Yumurta ile doldurulmuş domatesler. Yumurta ile doldurulmuş domates

Adım 1: domatesleri hazırlayın.

Bu yemeği hazırlamak için, dış kusurları olmayan çok büyük yuvarlak şekilli domateslere ihtiyacınız olacak. İlk önce sebzeleri ılık suyla durulayın, kiri avucunuzla veya yumuşak bir süngerle silin. Daha sonra at kuyruğu ile kapağı dikkatlice kesin ve bir çay kaşığı kullanarak domatesten tohumlu posayı çıkarın. Bunu yaparken çok dikkatli olun ve kabuğa zarar vermeyin, aksi takdirde yumurta pişirme sırasında dışarı sızar.

Adım 2: yeşil soğanları hazırlayın.

Yeşil soğan oklarını akan suyla durulayın ve fazla nemi silkeleyin. Daha sonra otları bir kesme tahtası üzerine koyun ve bir bıçakla çok ince doğrayın.

Adım 3: Domatesleri yumurta ile doldurun.

Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve domatesleri kesilmiş tarafları yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Her birine bir yumurta kırın ve tuz, karabiber ve biraz yeşil soğan serpin. Önemli: Domatesleri pişirme sırasında düşmemeleri için sabitleyin, örneğin çok dar bir fırın tepsisi kullanabilirsiniz.

Adım 4: Yumurta ile doldurulmuş domatesleri pişirin.

kadar fırını ısıtalım 190 derece Santigrat. İstenilen sıcaklığa ulaştığında, içine domatesli bir fırın tepsisini orta yükseklikte sabitleyerek yerleştirin ve pişirin. 25-30 dakika... Bu süre zarfında sebzelerin üst kısmı hafifçe kahverengileşmeli ve sebzelerin kendileri daha yumuşak hale gelmeli, yumurta tamamen kıvrılmalı ve pişirilmelidir.

Adım 5: Yumurta ile doldurulmuş domatesleri servis edin.

Hazır domates, yumurta ile doldurulmuş, fırın tepsisinden alıp servis tabaklarına alın. Onlara şekersiz krutonlar, ev yapımı sarımsaklı çörekler veya sadece tost sunun ve kahve, çay veya taze sıkılmış olsun, en sevdiğiniz sabah içeceği hazırlamayı unutmayın. meyve suyu... Hoş bir ek olarak, yemek de pişirebilirsiniz. aceleyle taze sebze salatası. Hepsi bu, kahvaltınızın tadını çıkarın ve bugün tüm hayallerinizi gerçekleştirmek için kendinize enerji verin.
Afiyet olsun!

Jambon, peynir, domuz pastırması veya tütsülenmiş tavuk, sadece seçilen malzemeyi domatesin dibine koyun ve ancak o zaman tavuk yumurtasını orada kırın.

Küçük kiraz domateslerden de benzer bir atıştırmalık yapabilirsiniz, ancak bu durumda bıldırcın yumurtası ve pişirme süresini azaltın.

Hazır doldurulmuş domatesler fırından çıkar çıkmaz üzerine az miktar serpiştirin. rendelenmiş peynir, yemeğinizi daha iştah açıcı ve aromatik hale getirecektir.

Domates dolgusu çok çeşitli olabilir, bu yüzden deneyin, deneyin, en çok neyi sevdiğinizi seçin.

Domates Dolması Atıştırmalık için, her ev hanımı muhtemelen hayatında en az bir kez yaptı. Çok basit, hazırlaması kolay, ama aynı zamanda çok orijinal yemek.

Doldurulmuş domateslerin doldurulması kesinlikle değiştirilebilir. Sebze, mantar veya kıyılmış et, belki peynir, yumurta, pirinç vb.

Doldurulmuş domates gibi olabilir soğuk atıştırmalık yanı sıra ana yemek. Salata sepetleri yerine domates de kullanılabilir.

Sadece kırmızı olgun domatesleri değil, yeşil olanları da doldurabilirsiniz.

Atıştırmalık için doldurulmuş domates nasıl yapılır - 16 çeşit

Yani yaz, hafif ve sağlıklı tarif doldurulmuş domates. Et ve balık yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

• domates - 10 adet.
• havuç - 400 gr.
• soğan - 4 adet.
• Pirinç - 150 gr.
• Bitkisel yağ - 100 gr.
• Yeşillik
• Öğütülmüş karabiber

Hazırlık:

Havuçları haşlayıp küp şeklinde doğrayın.

Pirinç hafif tuzlu suda haşlanır.

Domatesleri yıkayın, sapı kesin, posanın bir kısmı ile tohumları çıkarın.

Çıkarılan posayı pişene kadar pişirin. kendi suyu.

Pirinç, havuç, ince doğranmış soğan, otları karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Domatesleri hazırlanan dolgu ile doldurun, kesilmiş üst kısımla örtün. Bir tencereye katlayın, yağ, haşlanmış domates püresi ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. hazır yemek serin ve otlar ile süsleyin.

Doldurma için büyük veya orta boy meyveler uygundur. Domatesler, dolguyu sadece taze değil, aynı zamanda ısıl işlemden sonra da tutabilmeleri için yoğun olmalıdır.

Afiyet olsun!

En basit, en kolay ve lezzetli atıştırmalık... Çok hızlı yapılır ve kesinlikle misafirlerinizi memnun edecektir.

İçindekiler:

• domates - 5 adet.
• Yumurtalar - 1 adet.
• İşlenmiş peynir - 100 gr.
• Sarımsak - 2 diş
• mayonez
• Yeşillik

Hazırlık:

Peynir rendeleyin.

Yumurtayı kaynatın, soğutun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

Yeşillikleri ve sarımsağı ince ince doğrayın.

Tüm bileşenleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Domatesleri yıkayın, tepesini kesin ve posayı çıkarın.

Hazırlanan domatesleri dolgu ile doldurun.

Üstüne otlar serpin.

Aperatif hazır.

Afiyet olsun!

Peynirli domates dolması ilk bakışta basit ve karmaşık olmayan bir tariftir, ancak her ev hanımı kendi benzersiz tarifine göre pişirebilir. Bu yemek kahvaltının yerini alabilir, öğle veya akşam yemeğini tamamlayabilir.

İçindekiler:

• Domates 6-7 adet.
• Sert peynir - 150 gr.
• Peynir - 100 gr.
• Sarımsak - 3 diş
• mayonez

Hazırlık:

Peyniri ve beyaz peyniri rendeleyin.

Sarımsakları bir presle sıkın.

Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ile baharatlayın.

Domatesleri yıkayın, üstünü kesin ve ortasını çıkarın.

Hazırlanan domatesleri dolgu ile doldurun.

Doldurulmuş domatesleri yağlanmış fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 4-5 dakika pişirin.

Sıcak servis yapın.

Sert peynir yerine süzme peynir kullanabilirsiniz. işlenmiş peynir, beyaz peynir, salamura peynir veya bunların karışımı.

Afiyet olsun!

En iyilerinden biri basit tarifler doldurulmuş domates. Herhangi bir hostes halledebilir. Domates, mantarla doldurulmuş meze olarak servis edildi şenlikli masa.

İçindekiler:

• domates - 4 adet.
• Tuzlu veya salamura mantar - 80-100 gr
• Öğütülmüş karabiber
• Yeşil soğanlar
• Dereotu

Hazırlık:

Mantarları, yeşil soğanları, dereotu ince doğrayın. Bileşenleri karıştırın, tuz.

Domatesleri yıkayın, saplarını çıkarın, tepesini kesin ve posayı çıkarın.

Her domatesin ortasını tuz ve karabiberle tatlandırın.

Domatesleri mantar ve ot karışımıyla doldurun.

Bitmiş yemeği otlar ile süsleyebilirsiniz.

Hizmet edebilirsin.

Afiyet olsun!

Hem hafta içi hem de tatil günlerinde sofranızı süsleyecek özgün ve kolay bir yemek.

İçindekiler:

• domates - 4 adet.
• Dondurulmuş karides - 200 gr.
• Yuvarlak taneli pirinç - 160 gr.
• Sert peynir - 120 gr.
• Tatlı biber - 2 adet.
• Dereotu
• Zeytin yağı

Hazırlık:

Karidesleri çözdürün ve birkaç dakika kaynar tuzlu suya koyun.

Pişene kadar pirinci kaynatın.

Biber yıkayın, tohumları çıkarın ve küpler halinde kesin. Yeşillikleri doğrayın.

Pirinç, karides, biber ve otları birleştirin, karıştırın.

Domatesleri hazırlayın, üstünü kesin ve posayı bir kaşıkla alın.

Hazırladığınız karışımla domatesleri doldurun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Doldurulmuş domatesleri zeytinyağı ile yağlanmış fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.

Servis yapmadan önce domatesleri biraz soğutun.

Afiyet olsun!

Domates, tavuk dolması ve mantarlar ana yemek olarak sıcak veya meze olarak soğuk olarak servis edilebilir. Basit lezzetli yemek favori tarifleriniz listesine dahil edilecektir.

İçindekiler:

• Domates - 19 adet.
• Haşlanmış et (göğüs) - 300 gr.
• Mantar - 300 gr.
• Büyük soğan - 1 adet.
• Sert peynir- 50 gram.
• mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.
• Öğütülmüş karabiber

Hazırlık:

Mantarları ve soğanları yıkayın, ince doğrayın.

Üzerinde sebze yağı soğanı hafifçe kızartın.

Mantar ekleyin. Tuz, karabiber ile tatlandırın ve kızartın.

Domatesleri yıkayın, tepesini kesin. Bir çay kaşığı ile posayı çıkarın. Bardakları tuzlayın ve fazla sıvının cam olması için ters çevirin.

Mantarları ve soğanları bir kaseye dökün. Eti küçük parçalar halinde kesin. Mantar ve soğan ile karıştırın. Mayonez ile tatlandırın.

Domatesleri doldurun. Rendelenmiş peynir serpin.

Afiyet olsun!!!

Ton balığı ile doldurulmuş domatesler, balık lezzetlerini sevenler için bir yemektir. Çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkar.

İçindekiler:

• domates - 6 adet
• Konserve ton balığı- 1 banka
• soğan - 1 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• mayonez
• Sebze yağı

Hazırlık:

Domatesleri posasını çıkararak hazırlayın.

Yumurtaları kaynatın. Soğanı ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yumurta sarısını ince bir rende üzerine rendeleyin.

Konserve ton balığını çatalla ezin. Ton balığına soğan, peynir ve yumurta sarısı ekleyin. Mayonez ile baharatlayın ve karıştırın.

Domatesleri pişmiş karışımla doldurun. Otlarla süsleyin.

Afiyet olsun!

Bu tarif soğuk mezeler için geçerlidir. Orijinal doldurulmuş domatesler şenlikli masayı tamamlayacak.

İçindekiler:

• domates - 10 adet.
• Ringa balığı - 250 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• mayonez
• Yeşil soğan
• Dereotu

Hazırlık:

Domatesleri yıkayın ve üst kısımlarını dikkatlice kesin. Çekirdeği çıkarın.

Yumurtaları sert kaynatın, beyazları sarılardan ayırın ve ince doğrayın.

Ringa filetosunu kemiklerinden ayırarak doğrayın ve yumurta ile birleştirin. Mayonez ile baharatlayın ve karıştırın.

Hazırlanan domatesleri dolgu ile doldurun.

Domatesleri yeşil soğan veya dereotu ile süsleyebilir ve kesilmiş üst kısımlarla kaplayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yengeç çubuklarıyla doldurulmuş domates, misafirlerinizin kesinlikle beğeneceği hafif ve lezzetli bir yemektir.

İçindekiler:

• Domates - 8 adet.
• Yengeç çubukları - 200 gr.
• Yumurtalar - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• mayonez
• Tereyağı
• Yeşillik

Hazırlık:

Domateslerden posayı çıkarın. Yengeç çubuklarını küpler halinde kesin.

Yumurtayı haşlayın ve ince ince doğrayın. Soğanı doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.

Yeşillikleri yıkayın ve ince doğrayın. Peyniri rendeleyin.

Karışım yengeç çubukları soğan, peynir, yumurta ve otlar ile. Dolguyu mayonez ile baharatlayın.

Domatesleri dolgu ile doldurun, rendelenmiş peynir serpin.

Dolgudaki yeni lezzetler için ekleyebilirsiniz. bezelye veya konserve mısır veya ince doğranmış zeytinleri ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Ne pişireceğinizden emin değil misiniz? Jambonla doldurulmuş domatesleri bir kez misafirlerinizle pişirin. Bu yemeği kesinlikle takdir edecekler.

İçindekiler:

• domates - 6 adet.
• bezelye - 1 kutu
• jambon - 150 gr.
• Patates - 1 adet.
• mayonez

Hazırlık:

Patatesleri kaynatın. Patatesleri ve jambonu küçük küpler halinde kesin. Karıştırın, yeşil bezelye ekleyin. Tuz ve mayonez ile tatlandırın. İyice karıştırın.

Şimdi domatesleri hazırlamanız gerekiyor. Domatesleri yıkayın, tepesini kesin ve bir çay kaşığı ile posasını yavaşça çıkarın.

Her domatesi pişmiş dolgu ile doldurun. Otlarla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Parlak, doyurucu ve lezzetli bir yemek pişirmek ister misiniz? Daha sonra kıyma ve mantarla doldurulmuş domatesleri pişirin. Ancak bu tarif için orta boy bir meyve kullanın, böylece misafirler masanızdaki yemeklerin geri kalanını tatmaya yardımcı olabilir.

İçindekiler:

• domates - 6 adet.
• Kıyma - 300 gr.
• Mantar - 300 gr.
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben.
• soğan - 1 adet.
• Sebze yağı
• öğütülmüş biber
• Yeşillik

Hazırlık:

Domatesleri yıkayın, üstünü kesin ve ortasını çıkarın. Tuzlayın ve kesilen tarafı aşağı çevirin, fazla sıvının bardağa geçmesini sağlamak için 30 dakika bekletin.

Soğanı ve mantarları ince ince doğrayın.

Soğanları bitkisel yağda kızartın, üzerine kıyma ekleyin ve 5 dakika kızartın.

Soğana ve kıymaya mantar ekleyin ve 10 dakika daha kızartın. Her şeyi tuz ve karabiber. Hafifçe soğumaya bırakın.

Peynir rendeleyin.

Soğuyan kıymaya ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın.

Domatesleri dolgu ile dolduruyoruz. Rendelenmiş peynir serpin.

Doldurulmuş domatesleri yağlanmış fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin.

Bitmiş yemeği otlar ile serpin.

Herhangi bir kıyma kullanılabilir - sığır eti, tavuk veya domuz eti ve sığır eti.

Afiyet olsun!

Şekersiz süzme peynir yemeklerini sever misiniz? O halde bu tarif tam size göre. Geleneksel domatesler yerine süzme peynirli domatesler yapın Domates Dolması peynir ve sarımsak ile. Kumbaranıza başka bir tarif alın.

İçindekiler:

• Domates - 4-6 adet.
• Süzme peynir - 200 gr.
• Sarımsak - 3 diş
• mayonez
• Yeşillik

Hazırlık:

Domatesleri yıkayın, üstünü kesin ve tüm posayı kaşıkla alın.

Yeşilleri yıkayın, doğrayın. Lor'a ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Sarımsakları bir preste sıkın ve ekleyin. lor kütlesi... Tuz.

Mayonez ekleyin ve karıştırın.

Her domatesi lor dolgusu ile sıkıca doldurun.

Domatesleri bir tabağa koyun, otlar serpin ve servis yapın.

Mayonez ekşi krema ile değiştirilebilir, bu yemeğin tadını etkilemez.

Afiyet olsun!

Karidesli domates dolması, herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek çok lezzetli ve özgün bir yemektir.

İçindekiler:

• domates - 12 adet.
• rendelenmiş peynir - 100 gr.
• Philadelphia peyniri - 100 gr.
• Karides (soyulmamış) - 1kg
• Sarımsak - 2-3 diş
• Dereotu

Hazırlık:

Domatesleri yıkayın. Domatesin kapağını kesin ve posayı çıkarın, bir bıçakla düzeltin, bir çorba kaşığı ile yardım edin.

Hazırlanan domatesleri bir tabağa aktarın, fazla sıvıyı cam olacak şekilde kesin.

Fazla sıvıyı alarak domates hamurunu bir elek ile süzün.

Domates püresinin yarısını küçük küpler halinde kesin. Peyniri rendeleyin ve domates püresi ile karıştırın.

Karidesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Karidesleri peynir ve domates püresi ile karıştırın. Sarımsakları orada sıkın.

Dereotu ince doğrayın. Doğranmış malzemelere gönderin. Yarım kutu Philadelphia peyniri ekleyin ve karıştırın.

Hazırlanan domatesleri iç harcı ile doldurun. Doldurulmuş domatesleri üzerine peynir serpin.

Her bir domatesi iki karides ve dereotu dalıyla süsleyin.

Domatesler salata ile doldurulabilir, hatta artıkları bile. Örneğin, domatesleri Olivier salatası ile doldurup ana yemek olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Lezzetli aromalı yemek bu ailenizi memnun edecek. Meze veya ana yemek olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

• domates - 4 adet.
• Sığır farı - 200-250 gr.
• Sarımsak - 1 diş
• Mozzarella (rendelenmiş) - 3 yemek kaşığı
• Salatalık turşusu - 3-4 adet.
• Bulgar biberi (doğranmış) - 2-3 yemek kaşığı
• mayonez - 2-3 yemek kaşığı
• Yeşillik
• Öğütülmüş karabiber

Hazırlık:

Kıyılmış eti tuzlayıp biberleyin ve bitkisel yağda kızartın.

Salatalık turşusunu ince ince doğrayın. Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin.

Biber yıkayın, tohumları çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

Kıyma, salatalık, biber, sarımsak ve peyniri karıştırın. Mayonez ile tatlandırın.

Domatesleri yıkayın, tepesini kesin ve posayı çıkarın. Hazırlanan domatesleri kıyma ile doldurun.

Domatesleri fırın tepsisine alın ve 180 derecede 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Kremayı hariç tutarsanız, vejetaryenler için uygun olabilecek ucuz, hazırlanması kolay yemek. Öğütülmüş krakerler, meyve suyunun pişmesini ve emmesini engeller. Domatesler sulu ve aromatiktir.

İçindekiler:

• domates - 12 adet.
• Mantar - 450 gr.
• soğan - 1 adet.
• Tereyağı - 30 gr.
• Ekmek kırıntıları - 100 gr.
• krema - 120 gr.
• İnce kıyılmış maydanoz - 4 yemek kaşığı. ben.
• Öğütülmüş karabiber

Hazırlık:

Orta boy domatesleri alın, üstünü kesin ve posayı çıkarın ve domateslerin devrilmemesi için altını biraz kesin. İçine her domatesi tuzlayın.

Mantarları, otları ve soğanları ince doğrayın. üzerinde soğan kızartın Tereyağışeffaflığa. Doğranmış mantarları ekleyin. Tuz ve biber. Tüm sıvı buharlaşana kadar kaynatın.

Tüm sıvı buharlaştığında kremayı ekleyin. 2-3 dakika daha kaynatın. Ateşi ateşten çıkarın, ekleyin galeta unu ve maydanoz, karıştırın.

Suyu domateslerden dökün ve domatesleri hazırlanan dolgu ile doldurun. Bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

Pişmiş domates dolması olarak servis edilir. sıcak atıştırmalık veya et yemekleri için bir garnitür.

Mantarlar az yağda kızartılırsa dolgu daha aromatik olacaktır.

Afiyet olsun!

Baharatlı yemekleri seviyorsanız, bu meze zevkinize uyacaktır. Gürcistan'da yeşil domatesler aromatik bitkilerle doldurulur ve daha sonra fermente edilir. Et ve balık yemekleri için lezzetli, baharatlı bir mezedir.

İçindekiler:

• Yeşil domates - 1 kg.
• Acı biber- 3-4 adet.
• Sarımsak - 1 kafa
• Dereotu ve maydanoz - 1 demet
• saplı kereviz- 2-3 sap
• Salantro - 1 demet
• Tuz - 2 yemek kaşığı. ben.

Hazırlık:

Domatesleri ve otları yıkayıp kurulayın. Bir cep yapmak için domatesleri neredeyse sonuna kadar kesin. Her bir domatesi tuzla ovun ve suyunun akması için bir süre bekletin.

Yeşillikleri, biberleri ve sarımsağı ince ince kıyın. Tuz ve iyice karıştırın.

Her bir domatesin içine bir yemek kaşığı iç harcı koyun. Hazırlanan domatesleri emaye bir tencereye katlayın ve bir presle kapatın. Oda sıcaklığında 3 gün bekletin.

Domateslerin suyu sıkıldıktan sonra soğuk bir yere koyun. 2-3 hafta sonra yemek yemeye hazır.

Domatesler kendi suyunda fermente edilir, bu nedenle salamura veya su eklemeye gerek yoktur.

Yeşil domatesler etli veya atıştırmalık olarak servis edilir.

Yumurta ve aioli ile doldurulmuş domateslerden oluşan popüler bir meze - sarımsak-zeytin sosu sadece lezzetli ve güzel. Hatasız pişirmeye çalışın, beğeneceksiniz! Yumurta dolması domates nasıl pişirilir, aşağıya bakın ...

Pişirme süresi: 15 dakika.

İÇİNDEKİLER

8 porsiyon için aşağıdaki yiyeceklere ihtiyacınız olacak:

• 8 küçük domates;
• 4 haşlanmış, soğutulmuş ve soyulmuş yumurta;
• 6 yemek kaşığı. ben. aioli veya mayonez tuzu ve taze çekilmiş karabiber;
• 1 yemek kaşığı. ben. taze maydanoz, doğranmış zeytinyağı.

HAZIRLIK

1. Öncelikle domatesleri hazırlamanız gerekiyor, bunun için domatesin üzerine bıçakla “X” şeklinde bir kesim yapıp içini temizlemeniz gerekiyor. Ardından her bir domatesi yaklaşık 10 saniye kaynar suya koyun ve hemen soğuk suya daldırın. Bundan sonra, domatesin derisi kolayca çıkmalıdır.
2. Domatesin üstünü kesin, bir kenara koyun, yine de kullanışlı olacaktır. Domatesin içinde kalmışsa, bağırsakları ve tohumları temizleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Domatesleri düz tutmak için alt kısımlarını hafifçe kesebilirsiniz.
3. Küçük bir kapta doğranmış yumurtaları aioli veya mayonez ile birleştirin. Tuz ve karabiber serpin ve maydanoz serpin. Domatesleri hazırlanan karışımla doldurun, kesilmiş üstleri üstüne koyun.
4. Doldurulmuş domatesler önceden hazırlanmışsa, onları taze tutmak için hafifçe zeytinyağı serpin ve plastik sargı ile örtün.

Afiyet olsun!

Domates dolması... Bu yemeğin denilince de iştahı doluyor ve onlarca malzemeden oluşan karmaşık, çetrefilli ve saatlerce süren pişirme görüntüleri hayal gücünde canlanıyor. Ancak kompleks her zaman en lezzetli değildir. Fırında peynirli ve yumurtalı domates dolması örneği de bu prensibi mükemmel bir şekilde kanıtlıyor. tuhaf ve orijinal tarif Lezzetli aromatik domateslerde çırpılmış yumurta, dakikalar içinde bir mutfak şaheseri yaratır. Bu tür domates dolması çok kolay hazırlanır ve hazırlanma hızı enfes tat ve eşsiz aromalarla birleşir!

İçindekiler

• 9 orta boy domates
• 9 yumurta
• 1 soğan
• yeşillik
• bir tutam tuz
• 100 gr rendelenmiş peynir
• 2-3 st. yemek kaşığı bitkisel yağ

Peynir, yumurta ve soğan ile doldurulmuş domates tarifi

Orta boy domatesleri yuvarlak seçin, böylece tavada sağlam dururlar. Güzellik ve ruh hali için renkli domatesler satın alabilirsiniz. Domatesin kapağını sapından kesin. Ve bir kaşıkla, duvarları bırakarak bölmeleri ve hamuru ortadan dikkatlice çıkarın. Olgun bir domateste, orta kısım bir kaşıkla kolayca çıkarılabilir. İşlemi kolaylaştırmak için etli kısımları bıçakla kesebilirsiniz.

Hazırlanan domatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin.

Her domatesin dibine biraz rendelenmiş peynir koyun. Peyniri üstüne serpmek yerine altına koymak daha iyidir. Üzerine serpilirse eriyecek ve yumurtanın üzerinden kalıba damlayacaktır.

Peynirin üzerine bir halka soğan ekleyin.

En önemli ana geçiyoruz - yumurtaları domateslere dökmek. Yumurtayı sarısına zarar vermemek için yavaşça kırın ve domatesin içine dökün. Bütün domatesin içine sığacak şekilde daha küçük yumurtalar seçin. Proteinin bir kısmı hala fırın tepsisine sızabilir. Bir fırın tepsisine bitkisel yağ ekleyin.

ile doldurulmuş yumurta çeşitli dolgular Hemen hemen tüm ürünlerle birleştirildiklerinden ideal bir soğuk meze olarak kabul edilmelerine şaşmamalı. Ve bugün, herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek ve misafirlerinizin kesinlikle her zevkini tatmin edecek lezzetli doldurulmuş yumurtaların nasıl pişirileceğine dair aynı anda 6 seçenek sunuyoruz. Bu makale peynir, mantar, kıyma, sebze, karaciğer ile doldurulmuş yumurta tarifleri sunmaktadır. Bu nedenle, her dolgu için 4 adet haşlanmış yumurta oranında bir atıştırmalık yapıyoruz, ancak önce ilk şeyler.

Mantar yumurtası için malzemeler:

• taze petrol (8 adet)
• rafine yağ (1 çay kaşığı)
• orta boy soğan (1 adet)
• tatmak için tuz
• ekşi krema (3 yemek kaşığı)
• tatmak için öğütülmüş biber

Mantar dolması yumurta nasıl pişirilir

Petrolleri iyice yıkarız, bacakları ve hasarlı kısımları çıkarırız, ardından mantarları soyulmuş soğanla birlikte ince ince doğrarız. Ayrıca ikiye kesilmiş haşlanmış yumurtalardan dikkatlice çıkardığımız sarısını ince ince doğramayı unutmadan tuz, karabiber ve ekşi kremayı da ölçüyoruz.

Daha sonra, hemen soğan ve mantar gönderdiğimiz ve ürünleri kızarttıktan sonra tuz, ekşi krema, yumurta sarısı ve karabiber eklediğimiz bir kaşık rafine yağı ısıtıyoruz. Nispeten homojen hale gelmesi için yaklaşık 3-4 dakika iç harcı hazırlıyoruz, ısıyı kapatıyoruz ve kısmen soğuduktan sonra proteinin yarısını elde edilen kıyma ile dolduruyoruz.

Domatesli ve mozzarellalı yumurta

• orta boy domates (2 adet)
• (100 gr) mozarella
• tatmak için tuz
• tatmak için kuru fesleğen
• Tartar sosu (2 yemek kaşığı)
• tatmak için öğütülmüş biber

Domates ve mozzarella ile doldurulmuş yumurta nasıl pişirilir

Bitmiş yumurtaları soyun, ikiye bölün ve sarısını dikkatlice çıkarın. Daha sonra beyazlatılmış (soyulmuş) domates ve yumuşak peynirle birlikte küçük küpler halinde kesin. Hazırlanan malzemeleri öğütülmüş biber, Tartar sosu, kuru fesleğen ve kaba tuz ile karıştırın.

Hazırlanan yumurtaları elde edilen baharatlı dolgu ile doldurun ve taze otlar ile süsleyerek servis yapın.

Doldurulmuş yumurtaların hazırlanmasının klasik versiyonu "Üç peynir".

Peynirli Yumurta Dolması İçin Malzemeler:

• (70 gr) beyaz peynir
• (70 gr) mozarella
• (70 gr) Rus peyniri
• tatmak için tuz
• Mantar sosu (3 yemek kaşığı)
• tatmak için acı biber

peynirli yumurta nasıl yapılır

Başlamak için, soyulmuş yumurtaları bir bıçakla ikiye bölün ve sarısını ayırın. Şimdi mozzarella peyniri, beyaz peynir ve Rus peynirini ince ince doğrayın, sarıları rendeleyin ve tadına göre tuz ve acı biber serpin. Ayrıca beyaz mantar sosunu hazırlanan malzemelerin içine dökün.

Dolguyu karıştırın ve yumurtaların kalan yarısına eşit olarak dağıtın. Düz bir tabağa alıp üzerine ince ince rendelediğimiz peynirlerden herhangi birini serpip servis ediyoruz.

• (100 gr) kıyılmış dana eti
• rafine yağ (1 yemek kaşığı)
• sarımsak (2 diş)
• tatmak için tuz
• Barbekü veya Izgara sosu (3 yemek kaşığı)
• soğuk su (2 yemek kaşığı)
• tatmak için acı biber

Etli yumurta dolması nasıl yapılır?

Dana hamurunu bir mutfak kıyma makinesinden geçiriyoruz, ardından bitmiş yumurtaların yarısından çıkarılan sarıyı ince ince doğrayın ve ayrıca sarımsağı dövün ve tuz, barbekü veya ızgara sosu ve kırmızı biberi ölçün.

Kıymayı tüm hazırlanan malzemelerle birlikte orta ateşte ısıtılan rafine yağa gönderiyoruz, iç harcı sulu hale getirmek için bir iki yemek kaşığı su eklemeyi unutmadan. Kütleyi 8 dakika kızartın, durmadan karıştırın ve ardından yumurtaları kalın kıyılmış etle doldurun.

Karaciğer dolması yumurta için malzemeler:

• tavuk ciğeri (4 adet)
• ekşi krema (3 yemek kaşığı)
• tatmak için tuz
• tatmak için kuru maydanoz
• rafine yağ (2 çay kaşığı)

Karaciğer dolması yumurta nasıl yapılır

Biz yıkarız tavuk ciğeri Gerekirse filmi ve fazla yağı çıkarın, ardından tuz ve kuru maydanoz ilavesiyle az miktarda rafine yağda yumuşayana kadar kızartın. Öğütmek pişmiş karaciğer, ve ayrıca bir çatalla ikiye kesilmiş haşlanmış yumurtaların sarılarını da ezin.

Malzemeleri karıştırıyoruz, planlanan ekşi kremayı ekliyoruz ve ortaya çıkan dolgu ile proteinleri dolduruyoruz.

• orta boy patates (2 adet)
• orta boy havuç (1 adet)
• tatmak için tuz
• küçük dolmalık biber(1 BİLGİSAYAR.)
• sarımsak (2 diş)
• ketçap "Kafkas" (3 yemek kaşığı)

sebzeli yumurta dolması nasıl yapılır

Başlamak için patatesleri ve havuçları tamamen pişene kadar kaynatın. Bu olduğunda, kök sebzeleri soyun ve metal bir rende üzerine ince bir şekilde ovalayın. Ayrıca küçük (veya yarım orta boy) dolmalık biber, yarım haşlanmış yumurta sarısı, taze sarımsak ve ayrıca biraz tuz ve 3 yemek kaşığı serpiyoruz. domates sosu"Kafkas" (yüksek baharat içeriğine sahip başka bir kırmızı pansuman kullanabilirsiniz).

Şimdi atıştırmalıkımızın tüm bileşenlerini karıştırıyoruz ve hazırlanan yumurtaları hemen ortaya çıkan kütle ile dolduruyoruz. Servis ederken taze otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Julia tarafından hazırlanan doldurulmuş yumurta yapmak için 6 tarif.