Часник маринований з чорною смородиною. Найкращі рецепти маринованого часнику зубчиками та цілими головками, як на ринку, на зиму в банки. Як швидко та смачно приготувати маринований часник на зиму по-корейськи, по-грузинськи, з буряком, з червоної смороди

5 РЕЦЕПТІВ слоєних салатів для новорічного столу 2020. 1. Салат «Коханка» 2. Салат з горбуші та картоплі. 3. Салат "Гриби під снігом". 4. Салат "Дамський". 5. Салат "Наречена". Усі господині обов'язково повинні знати рецепт салату «Коханка». Цей салат поєднує в собі абсолютно різні смаки: солодкий смак моркви та буряків, солоний смак сиру та гострий смак часнику. О! Їжа така здивує ваших близьких та знайомих. Для салату «Коханка» вам знадобиться: 1. Буряк (2 шт.) 2. Сир твердий (150 г.) 3. Родзинки (1 жмень) 4. Морква (3 шт.) 5. Часник (3 зуб.) 6 7. Майонез Рецепт салату "Коханка": Буряк, моркву відварити. Потім зварені продукти потерти на дрібній тертці. При цьому всі інгредієнти слід терти в тарілки. Сир потерти також на дрібній тертці. Часник слід видавити, горіхи подрібнити. Родзинки необхідно розпарити, для цього просто опустіть його на кілька хвилин у окріп. Для того, щоб надати салату гарну і апетитну форму, необхідно зібрати його за шарами: перший шар - моркву перемішайте з майонезом та родзинками (можна просто змастити цей шар майонезом, але якщо перемішати, буде смачніше). Другий шар - перемішати майонез, часник і сир. Третій шар включає буряк, майонез і горіхи. Усі інгредієнти необхідно ретельно перемішати. Салат також можна прикрасити зверху. Для цього залиште моркву та сир із шарів. Але в прикрасі можна використовувати інші продукти. Не ігноруйте цей салат через назву. Смак страви запам'ятатись вам надовго. 2. Салат з горбуші та картоплі. Ще один смачненький салат на кожен день або для святкового столу, всі інгредієнти в ньому досить прості та економічні, але разом вони дають дуже непогане поєднання, самі спробуйте. Інгредієнти: Горбуша консервована - 340 Грам (у власному соку) Картопля - 3-4 Штук Морква - 3 Штуки Яйце - 2 Штуки Цибуля ріпчаста - 1 Штука Яблуко - 1 Штука Сир - 60 Грам Горошок консервований - 3 Приготування: Якщо у вас найближчим часом планується свято, я пропоную вам окрім решти страв приготувати також салат з горбуші та картоплі в домашніх умовах. Він не тільки добре виглядатиме на столі, але й порадує гостей своїм відмінним смаком. Крім основних інгредієнтів: горбуші, овочів, яєць та сиру, - ми додамо до нього яблучко, що додасть салату особливу родзинку. Загалом, цей простий рецепт салату з горбуші та картоплі безумовно внесе трохи різноманітності у ваше святкове меню. 1) Отже, для початку ми чистимо цибулю і нарізаємо її дрібненько, морква трьом на дрібній тертці, сир також трьом, але вже на великій тертці. 2) Яблуко промиваємо, вирізаємо з нього серцевину, зрізаємо шкірку та трьом яблуко на великій тертці. 3) Картоплю відварюємо в мундирі до повної готовності, остуджуємо, очищаємо від шкірки і трьом її на великій тертці. Яйця також відварюємо і трьом на тертці. 4) Тепер відкриваємо баночку горбуші, викладаємо її на дно салатника і розминаємо рибу вилочкою, зверху кладемо рівномірно цибулю, а на неї терту картоплю, змащуємо цей шар майонезом. Потім йде консервований горошокпотім шар моркви, далі тертий яйця і завершує весь шар з яблука, його ми також змащуємо майонезом. 5) Відправляємо наш салат приблизно на 3 години в холодильник, щоб він гарненько просочився, а потім подаємо до столу. Приємного для всіх апетиту! 3. Салат "Гриби під снігом". Дуже ситний та смачний салат"Гриби під снігом" у домашніх умовах готується досить просто. Та й інгредієнти всі доступні. Тому, як на мене, вам ніщо не заважає його приготувати! Інгредієнти: Печериці - 500 Грам Відварене м'ясо - 400 Грам Сир твердий - 200 Грам Майонез - 250 Грам Картопля - 5 Штук Цибуля - 4 Штуки Як приготувати "Салат "Гриби під снігом"" 1. Для початку відварюємо. М'ясо, якщо ще не готове, також відваримо. Цибуля і печериці подрібнимо і обсмажимо в олії. Остуджуємо. 2. Сир трьом на дрібній тертці. 3. М'ясо нарізаємо кубиками. 4. А тепер викладаємо шарами. Картопля трьом на тертці і викладаємо на дно. Потім – гриби з цибулею, потім м'ясо та майонез. Верх салату посипаємо тертим сиром та прикрасимо зеленню. Готово! 4. Салат "Дамський". Салат "Дамський" - це дуже оригінальний та незвичайний у смаковому плані салат. Якщо в кулінарії ви любите експериментувати – простий рецепт салату "Дамський" здатний вас зацікавити. Буряк - 2 Штуки Морква - 2 Штуки Сир - 200 Грам Апельсини - 2 Штуки Горіхи грецькі - - За смаком Майонез - - За смаком Сіль - - За смаком Опис приготування: Розповідаю, як приготувати салат "Дамський": 1. Буряк | моркву відварити до готовності, почистити, натерти на тертці, посолити. Сир теж крупно натерти. 2. Апельсини очищаємо від шкірки та внутрішніх плівок. Апельсинову м'якуш нарізаємо на дрібні шматочки. 3. Грецькі горіхидрібно рубаємо. 4. Беремо круглу форму салату, застилаємо харчовою плівкою (так перевертати салат буде легше). Викладаємо салат шарами в наступній черговості: шар тертих буряків, майонез шар тертого сиру, майонез шар моркви, майонез шар апельсинів шар буряка, майонез шар горіхів, майонез шар моркви, майонез шар сиру. 5. Даємо салату постояти в холодильнику хоча б півгодини, після чого акуратно перевертаємо салат "Дамський" на блюдо і подаємо до столу. Смачного! 5. Салат "Наречена". Салат "Наречена" відмінно підійде як для святкового столу, так і для буденного обіду або вечері. Дуже простий рецепт салату "Наречена" не викличе складнощів навіть у недосвідченого кулінара. Інгредієнти: Буряк - 3 Штуки Морква - 3 Штуки Картопля - 4 Штуки Цибуля ріпчаста - 1 Штука Яйце куряче - 3 Штуки Сирок плавлений - 100 Грам Майонез - - За смаком Зелень - - За смаком Як приготувати салат "Наречена" : відваримо до готовності картопля, морква, буряк та яйця (круто). Остудимо, а потім кожен з цих інгредієнтів окремо натрімо на великій тертці. 2. Починаємо викладати салат шарами на широке блюдо, не забуваючи кожен шар трохи солити і змащувати майонезом. Перший шар – крупно тертий буряк, другий – морква, третій – картопля, четвертий – дрібно нарізана цибулина, п'ятий – яйця, шостий – натертий на тертці плавлений сирок. 3. Прикрашаємо салат зеленню - і холодильник на півгодини, після чого салат "Наречена" буде готовий до подачі на стіл. Смачного!

Що робити з великим урожаєм часнику? Однозначно – маринувати!

Маринований часник — делікатес чи закуска? Складно назвати делікатесом продукт, який можна легко знайти на продуктовому ринку в бочках і банках. Незважаючи на це, маринований часник вважається приємним доповненням до страв. До цієї ж категорії можна віднести квашену та мариновану капусту, солоні огірки, моркву по-корейськи, маринований імбир.

Рецепт маринованого часнику зубчиками на зиму в банки.

Цей рецепт вимагає більше часу на підготовку продуктів, зате потім можна буде насолоджуватися ласощами без зайвого клопоту.

Складові:

• часник - 700 г
• вода - 500 мл
• цукор - 25 г
• сіль - 20 г
• оцет - 80 мл
• перець чорний горошком - 1 чайна ложка
• перець стручковий гострий - 1-2 стручки (1 на банку)
• парасолька кропу - по 1 на банку

Приготування:

1. Банки та кришки піддати стерилізації в духовці.
2. Часник зачистити, обробити на часточки.
3. Кожну часточку дочистити, зрізати донце.
4. Дочекатися бурхливого вирування води, помістити туди друшляк з часником і бланшувати зубчики 60 секунд.
5. Зняти часник і покласти в холодну воду.
6. Дочекатися охолодження часнику.

У цей час зайнятися приготуванням маринаду:

1. Воду (500мл) поставити на плиту.
2. Розпустити у ній сіль, цукор, перець горошком.
3. Закип'ятити.
4. Забрати з вогню, ввести оцет, розмішати.

Викладати продукти в банку в наступній послідовності:

• парасолька кропу
• часник до середини банки
• стручок гострого перцю
• часник, що залишився

1. Гарячим маринадом заповнити банки.
2. Закупорити, перевернути кришками донизу.
3. Коли банки трохи охолонуть, прибрати їх на підлогу та загорнути у ковдру. Потім помістити у місце зберігання.

Рецепт маринованого часнику на зиму цілими головками, як на ринку

Маринований цілком часник хороший тим, що смак у нього виходить насиченим, та й під час приготування менше проблем з чищенням. Але чистити такий часник все одно доведеться лише перед їжею безпосередньо.

Зверніть увагу!На ринку зазвичай продають часник червоного чи рожевого кольору. Такий часник можна отримати, якщо замаринувати його разом із буряком.

Маринований часник із буряком «як на ринку»

Маринований часник: рецепт швидкого приготування

Цей рецепт маринованого часнику вважається швидким, тому що не вимагає багато часу на «доведення до смаку». Часник можна вживати вже за 3 дні. Для тих, хто любить по-ядерніше - через 5 днів. Також рецепт не вимагає стерилізації та закочування в банки.

Зберігати закуску потрібно в холодильнику або іншому місці, де вона точно не забродить і не зіпсується.

Порада!Додайте спеції на свій смак, але врахуйте, що їх має бути багато. Інакше часник просто не встигне замаринуватися за такий короткий термін.

Складові:

• часник неочищений - 1,2 кг
• вода - 250 мл
• оцет - 185 мл
• сіль - 25 г
• цукор - 55 г
• чорний перець горошком - 10 штук
• гвоздика - 5 штук
• коріандр - 1/4 чайної ложки
• розмарин - щіпка
• мускатний горіх - щіпка
• лавровий лист - 3 штуки

Приготування:

1. Часник зачистити від зайвого, розділити на часточки.
2. Заповнити часником заздалегідь знезаражені за високої температури банки.
3. 1. У воді розпустити сіль, цукор та інші спеції.
   2. Довести до помірного кипіння.
   3. Ввести швидко оцет і зняти з вогню.
4. Залити свіжоприготовленим гарячим маринадом часник, закрити банки та поставити в холодильник на 72 години.

Часник маринований зубчиками на зиму без стерилізації.

Часник без стерилізації можна приготувати за деякими рецептами. У подібному способі приготування є один великий плюс: не треба багато морочитися. Проте банки стерилізувати доведеться однаково!

Корисна інформація!Стерилізація має на увазі обробку банок спеціальним способом, при якому вони піддаються кип'ятінню в ємності великого обсягу протягом 5-30 хвилин.

Іноді стерилізація потрібна. Наприклад, коли ви готуєте варення без цукру або той же часник без укусу. Але здебільшого цей етап можна опустити.

Цей рецепт гранично простий.

Складові:

• часник - 1 кг
• вода - 250 мл (або більше)
• укус - 150 мл
• коріандр мелений - 1 шепітка
• лавровий лист - 3 штуки
• гострий стручковий перець - 2 штуки
• сіль - 30 г
• цукор - 65 г
• кмин мелений - 1/2 чайної ложки

Приготування:

1. Зачистити часник від усього зайвого, залишити чисті часточки.
2. Підготувати тару під часник спеціальним чином.
3. Заповніть її часником.
4. Зайнятися приготуванням маринаду:
   1. Нашаткувати гострий перецькільцями.
   2. У воді розпустити цукор, сіль та інші спеції.
   3. Піддати кип'ятінню протягом 3 хвилин.
   4. В кінці прибрати з плити та ввести оцет.
5. Залити гарячим маринадом часник.
6. Закатати банки кришками, перевернути і залишити остигати.

маринад виходить прозорим та дуже смачним

Маринований часник зубчиками з буряком на зиму

Цей рецепт дуже схожий на рецепт маринування часнику «як на ринку», але відмінності все ж таки є

Складові:

• часник - 1 кг
• буряк - 200 г (2 штуки)
• цукор - 70 г
• сіль - 30 г
• оцет - 150 мл
• кориця - щіпка
• гвоздика - 5 коробочок
• чорний перець горошком - 6-7 штук

Приготування:

1. Часник акуратно зачистити, відокремивши часточки.
2. Буряк також очистити, нарізати на пластинки, потім кожну пластинку навпіл.
3. Укласти в простерилізовані банки пошарово часник та буряк.
4. Зварити маринад:
   1. У ємності з водою розпустити сіль, цукор та спеції.
   2. Варити після закипання 2 хвилини.
   3. Забрати від вогню і обережно ввести оцет.
5. Ввести в часник із буряком гарячий маринад.
6. Закупорити банки, перевернути та прибрати.

Маринований часник по-корейськи

Цей рецепт досить простий. Вам не доведеться готувати окремо маринад зі спеціями.

Складові:

• часник - 1,5 кг
• вода - опціонально
• оцет столовий - 300-400 мл
• соєвий соус- 1 літр (може знадобитися менше)

Приготування:

1. Часник добре зачистіть, залиште часточки.
2. Викладіть часник до верху в банки. Приблизно 2/3 обсягу банки залийте столовим оцтом. Решту заповніть кип'яченою гарячою водою.
3. Закрийте кришками і на тиждень заберіть у темне холодне місце. Наприклад, у холодильник.
4. Через тиждень дістаньте банки з часником, відкрийте їх, злийте маринад.
5. Банки знезаразьте, соєвий соус чверть години кип'ятіть, потім остудіть.
6. У банки розкладіть на 1/2 обсягу часник.
7. Заповніть теплим соусом, закупоріть кришками.
8. Заберіть у сухе прохолодне місце.

Маринований часник з червоною смородиною без оцту

Такий рецепт особливо актуальний влітку, коли нікуди подіти великий урожай смородини. Імбир додасть закусці пікантності та гостроти, а відсутність оцту зробить його ще й дуже корисним.

Складові:

• часник - 10 головок
• вода - 600 мл
• червона смородина - 500 г
• імбир - 100-150 г (за смаком)
• сіль - 10 г
• цукор чи мед - 60 г

Приготування:

1. Як завжди зачистити часник, відокремити часточки і зачистити їх.
2. Імбир помити, але не чистити, тому що саме в шкірці міститься більшість корисних речовин. Нарізати середніми кубиками.
3. Червону смородину перебрати, видалити погані ягоди, гілки, сміття та листя. Промити.
4. Зробити маринад:
   1. У воді розпустіть цукор або мед, додати кілька щіпок солі.
   2. Потім введіть весь часник у рідину.
   3. Проварити часник із маринадом 60 секунд.
5. У цей час розкласти порівну смородину та імбир.
6. Коли маринад трохи охолоне, розлити його по банках разом із часником.
7. Банки щільно закупорити.
8. Потім переставити в холодне сухе місце для зберігання.

Порадада № 1!У даному рецептіможна використовувати як головки часнику, і зубчики. Різницю в смаку це не спричинить.

Порада №2!Якщо ви переживаєте з приводу заготовок без оцту, можете додатково простерилізувати банки з маринадом і смородиною протягом 10-15 хвилин і тільки після цього закатати.

Заготовки з маринованим часником та червоною смородиною.

Часник маринований: рецепт по-грузинськи

У грузинських рецептахчасто фігурує така пряність, як тархун. Це не лимонад, інша назва тархуна – естрагон. Трава ароматна, що сильно пахне. Грузини люблять робити з нею напої та використовувати для маринування.

У цьому рецепті немає строгих обмежень у кількості, лише діє пропорція: співвідношення води до оцту має бути 1:2. Тобто 1 частина води та дві частини оцту.

Складові:

• часник очищений - 1 кг
• вода - опціонально
• винний оцет- Опціонально
• сіль, цукор - за смаком
• естрагон - опціонально

Приготування:

1. Очищений заздалегідь часник перекладають із порізаним естрагоном у банки, чергуючи: шар часнику, шар трави тощо.
2. Укус змішують із водою у зазначеній раніше пропорції, розпускають сіль та цукор, доводять до температури 90-95 градусів.
3. Таким маринадом заповнюють банки із продуктами.
4. Зверху накривають кришкою нещільно і прибирають в прохолодне місце. В ідеалі – у льох, на 14 днів.
5. Після часу банки відкривають, перевіряють вміст, і, якщо все гаразд, щільно загвинчують кришки.

Маринований часник у буряковий сік на зиму

Хочете більше часнику і менше буряків — тоді до вашої уваги пропонуємо простий рецепт приготування маринованого часнику в соку сирого буряка. За цим рецептом часник виходить найніжнішим, а смак буряків майже не відчувається.

Складові:

• буряк - 2 штуки
• часник - 500 г
• сіль - 20 г
• цукор - 50 г
• оцет столовий або яблучний - 60 мл
• вода - 500 мл

Приготування:

1. Часник зачистити, зубчики відокремити.
2. У окропі протягом 2-4 хвилин бланшувати часник.
3. Потім відразу охолодити зубчики часнику, опустивши їх у крижану воду.
4. Паралельно можна зайнятися приготуванням маринаду:
   1. На великій тертці подрібнити попередньо зачищений буряк.
   2. Використовуючи марлю вичавити сік.
   3. Розпустити сіль, цукор у воді, з'єднати із буряковим соком.
   4. При бурхливому кипінні варити чверть години.
   5. Ввести оцет, перемішати, прибрати з плити.
5. Зубчики часнику скласти у банки.
6. Наповніть тару гарячим маринадом.
7. Банки закрутити кришками і прибрати до остигання.

У цьому рецепті непогано було б додати спецій

Маринований часник у соку червоної смородини

Часник у соку червоної смородини маринується так само, як і в буряковому соку. Тільки якщо буряки подрібнюють за допомогою терки, то для подрібнення смородини вам знадобиться блендер, м'ясорубка або кухонний комбайн.

Порада!Врахуйте, що маринад з буряком пряніший, а з червоною смородиною — кислий. Тому ви можете зменшити кількість оцту та додати спецій: розмарину, коріандру, гвоздики.

Маринований часник: холодний спосіб

Відмінність холодного способу від гарячого в тому, що маринад використовується для заливки часнику, що повністю остигнув. Настоюватися в темному сухому та холодному місці такий часничок має не менше 60 днів (2 місяці). Якщо для вас це довго, зверніться до стандартного, гарячого способу маринування. Маринований гарячим способом часник зазвичай можна їсти вже за 2 тижні.

Будь-який рецепт маринування часнику можна в мить перетворити на холодний, якщо заливати зубчики не гарячим маринадом, а остиглим. кімнатної температури. У цьому весь секрет.

холодним способом маринують як окремі зубчики, так і цілі голівки часнику

Молодий часник маринований: рецепт на зиму

Молодий часник хоч дуже м'який і ніжний, все одно придатний для маринування. Маринад для молодого часнику підійде будь-який, як спосіб маринування. Бажано додатково піддати молодий часник додаткової стерилізації, тому що його антисептичні властивості ще слабкі, і в процесі зберігання може зіпсуватися.

Маринований часник на зиму з хмелі-сунелі

Східна пряність - хмелі-сунелі, традиційно використовується для м'ясних, рибних, овочевих страв. Прекрасно підходить і для маринування часник поряд із гвоздикою, коріандром, чорним перцем. Приправа має яскраво виражений смак та аромат, чудово поєднується з лимонним соком.

Маринований часник у яблучному оцті на зиму

Яблучним оцтом часто замінюють звичайний оцет. Вважається, що саме яблучний оцетменш їдкий та шкідливий. Звичайно, якщо йдеться про якісний оцет, або про домашній. Неякісний магазинний яблучний оцет є найчастіше сумішшю яблучного сокута столового оцту.

Оскільки яблучним оцтом можна замінювати звичайний столовий, то вам підійде для приготування маринованого часнику будь-який рецепт цієї статті. Просто замініть один оцет іншим.

Порада!Максимально гарного поєднання можна досягти, додавши яблучний оцет в рецепт маринованого часнику зі смородиною, хмелі-сунелі, або буряком.

Часник маринований зубчиками на зиму з гранатом.

Часник, маринований з гранатом, має яскраво виражений кисло-солодкий смак, досить приємний і пікантний одночасно.

Складові:

• часник - 500 г
• стиглий гранат - 1 середній
• оцет винний або яблучний - 100 г
• вода - 300 мл
• сіль - 15 г
• цукор - 30 г

Приготування:

1. Часник зачистити, часточки розділити.
2. Гранат також зачистити будь-яким зручним для вас способом, поділити зерна.
3. Банки піддати дії високих температур (кип'ятіння, нагрівання над парою або в духовці)
4. У банки шарами викласти зубчики часнику та зерна гранату.
5. Приготувати маринад, змішавши компоненти, що залишилися, крім оцту.
   1. Кип'ятити 3 хвилини маринад, зняти з вогню.
   2. Ввести яблучний оцет, перемішати
6. Залити свіжоприготовленим маринадом, закрутити кришки.

Гранат із часником – вдале поєднання смаків

Рецепт маринування часнику у пластмасових відрах.

Маринувати у відрах зручно, коли вам потрібен одразу великий обсяг готової продукції. Тут немає жодних проблем з банками. Стерилізувати цебра просто: кілька разів обшпарити їх окропом. Цього достатньо.

Порада!Найкраще використовувати пластикові відра, які герметично закриваються. Об'єм таких відер зазвичай дорівнює 10 літрам. У них найчастіше продають майонез, солять оселедці, огірки, капусту.

Відео: Як приготувати Маринований Часник?

Любителям пікантних закусокварто спробувати приготувати маринований часник із червоною смородиною. Рецептів із такими інгредієнтами сьогодні існує досить багато, тому існує можливість для експериментів. Перевагою їх є можливість отримання страви з цікавим смаком, простота виготовлення та доступність основних інгредієнтів.

Закуска на основі часнику та червоної смородини ідеально підходить до будь-яких м'ясним стравам. Вона чудово відтіняє смак таких страв та доповнює їх. Використовувати зубчики можна не тільки як гарнір, але і як окремий продукт. Вживання консервації в зимовий період допомагає підтримати імунну систему організму і краще впоратися із сезонними захворюваннями.

Правила підготовки інгредієнтів

Для приготування беруть великі рівні зубчики часнику. Частки з ушкодженнями та дефектами для консервації не підходять. Головки можна консервувати в цілісному вигляді, окремими зубчиками в лушпинні, але для зручності вживання надалі рекомендується розділити і очистити часточки від лушпиння.

Червона смородина в рецепті виступає як природний консервант.Важливо ретельно промити сировину, видаливши зайве сміття. Для цього ягоди поміщають у друшляк під проточну воду або занурюють у таз із холодною водою. Деякі рецепти припускають використання смородини з гілочками, що надає заготівлею цікавого відтінку смаку. Інші варіанти вимагають попередньо віджати сік та використовувати його для приготування маринаду.

Способи закруток на зиму

Для використання маринованого часнику найближчим часом можна купувати звичайні пластмасові кришки. Сьогодні на ринку представлений великий асортимент вакуумних насосів, здатних забезпечити надійне закриття банок і не допускати надходження повітря. Більше тривале зберіганнявимагає від заготовок герметичності закочування. Для цих цілей можуть використовуватися ручні, напів- та автоматичні машинки, останні дозволяють знизити трудовитрати процесу.

Незалежно від моделі, важливо стежити за тим, щоб після закриття кришкою маринад не підтікав.

Класичний рецепт

Для класичного рецептуберуть часник і ягоди смородини без видалення їх із гілочки. Очищені часточки часнику протягом півгодини утримують у холодній воді.

Дотримуються таких пропорцій:

• зубки – 1 кг;
• ягоди – 250 г;
• вода - ½ л;
• лимонна кислота - ½ ч. л.;
• сіль – 1,5 ст. л.;
• цукор – ½ ч. л.

З води, солі та лимонної кислотиготують маринад. Вимочені зубки та гілочки смородини шарами укладають у простерилізовані банки. Киплячим розчином заливають ємності, які на 3 дні прибирають у прохолодне місце для квашення, прикривши кришками. Після закінчення цього терміну герметично закочують кришками.

Маринований часник часник у соку червоної смородини.

Використання в рецепті смородинового соку дозволяє отримати закуску з більш насиченим смаком, і часточки часнику набувають при цьому рожевий відтінок. Дотримуються таких пропорцій:

• сік - 2 склянки;
• вода – 2 л;
• цукор – 4 ст. л.;
• яблучний оцет – 200 мл;
• сіль – 4 ст. л.

Очищені часточки часнику розкладають по стерилізованих банках. Зі спецій, води та соку готують маринад, в кінці додають оцет. Гарячим розчином заливають банки, після чого закочують і прибирають для охолодження.

Консервований зі смородиною без оцту

Смородина здатна виступати як сильний консервант, тому додавання оцту в рецептах не обов'язково. Дотримуються таких пропорцій:

• зубки – 1,5 кг;
• ягоди смородини – 250 г;
• сіль – 25 г;
• цукор – 25 г.

Зубки для більш м'якої структури бланшують 2 хвилини. Частки розкладають шарами по банках і заливають киплячим маринадом із води, цукру та солі.

З додаванням імбиру

Імбирний порошок надає заготівлі незвичайного пікантного відтінку смаку, а поєднання основних інгредієнтів посилює корисні властивостіодин одного. Дотримуються таких пропорцій:

• смородина – 800 г;
• головки часникові – 10 шт.;
• імбирний корінь – 100 г;
• білий винний оцет – 500 мл;
• вода – 400 мл;
• сіль, цукор – по 2 ст. л.

З води, солі та цукру готують розчин для маринаду. У момент закипання додають зубки на 5 хвилин, наприкінці додають оцет. Більше тримати часточки в рідині не рекомендується, оскільки вони втратить гнучкість м'якоті. Імбир очищають від шкірки та розрізають на великі частини. Ягоди, часник та коренеплід рівномірно розподіляють по банках, після чого заливають маринадом.

Маринований з яблучним оцтом

Яблучний оцет має більш м'яку дію і відтіняє смак часнику. Дотримуються таких пропорцій:

• зубки – 1,5 кг;
• сік ягоди – 1 л;
• оцет яблучний – 1 л;
• цукровий пісок – 6 ст. л.;
• сіль – 4 ст. л.;
• вода – 2 л.

Вимиті, очищені часточки заливають на 2 хвилини окропом. У воду вводять сіль, оцет, цукровий пісок, сік. Часникову основу рівномірно розкладають у банки, заливають розчином та проводять стерилізацію протягом 10 хвилин. Охолодження ємностей проводять у перевернутому вниз кришкою вигляді.

Квашені зубчики з ягодою

Процес квашення передбачає тривалу процедуру приготування, але смак отриманої заготівлі буде відрізнятися від традиційних рецептів. Дотримуються таких пропорцій:

• часточки – 2 кг;
• сік смородини червоної – 400 мл;
• вода – 1 л;
• цукор – 200 г;
• сіль – 70 г.

Очищені часникові часточки замочують у холодній воді на 24 години. Далі промивають і щільними шарами укладають у ємність. Розчином із інших інгредієнтів заливають зубки, накривають їх гнітом. Через 30 діб закуска готова до вживання.

Часник у свіжому вигляді зберегти важко. Щоб урожай не пропав, пряний овоч можна замаринувати як цілими головками, так і зубками. Є багато варіацій консервації часнику. Методика – не хитра, не потребує спеціальних навичок чи особливих компонентів. А в результаті вийде чудова закуска з пікантним ароматом, смаком та набором корисних речовин.

Зміст статті:
1. Позитивна та негативна дія часнику на організм

Позитивна та негативна дія часнику на організм

У свіжій рослині багато вітамінів та речовин, необхідних для зміцнення організму. Після консервації часник не втрачає цінності, більша частина корисних елементівзберігається, а сам овоч стає м'якшим. Чим же такий корисний часник?

1. Пряний овоч має протимікробний ефект на організм, завдяки наявності сульфідів та фітонцидів.
2. Часник один із лідерів за вмістом аскорбінової кислоти (вітаміну C), тому в сезон простуд овоч відмінний спосіб зміцнити імунітет і захиститися від вірусних інфекцій. Маринований часник має муколітичний ефект і виводить мокротиння.
3. У високих дозах у часнику міститься йод, який необхідний при проблемах із щитовидною залозою.
4. Рослина вважається природним антиоксидантом.
5. Висока концентрація кальцію сприяє зміцненню кісток, стінок судин. Сприяє згортання крові.
6. Пряний овоч багатий на калій, який важливий для коректної роботи серця, нирок і кишечника.
7. 100 г маринованого часнику містить середньодобову норму хлору. Речовина бере участь у процесі розщеплення жирів, налагоджує травлення, благотворно впливає на роботу печінки та сприяє формуванню плазми крові.

Негативний ефект часник може дати при поглинанні у великих кількостях. До негативних симптомів, що виявляються при цьому, належать:

• зниження уваги;
• загальмованість;
• хвилеподібні головні болі.

Методика консервації овочів будинку

Сам процес консервування зовсім не відрізняється від маринування інших продуктів. Основа маринаду кухонна сіль, столовий оцет 9% та цукор. Для незвичайного аромату та надання більш вишуканого смаку до розсолу допустимо додавати прянощі та спеції, свіжі чи сухі трави, чилі чи болгарський перець.

Перед консервацією часник вимагає підготовки, яка залежить від рецептури – повністю очистити і розламати на зубки або залишити цілими головками, попередньо прибравши верхній шар. Після цього готовий продуктрозкладають у скляні ємності та заливають киплячим розсолом. Слідом закочують металевими або накривають герметичними капроновими кришками.

Рецептура маринованого часнику

Для консервації беруть цілі, не зіпсовані пряні овочі. Відповідно до рецепту підготовлений часник розкладають по балонах. У подачі консервований овоч може бути самостійною закускою або входити до складніших страв, наприклад салатів. Незвичайний смак, пряний аромат смачного маринованого часнику обов'язково порадує домочадців.

Цей цікавий рецептприйшов до нас із Франції. Приготування закуски займе близько півтори години. До складу входить розсіл, заснований на олії, тому часник буде досить калорійним (близько 840 ккал на 100 грам). Як додатковий компонент використовуються прованські трави. Така закуска гармонійно поєднується за смаковими якостями з рибними стравами, м'ясом чи сиром.

На 4 порції беруть:

• Вага: 0,5 кг. свіжого часнику;
• 6 аркушів лавра;
• 0,25 л. олії оливи;
• 2 перці чилі;
• 0,15 л. води;
• 1,5 чайної ложки сухої суміші із прованських трав;
• 80 мл. столового оцту;
• по 1 ст. кристалічного цукру та солі.

1. Підготувати часник - зняти шкірку, промити, розламати на зубки.
2. 2 балони об'ємом 350 мл. простерилізувати. Викласти на дно попередньо очищений від насіння, хвостів і поділений на 3 частини чилі, і по 3 листочки лаврушки.
3. У ємності щільно укласти зубки часнику. Закип'ятити воду чайником або в каструлі та залити окропом овоч. Дати настоятися 15 хвилин|мінути|, воду злити.
4. Для розсолу змішати в металевій ємності воду, олію, сипучі інгредієнти (цукор та сіль), прованські трави. Закип'ятити і проварити 3 хвилини.
5. Влити по 40 мл 9-ти процентного оцтуу кожен балон, залити вміст киплячим маринадом. Закатати кришками.
6. Заготовки поставити вниз денцем, обмотавши при цьому товстим рушником. Після того, як закочення охолоне, прибрати її в льох. До вживання закуска готова за 14 днів.

За 30 хвилин можна приготувати смачну часникову закуску. Рецепт сподобається тим, хто не любить довго готувати, але бажає почастувати домочадців та гостей смачною їжею. Подавати маринований овоч, приготовлений у такий спосіб можна за кілька днів. Кількість компонентів розрахована на баночку об'ємом 0,35 л.

На 2 порції беруть:

• 500 г свіжого часнику;
• 0,1л. питної води;
• по 1 щіпці розмарину та меленої кориці;
• 0,1л. столового оцту;
• 1 аркуш лаврушки;
• половинку чилі;
• 30 г цукру кристалічного;
• 15 г великої солі.

1. Часник очистити та вимити. Викласти в тару і на хвилинку залити окропом. Злити окріп, і промити овоч під струменем холодної води.
2. Чилі нарізати тонкими кільцями.
3. У невеликій тарі закип'ятити 0,1 л води. Влити оцет, посолити, поцупити, всипати розмарин та корицю, кинути лавровий лист, нарізаний чилі. Проварити трохи більше хвилини з моменту закипання.
4. Часник щільно укласти у ємність. Влити киплячий розсіл. Закрити кришкою, що загвинчується, і прибрати балон в прохолоду на 3 дні.

Приготувати закуску як з магазину в домашніх умовах можна за цим рецептом. Смак маринованого часнику абсолютно не відрізняється від покупного продукту. Варто врахувати, що страва калорійна – понад 850 ккал у 100 г порції.

На 5 порції потрібні:

• 1 кг часнику;
• 2 листочки лавра;
• 200 мл питної води;
• 1,5 ст. л. цукру;
• 200 мл столового оцту;
• 1 ст. кухонної солі;
• 20 горошинок запашного перцю.

1. Підготовлений часник обдати окропом та зняти зайву шкірку.
2. Простерилізувати ємності.
3. Часникові головки розкласти на підготовлені балони.
4. У каструлю влити оцет, воду, засипати цукор, сіль, лавровий лист і запашний перець. Протягом 15 хвилин розсіл протомити на вогні середньої потужності.
5. Дати охолонути рідини, потім вилити маринад у банки з часником.
6. Банки накрити пластиковими кришками та трохи охолодити вміст. Після відправлення заготовки в прохолоду.

Смачний часник вийде, якщо приготувати його за технікою сечення. Для рецепту знадобляться молоді голівки часнику – соковиті та м'які. Закуска середньої калорійності (близько 400 ккал) наполягає лише 5 днів. Зберігати її необхідно у темному та прохолодному місці. Термін придатності – 2-3 місяці.

На 4 порції беруть:

• 1200 молодого часнику;
• 4 гранених склянки (0,8 л) води;
• 4 кропові парасольки;
• по 10 листків смородини та вишні;
• 2 ст. солі;
• 0,4 л. столового оцту.

1. Зняти з пряного овочу зайве лушпиння і помити. Скласти в тару та влити туди окріп. Залишити часник на годину.
2. Банки попередньо простерилізувати. Розкласти в підготовлені балони кріп, листя смородини та вишні.
3. В окрему тару влити воду, оцет, всипати 2 столові ложки солі та перемішати компоненти. Поставити розсіл на вогонь, закип'ятити та розлити по балонах. Накрити скляні ємності із часником щільною тканиною.
4. Настояти 5 днів у приміщенні з температурою не вище 15 °C. Після закінчення часу закуску можна їсти. Зберігати про запас її допустимо в холодильнику.

Часник, маринований з буряком, стане окрасою столу. Закуска набуває червоного відтінку і відмінно підходить до міцних напоїв. Використовується консервований часник за цим способом не тільки як самостійна страва, але і як доповнення до основних страв або салатів.

До складу входять:

• 3 кг. часнику;
• 2 вінегретні буряки;
• 12 бутонів гвоздики;
• 20 горошинок перцю (краще чорного);
• 6 кропових парасольок;
• 0,3 л. столового оцту;
• 9 л. води;
• 90 г кухонної солі;
• 60 г кристалічного цукру.

1. У каструлю набрати 6 л. води та закип'ятити її на великому вогні.
2. Пряний овоч очистити, помити головки. Чи не розбирати на зубки.
3. Як тільки вода закипить - скласти часник у ємність. Проварити кілька хвилин і відкинути на друшляк. Відразу ж помістити часник у холодну (можна попередньо потримати в холодильнику) воду.
4. Помити салатні буряки, зняти шкірку і нарізати невеликими шматочками зручної форми.
5. У заздалегідь підготовлені скляні балони викласти на дно парасольки кропу, а зверху шарами покласти пряний овоч і буряк.
6. 3 літри води закип'ятити, зменшити вогонь до середнього. Воду посахати, посолити, викласти туди гвоздику та перець. Проварити кілька хвилин.
7. Вогонь згасити. Влити столовий оцет у розсіл. Добре розмішати.
8. Гарячий маринад влити в ємності з часником і дати охолонути.
9. Можна закочувати чи накрити щільними силіконовими кришками.
10. Протягом півмісяця слід витримати в темному місці при температурі 23-25 ​​°C. Потім на 3 дні маринований часник забирається в холодильник. Після цього він готовий до вживання.

Відмінна риса цього способу консервації – простота у приготуванні та мінімальний набір інгредієнтів. Рецепт ідеально підходить для господарок-початківців або тих, хто не любить довго кулінарити, але звик отримувати ідеальний результат у результаті.

Компоненти:

• 600 г свіжих головок часнику;
• 45 г солі;
• 250 мл. води;
• 0,5л. яблучного оцту.

1. Часник помити, очистити від лушпиння.
2. Розкласти в заздалегідь вимиті та простерилізовані баночки невеликого об'єму.
3. Для розсолу у воду влити оцет та всипати сіль. Розмішувати до розчинення кристалів солі.
4. Вилити маринад у баночки та закатати кришками.
5. Термін зберігання заготівлі – 6 місяців у темному місці.

Консервований часник, що не вимагає стерилізації

За цим рецептом виходить чудова закуска з кисло-солодким присмаком з невеликою гостринкою. Гармонійно вписується в складні страви– супи, борщі, страв із риби та м'яса, всіляких рагу та салатів. Чи не трудомісткий у приготуванні.

Компоненти:

• 600 г часнику;
• 80 г цукру;
• 2 кропові парасольки;
• 6 столових ложок оцту 9%;
• 2 невеликі пучки петрушки;
• 90 г солі;
• 4 аркуші лавра;
• 2000 мл. води;
• 1 ч. л. меленого імбиру;
• 8 горошин чорного (запашного) перцю;
• 2 ч. л. сушеного чебрецю.

1. Очистити часник і розділити його на зубки, які потрібно повністю звільнити від шкірки.
2. Обдати овоч киплячою водою та просушити.
3. Розкласти в банки кропові парасольки, а зверху викласти щільно до верху часник.
4. Воду закип'ятити. Додати всі спеції - чебрець, імбир, перець, лавровий лист. Посолити та поцукрити. Проварити кілька хвилин.
5. Гарячим маринадом залити заготовки. Можна використовувати стандартний спосіб закочування, або скористатися залізними кришками, що загвинчуються.
6. Закупорені банки перевернути та накрити рушником чи ковдрою. Протримати доки закочення охолоне, потім прибрати у повал.

У їжу вживають не тільки сама рослина, а й її пагони. Закуска зі стрілок часнику чудова страва, що з'їдається домочадцями на «ура» Існує безліч способів заготівель із цієї частини рослини. Даний варіант передбачає використання таких допоміжних компонентів як соєвий соус та прянощі.

на літрову банкупотрібні:

• 700 г молодих пагонів часнику;
• 60 г кухонної солі;
• 6 зубків часнику;
• 40 г цукру;
• 0,1л. олії;
• 8 чайних ложок паприки;
• 0,1л. соусу соєвого;
• по 6 горошин червоного та чорного перцю;
• 2 столові ложки оцту;
• 2 чайні ложки перемелених зерен коріандру.

1. Пагони промити, просушити. Нарізати банки по довжині.
2. Поставити на вогонь сковорідку та влити рослинна олія. У гаряче масло|мастило| викласти часникові пагони і обсмажити 8 хвилин|мінути| до зеленого кольору.
3. Влити оцет та соєвий соус. Змішати.
4. Посолити, поцупити, додати паприку, коріандр, горошини перців, подрібнений часник та паприку. Згасити 6 хвилин.
5. Викласти заготовку у банку, залити отриманим розсолом зі сковороди.
6. Балон опустити в каструлю з окропом і стерилізувати щонайменше 10 хвилин. Після чого закатати та прибрати у темне місце на 7 днів.

Як приготувати часникові стрілки з яйцями.

Приготування заготовок із часнику – справа не важка. Щоб закуски були ще смачнішими, необхідно дотриматися кількох нехитрих нюансів:

1. Вибирати молоді головки пряного овочів потрібно при маринації його в цілому вигляді.
2. Для консервації часнику зубками підійде "старий" часник.
3. Перед консервацією часник, в якому б він не маринувався, краще потримати в холодній воді. Колір кінцевого продукту буде кращим.
4. Для консервації часнику, особливо зубчиками, варто вибирати баночки невеликого об'єму – 0,5л, 0,75мл.

Всі рецепти досить прості в приготуванні, але у кожного є своя родзинка, яка підкреслить смак цієї страви і змусить її заграти новими фарбами.

Маринувати часник навчилися ще наші бабусі та дідусі, адже він дуже корисний для здоров'я, а також є гарною закускою, особливо до міцних спиртних напоїв. Отже, почнемо.

Часник на зиму маринований головками як на ринку

Найпростіший спосіб маринування лука і менш трудомісткий - це коли його маринують головками, але для цього рецепту потрібен молодий часник, тому що він краще візьме маринад.

Дуже цікавий смак готової заготівлі надають такі спеції як хрін, чорний запашний перець, листя смородини та вишні. Спробуйте приготувати за цим рецептом. Думаю, ви будете приємно вражені отриманим результатом.

Складові:

• часник -1,3 кг
• сіль - 2 столові ложки з гіркою на 1 літр
• цукор – 1 столова ложка з гіркою на 1 літр
• яблучний оцет – 100 мл
• гіркий свіжий перець- 1 стручок
• хрін – 1 лист
• смородина – 2 листи
• вишня – 2 листи
• парасольки кропу - 3-4 штуки
• чорний запашний перець – 5-6 штук
• чорний перець горошком – 6-7 штук
• коріандр- 1 щіпка
• гвоздика – 5-6 штук

Приготування:

1. Перед тим, як маринувати часник, треба його почистити. Потрібно зняти тільки верхній шар, не поділяючи його на зубчики, також потрібно видалити всі коріння та бруд. Далі приступаємо до приготування розсолу. Для його приготування на кожен літр води беремо 2 столові ложки солі з гіркою, 1 столову ложку з гіркою цукру, додаємо приправи.

2. Кип'ятимо розсіл 5-10 хвилин. А поки кипить розсіл, займемося укладанням овочів у банку. У заздалегідь простерилізовану трилітрову банку викладаємо листя хрону, далі кладемо в банку головки часнику, у проміжках між ними укладаємо листя смородини та вишні, шматочки гіркого перцю.

3. Луки укладаємо не щільно. Заливаємо банку окропом приблизно на 5 хвилин. Це потрібно для того, щоб добре погріти овочі. Через 5 хвилин зливаємо воду. Далі вливаємо яблучний оцет і заповнюємо банку розсолом.

4. Кришку стерилізуємо заздалегідь, закочуємо банку закочувальним ключем. Зберігати маринований продукт краще у прохолодному місці. Для найкращого результатудати настоятися потрібно приблизно місяць.

Рецепт маринованого часнику на зиму зубчиками

Ще один рецепт приготування маринованого часнику. Відрізняється він від попереднього рецепту тим, що кожен зубчик потрібно ретельно очистити. Як це краще зробити, ви можете переглянути в цій статті трохи нижче.

Ну а поки приступимо до маринування ще одним способом. Заготівля за цим рецептом виходить особливо смачною, підійде як інгредієнт для іншої страви або самостійна закуска.

Складові:

• часник – 8-10 головок
• гострий перець – 2 штуки
• яблучний оцет – 300 г
• ,вода - 300 г
• сіль-2 столові ложки
• цукор – 1 столова ложка
• спеції:
• лавровий лист - 2 штуки
• перець горошком - 3-4 штуки

Приготування:

1. Очищені зубки викладаємо в ємність із ситом,

додаємо гострий перець.

…і ошпарюємо окропом.

2. Після цього переміщаємо часник із перцем у холодну воду.

3. А тепер займемося маринадом. Нам знадобиться вода. Додаємо до неї оцет (пропорції води та оцту — 1:1), туди ж кладемо сіль та цукор. Цукор потрібний для того, щоб убити кислоту. Кладемо в каструлю з маринадом лавровий лист та горошок.

4. Маринад довести до кипіння і кип'ятити 2 хвилини до розчинення цукру. Важливо використовувати чисті стерильні банки, у яких овоч довше зберігатиметься. Тепер розкладаємо часник по банках та заливаємо їх маринадом.

Після повного остигання банок краще зберігати в прохолодному місці. Закуска буде готова вже за тиждень, а зберігатиметься вона цілий рік, якщо не закінчиться раніше.

Маринований часник на зиму без стерилізації

Пропоную вашій увазі ще один рецепт приготування маринованого часничку, який підійде практично будь-якій страві або салату, стане чудовим частуванням для ваших гостей. Зберігати його можна в холодильнику.

Інгредієнти на банку 0,5 літра:

• часник – 350 г
• вода – 250 мл
• цукор - 1 столова ложка
• сіль - 1/2 столової ложки
• . чорний перець горошком - 5 штук
• гвоздика - 1 штука
• лавровий лист - 1 штука
• суміш сушеного болгарського перцю- щіпка
• парасолька кропу - 1 штука
• оцет 9% - 35мл (3 неповних столових ложки)

Приготування:

1. Очищаємо зубчики та промиваємо їх. Після цього часник потрібно ретельно просушити. Банку та кришку попередньо потрібно стерилізувати. У банку перекладаємо підготовлені луки.

2. У каструлю виливаємо воду, висипаємо сіль, цукор та всі спеції, ставимо на вогонь. Розсіл потрібно добре перемішати та довести до кипіння.

3. Після того, як розсіл закипів, вливаємо в нього оцет і знімаємо з вогню. Після цього розсіл переливаємо у банку з часником. Банку має бути наповнено розсолом по самі борти.

Маринований часник із чорною (червоною) смородиною - рецепт на зиму

Дуже цікавий смак вашого маринованого часнику можуть надати смородини ягоди, причому можна використовувати як червоний, так і чорний сорт цієї ягоди. Маринад виходить дуже красивого насиченого кольору, ну а смак від того зміниться тільки на краще.

Також у цьому рецепті використовується такий прийом як бланшування, яке дозволить часнику дуже довго зберегтися. Думаю, кожній господині хоча б раз варто спробувати приготувати таку заготівлю на зиму.

Складові:

• часник – 350 – 400 г
• чорна смородина – 3-4 столові ложки на банку 0,5 літри
• коріандр у зернах - 1/2 столової ложки на банку 0,5 літра
• насіння кропу – 1 столова ложка
• сіль – 50 г на 1 літр води
• цукор – 50 г на 1 літр води
• оцтова есенція 70% - 1 столова ложка на 1 літр води

Приготування:

1. Очищаємо зубчики часнику. Банки та кришки потрібно попередньо стерилізувати. Далі робимо маринад. На 1 літр води нам знадобиться 50 г солі та 50 г цукру. У цій каструлі міститься 2 літри води, тому нам знадобиться 100 г солі та 100 г цукру.

2. Розсіл потрібно спочатку закип'ятити, потім включити і налити оцтову есенцію, в даному випадку виходить 2 столові ложки оцту. Тепер бланшируємо овоч: насипаємо його в друшляк і опускаємо в каструлю з окропом приблизно на 5 секунд, потім витягуємо і поміщаємо в холодну воду.

Охолоджуємо і знову поміщаємо у гарячу воду на 4-5 секунд, повторюємо цю процедуру 4 рази. Востаннє охолоджувати не потрібно.

потім кладемо на кінчику столової ложки насіння кропу, ½ ложки коріандру,

засипаємо гарячим часником.

4. Зверху кладемо ще трохи ягід смородини.

5. Заливаємо всю цю справу гарячим маринадом. Заливати потрібно під верх.

6. Закриваємо банку кришкою. Приблизно за місяць заготівля буде готова до вживання.

• У такий спосіб виходить очистити часник не дуже швидко. Щоб прискорити цей процес, відокремте зубчик від головки та притисніть його плоскою стороною ножа. Так лушпиння відразу відокремлюється, цей спосіб підходить також для того, щоб лук можна було подрібнити.

• Ну а щоб почистити багато зубчиків, одразу є ще одна хитрість. Потрібно відокремити їх від головки, покласти в будь-яку ємність, наприклад, у каструлю, закриваємо ємність кришкою і дуже інтенсивно трясемо. Все, часник очищений.

• А ще часник можна попередньо замочити у холодній воді приблизно на дві години, це також прискорить процес очищення.

Деякі сорти можуть дати синьо-зелений колір після маринування. Такий продукт не втратить своїх смакових якостейтак що, без сумніву, можете його використовувати.

• Для маринаду краще використовувати м'якіші види оцту: виноградний, яблучний, рисовий і т.д.

Важливо використовувати чисті стерилізовані банки, тому заготівля довше зберігатиметься.

• Маринувати часник краще в маленьких банках, тому що після відкриття кришки, його потрібно з'їсти протягом 2-3 днів, інакше можливий розвиток мікробів і бактерій у банку, що призведе до псування продукту.
• Також маленькі банки хороші тим, що в них міститься трохи часнику. Адже всім відомо, що вживання цього продукту у великих кількостях дуже шкідливе для організму, особливо для тих, хто страждає на хвороби шлунка.

Ну от і все. Дякую за увагу. До нової зустрічі! Бувай.