Meny
Är gratis
registrering
den huvudsakliga  /  Tomt för vintern/ Lavash korgar utan fyllning. Hur man gör lavash tartlets? Hur man dekorerar lavashartiklar till festbordet

Lavash-korgar utan fyllning. Hur man gör lavash tartlets? Hur man dekorerar lavashartiklar till festbordet

Att använda tunt pitabröd för att baka mellanmålstartletter är en bra idé. Det visar sig väldigt festligt och elegant. Det kan finnas tusenfyllningsalternativ, som alla tartlets, beroende på fantasi och inspiration. Att göra tartlets (korgar) av tunn lavash kommer att behöva silikonformar för muffins. Idag ska jag baka 8 mellanmålstartletter och fylla dem med två typer av fyllningar, enkla men läckra - från färska grönsaker, örter och ost. Med hänsyn till det faktum att lavash bara består av vatten och mjöl, kommer vi att få fitnessartiklar. Alla recept använder tunn armenisk lavash - .

Förening:

  • Lavash tunn (armenisk), jagägg
  • För två typer av fyllning: sallad, färsk blandninggröna, gröna lökar, åhgurka, stam , , , hgropade gröna oliver, hvitlök, medyr suluguni (eller annan inlagd ost), aromatisk extra jungfruolja och färskpressad citronsaft

Hur man lagar Pita Tartlets (korgar)

För lavash tartlets (korgar), skär lavash i rutor med en sax.


Lavash skuren i rutor

Varje tartett består av två rutor. Om lavashet är mycket högkvalitativt, friskt och tunt, som Don Armenier säljer på vårt, kommer det inte att behålla sin form. Lavash skuren i rutor bör läggas i ett lager och lämnas vid rumstemperatur minst en halvtimme. Slå ägget med en gaffel. Lägg det första torget pitabröd i en silikonform.


Lägg i en silikonform

Smörj botten med ett piskat ägg.


Pensla med ett ägg

Lägg ut den andra rutan och tryck nedåt.


Lägg ut den andra rutan

Baka lavash tartlets (korgar) i ugnen. Hur länge beror enbart på din smak. Du kan torka lite lavash tartlets (korgar) utan att ändra färg, men vi gillar det när tartlets är något brunade.


Lavash tartlets

Lavash tartlets tas lätt bort från formarna.


Lavash tartlets

De är väldigt vackra, som konstgjorda blommor, viktlösa, känsliga och krispiga. De måste hanteras med försiktighet, de är tunna och ömtåliga. Förbered vegansk fyllning för pitabrödkakor (korgar). Hacka det skalade äpplet, skalad selleri, kinesisk sallad... Skär de gröna oliverna i skivor och hugga de gröna lökarna.


Förbered den första fyllningen

Salt om så önskas. Rör om, tillsätt olivolja och färskpressad citronsaft efter smak. Att laga ostfyllning för Tartlets (korgar) från lavash. Finhacka suluguni eller annan saltlösning, skalad gurka, hacka en vitlöksklyfta. Komplettera med en blandning av färska örter.


Förbered den andra fyllningen

Och krydda också med olivolja citron juice.


Fyll på tartlets

Lägg ett salladsblad i varje tartett, detta förhindrar att pitabrödet blir våt och sedan den beredda fyllningen.


Lavash korgar med fyllning

Du kan lägga vilken sallad som helst i lavash tartlets (korgar), inklusive den kryddade med gräddfil eller majonnäs, fyllningen med svamp och saltad röd fisk är mycket bra.

Idag kommer vi att överväga hur vacker och original som serveras sallad på ett festligt bord. En sådan intressant servering av även den enklaste salladen kommer att glädja gästerna. Det är mycket praktiskt att laga korgar med sallad till ett buffébord.

Vi skapar korgarna själva av det vanliga tunna pitabrödet. Trots det utmärkta resultatet är tillagningsprocessen ganska enkel och snabb. Genom att forma korgarna kan du ge dem en godtycklig form efter eget val, det viktigaste är att de ser vackra ut och är praktiska för salladens layout. När det gäller själva salladen, som det är planerat att fylla pitakorgarna, är det tillåtet att laga vem som helst, förlita sig på din egen smak.

Lägg det tunna pitabrödet på arbetsytan, plana det så att det inte blir några stötar. Skär duken i lika stora kvadrater på cirka 10 cm. Bryt ett ägg i en djup skål, hugga det med en gaffel. Mottagen äggblandning smörj mitten av varje andra kvadrat pitabröd. Lägg resten av kopiorna ovanpå i en vinkel (som visas på bilden).

Placera ämnena omedelbart i små muffinsformar. Ladda produkterna i en förvärmd ugn till 200 grader, baka i 10 minuter. Samtidigt ska du noga övervaka bakningsprocessen så att pitabrödets spetsar inte brinner. Denna process kan också utföras i mikrovågsugnen medan den bakas i bara 5 minuter.

Ta bort pitabrödet från formarna efter värmebehandlingen. De blir torra och behåller sin form perfekt och bildar ett slags korgar.

Parallellt, förbered en sallad med vilken du fyller korgarna. Skölj färska gurkor, skär i små kuber, lägg i en djup blandningsskål. Lägg till gurkor konserverad majs, som tidigare har pressat den från marinaden.

Koka 2 ägg i förväg, kyl sedan, ta bort skalet, skär i små kuber. Alla salladskomponenter ska ha en liten eller medium strimlare så att salladen ser mer kompakt ut i korgar.

Krydda blandningen med majonnäs, salt efter smak, blanda noggrant.

Omedelbart efter tillagningen fyller du pitakorgarna med sallad, dekorerar dem med örter, serverar.

Smaklig måltid!


Det finns många pitabrödsnacks, de kan tillagas både i form av rullar och tårtor. Fyllningen av sådana tartlets kan vara mycket varierande. En utmärkt lösning för fyllningen kan vara kyckling och svamp julienne, liksom tomater tillsammans med korv.

Hur man gör lavash tartlets i burkar

Ingredienser:

  • Lavash-förpackning (som regel innehåller ett paket två tunna ark).
  • Ägg - 1 st. (endast för smörjkorgar)
  • Hårdost - 100 g (vilken ost som helst kan användas)
  • Kulinariska saxar
  • Formar för muffinsbakning

Tillagningsmetod:

  1. Varje ark pitabröd ska skäras i proportionellt jämna rutor. Deras storlekar ska tillhandahållas oberoende, beroende på i vilken form du ska baka dem. Ändarna på det kapade fyrkanten ska inte hänga ner, de ska hålla fast efter att de har lagts i formen.
  2. Den mest optimala storleken på rutorna kan övervägas 10 x 10 cm, men dessa beteckningar är ganska godtyckliga.
  3. Förbered formen. Placera den första fyrkanten på botten av formen.
  4. Vispa ägget och sprid över hela pitabrödet.
  5. Strö lite ost på en bit pitabröd. Under bakningen smälter osten och blir en fästkomponent, vilket hjälper korgen att behålla sin form.
  6. Därefter täcks den första biten av pitabröd med den andra fyrkanten så att deras hörn rör sig och en slags krona erhålls.
  7. Pressa lavashbladen tätt ihop med fingrarna.
  8. Om du har silikonformar, lägg dem i mikrovågsugnen i en minut. Ta därefter ut och ta inte ut korgen förrän den har svalnat helt.
  9. Om du har metallformar ska de skickas till ugnen vid hög temperatur och förvaras i den i upp till fem minuter.
  10. De kylda korgarna har en vacker och mycket original form. De bör fyllas.

Klassiska lavash tartlets

Ingredienser:

  • Ägg - 1-2 st.

Tillagningsmetod:

  1. För att förbereda tårtor behöver du bara ägg och tunt ark pitabröd.
    Du behöver också silikon- eller järnformar (muffinsformar fungerar bra). Hur man gör lavash tartlets:
  2. Vi skär varje ark pitabröd i rutor med en sida på cirka 10 cm. Vi säljer pitabröd av "standard" storlek, oval form.
  3. Ett ark med sådant pitabröd måste först skäras i längden i tre delar. Trimma vid behov de rundade kanterna och skär remsorna i rutor.
  4. Vispa ägg lätt. (Du kan lägga salt, kryddor till äggen, men det är valfritt.) För att tillaga en tartett behöver du två fyrkanter pitabröd.
  5. Vi fuktar dem i ett ägg på ena sidan. Du kan använda en speciell borste. Eller doppa ena sidan av en av rutorna i ett ägg och gnid sedan lakan pitabröd mot varandra och fördela ägget jämnt över ytan.
  6. Värm ugnen till 220-230 grader. Lägg ett bakplåt med tårtor i den övre tredjedelen av ugnen.
  7. Vi bakar pitabrödar i 5-10 minuter. Man måste se till att kanterna är brunade men inte brända. Stäng sedan av ugnen och låt tårtorna ligga i ugnen i ytterligare 10 minuter.
  8. Färdiga lavashartetter kan fyllas med vad du vill: sallad ("krabba" med ris och ägg, bläckfisk eller räkor, stekt svamp, etc.), ost med vitlök, leverpaté, frukt (söt sallad).
  9. Du kan använda tårtorna som vaser - till exempel för nötter. Det är för din smak.

Lavash tartlets med julienne

Ingredienser:

  • 1 st. lavash;
  • 300 ml grädde;
  • 500-520 gr. champignonsvampar;
  • stort lökhuvud;
  • 450-520 gr. kycklingfilé;
  • 10-15 gr. torkade svampar;
  • 60-70 gr. Holländsk ost;
  • kryddor för julienne;
  • ägg.

Tillagningsmetod:

  1. Skala löken, skölj och skär den sedan i små kuber.
  2. Rengör champignonerna ordentligt under vatten med en borste. Skär dem sedan i tunna skivor.
  3. Mal några torkade svampar med en mixer.
  4. Överför köttet till en kastrull, täck med vatten, tillsätt salt och koka tills det är kokt.
  5. Stek den hackade löken tills den är gyllenbrun i en kastrull, överför den till en separat skål.
  6. I samma stekpanna, steka svampen skuren i tallrikar, överför den till stekt lök.
  7. Då ska du också steka det kokta och skära i skivor kycklingfilé... Skicka den till en skål med svamp och lök.
  8. Häll 200 ml grädde i en kastrull, koka och sänk sedan värmen till låg. Tillsätt kryddor till julienne såväl som hackad torkade svampar och rör om såsen. laga mat svampsås i ytterligare 5-6 minuter. tills en delikat svamplukt dyker upp.
  9. Tillsätt såsen i en skål med svamp, lök och kycklingkött och blanda alla ingredienser.
  10. Skär pitabrödet i 10 x 10 cm rutor och blötlägg dem i en blandning av kvarvarande grädde och kycklingägg... Ge pitabrödet 10-12 minuter. för att blötlägga och placera den sedan i små muffinsformar så att botten är helt täckt med pitabröd
  11. Överför den beredda fyllningen till brickorna och strö innehållet med hackad holländsk ost.
  12. Förvärm ugnen till 180 ° C, placera dina julienne-tårtor i den och baka dem i cirka 13-15 minuter.
  13. Ta bort de bruna tårtorna och överför till ett fat. Nu kan du unna dina gäster detta underbara mellanmål.

Lavash tartlets med korv och tomater

Ingredienser:

  • 1 st. lavash;
  • 3-4 stora tomater;
  • paprika;
  • 200-220 gr. kokt korv;
  • 100 ml grädde;
  • ägg;
  • 100 g potatisar;
  • 100-110 gr. Holländsk ost;
  • havssalt;
  • låg fetthalt majonnäs;
  • malet peppar.

Tillagningsmetod:

  1. Paprika, skölj, skala och skär i små bitar.
  2. Skär potatisen i små kuber och stek den lätt i en stekpanna.
  3. Skär den kokta korven i små kuber.
  4. Ta bort frön och överflödig vätska från tomaterna och finhacka kvarvarande massa.
  5. Kombinera alla krossade ingredienser och krydda med majonnäs. Lägg till efter smak havssalt samt malet peppar.
  6. Mala den holländska osten med ett rivjärn och tillsätt det mesta till den beredda fyllningen, rör om.
  7. Du kommer att behöva den resterande osten för att strö över tårtorna.
  8. Skär pitabrödet i rutor som i föregående version och blöt i önskad mängd grädde blandat med ett kycklingägg.
  9. Vi lägger tårtorna på ett bakplåt och skickar dem till ugnen förvärmda till 180-190 C, bakar dem i 15 minuter tills pitabrödet är brunat och en homogen ostskorpa bildas.
  10. Korv- och tomatkakorna är färdiga, servera dem snabbt. En sådan original aptitretare kommer att diversifiera din festmåltid.

Läckra lavash tartlets

Ingredienser:

  • tunn armenisk lavash - 1-2 st.
  • purjolök - 1 st.
  • bacon (brisket) - 100 g
  • ägg - 2 st.
  • ostmassa (keso) - 100 g
  • grädde - 150 ml
  • vegetabilisk olja - 2 matskedar
  • salt, svartpeppar, färska örter - efter smak

Tillagningsmetod:

  1. Skär tunt pitabröd i rutor beroende på muffinsformarna (5 x 5 cm), lägg två eller tre överlappande rutor i varje form, fördjupa botten och bilda en tartett. Om pitabrödet är torrt måste du strö det med vatten tills det mjuknar eller sänks ner i 2-3 sekunder i en behållare med vatten och börja sedan forma tartlets.
  2. Skär den vita delen av purjolöken i tunna ringar, skär bacon eller brisket i remsor. Stek purjolöken och bacon i en stekpanna, rör om ibland i 4-5 minuter. För att förbereda hällningen av omelett, blanda keso(mjuk keso), grädde, salt, peppar och ägg.
  3. Vispa lätt för att få en jämn, jämn blandning utan stora klumpar. Det är tillrådligt att använda grädde, i extrema fall kan du ersätta den med fet hemlagad mjölk.
  4. Lägg bacon och purjolök på botten av lavash tartlets, samtidigt borsta "vingarna" på tartlets med smält baconfett med en silikonborste. Detta förhindrar att tårtorna torkar över i ugnen.
  5. Häll omelettblandningen i varje form och lämna 1 centimeter för att massan ska höjas när du bakar. Förvärm ugnen till 180, överför formarna till ett bakplåt, lägg i varm ugn... Baka sådana pitabrödar i 15-20 minuter, ta bort och servera omedelbart, strö över örter.
  6. Original, fantastisk och god frukost redo! Ha en bra dag!

På några minuter kan du göra vackra och mycket funktionella pitabrödar hemma. De kan servera snacks, sallader eller använda dem som bröd.

Ingredienser:

  • Tunn lavash - 1 st

Tillagningsmetod:

  1. Receptet för att göra pitabröd är verkligen enkelt och tar mindre än en halvtimme. De behöver bara pitabröd, sax eller en kniv och muffins för att baka muffins.
  2. Först måste du bestämma storleken på framtida tartlets. Det beror på formens storlek, men kvadraten ska vara något större.
  3. Lägg en kvadrat pitabröd i en form. Försök att inte skada pitabrödet, sprid det försiktigt så att det blir en framtida tartett.
  4. För att lavash-tartletterna hemma inte ska förlora sin form under bakningsprocessen måste du placera en annan form ovanpå eller hälla något tungt inuti - till exempel ärtor eller bönor.
  5. Nu kan du skicka formarna till den förvärmda ugnen i 5-7 minuter. Om du vill kan du steka dem tills de är gyllenbruna, då tar det cirka 10 minuter. När tartletterna är klara måste de få svalna väl och tas först ur formen och serveras.

Ingredienser:

  • Lavash (armeniska) - 2 st
  • Purjolök (vit del) - 1 st
  • Ostmassa - 100 g
  • Kräm (valfri) - 100 ml
  • Kycklingägg - 2 stycken
  • Bacon (eller brisket) - 80 g
  • Vegetabilisk olja - 30 ml
  • Svartpeppar (efter smak)
  • Salt att smaka)

Tillagningsmetod:

  1. Skär lavash i fyrkanter på 10 * 10 cm. Smörja rutorna på båda sidor med vegetabilisk olja.
  2. Lägg två rutor i en muffinsskål.
  3. Skär purjolöken (vit del) i tunna ringar.
  4. Skär baconet i remsor. Stek dem i vegetabilisk olja 5 minuter.
  5. Blanda ostmassa, grädde och ägg, tillsätt salt och peppar efter smak.
  6. Placera lök och bacon på botten av tartletterna.
  7. Häll över omelettblandningen. Baka vid 180 gr. tills kokt 15-20 minuter.

Lavash tartlets med mexikanska köttbullar

Ingredienser:

  • Armenisk lavash 2 lakan
  • vegetabilisk olja
  • malet nötkött 0,5 kg
  • smörbulle 100 gr
  • mjölk 1/2 msk.
  • salt, rödpeppar efter smak
  • varm ketchup 3 msk
  • tomater 2 st stora
  • bulgarisk peppar 2 st
  • lök 2 st
  • färsk ketchetchup

Tillagningsmetod:

  1. Skär tunna lavashplattor i 3 stycken vardera.
  2. Du får rutor som är smorda på båda sidor med olja.
  3. Använd små skålar eller muffinsrätter.
  4. Lägg fyrkanter med lavash i dem så att du får "skålar" med kanter.
  5. Sätt i ugnen för att torka. De ska vara lättbruna.
  6. Ta ut färdiga tårtor och svalna.
  7. Ta bort varje tartett från formarna och lägg på fat.
  8. Blötlägg bulle i mjölk och pressa sedan. Lägg det till malet kött.
  9. Hacka löken fint och steka. Lägg också till malet kött.
  10. Häll ketchup i massan. Blanda allt väl.
  11. Tillsätt salt och peppar efter smak.
  12. Gör små köttbullar av den beredda massan och stek i en stekpanna.
  13. Doppa tomaterna i kokande vatten i 1-2 minuter. Ta bort huden. Finhacka.
  14. Skala, tvätta, skär i kuber.
  15. Lägg tomaterna och paprikorna i en stekpanna med köttbullar. Täck och låt sjuda i 5-7 minuter.
  16. Lägg de färdiga köttbullarna i tårtorna. Drizzle med tomat- och pepparsås.
  17. Fyll på en sallad med hackad färsk kål.
  18. Häll citronsaft över allt.

Lavash tartlets "Spicy"

Ingredienser:

  • 2 pitabröd;
  • 300 gram nötkött;
  • 2 lök;
  • 5 skivor vitt bröd;
  • 100 ml mjölk;
  • 1 röd paprika;
  • 2 matskedar vegetabilisk olja;
  • 2 ketchupbåtar
  • 1 medium avokado
  • halvlök;
  • 1 het paprika Chile;
  • 2 msk färsk citronsaft
  • 1 medium tomat;
  • salt, en blandning av paprika efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. "Kryddiga" lavash tartlets kan tillagas för alla tillfällen. Först ska vi göra våra pitabrödformar. Vi skär det i rutor med sidor på cirka 6-7 centimeter.
  2. Lägg två delar lavash i metallmuffins och tryck dem väl till botten. Du behöver dem för att bli röda. För att göra detta skickar vi dem i 10-15 minuter i en förvärmd ugn till 160 grader.
  3. Nu dränker vi brödskivorna i mjölk och pressar sedan ut all överflödig vätska. Blanda dem noggrant med köttfärs... Salta och krydda med dina favoritkryddor efter smak.
  4. Min paprika och, efter att ha tagit bort kärnan och alla frön, skär den i små kuber. Vi gör detsamma med lök.
  5. Förvärm en stekpanna på medium värme, tillsätt olja och stek våra grönsaksbitar tills de är gyllenbruna.
  6. Kasta denna peppar och lök till malet kött och blanda väl.
    Med en tesked måste vi bilda små köttbullar och steka dem i vegetabilisk olja i en kastrull.
  7. Avokado tvättas väl med vatten och torkas sedan. Vi skär det på mitten. Vi tar bort benet. Skär av skalet och skicka det, strö med citronsaft i en mixer.
  8. Skär chilipeppar och ta bort fröna från den. Om du är väldigt förtjust i kryddig kan du lämna dem, eftersom all kryddighet huvudsakligen finns i dessa frön.
  9. Kasta hälften av lök och chili över avokadot och slå i en mixer tills den är puré. Salta denna massa och blanda igen.
  10. Lägg ett par köttbollar i färdiga lavashformar, häll sås på toppen. Skär den tvättade tomaten i medelstora kuber och sprid lite över den heta såsen.
  11. Den här gången hjälpte ett enkelt recept till att förbereda "Spicy" lavash tartlets. De kan serveras på alla sorters helgdagar, som en aptitretare till huvudrätter eller drycker. Kryddiga matälskare kommer definitivt att uppskatta de kryddiga tårtorna.

Ingredienser:

  • För 18 tartlets:
  • Tunn lavash (lakan mått 30x50 cm) - 3 st.
  • Ägg - 1-2 st.

Tillagningsmetod:

  1. För att förbereda tårtor behöver du bara ägg och tunt ark pitabröd. Du behöver också silikon- eller järnformar (muffinsformar fungerar bra).
  2. Hur man gör lavash tartlets: Vi skär varje lavashark i rutor med en sida på ca 10 cm. Vi säljer lavash av "standard" storlek, oval form. Ett ark av sådant pitabröd måste först skäras i längden i tre delar. Trimma vid behov de rundade kanterna och skär remsorna i rutor.
  3. Vispa ägg lätt. (Du kan lägga salt, kryddor till äggen, men det är valfritt
  4. För att förbereda en tartett behöver du två rutor pitabröd. Vi fuktar dem i ett ägg på ena sidan. Du kan använda en speciell borste. Eller doppa ena sidan av en av rutorna i ett ägg och gnid sedan lakan pitabröd mot varandra och fördela ägget jämnt över ytan.
  5. Vik sedan rutorna diagonalt ovanpå varandra med den utsmetade sidan uppåt. Vi lägger arbetsstycket i formen. Vi gör detsamma med resten av pitabrödet. Vi lägger alla formarna på ett bakplåt.
  6. Värm ugnen till 220-230 grader. Lägg ett bakplåt med tårtor i den övre tredjedelen av ugnen. Vi bakar pitabrödar i 5-10 minuter. Man måste se till att kanterna är brunade men inte brända. Stäng sedan av ugnen och låt tårtorna ligga i ugnen i ytterligare 10 minuter.
  7. Färdiga lavash tartlets kan fyllas med vad du vill: sallad ("krabba" med ris och ägg, bläckfisk eller räkor, stekt svamp etc.), ost med vitlök, leverpaté, frukt (söt sallad). Du kan använda tårtorna som vaser - till exempel för nötter. Det är för din smak.

Lavash tartlets med omelett

Ingredienser:

  • Armenisk lavash - 2 st.
  • purjolök - 1 st.
  • ostmassa - 100g
  • grädde - 100 ml
  • ägg - 2 st.
  • bacon eller brisket - 80g
  • vegetabilisk olja - 30 ml
  • svartpeppar - efter smak
  • salt att smaka.

Tillagningsmetod:

  1. För att göra Lavash-tårtor med omelett behöver du ...
  2. Skär tunt den vita delen av purjolön i ringar. Skär baconet i remsor. Lägg lök och bacon i en förvärmd panna med olja och stek i 3-4 minuter.
  3. Efter blandning av ostmassa, grädde och ägg, slå blandningen. Krydda med salt och peppar och rör om omelettblandningen.
  4. Skär lavash i rutor och borsta på båda sidor med vegetabilisk olja. Lägg två rutor i en muffinsskål. Lägg lök och bacon på tartlets botten och täck med omelettblandningen.
  5. Skicka tartletterna till den förvärmda ugnen. Baka lavash tartlets med äggröra vid 180 ° C i cirka 20 minuter tills de är ömma.

Lavash tartlets med zucchini

Ingredienser:

  • Armeniskt lavash;
  • 1 ung zucchini;
  • 1 massa gröna;
  • 1 lök;
  • 50 gram valnötter;
  • 2 tsk Granatäpple-juice;
  • 2 tsk adjika;
  • körsbärstomater.

Tillagningsmetod:

  1. För tartlets: ta ett ark tunt armeniskt lavash, skär cirklar från det på ett fat, strö över vegetabilisk olja. Läs mer:
  2. Lägg muggarna i keramiska formar, torka dem i en mikrovågsugn med en kraft "över genomsnittet" i 1-1,5 minuter. Kyl, ta försiktigt bort de resulterande tartletterna från formarna.
  3. För phali: tvätta, skala och skär en ung zucchini i små kuber. Överför till en behållare, tillsätt 1 msk. vatten och koka i mikrovågsugn vid "full effekt" i 5 minuter, sval.
  4. Mal 1 lök, 1 massa gröna i en mixer. Valnötter(50 g) slipa i en mortel. Låt zucchinin genom en köttkvarn (eller mala i en mixer i pulsläge), blanda med resten av ingredienserna, tillsätt granatäpplejuice och adjika efter smak (2 tsk).
  5. Forma till bollar och lägg i tartletter, garnera med örter och körsbärstomater.

Lavash tartlets med grönsaker och feta

Ingredienser:

  • 1 ark tunt pitabröd
  • 1 äggula
  • 200 ml grädde
  • 2 ägg
  • en nypa av det örter
  • 1 paprika
  • 2-3 tomater grädde
  • 1 chili
  • 100-150 g feta

Tillagningsmetod:

  1. Skär lavash i fyrkanter ca 8 x 8 cm. Vik dem parvis. Smörj en fyrkant med äggula i varje par, fäst den andra så att en 8-punkts asterisk erhålls (hörnen på den övre fyrkanten passerar mitt på den nedre sidan - det är svårare att beskriva än att göra - allt är enkelt där))
  2. Placera de resulterande stjärnorna i muffinsformar. Placera tärnade grönsaker och ost i mitten.
  3. Blanda grädde med ägg, örter, tillsätt salt och peppar efter smak och häll 2-3 msk / l i varje korg.
  4. Skicka blanketterna för att baka i en förvärmd ugn till 170 ° C i 25-30 minuter. Kyl och servera.

Vi presenterar ett recept på ett fantastiskt mellanmål. Lavash-korgar bereds mycket snabbt och enkelt. Resultatet är en utsökt och krispig aptitretare som alla, utan undantag, kommer att älska.

Vilken sallad som helst för korgar kan användas. Till exempel finns det ett recept för beredning på webbplatsen.

Nödvändiga produkter

  • lavash - 1 bit
  • ägg - 1 st
  • kokt ägg - 2 st
  • krabbpinnar - st
  • färsk gurka - st
  • dill - efter smak
  • majonnäs

Börja laga mat

  1. Vi skär 24 fyrkanter från det beredda lavashet. Slå ett ägg i en skål och täck mitten av rutorna med det. Lägg ytterligare en del lavash ovanpå torget, men något i en vinkel. Lägg de färdiga produkterna i muffinsformen och tryck dem lätt i mitten.
  2. Värm ugnen till 180 grader och baka ämnena i 12 minuter. Baktiden beror på hur brunt du vill ha korgarna.
  3. Matlagningssallad. Skala de kokta äggen och skär i små kuber. Krabbpinnar skär i stora bitar. Skär gurkan i kuber. Mal den tvättade och torkade dillen. Vi överför de färdiga produkterna till salladsskålen. Salt och peppar efter smak. Tillsätt sedan majonnäs och blanda allt. Det är bättre att använda majonnäs tillagad enligt receptet från vår webbplats.
  4. Vi tar ut de stekte korgarna och lägger dem försiktigt på en skål. Sedan fyller vi korgarna med den beredda salladen. Det är allt! Original aptitretare klar, kan serveras.

Smaklig måltid!

Lavash rullar, korgar och pajer från lavash, khachapuri från lavash

Lavash rullar med lätt saltad fisk

Lavash rullar med lax av 2 typer. Lätt saltad och rökt
Det är enkelt och gott.

Två olika pitabröd - en för lätt saltad lax, den andra för rökt lax.
Sprid tunt pitabröd med smör, strö över finhackad lax och finhackad kokt ägg... Lök kan läggas till pitabröd med lätt saltad lax (men detta är inte för alla). Eller så kan du lägga till vad lax smakar med.
Rulla lavash med lax i ett rör ("korv"). När du serverar - skär i bitar, lägg färdiga pitabrullar på en maträtt efter att du har dekorerat skålen med salladsblad. Strö lite med citronsaft.

Rulla med lax

Sprid lavash med smält ost (viola i en burk, eller vänskap eller räkor). Lägg salladsblad ovanpå, på det skivor av lätt saltad lax. Rulla till en rulle, linda i plastfolie och sätta i kylen. Ät nästa dag, för det är särskilt gott när det blötläggs

smaklig måltid




Lavash korgar

Ta ett tunt pitabröd, klipp ut cirklar av den storlek du behöver (för att passa formen), skär med sax, smörj dem på alla sidor med vegetabilisk olja. Först klippte jag ut en cirkel, provade den i formen, om den passar, vik sedan pitabrödet flera gånger, lägg på den färdiga cirkeln och klipp ut flera cirklar i ett slag. Ta två cirklar (smorda med vegetabilisk olja), lägg i en form, strö ärtor på toppen.
För att pitabrödet ska få önskad form måste du ta det i kanterna och som sagt sätta det i en form, lägga kanterna något.

Baka förvärmd till 200 gr. ugn, inte långt borta, koka mycket snabbt, brun, ta bort. Låt svalna i en form.

Häll i ärtorna, det kan klibba lite på grund av oljan, det här är inte ett problem, det lossnar väldigt lätt när du försiktigt skalar det med en sked. Korgarna är ömtåliga, var försiktig med dem.

Salladen för korgarna ska inte vara våt, ostbaserade sallader fungerar bra


Lavash pajer

Tillsammans med pajer från jäst deg det finns många alternativ för tunna pitabakor.
Det som är bra med dessa pajer är att de kräver ett minimum av ansträngning. Du behöver bara köpa några tunna pitabröd och lägga på fyllningen. Att smaka på är sådana pajer på intet sätt sämre än jäst. Och deras interna struktur är skiktad.
Fyllningarna i dessa pajer kan vara mycket olika - både söta och salta.
Det är att föredra att använda produkter som redan har genomgått värmebehandling (gryta, grönsaker) eller som inte behöver sådan bearbetning (keso, bär) som fyllning.
För att mjuka upp pitabrödarken och binda skikten i sådana pajer används alltid en blandning av gräddfil / kefir med ägg.
För hemmafruar som har lite tid att laga mat är pitabrödpajer en utmärkt hjälp.

Förening
1 ~ 2 ark tunt pitabröd, fyllning

Sås
250 ~ 500 g gräddfil eller kefir, 2 ägg, [salt, peppar, vitlök] - för salta pajer, [socker, vanillin, citronskal] - för söta pajer

Som referens - ett lakan pitabröd har måtten 70 x 55 cm.

FÖRSTA LAVASKKAKAN I-NETA

För första gången publicerades receptet för lavash paj på webbplatsen Culinary 2000 och sedan dess har det spridit sig till andra kulinariska platser med segrande steg.
Här är författarens recept:
resultatet är en produkt som liknar det som säljs i bås nära tunnelbanan och kallas "khachapuri" eller "achma".

Nödvändig:
Armenisk lavash, 1 förpackning (3 eller 4 ark)
kefir 0,5 liter + 2 ägg
ost - riven på ett grovt rivjärn 100 gram eller en blandning av keso och fetaost
margarin.

Det är enkelt att förbereda: Formen smörjs med margarin och 1 eller 2 ark pitabröd placeras i den så att kanterna hänger ner, så att du senare kan stänga fyllningen med dem.
Resten av lavashet rivs i bitar av godtycklig form, doppas i kefir med ägg, vrids ut lite och läggs i en sådan skrynklig form i formen. Sedan ströms allt detta med ost eller fetaost med keso, täckt med de stora hängande ändarna på ett stort ark, resterna av kefir hälls ovanpå och margarinbitar läggs ut.
Baka i 20 minuter tills en skorpa bildas.
Smaken är fantastisk

Hur man lagar lavash khachapuri?

En paj för alla tillfällen. Koka bara en halvtimme, med fyllningen är alla variationer möjliga - från keso med fetaost till potatis med svamp eller kött, fisk. I vilket fall som helst blir det väldigt gott.

Vad du behöver för att laga mat

Lavash-förpackning (det ska finnas tre ark i den)
500 gram keso
200 - 300 gram fetaost eller Adyghe-ost
Fem ägg
Ett glas mjölk
En liten massa färska örter
Salt och kryddor efter smak
Lite gräddfil och kummin för strö

Förberedelse

Knåda keso med en gaffel (den ska vara torr och fet), gnugga osten på ett grovt rivjärn, Adyghe-ost kan brytas i små bitar eller rivas också. Hacka greenerna fint. Vi blandar keso, fetaost, gröna, bryter fem ägg där, salt efter smak. Rör om och häll i ett glas mjölk. Blanda fyllningen väl igen.
Lägg ett ark pitabröd på ett bakplåt, fördela halva fyllningen jämnt över det. Täck med ett andra ark och lägg också på fyllningen på det. Lägg det tredje arket lavash ovanpå, smörj det med gräddfil, strö med kärnfrön och lägg pajen i ugnen. baka vid 180 grader i cirka tjugo minuter

PICKLED LAVASH PIES

För salta pajer används kött, grönsaker, flingor, ost, ägg och blandade fyllningar.
Salt tillsätts till såsen och vitlök, peppar och olika torkade eller färska örter efter smak.
Om fyllningen är torr och smulig kan såsen läggas direkt i den.
Om fyllningen är tillräckligt bunden (t.ex. grönsaksgryta), sedan smörjs pitabladet med sås.

SÖTT LAVASHKAKOR

I söta pajer används frukt, bär, olika typer av sylt, torkad frukt och keso som fyllningar.
Den enklaste söta kakan är pitabröd, smord med en standardsås med tillsatt socker.
Det finns en variant av en söt lavash gelépaj - lägg 2-3 ark lavash i en form så att långkanterna hänger ner. Fyll det resulterande hålrummet med fyllningen och häll såsen över den. Stäng toppen med pitabrödets kanter.

MONTERING AV LAVASH-TERRAR

Lavash pajer samlas i lager - ett lager av lavash, ett lager av fyllning, etc.
Om fyllningen är torr måste pitabrödarken först smörjas med en sås gjord av en blandning av gräddfil och ägg.
Om fyllningsskiktet är tjockt och tungt måste du stapla 2 pitabröd tillsammans för att undvika sönderrivning.


Du kan samla pajen både på bordet och direkt i formuläret.
I det första fallet sprids lavash på bordet, täcks med sås och fyllningen läggs ut.

Du kan linda pitabröd antingen med ett kuvert eller genom att smutta på en klump. Den andra metoden är att föredra på grund av då kommer skikten att vara slumpmässigt åtskilda och det kommer att finnas luftspalter mellan dem, vilket gör att kakan bakas bättre och blir vackrare på skäret.


I det andra fallet läggs lavash på bordet, fuktas lätt med sås (det är mycket praktiskt att använda en kulinarisk borste för detta) och passar in i formen så att kanterna hänger ner.


På samma sätt smutsas och läggs det andra arket på samma sätt.
Hälften av fyllningen läggs i en form, täckt med ändarna på det andra pitabrödet. Den andra delen av fyllningen läggs ut, stängd med kanterna på det första arket. Resten av såsen hälls på toppen.


Bakpannan kan smörjas med smör (grönsak eller smör) eller, helst med bakpapper i botten.

BAKNING AV LAVASH-TERRAR

Om en färdig fyllning kommer att användas i kakan (dvs vilket inte kräver lång tid värmebehandling), smörj sedan kakans överdel med kvarvarande sås och baka vid t = 180 ~ 200 ° C tills den blir brun.
När rå fyllning pajen på toppen måste täckas med folie och bakas vid t = 220 ° C från 30 minuter till 1 timme - tills den är öm. Ta sedan bort folien och bruna toppen lätt.

FÖRVARING AV LAVASH-TERRAR

Om kakan inte äts den första dagen måste den dras åt med plastfolie eller läggas i en behållare med lock och förvaras i kylskåpet.
För mer långvarig lagring den färdiga kakan kan frysas


Lavash paj med ost

Kakan är salt, mjuk, öm, fuktig. Kan serveras med både kaffe och öl. Jag gillade det mer när det var varmt.

Förening
1 ark tunn lavash (storlek 70x55cm), 250 ~ 300 g ost, 1,5 koppar kefir, 2 ägg

Skaka ägg med kefir.
Bryt ett ark pitabröd i hälften. Häll 2 ~ 3 msk kefirblandning på hälften av ett lakan och sprid jämnt (det är bekvämt att sprida det med en kulinarisk pensel). Lägg i en form med en diameter på 20 cm så att pitabrödet följer formens konturer.

Gör detsamma med pitabrödets andra hälft - sprid och lägg i en form. Häll ca 1/3 kopp kefir-blandningen.


Blanda kvarvarande kefirmassa med riven ost. Lägg hälften av ostmassan i en form och stäng ovanpå med de hängande ändarna på det övre arket pitabröd.

Lägg ut den andra delen av osten. Stäng kanterna på det nedre arket pitabröd. Smörj toppen med gjuten kefirmassa.

Placera i ugnen vid t = 200 ~ 220 ° C tills ytan är brunad (~ 10 minuter).


Lavashrulle med malet kött

Enkel och tillfredsställande paj
Förening
1 ark tunn lavash (storlek 70x55cm), 500 g köttfärs, 1 stor lök, 3 ägg, 50 g gräddfil, ~ 0,5 teskedar salt, peppar, greener om så önskas

Hacka löken fint och stek i vegetabilisk olja över medium värme tills den är mjuk och lättbrunad.
Lägg eld till max. Lägg malet i en stekpanna med lök. Krydda med salt och peppar.
Stek under ständig omrörning i 2 ~ 3 minuter. Köttfärgen ska bli vit, men juicen ska inte avdunsta.

Kyl malet tills det är varmt.

Vispa ägg och rör om malet kött. Om så önskas kan du lägga till finhackade gröna.

Sprid lavash på bordet och sprid jämnt köttfyllning... Rulla upp pitabrödet. Rulla den resulterande rullen till en spiral och lägg i en smord form d = 26 ~ 28cm.
Uppmärksamhet! Att sprida och rulla rullen måste göras mycket snabbt, annars blir pitabrödet blött och går sönder.

Smörj toppen av pajen med gräddfil.

Placera i en ugn förvärmd till t = 180 ~ 200 ° C i 30 minuter.
Om toppen bruna för snabbt, täck tennet med folie.



Lavash paj med köttfärs och potatis

Läcker, tillfredsställande, snabbt.

Förening
2 ark tunn lavash (storlek 70x55cm), 200 ~ 300g gräddfil

Fyllningsalternativ
1,1 kg köttfärs (kött + lök + salt + peppar)
2.500 g köttfärs (kött + lök + salt + peppar), 300 ~ 500 g potatis
3.500 g köttfärs (kött + lök + salt + peppar), 100 ~ 150 g ris

Förbered fyllningen i förväg.
2: a alternativet
Skala potatisen, skär i små kuber och lägg i kokande saltat vatten i 3 ~ 5 minuter. Töm vattnet.

3: e alternativet
Koka ris i saltat vatten tills det är ömt. Töm vattnet.

Blanda malet kött med gräddfil. När det gäller alternativ 2 och 3, tillsätt potatis eller ris i malet kött.

Lägg ut två ark lavash på bordet ovanpå varandra (smörj inte lakan).
Sprid hela påfyllningen över 2/3 av lavashområdet, dvs. så att ena änden av pitabrödet förblir gratis.

Böj arkets fria ände på fyllningen.

Böj den andra änden av arket. De där. du bör få en struktur med alternerande lager köttfärs och deg. Lavash-arket ska vikas i tre.

Om så önskas kan den resulterande rektangeln vikas i hälften igen efter att ha smurit pitabrödet med gräddfil. Men i det här fallet finns det en möjlighet att pitabrödet går sönder vid vecket.
Lägg kakan på ett bakplåt fodrat med bakpapper.

Täck pajen med folie ovanpå. Sätt i ugnen vid t = 220 ~ 230 ° C i 30 minuter.
Ta bort folien och låt ytan bli brun


Lavash paj med kycklingmagar

En paj för dem som älskar kycklingmagor och som inte är för lata att röra med dem. Kakan är mycket framgångsrik - utsökt fyllning och saftiga tunna lager av deg. Om så önskas kan fyllningen göras från enbart magar utan tillsats av potatis. Det blir ännu bättre på det här sättet.

Förening
1 ark tunn lavash (storlek 70x55cm), 150g gräddfil, 2 ägg

Fyllning
250 g lök, 700 ~ 800 g kycklingmagar, ~ 1 h sked salt, peppar, 0,5 ~ 1 glas vatten eller buljong, 500 g potatis

Förbered kycklingmagar och gryta med lök tills de är ömma.

Skala potatisen, skär i små kuber och lägg i kokande saltat vatten i 3 ~ 5 minuter. Töm vattnet. Rör om potatisen med de stuvade magarna.

Skaka ägg med gräddfil.

Bryta ett ark pitabröd i hälften. Häll 2 ~ 3 matskedar gräddfilblandning på hälften av ett lakan och sprid jämnt med en kokborste. Lägg i en form med en diameter på 20 ~ 24 cm så att pitabrödet följer formens konturer.

Gör detsamma med pitabrödets andra hälft - sprid och lägg i en form. Lägg hälften av fyllningen i en form och stäng ovanpå med de hängande ändarna på det övre arket pitabröd.

Lägg ut den andra delen av fyllningen. Stäng kanterna på det nedre arket pitabröd.
Smörj toppen med kvarvarande gräddfil.

Sätt i ugnen vid 180 ~ 200 ° C i 20 ~ 25 minuter.



Lavash paj med keso

Mycket god paj... Och det förbereder sig mycket snabbt. Av någon anledning luktar bottenskorpan som smör, även om jag inte har använt det.
När jag tillagade den för första gången tog jag två förpackningar ostmassa... Ostskikten var knappt märkbara.
Andra gången lade jag i 3 förpackningar - det räcker fortfarande inte.
Det är bättre att lägga mer keso i en sådan tårta - från 800 g till ett kilo, då kommer ostmassan att uttryckas tydligt.

Förening
2 ark tunn lavash (storlek 70x55cm), 800 g ~ 1 kg söt vaniljmassa, 2 ägg, ~ 200 g gräddfil

Om inte ostmassa används utan keso måste den först torkas genom en sil, sötas och läggas i vanillin. Keso bör smaka lite för torrt, då, i kombination med salt lavash, kommer smaken att vara optimal.

Värm ostmassan lite (till exempel i mikrovågsugnen) så att den blir mer flytande.
Rör om ägg och gräddfil.
Alternativt kan du lägga till citronskal russin etc.
Sprid ett pitabröd på bordet, häll hälften av keso på det och sprid det jämnt.

Lägg det andra arket pitabröd på toppen och applicera den andra delen av keso på det (lämna 2-3 matskedar för att smörja toppen.)
Samla pitabröd i en com. De där. du måste samla på kanterna på lakan, som om du drar åt påsen.

Smörj en ugnsform eller lägg bakpapper på botten.
Lägg ner kakan. Smörj toppen med kvarvarande keso.

Placera i ugnen vid t = 200 ~ 220 ° C tills ytan är brunad (~ 20 minuter).




Bakade lockar av pitabröd med keso

Det är inte bara enkelt utan också vacker maträtt... Efter bakning öppnas lockarna och ser ut som rosor.
Dessa små rullar är mycket praktiska att förbereda på kvällen för att servera till frukost på morgonen - och välsmakande och friska.

Förening
1 ark tunn lavash (50x70cm), 400 ~ 500g ostmassa med vanilj, 3 ägg


Rör om ägg med ostmassa.
Om ostmassan inte var särskilt söt, tillsätt lite socker.
(Om keso används istället för ostmassa, ska socker, vanillin och, om så önskas, tillsättas lite citronskal.)

Vik ut lavash och lägg på bordet. Sprid ostmassan och rulla upp den. Skär rullen i 3 ~ 5 cm tjocka skivor.

Det är bekvämare att skära pitabröd med köksax.
Om fyllningen kläms ut lite är det inte skrämmande. Med en kniv är det sedan möjligt att sprida den på skäret.

Uppmärksamhet! Ju tunnare rullarna skärs, desto mjukare, smakligare och vackrare är de. Men samtidigt är de svårare att skära - fyllningen pressas ut.

Täck ett bakplåt med bakpapper och lägg rullarna.


Placera i ugnen vid 180 ~ 200 ° C i 15 ~ 20 minuter.
För att förhindra att lockarna brinner kan du lägga ett pappersark ovanpå dem.


Det är önskvärt att servera lockarna varma.
Men lockar blir ännu mer intensiva efter 6 ~ 12 timmar, förutsatt att de förvarades i en sluten behållare - en kastrull med lock eller en plastpåse. Under lagring passerar fukt från ostmassan in i degen och den blir mjuk



Lavashrulle med keso

Allt görs enkelt och snabbt, men det visar sig - utsökt. Lavashet blir lite vått och blir inte längre torrt och papperigt, utan ett fullvärdigt deglager. Tunna remsor av keso ger smak åt hela produkten, men de känns inte som en separat del utan som en helhet med degen.
Istället för keso är rådet att använda en högkvalitativ och välsmakande kesamassa med vanilj - den är korrekt i konsistens och smakarom.

Förening
1 ark tunn lavash (50x70 cm), 400 ~ 500 g söt ostmassa med vanilj, 3 ägg, 3 matskedar gräddfil, 2 teskedar socker

Skaka äggen med ostmassan.
Om keso används istället för massa, tillsätt sedan socker efter smak och smak - vanillin eller citronskal.
Sprid keso på veckat pitabröd i ett jämnt lager.


Rulla upp rulle


Då är rullen inte tätt och mycket försiktigt, för att inte gå sönder, vrid in i en spiral.


Lägg i en smord maträtt.
Fyll på gräddfil och strö över socker.


Baka vid t = 180 ~ 200 ° C i 20 ~ 30 minuter.
Ta bort den färdiga kakan från ugnen, täck med en handduk och låt stå i 10 ~ 15 minuter.

Om kakan kommer att förvaras, förvara den i en sluten behållare så att den inte torkar ut.



Lavash paj med karamelliserade äpplen

Den enklaste och mest utsökta tårtan.
Stark doft Smör.
Bottenlagren är krispiga och stekta. I mitten finns aptitretande mjuka söta mellanlägg av äpplen med karamellarom.

Förening
1 ark tunt pitabröd (50x70 cm), 50 g smör, ~ 100 g gräddfil, 2 ~ 3 matskedar socker för strö

Fyllning
50 g smör, 0,5 koppar socker, ~ 1,5 kg äpplen

Fyllning
Klipp ut frökapslar från äpplen. Om huden är tuff ska du dra av den, om den är tunn, lämna den sedan.
Skär i små kuber.
Smält 50 g smör i en stekpanna vid hög värme.
Strö socker i ett jämnt lager.

Vänta tills sockret börjar karamellisera på vissa ställen - brunt. Rök inte.


Lägg till äpplen. Stek under omrörning i 7 ~ 10 minuter. Äpplen bör ge juice, där karamellen löses upp. Äpplen själva bör vara ångade och mjuka på utsidan, men behålla sin form.
Ta bort stekpannan från värmen.

Montering av kakan
Placera finhackade smörbitar på botten av bakformen. (Om så önskas kan smöret smälta)
Lägg ett ark pitabröd i formen så att ändarna hänger utåt. Dessutom bör en hängande sida vara större än den andra.

Vik in den mindre hängande sidan och täck med den andra.
Trimma den andra sidan så att den bara är något större än formen.


Avtäck pitabrödet. Lägg sticklingar på botten.
Lägg ut hälften av fyllningen och jämna ut den.

Täck med pitabrödets oklippta sida. Räta försiktigt ut veck och hörn.


Lägg resten av fyllningen och täck med den skurna sidan. Ta ner kanterna på pitabrödet så att de inte sticker ut. Smörj kakans ovansida med gräddfil och strö över socker.

Baka kakan i en förvärmd ugn till t = 200 ~ 220 ° C tills ytan är brun - 20 ~ 30 minuter.

Ha färdig tårta kör en kniv längs väggarna så att det inte fastnar.
Kyl utan att ta bort den från formen.
Överför den kylda kakan till en maträtt med två spatlar.
Om kakan sjunker och går sönder när den lyfts med spatlar, är det bättre att ta bort den genom att vända den



Lavash paj med torkade aprikoser

Omedelbar paj. Det tog bara sju minuter att förbereda sig. Sedan en halvtimme i ugnen - och på bordet.
Trots beredningshastigheten kom pajen välsmakande ut - söt, med lite torkad aprikos surhet, med ett ömt gräddfilskikt och en elastisk men mjuk deg.

Förening
1 ark tunn lavash (storlek 70x55cm), 400 ~ 500 g gräddfil, 2 ägg, 1 matsked mjöl, 1/3 ~ 1/2 kopp socker, 300 ~ 400 g torkade aprikoser

Tvätta och ånga torkade aprikoser.
Skaka ägg med gräddfil, mjöl och socker.
Bryt ett ark pitabröd i hälften.
Häll 2 ~ 3 matskedar av gräddfilblandningen på hälften av arket och sprid jämnt med en kokborste.
Lägg i en form med en diameter på 20 ~ 22 cm så att pitabrödet följer formens konturer.


Lägg det andra arket (inte smurt) ovanpå det första arket pitabröd.
Lägg ut ångade torkade aprikoser (om så önskas kan du klippa dem.)
Häll med gräddfil och lämna cirka 0,5 koppar.


Böj kanterna på det övre arket pitabröd på fyllningen. Smörj med hälften av gräddfil kvar.
Vik kanterna på det andra arket och smörj med den återstående massan.

Dra åt formen med folie.
Sätt i ugnen vid t = 220 ~ 230 ° C i 30 minuter.
Ta bort folien och låt ytan bli brun.