ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದೆರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆರ್ಕೈವ್ ಶಿರೋನಾಮೆಗಳು: ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು. ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಒಂದೆರಡು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದವರಿಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಜಠರಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ... ಆದರೆ ಉಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು! ಹೌದು, ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇರಬಾರದು! ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ, ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದೆರಡು ತರಕಾರಿಗಳು ಡೈಜೆಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಯಂ-ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಡಾವಣೆ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆನಂದವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಪದಗಳು. ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆರ್ದ್ರ ದೋಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಣ ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ, 80-100 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ "ಕೃತಿಗಳು", ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಜೋಡಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚೂಪಾದ ರುಚಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸ್ಪೈಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಸ್, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ:

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್;
- ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಎಟರಗನ್, ಕರಿಮೆ ಮೆಣಸು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜುಬಿನ್, ಮಿಂಟ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಶುಷ್ಕ ಶೆರ್ರಿ, ಕಡಲ ಉಪ್ಪು, ಒರೆಗಾನೊ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್, ಜೇನು, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು.

ಜೊತೆಗೆ, ಪರಿಮಳ ಆವಿ ತರಕಾರಿಗಳು ನೀವು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಸೇರಿಸು ನೇರ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿ: ಚೀಸ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ 350 ಗ್ರಾಂ,
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ,
1 ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳ 350 ಗ್ರಾಂ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಭಾಗಿಸಿ, ಚೂರುಗಳು, ಹಸಿರು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ,
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
2 ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು,
2 ಹಸಿರು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು,
1 ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್. ಒಂದೆರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದದ್ದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
8 ಸಿಹಿ ಪೆಗಟ್ಗಳು,
↑ ಕೊಚನಾ ಎಲೆಕೋಸು,
8 ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
4 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಅಡುಗೆ:
ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಥಿನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೆಣಸು ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಡ್ಗಳ 250 ಗ್ರಾಂ,
250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ,
2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
1 ಕವರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
40 ಗ್ರಾಂ ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:
ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟೀಮ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪುಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಉಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು,
ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್.,
⅔ ಸ್ಟಾಕ್. ಸೋಯಾ ಚೀಸ್
2 ಪೆಟ್,
ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾಗಿಸಿ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
ಶತಾವರಿ 200 ಗ್ರಾಂ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಂಟ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಂಟ್.

ಅಡುಗೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಗಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ.. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಶತಾವರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ತುಣುಕುಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
4 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್,
2 ಸೇಬುಗಳು,
1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೆರಡು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಸೆಲೆರಿ ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೆರಡು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳು ಘನಗಳು, ಸೋಡಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಸೆಲರಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇಂಧನವನ್ನು ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಬಹುವರ್ಣದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು,
2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
1 ಟೊಮೆಟೊ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೆಸಿಲಿಕಾ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್,
3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಹುಲ್ಲು, ಟೊಮೆಟೊ - ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಉಗಿ ಬುಟ್ಟಿಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ರೋಸ್ಮರಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕುದಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ತೈಲದಿಂದ ನೀರು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಹಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 300 ಗ್ರಾಂ,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ,
200 ಗ್ರಾಂ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್,
200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
ಉಪ್ಪು eggplants 100 ಗ್ರಾಂ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಕ್ಲೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಂಪತಿಗಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಂಧನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ,
3 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ವಲಯಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೆರಡು ಬೆಲ್ಲೆಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ podonkova ಬೀನ್ಸ್,
600 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 -2 ಲವಂಗ,
1 ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳು,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
3 ಸ್ಪ್ರಿಗ್ಸ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
3 ತುಳಸಿ ತಾಣಗಳು,
1 ಕಿನ್ಸ್ ರೆಂಬೆ,
ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಂಪತಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತವೆ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿ. ಪೋಲ್ ಬೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೆರಡು ಕುದಿಸಿ. ರಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಔಟ್ ಲೇ ಟೊಮೆಟೊ ಹಿಸುಕಿದ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಬೆಡ್ಸ್,
ಕಿಝೈಲ್ನ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳ 1 ಸ್ಟಾಕ್,
4 ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
ಸಿನಿಮಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೆರಡು ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕುಡಿದ ನಾಯಿಮರಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಷಾಯದ ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಡೆಮೆಮ್ಸ್ಮನ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೌಗು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಫೈಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು,
¼ ಸ್ಟಾಕ್. ತರಕಾರಿ ಸಾರು,
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
¼ CHL ಕೆಂಪು ಬರ್ನಿಂಗ್ ಪೆಪ್ಪರ್
ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
ಬಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೆರಡು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಅಡಿಗೆ ಶಾಖ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬಲ್ಬ್,
1 ಸೆಲೆರಿ ಕಾಂಡ,
2 ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು,
2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕುಮಿನ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಪ್ರಿಕಾ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
250 ಗ್ರಾಂ cousa.

ಅಡುಗೆ:
ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ತುಂಬಿಸಿ 3 ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ಗಳು. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದೆರಡು ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೋಸಿಸ್ಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿಬದನೆ,
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ,
2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮೆಣಸು, ಗಾರ್ನೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಬಿಳಿಬದನೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೆರಡು ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಸೋರಿಕೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಗುಳುವುದು, ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇರ್ಪಡೆ, ಧಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.

ಬೃಹತ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಹೂಕೋಸು,
1 ಬಲ್ಬ್,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಸೋಯಾ ಕ್ರೀಮ್
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗೆ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಂಪತಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ ಕುದಿಯುವ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೊಗಟೆಯ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 800 ಗ್ರಾಂ,
3 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಟರ್ನಿಪ್,
1 ಬಲ್ಬ್,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಕ್ಕಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
200 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸಾರು,
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ನ ಗುಂಪೇ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೋಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಚನ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಕಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೇರ ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಪ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಸ್ಪ್ರೇ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. CROUP ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಮಧ್ಯಮ ಅಂತರವು,
1 ಕೊಚನ್ ಸಲಾಡ್,
2 ಕಿತ್ತಳೆ,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ತಂಪಾದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇಲ್ಲ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೆರಡು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಳೆತ ಸಲಾಡ್ ಕಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಾಗ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿಸಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇವುಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಉಗಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶುದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರೆಸುವುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಲಾರಿಸಾ ಷುಫ್ಕೆಕಿನ್

ಇಂದಿನ ಅನೇಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು, ಈ ಜೋಡಿಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉಗಿ ಆಹಾರ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಣೆ.

ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ ಏನು?

ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಗೆ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಮಿಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಉಗಿ. ಇದು ಎರಡು ರೀತಿಯ ವಿಧಾನಗಳ ನಡುವಿನ ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ: ಜೋಡಿಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಗಿ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ - ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳು. ನಾವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಜೋಡಿಯು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ವಿಷಯವು 15% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ 35% ಮತ್ತು 25% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ!

ನಾನು ಸಹ ಅಭಿರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ: ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ತುಂಡು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಇದು ಸಾರು ಕೂಡಾ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸಾರು ರುಚಿ-ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನೀರಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡ ಒಂದು ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಚಿಹ್ನೆ, ಅಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕುದಿಯುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಕೆಳಮಟ್ಟದಿಂದ ಆಯಿಡ್ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ.

ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಚೀನೀ ಬಿದಿರಿನ ಜೋಡಣೆಯಿಂದ ಆಧುನಿಕ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಧನಗಳಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ ಅಥವಾ ದುಬಾರಿ ಸಾಧನಗಳು - ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ "ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು" , ಇದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇವುಗಳು ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಮೂರು ನಿಜವಾದ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ:

• ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕಂಟೇನರ್;
• ಏರುತ್ತಿರುವ ಉಗಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದು;
• ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಆ ಉಗಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಪ್ರಸಾರ.

ಒಂದೆರಡು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಆರೋಗ್ಯ ಇಂಪಾರ್ಮಿಂಗ್ನ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ, ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಂತೆ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀನೀ ಬಿದಿರಿನ ಡಬಲ್ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಟೀವರಿಗೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಿವೆ - ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಬಿದಿರಿನ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಅದು ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಕಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಲೋಹೀಯ ಸ್ಟೀಮ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ವಿದ್ಯುತ್ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಧನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಜೋಡಿ ಅಡುಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂತಹ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು (ಹೇಳುವುದು, ಸ್ವಾಲೋ ಸಾಕೆಟ್ಗಳು) ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಹಡಗು, ಒಂದು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಯಮ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆ

1. ಒಂದೆರಡು ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಧನಾತ್ಮಕ ಶುಲ್ಕ ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಟೋಪಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದಿಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ, ಅವರ ರೂಪವು ವಿರೂಪಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವು ಕಳೆದುಹೋಗಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಿ ಎಂದು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶದಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ತೈಲವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದೆರಡು ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಉಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೈರುಹಾಜರಿ ಹಸಿವು, ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವತ್ತಾಕವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ವಾಸನೆಯು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿಯು ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
6. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಟೌವ್ ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ತಿರುಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಬೆಳೆಸುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಹುರಿಯಲು, ಕಿಚನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ತೈಲ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೊಳಕು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಯು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ತಾಣಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
8. ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ.
9. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಆವಿ ಆಹಾರ ಶಮನ ನರಮಂಡಲದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಜೀವಿಯು ಶಾಂತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಒತ್ತಡಗಳು, ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದೆರಡು ಹಾನಿ

ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆನ್ಬೋನ್ ಹುಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಂದೆರಡು ಆಹಾರಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸ್ಟೀಮ್ ಆಹಾರದ ರುಚಿ

ಬಹುತೇಕ ಆಸಕ್ತಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಸ್ಟೀಮ್ ಆಹಾರ.

ಆಹಾರದ ಆಹಾರವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ರಸಭರಿತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಅಭಿರುಚಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಒಂದೆರಡು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ

ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಂದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಡುವ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದೆ ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದಾಗ.

ಒಂದು ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಉಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಜಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಈಗ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ರೂಪಾಂತರಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಎರಡು ಫ್ರೇಮ್.

ಎಲ್ಲವೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವರು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರು, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದೆರಡು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಡುಗೆ

ನಿರಂತರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಏನಾದರೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ತಿರುಗಿ - ಆಹಾರವು ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗೆ ಆಹಾರವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ತೈಲ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಉಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಇಲ್ಲ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬು ತಾಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಎಲ್ಲ ಜನರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀಮ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ: ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡುಯುಡೈಡಿಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸ್ಟೀಮ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ - ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದು.
• ಸ್ಟೀಮ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಇತರ ಸೂಚನೆಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯ.
• ಚಯಾಪಚಯ, ಅತಿಯಾದ ತೂಕ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಪೋಷಣೆಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

"ಸ್ಟೀಮ್" ಡಯಟ್

ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಊಟವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅನುಸರಣೆ ಸಹ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಹಾರದ ಸೌಂದರ್ಯವು ಅದನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗಕ್ಕೆ ತೆರಳಲು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಜೋಡಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದೇ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜೋಡಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆಚರಣೆಯ ಅವಧಿಯು ಯಾವುದೇ ಉದ್ದವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಪ್ಲಸ್, ಅಂತಹ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಅದು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾದ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ಒಂದೆರಡು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಂಗಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಆದರೂ ವೈದ್ಯರು ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಿಜವಾದ, ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಔಷಧವು ಅಂತಹ ಊಟಕ್ಕೆ ನಿಂತಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉಗಿ ಆಹಾರವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಕುರಿತು ಉಲ್ಲೇಖ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 12-ರೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಈ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ, ಮತ್ತು ಹೆಪಾಟಿಕ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವ ಮೌಲ್ಯದ ಒಂದೆರಡು ಆಹಾರವು, ಈ ವಿಧಾನವು ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿನಿಕ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸುರಕ್ಷಿತ ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಹಾರ. ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಆಹಾರ, ವಿವಿಧ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ನಿವೃತ್ತಿ ವೇತನದಾರರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಜೋಡಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಲವಾದ ಲೋಡ್ ಮತ್ತು ಓವರ್ವಲ್ಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

Multikooker ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ 50 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು. ಹೀಗಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಒಂದೆರಡುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದೆರಡುಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು - ಬಹುತೇಕ ಏನು! ಕೇವಲ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಚೀನೀ ತಿನಿಸು, ಅಕ್ಕಿ, ಮೀನು, ವಿವಿಧ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Dumplings ಫಾರ್, ಈ ರೀತಿಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಡಿತು, ಇದು ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಮಾಂಟಾ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಕು, ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಚೀನೀ ಬಹುನೀರಿನ ಸ್ಟೀಮರ್, ಕೇವಲ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ಟೀಮ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ: ಟಕಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೀನೀ ತಿನಿಸು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಹಲ್ಲು, ಡಕ್, ಚಿಕನ್, ಗೂಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು.

ಸ್ವತಃ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿರುವ ಮೀನು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಸಹ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಈ ಲೇಖನ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ, ನೀವು ಹೇಗೆ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಇಡೀ ಮೀನುಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಹ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಏಷ್ಯಾ? ಅದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರಣಗಳು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿದಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಅದೇ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಮ್ಮ ದೇಶ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾರೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ - ಇತರ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಾರಣಗಳು ವಿನೆರಾ ಅಥವಾ ಒಲಿವಿಯರ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಡಚ್ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು 500 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 3 ರಾ ಹಳದಿ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ತಣ್ಣೀರಿನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ತಯಾರಾದ ಮೀನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದೆರಡು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಚ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್ ವಿಧಾನ:ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಂದಿನ ಲೋಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ನಂತರ ಮುಂದಿನ ತುಣುಕು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೇರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಡಚ್ ಸಾಸ್ ಒಂದೆರಡು, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ (ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ಇದು ವಿಷಯವಲ್ಲ) ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ

(ಮೀನು ಮತ್ತು ಡಚ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು
• ಪಾಲಕ 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅಸಭ್ಯ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ (ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಇಡುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಶುಂಠಿ ಟೀಚಮಚ
• ಕರಿ ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
• ನಿಂಬೆ ರಸದ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ಶುಂಠಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೇಲೋಗರ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮೀನು, ಶುಷ್ಕ, ಒಣಗಲು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಳುಗಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ
• 1 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಲು ನೆನೆಸು. ಬಲ್ಬ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿಸರ್ಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಂಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳ ಅಂತಹ ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಿತು, ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ಮಾಹಿತಿ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತಳ್ಳುವುದು, ನಮ್ಮನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಆರ್ದ್ರ ಉಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ನಿರಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ. ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಆಹಾರವು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ. ನೀವು ಜೋಡಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ (ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪರೂಪ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು).

ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ರಚನೆಗೆ ಉಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ನಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ (ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆಯು ಉಸಿರಾಟದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿದೆ, 100 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ಹೇಗಾದರೂ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ನಂದಿಸಲು, ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಅನೇಕ ನೀರು ಕರಗುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ, ಕಷಾಯ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ನಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆವಿಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ. ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಉಗಿ ಬಳಕೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೋಟವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ದೋಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಬಹುತೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಜೋಡಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ನೀವು ವಿನಾಯಿತಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು 1-2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರದ ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಬಾರದು
ಒಂದೆರಡು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಪಾಸ್ತಾ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೃದು ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ.
ಕೆಲವು ವಿಧದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ). ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.
ಒಂದು ಜೋಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕರಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ವಿಧದ ಅಣಬೆಗಳು (ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸಾಲುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಫಲ್ (ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಚರ್ಮವು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರಿವೆ. ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು, ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಎಲ್ಲ ಜನರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀಮ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ: ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡುಯುಡೈಡಿಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸ್ಟೀಮ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ - ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದು.
ಸ್ಟೀಮ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಇತರ ಸೂಚನೆಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಚಯಾಪಚಯ, ಅತಿಯಾದ ತೂಕ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಪೋಷಣೆಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀಮರ್ ಬಳಕೆಗೆ ನಿಯಮಗಳು
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕೊಡಬೇಕು. ನೀವು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಂತೆ, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದೆರಡು, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದು.
ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಸ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಕೆಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ದೋಣಿಗೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದು, ಸ್ಟೀಮ್ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಹೊದಿಕೆ ಹೊದಿಕೆ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಪ್ರತಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಜ್ಯುಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕೆಳಗಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಮಾರ್ಗ. ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವೇಷಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಬುಗ್ಗೆಗಳ ಬಳಿ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನೀ ವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮಾಂಸದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಂಬೂ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾಚೀನ ಮಾರ್ಗಗಳ ಪ್ಲಸಸ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಉಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಾರು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿಲ್ಲ. ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 100 ° C ಗಿಂತಲೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರೈಮಜರಿಯಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೀಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ದೋಷಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿದರೆ - ರೂಪವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಧಿಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇರಬೇಕು.

ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೌನ್ ಫಿಗರ್ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ B1 ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜೋಡಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯವು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಗಿ, ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಲೋಹದ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದಿಗೂ ನಕಲಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತಿರುಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಕಿಚನ್ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ಗಳು, ನೀವು ಒಮ್ಮೆಗೇ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮೇಲಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಅವಳಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೋಡಿಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ವಿರುದ್ಧ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ವಿಧಾನವು ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಚೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಸ್, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆಪಾದಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ವಂಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ.

ಹೆಡ್ಗಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಜನರು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯು ಮೊದಲು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ನಂತರ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುರಿದ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ. ಹುರಿಯಲು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮರು-ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮೂಲಕ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ತೈಲದಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸ - ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಗಂಭೀರವಾದ ಹೊರೆ. ಒಂದು ಜೋಡಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಯುವಕರ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ಗಳು, ಕಸದ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರದ ಆಗಿದೆ.

ನಿಯಮಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟೀಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಕೂದಲು, ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಏರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಮ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು 40 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ. ನಿದ್ರೆಯ ಕೊರತೆ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮ, ಉಗಿ ಶಕ್ತಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆ ಜೀವನದ ಕಠಿಣ ಅವಧಿಯನ್ನು ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ರೂಪಾಂತರವು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿದ್ದು, ನೀರಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿದುಹೋಗುವ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಜರಡಿಯು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿದರೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಅದು ಅಡುಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉಗಿ ವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಥಿರ ಗಾಜೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ವಿವಿಧ ವಿನ್ಯಾಸಗಳ ಅನೇಕ ಸ್ಟೀಮರ್ ಇವೆ, ಪ್ಯಾನ್ಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಸ್ಟೀಮ್ಗಳು - ಮೆಶ್ ಇನ್ಸರ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ದಟ್ಟ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್. ಅಂತಹ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ನೀರು ಬೇರ್ಪಟ್ಟರೆ, ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆತುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಸ್ವಾಯತ್ತ ವಿದ್ಯುತ್ ಪಿರೋವರ್ ಆಗಮನದಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಅಸಭ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೀಮ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಬೇಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಂಡೆನ್ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಡಬಲ್ ಮಂಡಳಿಗಳು ಟೈಮರ್, ನೀರಿನ ಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀರು ಬೇರ್ಪಟ್ಟರೆ, ಸ್ಟೀಮರ್ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅಗ್ಗದ ಸ್ಟೀಮ್ಗಳು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ತಪ್ಪು ಅಥವಾ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮೆನುವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಡಬಲ್ ದೋಣಿಗಳು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ನಂತರ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುವ ತನಕ ಉಪಹಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಒಂದೆರಡು ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿ (ಪೋಲಾನಿಗಳು, ಫಿಲಿಪ್ಸ್, ಸುಪ್ರಾ, ಪ್ಯಾನಾಸಾನಿಕ್, ಮುಲಿನೆಕ್ಸ್, ರೆಡ್ಮಂಡ್, ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್, ವಿಟೆಕ್, ಮಾರ್ಚ್) ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮಲ್ಟಿಕೋಹಾರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಜೋಡಿಗಳು ನೀವು ನಮ್ಮ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಓದಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ,,,. ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊ ಅಡುಗೆ ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಒಂದೆರಡು ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ಒಂದೆರಡು / ಜೋಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಒಂದೆರಡು ಮಲ್ಟಿಕೋಹರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಎಂ.ವಿ.ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರ ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಲ್ಟಿಕಾರ್ಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕಂಟೇನರ್-ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾದ ವಿಶೇಷ ಧಾರಕ.

ಮುಂದೆ, ನೀರಿನ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್-ಸ್ಟೀಮರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಆಯ್ಕೆ ಬಟನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.

ಇದು ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ? ಈ ಮೋಡ್ಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವಾಗ, ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ 2 ಆಯಾಮದ ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

Multicooker ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಪ್ರಾರಂಭ ಬಟನ್ ಒತ್ತಿದರೆ. ಎಲ್ಲವೂ! ಮುಂದೆ, ನೀವು ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೋಡರ್ ತಾಪನ ಮೋಡ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಆವಿಯಾದರೆ, ಆಹಾರವು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉದಾಹರಣೆ.

ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಮೀನುಗಳಿಗಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ಹಂತ ಹಂತದ ಹಂತದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು;
• ಘನೀಕೃತ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ).

ಅಡುಗೆ:

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹತ್ತಿರದ ಪ್ಲೇಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಜೋಡಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಉಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನಾವು ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕವರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದೆರಡು ವಿಡಿಯೋ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಬೆಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ