Kupus pirja saure i svježi. Parni kupus. Kupus pirja sa soerom sa mesom

Sam saurkrat je vrlo ukusan, ali nije se samo za zimu ubrajao. Danas ću vam reći o jelima u kojima je glavni sastojak. Razgovarat ćemo o tome kako se kupus priprema sa različitim vrstama mesnih sastojaka, koje bi trebalo da bude nakon kuhanja u tavi ili u spor štednjak.

Koliko je ukusno izbacio kupusa sa saura - klasični recept

Klasičan. Classic je u svemu, uvijek ova riječ znači nešto izvrsno, što će uvijek biti ukusno. I da, čak i u pripremi pirjanog kiselog kupusa postoji klasičan izgled.

Za pripremu klasičnog isklesanog kupusa, trebat će nam:

Uspješan kupus - jedan kilogram
Luk - Tri srednje žarulje
Mrkva - Četiri stotine grama

Šećer - kašika
Sol po ukusu
List uvale - par lišća
Crni mljeveni papar je jedan prst.

Da bi kupus da se ne postavili slično soli sa dodatkom kupusa, mora se natopiti hladnom vodom, kako bi se riješili viška soli. Tijekom puta stiskanja, ali tako da je i dalje sočan, stavi na sito. Kada se izbila cijela tečnost, kupus se može pripremiti.

Luk čiste i nasjeckaju fine kocke. Mrkva sjajna slama.
Podacimo luk da pređemo na transparentnu državu, nakon dodavanja mrkve. Mora kupiti meku teksturu.

Dodajemo paradajz paste za prženo povrće, nekoliko minuta i stavljamo šećer solju i zdrobljeni lovor. Maska oko dvije minute i ležaj kupus. Ona je u pripremljenoj sosu od povrća od rajčice dvadeset i pet minuta.

Spreman kupus savršeno je prikladan u obliku garniture do mesna jelaTako će biti odlično neovisno jelo na vašem stolu.

Kako se ispitati kabine u tavi

Sastojci potrebni za kuhanje:

Saurkraut - Kilogram
Luk - par velikih sijalica
Biljno ulje - sto mililitara

Tsmin - polovina čajnih kašika
Salu-šećer - na žličicu
Pavlaka - kašika

Kupus se priprema kao što je gore opisano. Mrkva i luk rezaju slamke. Brodamo na tavu prženjem vrućim uljem i prolazimo dvije ili tri minute.

Kupus šaljemo u tavu, solim i pecivo četrdeset pet minuta. Na kraju kuhanja stavili smo pastu od paradajza, šećera i kumina. Dodajte pavlaku, mix. Može se poslužiti za stol.

Kako izbaciti kupus sa sauer u spor štednjak

Multicooker je jedan od najboljih pomagača u kuhinji moderne domaćica. Pa, pokušajmo izbaciti kupusa sa saura u njemu!

Ljetni kupus - jedan kilogram
Suncokretovo ulje - sedamdeset mililitara
Luk luka - dvije žarulje
Sol i šećer - po ukusu

Kupus Priprema - Isperite, pritisnite i ostavite trag prekomjerne vode.

Luk čiste i prodire u malu kocku, rezanje slamom i brodom pečenjem na grijano ulje.

Kupus se miješa sa pasenim povrćem i pošaljite mullikatoru na režim pečenja.
U takvom režimu kupus priprema sat vremena. Nakon prebacivanja režima na "Pilaf" i proizvedu još dvadeset pet minuta.

Nakon vremena jedenja kupusa i poslužite u tablicu.

Kako staviti kupus sa saura sa mesom

Kako napraviti čovjeka ljubavi ili barem jeo kupus gulaš? Odgovor je jednostavan - dodajte meso.

- kilogram
Svinjetina - pet stotina grama
Luk - par žarulja
Pasta od paradajza - tri kašike
Voda - Podni litari
Suncokretovo ulje - pedeset grama
Lavar list - pet lišća
Salu-šećer - po ukusu

Meso izrezano u veliku kocku, luk čiste i sjajne polovine prstenova. SRJ zajedno na prethodno pregrijanu tavu dubokog prženja desetak minuta.
Kupus priprema prethodno opisanu metodu. Dodajemo ga mesu, napunimo vodom, ljepše ometaju odjeću za šezdeset. Nakon isteka vremena, ispunjavamo vodu ako je prevrnula, dodajte pastu, lovo list i šećer. Izmiješati i proizvesti još pola sata. To je sve kuhanje.

Kako ukusno staviti kupus sa saura bez mesa

Sastojci:

Kupus Sauhana - pola kilograma
Luk - tri žarulje
Bugarski biber - dvjesto grama
Mrkva - dvjesto pedeset grama

Pasta paradajza - kašika
Zelena - jedan paket
Pikantni čili papar - jedan mali pod
Salta paprika - kako želite

Kupus priprema, luk pročišćavaju i trljaju malu kocku. Mrkva trljaju se slame slame i bugarski papar Rezanjestručivanje. PASSERUM Povrće zajedno sa pasta od paradajza Otprilike pet minuta i stavite naš kupus, sirovu sol, biber i miks. Pokrivamo poklopcem i ostavljamo srednje toplinu dvadeset minuta. Na kraju se posipalo sjeckanim zelenilom i daju se da stanete, opustite naše jelo.

Kako staviti kupus sa sauer sa krompirom

Sai kupus lijepo prehrambena jela. Ima male kalorije kako bi zadovoljili pirjani kupus, možete dodati kalorijski proizvod. Poput krompira. Neće samo da se ne samo da se jelo ne uputi, već i daju najbolji ukus, uklanjanje pretjerane kiselosti.

Sauer kupus - pet stotina grama
Krompir - Paul Kilo
Luk luka - jedna sijalica
Poljsko ulje - pedeset mililitara
Voda - sto mililitara

Krompir čist, dobro isperen i reži veliku kocku. Kuhajte u slanom vodi.

Luk čiste i mljevene. Peremo kupus, pritisnite i osušite.

PASSERUM PLASA U MINUTI DEPETNIH PITAKNIH MINUTA Dva ili tri minuta. Dodajte kupus na njega i petnaest minuta. Dodajemo krompir iza ove, soli paprike i prodavnice dodatnih dvadesetak minuta. U stvari, sve, naš ukusni kupus je spreman.

Kako staviti kupus sauer sa kobasicom

Možda mislite da su kobasice svuda i svuda pripremamo samo studente. Međutim, dobar sastojak može se koristiti čak i u jelu za restoran. Kobasice su savršeno pogodne za one koji se ne žele gnjaviti sa mesom ili ne zna kako ga bolje skuvati.

Najvažnije je odabrati dobre kobasice. Neki potrošači potrošača iz najbliže staje, napravljeni od kaplara očito ne odgovaraju. Odaberite dokazani proizvođač, koji ima gomilu različitih mesnih proizvoda u svom asortimanu, uključujući one koji se odnose na visoku kvalitetu. Pa, na povratne informacije obratite pažnju.

Kupus sauhana - kilogram
Luk - dvije velike sijalice
Mrkva - dvjesto pedeset i tri stotine grama
Kobasice (od kojih se odlučite) - tri stotine grama
Suncokretovo ulje - sto mililitara
Šećer - Dvije čajne kašike
Salta paprika - po vlastitom nahođenju
Voda - ovisno o isparavanju

Pripremamo kupus. Pažljivo ga isperemo iz prekomjerne soli, jer u kobasicama je prisutna i. Luk rezaju kocku, ali mrkva reza, ili slama štapa.

Da biste stavili luk i mrkvu na vruću tavu, trebaju biti slanje do meke. Mi im dodajemo narezane kobasice, pržite malo. Kupus miješamo s ovim poslovanjem, zatvorite poklopac i automobil, ponekad miješajte. Jelo se mora izoštriti najmanje dvadeset minuta. Nakon što se malo opustite da se opustite od grijanja i može poslužiti.

Kako izbaciti kupus sa sauer sa piletinom

Sljedeći mesni sastojak u našem trupcu bit će piletina. Njeno meso je gotovo najlakše u pirja. Pravilno kuhana piletina može učiniti vaše jelo u pristojnom restoranu. Da vidimo kako to učiniti:

Ljetni kupus - četiri stotine grama
Pileći bedra Bez kosti - dvjesto pedeset grama
Pasta paradajza - Četrdeset grama
Sol i šećer - po ukusu
Poljsko ulje - pedeset mililitara

Pileća bedra pržena do pola pripreme na veliku vrućinu sa solju i biberom. Mora dobiti ružičastu koru. Čim se formira kore isključite vatru i ostavite meso da biste malo uklonili ispod zatvorenog poklopca. Tako će postati socijski.

Peremo kupus, pritisnuto iz extra slanog soka i savijamo se na sito. Čim višak tekućine stabljike možete poslati kupus u tavu prženjem sa zagrijanim uljem i sto dvadeset minuta.

Za dvadeset minuta stavljamo meso na kupus, narezali su komadima na jedan i pol centimetra. Deset minuta za deset minuta, dodajte pastu i začine. Nastavljamo ukinuti još petnaestak minuta. Na kraju kuhanja odmah poslužite i uživajte u ukusu.

Podelit ću s vama kao neke tajne.
Ponekad se dogodi da je kupus poput oduševljen dodatnom soli, ali to je kiselo. Može se fiksirati, razbiti kapistom u kipuću vodu nekoliko minuta.

Nikada ne zaboravite da dodate vodu prilikom gašenja ako se brzo ispari, u protivnom ćete imati saueful kutak.

Nikada se ne bojte eksperimentirati sa začinima, ali bolje oprati sol bolje. Ubuduće ga dodajte, ako to u samom posudi, nego što ćete ga gurnuti. Ponekad je sasvim dobro dodavanje svježe brusnoj mirisnih paprika dobro za pirjani kupus, davati pikantnost.

A najvažnije, verovatno važni savet. Uvijek koristite najnovije i najbolje sastojke, ne zaboravite pokazati fantaziju prilikom rada s njima. Sva ugodna obroka!

Sa rečima " saurkraut"Neostajno se probudi apetit, nije li istina? Naše bake su bili kvalionirani kupus u drvenim bačvama, kupus u njima bio je sočan, hrskav, vrlo mirisan. . U kupusu sa Sauer-u, vitamin C više nego u limunjom. Saurkraut je kupus samo nezamjenjiv proizvod. I u postu - vrlo ukusno i korisno posuđe. I kao užina, i kao prilog. Priprema jela je vrlo jednostavno, ali ukus neće nikoga ostaviti ravnodušnim.

Dakle, uzmite proizvode na listi. Pasta od paradajza uzima prirodna, bez aditiva. Cumin daje jedinstvenu posudu od okusa, toplo preporučujem korištenje. Ako želite bogati - dodajte češanj češći.

Ako je kupus Brane, možete ga isperiti vodom i stisnutim.

Mrkva na velikom rešetku, luk rezane za pola prstenova ili četvrti.

Spsorem luk i mrkva na biljnom ulju 5 minuta.

Dodajte sauer kupus, miks i vatrogasno povrće 5 minuta. Neznatno malo vode, otprilike 100 ml. Izgubit ćemo vatru i kupus 10 minuta ispod poklopca.

Sad stavite paradajz paste, mix. Ako je voda isparila, FARAC je još uvijek malo i opet zatvori poklopac.

Nakon 5 minuta, dodajte biber, neki šećer (po ukusu) i sjemenki tumina.

Mi se miješamo, isključite vatru i ostavite parni kupus 5 minuta da se uklonite ispod poklopca. To je sve, pirjani kupus Sauer je spreman! Pozovite rodbinu na stol i tretirajte prekrasan mirisni kapist!

prijatno!

Dobar dan.

Razgovarajmo o jednom od najpopularnijih povrća u zemlji - o kupusu. Jednako se često koristi u, a zimi praznine i za očuvanje. Istovremeno, svaka metoda kuhanja daje naš poseban ukus. Dakle, na primjer, sa čim se nikad ne brkate.

Kupus pirja, koji je posvećen ovom odabiru također ima svoj karakterističan ukus i miris. I znam gomilu ljudi s kojima se ne sviđa. Siguran sam, među vašim prijateljima i poznanicima, ne bit će manje nego desetak takvih ljudi.

I sigurno, ovo se ne sviđa još uvijek iz vrtića, gdje je kupus od pirjanja zvani vrlo koristan, ali ne u svemu ukusno i svježe povrće. A samo miris još uvijek probudi neugodne uspomene.

Predlažem danas vidjeti kako napraviti kupus za gašenje, tako da se ispostavilo vrlo ukusno jeloTako da su čak i djeca pitala aditive.

Razmotrite nekoliko opcija za sve prilike da uvijek imate odgovarajući recept.

KUPAGE KUPA U PERU - Klasični recept korak po korak

Započnimo sa klasičnim receptom prihvaćanjem ga za početnu točku, a zatim počnemo dodavati i modificirati set proizvoda.

Ovdje ćemo primijetiti svaki korak, tako da se u budućnosti ne ponavlja u opisu iste vrste akcija, jer će u narednim receptima biti najvažniji slijed dodavanja sastojaka u tavi.

Sastojci:

• 1 mali kochan svježi kupus
• 1 mala šargarepa
• 1 srednja lukovitsa
• 1 kašika soli
• Čekić za sjeckanje crni biber
• Ulje za prženje suncokreta

Kuhanje:

1. Pripremite povrće: luk se treba očistiti od ljuska i izrezati na male kocke.

2. Moja mrkva, čista i trljaju se na veliku grateru.

3. Kupus je isjeckan posebnim rešetkom ili presjeći nož što je moguće tanke slame.

4. Zagrijte par kašika u tavi. biljno ulje I pržite luk na njemu sa mrkvom. Pržite u prosjeku požara nakon periodično miješanja dok mrkva neće biti meka, a luk je proziran.

5. Rezultirajući roaster prolazi u tanjur, a u tavi šaljemo kupus.

Ostaci luka i šargarepe iz tave treba ukloniti papirnatim ručnikom tako da nisu izgorjeli i ponovo izlivaju i zagrevaju biljni ulje ispred pečenja kupusa.

SRJ kupus na srednje toplinu, miješajući dok ne stispije žućkasto nijanse i neće omekšati. Proći će 10-15 minuta.

6. Zatim šaljemo u kupus ukažavač luka i šargarepa, soli, biber i temeljito miješaj.

7. Konačni moždani udar bacamo list za uvala odozgo, smanjimo vatru na minimum i prekrivamo tavu.

Ne trebate dodatno sipati vodu, dovoljna količina od kupusa tijekom postupka gašenja gašenja.

Majstori 15 minuta. Spreman, ugodan apetit!

Kako izbaciti kupus na posudu s paradajznim pastama

Ovaj recept se može nazvati i klasičnim. Pasta paradajza, jer ne bi trebala biti bolja od okusa povrća i ispada vrlo ukusno i mirisno jelo.

Sastojci:

• Kupus - 1/3 Kochan
• Luk - 1 kom
• Voda - 0,5 naočala (100 ml)
• Pasta od paradajza - 1 kašike
• Sol - 1 kašika. bez slajda
• Biljno ulje

Kuhanje:

1. Kupus sjaji i drhti se malo da počne proizvoditi vlagu. Zatim ga pošaljite na grijanu posudu za prženje s biljnim uljem i odmah dodajte sjeckani luk.

2. Sipajte vodu u tavu, prekrijte ga poklopcem i pecivo od 15-20 minuta na uspori vrućinu, dok kupus ne gubi polovinu glasnoće.

3. Izvadite poklopac, mix, dodajte sol i paradajz pastu i pomiješajte ponovo. Ponovo prekrivamo tavu sa poklopcem i nešto doslovno 5 minuta.

Spreman, ugodan apetit!

Kupus sa mljevenim mesom, pirja u tavu

Dakle, sa glavnim načinima za gašenje kupusa u obliku bočnog rastanak, sada se okrećemo do pune pelene posuđe sa mesom.

Sastojci:

• 330 g kupusa bijela
• 170 g kupusa pekinga
• 70 g luk povrata
• 60 g mrkve
• 200 g mljevenog mesa
• 2 TSP paradajz sos.
• 2 TSP Umak od soje.
• Sol - 1 kašika.
• Pečenje

Kuhanje:

1. Mrkva se utrljala na plitkoj rešetku, luk sino sitno izrezati i pržiti ovo povrće zajedno na posudu s biljnim uljem na srednje toplinu dok se meka.

2. Slanje pilića bijeli kupusZamiješajte, prekrijte poklopcem, vatru smanjujemo na minimum i pecivo 15 minuta.

3. Dok kupus kradu, u hotelu pržene tave, pržite mince do pola godine.

Poluply - ovo je kada je mljeve od crvene tek počela mijenjati svoju boju na sivu.

4. Nakon poslednjih 15 minuta do kupusa šaljemo polupripremljenu mljevu, sjeckanu slamu peking kupus, Ponovo zatvorimo poklopac i čekamo još 5 minuta.

5. Otvorite poklopac, mix, dodajte sol, paradajz i sojine umuće, Pomirim ga ponovo i ponovo zatvori poklopac 5 minuta, tako da su povrće i meso impregnirane začinima.

Spremni. Prijatno!

Video o tome kako pljuskati kapist sa mesom (BIMOS)

Ako umjesto mljevenog mesa da koristi cijelo meso, tada je Bigos tradicionalno poljsko jelo. Predlažem da vidim kako to ispravno učiniti.

Recept Stew s kobasicama (kobasica)

A ako umjesto mesa ili mlevenog mesa, uzmite kobasice (ili kuhanu kobasicu), onda će to već biti njemački rt.

Sastojci:

• Kupus - 700 g
• Kobasice (kuhana kobasica) - 300 g
• Luk - 100 g
• Pasta od paradajza - 2 kašike.
• Sol, biber - po ukusu
• List uvale - 2 kom

Kuhanje:

1. Luk su sitno reženi i pržite u tavi prženja sa biljnim uljem dok ne meka. Zatim pošaljemo horus kupus u tavu, smanjujemo vatru na minimum i stotinu 15 minuta ispod zatvorenog poklopca.

2. Dodajte sol, biber, paradajz paste i temeljito pomiješajte. Stavili smo list zaljev odozgo, ponovo pretvorimo poklopac i nastavimo guvati dok spremnost (10 minuta).

3. Dok povrće gula, uzmi još jednu tavu i pržite kobasice u njemu, režete na krigli debljine oko 1 centimetar. SRJ nekoliko minuta na srednjoj toplini prije pojave zlatne kore.

4. Kad je povrće spremno, izvadimo lovorike iz tave, sipaju kobasice prema njima, miješaju i spremni.

Prijatno!

Kako napraviti povrće sa gulašom u tavi

Pa, većina opcija za promotivu je zauzeti papriku umjesto mesa ili mljevenog mesa. Ovdje postoje i vaše nijanse. Na primjer, postoji puno dodatne tekućine u gulaš i tako da ima vremena za isparavanje, dodaje se početnoj fazi.

Sastojci:

• 1/3 kupusa srednjeg kochana
• Luk - 1 kom
• Mrkva - 1 kom
• Stew - 1 banka (400 g)
• Paradajz sos
• Sol, biber - po ukusu

Sam proces kuhanja praktično se ne razlikuje od klasičnog recepta koji sam dao na početku.

1. Luk su sitno reženi i prženi u biljnom ulju na srednje toplinu dok zlatna kora. Zatim dodajte naričenu mrkvu i nastavite pržiti, periodično miješajte dok se potpuno ne omekšava.

2. Nakon gulaša. Zastrašuje ga 5 minuta, periodično miješajući da ostavi dodatnu vlagu.

3. Posljednja, ali dodajemo sjeckanom kupusu, solju, biberu, umak od rajčice i dobro pomiješajte.

Zatim pokrovite posudu poklopcem, stavite minimalnu vatru i pričekajte 20 minuta.

Spremni. Prijatno!

Ako postoji nepremostiva želja za sipati malo vode prije rezbarenja kupusa, a zatim se borite sa njim sa svim mojim mojim. U samoj biljnoj vodi je dovoljno.

Kupus se pirja s piletinom

U ovom receptu mi se svidjelo da se, pored kupusa koristi drugo povrće. Volim raznolikost.

Ukusna biljna gulaš sa kupusom i tikvicama

Pa, čini se da je sve glavno mesni sastojci Rastavljen, obratimo pažnju na povrće. Mislim tako više različito povrće U tanjiru, to je više ukusniji i korisniji kao rezultat samog posuđa.

Za kuhanje nam je potrebno:

• 1 srednje kochan kupus
• Ticchini - 600 g
• Mrkva - 1 kom
• Paradajz - 1-2 komada
• Luk - 2 kom
• Sol po ukusu

Kuhanje:

1. Najduži će biti proces pripreme povrća.

Zucchini treba očistiti iz kore, uklonite jezgro sjemenkama (ako je stara) i odsječena sa velikim kockama.

Luk su sitno reženi, mrkva se trljaju na grater, kupus sjaji, a rajčica seče u male kriške.

Da biste ubrzali kuhanje, povrće se može prisvojiti dok se pripremljuje prethodno pripremljeno.

2. Prije svega, SRJ u malom broju luka biljnog ulja.

3. Kad luk postane proziran, šaljemo paradajz i mrkvu u tavi. Nastavljamo da prelazimo na srednji požar još 7-10 minuta, periodično miješanjem.

4. U sljedećem šaljemo tikvice i kupus, sol (oko 1 kašike. Salt), pomiješajte, pokrijete tavu poklopcu, smanjujemo vatru na minimum i ostavljamo povrće da kradu 40 minuta.

20 minuta nakon početka gašenja morate otvoriti poklopac i ponovo premjestiti sve. Tada je poklopac zatvoren i da se preostaje 20 minuta.

Prijatno!

Kako izbaciti kupus s krompirom

Priprema kupusa s krompirom po redoslijedu dodavanja sastojaka u tavi nešto se razlikuje od prethodnih recepata. A ovaj slijed treba primijetiti da sve povrće dođe na spremnost u istovremeno.

Za ovo jelo će vam trebati:

• Kupus - 1 srednji košan
• Krompir - 5-6 kom
• Mrkva - 1 kom
• Luk - 1 kom
• Pasta paradajza - 2 ppm
• Sol - 2 ppm bez slajda

Kuhanje:

1. Kao i obično, krenimo sa čeljusti čeljusti. Tek sada pržimo ga prije omekšavanja, već do potpune spremnosti. Sve dok on postane zlatni. A onda ga uklanjamo na stranu, bit će dodata bliže kraju kuhanja.

2. Stroj salim salim sa dvije žličice soli i mješavine sa naribanom mrkvama.

U procesu miješanja, blago fermentirajući kupus tako da je brži od soka.

Povrće pripremljeno na taj način su u dubokoj tavi, ispunjavamo istu paradajz pastu, razvedenu u 1 šolji kuhane vode, stavite tavu na spornu vatru, zatvorite poklopac i pecivo 10 minuta.

Ne postoje ulja u tavi, tako da povrće treba miješati nekoliko puta tako da se ne spaljuju.

3. Nakon 10 minuta šaljemo krompir u tavu prženje, sipajte 100 ml kuhane vode, opet zatvorimo poklopac i pecivo još 15 minuta,

4. Nakon toga dodajte pečeni luk ranije, pomiješajte i promiješajte dok spremnost ispod zatvorenog poklopca.

Spremnost gulaša određuje se spremnosti krumpira.

Ako je krompir već spreman, ali u tavi je još uvijek puno tekućine, a zatim uklanjamo poklopac i automobil bez njega još 5-8 minuta, dok se ne iskače dodatna vlaga.

Prijatno!

Stew kupus na prženju sa rižom

Vrlo ukusno I. desni receptšto je savršeno za garninu i kao neovisno jelo.

Sastojci:

• Srednji kochan kupus
• 3 paradajz
• 1 Lukovitsa
• 0,5 Naočale od riže (suvo)
• Biljno ulje
• Thymi - 1 kašika.
• Sušeni bosiljak - 1 kašike.
• Kost
• Peršun
• Prizemna paprika

Kuhanje:

1. Riža se dobro isprati pod tekućom vodom i šalju u loncu sa slanom vodom. Voda treba zatvoriti rižu otprilike 1 cm. Kuhar je 15 minuta.

Kuhana riža tada će trebati isprati u sito da ukloni ljepljivu masu.

2. Uzmite duboku tavu, ubacite 1 šolju vode u nju i stavite sjeckani kupus. Stavili smo ga na spornu vatru, poklopite poklopcem i pecivom 10 minuta nakon što se miješa.

3. Mljekovni luk se odvojeno peče na tavi prženja sa biljnim uljem do transparentnosti.

4. Zatim dodajte rajčicu na njega, narežite kriški, suhim začinima (bosiljkama i timinom) i pržite još 5 minuta na srednjoj vatri nakon periodičnog miješanja.

5. Prikupljamo sve kuhane sastojke u loncu, gdje je napravljen kupus. Solim, biber, pomiješajte i promiješajte sve zajedno još 5 minuta na spori toplinu ispod zatvorenog poklopca tako da se riža natopljena u biljnoj mirizi.

6. Na kraju dodajte zdrobljene zelenilo, izmiješajte i ponovo spremite.

Prijatno!

Recept Kuhanje punjenja za pite sa kupusom i jajetom

Volite li torte s torte? Ako je to slučaj, evo odlične verzije pirjanog kupusa sa jajetom. Ukusno. I ne uopšte nije teško.

Trebamo:

• 400 gr. Kupus
• 4 kuhano u cool jaja
• Voda - 80 ml
• Biljno ulje - 50 ml
• Salt - 1/2 C.L.
• Šećer - 1/2 C.L.

Kuhanje:

1. Kupus sjaji, stavite ga na grijanu posudu za prženje biljnim uljem, ponesite vodu, poklopite poklopac i automobile na sporoj vrućini 15 minuta, periodično miješajte.

2. Nakon 15 minuta, kupus će se riješiti dodatne vlage i već se može slati i zaslađivati. Zatim zatvorite poklopac i gujte još 15 minuta ne zaboravite da promiješate.

3. Zatim ga uklonite iz požara i ostavite malo cool, a zatim ga pomiješajte jajima, naribana na velikom rešetku.

To je sve. Punjenje za pite je spremno.

Kako se progutati kabine?

Pa, kao krajnji recept, predlažem da vidim vrlo detaljan (ali kratka stvar je važna) video o tome kako se ispire kabine.

To bi se, činilo, samo pirjani kupus. I toliko na različite načine Pripremite ga. I nadam se da ste pronašli ono što mi se svidjelo.

I danas je sve sve, zahvaljujući pažlji na nove sastanke na stranicama bloga.

Irina Kamshilina

Pripremite se za nekoga puno ugodnije nego za sebe))

Ove poslastice obožavaju širom svijeta. Varijante kupusa Stotine: Češki (s piletinom), poljski (Bigosi sa šljivama i rebra), njemački (sa svinjskim upravljačem) i mnogim drugima. Povrće se koristi kao garniranje i kao neovisno jelo, u ispunama za pite i salate.

Kako staviti kupus sauer

Pokrenite postupak kuhanja iz izbore kiselog kiselog broja. Kuhari snažno preporučuju da se pohrani povrće, ali ako nema vremena za to, nabavite spremni proizvod. Visokokvalitetni kupus ne grim, ima elastičnu, hrskavu strukturu i ugodan ukus. Keja kiselog kiselog kupusa tradicionalno počinje s prženjem luka, koji će dati začinjeni ukus gotovog jela. Dalje, dodajte soljenje, malo i ugasite dok se spremne.

U spori štednjak

Wonder-Pećnica idealna je za pripremu takvog instrumenta, bogata jela Poput kupusa sa soli za steka. Prvo, povrće se natopljeno u toplom vodom da bi ostavilo višak kiseline. Zatim dodajte u BULTIVARKANA BOWL, gdje se luk već pržio. Prekriveni su poklopcem, sezona sa začinima i nastavljaju gasiti sa sauerom kupusom u spori štedku dok ne bude spreman u režimu "gašenjem".

U tavi

Opcije za pripremu Postoje utezi: Možete staviti kupusa sa saura u tavu sa mesom, sa pticom, sa kobasice ili kobasice, sa gljivama. U svakom slučaju, ispada ukusno i zadovoljavajuće. Imajte na umu da ponekad previše kiselo (peroksid) povrće - sol može biti unaprijed ispisana, a na kraju kuhanja zaslađen ili dodajte nekoliko kašika od paradajznog paste, koje neutralizira kiselinu. Služiti spreman jelo Kao garniranje mesa ili ribe poslastice.

U pećnici

Da biste napravili mirisne, ukusne biljne poslastice u rerni, prvo morate pripremiti gline ili keramički kontejner. Neke hostese odmah polože meso, gljive, luk na dnu posuđa, a drugi - prethodno pečeći ove proizvode. Kupus je oprao, blago pritisnuto i izlaže se odozgo, pričvrstite vodu ili juhu i ugasite u loncu dok ne bude spremna. Pihani kupus u pećnici mora proći oko sat vremena.

Saurkraut sa receptom

Prije nego što nastavite sa postupkom kuhanja, pripremite se fit proizvodi. Podelite povrće ili kupite gotovu bolest, a zatim odlučite o dodavanju posuđa. Ako se planirate nagnuti, prehrambena opcija, tada će vam trebati samo povrće (luk, šargarepa), sušene gljive, voće (jabuke, sušene ili pune). Ako ste odabrali sirovi recept za kupus sa sature, morate imati u rezervatu rebara ili mesa (govedina ili janjetina), dimljena kobasica, kobasice ili slanine.

Sa mesom

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta za gašenje i 3 dana na Zakvasku.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorično jelo: 92 kcal / 100 grama.
• Kuhinja: evropska.

Početni kuhari često ne znaju da li je moguće ugasiti sa Sauer kupusom, šta da kuhate i kako? Ova metoda kuhanja pomoći će vam da saznate kako da napravite korak obilaznice ukusna poslastica: Kako pokucati povrće, kako pravilno staviti sastojke. Tako je saureov kupus pirjao meso, posebno mirisan, tender, koristi od goveđeg rezanja i kombinaciju dvije vrste povrća - slano i svježe. Svježe rajčice mogu se zamijeniti paste od rajčice ili umaku, a meso - mljeveno meso.

Sastojci:

• luk - 2 kom.;
• mrkva - 1 kom.;
• crni kruh - 20 g;
• kupus svježe - 1 viljuške i 500 g (za gašenje);
• govedina - 600 g;
• sol - 2 kašike. l.;
• paradajz - 4 kom.;
• list uvale, crni biber, kumin - po ukusu;
• lean ulje - 50 ml.

Metoda kuhanja:

1. Za salijev (klasični recept) kupus kochan, izrežite na 4 dijela i napunite vrlo tanke pruge (što duže). Vreteći povrtljivo dobro da me pustite da budem sok.
2. Očistite mrkvu i potrošite na grater sa velikim ćelijama.
3. Pomiješajte i povrće, pauzu. Ispunite čvrsto čistu tri litarsku teglu dobivenu smjesom, dobro sudoper.
4. Pripremite slanu vodu: u litri tople vode rastvarajte 2 kašike soli i 1 kašika šećera, promiješajte, sipajte drobljeno povrće. Stavite komad crnog hljeba, umotan u gazu. Ova komponenta će ubrzati proces žurbe.
5. Stavite tekleru na toplom mestu 2-3 dana, periodično probijate nožem tako da se kupus ravnomjerno nameće.
6. Isprobajte povrće - ako imate ukus ukusa, možete jesti, ali ako kiselina nije dovoljna, onda nastavite dobro.
7. Za pripremu kupusa od govedene, očistite luk, nasjeckajte ga malim kockama.
8. Operite meso, izrežite na male komade.
9. Svježi listovi kupusa stavljaju tankim prugama, zadovoljavaju.
10. SRJ u bijelom uljnom luku do zlatne boje, dodajte kockice za meso.
11. Čim meso nabavi koru, dodajte 400 grama kiseli kupus, Prekrijte poklopac i suzite sve na maloj vatri 15 minuta.
12. Došao je pretvorb svježeg povrća - stavite kupus na vrh, opet gurciti 10 minuta.
13. Na kraju kuhanja dodajte začine, sitno sjeckane ili nazirne rajčice na grateru. Kuhajte 20 minuta.

Na njemačkom

• Broj porcija: 5 osoba.
• Posuđe kalorija: 110 kcal / 100 grama.
• Svrha: Za večeru, ručak.
• Kuhinja: njemački.
• Složenost kuhanja: prosjek.

Nemci ne zamišljaju božićnu večeru bez tradicionalnog svinjski rolni Sa kupusom ukrasnim u bavarskom. Svi sastojci su jednostavni i dostupni, jelo je lako pripremiti, a ljubitelji kulinarskih eksperimenata mogu dodati dimljene, kobasice, slaninu. Kupus sauer na njemačkom jeziku je malo drugačiji od onog koji je pripremljen u Češkoj ili u Rusiji - to je mekša, tenderska. Pri grijanju u njemu, bobice smreke, kumin, jabuke i poslužuju se sa mesom u pivu.

Sastojci:

• salo - 200 g;
• salta kupusa - 800 g;
• vino bijelo - 100 ml;
• luk - 1 kom.;
• tsmin, sol - ukus;
• Šećer - 1 kašike. l.;
• jabuke - 2 kom.;
• Škrob - 1 kašike. l.;

Metoda kuhanja:

1. Rastopiti se na vrućoj tavi masti.
2. Očistite luk, odsecite pola prstenova. Jabuke seče tanke kriške.
3. Dodaj u čipku pramcu i jabuke, malo pržite.
4. Ispitivanje rešenja, lagano ispljunite i stavite u tavu sa roštiljem.
5. Sweese, udovolji, stavljaju začine, sipaj vino.
6. Tomit 40 minuta na maloj vrućini dok ne bude spreman.

Sa kobasicama

• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorično jelo: 128 kcal / 100 grama.
• Svrha: Za večeru, ručak.
• Kuhinja: evropska.
• Složenost kuhanja: prosjek.

Ovakav krastavci posebno je popularan u hladnom vremenu kada nam nedostaju vitamini. Kupus pirja sa saurom sa kobasicom može biti odličan nezavisno jelo Za večeru ili za prijateljske stranice iza čaše pjene pića. Za pripremu zadovoljavajućeg, mirisnih poslastica, bolje je odabrati svinjske kobasice i dodatak dimljenim (ušuljajte, slaninu, salami). Prije nego što uživate u odličnom ukusu posuđa, pospite ga sa sjeckanim zelenilom.

Sastojci:

• lean ulje - 50 ml;
• luk - 2 kom.;
• kobasice - 500 g;
• slanina - 250 g;
• Šećer - 25 g;
• solny - 500 g;
• zeleni - 20 g;
• sol, leatov u zalivu - ukus.

Metoda kuhanja:

1. Procijenite ukus kupusa - ako je previše kiselo, namočite ga u vodu, stisnite.
2. Očistite luk, izrežite kocke, pržite na mršavo ulje.
3. Dodajte grijeh na njega, prekrijte poklopac i ugasite 20 minuta.
4. Izrežite kobasice, kocke slanine, stavite u tavu do ostalih komponenti.
5. Subtill, dodajte šećer, začine, pripremite se još 15 minuta. Pospite sjeckanim zelenilom i poslužite za sto.

Sa svinjetinom

• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorično jelo: 245 kcal / 100 grama.
• Svrha: Za večeru, ručak.
• Kuhinja: evropska.
• Složenost kuhanja: prosjek.

Znate li zašto gurman tako voli kombinirati ovu vrstu kiselih krastavaca sa masnim mesom? Činjenica je da kupus ima zadivljujuću imovinu za neutralizaciju masnoće sadržane u mesu, upijaju svoje sokove, stvarajući jedinstvenu hrđu ishranih senzacija. Ovaj recept Steer-Sauer kupus sa svinjetinom dizajniran je za mesne sa sjedištem, koje ponekad ne uključuju u suđe u kalorijama.

Sastojci:

• kupusna sol - 500 g;
• dio filene svinjski rečak - 600 g;
• luk - 1 kom.;
• začini, leatov zaljev, čili biber, sol - po ukusu;
• pasta paradajza - 25 g;
• lean ulje - 50 ml.

Metoda kuhanja:

1. Meso izrezane malim komadima. Očistite luk, nasjeckajte ga kockama.
2. Pržite svinjetinu u zagrijanom mršavom ulju, dodajte luk, nastavite kuhati na srednjoj vatri prije pojave korenog mesa.
3. Isperite solinu vodu pod tekućom vodom, nagnite se na sito, a zatim stavite u tavu u pirjano meso, napravite čašu kipuće vode i tomita 30 minuta.
4. U poslednjoj fazi možete dodati neke začine ( akutna paprika), uvala, rajčica paste, pozdrav.
5. Čim se sva voda isprazni, jelo je spremno.

Sa svježim kupusom

• Vrijeme kuhanja: 70 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorično jelo: 121 kcal / 100 grama.
• Svrha: Za večeru, ručak.
• Kuhinja: evropska.
• Složenost kuhanja: prosjek.

Posebnost poslastice je da kombinira dvije sorte povrća: Sauer i svježe. Ova opcija pripreme je odlična za one koji slijede figuru ili zadrže post. Nježno, slatko-slatko peid kupus saune sa svježim bit će dobrom dodaci, garnji od mesa ili ribljeg jela. Ispunite sve sjeckane zelenilo, Tmin.

Sastojci:

• luk - 1 kom.;
• forks svježe kupusa - 500 g;
• salta kupusa - 200 g;
• mrkva - 2 kom.;
• lean ulje - 50 ml;
• začini, sol - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Zagrijte mršavo ulje u dubokom kapacituru, pržite luk u njemu s malim kockicama.
2. Kada postane proziran, dodajte mrkvu utrljavanje na grater, prođite još 5 minuta.
3. Stavite sol u spremnik, odložite i nakon 10 minuta, stavite rezanje svježeg kupusa.
4. Dodirnite ispod zatvorenog poklopca oko 40 minuta na maloj vrućini.

Sa rebrima

• Vrijeme kuhanja: 150 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorično jelo: 278kKal / 100 grama.
• Svrha: Za večeru, ručak.
• Kuhinja: Istočni europski.
• Složenost kuhanja: prosjek.

Retoot, hranjivo jelo posebno mora okusiti muškarce. U starim danima, poljski bigus (takozvani stew stalak svinjetine Sa kiselimu saurkraut) dopunjenim šljivama, dimljenim i pripremljenim više od dva dana. Danas, sa pojavom pećnice i multikokirača, ovaj se proces može značajno pristupiti. Imajte na umu da Kushan ne uključuje masnoću ili ulje - bit će pripremljeno povrće svinjska mastkoja je zamotana sa rebara.

Sastojci:

• mrkva - 1 kom.;
• luk - 2 kom.;
• plune - pregršt;
• svježi kupus - 500 g;
• salta kupusa - 400 g;
• rebra - 400 g;
• leap list, začini, sol - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Uzmite duboki gust zid u loncu i pržite u sebi bez narezanih rebra 10-15 minuta prije pojave kore.
2. Očistite luk, režite ga slamkom, stavite meso.
3. Kada postane zlatni, dodajte groznu rešetku, sezonu, sezonu, pripremite se prije mekoće povrća.
4. Stavite slanu sol na vrh, poklopite poklopcem, ugasite 10 minuta.
5. Torba tanka slamna slamna kupus, dodajte u bigus. Tomit svih 60 minuta.
6. Operite i besplatno od kostiju šljiva i, bez rezanja, stavite na povrće sa mesom. Priprema četvrt sata sata.

Sa piletinom

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorično jelo: 135 kcal / 100 grama.
• Svrha: Za večeru, ručak.
• Kuhinja: evropska.
• Složenost kuhanja: prosjek.

Nježno, sočno jelo će morati okusiti sve ljubitelje prekrasnog povrća. Podseća da je BIGUS nešto, ali mekši, osjetljiv ukus. Kako pripremiti poslasticu? Obratite pažnju na recept za kupus pirja sa piletinom. Iskusni kuhari preporučuju korištenje fileta za ptice (piletina ili puretina), ali možete uzeti druge mesnate dijelove trupa - također će se dobiti vrlo ukusno.

Sastojci:

• lean ulje - 50 ml;
• pileći file - 500 g;
• kupusna sol - 500 g;
• luk - 2 kom.;
• Češnjak - 2 kriške;
• pasta paradajza - 100 g

Metoda kuhanja:

1. Izrezati pileći file Male kocke.
2. Očistite luk i češnjak - fino bacanje u povrću.
3. SRJ na pilećim lukom, stavite piletinu, pripremite rudničku koru mesa.
4. Dodajte pastu, sipajte čašu kipuće vode. Stavite kupus, začine sezone, zadovoljavaju.
5. Izvršite poslasticu za 40 minuta.
6. 5 minuta prije diplomiranja, dodajte češnjak.

Sa gljivama

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorično jelo: 147kKal / 100 grama.
• Svrha: Za večeru, ručak.
• Kuhinja: evropska.
• Složenost kuhanja: prosjek.

Tradicionalna metoda kuhanja pretpostavlja prisustvo osušenog Šumske gljive - Imaju posebnu, jedinstvenu aromu i ukus, ali ovaj se proizvod može rijetko naći u trgovinama. Zamijenite sušene gljive šampinjoni ili ostrige, a dobit ćete hranjivu mršavu večeru, iz koje će se svi zatvoriti. Ako želite da se bavite više zadovoljavajućim, a zatim dodajte neke dimljene obroke ili slaninu.

Sastojci:

• gljive - 450 g;
• kupusna sol - 500 g;
• kurkuma, tmin - 1 kašike. l.;
• laurel list - 2 kom.;
• lean ulje - 30 ml.

Metoda kuhanja:

1. Napunite solju kupusa sa 100 mililitara hladne vode, stavite kuhanje 10 minuta.
2. Uhvatite povrće na sito, pustite odvod vode. Potrebno je ostaviti prekomjernu kiselinu i gorčinu.
3. Toplina posuda sa biljnim uljem, dodajte kumin i kulurku, zagrijavajte se nekoliko minuta.
4. Stavite gljive nasjeckane tankim pločama, SRJ.
5. Dodajte kupus, pospite s Tmina, stavite list uvale, sezonu, sprej.
6. Zatim, saueer kupus gulaš sa gljivama treba pripremiti još 30 minuta.

Kako staviti kupus sa sauer sa krompirom

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorično jelo: 126kKal / 100 grama.
• Svrha: Za večeru, ručak.
• Kuhinja: ruski.

Pripremite hrskavi, kiseli slatki kupus sa dinarijskim krompirom sa čudom. U ovoj prehrambenoj poslastici možete staviti bilo koju vrstu prehranjenog mljevenog mesa, ali ako je jelo pripremi za postavljanje večere ili večere, tada će se morati isključiti komponente mesa. Završite ukus začina i začine - Tmin, slatka paprika, laurel lim.

Sastojci:

• sijalica - 1 kom.;
• mrkva - 1 kom.;
• salta kupusa - 400 g;
• krompir - 7 kom.;
• lahy ulje - 50 ml;
• tin, list uvala, sol - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Do Saueer kupus gulaš s krompirom u spore štednjaku, nije bilo previsoko kiselo, preporučuje se da ga ne isperite malo i padnete u sito.
2. Očistite sve povrće. Luk i krompir seče na kocke, a šargarepa sipa u tanku slamu.
3. Sipajte ulje u zdjelu multikokokonara, uključite "pečenje" režima i pržite povrće: prvi luk, zatim šargarepa i krompir.
4. Zatvorite poklopac i nastavite tomiranje u režimu "gašenje" sve povrće za još 15 minuta. Krompir pripremljen - može stavljati sol.
5. Jastuk 15-20 minuta u istom režimu.

Na češkom

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Posuđe kalorija: 131 kcal / 100 grama.
• Svrha: Za večeru, ručak.
• Kuhinja: Češka.
• Složenost pripreme: Lako.

U Češkoj je uobičajeno tretirati zadovoljavajućim, kalorijskim jelima. Ali posebno mjesto u lokalnoj kulinarskoj svingiji je crveni kupus sa jabukama - pripremljena je kao glavno jelo, na prilog, koriste se u gulasima, salatama. Kupuje od pirjanog saura u češkoj priprema se iz crvene grade povrća, jabuke se dodaju u poslasticu, ponekad brusnice za kiselinu i vinu. Kupujte kupus do jela od mesa, dimljena, kobasica.

Sastojci:

• kružno povrće - 1 viljuške;
• solon - 400 g;
• bijelo vino - 20 ml;
• salo - 30 g;
• luk - 1 kom.;
• jabuke - 2 kom.;
• kumin, sol - ukus.

Metoda kuhanja:

1. SRJ u panjskom luku sa saradom.
2. Dodajte sol kupusa, poklopite poklopcem i stavite 10 minuta.
3. Došao je pretvorb svježeg povrća - izložite crveni kupus, sezonu sa začinima, pospite, dodajte jabuke, naredno na grateru s velikim ćelijama. Tomit 20 minuta na maloj vrućini.
4. U poslednjoj fazi sipajte vino, rezanje 5-7 minuta.

Prije kuhanja rash večera, Obratite pažnju na recept s fotografijom pirjanih kupusa - izgleda vrlo apemiziranje i može se pripremiti s različitim dodacima: s rižom i mesom, sa grahom, mljevenim ili tradicionalnim putem. Postoje neke suptilnosti koje trebaju znati:

• Isperite slanoj ispred tereta, a na kraju zaslađen - obogaćuje ukus jela.
• Uvodite povrće samo kada su sve tvrde komponente spremne - mliječna kiselina neće ih pustiti.
• Pirjani kiseli kupus savršeno je u kombinaciji sa Tmina, laurel limom, crnom paprikom.

Video

Koji se nalaze u tekstualnom grešci? Označite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo sve popraviti!

Saurkraut nije baš popularan hladno predjelo Iz pražnjenja jednostavnih i jeftinih kućnih gredica. Ispada da ga može kuhati iz njenog tipanog jela, prilično je sposoban iznenađujući čak i kratkoročne skeptike koji su navikli da izbjegavaju ovu zajednicu. Pihani kupus, čiji ću recept zamisliti danas, može djelovati kao originalno prilog za bilo koje meso Kushan, kao i poslužiti kao puni obrok tokom pondera ili vegetarijanske prehrane. Pored toga, ako dodate u ovaj kapist izrez na komade kobasica ili dimljenih kobasica, pretvorit će se u potpuno obloženo drugo jelo, sposobnim za zadovoljavanje čak i najteže meso.

Iako je pirjani kiseli kupus izuzetno popularno jelo U Njemačkoj i nekim drugim evropskim zemljama siguran sam da nisu svi naši sunarodnici upoznati sa ovim jednostavnim i korisno jelo. Oni koji nikada nisu pokušali ugasiti kupus Sauer, toplo preporučujem kuhanje ovo je zanimljivo jelo. Iako ima pomalo određeni ukus, ali ipak, jako se svidjelo, posebno mušku polovinu stanovništva.

Pewed Sauer kupus pripremljen na ovome klasični recept, Ispada prilično začinjeno s malo oštrim i kiselim ukusom karakterističnim za ovo početna Biljke. Međutim, dodajući joj pečeno sa luka, mrkve i rajčice paste, primjetno osvaja okus za spašavanje i čini ugodnu biljnu bilješku. Kompetentno odabrani začini i dopunjavanje goriva završili su ovaj akord i stvaraju vrlo ukusno i dobro uravnoteženo jelo.

Između ostalog, pirjani kupus je slabo kalorijsko jelo, koji sadrže puno vlakana, što je sposobno izlazne šljake, toksine, štetni holesterol i druge nepotrebne tvari iz tijela. Njegova redovna upotreba pomaže u čišćenju zidova plovila iz opasnih sedimenata i uspostaviti rad kardiovaskularnog sistema i gastrointestinalnog trakta. Jela kupusa već dugo ima imanje za suzbijanje osjećaja gladi i tako doprinose gubitku kilograma.

Piwed Sauer kupus je mekan, sočan i vrlo ukusan povrćeŠto će vam pomoći da priložite ostatke hometalka, dosadile su se duže zime!

Korisne informacije

Kako kuhati kupus pirjanog saura - Klasični recept kupusa sa kolepkom fotografijom

Sastojci:

• 1 kg kiselog kiselog kupusa
• 1 Bol. luk
• 1 šargarepa
• 1 TBSP. l. Pasta od paradajza
• 1 TBSP. l. Sahara
• 1/2 h. L. Sololi.
• 1/2 h. L. Khmeli-mineli
• 1 - 2 Laurel listove
• 3 - 4 Crni paprike grašak
• 1 TBSP. voda
• 60 ml biljnog ulja

Metoda kuhanja:

1. Da biste pripremili kupus pare sa saurom, prvo morate staviti kupus u kontrolu i isperite pod stresom hladne vode da biste uklonili višak slane otoke.

Savjet! Obično ga koristim za pripremu ovog suđa kupljenog kupusa saure, ali svakako je i domaće. Nije zastrašujuće ako u ovom slučaju sadrži nekoliko mrkve u svom sastavu, u ovom slučaju moguće odabrati vrlo malu mrkvu u biljnom roleru.

2. Awateted kupus presavijeni se u tavu, uz put, lagano stiskajući ga rukama od ostataka vode, prelijte odozgo sa biljnim uljem (30 - 40 ml) i stavite na malu vatru. Pihani kupusom ispod poklopca, periodično miješajući, 20 minuta, dok se priprema pečenje povrća.

Savjet! Poželjno se pripremaju za kiseli kiseoni kupus u tavi ili čak kotaču. Dakle, ne može se prekršiti i to će biti posebno sočno i mirisno.

3. U međuvremenu, luk se jasno i fino reže.

4. Izbrišite mrkvu i rešete na velikom grateru.

5. U table 2 TBSP. l. Povrće ulje, položite luk sa šargaretom i pržite povrće na srednje toplinu 5 do 7 minuta.

6. Dodajte paradajz pastu, temeljito pomiješajte i kuhajte još 5 minuta. Povrće groznica za pirjani kupus spreman!

Savjet! Umjesto paradajz paste, možete dodati i 100 - 120 g bilo kojeg kečap ili paradajz sos po vašem ukusu. Pored toga, može se koristiti za ovo jelo 400 g svježeg ili konzervirani rajčica Bez ljuštenja izabranih malim kockicama.

7. U loncu sa kupusom, stavite biljnu pečevinu, sol, šećer, papriku za grašak, leatove i začinite hmelj-sunnele, ako vam se sviđaju okus. Osobno mi se čini da je to začin koji daje stew kupus Harmonični ukus i vrlo ugodna aroma.

8. Sipajte čašu tople vode i sve sastojke temeljno miješajte.

9. Ispirajte kiseli kupus sa povrćem i paradajznim paste na maloj vatri ispod poklopca tokom 30 minuta. Bliže kraju kuhanja, pomiješajte jelo nekoliko puta, inače može započeti sagorijevanje.


Piwed Saurkraut pripremljen na ovom klasičnom receptu, ispada vrlo nježan i mekan sa svijetlim i začinjenim ukusom hometalka! Savršen je za i kao koristan slabo kaloriran do mesa, a kao nezavisno mršav vegetarijansko jelo. Prijatno!