Förbered något gott och ovanligt. Förbered något gott och ovanligt: ​​recept. Ostpanerat fläsk

Irina Kamshilina

Att laga mat för någon är mycket trevligare än för dig själv))

Innehåll

Samma mat från dag till dag blir snabbt tråkig, det finns en önskan att prova något nytt, originellt, men ofta svårt att förbereda kulinariska produkter inte tillräckligt med tid, tålamod och styrka. För sådana fall bör du alltid ha till hands enkla recept näringsrika och utsökta måltider. I denna samling hittar du många användbara alternativ laga aromatisk mat baserad på enkla produkter.

Vad kan du laga till lunch eller middag snabbt och gott

Hemmafruar har ofta en begränsad tid att laga lunch eller middag, och därför vill de skämma bort sina släktingar med nya godsaker varje dag. Det finns många snabba recept där ute, men de måste skräddarsys för att passa säsongsvariationen hos vissa livsmedel och din familjs smakpreferenser. Så på vintern kommer det att vara kötträtter, mjölprodukter och mat från frysta grönsaker, på sommaren - lätta sallader med färsk frukt, grönsaksgryta, grill. En utsökt romantisk middag för en man eller en lunch för ett barn tillagas av deras favoritprodukter.

Enkla och läckra recept för familjemåltider med foton

Tror du att soppa för varje dag är borsjtj, som värms upp fem dagar i veckan, sallader - "Olivier" eller grönsaks "vår" och gröt eller potatismos till middag? Inte alltid. Många originalsallader kan förberedas på några minuter, ett gäng recept på förrätter kommer inte att få dig att stå vid spisen i det oändliga. Använd urvalet enkla alternativ laga läckra rätter.

Från kött

I vårt land är kötträtter mycket populära och älskade; de ​​är välsmakande, näringsrika och aromatiska. Även den svaga doften av nybakat eller rostat kött skapar omedelbart en aptit. Jag tar ofta med fläsk- eller kycklingköttsrätter i mina lunchmenyer. Dessa kött är de mest billiga, lättillgängliga och snabba att tillaga. Utforska nedan ett par steg för steg recept bakad kyckling och fläsk balychka.

Doftande kyckling med potatis i ugnen

För delikat middag för 4 personer behöver du:

• kyckling - 2-2,5 kg;
• vegetabilisk olja - genom ögat;
• potatis - 1 kg;
• salt, peppar - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Gnid den tvättade kycklingkroppen väl i mitten och utsidan med salt, peppar, vegetabilisk olja.
2. Skala potatisen, tvätta och skär i små skivor, salta och häll lätt med solrosolja.
3. Lägg hela skålen på en bakplåt och skicka den till en förvärmd ugn med en temperatur på 220 grader. Vi bakar i en och en halv timme, ibland tar det lite mer tid.
4. Då och då måste du röra om potatisen och vattna kycklingen med det frigjorda fettet.
5. Efter att tiden har gått tar vi ut en bakplåt med den förberedda skålen, dekorerar med örter och serverar varm.

Ta reda på andra recept.

Hemlagat kokt fläsk med vitlök

För matlagning behöver du:

• fläskmassa - 1 kg;
• morötter - 1 st.;
• vitlök - 8-10 kryddnejlika;
• mjöl - för panering;
• stensalt - 1 tsk;
• socker - 1 tsk;
• peppar - för ögat;
• vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsmetod:

1. Vi väljer en stor hel bit fläsk utan fett och lager.
2. Med en vass tunn kniv eller sticka sticker du ett tunt hål längs hela köttbiten som vi stoppar med skalade vitlöksklyftor och morotsringar.
3. Torka av den fyllda baliken från utsidan med vitlök, salt, peppar och socker pressat ut genom en press.
4. För att bevara köttsaften, rulla baliken i mjöl, stek i flera minuter varm stekpanna med solrosolja.
5. Lägg sedan formen på en plåt, om du vill kan du lägga vilka grönsaker som helst bredvid.
6. Vi bakar kötträtten i en ugn som är förvärmd till 180 grader.

Från fisk

För att vara ung och frisk måste du äta en gång var femte dag, innehållande mycket fettsyror. Även om du aldrig har gjort denna typ av fisk, försök att laga mat för din familj på hastigt mört gädd (eller kummel) kött i tomat. Snabbt mellanmål- peppar fylld med tonfisk - kommer att vara en oväntat välsmakande överraskning för gäster som plötsligt kommer hem till dig.

Fisk i tomatsås

Ingredienser:

• fisk (gädda, kummel) - 1,5 kg;
• morötter - 1 st.;
• tomatjuice - 1,5 koppar;
• krydda för fisk - efter smak;
• bulgarisk peppar - 1 st.;
• lök - 2 st.;
• mjöl - 1 msk. en sked;
• lavrushka - 2-3 blad;
• kryddpeppar svartpeppar - 5-6 ärtor;
• solrosolja - för stekning.

Tillagningsmetod:

1. Vi rengör fisken, skär av huvudet, svansen och fenorna. Vi lägger det vi skär av i en separat kastrull, häll 1,5 koppar vatten, tillsätt lavrushka och peppar, salt. Koka som buljong i 20 minuter.
2. Dela resterande fiskkropp i bitar, strö över krydda, salt och peppar. Låt det brygga i en halvtimme.
3. Koka tomatsås för en fiskrätt. Tre morötter fint på ett rivjärn. Båge och paprika hacka med en kniv.
4. Sjud grönsaker i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja. När du är klar, tillsätt mjöl, tomat juice, salt.
5. Stek fisken i en annan panna.
6. Därefter, på botten av grytan, lägg det första lagret lökringar, lavrushka, det andra - stekt fisk, den tredje - tomatsås. Vi fyller allt med buljongen som förbereddes tidigare. Koka upp, sjud rätten i 20-30 minuter, sänk värmen.

Peppar fylld med tonfisk

För matlagning behöver du:

• konserverad paprika - 10-12 st.;
• tonfisk (konserverad mat) - 300 g;
• lök -1 st.;
• ägg - 3 st.;
• olivolja;
• majonnäs -2-3 msk. skedar;
• salt att smaka.

Tillagningsmetod:

1. Skala de kokta äggen, skär i rutor. Öppna burken med fisk och rinna av oljan.
2. Finhacka löken.
3. Blanda väl lök, ägg, tonfisk, tillsätt majonnäs, salt.
4. Fyll paprikorna med den färdiga blandningen, lägg dem på ett fat.

Med svamp

Svampar har en speciell arom och utsökt smak, så rätter från dem tillagas endast på helgdagar. De är inte bara värdefulla smakkvaliteter utan också ta med stor nytta för kroppen. Sammansättningen av svamp innehåller protein, B-vitaminer, kolhydrater, därför rekommenderas det att använda svamprätter inte bara på helgdagar utan även på vardagar. Ta reda på ett par bra recept nedan.

Fyllda champinjoner

Ingredienser:

• svamp - 30 st.;
• lök - 2 st.;
• solrosolja - 3 msk. skedar;
• hård ost (riven) - 100 g;
• gröna, peppar, salt - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Från hattarna hos de unga och färska champinjoner separera benen. Min i vattnet.
2. Svampben, finhacka löken med en kniv, blanda ihop, stek på vegetabilisk olja 5-7 minuter. Salt.
3. Tillsätt shabby ost till den kylda fyllningen, blanda, fyll svamplocken.
4. Fyllda svampar lägg på en bakplåt, tidigare smord med saltat smör.
5. Vi bakar skålen i ugnen som är förvärmd till 180 grader i 25-30 minuter.

Stuvade svampar med kål

Ingredienser:

• vitkål - 1 kg;
• svamp - 300-400 g;
• vegetabilisk olja - för släckning;
• lök - 1 st.;
• peppar, salt - genom ögat.

Tillagningsmetod:

1. Finhacka färsk, saftig vitkål, låt puttra i en kastrull i 15-20 minuter.
2. Vi tvättar svampen, skär i tallrikar, finhacka löken.
3. Häll olja i en stekpanna, häll lök, låt sjuda på låg värme.
4. Efter 2-3 minuter, tillsätt svampen, stek tills de är halvkokta, häll dem i kålen. Vi sjuder hela skålen i ytterligare 5 minuter.

Till garnering

Ingenting förhöjer smaken av en huvudrätt som en tillbehör. Det serveras till kött, fisk, ibland äts det bara så. Ofta tillagas potatis, grönsaker och flingor som tillbehör. För att göra sådana rätter vackra, välsmakande och ovanliga, experimentera, lägg till örter, kryddor, torkad frukt, nötter. Förbereda grönsaker tillbehör för recepten nedan.

Zucchini med ost och tomater i ugnen

Ingredienser:

• hård ost - 150 g;
• ung zucchini - 2 st.;
• olivolja - 40 g;
• tomater - 2 st.;
• vitlök -2-3 kryddnejlika;
• torkad basilika - 1 tsk;
• peppar, salt - med ögat;
• gröna efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta grönsakerna, torka, skär i tunna ringar.
2. Riv ost på ett grovt rivjärn.
3. Blanda olivolja med salt, peppar, pressad vitlök, hackade örter, basilika.
4. Lägg på en bakplåt, omväxlande, ringar av zucchini, tomater, ost. Toppa rätten med olivoljadressing.
5. Grädda i 35-40 minuter. vid en temperatur av 175-180 grader.

Bönor med svamp

Ingredienser:

• sparrisbönor -150 g;
• lök - 1 st.;
• svamp - 100 g;
• vegetabilisk olja - 1 msk. en sked;
• vitlök - 1-2 kryddnejlika;
• sojasås - 20 g;
• sesamfrön - 1 tsk;
• salt, peppar - genom ögat.

Tillagningsmetod:

1. Skär den skalade löken och den tvättade svampen i små skivor. Stek dem i het olja i flera minuter.
2. Vi tvättar bönorna, tar bort de torra ändarna, lägg dem till löken och svampen. Stek hela rätten i ytterligare 3-5 minuter.

Sallader

Inte ett enda evenemang är komplett utan läckra sallader. Sådana rätter tillagas av olika komponenter: grönsaker, kött, frukt, skaldjur. Sallad kan vara söt, bitter, sur, salt. Nutritionister råder att äta en sådan maträtt varje dag, eftersom den innehåller mest vitaminer och mineralsalter. Använd ett par recept enkla sallader för dagligt bruk.

Kålsallad med äpplen

Ingredienser:

• vitkål - 300 g;
• selleri - 100 g;
• citronsaft - 1 msk. en sked;
• morötter - 1 st.;
• äpple - 1 st.;
• mager olja - genom ögat.

Tillagningsmetod:

1. Finhacka kålen, salta, gnugga den med händerna.
2. Skär det skalade äpplet i tärningar, efter att du tagit bort kärnhuset.
3. Skala selleri och morötter, hacka dem på ett fint rivjärn.
4. Häll alla ingredienser i skålen i en skål, blanda, krydda med citronsaft, vegetabilisk olja.

Krabbsallad med apelsiner

Ingredienser:

• apelsin - 1 st.;
• Pekingkål - 200 g;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• konserverad majs - 1 burk;
• ägg - 2 st.;
• krabbpinnar- 200 g;
• gröna, majonnäs, salt - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Koka ägg till en maträtt, skala, skär i tärningar.
2. Finhacka kålen, lägg i en salladsskål.
3. Skala apelsinen, dela i klyftor, ta bort filmen, skär i bitar.
4. Finhacka vitlök och örter med en kniv.
5. Skär krabbahyllorna i tärningar.
6. Kombinera alla komponenter i skålen i en salladsskål, blanda, krydda med majonnäs.

Söt till te

Dessert är inte huvudrätten, men den är viktig som den sista delen av måltiden. Godis som serveras i slutet av måltiden ger en känsla av full mättnad, lite firande. Trevligt och enkelt att äta till te eller annan dryck läcker efterrätt hic. Beröva inte dig själv och din familj en söt maträtt. Inget behov av att uppfinna tidskrävande eller bakverk. Prova några alternativa recept enkel efterrätt på varje dag.

Ostmassakakor

Ingredienser:

• smör - 100 g;
• ägg - 1 st.;
• socker - 2-3 msk. skedar;
• keso med låg fetthalt - 150 g;
• vinäger 9% - 1 tsk;
• mjöl - 3 msk. skedar;
• läsk - på spetsen av en kniv;
• salt - en nypa.

Ofta, i vanliga dagars liv och rörelse, vill man bryta sig ur rutinen, prova något nytt, förändra något för att diversifiera ditt liv. Att laga något välsmakande och ovanligt kommer att hjälpa i denna fråga. En ny rätt är inte bara tillåten att bemästra nytt recept, men kommer också att glädja dig med sin utsökta smak, ge en festlig stämning och kommer säkert att överraska och ge ett leende på hushållets ansikte!

För att laga något välsmakande och ovanligt är det inte nödvändigt att ha exotiska produkter i din arsenal, som inte alltid är tillgängliga i stormarknader, men också kostar mycket pengar. Du kan laga något gott och ovanligt från kyckling, kött och köttfärs med olika tillagningsmetoder, såser och serveringssätt. Och du kan också laga något välsmakande och ovanligt sött, för vem gillar inte intressanta och enastående desserter, vilket säkert kommer att lysa upp arbetsdagarna. Du kan alltid göra det i all hast.

Kötträtter

Det verkar som att det som inte redan var tillagat av kött och på vilket sätt serverades det inte på bordet? Men den kulinariska världen är lika rik och varierad som konstnärens. Därför kan du inte använda två traditionella recept kötträtter och ta dig tid att laga något gott och ovanligt från kött.

Fläskrulle med svamp recept

Även den mest utsökta och högkvalitativa korven från en slaktare kan inte jämföras med en naturlig hemgjord rulle. En sådan rätt kan serveras både separat och med tillbehör, eller användas till smörgåsar.

Nödvändiga ingredienser:
Fläskfilé (ett halvt kilo)
Champinjoner eller andra svampar (400 gram)
Två lökhuvuden
Två kokta ägg
300 gram hård ost
Matsked tung grädde
Tre matskedar olivolja
Salta och peppra efter smak

Hur man lagar fläskrulle med svamp:
1. Hacka löken och fräs.
2. Svamp ska tvättas, skalas och skickas till löken för att steka.
3. När svampen är stekt, lägg dem på en tallrik, tillsätt riven ost, rivet kokt ägg, blanda och krydda med kryddor.
4. Fläsk bör tvättas och sedan torkas väl för att undvika överskott av fukt. Skär köttet i tunna skivor (en halv centimeter). Varje bit ska vispas bort, peppra och salta. Sedan i varje bit ska du lägga svampfyllning och slå in som en rulle. Du kan fixa de vikta bitarna med antingen en tråd eller en tandpetare.
5. Fyllda semlor ska stekas i olivolja på båda sidor.
6. Ta sedan bort tråden eller tandpetaren från de stekta rullarna och lägg dem i en ugnsform.
7. Blanda grädden med vatten, häll såsen över rullarna och skicka till ugnen.
8. Frallor ska gräddas i 200 grader i 30 minuter.

Klassiskt franskt köttrecept

Fransmännen är kända inte bara för sin parfym, utan också för sin läckra och raffinerade mat, eftersom de fortfarande är gourmeter. Förbered kött på franska genom att följa klassiskt recept, du kan flytta till provinsen Frankrike för en kväll utan att lämna ditt hem!

Nödvändiga ingredienser:
Fläskkarré(Halv kilo)
Ett lökhuvud
Två matskedar lätt majonnäs
Ost (150-200 gram)
Tre knölar potatis
Två matskedar gräddfil
Salta och peppra efter smak

Hur man lagar klassiskt kött på franska:
1. Köttet ska skäras i små tunna skivor och vispas ordentligt på båda sidor.
2. Potatis ska tvättas, skalas och skäras i stora cirklar. Lägg potatisen på botten av en ugnsform, oljad med olivolja. Krydda potatisen med salt och peppar.
3. Det uppvispade köttet ska kryddas med salt och peppar och läggas i nästa lager, ovanpå potatisen.
4. Lök ska skäras i ringar och strö på köttet.
5. Majonnäs ska blandas med gräddfil, och häll sedan ingredienserna redan i formen med denna blandning.
6. Värm ugnen till 180 grader och skicka rätten att grädda i 45 minuter.
7. Medan köttet och potatisen gräddas ska osten rivas på ett medelstort rivjärn.
8. 5 minuter innan måltiden är klar, strö över köttet med hårdost.
9. När osten smält är det på modet att ta ut fatet ur ugnen och börja smaka!

Kycklingrätter

Kyckling är en diettyp av kött som ingår i den dagliga kosten för många. Detta kött är inte bara billigt utan också väldigt lätt och gott. Även kyckling kan användas för att laga något gott och ovanligt, det viktigaste är att visa lite fantasi och flit!

Recept med fyllda kycklingben

Endast bakade kycklinglår med krispig gyllene skorpa kan vara godare än kycklingben med samma krispiga skorpa och en ovanlig fyllning inuti!

Nödvändiga ingredienser:
Kycklingben(10 stycken)
Två lökhuvuden
En stor morot
Champinjoner (300 gram)
Ett ägg
Ett gäng färsk dill
Salta, peppra och majonnäs efter smak

Hur man lagar fyllda kycklinglår:
1. Ta bort huden från benen, ta bort alla ben, lämna en liten spets, så att det senare skulle vara bekvämt att slå in fyllningen. Lök och morötter ska finhackas och stekas i panna.
2. Champinjoner ska hackas och stekas separat från lök och morötter på hög värme.
3. Alla produkter (lök, morötter och svamp) ska malas. Tillsätt sedan kryddor, dill. Dessutom bör ett rått ägg läggas till köttfärsen, för fastsättning.
4. Det resulterande köttfärsen ska fylla alla ben.
5. Vidare, för att färsen inte ska "rinna iväg", bör benen slås in i ett kuvert.
6. Lägg benen på en plåt, pensla med majonnäs för att få en gyllene krispig skorpa.
7. Värm ugnen till 200 grader och grädda benen i 40-45 minuter. Under gräddningen kan du sänka temperaturen till 180 grader så att benen inte bränns.

Recept för lat kycklingkotlett

Sådana kotletter är mycket lätta, luftiga och liknar pannkakor. Eftersom det är väldigt lätt att tillaga dem blir de inte mindre smakrika och ovanliga.

Nödvändiga ingredienser:
Kycklingfilé (ett halvt kilo)
Två ägg
Majonnäs (två stora skedar)
Mjöl (tre stora skedar)
Salt, peppar och andra kryddor, beroende på smak

Hur man lagar lata kycklingkotletter:
1. Skär filén i små tärningar.
2. Lägg kycklingtärningarna i en djup skål, bryt även där råa ägg, häll i majonnäs.
3. Tillsätt mer mjöl och kryddor i blandningen, blanda.
4. Sprid ut en matsked av den resulterande blandningen i en het stekpanna och stek kotletterna på båda sidor.

Köttfärsrätter

Du kan laga något och hacka med hjälp av recepten nedan.

Recept på amerikanska köttbullar

Många har hört talas om sådana köttbullar, men de vågade ändå inte försöka laga dem hemma, även om de inte var i Amerika. Köttbullarna visar sig vara saftiga och dessutom är de lika lätta att laga av dem som de klassiska köttbullarna.

Nödvändiga ingredienser:
Ett halvt kilo fläsk
4 tomater
Smörjd ost(2 förpackningar)
Ett ägg
Lökhuvud

Tillagningsmetod:
1. Passera fläsket och löken genom en köttkvarn, häll och peppra (detta blir vår färs).
2. Riv osten, blanda med köttfärs, kör i ett rått ägg.
3. Den resulterande massan ska rullas till små bollar, d.v.s. våra köttbullar.
4. Tomater ska skållas med kokande vatten för att få bort skalet från dem och hacka sedan fint.
5. Lägg de hackade tomaterna i en ugnsform och låt sjuda i 15 minuter för att ge mycket saft.
6. Så fort tomaterna ger tillräckligt med juice, tillsätt köttbullar till dem och grädda allt tillsammans i 30-40 minuter.

Söta rätter

Du kan diversifiera din dagliga kost med en läcker dessert som kommer att söta ditt liv. Dessutom kan du äta desserter inte bara efter huvudmåltiden, utan också äta frukost med dem och även ta med dig till jobbet för ett mellanmål.

Ananaspuff recept

Lunga ostmassa lite ananas! Ja, man njuter inte av det varje dag, men receptet är perfekt för den som vill laga något gott och ovanligt! Vi insisterar på att det också kan vara det.

Nödvändiga ingredienser:
300 gram keso
150 gram Smör
150 gram socker
250-300 gram mjöl
Burk med konserverad ananas (ringar)
Ett ägg
Vanillinpåse
Två stora skedar strösocker

Tillagningsmetod:
1. Lägg först ananas på en servett så att de torkar ut och all överflödig fukt är borta.
2. Knåda nu degen: smör rumstemperatur ska blandas med keso.
3. Tillsätt socker, vanillin till ostmassan, tillsätt mjöl.
4. Släck degen med bakpulver och vinäger.
5. När degen är klar ska den stå i kylen en halvtimme.
6. Efter en halvtimme ska den kylda degen kavlas ut i ett lager vars tjocklek är 3-4 mm. Krama ut cirklarna ur degen med ett glas, de ska vara något större än ananascirklarna.
7. Lägg ananascirklarna på degcirklarna.
8. Gör ett galler av den återstående degen (med en gaffel).
9. Lägg små delar av gallret (något större än diametern på ananascirklarna) ovanpå ananasen och vik ändarna på baksidan.
10. Dessa ananaspuffar ska läggas ut på bakplåtspapper, oljas med ett rått ägg och gräddas i 180 grader i tjugo minuter, tills de är gyllenbruna.
11. Färdiga puffar du kan sova florsocker, det visar sig mer utsökt, och puffarna ser mer eleganta och snygga ut.

Du kan laga något välsmakande och ovanligt vilken dag i veckan som helst, det viktigaste är att ha lust, styrka och kärlek till kulinariska affärer! Hitta ovanliga och läckra recept du kan online, eller så kan du prova att experimentera beroende på dina kulinariska preferenser. Låt matlagning inte vara en börda, utan en glädje och varje dag glädjer med läckra rätter och positiva känslor!

Originalinlägg av povarru

Kulinarisk gemenskap Li.Ru - Snabba recept

Snabba recept

Tack
re = Visa receptsamlingar]

Solyanka i all hast

Utsökt och rejäl soppa särskilt bra på vintern när det krävs mycket kalorier. Och den här soppan passar bra efter en stor fest :) Jag ger ett snabbt recept på en hodgepodge!

Gräddfil i all hast

Gräddfil i all hast - mycket gott och delikat tårta... Matlagning går snabbt och enkelt. Ät med te och njut :) Jag delar med mig av receptet.

Cheesecakes i all hast

Dessa cheesecakes är perfekta för en snabb frukost eller för nyckfulla barn som inte gillar att äta keso. Alla äter varma och doftande ostkakor i all hast!

Pepparkakor i all hast

Mycket välsmakande piska upp pepparkakor. Matlagning är lätt och enkelt, prisvärda produkter, minimal bakningstid och anständigt resultat.

Hastigt pilaf

En snabb pilaff kan inte kallas äkta, men det är också pilaff vad gäller sammansättningen av ingredienserna. Och smaken är i allmänhet väldigt nära. Ett snabbt pilaffrecept hjälper till när det inte finns tid alls.

Vispa munkar

Sådana läckra och rosa smulor kommer alltid att vara välkomna i din familj. De förbereds snabbt och du kan involvera barn i processen. Intressant? Läs sedan hur du piskar munkar;)

Belyashi har bråttom

Luftiga och mjuka vita med läcker fyllning och en hisnande doft :) Dessa vita är beredda riktigt snabbt, i all hast, även om de är från jäst deg... Jag delar med mig av en hemlighet.

Vispa upp dumplings

Det finns inga dumplings. Och med keso och körsbär och kål. Min familj är väldigt förtjust i dumplings med potatis. När jag har väldigt lite tid gör jag dumplings i all hast eller lat. Bara!

Mannik har bråttom

Vilken hemmafru som helst kommer att kunna piska ihop en läcker semolinakaka till kvällste. Det här receptet kommer aldrig att misslyckas.

Vispa ihop ostkakor

Snabba ostkakor är ett otroligt gott och tillfredsställande tillskott till te. Laga dem så blir din frukost mycket ljusare och roligare :) Lyckligtvis tillagas de väldigt enkelt och snabbt.

Vispa upp kotletter

Saftiga och ömma kotletter till middag om en halvtimme. Praktiskt taget ingen ansträngning - och välsmakande maträtt på bordet. Jag berättar hur man gör en snabb kotlett!

Vispa upp sockerkaka

Sockerkaka är en oumbärlig sak för alla hemmafruar, du kan laga den på en halvtimme, och även med fyllningar - allt här beror på din fantasi. En lätt, luftig sockerkaka i all hast.

Chebureks har bråttom

Vem älskar inte piroger? Tunn, smördeg, varm saftig fyllning... Alla älskar, men matlagning är ett krångel. Både långa och jobbiga. Men enligt detta recept är det tvärtom. Laga piroger i all hast!

Vispade söta bullar

Vispa upp ostmassapajen

Läckert, delikat och vackert Cheesecake hastigt. Och dessutom användbar. Matlagning är lätt, men det visar sig vara ett mästerverk!

Vispa ihop bröd

Den lätta och unika doften av nybakat bröd kommer att fylla ditt hem med dofter av värme och komfort. Att baka ett sådant bröd kommer inte att vara svårt för någon - ett snabbt brödrecept är extremt enkelt!

Vispad honungskaka

Ovanligt möra och välsmakande honungskex i en hast kommer inte att lämna någon oberörd. Förbered det för barn, gäster eller bara för dig själv, det tar inte mycket tid.

Vispa ihop hembakade kakor

Så okomplicerat recept det blir väldigt gott och krispigt hemgjorda kakor hastigt. Barn kan och bör vara med i processen :) Den förbereder sig väldigt snabbt!

Vispa upp levern

För dig som verkligen vill äta, men har bråttom i affärer, väldigt mör och mjuk kycklinglever, som vi ska laga om en halvtimme. Resten av tiden kan ägnas åt vila.

Piska upp bagels

Dessa bagels motbevisar den rådande uppfattningen att inget läckert erhålls i all hast. Skynda på ett recept på bagels och bryt ner stereotyper!

Vispa upp ostmassagryta

Den delikata smaken av denna gryta kommer att erövra dig och dina barn. Mycket hälsosam maträtt, förbereder snabbt och enkelt. Undersöker receptet ostmassagryta hastigt!

Vispa ihop cheesecake

Cheesecake är en läcker dessert som är älskad över hela världen. Klassisk cheesecake baka och ta mycket tid. Det finns ostkakor utan bakning. Jag vill tipsa om en enklare och enklare. Försök!

Vispa ihop honungstårta

En läcker och delikat kaka med honungssmak är god efterrätt för alla familjesemester. Jag berättar hur du gör honungskaka hastigt.

Vispa upp ostpaj

Står du utanför dörren eller vill du ha något gott och ovanligt? Gör en snabb, god och mättande cheesecake. Det är enkelt och enkelt!

Vispa upp jästdeg

Jästdeg för pajer, pizzor, bagels och bullar på rekordtid. Produkter gjorda av ett sådant test kommer att uppskattas av hela familjen, och, naturligtvis, dig. Vi gör jäst deg hastigt!

Vispad honungstårta

Om du vill laga något riktigt gott med mina egna händer sedan detta enkla recept honungskaka piska upp är vad du behöver.

Vispa upp svamprulle

Om du har 20 minuter över och verkligen vill ha hemlagat godis, då är detta underbara recept för dig. Ta bara ut din favoritsylt ur skafferiet och börja laga mat.

Vispade ihop Napoleonskaka

Allas välbekanta tårta. Men receptet är förenklat för dem som inte har tid för det klassiska framförandet av detta mästerverk. Smaken kommer inte att lida :) Så, vi förbereder Napoleonskakan i all hast!

Skynda pannkakor

Underbara fylliga pannkakor - en traditionell maträtt Söndag morgon i min familj i många år. Snabbt och gott, rött och aromatiskt - vad kan vara godare.

Skynda pannkakor

Detta är ett bra alternativ för snabb och utsökt frukost, som säkert kan förberedas innan arbetet eller barn innan skolan. Mycket välsmakande och mättande och tar inte lång tid.

Brådbullar

Snabba, doftande och smakrika tebullar. De kommer att fylla ditt hem med doften av kanel, komfort och lugn. Receptet på snabba bullar är extremt enkelt och okomplicerat – så alla kan lista ut det.

Vispa upp muffins

Pajer är bra för alla, men de har en liten nackdel - det är inte särskilt bekvämt att äta. Speciellt för barn. En annan konversation är muffins. Det finns bara något att göra - för ett par tuggor. Ska vi laga det snabbt? Du kommer gilla det!

Brådska khachapuri

Om du om en halvtimme väntar gäster, och det finns absolut ingen tid att laga något gott, kommer snabb khachapuri utan tvekan att komma till undsättning och glatt överraska dina gäster.

Vispad söt paj

För den som inte gillar att stå länge vid spisen, men samtidigt gillar att skämma bort sig själv med godis. Det är väldigt enkelt och snabb paj, och du kan säkert hitta på fyllningen till det själv.

Snabb lasagne

När det är väldigt lite tid för matlagning, och du vill laga något okonventionellt, gör en snabb lasagne enligt detta recept. Ovanligt, gott och viktigast av allt - snabbt!

Vispa upp sockerkaka

När du vill ha något gott och festligt, och du inte har mycket tid att laga mat - detta recept kex tårta skyndsamt hjälpa dig.

Vispa upp köttpannkakor

Snabba och ovanliga pannkakor hjälper dig att mata hela familjen välsmakande och billigt. Så här piskar du köttpannkakor!

Vispad chokladkaka

Denna tårta är perfekt för en oväntad semester eller om du bara snabbt vill laga något gott själv. Hur som helst kommer dess smak att överraska dig oväntat och trevligt.

Hastigt cheesecake

Jag berättar hur en läcker och mör cheesecake görs för dem som har ont om tid att laga mat. Vem som helst kan piska ihop en cheesecake!

Vispa ihop Caesarsallad

Det händer så - du vet precis vilken rätt du vill ha. Och du vet bara säkert att det inte finns tid att laga detta enligt det klassiska receptet. Eller styrka. Eller båda. Låt oss prova samma recept, men ett snabbare.

Vispad chokladkaka

Tja, vem hade inte ett sådant tillstånd när du vill ha något gott? Eller igen, oväntat, gäster står utanför dörren ... Här är det här receptet som hjälper dig!

Vispad söt rulle

På kvällen, när hela familjen är tillsammans, är det så härligt med lite te. Ja, inte bara en mås, utan med något gott. OCH söt rulle kommer väl till pass här. Matlagning!

Vispa upp soppa

Om du akut behöver mata hela familjen, men tiden saknas mycket, är detta underbara recept din räddning. Det kommer att ta dig 30 minuter att laga den, och du kommer att få en rejäl, rik soppa.

Vispad kålpaj

Om du tror att pajer är långa och besvärliga, så har du djupt fel! Det här receptet visar dig hur du lagar mat kålpaj bråttom, och glädja familj och vänner med doftande färska bakverk utan onödiga problem.

Vispa ihop hembakat kex

Läckert hembakat kex perfekt för att göra tårtor, bakverk och desserter. Det är mycket godare än butikerna, eftersom kärleken och värmen från älskade händer investeras i det.

Vispa upp sockerkaka

Åh, denna mysiga doft av hem, en varm filt, en kopp te och ett färskt kex... Vad kan vara bättre? Och om du har en filt och te, låt oss göra ett kex.

Borsjtj har bråttom

Ja, bli inte förvånad, det är möjligt - faktiskt, borsjtj kan piskas upp. Och väldigt läcker borsch det visar sig, tro mig!

Vispa ihop havregrynskakor

Frisk, söt och välsmakande godis för de som har en söt tand - havregrynskakor hastigt. Mycket snabbt recept- se efter själv!

hastigt charlotte

Läcker och aromatisk höstkaka kommer att muntra upp dig i dåligt väder. Det är lätt att laga och trevligt att äta. Jag berättar hur man gör en snabb charlotte!

Vispad köttpaj

En läcker och tillfredsställande paj kommer att tilltala alla, särskilt män. Och huvudsaken är att detta köttpaj bråttom - du behöver inte lägga mycket tid och ansträngning på förberedelserna!

Vispa munkar

Gyllene och frodiga munkar kommer säkert att glädja dina barn, och sällan kommer någon vuxen att vägra en så god behandling. Så här piskar du munkar!

Snabba varma smörgåsar

Ett bra alternativ för en snabb frukost för dem som inte har tid på morgonen. Mycket snabbt och enkelt kan du göra läckra och krispiga snabbmackor som även barn kommer att uppskatta.

Snabba kalla smörgåsar

Snabba kalla mackor är väldigt relevanta för studenter! Snabbt, vackert, tillfredsställande och för ett stort företag. Jag delar med mig av receptet ;)

Pannkakor i all hast

Pannkakor är älskade av alla, både barn och vuxna, och det finns många recept för deras förberedelse. Detta recept är underbart, gott och frodiga pannkakor som du lagar på 15-20 minuter.

Vispa upp fiskpaj

Pajen förbereds väldigt snabbt eftersom den färdiga smördegen används och konserverad fisk... Det blir en mycket god tårta som hela din familj kommer att gilla.

Snabb hemlagad pizza

Ett enkelt och smidigt alternativ för allas favoritpizza. Vi använder bara det vi har hemma och gör degen utan jäst - och vi är redo för oväntade gäster som kommer, och de hemma kommer att bli nöjda.

Vispa upp äppelpaj

Bra smak och arom, enkel förberedelse och tillgänglighet av ingredienser - det här är de viktigaste fördelarna med denna kaka. Koka den här äppelpaj piska upp och njut av resultatet!

Vispa upp rullar

Ett väldigt enkelt och snabbt recept för att göra snabba bullar. Degen tillagas utan olja och utan jäst, och därför mycket snabbt.

Brådska kakor

Ett snabbt varmt tunnbröd gör din söndagsfrukost mycket godare och mer varierad. Produkter - minimum, nöje - maximum :) Jag delar receptet!

Enkla snabba smörgåsar

Detta är faktiskt förmodligen det mesta enkla smörgåsar med lax, vilket tar högst 10 minuter. Tre enkla drag, och vi får läckra och vackra semestermackor.

Bondesoppa i all hast

Utsökt och lätt soppa, mycket billigt och snabbt att förbereda. Bonde - för utan kött och med mycket grönsaker. Matlagning bondesoppa hastigt!

Snabbstekta pajer

Läckra hembakade kakor görs mycket snabbt. Ett recept för dig som är väldigt upptagen eller för dig som älskar att äta men är för lat för att laga mat :)

Smörbullar i all hast

Underbart, aromatiskt och gott bullar hastigt erhållen enligt detta recept. Ta lite av din tid och baka detta mirakel, du kommer att älska resultatet!

Vispa ihop minipizza

Om du inte har tid, men vill skämma bort dina nära och kära med något gott och varmt, kommer receptet på denna rätt väl till pass. Snabbt, enkelt och gott.

Vispa upp degen

Bra alternativ snabbt test, vilket är bra för att göra pajer och salta pajer, och bra för att baka medan du fastar.

Vispade upp saltade gurkor

Snabbsaltade gurkor är ett utsökt tillskott till lunch eller middag. De förbereder sig snabbt, de ser ovanliga ut och det är praktiskt taget inget krångel.

Julien i en stekpanna

Julien i en stekpanna är min pappas signaturrätt. Det passar bra till ett tillbehör av potatismos... Jag lagar julienne i en stekpanna med kycklingfilé. Försök.

"Älskade kvinna" sallad

Män kommer verkligen att gilla receptet på salladen "älskade kvinna". Det tar trots allt max 10 minuter att förbereda den. Enkelt, snabbt och det finns inte många ingredienser.

Favoritsallad med kyckling

Jag lagar min favoritsallad med kyckling med kycklingfilé eller rökt. Båda är läckra. Försök.

Pizza i en stekpanna

Läcker, saftig pizza i stekpanna på 10 minuter är en utmärkt rätt för en snabb lunch eller middag. Ett enkelt recept på pannpizza är särskilt bra för nybörjare.

Killar, vi lägger vår själ i sajten. Tack för
att du upptäcker denna skönhet. Tack för inspirationen och gåshuden.
Häng med oss ​​kl Facebook och I kontakt med

Hem huvudvärk varje hemmafru är inte hur man lagar en viss maträtt, utan att ta reda på exakt vad man ska laga mat. Så att du inte tjurar dina hjärnor, webbplats och KitchenMag har satt ihop några prisvärda, lättlagade måltider som hela familjen kommer att älska. Smaklig måltid!

Turkiet med citron

Du kommer behöva:

• 600 g kalkonfilé
• 1 citron
• 4 lökar
• 2 msk. l. olivolja
• 100 ml grönsaksbuljong
• 1 msk. l. honung
• salt, peppar efter smak

Förberedelse:

1. Riv citronskal och pressa citron juice... Hacka den unga löken fint.
2. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Stek kalkonfilén lätt med lök och citronskal och tillsätt sedan grönsaksbuljongen, citronsaften och honungen.
3. Blanda allt väl, låt koka upp och täck. Sjud på låg värme i 15 minuter. Servera med stuvade grönsaker eller kokt ris.

Pasta med bönor och tomatsås

Du kommer behöva:

• 1 lök
• 1 morot
• 3–4 en vitlöksklyfta
• olivolja
• 150 g konserverade bönor
• 1 liter buljong eller vatten
• 200 g tomater i juice
• 200 g pasta

Förberedelse:

1. Hacka morötter, lök och vitlök i små tärningar och stek sedan i olivolja.
2. Tillsätt bönorna, stek i 2 minuter Tillsätt sedan tomaterna, blanda och häll i buljongen. Tillsätt pasta och koka tills den är al dente.
3. Servera med riven hårdost och basilika om så önskas.

Panerade bakade grönsaksköttbullar

Du kommer behöva:

• 250 g potatis
• 250 g morötter
• 2 ägg
• 60 g färskost
• 60 g mjöl
• brödsmulor efter behov
• 1 msk. l. olivolja
• 1 msk. l. gurkmeja
• salt, peppar efter smak

Förberedelse:

1. Skala grönsaker, skär dem i slumpmässiga bitar, salta och ånga och mal sedan i en mixer till puré.
2. Blanda i en skål färskost, mjöl och 1 ägg. Lägg till grönsakspuré, gurkmeja, salt och peppar, blanda väl.
3. Vispa resterande ägg i en separat skål. Från grönsaksblandningen, forma köttbullar (eller barer), rulla i ett ägg och sedan i ströbröd.
4. Lägg köttbullarna i en smord ugnsform och grädda i en ugn förvärmd till 170 ° C i 40 minuter.

Buljongsoppa med bringa och kinakål

Du kommer behöva:

• 200 g bringa
• 1 lök
• 2-3 vitlöksklyftor
• 3 medelstora potatisar
• 1 huvud kinakål
• 1-1,5 l buljong
• 30 g ärtor

Förberedelse:

1. Skär bringan i stora tärningar, finhacka löken och vitlöken.
2. Stek bringan i en kastrull i vegetabilisk olja i 5 minuter. Tillsätt vitlök och lök och fräs ytterligare 3-4 minuter.
3. Skär potatis i tärningar, lägg i en kastrull, stek i 6-8 minuter. När den är mjuk, tillsätt buljong.
4. Skiva kinesisk sallad Ränder. När potatisen är helt genomstekt, tillsätt kål och ärter, koka ett par minuter och ta av från värmen.

Kryddig potatisskivor

Du kommer behöva:

• 900 g potatis
• 1 kopp + 2 msk. l. vit vin vinäger
• 1 msk. l. salt-
• 2 msk. l. Smör
• en nypa mald svartpeppar
• 2 vitlöksklyftor
• gröna efter smak

Förberedelse:

1. Skär potatisen i små klyftor, skala och hacka vitlöken.
2. Skicka potatis till pannan. Tillsätt 1 kopp vitvinsvinäger, 1 msk. l. salt. Häll i vatten och låt koka upp. Koka i 20-25 minuter.
3. Hetta upp smör i en stekpanna på medelvärme, tillsätt potatis. Krydda med salt och peppar, koka under konstant omrörning i 8-10 minuter.
4. Lägg potatisen på en tallrik och blanda med resten av vinägern. Strö över vitlök, salt och örter innan servering.

Kycklinglår marinerade med senap, potatis och pumpa

Du kommer behöva:

• 3 potatisar
• 150 g pumpa
• 600 g kycklinglår
• olivolja
• salt peppar
• 4 msk. l. senap
• 1 msk. l. senapsfrön valfritt
• 1 lök

Förberedelse:

1. Lägg potatis och pumpa, skuren i stora ringar, i tärningar på botten av en ugnsform. Krydda med salt, peppar, ringla över olivolja.
2. Förbered marinaden: kombinera finhackad lök med senap och frön, tillsätt 2 msk. l. olivolja. Doppa kycklingen i marinaden och låt stå i 20-30 minuter.
3. Lägg kycklingen och resten av marinaden på grönsakerna. Grädda i 190°C i 30-40 minuter.

Grönsakssoppa med svamp och selleri

Du kommer behöva:

• 100 g zucchini
• 8 g vitlök
• selleri stjälk
• 100 g paprika
• dill, persilja, lagerblad efter smak
• 30 g lök
• 650 g grönsaksbuljong
• 100 g tomater i egen juice
• vitvinsvinäger
• 50 g champinjoner
• salt, mald svartpeppar, olivolja efter smak

Förberedelse:

1. Hacka zucchini, paprika, lök, svamp och vitlök i små tärningar. Skär sellerin i strimlor, hacka örterna.
2. Stek grönsaker i vegetabilisk olja i cirka 2 minuter. Tillsätt tomater och örter, låt sjuda i ytterligare 2 minuter.
3. Tillsätt buljong, lagerblad, salt. Koka upp och koka i ca 3 minuter. Tillsätt sedan selleri och vitlök, rör om och ta av från värmen.

Hur ofta händer det: kära, men lite oväntade gäster dyker upp på tröskeln, som rusade in för te, men det är klart att du inte kan komma av med te här ... Vad ska man laga snabbt och gott för att behandla besökarna, och samtidigt behaga hushållet? Vi betraktar inte halvfabrikat som en godis, även om du även från vanliga frysta dumplings kan göra en utsökt goding, med ett minimum av ansträngning och mat.

För att laga läckra och snabbt mål, använd produkter som inte kräver långvarig bearbetning. Du kan ta grönsaker, fisk, kyckling som grund för en sallad, soppa eller andra kurs, och även använda färdiga produkter (kokta ägg stekt eller kokt kycklingbröst, korv eller korv, kokt potatis, boveterester från middagen eller risgrynsgröt etc).

sajten "Culinary Eden" har sammanställt ett urval av recept på vad man kan laga snabbt och gott.

Kinesisk kålsallad med kyckling

Ingredienser:
300 g kinakål,
1 kycklingfilé,
1 gurka,
4 kokta ägg
1 knippe salladslök
salt, peppar, majonnäs - efter smak.

Förberedelse:
Koka kycklingfilén (du kan lägga till morötter, lök och lagerblad i vattnet för smak) Hacka kinakålen. Hacka salladslöken, skär gurkan i strimlor, finhacka äggen, skär kycklingfilén i tärningar. Lägg alla ingredienser i en salladsskål, salta och peppra efter smak, smaka av med majonnäs.

Sallad med krabbpinnar och valnötter

Ingredienser:
300 g krabba pinnar
3 kokta ägg
1 burk konserverad majs
1,5 stack. malda valnötter,
majonnäs och gräddfil.

Förberedelse:
Skär krabbstavar i små tärningar, riv ägg och ost på ett grovt rivjärn. Blanda allt väl och smaka av med majonnäs och gräddfil. Ge färdig sallad stå lite.

Ostmellanmål

Ingredienser:
200 g mjöl
200 ml mjölk
150 g ost
100 g korv
1 tsk bakpulver.

Förberedelse:
Riv osten på ett fint rivjärn, finhacka korven eller riv den också. Tillsätt mjölk och mjöl. Rör om väl och använd en sked för att skeda upp aptitretaren i portioner på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i 220°C i ca 20 minuter.

Gurka och ostsallad

Ingredienser:
3 gurkor,
1 kokt ägg
100 g hårdost
2 vitlöksklyftor
2 msk majonnäs,
salt, peppar, örter - efter smak.

Förberedelse:
Skär gurkorna i skivor, äggen i tärningar, finhacka det gröna, riv osten (låt stå kvar lite för att dekorera salladen). Blanda alla ingredienser, tillsätt vitlök, majonnäs, salt, peppar, passerade genom en press. Garnera med riven ost och örter vid servering.

Potatisstavar med ost

Ingredienser:
5 medelkokta potatisar,
2 ägg,
100 g brödsmulor
100 g hårdost
salt, svartpeppar.

Förberedelse:
Riv kokt potatis på ett fint rivjärn. Salta och peppra, du kan lägga till kryddor. Skär osten i tärningar. Vispa äggen med en gaffel. Forma potatisstavar med blöta händer, lägg ost i mitten, doppa i ett ägg, rulla in brödsmulor och stek på alla sidor i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Grekiska människor med svamp

Ingredienser:
100 g bovete,
250 ml vatten,
200 g färska champinjoner,
1 lök
½ stack. mjöl,
1 knippe grönt
salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:
Koka bovete. När gröten är kokt, salta den, rör om, slå in den med en handduk och låt den stå i 10 minuter för viskositet. Hacka löken fint och stek den i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Skala, skär svampen i skivor och skicka dem till pannan med löken. Stek i 5-7 minuter, smaka av med salt och peppar och lägg innehållet i pannan på en tallrik för att svalna. Hacka örterna och hacka tillsammans med svampen i en mixer. Blanda bovete med svamp och knåda tills homogen massa... Forma biffarna, rulla i mjöl och stek dem i en stekpanna på hög värme, 3 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna.

Lavash pannkakor

Ingredienser:
1 förpackning pitabröd,
400-500 g champinjoner,
2 ägg,
100 g ost
majonnäs, salt, kryddor - efter smak.

Förberedelse:
Fräs svamp och lök tills de är mjuka, tillsätt kryddor. Dela lavashen i rutor, lägg på fyllningen och strö över riven ost. Slå in pannkakorna, doppa dem i uppvispade ägg och fräs i het olja på båda sidor.

Bullar "Underbar frukost"

Ingredienser:
5-6 rågbullar,
150 g skinka
5-6 ägg
50 g ost
salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:
Skär skinkan i små tärningar. Skär av topparna på bullarna och ta försiktigt bort smulan. Lägg lite skinka i varje bulle, bryt 1 ägg och strö över riven ost. Täck topparna på bullarna, slå in var och en i folie och grädda i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 15-20 minuter.

Ostkakor med salladslök

Ingredienser:
För provet:
1,5 stack. mjöl,
100 ml kefir,
½ tsk soda,
50 g riven ost
1 äggula,
1 msk vegetabilisk olja,
en nypa socker
en nypa salt.
För fyllning:
grön lök - mängden efter smak och lust,
1 rå äggvita
1 msk majonnäs.

Förberedelse:
Släck läsken med kefir, knåda degen och dela den i bollar. Rulla var och en av dem till en platt kaka, placera fyllningen i mitten, beredd enligt följande: tillsätt råprotein, majonnäs till finhackad salladslök och rör om. Nyp kanterna på kakorna, rulla dem försiktigt ut med en kavel och stek i en panna med uppvärmd vegetabilisk olja.

Kesobullar till frukost på 15 minuter

Ingredienser:
250 g degig keso,
250 g mjöl
2 ägg,
3 msk Sahara,
1 nypa salt
10 g vaniljsocker
15 g bakpulver
1-2 msk mjölk för smörjning.

Förberedelse:
Rör om ostmassan, äggen, sockret med en visp vaniljsocker och salta tills det är slätt. Sikta mjöl med bakpulver och knåda till en mjuk, kladdig deg.
Klä en plåt med bakplåtspapper och pensla med vegetabilisk olja. Forma bullar med blöta händer, lägg dem på en plåt och grädda i 190°C i 10-12 minuter. Ta sedan ut bullarna, pensla med mjölk med en pensel, strö över lite socker på toppen om så önskas och sätt in i ugnen i ytterligare 3-5 minuter innan de bryns.

Lata dumplings

Ingredienser:
450 g keso,
1 st stack mjöl,
1 ägg,
2 msk Sahara,
1 påse vanillin,
salt.

Förberedelse:
Slå alla ingredienser väl, tillsätt mjöl och knåda degen. Rulla ut den resulterande degen, tillsätt mjöl, korv, lite tjockare än på dumplings. Skär korvarna i bitar och koka i saltat vatten i 1 minut.

Pizza i panna på 10 minuter

Ingredienser:
4 matskedar gräddfil,
4 matskedar majonnäs,
2 ägg,
9 msk mjöl (utan glid),
tomatsås,
ost att strö över,
fyllning - valfri, efter smak.

Förberedelse:
Knåda smet, häll den i en stekpanna smord med vegetabilisk olja, lägg eventuell fyllning ovanpå: korv, tomater, skinka, svamp - i ett ord, allt efter smak och efter önskemål. Fyll i tomatsås och strö över rikligt med riven ost. Ställ pizzapannan på spisen på låg värme och täck. När osten smält är pizzan klar.

Bakade kotletter "Gräddfil" med ostskorpa

Ingredienser:
450 g blandad köttfärs
1 ägg,
1 lök
½ morötter,
100 g gräddfil
1 vitlöksklyfta
smör, ost, salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:
Skala lök, morötter, vitlök, hacka fint, kombinera med köttfärs, tillsätt ett ägg, gräddfil, salt och peppar, vispa väl med en mixer tills det blir fluffigt och forma runda kotletter. Lägg dem i en smord ugnsform, täck med folie och sätt i en ugn förvärmd till 200 ° C i 30 minuter. Ta sedan ut den, ta bort folien, strö över riven ost och sätt in den i ugnen igen i ytterligare 15-20 minuter tills den får färg.

Höna i "kuvert"

Ingredienser:
1 paket smördeg,
300-400 g kycklingfilé,
1 morot,
2-3 lökar
1 msk äppelcidervinäger
kryddor för kyckling,
salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:
Du kan göra fyllningen en timme innan tillagning eller på kvällen och lämna den i kylen. Tärna kycklingfilén, riv morötterna, hacka löken och blanda med kryddor, salt, peppar och äppelcidervinäger. Rulla ut smördeg(plattan ska rullas åt ena hållet) tills en lång rektangulär remsa erhålls, som skärs i 8 rutor (från två degplattor kommer 16 rutor att erhållas). Lägg fyllningen ovanpå degen, nyp ihop kanterna för att göra kuvert. Lägg de färdiga kuverten på en plåt och grädda i ugnen på 180 ° C i 25-30 minuter.

Kycklingkotletter med smältost

Ingredienser:
300 g kycklingfilé,
1 ost "Druzhba",
1 ägg,
2 vitlöksklyftor
2 msk majonnäs,
1 msk mjöl,
kryddor efter smak.

Förberedelse:
Skär filén i små bitar, smältost galler. Tillsätt ägg, mjöl, kryddor, hackad vitlök och rör om. Forma biffarna och stek dem i en förvärmd stekpanna med vegetabilisk olja på båda sidor.

Dumplings i sås

Ingredienser:
frysta dumplings,
½ lök,
1-2 vitlöksklyftor
½ röd varm paprika,
1 tomat,
vegetabilisk olja, salt.

Förberedelse:
Lägg dumplingsna i kokande vatten och koka tills de är halvkokta. Medan dumplingsna tillagas, hacka löken, vitlöken och varm paprika och stek i vegetabilisk olja. Skär skalet på tomaten, skålla det med kokande vatten och ta bort det. Skär tomaten i skivor och lägg i pannan, låt sjuda, tillsätt dumplings, salta efter smak och låt sjuda under lock i 5-7 minuter.

Fisk bakad med gröna ärtor i en omelett

Ingredienser:
700-800 g tilapia,
2 lökar
1 burk gröna ärtor
100 g ost
krydda för fisk - efter smak.
Till omeletten:
4-5 ägg
200 g mjölk
1-2 msk stärkelse eller mjöl
salt, peppar, färska örter - efter smak.

Förberedelse:
I en ugnsform, lägg i lager: lätt stekt lök (tillsammans med oljan som den stektes i), bitar av fiskfilé, beströdda med fiskkryddor, grön ärta... Blanda alla ingredienser som anges för omeletten noggrant, vispa lätt och häll formens innehåll med denna blandning. Strö över riven ost och grädda i ugnen i 180°C i 30-40 minuter tills de är gyllenbruna. Strö den färdiga rätten med örter.

Fiskgryta "aptitretande"

Ingredienser:
400 g fisk
2 msk smör eller margarin,
750 g kokt potatis
1 lök
2 msk senap,
persilja, salt efter smak.

Förberedelse:
Ta bort benen från fisken och skär filéerna i små bitar. Stek tärnad potatis i smör eller margarin, tillsätt tärnad lök, fiska sedan, salta, tillsätt senap och stek tills den är knaprig. Strö över färdig måltid hackad persilja.

Fisk i potatis

Ingredienser:
500 g filé av valfri fisk,
4 råa potatisar
1 ägg,
salt peppar,
vegetabilisk olja,
färska kryddor.

Förberedelse:
Skär fiskfilén i portionsbitar, salta och peppra och låt stå en stund. Riv skalad och tvättad potatis på ett grovt rivjärn. Vispa ägget. Doppa en bit fisk i ett ägg, doppa i riven potatis och tryck på potatisen med fingrarna och lägg i en stekpanna väl uppvärmd med olja. När alla bitar är utlagda, tillsätt lite salt till varje, sänk värmen och stek tills de är gyllenbruna. Vänd, salta igen och stek tills den är gyllenbrun på andra sidan.

Snabb hodgepodge

Ingredienser:
½ ett kålhuvud,
1 lök
3 inlagda gurkor,
150 g kokt eller inlagd svamp,
100 g ost
1 msk brödsmulor
1 msk vegetabilisk olja,
salt, kryddor - efter smak.

Förberedelse:
Hacka vitkål fint, tillsätt finhackad lök, salt, kryddor och låt puttra i en kastrull med vatten i 5 minuter. Lägg sedan hälften av kålen, tärnad gurka, svamp och resterande hälften av kålen ovanpå i en smord form. Strö över riven ost blandat med paprika och grädda i ugnen på 180°C i 10 minuter.

Lata "vita"

Ingredienser:
3-5 ark tunna pitabröd,
400 g köttfärs.
1 ägg,
1 knippe salladslök
vegetabilisk olja, salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:
Salta och peppra köttfärsen och stek tills den är mjuk. Tillsätt hackad salladslök och sprid ut i ett jämnt lager på en plåt med pitabröd. Rulla till en rulle, skär i skivor 3-4 cm tjocka. Doppa varje skiva i ett uppvispat ägg och stek i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Mini cheesecakes

Ingredienser:
500 g torktumlare,
500 ml mjölk
1 paket keso,
1 ägg,
2-4 msk Sahara.

Förberedelse:
Doppa torktumlarna i mjölk i 5-10 minuter för att mjuka upp dem något, lägg dem sedan på en plåt klädd med bakplåtspapper. Mosa keso med socker och ägg och blanda väl. Layout ostmassa fyllning i mitten av torktumlarna och grädda i förvärmd till 160 ° C i 10-15 minuter.

När du funderar på vad du ska laga snabbt och välsmakande, gå till sidorna på vår webbplats, det finns fortfarande många intressanta saker här!

Larisa Shuftaykina