girişEvde funchose salatası. Havuçlu Funchoza - günlük menüde oryantal notlar. Havuç ve et, soğan, biber, salatalık, lahana ile funchose tarifleri. Basit ve lezzetli salatalar. funchose salatası
Sebze salataları - basit tarifler
Funchose salatası - Asya'nın harika bir kombinasyonu pirinç eriştesi ve geleneksel sebzeler ve et. Görmek adım adım tarifler ayrıca bir yemek videosu.
20 dakika
170,1 kcal
5/5 (2)
Öyle oldu ki ailem funchose yemeklerine aşık oldu. En küçük kız bile periyodik olarak fransızca bir şey ister - bu kelimeyi böyle telaffuz eder. Size salatalık ve havuçlu iki funchose salatası tarifi sunmak istiyorum: biri vejeteryan, ikincisi etli, ikisi de evde adım adım zahmetsizce hazırlanabilir. Birdenbire "funchose" kelimesini ilk kez duyarsanız, telaşlanmayın ve bu tarifi kapatmak için acele etmeyin - büyük olasılıkla, bu malzemeye aşinasınız, hemen farklı bir isim altında.
Funchoza, Kore, Çin, Japon, Vietnam ve diğer Asya mutfaklarının yaygın olarak adlandırdığımız popüler bir yemeğidir. Cam erişte. Esas olarak maş fasulyesi nişastasından (ülkemizde "maş fasulyesi" olarak bilinir) veya pirinç nişastasından yapılır.
Bugün funchose pirinç şehriye salatası nasıl yapılır sorusuna cevap vereceğim. Sözüme güvenebilirsin, bu konuda çok yetkinim. Bu yemeği annemle bir kez açtıktan sonra, büyük hayranlar olduğumuz için kesinlikle ayda en az bir kez, hatta daha sık pişiriyoruz. Asya Mutfağı.
Ayrıca bu salatanın hazırlanması için uzun süre durup değerli vaktinizi öldürmenize de gerek yok: erişteler hazırlanırken biz işimize dönüyoruz, hava soğurken sebzeleri ve sosunu hazırlıyoruz. . Sonuç olarak, sabah işe gitmeden önce bile kendinizi tazeleyebilirsiniz. besleyici salata funchose'dan ve kahveli sandviçlerden acele etmemek. Genel olarak, funchose salatası yapmak, kendinize doyurucu ve lezzetli bir salata sağlamanın harika bir yoludur. sağlıklı kahvaltı, öğle ya da akşam yemeği.
Vejetaryen funchose salatası tarifi
Mutfak aletleri: tabak.
Malzemeler ve hazırlık
İhtiyacın olacak:
Funchose eriştelerini departmandaki bir süper markette veya hipermarkette bulabilirsiniz. makarna, ve orada değilse, suşi için malların yanına bakın. Genellikle bir pakette bu erişte ile 4-8 "çile" vardır. Bu tarifte iki porsiyon pişirmek için iki "çile" kullanıyorum: kendim ve annem için.
Herhangi bir bitkisel yağ alabilirsiniz, ancak çok hoş bir tada sahip olduğu için susam yağını tavsiye ederim ve Kore'de ve Asya'nın geri kalanında en sık kullanılan bu yağdır.
Tatlı biberlerin kırmızı rengi bir ön koşul değildir, hem yeşil hem de sarı kullanabilirsiniz, ancak yemeğin daha parlak görünmesini istiyorsanız kırmızı gayet iyi olur.
Burada çok az havuç, salatalık ve tatlı biber olduğundan endişeleniyorsanız, porsiyonlarını artırabilirsiniz, ancak tavsiye etmem, çünkü bu yemeğin yıldızı hala funchose eriştesi, lezzetini ve dokusunu kaybetmemeli. bol miktarda sebze.
Şimdi funchose şehriye salatasının nasıl yapılacağına geçelim.
- O halde başlangıç olarak cam eriştelerimizi hazırlayalım. Suyu kaynatıyoruz, kapatıyoruz, içindeki tuzu eritiyoruz ve funchose'u oraya koyuyoruz.
Biliyor musun? Genellikle eriştelerin çapı yaklaşık yarım milimetredir, bu yüzden onları pişirmeyiz, ancak bazen funcheza daha kalındır, bu nedenle orta ateşte 3-4 dakikadan fazla pişirilmemelidir, aksi takdirde kaynar. Funchose'un birbirine yapışmasını önlemek için suya biraz bitkisel yağ ekleyin.
- 5-7 dakika sonra eriştelerimizi çıkarıyoruz, suyu bir kevgir içinde süzülmeye bırakıyoruz ve kalan malzemelerin gideceği bir kaba aktarıyoruz.
Önemli! Eriştelerinizin hazır olup olmadığını kontrol etmek için, makarna gibi tadına bakmanız gerekir, al dente olmalı, ancak yumuşak ve dişlere yapışkan olmamalıdır.
- Çok uzun erişte sevmiyorsanız, ihtiyacınız olan uzunlukta parçalar halinde bir tahta üzerinde kesin.
- Salatalık ve biberi küçük şeritler halinde kesin veya varsa Kore havuçları için rende kullanabilirsiniz.
- Onları ve Kore usulü havuçları funchose'a ekleyin.
- Son olarak son adım salatamızı doldurmak. Bunu yapmak için, sarımsağı ince doğrayın veya sıkın, eriştelere baharat, yağ ve soya sosu ekleyin.
Biliyor musun? Sarımsakları bıçağın düz kısmıyla ezin, kesmek çok daha kolay olacak ve bıçağın altından kaymayacak.
- Her şeyi iyice karıştırın.
Hemen yiyebilirsiniz, ancak funchose salatasını bir süre bekletin, böylece funchose tüm bunlarla doyurulur ve sebzeler daha yumuşak olur.
Sığır eti ile Kore funchose salatası tarifi
Pişirme süresi: 30 dakika.
Porsiyon: 2 porsiyon.
Mutfak aletleri: tabak.
İçindekiler:
- funchose erişte - 100 gr;
- sığır filetosu - 150 gr;
- havuç - ½ adet;
- kırmızı tatlı biber - ½ adet;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- tuz - bir tutam;
- biber - ½ çay kaşığı;
- soya sosu- 1½-2 yemek kaşığı;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Ben dana eti kullanacağımı yazdım ama siz başka bir et türü de kullanabilirsiniz. Tavukla da çok lezzetli oluyor.
Pişirme sırası
- Eti uzun dilimler halinde kesip ısıtılmış bir tavada sıvı yağ ile kızartıyoruz.
- Tuz ve karabiber serpin, etimizi periyodik olarak karıştırın. Altın bir kabuk alır almaz bir sonraki adıma geçiyoruz.
- Havuçları ve biberleri şeritler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesip hepsini etimize ekliyoruz. Sürekli karıştırarak 10 dakika daha kızartın, böylece sebzeler kızartılır ve yumuşar.
- Sarımsakları ezip soya sosuyla birlikte tencereye ilave edip 5 dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz.
- Bu süre zarfında funchose'umuzu kaynatın ve bir tavaya koyun.
- Karıştırın, bir kapakla kapatın ve en küçük ateşte 2 dakika daha pişirin.
- Etli funchose salatası hazır!
Funchose salatası video tarifi
Video, etli benzer bir Kore funchose salatası tarifini gösteriyor.
Diğer etleri kullanmanın yanı sıra, bu tarif benimkinden farklıdır, çünkü ne yazık ki tüm mağazalarda bulunmayan özel bir funchose salatası sosu kullanır. Ancak bir yerde böyle bir pansuman bulursanız, bu videodaki tarife göre yemek yapmayı denediğinizden emin olun.
Özel bir sosunuz yoksa, işte bu salatanın başka bir videosu, ayrıca etli, ancak domuz eti değil, dana eti. Ayrıca, kişniş ve acı biber burada kullanılıyor, bu nedenle bu tarife göre salata tadı zengin olacak.
Genel olarak, funchose ve Kore havuçlu bir salata bir çeşit garnitür ile servis edilmek zorunda değildir, kendi içinde hazır, eksiksiz bir yemektir. İtalyan makarnası. Özellikle tavuk, domuz, dana veya yengeç eti ile çeşitlendirirseniz.
Ancak bu salata sizin için yeterli değilse, o zaman pilav veya lezzetli gibi diğer salatalar için mükemmeldir. Tatiller için bile sık sık yemek pişiririz. Son zamanlarda katmanlar halinde yapıldığını keşfettim, herkese şiddetle tavsiye ediyorum.
Gerçek funchose salatası istiyorsanız Kore tarifi, ardından Asya'da lezzetli bir yemek baharatlı bir yemek olduğu gibi doğranmış taze acı biber veya diğer acı baharatları ekleyin.
Sitemizdeki tarifler hakkındaki yorumlarınızı bekliyoruz. Yemek yapmak bir sanattır ve paylaşılmalıdır. Böylece sadece bu salatayı değil, funchose ile diğer yemekleri de pişirme deneyiminizi paylaşıyorsunuz. Lezzetli yiyin. Afiyet olsun!
Funchose salatası - yaygın, lezzetli atıştırmalık, yumuşak pirinç eriştelerine ek olarak sebzeler, egzotik baharatlar, biber turşusu ve her türlü yeşillik içerir. Böyle lezzetli bir yemek evde kendi başınıza kolayca yapılabilir ve size adım adım 4 tarifimizde funchose salatası yapmayı anlatacağız.
Çinliler onları özel bir teknoloji kullanarak ürettiği için erişteleri evde pişirmek mümkün değildir, ancak mağazalar ve diğer satış yerleri önemli miktarda hazır funchose sunmaktadır. Hatırlamaya değer - bu "denizaşırı" ürünü satın almadan önce ambalaja baktığınızdan emin olun. üzerinde olmalı detaylı talimatlar ve Rusça pişirme şeması. Ayrıca eriştelerin rengine ve kokusuna da dikkat edin. Gerçek funchose şeffaf olmalı ve koku belli belirsiz bir ceviz aromasını hatırlatmalıdır.
En iyi funchose salatası tarifleri
Funchose salatası tariflerimizin her biri, hazırlanması sadece önemsememek olan basit bir yemektir, tek “ama” eriştelerin doğru pişirilmesidir. Cam erişteleri yumuşayana kadar tamamen kaynatmaya gerek yoktur. Üzerine 5 dakika kaynar su dökmek veya ateşe vermek ve 3 dakika saymak yeterlidir. Sonuç aynı olacaktır. Eriştelerin hazır olduğunun göstergesi gri ve yumuşak olacaktır, bundan sonra biraz zeytin veya ayçiçek yağı kaymasın diye.
Sebzeli funchose salatası
Sebzeli funchose salatası, cam pirinç eriştesi kullanan en popüler yemektir. Erişte, biber ve salatalık ile mükemmeldir. Böyle bir yemek etle mükemmel bir uyum içinde olacak veya ayrı bir bağımsız atıştırmalık olarak yenebilir. İlk olarak, yemek pişirmek için gerekli malzemeleri tartışacağız ve ardından bir yemek oluşturma sürecini adım adım analiz edeceğiz:
- Erişte - 250 gr;
- dolmalık biber- 2 şey;
- Susam yağı - 1 büyük kaşık;
- salatalık - 2 adet;
- Karabiber (öğütülmüş);
- Soya sosu - 3 büyük kaşık.
İşte bu, şimdi basit pişirme talimatlarımız:
- Funchose'u bir kaba koyup üzerine kaynar su döküyoruz. Bir kapakla örtün ve erişteleri 5 dakika bekletin.
- Suyu boşaltın, bitmiş erişteleri kesme tahtasına koyun. Erişteler biraz soğuduktan sonra parçalara ayırın.
- Sebzeleri yıkıyoruz. Biberler, salatalıklar, domatesler uzun ince çubuklar halinde kesilir.
- Doğranmış sebzeleri ve erişteleri bir tabağa koyun, karıştırın ve susam yağı ile baharatlayın, sosu, biberi dökün.
Sebzeli funchose salatası hazır - masaya sıcak servis yapın!
Funchose ve tavuk salatası
Alışılmadık ve orijinal bir şey denemek istiyorsanız, tavuk, susam ve salatalık ilavesiyle bir salata hazırlamaya dikkatinizi çekiyoruz. Sarımsak, baharatlar, soya sosu mezeye baharatlı hoş bir tat verecek, dolmalık biber ve salatalık taze bir dokunuş getirecek, havuç ise parlak savaş boyası verecek. Gerekli Malzemeler bir yemek oluşturmak için:
- Pirinç eriştesi - 100 gr;
- salatalık - 2 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet;
- Tavuk filetosu - 200 gr;
- Yeşil soğan (yapraklar) - 50 gr;
- ampul soğan - 1 kafa;
- Sarımsak - 3 diş;
- Susam tohumu - 3 küçük kaşık;
- pirinç sirkesi - 3 küçük kaşık;
- Bitkisel yağ - 3 büyük kaşık;
- soya sosu - 2 büyük kaşık;
- Karabiber ve kırmızı biber;
- Öğütülmüş zencefil.
Pişirme şeması aşağıdaki gibidir:
- Eriştelerin üzerine kaynar su dökün, bir kapakla örtün ve 5 dakika bekletin.
- Sebzeleri yıkayıp temizleyin. Biberleri ince şeritler halinde, salatalıkları, soğanları küpler halinde kestik, havuçları ovaladık.
- Tavuk fileto yumuşayana kadar pişirin ve küçük parçalar halinde kesin.
- Yeşil soğan yapraklarını ince ince doğrayın.
- Altın kahverengi olana kadar dolmalık biber, soğan ve havuç kızartın.
- Tüm bu hazır malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıyoruz.
- Soya sosu, sirke, bitkisel yağ, doğranmış sarımsak, baharat ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
Funchose ve tavuklu salata hazır, üstüne susam serpip servis yapmaya devam ediyor.
Kore funchose salatası
Marketlerde ve süpermarketlerde Kore salatalarıyla karşı karşıya kaldığımızda, onların inanılmaz hazırlık kolaylığına ve malzeme eksikliğine şaşırıyoruz. ısı tedavisi(pasivasyon, kavurma vb.) Sizin için pişirmeyi önerdiğimiz Korece bu funchose salatası. Yemek pişirmek 15 dakika sürer. Bir yemek oluşturmak için ürünler:
- Pirinç eriştesi - 400 gr;
- Korece Havuç - 80 gr;
- salatalık - 100 gr;
- Bulgar biberi - 50 gr;
- Sarımsak - 2 diş;
- soya sosu - 2 büyük kaşık;
- Pansuman için Kore sosu - 1 paket.
Bir yemek oluşturma talimatları, adım adım:
- Pirinç eriştesini tarifte belirtildiği gibi en fazla 10 dakika suda beklettikten sonra çıkarıp 2-3 dakika kaynar suda haşlıyoruz.
- Bu sürenin sonunda bitmiş erişteleri bir kevgir içine aktarıyoruz. Suyun boşalmasına izin verin ve ardından büyük bir kaseye atın.
- Doğranmış sarımsak, doğranmış sebzeleri ekleyin, üzerine Kore sosunu dökün ve elinizle karıştırın. Salatayı 1 saat demleyin, soya sosuyla baharatlayın ve servis yapın.
Basit mutfak manipülasyonları, 10 dakikalık boş zaman ve lezzetli, tuzlu atıştırmalık veya diyet garnitür.
Funchose ve salatalık salatası - temel tarif
oldukça var çok sayıda Japon-Kore mutfağını ve özellikle soya sosu ve funchose'u seven insanlar. Tüm bu sevenler için "hazırlandık" kolay tarif kesinlikle memnun kalacağınız bir salata. İhtiyacın olacak:
- Funchoza - 100 gr;
- Kore usulü havuç - 60 gr;
- soya sosu - 20 gr;
- Sarımsak - 2 diş;
- taze salatalık - 1 adet;
- Zeytin yağı.
Pişirme şeması kısa ve kolaydır, şöyle davranırız:
- Erişteleri kaynatın, kurumasını ve soğumasını bekleyin.
- Salatalık ince şeritler halinde kesin. Erişte, salatalık ile havuçları birleştirin ve "sıvı soya" ekleyin.
- Doğranmış sarımsaklara zeytinyağı ekleyin, salatayı bu karışımla baharatlayın ve karıştırın.
İşte bu, size funchose erişte kullanarak en lezzetli ve hazırlaması kolay salatalardan bahsettik. Bu makaledeki fotoğraflara bakmak muhtemelen iştahınızı kabartmıştır. Pişirin, kendiniz deneyin ve ailenize ve arkadaşlarınıza şımartın!
Video: lezzetli bir funchose salatası pişirmek
Evde herhangi bir tarifi seçebilirsiniz: tavuk, mantar, soya peyniri veya et. Birkaç seçenek sunuyoruz.
Pirinç eriştesi pişirmenin ana aşamaları
Belirtildiği gibi, bu yarı mamul ürünün en popüler yemeği Funchoza salatasıdır. Erişteyi doğru pişirirseniz, evdeki tarif başarılı olacaktır. Aşırı pişmiş funchose ekşidir ve birbirine yapışır ve az pişmiş dişlere yapışır.
Pişirme işlemi erişte türüne bağlıdır.
Erişte çapı 0,5 mm ise, kaynar suyla doldurmak, bitkisel yağ eklemek, karıştırmak ve kapağı kapatmak yeterlidir. Yüz gram yarı mamul ürün için bir litre gereklidir. Beş dakika sonra erişteleri boşaltın.
Çap 0,5 mm'yi aşarsa, pişirme işlemi farklı olacaktır.
1. Tavaya soğuk su dökün ve yarı bitmiş ürünü içine koyun. Eriştenin ıslanması beş dakika sürer.
2. Başka bir tencerede suyu ısıtın, sıvı yağı ekleyin ve kaynatın.
3. Erişteyi süzün ve kaynatın. Bu aşamada mutlaka bol tuzlayın, sevdiğiniz baharatları ve baharatları ekleyin. Bu erişte herhangi bir koku ve tadı emebilir.
4. Yavaşça karıştırın. Erişteleri en fazla dört dakika kaynatın ve süzün. Durulamaya gerek yok. Sonra plana göre var - "Funchoza" salatası. Evde herhangi bir tarif seçin.
Bu eriştelerin yuvaları farklı şekilde pişirilir. Tüm çileleri bir iplikle bağlayın, bir tencereye koyun, tuz, bitkisel yağ ve kaynar su ekleyin. Küçük bir ateşe koyun ve suyun kaynamasını bekleyin. İrmikleri atın ve durulayın. Servis yapmadan önce ipliği kesin.
Sebze salatası "Funchoza". evde yemek tarifi
Haşlanmış erişteleri kağıt havlu üzerine alıp soğumaya bırakın.
Salatalığı uzun ince şeritler halinde kesin, turpları rendeleyin ve derin bir kaba koyun. erişte ekleme Kore havuç ve biraz soya sosu. Ayrı bir kapta doğranmış sarımsağı zeytinyağı ile karıştırın. Çanağı doldurun ve iyice karıştırın.
Tavuk, ıspanak ve fırında sebze salatası
Çanak tadı çok kokulu ve sıradışı.
Önce sebzeleri haşlayalım. Soğanı dilimler halinde ve küçük bir parça balkabağını küpler halinde kesin. Üzerlerine zeytinyağı, tuz serpin ve on beş dakika fırında pişirin. Tavuk filetoyu kaynatın ve liflere ayırın. Funchose'u hazırlayın.
Tüm malzemeleri sıcak bir tencereye aktarın. Soya sosu, zeytinyağı, doğranmış sarımsak ile tatlandırın. Taze ıspanak yapraklarını ılık bir tabağa koyun. Susam tohumu serpin.
Salata "Funchoza". Sığır eti ve tofu ile evde tarifi
İlk önce eti pişirin ve küçük küpler halinde kesin. Funchose'u kaynar suyla demleyin ve kapağın altında on dakika bekletin. Sonra durulayın ve bir kevgir içinde bırakın. Su tamamen tahliye edilmelidir.
Tofu orta küpler halinde kesin. Sarımsakları, bir parça zencefili öğütün ve derin bir kaseye koyun. Soya sosu, limon suyu dökün ve şeker ekleyin. İyice karıştırın, tofu ve sığır eti ekleyin. Marine etmeye bırakın.
Salatalık ve kırmızı dolmalık biberi ince şeritler halinde dilimleyin. Yağı ısıtın, içine tofu ve eti koyun. Ardından havuçları ekleyip iki dakika kavurun. Sonra biber ve son olarak salatalık. Kalan marine sosu dökün. Her şeyi birkaç dakika kısık ateşte birlikte kızartın. Sebzeler sosa batırılmalıdır.
Erişteleri bir tabağa koyun ve üzerine dana eti ve tofu ile sebzeleri koyun.
ve sebzeler
Bu yemek, 0,5 mm'den daha büyük bir çapa sahip erişte gerektirir. Yukarıda açıklandığı gibi hazırlanması tavsiye edilir. Sonra Funchoza salatası lezzetli olacak. Evde etli tarif hem soğuk hem de sıcak yemekler hazırlamak için kullanılabilir.
Dana bonfile gerektirecektir. Bu et çok yumuşak ve lezzetlidir. Uzun şeritler halinde kesin. Soğan küpleri ile kısık ateşte kızartın. Sığır eti piştiğinde, tavaya kırmızı ve yeşil biber payetleri ekleyin ve bir süre sonra - aynı şekilde doğranmış salatalık. Her şeyi birlikte pişirin, doğranmış sarımsak ve zencefil ekleyin.
Erişteleri tavaya koyun, hızlıca karıştırın ve maydanoz serperek servis yapın. Bu yemek soğuk olarak da servis edilebilir.
Atıştırmalık "İştah açıcı"
Ve işte başka bir harika salata "Funchoza". Evde tarifi, fotoğrafları ve hazırlamanın ana aşamalarını aşağıda bulacaksınız. Bu yemek için çapı 0,5 mm'den fazla olmayan eriştelere ihtiyacınız olacak.
İlk önce kemiklerden zengin bir balık suyu hazırlamanız gerekir. somon balığı. Mutlaka tuzlayın. Demlemek için suyu bir kenara bırakın.
Havuç, kırmızı dolmalık biber ve salatalık geleneksel olarak şeritler halinde kesilir. Doğranmış sarımsak ve biraz zencefili bir tencerede soteleyin. Yedi dakika sonra havuç ekleyin - dolmalık biber ve sonra - salatalık. Sebzeler kızartılırken irili ufaklı yedi adet karides haşlanır. Onları temizle.
Funchose'u kaynayan et suyuna koyun, ısıyı kapatın ve kapağı kapatın. Çok az sıvı olmalıdır. Kaselere dökün, karides ve sebzeleri ekleyin. Hemen servis yapın, üzerine taze maydanoz serpin.
mantar ve ıspanak ile
Bu yemek aromatik, tadı alışılmadık ve çok besleyici.
Önce mantarları ele alalım. Paket talimatlarına göre kurutulmuş shiitake hazırlayın. Mantarları dilimler halinde kesin, soya sosuna dökün, şeker ekleyin ve beş dakika marine edin.
İnce şehriyeleri hazırlayıp kenara alıyoruz.
Suyu kaynatın, tuzlayın ve ıspanağı ekleyin. Parlak yeşile dönmelidir. Süzün, soğuk suyla durulayın ve biraz sıkın.
Soğan, havuç ve dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin.
Şimdi her şeyi kızartmaya başlayalım.
Tavaya yağı dökün, tüm sebzeleri ekleyin. Tuz, karabiber ve bir tabağa alın.
Şimdi mantarları iki dakika kızartın ve funchose ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Ardından tavaya sebzeleri ve ıspanağı ekleyin. Kısık ateşte iki dakika kızartın.
Salata için soya sosu, şeker ve susam yağı sosunu hazırlayın. Hemen servis edilmesi tavsiye edilir. sıcak salata"Funchoza". Evde mantarlı bir tarif et veya tofu ile desteklenebilir. Çok lezzetli bir yemek çıkıyor.
"Funchoza" ile tuzu çok dikkatli koymak gerekir. Soya sosu genellikle tarife göre eklendiğinden.
Funchoza, diğer bir deyişle “cam” yeşil fasulye eriştesi, kendi içinde ne tadı ne de kokusu olan harika bir üründür. Ancak bu, funchose'un en çok kullanılanlardan biri olmasını engellemez. popüler yemekler Asya Mutfağı. İşin sırrı, "cam" erişteleri açarak delicesine lezzetli ve görünüşte orijinal hale getirmeleridir. ek bileşenler ve doğru sos.
Funchose tarifleri çok çeşitlidir, buna çeşitli et, deniz ürünleri ve sebzeler eklenir. Ama belki de en yaygın yemek sebze salatası Korece havuçlu funchose'dan. Söz konusu salata, baharatlı sevenlerin yanı sıra Asya mutfağının hayranlarına da hitap edecek. Funchose'u hiç denememiş olanlar için, "cam" erişteleri daha yakından tanımanın zamanı geldi ve bu iddiasız, ama çok ile başlayabilirsiniz. lezzetli yemek. Kore salatasının ilk hazırlığı için satın almanızı tavsiye ederim. hazır sos böylece daha sonra kendin pişirmek daha kolaydı.
Pişirmek için baharatlı salata funchose ve sebzelerden ihtiyacınız olacak: (4-5 porsiyon için):
- 100 gr kuru funchose;
- 1 büyük havuç;
- 1 büyük salatalık;
- 1 orta boy dolmalık biber;
- Sarımsak;
- Korece funchose sosu (4 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı Korece havuç baharatı, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı .l sebze yağı).
Havuçlu Kore funchose salatası tarifi.
1. Salata tarifi oldukça basittir, ancak hepsi eriştelerin ne kadar iyi pişirildiğine bağlıdır. Kuru funchose'u bir kaseye koyuyoruz, maksimum 10 dakika (ve tercihen 5 dakika) kaynar su dökün, aksi takdirde kaynar ve birbirine yapışır.
2. Funchose demlenirken sebzeleri hazırlayın. için özel bir bıçakla Kore salataları salatalığı dilimleyin. Elinizde böyle bir bıçak yoksa, normal olanı kullanın, ancak sebzeleri mümkün olduğunca ince kesmeye çalışın. Sebzeleri özel bir rende üzerine rendelemek çok uygundur.
3. Havuçları soyduktan sonra aynısını yapıyoruz. Daha sonra havuçları elinizle biraz ezip suyunu çekmesini sağlıyoruz.
4. Dolmalık biberi özel bir bıçakla kesmek oldukça zahmetlidir, bu yüzden sadece şeritler halinde kestik. Doğal olarak bundan önce iyice yıkayıp çekirdeklerini sapıyla birlikte ayıklıyoruz.
5. Funchose'dan suyu boşaltmanın, bir kevgir içine koymanın ve soğuk kaynamış su ile durulamanın zamanı geldi. Kolaylık sağlamak için funchose'u bir bıçakla biraz kesin, aksi takdirde spagetti gibi salatada uzun olacaktır.
6. Tüm malzemeleri bir kaseye alıyoruz, birkaç diş kıyılmış sarımsak ve Kore funchose sosu ekliyoruz. Ben hazır pansuman kullandım. Bence uygun ve yakıt ikmali ucuz. Ama isterseniz, kendiniz yapabilirsiniz: bitkisel yağı ısıtın, baharat ekleyin. Kore havuç, şeker, sirke, soya sosu ve her şeyi iyice karıştırın. Malzemelerin miktarını tadına göre ayarlayın: sos ekşi ise, şeker ekleyebilir ve tuzsuzsa soya sosu miktarını artırabilirsiniz. Sebzelerin hala meyve suyu salacağını unutmayın, bu nedenle çok fazla pansuman yapılmamalıdır.
7. Salatamızı iki kaşık (tercihen tahta olanlar) ile iyice karıştırın. Bunu daha kullanışlı hale getirmek için daha büyük bir kase bile kullanabilirsiniz.
8. Kore usulü havuçlu funchose salatası hazır görünüyor ama çok önemli bir durum var. Salata buzdolabında en az yarım saat bekletilmeli, ardından tüm malzemeler gerçekten açılacak ve parlak, zengin bir tat alacaktır. Afiyet olsun!
Funchoza, Asya mutfağının bir ürünüdür. İlk nerede yapıldığı henüz bilinmiyor. Korece, Çince ve Japonca olarak kabul edilebilir, her yerde popülerdir. Funchoza, birçok insanın düşündüğü gibi erişte değil, ince spagettiye çok benzeyen eriştedir. Isıl işlemden sonra şeffaf ve kaygan hale gelir, bu nedenle "cam" olarak adlandırılır.
Funchoza nişastadan ve özel nişastadan yapılır. Bu nişasta, maş fasulyesi olarak da adlandırılan maş fasulyesinden elde edilir. Gerçek şu anda hem patates hem de mısır nişastasından yapılıyor. Ama bu gerçek bir funchose değil. Kore funchose'u almaya ve neyden yapıldığına bakmaya çalışıyoruz. Görüşürüz. Umarız gerçek olanı alırsınız.
Aslında funchose'un kendine has bir tadı ve kokusu yoktur. Bir yandan bu iyidir, çünkü tat eksikliği yeni ürün kombinasyonları oluşturmanıza izin verir, diğer yandan ayrı olarak yenmez. Genellikle çeşitli soslar kullanırlar, sebze, et vb.
İyi dekore edilmiş funchoza, şenlikli Yılbaşı masası için çok uygundur.
Eh, funchose'un ne olduğunu zaten biliyoruz, katkı maddeleri ile sağlıklı ve lezzetli olduğunu anlıyoruz. Ayrıca, onunla zaten çorba ve salata da pişirdik (aşağıya bakın). Pişirmeye başlama zamanı.
Funchose ile salatalar - fotoğraflarla adım adım yemek tarifleri
Bu arada, funchose'u iki şekilde pişirebilirsiniz: ya 2 dakika kaynar suda kaynatın ya da 7-10 dakika kaynar su dökün.
Menü:
sebzeli Kore funchoza
İçindekiler:
- Funchoza - paketin yarısı
- Havuç 1 adet.
- Tatlı biber - 2 adet.
- salatalık - 2 adet.
- Mavi yay - 1 adet.
- Sirke - 1 yemek kaşığı.
- Maydanoz
- Kore baharatı - 1 yemek kaşığı.
- Küçük sebze - 1 yemek kaşığı.
- soya sosu - 1 yemek kaşığı.
Yemek pişirme:
1. Derin bir bardağa yarım paket funchose koyun ve 5-7 dakika kaynar su dökün.
2. Havuçları "Kore" rendesi üzerine kesin.
3. Salatalıkları da havuçla aynı şekle sahip olacak şekilde bu rende üzerine kesin.
4. dolmalık biberşeritler halinde kesin. Güzellik için çok renkli biberler alın.
5. Derin bir kaseye havuç, salatalık, biber koyun.
6. Soğanı çeyrek halkalar halinde kesin.
7. Sarımsakları ince ince doğrayın.
8. Yeşilleri kesin.
9. Tüm bunları biber, havuç, salatalık içeren bir kaba ekleyin ve iyice karıştırın.
10. Tuz, dökün Kore baharatı, soya sosu, sirke ve bitkisel yağ ekleyin ve hepsini tekrar iyice karıştırın.
11. Funchoza bizim için hazır, suyunu süzdük ve soğuk suyla yıkadık. Funchose uzun olduğundan, kolaylık sağlamak için makasla bir bardağa birkaç parçaya ayırdık. Bunu her zaman yapmıyoruz, sık sık yapmıyoruz. Bence bu şekilde daha lezzetli oluyor. Ama ağzınızla uzun bir funchose yakalamayı bilmeniz ve bu konuda mükemmel olmamanız için size bu yöntemi gösteriyorum.
12. Funchose'u sebzelere yaydık.
13. İyice karıştırın. Tüm funchoslarımız hazır. Yaklaşık bir saat buzdolabında bekletiyoruz.
14. Buzdolabından çıkarıyoruz. Salatalık, otlar figürleriyle süsleyin.
Şenlikli bir Yeni Yıl yemeğimiz var.
Afiyet olsun!
Funchose ve sığır eti salatası
İçindekiler:
- Funchoza - 2 rulo
- Sarımsak
- Orta boy salatalık - 2 adet.
- Bulgar tatlı biber - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- Acı biber - 1 adet. (güzellik için 2 adet çok renkli biber alın, sadece üst kısımlarını kullanacağız)
- Kişniş
- Sığır eti - 150-200 gr.
- soya sosu - 1-2 yemek kaşığı.
- susam yağı - 0,5 çay kaşığı
- değirmende biber
- Acıka
- Kişniş (kişniş tohumları)
- Sebze yağı
- sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı.
Yemek pişirme:
1. Funchose'un üzerine kaynar su dökün ve 7-10 dakika boyunca bir kapakla kapatın.
2. Sığır eti ince şeritler halinde kesin. Tüm damarları, yağ parçalarını dikkatlice ayırıyoruz, aksi takdirde onları salatada hissetmek çok tatsız olacak. Böyle bir parça, tüm salata izlenimini bozacaktır.
3. Isıtılmış bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve sığır eti koyun. Yanmayı önlemek için hemen karıştırmaya başlayın.
4. İnce şeritler halinde kesilmiş sığır eti oldukça hızlı kızartılır. Et hazır, soğuması için şimdilik kenara alın.
5. Bu zamana kadar funchose zaten hazırdır. Bir elek ile suyu boşaltın
ve soğuk suyla durulayın. Bir bardağa elek koyduk, böylece funchose'dan su bardakladı.
6. Salatalıkları şeritler halinde kesin ve derin bir salata kasesine gönderin.
7. Tatlı biberi de şeritler halinde kesip salatalıklara gönderiyoruz.
8. Havuçları Kore rendesine sürün ve salata kasesine ekleyin.
9. Kişnişi rendeleyin ve tabii ki sebzelere de ekleyin.
10. Biberlerin üst kısımlarını kesin ve ince doğrayın. Salata kasesine biber ekleyin. Bitkisel güzellik böyle ortaya çıktı.
11. Salataya kızarmış dana eti ekleyin.
12. Soya sosuna dökün. İsteğe göre veya daha tuzlu seviyorsanız 1 veya 2 yemek kaşığı dökün. Salatayı hiç tuzlamadık, yerine soya sosu koyduk. Hemen susam yağı ekleyin. Aşırıya kaçmayın, çok baharatlı.
13. Funchose'u ellerimizle alıyoruz, kalan suyu sıkıyoruz ve yemeyi kolaylaştırmak için iki veya üç parçaya ayırıyoruz, ancak bu gerekli değil.
14. Yağlı tavayı ocağa koyuyoruz, kızgın yağa ihtiyacımız olacak.
15. Bu sırada sarımsağı ince ince doğrayın ve bir demet halinde funchose'un ortasına koyun.
16. Kızgın yağ ile bir tava alıyoruz (dikkatli olun) ve yavaş yavaş sarımsağın üzerine döküyoruz, başka hiçbir yere değil sadece sarımsağın üzerine. Bu en güçlü, en lezzetli tadı verir.
17. Her şeyi iyice karıştırın. Sofra sirkesi ekleyin (tatmak için 1/2 kaşık ekleyebilirsiniz).
18. Biber değirmenden çıkan biber karışımı, paketten daha iyidir, kokusu ve tadı harikadır ama değirmeniniz yoksa paketten çıkacaktır.
19. Bıçağın ucuna baharatlı gibi otchiki ekleyin, biraz daha ekleyin. Üzerine biraz kişniş tohumu ekleyin, elinizle ovalayın.
20. Her şeyi iyice karıştırın. Salatayı bir veya iki saat buzdolabına koyduk.
çıkarıyoruz. Servis tabaklarına dizin.
Güzellik. Lezzetli.
Afiyet olsun!
Salatalıklı funchose salatası
İçindekiler:
- Funchoza - 300-500 gr.
- tatlı biber - 1 adet.
- salatalık - 1-2 adet.
- havuç - 1 adet.
- Soya sosu
- Sarımsak - 2-3 diş
- Pirinç sirkesi - 30-50 ml.
- Şeker - 2 çay kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
Yemek pişirme:
1. Ateşe bir kap su koyun. Yaklaşık yarım su bardağı suya ihtiyacınız var. Ayrıca ateşe bir tava koyup biraz yağ döküyoruz.
2. Havuçları ince şeritler halinde kesin ve bitkisel yağın ısındığı tavaya gönderin.
3. Tatlı biberi havuçlarla aynı şeritler halinde kesin ve tavadaki havuçlara ekleyin.
4. Her şeyi Kore sosuyla serpin, karıştırın ve kısık ateşte biraz kızartın, hatta kapağı kapatabilirsiniz.
5. Bu arada salatalığı da aynı şerit halinde kesin. Şimdilik ayrı bir kaba koyalım. Sarımsakları temizliyoruz.
6. Kaynayan suya yarım paket (2 rulo) funchose koyun, bir kapakla kapatın ve 7-10 dakika bekletin. Ocağı hemen kapatın.
Sosu hazırlıyoruz.
7. Derin bir kaseye şeker ve tuzu dökün.
8. Sirke ekleyin, tabii ki sadece pirinci değil, pirinci de tatmak için çok iyi bir şekilde birleştirebilirsiniz. Tatmak için sirke de ekleyin.
9. Sirke ile aynı veya biraz daha az soya sosu ekleyin. Sosumuz hazır.
10. Bu sırada havuç ve biberler hazır, altını kapatıp salatalıkları ekleyin. Kapağı kapatıyoruz. Ateşi açmıyoruz.
11. Funchoza zaten hazır, bir kevgir içine koyun ve sıcak suyla durulayın. İsteyen daha önceki tariflerde olduğu gibi makasla kesebilir.
12. Tavadaki sebzelere sosumuzu ekleyin. Şeker ve tuz içinde neredeyse tamamen çözülmüştür.
13. Bizde hazır marine funchose'u yerleştirin. Birisi turşuya zencefil ekler, biri acı biber, Acıka, vb. Daha baharatlı, daha ekşi seviyorsanız, katkı maddelerini tadına ekleyin, aşırıya kaçmamaya çalışın.
14. Her şeyi iyice karıştırın.
Funchose salatası hazır.
Afiyet olsun!
Basit ve lezzetli salatalar. funchose salatası
Evet… salatalar sonsuz besindir. Yani muhtemelen en eski çağlardan beri hazırlanıp tüketiliyorlar. Mamutları öldürmeyi öğrenene kadar, eskiler ormana gittiler, orada çilek topladılar, yapraklarla karıştırdılar, işte size bir meyve salatası.
Mantar ve funchose ile Çin çorbası tarifi
Bugün bizim için pek de sıradan olmayan bir çorba hazırlayacağız. Doğru, bölgemizde oldukça yaygın. Çorbada kullanılır Çin mantarları ve en önemlisi funchose.
Video - Soğuk salata "Sebzeli ve sosisli Funchoza"
Video - KORE FUNCHOSA salatası
Afiyet olsun!
Yeni Yılın Kutlu Olsun!