Menyu
Pulsuzdur
kontrol
Əsas  /  İlk yemək / Yavaş bir ocaqda qatılaşdırılmış südlü süngər tort. Yavaş bir ocaqda qatılaşdırılmış südlü süngər tortu Yavaş bir ocakda qatılaşdırılmış südlü süngər tort

Yavaş bir ocaqda qatılaşdırılmış südlü süngər tort. Yavaş bir ocaqda qatılaşdırılmış südlü süngər tortu Yavaş ocaqda qatılaşdırılmış südlü süngər tort

Biskvit reseptləri hər ev xanımı üçün sadəcə lazımdır, çünki hər hansı bir tort və ya ən şirin desertlərin hazırlanması üçün əsasdır. Və bunların böyük bir çeşidi var - yalnız toyuq yumurtalarında bişirilmir, onsuz da bildiyiniz resept.

Bu gün yavaş bir ocaqda qatılaşdırılmış süd və xama ilə biskvit hazırlamağı təklif edirəm. Heç vaxt bir çox bişmiş yeməkdə qatılaşdırılmış südlə biskvit bişirmək məcburiyyətində olmayanlar üçün onunla tanış olun - bu həqiqi bir tapıntı olacaq və mətbəxdə istifadəsini tapacaqdır.

Qatılaşdırılmış süd biskviti qeyri-adi dərəcədə zərif bir quruluşa malikdir - sözün əsl mənasında ağzınızda əriyir. Vanil qoxusu yemək zamanı da sizi aldadacaq, çünki sizi mətbəxdən çağıracaq. Mədədə heç bir ağırlıq yaratmır, əksinə çox yüngüldür - yalnız krem \u200b\u200bdeyil, müxtəlif köpüklər də belə bir biskvitin doldurulması rolunu oynaya bilər. Buna görə, yalnız özünüzü xəyal ilə silahlandırmalısınız və bu görünüşü əsas götürərək peçenye xəmir - nəticəni yaradın və zövq alın.

Qatılaşdırılmış süd ilə biskvit hazırlamaq üçün məhsullar

  1. Yumurta - 2 ədəd;
  2. Toz şəkər - 1 stəkan;
  3. Xama - 1 stəkan;
  4. Qatılaşdırılmış süd - iki yüz qram;
  5. Vanilin - 1 paket;
  6. Xəmir bişirmək - bir çay qaşığı;
  7. Buğda unu - bir stəkan.

Cəmi porsiyon – 8.
Yemək hazırlanır - 1.30 saat.

Biskvit xəmirini hazırlamağa başlamazdan əvvəl qarışdırıcıdan bütün qabları və pıçqırıqları qurutduğunuzdan əmin olun. Yumurta ağlarına çatmaq üçün ən azı bir damla suya dəyər və onları döyə bilməyəcəyinizə əmin ola bilərsiniz. Hər şeyi sildikdən sonra yumurtaları döyə bilərsiniz. Ağları sarısından ayırmaq lazım deyil. Yumurtaları 9-10 dəqiqə çırpın və hissələrə şəkər tozu əlavə edin. Kütlə həcmdə təxminən 4 dəfə artmalıdır.

Yumurta qarışığına xama, qatılaşdırılmış süd və vanilin də əlavə edilməli, çırpılmalıdır. Bu addım zamanı kütlə bir qədər çökə bilər, amma bu normaldır. Sonra buğda ununa qabartma tozu əlavə edin və onları süzün peçenye xəmir... Bir qaşıqla yoğurmaq lazımdır, amma heç bir halda bir qarışdırıcı ilə - kütlə ölçüsü artmaya bilər və bu bir peçenye hazırlanmasında qəbuledilməzdir.

Biskvit xəmirini çox bişirmə qabına tökün. Ancaq əvvəlcə altına yağlanmış perqament kağızı qoymaq məsləhətdir. Bu vəziyyətdə biskvit asanlıqla və asanlıqla çıxarılır və dibə yapışmayacaq. "Pişirmə" rejimini qurduq və çox bişirmə qapağını 65 dəqiqə açmırıq.

Bitmiş biskviti dərhal çox pişiricidən çıxarırıq. Əvvəlcə onu söndürün və bir az soyudun və yalnız buxar qabını istifadə edərək xəmirləri çıxarırıq. Multikişiricidəki kiçik qapağı daha sürətli soyumaq üçün aça bilərsiniz. Çörək bişirmə dərhal soyulursa, soyudulur, bir az çökə bilər, amma buna ehtiyacımız yoxdur.

Biskviti hissələrə bölün və çaydan ləzzət alın. Nuş olsun!

Biskviti soyudub, tortlara kəsib bir növ qaymaqla qatlaya bilərsiniz, sonra həqiqi bir tort əldə edirik.

Vaxt: 60 dəq.

Porsiyon: 6

Çətinlik: 5-dən 4-ü

Qatılaşdırılmış süd ilə inanılmaz həssas tort və xama yavaş bir ocakda

Şübhəsiz ki, hər yeddinin özünün "markalı" tort hazırlamaq üsulları var, əksər hallarda belə bir desertin əsas komponentləri xama və qatılaşdırılmış süddür.

Bu birləşmə bişmiş məhsulları parlaq və eyni zamanda doldurur incə dad... Buna görə yavaş bir ocaqda qatılaşdırılmış südlü bir tort tətil üçün əla bir desert seçimi hesab edilə bilər.

Sadə, lakin ləzzətli bir tort hazırlamaq istəyirsinizsə, bu seçim sizin üçündür. Bir çox bişiricidəki qatılaşdırılmış südlü biskvitin dadı incə və zəngindir, aydın şəkildə ifadə edilmiş qaymaqlı notlar hiss edəcəksiniz. Xama, öz növbəsində, ləzzətlərin tərkibini tamamlayacaq, şirini daha yumşaq və şirəli edəcəkdir.

Xəmir bir neçə dəqiqə ərzində hazırlandığından şirin hazırlanma prosesi zəhmətli deyil. Yavaş bir ocaqda qatılaşdırılmış südlü bir tort dadlı və havadar etmək üçün yumurtaları yaxşıca döyməlisiniz.

Biskvit tortunun nə qədər yüksək olacağı bu prosesin keyfiyyətindən asılı olacaq.

Qatılaşdırılmış südlə mükəmməl tort hazırlamağınıza kömək edəcək bəzi sirləri sizinlə bölüşəcəyik.

  • Bir süngər tortu etmək üçün yalnız bir tort bişirə bilərsiniz, sonra 2 və ya 3 hissəyə böldün.
  • Yumurtaları şəkərlə döymək prosesi uzun olmalıdır. Yumurta qarışığının ideal tutarlılığı 15 dəqiqə ərzində əldə edilə bilər.
  • Biskvitin bişirilməsini çox pişiriciyə əmanət edin və "Pişirmə" rejiminin sonuna qədər hazırlığını yoxlayın.
  • İstifadə etməyin isti biskvit tortu daha da yığmaq üçün biraz soyudun.
  • Biskvit xəmirinə partiyanın ən sonunda tatlar və digər qatqılar əlavə edin.
  • Krem üçün evdə hazırlanan xama və ya mağazada satın alınan, lakin çox yağlıdır.
  • Xama istifadə etməzdən əvvəl zərdabını ondan diqqətlə boşaltın.
  • Biskvit bişirmək üçün lazım olan bütün quru maddələri əvvəlcədən süzün.
  • Hazır tortu ən azı 30 dəqiqə islatmaq üçün soyuducuya qoyun.

Dekorasiya üçün xama qoymağı unutmayın. Yemək boyası ilə yüngül rənglənə bilər və xəmir torbasından istifadə edərək torta orijinal naxışlar çəkilə bilər.

Tərkibi:

Pişirmə prosesi

Addım 1

Hamısı zəruri maddələr bir iş səthinə qoyun.

Addım 2

Əvvəlcə qatılaşdırılmış südü yumurta ilə incə, köpüklü bir tutarlılığa qədər çırpın. Əvvəlcədən ələkdən tədricən təqdim edin buğda unu, sonra sirkə ilə söndürülmüş qabartma soda əlavə edin.

Mikserlə döyməyə davam edin, kütlə bir az qalınlaşacaq. Formalı bir tutarlılıq xəmirin hazır olduğunu göstərəcəkdir.

Addım 3

Çox pişirici qabı yağla yağlayın, bişmiş bisküvi xəmiri altına tökün. "Pişirmə" funksiyasını seçin, taymeri 30 dəqiqə təyin edin.

Biskvit bişərkən, krem \u200b\u200bhazırlamağa başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün xama tüklü olana qədər şəkər zülalı ilə çalın. Bir az vanilin əlavə edin. Krem çox yüngül və inanılmaz dərəcədə zərif oldu.

Addım 4

Müəyyən olunmuş vaxt keçdikdən sonra peçenyeni qabdan diqqətlə çıxarın, sərinləyin.

Uzunluğu 2 və ya 3 torta kəsin.

Addım 5

Tortların üzərinə xama səpin və tortu yığın. Biskvitin daha sürətli islanması üçün tortları bərabər qat ilə yağlamaq tövsiyə olunur.

Addım 6

Şirin üstünə qalan biskvit qırıntıları, hindistan cevizi lopa və ya doğranmış ilə səpin. qoz... Bişmiş məhsulları istədiyiniz kimi bəzəyin.

Çox sadədir evdə hazırlanan çörəkçilik həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcəkdir.

Bu yeməyin başqa bir versiyasına baxın:

Süngər tort yavaş bir ocakda - bu eczanedeki ilk tortum. Yarım ildir əlimdə olsa da. İndiyə qədər yalnız birinci və ikinci yeməkləri yavaş bir ocaqda bişirdim, amma indi tortlarla çörək bişirməyə yiyələnməyə qərar verdim. Və boş yerə deyil - tortun sadəcə zəhmli olduğu ortaya çıxdı. Cizgi filmindəki tortun diametri 20 sm, hündürlüyü də olduqca sulu. Biskvitin özü əla oldu, sobadan daha çox xoşuma gəlir. Tortun şirəli olması üçün bir az isladım (yaxşı, yaş tortları sevirəm). Yavaş bir ocaqda belə ləzzətli və gözəl bir süngər tortunu tövsiyə edirəm. Ümumiyyətlə, çox pişiricini sevirəm.

Yavaş bir ocaqda qatılaşdırılmış südlü resept Süngər tortu:

100 q şəkər

Bir çimdik vanilin

1 stəkan un

Krem:

200 q qaynadılmış qatılaşdırılmış süd

150 ml xama (və ya yağ)

Sır:

2 osh qaşığı. l. kakao

2-ci. l. Sahara

3 osh qaşığı. l. süd

25 q kərə yağı

Dekorasiya üçün: sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və ya qoz-fındıq.

Yavaş bir ocaqda bir süngər tortu necə bişirilir:

1 sirr sulu biskvit - yumurtaların düzgün döyülməsində, dik ağ köpük halında yaxşıca döyülməlidirlər. Əvvəlcə yumurtaları şəkərsiz orta sürətlə döyməyə başlayın, sonra hissələrə hissə şəkər əlavə edin və qarışdırıcı sürətini maksimuma çatdırın. Ümumilikdə, çırpma 9-10 dəqiqə çəkməlidir.

2. İndi vanil və süzülmüş unu yumurtalara hissə-hissə əlavə edin. Unu bir qarışdırıcı ilə döyə bilməzsiniz, çünki bu yumurta maye olacaq. Unu aşağıdan yuxarı hərəkətlərlə çox yumşaq bir şəkildə qarışdırmalısınız. Xəmir hazırdır.

3. Çox bişirmə qabını kərə yağı ilə yağlayın, manna yarpağı ilə çiləyin, amma mən fərqli şəkildə edirəm: Yağlanmış qabın altına yağlamadan çörək kağızı (perqament) qoydum. Xəmiri tökün, çox pişiricinin qapağını bağlayın, "Pişirmə" rejiminə 1 saat qoyun. Sonra "Isıtma" rejimində 10 dəqiqə daha. Biskviti qabda 10 dəqiqə daha sərinləyin.

Buxar qabı ilə çıxarırıq.

4. Belə bir real biskviti bişdikdən yalnız 6 saat sonra kəsə bilərsiniz, əks halda kəsmə zamanı parçalanacaq. Biskvit dayanmalıdır.

5. Krem çox sadədir: xəmiri əlavə edərək xama qatılaşdırılmış südlə qarışdırıcı ilə azca çırpın. Bu bir dəqiqədən az çəkəcək.

6. Kəsilmiş tortları isladın. Bunu etmək üçün bir qaşıq balı 100 ml ilıq suda qarışdırın və kəsilmiş tortların üzərinə bir qaşıqla tökün, amma həddən artıq etməyin.

7. Tortları krem \u200b\u200bilə yuyun.

Üstünü sır ilə tökün (su banyosunda kakao, şəkər və südü qaynatın, əlavə edin kərə yağı). Bu məbləğ həm üst, həm də yan tərəfdən mənim üçün kifayət edirdi.

Nənələrimiz də belə bir peçenye bilirdilər və tətil üçün və ya yalnız həftə sonları hazırlayırdılar. Ən sadə reseptləri əzbərləyin və birdən qapını döyən qonaqlara necə davranacağınızı biləcəksiniz.

Əsas resept

Qatılaşdırılmış süd ilə standart bir peçenye necə hazırlanır:

Qabıq armud qədər asan qatılaşdırılmış südlü şokoladlı peçenye

  • 150 q buğda unu;
  • 3 q vanilin;
  • 4 toyuq yumurtası;
  • 270 ml qatılaşdırılmış süd;
  • 2 çimdik duz;
  • 1 paket. qabartma tozu;
  • 65 qr toz şəkər;
  • 90 q şokolad pastası;
  • 60 ml günəbaxan yağı;
  • 35 q kakao tozu.

Pişirmə müddəti 1 saat 15 dəqiqədir.

Kalori miqdarı - 369 kcal / 100 g.

Necə bişirilir:

  1. Yumurtaları orta bir qaba ayırın, şəkər və duz əlavə edin, qarışdırın;
  2. Sonra kütləni çırpma və ya qarışdırıcı ilə bol, yüngül bir kütləyə vurun, bu da rəngini daha açıq, qaymaqlı bir rəngə dəyişəcək;
  3. Nəticədə kütlənin içinə qatılaşdırılmış süd tökün, hamar olana qədər çırpma ilə qarışdırın;
  4. Şokolad pastası əlavə edin, yenidən homojen vəziyyətə gətirin;
  5. Yağ əlavə edin və yaxşı qarışdırın;
  6. Unu bir ələkdən bir neçə mərhələdə birbaşa maddələrin qalan hissəsinə keçir;
  7. Sonra ora qabartma tozu və kakao, həmçinin bir ələkdən göndərin;
  8. Xəmiri yenidən hamar olana qədər qarışdırın;
  9. Kalıbın altını örtün, xəmirin içinə tökün, spatula ilə bərabər paylayın;
  10. Təxminən bir saat sobaya qoyun, diş çubuğu ilə baxın.

Yavaş bir ocaqda qatılaşdırılmış süd ilə biskvit üçün resept

  • 245 ml qatılaşdırılmış süd;
  • 360 q buğda unu;
  • 3 toyuq yumurtası;
  • 255 q toz şəkər;
  • 12 q qabartma tozu;
  • 210 ml xama.

Pişirmə müddəti 1 saat 15 dəqiqədir.

Kalori miqdarı - 280 kcal / 100 g.

Necə bişirilir:

  1. Yumurtaları kifayət qədər dərin bir qaba ayırın, orada şəkər;
  2. Əvvəlcə komponentləri qarışdırın, sonra hər şeyi bir qarışdırıcı və ya bir çırpma ilə tüklü bir ağ kütləyə vurun. Bu vəziyyətə çırpmaq təxminən on dəqiqə çəkəcək;
  3. Qatılaşdırılmış süd əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın;
  4. Süd və un üçün göndərin, ancaq bir ələkdən və bir neçə mərhələdə;
  5. Hər dəfə un əlavə etdikdən sonra xəmiri vahid bir tutarlılığa gətirdiyinizə əmin olun;
  6. Çörək pudrası verin, qarışdırın;
  7. Xəmiri bir çox bişirmə qabına tökün, paylayın və bir saat beş dəqiqə bişirin;
  8. Süngər tortunu yavaş bir ocaqda soyudun, sonra buxar qabından istifadə edərək götürün.

Sıxlaşdırılmış süd ilə biskvit üçün emprenye variantları

Biskviti islatmazdan əvvəl onun tamamilə soyudulmalı olduğunu unutmamaq lazımdır. Tortlar hələ də isti olarsa, dərhal isladacaq və bütün tortunuz göbələyə çevriləcəkdir.

Bir tort üçün bir fincan şərbət kifayətdir. Almaq üçün bir tencereye 90 ml su tökməlisiniz və 60 q şəkər əlavə etməlisiniz. Hər iki komponenti də qaynadın, köpüyü səthdən çıxarın. Və sonra - dad və əhval-ruhiyyə məsələsi. Ancaq vacib bir məqam var! Şərbətə bir ləzzət əlavə etmək istəyirsinizsə, şərbət soyuduqda bunu etməlisiniz. İsti qoxu yox olacaq.

Konyak şərbətini almaq üçün şərbətə yalnız 30 ml konyak əlavə edin.

Sitrus şərbəti istənilən sitrus suyunun yarısı və ləzzəti əlavə olunmaqla hazırlanır. Bu komponentləri 15 ml sitrus likörü ilə əvəz edə bilərsiniz.

Kütləyə yalnız 30 ml qəhvə əlavə etsəniz, yaxşı bir qəhvə şərbəti əldə edə bilərsiniz.

Bir meyvə islatmaq üçün şərbətə 15 ml istədiyiniz meyvə şərbətini əlavə edin.

Şərbətə 15 ml şərab əlavə etsəniz, istənilən peçenye üçün şərab islatarsınız.

Vanil şərbəti ən çoxdur klassik versiya hopdurma. Bunu əldə etmək üçün şərbətə bir çimdik vanilin əlavə etməlisiniz vanil şəkər və ya vanil qabığı.

Bir rom islatmaq üçün 15 ml rom və ya bir neçə damla özü əlavə edə bilərsiniz.

İmpregnasiya olaraq kompot, uzvar, istənilən meyvə suyu, çay, kakao və hətta şəkərli süddən istifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, impregnasiyanın dadını sevirsən.

Zövqünüzə uyğun emprenye seçin və bişirin dadlı tortlar və tortlar bizimlə.

Qatılaşdırılmış süd, xama və qoz-fındıq ilə süngər tort

  • 130 ml albalı şərbəti;
  • 440 ml% 30 xama;
  • 5 yumurta;
  • 160 g çam fıstığı;
  • 380 q qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
  • 150 q şəkər;
  • Biskvitdə 245 q şəkər;
  • 240 q kərə yağı;
  • Xama üçün 10 q qatılaşdırıcı;
  • 240 q buğda unu;
  • 12 q vanil şəkər;
  • 12 q qabartma tozu;
  • 40 g ağ şokolad.

Pişirmə müddəti - 50 dəqiqə + peçenenin soyudulması + emprenye.

Kalori miqdarı - 350 kcal / 100 g.

Necə bişirilir:

  1. Yumurtaları ayrı qablara ayırın və ilk növbədə ağları tüklü bir kütlə halına gətirin;
  2. Kütləni döyməyi dayandırmadan bir neçə hissəyə şəkər əlavə edin;
  3. Sarıları yavaşca tökün, bütün maddələri döyməyə davam edin;
  4. Maye kütləsinə mərhələ-mərhələ un əlavə edin, mütləq bir ələkə qoyun;
  5. Hər müddətdən sonra hamuru hamar olana qədər qarışdırın;
  6. Eyni şəkildə qabartma tozu əlavə edin;
  7. Bütün komponentləri homojenliyə, hamar bir tutarlılığa gətirin;
  8. Formanı kağız ilə örtün, istəsəniz, bir az yağlaya bilərsiniz;
  9. Xəmirin içinə tökün və otuz dəqiqə 180 santigrat dərəcədə sobaya göndərin;
  10. Yağı əvvəlcədən çıxarın, belə ki yumşaq olur və onunla işləyə bilərsiniz;
  11. Kublara kəsin, qatılaşdırılmış süd əlavə edin və homojen bir krem \u200b\u200balınana qədər çırpın;
  12. Xama və qatılaştırıcıyı başqa bir qaba tökün;
  13. Oraya adi şəkər və vanil şəkər əlavə edin, krem \u200b\u200balınana qədər çalın və soyuducuya qoyun;
  14. Biskvit bişdikdə tamamilə soyudun və iki hissəyə bölün;
  15. Hər iki hissəni şərbətlə islatın, amma orta dərəcədə, əks halda tortlar islanacaq;
  16. Alt tortu qatılaşdırılmış süd kremi ilə yağlayın və ikinci tort ilə örtün;
  17. İndi tortu hər tərəfdən soyudulmuş xama ilə yağlayın;
  18. Ağ şokoladı sürtgəcdən keçirin və torta səpin;
  19. Quru qızartma qabda qoz-fındıqları qızartın və onlarla birlikdə tortu bəzəyin;
  20. Ən azı beş saat soyudun və doğrayın.

Biskvit bişirilərkən sobanı açmaq qətiyyən mümkün deyil. Kəskin temperatur düşməsi səbəbindən biskvit düşəcək və qalxmayacaq.

Ağların qüsursuz çırpılması üçün əvvəlcə soyudulmalıdır. Bunu etmək üçün yalnız yumurtaları ayırıb zülalları ən az otuz dəqiqə soyuducuya qoymalısınız. Ağların çırpılacağı alətlərin və çırpılacağı alətlərin də soyudulması ideal olar. Bunu etmək üçün çırpma / qarışdırıcıyı dondurucuda on beş dəqiqə silmək kifayətdir.

Qatılaşdırılmış südün biskvit üçün yumurta ilə yaxşı qarışması üçün əvvəlcə soyuducudan soyuducudan götürüb dondurulmaması yaxşıdır.

Qatılaşdırılmış südlü biskvit bişirilməsi çox asan olan şirin bir desertdir. On dəqiqə vaxtınız + çörəkçilik və çay üçün şirin bir desert hazırdır. Zövqünüzə görə bir krem \u200b\u200bseçin və zövq alın.

Orta istidə qoyun və 4 dəqiqə davamlı qarışdıraraq bişirin. Nişastanı 1 xörək qaşığı süd və ya su ilə seyreltin və yenidən daim qarışdıraraq incə bir axınla qaymaqa tökün. Zəif odda 3-5 dəqiqə daha qaynadın. Krem qalınlaşmalıdır. İndi yaxşı soyudulmalıdır.

Xəmiri bir çox bişirmə qabına qoyun (və ya yağlanmış formada), düzəldin. Çox pişirici rejimini "Pişirmə" ayarlayın. Çox bişirməli bir təzyiqli ocağım olduğundan bişirmə müddəti 35 dəqiqədir. Çox aşpazınızın rəhbərliyi altında olun. Çörək bişirmə bitdikdən sonra siqnal 15 dəqiqə daha açılmadı.

Süngər tortu soyuyarkən yumşaldılmış yağı kakao tozu ilə çalın.

Tortları isti qəhvə ilə islatın.

Və tortları kremlə yağlayın, yanlara bir az qoyun.

Tenderness Biskvit tortunu toplayın. Yan tərəfləri də yağlayın.

Tortu istədiyiniz kimi bəzəyin və 1-2 saat soyuducuda saxlayın. Qəhvə sayəsində tortu islatmaq üçün uzun müddət saxlanıla bilməz. Artıq şirəli çıxır. Sıxlaşdırılmış südlü biskvit tortumuz "Zəriflik" hazırdır. Sevdiklərinizi ləzzətli bir şirniyyat ilə sevindirin.

Çayınızdan ləzzət alın!

Biskvitli tortlu tortlar və tortlar, əzizlərinizi evdə hazırlanan ləzzətli şirniyyatlarla məmnun etməyin etibarlı bir yoludur. Sulu və həssas xəmir asanlıqla krem \u200b\u200bvə aromatik hopdurma əmələ gətirir, tək bir dad tərkibi yaradır.

Biskvitlər ilk dəfə Fransada ortaya çıxdı və uzun səyahətlərdə çörək əvəzedicisi olaraq istifadə edildi. Təzə bişmiş qabıq nazik dilimlərə kəsilmiş və yenidən sobada qurudulmuşdur. Hazırlama metodundan məhsulun adı ortaya çıxdı - iki dəfə bişmiş ("bis" - iki dəfə və "cuit" - bişirmək, bişirmək). Dənizçilər və digər səyyahlar bu cür quşları özləri ilə uzun bir yola apardılar. Mayasız peçenyelərdən fərqli olaraq yaxşı saxladılar və dadına baxdılar.

Aşpazlardan biri biskvit reseptini yumurta, kərə yağı və bal ilə diversifikasiya etməyə və sonra təzə tortları meyvə mürəbbəsi ilə qatmağa qərar verdikdə, Viktoriya məhkəməsində resept yenidən doğuldu. Tezliklə çox populyarlaşan və Fransız və digər Avropa mətbəxləri tərəfindən tez bir zamanda borc aldığı məşhur İngilis pastaları bu şəkildə ortaya çıxdı.

IN müasir yemək Biskvit hazırlamağın bir neçə yolu var. Tənbəl resept yumurta, un və şəkərin sadə bir birləşməsini əhatə edir. Daha mürəkkəb bir formulyasiyada, ağlar və sarısılar ayrılır və ayrıca işlənir, bu da yaradır sulu köpük və yağ emulsiyası. Həm də var büdcə seçimi dadlı yeməklər üçün tamamilə yumurtasız və minimum şəkər tərkiblidir. Onlarda birləşdirici maddənin rolunu qarğıdalı və ya buğda nişastasının bir həlli oynayır.

Əsas maddələrə əlavə olaraq xəmirə digər məhsullar da əlavə edilə bilər - qoz-fındıq, şokolad, kakao, aromatizatorlar və hər cür ətirli doldurucu (spirt, şərbət, quru meyvələr). Tarifdə qatılaşdırılmış südün istifadəsi, porsiyonlu tortlar və çox qatlı tortlar üçün ideal olan şirin, həssas və çox yumşaq xəmir əldə etməyə imkan verir.

Xəmirin seçmə üsulundan asılı olmayaraq, qatılaşdırılmış südün biskviti çox tüklü və havadar olacaqdır. Bu məsələdəki əsas şey tənbəl olmamaq və peçenye kütləsini yaxşıca döymək, həmçinin bişirmə vaxtını və istiliyini dəqiq şəkildə müşahidə etməkdir. Uğurlu bir biskvitin iki əsas qaydası bu müddətdə sobanı açmamaq və hazır məhsulun ani dəyişikliklərdən qaçaraq tədricən soyumasıdır.

Kəsmə zamanı bişmiş məhsullar xoş bir qaymaqlı rəngə sahib olacaqdır. Üstəlik, qalın qatılaşdırılmış süddən istifadə yumurtaya qənaət edir. Əgər varsa standart resept Bunlardan 4-6-sı tələb olunur, sonra təhlükəsiz şəkildə 3-4 yumurta qoymaq olar.

Necə bişirilir mükəmməl xəmir aşağıda təsvir olunan biskvit üçün.

Qatılaşdırılmış südlü klassik biskvit

Lüks plastik xəmir və heç də az deyil qəşəng biskvit ən incə tortlar və şirniyyatlar üçün. Şirin və xama kremləri və çırpılmış qaymaqla yaxşı uyğun gəlir. Xüsusilə ehtiyacınız varsa qalın qabıq, daha sonra 2 yumurta yerinə 3-4 parça götürüb bişirmə prosesi zamanı komponentlərə bölməlisiniz. Buna görə, sarısı şəkərlə yağ emulsiyasına, soyudulmuş zülalları isə sıx bir köpük halına gətirin.

Tərkib siyahısı:

  • Qatılaşdırılmış süd - 1 bilər.
  • Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
  • Kartof nişastası - 1 osh qaşığı. l. sürüşmədən.
  • Buğda unu - 200-250 q.
  • Şəkər - isteğe bağlıdır.
  • Kərə yağı - 50 q.

Pişirmə üsulu:

  1. Qatı bir kütlə əmələ gələnə qədər çırpma ilə bir neçə yumurtanı çırpın.
  2. Bir qutu qatılaşdırılmış südün içinə tökün. Qalınsa, onda 10 dəqiqə isti suda açıq bir qab qoyun.
  3. Qatılaşdırılmış süd və yumurta kütləsini yavaşca qarışdırın. Nişastanı və unun yarısını onlara ələyin.
  4. Çırpma ilə qarışdırın. Yaranan tutarlılığı müşahidə edərək unun qalan hissəsini kiçik hissələrə tökün. Xəmir qalın, parlaq və tökülməsi asan olmalıdır.
  5. Biskvit qəliblərini bir az isidin, kərə yağı ilə yağlayın və ortasına xəmirlə doldurun.
  6. Şkafı 180 dərəcə istiləşdirin, taymeri 40 dəqiqə (maksimum bir saata qədər) qoyun və qəlibləri sobaya qoyun.
  7. Fırını ilk yarım saat ərzində açmayın.
  8. Hazırlanmış peçenyelərin sobada bir az soyumasına icazə verin. Sonra çıxarıb, formanı azca nəm bir dəsmal ilə örtün (səth qurumaması üçün) və tamamilə soyuyana qədər gözləyin.
  9. Sonra istədiyiniz kimi doğrayın.
  10. Qatılaşdırılmış südlü tənbəl şokolad süngər tortu

    Şokoladlı bir süngər tortu üçün tez hazırlanan xəmir resepti. İstifadəsi sayəsində bitmiş məhsul qəhvə ilə bişmiş məhsullar çox zəngin bir dada malikdir. Bu cür peçenye, kakao, şokolad, quru gavalı, qoz-fındıq, hazır qəhvə əlavə edilərək rom və konyak hopdurulmuş desertlərin reseptlərində istifadə üçün yaxşıdır.

    Tərkib siyahısı:

  • Təbii qəhvə ilə qatılaşdırılmış süd - 1 bilər.
  • Toyuq yumurtaları - 2 ədəd.
  • Qabartma tozu - 500 q xəmir üçün.
  • Şəkər - 50 q (2 osh qaşığı L. Yüksək sürüşmədən).
  • Un - 200-300 qr.
  • Bir çimdik duz.

Pişirmə üsulu:

  1. Yumurtaları qabartma tozu və duzla çırpın. Unun yarısını onlara sarın və yumrular çıxana qədər qarışdırın.
  2. Təbii qəhvə ilə qatılaşdırılmış süd tökün.
  3. Sonra, ələnmiş unu hissəyə hissə-hissə tökün, qalın və tökülən bir xəmir əmələ gətirin.
  4. Qızdırılmış formaları yağla yağlayın və yarısını xəmirlə doldurun.
  5. Fırını 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırdığınızdan əmin olun. Formaları xəmirlə qoyun, 180 dərəcə açın. Təxmini çörəkçilik müddəti 40 dəqiqədir.
  6. Biskvitləri söndürülmüş sobada 20 dəqiqə saxlayın, sonra götürün.
  7. Qatılaşdırılmış süd ilə hindistan cevizi süngər tortu

    Ətirli, çox sulu və biskvit "Rafaello" və "Snowflake" kimi desertlər üçün. Partiyada birinci dərəcəli un istifadə olunursa, sürüşmədən iki xörək qaşığı nişasta əlavə etməlisiniz.

    Tərkib siyahısı:

  • Toyuq yumurtaları - 4 ədəd.
  • Hindistancevizi lopa - 100 q.
  • Vanil ləzzəti - 1 paket
  • Buğda unu, birinci dərəcəli - 200 qr.
  • Kartof nişastası - 1 osh qaşığı. l.
  • Qabartma tozu - 1 s.
  • “Creme brulee” aromalı qatılaşdırılmış süd - 1 bilər.
  • Duz.
  • Şəkər, toz - dadına görə, lakin 100 qr-dan çox deyil.

Pişirmə üsulu:

  1. Soyudulmuş zülalları qarışdırıcıya qoyun və çox sıx köpüklənənə qədər çalın. Sarısını eyni yerdə nişasta, ətir, duz və az miqdarda şəkər tozu ilə qarışdırın.
  2. Bir kisə qabartma tozu una atın.
  3. Protein köpüyü, sarısı emulsiyası, hindistan cevizi və buğda ununu birləşdirin. Kütlənmiş qatılaşdırılmış süd tökün.
  4. Qalın xəmiri hazırlanmış qəliblərə tökün (əvvəlki reseptlərə baxın) və standart biskvit parametrlərində bişirin.
  5. Hazır bişmiş məhsulları hamar bir şəkildə soyumaq üçün sobada 20 dəqiqə saxlayın.
  6. Çölə çıxarın, otaq temperaturuna qədər soyudun və göstərişə uyğun istifadə edin.

Yoğun süd biskvitinin resepti ilk dəfə İngiltərədə tərtib olunsa da, indi demək olar ki, hər ölkədə populyardır. Düzdür, çünki bu yumşaqlığı sevməyən birini tapmaq çətindir qaymaqlı dad peçenye, bu desertin hazırlandığı qatılaşdırılmış südün nəfəs kəsici ətri. İngilis kraliçası Viktoriya da axşam çayı üçün həmişə təzə bişmiş biskvit istədi. Avstraliyalılar biskviti ənənəvi milli yeməyi halına gətirdilər.

Sizə qatılaşdırılmış südlə biskvit hazırlamaq üçün bəzi tövsiyələr vermək istəyirik.

  1. Həmişə yalnız birinci dərəcəli ələnmiş buğda unundan istifadə edin.
  2. Tam xəmir üçün yumurtaların ağlarını və sarısını ayrıca çırpın.
  3. Biskvit xəmirini döymək üçün çırpma və ya qarışdırıcı istifadə edin. Heç vaxt bir qaşıq istifadə etməyin.
  4. Biskviti əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun - bu peçenyeni tüklü və havadar göstərəcəkdir.
  5. Hazır biskviti isti olduqda qəlibdən çıxarın - bu şəkildə çörəyin kənarlarına zərər verməyəcəksiniz.

Biskviti bəzəyə bilərsiniz fərqli yollar... Mastik və ya qida boyasından istifadə edə bilərsiniz. Bununla birlikdə, qatılaşdırılmış süd cazibəsi və gözəlliyinə biskvit vermək üçün sahibələr daha çox istifadə edirlər sadə maddələr - qoz-fındıq, əsasən fındıq və badam, hindistan cevizi, giləmeyvə - əsasən çiyələk və ya albalı, parlaq meyvələr və hətta şokoladlı buzlanma.

Qatılaşdırılmış süd biskviti dadlıdır, şirin xəmir xəmirləri, tez-tez çay ilə desert üçün verilir. Belə bir peçenye bir ad günü tortu üçün əsas ola bilər. Bir krem \u200b\u200bistifadə edirsinizsə, kərə yağı və ya qaynadılmış qatılaşdırılmış süd kremi daha yaxşıdır.

Tərkibi:

  • 4 böyük toyuq yumurtası;
  • 1 qutu qatılaşdırılmış süd;
  • 300 qr. ən yüksək dərəcəli buğda unu;
  • 2 çimdik qabartma tozu;
  • 1 çimdik vanil;
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 1 xörək qaşığı bitki yağı kalıbın yağlanması üçün.

Hazırlanması:

  1. Hamur üçün unu bir ələkdən keçirin.
  2. Yumurta ağlarını diqqətlə sarısından ayırın.
  3. Mikserin ən aşağı sürətində ağları döyün. Kıvrımlı, sabit zirvələrə çatmağa çalışın.
  4. Sarısı və qatılaşdırılmış südü birləşdirin, hamar olana qədər çalın. Vanilin, qabartma tozu, limon suyu və un əlavə edin. Hər şeyi yenidən bir qarışdırıcı ilə döyün.
  5. Un qarışığını tədricən çırpılmış yumurta ağlarına əlavə edin. Heç bir parça meydana gəlmədiyinə əmin olun.
  6. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və xəmirin içinə qoyun. Biskviti 35 dəqiqə bişirin.
  7. Yoğun südlü hazır peçenye bəzədilə bilər şəkər pudrası və ya çırpılmış qaymaq. Nuş olsun!

"Stella" qaynadılmış qatılaşdırılmış südün üzərinə süngər tort

Stella tortunun əsasını qaynadılmış qatılaşdırılmış südün üzərindəki süngər tortlar təşkil edir. Eyni tərkib krem \u200b\u200büçün istifadə olunur. Belə bir tort bir ad günü və ya başqa bir qeyd üçün hazırlana bilər. Stella tortu hər cür qeyd üçün idealdır. İlahi zövqünə görə, təmkinli qonağını belə məmnun edəcəkdir.

Pişirmə müddəti - 2 saat.

Tortlar üçün:

  • 5 toyuq yumurtası;
  • 1 qutu qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
  • 100 qr kərə yağı;
  • 400 qr. ələnmiş buğda unu;
  • 2 çimdik vanil;
  • 2 çay qaşığı qabartma tozu.

Krem üçün:

  • 1 qutu qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
  • 1 paket yağ;
  • 1 çimdik vanilin

Dekorasiya üçün:

  • 30 qr. fındıq;
  • 30 qr. Keş qozu.

Hazırlanması:

  1. Ağları sarısından ayırın və sıx və tüklü qədər çalın.
  2. Sarısı qatılaşdırılmış süd və yumşaldılmış kərə yağı ilə birləşdirin. Mikserlə çox yaxşı çalın. Qarışığı çırparkən yavaş-yavaş çırpılmış yumurta ağı əlavə edin.
  3. Unu qabartma tozu və vanil ilə qarışdırın. Xəmirin qalan hissəsinə yarım fincan əlavə edin.
  4. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və yaranan xəmirin içinə qoyun. 30 dəqiqə bişirin.
  5. Krem hazırlanır. Dərin bir qabda qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və yumşaq yağı birləşdirin. Bir çimdik vanilin əlavə edin və maddələri qarışdırıcı ilə tüklü, tüklü olana qədər çalın.
  6. Biskvit bişdikdə 3 keksə kəsin və sərinləyin. Hər tortu krem \u200b\u200bilə sürtün. Üst və tərəfləri unutma.
  7. Badem və fındıqları bıçaqla xırda doğrayın və tortun bütün səthinə səpin.
  8. Tortu 5 saat soyuducuya qoyun - islatın.

Xama və qatılaşdırılmış süd ilə süngər tort

Xama və qatılaşdırılmış südlə dadlı biskvit hazırlamaqdan asan bir şey yoxdur. Ən çox bu sürətli yol layiqli bir desert hazırlayın. o tələb olunan reseptqonaqlar astanada olanda.

Pişirmə müddəti - 45 dəqiqə.

Tərkibi:

  • 3 toyuq yumurtası;
  • 1 qutu qatılaşdırılmış süd;
  • 250 qr. xama% 20 yağ;
  • 2 stəkan buğda unu;
  • 2 çimdik qabartma tozu;
  • 1 çimdik üyüdülmüş darçın

Hazırlanması:

  1. Yumurta ağlarını sarısından ayırın. Ağları möhkəm, qar ağ rəngə qədər çırpın.
  2. Bir-bir qaşıq ağlara sarısı əlavə edin və çalın.
  3. Bir qutu qatılaşdırılmış süd xama ilə qarışdırın. Darçın və qabartma tozu əlavə edin. Çırpma ilə hər şeyi yaxşıca çırpın. Paralel olaraq un əlavə edərək yumurta kütləsini yumşaq bir şəkildə buraya əlavə edin. Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döyün.
  4. Fırını 190 dərəcəyə qədər qızdırın. Biskvit xəmirini yağlanmış bir qaba tökün. 25-28 dəqiqə bişirin.
  5. Biskviti sobadan çıxarın və sərinləyin. Qonaqlarınızı sevindirə bilərsiniz!

Nuş olsun!

Biskvitin nə olduğunu bilirsinizmi? Kulinariya mütəxəssisləri bunu iddia edirlər xəmir və ya şəkər, un və yumurta ilə hazırlanan qənnadı məmulatları "çörək". Biskvit xəmirinin çox tortların və hətta peçenyelərin əsasını təşkil etdiyini də qeyd etmək lazımdır.

Fotoşəkilli süngər tort

Belə bir desertin fərqli komponentlərdən istifadə edərək hazırlana bilməsi heç kimə sirr deyil. Buna xama, kakao, kefir, süd və hətta süd zərdabı əlavə olunur. Ancaq bu pasta qatılaşdırılmış süd ilə ən dadlıdır. Bu şirin məhsul edir evdə hazırlanan yemək ətirli və sadəcə bənzərsizdir.

Yəni bu biskvit bişirmək üçün necə sadə, amma çox dadlı tort tətbiqi tələb edir:

  • iri toyuq yumurtası - 3 ədəd;
  • qatılaşdırılmış süd (otaq temperaturu) - 1 tam qab;
  • buğda unu, əvvəlcədən süzülmüş - təxminən 230 g;
  • çörək soda + söndürmək üçün xama - 1 natamam desert qaşığı;
  • kalıbı yağlamaq üçün yağ (bitki) - 1 böyük qaşıq.

Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, sözügedən desert üçün resept qranul şəkərin istifadəsini tələb etmir, çünki qatılaşdırılmış süd çox şirin bir süd məhsuludur.

Biskvit xəmirini yoğurun

Qatılaşdırılmış süd süngər tortu olduqca tez hazırlanır. Əvvəlcə bazanı yoğurmalısınız. Bu proses klassik şəkildə həyata keçirilir. Yumurta sarısı ağlardan diqqətlə ayrılır. Komponentləri müxtəlif yeməklərdə yerləşdirdikdən sonra onları emal etməyə başlayırlar. Sarısına təzə qatılaşdırılmış süd əlavə olunur və yaxşıca qarışdırılır. Bunun üçün bir qarışdırıcı və ya çırpıcı istifadə edə bilərsiniz.

Homojen və aromatik bir kütlə alaraq zülal hazırlamağa başlayırlar. Dərin bir qabda düzülürlər və bir qarışdırıcı ilə sürətlə çırpılırlar. Zülal köpüyü sabit və tüklü olduqdan sonra qatılaşmış qarışığa əlavə olunur. Az miqdarda xama ilə söndürülən bişirmə soda əlavə olunur.

Ən sonunda, süzülmüş un, yaranan homojen bazaya tökülür. Qatılaşdırılmış südlü bir süngər tortu, xəmir mətbəx avadanlığından istifadə edərək hərtərəfli qarışdırılıbsa, mümkün qədər dadlı və həssas olacaqdır.

Məhsulu forma veririk və bişiririk

Nə var? Qatılaşdırılmış süd süngər tortu yüksək tərəfləri olan xüsusi istiyə davamlı formada hazırlanmalıdır. Fırında qızdırılıb sonra yağlanır. Sonra bütün xəmiri dərhal qızdırılan bir şkafa göndərilən qabların içinə qoyun.

Şirin tüklü və tamamilə bişmiş olması üçün az istilikdə (150 dərəcə) təxminən 45-53 dəqiqə bişirilməlidir.

Masaya xidmət

Qatılaşdırılmış süddə hazır biskvit sobadan diqqətlə çıxarılır. Tortu bir az düz formada soyudaraq, tort qabına köçürülür. Qeyd etmək lazımdır ki, bu desert çox incədir. Buna görə təsvir olunan hərəkətləri son dərəcə diqqətlə aparmaq lazımdır, əks halda tort parçalanacaq. Çay ilə süfrəyə belə bir incəlik vermək məsləhətdir.

Yoğun bir ocaqda qatılaşdırılmış süddə bir şokolad biskviti bişiririk

Belə qeyri-adi bir desert hazırlamaq üçün aşağıdakı komponentlərə ehtiyacımız var:

  • vanilin - 1 g;
  • toz kakao - 1,5 osh qaşığı. l.;
  • günəbaxan yağı - təxminən 60 ml;
  • yüngül un - təxminən 140 g;
  • qabartma tozu - 1 böyük qaşıq;
  • çuğundur şəkəri - təxminən 60 g;
  • qatılaşdırılmış süd - təxminən 200 g;
  • xörək duzu - 1 çimdik;
  • hər hansı bir şokolad pastası - təxminən 90 g;
  • orta ölçülü toyuq yumurtası - 3 ədəd.

Baza hazırlanır

Bir çox pişiricidə qatılaşdırılmış süddə bir süngər tortu bişirmədən əvvəl yoğurun şokolad xəmir... Bunun üçün toyuq yumurtası şəkər və bir çimdik duzla qarışdırılır. Sonra mikserin yüksək sürətində tüklü və ağ bir kütləyə qədər çırpılırlar.

Qarışıq süd yaranan qarışığa tökülür və hər şey yenidən bir əl çırpma ilə qarışdırılır.

Bərabərliyə çatdıqda, tərkibinə təmizlənmiş yağ da əlavə olunur. Xəmir yenidən yaxşıca qarışdırılır. Bunu etmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz, lakin aşağı sürətlə.

Buğda unu, kakao tozu, qabartma tozu və vanillini süzdükdən sonra bazaya əlavə olunur. Bundan sonra, xəmir hamar olana qədər maddələr adi bir qaşıqla qarışdırılır.

Bir biskvit necə qurulur və çox pişiricidə bişirilir?

Çox pişirici qabda yapışmayan bir örtük var. Ancaq buna baxmayaraq, yenə də yağ (bitki) ilə yağlamağı məsləhət görürük.

Bütün şokolad xəmirini qaba qoyduqdan sonra bir qapaqla bağlayın. Sonra tələb olunan rejim qurulur. Tüklü bir peçenye əldə etmək üçün Pişirmə proqramından istifadə edin. Tipik olaraq bu ayar 60 dəqiqədir, ancaq istəsəniz evdə hazırladığınız tortu hazırlamaq üçün vaxtı 45 və ya 50 dəqiqəyə qədər qısalda bilərsiniz.

Ailə masasına necə təqdim etmək olar?

Multikooker sizə bişirmə rejiminin bitməsi barədə məlumat verdikdən sonra biskvit qapalı cihazda təxminən 5 dəqiqə saxlanılır. Sonra, tort diqqətlə çıxarılır. Bunu bir spatula ilə və ya çörək qabını çevirərək etmək olar.

Şirini gözəl bir tort qabına düzdükdən sonra dərhal onu bəzəməyə başlayırlar. Bunu etmək üçün tamamilə istifadə edin müxtəlif məhsullar... Biri tortu şəkər tozu ilə səpir, kimsə onu buz, krem \u200b\u200bvə ya mürəbbə ilə bulaşdırır, kimsə sadəcə meyvə və ya giləmeyvə parçaları yayır. Hər halda, bu cür fəaliyyətlərin hamısı yalnız şirin qismən soyuduqdan sonra həyata keçirilməlidir.

Çay və ya bir fincan qəhvə ilə birlikdə qatılaşdırılmış süd ilə belə qeyri-adi bir biskvit verin.

Prosesi hər zaman olduğu kimi başlayırıq - hər şeyin əlində olması üçün maddələrin hazırlanması ilə, ancaq dağılmaması və ya təsadüfən qırılmaması \u003d)));)

Toyuq yumurtalarını dənəvər şəkərlə birləşdirin, sadəcə qaşıqla qarışdırın ki, şəkər əriməyə başlaysın

Bu sadə qarışdırmaq, əlbəttə ki, yavaş bir ocaqda tüklü bir süngər tortu almaq üçün kifayət etməyəcəkdir.

Buna görə bir qarışdırıcıdan istifadə edərək yumurta şəkərlə beş-altı dəqiqə çalırıq.

Nəticədə kütlə həcmdə üç-dörd dəfə artmalıdır. Şəkər tamamilə həll olunmalıdır

Çırpılmış qarışığa qaynadılmış qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Yenidən mikserin xidmətlərindən istifadə edəcəyik)

ps qaynadılmış qatılaşdırılmış südün sözün əsl mənasında bişirilməsinə ehtiyac yoxdur, onu mağazadan ala bilərsiniz, ancaq özünüzü qarışdırmaq istəyirsinizsə, bişmədən bir neçə saat əvvəl edin, süd isti və ya sərin olmalıdır.

Sonra 100 ml günəbaxan yağı əlavə edin. Biskvitin çörəkçilik həssaslığını və ətirini öldürəcək bir dad və qoxu almaması üçün YALNIZ zərif olduğundan əmin olun.

Qarışığı yenidən çalın.

Çörək pudrası ilə süzülmüş buğda ununu tökün

Aşağı qarışdırıcı sürətlə, maddələri hamar olana qədər birləşdirin. Xəmir incə olur

Çox pişirici qabı bir az bitki yağı ilə yağlayın. Sığorta üçün çox pişiricinin alt hissəsi perqamentlə örtülmüş ola bilər.

Hazırlanmış xəmirin içinə tökün

"Pişirmə" rejimini 70 dəqiqə işə salırıq, əgər multviarkanız yalnız 60-a imkan verirsə, siqnaldan sonra başqa bir 10 qoyun və ya uyğun vaxt keçənə qədər geri sayın və söndürün

Çörək bişirmə zamanı çox pişiricinin qapağını açmayın! Muhteşem bir tort yerinə bir rezin tort alacaqsınız \u003d)

Buxar qabından istifadə edərək biskviti çox pişiricidən çıxarın

Hazır karamel biskviti tortlara kəsilmədən əvvəl tamamilə soyudulmalıdır.

İsti kəsməyə başlasanız, tortlar qırılıb şəklini itirə bilər.

Bir çox yeməkdə bu reseptə görə hazırlanmış bir karamel biskvit təbəqəsi üçün krem \u200b\u200bvə ya xama əsaslı bir krem \u200b\u200bistifadə edə bilərsiniz.

Hər halda, doldurulmağı təqdirinizə görə seçəcəksiniz.

Əsas odur ki, indi mükəmməl bir təməl var

Bir fincan aromatik çay və ya qəhvə ilə evdə hazırladığınız tortlar mükəmməl uyğunlaşacaq və yalnız müsbət emosiyalar verəcəkdir

Nuş olsun!

Master-klass Starinskaya Lesya tərəfindən hazırlanmışdır