Meny
Är gratis
Registrering
Hem  /  Bageriprodukter/ Crab sticks in smet recept. Krabbpinnar i smet är en fantastiskt god förrätt till festbordet. Friterade krabbapinnar

Krabbpinnar i smet recept. Krabbpinnar i smet är en fantastiskt god förrätt till festbordet. Friterade krabbapinnar

Krabbpinnar vi är väldigt populära. Det finns många recept för deras användning i matlagning. De flesta av våra högtider använder denna enkla produkt i en eller annan rätt. De läggs till olika sallader i krossad form, fyllda. Relativt nyligen lärde de sig att steka dem i smet! Krabbstickor i smet - ett riktigt kulinariskt mirakel! Den minsta användningen av ytterligare produkter, förutom krabbapinnar, låter dig laga en spektakulär, välsmakande och original mellanmål, som passar alla bord i alla företag. Krabbapinnar i smet med ost används ibland som en självständig huvudrätt för en familjemiddag. De är också goda i ölälskares sällskap som förrätt till en drink. Ljust och elegant utseende, en bra kombination med vita viner och till och med vodka, låt rätten stå i mitten av alla buffébord. Fyllda krabbapinnar i smet kan också erbjudas till barn som älskar alla möjliga pussel, speciellt om de är söta, möra och goda.

Stekta krabbapinnar i smet är beredda i enlighet med vissa nyanser. Till exempel, vegetabilisk olja för den här rätten måste den vara väl uppvärmd, annars sprider sig smeten och håller inte formen. Smak färdig måltid ger smaken på smeten som kan varieras beroende på ens böjelse. Så krabbapinnar i smet med vitlök har en mycket pikant och originell smak.

Så låt krabba pinnar i smet vara oftare närvarande på ditt bord, deras recept är mycket lättillgängligt och förståeligt. Och låt dina festliga bord dekoreras med en så vacker och originell maträtt som krabbapinnar i smet. Bilden av detta mirakel talar för sig själv. Därför rekommenderar vi - om du lagar krabbstavar i smet, se till att ta recept med foton som ett grundläggande läromedel.

Och här är andra enkla tips hur man lagar krabbstavar i smet:

När du köper pinnar, var uppmärksam på deras utseende. Kvalitetspinnar ser alltid snygga och presentabla ut. Inifrån de vit färg, inga nyanser. Det yttre lagret är inte särskilt ljust, mjukt rosa, med en något rödaktig nyans;

Det är bäst att köpa krabbpinnar kylda;

Frysta pinnar ska inte tinas i vatten eller i mikrovågsugn. Det är omöjligt att påskynda denna process, maträtten kan lida;

Innan du förbereder eller skär krabba pinnar, är det lämpligt att torka deras yta med en pappershandduk, då kommer smeten inte att rinna av;

Efter att du doppat pinnarna i smeten, rullar du dem i panering, får maträtten en särskilt ljus smak, och den yttre skorpan blir aptitretande och krispig;

För bättre kvalitet och läcker smet tillsätt kyld och vispad äggvita till degen;

Krabbstavar steks i smeten i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna;

Färdiga pinnar kan serveras med majonnäs, grönsaker, citronskivor, örter, samt lökringar friterad.

När du behöver förbereda en förrätt till en buffé eller fest, t.ex ovanligt recept kommer att vara till stor hjälp. Det bör genast noteras att matlagning av krabbapinnar i smet är ganska snabbt och, viktigast av allt, enkelt, så det kan litas på även för en nybörjare inom kulinarisk verksamhet.

Krabbpinnar i smet recept med foto

Ja, vad kan vara svårt att förbereda flytande deg från ägg och majonnäs med tillsats av olika kryddor, sojasås och mjöl för rätt konsistens? När smeten är klar måste du doppa bitarna av krabbapinnar i den och sedan fritera dem i djupt fett tills en delikat gyllene färg.


Dessutom kan rätten vara "komplicerad". Innan du steker, rulla ut varje pinne och täck med ost och vitlöksfyllning. Fyllda krabbapinnar med ost i mör smet kommer att få en helt annan smak.
När du serverar ett mellanmål till bordet kan det dekoreras med salladsblad, skivade färska grönsaker, såväl som flerfärgade dekorativa spett.

Förresten, majonnäs kan tas med kryddiga tillsatser, som vitlök eller chilisås, då behöver du inte lägga till kryddor i degen för att inte överdriva den med en kryddig smak.
Det ska finnas gott om olja för fritering, och det är mycket viktigt att använda raffinerad raffinerad olja för att inte förstöra smaken av den delikata krabbimitationen med en tung lukt.

crab stick aptitretare steg för steg foto recept

Ingredienser:

  • krabba pinne - 200 g,
  • kycklingägg (bord) - 1 st.,
  • sås (majonnäs) - 2 matskedar,
  • sås (soja) - 1 msk,
  • gurkmeja - en nypa
  • mald peppar - en nypa,
  • mjöl (vete, w.s.) - 3 msk,
  • olja (raffinerad, för fritering).

Matlagningsprocess:

Förbered först smeten för panering av aptitretaren. Detta är en enkel process, eftersom alla ingredienser bara behöver blandas ordentligt med varandra. Knäck ägget i en skål och tillsätt såsen (majonnäs).


Sedan kryddar vi blandningen med kryddor, Soja sås och blanda massan.


Tillsätt nu det siktade vetemjölet.


Blanda smeten väl på majonnäsen så att det inte blir klumpar.


Krabbstavar skärs i stora bitar.


Doppa förberedda stavar i mjöl.


Och sedan i smet.


Stek dem sedan i en stor mängd het olja tills de är gyllenbruna. Vi använder en långpanna, fritös eller slowcooker för dessa ändamål. Vi flyttar förrätten från krabbapinnar till en servett för att ta bort överflödigt fett och lägger den på en tallrik.


Smaklig måltid!


Gamla Lesya berättade hur man lagar krabbapinnar stekt i smet, recept och foto av författaren.

Krabbpinnar i smet är den perfekta förrätten till ett fest- eller buffébord. De kan serveras på kvällen till huvudrätten eller kompletteras med ett tillbehör. Denna maträtt är perfekt för alkoholhaltiga drycker med vitlök eller gräddfilssås.

Det tar väldigt kort tid att steka pinnarna. Om gästerna redan är på väg, kommer du helt enkelt inte att hitta ett bättre och mer ekonomiskt alternativ för ett mellanmål.

Du kan laga vilken smet som helst - öl, kefir, gräddfil eller det enklaste av vatten och mjöl. Slutresultatet kommer inte att göra dig besviken.

Innan du lagar krabbpinnar, se till att tina upp dem. Och låt den färdiga smeten stå i 15-20 minuter så att den blir mer magnifik.

För att bli av med överflödig olja efter stekning, lägg de färdiga krabbapinnarna på en pappershandduk.

Om du vill göra en tjockare smet, tillsätt mer mjöl, så blir den tunnare.

Krabbpinnar i mjölksmet

Mjölk gör smeten mjukare. Så att pinnarna inte verkar smaklösa för dig, marinera dem i citronsaft.

Ingredienser:

  • krabbpinnar;
  • 100 gr. mjöl;
  • 100 ml. mjölk;
  • 2 ägg;
  • juice av 1 citron;
  • 1 msk Soja sås;
  • en nypa salt;
  • en nypa koriander.

Matlagning:

  1. Stängerna kan skäras i 2 bitar tvärs över eller marineras hela.
  2. Häll citronsaft över dem. Tillsätt sojasås. Salta lite, krydda med koriander. Vispa. Låt det brygga i 15-20 minuter.
  3. Förbered smeten – blanda äggulorna med mjölk. Häll i 50 ml vatten.
  4. Sikta mjölet, häll i smeten.
  5. Vispa äggvita med en mixer. Tillsätt även i smeten.
  6. Doppa inlagda stavar i smeten och stek på alla sidor i en het stekpanna i olja.

Krabbpinnar med kokos

Kokosnöt ger crunch, och dess karakteristiska arom och smak försvinner spårlöst efter rostning. Prova denna enkla och läckra rätt med exotiska inslag.

Ingredienser:

  • krabbpinnar;
  • 5 msk mjöl;
  • ½ tsk bakpulver;
  • 1 msk kokosspån.

Matlagning:

  1. Sikta mjöl. Häll 5 matskedar vatten i den. Häll i bakpulvret.
  2. Tillsätt kokosflingor. Vispa.
  3. Doppa pinnarna i smeten och stek på alla sidor i en uppvärmd stekpanna.

Sticks i ölsmet

Ölsmet kommer att ge rätten lite syrlighet. Förrätten kommer att bli luftig och mycket doftande. Tänk på att mörkt öl ger en subtil bitterhet, medan ljust öl ger en liten vetesmak.

Ingredienser:

  • krabbpinnar;
  • 1 msk stärkelse;
  • 1 glas öl;
  • ett halvt glas mjöl;
  • 1 tsk bakpulver.

Matlagning:

  1. Sikta mjöl, blanda det med bakpulver och stärkelse. Vispa.
  2. Häll i ölen i en tunn stråle.
  3. Doppa varje pinne i tur och ordning i smeten och stek på alla sidor.

Det enklaste smetreceptet

Du behöver bara 3 ingredienser för att skapa ett utsökt mellanmål. Ändå skäms ett sådant spindelnät inte för att serveras vid vilket bord som helst.

Ingredienser:

  • krabbpinnar;
  • 5 msk mjöl;
  • 5 matskedar vatten.

Matlagning:

  1. Skär pinnarna i tunna strimlor längs med.
  2. Sikta mjöl och blanda med vatten.
  3. Doppa remsorna i smeten och stek i en panna. Du kan lägga ut dem slumpmässigt och sedan vända dem alla i en massa med en spatel.

Crab sticks i smet med ost

Ost är en mångsidig ingrediens, den passar till nästan alla rätter. Den krispiga skorpan kommer att göra aptitretaren ännu mer aptitretande, och krämig smak Passar bra med krabbapinnar.

Ingredienser:

  • krabbpinnar;
  • ett halvt glas mjöl;
  • 50 gr. hård ost;
  • 2 ägg;
  • 1 matsked citronsaft;
  • ett litet gäng dill;
  • svartpeppar;
  • en nypa salt.

Matlagning:

  1. Sikta mjöl. Tillsätt uppvispade ägg till den.
  2. Häll i citronsaften. Salt peppar.
  3. Tillsätt finhackad dill.
  4. Riv osten och tillsätt den i smeten.
  5. Doppa pinnar i smeten och stek i het panna.

Krabbpinnar i ströbröd

Panering gör att du får en krispig skorpa vid stekning. Smeten på gräddfil är väldigt mör och luftig. I kombination denna smet med ströbröd skapa en mycket god maträtt.

Ingredienser:

  • krabbpinnar;
  • 2 msk gräddfil;
  • 5 msk mjöl;
  • 2 ägg;
  • 100 gr. brödsmulor;
  • svartpeppar;
  • en nypa salt.

Matlagning:

  1. Sikta mjöl. Blanda det med gräddfil och uppvispade ägg.
  2. Salta lite smeten och krydda.
  3. Förbered 2 tallrikar - en med smet, häll panering i den andra.
  4. Doppa varje pinne först i smeten och sedan i ströbrödet och lägg genast i den uppvärmda stekpannan.
  5. Stek på alla sidor.

Fyllda krabba pinnar i smet

Om du ger förberedelsen av rätten lite mer tid får du ett ovanligt och mycket gott mellanmål. Koka vitlökskrabbstavar i smet om du gillar salta rätter.

Ingredienser:

  • krabbpinnar;
  • 50 gr. hård ost;
  • 5 msk mjöl;
  • 1 ägg;
  • 2 msk majonnäs;
  • 2 vitlöksklyftor.

Matlagning:

  1. Gör en smet: sikta mjölet, tillsätt ägget och 5 matskedar vatten. Vispa.
  2. Medan smeten infunderas startar du stickorna.
  3. Riv osten, pressa ner vitlöken. Krydda med majonnäs och blanda.
  4. Vik ut pinnen och smörj in den med ostmassa. Rulla tillbaka den.
  5. Doppa den fyllda pinnen i smeten och stek på alla sidor.

Krabbpinnar i lavash

Överraska dina gäster med en ovanlig presentation. Rulla ihop en rulle pitabröd med krabbstavar och stek den i en smet.

Ingredienser

  • 1 tunt pitabröd;
  • 50 gr. ost;
  • 2 msk majonnäs;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • 300 gr. krabbpinnar;
  • 2 ägg;
  • 5 msk mjöl.

Matlagning:

  1. Riv krabbstavar och ost och kombinera. Pressa vitlöken, krydda med majonnäs. Vispa.
  2. Bred ut pitabröd, bred ut det med ostmassa. Rulla till en tät rulle.
  3. Sikta mjöl. Tillsätt ägg och 4 matskedar vatten. Vispa med en gaffel.
  4. Skär rullen i bitar. Doppa var och en av dem i smeten och stek i en uppvärmd panna.

Ett snabbt och välsmakande mellanmål kan tillagas av krabbapinnar. Du kan använda det mesta enkelt recept smet eller diversifiera den med ost, öl eller panering.

Krabbpinnar har länge varit allmänt erkända bland hemmafruarna i olika länder. Denna produkt kan hittas i sallader eller som kall aptitretare. Vacker blekrosa färg, lockande arom och unik smak gör krabbstickor till en utsökt produkt. Och om du lagar dem i smet, kommer en sådan maträtt att bli en fullfjädrad dekoration. semesterbord. Krabbstavar i smet är väldigt möra, saftiga och doftande. Vill du överraska dina gäster? Sedan vårt urval bästa recepten du kommer definitivt att behöva det.

Denna produkt är tillgänglig för alla. Du kan köpa vakuumförpackade krabbpinnar i vilken mataffär som helst. Om du vill diversifiera en festlig eller vardagsmeny, testa då att göra en enkel smet till krabbapinnar.

Tips erfarna kockar hjälper dig att förvandla en vanlig produkt till ett riktigt mästerverk:

  • krabba pinnar bör vara väl upptinade;
  • en sådan produkt kräver inte förbehandling;
  • klassisk smet är beredd med tillsats av kycklingägg, mjöl och helmjölk;
  • om du vill att smeten ska vara lätt och luftig, vispa sedan vita och äggulor separat och blanda dem sedan till en homogen massa;
  • mjölk bör inte vara för kall;
  • för att ge smeten en kryddig smak kan du lägga till vitlöksklyftor, varm paprika, provensalska örter eller färska örter;
  • krabba pinnar i smet kan stekas i en panna, stuvas i en ugn eller långsam spis;
  • en sådan aptitretare kommer perfekt att komplettera vilket bord som helst - krabbapinnar i smet kan serveras med vilken sida som helst, helst med spagetti eller pasta;
  • för krabbapinnar kan du laga vilken grönsaksfyllning som helst;
  • de godaste är pinnar fyllda med porcini-svamp eller champinjoner;
  • använd ölsmet för att göra krispiga mellanmål.

Krabbpinnar i smet: recept med foton

Vad bara inte komma på värdinnor! Många av dem är inte rädda för att experimentera och försöka skapa originalrätter och snacks. Ett stort antal smetrecept har provats. I den här artikeln vill vi berätta om de bästa, läckraste och doftande smetarna för krabbapinnar. Tro mig, krabbstickor i öl, vitlök, ost och till och med äggsmet kommer att falla i smaken för var och en av er.

Fyllda krabba pinnar

Du kan använda vilken topping du vill. Bara det ska inte vara för flytande, annars rinner allt ut i en form eller bakplåt. Många hemmafruar använder svamp för fyllning. För detta är ostronsvamp eller champinjoner lämpliga. Krabbapinnar i smet med fyllning kommer att vara en fullfjädrad aptitretare eller ett bra komplement till en sidorätt.

Förening:

  • kylda krabbpinnar;
  • lök;
  • kokt lever;
  • mjöl;
  • solrosolja;
  • vatten;
  • kycklingägg;
  • smält ost.

Matlagning:


I ölsmet

Krabbstavar stekta i ölsmet, — universell maträtt. Den kan serveras kall, med eller utan sås. Dessutom kommer krabbpinnar att gå bra med grönsaker tillbehör eller klistra in. Öl är bättre att välja ljus. Om du vill att stickorna ska ha en ovanlig lätt bitter smak kan du lägga till mörkt och till och med ofiltrerat öl.

Förening:

  • kylda krabbpinnar;
  • ägg;
  • salt;
  • en blandning av paprika;
  • lätt öl - 50 ml;
  • solrosolja;
  • mjöl;
  • citron - ½ tsk

Matlagning:


I smet med ost

Ett utmärkt mellanmål för vilken dryck som helst kommer att vara krabbapinnar stekta i ostsmet. Om du och dina nära och kära älskar kryddiga och kryddiga rätter, laga sedan krabbapinnar i smet med vitlök. Du kan kombinera dessa två smaker och lägga hackade vitlöksklyftor i ostsmeten.

Förening:

  • kylda krabbpinnar;
  • ost durum sorter;
  • vitlöksklyftor;
  • solrosolja;
  • kycklingägg;
  • majonnäs eller fet gräddfil - 2-3 msk. l.

Matlagning:

  1. Tina krabbpinnar först.
  2. Mal hård ost på ett rivjärn och lägg i en separat behållare.
  3. Hacka vitlöksklyftorna med en kniv eller press. Tillsätt vitlökspasta till osten.
  4. Lägg kycklingägg och majonnäs (gräddfil) i en behållare med ost.
  5. Använd en sked, visp eller mixer och vispa blandningen tills den är slät.
  6. Häll lite solrosolja i en stekpanna eller kastrull och värm upp.
  7. Doppa krabbstavarna väl i smeten.
  8. Lägg krabbastavarna i ost- och vitlökssmeten i pannan och stek jämnt tills de är gyllene krispiga.
  9. Färdiga pinnar kan serveras till valfri tillbehör eller separat som en kall aptitretare.

Smet till krabbpinnar med majonnäs

Du kan göra vilken smet du vill. Det finns en annan mycket enkel och snabbt recept smetberedning. I den kommer krabbapinnar att bli saftiga och möra. Fördel detta receptär att mjöl inte behöver tillsättas, så massan blir luftig och till och med porös.

Förening:

  • hård ost;
  • kycklingägg;
  • majonnäs;
  • kryddor.

Matlagning:


Friterade krabbapinnar

Det speciella med detta recept är att krabbapinnarna kommer att friteras. Om du inte har en fritös kan du hälla mycket solrosolja i en vanlig kastrull så att pinnarna kokar i den.

Förening:

  • kylda krabbpinnar;
  • mjölk - 100 g;
  • hård ost - 150 g;
  • kycklingägg - 2-3 st.;
  • solrosolja;
  • mjöl - 8 msk. l.;
  • kryddor.

Matlagning:

  1. Blanda mjölk, riven ost, kycklingägg och mjöl i en separat skål. Det är bäst att vispa massan med en mixer eller mixer.
  2. Doppa krabbstavarna väl i den förberedda smeten.
  3. Koka upp solrosoljan i en kastrull på måttlig värme och tillsätt sedan krabbastavarna.
  4. Koka dem i olja i ca 2 minuter.
  5. Låt de slagna stängerna svalna och servera dem till bordet.

Välj ditt favoritrecept och prova att göra krabbpinnar i valfri smet till middag. En sådan aptitretare kan dekorera det festliga bordet. Och om du ska på picknick kan du definitivt inte klara dig utan denna maträtt. Smaklig måltid!

Krabbpinnar i smet blir för många en riktig kulinarisk upptäckt. Vanligtvis används denna produkt för att förbereda sallader eller andra kalla snacks, men en liten värmebehandling kommer att förvandla den till en fullfjädrad andra rätt. Samtidigt är det inget komplicerat att förbereda krabbapinnar i smet - doppa dem bara i degen och stek lite i vegetabilisk olja. Men resultatet kommer definitivt att överraska gäster och hushåll!

Crab sticks i smet - en kräsen maträtt, så du kan kombinera dem med en mängd olika ytterligare ingredienser. De tillsätts i degen eller används som fyllning, eftersom krabbstavar i smet är väldigt lätta att stoppa. För en sådan delikatess kan du också plocka upp mycket läckra såser och aromatiska kryddor.

Smeten för krabbapinnar är beredd med tillsats av ägg, mjöl och mjölk. Du kan också använda stärkelse, öl, majonnäs, gräddfil, Mineral vatten etc. När det gäller fyllningen är krabbastavar i smeten oftast fyllda med hård eller smältost, örter, vitlök, kokta ägg, svamp och en mängd olika skaldjur. Kaloriinnehållet i skålen kommer att bero på fyllningen - själva krabbastavarna i smeten är praktiskt taget ofarliga för figuren.

Du kan servera krabbstavar i smet till bordet i formen rejält mellanmål, vackert sprida ut dem på ett platt fat. Gästerna ska också erbjudas någon passande sås. Till en hemlagad middag kan krabbapinnar i smet också bli en andra rätt. Ris eller ångade grönsaker kan användas som tillbehör.

Det verkar som att det inte finns några speciella ingredienser i det här receptet - en enkel smet, de vanligaste krabbastavarna och lite ost. Ändå, i färdig form, förvandlas allt detta till en riktig delikatess. Smaken och aromen blir mer pikant om du använder olivolja till stekning. Men för att förbereda denna maträtt behöver du mycket olja, så för att spara pengar kan du ta en enkel solrosolja.

Ingredienser:

  • 100 g krabba pinnar;
  • 100 g hård ost;
  • 2 msk. l. majonnäs;
  • 3 vitlöksklyftor;
  • 50 ml mjölk;
  • 1 ägg;
  • 4 msk. l. mjöl;
  • Olivolja;
  • Salt peppar.

Tillagningsmetod:

  1. Vik försiktigt ut krabbapinnarna så att platta "stigar" erhålls.
  2. Riv ost på fint rivjärn, tillsätt vitlök som passerat genom pressen, majonnäs till den, blanda tills den är slät.
  3. Lägg den resulterande fyllningen på de ovikta krabbastavarna och rulla dem till rullar.
  4. I en separat skål, blanda ägg, mjöl, mjölk och kryddor efter smak.
  5. Hetta upp i en stekpanna Ett stort antal vegetabilisk olja.
  6. Doppa fyllda krabbstavar i smeten och stek i 1-2 minuter på hög värme.
  7. Blotta de färdiga krabbapinnarna i smeten med hushållspapper, sedan kan du servera rätten till bordet.

Intressant från nätverket

Krabbapinnar i smet med en sådan fyllning kan bli huvudrätten på festbordet. Skaldjur i fyllningen kombineras idealiskt med svamp och mjuk smältost. När det gäller smeten kommer den inte bara att göra krabbapinnarna krispiga, utan också ge dem en fantastisk smak. Genom att välja en ny typ av öl varje gång kan du förändras radikalt smakkvaliteter maträtter. Färdiga krabba pinnar i smet kommer att komplettera ett ljus gräddfilssås. Om så önskas kan du ersätta den med en annan.

Ingredienser:

  • 200 g krabba pinnar;
  • 100 g räkor;
  • 4 ägg;
  • 150 g champinjoner;
  • 1 lök;
  • 150 g smältost;
  • 3 art. l. majonnäs;
  • 70 ml öl;
  • 100 g mjöl;
  • 70 ml vatten;
  • 200 g gräddfil;
  • 2 tsk citron juice;
  • 1 gäng gröna;
  • Vegetabilisk olja;
  • Salt peppar.

Tillagningsmetod:

  1. Skär svamp och lök i små kuber, stek dem tillsammans i vegetabilisk olja tills de är mjuka (cirka 15 minuter).
  2. 2 hårdkokta ägg, kyl och riv på ett grovt rivjärn, hacka även den smälta osten.
  3. Koka och skala räkorna, blanda dem med svamp, ost och ägg.
  4. Krydda fyllningen med majonnäs, tillsätt kryddor efter smak och hackade färska örter, blanda.
  5. Rulla ut krabbapinnar och fyll på med fyllning, linda sedan tillbaka.
  6. Separera vitorna från de återstående två äggen och ställ in dem i kylen.
  7. Salta äggulorna, mal allt slätt, häll i vatten och öl.
  8. Vispa allt lite, tillsätt sedan mjöl och knåda degen.
  9. Tillsätt den kylda äggvitan i smeten, blanda igen.
  10. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, värm den väl.
  11. Doppa varje krabbastav med svamp och räkor i ölsmeten och överför snabbt till pannan.
  12. Fritera krabbpinnar i ett par minuter tills de är gyllenbruna.
  13. Blanda gräddfil med hackad vitlök och finhackade örter, tillsätt citronsaft.
  14. Salta och peppra såsen efter smak, blanda och servera med de misshandlade krabbstavarna.

För att få läckra krabbstavar i smet är det absolut inte nödvändigt att använda geniala recept, hitta på en fyllning eller sås. Ibland räcker det bara att förse dem med en krispig skorpa så att de direkt flyger av bordet som ett ölsnack. Det är väldigt lätt att förbereda smeten, alla produkter finns till hands och kommer inte att skada figuren. Den vegetabiliska oljan som anges i receptet är nödvändig för smeten. För att steka pinnar bör mängden justeras oberoende av varandra.

Ingredienser:

  • 1 förpackning krabba pinnar;
  • 45 g stärkelse;
  • 80 g mjöl;
  • 125 ml vatten;
  • 3 art. l. vegetabilisk olja;
  • ½ tsk salt.

Tillagningsmetod:

  1. Sikta mjöl och potatisstärkelse genom en sil i en djup skål.
  2. Tillsätt salt till dem, blanda torra ingredienser väl.
  3. Tillsätt kylt vatten och vegetabilisk olja, knåda en homogen slät deg.
  4. Tina krabbpinnar om det behövs, doppa sedan i smeten och stek i en panna med mycket vegetabilisk olja.
  5. Blöt de färdiga pinnarna från överflödigt fett med servetter.

Nu vet du hur man lagar krabbapinnar i smet enligt receptet med ett foto. Smaklig måltid!

Krabbpinnar i smet är en fantastisk delikatess som kommer att imponera på även de mest kräsna gourmeterna. Krispig skorpa, mjuk mitten och saftig fyllning Vad kan vara bättre för ett festligt bord? Samtidigt kommer även en oerfaren kock att ta reda på hur man lagar krabbapinnar i smet, särskilt om han kommer ihåg följande regler:
  • Om du bestämmer dig för att stoppa krabbpinnar i smeten, men de vecklas ut sig inte så bra, håll dem bara över ånga eller doppa dem i varmt vatten i ett par sekunder;
  • Smeten för krabbapinnar ska likna konsistensen som deg för pannkakor. Om du vill att krabbsticksdegen ska vara tjockare, gör den tjockare genom att minska mängden mjölk eller vatten, beroende på vilken vätska som används i receptet;
  • När du stoppar krabbstavar i smet, lägg cirka 1 rågad tesked fyllning på en pinne, oavsett rättens sammansättning;
  • Det är bättre att steka krabbstavar i smet i djupt fett. Det vill säga oljan ska helt täcka pinnarna. Det finns ingen anledning att vända dem. Tillagningsprocessen är mycket snabb - från 1 till 3 minuter;
  • Var noga med att lägga de färdiga krabbastavarna i smeten på en pappershandduk eller servett för att bli av med den återstående vegetabiliska oljan.