ماذا تطبخ للعشاء من الحنطة السوداء واللحوم. الحنطة السوداء مع الخضار في الفرن. عصيدة الحنطة السوداء على طريقة الجيش مع وصفة اللحم المطهي

المنفعة الحنطة السوداء الخضراءومزاياها على الحبوب المحمصة التقليدية حقيقة مثبتة. لكن العديد من خبراء هذا المنتج المبتدئين سيسألون أنفسهم السؤال التالي: كيف تطبخ الحنطة السوداء الخضراء بشكل صحيح وما هي الأطباق الموجودة من هذه الحبوب؟ في الواقع ، هناك العديد من خيارات الطهي لهذا المنتج. وإذا كنت تعتقد أن تناول الحنطة السوداء الخضراء أمر ممل ، فأنت مخطئ للغاية! باستخدام هذا الإصدار من الحبوب ، يمكنك ترتيب عطلة تذوق حقيقية لنفسك. والأهم بعد ذلك أن الضمير لن يعذب. بعد كل شيء ، كل شيء سيفيد الجسم ويساعد على تحسين الصحة!

ضع في اعتبارك الأساليب الحالية لإعداد منتج ذي قيمة.

في الواقع ، تعتمد العديد من خصائص الطبق على خصائص الطبخ. قد ينتهي بك الأمر مع عصيدة متفتتة ، طرية ، حبوب لينة وسميكة. يمكنك عمل موس أو سلطة أو مزجها بالخضروات. ولكن إذا أخذنا الحبوب كأساس ، فيجب طهي هذا المنتج المعين أعلى مستوى... بعد ذلك سيكون من الممكن إعطاء تركيبة الطهي تلك بالضبط تلك النكهات التي ستمنح المشاركين في العيد انطباعات ممتازة.

هناك عدة طرق معروفة لتحضير الحنطة السوداء. على سبيل المثال ، يمكن طهي الحبوب ، أو يمكنك طهي الأطباق من الحنطة السوداء دون معالجة حرارية. كل الطرق جيدة. ويجب عليك الاختيار وفقًا لتفضيلات ذوقك.

تجدر الإشارة إلى أن معظم الناس ما زالوا يفضلون النسخة المسلوقة من الحبوب. وهذا ليس بهذا السوء. إذا كنت تعرف كيفية طهي الحنطة السوداء الخضراء ، فمن الممكن تمامًا إنشاءها طبق لذيذ، دون أن تفقد الصفات المفيدة للحبوب.

كيف لطهي الحنطة السوداء الخضراء بشكل صحيح

لذلك ، من أجل طهي الحنطة السوداء الخضراء بالطريقة التقليدية ، عليك أن تأخذ الكمية الصحيحةالمعلق ، اشطفه جيداً تحت الماء الجاري. ثم تحتاج إلى صب الحبوب في وعاء حراري وتعبئته بالماء بحيث يكون سطح المنتج مغطى بسائل بارتفاع 2 سم. يمكنك ترك الحبوب تنتفخ. للقيام بذلك ، اترك الحنطة السوداء في الماء لمدة 10-15 دقيقة. ثم يجب وضع القدر على نار خفيفة ، دون تغطيته بغطاء ، وتجهيزه. تسأل كم لطهي الحنطة السوداء الخضراء؟ وستكون على حق! الحقيقة هي أن مستوى الحفاظ على الفيتامينات في الحبوب يعتمد بشكل مباشر على وقت التعرض للحرارة. واتساق الطبق النهائي مرتبط مباشرة بوقت الطهي. لا تغلي الحبوب كثيرًا. هذا لا يجعلها ألذ! يستغرق 15 دقيقة من الغليان للحصول على الحنطة السوداء اللذيذة.

كيف لطهي الحنطة السوداء مع تناسق متفتت

كثير من الناس لا يعرفون كيف يطبخون الحنطة السوداء عصيدةاتساق هش. لكنها ليست صعبة على الإطلاق! حتى لا تغلي الحبوب كثيرًا وفي نفس الوقت تصبح طرية وممتعة حسب الذوق نتيجة الطهي ، عليك اتباع ثلاث قواعد بسيطة:

1. شطف حتى الماء الصافي.اشطف الحبوب جيدًا. عندما لا تجد أي عكارة عند تصريف المياه ، يمكنك أن تفترض أن التنظيف تم بكفاءة.
2. صب الكمية المناسبة من الماء.لا ينبغي أن يكون هناك ماء أكثر من الموصى به ، أي إضافة سائل 2 سم فوق مستوى الحبوب وليس غرامًا أكثر.
3. لا تقلب وتطهى لمدة 15 دقيقة.لا تقلب العصيدة كثيرًا. تحتاج إلى الطهي على نار خفيفة ، وبعد ذلك لن تحترق الحبوب. 15 دقيقة كافية لطهي الحنطة السوداء ولا تكفي لبدء حرق المنتج.

إذا كنت تستخدم النصائح المذكورة أعلاه ، يمكنك الحصول على حنطة سوداء ممتازة مفتتة. لا يحتاج إلى مكمل بالدهون أو مملح أو محلى. هذه كلها إضافات ضارة. أضف الخضار الطازجة والتوت والفواكه والعسل إلى الطبق. ستحصل على منتج قيم ذو مذاق وجودة ممتازين!

كيف لطهي الحنطة السوداء الخضراء دون طهي

خبراء حقيقيون أكل صحييدعي ذلك أفضل طريقةطبخ الحنطة السوداء الخضراء لا ينطوي على تأثيرات حرارية. من الأفضل طهي هذه الحبوب دون غليان. وصدقني ، بمجرد إتقان طريقة تحضير الحبوب بدون طهي ، سوف تسأل نفسك ما إذا كان من الممكن طهي الحنطة السوداء الخضراء على الإطلاق؟ بعد كل شيء ، حتى بدون طهي ، اتضح أنه لذيذ بشكل مثير للدهشة ، مشبع بكل شيء صفات مفيدة، الحبوب. فلماذا طبخها إذن؟

ضع في اعتبارك طرق طهي الحنطة السوداء دون طهيها.

كيفية تحضير الحنطة السوداء

ينطوي طبخ الحنطة السوداء الخضراء على أشياء مختلفة. إذا أردنا الحصول على حبوب لذيذة بدون طهي ، لكننا لسنا جاهزين للاستخدام بعد عصيدة نيئة، يمكننا استخدام طريقة تخمير ذكية. لتحضير الحبوب ، يجب أن تؤخذ بالكمية المطلوبة وتشطف تحت الماء الجاري. ثم نترك الماء البارد في وعاء به حبوب لمدة 20-30 دقيقة. تحتاج إلى ترك الحبوب تنتفخ. بعد الوقت المطلوب ، نقوم بتصريف الماء. حتى هذا الوقت ، تحتاج إلى تحضير الماء المغلي. صب الماء الساخن المغلي برفق في وعاء به الحبوب. يجب سكب الماء كثيرًا بحيث لا يغطي سوى سطح التعليق الصلب قليلاً. الأطباق التي تحتوي على حبوب مملوءة بالماء المغلي يجب أن تُغطى بإحكام بغطاء وتترك لتنقع لمدة 15 دقيقة تقريبًا. قم بإزالة الغطاء بعد 15 دقيقة. قبل أن تكون جاهزة الحنطة السوداء متفتت وناعمة. أضف أي مكونات إليه وتناوله لصحتك!

الحنطة السوداء الخضراء المسلوقة جيدة! الحبوب المسلوقة أيضا لذيذة. ولكن إذا كنت ترغب في اتباع جميع قواعد النظام الغذائي الصحي ، فحاول طهي الحنطة السوداء الخضراء دون معالجة حرارية. ثم ستقدر عمق النكهة. لكن طعم الحنطة السوداء الخضراء له طعم محدد وحساس وناعم للغاية وغني. بمجرد تذوق الأطباق القائمة على الحبوب النيئة ، لن ترغب أبدًا في العودة إلى اليونانية المسلوقة.

طرق الطهي

نقع

نأخذ الكمية المناسبة من معلق الحنطة السوداء ونشطفها. ثم نضع الحبوب في وعاء مصنوع من البلاستيك الصديق للبيئة. املأ بالماء النقي بحيث يكون السطح مغطى بمقدار 1.5 سم ، وقم بتغطية الوعاء بغطاء. لذلك سوف يقف الخناق لدينا لمدة 5-6 ساعات على الأقل. وقت النقع المثالي للمنتج هو 12 ساعة. يوصى بوضع الحنطة السوداء في الليل. ثم بحلول الصباح سيكون لديك منتج طازج طري وجاهز للأكل.

موس

بعد تلقي الحبوب الجاهزة للأكل المنقوعة أو المسلوقة ، يمكن تحويلها إلى عجينة ناعمة ومتجانسة - موس. لهذا تحتاج إلى خلاط. ضع الحبوب المحضرة في وعاء طحن واضرب لمدة 4-5 دقائق. يمكن تقديم الموس مع التوت والخضروات والأعشاب. هذه طريقة مثيرة للاهتماميغير الطهي قوام الحبوب ويحولها إلى طبق غير عادي ، ولكنه لذيذ جدًا. بهذه الطريقة ، يمكنك تحضير أطباق مختلفة يكون أساسها الحنطة السوداء.

إنبات

الحنطة السوداء النابتة ذات قيمة كبيرة في النظام الغذائي الصحي. من أجل إنبات الحبوب ، عليك أن تأخذ الكمية التي تحتاجها ، اشطفها جيدًا. يجب وضع البذور المغسولة في وعاء للإنبات. هناك حاويات خاصة ، ولكن يمكنك الحصول عليها من خلال الاختلاف المعتاد للأطباق المصنوعة من البلاستيك الغذائي. توضع الحبوب المغسولة في غشاء ولا يتم تغطيتها بأي شيء. بعد 8-9 ساعات ، ستظهر البراعم الأولى. يمكن إضافة هذه الحبوب كقاعدة للسلطة أو تناولها كطبق مستقل ، مزينة بالخضروات والأعشاب والفواكه والتوت.

دقيق الحنطة السوداء الخضراء

يمكن طحن حبوب الحنطة السوداء المختارة إلى دقيق. هذا ممكن تمامًا في المنزل. تحتاج إلى أن تأخذ خلاطًا أو محضر طعام مع الوظيفة المناسبة وطحن الحنطة السوداء إلى حالة الدقيق. يمكن استخدام هذا المنتج في صنع مخبوزات النظام الغذائي أو غيرها من إبداعات الطهي.

كيفية طهي الحنطة السوداء الخضراء لفقدان الوزن

إذا كنت قد قررت خسارة بضعة أرطال إضافية واخترت مبادئ الأكل الصحي لهذا الغرض ، فأنت على الطريق الصحيح! الحنطة السوداء الخضراء "الحية" منتج يشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية وفي نفس الوقت لن تودع على الخصر في شكل أرطال زائدة! بالنسبة للنظام الغذائي ، يجب اختيار طريقة غير حرارية لطهي الحبوب. الحنطة السوداء المنبثقة أو المنقوعة ستكون أساسًا ممتازًا لـ وجبات غذائية... اصنع سلطة أو عصيدة بالخضروات. سوف تحصل بالتأكيد عشاء لذيذوالعشاء.

كيف لطهي الحنطة السوداء على الإفطار

ضع في اعتبارك خيارين لخيارات إفطار الحنطة السوداء الخضراء سهلة التحضير.

مزيج الفاكهة والتوت مع الحنطة السوداء

لخلق افطار لذيذيأخذ:

• 3-4 ملاعق كبيرة من العصيدة.
• 3-4 التوت.
• 3-4 فراولة
• 2 مشمش ناضج
• 2 حبة كرز.

يجب تحضير الحصى بأي طريقة مناسبة. الى النهاية عصيدة متفتتةتحتاج إلى إضافة التوت والفواكه ، مقطعة إلى قطع. يجب عليك أولاً إزالة الحفرة من الكرز والمشمش. إذا كنت من محبي الحلويات ولم تكن مستعدًا لتحمل المذاق الطبيعي جدًا للطبق ، أضف الصلصة التالية إلى العصيدة: اخلطي ملعقة صغيرة من عسل الزهور الطبيعي مع ملعقتين صغيرتين من عصير الرمان الطبيعي وقطرة من عصير الليمون . ستضيف هذه الصلصة البهارات إلى الطبق وتخفيف الملل الناتج عن الرتابة.

موس "شحن"

لتحضير هذا الموس ، عليك أن تأخذ:

• 2-3 ملاعق كبيرة من الحنطة السوداء الخضراء المغسولة ؛
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• ½ لب الموز.
• ½ لب كيوي.
• تعليق مبشور من المكسرات (أي).

يجب طهي الحنطة السوداء دون غليان. ثم يجب وضع الحبوب الطرية والمكونات الأخرى (باستثناء المكسرات) في وعاء الخلاط وتحضير الموس. يُسكب المزيج النهائي في أكواب مقسمة ويُزين بفتات البندق.

حكاية الصباح (عصيدة)

لتحضير الطبق ستحتاج:

• 3-4 الفن. ل. الحنطة السوداء الخضراء
• 2-3 حبات مشمش مجفف
• قطعة واحدة من البرقوق
• حفنة من المكسرات من أي نوع
• عسل الزهور الطبيعي - 1 ملعقة صغيرة

تنبت الحنطة السوداء. منتج منتهييُزين بالفواكه المجففة المفرومة ، ويُتبل بالعسل ويُرش بالمكسرات المبشورة جيدًا.

بالعافية!

بماذا يمكنك طهي الحنطة السوداء الخضراء؟

من السهل تحضير أطباق من هذا النوع من الحبوب الصحية والطبيعية! الشيء الرئيسي هو اتباع قواعد إعداد مثل هذا المنتج. ولكن لكي تكون الأطباق لذيذة حقًا ، عليك اختيار التركيبات المناسبة. دعونا نفكر فيما يتم الجمع بين الحنطة السوداء "الحية" غير المعالجة.

• الفاكهة؛
• التوت.
• فواكه مجففة
• المكسرات.
• موسلي.
• الزبادي الطبيعي
• عصائر طازجة
• قشور الحمضيات؛
• الأعشاب والتوابل.

يمكنك إضافة ما تريد. لكن تذكر أن الأطعمة الصحية لا تتسامح مع الإضافات الضارة. باستخدام السكر والملح والدهون في تحضير الحنطة السوداء "الحية" تقتل الفكرة الكاملة والتفرد الطبيعي للمنتج. لذلك ، حاول أن تختار فقط مجموعات مفيدةوالمنتجات الطازجة من الطبيعة نفسها. كن بصحة جيدة وشهية طيبة!

مرحبا لكل العشاق طريقة صحيةالحياة! نناقش اليوم الطريقة المثالية لطهي الحنطة السوداء - النقع في الماء البارد.

لماذا الكمال؟ لأنه من خلال طهي الحنطة السوداء مثل هذا ، فإنك توفر الصحة والطاقة والوقت الشخصي. ولا يختلف طعم عصيدة الحنطة السوداء الناتجة عن العصيدة التي تم طهيها. فحص بنفسك!

عصيدة الحنطة السوداء اللذيذة التي يتم الحصول عليها عن طريق النقع في الماء البارد

لقد عرفت النظرية المتعلقة بطهي العصيدة عن طريق النقع (بدون استخدام الغليان أو حتى الماء الساخن) لفترة طويلة ، وغالبًا ما تظهر المشاركات حول هذا الموضوع على الشبكات الاجتماعية. لكن بطريقة ما لم تتح لي الفرصة للمحاولة. أنا حتى لا أعرف لماذا ...

ومؤخراً ، كتب لي قارئ عادي رسالة - صديقي من دنيبروبيتروفسك فالنتينا شيلاي (سيدة حرفية ومدوّنة ماهرة ، كتبت عنها في المقال). وشاركت تجربتها الشخصية الإيجابية. دفعتني قصة فالنتينا إلى التجربة وتقديم تقرير مصور لك.

الحنطة السوداء والماء الخام. كل شيء جاهز للنقع.

لذلك ، كل شيء بسيط يبعث على السخرية. نأخذ القليل من الحنطة السوداء (أفضل ، لكن لم يكن لدي سوى اللون البني) ومرتين كمية الماء. نحن نجمع كل شيء في وعاء واحد.

لقد طهيت جزءًا واحدًا (لنفسي فقط) ، لأنني لم أكن متأكدًا مما إذا كان زوجي يرغب في الحصول على العصيدة دون غليان. بالنظر إلى المستقبل ، سأقول إننا في النهاية "نجحنا" في "إدارة" هذه الحنطة السوداء: أولاً تبين أنها لذيذة ، وثانيًا ، أخطأت في الحسابات قليلاً وحصلت على أكثر من جزء في النهاية.

تمتلئ الحنطة السوداء بالماء البارد. لقد بدأت العملية!

وبالتالي. املأ الحبوب بالماء البارد (أستخدم الماء النظيف غير المغلي من البئر). غطي بغطاء (لوحة). وماذا سنفعل بعد ذلك؟ هذا صحيح ، نحن نقوم بأشياء أخرى!

بعد ساعتين إلى ثلاث ساعات ، تبدو الحبوب منتفخة وجاهزة تقريبًا. لا يزال موجودًا في الوعاء ، لكن "الجاهزية" قد اقتربت بالفعل.

مرت ثلاث ساعات. لقد اقتربت العصيدة "الباردة" من الاستعداد.

صببت الماء "بالعين" ، بدون قياس ، لذا لم أحسب قليلاً. عندما أدركت ، بعد ساعتين أخريين ، بعد تجربته ، أن الحنطة السوداء كانت جاهزة ، استنزفت الفائض. اتضح أنه عصيدة لذيذة... جربها!

مرت ساعتان أخريان. تستطيع الأكل!

أخيرًا ، بضع نقاط أخرى.

1. العصيدة ، وكذلك أي أطباق أخرى محضرة من مواد خام طبيعية حية بدون معالجة حرارية ، ليست فقط طعامًا صحيًا للإنسان ، ولكنها أيضًا نوع من الأدوية. يشفيون ويجددون الجسم. في هذا الضوء ، يمكن اعتبار الحنطة السوداء الخضراء (غير المحمصة) مادة خام جيدة. البني (المقلي) ليس هو نفسه ... الخلاصة: نحن أصدقاء مع الحنطة السوداء الخضراء!
2. عصيدة الحنطة السوداء ، التي يتم الحصول عليها عن طريق النقع البارد ، لا يختلف مذاقها عن العصيدة المطبوخة أو المطبوخة بالماء المغلي. الاختلاف الوحيد هو أنه اتضح درجة حرارة الغرفةوهو أمر طبيعي. 🙂 نحن نأكل هكذا. إذا كنت ترغب في استخدامه ساخناً ، قم بإعادة تسخينه بطريقة مقبولة بالنسبة لك.
3. تستغرق هذه العصيدة وقتًا أطول في الطهي مقارنة بالطهي أو التبخير. يتم تعويض هذا "العيب" أكثر من حقيقة أن تكاليف العمالة الخاصة بك ضئيلة. 🙂
4. عن الملح والزيت. أنا لا أستخدم الملح ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الملح في أي مرحلة وإضافة ما تريد. الجميع حداد!

بشهية طيبة ونراكم قريبا!

Newbies المهتمون بمدونتي ، وكذلك كل من يهتم بـ: 1) كيف تكون بصحة جيدة بدون أدوية وأطباء ، 2) كيف تكون شابًا بدون مستحضرات تجميل ، 3) كيف تكون نشطًا وسعيدًا بشكل مستمر - أدعوك للانضمام إلى المناقشات والاشتراك في تحديثات المدونة (وكذلك

الحنطة السوداء واحدة من أكثر الحبوب شعبية. إنه منتج ممتاز للتغذية السليمة.

تكمن تعدد الاستخدامات في حقيقة أنه يمكنك استخدام الحنطة السوداء كطبق رئيسي ، واللعب بها لوحة النكهةوإضافة مكونات مختلفة إليه ، وكمنتج أصلي بهدف إنقاص الوزن أو تطهير الجسم. بالطبع ، من غير المرغوب فيه تناول الحنطة السوداء فقط لفترة طويلة ، حيث يجب أن يكون النظام الغذائي للشخص متوازنًا.

المميزات والعيوب

إذا انتبهنا إلى تكلفة الحبوب ، فيمكننا القول إن الحنطة السوداء باهظة الثمن ، وأسعار المنتج لها ديناميكيات معينة. لا تزال تشتري الحنطة السوداءإنه ممكن وضروري ، لأن فوائده أغلى من أي نقود.

ضع في اعتبارك فوائد الحبوب المعجزة.

• الحنطة السوداء غنية بالمعادن المختلفة: الفوسفور والحديد واليود والنيكل.
• الحنطة السوداء لها تأثير مفيد على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وتنظيم الهضم ، وتخفيف الإمساك.
• المنتج قادر على تعويض نقص البروتين إلى حد ما (على سبيل المثال ، مع نظام غذائي نباتي) ، وكذلك تخليص الجسم من السموم والسموم.
• المنتج عبارة عن كربوهيدرات نقية ، ولكنه مفيد وسريع الهضم. يرتبط هذا بالشعور بالشبع السريع والطويل الأمد ، حتى من كمية صغيرة من العصيدة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة ، مثل مرض السكري ، فإن هذه الحبوب لها أيضًا ميزة إيجابية - فهي لا تسمح بارتفاع نسبة السكر في الدم.

بالطبع ، الحنطة السوداء لها موانع. الأول هو عدم تحمل البروتين الشخصي. غالبًا ما تحدث الحساسية عند الأطفال ، وتتجلى في حكة شديدة وتورم في الجلد وطفح جلدي. مشكلة أخرى هي الحمية الغذائية الصارمة من الحنطة السوداء ، والتي بدأ في الآونة الأخيرة في ممارستها من قبل كل من يريد إنقاص الوزن. الفوائد لا يمكن إنكارها ، ومع ذلك ، تحقق من صحتك قبل الاستخدام.

ميزات الطبخ

الطريقة الكلاسيكية لطهي الحنطة السوداء هي الطهي ، ولكن بهذه الطريقة ، أثناء المعالجة الحرارية ، تضيع الخصائص المفيدة للحبوب. بالإضافة إلى ذلك ، هناك حالات لا توجد فيها طريقة لطهي العصيدة بشكل تقليدي أو عندما لا يمكنك ببساطة كشف الطعام المعالجة الحرارية- على سبيل المثال ، في الصيام أو مع نظام غذائي خام.

يمكن سكب الحنطة السوداء بالماء البارد أو الماء المغلي وتركها طوال الليل. بين عشية وضحاها ، سوف تنتفخ الحبوب وتصبح لينة وجاهزة للأكل. من المهم مراعاة النسب وعدم سكب الكثير من الماء في الحبوب حتى لا تكتسب طعمًا مائيًا. فكرة مشيقةسوف يخمر الحنطة السوداء في الترمس. في الليل سوف تنتفخ ، وفي الصباح لن تضطر إلى طهي وجبة الإفطار.

من الصعب المبالغة في تقدير التأثير المفيد للحنطة السوداء على جسم الإنسان. لطالما اعتبرت واحدة من أكثر الحبوب طلبًا وضرورية للجسم. إن خصوصية نمو هذا المحصول تجعل من الممكن الاستغناء عن استخدام المبيدات ، مما يجعله منتجًا صديقًا للبيئة. هناك العديد من الطرق لطهي هذه الحبوب ، ومع ذلك ، ينصح الخبراء المعاصرون بإعطاء الأفضلية للحنطة السوداء دون طهيها.

مزايا طريقة الطهي هذه هي:

• نقص المعالجة الحرارية ، مما يسمح لك بحفظ كل شيء فيتامينات مفيدةوالعناصر النزرة الموجودة في الحنطة السوداء الخام ؛
• طريقة طهي بسيطة لا تتطلب أموالاً وجهودًا إضافية ؛
• القدرة على استخدامها لفقدان الوزن - هذه الأداة سوف تتخلص بسرعة وفعالية من الوزن الزائد.

لن يكون طهي الحنطة السوداء المنقوعة أمرًا صعبًا ولن يستغرق الكثير من الوقت. الشيء الرئيسي هو الالتزام بالنسب في هذه العملية وتناول العصيدة في يوم التحضير. هناك طريقتان أكثر شيوعًا لطهي عصيدة الحنطة السوداء بدون غليان. يعتمد اختيار الطريقة على مقدار وقت الفراغ المتاح للمضيفة.

وصفات

للحصول على فائدة و الحنطة السوداء اللذيذةبدون طهي ، تحتاج إلى تناول كوب واحد من الحبوب وشطفه جيدًا (حتى يصبح الماء صافياً). بعد ذلك ، يجب سكب الحنطة السوداء بـ 1.5 لتر من الماء المغلي. بعد 2-3 ساعات ، ستكون العصيدة جاهزة للأكل.

عيب هذه الطريقة هو المعالجة الحرارية ، مما يساهم في فقدان بعض الخصائص المفيدة للحنطة السوداء. يؤدي غلي الماء إلى تدمير بعض الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية للجسم. ومع ذلك ، حتى في هذا الشكل ، فإنه يحتفظ بالعديد من المزايا مقارنة بالعصيدة المسلوقة.

ينصح بتناول الطبق على الفور دون تأخير. هذا يرجع إلى حقيقة أن الحنطة السوداء بدون طهي تتدهور بسرعة وتفقد خصائصها. حتى الثلاجة لا تضمن فائدة العصيدة مع توفير طويل الأجل. لذلك ، يجب قياس الكمية المناسبة من الحبوب ليوم واحد ، وعدم الطهي بهامش.

هناك وصفة أخرى تسمح لك أيضًا بالحفاظ على العناصر الضرورية من الحبوب.

لطهي الحنطة السوداء بدون معالجة حرارية ، ما عليك سوى مكونين:

• الحنطة السوداء؛
• ماء.

نأخذ المكونات بنفس التركيبة كما في الوصفة السابقة.

قبل البدء في الطهي ، يجب شطف الحنطة السوداء تحت الماء الجاري. ثم تحتاج إلى غلي الماء وتركه يبرد قليلاً ، تُسكب الحبوب بهذا الماء. طريقة الطهي هذه لها جوانبها الإيجابية والسلبية. على الجانب الإيجابي ، ستحتفظ الحنطة السوداء بجميع عناصرها النزرة المفيدة ، والتي قد تضيع أثناء المعالجة الحرارية. أوقات الطهي سلبية.

تعتبر الحنطة السوداء واحدة من أكثر الحبوب صحة وإرضاءً. لا عجب أنها لقبت بـ "ملكة الخناق" ، لأنها تحتوي على فيتامينات المجموعة B: B2 ، B9 ، B1 ، بالإضافة إلى E و PP. كثير من الناس يستخدمون الحنطة السوداء لتحسين صحتهم أو لإنقاص الوزن. هذه حبوب غذائية ممتازة تمنحك الشعور بالامتلاء لفترة طويلة. كيف نطبخ وما هو جيد ومفيد للحنطة السوداء دون طهي ، سنقول المزيد.

يرتفع سعر الحنطة السوداء لسبب ما وهي واحدة من أغلى الحبوب منذ ذلك الحين خصائص مفيدةيعرف الجميع تقريبًا هذا المنتج. فوائد هذه الحبوب هائلة ، لأنها تحتوي على مجموعة كبيرة من المعادن والفيتامينات والألياف التي تؤثر بشكل فعال ومفيد على جسم الإنسان.

المزايا الرئيسية للحنطة السوداء:

• الحنطة السوداء مشبعة بأهم المعادن: اليود والحديد والفوسفور والكوبالت والنيكل - وهذه ليست قائمة كاملة بالمعادن التي تحتوي عليها الحبوب المقدمة. هذا هو السبب في أن طبخ الحنطة السوداء يجب أن يكون على قائمة ثابتة لكل شخص.
• الحبوب غنية بالكربوهيدرات التي يصعب هضمها ، مما يمنحك الشعور بالامتلاء لفترة طويلة. الكربوهيدرات والألياف لا تسمح بزيادة مستويات السكر في الدم ، لذلك ينصح بهذه الحبوب لمرضى السكر.
• ثقافة الحنطة السوداء لها تأثير مفيد على عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان. يحتوي على بروتينات وأحماض أمينية ويحتوي على مواد صابورة لا تشارك في عملية تكوين الدهون. لذلك ، هذا المنتج مناسب لأولئك الذين يفقدون الوزن.
• الحنطة السوداء دواء. إنه تناظرية ممتازة للبروتين عندما لا يُسمح باللحوم. الحنطة السوداء سهلة الهضم ، وتؤدي وظيفة "التنظيف" ، وتريح الشخص من خبث الجسم.

الاستنتاج يقترح نفسه: يجب أن يكون الحنطة السوداء في النظام الغذائي لكل شخص. هناك العديد من وصفات الحنطة السوداء ، لكن المزيد والمزيد من الناس يفضلون تناولها دون طهيها. لماذا لا يجب طهي الحنطة السوداء وما هو الفرق من الحبوب المسلوقة ، تابع القراءة.

الحنطة السوداء نفسها حبوب نظيفة إلى حد ما. لا يتم معالجته بالمواد الكيميائية ، لأن زراعة الحنطة السوداء قوية وتؤدي إلى إزاحة جميع الأعشاب الضارة. لذلك ، يمكنك طهي الحبوب دون طهي ، دون خوف على صحتك. لماذا يفضلون الحنطة السوداء بدون طهي:

• يتم تخزين كل المقاييس "الضخمة" من المواد المفيدة في الحنطة السوداء الطازجة غير المعالجة حرارياً.
• وصفة طهي الحبوب بدون طهي أساسية ولا تتطلب أي جهد.
• الحنطة السوداء غير المطبوخة هي نوع من "بواب" الجهاز الهضمي. إنه "يزيل" جميع السموم والمخلفات الموجودة على جدران الأمعاء ، وينظف بالتالي جسم الإنسان.
• تعتبر العصيدة غير المطبوخة طريقة رائعة لفقدان الوزن الزائد بشكل أسرع وأكثر كفاءة.

الوصفة بسيطة للغاية ، والشيء الرئيسي هو مراعاة النسب واستخدام العصيدة في نفس اليوم بعد الطهي. يمكن طهي هذه العصيدة 2 طرق مختلفة، وليس واحدًا ، كما يظن الكثيرون (غمرت المياه وانتظر). لا ، كل هذا يتوقف على ما إذا كنت بحاجة إلى طهي العصيدة بسرعة أو أن لديك الكثير من وقت الفراغ.

تتضمن العصيدة بدون غليان بهذه الطريقة شطف الحبوب مبدئيًا حتى يصبح الماء صافيًا. ثم تحتاج إلى سكب كوب واحد من الحنطة السوداء مع 1.5 لتر من الماء المغلي. إنه ماء مغلي. هذه الطريقة أسرع ، ستغلي العصيدة في غضون 2-3 ساعات ، ويمكن استهلاكها بأمان.

العيب الوحيد: أثناء المعالجة الحرارية ، تفقد المكونات "الخائفة" من درجات الحرارة المرتفعة خصائصها ، على الرغم من أن فائدة العصيدة ستبقى بالتأكيد في صالحها. يجب تناول هذا الطبق في نفس اليوم ، دون تأجيله حتى الغد. حتى الثلاجة لن تساعد في الحفاظ على كل صفات وفوائد العصيدة التي طهيها. حدد لنفسك مقدار عصيدة الحنطة السوداء التي تحتاجها يوميًا. وطهي الطعام "لهذا اليوم" ، وليس للاستخدام في المستقبل.

تأكد من شطف الحبوب. لكن في هذه الطريقة ، يجب سكب العصيدة بالماء الدافئ المغلي (أي تبرد بعد الغليان). ميزة هذه الوصفة هي أنك ستستخدم الحنطة السوداء مع مجموعة كاملة من العناصر الغذائية ، ولكن الطرح متوقع. يجب الإصرار على هذه العصيدة لمدة 6-9 ساعات على الأقل. فارق التوقيت كبير. بالطبع ، بعد 6 ساعات من "التسريب" يمكنك تناول العصيدة ، لكنها لن تكون طرية ورائحة.

عادة ما يتم تحضير هذا النوع من الوصفات في المساء قبل النوم. املأ الحنطة السوداء بالماء أو لفها بمنشفة أو قم بتغطيتها بغطاء ، وفي الصباح ستكون وجبة فطور صحية وصحية في انتظارك.

إذا قررت إنقاص الوزن ، وتحسين صحتك ، وتنظيف الجسم ، فيمكن القيام بذلك أيضًا بشكل لذيذ ، لأن طهي عصيدة الحنطة السوداء سهل مثل تقشير الكمثرى. الحنطة السوداء في هذا الصدد منتج مثالي... العصيدة بدون طبخ طبية وتحسن الصحة. إذا كان صحيحًا وفي الوقت المناسب لاستخدام الحنطة السوداء دون طهي ، فإن الاختلاف في الذوق مع عصيدة مسلوقةسيكون غير محسوس تقريبًا.

كثيرًا ما يسألني ما هو الأفضل الجمع بين الحنطة السوداء حتى لا يكون تناولها مملاً. يتذكر الكثير منذ الطفولة وصفة عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب ، لكن هذا بعيد كل البعد عن أفضل مزيج. لكن الحنطة السوداء تتحد بشكل مثالي مع الخضار والفطر مع البصل والأخضر. وحتى مع الفواكه المجففة إذا كنت تريد خيارًا أكثر للحلوى.

الحياة هي عشرة بالمائة عندما نأخذها ، وتسعين بالمائة ونحن نصنعها.

شخص ما يحب عصيدة الحنطة السوداء ، شخص ما لا يحب. يعرف شخص ما العديد من الوصفات لطهي أطباق الحنطة السوداء بدون لحم ، لكن شخصًا ما لا يعرفها. هل تعبت من عصيدة الحنطة السوداء البسيطة؟ هل يطلب منك أقاربك أن تطبخ شيئًا غير عادي؟ في هذه الحالة ، الحنطة السوداء هي اكتشاف حقيقي لك! من هذه الحبوب ، يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية والكسرولات والحلويات وحتى الدورات الأولى. نعم ، يمكنك حتى طهي الحساء بالحنطة السوداء! علاوة على ذلك ، في الذوق ، فهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من تلك الموجودة في الوصفة مرق اللحم... يغذي الحنطة السوداء أجسامنا بالفيتامينات والمعادن. إنه مثالي للوجبات الغذائية والنباتية للبالغين والأطفال.

لشوربة الفطر النكهة المصنوعة من الحنطة السوداء بدون لحم ، نستخدم:

1. فطر مجفف - 100 جم ؛
2. بطاطس - 200 جم (2-3 درنات) ؛
3. بصل - 50 جم (بصلة صغيرة) ؛
4. جزر - 50 جم (قطعة واحدة) ؛
5. زيت نباتي مكرر لقلي الخضار.
6. التوابل والملح - حسب الرغبة.

طريقة عمل شوربة بدون لحم

نغسل الفطر المجفف عدة مرات ونقعه في ماء دافئ لمدة 15-20 دقيقة. نصفي السائل ونملأه بالماء النظيف مرة أخرى ، ونترك الفطر فيه لمدة ساعتين.

النصيحة.يمكنك ترك الفطر المغسول منقوعًا طوال الليل. في هذه الحالة ، يجب ترشيح التسريب من خلال طبقة مزدوجة من الشاش قبل الاستخدام. وبالطبع ، من الأفضل استخدام فطر بورسيني للحساء.

نقطع الفطر المنقوع إلى قطع صغيرة ونغلي في منقوع متوتر من أجل 20-30 دقيقة.

قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات أو بطريقة أخرى معتادة ، اشطفي النشا الزائد وضعيها في مرق مغلي. اطبخي بعد الغليان 5-7 دقائق.

إذا لزم الأمر ، نقوم بفرز الحنطة السوداء ثم شطفها في عدة مياه.

النصيحة.إذا كنت تريد طهي الحنطة السوداء بشكل أسرع ، اشطفها وانقعها مسبقًا في ماء نظيف.

اسكبي الحبوب في المرق المغلي واطهي المزيد 10-15 دقيقة.

يقشر البصل ويقطع ناعماً: نصف حلقات أو مكعبات أو أي شيء يناسبك. يقطع الجزر المقشر جيدًا أو ثلاثة على مبشرة ذات خلايا كبيرة.

تقلى الخضار المقطعة في مقلاة في القليل من الزيت على نار متوسطة لحوالي 10 دقائق حتى تصبح طرية.

نضع الزريعة في مرق الفطر المغلي ، ثم نطهو أكثر 10 دقائق.

يُملح الحساء ويتبل حسب الرغبة.

أغلق الحساء واتركه حتى يتخمّر 10-15 دقيقة.

يُسكب في طبق ويُضاف الخضار المقطعة والقشدة الحامضة حسب الرغبة وعلاج الأقارب.

النصيحة.في اليوم التالي الحاضر حساء الفطرمع الحنطة السوداء يصبح ألذ.

الحنطة السوداء مع الخضار في الفرن

تقدم معظم ربات البيوت عصيدة الحنطة السوداء على الإفطار أو كطبق جانبي للحوم. ولكن يمكنك أن تتصرف بطريقة أكثر إبداعًا وأن تطبخ طبقًا صحيًا ولذيذًا - الحنطة السوداء مع الخضار ، وتُخبز في الفرن. هذه الوصفة تنتج رائحة مشرقة وعطرية ورائعة طبق دسملكل العائلة. من الأفضل استخدام حبوب نواة الفطور في الطهي ، لأنها تحتفظ بمزيد من الفيتامينات وتكون مفيدة أكثر. يمكنك تناول مجموعة متنوعة من الخضروات ، مجمدة أو طازجة.

لطهي الحنطة السوداء في الفرن ، سوف نستخدم:

• جريش الحنطة السوداء - 200 جم (1 كوب) ؛
• مرق نباتي أو ماء - 500 مل (2 كوب) ؛
• جزر - 50 جم (قطعة واحدة) ؛
• حلو فلفل حلو- 100 جم (قطعة واحدة) ؛
• التوابل والملح والفلفل - حسب الرغبة.
• زيت نباتي مكرر للقلي.

الوقت اللازم للتحضير: 15-20 دقيقة.

وقت الطهي: 40-50 دقيقة.

إجمالي وقت الطهي: 60-80 دقيقة.

الكمية: 8-10 حصص.

وصفة لطهي طبق صحي من الحنطة السوداء في الفرن

• نفرز الحنطة السوداء ونغسلها عدة مرات ، ونغير الماء.

النصيحة.للحصول على طبق أكثر عطرية ، يجب قلي الحنطة السوداء في مقلاة على نار خفيفة قبل الطهي. 4-5 دقائقبدون إضافة الزيت مع التحريك المستمر.

• يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات رفيعة أو مكعبات صغيرة.
• قطّع الجزر المقشر إلى مكعبات صغيرة أو ابشره على مبشرة خشنة.
• بلدي الفلفل ، قشر ومقطع إلى مكعبات.
• سخني المقلاة زيت نباتيويقلى الجزر عليه 2-3 دقائق.
• يُضاف البصل المفروم إلى المقلاة ويُقلى للمزيد 3-4 دقائقيحرك بانتظام.
• أضيفي الفليفلة الحلوة المقطعة إلى المقلاة في النهاية واقلي المزيد 2-3 دقائق.
• دهن قاع وجدران وعاء الخبز بالزيت. ضعي الخضار المقلية في القاع.
• ضع طبقة من الحنطة السوداء المغسولة فوق الخضار. نسوي الملح ونضيف التوابل.
• املأ المزيج بالدفء مرق الخضارأو الماء.

النصيحة.لكي يتحول طبق الحنطة السوداء متفتتًا ، من الضروري مراقبة نسبة الماء والحبوب. لجزء واحد من الحنطة السوداء ، تحتاج إلى تناول جزأين من السائل.

• نغلق النموذج بغطاء أو احباط.

النصيحة.إذا قمت بتغطية القالب بورق القصدير ، فاستخدم عود أسنان أو إبرة حياكة لعمل عدة ثقوب صغيرة لتحرير البخار الساخن.

• نضع الحاوية في الفرن ، يسخن إلى 180-200 درجة ويخبز لمدة 45-50 دقيقة.
• قم بخلط الحنطة السوداء مع الخضار في القالب برفق.
• قبل التقديم ، يمكن رش الحنطة السوداء المتفتتة والعطرية بالأعشاب المفرومة وإضافة الصلصة.

طاجن الحنطة السوداء

لا يمكن أن يكون الحنطة السوداء طبقًا جانبيًا فحسب ، بل أيضًا طبق مستقل... طبق خزفي لذيذ وعطري سينوع طاولتك ويحل السؤال: "لطهي طعام لذيذ وصحي على العشاء؟"

لطهي طاجن الحنطة السوداء في الفرن ، نستخدم:

• الحنطة السوداء المسلوقة - 500 جم (2 كوب) ؛
• جبنه ( درجة صعبة) - 200 جم ؛
• بصل - 50 جم (بصلة واحدة) ؛
• كريمة أو حليب - 100 مل (نصف كوب) ؛
• بيضة دجاج - قطعتان
• الخضر (البقدونس والشبت) - 1 حفنة ؛
• التوابل والفلفل والملح - حسب الرغبة.
• زيت لتزييت الحاوية.

الكمية: 9-10 حصص.

طريقة طبخ طاجن الحنطة السوداء بدون لحم بالفرن

• نقوم بفرز الحنطة السوداء ونشطفها ونغليها حتى تصبح طرية.
• دهن قاع وجدران صينية الخبز بالزيت.

النصيحة.استخدم فرشاة سيليكون.

• ننشر نصف الحبوب في قالب بحيث تغطي القاع ونستويها برفق.
• ابشر نصف الجبن على مبشرة خشنة وافرده في طبقة متساوية على الحنطة السوداء.
• يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. نضع طبقة من البصل فوق الجبن والملح ونضيف التوابل والفلفل.
• اغسل الخضار وجففها وقطّعها جيدًا وافردها في طبقة فوق البصل.
• الطبقة التالية هي الحنطة السوداء المسلوقة المتبقية. نحن نضعها بعناية ونقوم بتسويتها.
• اخلطي البيض والحليب (أو الكريمة) في وعاء منفصل.

النصيحة.خفق البيض مع الحليب ليس ضروريًا ، فقط قلّب.

• يُسكب مزيج حليب البيض فوق طبقة الحنطة السوداء.
• نقوم أيضًا بفرك الجبن المتبقي على مبشرة خشنة ونرشها فوق الطاجن المستقبلي.
• نضع الحاوية في فرن مسخن مسبقًا.
• طاجن الطبخ على درجة حرارة 200 درجة لحوالي 20-25 دقيقةحتى تحمر قشرة الجبن.
• طبق جاهزتقدم ساخنة مع رش الصوص.

ملفات تعريف الارتباط غير العادية مع الحنطة السوداء

الحنطة السوداء منتج رائع. بالإضافة إلى الدورتين الأولى والثانية ، يمكنك الطهي منها حلويات لذيذة: الفطائر ، البسكويت ، الكعك ، الفطائر. قم بإعداد ملفات تعريف الارتباط غير العادية ذات المذاق الأصلي لعائلتك وأصدقائك. تذوب كرات الحنطة السوداء هذه في فمك!

لعمل ملفات تعريف الارتباط ، نحتاج إلى:

• الحنطة السوداء (دقيق) - 200 جم (1 كوب) ؛
• دقيق القمح - 200 جم (1 كوب) ؛
• زبدة - 150 جم (2/3 عبوات) ؛
• سكر محبب - 100 جم (1/2 كوب) ؛
• بيض الدجاج - قطعتان
• عسل - 50 جم (ملعقتان كبيرتان) ؛
• الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
• فانيلين - 1/3 ملعقة صغيرة.

وقت التحضير: 20 دقيقة.

وقت الطهي: 30-40 دقيقة.

إجمالي وقت الطهي: 50-60 دقيقة.

الكمية: 15-20 حصة.

وصفة كرات الحنطة السوداء

• نخلط دقيق القمح والحنطة السوداء في وعاء.

النصيحة.إذا لم يكن لديك دقيق الحنطة السوداء ، اصنعها بنفسك. اشطف الحبوب ، اقليها في مقلاة بدون زيت 2-3 دقائقوطحنها في مطحنة القهوة. من الأفضل تحضير مثل هذا الدقيق قبل الاستخدام مباشرة: بهذه الطريقة يتم تخزين المزيد من الفيتامينات.

• يضاف السكر ويطري مسبقا زبدة... امزج المكونات جيدًا.
• ثم أضيفي صودا الخبز والعسل والفانيلين والبيض واخلطيهم مرة أخرى.

النصيحة.يجب ألا تلتصق العجينة الناتجة بيديك. إذا لم يكن كذلك ، أضف بعض دقيق القمح.

• نشمر كرات صغيرة من العجين. حجمها يقارب حجم الجوز.
• ننشر الفراغات على ورقة خبز مغطاة بورق أو ورق خبز.
• ضعي صينية الخبز في فرن مسخن واخبزي البسكويت 20-25 دقيقة عند 180 درجة.
• خدمة عطرة ملفات تعريف الارتباط الحنطة السوداءللشاي والقهوة والكاكاو والحليب.

وصفة الحنطة السوداء بسيطة وصحية

تفاجئ وصفة الحنطة السوداء التالية ببساطتها وفوائدها. الطبق النهائي له لون غير عادي وطعم أصلي: يمكن تقديمه ساخناً كطبق جانبي للحوم ، وبارد كطبق مستقل.

لهذه الوصفة نحتاج:

• الحنطة السوداء - 200 جم (1 كوب) ؛
• البنجر - 100 جم (1 صغير) ؛
• بصل - 50 جم (رأس واحد) ؛
• الثوم - 2-3 فصوص ؛
• زيت نباتي للقلي
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الجوز المفروم - 100 جم ؛
• توابل حسب الرغبة.

وقت التحضير: 30 دقيقة.

وقت الطهي: 20-30 دقيقة.

إجمالي وقت الطهي: 50-60 دقيقة.

الكمية: 5-7 حصص.

طريقة طهو:

• اسلقي البنجر حتى ينضج. إذا غلي في قشر ، قشر.

النصيحة.للحفاظ على المزيد من الفيتامينات والمعادن ، يمكن خبز البنجر في الفرن مباشرة على الجلد.

1. تقلى الحنطة السوداء المغسولة في مقلاة جافة 4-5 دقائق... سيعطيها هذا نكهة فريدة ويجعلها متفتتة عند طهيها.
2. قشر الجزر والبصل.
3. نفرم البصل ناعما وابشر الجزر. تُقلى الخضار في قدر في القليل من الزيت.
4. ضع الحنطة السوداء المقلية في وعاء. أضف الماء المغلي بنسبة جزء واحد من الحنطة السوداء: مقدارين من الماء.
5. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا ، دون أن تنسى التقليب.
6. ثلاث حبات شمندر على مبشرة ناعمة وتنتشر إلى الحنطة السوداء.
7. الملح والفلفل الطبق ، إضافة التوابل المفضلة لديك ، الموسم عصير ليمونوما زلنا نطهو 3-4 دقائق.
8. يتبل بالكريمة الحامضة والأعشاب ويرش بالجوز المسحوق عين الجملويخدم على المائدة.

طبق الذواقة الحنطة السوداء

طبق آخر مصنوع من الحنطة السوداء سيفاجئ حتى ربات البيوت ذوات الخبرة. سوف تؤكد الصلصة السميكة والعطرية تمامًا على طعم الطبق الرئيسي.

سوف نستخدم:

• حليب - 500 مل (2 كوب) ؛
• دقيق الحنطة السوداء - 50 جم (1/2 كوب) ؛
• زبدة - 50 جم (1/4 عبوة) ؛
• جبنة شيدر - 50 جم ؛
• جبنة بارميزان - 50 جم.

وقت التحضير: 10 دقائق.

وقت الطهي: 10-15 دقيقة.

إجمالي وقت الطهي: 20-25 دقيقة.

الكمية: 4-5 حصص.

وصفة لعمل صلصة الحنطة السوداء بالجبن

• في وعاء كبير ، قومي بتليين الزبدة واتركيها دافئة لمدة 2-3 ساعات أو سخنيها في حمام مائي.
• أضف دقيق الحنطة السوداء والحليب الدافئ وليس الساخن إلى الحاوية.

النصيحة.يمكن شراء دقيق الحنطة السوداء من المتجر ، أو يمكنك طهيه بنفسك عن طريق طحن الحبوب في مطحنة القهوة.

• صر الجبن.

النصيحة.لا يهم حجم المبشرة.

• نضع الخليط على الموقد ونحركه باستمرار ، نسخنه على نار خفيفة.

النصيحة.يقلب باستمرار حتى لا يحترق الخليط.

• عندما تبدأ الصلصة في التكاثف ، أضيفي الجبن المبشور إليها ، واخلطيها جيدًا ثم ارفعيها عن النار.
• قدمي الصلصة للحم أو الدجاج.

يمكنك الطبخ بالفيديو: