Kaurapuurokeksejä lapselle. Kaurapuurokeksejä taaperoille. Universaalit keksit banaanilla ja raejuustolla

Kaurapuuro keksejä- tunnustettu herkku sekä lapsille että aikuisille. Sillä on erityinen, ainutlaatuinen maku, josta kaikki rakastavat sitä. Se ei ilmestynyt eilen eikä tänään, maininta kaurakeksistä Venäjällä juontaa juurensa tsaarivallan aikaan. Aluksi nämä olivat yksinkertaisia ​​happamattomia kakkuja, joista leivottiin kaurajauho ja käytetään leivän sijasta. Myöhemmin koostumukseen lisättiin sokeria, otettiin käyttöön leivonta - rasvat, öljyt, munat. Niinpä uusia reseptejä ilmestyi yhä enemmän. Pietaria pidettiin tunnustettuna johtajana leivonnaisten ja erityisesti kaurakeksien valmistuksessa Venäjällä. Läpi kulkiessaan jokainen yritti tuoda sieltä laatikollisen tai kaksi kaurapuuroherkkua.

Kaurahiutaleet voivat helposti korvata täyden aamiaisen, jos siihen lisätään lasillinen maitoa. Keksit ovat varsin ravitsevia ja sisältävät erilaisia ​​ravintoaineita, koska ne perustuvat kaurapuuroon, jossa on runsaasti magnesiumia, kaliumia, rautaa, fosforia, kuitua, vitamiineja ja aminohappoja. Kaurapuuroa suositellaan verisuoni- ja sydänsairauksien ehkäisyyn. Sen käyttö täyttää kehon voimalla ja kohottaa mielialaa, siksi kaurapuuroa, siitä valmistettuja tuotteita, ja sitä suositellaan syötäväksi aamiaiseksi. On olemassa lukemattomia tapoja tehdä evästeitä: ei jauhoja, ei munia, ei sokeria, ei voita. Lisäämällä raejuustoa, hunajaa, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, omenoita. Ruokavalio, vähärasvainen, kasvissyöjä, suolainen. Reseptejä on niin paljon, että kaikki makeansuulaiset, ei vain makeansuulaiset, valitsevat koostumuksen mielensä mukaan.

Kaurahiutaleet - ruoanvalmistus

Kaikki kaurahiutaleet perustuvat kaurapuuroihin tai hiutaleisiin (tavallinen kaurapuuro tai hiutale Pikaruoka). Ennen taikinan vaivaamista hiutaleet jauhetaan yleensä karkeaksi. Käytä tätä varten lihamyllyä tai tehosekoitinta. Taikinan vaivaamisen jälkeen sen annetaan hautua puolitoista tuntia, jotta jauhot ja hiutaleet imevät kosteutta ja turpoavat. Joten massasta tulee paljon paksumpi, se ei leviä paistamisen aikana ja itse keksit paistuvat tasaisemmin. Jos reseptiin sisältyy voita tai margariinia, ne on otettava etukäteen jääkaapista, jotta niistä tulee pehmeitä, taipuisia ja helposti sekoittuvia muiden ainesten kanssa. Ei ole suositeltavaa lämmittää niitä nestemäiseen tilaan, muuten evästeet osoittautuvat erittäin koviksi.
Kaurahiutaleet - parhaat reseptit

Resepti 1: Jauhottomat kaurapuuhat

Keksin pohja on puhdasta kaurapuuroa, johon ei ole lisätty jauhoja. Koostumus sisältää pähkinöitä ja siemeniä, jotka lisäävät paitsi makua myös tuotteen hyödyllisyyttä. Lapsille, jotka eivät rakasta kaurapuuro Tällaisia ​​maidon kanssa valmistettuja keksejä voidaan tarjota aamiaiseksi tai iltapäiväteeksi, eivätkä ne todennäköisesti kieltäydy. Tuotos on noin 60 kappaletta. Joille tämä on suuri erä, annoksen voi puolittaa.

Ainesosat: 4,5 pinoa kaurapuuro, 2 kananmunaa, pakkaus margariinia (200g) tai voita, lasillinen sokeria, 1 tl. sooda, 1 pöytä lzh. etikkaa tai sitruunamehua(sammutukseen sooda), ripaus kanelia, paketti vanilliinia ( vaniljasokeria), 3 ruokalusikallista kutakin hienonnettuja pähkinöitä (saksanpähkinät, maapähkinät) ja paahdettuja ja kuorittuja auringonkukansiemeniä.

Keittomenetelmä

Jauha hiutaleet muruiksi lihamyllyssä tai tehosekoittimessa.

Pehmennä margariini. Ei tarvitse sulaa nestemäiseen tilaan, sen tulisi muistuttaa kerman konsistenssia. Jauha se sokerilla, kanelilla ja vaniljalla.

Lisää munat, sekoita. Uuden ainesosan lisäämisen jälkeen massa on sekoitettava joka kerta. Kaada joukkoon kaurapuuro. Lisää taikinaan siemenet ja hienonnetut pähkinät (jos haluat, voit tehdä ilman niitä, mutta ne ovat maukkaampia niiden kanssa). Sammuta ruokasooda etikalla tai sitruunamehulla ja lisää taikinaan. Sekoita uudelleen ja anna hiutaleiden turvota jääkaapissa puolitoista tuntia.

Voitele uunipellin levy öljyllä tai peitä leivinpaperilla ja aseta keksit sen päälle jättäen niiden väliin pieni etäisyys, koska paistaessa massa leviää hieman sivuille. Kostuta kätesi ja muotoile keksit: pyörittele aprikoosin kokoiseksi palloksi ja litistä se. Kauneuden vuoksi voit ripotella päälle unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä, kidesokeria, hienonnettuja pähkinöitä.

Paista noin puoli tuntia (180C). Evästeitä on syytä pitää silmällä, jotta ne eivät pala. uunit ovat erilaisia, ja se voi paistaa nopeammin.

Resepti 2: Kaurapuurokeksejä hunajalla

Tämän reseptin mukaan keitetyt keksit ovat erittäin pehmeitä, pysyvät pehmeinä pitkään eivätkä vanhene. Käytetään yleisimpiä kaurahiutaleita. Mutta jos otat pikakeittoa tai kaurapuuroa, se ei todennäköisesti ole huonompi. Tuotos on 25-30 kappaletta.

Ainesosat: 200g kaurapuuroa, 200g jauhoja, 200ml rasvaista smetanaa (20-25%), puoli lasillista sokeria ja hunajaa, 1 muna, 1 tl. sooda.

Keittomenetelmä

Jauha voi ja sokeri perusteellisesti, sekoita joukkoon smetana, muna ja hunaja. Jos hunaja on sokeripäällysteistä, sitä tulee lämmittää hieman, jotta se juoksee.

Laita kaurapuuro lihamyllyn läpi tai jauha tehosekoittimessa. Mutta ei jauheeksi, joten murene hieman. Sekoita bulkkiin.

Siivilöi jauhot, lisää ruokasoodaa ja lisää kaurapuurotaikinaan. Se on tarpeen sekoittaa hyvin, kaksi tai kolme minuuttia. Koska massa on melko viskoosi, et voi vaivata sitä käsin, on parempi tehdä se lusikalla.

Taikina on valmis, jäljellä on keksien muotoileminen. Massa voidaan levittää lusikalla, konditoriapussilla tai öljyllä voideltuin käsin, jotta taikina ei tartu kiinni. Älä unohda voidella leivinpeltiä öljyllä, voit lisätä toisen kerroksen leivinpaperia.

Päälle voi ripotella manteliraastetta, rakeisia sokerijyviä tai tavallista kaurapuuroa. Paista 15-20 minuuttia (200 C). Keksit muuttuvat punaruskeiksi valmistuessaan.

Resepti 3: Diet-kaurapuurokeksejä

Monet ihmiset tietävät, kuinka vaikeaa laihduttamisen aikana on olla kokeilematta jotain makeaa. Nämä evästeet voivat olla hengenpelastaja, koska se ei ole vain maukasta, vaan myös vähän kaloreita. Jos syöt sen aamiaiseksi, elimistö saa osuutensa terveellisistä hiilihydraateista ja iltaan mennessä ei ole enää makeisten tai jotain herkullista himoa. Taikina ei sisällä sokeria, jauhoja, rasvaa. Kaikki ainesosat valitaan sääntöjen mukaisesti dieettiruokaa... Tuotos on 10-12 kappaletta.

Ainesosat: 100-150g kaurapuuroa, 2 valkuaista, 100g rasvatonta raejuustoa (0%), 1 pöytä. valheita. hunajaa, ripaus kanelia, 1,5 rkl rusinoita.

Keittomenetelmä

Jauha hiutaleet jyviksi. Vatkaa valkuaiset ja sekoita hiutaleiden ja muiden ainesten kanssa. Sekoita taikina hyvin ja paista (180C) noin 20 minuuttia. Peitä uunipelti leivinpaperilla, voit voidella ohuella kerroksella voita.

Resepti 4: Munattomia kaurapuurokeksejä

Usein lapset ja jotkut aikuiset ovat allergisia munille, ja heidän on rajoitettava ruokavaliotaan tai etsittävä ruokia tai leivonnaisia ​​lisäämättä munia. Tämä resepti on heille erittäin hyödyllinen. Ja muut voivat käyttää sitä ja arvostaa sitä, tk. keksit ovat herkullisia.

Ainesosat: 2 pinoa kaurapuuro, puoli lasillista sokeria, lasillinen jauhoja, 150g margariinia, 2 rkl. smetana, vaniljasokeri, 0,5 tl. sooda, pähkinät, kuivatut hedelmät.

Keittomenetelmä

Jauha hiutaleet murotilaan. Pehmennä margariini, jauha se vaniljalla ja rakesokerilla, lisää niihin smetana, kaurapuuro, sooda, jauhot. Lisää halutessasi pähkinöitä, rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä. Vaivaa taikina ja anna tekeytyä jääkaapissa tunnin ajan.

Pyöritä pieniä palloja, aprikoosin kanssa, paina ne kakuksi ja laita pellille, joka on vuorattu leivinpaperilla tai öljytty ja ripottu päälle jauhoilla tai mannasuurimoilla. Paista 25 minuuttia (180 C). Valmistuttuaan keksit saavat tumman kullankeltaisen värin.

Hyvää ruokahalua! Jaa reseptejä ystäviesi kanssa sosiaalisessa mediassa!

Mikä lapsi luopuu makeasta ja tuoksuvia leivonnaisia? Mutta kaupasta ostetut vaihtoehdot sisältävät usein haitallisia väri- ja säilöntäaineita. Kaikki valmistajat eivät todellakaan tee turvallisia, valtion laatustandardien mukaisia ​​tuotteita, joten teemme itse lapsille evästeitä. Reseptit esitellään tässä artikkelissa. Helposti, nopeasti ja yksinkertaisesti voit valmistaa omin käsin hämmästyttävän maukkaita, terveellisiä ja mikä tärkeintä turvallisia leivonnaisia ​​pikkuisille.

Voit antaa alkuperäisen muodon kätevillä keinoilla (lasit, lasit, kiharamuotit). Kuivatut hedelmät, hillot, pähkinät, marjat ja jopa suklaa lisätään täytteenä. Suosittelemme koristelemaan leivonnaiset jauheella tai kermavaahdolla. Sokeri voidaan korvata hunajalla tai banaanilla - se on sinun. Tarpeeksi demagogiaa - aloitetaan suoraan ruoanlaittoprosessista.

Yksinkertainen keksiresepti

Lapsille he valmistavat sen erityisillä muotteilla (tähdet, ympyrät, kukat). Niitä myydään missä tahansa kaupassa ja ne ovat edullisia. Tämä resepti ei sisällä eläinrasvoja, voita ja munia, minkä vuoksi tuotetta saa antaa vuoden ikäisille vauvoille. tällä tavalla valmistettu ei aiheuta allergioita ja negatiivisia vaikutuksia suolistosta.

Me tarvitsemme: sata grammaa heraa, vehnäjauhoja (400 grammaa), yksi banaani ja ripaus vanilliinia.

Yhdistä listatut tuotteet ja muodosta taikinakerros. Leikkaa tuloksena olevasta ympyrästä kiharat tuotteet ja lähetä ne paistamaan kullanruskeiksi. Päälle (haluttaessa) voidaan ripotella tomusokeria. Tässä on sellainen ruokavaliokeksi lapsille. Kuvaamme alla olevista kotitekoisia leivontareseptejä saatavilla olevista aineksista.

Juustokeksejä

Sulata valmiiksi paketti voita (kaksisataa grammaa) ja anna sen jäähtyä kulhossa. Tänä aikana jauhamme kahdensadan gramman paketin raejuustoa (mieluiten vähärasvaista) muutaman ruokalusikallisen sokerilla tai hunajalla. Lisää tähän massaan haarukalla muussattu banaani, hieman sitruunamehua ja jäähtynyt öljy. Kauli taikina, tee pienellä lasilla ympyröitä, laita muottiin ja voitele vatkatulla munalla. Paista kunnes pohja on kullanruskea.

Makaroneja

Sävellys: noin sata grammaa jauhoja, jauhettuja manteleita (50 g), hienosokeri(1/4 kuppia), voita (sata grammaa), vanilliinia.

Koska paistaminen tapahtuu kirjaimellisesti muutamassa minuutissa, on parempi käynnistää ja esilämmittää uuni etukäteen. Sekoita syvässä kulhossa seulotut jauhot (jotta taikina on ilmava), jauhetut mantelit, jauhe ja vanilja. Sekoita massa huolellisesti ja lisää voi, vaivaa taikina. Kaulimme melko ohuen kakun ja leikkaamme siitä kiharat ympyrät. Siirrä pellille, ripottele päälle jauhetta ja paista enintään 20 minuuttia.

Murokeksi herkku

Suunniteltu yli vuoden ikäisille lapsille, koska ne sisältävät voita, maitoa ja sokeria. Tämä kypsennysmenetelmä on hyvin yksinkertainen eikä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja.

Valmistella: jauhot (kaksi lasia), maito (puoli lasia), voita (kaksisataa grammaa), sokeria (sata grammaa), vaniljaa.

Vatkaa pehmeä voi sokerin ja vaniljan kanssa kuohkeaksi, homogeeniseksi vaahdoksi. Kaada lämmin maito massaan ohuena nauhana, lisää kidesokeri ja siivilöidyt jauhot. Seurauksena taikinasta tulee nestemäistä, kuten pannukakkuja.

Kaada se konditoriapussiin, laitamme sen päähän hammassuuttimen ja asetamme pienet kukat suoraan uunipellille, etäälle toisistaan. Paista vain kuumassa uunissa (200 C) 20 minuuttia. Voit määrittää valmiuden useaan kertaan lisääntyneen tilavuuden ja kullanruskean kuoren perusteella. Ilahduttaa sinua vertaansa vailla olevalla maulla ja aromilla murokeksi lapsille.

Yllä kuvatut reseptit eivät ole ollenkaan monimutkaisia. Mutta emme pysähdy tähän, suosittelemme, että tutustut muihin kulinaarisiin mestariteoksiin vauvanruoka- terveellinen, kalsiumpitoinen herkku raejuustosta ja kaurasta. Useimmat lapset eivät tunnista raejuustoa, joten naamioimme sen. Sellainen rahka-kaurapuuro kotitekoisia keksejä varmasti miellyttää hermostuneisuuttasi.

Tarvittavat komponentit: kaksi munaa, kaurahiutale (hieman alle lasi), raejuusto (kaksisataa grammaa), kidesokeri (maun mukaan), iso lusikallinen smetanaa, voita (kaksi ruokalusikallista) ja vaniljaa.

Valmistautuminen:

Jauha raejuusto;

Jauha hiutaleet tehosekoittimessa murenevaksi;

Sekoita valmistetut tuotteet, lisää sinne sokeria, vaniljaa;

Vatkaa voi ja munat vispilällä ja lisää seos joukkoon juustomassaa, vaivaa taikina;

Veistoksia soikeat kakut;

Peitä lomake, voitele se öljyllä ja aseta tuotteet;

Peitä leivonnaiset smetalla ja ripottele päälle sokeria, paista enintään puoli tuntia 200 asteessa. Tarjoa valmis kaurapuuro hunajan kanssa. Myös aikuiset pitävät tästä herkullisesta teeherkusta.

Sokerileivät (murokeksit).

Ainesosat: kolmesataa grammaa smetanaa, jauhoja (kuusisataa grammaa), voita (kaksisataa grammaa), leivinjauhetta (10 g), kidesokeria (lasi). Happamukseksi voit lisätä raastettua appelsiinin tai sitruunan kuorta.

Jauha sokeri ja voi, lisää smetana (on parempi ottaa 15% rasvaa). Sitten sinun on lisättävä seokseen leivinjauhe ja siivilöity jauho, vaivaa taikina. Kääri muoviin ja jätä jääkaappiin puoleksi tunniksi. Rullaa kerros tietyn ajan kuluttua ja leikkaa siitä kauniita hahmoja. Paista puoli tuntia. Voit jopa hakea juhlapöytä sokerikeksejä lapsille.

Kotitekoiset leivontareseptit taaperoille käyttävät vain tuoreita ja luonnontuotteet... Soita figuurellesi avuksi, anna hänen veistää itsenäisesti eläimiä ja perhosia taikinasta, täyttää tuotteet kuivatuilla hedelmillä, tuoreita marjoja, säilötyt hedelmät... Usko minua, lapsesi on iloinen itse ruoanlaittoprosessista.

Vahvistettu kasvisherkku

Sävellys: porkkanat, punajuuret, parsakaali, jauhot (kolme kupillista), sokeri (valinnainen), maito (1/4 kuppia). Kaikki vihannekset otetaan raakana.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

Hieromme vihanneksia eri lautasille (tuloksena saamme 3 moniväristä massaa);

Lisää jokaiseen seokseen lasillinen jauhoja ja vähän sokeria;

Kaada maito lautaselle parsakaalin kanssa;

Muotoilemme jokaisesta taikinapalasta kasvismaisen tuotteen ja paistamme 20 minuuttia.

Lapsille voit keksiä sen itse. Kuvittele, kokeile ja lisää lapsesi rakastamia ruokia. Kaikki on sinun käsissäsi, mukavaa aikaa!

Lasten rakastamien kauraleipien valmistaminen on helppoa. Ja tänään kerron sinulle, kuinka se tehdään.

Ensin on varastoitava oikeat tuotteet, on erittäin tärkeää, että ne ovat korkealaatuisia. Käytämme täsmälleen voita, ei margariini ja levite käy. Voit ottaa mitä tahansa kaurapuuroa, tässä tapauksessa valitsin pienet, pikapuurot. Entä siemenet ja miksi ne ovat? Täällä kaikki on yksinkertaista. Kasvavan lapsen keho tarvitsee yksinkertaisesti vitamiini- ja kivennäisainekompleksin, jota on sekä pellavansiemenissä että seesaminsiemenissä. suuri määrä... Ne lisäävät mausteista makua maksaan ja tekevät kuoresta rapeamman, mutta sisältä on silti pehmeä ja murea.

Olen varma, että monet lapset pitävät kauraleivistä. Suosittelen kokeilemaan!

Valmistaa luetellut ruoat reseptiä varten, jotta voit tehdä lapsille kaurahiutalekeksejä.

Kaada kuivat aineet sopivaan kulhoon. Yhdistä siivilöity vehnäjauho, leivinjauhe, sokeri, kaurapuuro, vaniljasokeri, pellava ja seesaminsiemenet.

Lisää huoneenlämpöinen voi ja muna.

Vaivaa taikina nopein vedoin. Jaa se tasakokoisiksi pieniksi paloiksi. Tein 12 kpl 30 grammaa kappaletta.

Muotoile taikinasta pyöreitä aihioita, laita ne leivinpaperille ja paina niitä kevyesti kämmenelläsi.

Paista 180-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin punertava.

Herkulliset, tuoksuvat kaurahiutaleet lapsille ovat valmiita.

Anna jäähtyä hieman ja tarjoile.

Kuppi teetä tai lasillinen maitoa on loistava lisä tähän ruokaan. Hyvää ruokahalua!

Itse keitetty vauvan keksejä on paras hoito vauvalle. Ja lisäksi kotitekoiset leivonnaiset sisältävät vähimmäismäärän lapsen keholle haitallisia komponentteja.

Jokainen kotiäiti voi valmistaa maukkaita ja terveellisiä lasten kaurapuurokeksejä.

Tämä kotitekoinen leivonta erittäin hyödyllinen lapsille, koska se on valmistettu kaurapuurosta, jossa on runsaasti arvokkaita aineita.

Tarvittaisiin:

• 250 g kaurapuuroa;
• 100 g rasvaista voita;
• 2 pientä munaa;
• 20 g vehnäjauho;
• 80 g rakeista sokeria;
• 2 g ruokasoodaa.

Askel askeleelta resepti.

1. Voi lämmitetään ympäristön lämpötilaan ja vatkaa sokerin kanssa keskinopeudella vatkaimella.
2. Munat kaadetaan joukkoon ja sekoitetaan uudelleen sekoittimella.
3. Hiutaleet jauhetaan kahvimyllyllä jauhoiksi.
4. Kaurapuuro ja vehnäjauho sekä sooda lisätään bulkkiin ja sekoitetaan sekoittimella tasaiseksi.
5. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja lusikoi sille siistejä kaurahiutaleita. Keksit suurentuvat, joten palasten väliin jää tilaa.
6. Leivinpelti lähetetään uuniin, joka on esilämmitetty 170 ° C:seen noin 14 minuutiksi. Poista kaurahiutaleet, kun ne ovat kauniin kullanruskeita.

Herkullinen herkku äidinmaidonkorvikkeesta

Vauvanruoan jäännöksistä voit valmistaa kevyitä ja ilmavia keksejä. Tällainen herkku on erityisen hyödyllinen lapsille, joiden paino on alle normaalin.

Ostoslista:

• 200 g seosta;
• 1 muna;
• 200 ml juomavettä;
• 100 g makeaa voita;
• 80 g jauhoja;
• 50 g sokeria;
• 3 g soodaa, sammutettu etikalla.

Ruoanlaittovaiheet.

1. Jauha muna sokerilla, kunnes hiekka on täysin liuennut.
2. Voi sulatetaan vesihauteessa, yhdistettynä makeaan munamassaan ja veteen ja sitten sammutettuun soodaan.
3. Äidinmaidonkorvike kaadetaan tuloksena olevaan koostumukseen.
4. Massa jätetään 20 minuutiksi klo huonelämpötila turvotusta varten.
5. Vaivaa taikina. Sen tulee olla kevyt, tarttumaton.
6. Kauli ohut kakku ja leikkaa siitä keksit eri muodoissa.
7. Figuurit asetetaan leivinpaperilla päällystetylle pellille ja asetetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C:seen 13-15 minuutiksi. Kun äidinmaidonkorvikkeen keksit ovat kullanruskeita, ne ovat valmiita.

Murokeksi vauvoille

Eläimiä, tähtiä, kirjeitä murotaikinaÄidin valmistamaa ei kukaan lapsi jätä huomiotta.

Pehmeät ja mureat murokeksit lapsille, voivat olla hyvä lisä aamiaiseen tai iltapäiväteen.

Vaaditut ainesosat:

• 250 g kermaista kasviöljy;
• 1 muna;
• 80 g tomusokeria;
• 10 g vaniljasokeria;
• 2 g suolaa;
• 80 vehnäjauhoa;
• 50 g maissitärkkelystä.

Keittomenetelmä.

1. Voi pehmennetään luonnollisessa lämpötilassa ja vatkataan suolan ja jauheen kanssa. Lisää vatkaamisen lopussa vaniljasokeri.
2. Ruiskuta muna ja sekoita huolellisesti vatkaimella. Sinun pitäisi saada rehevä massa.
3. Yhdistä tärkkelys ja jauhot erikseen, lisää tämä seos ensimmäiseen koostumukseen ja sekoita sekoittimella alhaisella asetuksella, kunnes seos on herkkä homogeeninen.
4. Uunista tuleva arkki peitetään paperilla ja leivonnaisruiskulla tai tavallisella lusikalla taikina levitetään sille erilaisten figuurin muodossa.
5. Leivinpelti aihioineen poistetaan jääkaapissa 1 tunniksi. Tämän tekniikan avulla voit tehdä jälkiruoasta erittäin pehmeän.
6. Jäähdytettyjä hahmoja paistetaan kolmannes tunnin ajan 180 °C:ssa.

Murokeksit voidaan valmistaa myös taaperoille, joilla on laktoosiallergia. Sekoita tätä varten 50 ml oliivi- ja maissiöljyä, pakasta seos ja käytä sitten reseptissä voin sijasta.

Munaton porkkanaherkku

Kirkas, maukas, kohtalaisen makea ja terveellisiä keksejä porkkanoista voidaan antaa jopa vuoden ikäisille vauvoille.

Tarvitset:

• 300 g tuoretta porkkanaa;
• 300 g vehnäjauhoja;
• 80 ml kasviöljyä;
• 50 g sokeria;
• 1 g vanilliinia;
• 5 g leivinjauhetta.

Ruoanlaittotekniikka.

1. Perusteellisesti kuoritut porkkanat hierotaan hienolla raastimella.
2. Lisätään vanilliini, leivinjauhe, sokeri ja saatu seos sekoitetaan käsin. Tässä reseptissä on parempi olla käyttämättä tehosekoitinta, koska halutun koostumuksen taikina ei tule ulos.
3. Seulotut jauhot kaadetaan ja osat lisätään porkkanaseokseen.
4. Kaada öljyyn.
5. Vaivaa taikinaa käsin. Sen tulisi konsistenssiltaan muistuttaa plastiliinia.
6. Pienet pallot rullataan tuloksena olevasta pohjasta litistämällä niitä hieman haarukalla.
7. Aihiot asetetaan pergamentille ja paistetaan 180 ° C: ssa 25 minuuttia. Jotta keksit ovat rapeita, ne jätetään uuniin 70 °C:seen vielä 30 minuutiksi.

Diet Curd keksejä

Tämä jälkiruoka sopii korvaamaan tavallisen raejuuston, jota kaikki lapset eivät rakasta.

Dieetkeksejä voivat nauttia myös vartalostaan ​​välittävät nuoret äidit.

Keksit ilahduttavat pienimpiä ja säilyttävät äitien hahmot.

Ainesosaluettelo:

• 0,5 kg keskirasvaista raejuustoa;
• 2 munaa;
• 100 g sokeria;
• 600 g kaurajauhoja;
• 40 ml maissiöljyä;
• 4 g soodaa.

Askel askeleelta toimia.

1. Vatkaa rahka monitoimikoneessa, sekoita kananmunien, sokerin ja soodan kanssa, sekoita huolellisesti.
2. Jauhot kaadetaan vähitellen tuloksena olevaan seokseen ja taikina vaivataan. Sen jälkeen se laitetaan jääkaappiin vähintään 40 minuutiksi.
3. "Levännyt" taikina kaulitaan kakuksi, jonka paksuus on enintään 1 cm.
4. Figuurit leikataan muoteilla, asetetaan leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paistetaan 180 ° C: ssa 20 minuuttia.

Alle vuoden ikäisen taaperon ruokalista ei ole kovin monipuolinen, joten ehdottoman kaikki lapset kokeilevat mielellään uusia tuotteita, nauttivat makeista keksistä, jopa kaupasta ostetuista, ihastuksella. Luuletko myös, että mikään ei voi olla herkullisempaa kuin keksejä jälkiruoaksi, varsinkin mehun tai maidon kanssa?

Jokainen äiti vilpittömästi haluaa ruokkia lastaan ​​herkullisemmin. Valmistettu hoitavan äidin käsin mukaan koti resepti leivonnaiset ovat aina maukkaampia ja terveellisempiä kuin kaupan leivonnaiset.

Kun olet osoittanut mielikuvitusta, voit valmistaa kotitekoisia keksejä, jotka ovat monta kertaa terveellisempiä ja maukkaampia kuin kaupan keksit.

Minkä ikäisenä lapsille saa antaa keksejä?

Noin 3-4 kuukauden iästä lähtien vauvalla on taipumus laittaa suuhunsa kaikkea, mitä hän yltää - sormet käsivarsiin, jaloihin, helistimet. Nuori tutkimusmatkailija ei ole nälkäinen, joten hän oppii ympäröivän maailman. Kun hänen käsiinsä putoaa leivänkuori, krutonki tai keksi, se on ajan kysymys. Tässä tapauksessa tuotteilla, joista evästeet on valmistettu, on tärkeä rooli.

Osa ostettuja evästeitä rusinoita, unikonsiemeniä, pähkinöitä lisätään usein, joihin vauva voi tukehtua. Margariinia ja erilaisia ​​värejä, makuja ja säilöntäaineita ei saa sisältää lastenruokissa. Tästä syystä tehdasvalmisteiset keksit eivät sovellu 1-vuotiaille vauvoille. Poikkeuksena ovat erityiset vauvakeksit ("Malyshok", "Heinz", "Baby") - pehmeät, nopeasti liukenevat syljen kanssa. Jos ainesosille ei esiinny negatiivisia reaktioita, 6–7 kuukauden ikäisen lapsen jauhojen päivittäinen määrä on 3–5 g, ja vuoteen mennessä 10–15 grammaa evästeitä on jo sallittu.

Evästeet eivät sisälly vauvojen ravintoon. Hyvin pieni määrä sokeria ensimmäisten elinkuukausien aikana häiritsee immuunijärjestelmän muodostumista. Isovanhemmat turhaan ajattelevat, että ei ole mitään väärää antaa 3-5 kuukauden ikäiselle vauvalle keksejä kaupasta. Ensimmäiset pureskeluliikkeet näkyvät noin kuuden kuukauden iässä, tästä lähtien on sallittua antaa krutonkeja tai keksejä. Kuuden kuukauden iästä lähtien vauva pystyy pitämään makeaa herkkua kahvassa ja imemään sitä "puremaan" pienen palan ikeniensä avulla.

On tärkeää muistaa, että missä tahansa iässä keksit, jopa maidolla laimennettuina, ovat harvinaisia. maukasta herkkua sen sijaan peruselintarvike, se ei saa korvata perunamuusia tai puuroa.

Mitä valita myymälän valmiista tuotteista?

Ennen kuin ostat teollisia keksejä, sinun on muistettava, että minkä tahansa tyyppiset leivonnaiset voivat olla allergeenia ja aiheuttaa yliherkkyyttä. On tärkeää valita tuote, jonka koostumus on turvallinen. Gluteeni (gluteeni) - vehnäjauhossa oleva viljaproteiini, joka ei aina imeydy alle 1-vuotiaan lapsen ruoansulatuskanavaan, joten se voi häiritä ruoansulatusta.

Perusvalintasäännöt valmiita keksejä kaupassa:

• Keksit. Kevyitä kuivia keksejä vehnäjauholla ja maidolla. Jos maitoproteiinille ja gluteenille ei ole allergisia reaktioita, se voidaan sisällyttää 6 kuukauden ikäisten vauvojen ruokavalioon. Kaikista tyypeistä pienin kalori.
• Kaurapuuro. Cracker, kauran ja rasvojen koostumuksessa. Sopii 8-9 kuukauden ikäisille vauvoille.
• Olki. Se paistetaan jauhojen, veden ja rasvan kanssa ja paistetaan. Se sisältyy lapsen ruokavalioon aikaisintaan 1-vuotiaana, ei sovellu lapsille, joilla on gastriitti.
• Voi sokeria murokeksi... Koostumus sisältää paljon sokeria ja margariinia, korkeakalorinen, jota käyttävät vähintään 3-vuotiaat lapset.
• Keksit. Tuote sisältää paljon margariinia, suolaa ja lisäaineet joten keksejä ovat rasvaisia ​​ja paljon kaloreita. Ei suositella vauvanruokaan.

Jos valitset teollisia keksejä, sinun tulee suosia erikoistuneita lasten tuotteita.

Kotitekoisia keksireseptejä

Kotitekoiset keksit ovat paljon tuoreempia ja terveellisempiä vauvallesi kuin kaupasta ostetut keksit. Äiti tietää aina tarkalleen, mitä tuotteita hän käytti taikinan vaivaamiseen.

On mahdollista käyttää gluteenittomia jauhoja, raejuustoa, vihanneksia ja hedelmiä. Voit tehdä leivonnaisista vähemmän rasvaisia ​​käyttämällä vähemmän öljyä. Joissakin tapauksissa on suositeltavaa käyttää yksinkertaisia ​​reseptejä ilman sokeria ja munia.

Rahka

Kotitekoinen rahka keksejä voidaan tarjota lapsille, jotka jo tuntevat tämän maitotuotteen. Tällaiset leivonnaiset ilman munia eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä.

rahkatuotteiden valmistukseen mukaan yksinkertainen resepti sinun on otettava 500 g raejuustoa ja vehnäjauhoja ja 200 g voita ja sokeria. Voit lisätä 20 g leivinjauhetta pörröisyyden vuoksi.

1. Pehmennä voi huoneenlämmössä, hiero raejuusto siivilän läpi tai tehosekoittimessa.
2. Vaivaa käsin rahka taikina lisäämällä voita, sokeria ja jauhoja, pidä kylmässä puoli tuntia.
3. Kauli 0,5 cm paksu kerros, leikkaa keksit muottiin, lasiin.
4. Paista esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia 180-200 asteessa.

Kaurapuuro

1. Ota 300-350 g kaurapuuroa, 0,5 l vähärasvaista kefiiriä, pari makeaa omenaa.
2. Kaada hiutaleet kefirillä 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat imeytyneet.
3. Kuori omenat, raasta (silppua tehosekoittimessa).
4. Sekoita omenamassa kaurapuurojen kanssa, vaivaa taikina huolellisesti.
5. Muotoile kostutetuin käsin halkaisijaltaan noin 5 cm palloja.
6. Paista uunissa 15-20 minuuttia 180 asteessa.

Banaani

Vaihtoehdot banaanileivonnaisia ​​tuotteita, joka voidaan tehdä nopeasti, on melko paljon. Kaikki rakastavat näitä maustettuja keksejä.

1. Taikinan valmistamiseksi tarvitset kaksi banaania, 100 g kasviöljyä, 300 g jauhoja. Voit lisätä teelusikallisen leivinjauhetta.
2. Muussaa banaanit haarukalla tai tehosekoittimessa soseeksi. Sekoita kasviöljyyn, lisää jauhot. Pidä kylmässä 25-30 minuuttia.
3. Kauli 0,5 cm paksu kerros, leikkaa muotoihin.
4. Paista kullanruskeiksi 180 asteessa 15-20 minuuttia.

Mielenkiintoinen muunnos kahdesta aikaisemmasta reseptistä on banaanikaurapuurokeksi:

1. Ota 2-3 banaania, 2 kupillista kaurapuuroa, puoli lasillista maitoa (lisää artikkelissa :).
2. Voit lisätä voita.
3. Lisää murot ja maito banaanisoseeseen, sekoita.
4. Anna seoksen seistä 25-30 minuuttia, tee litteitä kakkuja.
5. Paista noin 20 minuuttia.

Porkkana

Porkkanat sisältävät paljon A-provitamiinia (karoteenia). Porkkanaleivonnaiset sopivat erityisen hyvin kaiken ikäisille lapsille.

1. Sinun tulisi ottaa 300 g jauhoja ja porkkanoita, 80 g kasviöljyä, 50 g sokeria.
2. Pilko porkkanat mahdollisimman paljon, lisää voi ja sokeri.
3. Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa taikina.
4. Rullaa paakkuja 5 cm:n mittaiseksi, paina hieman alaspäin.
5. Paista 20-25 minuuttia kuumassa uunissa.

Kaikkia näitä reseptejä voidaan täydentää ja muokata makusi mukaan ja kunkin lapsen yksilölliset ominaisuudet huomioon ottaen. Esimerkiksi sisään rahka leivonnaiset voit lisätä banaaneja, käyttää kaurapuuroa, maissia, ruista vehnäjauhon sijaan.

Keksejä pienille

Vauvoja voi hemmotella herkulla, joka perustuu riisijauho:

1. Ota 50 g voita, 100 g riisijauhoa, viiriäisen munia.
2. Pakasta voi, raasta.
3. Kaada joukkoon 100 g riisijauhoja, ruokalusikallinen omenasosetta, 2 viiriäisen keltuaista.
4. Vaivaa taikina.
5. Paista 15 minuuttia uunissa.

Maailman lastenlääketieteessä uskotaan, että keksejä ei tarvita vauvaiässä, ja tämä on vanhempien mielijohteesta. Jos äiti haluaa silti hemmotella lasta herkullisella ruoalla, mikäli vauva sietää hyvin, on aina parempi leipoa tuote itse. Anna lapsesi kasvaa terveeksi!