dhe domate, shtoni misër. Ne përziejmë gjithçka dhe mbushim me salcë kosi dhe majonezë. Dekoroni me zarzavate.

Më e lehtë për t'u përgatitur, por shija e saj nuk është inferiore ndaj sallatave të shtrenjta.

Përbërësit:

• Lakra e re 1 kokër lakër
• Karrota 1 copë.
• Përkuluni 1 copë.
• Gjelbërim
• Piper kripe
• Uthull dhe vaj perimesh.

Përgatitja:

Me një thikë të mprehtë, copëtoni imët lakrën në shirita, mund të përdorni një copëtues. Tre karota në një rende të trashë dhe dërgoni në lakër. Ne presim qepën, kripën, shtojmë pak uthull dhe gjithashtu e zhvendosim në pjesën tjetër të perimeve. Prisni majdanozin dhe kripën së bashku me pjesën tjetër të sallatës. Tani duhet të përzieni gjithçka mirë në mënyrë që lakra të fillojë lëngun. Ne mbushim gjithçka me vaj.

Kjo pjatë rezulton të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e kënaqshme.

Përbërësit:

• Fasule të konservuara 380 gr.
• Fileto mishi (cilado që ju pëlqen) 300 gr.
• Kërpudha 300 gr.
• Qepë 100 gr.
• Karrota 150 gr.
• Vezë pule 2 copë.
• Kripë, majonezë, vaj gatimi për tiganisje.

Përgatitja:

Zieni mishin në ujë të kripur me erëza derisa të zbutet. Prisni imët qepët, karotat dhe kërpudhat dhe i skuqni ato veçmas në një tigan. Pritini mishin e ftohur në kube, shtoni misër, perime të skuqura dhe vezë të copëtuara në të. Kripë, përzierje dhe dekorojeni sipas dëshirës tuaj.

Në tryezën tonë, si çdo ditë ashtu edhe gjatë festave festive, sallatat e shijshme kanë zënë gjithmonë një vend të veçantë. Çdo zonjë do të befasojë këndshëm mysafirët duke përgatitur vakte të shijshme të thjeshta dhe të shpejta nëse të ftuarit janë në pragun e derës. Në përgjithësi, aftësia për të gatuar shpejt dhe shijshëm mund të quhet talent. Jo çdo amvise nuk mund të ngatërrohet kur një mysafire është në prag të derës dhe menjëherë të përgatisë pjata të shpejta dhe të thjeshta që gjithashtu do të rezultojnë të shijshme. Por gatimi shpejt dhe i shijshëm nuk është aq i vështirë. Gjëja kryesore është të vendosni dhe të vendosni së bashku një plan të qartë veprimi, dhe pastaj gjithçka do të dalë saktësisht kështu - shpejt dhe e shijshme. Shumë njerëz mendojnë se diçka që përgatitet shpejt nga produkte të thjeshta thjesht nuk mund të dalë e shijshme. Ndonjëherë gatim i shijshëm dhe pjata të thjeshta, të cilat më vonë bëhen zbulime të vërteta të kuzhinës botërore, të tilla si "Olivier" ose "Caesar", ndodhin për herë të parë krejt rastësisht. Ata gatuajnë shpejt, shpesh me një grup të varfër produktesh, nga më të thjeshtat që janë në dispozicion, por ato rezultojnë të jenë shumë të shijshme. Prandaj, eksperimentoni, dhe papritmas recetat që keni përgatitur janë dorë e shpejtë më vonë ata do të bëhen të famshëm në të gjithë botën dhe do t'ju lavdërojnë.

Ndonjëherë vërtet dëshironi të përkëdhelni veten me diçka të shijshme dhe të gatuani diçka të shpejtë dhe të thjeshtë. Për këtë mund të përdorni tashmë receta të gatshme të shpejtë dhe sallata te shijshme, i testuar në kohë dhe shijet e shumë gustatorëve, ose thjesht mund të largoheni nga e gjithë kjo dhe të dilni me tuajat të shpejtë dhe të shpejtë receta te shijshme, të cilat do të bëhen pjata të reja për lotim të gojës, origjinale dhe të shijshme në tryezën tuaj, dhe përgatitja e tyre është e thjeshtë dhe e shpejtë. Për shembull, patatet e ziera janë të shkëlqyera për të bërë një lloj të shpejtë dhe një meze të lehtë, e cila me siguri do të dalë e shijshme. Hapi frigoriferin, gjeta dy patate të ziera, disa qepë, një kanaçe me ushqim të konservuar dhe një kastravec turshi? Duke menduar për të gatuar sallata te thjeshtakeni nevojë për ndonjë produkt origjinal të shtrenjtë? Jo, mjafton vetëm kombinimet themelore të aromave, dhe tuajat receta të thjeshta gatuar shijshëm dhe në minuta.

Por shpesh ndodh - të ftuarit janë në pragun e derës, dhe me çfarë t'i trajtojë ata? Receta të thjeshta dhe të shijshme të sallatave të testuara me kohë dhe shija jonë do të jetë e dobishme. Për shembull, sallata e famshme "Krabochka" zë një nga vendet e para midis sallatave të thjeshta dhe të shijshme për 5 minuta. Dhe çfarë të themi për atë sallata të shijshme janë të shijshme dhe të lehta për tu gatuar dhe çdo perime në prani të vajit të ullirit, salcë kosi ose majonezë! Të gjitha sallatat, më të thjeshtat dhe më komplekse, mund të përgatiten shpejt nëse e dini teknologjinë e kombinimit të produkteve dhe veshjeve. Për shembull, nëse sallata përmban ushqim deti ose peshk, atëherë salca duhet të ketë lëng limoni, ndërsa pjata të shpejta dhe të shijshme me mish dhe mish pule si salcë majoneze.

Ne kemi punuar për një kohë të gjatë për të paraqitur në vëmendjen tuaj një pjesë që do të përfshinte sallatat më të shijshme ushqim i Shpejtë, sallatat janë të thjeshta dhe të shijshme, të bëra nga përbërës të ndryshëm, me salcë të ndryshme dhe me metoda të ndryshme të përgatitjes. Në faqen tonë të internetit mund të gjeni sallata të thjeshta me foto që do t'ju tregojnë se si ta përgatisni secilën sallatë hap pas hapi.

Ju mund të jeni i sigurt se sallatat e shpejta me foto që ne kemi paraqitur në vëmendjen tuaj në faqen tonë të internetit janë verifikuar nga ne dhe mysafirët tanë personalisht, sepse nuk mund t'ju këshillojmë të gatuani receta sallate shpejt dhe në mënyrë që ato të jenë pa shije!

Nëse dëshironi të gatuani të thjeshtë dhe të shijshëm për shtëpinë dhe mysafirët tuaj, recetat e sallatave me foto do t'ju ndihmojnë të gjeni një menu të re interesante për të dashurit tuaj dhe njerëzit e dashur për çdo ditë, në mënyrë që ata të befasohen me aftësitë tuaja kuzhinare! Befasoni të gjithë me aftësinë për të gatuar thjesht, shpejt, por në të njëjtën kohë shumë të shijshëm. Withshtë me recetat tona me foto që kjo është e mundur - ju do të mësoni se si të gatuani shumë shpejt, gjithçka do të dalë e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë shumë e shijshme. Ne shpesh shtojmë receta në këtë seksion për të thjeshtë, të shpejtë dhe pjata te shijshme, kështu që regjistrohuni në azhurnimet tona dhe jini i pari që dini se çfarë mund të gatuani shpejt, të shijshëm dhe të thjeshtë. Ne do t'i mësojmë të gjithë se si të gatuajnë shijshëm, shpejt dhe thjesht. Faqja jonë është krijuar për njohës të vërtetë të gatimit, sepse ne kemi mbledhur sallatat më të mira të thjeshta, receta me foto gatim hap pas hapi të cilën edhe një fillestar do ta bëjë një kuzhinier të vërtetë.

Kjo kategori pjatash shoqëron menunë e secilit vend, është e pranishme në tryezat e përditshme dhe festive. Ne po flasim për sallata që mund të ndryshojnë nga çdo, madje edhe pjata e thjeshtë dhe më e butë. Përbërja dhe shkalla e tyre e kompleksitetit varet vetëm nga preferencat e gatuesit, kështu që receta mund të jetë shumë buxhetore, me pak kalori dhe e shpejtë.

Si të bëni një sallatë të thjeshtë

Enët e këtij lloji karakterizohen kryesisht nga lehtësia e krijimit të tyre. Asnjë gatim tre orësh i mishit, megjithëse mund të jetë i pranishëm trajtimi termik, dhe gdhendje e përpiktë e formave komplekse nga produktet. Përveç kësaj, një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme kryesisht nuk nënkupton përbërës ekzotikë, kështu që është gjithashtu e lirë në të njëjtën kohë. Sidoqoftë, edhe një sallatë për një ditëlindje apo festë tjetër mund të quhet "e thjeshtë", kështu që nuk keni nevojë të mendoni se kjo është vetëm një pjatë në një tryezë të përditshme.

Fshij sallata

Mungesa e kohës mund të shfaqet ditët e javës dhe ditët e festave, kështu që çdo amvise duhet të dijë të gjejë një sallatë të thjeshtë për me ngut... Këshilla profesionale:

• Përdorni ushqim të konservuar. Ju nuk duhet të mendoni se si të gatuani ton, salmon ose kallamar - ata mund të shkojnë menjëherë në pjatë. Për bishtajoret (fasulet, bizelet), kjo është gjithashtu shumë e rëndësishme. Profesionistët sigurojnë se kjo është mënyra më e lehtë për të krijuar një sallatë të shijshme për disa minuta, madje edhe më tutje tavolina e Vitit të Ri.
• Shtoni mish të tymosur, sallam, sallam, proshutë - ato nuk kanë nevojë të gatuhen.
• Mundohuni të zgjidhni përbërësit në mënyrë që ata të mos kërkojnë trajtim të nxehtësisë, dhe sallata vetë nuk ka nevojë të insistohet.
• Mos harroni për thekse. Arra të skuqura, krisur, manaferrat pa ëmbëlsira - produkte që do të përfitojnë edhe përbërjen më të thjeshtë.

Sallata për çdo ditë

Veryshtë shumë e vështirë të gatuash ushqime komplekse gjatë ditëve të javës çdo ditë, veçanërisht për një grua moderne që nuk ka pothuajse asnjë minutë falas. Sallatat e saj të thjeshta për çdo ditë, të cilat bazohen kryesisht në perime të freskëta dhe / ose fruta, e ndihmojnë atë. Shtë i dobishëm, i shijshëm, i lehtë, i shkëlqyeshëm për humbjen e peshës ose mbajtjen e peshës / vëllimit në nivelin aktual. Të gjitha perimet, me përjashtim të patëllxhanit dhe kungujve, mund të hahen të papërpunuara, dhe nëse shtoni atyre pak zarzavate, djathë dhe vaj ulliri, ju merrni një sallatë të thjeshtë të shpejtë mesdhetare.

Sallata të menjëhershme

Nëse keni nevojë për receta vakte pushimesh, me të cilën nuk keni pse të kaloni tërë ditën në kuzhinë, profesionistët këshillojnë të përqendroheni në dizajn. Edhe sallatat më të shpejta nga produktet e thjeshta mund të shërbehen në mënyrë që askush të mos mendojë se sa minuta dhe kopek u shpenzuan për krijimin e tyre. Për sa i përket dizajnit, ekzistojnë disa opsione veçanërisht të suksesshme që funksionojnë gjithmonë:

• "Pjata" të pazakonta. Kuotat përcaktohen sepse jo të gjitha metodat e servirjes përfshijnë tas sallate, tas, etj. Ju mund të ofroni sallata të tilla të thjeshta në pjesë si një meze, duke i shpërndarë ato mbi tartlets ose gjysmave të perimeve me mure të forta - tranguj, kunguj të njomë, speca, etj.
• Duke luajtur me ngjyrën. Specat e verdhë, kastravecat jeshile dhe domatet e kuqe janë përbërës të thjeshtë, pa trajtim nxehtësie, por çfarë semafori i ndritshëm në pjatë!
• Formulari i paraqitjes. Në enë transparente, ju mund të vendosni përbërësit e sallatës në shtresa, në një pjatë të sheshtë - në një formë të qartë, për analogji me një byzylyk Shege ose një Luledielli.

Sallata të thjeshta dhe të shijshme - receta me foto

Recetat për sallata të shpejta të sugjeruara më poshtë nga shefat kryesorë të kuzhinës dhe amvisat e thjeshta janë të përshtatshme për krijimin e një dreke të shpejtë, dhe për një tryezë festive ose takimin e mysafirëve të papritur. Koha e gatimit për secilën prej pjatave të paraqitura nuk e kalon gjysmën e orës, dhe shumica e grupeve të ushqimit janë në dispozicion për sa i përket kostos së tyre. Recetat kanë përshkrime hap pas hapi që do t'ju shpëtojnë nga gabimet.

Sallatë Cezari Pule Classic - Recetë e thjeshtë

• Përmbajtja e kalorive: 2216 kcal.
• Qëllimi: për një meze të lehtë.
• Kuzhina: Evropiane.

Sallata Cezar me pulë është klasike e thjeshtë vetëm nga këndvështrimi i algoritmit të punës, pasi përbërësit e saj nuk e bëjnë atë buxhetor dhe nuk mund të quhet me kalori të ulët. Së pari, duhet të përpiqeni të gjeni një djathë të fortë ose parmixhano, që nënkupton kuzhina Italiane... Së dyti, keni nevojë për vaj ulliri ekstra të virgjër dhe mustardë Dijon. Sipas teknologjisë së krijimit, kjo nuk është gjithashtu sallata më e lehtë, por unë jam gati të paraqes tek zonjëja fillestare.

Përbërësit:

• gjoks pule - 210 g;
• bukë e bardhë (mundësisht një copë) - 120 g;
• domate qershi - 100 g;
• marule - 70 g;
• Parmezan - 50 g;
• thelpinj hudhër - 3 copë;
• vaj ulliri - 130 ml;
• vezë pule - 2 copë;
• lëng limoni - 40 ml;
• mustardë Dijon - 15 g.

Metoda e gatimit:

1. Pritini fileton e larë në copa të vogla nëpër fibra, vendoseni në një tigan me yndyrë (15 ml). Skuqeni derisa të skuqet një skuqje e fortë.
2. Pritini thërrimet e bukës në kube, pastroni me një përzierje të thelpinjve të hudhrës së integruar dhe gjalpit (15 ml). Thatë në një fletë pjekje për 20 minuta.
3. Lani marule, grisni me duar. Hidh mbi një pjatë të sheshtë.
4. Vendosni sipër copa pule, croutons, lagje domatesh qershi.
5. Shtoni feta Parmezan (pastrues).
6. Vlim vezët e ziera butë, rrahim të verdhat e lëngshme me mustardë, lëng limoni dhe gjalpë. Shtoni hudhrat e grira. Saldoni sallatën me këtë.

Sallatë gjoksi pule - e thjeshtë dhe e shijshme

• Koha e gatimit: 20 minuta.
• Shërbime për Paketim: 3 Persona.
• Përmbajtja kalori e gjellës: 711 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: shtëpi.
• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Një sallatë e tillë e thjeshtë me pulë është ideale për një ditëlindje apo ndonjë festë tjetër, përfshirë edhe atë për burra, sepse është shumë e kënaqshme. Isshtë më mirë të marrësh kërpudha të konservuara - në këtë mënyrë do të zvogëloni kohën e punës në kuzhinë dhe mund të përdorni pulë të tymosur për të njëjtin qëllim. Ekspertët theksojnë se gjendja e gjelbërimit është e rëndësishme për këtë sallatë. Nëse është tharë, mund ta lini të shtrihet në ujë të ftohtë, ku tretet uthulla e mollës (1 lugë gjelle për 250 ml) - gjethet freskohen brenda një ore.

Përbërësit:

• gjoks pule - 300 g;
• kërpudha të konservuara - 150 g;
• trangujve turshi - 180 g;
• qepë e kuqe - 150 g;
• majdanoz - 50 g;
• kopër - 50 g;
• karrota - 150 g;
• piper i bluar;
• majonezë e lehtë - 30 g;
• vaj skuqjeje.

Metoda e gatimit:

1. Pritini gjoksin e larë në kube të vogla, skuqni në një tigan të nxehtë, duke shtuar vaj. Speci në proces.
2. Prisni qepën në gjysmë unaza, derdhni me ujë të valë.
3. Shpëlarje zarzavate, le të thahet.
4. Pritini kastravecat në feta, kërpudhat në feta.
5. Grijeni karotat në mënyrë të trashë, përzieni me pjesën tjetër të produkteve.
6. Sezoni sallatën me majonezë, spërkatni me barishte.

Sallatë kallamar - e thjeshtë dhe e shijshme

• Shërbime për Paketim: 2 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 471 kcal.
• Qëllimi: për një meze të lehtë.
• Kuzhina: shtëpi.
• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Prodhimet e detit, veçanërisht prodhimet e detit të konservuara, janë një bazë e shkëlqyeshme për çdo sallatë të thjeshtë të shëndetshme dhe të shijshme. Futjet klasike të tyre janë perime të freskëta: tranguj, domate, speca, bimë. Nëse e konsiderojmë sallatën më të thjeshtë me kallamar, ajo do të përmbajë disa qepë, majonezë (do të bëjë më të butë prodhimet e detit të konservuara) dhe një vezë të zier. Për një shije më origjinale, shtoni ... grejpfrut.

Përbërësit:

• kallamarë të konservuar - 250 g;
• qepë e kuqe;
• majonezë e lehtë - 1 tbsp. l.
• vezë 2 mace. - 2 copë;
• grejpfrut - 100 g.

Metoda e gatimit:

1. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe më pas copëtojini ato në gjysmë.
2. Zhytni vezët në ujë të valë, hiqni pas 8 minutash. Fërko trashë.
3. Hiqni filmin nga feta grejpfrut, prerë tul në kube.
4. Hiqni kallamarët nga kavanoza, lëreni lëngun të kullojë. Pritini në shirita.
5. Përziejeni, sezoni me majonezë.

Sallatë misri e konservuar - një recetë e thjeshtë

• Koha e gatimit: 10 minuta.
• Shërbime për Paketim: 2 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 1059 kcal.
• Qëllimi: për një meze të lehtë.
• Kuzhina: shtëpi.
• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Para se të shërbeni këtë sallatë të thjeshtë me misër, këshillohet të insistoni për 15 minuta, por mund ta sillni në tryezë menjëherë kur të mblidhen të gjitha shtresat. Për të rritur ngopjen, profesionistët shpesh shtojnë këtu pule e tymosurduke e grumbulluar midis ananasit dhe misrit. Nëse kjo e fundit nuk është e konservuar, por e ngrirë, thjesht derdheni atë në tigan dhe ngroheni për 1,5 minuta. Gjizat e përpunuara mund të zëvendësohen me mocarela ose suluguni, vetëm sallata nuk do të jetë më aq e lirë.

Përbërësit:

• ananas i konservuar - 250 g;
• misër i konservuar - 200 g;
• djathëra të përpunuar - 200 g;
• vezë thëllëza - 8 copë;
• thelpinj hudhër - 2 copë;
• majonezë e lehtë - 3 tbsp. l

Metoda e gatimit:

1. Hidhni ujë të ftohtë mbi vezë. Kur të vlojë, numëroni 5 minuta.
2. Ftohet, zhvishem, pritet në kube. Vendoseni në pjesën e poshtme të tasit të sallatës.
3. Kapni misrin me një lugë të çarë, derdhni sipër.
4. Zare ananasi nëse keni unaza. Lëreni lëngun të kullojë duke e derdhur në një kullesë. Pastaj transferoni shtresën e tretë në tasin e sallatës.
5. Mbuloni me majonezë dhe hudhër të integruar.
6. Grijmë djathin, spërkasim sipër.

Sallatë karkaleca - e thjeshtë dhe e shijshme

• Koha e gatimit: 25 minuta.
• Shërbime për Paketim: 2 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 1032 kcal.
• Qëllimi: për një meze të lehtë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Kjo sallatë me karkaleca është e thjeshtë por e kënaqshme me orizin në të. Mos kini frikë për kohën e kaluar - më poshtë përshkruhet se si të gatuani drithëra shumë shpejt. Nuk do të ketë probleme të veçanta me karkalecat, edhe nëse keni blerë të freskëta të ngrira - ato thjesht hidhen në një tenxhere me ujë të valë dhe zihen për saktësisht 3 minuta. E vetmja gjë që do të marrë kohë është heqja e guaskës, heqja e bishtit dhe kokës.

Përbërësit:

• karkaleca sallatë w / m - 240 g;
• djathë gjysmë i fortë - 150 g;
• domate me mish - 250 g;
• oriz arborio - 3 tbsp. l.
• barishte të thata italiane - 2/3 tsp;
• vaj ulliri - 2 lugë l

Metoda e gatimit:

1. Lyejeni një tigan me vaj (gjysmën e vëllimit), derdhni orizin pa shpëlarje.
2. Skuqni për 1,5 minuta, sigurohuni që të përzieni me një shpatull.
3. Hidhni në gjysmë gotë me ujë të valë, gatuajeni pa kapak mbi nxehtësi të lartë derisa lëngu të zhduket.
4. Shtoni ujë të valë 2-3 herë të tjera derisa orizi të bëhet më i butë. Kjo do të zgjasë 17 minuta.
5. Grijmë djathin trashë, presim domatet në kubikë.
6. Hidhni ujë të valë mbi karkaleca për një minutë, zhvishem (nëse janë në lëvore).
7. Transferoni të gjitha produktet në një tas sallatë, përzieni, spërkatni me bimë. Shtoni vaj dhe shërbejeni.

Sallatë e thjeshtë e lakrës së freskët

• Koha e gatimit: 10 minuta.
• Shërbime për Paketim: 2 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 378 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: shtëpi.
• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Më e thjeshtë sallata lakër për çdo ditë përbëhet nga kjo perime e kombinuar me unaza qepësh, një pikë uthull dhe vaj. Ky opsion është ideal për lakrat e bardha, Brukselin ose Pekinin, dhe brokoli me ngjyrë të freskët dhe kombinohet më së miri me domate, fasule dhe krutone, ose shumë djathë. Receta më poshtë është përqendruar në lakrën e bardhë.

Përbërësit:

• lakër e re - 300 g;
• karrota - 200 g;
• kastravec - 170 g;
• kopër - 40 g;
• vaj ulliri - 3 tbsp l.
• qepë të njoma - 50 g;
• piper i bluar (përzierje) - 1/2 lugë;
• kripë e trashë.

Metoda e gatimit :

1. Hiqni gjethet e sipërme nga koka e lakrës. Prisni pjesën tjetër në shirita.
2. Grijeni karotat në mënyrë të trashë - mund të përdorni një rende koreane.
3. Prisni kastravecin e qëruar në kube ose "fije" të gjata, duke përdorur një pastrues perimesh.
4. Sasi e vogël kopër dhe qepë të copëtuar mbi një përzierje të thjeshtë perimesh. Sezoni me piper, kripë, sezoni me vaj ulliri.

Sallatë e thjeshtë me shkopinj gaforre

• Koha e gatimit: 5 minuta.
• Shërbime për Paketim: 3 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 1091 kcal.
• Qëllimi: për një meze të lehtë.
• Kuzhina: shtëpi.
• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Kjo e shpejtë dhe sallatë e thjeshtë shkop gaforre - një zgjidhje ideale nëse zilja e derës ka njoftuar mbërritjen e mysafirëve dhe tavolina është ende e zbrazët. Dhjetë minutat që do t'ju çojnë në një takim, duke larë duart dhe duke zhvilluar një bisedë të shkurtër është koha që zonjëpresës i duhet të bëjë këtë sallatë. Lehtë, e lirë, e shijshme, por aq e bukur sa është e përkryer edhe për një ditëlindje apo Vit të Ri. Lakra e Pekinit mund të zëvendësohet me çdo marule - ato kanë një shije dhe pamje të ngjashme.

Përbërësit:

• shkopinj gaforre - 200 g;
• bizele të njoma të konservuara - 200 g;
• djathë i fortë - 180 g;
• lakër kineze - 250 g;
• majonezë e lehtë - 2 tbsp. l.
• një thelpinj hudhër;
• piper i bluar.

Metoda e gatimit :

1. Pritini shkopinjtë e gaforres në kube.
2. Gjethet e sipërme të lakër kineze hiqni, pije pjesën tjetër, pres.
3. Grijmë hudhrën dhe djathin.
4. Përzieni këto përbërës, shtoni bizele të njoma të kapura me një lugë të çarë (kështu që nuk do të ketë lëng të tepërt).
5. Sezoni me majonezë, përzieni dhe shërbejeni menjëherë.
6. Nëse keni një qese me croutons (ose koha ju lejon t'i bëni në shtëpi), mund t'i shtoni ato si një prekje përfundimtare - ato zbukurojnë çdo sallatë të thjeshtë.

Sallatë panxhar e thjeshtë

• Koha e gatimit: 15 minuta.
• Shërbime për Paketim: 2 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 569 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: shtëpi.
• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Sallatë e thjeshtë me panxhar me një mollë jeshile, kumbulla të thata dhe një grusht arra - një mundësi e mirë për një person që synon humbjen e peshës. Sidoqoftë, edhe nëse hedhim poshtë vetitë e saj të djegies së dhjamit, pjata është shumë e dobishme nga pikëpamja e përbërjes së vitaminave, efektit në zorrët dhe tërë traktin tretës. Shija e ëmbël dekurajon në mënyrë të përsosur dëshirat për ëmbëlsira. Nëse bëhet fjalë për sallata të thjeshta dhe të shpejta që mund të hahen në mbrëmje dhe madje të vendosen në tryezën festive, atëherë kjo recetë nuk mund të injorohet me siguri.

Përbërësit:

• panxhar - 300 g;
• mollë jeshile - 2 copë;
• kumbulla të thata - 50 g;
• arra - 40 g;
• kos me pak kalori pa aditivë - 2 tbsp. l

Metoda e gatimit :

1. Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata për 10 minuta.
2. Lani panxharin, zhvishem dhe grini trashë. Mbuloni pjesën e poshtme të tasit të sallatës me gjysmën e vëllimit.
3. Qëroni mollën, privoni zonën e farës. Grini në të njëjtën mënyrë, vendosni edhe gjysmën sipër.
4. Pritini kumbullat e thata në shirita, shpërndajini sipër.
5. Shtrojeni përzierjen e mbetur të panxharit dhe mollës.
6. Derdhni me kos, spërkatni me arra. Mund të hani menjëherë ose ta lini të piqet për gjysmë ore.

Një recetë e thjeshtë për sallatën me fasule

• Koha e gatimit: 30 minuta.
• Shërbime për Paketim: 2 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 1259 kcal.
• Qëllimi: për një meze të lehtë.
• Kuzhina: shtëpi.
• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Kjo sallatë e thjeshtë me fasule jo më e shpejta nga të gjitha ato që merren parasysh këtu, por e thjeshtë për sa i përket teknologjisë së krijimit dhe e disponueshme në një grup produktesh. Profesionistët këshillojnë të blini fasule, të konservuara me salcë, në mënyrë që të mos ju duhet të ndryshoni në mënyrë plotësuese shijen e tyre (fasule të pastra për një amator). Croutons gjithashtu mund të blihen, në vend se të gatuhen vetë - kjo do të zvogëlojë kohën e krijimit, dhe receta mund të shtohet në kategorinë e sallatave jo vetëm të thjeshta, por edhe të shpejta.

Përbërësit:

• fasule të kuqe të konservuara - 280 g;
• suxhuk i tymosur i zier - 130 g;
• domate krem \u200b\u200b- 220 g;
• një tufë majdanozi;
• bukë thekre - 100 g;
• thelpinj hudhër - 2 copë;
• majonezë - 30 g.

Metoda e gatimit :

1. Pritini bukën në shtresa, grijeni në copa hudhër.
2. Pritini në kubikë të hollë të shkurtër, thani në 190 gradë (duhen 20 minuta).
3. Pritini suxhukun në feta, dhe pritini në shirita.
4. Domatet mund të priten në kube.
5. Kapni fasulet me një lugë të çarë, përzieni me pjesën tjetër të sallatës.
6. Sezoni me salcë të konservuar dhe majonezë. Sasi e vogël me majdanoz të shqyer.

Sallata të thjeshta me perime

• Koha e gatimit: 5 minuta.
• Shërbime për Paketim: 3 Persona.
• Përmbajtja kalori e pjatës: 854 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Duke marrë parasysh sallatat e thjeshta me perime për çdo ditë, duhet t'i kushtoni vëmendje Greqishtes, e cila ka fituar dashurinë e kuzhinierëve dhe amvise me shkallë të ndryshme të përvojës së kuzhinës për shkak të mungesës së përbërësve të shtrenjtë dhe lehtësisë së krijimit. Domatet, kastravecat, specat, pak marule, ullinj dhe feta. Edhe dy produktet e fundit janë në të gjitha dyqanet, dhe disa kuzhinierë zëvendësojnë feta me djathë feta ose djathë adighe. Për analogji me greqishten, ju mund të kompozoni sallatat tuaja të thjeshta bazuar në perime, të plotësuara me djathë të butë.

Përbërësit:

• tranguj të freskët - 300 g;
• domate - 400 g;
• feta / djathë feta - 200 g;
• ullinj të zi - 100 g;
• piper i madh bullgar;
• vaj ulliri - 1 lugë;
• lëng limoni - 1 lugë;
• gjethe marule - 60 g.

Metoda e gatimit:

1. Lani të gjitha perimet.
2. Pritini pjesën e farës së specit, copëtoni atë në kube.
3. Qëroni kastravecat, prerë në gjysmërreth. Domatet dhe djathi janë të ngjashme me specat.
4. Përgjysmoni ullinjtë në mënyrë të kryqëzuar.
5. Përzieni të gjithë përbërësit e kësaj sallate të thjeshtë perime të shijshme, sezoni me një përzierje vaji dhe lëng limoni.
6. Hidhni një rrëshqitje në gjethe marule të lara dhe të grisura ashpër.

Video: Sallatë e lehtë me djathë dhe mollë

Ctrl + Enter dhe ne do të rregullojmë gjithçka!

Rreth 2 javë para pushimeve të mrekullueshme, ne fillojmë ta kapim veten duke menduar për përbërjen e menusë dhe shpesh hasim në një llogaritje të matur të kostos së ushqimit. Ne ju ofrojmë ide interesante për sallata të lira viti i Ri, për të cilën do të flitej me admirim edhe në Odesë, e famshme për Privoz-in e saj të pasur. Ju do të keni një mundësi luksoze për t'u ulur "me një pikë të pestë - në dy pazare!", Ose, për të parafrazuar banorët e Odessa - për të ushqyer mysafirët e shijshme, të bukur dhe buxhetore!

Produkte për një sallatë të lirë për Vitin e Ri

Le të shohim më nga afër atë që do të na kushtojë relativisht lirë.

1. Këto janë kulturat rrënjësore të zakonshme (patate, panxhar, karrota, selino), qepë, hudhër dhe disa lloje lakre (të bardhë, të kuqe, lulelakër).

2. Frutat më të volitshme janë mollët dhe portokallet.

3. Nga përbërësit e proteinave - vezë, shkopinj gaforre, gjoks pule, djathë i përpunuar, fasule.

4. Turshi tradicionale (tranguj dhe lakra) dhe bizele te konservuara, kërpudha, misër.

Ne gjithashtu vërejmë se vetë prania e një përbërësi të shtrenjtë nuk duhet t'ju trembë larg sallatës - menjëherë dhe në mënyrë të pakthyeshme. Shikoni CIL Q SASI kërkohet për recetën. Ndoshta në fund do të merrni një sasi të madhe të sallatës së lirë, por të shijshme për vitin e ri, e cila gjithashtu përfshin kërpudha të tëra turshi!

Withshtë me një sallatë të tillë me kërpudha turshi që ne do të fillojmë një histori interesante për sallatat e ekonomisë për vitin e ri.

Sallatë me buxhet "Pastrimi për një majmun"

Convenientshtë e përshtatshme për të bërë këtë sallatë narrative dhe të bukur edhe një ditë më parë, sepse ajo do të përfitojë vetëm nga 12 orë në frigorifer!

Përbërësit për një sallatë të lirë të Vitit të Ri

• Kërpudha të bardha turshi - 500 g;
• Patate - 200 g;
• Karrota - 200 g;
• Pule - 200 g;
• Vezë - 3 copë;
• Kastravecat turshi - 100 g;
• Majonezë - 200 g;
• Qepë të njoma, kopër, majdanoz - për shije;
• Sallatë me gjethe - 5-6 gjethe, opsionale për shërbim.

Si të gatuajmë "Glade për një majmun"

1. Merrni një tigan ose tas të qelqtë mjaft të gjerë me anë të ulët me një fund të sheshtë. Ne lyejmë enët me vaj dhe shtrojmë shtresat e përbërësve:
2. Shtresa 1 - kërpudha të mëdha me këmbë të shkurtra, të cilat vendosen me një qilim të dendur me kapakët poshtë.
3. Shtresa numër 2 - zarzavate të prera imët, me të cilat mbushim të gjitha boshllëqet midis kërpudhave, dhe shtypim me kujdes. Vizatoni një rrjetë majonezë sipër.
4. Shtresa 3 - karota të ziera, të grira në rende të trashë ose mesatare.
5. Shtresa numër 4 - tranguj të turshit, të prerë në kubikë të vegjël. Top - një rrjetë majonezë.
   

   Vëmendje! Para se të përhapni kastravecat, sigurohuni që të shtrydheni!

6. Shtresa 5 - pulë e zier, e prerë në kubikë të vegjël. Dhe përsëri - një rrjetë majonezë.
7. Shtresa 6 - vezë të ziera fort, të grira në një rende të trashë. Kjo shtresë mund të kripet pak. Dhe mos harroni ta përsosni atë me një rrjetë majoneze.
8. Shtresa 7 - patate të ziera të grira trashë. Mund të shtoni kripë + sigurohuni që të lyeni me majonezë.

Ne i mbulojmë enët me një kapak dhe i dërgojmë në frigorifer. Shërbejeni në një pjatë të madhe të mbuluar me gjethe marule: do t'ju duhet ta ktheni sallatën me shumë kujdes nga ena.

Nëse ju pëlqejnë sallatat me shampanjë, ne ofrojmë edhe disa receta më ekonomike.

Sallatë me lule

Sallatë krahasimisht buxhetore dhe e thjeshtë që frymëzon prezantimin artistik. Sado që i duam atributet tradicionale të Vitit të Ri, nuk duhet të harrojmë se 2016 është viti i Majmunit. Dhe është më mirë ta bësh përshtypje këtë ngacmues të dashur për nxehtësinë me diçka shumëngjyrëshe dhe krijuese!

Çfarë ju duhet për sallatë

• Karrota koreane - 200 g;
• Lakër të bardhë - 200 g;
• Prunes në gropa - 200 g;
• Këmbët e pulës (mundësisht të tymosura) - 300 g;
• Majonezë për shije;
• Vaj luledielli - për lubrifikimin e mykut;
• Krisur (në formë rrethi ose katrori) dhe gjethe majdanozi për zbukurim.

Si të gatuajmë

Prisni perimet:

• prerë karrota koreane në shirita me gjatësi 2-3 cm,
• kumbulla të thata dhe këmbët e pulës - në kube të mesme,
• lakër të bardhë - në shtojcën më të vogël të rende Berner.

Këshillat e Cook
Prerja alternative e lakrës - prisni shumë hollë dhe priteni shkurt (1 cm) me një thikë të mprehtë.

Ne vendosim përbërësit në shtresa në një tenxhere të gjerë, të vajosur lehtë me vaj perimesh. Shtresat i lyejmë me majonezë. Renditja: pule, kumbulla të thata, lakër, karrota.

Këshillat e Cook
Ju mund të shtoni misër të konservuar në sallatë duke e përzier me të lakër të bardhë (dy përbërës - në një shtresë). Ose kërpudhat më të lira turshi, për shembull, chanterelles (larja e tyre nga shëllirë e rrëshqitshme).

1. Lëreni sallatën të qëndrojë - deri në 3 orë në frigorifer.
2. Kthejeni atë mbi një pjatë me gjethe sallatë.
3. Ne vendosim krisje në sallatë në anët, dhe në krye ne thyejmë një shtrat lule me lule të lehta për t'u bërë nga karrota dhe vezë ose perime të tjera.

Më poshtë keni artikuj të hollësishëm se si të bëni këto dekorime spektakolare.

Sallatë e lirë "Karrota fantazi"

Një nga sallatat më të lira dhe më të shijshme për Vitin e Ri! Skuqja popullore e karotave dhe qepëve rrallë gjendet në recetat e sallatave. Pra, le ta rregullojmë këtë harresë të bezdisshme duke shtuar një përbërës të fshehtë në tiganisje!

Për sallatë ekonomike ju duhet

• Karrota - 300 g;
• Qepë të bardha - 200 g;
• Farat e lulediellit - 100 g;
• Vaj perimesh - për pasivizim;
• Krem kosi për shije.

Si të gatuajmë "Carrot Fantasy"

1. Hidhni ujë të valë mbi farat e lulediellit dhe lëreni për 20 minuta.
2. Tre karota në një rende të trashë, dhe copëtoni imët qepën.
3. Salmon gjysmën e karotave në një tigan të nxehur mirë, duke shtuar zjarr në fund për të zbukuruar lehtë qepën.
4. Hiqni karotat dhe qepët nga nxehtësia dhe shtoni gjysmën e dytë të karotave (të papërpunuara!) Dhe farat në përzierjen e zierë (kulloni ujin prej tyre!)
5. Përziejeni tërësisht dhe mbusheni.

Produkte shtesë për një sallatë të lirë të Vitit të Ri

Llojet e shtrenjta të arrave, për shembull, arra ose bajame, janë gjithashtu të përshtatshme për këtë sallatë.

Përveç kësaj, sallata do të luajë shumë interesante fasule të ziera dhe patatet. Në këtë rast, sallata është bërë pirg në shtresa:

• Fasule + salcë kosi me një thelb hudhër të grirë.
• Pastaj disa patate të ziera të grira me majonezë.
• Top - përzierje karrota me fara.

Kur zgjidhni përmasat e fasuleve dhe patateve, merrni rreth 2 herë më pak se karotat.

Nëse ju pëlqen sallata me perime, në veçanti sallata me karota, ne ofrojmë edhe disa receta që mund të zbukurojnë menunë tuaj të Vitit të Ri.

Sallatë "Jeta e ëmbël"

Përbërës të lirë, përgatitje të lehtë dhe rezultate pikante! Nëse jeni duke kërkuar për këtë kombinim harmonik për një sallatë për vitin e ri, atëherë kjo recetë do t'i përshtatet shijes tuaj.

Produktet e duhura për një sallatë të shijshme të Vitit të Ri

• Karrota - 200 g;
• Panxhar i zier - 200 g;
• Hudhër - 1 karafil të madh;
• Djathë i fortë - 150 g;
• Rrush të thatë - 100 g;
• Prunes - 100 g;
• Majonezë - 200 g.

Si të bëni një sallatë ditëlindjeje

1. Hidhni ujë të valë mbi rrush të thatë dhe kumbulla të thata dhe lëreni për 20 minuta.
2. Grini kumbullat e thata në kube të mëdha.
3. Karrota të papërpunuara djathë i fortë dhe tre panxhar të zier në një rende të trashë.
4. Shtypni hudhrën përmes një shtypje hudhre.
5. Ne bashkojmë përzierjet për shtresat nga të cilat do të mbledhim sallatën:
6. Shtresa # 1 \u003d Karrota + rrush të thatë + majonezë
7. Shtresa numër 2 \u003d Djathë i fortë + majonezë
8. Shtresa numër 3 \u003d Panxhar + hudhër + kumbulla të thata
9. Ne përhapim shtresat në një sekuencë të numëruar në një pjatë të gjerë, duke formuar një rrëshqitje. Shtresa e panxharit kompleton tërë rrëshqitjen.

Dekor spektakolar

Në krye të shtresës së panxharit, ne vendosim një thurje - të bërë nga shirita të hollë djathi, dhe karrota në gjysmërreth rreth perimetrit të rrëshqitjes. Kjo do të krijojë një pikturë shumëngjyrëshe shumë lotuese - pa përpjekje të komplikuara dekorimi.

Ju mund të dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me zemra të prera nga panxhari dhe marule - thjesht dhe me shije.

Nëse kjo është gjithashtu e vështirë për ju, atëherë vendosni sallatën në enë të ndara ose gota qelqi transparente.

Për dashamirët e sallatave me panxhar, ne ofrojmë receta të tjera të ekonomisë.

Sallatë lakër e Vitit të Ri

Sallatat e lira të lakrave na ndihmojnë çdo ditë. Pra, le të mos ndryshojmë traditat dhe të bëjmë një sallatë të lirë me lakër për tryezën e Vitit të Ri, duke shtuar vetëm një përbërës jo-buxhetor.

Për sallatë ekonomike na duhet

• Lakër të bardhë - 200 g;
• Lulelakër - 100 g;
• Lakër brokoli - 100 g;
• Çdo mish i tymosur ( kofshë pule ose proshutë) - 100 g;
• Majonezë për shije;
• Zarzavate për shije.

Si të bëni sallatë me lakër

1. Tre lakra të bardha në shtojcën më të vogël "Burner", ose copëtoni shumë hollë, dhe më pas priteni pak.
2. Çmontoni lulelakrën dhe brokolin në tufë lulesh dhe grijeni imët.
   

   Vëmendje!
   Nga brokoli përdorni vetëm pjesë të buta "kaçurrelë", ose hiqni shtresën e sipërme të pjesës rrjedhëse të lulëzimit.

3. Pritini këmbën e pulës në një kub të mesëm.
4. Përzieni të gjithë përbërësit, sezoni me majonezë, spërkatni lehtë me bimë të copëtuara (kopër + majdanoz)

Këshillat e Cook
Një salcë tjetër për këtë sallatë mund të jetë një përzierje e mustardës së lehtë franceze dhe mjaltit në një raport 1: 1 ose 1: 2. Kjo veshje do të jetë veçanërisht e shijshme nëse përdorim disa përbërës shtesë.

Komponentët shtesë për sallatën e Vitit të Ri mund të jenë produktet e mëposhtme të lira dhe të thjeshta:

• mollë e ëmbël dhe e thartë, e qëruar dhe e prerë në kubikë të vegjël;
• misër ose bizele të konservuara;
• kërpudha turshi, shpëlarë nga marinada dhe copëtuar imët.

Ne ju sugjerojmë të lexoni disa opsione për kombinime të tilla në artikuj të hollësishëm të veçantë.

Sallatë Ishulli Emerald: recetë me ananas

• Gjokse pule - 400 g;
• Qepë e bardhë - 1 copë. mase mesatare;
• Djathë nota e forte - 100 g;
• Ananas të konservuar - 100 g;
• Vezë pule - 4 copë;
• Kivi - 3 copë;
• Kari - 2-3 lugë;
• Majonezë - 250 g;
• Vaj perimesh.

Si të bëni një sallatë të lirë, të shijshme

1. Fërkoni gjoksin e pulës me kerri, skuqeni në një tigan derisa të zbutet dhe prerë në kube të vogla.
2. Prisni imët qepën, copëtoni kivin dhe ananasin në kube të vogla.
3. Tri vezë të ziera fort në rende të imët.
4. Së pari, ngrini shpejt djathin e fortë në frigorifer dhe prerë atë me një thikë të mprehtë në një kub të vogël - afërsisht i njëjtë me kivi.
5. Ne vendosim përbërësit e përgatitur në shtresa:

• Shtresa # 1 \u003d pulë + ion qepë + majonezë
• Shtresa numër 2 \u003d ananas + ½ qepë + w kivi dhe sipër me majonezë
• Shtresa numër 3 \u003d vezë të grira + djathë i fortë + majonezë
• Shtresa 4 \u003d kivi - kjo shtresë e gjelbër strukturore është baza për emrin e sallatës.

Pajtohem, një rezultat shumë i gjallë ia vlen të shpenzosh pak para - vetëm 3 gjëra kivi. Por për shkak të tyre, një sallatë e lirë fiton një lagështi të këndshme dhe një pamje të pazakontë.

Ju gjithashtu mund të përmirësoni shijen e pjatës duke specifikuar në mënyrë aktive shtresën e vezës dhe djathit. Bëni vitin e ri të lehtë për tu sherr, miqësor me buxhetin dhe me shije të ndritshme!

Opsione për të bërë sallata buxhetore

Mundohuni të ndryshoni recetat më të zakonshme për lirë sallatat e Vitit të Ri, sepse kush, nëse jo ju, është i përgatitur mirë në shijet e familjeve dhe miqve?!

Vinaigrette në një mënyrë të re

Për shembull, përndryshe përgatitni një vinaigretë.

Shtoni lakër turshi në vend të trangujve, dhe mos i zieni panxharët vetë, por ziejini - me karota, kube lulelakër dhe një sasi të vogël qepësh të copëtuar imët.

Kubet e selinos mund të shkojnë atje (gjysma e madhësisë së panxharit dhe karotës). Ju nuk do të dëshironi të shtoni patate në një vinaigretë të tillë, por fasulet e ziera ose farat e lulediellit do t'ju vijnë në ndihmë. Si rezultat - një shije e re, një mister i përbërësve dhe pa shpenzime madhështore!

Sallatë e lirë me shkopinj gaforre

Shikoni për opsione të freskëta të shkopinjve të gaforreve. Për ta bërë këtë, përqendrohuni në to, duke hequr përbërës të tjerë "të rëndë" nga recetat - patate, vezë dhe mish.

Një nga opsionet më lëng dhe më të lira për sallatën e gaforreve të Vitit të Ri:

• lakër të bardhë të integruar imët,
• mollë dhe portokall, të copëtuar në shirita të hollë,
• misër i konservuar,
• shkopinj gaforre, jo shumë të copëtuar imët.

Salcë \u003d majonezë + sigurohuni që të piper. Do t'ju duhet një rende Burner.

Sallata të thjeshta dhe të lira lakër turshi

Lakra e thartë e të gjithëve vjen në ndihmë. Mund të sillet lehtësisht në një nivel festiv duke shtuar një mollë (kashtë të hollë), pak misër dhe disa arra të trashë.

Në të njëjtën kohë, mbusheni me vaj perimesh aromatik. Një kombinim i shkëlqyeshëm i aromave do të dalë gjithashtu nëse rrush i thatë, kumbulla të thata, kajsi të thata shtohen në lakër. Shënim, përbërës të shtrenjtë - në sasi të vogla!

Dhe nëse kujtoni recetat e gjysheve tona, atëherë 3 përbërësit më të lirë (lakër turshi, patate të ziera dhe qepë) janë një bazë e shkëlqyeshme për një sallatë të shijshme dimri, e cila nuk do të turpërojë tryezën e Vitit të Ri nëse i ofrohet një mishi të nxehtë të ngrohtë - ngjashëm me bërxolla të pjekura ose këmbët e pulës.

Kjo është një qasje tjetër për zgjedhjen e sallatave të lira për vitin e ri: pasi kemi kursyer në shoqërimin e mishit të mirë dhe shpesh të shtrenjtë, nuk e humbasim disponimin e përgjithshëm të vaktit - sa bujar dhe i pasur!

Abonim në portal "Gatuesi juaj"

Për të marrë materiale të reja (postime, artikuj, produkte falas informacioni), tregoni tuajin emri

Unë e quaj sallatën e shpejtë për të cilën nuk ka nevojë të gatuaj asgjë, apo jo? Epo, nuk do t’i numërojmë vezët, është e shpejtë.

Pra, tonë strategjia në këtë çështje është: kanaçe të hapura, lani perime të freskëta, prerë, sezoni. Të gjitha!

Për secilën prej pjatave të listuara, do të më duheshin jo më shumë se 10 minuta. Edhe une mendoj. Gjëja kryesore është që ju të mbani në dollapët tuaj produktet e nevojshme për "mysafirët në prag".

Praktika tregon se arti i sallatës është më i padëmshmi. Almostshtë pothuajse e pamundur të prishësh!

Vendosni se çfarë lloj sallate do të përgatisni në rast se mysafiri është në pragun e shtëpisë, dhe blini një pjesë të kësaj paraprakisht.

Perime të konservuara

Nëse rezervat e freskëta të perimeve zhduken një orë para mbërritjes së mysafirëve të papritur, ne dalim ndryshe. Ne hapim një qilar me kavanoza, një frigorifer me mish gaforre dhe ...

Sallatë 1

Zare proshutën (ose shampanjët) dhe vezët, shtoni fasule të kuqe pa lëng, majonezë, erëza.

Sallatë 2

Prisni imët 2 qepë dhe karota dhe skuqini në pak vaj perimesh. Do të duhen 10 minuta. Hapni kavanoza me fasule të kuqe dhe shampanjë, kullojeni lëngun, bashkojeni me tiganisje. Sezoni me majonezë, kripë dhe piper të zi për shije.

Veryshtë shumë e kënaqshme. I përshtatshëm për mysafirë shumë të uritur.

Sallatë 3

Sallata më e njohur e shkopinjve të misrit dhe gaforreve mund të përgatitet në shumë mënyra gjithashtu.

Ushqime thelbësore: misër të konservuar dhe shkopinj gaforre ose mish, qepë dhe majonezë.

Ndryshimet:

• vlim orizin e çastit në qese, të freskët dhe të shtoni në sallatë;
• zhvishem dhe prerë mollën në kube të vogla
• prerë imët vezët e ziera, shtoni në sallatë

Hapim mish dhe peshk të konservuar!

Sallatë 4

Prisni imët qepën, bluajeni salmonin rozë me një pirun, tre vezë dhe djathë të përpunuar në një rende të imët. Sezoni me majonezë, kripë dhe piper për shije.

Sallatë 5

Gatuaj peshkun me një pirun, prerë mollët dhe vezët në kube, copëtoni imët zarzavatet, shtoni bizele, sezoni me majonezë.

Sallatë 6

Djathë i shkrirë nxehtësia mbi nxehtësinë e ulët në një lugë, mund të shtoni pak krem \u200b\u200bose verë të bardhë. Hidhni përbërësit e copëtuar me salcë të ngrohtë (qëndrueshmëria duhet të jetë e ngjashme me majonezën). Sallata shërbehet e ngrohtë.

Perime të freskëta

Nuk ka nevojë të filozofojmë këtu për një kohë të gjatë. Përziejini në kombinime arbitrare domate, lakër, tranguj, piper zile, qepë, hudhër, marule, rukolë, majdanoz, kopër.

Si një shtesë festive - djathë i integruar, kubikë djathi, croutons, ullinj, ullinj (jo të gjitha menjëherë, natyrisht!)

E gjitha ka të bëjë me stacionin e karburantit!

Ju mundeni, natyrisht, vetëm me salcë kosi, majonezë ose vaj perimesh, dhe nëse kaloni edhe 5 minuta për të bërë një salcë aromatik, dhe sallata juaj menjëherë do të marrë një status pushimi.

Këtu janë tre shembuj.

Sallata 7

Pothuajse si grekët. Marule, domate, speca, qepë (nëse ka, të kuqe), ullinj pa gurë, kube djathi. Ne prerë, të vënë në një tas sallatë. Mos u pikëllo nëse një përbërës nuk është i disponueshëm. Do të jetë akoma e shijshme.

Karburantit (gjithashtu mund të përjashtoni borzilokun e thatë, të zëvendësoni uthullën balsamike dhe limonin me uthull të thjeshtë):

• gjysmë gote vaj ulliri
• 1 lugë çaji mustardë e ëmbël
• 1 thelpinj hudhër të grirë hollë
• 1 lugë çaji balsam. uthull
• 1 lugë çaji lëng limoni
• 1 lugë çaji mjaltë
• piper, kripë
• 1 lugë çaji borzilok i thatë

Grini gjithçka me një pirun ose rrahni në një gotë të mbyllur me kapak, sezonin e sallatës.

Sallata 8

Jeshile Shumë zarzavate, marule, tranguj, speca jeshile. Unaza qepë. Ndonjëherë ata vendosin vezë të ziera (mundësisht thëllëza) dhe ullinj të gjelbër.

Karburantit. Quhet "lindore":

• e embel salce soje - 2 tbsp.,
• uthull balsamic - 2 lugë,
• vaj ulliri - 3 lugë

Sallata 9

E lehtë Verë sallatë perimesh (domate, tranguj, qepë, speca, zarzavate) dhe sallata me lakër është më mirë të mos e kaloni me majonezë të rëndë.

Ndërtoni salcë kosi e lehtë:

• 150 ml kos natyral
• 1 tbsp uthull molle
• 1 thelpinj hudhre, të shtypura
• 1 tsp mjaltë
• kripë, piper për shije

Rrihni mirë, sezonin e sallatës.

Per embelsire!

Sallata 10

Çfarë frutash dhe në çfarë proporcionesh prerë nuk ka rëndësi. Mundohuni të bëni kube përafërsisht të njëjta, mos prerë shumë të vogla, do të ketë shumë lëng. Ne thjesht shtrydhim lëngun nga limoni. Dhe ne shtojmë shurup, në të cilin kishte ananas, nëse sallata rezulton të jetë e thartë.