Viti i Ri. Çfarë të gatuaj për Vitin e Ri? Çfarë duhet të përgatisni për vitin e ri

Së shpejti do të nisin përpjekjet e kuzhinës për organizimin e festës së Vitit të Ri. Ndërkohë, ia vlen të zgjidhni recetat dhe të zbuloni se cilat produkte nevojiten për të përgatitur këto pjata. Pra, çfarë preferon zonja e vitit të ardhshëm për drekë dhe të hajë për darkë - një derr i verdhë prej balte? Në fakt, kjo kafshë nuk është aq gjithëngrënëse sa është “pikturuar” rreth saj. Derri pëlqen shumë ushqime dhe nuk është pa dëshirë për bukurinë, ndaj tavolina do të duhet të dekorohet bukur. Astrologët tradicionalisht këshillojnë të mos aplikoni tryezën e Vitit të Ri mish i lidhur me zonjën e vitit, dhe në këtë rast është derri. Kjo është një mundësi e shkëlqyeshme për të trajtuar veten me lepur, qengji, ushqim deti, të cilat rusët nuk i hanë shumë shpesh. Derri i do zarzavatet, kështu që duhet të ketë shumë majdanoz, qepë, gjethe marule. Kështu që ne do të ndihmojmë që menuja për Vitin e Ri 2019 të jetë interesante dhe e re, pasi ju bëni sallatat e zakonshme dhe pjatat kryesore nga viti në vit, kështu që le të shkojmë të reja dhe të shijshme.

Enët kryesore

Ne kemi mbledhur 7 nga më receta të shijshme i madh enët me mish që do të dekoroj tryezën tuaj për Vitin e Ri 2019.

Ndoshta të gjithë e duan mishin e pulës, madje edhe adhuruesit e dietave më të rrepta. Prandaj, ne ju ofrojmë një mundësi të shkëlqyer për festën - pulë e pjekur me mollë.

Pra, për këtë ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• Mund të përdoret mish pule (me zorrë), pulë broiler;
• Mollë - 700 gram. Është më mirë të zgjidhni të ëmbël dhe të thartë;
• Vaj perimesh - 2 lugë;
• mjaltë - 1 lugë çaji;
• Piper i zi bluar - për shije;
• Kripë;
• Trumzë e thatë - gjysmë lugë çaji.

Procesi i gatimit:

1. Shpëlajeni pulën tërësisht nën ujë të rrjedhshëm.
2. Përzieni vajin vegjetal, kripën, piperin, trumzën dhe mjaltin në një tas.
3. Fërkojeni mirë pulën me përzierjen që rezulton dhe vendoseni në një fletë pjekjeje ose enë pjekjeje.
4. Mollët e mia dhe i ndajmë në dy grupe: përkatësisht 400 dhe 300 gramë.
5. Marrim 400 gram prej tyre dhe i presim në katërsh, i heqim bërthamën dhe e presim përsëri çerekën.
6. E mbushim trupin e pulës me copa të prera.
7. Më pas e qepim vrimën me gjilpërë dhe fije.
8. Tani këmbët e pulës i bashkojmë dhe i mbështjellim me folie.
9. Mbështilleni fletë metalike rreth majave të krahëve.
10. E vendosim pulën në furrë të parangrohur në 220 gradë.
11. Pas 30 minutash e ulim temperaturën në 180 gradë dhe e pjekim edhe 30-40 minuta. Për të mos djegur pulën, mund ta mbuloni me fletë metalike sipër.
12. Pika e rëndësishme! Rreth 10 minuta para përfundimit të pjekjes, duhet të hiqni petën nga këmbët dhe krahët në mënyrë që ato të marrin ngjyrë kafe.
13. Mollët e mbetura i presim në feta, i vendosim në kallëpe dhe i pjekim për 20 minuta.
14. Mbetet ta servirim pjatën tonë!

Lepuri i zier në salcë kosi me kërpudha dhe kumbulla të thata

Mishi i lepurit - dietik dhe i pazakontë gjellë e shijshme perfekte për tryezën e Vitit të Ri 2019.

Do të na duhen:

• Lepuri (i plotë ose me fileto)
• Kërpudha - 300 g
• salcë kosi - 200 g
• Limon - 1 pc.
• Një gotë vere
• lugë uthull

Mënyra e gatimit:

• Kërpudhat dhe kumbullat e thata do t'i japin një shije unike. Për butësi dhe shije, para-marinoni mishin e lepurit në një marinadë me lëng limoni, verë të bardhë ose të kuqe dhe uthull.
• Lëreni për 2-3 orë. Lepuri i zier në salcë kosi, më i zakonshmi dhe Menyra me e mire përgatitjen e tij.
• Skuqni mishin në një tenxhere të thellë, hidhni pak ujë, shtoni qepët e skuqura me karota, kumbullat e thata të ziera në avull, të prera në copa.
• Përziejini gjithçka, shtoni salcë kosi dhe ziejini në furrë derisa të zbuten.

Mish viçi me kajsi të thata

Një opsion i shkëlqyeshëm për një pjatë të Vitit të Ri, aroma e mishit, frutave të thata dhe erëzave do të mbushë të gjithë shtëpinë tuaj dhe përgatitja e kësaj pjate nuk është e vështirë.

Përbërësit:

• Mish viçi 500 g
• Fruta të thata 200 g
• Arra 50 gr
• Kripë, piper për shije

Si të gatuaj:

Është e nevojshme të skuqni mishin, të shtoni qepë, piper dhe barishte provansale në të, shtoni fruta të thata dhe arra. Ziej derisa të bëhet. Shërbejeni në mënyrë perfekte me oriz.

pike e mbushur

Kjo pjatë është perfekte për vitin 2019, pasi duket shumë e paraqitshme dhe elegante. Gjithashtu, kjo pjatë është shumë e shijshme. Për ta bërë atë duhet pak rrahje, por ia vlen. Përpjekjet tuaja do të vlerësohen nga shikimet admiruese të të afërmve, miqve dhe të ftuarve.

Produktet:

• Pike e plotë 1 copë
• Kërpudha 200 g
• Qumësht 200 ml
• Qepë 1 kokë
• Vezë - 1
• Gjalpë - 50 gr

Si të gatuaj pike:

1. Për të gatuar, duhet të prisni pendët dhe bishtin.
2. Lani dhe pastroni mirë peshkun.
3. Më pas hiqni butësisht lëkurën nga i gjithë peshku, kjo bëhet nga koka, si në video
4. Më pas ndajmë mishin nga lëkura dhe koka, pas së cilës i heqim me kujdes kockat në mënyrë që të marrim një fileto peshku.
5. Më pas njomni 3 feta bukë ose bukë në qumësht.
6. I presim kërpudhat në copa mesatare dhe qepën, më pas i vendosim të gjitha në blender dhe i presim.
7. Më pas fileton e peshkut e grijmë me shtimin e vajit dhe e shtojmë në tasin me qepë dhe kërpudha të grira, këtu shtojmë vezën dhe bukën e lagur, kripë dhe piper sipas shijes.
8. I përziejmë të gjitha, kontrollojmë për kripë dhe piper dhe fillojmë të mbushim pikun tonë.
9. Pasi kemi mbushur pikun, lyejmë me yndyrë vaj perimesh(yndyrë) dhe shtrojini në një enë pjekjeje
10. Dhe në fund e ngrohim furrën në 200 gradë dhe e dërgojmë pikun tonë për 40-50 minuta, pas gatishmërisë e dekorojmë me zarzavate dhe e shërbejmë.

Për më shumë lehtësi, shikoni videon!

Salmon delikat me krem

Në natën e Vitit të Ri, kjo pjatë është më e përshtatshme për stomakun tuaj tashmë të ngopur. tender, peshk me lëng do të jetë një dekorim i mrekullueshëm i tryezës dhe me siguri do të kënaqë mysafirët më të përpiktë me kombinime shijesh. Përgatitet shumë shpejt, mund ta vendosni pjatën në furrë fjalë për fjalë gjysmë ore para Vitit të Ri. Dhe para se të vendosni pjesën e punës në furrë, duhet të vendosni përbërësit e mëposhtëm në një myk të lyer me gjalpë dhe sipër me vaj vegjetal:

• Biftekët e salmonit - 1 kg. (Mund të blini peshk të freskët, të pastroni zorrët dhe ta prisni vetë. Ose të blini copa peshku tashmë të përgatitura për pjekje.)
• 300 ml krem ​​10%, djathë i fortë 100 gr., një kokë qepë, barishte Provence në sasinë 2 lugë çaji, kripë, piper.

Përgatitja e kësaj pjate nuk do t'ju marrë shumë përpjekje:

1. Thjesht vendosni copat e peshkut në një shtresë të vetme në enën e përgatitur për pjekje dhe derdhni sipër kremin e përzier me Provence, kripë dhe piper.
2. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe vendoseni sipër peshkut.
3. Dhe spërkatni djathin e grirë në një rende të trashë me shi mbi qepën.
4. Në furrën, brenda së cilës temperatura arriti në 180 0, peshqit lëngojnë për 20-25 minuta nën një shtresë të hollë petë metalike.
5. Pjata e përfunduar mund të shërbehet me një pjatë anësore me perime.

Rosë e mbushur me mollë dhe boronicë

Përpara përgatitjes së kësaj pjate, nuk mund të mos merret parasysh fakti që mishi i këtij zogu është mjaft i yndyrshëm. Para se të fillojmë të gatuajmë rosën, ajo duhet të marinohet. Marinada rekomandohet të bëhet nga uthull, limon ose lëng portokalli, faji. Gjatë pjekjes këshillohet të shtoni mollë me të cilat mbushet rosa. Ka shumë receta për këtë pjatë, por tani do të ndaj më të shijshmet.

Përbërësit:

Për 5-6 porcione na duhen:

• një rosë
• 6 mollë të mesme
• boronicat 250-300 gram
• sheqer 2 orë lugët
• uthull vere 2 lugë gjelle. lugët
• vaj vegjetal 3 lugë gjelle. lugët
• piper i zi i bluar

Mënyra e gatimit:

1. Për të filluar, kufoma duhet të fërkohet nga brenda me piper dhe kripë.
2. Mollëve u heqim bërthamat, ndërsa duhet t'i mbajmë të plota që të mos prishen.
3. Më pas, mbushni mollët me boronicat e kuqe, spërkatni me sheqer dhe spërkatni me uthull.
4. Më pas e mbushim kufomën me këto mollë.
5. Përgatisim një tepsi, të cilën e lyejmë me vaj.
6. Vendoseni rosën në një fletë pjekjeje dhe piqni derisa të zbutet.
7. Gjatë procesit të gatimit është shumë e rëndësishme të ktheni rosë në drejtime të ndryshme dhe të hidhni yndyrë mbi të.

Këshillë - dekorojeni krijimin tuaj të kuzhinës me zarzavate përpara se ta shërbeni.

Duck me mollë në birrë

Përbërësit:

• një rosë
• shishe birre 0.5l
• 4 mollë (mundësisht e thartë)
• piper djegës
• piper i zi i bluar
• kripë dhe barishte provansale

Mënyra e gatimit:

1. Ne po kërkojmë patjetër një rosë.
2. E fërkojmë trupin e pajetë me një përzierje erëzash dhe kripë, brenda dhe jashtë.
3. Feta në modalitetin e mollëve, pasi t'i pastroni nga thelbi.
4. Ne qepim skajet me një gjilpërë dhe fije të rregullt.
5. Pjesën tjetër të mollëve e vendosim në fund të pjekjes.
6. Vendoseni rosën sipër dhe mbusheni me birrë.
7. E mbulojmë me kapak dhe e pjekim në furrë për një orë, pastaj e heqim kapakun, e kthejmë rosën nga ana tjetër dhe e pjekim edhe 40 minuta pa kapak.
8. Alkooli duhet të avullojë, duke i dhënë zogut një nuancë të artë.

Snacks

Snacks në tryezën festive janë një lloj "të afërm" të aperitivëve, të cilët ngrohin oreksin e të ftuarve, duke i përgatitur për vaktin kryesor. Prandaj, gjëja kryesore këtu është dizajni. Kështu gjetëm disa të shijshme dhe receta te bukura snacks për tryezën e Vitit të Ri që do ta bëjnë vitin 2019 të paharrueshëm.

Përbërësit:

• prerja e ndonjë peshku të kuq;
• Bukë e bardhë;
• djathë i lëngshëm;
• kallamarët;
• skewers;
• bizele jeshile.

Mënyra e gatimit:

• buka pritet në copa të vogla;
• lyhet me djathë të lëngshëm;
• kallamarët zihen dhe priten në drejtkëndësha të vegjël;
• peshku pritet në plastikë të hollë;
• peshku vihet në bukë;
• një hell vihet në copa kallamarësh, një bizele shpohet sipër;
• hell-velat e gatshme mbërthehen në bukë.

Tartletat me mbushje janë një meze e shkëlqyer për çdo festë. Por në tryezën e Vitit të Ri, ju gjithashtu mund të dekoroni pjatën.

Përbërësit:

• mëlçia e pulës - 300 gr;
• gjalpë- pako;
• tartlets - 10 copë;
• ullinj;
• karota të mëdha - 1 copë;

Mënyra e gatimit:

• mëlçia skuqet me karota dhe ftohet;
• rrotulloni me vaj;
• mbushni tartletat me pate;
• vendosni një ulli të gjelbër në çdo tartlet.

Një meze origjinale e klasit ekonomik që padyshim nuk do të kalojë pa u vënë re nga të ftuarit dhe nuk do të shkojë në Kamchatka në ditët e para të janarit.

Përbërësit:

• domate ovale të mesme - 10 copë;
• djathë i fortë - 150 gr;
• majonezë;
• qepë jeshile - dhjetë tufa;
• hudhra - kokë.

Mënyra e gatimit:

• grijeni djathin në rende rende e imët;
• shtoni hudhër dhe kombinoni me majonezë;
• qëroni domatet nga tuli dhe pritini në mes;
• mbushni domatet me hudhër, shtrojini në formën e tulipanëve. Shtroni qepët në formën e kërcellit në "kokat e luleve" të domateve.

Kurset kryesore

Ne vazhdojmë të hartojmë menunë tonë të Vitit të Ri për 2019, mirë, ku mund të shkojmë pa pjata të dyta dhe purenë tonë të preferuar. Por çdo amvise mund ta bëjë këtë, dhe unë do t'i kaloj këto receta dhe do të ndaj uniken.

Qoftet janë të këndshme për t'u ngrënë vetëm herë pas here, pjesën tjetër të kohës mund të mërziten. Por çfarë nëse gatuani qofte me një pjatë anësore Pure patatesh, dhe jo e zakonshme, por jeshile? Një pjatë e tillë sigurisht që do të kënaqë jo vetëm të rriturit marramendës, por edhe fëmijët kapriçioz.

Për të përgatitur qofte me pure patatesh jeshile, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• mish i grirë i përzier nga derri dhe viçi (620 g);
• piper i zi i sapo bluar;
• një vezë;
• kripë;
• kokë qepë e mesme;
• vaj ulliri;
• thelpi hudhër i qëruar;
• majdanoz i freskët (tufë e vogël)

Për të përgatitur salcën e qofteve, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• piper i zi i sapo bluar;
• domate pure (620 g);
• vaj ulliri;
• kokë qepë (një copë);
• hudhër të qëruar (dy thelpinj);
• borzilok i tharë (një lugë çaji).

Për të përgatitur pure patatesh jeshile, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• vaj ulliri (tre lugë gjelle);
• zhardhokët e patates (1,3 kg);
• hudhër të qëruar (një thelpi);
• kos natyral (160 g);
• zarzavate të freskëta në shumëllojshmëri (një tufë e madhe).

Gatim:

1. Shpëlajini zhardhokët e patates shumë tërësisht, qëroni dhe hiqni të gjitha skuqjet dhe "sytë".
2. Patatet e qëruara priten në feta të mëdha, vendosen në ujë të vluar me kripë, i sjellim në gatishmëri të plotë.
3. Ndërsa patatet janë duke u gatuar, përgatisni salcën për qoftet.
4. Për ta bërë këtë, qëroni hudhrat dhe qepët, grijini imët dhe skuqini të dy përbërësit për shtatë minuta derisa të zbuten në vaj ulliri të ngrohur mirë.
5. Pas shtatë minutash, shtoni borzilokun e tharë dhe domatet e grira në përzierjen e qepës me hudhrën, e rregulloni me piper të bluar dhe kripë.
6. shuaj salce domatesh derisa qoftet të jenë zier.
7. Prisni hudhrën e qëruar shumë imët me qepë.
8. Pritini gjethet e majdanozit shumë imët.
9. Përzieni mishin e grirë me vezë pule, hudhrat e grira, qepen, majdanozin e grire, kripen dhe i perziejme mire.
10. Këtë përzierje e rrotullojmë në qofte të vegjël.
11. Ngrohni vajin e ullirit, skuqni qoftet mbi të nga të gjitha anët deri në një kore të këndshme.
12. Më pas, duhet të zvogëloni zjarrin në minimum, të shtoni pak ujë ose lëng mishi dhe ziejini për të paktën shtatë minuta qoftet nën kapak.
13. Nga ena në të cilën janë zier fetat e patates, kullojeni të gjithë ujin, përgatisni një pure patatesh të harlisur.
14. Prisni imët hudhrën e qëruar, shtoni barishte të freskëta të grira, vaj ulliri dhe kos natyral.
15. Shtoni këtë përzierje tek pureja e patateve dhe rrihni me blender derisa pureja e patateve të marrë një ngjyrë të gjelbër uniforme.
16. Përhapeni pure patatesh jeshile në pjata me porcion, vendosni disa qofte pranë njëri-tjetrit, hidhni sipër salcën e domates.

Për më shumë lehtësi, shikoni videon!

pjatë interesante do të japë ndjesi të pazakonta shije, dhe do ta bëjë menunë e Vitit të Ri 2018 të paharrueshëm.

Produktet:

• Petë me vezë 300 gr
• piper i kuq i ëmbël 2 copë
• 3 kufoma të freskëta kallamarësh
• një qepë e kuqe
• karkaleca 150 gr
• cilantro - 3 lugë gjelle. lugët
• vaj susami 1 lugë. lugë
• 2 lugë gjelle. lugë salcë soje dhe vaj vegjetal

Gatim:

1. Përgatisni petët në mënyrën e zakonshme.
2. Ziej karkaleca para kohe.
3. Hidhni pak vaj vegjetal në një tigan të nxehur dhe skuqni kallamarët e prerë në rripa mbi të për disa minuta.
4. Më pas vendosim të gjithë përmbajtjen e tiganit në një pjatë të veçantë dhe në të vendosim speca dhe qepë të grira.
5. Kur perimet të jenë gati, shtoni petë, kallamar, karkaleca, derdhni gjithçka me vaj susami, salce soje dhe shtoni cilantro.
6. Përziejini mirë përbërësit dhe lërini të ziejnë në zjarr të ulët për disa minuta.

Një pjatë super e shijshme për tryezën e Vitit të Ri, por nëse dëshironi një pjatë të nxehtë shpejt, atëherë provoni të bëni tavë me patate me kërpudha dhe sallam djathë.

Përbërësit:

• 5 patate të mëdha (gjysmë kilogram)
• 5 kampionë të mëdhenj
• 1 qepë e kuqe
• 200 ml salcë kosi 20%.
• 150 gr. djathë sallam

Mënyra e gatimit:

1. Pritini 1 qepë të kuqe në gjysmë unaza dhe skuqeni.
2. Kjo lloj qepe nuk është aq pikante sa qepa, ndaj përdoret shpesh në sallata.
3. Kërpudhat (5 copë) të prera në gjysmë dhe më pas në feta të holla.
4. Për këtë recetë, kampionët janë më të mirët, pasi gatuhen shumë shpejt dhe i japin gjellës një shije mahnitëse.
5. Kërpudhat gjithashtu skuqen në një tigan, kriposini pa i trazuar dhe pas 2 minutash filloni t'i përzieni. Ju duhet të gatuani deri në kafe të artë.
6. Pritini në feta 5 patate të ziera.
7. E vendosim me kujdes në fund të enës së pjekjes dhe e ruajmë për shtresën tjetër.
8. Më pas shtroni kërpudhat me qepë dhe derdhni të gjitha 200 ml salcë kosi 20%.
9. Mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara në salcë kosi dhe të vendosni sipër shtresën tjetër të patateve.
10. 150 gr. grini djathin sallam.
11. Ky përbërës ka një shije pak të tymosur, kështu që kur të shkrihet do t'i japë gjellës një aromë të këndshme dhe ngjyrë të artë.
12. Përhapeni djathin në mënyrë të barabartë. Duhet të mbulojë plotësisht tavën.
13. Ngroheni furrën në 180 gradë. Koha e pjekjes 10 minuta.
14. Kjo pjatë do t'ju kursejë kohën dhe do t'i habisë mysafirët tuaj me shijen e saj të paharrueshme. Ju bëftë mirë!

Për më shumë lehtësi, shikoni videon!

sallata të shijshme

Sigurisht, nuk harruam të shtojmë të reja dhe sallata të shijshme që do të bëjë tuajën tryezë festive e bukur dhe unike. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet gjithashtu dizajn origjinal enët. më e shijshme dhe sallatë tradicionale"Olivier" mund të dizajnohet në formën e kokës së derrit me të njëjtat produkte që përbëjnë përbërjen e tij. Për ta bërë këtë, gjellës së përfunduar në një pjatë të sheshtë i jepet forma e dëshiruar, dhe të gjithë elementët vendosen me kujdes sipër. Por ne do të ndajmë më shumë receta sallate origjinale për vitin 2019, që është nën vitin e derrit.

Kjo është një recetë e mrekullueshme që kemi trashëguar nga e kaluara sovjetike. Shumë e thjeshtë dhe e lehtë për t'u bërë, me një shije delikate.

Për gatim na duhen produktet e mëposhtme:

• Saury i konservuar -1 kavanoz;
• Oriz i zier - 150 gram ose 3 lugë gjelle;
• Qepë - 1;
• Vezë - 3 gjëra;
• Kastravec (i freskët ose turshi) - 1 i madh ose dy i vogël;
• Majonezë;
• Djathë dhe majdanoz - për dekorim.

Gatim:

1. Zieni orizin në sasinë e tre lugëve.
2. Grijmë qepën dhe e derdhim me ujë të valë për 5 minuta, pas së cilës e filtrojmë në një sitë. Kjo është e nevojshme për të hequr hidhërimin.
3. Kastraveci i prerë në shirita ose kubikë të hollë.
4. E hapim saurin dhe e gatuajmë me pirun mu në kavanoz, pasi e kemi kulluar lëngun.
5. Zieni vezët e ziera fort, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë.
6. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas të madh. Shtoni 3 lugë majonezë dhe përzieni.
7. Përhapeni në tas sallate, spërkatni me djathë të grirë dhe dekorojeni me gjethe majdanozi.
8. Sallata jonë për Vitin e Ri 2018 është gati!

"Pema e Krishtlindjeve"

E ndritshme sallatë festive do të dekoroj tryezën tuaj për Vitin e Ri 2019. Në përgatitje, është absolutisht e thjeshtë, detyra kryesore është të shtroni pemën e Krishtlindjes në një mënyrë origjinale.

Përbërësit kryesorë: kivi, patate, karrota, vezë, sallam i zier, mollë, majonezë, misër, piper zile, i cili përdoret për zbukurim.

Gatim:

1. Të gjitha produkte të gatshme prerë dhe shtruar në shtresa, të lyer paraprakisht me majonezë.
2. Shtresa e sipërme është e shtruar nga feta kivi të prera hollë, ne bëjmë një yll dhe lodra nga speci zile.

"Ora e Vitit të Ri"

Mund të merrni pothuajse çdo sallatë si bazë, gjëja kryesore është ta dekoroni bukur.

• Përbërësit kryesorë: karota, vezë, patate, sardelet, majonezë, qepë.
• Presim produktet e gatshme, i përziejmë dhe e dekorojmë sipër me proteina të grira në rende të trashë.
• Ne shtrojmë bukur numrat e numrit romak dhe dy duar me shirita karotash.

"Shkëlqe pema e Krishtlindjes"

Përbërësit:

• Salmon i konservuar - 1 kanaçe
• Jo i yndyrshëm djathë i butë- 250 gram
• Një tufë e vogël qiqrash
• Erëza limoni-piper - lugë çaji
• Paprika - lugë çaji
• Të freskëta lëng limoni
• krisur
• Domate - 1 copë
• Zarzavatet e koprës - një tufë
• kokrrat e shegës

Gatim:

Prisni imët salmonin dhe qiqrat, tre djathë në një rende të trashë, shtoni erëza limoni-piper, paprika dhe lëng limoni. Ne përziejmë gjithçka tërësisht. Duhet të merrni një masë ngjitëse homogjene nga e cila formojmë me duar një kon. Prisni një yll nga një domate me një thikë të mprehtë dhe ngjiteni në sallatë, më pas dekorojeni me degëza kopëri dhe fara shege. E servirim sallatën “Herringbone Gori” me kriker, me të cilën hahet sallata.

"Snow Maiden"

Përbërësit:

Për bazën e sallatës:

• Patate (të mesme) - 3 copë;
• Ushqim i konservuar "Salmoni me gunga" - 2 ban.;
• Vezë - 6 copë;
• Djathë - 230 g;
• Mollë (e madhe) - 1 copë;
• Hudhra - disa karafil;
• Majonezë.

Për të dekoruar bazën:

• Djathë Suluguni (bisht);
• Piper kokrra;
• paste domate;
• Degëza gjelbërimi;
• Laker e kuqe.

Gatim:

1. Zieni vezët, patatet.
2. Përgatitni salcën: fërkoni të verdhat me majonezë, duke shtuar hudhër të shtypur.
3. Fërkoni një mollë patate të ziera, e bardha e vezes, djathi.
4. E bardha e vezës (5 copë) E ngjyrosim me lëngun e lakrës së kuqe (do të marrë ngjyrë vjollce).
5. E shtrojmë sallatën në formën e një Snow Maiden në shtresa: patate, peshk pure, mollë, djathë. I lyejme te gjitha shtresat sipas shijes me salce majoneze.
6. Ne dekorojmë sallatën Snow Maiden: sytë - kokrra piper; vizatoni një gojë me paste domate; bisht dhe balluke - djathë suluguni; pallto lesh dhe kokoshnik - e bardhë veze e lyer; pallto lesh - e bardha e vezës së pangjyrosur; hunda dhe vetullat - degëza jeshile.
7. Lëreni sallatën të thahet. Dhe voila, e shijshme dhe sallatë origjinale Gati për Vitin e Ri 2019!

"Shiko"

Përbërësit:

• 5 zhardhokët e patates,
• 2 karota
• 1 mollë
• 6 vezë pule,
• 2 turshi,
• 1 qepë,
• Bizele jeshile,
• 1 spec i kuq turshi,
• Kripë, majonezë.

Gatim:

• Qëroni karotat dhe patatet. Ziejini perimet në një kazan të dyfishtë ose në një sasi të vogël uji me kripë në një tenxhere me kapak.
• Vendosini perimet e gatuara në një pjatë që të ftohen në temperaturën e dhomës.
• Kastravecat turshi i heqim nga kavanoza dhe i presim në kubikë. Më pas prisni në të njëjtën mënyrë karotat dhe patatet.
• Hidhini të gjitha perimet e copëtuara në një tas sallatë dhe shtoni bizele të njoma pa shëllirë. Qëroni mollën, hiqni bërthamën dhe grijeni në një rende të trashë. Shtoni në tasin e sallatës.
• Kriposni pak, rregulloni me majonezë dhe rrafshoni sipërfaqen me një lugë. Është e rëndësishme që sallataja në të cilën do të shtroni sallatën të jetë me fund të sheshtë dhe në formë cilindrike.
• Tani përmbysni tasin e sallatës me marulen e mbushur fort në një pjatë të sheshtë.
  Ne gatuajmë vezë. Pasi uji të vlojë, vezët duhet të zihen për 10 minuta, pastaj do të zihen fort. Vezët e ziera duhet të ftohen nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë dhe të qërohen.
• Pritini çdo vezë për së gjati në dy gjysma dhe hiqni të verdhat. Grini të verdhat në një rende të imët ose fërkoni përmes një sitë. Ketrat shtrihen në një rreth në mënyrë që ana konvekse të jetë në krye. Derdhni të verdhat e copëtuara në qendër të sallatës.
  Presim akrepat e orës nga speci i kuq. Orë e madhe dhe minutë e gjatë e hollë.
• Gjithashtu, prisni shirita me numra romakë nga speci. Në mënyrë që e gjithë bukuria juaj të mos bjerë, lyeni paraprakisht sipërfaqen e vezëve me majonezë, ajo do të veprojë si ngjitës.
• Vendosni akrepat mbi orën në mënyrë që të jetë pesë minuta deri në dymbëdhjetë.

"Cracker i Vitit të Ri"

Përbërësit:

• Patate - 5-6 copë
• Vezë - 3 copë + 5 copë për dekorim
• Fileto pule - 1 copë
• Qepë - 1 pc.
• Arra - 1/2 lugë (të qëruara)
• Shegë - për shije
• Majonezë
• Uthull

Për dekorim:

• Kopra
• Karrota - 1 copë
• Panxhar - 1 pc.
• Rrepkë
• presh

Shënim:

Një sallatë të tillë mund ta dekoroni sipas dëshirës nga çdo perime dhe produkt.

Gatim:

1. Në një film ushqimor me trashësi 1 cm, shtroni patatet e ziera në lëkurë dhe të grira, në formën e një drejtkëndëshi. Është mirë të lyhet, kriposet dhe lyhet me majonezë.
2. Nga lart, duke u kthyer nga njëra skaj, vendosni fileton e zier të pulës të prerë në copa të vogla dhe ia derdhni me majonezë.
3. Më pas një shtresë me qepë të grirë hollë marinohet në uthull.
4. Shtresa tjetër janë vezët e grira në një rende të imët dhe të lyera me majonezë.
5. Pastaj arrat e copëtuara dhe lyejeni me majonezë.
6. Sipër i hidhni kokrrat e shegës.
7. Rrotulloni butësisht në një rrotull dhe mbështilleni me një shtresë të vetme filmi ushqimor. Futeni në frigorifer.
8. E heqim, e lëshojmë nga filmi, e vendosim qepjen në një enë dhe e lyejmë me majonezë nga të gjitha anët.
9. Vezët e mbetura i ndajmë nga të bardhat e të verdhëve. Grini të bardhat dhe hidhni gjysmën e lëngut të panxharit për t'u ngjyrosur në rozë. Lëreni të qëndrojë për 15 minuta dhe hidheni në një sitë për të qelquar lëngun. Spërkatni gjysmën tjetër të proteinave në anët e krikerave.
10. Në të dy anët e krisur, shtrini shiritat në mënyrë të pjerrët me proteinën e lyer.
11. Më pas spërkateni me zarzavate të grira hollë në formën e dy shiritave. Më pas 2 rripa të verdhë veze të grirë.
12. Shiritat e ardhshëm janë gjethet e preshit të prera në kubikë. Dhe në mes, një ketër i lyer i lënë pas dore.
13. Nga vezët, kokrrat e shegës dhe çdo perime, si rrepka, karota, kastravecat etj. prisni rrathë ose trekëndësha dhe dekorojeni sallatën në formën e konfetit të shpërndarë.

Sallatë "Santa Claus"

Përbërësit:

• Karota të ëmbla të papërpunuara - 1 copë
• Djathë - 100 gram
• Vezë të ziera të pulës - 2 copë.
• Shkopinj gaforre - pako 200 gram
• Oriz i zier me kokërr të gjatë - 1 filxhan + pak për zbukurim
• Kopra e freskët
• piper zile për dekorim
• Paprika dhe kokrra piper të zi
• Majonezë

Mënyra e gatimit:

1. Ju duhet të qëroni karotat e freskëta dhe t'i fërkoni në rende më të vogël. Pasi të keni zier vezët, qëroni, lini një proteinë për të dekoruar sallatën. Grini të verdhat dhe të bardhat në një rende.
2. pjesë të kuqe shkopinj gaforre i presim pasi i kemi zbërthyer dhe e presim imët pjesën e bardhë.
3. Pritini koprën, përzieni të gjithë përbërësit.
4. Vendoseni sallatën në një pjatë të sheshtë në formën e një figure të Santa Claus.
5. Mbulojeni me pjesë të kuqe të shkopinjve të gaforreve ku janë palltoja dhe kapela.
6. Bëni lesh në një pallto leshi dhe një shami nga orizi, një mjekër nga proteina.
7. Piper i zi - sy, piper zile - hunda dhe goja e kuqe.
8. Lërini disa degëza të plota të koprës të përshkruajnë një pemë të Krishtlindjes.

Sallata e Cezarit është perfekte, por jo me pulën e zakonshme, por me karkaleca dhe vezët e thëllëzës. Përveç frutave të detit, domatet e zakonshme do t'i zëvendësojmë me domate qershi, në të kundërt do t'i përmbahemi recetës klasike.

Përbërësit:

• karkaleca të papërpunuara - 20-30 copë;
• limon, mjaltë, vaj ulliri;
• djathë i fortë;
• marule - 2-3 tufa;
• domate qershi - 10 copë;
• vezë thëllëza - 12 copë;
• krisur të bardhë shtëpiak;
• salcë "Cezari".

Rendi i gatimit:

• karkalecat lahen, pastrohen dhe marinohen në një tas të thellë. Pse shtrydhni disa lugë lëng limoni në frutat e detit, i spërkatni me kripë dhe piper, shtoni një lugë vaj ulliri dhe një lugë mjaltë. Në këtë përzierje, karkalecat lihen për 30-40 minuta;
• tani është radha e gjetheve të marules, ato lahen, thahen. Pastaj e grisin me duar dhe e vendosin në një pjatë ku do të jetë Cezari. Para shtrimit të sallatës, fërkoni pjatën me gjysmë thelpi hudhër dhe derdhni dressing mbi gjethet. Mund ta gatuani vetë, ose mund të përdorni atë të blerë.
• nxirren prodhimet e detit turshi dhe vendosen në një tigan të nxehtë. Procesi i tiganisjes zgjat jo më shumë se pesë minuta, derisa të shfaqet një nuancë rozë në karkaleca;
• përhapni croutons të bardhë dhe karkaleca të nxehtë në gjethet e maruleve;
• vezët e thëllëzës dhe domatet qershi priten në dy gjysma dhe dërgohen në krisur dhe ushqim deti;
• djathi fërkohet në një rende të trashë dhe spërkatet mbi ushqim në një pjatë. Akordi i fundit është mbushja me karburant.

Sallatë "Princi"

Sigurisht, Olivier është mbreti në tryezën e Vitit të Ri. Por ka një sallatë në përbërje pothuajse jo të ndryshme nga ajo, por me një risi. “Princi” është mjaft i thjeshtë për t’u përgatitur, do t’ju ​​duhet vetëm të zieni paraprakisht një copë viçi ose gjeldeti. Në mënyrë ideale, rregulloni pjatën në formën e një torte, por nëse nuk ka një formë të tillë në kuzhinë, çdo opsion tjetër do të funksionojë. Përfshirë tasin klasik të sallatës.

Përbërësit:

• mish gjeldeti ose viçi - 500-550 gr;
• vezë - 3 copë;
• tranguj turshi - një kavanoz prej 250 gr;
• arra - 200 gr;
• një kokë hudhër;
• majonezë.

Rendi i gatimit:

• mishi i zier dhe i ftohur pritet në shkopinj të hollë;
• vezët zihen, qërohen dhe priten në kubikë;
• kastravecat priten në copa të vogla;
• shtresa e parë është gjysma e mishit dhe një lugë majonezë ose salcë sallate;
• shtresa e dytë është gjysma e trangujve dhe majonezës;
• shtresa e tretë është gjysma e vezëve dhe majonezës;
• Shtresat e katërt, të pestë dhe të gjashtë kopjojnë ato të mëparshme në të njëjtën renditje.

Sallata spërkatet me arra të grira ose të bluara në blender dhe lihet në frigorifer për disa orë për t'u njomur plotësisht. Si dekorim, ju mund të bëni një pemë të Krishtlindjes nga kopra dhe boronicat.

Ëmbëlsirë

Kështu arritëm te ëmbëlsia, vetë ëmbëlsirat në natën e Vitit të Ri hahen rrallë nga askush, por të nesërmen të ushqesh trurin me karbohidrate është ajo që ju nevojitet. Dhe kur tjetër do t'i lejoni vetes të fitoni kaq shumë kalori shtesë, nëse jo festat e vitit te ri? Prandaj, ne kemi mbledhur disa receta të shijshme ëmbëlsirash për Vitin e Ri 2019 që do të dekorojnë tryezën tuaj të pushimeve.

Tortë me shtresë banane

Përbërësit:

• brumë sfoliat - ambalazhim;
• banane - 4 copë;
• çokollatë - pllaka;
• sheqer - 3 lugë;
• gjalpë - 50 gr;
• arra.

Mënyra e gatimit:

• bananet priten në rrathë dhe shpërndahen në një tigan;
• Frutit i shtohet çokollatë e grirë dhe arra të copëtuara;
• brumi hapet në një rreth të barabartë me diametrin e tavës;
• mbuloni bananet dhe arrat e skuqura me brumë, bëni shpime me një pirun;
• dërgojeni tiganin në furrë për gjysmë ore në një temperaturë prej 180 gradë;
• torta e përfunduar kthehet në një pjatë në mënyrë që bananet të jenë në krye;

Është e nevojshme ta ktheni tortën shumë shpejt dhe me kujdes në mënyrë që karameli të mos rrjedhë dhe ansambli i bananeve të mos prishet.

Pancakes me akullore

E thjeshtë dhe shumë trajtim i shijshëm, e cila nuk kërkon shpenzime dhe kohë të veçanta për gatim.

Përbërësit:

• petulla;
• akullore;
• luleshtrydhe ose mjedra të ngrira.

Mënyra e gatimit:

• ju mund të piqni vetë petulla ose të blini të gatshme nëse ka mbetur shumë pak kohë për të përgatitur një ëmbëlsirë;
• petullat ngrohen temperatura e dhomës;
• pastaj marrin një petull dhe e lyejnë me akullore, pastaj - një shtresë manaferrash;
• procedura përsëritet në varësi të numrit të petullave;
• shtresa e fundit e akullores duhet të jetë pak më e trashë se ajo e mëparshme;
• përhapur nga manaferrat 2019 ose mbishkrimi "Gëzuar Vitin e Ri!".

Torta e mirë e vjetër, e cila është e njohur për ne që nga fëmijëria, do ëmbëlsirë e madhe. Është shumë e shijshme dhe shumë e lehtë për t'u përgatitur.

Për këtë na duhen produktet e mëposhtme:

• Miell - gjysmë kilogram;
• Vezë - 2 copë;
• Margarinë - 250 gram;
• Kripë;
• Sodë;
• Gjalpë - 200 gram;
• Qumësht i kondensuar - 1 kavanoz (mund të blini qumësht të kondensuar të zier).

Procesi i gatimit:

1. Gatuani qumështin e kondensuar në një tenxhere me ujë për një orë.
2. Rrihni vezët mirë.
3. Marrim margarinën në temperaturë ambienti dhe e përziejmë me sheqerin derisa të jetë e qetë.
4. Hidhni vezët e rrahura me sode, kripë në përzierje.
5. Hidhni miell në masë në pjesë të vogla dhe gatuajeni brumin.
6. E vendosim brumin në frigorifer për një orë.
7. E ndezim furren ne 160 grade.
8. Në këtë kohë, ne nxjerrim brumin tonë dhe e grijmë me një mulli mishi (mund të përdorni një rende).
9. Lyejeni fletën e pjekjes dhe shtrini brumin e mbështjellë në një shtresë të barabartë.
10. Piqeni për 20 minuta.
11. Rrihni gjalpin duke shtuar gradualisht qumështin e kondensuar.
12. Kremin tonë e përziejmë me tufat e brumit të pjekur duke i grirë.
13. Mbetet për ta shtruar brumin në një rrëshqitje në formën e një kodër milingonash gjellë e bukur dhe dërgoni tortën në frigorifer për impregnim.

Kone nën dëborë

Një recetë e shijshme pjekjeje për Vitin e Ri 2019, e cila është e përkryer për të kënaqur edhe gustatorët.

Për ta përgatitur ju nevojiten: gjalpë, qumësht i kondensuar, arra të grira, miell, sheqer, pluhur pjekjeje.

Mënyra e gatimit:

1. Nevoja për të gatuar brumë buke nga gjalpi, mielli, vezët dhe vendoseni në ngrirje për gjysmë ore, më pas piqeni deri në kafe të artë.
2. Brumi duhet të shkërmoqet.
3. Shtoni arrat, qumështin e kondensuar dhe përzieni.
4. Lyejeni gotën me gjalpë dhe shtroni brumin, më pas kthejeni me kujdes gotën në një pjatë.
5. Rezulton një gungë.
6. Spërkateni me sheqer pluhur dhe dërgojeni në frigorifer ose në ballkon për ngurtësim të plotë.

akullore boronicë

Në natën e ndërrimit të viteve, ju dëshironi veçanërisht ta shijoni veten me akullore :-), sidomos kur është shumë e lehtë ta përgatisni në shtëpi dhe ta dekoroni me fruta të freskëta.

Përbërësit:

Për këtë mjaftojnë boronicat e ngrira, qumështi, sheqeri ose sheqeri pluhur.

Si të gatuaj:

1. Për përgatitjen i derdhim boronica në tasin e kombinatit tonë, i shtojmë pak qumësht, sheqer ose pluhur dhe i rrahim mirë.
2. Nëse masa doli e trashë, shtoni më shumë qumësht në konsistencën që na nevojitet.
3. E dekorojmë bukur, dhe ëmbëlsira jonë e Vitit të Ri është gati.

Video udhëzime për të bërë akullore në shtëpi

torte qumesht pëllumbi"

Epo, nëse dëshironi një tortë, atëherë sigurohuni që ta gatuani këtë ëmbëlsirë origjinale deri në vitin 2019. Për ta gatuar, duhet të punoni shumë, por përpjekjet tuaja do të vlerësohen nga pasthirrmat entuziaste të të ftuarve të festës.

Përbërësit:

• Vezë - 7 copë
• Sheqer 500 gr
• Sheqer vanilje - 50 g
• Gjalpë - 300 g
• Krem - 200 ml
• Çokollatë - 150-200 g
• Xhelatinë - 50 g
• Acidi citrik - 1 lugë çaji

Përgatitja e testit:

1. Ndani të verdhën nga proteina, dërgoni proteinat në frigorifer, të verdhës shtoni 125 g sheqer dhe rrihni derisa të zbardhet, më pas shtoni 100 g gjalpë.
2. Më pas shtoni 1 filxhan miell dhe një lugë çaji pluhur pjekje dhe përziejini të gjitha me dorë derisa të bëhet një brumë.
3. Më pas vendosim gjithçka në enën tonë të pjekjes dhe e nivelojmë.
4. E lëmë të piqet për 15-20 minuta në temperaturën 200 gradë.
5. Derisa keku po piqet, 20 gr xhelatinë i derdhim me gjysmë gote ujë të valuar në temperaturë ambienti.
6. Gatishmërinë e tortës e kontrollojmë me një shkop druri, nëse keku tashmë është gati, e vendosim në një mbajtëse dhe e lëmë të ftohet.

Përgatitja e suflesë krem:

1. Marrim 170 gr gjalpë dhe i rrahim derisa të zbardhet, pa pushuar së rrahuri, shtojmë 250 gr qumësht të kondensuar në temperaturë ambienti.
2. Debutojme 2 luge krem ​​per zbukurim dhe pjesen tjeter e leme ne tavoline, mos e vendosim ne frigorifer.
3. Xhelatinën e fryrë e hedhim në një tenxhere dhe i shtojmë 150 gr sheqer dhe e përziejmë vazhdimisht në temperaturë 60 gradë dhe e lëmë të ftohet.
4. Nxjerrim 7 proteinat tona nga frigoriferi dhe i rrahim së bashku me 150 g sheqer dhe një çerek lugë çaji. acid citrik, pa ndalur, derdhim xhelatinën tonë.
5. Më pas shtojmë tonën krem vaji dhe vazhdojmë të rrahim, por me shpejtësi të reduktuar, deri në një masë homogjene.

3 hapat e gatimit:

1. E presim tortën në gjysmë në 2 pjesë poshtë dhe sipër.
2. E shtrojmë pjesën e poshtme të kekut në enën tonë të pjekjes dhe hedhim gjysmën e kremit tonë, më pas e bëjmë të njëjtën gjë me gjysmën e sipërme të kekut.
3. E rreshtojmë me kujdes gjithçka dhe e vendosim në frigorifer për 1,5-2 orë.
4. Gatimi në 90 minuta krem me çokollatë, per kete ne nje ene hidhni 180 ml krem ​​dhe shtoni 30 gr sheqer dhe vendoseni ne zjarr, ngroheni derisa sheqeri te tretet plotesisht.
5. Më pas vendosni 150 gr çokollatë të zezë në një gisht të veçantë dhe mbusheni me kremin tonë derisa të jetë homogjen.
6. Më pas shtoni 50 gr gjalpë dhe përsëri sillni në një masë homogjene.
7. E shtrojme kekun ne nje pjate servirjeje ose ne nje pjate te madhe dhe e derdhim me kremin tone, me pas e vendosim ne nje tepsi te bukur dhe e vendosim ne frigorifer per nje ore.
8. Dhe së fundi, ne zbukurojmë ëmbëlsirën tonë për Vitin e Ri 2018 me çfarë të pëlqeni 🙂 Urime!

Video udhëzime se si të bëni një tortë "Qumështi i Zogut"

"Banoffi" - trajtim i ëmbël

Për të përgatitur këtë delikatesë të shijshme, na duhen produktet e mëposhtme:

• Për pastë me kore të shkurtra: miell 500 gr., sheqer pluhur 100 gr., lekuren e nje limoni, 1 pako gjalpe, 2 veze, pak qumesht.
• Për mbushje: një gotë bajame të qëruara, sheqer pluhur 280 gr., qumësht i kondensuar i zier 400 gr., 6 banane, gjysmë litër krem ​​me yndyrë të lartë, farat e vaniljes (përdorni një bisht vanilje), 1 lugë kafe të çastit.

Procesi i gatimit:

Fillimisht përgatisni brumin. Teknologjitë moderne u vijnë në ndihmë kuzhinierëve dhe amvisave. Brumin për ëmbëlsirën tonë mund ta gatuani shumë thjesht dhe shpejt në një procesor ushqimi. Sidoqoftë, nëse ende nuk e keni fituar një përfitim të tillë, ne do t'ju tregojmë se si të bëni brumë bukë të shkurtër me duart tuaja.

• miell dhe sheqer pluhur kaloni në një sitë dhe përzieni.
• Me duar të ftohta (nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm), gjalpin e ftohur e presim në kubikë dhe e shtojmë në miell.
• Përziejini përbërësit derisa masa të fillojë të shkërmoqet.
• Tani shtoni gradualisht në brumë lëvozhga e limonit, qumësht dhe vezë.
• Përziejini butësisht produktet në mënyrë që të mos merrni efektin e një brezi elastik.
• Brumi i përfunduar duhet të mbështillet me film ushqimor dhe të dërgohet në frigorifer për gjysmë ore.

Mbushje gatimi

1. Si fillim i skuqim bajamet në sheqer pluhur: në furrë të nxehur në 180 0 vendosim arrat e mbështjella më parë në pluhur.
2. Çdo tre minuta ato do të duhet të kthehen derisa të kthehen në feta të arta.
3. Koha totale e "tharjes" për bajamet nuk është më shumë se 15 minuta, përndryshe do të japë një shije të hidhur. Për punë të mëtejshme, arrat duhet të ftohen.
4. Përgatitni një enë pjekjeje - lyejeni me vaj dhe shtroni brumin e mbështjellë pa e mbushur.
5. Për rreth 15 minuta, brumi duhet të skuqet, pas së cilës do të duhet të hiqet dhe të lihet të ftohet pak.
6. Lubrifikoni pjesën e brendshme të ëmbëlsirës së ardhshme me qumësht të kondensuar, dhe sipër vendosni feta banane të copëtuara.
7. Rrihni kremin dhe shtoni kafe në të. Sasia e kafesë mund të ndryshohet në varësi të preferencës personale.
8. Në të njëjtën masë shtoni farat e vaniljes dhe me lugë shpërndajeni mbi banane. Gjithçka është gati për t'u shërbyer 🙂.

Mysafirët e rritur me siguri do ta vlerësojnë këtë përrallore ëmbëlsirë e shijshme, e cila do të vlerësohet, veçanërisht nëse e shërbeni në tavolinë në tas të dekoruar bukur.

Përbërësit:

Çdo frut dhe manaferrat, të freskëta ose të ngrira, do të bëjnë.

Gatim:

1. I vendosim në blender, i shtojmë sheqer sipas shijes dhe i hedhim shampanjën.
2. Sasia e shampanjës duhet të jetë pak më e vogël se vëllimi i përgjithshëm i manave.
3. E rrahim përmbajtjen e blenderit dhe e shtrojmë mbi tasa.
4. Për ëmbëlsirë, duhet të shërbehet ëmbëlsirë ose lugë çaji.

Së fundi

Viti i Ri është një festë përrallore dhe magjike, e cila këtë herë do të mbahet nën kujdesin e derrit të verdhë, dhe ne kemi përgatitur për ju më shumë se 30 ide se çfarë mund të gatuani për Vitin e Ri të Derrit 2019, ndaj zgjidhni atë që ju pëlqen dhe mund të përballoni dhe do të jeni të lumtur. Kjo duhet pasur parasysh gjatë përpilimit të menusë së Vitit të Ri në mënyrë që vitin e ardhshëm fati të shoqërojë në të gjitha fushat. Çdo amvise përpiqet të dekorojë bukur tryezën e Vitit të Ri, të gatuajë pjatat më të shijshme, të krijojë një atmosferë të këndshme dhe misterioze. Kërkesat më të rëndësishme për tryezën e Vitit të Ri janë shkëlqimi, thjeshtësia, shumëllojshmëria dhe pasuria.

Viti i ardhshëm 2018 sipas kalendarit lindor do të jetë viti i Qenit të Tokës së Verdhë. Dhe megjithëse zyrtarisht ky vit do të vijë që në 16 shkurt, ne tradicionalisht takojmë Qenin në natën e Vitit të Ri - nga 31 dhjetori deri më 1 janar. Çfarë duhet të gatuaj për Vitin e Qenit dhe cilat pjata duhen shmangur?

Qeni është personifikimi i shtëpisë, familjes, ndaj festoni Viti i Ri qëndroni brenda mureve tuaja, pasi të keni mbledhur të gjithë të afërmit tuaj në tryezë. Qeni pëlqen gjithçka natyrale, kështu që çdo gjë nga dekori tek pjatat festive duhet të ndjekë këtë rregull. Shtroni mbulesa tavoline prej liri, dritare perde me perde të bëra nga materiale natyrore, dekoroni një pemë të vërtetë të gjallë bredh ose pishe (është e dëshirueshme që pema të jetë në një tenxhere në mënyrë që pas pushimeve të mund të mbillet në një pyll ose park). Përdorni enë qelqi dhe balte, enë druri (lugë sallate, spatula).

Ushqimi duhet të jetë i përzemërt dhe i thjeshtë. Mos harroni se qentë nuk hanë tepër, ata hanë aq sa të ndihen energjikë, kështu që nuk ka nevojë që tavolina të thyhet. Vendosni sa më shumë pjata që mund të hajë kompania juaj.

Qeni është mbështetës i çdo mishi, në mënyrë ideale në kockë (për shembull, brinjë). Kënaqni mysafirët tuaj me një copë mish të pjekur (mish derri ose viçi), rosë ose pulë të pjekur të plotë, copa shpendësh të pjekur, bëni copa të ftohta. Por qeni është indiferent ndaj peshkut, kockat e vogla në përgjithësi janë kundërindikuar për të, që do të thotë se nuk keni nevojë të bëni pore mbi harengën nën një "pallto leshi", sanduiçe me havjar dhe skumbri turshi. Nuk është mirë të vendosni në tryezë role dhe sushi që tashmë janë në modë. Lërini shijet e detit dhe lumit për një festë tjetër.

Theksoni ngjyrën kafe dhe të verdhë në pjata: koren e mishit të pjekur, bukës, specave të verdhë, portokallit, bananeve, sallatave me misër, hurma, limon, shumë zarzavate etj. Mos harroni se qeni është një kafshë aktive dhe e lëvizshme. Mos i bëni enët shumë të rënda, le të ketë shumë perime dhe fruta në tryezë. Ju dhe mysafirët tuaj duhet të gjeni forcën për t'u argëtuar dhe kërcyer. Simboli i vitit të ardhshëm do të pëlqejë zhurmën dhe argëtimin në natën festive.

Megjithatë, mbani në mend se shumë alkool është tabu këtë vit. Qentë nuk i tolerojnë njerëzit e dehur dhe reagojnë në mënyrë shumë agresive ndaj tyre. Le të ketë një minimum alkooli në tryezën festive. Dhe për vitin e ardhshëm, përpiquni të minimizoni konsumin tuaj. pijet alkoolike mos bëni shaka me shëndetin tuaj.

Viti i Qenit është një shans për të bashkuar familjen, për të forcuar marrëdhëniet e mira në të, për të përmirësuar shëndetin tuaj dhe gjithashtu për të vazhduar të punoni shumë me pritjen e një shpërblimi të mirë. Lëreni disponimin për një vit të tillë të fillojë pikërisht në natën e Vitit të Ri. Kaloni argëtim, të rrethuar nga njerëzit e dashur.

Viti i Ri 2019 do të mbahet nën simbolin e Derrit të Verdhë të Tokës. Vetëm kjo na tregon se është më mirë të shmangim pjatat me mish derri në tryezë.

Viti i Ri është një nga festat më të ndritshme dhe më të pritura për të gjithë. Prandaj, nuk është aspak për t'u habitur që me fillimin e vjeshtës, amviset fillojnë të kërkojnë të reja receta origjinale dhe mendoni për menunë. Kompleksiteti i kërkimeve të tilla qëndron në faktin se është e nevojshme të merret parasysh simboli i vitit të ri të ardhshëm.

Është më mirë të ndaleni te shpendët, viçi, lepuri dhe peshku. Gjatë dekorimit të tryezës së Vitit të Ri duhet të mbizotërojnë ngjyrat e verdha. Mund të dekorohet gjithashtu me qirinj aromatike të verdhë-artë, portokall, kompozime të ndryshme me arra, shkopinj kanelle dhe degë bredhi.

Sa i përket vetë menusë, ia vlen të nisemi nga atmosfera e festës së planifikuar. Këtë vit rekomandohet të takoheni në kompani të mëdha të zhurmshme. Megjithatë, jemi të sigurt se do të ketë nga ata që dëshirojnë ta takojnë në rrethin familjar ose në një ambient romantik për dy. Prandaj, ne propozojmë të shqyrtojmë opsionet e menusë për opsione të ndryshme.

Jo vetëm shtrimi i tryezës është i rëndësishëm në këtë ditë, por edhe vetë pjatat. Opsionet e menusë për natën e Vitit të Ri.

Tete-a-tete natën e Vitit të Ri

Kur përpiloni një mua romantike, parametri kryesor do të jetë, natyrisht, preferencat kulinare të gjysmës së dytë. Pija kryesore do të jetë shampanja - një atribut thelbësor i natës së Vitit të Ri dhe një darkë romantike.

Sa i përket menysë, ajo duhet të jetë sa e lehtë dhe e sofistikuar. Kjo duhet të jetë një menu e veçantë për një natë të veçantë të Vitit të Ri. Ne ofrojmë një nga opsionet e mëposhtme:

• sallatë avokado me ushqim deti;
• një meze me feta fileto peshku të kuq të spërkatura me lëng limoni;
• makarona me salcë bolognese ose pesto;
• akullore me karamel dhe manaferra.

Menuja familjare e Vitit të Ri

Një festë familjare e Vitit të Ri gjithashtu mund të krahasohet lehtësisht me një shoqëri të zhurmshme dhe gazmore, veçanërisht nëse keni fëmijë. Prandaj, një festë e tillë është mjaft në frymën e Derrit të Verdhë. Por menyja duhet të jetë e shijshme, e shëndetshme dhe interesante në të njëjtën kohë.

Për një tryezë familjare të Vitit të Ri, prerje të dekoruara bukur, një ose dy sallata të lehta dhe pak ushqime të përzemërta. Për të tërhequr vëmendjen e fëmijëve, ju rekomandojmë të bëni sanduiçe të një forme të pazakontë - figurat e kafshëve, veçanërisht një gic, do të jenë të rëndësishme.

Shembull i menusë për një tryezë familjare të Vitit të Ri:

• kërpudha zrazy me djathë dhe hudhër;
• feta djathi dhe sallami;
• sanduiçe me havjar të kuq dhe peshk të kuq;
• rrotullon me mbushje djathi nga viçi;
• sallatë e lehtë me avokado dhe fruta deti;
• pulë ose rosë e pjekur me mollë;
• per embelsire: cheesecake me manaferra dhe karamel, akullore sherbet, fruta të bollshme të stinës.

Disko festa e Vitit të Ri në stilin e viteve '80

Festat me tematikë janë shumë të njohura këto ditë dhe nata e Vitit të Ri është një tjetër mundësi e shkëlqyer për të organizuar një festë të tillë. Disko party është vetëm një nga variacionet. Simboli i vitit të ardhshëm Derri i verdhë është shumë i dhënë pas argëtimit, argëtimit dhe luksit. Ajo me siguri do të shijonte një udhëtim në ishujt tropikal. Por nëse nuk mund të fluturoni në natën e Vitit të Ri për pushime, atëherë një festë Havai do të ndihmojë në krijimin e atmosferës së përshtatshme.

Pra, menyja e natës së temave duhet të përmbajë elemente të ndritshme të një teme të caktuar, për shembull:

Për një disko party të viteve 80, një menu që të zhyt në kujtimet e atyre viteve:

• sanduiçe me sprats;
• tartlet të mbushura me sallatë me gaforre dhe Olivier;
• djathë i përpunuar dhe meze me hudhër (sallatë hebreje);
• prerja e salsiçeve dhe djathrave.

Për një festë Havai:

• shumëllojshmëri sallatash me fruta ekzotike (ananas, avokado, lychee, papaja, etj.);
• pica me pulë dhe ananas;
• sallata me fruta deti dhe fruta;
• bukë me proshutë;
• asortimenti i arrave;
• kokteje.

Një ekstravaganzë shije për një festë laike luksoze

Nata e Vitit të Ri mund të kthehet në një festë të vërtetë për gustatorët e sofistikuar. Edhe pa mish derri, ju do të jeni në gjendje të shtroni një tryezë të hollë dhe t'i jepni kënaqësi shijes. Mos harroni edhe për dizajnin e ndritshëm vizual të pjatave dhe do të keni një natë të paharrueshme.

• lepur i zier në salcë kosi;
• skumbri i pjekur me limon dhe arrëmyshk;
• kanape me ananas, portokall dhe pulë;
• aspika e gjuhës dhe e viçit, e gatuar në një lëvozhgë veze të zbrazët;
• rrotullat e viçit.

Mos gatuani një javë përpara, pa marrë parasysh sasinë - gjëja kryesore është që pjatat të jenë të shijshme dhe të paraqitura bukur!

Siç e dinë të gjithë tashmë, viti i ardhshëm 2020 do të mbahet nën shenjën e një miu të bardhë metalik. Dhe për këtë arsye, sipas traditës së krijuar tashmë, ne filluam ta merrnim parasysh këtë fakt kur përgatiteshim për ditën solemne.

Ne po përpiqemi të zbulojmë më mirë se çfarë të presim nga periudha e ardhshme. Ne lexojmë, duke u përpjekur të kuptojmë se si mund të ndikojë në jetën tonë. Dhe sigurisht, ne para së gjithash po përgatitemi për festën, duke marrë parasysh atë që do Mjeshtri i Vitit! Për ta qetësuar atë dhe për ta ndihmuar që segmenti tjetër i jetës të jetë i suksesshëm për ne në çdo mënyrë!

Dhe nuk ka asnjë zonjë apo mikpritëse të vetme që nuk do t'i bënte vetes pyetjen "Çfarë të gatuaj për tryezën festive?" Në fund të fundit, kjo pyetje nuk është aspak retorike. Të gjithë ne më 30, 31 dhjetor do të veshim përparëse dhe do të vendosemi në kuzhinën tonë për një kohë të gjatë. Në fund të fundit, duhet të keni kohë për të gatuar meze, sallata, pjata kryesore dhe ëmbëlsira.

Dhe për të mos harruar asgjë dhe për të mos gatuar asgjë të tepërt, duhet të bëni një menu paraprakisht. Kjo do t'ju ndihmojë të planifikoni atë që ju nevojitet për të blerë. Çfarë mund të ruhet për një kohë të gjatë, blini paraprakisht dhe blini produkte që prishen një ditë më parë.

Në tryezën festive, ne zakonisht përgatisim disa opsione të ndryshme për rostiçeri, nxjerrim mish, peshk dhe pjata perimesh, përgatisim dy ose tre sallata, një pjatë kryesore të nxehtë dhe ëmbëlsirë, mund të jetë një tortë, shkumë, pelte, sufle. Pitet shpesh piqen, petat formohen dhe zihen. Në tavolinë shërbehen edhe pije alkoolike. kokteje joalkoolike, alkool i fortë.

Sigurisht, të gjitha pjatat në një artikull nuk mund të mbulohen, por le të shohim të paktën disa prej tyre, më të shijshmet dhe më të bukurat.

Në një festë, gjithmonë dëshironi të gatuani gjithçka më të mirë, nga ajo që dini dhe mund të bëni. Por 31 dhjetori është gjithmonë kaq i shpejtë: duhet të ribëni shumë gjëra, të përgëzoni të gjithë miqtë dhe të afërmit, të vendosni veten dhe fëmijët tuaj në rregull. Përsëri, ju duhet të krijoni një atmosferë festive në shtëpi ... Dhe sigurisht, shtroni tryezën.

Dhe nëse shumë sallata mund të bëhen paraprakisht, atëherë është më mirë të bëni një meze menjëherë një ditë më parë. Dhe për këtë arsye në vlerësim të lartë të thjeshtë dhe receta të shpejta. Le të fillojmë me ta!

Profiteroles me krem ​​djathi dhe salmon

Do të na duhen:

• kremoze gjizë– 300 gr
• krem 35% - 50 ml
• salmon pak i kripur - 300 gr
• havjar i kuq - për dekorim
• kopër - tufë

Gatim:

1. Profiterolat mund të piqen paraprakisht, ose mund të blini të gatshme.

2. Krem djathi mund të përdoret me markat Hohland ose Almette. Rrihni djathin me gjizë. Shtoni koprën e grirë, lëreni pak për dekorim, kripë dhe piper për shije. Rrihni derisa të jetë e qetë.

3. Prisni majat e profiterolit. Duke përdorur një qese pastiçerie, mbushini ato me masën që rezulton.

4. Pritini salmonin në feta hollë (mund të përdorni edhe salmon) dhe rrotullojeni në formë trëndafili.

5. Dekoroni meze me peshk të kuq, havjar të kuq dhe barishte.

Rezulton e bukur, e shijshme dhe rostiçeri i shpejtë që mysafirët tuaj me siguri do t'i pëlqejnë.

I njëjti meze mund të përgatitet duke përdorur tartlets. Dhe në vend të peshkut të kuq, ato mund të zbukurohen me karkaleca të ziera.

Predha me havjar kuq e zi

Do të na duhen:

• havjar i zi - 0,5 kanaçe
• havjar i kuq - 0,5 kanaçe
• predha të mëdha - 100-150 gr
• tranguj, domate, zarzavate - për dekorim

Havjar është gjithmonë i mirëpritur në çdo tryezë festive. Dhe për këtë arsye është e dëshirueshme ta keni atë në çdo pjata për pushime. Dhe këtu është një nga opsionet. Por në vend që ta shtroni atë në një copë bukë të zakonshme, mund të improvizoni pak dhe ta shërbeni havjar në këtë formë.

Meqenëse gjithçka është e qartë këtu dhe pa fjalë, është e mundur të mos përshkruhet i gjithë procesi. Epo, është e qartë për të gjithë se lëvozhgat së pari duhet të zihen dhe më pas të ftohen.

Julienne me mish dhe kërpudha

Epo, çfarë është një festë dimërore pa julienne. Variant klasik përfshin përgatitjen e tij fileto pule por mund ta gatuajmë edhe me mish.

Do të na duhen:

• mish i zier - 500-700 gr.
• kërpudha të freskëta - 250 gr. (ose kërpudha të tjera)
  
• qepë - 2-3 copë.
• djathë varietetet e forta- 150-200 gr.
• gjalpë - 2 lugë gjelle. l.
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. lugë

Ju mund të zgjidhni ndonjë nga recetat për shijen tuaj. Të dyja janë të shijshme dhe të bukura, kështu që mund të gatuani me siguri njërën dhe tjetrën. Recetat janë të vërtetuara dhe nuk do t'ju lënë pa u lodhur.

Meze e harengës dhe panxharit "Luleshtrydhe"

Shumë nuk e imagjinojnë një tryezë të Vitit të Ri pa sallata të tilla si Olivier dhe Harengë nën një pallto leshi. NË këtë recetë Dëshiroj t'ju prezantoj me rostiçeri më të shijshme dhe të lehtë për t'u përgatitur "Luleshtrydhe". Në fakt, kjo është një harengë e ndarë nën një pallto leshi. Nëse e dini se sa të ftuar priten në tryezën tuaj, atëherë mund të bëhen sa më shumë shërbime. Dhe në këtë rast, sallata nuk do të lëngojë në frigorifer pa u ngrënë më 1 dhe 2 janar.

Dhe unë do të flas nga përvoja ime. Të gjithë duan ta shijojnë këtë trajtim të shijshëm. Kontrolluar!

Pasta e djathit të gjizës "Snowman"

Si mund të jenë të plotë dhjetori dhe janari pa personazhet tuaja të preferuara të dimrit? Prandaj, ne jemi duke u përgatitur rostiçeri e shijshme"burrë dëbore". Ky opsion nuk do të lërë indiferentë as të rriturit dhe as fëmijët!

Do të na duhen:

• gjizë - 150 gr
• djathë i përpunuar - 1 pc.
• vezë të ziera - 3 copë
• gjalpë - 50 gr (2,5 lugë gjelle)
• majonezë - 2 lugë çaji
• arra - 1 lugë gjelle. lugë
• patate të skuqura, bukë e zezë, krisur dhe piper zile për zbukurim
• hudhër - 1 pc.
• kopër - për dekorim
• kripë - për shije

Gatim:

1. Zieni vezët dhe ftohuni. Ndani të bardhat nga të verdhat.

2. Grini të verdhat dhe një të tretën e djathit të përpunuar të ftohur në frigorifer në një rende të imët. Grini arrat me mikser. Shtoni majonezën dhe përzieni.

3. Lagni duart në ujë dhe nga masa e të verdhës formoni toptha.

4. Grini gjizën dhe djathin e mbetur në një sitë, shtoni hudhrën e grirë, gjalpin. Kripë për shije dhe përziejeni.

5. Rrini përreth masë gjizë të verdhat dhe formojnë një burrë dëbore.

6. Fërkoni ketrat në një rende të imët. Ata gjithashtu mund të ngjiten rreth një burrë dëbore, ose mund ta vendosni në një pjatë, duke bërë dëborë të improvizuar prej saj.

7. Pritini kapelet nga buka e zezë. Nga perimet - sytë dhe goja. Skuqni patate të skuqura dhe bëni stilolapsa. Dekoroni. Vendosni një rreth me biskota.

Ju mund të dekoroni një burrë dëbore me karota të ziera. Një kapelë kovë mund të pritet prej saj, si dhe një hundë. Nga kopra mund të bëni degëza.

Si të dekoroni bukur pjatat e mishit, peshkut dhe perimeve

Tema tjetër është dizajni i pjatave të mishit, peshkut dhe perimeve. Sigurisht, çdo amvise ka përvojë në dekorimin e pjatave të tilla. Por ju mund të shikoni disa ide nga të tjerët. Për më tepër, një meze e tillë përgatitet lehtë dhe nuk mbetet kurrë në tryezë.

Ja një shembull se si mund të organizoni një pjatë peshku.

Çfarë mendoni për pjatat e mishit?

Ky konservator është thjesht i mahnitshëm!

Një pjatë me perime do të ishte gjithashtu e dobishme. Me të, tryeza gjithmonë bëhet veçanërisht e ndritshme dhe festive, si dhe krijon një humor festiv.

Mirë, kjo është ajo që bëmë. Le të kalojmë te sallatat.

Sallata të shijshme të Vitit të Ri për festën festive të 2020 (gatim në shtëpi)

Do të na duhen:

• viçi (ijë ose shpatull) - 500 gr
• djathë i fortë - 200 gr
• domate - 2 copë
• majonezë - 2 lugë gjelle. lugët
• mustardë - 1 lugë gjelle. lugë
• kripë, piper për shije

Gatim:

1. Lani mishin, kullojeni dhe thajeni me një peshqir letre.

2. Përzieni majonezën dhe mustardën, kripën dhe piperin.

3. Lyejeni mishin e viçit, vendoseni në një enë, mbyllni kapakun dhe vendoseni në frigorifer për 5-6 orë.

4. Pritini djathin në feta. Feta domate.

5. Në një copë mishi bëni prerje tërthore çdo centimetër. Nuk e presim deri në fund, e lëmë mishin në mënyrë që të ngjajë me fizarmonikë.

6. Fusni një copë djathë dhe një rreth domate në çdo prerje. Mbështilleni pjesën e punës në fletë metalike.

7. Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendoseni mishin në fletë metalike në një fletë pjekjeje. Piqeni 1 orë.

8. Hiqni letrën dhe piqeni edhe për 15-20 minuta derisa mishi të marrë ngjyrë kafe.

Për dekorim bëjmë kërpudha me patate.

Lani patatet e vogla tërësisht me një furçë. Lëreni të thahet. Bëni një prerje të thellë në mes të patates.

Pjesa e sipërme do të jetë kapela jonë, dhe ne do të presim këmbën nga pjesa e poshtme. Lyejmë “kërpudhat” me vaj dhe mbështjellim pjesën e poshtme të këmbës me disa barishte të thata.

Piqeni në furrë derisa të jenë gati.

Dhe tani dua t'ju ofroj edhe dy pjata të tjera që nuk gatuhen shpesh në tryezën tonë festive. Dhe krejtësisht kot. Shpresoj se kjo është arsyeja e vetme. që jo të gjithë dinë të gatuajnë këto pjata. Unë do t'ju ndihmoj ta rregulloni këtë situatë.

Lulelakra e pjekur ne furre me pallto mishi

E cila, nga rruga, është e rëndësishme! Kush dëshiron të hajë deri në ngopje dhe, pa pritur orën e zhurmës, të zërë gjumi pikërisht në tavolinën në divan!

Bëhuni gati që kur të shërbeni, të ftuarit tuaj do të thërrasin "Uau!" dhe është e mrekullueshme! Në një natë festive, gjithçka duhet të krijojë një humor të tillë!

Plov i vërtetë Uzbekistan - përshëndetje nga Lindja

Në Uzbekistan, pilafi përgatitet për të gjitha festat më domethënëse. Dhe pushimet e dimrit nuk bëjnë përjashtim. Prandaj, nëse e doni dhe e vlerësoni atë pjatë, atëherë kini parasysh recetën. Dhe ai me siguri nuk do t'ju zhgënjejë. Dhe të gjithë të ftuarit tuaj do të jenë të kënaqur.

Përveç kësaj, shikoni se çfarë ngjyre është, vetëm për t'u përshtatur me Derrin dhe Derrin.

Do të na duhen:

• qengji - 800 gr.
• yndyrë bishti yndyrë - 100 gr.
• vaj vegjetal - 150 ml.
• qepë - 800 gr.
• karota - 800 gr.
• hudhër - 2 koka
• oriz - 700 gr.
• zira - 5 gr.
• barberry - 1 lugë çaji
• kripë, piper i zi i bluar për shije

Si të gatuaj të vërtetë pilaf uzbek Kam folur për shumë në blogun tim. Dhe jo vetëm tregoi, por edhe pikturoi gjithçka hap pas hapi. Shumë e shijshme dhe vërtet festive. Unë ju këshilloj t'i kushtoni vëmendje.

Një version festiv i pilafit përgatitet me qiqra.

Ekziston një recetë e ndryshme nga kjo. Pak sigurisht, por këto dallime ndikojnë në shijen. Është e famshme. Ju mund të gatuani pilaf sipas kësaj recete. Dhe nuk do të gaboni. Unë gjithashtu kam një recetë hap pas hapi në blogun tim.

Dikur jetonim në Uzbekistan, dhe atje për gjithçka pushime të mëdha, dhe duke përfshirë për Vitin e Ri ata gjithmonë përgatitnin pilaf ose manti. Kur u transferuam në Urale, për një kohë të gjatë, nga zakoni, i përgatitëm këto pjata për tryezën tonë të pushimeve dimërore. Dhe shumë nga miqtë tanë e kanë adoptuar këtë zakon nga ne.

Unë ju këshilloj të gatuani pilaf ose manti, këto pjata me siguri do t'ju kënaqin ju dhe mysafirët tuaj me një shije dhe bukuri të mahnitshme dekorimi!

Manti (epo, jo gjithmonë gatuaj dumplings)

Derri është gjithëngrënës dhe i do jo vetëm lisat, por as mishin nuk do ta refuzojë! Dhe kur gatuani manti, era vakt i gatshëm mund të mbledhë të gjithë në rreth. Pra, për të sjellë fat në shtëpinë tuaj për periudhën e ardhshme të jetës, mund ta gatuani edhe këtë pjatë.

Ne kemi nevojë për mish të grirë (për 32-35 copë):

• mish, qengji - 800 gr.
• yndyrë bishti yndyrë - 200 gr.
• qepë - 800 gr.
• zira - 0,5 lugë
• piper i zi - 0,5 lugë
• kripë - 1,5 lugë

Për provë:

• miell - 3 gota (500 gr)
• qumësht - 100 ml.
• ujë të zier - 100 ml.
• vezë - 2 copë.
• kripë - 1 lugë çaji

Në Rusi, ata përgatisin dumplings për Vitin e Ri, dhe në Lindje - manti. Do të thuash të njëjtën gjë? Më lejoni të mos pajtohem me ju. Enët janë rrënjësisht të ndryshme. Dhe nëse çdo herë që bëni dumplings me të gjithë familjen, ndryshoni rolin tuaj.

Në faqet e blogut tim ka një të detajuar recetë hap pas hapi, si të gatuaj. Nëse doni t'i gatuani, hyni, shikoni dhe gatuani për shëndetin tuaj! Shija thjesht do t'ju habisë. nuk e di. A është e mundur të gatuaj diçka më të shijshme!

Byrek me mish me piper zile pa brumë

Kjo recetë ngjalli interes të madh në faqet e blogut sapo u shfaq. Duket e ndritshme dhe me ngjyra. Kjo është arsyeja pse ajo ka vetë vendin në tryezën festive. Ka shumë mish, dhe për këtë arsye rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e shijshme. Dhe ajo që është interesante është se ajo piqet pa përdorur brumë, megjithëse quhet byrek.

Do të na duhen:

• mish i grirë - 1 kg
• piper i kuq zile - 1 kg (7 copa të mëdha)
• domate - 2 copë
• qepë - 2 copë
• kopër - tufë
• majdanoz - tufë
• cilantro - tufë
• borzilok - tufë
• verë e bardhë gjysmë e ëmbël - 0,5 lugë gjelle
• arrëmyshk - një majë
• erëza për mish - paprika, qimnon, rozmarinë, xhenxhefil të bluar
• kripë, piper i zi i bluar - për shije
• vaj vegjetal - 50 gr

Përgatitja e kësaj byreku është vërtet e lehtë. Dhe nëse ju pëlqen, atëherë shkoni në faqe, ka përshkrim hap pas hapi me foto. Çdokush mund ta bëjë atë!

Epo, tani le të gatuajmë disa pjata peshku.

Sturgeon "Viti i Ri"

Nëse keni arritur të blini një bli, atëherë tavolina juaj do të jetë vërtet mbretërore. Në fund të fundit, më parë një peshk i tillë shërbehej vetëm në festat mbretërore. Pjekja e blirit nuk është aspak e vështirë, të paktën jo më e vështirë se çdo peshk tjetër.

Do të na duhen:

• bli - 3-4 kg
• domate qershi - 10 copë
• tranguj - 2-3 copë
• ullinj - 10-15 copë
• boronicat - 0,5 gota
• limon - 2 copë
• gjethe marule - 400 gr
• verë e bardhë e thatë - 150 ml
• vaj vegjetal - për lubrifikim
• kripë, piper për shije

Gatim:

1. Qëroni blirin nga brenda dhe shpëlajeni mirë. Thajeni me peshqir letre.

2. Fërkojeni me kripë dhe piper brenda dhe jashtë. Më pas spërkateni me lëng limoni brenda dhe jashtë. Lyejeni me vaj vegjetal dhe lëreni të shtriheni për 20-30 minuta.

3. Rreshtoni një fletë pjekjeje me fletë metalike në mënyrë që skajet e varura të mbeten. Do ta mbështjellim peshkun me to. Është mirë që të bëni 2-3 shtresa petë, kështu që definitivisht nuk do të grihet dhe i gjithë lëngu do të mbetet brenda.

Lubrifikoni blirin me vaj.

4. Vendosni peshkun në fletë metalike, derdhni verë sipër dhe mbylleni me kujdes. E dërgojmë në furrë të parangrohur në 180 gradë.

5. Piqeni për 20 minuta. Më pas hapni letrën dhe piqni edhe për 15-20 minuta derisa të krijohet një kore e bukur e artë.

6. Shtroni me kujdes blirin e përfunduar në një pjatë të madhe të sheshtë dhe dekorojeni me domate, tranguj, marule, ullinj, boronicë dhe limon. Dhe gjithashtu dekorojeni kokën dhe bishtin me majonezë ose salcë kosi.

Një peshk i tillë i pjekur i shërbyer në tryezën festive do të mahnitë imagjinatën e të gjithë të pranishmëve dhe sigurisht nuk do të lërë askënd indiferent.

Por nëse nuk ishte e mundur të blihej një bli, atëherë nuk ka rëndësi. Ka shumë të tjera peshk i shijshëm të cilat mund të piqen edhe në furrë.

Troftë e pjekur në furrë me perime dhe djathë

Do të na duhen (për 3 racione):

• peshk - 3 copë
• qepë - 1 pc.
• domate - 6 copë
• piper zile - 3 copë
• patëllxhan - 1-2 copë
• patate - 6 copë (të vogla)
• kastravec - 1 pc.
• limon - 1 pc.
• djathë i fortë - 150 gr
• tarragon, borzilok, nenexhik - 3 degë secila
• rrënjë xhenxhefil - 50 gr
• erëza - për peshk
• kripë, piper i zi i bluar
• vaj vegjetal - 2-3 lugë

Unë tashmë ju thashë se si të gatuani një pjatë të tillë. dhënë në një nga artikujt e mi me shpjegim hap pas hapi dhe foto. Prandaj, për ata që janë të interesuar për këtë pjatë, mund të njiheni me recetën në sit.

Më lejoni t'ju kujtoj vetëm një pikë të rëndësishme. Kjo pjatë përgatitet në grupe. Çdo peshk piqet me një sërë perimesh në një zarf të veçantë me fletë metalike dhe shërbehet gjithashtu. Pjata rezulton tepër e shijshme dhe e shijshme! Prandaj, të ftuarit tuaj do ta vlerësojnë atë.

Dhe nëse dëshironi të piqni të gjithë peshkun, atëherë ju sugjeroj të gatuani për këtë

Por jo të gjithë peshqit piqen. Shumë njerëzve u pëlqen të gatuajnë peshk të skuqur për tryezën festive.

Peshku në brumë "Nuk bëhet më mirë"

Ky peshk mund të shërbehet si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë. Dhe më besoni, megjithë bollëkun e pjatave dhe ushqimeve, një peshk i tillë do të ndahet vetëm një ose dy herë.

Do të na duhen:

• peshk (ndonjë) - 1 kg
• limon - 1 pc.
• kripë, piper - për shije
• vaj vegjetal për tiganisje

Për provë:

• birrë e lehtë - 1 gotë
• vezë - 1 pc
• salcë kosi - 1 lugë gjelle. lugë

Gatim:

1. Ndani peshkun nga kockat ose përdorni një fileto peshku të gatshëm. Spërkateni me lëng limoni, kripë dhe piper. Lëreni të marinohet për 30 minuta.

2. Përgatitni brumin. Përzieni birrën, vezën, salcën e thartë. Ngadalë shtoni miellin duke e trazuar përmbajtjen. Brumi duhet të jetë mjaft i trashë dhe nuk duhet të pikojë kur zhytni peshkun në të.

3. Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni peshkun në brumë.

Pjata e ka emrin për një arsye. Peshku është vërtet i mahnitshëm. Dhe është vërtet e lehtë për t'u përgatitur!

Kjo recetë brumë bazohet në birrën, por është në të bardhat dhe të verdhat e rrahura veçmas. Ekziston edhe një video se si ta bëni atë.

Ëmbëlsirat e shijshme që do t'ju gëzojnë për festat e fundvitit

Epo, tashmë janë shkruar shumë receta, është koha për të kaluar te ëmbëlsirat. Gjatë gjithë vitit në faqet e blogut mblidhnim ëmbëlsira të ndryshme, gatuanim sipas tyre dhe hanim me shumë kënaqësi.

Le të përsërisim disa prej tyre, aq më tepër që janë të famshëm dhe të dashur në botë.

Ëmbëlsirë "Ki i dimrit"

Dhe përsëri dua t'ju dërgoj në kanalin YouTube, sepse kjo ëmbëlsirë është e mrekullueshme! Vetëm shikoni këto gunga!!! Meqë ra fjala, e keni marrë me mend se nga përbëhen? Jo? Pastaj shikoni së shpejti, do të habiteni se sa e thjeshtë dhe e shpejtë është gjithçka!

Edhe një fëmijë mund të përballojë krijimin e një ëmbëlsirë të tillë. Personalisht më ka ndihmuar mbesa ime! Edhe nipi u mundua, por ai është ende shumë i vogël. Por nga ana tjetër duhej parë se si i përpiu këto gunga, kështu quhet “për të dyja faqet”!

Dhe nëse doni të gatuani të paktën ëmbëlsira elegante pastaj ndiqni lidhjen, këtu do të gjeni 7 receta të shkëlqyera! Dhe të gjithë, njëri më i mirë se tjetri!

Tortë me pelte me fruta dhe manaferra pa pjekje "Dore dëbore e dimrit"

Një tortë e shijshme, e cila pavarësisht bollëkut Ushqim i shijshem në një natë magjike dimri, nuk do të kalojë pa u vënë re.

Manaferrat dhe frutat mund të përdoren sipas stinës, si të dëshironi!

Do të na duhen:

• banane - 1 pc.
• kivi - 1 pc.
• pjeshkë - 2 copë
• kajsi - 5-6 copë
• luleshtrydhe - 0,5 lugë gjelle
• mjedra - 0,5 lugë gjelle
• salcë kosi - 0,5 l
• xhelatinë - 3 lugë gjelle. lugë (30 gr)
• sheqer - 1 filxhan
• biskota - 250-300 gr

Si të gatuaj:

Përgatitja e një torte të tillë nuk mund të quhet e vështirë. Megjithatë, përgatitet me shumë kënaqësi, pasi hahet. Kjo është arsyeja pse ju dëshironi të gatuani një tortë të tillë përsëri dhe përsëri.

Vështirësia e vetme është se duhet të prisni gjithë natën që të ngrijë. Dhe kur ai qëndron në frigorifer dhe ngacmon me pamjen e tij, është thjesht e pamundur të durosh! Kështu që unë dua ta provoj sa më shpejt të jetë e mundur. Vështirësia e përgatitjes së një torte të tillë para festës mund të qëndrojë në faktin se thjesht mund të mos qëndrojë para natës magjike të dimrit. Sidomos në ato familje që e kanë përgatitur tashmë.

Torta është e shijshme dhe e lehtë në të njëjtën kohë. E bardhë dhe e duhur për një pushim dimëror. Kjo është arsyeja pse ai mori emrin "Winter Snowdrift". Ne vendosim një shenjë të madhe të theksuar pranë kësaj recete. Dhe ata që duan të vënë një tik-tak të tillë, shkojnë në faqen me recetën, quhet

Ëmbëlsirë Eaton Mess me manaferra dhe krem

Do të na duhen (për 6 racione):

• krem (33%) - 750 ml.
• mjedra ose luleshtrydhe - 300-400 gr
• sufle (ose marengë) - 200 gr
• nenexhik për dekorim
• rrush pa fara për zbukurim

Procesi i gatimit:

Kjo ëmbëlsirë do të zërë vendin më të denjë në tryezën tuaj të pushimeve!

Ëmbëlsirë "Pema e ëmbël"

Do të na duhen:

• gjalpë - 250 gr
• sheqer pluhur - 500 gr
• qumësht - 5-8 lugë gjelle. lugët
• vanilje në majë të një thike
• majë kripë
• ngjyrosje ushqimore Ngjyra jeshile

Për cupcakes (22-24 copë):

• miell - 3 gota
• ujë - 2 gota
• sheqer - 1,5-2 gota
• kakao - 6 lugë gjelle. lugët
• vaj vegjetal - 3-4 lugë. lugët
• uthull - 1,5-2 lugë gjelle. lugët
• sode - 2 lugë çaji
• kripë - 1 lugë çaji
• sheqer vanilje- 2 lugë çaji

Mbushje, dekorim:

• luleshtrydhe
• Paketim dragee M&Mdens

Gatim:

1. Hiqeni gjalpin nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që të bëhet i butë. E rrahim me mikser në një masë të bardhë të trashë. Shtoni sheqerin pluhur, vaniljen, kripën, ngjyrosjen ushqimore dhe rrihni gjithçka derisa të jetë e qetë.

2. Shtoni qumështin, 5 lugët e para, rrihni dhe gradualisht shtoni më shumë për të arritur konsistencën e dëshiruar të kremit. Rrihni masën e përfunduar për 5-7 minuta.

3. Për cupcakes, përzieni miellin, sheqerin, kakaon, sodën, kripën dhe sheqer vaniljen. Sitë përmes një sitë, mundësisht dy herë.

4. Hidhni uthull, përzieni me një pirun. Më pas lyejeni gjalpin dhe përzieni sërish me pirun. Nuk ka nevojë për të rrahur!

5. Hidhni në ujë dhe vazhdoni ta përzieni me pirun derisa të jetë e qetë. Mos fshikulloni!

6. E vendosim brumin në kallëpe dhe e pjekim për 30 minuta në temperaturën 180 gradë.

7. Tani le të dekorojmë. Lyejeni kekun me krem ​​dhe vendosni një kokrra të kuqe në qendër në mënyrë që të qëndrojë në mënyrë të qëndrueshme.

8. Hidheni kremin në një qese pastiçerie me grykën më të vogël në formë ylli.

9. Duke filluar nga fundi, nga kremi formojmë degë bredhi. Për ta bërë këtë, duhet të lidhni fundin e grykës në kokrra të kuqe dhe të shtrydhni kremin rreth 1 cm. Pasi të ndalojmë presionin, heqim dorën. Dhe ne bëjmë të njëjtën gjë për degën tjetër.

Ne i rregullojmë degët në një model shahu në lidhje me rreshtin e poshtëm.

10. Ne dekorojmë pemët e Krishtlindjeve me dragees dhe asterisks, biskota.

Një ëmbëlsirë e tillë shijohet si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët. Është shumë e shijshme dhe, pa dyshim, festive! Përgatiteni dhe kënaqeni veten dhe të dashurit tuaj.

Çfarë do të pimë për Vitin e Ri

Epo, tema e fundit është pijet! Çfarë feste pa to! Siç e dini, ata janë alkoolikë dhe joalkoolikë. Shampanjë, verë, raki me shumë mundësi do të jenë në tryezë në çdo shtëpi. Nga rruga, a e dini se si të zgjidhni verë të shijshme? Nëse jo, atëherë do të jeni në lartësinë e detyrës.

Përgatisni kokteje për festën? E dini, është gjithashtu shumë e shijshme. Nëse dëshironi shumëllojshmëri në festë, atëherë hidhini një sy opsioneve të mëposhtme.

Koktej "Baileys shtëpi"

Do të na duhen:

• të verdhat e vezëve - 5 copë
• sheqer - 1 filxhan
• qumësht i kondensuar i ëmbëlsuar - 1 kanaçe
• vodka - 200 ml
• kafe e menjëhershme - 1 lugë gjelle. lugë

Gatim:

1. Për të përgatitur një koktej, ju duhet vetëm vezë të freskëta. Lajini ato me sapun dhe thani me një peshqir letre. Ndani të verdhat nga të bardhat.

2. Grini të verdhat me sheqer. Përziejini me qumësht të kondensuar.

3. Holloni kafenë e çastit në vodka.

4. Kombinoni dy përzierje në një duke përdorur një mikser. Hidheni në një shishe. Home Baileys është gati! Nuk mund të dallosh nga e vërteta! Po, dhe është bërë vetëm nga përbërës natyralë!

Koktej "Kënaqësia mbretërore"

Do të na duhen:

• liker rrush pa fara e zezë - 10 ml
• shampanjë e thatë - 100 ml

Në mungesë të likerit të rrushit të zi, ai mund të zëvendësohet me çdo liker tjetër kokrra të kuqe.

Gatim:

Derdhni likerin në një gotë shampanjë. Pastaj derdhni shampanjë. Zbukuroni buzën e gotës me një fetë luleshtrydhe ose portokalli. Mund të shtoni kube akulli.

Koktej "Azure Blues"

Do të na duhen:

• rum i bardhë - 1 pjesë
• lëng portokalli - 2 pjesë
• lëng ananasi - 2 pjesë
• lëng nga gjysmë gëlqereje
• nenexhik i freskët
• akull i grimcuar

Gatim:

Përziejini të gjithë përbërësit me një shaker. Hidheni në një gotë të gjatë, shtoni akull të grimcuar, zbukurojeni me gjethe nenexhiku.

Të gjithë kishim kokteje për të rritur. Por duhet të përgatisni edhe një koktej të shijshëm për fëmijë. Dhe unë kam një në mendje.

Koktej për fëmijë "Morozko"

Do të na duhen:

• tre lloje të ndryshme akulloresh
• krem
• ujë mineral
• sheqer
• lëng limoni

Gatim:

1. Lyejeni skajin e gotës me lëng limoni. Zhyteni në sheqer në mënyrë që buza e gotës të dalë paksa "me borë".

2. Hidhni butësisht 1 lugë të plotë me akullore të ndryshme në një gotë. Mund të përdorni vanilje, luleshtrydhe, ananas, fëstëk. Gjëja kryesore është se secili prej tyre ka shijen e vet.

3. Hidhni deri në gjysmë gote krem. Përziejini butësisht me një lugë.

4. Mbushe ujë mineral, por në mënyrë që gota të mbushet vetëm 3/4. Duhet të formohet një shkumë.

Fëmijët e duan këtë koktej. Pra, përgatituni që edhe ata të kërkojnë shtesë!

Morse nga gjemba e detit

Dhe në raste ekstreme, nëse nuk pini fare alkool, por nuk dëshironi të pini krem ​​gjatë natës në një festë, atëherë përgatitni një pije të zakonshme frutash, për shembull, bukë deti. Ose ndonjë tjetër! Pikërisht e njëjta gjë siç tregohet në video. Çdo kokrra të kuqe që keni ose që ju pëlqen do ta bëjë.

Këtu është një menu mostër që kemi marrë sot. Kërkoj falje paraprakisht për lidhjet e shumta. Por e dini, Viti i Ri është një festë e veçantë! Krijoni një menu për shije të ndryshme shumë e vështirë. Dhe kur ka sugjerime, problemi i zgjedhjes mund të bëhet më i lehtë.

Është gjithmonë mirë të kesh një zgjedhje. Dhe në materialin e sotëm mund të zgjidhni një recetë për çdo shije. Të gjitha recetat janë të testuara dhe nuk duhet t'ju zhgënjejnë!

Çfarë duhet të kërkoni kur përpiloni një menu për vitin e Rat

Kur përpiloni një menu për Vitin e Miut, duhet të merren parasysh disa veçori. Le të shohim urimet për menunë e festave.

• Së pari, Miu është i gjithanshëm, që do të thotë se ne do të gatuajmë pjata krejtësisht të ndryshme dhe të shijshme.
• së dyti, miu nuk ka problem tipe te ndryshme mish, dhe ajo do të jetë e kënaqur me viçin, qengjin, pulën, peshkun dhe ushqimet e detit.
• së treti, imazhi i Pritësit të Vitit në hartimin e pjatave do të jetë shumë i dobishëm.
• së katërti, dizajni i ndritshëm dhe shumëngjyrësh i pjatave do t'i kënaqë ato me bisht. Kush do të refuzojë kur të organizohet një festë e tillë për nder të tij.
• së pesti, pjatat duhet të jenë të bëra vetë, të shijshme dhe të gatuara me dashuri. Është gjithmonë më e këndshme të merresh me një mi të qetë në shtëpi sesa me një mi të zemëruar të uritur.
• së gjashti, mos abuzoni me pijet e forta. Dhe pastaj rastësisht mund të biesh në gjumë në tryezë, duke e varrosur fytyrën në një sallatë. Dhe kjo nuk ka gjasa të kënaqë jo vetëm vetë miun, por edhe të gjithë të pranishmit !!!

Megjithatë, ju mund ta kaloni vitin që po largohet me dinjitet. Të falënderosh pronarin e segmentit të kaluar të jetës është të falënderosh Derrin e Verdhë (), për të gjitha të mirat që ajo ka bërë për ne.

Këtu janë dëshirat kryesore për menunë. Nëse arrini t'i respektoni ato, atëherë do të jetë thjesht e mrekullueshme! Miu dhe miu nuk do ta lënë këtë pa mbikëqyrje. Ata do të kuptojnë se këtë respekt dhe respekt ne u bëjmë atyre.

Epo, është mirë edhe për ne. Ne duam gjithashtu që tryeza jonë festive të jetë e bukur dhe të jetë e mbuluar me shije "home-style". Prandaj, në këtë dëshirat tona përkojnë me të!

Dhe më mbetet t'ju uroj humor të mirë!

Gëzuar Vitin e Ri! Dhe tavolina juaj e pushimeve qoftë më e mira!

Prandaj, me një frikë të tillë, shumë përbëjnë Menuja e Vitit të Ri 2020, duke kërkuar receta per Vitin e Ri 2020 me foto dhe duke grumbulluar trurin e tyre me pyetje Çfarë të gatuaj për Vitin e Ri 2020?' dhe 'si të gatuaj Enët e Vitit të Ri"? Menuja për Vitin e Ri 2020, receta për pjatat e Vitit të Ri, receta për tryezën e Vitit të Ri, amvisat e matura mendojnë paraprakisht. Nëse ka fëmijë në familje, ata fillojnë të diskutojnë Receta për Vitin e Ri per femijet. Disa janë në kërkim të recetave të thjeshta të Vitit të Ri, të tjerë - receta origjinale të Vitit të Ri, të tjerët - pjata tradicionale të Vitit të Ri. Në Perëndim në këtë kohë njerëzit janë më shpesh të interesuar vetëm për recetën Biskota të Vitit të Ri, por njerëzit tanë i qasen kësaj çështjeje më tërësisht dhe preferojnë të gatuajnë pjatat e nxehta të Vitit të Ri, kurset e dyta të Vitit të Ri. Menuja e Vitit të Ri për vitin 2020, në parim, duhet të jetë i kompozuar me shije në kuptimin e drejtpërdrejtë dhe të figurshëm. Nëse keni ndonjë të parealizuar receta gatimi dhe dëshirat e kuzhinës, ëndrrat, festat e Vitit të Ri - është koha për to. Pjatat në tryezën e Vitit të Ri 2020 mund të jenë shumë të ndryshme.

Për ata që tashmë kanë filluar të hartojnë menunë e Vitit të Ri, zgjidhni recetat dhe ata që janë të interesuar për kalendarin lindor, ju kujtojmë se simboli i vitit të ri 2020 sipas kalendarit kinez është Miu ose Miu, më shumë pikërisht, ky është viti i miut të bardhë metalik. Astrologët tashmë po hartojnë horoskopët e tyre për të parashikuar se çfarë na rezervon viti i miut. Ne do t'ju tregojmë se çfarë të gatuani për vitin e miut në tryezën e Vitit të Ri. Lexoni më shumë për menunë e Vitit të Ri në vitin e miut.

Përgatitja për festimin e Vitit të Ri është një detyrë shumë e mundimshme, kështu që është më mirë të zgjidhni paraprakisht recetat e kuzhinës së Vitit të Ri për vitin e miut. Recetat për pjatat e Vitit të Ri për vitin e miut kanë një rregull të thjeshtë: këtij brejtësi duhet t'i pëlqejë ato. Menuja e Vitit të Ri për vitin e miut duhet të përfshijë sallata të ndryshme. Perime, fruta, mish - një mi gustator pëlqen gjithçka të shijshme, ha perime, fruta, mish dhe peshk. Recetat e Vitit të Ri për vitin e miut (2020) mund të përgatiten duke përdorur arra, kërpudha, miu gjithashtu i do shumë ato. Dhe, sigurisht, s-s-s-s-r-r! Recetat e Vitit të Ri për fëmijët për vitin e miut, mund të gatuani nga frutat dhe perimet, mund të piqni ëmbëlsira, kifle në formën e minjve dhe minjve. Nga mund të përgatiten receta origjinale të Vitit të Ri për vitin e miut për fëmijë veze te ziera, prerë surrat nga perimet dhe frutat, formoni një brejtës të gëzuar nga pure patatesh. Do të ishte mirë të dekoroni enët e fëmijëve për vitin e miut ose vitin e miut me imazhin e një miu, të vizatoni siluetën e një miu me krem, ta shtroni atë nga frutat e thata, arrat.

Recetat për tryezën e Vitit të Ri në vitin e miut (2020) nuk kërkojnë asgjë krejtësisht të habitshme, por, nga ana tjetër, miut i pëlqen të hajë ushqime të shijshme dhe është gjithashtu shumë kurioze. Enët e mishit të Vitit të Ri do të jenë gjithashtu të përshtatshme, sepse minjtë janë omnivorë. Si pjatë anësore për tryezën e Vitit të Ri, mund t'u ofroni të ftuarve dhe miut një lloj drithërash, kokrra që me siguri do t'i pëlqejë këtij brejtësi.

Për të përgatitur shpejt dhe saktë pjatat e shijshme të Vitit të Ri, përdorni recetat e Vitit të Ri me foto për vitin e miut. Kemi përzgjedhur enkas gatimet e Vitit të Ri me foto për vitin e miut. Recetat për vitin e ri 2020 me foto do t'ju tregojnë hap pas hapi se si të bëni çdo pjatë që ju pëlqen. Shpresojmë që recetat tona të Vitit të Ri t'ju ndihmojnë të përgatisni pjata vërtet të shijshme të Vitit të Ri, dhe nuk ka rëndësi nëse keni përdorur receta komplekse të Vitit të Ri apo receta të thjeshta të Vitit të Ri. Viti i Miut do t'ju sjellë lumturi më 1 janar, kur familjarët dhe të ftuarit do t'ju falënderojnë për një tryezë të mrekullueshme të Vitit të Ri. Gjithashtu do të ishte mirë që ju dhe të ftuarit tuaj të gjenin emrat e duhur të Vitit të Ri për gatimet, kjo do ta bëjë tryezën e Vitit të Ri 2020 edhe më origjinale dhe djallëzore, recetat me foto do të tregojnë se si mund të tregoni kreativitetin tuaj dhe ta bëni këtë. proces edhe më argëtues. Dhe mos harroni të bëni recetat e Vitit të Ri me foto gjatë procesit të gatimit.