Daikon ananas və toyuq salatı üçün resept. Toyuqlu Daikon salatı. Sadə daikon salatlarının reseptləri ilə video

Daikon, nisbətən son zamanlarda bizimlə geniş populyarlıq qazanan bir turp növüdür. Çox dadlı və bişirmək yosundur sağlam yeməklər... Məsələn, daikon salatı həm ət, həm də digər tərəvəzlərlə hazırlana bilər və bu onu çox yönlü bir məhsul halına gətirir.

Yeri gəlmişkən, turpun ləzzəti sizin üçün sərtdirsə, üstünə onsuz da kəsilmiş soyuq su töküb 30 dəqiqə saxlaya bilərsiniz. Daha yumşaq və şirəli olacaq.

Bu məhsul əla immunitet qoruyucu və antioksidandır. Həzm sisteminə faydalı təsir göstərir. Daikon kök salatları çox sağlam, dadlı və qidalıdır.

Daikon salatı necə hazırlanır - 12 növ

Ləzzətli və doyurucu salat... Daikon ət ilə yaxşı birləşir və bədən tərəfindən tam mənimsənilməsini təşviq edir.

Tərkibi:

• 500-600 qr daikon turp,
• 300 q qaynadılmış mal əti və ya digər ət,
• 2 orta soğan
• 1 orta alma (istəyə görə)
• 5-6 bildirçin yumurtası (2-3 toyuq),
• təzə otlar (kişniş, cəfəri və ya şüyüd),
• duz, dadmaq üçün istiot

4 variantda yanacaq doldurma üçün:

• Bir qaşıq limon suyu ilə 1 bitki yağı,
• 2 xama,
• 3 mayonez,
• Mayonezlə bərabər miqdarda 4 xama

Hazırlanması:

Mal əti nazik zolaqlar şəklində kəsin və ya əl ilə liflər halında sökün. Sonra əti bir salat qabına keçiririk. Soyulmuş almanı qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtdük və ətə göndəririk. Daikonu incə zolaqlar şəklində kəsdik, ancaq ya qaba bir sürtgəcdə, ya da Koreya yerkökü üçün bir sürtgəcdən keçirilə bilər.

Soğanı nazik yarım halqalara kəsin və çox qızdırılmış qabda qızartın bitki yağı 2-3 dəqiqə. Sonra qalan maddələrə isti əlavə edin.

İstədiyiniz təqdirdə duz, istiot əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Sarğı əlavə edin və yenidən yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

İndi yaşılları doğrayın, yarısını kəsin bildirçin yumurtaları... Hazır salatı porsiyonlu bir boşqaba yaydıq, üstünə doğranmış göyərti səpdik və bildirçin yumurtalarını dairəyə düzdük.

Hamısı budur. Yemək hazırdır.

İstəsəniz koreya yeməyi - bu xüsusi salatı hazırlamağa çalışın. Həm də güclü içkilər üçün bir məzə kimi uyğundur.

Tərkibi:

• daikon 2 ədəd.
• yerkökü 1 ədəd.
• bolqar bibəri 1 ədəd.
• soğan 2 ədəd.
• isti qırmızı bibər
• sarımsaq 3 diş
• soyuq preslənmiş zeytun yağı 2-3 xörək qaşığı
• limon suyu 3 xörək qaşığı

Hazırlanması:

Daikonu soyun və "Koreya" sürtgəcinə sürtün. Və ya uzun incə zolaqlar şəklində kəsilə bilər. Biz də yerkökü soyuruq və sürtgəcdən keçiririk. Bolqar bibəri incə zolaqlara kəsin. Soğanı yarım üzüklərə kəsin.

İndi salat sarğısını hazırlayaq:

Sarımsağı bıçaqla doğrayın. Qırmızı ədvalı bibər toxumdan təmizləyin və incə doğrayın. Sarımsağı qırmızı bibər ilə birləşdirin, bir az limon suyu, zeytun yağı əlavə edin.

Hamısına yaxşı bir əhval-ruhiyyə var və Bon Appetit.

Bu salatın sirri duzlu suyun hazırlanmasıdır. İçində daikon isti qırmızı bibərin ətrini tamamilə udur.

Tərkibi:

• daikon turp 400 qr
• dadına görə qırmızı bibər
• dadmaq üçün mixək

Salamura üçün:

• isti su 1 l
• 1 xörək qaşığı duz
• 1 xörək qaşığı şəkər
• dadmaq üçün torpaq bibəri
• 2 xörək qaşığı% 5 sirkə
• 2 xörək qaşığı bitki yağı

Hazırlanması:

1. Turpun qabığını soyun və qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün.
2. Salamura bişirmək. Bir litr su qaynatırıq. Bir xörək qaşığı duz, bir xörək qaşığı şəkər, dadına görə üyüdülmüş bibər, isti suya sirkə və bitki yağı əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
3. Sonra daikonu duzlu su ilə doldurun, belə ki maye tamamilə örtün, isti qırmızı bibər və mixək əlavə edin. 4 saat dəmləmək üçün buraxın. Vaxt keçdikdən sonra mayeni druşlagdan təmizləyirik.

Bizim ədviyyatlı salat hazırdır.

Toyuq döşü yaşıl noxud və xiyarla birləşdirilərək salata çox incə və yumşaq bir ləzzət verir. Bütün ailə bu yeməyin dadını çıxaracaq.

Tərkibi:

• toyuq sinəsi 300 qr
• daikon 500 qr
• xiyar 150 q
• yumurta 3 ədəd.
• dondurulmuş yaşıl noxud 100 qr
• ağ soğan 1 ədəd.
• bitki yağı 2 osh qaşığı. l.
• xama 100 qr
• torpaq bibəri

Hazırlanması:

Toyuq, yumurta və yaşıl noxud qaynadın və sərinləyin.

Daikonu soyun və sürtün. Soyuq su ilə yuyun və boşaltın. Biz də ovuşdururuq təzə xiyar... Bişmiş yaşıl noxud əlavə edin. Toyuğu kiçik kublar halında kəsib salata əlavə edin. Soğanı yarım üzüklərə kəsin, bitki yağı ilə azca qızardın. Yumurtaları kublar halında kəsin və qalan maddələrə əlavə edin.

Yumurtaları səliqəli şəkildə kəsmək üçün yumurtaların bıçağa yapışmaması üçün bıçaq bıçağını soyuq suya batırın.

Salatı hərtərəfli qarışdırın.

Xama ilə bir stəkana üyüdülmüş qara bibər əlavə edin, xama qarışdırın. Salatı duzlayın, xama əlavə edin və yenidən qarışdırın.

Salat hazırdır. Dərhal verə və ya soyuducuda 24 saata qədər saxlaya bilərsiniz.

Üçün əla salat bayram süfrəsi... Ləzzəti ən mürəkkəb gurmanın ləzzətini təmin edə biləcək ətirli sousdadır. Tərkiblərin çoxluğuna baxmayaraq, hazırlanması vaxtınızı çox çəkmir.

Tərkibi:

• daikon 1 parça
• təxminən 400 qr
• qaynadılmış toyuq göğsü 1 ədəd
• yumşaq pendir 100 q
• xama 100 qr
• dadmaq üçün duz
• cəfəri 3 budaq

Sos üçün:

• sarımsaq 1 diş
• dadmaq üçün zəncəfil
• dadmaq üçün duz
• dadına görə İtalyan otlarının qarışığı
• hindistan cevizi torpaq 0,5 çay qaşığı
• torpaq hil 0,5 çay qaşığı
• krem 100 qr
• limon suyu 1 osh qaşığı
• şərab sirkəsi 1 çay qaşığı

Hazırlanması:

Daikonu soyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin, dadına görə duz edin. Qaynadılmış və soyudulmuş toyuq döşünü liflərə ayırın və sürtgəcdən keçirilmiş daikona əlavə edin. Pendir sürtgəcdən keçirin və qalan maddələrlə qarışdırın.

Salat sarğısını hazırlamaq üçün xama ilə ədviyyatları qarışdırın və tatlar yaxşı birləşməsi üçün 5-6 dəqiqə buraxın.
Mövsüm salatı hazır sous, doğranmış cəfəri əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Siz xidmət edə bilərsiniz ümumi yemək və ya paylanmışdır.

Daikon turp və qaynadılmış toyuq ilə başqa bir salat resepti. Hazırlanması üçün maddələr hər mətbəxdə tapıla bilər. Belə bir salat əla bir protein və vitamin mənbəyidir; asanlıqla əsas yeməkləri əvəz edə bilər.

Tərkibi:

• 100 qr daikon
• 50 qr. yerkökü
• 150 qr. toyuq
• 2 yumurta
• yaşıl soğan
• kişniş və ya cəfəri
• 2 osh qaşığı. l. xama və ya mayonez
• dadına görə duz və istiot
• pomidor, susam toxumu (bəzək üçün)

Hazırlanması:

Daikon turpunu və yerkökünü sürtgəcin üstünə sürtün. Haşlanmış toyuq liflərə ayırın və qalan maddələrə əlavə edin. Qaynadılmış yumurtaları kublar halında kəsin. Yaşıl soğan və kişniş və ya cəfəri xırda doğrayın. Dadmaq üçün duz və istiot. Salatı xama və ya mayonezlə duzlayın. Qarışdırırıq.

Salatı bir yeməyin üzərinə yayırıq və zövqünüzə və istəyinizə uyğun bəzəyirik.

Alma və yerkökü həzmi və mədə ifrazını artırır. Pəhrizini izləyənlər üçün əla seçimdir. Yalnız beş dəqiqədə bişirmək olar.

Tərkibi:

• daikon 1 pc. - Orta
• yerkökü 1 ədəd - orta
• turş alma 1 ədəd. - Orta
• mayonez 2 osh qaşığı l.
• dadmaq üçün duz
• dadmaq üçün yaşıl soğan

Hazırlanması:

Dəyondan üçü (koreys dilində yerkökü üçün) təmizləyirik. Üç yerkökü təmizləyirik. Bunu bir alma ilə də edirik. Tərkibləri qarışdırın və artıq mayeni sıxın.

Artıq mayeni asanlıqla sıxmaq üçün doğranmış maddələrin 5-10 dəqiqə "yerləşməsinə" icazə verin, sonra bir şlaka köçürün və azca əzin.

Mayonez, duz və qarışdırın. İncə doğranmış yaşıl soğanla bəzəyin.

Nuş olsun.

Bir sarğı kimi mayonez olmaması bu daikon, yerkökü və alma salatı reseptini pəhriz halına gətirir. Rəqəmini təqib edənlər üçün yaxşı bir vitamin və mineral mənbəyi.

Tərkibi:

• daikon 1 pc. - Orta
• yerkökü 1 ədəd - orta
• turş alma 1 ədəd. - Orta
• bitki yağı 1 osh qaşığı
• şərab sirkəsi 0,5 saat l
• dadına görə duz və istiot
• üyüdülmüş qoz 10 qr
• göyərti

Hazırlanması:

Soyulmuş daikon, yerkökü və almanı qaba bir rendəyə sürtün. Qarışdırırıq. Zövqə görə bitki yağı, şərab sirkəsi, duz və istiot əlavə edin. Yenidən qarışdırın, üstünə qoz və göyərti səpin. Salatımız hazırdır.

Sərt pendir, sarımsaq və daikon birlikdə əla bir dad yaradır. Yaxşı yemək bayram süfrəsi üçün.

Tərkibi:

• 3 kiçik daikon turpu
• 2 orta yerkökü
• 100 qr sərt pendir
• 2-5 diş sarımsaq
• 150-200 q mayonez
• dadına görə duz və istiot

Hazırlanması:

Bütün tərəvəzləri qaba bir sürtgəcdən keçirin. Turp çox şirəlidirsə, artıq suyunu sıxmaq daha yaxşıdır. İnqredientlərin qalan hissəsi üçün qaba bir sürtgəcdə üç pendir. Sarımsağı bir sarımsaq presi ilə buraya basın.

Salataya bibər, dadına görə duz edin və mayonez ilə qarışdırın.

Masada xidmət edilə bilər.

Yüngül yay salatı. Qoz da yaxşı bir mikroelement mənbəyidir. Dadlı və faydalı yeməyi sevirsinizsə, mütləq bişirin.

Tərkibi:

• kiçik daikon
• 1 yerkökü
• 1 osh qaşığı limon suyu
• 1 kiçik soğan
• 20 qr doğranmışdır qoz
• yarım çay qaşığı susam toxumu
• kahı 1 dəstə
• duz, dadmaq üçün istiot
• zeytun yağı 1-2 xörək qaşığı

Hazırlanması:

Soğanı nazik yarım halqalara kəsin. Turp və yerkökü sürtün. Kahı doğrayın. Doğranmış maddələri qarışdırın və zeytun yağı, bir qaşıq limon suyu əlavə edin.

Əlinizdə limon yoxdursa, suyunu alma sirkəsi və ya başqa bir şeylə əvəz edə bilərsiniz.

Duz, istiot dadmaq və hər şeyi hərtərəfli qarışdırmaq.

Salat qabına tökün, üzərinə küncüt və qoz səpin.

Yerkökü ilə turp salatı hazırdır.

Daikon, çox məşhur olmayan bir tərəvəz olan bir yapon turpudur. Bununla birlikdə dadlı salatlar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Daikon, əla dad xüsusiyyətləri və bir çox faydalı maddələrin olması ilə seçilir. Kalium, karoten, B, C, PP qrup vitaminləri var. Daikon, insanlar üçün lazım olan bir çox iz elementi ehtiva edir və mədə yolunun normal fəaliyyətinə, qidanın daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir, iştahanı stimullaşdırır.

Reseptin tərkibi

• Daikon - 600 qr,
• qırmızı şirin soğanın başı,
• yaşıl noxud - 100 qr,
• susam yağı - 2 osh qaşığı l,
• düyü sirkəsi - 2 qaşıq qaşığı l,
• qara susam toxumu - 2 osh qaşıq. l,
• bal - 2 osh qaşığı. l,
• dadmaq üçün soya sousu.

Pişirmə üsulu: daikon salatı necə hazırlanır.

Bunun üçün kulinariya resepti yüngül salat Mən tapdım yapon mətbəxi... Daikon salatını vegeterianlar üçün, həmçinin sürətli günlərdə yemək kimi yeməyi məsləhət görürəm. Daikonu dəridən təmizləyirik və incə zolaqlar ilə qaba bir sürtgəcdən keçiririk və ya bıçaqla kəsirik. Qırmızı soğanın başını yarım halqalara doğrayın. Noxud qabıqlarını kiçik hissələrə kəsin. Noxud yaşıl lobya ilə əvəz edilə bilər. Noxud və ya lobya qaynar suda 3 dəqiqədən çox qaynadılır. Hazırlanmış tərəvəzləri qarışdırın. Sonra salat sarğı hazırlayırıq. Bunun üçün susam yağı, bal və düyü sirkəsini çırpma ilə çırpın. Salatı bu sousla doldururuq, qarışdırırıq və tərəvəzləri bir saat islatmaq üçün soyuducuya göndəririk.

Qara susam toxumlarına səpilən daikon salatına xidmət edin soya sousu... Bu salatı dərhal yeməyinizi məsləhət görürəm, bacarmırsınızsa, soyuducuda bir gündən çox saxlamayın. Nuş olsun!

Tarif 2. Daikon və Alma Salatı (Vejetaryen)

Vegetarianlar bu sadə salatı sevəcəklər. Yemək üçün əla bir salat və zülalın (ət, quş əti, balıq, yumurta) bir hissəsinə bir qarnir kimi və müstəqil bir şey istəsəniz.

Tərkibi:

• 300 q daikon turp
• 2 yaşıl alma
• 2 kiçik yerkökü
• 50 qr. qoz
• 3 osh qaşığı bitki yağı
• 1 osh qaşığı ağ şərab sirkəsi
• bir az şüyüd və ya cəfəri
• dadına görə duz və istiot.

Pişirmə prosesi:

1. Turp, yerkökü və almaları soyun. Almaları yarıya bölün, nüvəni və şlamları çıxarın. Turp, yerkökü və almaları qaba bir sürtgəcdən keçirin.

2. Qoz-fındıqları bir qızartma qabda yağsız qurudun, davamlı qarışdırın, sərinləyin və qaba doğrayın.

Yağ, sirkə, duz və istiot ilə sarğı hazırlayın.

4. Salatın üstünə süzün və qarışdırın. Səxavətlə qoz-fındıqla çiləyin. Salatı qoz yarısı ilə bəzəyə bilərsiniz.

Tarif 3. Daikon ilə ət salatı

Bazarda bir əmi gördüm ki, tamamilə anlaşılmaz bir şey satırdı - kişinin əli boyundakı nəhəng ağ kök bitkiləri. Daikon turp olduğu ortaya çıxdı. Bu barədə əvvəllər də oxumuşdum, amma heç görmədim (baxmayaraq ki, sadəcə fikir vermədim).

Ən kiçik "log" seçdim və ovu evə gətirdim. Mən bunu sınadım.

Daikon adi bir kələm kötükünə çox oxşayır - eyni yüngül xasiyyət, eyni şirəli və eyni xırıltı. Və yalnız bundan sonra bir-iki dəqiqədən sonra turp kimi kəskin olmayan bir dad yaranır. Ümumiyyətlə, daikon xoşuma gəldi.

Satıcıdan bir neçə resept aldım.

Ən asan yol daikonu sürtmək və günəbaxan yağı ilə doldurmaqdır. Və ya bir seçim olaraq lahana turşusu əlavə edin.

Axırda daikonun ətli bir reseptini verdi. Bu resept mənə daha maraqlı gəldi və tez hazırladım, çünki həddindən artıq əmək xərcləri tələb etmir.
Salat çox xoş çıxdı - şirəli, xırtıldayan, ilə maraqlı birləşmə tatlar: şirin soğan, duzlu ət və bir az ədvalı turp. Mayonezdən sarğı kimi istifadə etdim və salat çox razı qaldı.
Dadıma görə təzə pomidorlar bu salata çox uyğundur, sadəcə salata əlavə etməyin, dilimlərə kəsin və bir loxma yeyin.

TƏRKİBİ: 300 q daikon turpu, 200 ~ 300 q qaynadılmış ət, 2 ~ 3 iri soğan (300 ~ 400 qr)

Soğanı nazik yarım halqalara kəsin və bir az bitki yağı ilə qızartın. Yanğını orta səviyyədən aşağıya qoyun. Qızarmaya qədər qızartın, yanmamaq üçün ehtiyatlı olun.

Daikonu yuyun, soyun və incə zolaqlar şəklində kəsin (və ya daha yaxşı, Koreya üslubunda yerkökü sürtgəcdən keçirin).

Əti zolaqlar şəklində kəsin, qalınlığı bir kibritin qalınlığına meyl edir.
Soğan, ət və daikonu qarışdırın. İstəyirsinizsə duz.

Zövqə görə mövsüm:
- mayonez;
- xama;
- bitki yağı ilə sirkə (tercihen alma suyu);
- bitki yağı ilə limon suyu;
- bitki yağı ilə soya sousu.

Yağsız resept
Əti aradan qaldırın (və ya göbələk ilə əvəz edin).
Bir sarğı kimi yalnız yağsız məhsullardan istifadə edin (3-5-ci bəndlərə baxın).

Tarif 4. Sarımsaq sousu ilə Daikon salatı

Salat orta dərəcədə ədvalı və qeyri-adi dərəcədə təzədir. Ət və ya toyuq ilə yeməyi məsləhət görürəm.

Tərkibi:

1. Daikon 500 qr.
2. Salat üçün ədviyyat
3. Sarımsaq 2 diş
4. Sirkə% 3 qaşıq qaşığı
5. Şəkər ½ çay qaşığı
6. Bitki yağı

Hazırlıq:

1. Daikonu soyun, Koreya yerkökü sürtgəcini uzun zolaqlar ilə sürtün.
2. Duz, istiot bişirin, qarışdırın və 30 dəqiqə saxlayın. Yaranan suyu boşaltın.
3. Sarımsağı çox incə doğrayın, sürətlə bitki yağına qovurun.
4. Qızardılmış sarımsağı qovurduğu yağla birlikdə qoyun, bir qaba qoyun, sirkə, şəkər, duz əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.
5. Yaranan sousu turpun üzərinə tökün.
6. Cəfəri dalları ilə bəzəyin.

Tarif 5. Acılı daikon salatı

Tərkibi:

• 1 kiçik daikon və ya 300-350 g ağırlığında kök hissəsidir
• 1 təzə xiyar
• 1 təzə yerkökü
• 1 çay qaşığı İtalyan otları
• dörddə birindən yarım çay qaşığı quru sarımsağa (çantadan)
• bir çimdik üyüdülmüş qara bibər
• 1 çay qaşığı Fransız xardalı
• 2-3 st. qaşıq qoz-fındıq yağı
• doğranmış otlar, dadına görə duz

Pişirmə üsulu:

1. Yaxşı yuyulmuş və qurudulmuş daikon, yerkökü və xiyar Koreya yerkökü üçün sürtülür. Orada deyilsə, kökləri boyunca saxlayaraq adi bir qaba sürtgəcdən az və ya çox uzun yonqarla sürtün.
2. Geyinmək üçün qablara otlar, sarımsaq tozu, duz və istiot qoyun. Xardal və fıstıq yağı əlavə edin, hamar olana qədər yoğurun. Salata mövsüm.
3. Üzərinə doğranmış göyərti səpin - kərəviz və cəfəri mükəmməldir.
4. Dərhal yeyə bilərsiniz, amma tərəvəzləri soyunma ilə islatmaq üçün dayanmasına icazə vermək daha yaxşıdır.

Tarif 6. Daikon və xərçəng çubuqları ilə salat

• xərçəng çubuqları 170 qr
• təzə xiyar 320 q
• daikon turpu 181 q
• şüyüd 60 q
• qaynadılmış yumurta 113 q
• Çin kələmi 114 q
• az yağlı mayonez 117 q

Hər şeyi, mövsümünü mayonez ilə kəsin və qarışdırın.

Və bu tərəvəz ailəniz və qonaqlarınız tərəfindən sevilir, bir neçə isti daikon yeməyi bişirməyi təklif edirəm. Bununla birlikdə həm ət, həm də balıqla birləşdirə bilərsiniz. Stolunuz üçün orijinal isti daikon yeməkləri istənilir.

Daikon güveç yeməyi hazırlamaq üçün:

• Daikon - 1 ədəd. (400 q.)
• Champignons - 5-6 ədəd.
• Toyuq filesi - 400 q.
• Yerkökü - 1 ədəd.
• Bulyon (duzlu) - 2 stəkan
• Soya sousu, otlar - dadına görə

Resept bişmiş toyuq daikon ilə

1. Daikonu soyun və üçbucaqlara kəsin, yerkökü soyun və eyni şəkildə üçbucaqlara kəsin. Acılığı aradan qaldırmaq üçün daikon parçalarının üstünə soyuq su tökün.
2. Şampinonları 4 hissəyə kəsin və toyuq filesi kiçik parçalara. Sonra bitki yağı dərin qızartma qabda qızdırın və içərisindəki fileto parçalarını ağarana qədər qovurun.
3. Sonra toyuqa göbələk, daikon və yerkökü əlavə edin və daikon parçalarının ucları şəffaflaşana qədər ara sıra qarışdıraraq qızartın.
4. Sonra tavaya 2 stəkan bulyon tökün, qaynadıb gözləyin və dadına görə soya sousu əlavə edin, sonra da qapağı örtün. Yeməyi orta istilikdə 15 dəqiqə bişirin.
5. Daikon asanlıqla bir kibritlə deşilirsə, yeməyi ocaqdan çıxarıb süfrəyə verə bilərsiniz.
   Nuş olsun!

Ham ve Daikon ilə ət çörəyi

Bu daikon yeməyini hazırlamaq üçün:

• Qarışıq doğranmış ət - 500 qr.
• Daikon - 1/2 ədəd.
• Ağ çörək -1 dilim
• Soğan - 1 ədəd.
• Qaynadılmış vetçina və ya qaynadılmış kolbasa - 100 qr.
• Yumurta - 1 ədəd.
• Kimyon (torpaq) - 1 çay qaşığı
• Kəklikotu - 3 filial
• Cəfəri - 1 dəstə
• Qırmızı bibər (toz) - 1 çay qaşığı
• Tünd pivə - 100 ml.
• Bitki yağı - 2 osh qaşığı.
• Bibər dadına görə
• Dadmaq üçün duz

Ham ve Daikon ilə ət çörəyi üçün resept

1. Bir parça islatın ağ çörək südün içində doğranmış ətə əlavə edin, soğanı əlavə edin, incə doğrayandan sonra vetçina, xırda kublara kəsilmiş daikon, qaba bir sürtgəcdən keçirin.
2. Çiy yumurta doğranmış ətə döyün, ədviyyatlar əlavə edin (istiot, duz, qırmızı bibər tozu və üyüdülmüş kimyon) və incə doğranmış göyərti.
3. Sonra kıyılmış əti diqqətlə yoğurun, çörək vərəqinin üstünə çörək kağızı qoyun və üzərinə qiymə uzanan bir çörək görünüşü verərək doğranmış ətin üzərinə qoyun, bitki yağı ilə yağlayın.
4. Yeməyi yarım saat 180 dərəcə qızdırılan sobaya qoyun. Sonra sobadan çıxarın ət çörəyi, tök tünd pivə və sərbəst buraxılmış suyu və 20 dəqiqə daha sobaya qoyun.
5. Hazır ət çörəyini soyudun və xidmət etmədən əvvəl parçalara ayırın.
6. Yeməyi qara çörəklə və xardal və ya grated horseradish istifadə edə biləcəyiniz bir keyfiyyətdə xidmət edin.
   Nuş olsun!

Daikon və Toyuqlar Qırmızı Şərab Sousunda

Bu daikon yeməyini hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• Toyuq budu (sümüksüz və dərisiz) - 450 q.
• Daikon - 220 q.
• Toyuq suyu - 375 mq
• Kərə yağı - 2 osh qaşığı. l.
• Soya sousu - 1,5 osh qaşığı
• Şəkər - 1,5 xörək qaşığı
• Qırmızı şərab - 125 mq.
• Soğan - 1 ədəd.
• Bibər dadına görə
• Dadmaq üçün duz

Qırmızıda Daikon və Toyuqlar üçün resept şərab sousu»

1. Parçaları kəsin toyuq budu və bibər və duz ilə dadlandırın. 1 xörək qaşığı əridir. bir tavada kərə yağı qoyun və toyuğu içərisinə qoyun.
2. Hər tərəfdən yüksək istilikdə qəhvəyi və tavadan çıxarın.
3. Daikon və soğanı soyun və 2x2 hissəyə bölün, sonra tavaya qoyun və 1-2 dəqiqə bişirin, güclü bir şəkildə silkələyin və ya qarışdırın.
4. Tökmək toyuq bulyonu qızartma qabın içinə qoyun və örtün, bulyon qaynana qədər gözləyin. Sonra odunu azaltın, qapağını açın və ara sıra qarışdıraraq 10 dəqiqə daha bişirin.
5. Sonra şəkər, qırmızı şərab, soya sousu əlavə edin və 10 dəqiqə daha qaynadın.
   Tava əlavə etdikdən sonra 5 dəqiqə daha bişirin toyuq əti, yavaş atəşdə, ət yumşalana və maye səviyyəsi azalana qədər.
6. İstidən çıxarın və 1 osh qaşığı əlavə edin. kərə yağı və qarışdırın.
7. Bibər və duz əlavə edin.
   Nuş olsun!

Daikon və karides ilə balıq tortları

Bu daikon yeməyi üçün maddələrin siyahısı:

• Dəniz balığı (fileto) 300 q.
• Balıq suyu - 500 ml.
• Karides (soyulmuş) - 100 q.
• Daikon - 1 ədəd.
• Yumurta - 1 ədəd.
• Soya yağı - 1,5 xörək qaşığı
• Soya sousu - 1 xörək qaşığı
• Un - 2 xörək qaşığı
• Nişasta - 1 xörək qaşığı
• Xardal - 1 xörək qaşığı
• Şirin şərab - 1 osh qaşığı
• Dadmaq üçün duz
• Cəfəri - 3 dal

Resept " Balıq kotletləri daikon və karides ilə "

1. Daikonu yuyun və soyun, dairələrə kəsin. Cəfəri yuyun.
2. Balıq filetosunu götürün, yaxalayın, kəsin və ət dəyirmanından keçirin, sonra nişasta və yumurta əlavə edin, duz edin və qarışdırın.
3. Sonra əllərinizi soyuq suda nəmləndirin, kiçik kotletlər hazırlayın, hər kotletin ortasına karides qoyarkən una bişirin və yalnız sonra bir tavada qızardın.
4. Qızardılmış kotletləri bir tencereye köçürün, sonra balıq suyu (isti) üzərinə tökün, şərab və soya sousu əlavə edin. Sonra az istilikdə 5 dəqiqə bişirin.
5. 5 dəqiqədən sonra daikonu əlavə edin və 5-7 dəqiqə daha bişməyə qoyun. Kətilləri masanın üstünə vermədən əvvəl bişirmə zamanı əmələ gələn sousu ilə tökün, cəfəri yarpaqları və xardal ilə bəzəyin.
   Nuş olsun! Ümid edirəm isti daikon yeməklərindən zövq aldınız.

Daikon turpu ayrılmaz bir hissəsidir şərq mətbəxi... Yaponlar, Koreyalılar və Çinlilər inanılmaz dərəcədə bişirirlər: duzlu, qurudulmuş, turşu, qızardılmış, bişmiş. Daikon şorba, ikinci yemək hazırlamaq, garnitür kimi istifadə etmək və hətta qışa hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ölkəmizdə bir tərəvəzin dəyəri azdır və bu boşluq daikon salatı reseptlərinin blokunun aradan qaldırılmasına kömək edəcəkdir.

Turpları parçalamaq üçün orta saman əlavə ilə (təxminən 3-4 mm) bir sürtgəc uyğun gəlir. Təraşlar elastikdir və suyu daha uzun müddət saxlayır. Hər hansı bir resept üçün, turpun özü əvvəlcə gənc balqabağın təmizlənməsi ilə eyni şəkildə soyulmalıdır - qabığı götürərək.

Sadəliyinə baxmayaraq, bu reseptin salatı inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Bir dəqiqə içində edilə bilər və ən təcrübəsiz aşpaz da vəzifəni həll edə bilər.

Tərkibi:

• daikon - 1 kök;
• xama - 4-5 qaşıq qaşığı. l.;
• duz, qara istiot.

Hazırlıq:

• Daikonu doğrayın.
• Duz, istiot və xama əlavə edin.
• Yaxşı qarışdır.

Daikon müvafiq şərtlər altında altı aya qədər saxlanıla bilər - qida dəyərini və görünüşünü itirməyəcəkdir. Kök məhsulunun bir hissəsi salat üçün götürülmüşdürsə, qalan hissəsi filmə bükülmüş və soyuducuda bir neçə gün saxlanıla bilər, hətta soyulmuşdur.

Daikon və yerkökü salatı

Tərkibi:

• daikon - 1 kök;
• təzə xiyar - 1 kq.;
• təzə zəncəfil - 1-2 sm. bir parça;
• dadmaq üçün acı çili;
• nanə - kiçik bir dəstə;
• limon;
• bitki yağı, duz, şəkər, qırmızı şərab sirkəsi.

Hazırlıq:

• Daikonu zolaqlara doğrayın və xiyar üçün bir soyucu istifadə edin və incə dilimlərə kəsin.
• Çili doğrayın, əllərinizdəki nanə yarpaqlarını yoğurun və parçalara ayırın.
• Zəncəfili incə bir sürtgəcdən soyun və doğrayın, limondan ləzzət götürün və yağla qarışdırın (4-5 xörək qaşığı). Dadmaq üçün bir qaşıq sirkə, duz və şəkər əlavə edin.
• Daikon, xiyar, çili və nanəni birləşdirin. Sarğı ilə yağdırın, yaxşı qarışdırın, bir az dəmlənsin.

Limon qabığı sarğıda və salat tərkibində əla bir tərkibdir. Xüsusi bir bıçaqla kəsilir, ancaq adi bir incə sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz: meyvənin yalnız sarı yuxarı hissəsini, ağ "altını kəsmədən" götürmək vacibdir, çünki acı dad verir.

Daikon qış üçün qəlyanaltı

Gələcəkdə qış üçün istifadəyə hazırlanan Daikon, əla seçim olacaqdır sürətli qəlyanaltı və təzə tərəvəzlərə alternativdir.

Tərkibi:

• daikon - 1 kök (çəkisi təxminən 1 kq);
• sarımsaq - 6 diş;
• duz - 3 çay qaşığı;
• şəkər - 2 osh qaşığı. l.
• bitki yağı, masa sirkəsi - hər biri 100 ml;
• koreya yerkökü üçün ədviyyat.

Hazırlıq:

• Yaxşı yuyulmuş və soyulmuş daikonu zolaqlar şəklində doğrayın, doğranmış sarımsaqla qarışdırın.
• Duz, şəkər və ədviyyat ilə mövsüm. Turpu qarışdırın, dadına baxın və şəkər və duza uyğunlaşdırın.
• Yağ və sirkəni qarışdırın. Daikon'u 500 ml bankalara bölün, sarğı ilə doldurun və 30 dəqiqə sterilizasiya edin.
• Bankaları sıxın, sərinləyin və zirzəmiyə və ya soyuducuya köçürün.

Həmçinin oxuyun: Qış üçün yerkökü, soğan və istiot salatı - 5 ən yaxşı resept

Ədviyyatda məhsulu konservasiya üçün hazırlayarkən nəzərə alınması lazım olan duz tez-tez olur. Zövqlərinizə ədviyyat qoymaq olar: keşniş, reyhan, kekik, şirin və isti qırmızı bibər, həmçinin zəfəran və köri daikon ilə yaxşı birləşir.

Toyuq filesi ilə Daikon

Toyuq filesi ilə yapon turp salatı, sağlam həyat tərzi sevənlər üçün nahar və ya şam yeməyinin əla bir nümunəsidir. Minimum kalori və böyük rifah, bu yeməyin müntəzəm istifadəsindən əldə edə biləcəyiniz şeydir.

Tərkibi:

• daikon - kökün yarısı;
• yerkökü - 1 ədəd;
• toyuq filesi - 1 ədəd;
• yaşıl noxud - 100 qr .;
• bitki yağı, limon suyu, duz, qara bibər.

Hazırlıq:

• Toyuq filetosunu duz və köri ilə batırın, yağla fırçalayın və yapışmayan bir tavada hər iki tərəfə qızartın.
• İsti filenin üzərinə limon suyu tökün.
• Daikon və yerkökü "Koreya dilində" doğrayın, duz edin, qara bibər əlavə edin.
• Toyuğu parça boyunca incə dilimlərə kəsin, tərəvəzlərə əlavə edin və noxudu şirəsiz əlavə edin.
• Salatı bitki yağı ilə duzlayın.

Daikon salatları fileto ilə birləşdirilmişdir toyuq döşüızgara var əla bir şəkildə xolesterolu aşağı salmaq və bədəni heyvan zülalları olmadan tərk etməmək.

İnanılmaz dərəcədə maraqlı qastronomik veb saytında özünüz üçün ən yaxşı, klassik və qeyri-adi daikon salatı reseptlərini tapın. Yapon stilində bir salat hazırlamağa çalışın, meyvələr və ya ətlə birləşdirin, cır çubuqları və ya qarğıdalı.

Daikonun Yaponiyada yarandığı dəqiq bilinir. Dumanı məşhur qara turpu xatırladır, lakin acı dadmadığından fərqli olaraq daha xırtıldayan və həssasdır. Mükəmməl başqa dadmaq, bu heyrətamiz kök bitkisinin də bir sıra müalicəvi xüsusiyyətləri vardır: inanılmaz dəst ilə toxunulmazlığı artırır faydalı elementlər və vitaminlər, bir çox viral infeksiyanın aradan qaldırılmasına kömək edir. Həm də demək olar ki, bütün il boyu olduqca əlçatandır.

Daikon salatı reseptlərində ən çox istifadə olunan beş maddə bunlardır:

Maraqlı resept:
1. Gənc yaşıl noxudları qaynar su ilə yandırın.
2. Daikon və qırmızı salat soğanının başını soyun.
3. Soğanı nazik yarım halqalara kəsin.
4. Daikonu kobud şəkildə sürtün (Koreya salatları üçün sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz).
5. Sarğı hazırlayın: sirkəni (tercihen alma, düyü və ya üzüm), bal və bitki yağı hamar olana qədər qarışdırın.
6. Salatı mövsümü. Təxminən bir saat sərin bir yerdə marinad etmək üçün buraxın.
7. Xidmət edərkən soya sousuna səpin. Küncüt toxumları ilə çiləyin.

Ən sürətli beş Daikon salatı resepti:

Faydalı göstərişlər:
... Dolguya susam yağı əlavə etmək ən yaxşısıdır.
... Ləzzəti artırmaq üçün daikon salatına sirkə əvəzinə yarım limon və ya əhəng suyunu əlavə edə bilərsiniz.
... Salatın kalorisi azdır və yüngüldür. Vejetaryen və oruclu pəhrizlər üçün pəhrizə daxil edilə bilər.
. Hazır yemək Daikon çox miqdarda meyvə suyu verə biləcəyi üçün xidmətə başlamazdan əvvəl yanacaq doldurmaq məsləhət görülür.