Meni
Besplatno je
registracija
Dom  /  Desert/ Ovseni kolačići za dijete. Ovseni kolačići za djecu. Univerzalni kolačići sa bananom i svježim sirom

Ovseni kolačići za djecu. Ovseni kolačići za djecu. Univerzalni kolačići sa bananom i svježim sirom

Oat cookies- priznata poslastica i za djecu i za odrasle. Ima poseban ukus, za razliku od bilo čega, zbog kojeg ga svi vole. Nije se pojavio ni juče ni danas, spominjanje ovsenih kolačića u Rusiji seže još iz vremena carske vladavine. U početku su to bili jednostavni beskvasni kolači od kojih su se pekli zobeno brašno i koristi se umesto hleba. Kasnije je u sastav dodan šećer, uvedeno je pečenje - masti, ulja, jaja. Tako je bilo sve više novih recepata. Sankt Peterburg se smatrao priznatim liderom u proizvodnji peciva u Rusiji, a posebno ovsenih kolačića. U prolazu su se svi odande trudili da ponesu kutiju ili dvije ovsene kaše.

Ovseni kolačići mogu lako zamijeniti puni doručak ako mu dodate čašu mlijeka. Kolačići su prilično hranljivi i sadrže niz korisnih materija, jer se baziraju na ovsenim pahuljicama, bogatim magnezijumom, kalijumom, gvožđem, fosforom, vlaknima, vitaminima, aminokiselinama. Ovsena kaša se preporučuje za prevenciju vaskularnih i srčanih oboljenja. Njegova upotreba puni tijelo snagom i poboljšava raspoloženje, stoga se zobene pahuljice, proizvodi od nje, preporučuju za doručak. Postoji bezbroj načina za pravljenje kolačića: bez brašna, bez jaja, bez šećera, bez putera. Uz dodatak svježeg sira, meda, sušenog voća, orašastih plodova, jabuka. Dijetalno, nemasno, vegetarijansko, nezaslađeno. Postoji toliko mnogo recepata da će apsolutno svaki sladokusac, a ne samo sladokusac, odabrati sastav po svom ukusu.

Ovseni kolačići - priprema hrane

Osnova svakog kolačića od ovsenih pahuljica su zobene pahuljice ili žitarice (obične zobene pahuljice ili žitarice). brza hrana). Prije zamijesenja tijesta, pahuljice se obično samelju do grubog mljevenja. Da biste to učinili, koristite mlin za meso ili blender. Nakon zamijesenja tijesta ostavite da se kuha sat i po, tako da brašno sa ljuspicama upije vlagu i nabubri. Tako masa postaje mnogo gušća, ne širi se tokom pečenja, a sami kolačići se peku ravnomjernije. Ako recept uključuje puter ili margarin, morate ih prethodno izvaditi iz frižidera da postanu mekani, plastični i da se lako pomešaju sa ostalim sastojcima. Ne preporučuje se zagrijavanje do tečnog stanja, inače će kolačići biti vrlo tvrdi.
Ovseni kolačići - Najbolji recepti

Recept 1: Ovseni kolačići bez brašna

Osnova kolačića je čista ovsena kaša bez dodatka brašna. Sastav uključuje orašaste plodove i sjemenke, koji povećavaju ne samo okus, već i korisnost proizvoda. Djeca koja ne vole ovsena kaša, takvi kolačići sa mlijekom mogu se ponuditi za doručak ili popodnevni čaj, a malo je vjerovatno da će odbiti. Izlaz - oko 60 komada. Kome je ovo velika zabava, mogu prepoloviti porciju.

Sastojci: 4,5 stog ovsena kaša, 2 jaja, pakovanje margarina (200g) ili puter, čaša šećera, 1 kašičica. soda, 1 kašika. sirće ili sok od limuna(za gašenje sode), prstohvat cimeta, vrećica vanilina ( vanilin šećer), po 3 supene kašike. seckani orasi (orasi, kikiriki) i pečene i oljuštene suncokretove semenke.

Način kuhanja

Sameljite pahuljice u zrna u mašini za mlevenje mesa ili blenderu.

Omekšati margarin. Nije potrebno topiti u tečno stanje, trebalo bi da liči na konzistenciju kreme. Sameljite ga sa šećerom, cimetom i vanilijom.

Dodati jaja, promešati. Nakon uvođenja novog sastojka, masa se mora svaki put miješati. Sipajte ovsene pahuljice. U tijesto dodajte sjemenke i sjeckane orahe (po želji možete i bez njih, ali su s njima ukusnije). Sodu ugasite sirćetom ili limunovim sokom i dodajte u testo. Ponovo izmešati i ostaviti u frižideru da nabubre ljuspice sat i po.

Pleh premazati uljem ili obložiti papirom za pečenje i na njega stavljati kolačiće, ostavljajući mali razmak između njih, jer. Tokom pečenja masa će se malo raširiti. Pokvasite ruke i napravite kolačiće: razvaljajte lopticu veličine kajsije i spljoštite je. Vrh za ljepotu možete posuti makom, susamom, granuliranim šećerom, seckanim orašastim plodovima.

Pecite oko pola sata (180C). Treba paziti na kolačiće da ne zagore, jer. rerne su različite, i može brže da se peče.

Recept 2: Ovseni kolačići sa medom

Kuvani po ovom receptu, keksi su veoma mekani, dugo ostaju mekani i ne bajaju. Najčešće se koriste zobene pahuljice. Mada, ako uzmete instant hranu ili ovsene pahuljice, verovatno neće biti gore. Izlaz - 25-30 komada.

Sastojci: 200g ovsenih pahuljica, 200g brašna, 200ml masne pavlake (20-25%), pola čaše šećera i meda, 1 jaje, 1 kašičica. soda.

Način kuhanja

Dobro utrljajte puter sa šećerom, umiješajte pavlaku, jaje i med. Ako je med kandiran, treba ga malo zagrijati da postane tečan.

Ovsene pahuljice propasirati kroz mlin za meso ili usitniti u blenderu. Ali ne u prah, pa se malo izmrviti. Pomiješajte sa masom.

Prosejati brašno, dodati sodu i dodati u testo od zobenih pahuljica. Potrebno je jako dobro izmiješati, dvije-tri minute. Jer masa je dosta viskozna, ne možete je mesiti rukama, bolje je to učiniti kašikom.

Testo je spremno, ostaje da se formiraju kolačići. Masu se može razmazati kašikom, slastičarskom kesom ili rukama podmazanim uljem da se testo ne lepi. Ne zaboravite podmazati pleh uljem, možete staviti i sloj papira za pečenje.

Gornje kolačiće možete posuti rendanim bademima, zrncima granuliranog šećera ili običnim ovsenim pahuljicama. Pecite 15-20 minuta (200C). Gotov biskvit postaje crveno-braon boje.

Recept 3: Dijetalni kolačići od zobene kaše

Mnogi znaju kako je na dijeti teško odoljeti i ne probati nešto slatko. Ovaj kolačić može biti spas, jer. Ne samo da je ukusan, već je i niskokaloričan. Ako ga pojedete za doručak, tijelo će dobiti svoju porciju zdravih ugljikohidrata i do večeri nećete imati želju za slatkim ili nečim ukusnim. Testo ne sadrži šećer, brašno, masti. Svi sastojci su odabrani u skladu sa pravilima dijetalna hrana. Izlaz - 10-12 komada.

Sastojci: 100-150g ovsenih pahuljica, 2 bjelanjka, 100g nemasnog svježeg sira (0%), 1 stol. laži. med, prstohvat cimeta, 1,5 kašika suvog grožđa.

Način kuhanja

Sameljite pahuljice u zrna. Umutiti proteine ​​i pomiješati sa žitaricama i ostalim sastojcima. Testo dobro izmesite i pecite (180C) oko 20 minuta. Pleh obložite papirom za pečenje, možete ga namazati tankim slojem putera.

Recept 4: Ovseni kolačići bez jaja

Nije neuobičajeno da djeca, a i neki odrasli, budu alergični na jaja i moraju ograničiti ishranu ili tražiti jela ili peciva bez jaja. Ovaj recept će im jako dobro doći. Da, i drugi to mogu koristiti i cijeniti, jer. Kolačići ispadaju ukusni.

Sastojci: 2 hrpa ovsene pahuljice, pola čaše šećera, čaša brašna, 150 g margarina, 2 supene kašike. pavlaka, vanilin šećer, 0,5 kašičice. soda, orasi, sušeno voće.

Način kuhanja

Sameljite pahuljice do stanja žitarica. Margarin omekšati, samleti sa vanilijom i granuliranim šećerom, u njih umiješati kiselu pavlaku, ovsene pahuljice, sodu, brašno. Po želji dodajte orašaste plodove, grožđice ili drugo sušeno voće. Zamesite testo i ostavite da odstoji u frižideru jedan sat.

Zarolajte kuglice, sa kajsijom, utisnite u kolač i stavite u pleh koji je obložen papirom za pečenje ili premazan puterom i posut brašnom ili grizom. Pecite 25 minuta (180C). Gotovi kolačići će dobiti tamno zlatnu boju.

Prijatno! Podijelite recepte sa prijateljima na društvenim mrežama!

Koje dijete odbija slatkiše i mirisna peciva? Ali opcije kupljene u trgovini često sadrže štetne boje i konzervanse. Ne pravi svaki proizvođač zaista sigurne proizvode koji zadovoljavaju državne standarde kvaliteta, pa ćemo kolačiće za djecu pripremiti sami. Recepti će biti predstavljeni u ovom članku. Lako, brzo i jednostavno, svojim rukama možete napraviti neverovatno ukusna, zdrava i, što je najvažnije, sigurna peciva za svoju decu.

Originalan oblik možete dati priručnim alatima (čaše, čaše, kovrčave kalupe). Sušeno voće, džemovi, orašasti plodovi, bobice, pa čak i čokolada se dodaju kao nadjevi. Savjetujemo vam da kolače ukrasite prahom ili šlagom. Šećer možete zamijeniti medom ili bananom - na vama je. Dosta demagogije - idemo direktno na proces kuhanja.

Jednostavan recept za biskvit

Za djecu se priprema pomoću posebnih kalupa (zvjezdice, krugovi, cvjetići). Prodaju se u bilo kojoj trgovini i jeftine su. Ovaj recept ne sadrži životinjske masti, puter i jaja, zbog čega je proizvod dozvoljeno davati jednogodišnjim bebama. Ovako pripremljena neće izazvati alergije i negativne efekte na crijevni trakt.

trebat će nam: sto grama surutke, pšenično brašno (400 grama), jedna banana i prstohvat vanilina.

Navedene proizvode sjediniti i formirati sloj tijesta. Iz nastalog kruga izrežite kovrčave proizvode i pošaljite ih da se peku dok ne porumene. Odozgo (po želji) možete posuti šećerom u prahu. Evo dijetalnog kolačića za djecu. U nastavku ćemo opisati domaće recepte za pečenje od dostupnih sastojaka.

kolačići od svježeg sira

Pakovanje putera (dvesta grama) prethodno otopite i ostavite u posudi da se ohladi. Za to vrijeme samljemo pakovanje svježeg sira od dvije stotine grama (najbolje nemasnog) sa nekoliko kašika šećera ili meda. U ovu masu dodajte bananu izgnječenu viljuškom, malo limunovog soka i prohlađen puter. Razvaljamo tijesto, uz pomoć male čašice pravimo krugove, stavljamo u kalup i namažemo umućenim jajetom. Pecite dok kora ne porumeni.

macaroons

Kompozicija: oko sto grama brašna, mleveni bademi (50 g), šećer u prahu(1/4 šolje), puter (sto grama), vanilin.

Budući da se pečenje završava bukvalno za nekoliko minuta, bolje je unaprijed uključiti i zagrijati pećnicu. U dubljoj posudi pomešati prosijano brašno (da testo bude prozračno), mlevene bademe, prah i vaniliju. Masu dobro izmešati i dodati puter, zamesiti testo. Razvaljamo prilično tanku tortu i iz nje izrezujemo kovrčave krugove. Prebacujemo u pleh, posipamo prahom i pečemo ne više od 20 minuta.

Peščana poslastica

Namenjene deci starijoj od godinu dana, jer sadrže puter, mleko i šećer. Ova metoda kuhanja je vrlo jednostavna i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine.

Pripremite se: brašno (dve čaše), mleko (pola čaše), puter (dvesta grama), šećer (sto grama), vanilija.

Umutiti omekšali puter sa šećerom i vanilijom dok ne postane glatka i glatka masa. U masu u tankom mlazu sipajte toplo mlijeko, dodajte granulirani šećer i prosijano brašno. Kao rezultat, tijesto koje dobijemo je tečno, poput palačinki.

Sipamo ga u slastičarsku vreću, na njen kraj stavimo nazubljenu mlaznicu i sadimo male cvjetiće direktno na lim za pečenje, na udaljenosti jedan od drugog. Pecite samo u zagrejanoj rerni (200C) 20 minuta. Spremnost se može odrediti nekoliko puta povećanom zapreminom i zlatnom koricom. Oduševljava neuporedivim ukusom i aromom pecivo za djecu.

Gore opisani recepti su prilično jednostavni. Ali tu se nećemo zaustaviti, predlažemo da se upoznate s drugim kulinarskim remek-djelima hrana za bebe- zdrava poslastica obogaćena kalcijumom napravljena od svježeg sira i ovsenih pahuljica. Većina djece ne prepoznaje svježi sir, pa ćemo ga zamaskirati. Dakle, ovsena kaša domaći kolačići sigurno će zadovoljiti vaše vrpolje.

Potrebne komponente: dva jaja, ovsene pahuljice (nešto manje od čaše), svježi sir (dvjesto grama), granulirani šećer (po ukusu), velika kašika pavlake, puter (dvije kašike) i vanilija.

kuhanje:

Svježi sir samljeti;

Sameljite pahuljice u blenderu do mrvičastog stanja;

Pomiješamo pripremljene proizvode, dodamo šećer, vaniliju;

Pjenjačom umiješajte puter sa jajima i sipajte smjesu skutna masa, zamesiti testo;

Skulptirati ovalne torte;

Pokrijte oblik, namažite ga uljem i rasporedite proizvode;

Peciva premazati pavlakom i posuti šećerom, peći ne više od pola sata na 200C. Gotove ovsene pahuljice servirane sa medom. U najdelikatniji delikatesi za čaj uživaće i odrasli.

Šećerni kolačići

Sastojci: trista grama pavlake, brašno (šest stotina grama), puter (dvesta grama), prašak za pecivo (10 g), granulirani šećer (staklo). Za kiselost možete dodati naribanu koricu narandže ili limuna.

Natrljajte šećer sa puterom, dodajte kiselu pavlaku (bolje je uzeti 15 posto masti). Zatim u smesu dodati prašak za pecivo i prosejano brašno, zamesiti testo. Umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u frižideru pola sata. Nakon određenog vremena, razvaljajte sloj i iz njega izrežite lijepe figure. Pecite pola sata. Možete se čak i prijaviti svečani sto šećerni kolačić za djecu.

Recepti za domaće pečenje za bebe uključuju upotrebu samo svježih i prirodni proizvodi. Pozovite svog fidgeta u pomoć, neka sam vaja životinje i leptire od tijesta, puni proizvode suhim voćem, svježe bobice, konzervirano voće. Vjerujte, vaša beba će biti oduševljena samim procesom kuhanja.

Vitaminizirana poslastica od povrća

Kompozicija: šargarepa, cvekla, brokoli, brašno (tri šolje), šećer (po želji), mleko (1/4 šolje). Svo povrće se uzima sirovo.

Priprema korak po korak:

Trljamo povrće u različite tanjure (kao rezultat toga, dobit ćemo 3 raznobojne mase);

U svaku smjesu dodajte čašu brašna i malo šećera;

Sipajte mlijeko u tanjir sa brokolijem;

Od svakog komada tijesta formiramo proizvod u obliku povrća i pečemo 20 minuta.

Za djecu, možete sami napraviti. Zamislite, eksperimentirajte, dodajte one proizvode koje vaše dijete voli. Sve je u vašim rukama, lepo se provedite!

Lako je napraviti ovsene kolačiće koje bi djeca voljela. A danas ću vam reći kako to učiniti.

Za početak napravite zalihe pravim proizvodima Vrlo je važno da budu kvalitetne. Koristimo puter, nema margarina i namaza. Možete uzeti bilo koju zobenu kašu, u ovom slučaju sam odabrao male, brzo kuhane. Šta je sa sjemenkama i čemu služe? A ovdje je sve jednostavno. Dječjem tijelu u rastu jednostavno je potreban kompleks vitamina i minerala, koji se nalaze i u sjemenkama lana i u sjemenkama susama. veliki broj. Kolačiću daju pikantnu notu i čine njegovu koru hrskavijom, ali unutrašnjost peciva ostaje mekana i mekana.

Sigurna sam da će se dječji kolačići od ovsenih pahuljica svidjeti mnogima. Preporučujem da probate!

Za pripremu ovsenih kolačića za djecu pripremite proizvode prema listi za recept.

Stavite suhe sastojke u posudu odgovarajuće veličine. Pomiješajte prosijano pšenično brašno, prašak za pecivo, šećer, ovsene pahuljice, vanilin šećer, lan i susam.

Dodajte puter sobne temperature i jedno jaje.

Umesite testo brzim pokretima. Podijelite ga na jednake dijelove male veličine. Dobio sam 12 komada od po 30 grama.

Od tijesta oblikujte okrugle komade, stavite ih na lim za pečenje, malo pritiskajući dlanom.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 15 minuta, do lepe rumene boje.

Ukusni, mirisni kolačići od zobenih pahuljica za djecu su spremni.

Ostavite da se malo ohladi i poslužite.

Šolja čaja ili čaša mleka biće odličan dodatak ovom jelu. Prijatno!


Self-cooked kolačići za bebe biće najbolja poslastica za bebu. Osim toga, domaće pečenje uključuje minimum komponenti štetnih za djetetov organizam.

Svaka domaćica može pripremiti ukusne i zdrave dječje ovsene kolačiće.

Ovo domaće pečenje vrlo korisna za djecu, jer se priprema od ovsene kaše bogate vrijednim tvarima.

Trebalo bi:

  • 250 g zobenih pahuljica;
  • 100 g masnog putera;
  • 2 mala jaja;
  • 20 g pšenično brašno;
  • 80 g granuliranog šećera;
  • 2 g sode bikarbone.

Korak po korak recept.

  1. Maslac se zagreje na sobnu temperaturu i mikserom umuti sa šećerom na srednjoj brzini.
  2. Umutiti jaja i ponovo umutiti mikserom.
  3. Uz pomoć mlinca za kafu pahuljice se samelju u brašno.
  4. Ovsene pahuljice i pšenično brašno, zajedno sa sodom, dodaju se u masu i miješaju mikserom dok ne postane glatko.
  5. Lim za pečenje se obloži papirom za pečenje i na njega se kašikom rasporede uredne grudvice tijesta od ovsenih pahuljica. Kolačići će se povećati, pa ostavite razmak između praznina.
  6. Lim za pečenje se šalje u rernu zagrejanu na 170°C oko 14 minuta. Ovseni kolačići se vade kada poprime ugodnu zlatnu nijansu.

Ukusna poslastica formula za bebe

Od ostataka hrane za bebe možete napraviti lagane i prozračne kolačiće. Takva poslastica će biti posebno korisna za djecu čija je težina ispod normalne.

Lista namirnica:

  • 200 g smjese;
  • 1 jaje;
  • 200 ml vode za piće;
  • 100 g slatkog putera;
  • 80 g brašna;
  • 50 g šećera;
  • 3 g sode ugašene sirćetom.

Faze pripreme.

  1. Jaje se trlja sa šećerom dok se pijesak potpuno ne otopi.
  2. Maslac se otopi u vodenom kupatilu, pomeša sa slatkom masom od jaja i vode, a zatim sa gašenom sodom.
  3. Dobivena kompozicija je punjena formulom za dojenčad.
  4. Masa se ostavi 20 minuta na sobnoj temperaturi za oticanje.
  5. Zamesiti testo. Trebao bi biti lagan i neljepljiv.
  6. Razvalja se tanka torta i od nje se raznim kalupima izrezuju kolačići.
  7. Figurice se polažu na pleh sa pergamentom i stavljaju u rernu zagrijanu na 180°C 13-15 minuta. Kada keksići za bebe dobiju zlatno smeđu boju, gotovi su.

Dječji kolačići

Životinje, zvijezde, pisma od prhko tijesto, koji kuva mama, neće ostaviti nijedno dete bez nadzora.


Mekani i nježni kolačići za djecu, mogu biti dobar dodatak doručku ili popodnevnoj užini.

Potrebni sastojci:

  • 250 g kremastog biljno ulje;
  • 1 jaje;
  • 80 g šećera u prahu;
  • 10 g vanilin šećera;
  • 2 g soli;
  • 80 pšeničnog brašna;
  • 50 g kukuruznog škroba.

Način kuhanja.

  1. Maslac je omekšan na prirodnoj temperaturi i umućen sa solju i prahom. Na kraju mućenja dodati vanilin šećer.
  2. Unesite jaje i dobro izmiksajte mikserom. Trebalo bi da dobijete veličanstvenu masu.
  3. Posebno pomiješajte skrob i brašno, unesite ovu smjesu u prvu kompoziciju i miješajte mikserom na laganoj jačini do mekane, homogene konzistencije.
  4. List iz rerne obložite papirom i slastičarskom špricom ili običnom kašikom rasporedite tijesto u obliku raznih figura.
  5. Lim za pečenje sa prazninama se uklanja u frižider na 1 sat. Ova tehnika vam omogućava da desert bude veoma nježan.
  6. Ohlađene figurice peku se trećinu sata na 180°C.

Pecivi se mogu pripremiti i za bebe koje su alergične na laktozu. Da biste to učinili, pomiješajte 50 ml maslinovog i kukuruznog ulja, zamrznite smjesu, a zatim umjesto putera koristite u receptu.

Poslastica od šargarepe bez jaja

Svetlo, ukusno, umereno slatko i zdrav kolačić od šargarepe se može davati čak i bebama do godinu dana.

trebat će vam:

  • 300 g svježe šargarepe;
  • 300 g pšeničnog brašna;
  • 80 ml biljnog ulja;
  • 50 g šećera;
  • 1 g vanilina;
  • 5 g praška za pecivo.

Tehnologija kuhanja.

  1. Temeljito oguljene šargarepe naribajte na sitno rende.
  2. Dodaju se vanilin, prašak za pecivo, šećer i dobijena smjesa se miješa ručno. U ovom receptu bolje je ne koristiti blender, jer tijesto željene konzistencije neće izaći.
  3. Sipati prosejano brašno i u delovima ga unositi u smesu od šargarepe.
  4. Sipati ulje.
  5. Rukama mesiti testo. Po konzistenciji bi trebao podsjećati na plastelin.
  6. Od dobivene podloge razvaljajte male kuglice, lagano ih spljoštite vilicom.
  7. Uzorci se polažu na pergament i peku na 180°C 25 minuta. Da bi kolačići bili hrskavi, ostavite ih u rerni na 70°C još 30 minuta.

Dijetalni kolačići sa skutom

Ovaj desert je prikladan kao zamjena za obični svježi sir, koji ne vole sva djeca.

U dijetalnim kolačićima mogu uživati ​​i mlade majke koje brinu o svojoj figuri.


Kolačići će zadovoljiti djecu i spasiti figure majki.

Spisak sastojaka:

  • 0,5 kg svježeg sira srednje masnoće;
  • 2 jaja;
  • 100 g šećera;
  • 600 g ovsenih pahuljica;
  • 40 ml kukuruznog ulja;
  • 4 g sode.

Korak po korak akcije.

  1. Svježi sir umutiti kuhačom, sjediniti sa jajima, šećerom i sodom, dobro promiješati.
  2. U dobijenu smjesu postepeno dodavati brašno i zamijesiti tijesto. Nakon toga se čisti u frižideru najmanje 40 minuta.
  3. Odmorno testo se razvalja u tortu debljine ne više od 1 cm.
  4. Slike se izrezuju kalupima, režu na pleh sa pergamentom i peku na 180°C 20 minuta.

Jelovnik mališana do godinu dana ne razlikuje se u velikoj raznolikosti, stoga apsolutno sva djeca rado isprobavaju nove proizvode, sa oduševljenjem se uveseljavaju slatkim kolačićima, čak i kupljenim u trgovini. Mislite li i da ništa ne može biti ukusnije od kolačića za desert, posebno sa sokom ili mlijekom?

Svaka majka iskreno želi da nahrani svoje dijete ukusnije. Pripremljeno brižnim majčinim rukama domaći recept Pečenje će uvijek biti ukusnije i zdravije od kupovine u trgovini.

Pokazavši maštu, možete skuhati domaće kolačiće, koji će biti višestruko zdraviji i ukusniji od onih iz trgovine.

Sa koliko godina možete davati kolačiće deci?

Od otprilike 3-4 mjeseca beba ima tendenciju da sve što može da dohvati stavlja u usta - prstiće na ručke, nožice, zvečke. Mladi istraživač nije gladan, pa upoznaje svijet oko sebe. Kada mu u ruke padne korica hleba, kreker ili kolačić, pitanje je vremena. U ovom slučaju važnu ulogu imaju proizvodi od kojih su napravljeni kolačići.

dio kupljeni kolačićičesto dodajte grožđice, mak, orašaste plodove, kojima se beba može ugušiti. Margarin i razne boje, arome i konzervansi ne bi trebali biti prisutni u dječjoj hrani. Stoga fabrički napravljeni kolačići nisu prikladni za bebe od 1 godine. Izuzetak su specijalni dječji kolačići ("Baby", "Heinz", "Baby") - mekani, brzo otopljeni pljuvačkom. U nedostatku negativnih reakcija na sastojke, dnevna norma brašna za dijete od 6-7 mjeseci je od 3 do 5 g, a do godine je već dozvoljeno 10-15 grama kolačića.

Keksi nisu uključeni u ishranu dojenčadi. Vrlo mala količina šećera u prvim mjesecima života remeti formiranje imunog sistema. Djede i bake uzalud vjeruju da nema ništa loše u tome da bebi od 3-5 mjeseci date kolačiće iz trgovine. Prvi pokreti žvakanja pojavljuju se u dobi od oko šest mjeseci, od tada je dozvoljeno davati krekere ili kolačiće. Od navršenih 6 mjeseci beba je u stanju da drži slatku poslasticu u ruci i sisa je, "odgrizajući" desnima mali komadić.

Važno je zapamtiti da su u bilo kojoj dobi kolačići, čak i razrijeđeni mlijekom, rijetki. ukusna poslastica, a ne glavnu hranu, ne treba da zameni pire krompir ili kašu.

Što odabrati od gotovih proizvoda u trgovini?

Prije nego što kupite industrijske kolačiće, morate imati na umu da bilo koja vrsta ovih peciva može djelovati kao alergen i uzrokovati preosjetljivost. Važno je odabrati proizvod sigurnog sastava. Gluten (gluten) - protein žitarica prisutan u pšeničnom brašnu, ne apsorbira se uvijek u digestivnom traktu djeteta mlađeg od 1 godine, stoga može poremetiti probavu.

Osnovna pravila odabira gotovi kolačići u radnji:

  • Keks. Lagani suvi keksi, sastavljeni od pšeničnog brašna i mleka. Ako nema alergijskih reakcija na mliječne proteine ​​i gluten, moguće je uključiti u prehranu beba od 6 mjeseci. Najniža kalorija od svih vrsta.
  • Ovsena kaša. Cracker, sastavljen od zobi i masti. Pogodno za djecu od 8-9 mjeseci.
  • Slama. Peče se od brašna, vode i masti i prži. Uključen je u prehranu djeteta ne prije 1 godine, nije pogodan za djecu sa gastritisom.
  • Slatki šećer pečenje peciva. Sastav uključuje puno šećera i margarina, visokokalorični, koriste ga djeca mlađa od 3 godine.
  • Krekeri. Proizvod sadrži dosta margarina, soli i aditivi za hranu, pa su krekeri masni i kalorični. Ne preporučuje se za hranu za bebe.

 Ako odaberete kolačiće industrijske proizvodnje, prednost bi trebali dati specijaliziranim dječjim proizvodima.

Recepti za kolače kod kuće

Domaći kolačići su mnogo svježiji i zdraviji za vašu bebu od onih iz trgovine. Mama uvijek tačno zna od kojih proizvoda je mijesila tijesto.

Moguće je koristiti bezglutensko brašno, svježi sir, povrće i voće. Možete učiniti kolače manje masnim dodavanjem manje maslaca. U nekim slučajevima preporučljivo je koristiti jednostavne recepte bez šećera i jaja.

Curd

domaće kolačići od svježeg sira može se ponuditi djeci koja su već upoznata s ovim mliječnim proizvodom. Takva peciva bez jaja bit će ne samo ukusna, već i zdrava.

Za pripremu proizvoda od skute jednostavan recept potrebno je uzeti 500 g svježeg sira i pšeničnog brašna i 200 g putera i šećera. Za sjaj možete dodati 20 g praška za pecivo.

  1. Omekšajte puter na sobnoj temperaturi, svježi sir istrljajte kroz sito ili u blenderu.
  2. mesiti rukom curd testo uz dodatak putera, šećera i brašna ostaviti na hladnom pola sata.
  3. Razvaljajte sloj debljine 0,5 cm, izrežite kolačiće kalupom, čašom.
  4. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 25-30 minuta na temperaturi od 180-200 stepeni.


ovsena kaša

  1. Uzmite 300-350 g zobenih pahuljica, 0,5 l nemasnog kefira, nekoliko slatkih jabuka.
  2. Pahuljice prelijte kefirom 20-30 minuta dok se ne namoče.
  3. Jabuke oguliti, izrendati (smletiti u blenderu).
  4. Pomiješajte masu od jabuke sa ovsenim pahuljicama, dobro umijesite tijesto.
  5. Navlaženim rukama oblikujte kuglice prečnika oko 5 cm.
  6. Pecite u rerni 15-20 minuta na 180 stepeni.


Banana

Opcije pečenje banane, što se može uraditi brzo, dosta. Ovaj mirisni kolačić će se svidjeti svima bez izuzetka.

  1. Za pripremu tijesta trebat će vam dvije banane, 100 g biljnog ulja, 300 g brašna. Možete dodati kašičicu praška za pecivo.
  2. Zgnječite banane viljuškom ili blenderom dok ne postanu pire. Pomiješajte s biljnim uljem, dodajte brašno. Držite na hladnom 25-30 minuta.
  3. Razvaljati sloj debljine 0,5 cm, iseći na oblike.
  4. Pecite dok ne porumeni 15-20 minuta na 180 stepeni.

Zanimljiva modifikacija prethodna dva recepta su kolačići od banane i zobenih pahuljica:

  1. Uzmite 2-3 banane, 2 šolje ovsenih pahuljica, pola čaše mleka (više u članku:).
  2. Možete dodati puter.
  3. Dodajte pahuljice i mlijeko u pire od banane i promiješajte.
  4. Ostavite smesu da odstoji 25-30 minuta, pravite kolače.
  5. Pecite oko 20 minuta.


Šargarepa

Šargarepa sadrži puno provitamina A (karotena). Kolač od šargarepe posebno je koristan za djecu bilo koje dobi.

  1. Treba uzeti 300 g brašna i šargarepe, 80 g biljnog ulja, 50 g šećera.
  2. Šargarepu samljeti što je više moguće, dodati ulje i šećer.
  3. Postepeno dodavajući brašno, zamesite testo.
  4. Umotajte grudvice do 5 cm, lagano pritisnite odozgo.
  5. Pecite 20-25 minuta u zagrejanoj rerni.

Svi ovi recepti se mogu dopuniti i modificirati po vašoj želji i uzimajući u obzir individualne karakteristike svakog djeteta. Na primjer, u peciva od svježeg sira možete dodati banane, umjesto pšeničnog brašna koristiti zobene pahuljice, kukuruzno, raženo.


Kolačići za mališane

Mališani se mogu razmaziti poslasticom na osnovu rižino brašno:

  1. Uzmite 50 g putera, 100 g pirinčanog brašna, prepelica jaja.
  2. Zamrznite puter, narendajte.
  3. Sipati 100 g pirinčanog brašna, kašiku pirea od jabuke, 2 žumanca prepelice.
  4. Zamesiti testo.
  5. Pecite 15 minuta u rerni.

U svjetskoj pedijatrijskoj praksi smatra se da u djetinjstvu nema potrebe za kolačićima, a to je hir i hir roditelja. Ako majka ipak želi počastiti dijete nečim ukusnim, pod uslovom da ga beba dobro podnosi, uvijek je bolje ispeći proizvod sama. Neka vaša beba raste zdrava!