Biscuit på kondenserad mjölk i en långsam spis. Kex på en kondenserad mjölk i en långsam kokkaka kaka med en kondenserad militera

Recepten av kex är helt enkelt nödvändiga för varje älskarinna, eftersom de är grunden för att förbereda eventuella kakor eller mest söta efterrätter. Och deras sorter det finns en stor uppsättning - inte bara, kokta på kycklingägg, vars recept du redan vet.

Idag föreslår jag att förbereda en kex av kondenserad mjölk och gräddfil i en långsam spis. Och för dem som aldrig fått förbereda en kex med en kondenserad militant i en långsam spis, för att träffa honom - kommer han att bli en riktig hitta och hitta sin ansökan i köket.

Biscuit på en kondenserad mjölk kännetecknas av en ovanligt känslig konsistens - det smälter bokstavligen i munnen. Och vaniljdoften kommer att förföra dig alls under matlagning, eftersom det kommer att ringa dig direkt från köket. Han skapar inte gravitation i magen, utan tvärtom, inte bara grädde, men också olika mousses kan fungera som fyllning för en sådan kex. Därför bör du bara armonisera fantasi och ta som underlag den här typen kex - Skapa och njut av resultatet.

Produkter för att laga kex med kondenserad mjölk

1. Ägg - 2 stycken;
2. Socker sand - 1 kopp;
3. Gräddfil - 1 kopp;
4. Kondenserad mjölk - tvåhundra gram;
5. Vanillin - 1 paket;
6. Dough Breakdler - One Ch.L;
7. Vete mjöl - ett glas.

Totala portioner – 8.
Maträtten förbereder sig - 1,30 timmar.

Innan du gör förberedelsen av kex degen är det nödvändigt att torka alla disken och vita från mixern. Det är minst en droppe vatten för att komma till äggvita, och du kan vara säker på att du inte kommer att kunna slå dem. När du är alla torkar kan du slå ägg. Separata proteiner från äggulor valfria. Slå ägg i 9-10 minuter och del till socker. Vikten bör öka i det totala 4 gånger.

Till äggblandningen bör tillsätta gräddfil, kondenserad mjölk och vanillin, också slå. Vid detta steg kan massan något bosätta sig, men det här är normalt. After, lägg till vete mjöl lägg en breakpit och sikt dem in i kex. Det är nödvändigt att kneda det med en sked, men i inget fall är det inte en mixer - en massa får inte öka i storlek, och vid framställning av kakan är det oacceptabelt.

Biscuit deg måste hälla en multicooker i en kastrull. Men det är önskvärt att först ligga på botten av det oljade pergamentpapperet. I det här fallet kan kexen enkelt och enkelt avlägsnas och det kommer inte att hålla fast vid botten. Vi installerar "Baking" -läget och 65 minuter öppnar inte multicookers lock.

Klar kex tar ut från en långsam spis. Först stänger vi av det och låt det svalna något och då når vi bakningen, med hjälp av en parningsskål. Du kan öppna ett litet lock på en långsam spis, det kommer att göra det lugnt mycket snabbare. Om bakverket avlägsnas omedelbart, inte kylt - det kan lösa lite, och vi behöver inte det.

Klipp kakan på delstyckena och du kan njuta av med te. Smaklig måltid!

Du kan också kyla kex, skära i kakor och låtsas med lite grädde, då får vi en riktig tårta.

Tid: 60 min.

Delar: 6.

Svårighet: 4 av 5

Otroligt känslig tårta med kondenserad mjölk och gräddfil I en långsam spis

Visst varje sju har sina egna "märkta" metoder för att förbereda kakor, ofta är de huvudsakliga komponenterna i en sådan efterrätt gräddfil, såväl som kondenserad mjölk.

En sådan kombination fyller bakningen ljus och samtidigt mild smak. Därför kan en kondenserad tårta i en långsam spis betraktas som ett utmärkt efterrättsal för en semester.

Om du vill laga en enkel, men mycket välsmakande tårta, så är det här alternativet för dig. Smaken av kex med kondenserad mjölk i en långsam spis och mättad, kommer att känna tydligt uttalade krämanteckningar. Surkkrämen kommer i sin tur att komplettera smakens sammansättning, kommer att göra efterrätten mjukare och juicier.

Processen med matlagning efterrätt är inte tidskrävande, eftersom degen beror på några minuter. Så att kakan med kondenserad militant i den långsamma spisen är välsmakande och luft, kommer det att bli nödvändigt att slå ägg väl.

Det är av kvaliteten på denna process som beror på hur hög kexroten kommer att visa sig.

Vi delar med dig några hemligheter som hjälper till att skapa ett ideal för att smaka på en tårta med kondenserad mjölk.

• För beredningen av kexkakan kan du bara baka en Korzh, som då kan skäras i 2 eller 3 delar.
• Processen med att slå ägg med socker måste vara långa. Den ideala konsistensen av äggblandningen kommer att kunna uppnå på 15 minuter.
• Bakning av kexen litar på multicooker och kontrollera inte sin beredskap före slutförandet av "bakning" -läget.
• Använd inte hetkaka För ytterligare montering av kakan, låt honom svalna lite.
• Smakämnen och andra tillsatser går in i kexdegen i slutet av knådningen.
• Krämen är lämplig hemrasskräm eller butik, men hög fetthalt.
• Innan du använder gräddfil dränera försiktigt serum från det.
• I förväg sikt alla de torra komponenter som behövs för att baka kex.
• Förbered tårta i kylskåpet för impregnering minst 30 minuter.

Glöm inte att lämna en liten gräddfil för dekoration. Det kan vara lite tonat med matfärger och sätta originalmönster på kakan med en konfektyrpåse.

Ingredienser:

Matlagningsprocess

Steg 1

Allt obligatoriska ingredienser Placera på arbetsytan.

Steg 2.

Först, ta en kondenserad mjölk med ägg till en flytande, skummig konsistens. Gradvis komma in här före siktad vetemjöl, lägg sedan till en dricka läskhårig av ättika.

Fortsätt piska en mixer, massa tjocktar lite. Uniform konsistens kommer att indikera testets beredskap.

Steg 3.

Smörj skålen med multikooker med olja, häll biscuitdegen till botten redo för bakning. Välj funktionen "Bakning", ställ in timern i 30 minuter.

Medan kex är bakad, kan du laga grädde. För att göra detta, slå grädde med sockerprotein till puff. Lägg till lite vanillin. Krämen visade sig vara väldigt lätt och otroligt mild.

Steg 4.

Efter den angivna tiden, ta försiktigt bort kakan från skålen, låt den svalna.

Klipp den längs 2 eller 3 embers.

Steg 5.

Blanda kakkrämkräm och montera kakan. Smörj kakorna rekommenderas till ett slät lager så att kexen är snabbare blöt.

Steg 6.

Den övre delen av efterrätten kan sprinklas med rester av kexkrummor, kokosnötter eller krossade valnötmuttrar. Placera bakning på din egen förfrågan.

Så enkelt hemlagad bakning Det är nödvändigt att smaka både vuxna och barn.

Se ett annat alternativ för denna maträtt:

Kexkaka I en multicooker - min första tårta i denna underbara bunt. Även om jag har ett halvt år gammal. Hittills beredde jag bara i en långsam spis endast den första och andra rätterna, men nu bestämde jag mig för att omedelbart behärska bakningen med kakor. Och inte förgäves - kakan visade sig helt enkelt fantastisk. I diametern har kakan i tecknet 20 cm, i höjd - också ganska frodig. Biscuit själv visade sig vara berömmelse, jag gillar även mer än i ugnen. Jag är så mycket impregnerat det så att kakan var saftig (ja, jag älskar våta kakor). Jag rekommenderar starkt en sådan läcker och vacker kaka i en långsam spis. I allmänhet älskar jag en multicooker.

Recept kexkaka med en kondenserad militant:

100 g socker

Chipping vanilli.

1 kopp mjöl

Grädde:

200 g kokad kondenserad mjölk

150 ml gräddfil (eller smör)

Glasyr:

2 msk. l. kakao

2: a. l. Sahara

3 msk. l. mjölk

25 g smör

För dekoration: riven choklad eller nötter.

Hur man förbereder en kexkaka i en långsam spis:

1.Secret frodiga kex - I rätt piskar ägg, bör de piskas ganska bra, till ett coolt vitt skum. Vi börjar med att slå ägg först utan socker på medellång hastighet, lägg sedan till sockerdelar och öka mixerns hastighet till det maximala. Totalt måste takten lämna i 9-10 minuter.

2. Lägg nu vanilj och siktas mjöl i ägg också. Slå mjölet med en mixer är omöjlig eftersom den späds ut från detta ägg. Det är nödvändigt att röra mjölet mycket försiktigt, rör sig uppåtgående rörelser. Deg är klar.

3. Håll en multicooker att smörja med krämig olja, strö med en cum, men jag gör något annat: sätt på botten av den suddiga skålen för bakning av papper (pergament) utan smörjning. Häll degen, stäng multicooker-locket, sätt det i "bakning" -läget i 1 timme. Sedan ytterligare 10 minuter i "värmäge". Vi ger en cool kex i en kopp i ytterligare 10 minuter.

Vi tar ut med en bricka för en dubbelkedja.

4. Rensa en sådan verklig kex kan vara bara 6 timmar efter bakning, annars kommer det att smula under skärningen. Kex ska stå.

5. Crem är väldigt enkelt: att slå en något mixer med munstycket för testet av gräddfil med kondenserad mjölk. Det tar inte mer än en minut.

6.Redaped kakor foder. För att göra detta, rör en sked honung i 100 ml varmt vatten och en sked för att hälla i snitt, men överdriv inte det.

7. Syfte kakor med grädde.

Top hälla isbildning (topp på ett vattenbad kakao, socker och mjölk, i slutet smör). Jag har nog av det här numret till toppen och på sidorna.

En sådan kex var också känd för våra mormor och förberedde det för semester eller bara på helgen. Kom ihåg de enklaste recepten och du kommer att veta hur man behandlar gästerna plötsligt knackade på dörren.

Grundläggande recept

Hur man förbereder en standardkaka med kondenserad mjölk:

Chokladkaka med kondenserad mjölk lättare

• 150 g vetemjöl;
• 3 g vanillina;
• 4 kycklingägg;
• 270 ml kondenserad mjölk;
• 2 huggsalter;
• 1 pack. bakpulver;
• 65 g socker sand;
• 90 g chokladpasta;
• 60 ml solrosolja;
• 35 g kakaopulver.

Tiden att förbereda är 1 timme och 15 minuter.

Calorie - 369 kcal / 100 g

Hur man lagar mat:

1. Ägg delas in i mittskålen, ge socker med salt, blanda;
2. Därefter slog vi massan med en visp eller mixer i en frodig, lättviktsmassa, som kommer att ändra färgen till den ljusare, grädde;
3. I den resulterande massan häll ut kondenserad mjölk, blanda kilen till enhetlighet;
4. Lägg till chokladpasta, ta igen till homogenitet;
5. Lägg till smör och blanda väl;
6. Mjöl att sätta igenom en sikt i flera steg direkt till de andra ingredienserna;
7. Då kommer det också att skicka ett bakpulver och kakao och även genom en sikt;
8. Deg rör om igen till en homogen konsistens;
9. Botten av formen för att eliminera degen för att hälla i den, fördela skoveln jämnt;
10. Ta bort i ugnen i ungefär en timme, kolla på tandpetaren.

Recept för ömt kex med kondenserad mjölk i en långsam spis

• 245 ml kondenserad mjölk;
• 360 g vetemjöl;
• 3 kycklingägg;
• 255 g socker sand;
• 12 g bakpulver;
• 210 ml gräddfil.

Tid för matlagning - 1 timme och 15 minuter.

Calorie - 280 kcal / 100

Hur man lagar mat:

1. Ägg att bryta sig in i en ganska djup skål, det finns socker;
2. För det första omröres komponenterna, slå sedan all mixer eller en kil i en magnifik vit massa. Beat till ett sådant tillstånd kommer att gå ungefär tio minuter;
3. Lägg till kondenserad mjölk och blanda till homogenitet;
4. Skicka för mjölk och mjöl, men genom en sikt och i flera steg;
5. Efter varje gång att lägga till mjöl, var noga med att bringa degen till en homogen konsistens;
6. Ge ett bakpulver, blanda också;
7. Häll degen i multicookerskålen, distribuera och baka en timme och fem minuter;
8. Cool kex i en långsam spis och ta sedan bort den med en kopp matlagning.

Impregneringsalternativ för kex med kondenserad mjölk

Innan du suger kex är det viktigt att komma ihåg att det måste kylas helt. Om kakorna fortfarande är varma, skrapar de omedelbart och all din tårta blir till gröt.

För en tårta blir du mer än bara ett glas sirap. För att få det måste du hälla i en kastrull med 90 ml vatten och tillsätt 60 g socker. Ta båda komponenterna att koka, ta bort skummet från ytan. Och då är det en fråga om smak och humör. Men det finns en viktig punkt! Om du vill lägga till någon doftande sirap måste du göra det när sirapen är coolt. I den heta formen kommer hela lukten att förstöra.

För att få en brandy sirap, måste du lägga till endast 30 ml brandy till sirap.

Citrus sirap kommer att kunna lägga till juice hälften av den önskade citrusen och dess zest. Du kan ersätta dessa komponenter med 15 ml citruslikör.

Om du lägger till bara 30 ml kaffe till en massa, kan du få en bra kaffe sirap.

För att erhålla en fruktimpregnering är det nödvändigt att tillsätta 15 ml av den önskade fruktsirapen i sirapen.

Om du lägger till 15 ml vin i sirap, visar det en vinimpregnering för någon kex.

Vaniljsirap är mest klassiskt alternativ impregnering. För att få det, måste du lägga till en nypa vanillin i sirap, lite vaniljsocker eller vanilj pod.

För att få en romimpregnering kan du lägga till 15 ml romer eller några droppar av kärnan.

Hur impregnering kan också användas Compote, Umbor, någon juice, te, kakao och jämn mjölk med socker. Det viktigaste är att du gillar smaken av impregnering.

Välj den impregnering som du smakar och lagar mat läckra kakor Och kakor med oss.

Biscuitkaka med kondenserad mjölk, gräddfil och nötter

• 130 ml körsbärsirap;
• 440 ml 30% gräddfil;
• 5 ägg;
• 160 g cedarmuttrar;
• 380 g kokad kondenserad mjölk;
• 150 g socker;
• 245 g socker i kex;
• 240 g smör;
• 10 g förtjockningsmedel för gräddfil;
• 240 g vetemjöl;
• 12 g vaniljsocker;
• 12 g bakpulver;
• 40 g vit choklad.

Tiden att förbereda - 50 minuter + kexkylning + impregnering.

Calorie - 350 kcal / 100

Hur man lagar mat:

1. Ägg att dela in i enskilda skålar och först och främst slå proteinerna i den frodiga massan;
2. I flera delar tillsätt socker, utan att sluta att slå massan;
3. Långsamt häll äggulor, fortsätter också att slå alla ingredienser;
4. Fasas för att lägga till mjöl i en flytande massa, var noga med att lägga den i en sikt;
5. Efter varje gång, rör degen tills enhetlighet;
6. Lägger på liknande sätt ett bakpulver;
7. Ta med alla komponenter till homogenitet, jämn konsistens;
8. Formlock med papper, om så önskas, kan du smörja det lite;
9. Häll degen in i den och skicka till det i trettio minuter vid 180 celsius i ugnen;
10. Olja att ta bort i förväg så att det blir mjukt, och det kan arbeta med det;
11. Klipp den med kuber, tillsätt kondenserad mjölk och slå innan du får en homogen kräm;
12. Till en annan behållare, häll gräddfil och dess förtjockningsmedel;
13. Det finns vanligt socker och vanilj, slå innan du får en kräm och tar bort i kylskåpet;
14. När kexen träffar, svalna helt och skärs i två delar;
15. Att suga med sirap båda delar, men i moderering, annars kommer kakorna att skänkas;
16. Det nedre rotsmörjningen med kondenserad mjölk och täcker den med den andra Korzh;
17. Smörj nu kakan från alla sidor med kyld gräddfil;
18. Vit choklad gnuggar på rivaren och strö dem tårta;
19. Nötter griper på en torr panna och dekorerar dem kaka;
20. Ta bort i kylskåpet minst fem timmar och du kan klippa.

Öppna ugnen medan kex är strängt omöjligt. På grund av den kraftiga skillnaden i temperaturen faller kakan och kommer inte att stiga.

Så att proteinerna är felfritt scramble, måste de kylas. För detta ägg behöver du bara dela och ta bort proteinerna i kylskåpet minst trettio minuter. Det kommer att vara perfekt om du kyler disken där proteinerna och de verktyg som de kommer att vara aska. För att göra detta, ta bort whisk / mixern i frysen i femton minuter.

Så att den kondenserade mjölken blandades bra med ägget för kexen, är det bättre att ta det från kylskåpet, så att det är flytande och inte fryst.

Biscuit på kondenserad mjölk - söt efterrätt, vilket är väldigt lätt att förlora. Tio minuter av din tid + bakning och söt efterrätt för te är klar. Välj grädden till din smak och njut.

Sätt på mitten och med konstant omröringskokning 4 minuter. Stärkelse utspädd med 1 matsked mjölk eller vatten och häll i grädde med en tunn ås, igen helt störande. Koka ytterligare 3-5 minuter på långsam eld. Grädden ska tjockna. Nu måste det svalna bra.

Sätt degen i en multicookerskål (eller i smörjd form), för att lösa upp. Sätt multi-spis-läge "bakning". Eftersom jag har en multicooker-tryckkokare, är baktiden 35 minuter. Fokusera på din multicooker. Efter baksignalen öppnade locket inte ytterligare 15 minuter.

Medan kex kyler, slå den mjukade oljan med kakaopulver.

Häll kakor med varmt kaffe.

Och smörja kakorna med grädde och lämnar lite för sidorna.

Samla kexkaka "ömhet". Boca, smörj.

Dekorera kakan på din förfrågan och ta bort kylskåpet i 1-2 timmar. Tack vare kaffe kan kakan inte hållas länge för impregnering. Han är så succumb. Vår kexkaka på den kondenserade mjölken "ömhet" är klar. Hälsa din nära läckra efterrätt.

Trevligt te dricker!

Kakor och kakor med kex Korzhi. Worware sätt att behaga våra inhemska aptitretande hem efterrätter. Lush och mild deg absorberar lätt kräm och aromatisk impregnering, vilket skapar en enda komposition av smak.

Kakor uppträdde först i Frankrike och användes som ersättningar av långdistansbröd. Ny visade kakan skars i tunna plattor och torkades igen i ugnen. Namnet på produkten uppträdde på matlagningsmetoden - två gånger bakad ("bis" - två gånger och "cuit" - baka, baka). Sådana krackor tog med dem sjömän och andra resenärer. De var välskötta och hade en trevlig smak, till skillnad från färska galléer.

Den andra födelsen av receptet uppstod vid den viktorianska gården, när en av kockarna bestämde sig för att diversifiera receptet på kex med ägg, smör och honung, och sedan döpa färskt kakor med fruktjuice. Så det fanns kända engelska kakor, vars recept snart blev mycket populärt och lånades snabbt av franska och andra europeiska matlagningar.

I modern matlagning Det finns flera sätt att laga kex. Lat recept Det innebär en enkel blandning av ägg, mjöl och socker. I ett mer komplext recept, separeras proteiner och äggulor och bearbetas separat, vilket skapar lush skum och fettemulsion. Det finns också det. ett budgetalternativ För avloppsrätter, helt eliminerande ägg och med minimal sockerhalt. Fästmedelsens roll i dem spelas av en lösning av majs eller vete stärkelse.

Förutom de viktigaste ingredienserna i degen kan andra produkter läggas till - nötter, choklad, kakao, smaker och olika typer av smakfyllmedel (alkohol, sirap, torkade frukter). Användningen i receptet för kondenserad mjölk gör det möjligt att få en söt, mild och väldigt mjuk deg vid utloppet, idealiskt lämplig för delkakor och flerskiktskakor.

Oavsett den valda metoden att laga testet, kommer kakan på den kondenserade mjölken att vara mycket frodig och luft. Det viktigaste i denna fråga är inte att vara lat och slå kexvikten bra, såväl som noggrant observera tid och temperatur på bakning. Två huvudsakliga regler för framgångsrik kex - öppnas inte i processugnen och gör den färdiga produkten att svalna gradvis, undvika skarpa droppar.

På en snitt kommer bakning att ha en trevlig krämig färg. Dessutom sparar användningen av tjockkondenserad mjölk på ägg. Om i standardrecept De krävs 4-6 stycken, då kan du säkert lägga 3-4 ägg.

Hur man lagar mat perfekt deg För kex, berättade just nedan.

Klassisk kex på kondenserad mjölk

Lyxig plast deg och inte mindre chic kex För anbudskakor och desserter. Utmärkt kombinerat med söta söta krämer och vispgrädde. Om det behövs tjock botten, I stället för 2 ägg måste du ta 3-4 stycken och i förberedelsesprocessen är uppdelad i komponenter. Följaktligen slog yolkerna med socker i en fettemulsion och kylda proteiner i ett tätt skum.

Förteckning över ingredienser:

• Kondenserad mjölk - 1 bank.
• Kycklingägg - 2 st.
• Potatisstärkelse - 1 msk. l. utan en bild.
• Vete mjöl - 200-250
• Socker är valfritt.
• Krämig smör - 50 g.

Matlagningsmetod:

1. Slå ett par ägg med en visp före bildandet av stabil tät massa.
2. Häll i dem kondenserad mjölk. Om det är tjockt, lägg sedan en öppen burk i 10 minuter i varmt vatten.
3. Blanda försiktigt kondenserad mjölk och äggmassa. Söka stärkelse och halvmjöl till dem.
4. Blanda en kil. I små portioner häll resten av mjölet, titta på den resulterande konsistensen. Degen ska vara tjock, lysande och lätt att strömma.
5. Biscuit bildar lätt upp, smörjer oljan och fyll i testet till mitten.
6. Värm avdelningen till 180 grader, sätt timern i 40 minuter (max till en timme) och lägg i ugnen.
7. Under första halvtimmen öppnas inte ugnen.
8. Klar kakor ger lite cool i ugnen. När du kan få, för att täcka formuläret knappt med en våt handduk (för att inte torka ytan) och vänta på en fullständig kylning.
9. Efter hacka efter eget gottfinnande.

Lazy chokladkaka på kondenserad mjölk

Recept snabbt i beredningen av degen för chokladkaka. På grund av användning klar produkt Med kaffe är bakning mycket rik smak. Denna typ av kex används väl i recepten av desserter med rum och cognacimpregnering, med tillägg av kakao, choklad, pommes frites, nötter, lösligt kaffe.

Förteckning över ingredienser:

• Kondenserad mjölk med naturligt kaffe - 1 bank.
• Kycklingägg - 2 st.
• Bustyer - för 500 g. Test.
• Socker - 50 g. (2 Art. L. Ingen hög bild).
• Mjöl - 200-300 g.
• Salt är en nypa.

Matlagningsmetod:

1. Hängande ägg med bakpulver och salt. Att siktas till dem hälften av mjölet och rör upp till avlägsnande av klumpar.
2. Häll den kondenserade mjölken med tillsats av naturligt kaffe.
3. Därefter, till arbetsstycket i delar, trycker det siktade mjölet, vilket uppnår bildandet av en tjock och tänder.
4. Ut med olja varma former och upp till hälften fyll dem med en deg.
5. Ugnen måste värmas upp i 10 minuter. Sätt formerna med testet, vrid det på 180 grader. Ungefärlig bakningstid - 40 minuter.
6. Kakor lämnar i den avstängda ugnen i 20 minuter, varefter det är att få.

Kokos kex på kondenserad mjölk

Doftande, mycket magnifik och mjuka kex Till desserter som "Raphaello" och "Snowflake". Om det första klassens mjöl används i skadan, måste du lägga till två skedar stärkelse utan glid.

Förteckning över ingredienser:

• Kycklingägg - 4 st.
• Kokosnötter - 100 g
• Vaniljsmak - 1 pack.
• Vete mjöl i / s - 200 g
• Potatisstärkelse - 1 msk. l.
• Basin - 1 s.
• Kondenserad mjölk med kräm-brule arom - 1 bank.
• Salt.
• Socker, pulver - till smak, men inte mer än 100 g.

Matlagningsmetod:

1. Kylda proteiner sätta i en mixer och slå i ett mycket tätt skum. Yolks att blanda på samma plats med stärkelse, smakämnen, salt och litet sockerpulver.
2. I mjölet för att sikta burstväskan.
3. Blanda proteinskum, äggemulsion, kokosnötflis och vetemjöl. Häll i massans kondenserad mjölk.
4. Den tjocka degen är att hälla i de beredda formerna (se tidigare recept) och baka med standardinställningar för kakan.
5. Avslutat bakning för att lämna i ugnen i 20 minuter för smidig kylning.
6. Få, cool till rumstemperatur och användning för destination.

Även om receptet på en kex på en kondenserad mjölk kompilerades först i Storbritannien, är det för närvarande populärt i nästan alla länder. Det är sant, för det är svårt att hitta en person som inte vill ha den här mjuka, krämig smak Biscuit, den fantastiska doften av kondenserad mjölk, från vilken denna efterrätt görs. Även den engelska drottningen Victoria krävde alltid en bit nybakad kex. Och australierna gjorde en kex med sin traditionella nationella maträtt.

Vi vill ge dig några kexkaka tips om den kondenserade mjölken:

1. Använd alltid endast siktat mjöl av högsta betyg.
2. För den största pompdegen, piska av proteinerna och äggulorna av ägg separat.
3. Slå degen för kex eller en kil eller en mixer. Använd aldrig en sked.
4. Sätt kakan i en förvärmd ugn - så kexen kommer att se ut som frodig och luft.
5. Klar kex Ta bort från formuläret medan det är varmt - så du inte skadar kanten av bakning.

Biscuit kan dekoreras olika sätt. Du kan använda mastik eller matfärger. Men för att ge en kex på en kondenserad mjölk av charm och skönheten av värdinna mycket oftare använder mer enkla ingredienser - Nötter, mest hasselnöt och mandel, kokosnötflis, bär - övervägande jordgubbar eller körsbär, ljusa frukter och till och med chokladglasyr.

Kex på den kondenserade mjölken är utsökt, söt bakverksom oftare serveras till efterrätt till te. En sådan kex kan tjäna som grund för en födelsedagstårta. Om du använder grädden är det bättre att passa oljan eller grädden från den kokta kondenserade mjölken.

Ingredienser:

• 4 stora kycklingägg;
• 1 Bank av kondenserad mjölk;
• 300 gr. Vete mjöl av högsta betyg;
• 2 huggning burst;
• 1 nypa vanillina;
• 1 matsked citronsaft;
• 1 matsked vegetabilisk olja För smörjform.

Matlagning:

1. Mjöl för test sats genom sikten.
2. Separ försiktigt äggvitorna från äggulor.
3. Piska proteiner på den minsta mixerhastigheten. Försök att uppnå frodiga stabila toppar.
4. Yolks och kondenserad mjölkanslutning, ta upp till en homogen massa. Tillsätt vanillin, bakpulver, citronsaft och mjöl. Återigen, låt oss ta en mixer.
5. Häll gradvis en mjölblandning till piskade proteiner. Se till att inga klumpar bildas.
6. Värmeskåp för att värma upp till 180 grader. Bakning av en bakningsform med vegetabilisk olja och placera degen i den. Baka kex 35 minuter.
7. Klar kex på en kondenserad mjölk kan dekoreras sockerpulver eller vispad grädde. Smaklig måltid!

Biscuitkaka på kokad kondenserad mjölk "Stella"

Basen av "Stella" kakan är kexkakor på kokad kondenserad mjölk. Kräman använder samma ingrediens. En sådan tårta kan beredas i namndagen eller annan festival. Tårta "Stella" är lämplig för alla firande. Tack vare sin gudomliga smak, kommer han att gilla även hämtningsgästen.

Tillagningstid - 2 timmar.

För cortex:

• 5 kycklingägg;
• 1 bank av den kokta bumpkinen;
• 100 gr. Smör;
• 400 gr. siktad vete mjöl;
• 2 klättring vanillin;
• 2 teskedar av ett bakpulver.

För grädde:

• 1 bank av den kokta bumpkinen;
• 1 pack av smör;
• 1 nypa vanillina.

För dekoration:

• 30 gr. hasselnöt;
• 30 gr. kasju.

Matlagning:

1. Proteiner skiljer sig från äggulor och svett till tät och frodig massa.
2. Yolks ansluter med kondenserad mjölk och mjukat smör. Har blivit en mixer mycket bra. Lägg långsamt piskade proteiner, fortsätter att slå blandningen.
3. Blanda med ett tårt och vanilinmjöl. Vid en halv kopp, lägg till resten av testet.
4. Ugnen värm upp till 200 grader. Bakning av bakformen med smör och sätt den resulterande degen i den. Baka 30 minuter.
5. Kokkräm. Anslut i djup skål kokt kondenserad mjölk och mjukt smör. Lägg till en nypa vanillin och ta ingredienserna med en mixer till frodig, luftmassa.
6. När kexborrning, skära den i 3 embedders och svalna. Varje rå wake cream. Glöm inte på toppen och sidorna.
7. Mandelar och hasselnötter finhacka kniven och strö hela ytan av kakan.
8. Ta bort kakan i kylskåpet i 5 timmar - blötlägga.

Biscuit på gräddfil och kondenserad mjölk

Det finns inget lättare än att förbereda en läcker kex på gräddfil och kondenserad mjölk. Det är mycket snabb väg Förbered en anständig efterrätt. Det det önskade receptetNär gästerna redan är på tröskeln.

Tillagningstiden är 45 minuter.

Ingredienser:

• 3 kycklingägg;
• 1 Bank av kondenserad mjölk;
• 250 gr. Gräddfil 20% fett;
• 2 koppar vetemjöl;
• 2 huggning burst;
• 1 Pinching Ground Cinnamon.

Matlagning:

1. Kycklingägg separerade från äggulor. Proteiner slog upp till en stabil snövitmassa.
2. På en sked, tillsätt äggulor till proteiner och piska.
3. Condumen kan blanda med gräddfil. Tillsätt kanel och bakpulver. Slå noggrant allt med ett whin. Lägg försiktigt äggmassan här, i parallellt tillsats av mjöl. Piska allt med en mixer.
4. Ugnen värm upp till 190 grader. Häll kex degen in i varon för bakning. Baka 25-28 minuter.
5. Ta bort kakan ur ugnen och svalna. Du kan glädja gäster!

Smaklig måltid!

Vet du vad kex är? Kockar hävdar det bakverk Eller konfekt "bröd", som är beredd med användning av socker, mjöl och ägg. Det bör också noteras att kexdegen är grunden för en uppsättning kakor och till och med cookies.

Biscuit på receptet med foton

Det är inte en hemlighet för alla som en sådan efterrätt kan förberedas med olika komponenter. Det är ofta tillagd gräddfil, kakao, kefir, mjölk och till och med mjölkserum. Men tieren av alla en sådan paj erhålls med kondenserad mjölk. Denna söta produkt gör det hemlagad delikatess doftande och bara unik.

Som kokkaka av det här enkla, men mycket läckra tårta Kräver:

• stora kycklingägg - 3 st.;
• kondenserad mjölk (rumstemperatur) - 1 full bank;
• vete mjöl, pre-siktat - ca 230 g;
• mat soda + gräddfil för släckning - 1 ofullständig dessertsked;
• oljor för smörjform (grönsak) - 1 stor sked.

Det bör omedelbart noteras att receptet på den aktuella efterrätten inte kräver användning av sockersand, eftersom den kondenserade mjölken är en mycket söt mejeriprodukt.

Vi placerar kex deg

Biscuit på kondenserad mjölk görs ganska snabbt. Först måste du kneda basen. Denna process utförs av ett klassiskt sätt. Yolkar av ägg separerade försiktigt från proteiner. Efter att ha placerat komponenterna i olika rätter, fortsätt till deras bearbetning. Ny kondenserad mjölk lägger till äggulor och förhindrar noggrant. För att göra detta kan du använda en mixer eller en visp.

Efter att ha erhållit en homogen och doftande massa, fortsätt till framställning av proteiner. De läggs ut i djupa rätter och snabbt piskas av en mixer. Så snart proteinskummet blir rack och frodigt, är det fäst vid den kondenserade blandningen. Det läggs också till matsoda, som släckes av en liten mängd sur grädde.

I slutet är ett siktat mjöl lämpat för den resulterande homogena. Biscuit på kondenserad mjölk kommer att vara så läcker och mild som möjligt, om degen har varit involverad i en grundligt med användning av köksapparater.

Vi bildar en produkt och baka det

Vad kommer härnäst? Biscuit på kondenserad mjölk bör framställas i en speciell värmebeständig form med höga sidor. Den värms upp i ugnen och smörj sedan med olja. Nästa i disken lägger ut all degen, som omedelbart skickas till den förvärmda skåpet.

Så att efterrätten blir frodig och helt klistra in, bör den förberedas ca 45-53 minuter på långsam eld (150 grader).

Mata till bordet

Klar kex på kondenserad mjölk snyggt bort från ugnen. En liten kallare kaka är rätt i form, den skiftas på kakan. Det bör noteras att en sådan efterrätt är väldigt mild. Därför måste de beskrivna åtgärderna vara extremt försiktiga, annars faller kakan. Servera en sådan behandling till bordet är företrädesvis tillsammans med te.

Baka chokladkaka på kondenserad mjölk i en långsam spis

För att förbereda en sådan ovanlig efterrätt behöver vi följande komponenter:

• vanillin - 1 g;
• pulverkakao - 1,5 msk. l.;
• solrosolja - ca 60 ml;
• mjöl ljus - ca 140 g;
• busty - 1 stor sked;
• sockerbetor - ca 60 g;
• mjölkkondenserad - cirka 200 g;
• saltkock - 1 nypa;
• chokladpasta någon - ca 90 g;
• Ägg Kyckling Medium Storlek - 3 st.

Laga grunden

Innan du baka en kex på en kondenserad mjölk i en långsam spis, bör du knåda chokladdeg. För detta kycklingägg Blandas med socker och nypa salter. Därefter piskas de till frodig och vit massa på mixerns starka varv.

En kondenserad mjölk hälls i blandningen och re-interferera med hjälp av en manuell whine.

Efter att ha uppnått homogenitet tillsätts raffinerad olja till ingredienserna. Degen förhindras ganska bra. För att göra detta kan du använda en mixer, men på liten cirkulation.

Fråga vetemjöl, pulverkakao, bakpulver och vanillin, läggs de också till basen. Därefter stör ingredienserna den vanliga skeden tills degenjämnheten erhålls.

Hur man bildar en kex och baka det i en långsam spis?

Bakboll i en långsam spis har en non-stick beläggning. Men trots detta rekommenderar vi fortfarande smörjning med olja (grönsak).

Med all chokladdeg i behållaren är den täckt med lock. Ange följande läge. För att få en frodig kex, använd bakprogrammet. Som regel är detta läge utformat i 60 minuter, men om du vill kan matlagningstiden för hemlagad paj minskas till 45 eller 50 minuter.

Hur presenteras till familjen bordet?

Efter att Multicooker informerar dig om slutet av bakningsläget, hålls kexen i den slutna enheten i ca 5 minuter. Därefter avlägsnas kakan snyggt. Detta kan göras med hjälp av ett blad, och det är möjligt genom att vrida bakningsskålen.

Att ha en efterrätt på en vacker cortist, börja omedelbart dekorera den. För denna användning absolut absolut olika produkter. Någon sprinklar med sockerkaka, någon smörjer sin glasyr, grädde eller sylt, och någon lägger bara ut bitar av frukt eller bär. Under alla omständigheter bör alla sådana händelser endast utföras efter det att efterrättet delvis svalnar.

Servera en sådan ovanlig kex med kondenserad mjölk bör vara tillsammans med te eller en kopp kaffe.

Processen börjar alltid - med förberedelserna av ingredienserna så att allt är till hands, men det smälte inte och bröt inte av en slump \u003d)));)

Kycklingägg ansluter med sockersand, bara blanda skeden, så att sockret började lösa upp

Denna enkla omröring för att få en frodig kex, även i en långsam spis, kommer naturligtvis inte att räcka.

Därför, vi använder en mixer, ägg med socker i fem till sex minuter.

Som ett resultat måste massan tre gånger - fyra för att öka i volymen. Socker måste helt lösa upp

Lägg kokt kondenserad mjölk till den vispade blandningen. Vi kommer att använda mixerns tjänster igen)

p.S. Kokt kondenserad mjölk matlagning lagligen lagligen, den kan köpas i affären, men om du vill förvirra dig själv, gör det för några timmar innan du lagar mat, måste mjölken vara varm eller cool

Lägg sedan till 100 ml solrosolja. Och nödvändigtvis bara raffinerad, så att kex inte fick smaken och lukten som kommer att tinas ömhet och doft av bakning

Igen piskar blandningen.

Framgångsvete mjöl siktat med ett bakpulver

Vid mixerns låga hastighet, anslut ingredienserna till en homogen massa. Degen är flytande

Smörj en multikookerskål med en liten mängd vegetabilisk olja. För försäkringar finns botten av multicooker i pergament.

Häll förberedd deg i den

Slå på "Baking" -läget i 70 minuter, om du har en multi-linje tillåter endast 60, sedan efter signalen, ställ in en annan 10 eller räkna önskad tid och stäng av

Multivarka omslag för bakning upptäckt är förbjudet! Ve kommer att visa gummikaka istället för en chic kaka \u003d)

Använda en skål för matlagning för ett par, vi tar en kex från en långsam spis

Klar karamellkaka innan du skär i kakor, måste du svalna.

Om du börjar klippa varmt, kan kakorna fylla och förlora sin form.

För ett karamellkakskikt framställt enligt detta recept i en långsam spis, kan krämbaserad kräm eller gräddfil användas.

I alla fall väljer du en fyllning efter eget gottfinnande.

Det viktigaste är att du nu har en stor grund

Med en kopp doftande te eller kaffe, kommer din hemlagad bakning att vara helt harmoniserad och ge bara positiva känslor

Smaklig måltid!

Master Class Beredda Starchy Forest