Meni
Besplatno je
registracija
Dom  /  Gosti na pragu / Krompir pečen u pećnici. Pečeni krompir u pećnici. Zgužvani krompir sa šunkom

Pečeni krompir u pećnici. Pečeni krompir u pećnici. Zgužvani krompir sa šunkom

Mmm. Krompir. Vruće. Sa maslacem. Šta može biti jednostavnije i ukusnije? A šta ako mu sada dodamo svježe bilje, krem sir, sočno povrće, aromatični začini? Dobit ćete nevjerojatan ručak, iako on ne zahtijeva ozbiljne fizičke i vremenske troškove od vas.

Već smo pisali o jednom vrlo jednostavnom načinu kako to učiniti. Sada za vas imamo 12 nevjerovatnih mogućnosti kuhanja pečenog krumpira! Prije nego što zaronimo u svijet recepata za pečeni krumpir, za svaki slučaj prisjetimo se osnovnih pravila za njegovo pečenje:

  • Zagrijte rernu na 200 ° C;
  • Na rešetku položite papir za pergament ili aluminijumsku foliju;
  • Krompir dobro operemo pod mlazom vode, osušimo ga peškirom, nekoliko puta ga probodemo vilicom (što dublje to bolje);
  • Krumpir pečemo jedan sat ili dok ne omekša;
  • Krompir prepolovite, malo ga otvorite vilicom, unutra dodajte maslac, so i biber po ukusu.

Krompir pečen s paradajzom i ricotta sirom

2016-05-11 10:32:58

Sastojci

  1. krompir 2 kom.
  2. paradajz čeri 25-30 kom.
  3. maslinovo ulje 1 tsp i 1 tbsp. l.
  4. sol po ukusu
  5. biber po ukusu
  6. sir ricotta 1 čaša

Dodajte proizvode na listu

Način kuhanja

  1. Zagrijte rernu na 200 ° C. Natrljajte krumpir maslinovim uljem, stavite ga na lim za pečenje i pecite dok ne bude mekan kada ga probodite nožem. To će potrajati oko sat vremena.
  2. Na lim za pečenje stavite list folije, a na vrh paradajz. Pospite ih žlicom maslinovog ulja, pospite žličicom krupne soli i zrnom crnog bibera. 15 minuta prije nego što je krompir spreman, stavite lim za pečenje s paradajzom u pećnicu i ostavite tamo dok ne počne pucati.
  3. Otvaramo krumpir (to možete učiniti na pola, možete i poprečno). Na vrh stavite sir ricotta, prženi paradajz... Na to možete posipati i svježe nasjeckano bilje.

"Kupi veknu!" https: // stranica /

Punjene kore od krompira

2016-05-11 10:39:23

Sastojci

  1. krompir 6 kom.
  2. mršav mljevena junetina 330 g
  3. srednji luk (sitno sjeckani) 1 PC.
  4. nasjeckani bijeli luk 3 karanfilića
  5. 3/4 šolje kukuruza
  6. 3/4 šolje crnog graha
  7. veliki paradajz (sjemenski i sjeckani) 1 PC.
  8. cilantro (grubo sjeckani) 2 kašike l.
  9. čili u prahu 1 kašičica
  10. paprika 1/2 tsp
  11. kim 1/4 žličice
  12. sol po ukusu
  13. biber po ukusu
  14. maslinovo ulje
  15. naribani sir 3/4 šolje

Dodajte proizvode na listu

Ako još nemate aplikaciju Buy Loaf !, vidjet ćete popis sastojaka odmah nakon instalacije

Za punjenje

  1. Kombinirajte crvenu papriku, papriku i kim u maloj posudi. Zagrijte oko 2 kašičice ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Pržite meso na njemu. Ako ima previše masnoće i soka od mesa, ocijedite ih. U mleveno meso dodajte luk i beli luk. Kuvati dok luk ne postane proziran.
  2. Zatim dodajte paradajz i dinstajte 1-2 minute. Tamo smo stavili pasulj i kukuruz. Dodajte začine i nasjeckani cilantro. Sve pažljivo promiješajte. Začinite solju i paprom. Pirjati još 5-7 minuta. Stavili smo ga sa strane.

Za kore krompira

  1. Zagrijte rernu na 200 ° C. Položimo list folije na lim za pečenje i lagano ga podmažemo uljem. Krompir operemo i osušimo. Nekoliko puta ga probušimo vilicom. Zatim krompir treba naribati sa uljem. Krompir rasporedite po plehu i pecite 50 minuta dok ne omekša i kora ne postane hrskava.
  2. Pustite ih da se ohlade nekoliko minuta. Kad se krompir ohladi, prerežite ga uzdužno na pola. Skoro svu pulpu vadimo vilicom ili žlicom, ostavljajući malo blizu kore. Podmažite kože iznutra uljem.
  3. Okrenite krumpir kožom prema gore. Pečemo 10 minuta. Zatim krompir vratimo u prvobitni položaj i pečemo još 5-7 minuta, dok rubovi ljuske ne porumene. Na kraju izvadite kožice iz rerne i odmah ih napunite nadjevom od mesa. Pospite naribanim sirom na vrh i vratite u rernu. I čekamo da se sir otopi. Punjeni krompir pospite nasjeckanim cilantrom prije posluživanja.

"Kupi veknu!" https: // stranica /

Krompir punjen fetom, brusnicama i špinatom

2016-05-11 10:45:50

Sastojci

  1. krumpir (po mogućnosti slatki) 2 kom.
  2. maslinovo ulje 2 žlice l.
  3. nasjeckani bijeli luk 1 karanfilić
  4. lišće špinata (ili lišća mlade repe) 1 svežanj
  5. sol
  6. svježe mljeveni biber
  7. brusnice (suhe ili svježe) ¼ naočare
  8. limunov sok 3 žlice. l.
  9. feta sir (izmrvljeni) 1/3 šolje

Dodajte proizvode na listu

Ako još nemate aplikaciju Buy Loaf !, vidjet ćete popis sastojaka odmah nakon instalacije

Način kuhanja

  1. Zagrijte pećnicu na 180˚C. Stavite krumpir na lim za pečenje (ili rešetku) i pecite dok ne omekša, oko 1 sat.
  2. U dubokoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i pirjajte povremeno miješajući dok se oko 1 minute ne pojavi aroma i zlatna nijansa. Dodajte stabljike špinata, začinite solju i paprom, dinstajte, povremeno miješajući, 5 minuta. Zatim dodajte listove špinata, brusnice i limunov sok. Sve začinite solju i paprom. Zatvorite poklopac i dinstajte dok listovi ne omekšaju, 5 do 7 minuta, povremeno miješajući. Zatim pustite da se masa malo ohladi i dodajte feta sir.
  3. Ostavite da se krompir ohladi 10 minuta, a zatim napravite rez odozgo (ne u potpunosti). Zatim meso krompira lagano umijesite vilicom da postane "pahuljasto". Stavite svaki krompir na poseban tanjir i prelijte mešavinom sira od špinata.

"Kupi veknu!" https: // stranica /

Pečeni krompir sa karameliziranim lukom i pečurkama

2016-05-11 10:51:47

Sastojci

  1. pečeni krumpir (veliki) 4 stvari.
  2. maslinovo ulje 2 žlice l.
  3. luk 1 kom.
  4. 1 češanj češnjaka
  5. šampinjoni 450 gr
  6. crno vino 250 ml
  7. balzamični ocat 90 ml
  8. šećer 1/8 tsp
  9. kukuruzni škrob 3/4 žličice
  10. svježi peršin (sjeckani) 2 kašičice
  11. sol po ukusu
  12. biber po ukusu
  13. zeleni luk (sitno sjeckani)

Dodajte proizvode na listu

Ako još nemate aplikaciju Buy Loaf !, vidjet ćete popis sastojaka odmah nakon instalacije

Način kuhanja

  1. Kape gljive izrežite na kriške debljine oko 6 mm. Luk iseći na pola prstena.
  2. Miješamo crno vino, balzamični ocat, šećer i kukuruzni škrob. Sve dobro promiješajte pjenjačom i ostavite sa strane.
  3. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi ili šerpi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk. Ravnomjerno rasporedite luk u tavu i nastavite da smeđe, povremeno miješajući, oko 15-20 minuta. Provucite češnjak kroz prešu za beli luk i dodajte u tavu. Dodajte pečurke i pržite ih dok ne omekšaju i ne porumene. Zatim ulijte crno vino i ocat. Sve stavite na čir na jakoj vatri. Zatim smanjimo vatru na srednju i masu kuhamo dok se ne zgusne. Dodajte peršin i začinite solju i paprom po ukusu.
  4. Na pečeni krompir rasporedimo začinjene gljive. Vrh ukrasite zelenim lukom i sirom.

"Kupi veknu!" https: // stranica /

Ljut krompir sa grahom

2016-05-11 10:56:15

Sastojci

  1. pečeni krompir 4 stvari.
  2. maslinovo ulje 1 tsp
  3. čili u prahu 1 kašičica
  4. zeleni svježi čili (narezan) 100 g
  5. ocijeđeni crni grah 1 limenka
  6. 3/4 šalice vode
  7. kajmak
  8. avokado (isečen na kockice) 1 PC.
  9. svježe lišće cilantra

Dodajte proizvode na listu

Ako još nemate aplikaciju Buy Loaf !, vidjet ćete popis sastojaka odmah nakon instalacije

Način kuhanja

  1. Zagrijte maslinovo ulje na tavi, dodajte tamo čili u prahu i pričekajte da se pojavi aroma, oko 1 minutu. Zatim dodajte čili, grah i dinstajte dok se smjesa malo ne zgusne. Nakon toga možete ga namazati na pečeni krompir. Krompir pospite odozgo sirom, kockicama avokada, cilantrom i prelijte kiselim vrhnjem.

"Kupi veknu!" https: // stranica /

Pečeni krompir za doručak

2016-05-11 11:01:17

Sastojci

  1. pečeni krompir 1 PC.
  2. jaja (umutiti sa solju i biberom) 1-2 kom.
  3. nemasna pavlaka ili majoneza
  4. ljuta paprika
  5. lecho
  6. šta još ima u hladnjaku (sir / grah / začinsko bilje / kobasica)

Dodajte proizvode na listu

Ako još nemate aplikaciju Buy Loaf !, vidjet ćete popis sastojaka odmah nakon instalacije

Način kuhanja

  1. Samo uzmemo sve sastojke i stavimo ih na pečeni krompir. Lagana i brzi recept za doručak ili marendu!

"Kupi veknu!" https: // stranica /

Pečeni krompir sa brokulom ispod kore sira

2016-05-11 11:07:58

Sastojci

  1. krompir 4 kom.
  2. konzervirano bijeli grah 420 g
  3. ¾ čaše vode
  4. naribani sir 1/2 - 1 šolja
  5. soli ½ žličice
  6. 1 svežnja brokule
  7. beli luk 4 češnja
  8. maslinovo ulje 1 tbsp l.
  9. 1 prstohvat crvene paprike

Dodajte proizvode na listu

Ako još nemate aplikaciju Buy Loaf !, vidjet ćete popis sastojaka odmah nakon instalacije

Način kuhanja

  1. Zagrijte rernu na 200 ° C. Probodite krompir ravnomerno viljuškom. Stavite u rernu i pecite oko 45-50 minuta.
  2. U ovom trenutku brokulu dijelimo na cvasti. Prolazimo ih kroz mlin za meso ili češanj češnjaka prolazimo kroz prešu za beli luk. U velikoj tavi zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja i dodajte češnjak. Nakon oko 30 sekundi bacite prstohvat crvene paprike i brokule. Pirjajte brokulu dok pupoljci ne omekšaju, oko 5-7 minuta.
  3. Otvorite teglu pasulja, iscedite salamuru i isperite je. U blenderu pomiješajte grah, ¾ čaše vode, pola čaše sira i ½ kašičice soli. Po želji možete dodati dodatne začine ili vodu da razrijedite sos.
  4. Kad je krompir pečen, pažljivo uklonite većinu pulpe. Dodajte smjesu graha u svaki krompir, a na vrh cvatova brokule u smjesu od sira. Stavite krompir u rernu na nekoliko minuta, dok se sir ne otopi. Krompir poslužite topli.

"Kupi veknu!" https: // stranica /

Pečeni krompir sa morska sol i rikolom

2016-05-11 11:19:05

Sastojci

  1. krumpir 2 kom.
  2. morska sol
  3. maslac ili maslinovo ulje
  4. rikola 2 šake
  5. šampanjac ili ocat 1 kašika kašike l.
  6. senf 1 tsp
  7. žumance 1 PC.
  8. maslinovo ulje 100 ml
  9. naribani parmezan 2 kašike l.
  10. svježe iscijeđeni limunov sok 2 kašičice

Dodajte proizvode na listu

Ako još nemate aplikaciju Buy Loaf !, vidjet ćete popis sastojaka odmah nakon instalacije

Način kuhanja

  1. Zagrijte rernu na 200 ° C. Krompir operite četkom, osušite, ravnomjerno probodite vilicom i obilno pospite morskom solju. Pečemo dok ne omekša. To može potrajati oko sat vremena ili manje, ovisno o veličini krumpira.
  2. Dok se krompir peče, mi pravimo sos. Umutite sirće, senf, žumanjak i maslinovo ulje sa velikom prstohvatom soli. Zatim dodajte sir, a malo kasnije i limunov sok. Probajmo sos, ako nam sve odgovara, odložite.
  3. Svaki krompir presiječemo poprečno i, držeći ga za krajeve, malo ga raširimo u bokove. Ovo stvara mjesto za naše punjenje. U sredinu svakog krompira dodajte komad maslaca ili kašiku maslinovog ulja, zatim umak i malo soli. Pomiješajte rikolu s puno umaka i stavite je i u krompir.

"Kupi veknu!" https: // stranica /

Jaja pečena u korom krumpira

2016-05-11 11:24:55

1 do ideja za doručak

Sastojci

  1. pečeni krompir 4 stvari.
  2. maslac 4 žlice. l.
  3. jaja 4 kom.
  4. zeleni luk
  5. kobasica
  6. sol po ukusu
  7. biber po ukusu

Dodajte proizvode na listu

Ako još nemate aplikaciju Buy Loaf !, vidjet ćete popis sastojaka odmah nakon instalacije

Način kuhanja

  1. Pečenom krompiru odrežite vrh i žlicom ili viljuškom napravite malu udubinu. U to stavite 1 kašiku putera za svaki krompir. Sol, biber.
  2. Zatim u svaku "posudu" razbijemo po 1 jaje. Na vrh stavite željeni nadjev - može biti bilo šta: kobasica, luk, začinsko bilje, sir ... Odozgo pospite omiljenim začinima.
  3. Pecite u rerni zagrejanoj na 190 ° C oko 20-25 minuta, ili dok se jaja ne ispeku.

"Kupi veknu!" https: // stranica /

Pizza pečena u krompiru

Pečeni krompir u pećnici – jelo koje je poznato u gotovo svim kuhinjama svijeta. Postoji mnogo opcija za kuhanje. Teško je odabrati najboljeg. Kada se peče, krompir poprima mekoću i aromu. Posebno znanje, vrijeme i vještina za kuhanje ukusan recept takođe nije potrebno. Čak i neiskusni kuhar može peći rumeni krompir u pećnici.

Provjereni recept

Ovaj jednostavan način kuhanja ima svoje prednosti:

  1. Nakon pečenja, krompir se može jesti kao samostalno jelo ili prilog.
  2. Bilo koji dodani sastojak može toliko promijeniti ukus da je zanimljivo i lako stvarati nove recepte.
  3. Jela se pripremaju za dnevni meni ili za svečani stol... Vrijeme i trud koji kulinarski stručnjak troši ostaju minimalni.
  4. Jednom pečen, krompir zadržava većinu hranjivih sastojaka.

Da bi se različiti recepti kuhali, krumpir se peče s dodatkom začina, umaka ili drugih proizvoda. Kombinacije krumpira sa:

  1. Povrće. Kad je pečeno dodajte paprika, karfiol, luk, šargarepa, paradajz, tikvice.
  2. Sir. Pogodan ne samo tvrde sorte, ali i kremasto, rastopljeno, dimljeno.
  3. Meso. Sočno aromatično jelo dobiva se u kombinaciji sa svinjetinom, piletinom, dimljenim mesom ili mljevenim mesom.
  4. Plodovi mora, gljive, riba, začinsko bilje.

Vrijedno je isprobati donje opcije kako biste bili sigurni da je jednostavni recept neobičan.

Rustični krompir u pećnici

Krumpir s ovim imenom poslužit će kao izvrstan prilog za ribu, meso, a ujedno i dodatak salatama. Po svojim svojstvima pečeni krompir u pećnici mnogo je zdraviji od prženog. Većina vremena se troši na proces pečenja, a priprema traje vrlo malo. Za manje od sat vremena na stolu će se već poslužiti mirisni ukusni krompir, kuvan u pećnici . Još jedan plus - gomolje ne treba guliti, oni se peku s korom. Da biste u pećnici poslužili ukusni krompir u seoskom stilu, morate uzeti:

  • krtole - 1 kg;
  • maslinovo ili suncokretovo ulje - 4 kašike. kašike.

Ostatak sastojaka uzima se prema ukusu i preferencijama. Recept zahtijeva pripremu kuhinjska so, začinsko bilje, mljeveni piment, začin od krompira, granulirani češnjak.

Krompir treba oprati, a zatim iseći. Jelo dobro funkcionira ako su kriške srednje veličine. Njima treba dodati sol, začine i ulje po ukusu. Lagano promiješajte. Sada ostaje lijepo položiti krumpir na lim za pečenje i možete ga staviti da se peče. Na temperaturi od 180 ° C, trebat će samo 40 minuta prije posluživanja poslastice.

Krumpir u pavlaci u pećnici

Iznenađujuće je jednostavno pripremiti, a ispada neobično ukusan krumpir pečen u pećnici s umakom od kisele pavlake. Primjenjivi proizvodi:

krumpir (800 g),

pavlaka (5 kašika. l),

sol, kopar, beli luk, začini po ukusu.

Ovo je osnovni set.

No, postoji nekoliko mogućnosti za jela od krumpira u pećnici s pavlakom. Možete kuhati krompir sa pečurkama, sirom, lukom. Počnimo s najjednostavnijim receptom.

Operite gomolje, pustite da se osuše. Bez ljuštenja kore, krompir prerežite na 2 dijela i pospite solju. Stavite na lim za pečenje. Na svaki komad namažite kiselu pavlaku. Pecite 40 minuta na t \u003d 180 ° C. Zatim izrežite vrući krompir na vrh i stavite mali komad maslaca. Rastopljeni maslac zasićuje krompir, dajući mu dodatnu sočnost.

Za kuhanje krumpira sa pavlakom, začinima i začinskim biljem gomolji se ogulju i iseku na tanke kriške (2-3 mm). Za jednu oznaku trebat će vam:

  • 600 g krompira;
  • 150 g pavlake (bilo koji sadržaj masti);
  • 3 češnja belog luka;
  • 1 glavica luka;
  • 2 kašike l. biljno ulje;
  • sol, papar i kopar po ukusu.

Ako je pavlaka s velikim postotkom masti, možete dodati malo mlijeka. Kiselu pavlaku pomiješajte sa solju, biberom, sjeckanim bijelim lukom, sjeckanim koprom. Podmažite lim za pečenje ili oblik biljnim uljem, na dno stavite 2 sloja krompira. Vrh - umak od pavlake... Ljubitelji luka mogu dodati sloj kolutića luka. Ugradite cijeli set, izmjenjujući slojeve. Ovo drugo bi trebalo biti kiselo vrhnje. Pokrijte lim za pečenje folijom, a oblik poklopcem. Pecite na t \u003d 200 ° C najmanje pola sata.

Pečeni krumpir u jakni u foliji

Još jedno jelo za pomoć domaćicama je pečeni krumpir u pećnici u uniformi . Da bi očuvale okus krompira, domaćice koriste foliju. Najlakši recept za pripremu potrajat će najmanje vremena i proizvoda:

  1. Za pečenje su vam potrebne povrće s tankom kožicom, biljno ulje. Najprikladnije sorte će biti rano sazrijevajući ili mladi krompir.
  2. Gomolji se biraju jednake veličine, a folija se reže na kvadrate takve veličine da ima dovoljno prostora za umotavanje.
  3. Svako korijensko povrće temeljito se opere pod mlazom vode, podmaže biljnim uljem, a zatim umota u foliju.
  4. Zagrijte rernu na 200 °, stavite krompir na pleh, pecite najmanje 45 minuta.
  5. Dodatno (po želji) napravite umak od majoneze, pavlake, nasjeckanog bijelog luka i začinskog bilja.
  6. Gotovi gomolji se sjeku, sos se nanosi unutra.

Pečeni krompir u pećnici sa začinskim biljem, začinima i razni nadjevi... Da bi se pripremio takav recept, dobro oprani gomolji se režu križem. U rez se stavi mali komad maslaca, gomolji se umotaju u nekoliko slojeva folije. Na krumpir se stave grančice svježeg ružmarina ili kopra. Ako napravite uzdužni rez, tada će dobro pasati komad slanine ili slanine, kriška slatke paprike ili pržene gljive, naribani sir ili feta sir.

Blagodati pečenog krumpira su njegove kalorije

Dobra stvar kod pečenog krumpira u pećnici je što je za kuhanje jela potrebno malo vremena i hrane. Recept vam omogućava da sačuvate maksimalnu količinu hranjivih sastojaka. Sadržaj kalorija u jelu je mali, ali blagodati su opipljive. Pečeni krompir u jakni na 100 g ima 80 kcal, iako su mnogi navikli da ga smatraju visokokaloričnim jelom. Razlog za ovo mišljenje je način kuhanja. Ako odaberete recepte bez životinjskih masti ili mesa, šteta harmoniji bit će minimalna. Pečeni krompir bez kore sadrži 77 kcal na 100 g, što mu omogućava da se konzumira prilično često bez štete po organizam.

Povrće sadrži mnoge korisne komponente:

  • gotovo čitav spektar aminokiselina svojstvenih biljkama;
  • kalijum;
  • fosfor;
  • vitamin C;
  • ugljeni hidrati;
  • minerali (brom, sumpor, bakar, jod, kalcijum, cink, silicijum).

Kora sadrži najviše hranjivih sastojaka. Zbog toga se preporučuje povremeno pečenje gomolja bez ljuštenja.

Mladi krompir pečen u pećnici u foliji

Ako mladi krumpir kuhate u pećnici, ovaj recept podsjeća na okus povrća pečenog na vatri. Postoji puno opcija. Važno je razumjeti princip kuhanja. Dodatne komponente mogu se primijeniti po vašem nahođenju.

Za 4-5 porcija ukusnog jela pripremite:

  • 8 komada mladog krompira;
  • 150 ml maslinovog ulja.

Po ukusu se dodaju sol, mljeveni crni biber i bosiljak.

Recept za pečeni krumpir odgovarat će i najneiskusnijim kuharima. Krompir treba oprati, a zatim ga iseći na kriške zajedno sa korom. Preklopite u posudu, pospite začinima i solju, promiješajte. Na lim za pečenje stavite list folije, na vrh stavite krompir, poškropite maslinovim uljem. Pokrijte drugim listom, umotajte ivice i pecite na 180 ° C. Nakon 25 minuta izvucite lim za pečenje, savijte rubove folije i vratite ga u pećnicu 3-5 minuta. Dobit ćete ukusnu zlatno smeđu koru. Gotov krompir stavite na tanjir, ukrasite biljem.

Ako trebate kuhati mladi krompir sa slaninom, sirom ili povrćem, onda ga pecite s cijelim gomoljima. Tada se folija isključuje, gomolji se režu, pune punjenjem i ponovo šalju u pećnicu.

Krompir u pećnici s majonezom

Krompir možete brzo i jednostavno skuhati u pećnici s majonezom. Da biste to učinili, potreban vam je krumpir koji se ljušti i nareže na kriške, majonezu, sol, začine. Kulinarski stručnjaci savjetuju dodavanje začina za krumpir. Majoneza, sol i začini se pomešaju, a zatim se u tu smešu stave usitnjeni gomolji. Ponovno promiješajte komponente i stavite ih zajedno na lim za pečenje. Pećnica je prethodno zagrijana na 180 ° C - 200 ° C. Jelo se peče najmanje pola sata. Prije posluživanja pospite svježim začinskim biljem.

Tepsije se smatraju popularnijim receptima za kuhanje krumpira s majonezom u pećnici. Za ovo jelo krompir se nareže na tanjire ili prethodno skuva. Majoneza se pomeša sa nasjeckanim belim lukom, a umak se doda kriške povrća. Sve se komponente temeljito izmiješaju, a zatim se komadići krumpira slože na lim za pečenje i pospe sušenim biljem. Jelo se peče 45-50 minuta na temperaturi od najmanje 200 ° C. Količina bijelog luka i lista začinskog bilja kojim želite obogatiti ukus jela odabire se po želji.

Krompir u pećnici sa povrćem

Pečeno povrće u pećnici vrlo je zdravo i izuzetno ukusno jelo. Dodavanjem omiljene hrane krompiru možete pripremiti i svakodnevnu i svečanu. Ovdje važnu ulogu igra ne samo set povrća, već i preljev. Najjednostavniji se sastoji od:

  • beli luk (nasjeckani) - 5 karanfilića;
  • maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
  • limunov sok - 2 žlice. kašike;
  • začini (kim, curry, korijander) - prstohvatite svaki.

Set povrća za pečenje:

  • krompir srednje veličine - 7 kom .;
  • plavi patlidžan - 2 kom .;
  • tikvice ili tikvice - 1 kom;
  • slatka paprika - 1 kom.

Gomolji se iseku na prikladne komade i kuvaju dok se napola ne skuvaju. Drugi način pripreme je staviti pećnicu prije ostalog povrća i pustiti da se krompir zagrije. U posebnoj posudi pomiješajte patlidžan i tikvice, narezane na kolutiće i trake papra. Na maslinovom ulju lagano pržite povrće. Pripremite preliv. Kombinirajte mješavinu maslinovog ulja i limunovog soka sa začinima.

Dodajte prženo povrće. Položite krumpir u donji sloj, a na ostalo ostatak povrća prelijte. Izgladiti, prekriti folijom, poslati da se peče pola sata, postavljajući grijanje na 180 ° C.

Popularnost recepta je zbog varijabilnosti sastojaka. Možete sigurno dodati ili izuzeti začine i hranu sa liste. Pečeni krompir sa povrćem od ovoga će imati samo koristi.

Gomolje pečemo sa sirom

Kao i kod ostalih recepata, i ovo se jelo može pripremiti s minimalnim setom namirnica ili malo komplicirano. U svakom slučaju, imat će mirisnu hrskavu koricu koja se dobije prilikom pečenja sira.
Trebate uzeti krompir (7 kom.), Tvrdi sir (100 g), majonezu sa malo masti (4 kašike. L.), pileća jaja (2 kom.), Biljno ulje (2 kašike.). Sol, papar i začinsko bilje po ukusu.

Sir naribati, podijeliti na 2 dijela. Zabijte po jedno jaje u svako. Zatim pomiješajte jedan dio sa sjeckanim začinskim biljem i ostavite sa strane. Oguljeni krompir takođe naribati, ocijediti sok, pomiješati sa drugim dijelom naribani sir... Dodajte začine i stavite u podmazanu posudu za pečenje. Pecite pola sata na t \u003d 180 ° C. Zatim uklonite oblik iz pećnice, stavite smjesu sira i začinskog bilja na krompir, a povrće nastavite peći 10 minuta. Pojava zlatne kore signal je da je jelo gotovo.

Možete koristiti ne samo naribani sir, već ga pomiješajte s mlijekom i majonezom. Dodatno dodajte kriške slanine, grančice belog luka ili ružmarina. Zatim pogled gotov proizvod će se promijeniti, ali ukus će biti isti nenadmašan.

Rustični krumpir u rerni sa belim lukom i curryem

Ne mogu a da ne volim ovu verziju krompira sa hrskavom koricom u pećnici. Služi se kao samostalni proizvod ili kao prilog mesnim i ribljim jelima. Kora nastaje pomoću kore, pa je bolje uzeti mladi krompir ili sorte sa tankom korom. Da biste pravilno pripremili recept, trebat će vam:

  • 5-6 krumpira;
  • 100 ml suncokretovog ulja;
  • 3-4 češnja belog luka.

Dodatno - sol, origano, curry, mljeveni crni biber.
Krompir operite, narežite na kriške željene veličine. U jednoj posudi pomiješajte začine, nasjeckani bijeli luk i biljno ulje. Zagrijte rernu na 180 ° C. Navlažite komade gomolja u smjesi začina i stavite na lim za pečenje. Pecite 20 minuta, a zatim dodajte temperaturu na 200 ° C i ostavite posudu u pećnici još 30 minuta. Spreman krompir ukrasite začinskim biljem i poslužite. Prijatno!

Zaključak: Krompir pečen u pećnici ukusan i zdravo jelo... Jednostavno se priprema, jede se sa zadovoljstvom.

Krumpir uglavnom jedemo prženi ili pire - vrlo je ukusan. Danas vam nudimo da diverzificirate svoj stol i kuhate još više ukusan krompir... Uprkos naizgled složenosti, naša jela su vrlo jednostavna za izvođenje. Izaberite!

Krompir u seljačkom stilu

Za ovo jelo najprikladniji je mladi krompir, jer ga je poželjno kuhati s korom. Takođe se mogu koristiti stari gomolji, ali oni se moraju dobro oprati četkom.

  • Srednji krompir prerežite po dužini na 4 ili 6 komada.
  • Stavite kriške u jedan sloj u posudu za pečenje.
  • Prelijte krompir maslinovim ili običnim uljem bez mirisa. Promešajte kriške rukama. Za 1 kg povrća uzmite 0,5 šalice ulja.
  • Obilno pospite potopljeni krompir bilo kojim suvim začinima. U trgovini ih možete kupiti gotove - zovu se „Za krompir u seoskom stilu“. Možete ih sami napraviti: pomiješajte sol (1 kašika), mljeveni biber (1 kašičica), suho bilje (2 kašike).
  • Krumpir pecite u zagrijanoj rerni. Prvo to pod folijom (20 minuta), a zatim bez nje još 5-7 minuta.

Krompir harmonika

Krompir dugog oblika narežite na klinove, ali nemojte gomolje prerezati do kraja. Dobivene harmonike posolite i popaprite. Umetnite vrlo tanku krišku svježe neslane slanine između svakog susjednog klinova krompira. Krompir od harmonike pecite u pećnici 35 minuta. 5 minuta prije kuhanja jelo možete posuti naribanim tvrdim sirom.

Krompir sa jajetom

Za ovo jelo prethodno skuhajte krumpir u ljusci. Kad se ohladi, odsecite bočni zid. Uklonite mrvicu krumpira iz sredine (koristite je u drugim jelima). Dobiveni kalup za krompir posolite i istucite u njega ili jedan mali jaje, ili nekoliko malih prepelica. Stavite krompir u rernu i sačekajte da se jaja stegnu. Prije posluživanja pospite svježim začinskim biljem.


Krompir sa sirom

Krompir narežite na pola po dužini. Začinite ga s malo soli i papra. Pecite u pećnici dok se napola ne skuha. Stavite tanjir na svaku polovinu tvrdi sir visok sadržaj masti. Stavite krompir ponovo u rernu i držite ga dok se sir ne otopi.

Krompir sa umakom od belog luka

Krompir iste veličine nasjeckajte čačkalicom na nekoliko mjesta i premažite biljnim uljem. Zamotajte svaki gomolj u foliju i pecite u pećnici oko 50 minuta. Odmotajte vrući krompir i svaki prerežite na dvije polovice. Na pečeni krompir sipajte rastopljeni sos od maslaca pomešan sa mlevenim belim lukom, solju i začinskim biljem.

Krompir sa mesom i povrćem

Ovo jelo naziva se i pizza od krompira:

  • Pecite cijele velike gomolje krumpira dok se napola ne skuhaju u pećnici ili ih skuhajte u ljusci.
  • Uklonite pulpu sa svakog krompira.
  • Unutar nastalih čamaca položite bilo koji varivo od povrća, kuvano ili prženo meso, pečurke. Nadjev obavezno popaprite i posolite.
  • Na vrh fila stavite mali komad maslaca.
  • Pecite krompir dok se maslac ne otopi, a gornji dio postane hrskav.

Ovo jelo se dobro poslužuje sa žlicom mekog sira Ricotta, koji treba staviti na nadjev kada je krompir još vruć.

Krompirov kebab

Kuhajte krompir u slanoj vodi dok se napola ne skuha. Narežite ga na kriške. Nabodite krompir, izmjenjujući s kriškama dimljene slanine ili kriškama salame. Jelo pecite u pećnici dok se krompir ne skuha. Ražnjiće od krompira poslužite uz svježe ili ukiseljeno povrće.

Krompir u mleku

Krompir pečen u mlijeku vrlo je nježan i ukusan:

  • Ogulite krompir (1 kg) i narežite na tanke ploške. Preklopite ga u posudu za pečenje.
  • Krumpir prelijte punim mlekom. Trebalo bi biti dovoljno da tečnost pokrije gornji sloj krompir.
  • Na to stavite nekoliko kriški maslaca.
  • Jelo pecite u pećnici 1-1,5 sata dok krompir potpuno ne omekša i na površini se pojavi smeđa kora.
  • Prije posluživanja začinite krompir solju.

Ne morate soliti krumpir prije pečenja - u slanom mlijeku postat će vrlo tvrdi.


Grčki krompir

Ovo jelo svidjet će se ljubiteljima mediteranske kuhinje:

  • Mali krompir narežite na polovine ili četvrtine.
  • Krompir začinite solju i maslinovim uljem.
  • Pecite u pećnici dok se ne skuha.
  • Prije posluživanja, dok je krompir još vruć, poprskajte svježim limunovim sokom (2 kašike) i pospite koricom od pola limuna. Ovi začini su dovoljni za 1 kg gomolja.

Krompir u američkom stilu

Svima omiljeno jelo, koje se služi u gotovo svim restoranima brze hrane, vrlo je jednostavno pripremiti sami:

  • Krompir srednje veličine izbockajte vilicom i pecite u pećnici, nakon što svaku gomolju zamotate u foliju.
  • Odrežite stranu krompira i uklonite pečenu pulpu iznutra.
  • Kašu zgnječite viljuškom i pomiješajte sa sjeckanom slaninom, ribanim tvrdim sirom, omekšanim puter i kopar. Uzmite sve sastojke po ukusu.
  • Začinite fil solju i biberom i vratite u krompir.
  • Stavite krompir ponovo u rernu i pecite dok fil ne porumeni.
  • Stavite kašiku guste pavlake na svaki krompir prije služenja.



pomfrit

U originalu se ovo jelo naziva "Gratin":

  • Ogulite 1 kg krompira i narežite na tanke ploške.
  • Složite krugove u slojevima u okrugli oblik, prethodno ih posolite i popaprite.
  • Pomiješajte 2 šolje šlag i 100 g pavlake. Umak posolite, popaprite i dodajte mljeveni muškatni oraščić (1/4 žličice). Po želji dodajte par mljevenih karanfilića bijelog luka.
  • Prelijte umakom krompir. Pospite naribani sir (100 g) na vrh posude.
  • Pecite gratin na 200 stepeni. Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Krumpir u loncima

Tradicionalno rusko jelo može se kuhati sa gljivama ili mesom. Na tavi s uljem pržite kriške krompira, kriške mrkve i polu kolutiće luka dok ne porumene. Povrće začinite solju i paprom. Pržite i pečurke ili komade svinjskog ili pilećeg mesa. Posolite ih i na kraju. Složite povrće, pečurke i meso u saksije. Posudu napunite bilo kojom juhom (meso, povrće, gljive) i u svaku porciju stavite po jedan češanj belog luka i po jedan lovorov list. Krumpir pecite u loncima prvo ispod poklopca (15 minuta), a zatim bez poklopca (10 minuta).

Krompir sa pečurkama

Skuhajte 1 kg krompira i narežite ga na klinove ili kriške. Na biljnom ulju popržite 0,5 kg šampinjona i 3 velika luka. Stavite krumpir, pečurke i luk u posudu za pečenje. Prelijte povrće umakom od pavlake (1,5 šolje), majonezom (0,5 šalice), solju i biberom po ukusu. Pecite jelo u rerni dok gornja kora ne bude prelepo zlatno smeđe boje.


Rolnica od krumpira sa pečurkama

Neka bude ukusno pire krompirali bez dodavanja mlijeka. U pire stavite sol, biber, suho začinsko bilje i razmućeno sirovo jaje... Uzmite 1 jaje za 1 kg krompira. Stavite ga kad se pire malo ohladi. Premažite pire u tankom sloju na podlozi od gaze. Na pire stavite sve pečurke, pržene sa lukom i aromatizirane začinima. Upotrijebite salvetu da smotajte roladu i vrlo nježno je prenesite na nauljeni lim. Podmažite rolat gustom pavlakom odozgo. Pecite jelo u pećnici dok lijepo ne porumeni.

Čini se: obični krompir. Ali koliko toga možete učiniti ukusnim i originalna jela... Kuhajte prema našim receptima i osmislite svoje - brendirane.

Postoje jela od krompira kojima nije potrebno puno vremena, ali su vrlo ukusna i zdrava. Uključuje pečeni krumpir u pećnici. Klasični recepti može se dopuniti bilo kojim sastojcima, pripremajući novo jelo svaki dan.

Klasični recept pogodan je za pečenje malih do srednjih gomolja.

Da bi se krumpir u potpunosti pekao, potrebno je odabrati male ili srednje gomolje.

Obavezno:

  • 10 krompira;
  • 100 ml maslinovog ulja;
  • sol, nasjeckani timijan i crni biber po ukusu.

Koraci pripreme.

  1. Neoguljeni krompir temeljito se opere tvrdom spužvom i probuši viljuškom na 2-3 mjesta.
  2. Ulje, sol i začini se mešaju.
  3. Gomolji se zalijeju uljnim sastavom i ostave 20 minuta.
  4. Pećnica se zagrijava na 200 ° C.
  5. Stavite krompir na lim za pečenje i pecite oko 35 minuta (vode se izgledom zlatno smeđe kore).

U foliji

Ova metoda kuhanja krumpira korisna je kada trebate na brzinu nešto prigristi ili počastiti neočekivane goste.

Sastojci:

  • 10 srednjih gomolja krompira;
  • 50 ml biljnog ulja;
  • 5 g mlevenog ruzmarina;
  • sol po ukusu.

Tehnologija kuhanja.

  1. Očišćeni krompir dobro operite.
  2. U posudu se sipa ulje, a ovdje se sipa ružmarin.
  3. Svaki gomolj se umoči u začinjeno ulje i odmah zamota u foliju.
  4. Krumpir u foliji peče se u pećnici 50 minuta na 200 ° C.
  5. Gotov oljušteni krompir posoli se pre upotrebe.

Pečeni krompir u pećnici sa slaninom

Ovim načinom kuhanja krumpir upija masnoću i okus slanine, pa postaje sočan, aromatičan i vrlo zadovoljavajući.


Odličan ukus i jednostavnost pripreme ovog jela vrlo je omiljen kod domaćica.

Potrebni proizvodi:

  • 10 gomolja krompira;
  • 100 g svinjske masti sa mesnim slojem;
  • 40 ml biljnog ulja;
  • 3 g soli;
  • 2 g mešavine mlevene paprike.

Korak po korak recept.

  1. Ogulite krompir, narežite ga na veće klinove i kuhajte 7 minuta.
  2. Svinjska mast se nareže na srednje kriške.
  3. Ohlađeni krompir se naniže na ražnjiće, naizmjenično s komadima slanine.
  4. Sve se posoli, pospe mješavinom paprike i pošalje na pola sata u pećnicu zagrijanu na 190 ° C.

Pečeni krompir sa piletinom

Tijekom postupka kuhanja ovo jelo odiše aromom kojoj je nemoguće odoljeti. Krompir dobija ukusnu zlatno smeđu koru, a piletina je vrlo sočna.

Lista namirnica:

  • 1 mala piletina;
  • 5 velikih krompira;
  • 1 luk;
  • 3 češnja belog luka;
  • 60 g majoneze;
  • 10 ml suncokretovog ulja;
  • sol i mljeveni biber po ukusu.

Koraci kuhanja.

  1. Piletina se reže, a veliki komadi se seku na manje komade.
  2. Luk se sječe na pola prstena, a češnjak se sjecka pomoću češnjaka. Sve zajedno se dodaje piletini.
  3. Krumpir se nareže na kriške i doda ostatku sastojaka.
  4. Pripremljeni proizvodi se soli, pobiberu i pomešaju sa majonezom.
  5. Stavite piletinu sa krompirom na lim za pečenje podmazan sa malo ulja i pecite na 190 ° C 50 minuta.

Mrvica pečenog krumpira - osnovni recept

Princip kuhanja ovog jela je isti: krumpir pečen u foliji puni se raznim sastojcima. Bilo koja hrana u hladnjaku pogodna je kao punilo.


Ovo je prilično ukusna i sigurna brza hrana.

Trebat će vam:

  • 4 veća gomolja krompira;
  • 100 g putera;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 20 ml suncokretovog ulja;
  • 20 g svježeg kopra;
  • sol.

Koraci pripreme.

  1. Neoguljeni krompir se opere, osuši salvetom, premaže uljem i umota u 3 sloja folije.
  2. Pripremljeni gomolji peku se na 200 ° C sat vremena ili malo više ako je krompir vrlo velik.
  3. Pečeni krumpir u pećnici u uniformi trebao bi se ohladiti, a zatim ga rasklopiti do pola, savijajući ivice folije.
  4. Na svakom gomolju se napravi poprečni rez, polovice krompira se otvore.
  5. Vruću pulpu promiješajte vilicom i odmah dodajte ulje i sol.
  6. Sadržaj svake polovine ponovo izmiješajte, pospite ribanim sirom i koprom.
  7. Tada možete dodati kašiku bilo kojeg punila: kobasice pržene sa lukom, morski plodovi u limunovom soku, šampinjoni sa pavlakom, slana crvena riba i druge.

Punjeno pečurkama

U ovom receptu možete koristiti apsolutno sve svježe, smrznute ili ukiseljene gljive.

Struktura:

  • 8 srednjih krumpira;
  • 0,5 kg svježih šampinjona;
  • 1 luk;
  • 1 češanj belog luka;
  • 30 g brašna;
  • 250 ml vrhnja s malo masnoće;
  • 100 g sira;
  • mješavina provansalskog bilja, soli, crnog bibera po ukusu;
  • suncokretovo ulje.

Koraci kuhanja.

  1. Podmažite pleh uljem i pospite solju.
  2. Oguljeni krompir se opere, osuši, naulji, posoli, stavi na lim i kuha 50 minuta na 180 ° C.
  3. Napravite punjenje. Luk se sitno nasjecka i prži na ulju dok ne porumeni. Dodajte nasjeckane šampinjone i nastavite kuhati dok tečnost potpuno ne ispari.
  4. U prženje ulijte brašno, stavite nasjeckani bijeli luk i pržite još minutu miješajući.
  5. Ulijte vrhnje i pustite da zavri.
  6. Fil se začini začinskim biljem, posoli, popaprite i drži na vatri par minuta.
  7. Vrh pripremljenog krompira se odsiječe i pulpa vadi žlicom, ostavljajući samo mali sloj na kori.
  8. Prženje na gljivama pomeša se sa dve kašike pulpe krompira.
  9. Krompir sa filom posipa se ribanim sirom i peče 15 minuta na 200 ° C.

Sa belim lukom

Ako ne želite kuhati iz veliki broj sastojaka, ovaj recept za aromatičan i zadovoljavajući krumpir će vam pomoći.


Izvrsna ideja za ručak ili večeru, zahtijeva najmanje sastojaka!

Trebat će vam:

  • 6 kom. krumpir veliki;
  • 3 češnja belog luka;
  • 50 ml maslinovog ulja;
  • sol i paprika po ukusu.

Recept.

  1. Oguljeni krompir se iseče na jednake krugove debljine 5 mm.

    2. Lista namirnica:

  • 1 kg krompira;
  • 500 g mlevene piletine;
  • 2 luka;
  • 60 g pavlake i majoneze;
  • suncokretovo ulje;
  • sol, začini po ukusu.

Način kuhanja.

  1. Krompir narežite na male kriške, stavite u duboki tanjur i pomiješajte s majonezom i pavlakom.
  2. Luk se prži na ulju dok ne porumeni. Dodajte mleveno meso, sol, začine i kuhajte još 20 minuta uz povremeno mešanje.
  3. Napunite posudu za pečenje sa polovicom kriški krompira. Odozgo rasporedite mleveno meso sa lukom, a zatim ponovo krompir.
  4. Jelo se kuha oko 50 minuta na 200 ° C.

Uz to se poslužuje rumeni mirisni krompir iz rerne prilozi od povrća ili kao samostalno jelo.

Koliko načina pečenja krumpira u pećnici znate? Koji vam se najviše sviđa?
Nekada se krumpir, posebno pečen, smatrao plebejskom hranom, hranom siromašnih. I zbog činjenice da je prilično nepretenciozna i rijetko iznevjerava farmera (iako se to dogodilo!), I zato što nije bilo ništa pristupačnije. Međutim, ispostavilo se da je kulinarska sudbina ovog povrća bila vrlo uspješna: danas se kuha od jednostavnog krumpira. ukusna jela... Osim toga, pečeno se smatra posebno zdravim i bogatim vrijednim hranjivim sastojcima.

Postoje jela od krompira kojima treba puno vremena i truda. A postoje vrlo jednostavni, ali vrlo ukusni.

Pečeni krumpir u jakni u foliji

Riječ je o vrlo ukusnom pečenom krumpiru u uniformama - prvaku u sadržaju kalijuma koji je neophodan za prevenciju srčanih bolesti.

U njegovoj pripremi nema kulinarske mudrosti. Dobro operite gomolje, po mogućnosti iste veličine i dobre, ukusne sorte. Probodite viljuškom nekoliko mjesta. Zamotajte u foliju (možete koristiti svaki krompir). Stavite u rernu da se peče na 180 stepeni. Nakon 15-20 minuta pečeni krompir je spreman. Uvijek ga poslužite vruće uz stol. Ukusno sa hladnim komadićima maslaca.


Pečeni krompir sa slaninom i ostalim nadjevima

Nakon malo dopunjavanja recepta, dobit ćemo novo jelo - krompir pečen s komadićima slanine. Prerežite krompir po nekoliko puta i ubacite slaninu u rezove. Poželjno je da slanina ima dobar sloj masti.

Krompir se može puniti bilo kojim punjenjem. Punjenje se ubacuje u izrezane rupe na krompiru. U tu svrhu dobri su češnjak, komadići celera, mješavina povrća, gljiva i začina (svježi ružmarin, bosiljak, metvica, kim, suho provansalsko bilje), grah, meso, riba, pa čak i školjke.

Ili možete napraviti čamce od pečenog krumpira sa mljevenim mesom - recept iznimne dobrote koji nije izgubio svoju originalnost uprkos velikoj popularnosti.

Ili možete "pržiti jaja" u čamcima od krompira tako što ćete ih zakucati u krompir nekoliko minuta prije kraja kuhanja.


Pečeni krompir u pećnici sa sirom

Ako ovako nadeveni krumpir prelijete vrhnjem ili vrhnjem i odozgo pospite ribanim sirom, pa tek onda ispečete, tada ćemo dobiti ukusnu tepsija od krompira... Ovo jelo priprema se sa cijelim krumpirom sa nadjevom ili sa narezanim krugovima i složi u posudu za pečenje u nekoliko slojeva.

Krompir u pećnici na četvrtine

To je poznato stari recept iz sovjetske kuharice, zvano iz nekog razloga selo.

Krompir se reže na četvrtine i pohava mrvicama (ili kukuruzno brašno), sol, papar, začini i dobro biljno ulje bez mirisa. Poželjno je to učiniti u plastičnoj vrećici, a zatim se smjesa ravnomjerno rasporedi. Pecite na plehu na 200 stepeni dok ne omekša.

Kako postići hrskavi smeđi krompir? Da biste to učinili, na kraju postupka nakratko povećajte temperaturu zagrijavanja pećnice, kako se povrće ne bi osušilo.


Pečeni krompir sa paradajzom

Služi 4. Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Recept za jednostavno jelo, uprkos prisustvu krompira. Izvrsno za post ili vegetarijanske menije.

Šta je potrebno

  • krumpir - 700 grama
  • paradajz u vlastiti sok (ili svježe) - 200 grama
  • luk - 1 srednja
  • biljno ulje - 4 kašike. kašike
  • sol, prstohvat šećera
  • paprika - 1 kašičica
  • beli luk - 2 karanfilića

Kako kuhati

Oguljeni krompir narežite na dovoljno debele kriške. Preklopiti u posudu za pečenje, sipati 2 žlice. kašike biljnog ulja. Začinite solju i paprom.

Stavite u rernu 30-45 minuta i pecite na 180 stepeni.

Pripremite sos. Nasjeckajte luk i bijeli luk, zgnječite rajčicu, prethodno je oguliti.
U loncu zagrijte preostale dvije kašike ulja, dodajte luk, pržite ga dok ne postane svijetlo zlatno smeđe. Dodajte beli luk i paradajz. Posolite po ukusu, dodajte šećer i papriku. Pirjati 10 minuta, poklopljeno.

Gotov krompir prelijte umakom i promiješajte. Poslužite vruće, posuto svježim začinskim biljem.