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바나나가있는 초콜릿 케이크 : 멀티 구조 및 오븐 요리법. 바나나와 초콜릿 비스킷 케이크입니다. 바나나 크림 바나나와 초콜릿 케이크 집에서 초콜릿 케이크


케이크에서 매우 풍부한 맛입니다. Korzh의 초콜릿, 크림의 초콜릿 초콜릿에 초콜릿으로 가득 차 있습니다. 그러므로 초콜릿 소중한 맛과 향기가 있습니다.
쓰라린 초콜릿을 사용하는 경우, 케이크는 명백한 특정 겨자가 될 것입니다. 이 맛이 좋지 않으면 요리를 위해 밀크 초콜릿을 사용해야합니다. 이 경우 크림의 설탕 양을 줄여야합니다.
케이크의 케이크는 매우 젖습니다. 또한 추가 습도는 바나나의 조각을 소개합니다. 바나나는 초콜릿 심포니에 완벽하게 적합합니다.
주어진 양의 제품이있는 케이크는 매우 큽니다. 가정적으로 작은 케이크의 경우 두 개의 케이크 대신에 성분의 수를 두 번 줄여야하며 하나만 빵뿐만 아니라 3 부분으로 자릅니다.

구조

4 대형 바나나 (~ 1kg)

KORZH 1을위한 반죽

3 달걀,
1/3 H 소금 숟가락,
2/3 설탕 적층 (140g),
2 PT 숟가락 코코아 (30g),
2 H 소동 숟가락,
200g Kefir,
1.5 컵 밀가루 (240g)

수태

우유 1 컵 (250g),
50g 다크 초콜릿,
1 ST 숟가락 설탕 (25g)

크림 번호 1 (내부)

50g 크림 오일,
150g 다크 초콜릿,
500g 코티지 치즈 (크림) 치즈,

크림 번호 2 (외부, 코팅 용)

50g 크림 오일,
100g 다크 초콜릿,
400g 코티지 치즈 (크림) 치즈,
180 ~ 200g 크림 오일,
설탕 가루 0.5 컵 (100g)

반죽
케이크의 경우 2 개의 불씨를 요리해야합니다. 반죽은 즉시 그렇지 않은 것이 아니라 차례로 주목받지 못합니다.
설탕과 소금으로 계란을 이길 수 있습니다. Kefir을 추가하십시오. 밀가루, 코코아 및 베이킹 파우더의 혼합물을 수행하십시오. 반죽이 있어야하고 두꺼운 리본을 붓는 것입니다.
D \u003d 22cm의 바닥에 굽기 용지를 넣고 반죽을 낳습니다.




위에서 포일 캡으로 덮으십시오.
예열 오븐에서 T \u003d 200 ~ 220 ° ° ° 였고 약 45 분 동안 테스트가있는 양식을 넣으십시오. 건조한 지팡이의 고장을 확인할 준비가되었습니다.
모양에서 조잡한 것을 제거하고 용지 원을 분리하십시오. 코어는 주방 수건에 랩핑됩니다.
반죽의 두 번째 부분을 반죽하고 두 번째 케이크를 굽습니다.
케이크를 냉각시키기 위해 둡니다.




크림 №1 - 피질을 놓치려면
결과 수를 휘젓는 데 그릇을 무게를 잰다.
작은 그릇에 녹아있다 버터.
깨진 초콜릿을 넣으십시오.




초콜릿을 녹이고 균일 한 질량을 얻기 위해 흔들립니다. 초콜릿이 나쁜 경우, 그것은 많이 워밍업하는 것이 조금입니다.




휘젓기위한 그릇에, 찌꺼기 (크림) 치즈를 넣고 설탕 가루를 부어 뜨겁게 초콜릿 질량을 붓습니다.




믹서를 균일하게 칠한 덩어리를 얻을 수 있습니다.
크림 시도 및 추가 설탕 가루.




수태
우유를 끓여서 끓일 수 있습니다 (당신은 전자 레인지에서 할 수 있습니다).
초콜릿을 넣고 설탕을 붓습니다.




초콜릿과 설탕을 완전히 녹이기 위해 저어줍니다.




빌드 케이크
케이크가 슬라이드로 밝혀지면 상단을 자릅니다. 케이크의 부품을 자르면 사용되지 않습니다.




케이크를 반으로 자른다.
균등하게 케이크를 초콜릿 함침으로 흘리고 15 ~ 20 분 동안 균등하게 분리되도록 15 ~ 20 분간 누워줍니다.




바나나는 적어도 1cm의 두께가있는 더미로 자른다.




크림이있는 그릇을 무게가 있고 그릇의 무게를 뺍니다.
크림의 생성 된 무게는 6으로 나뉩니다.
케이크의 조립체는 특수 슬라이딩 링 또는 엄격한 형태로 제조되는 것이 바람직하다.
첫 번째 Korzh에서 크림의 1/6 부분을 넣고 녹아 두십시오.




크림에 바나나의 머그컵을 단단히 누워.




두 번째 Korzh에서는 다음 1/6의 크림을 적용합니다.
두 번째 케이크 크림을 바나나에 넣으십시오. 놓다.




같은 방법으로 전체 케이크를 수집합니다.
그러한 조립을 통해 바나나나는 양쪽에 크림으로 둘러싸여 있습니다.
맨 위에있는 조립품이 완료되면 뿌리에 거짓말해야합니다.
P / E 필름의 케이크를 덮어 습기의 증발을 방지하십시오.
실내 온도에서 30 분에서 1 시간까지두고 적어도 3 시간 동안 냉장고에 넣고 밤에 더 나은 냉장고로 옮깁니다.




캠핑 번호 2 - FRACTIVE 케이크 용
크림 오일 (180 ~ 200g) 냉장고에서 미리 제거하고 부드러움을 가져 오십시오.
또한 첫 번째 크림에서는 녹은 버터 (50g)에서 초콜릿을 녹인다.




코티지 치즈로 초콜릿을 섞어 라.




다른 그릇에 설탕 가루로 부드럽게 된 오일을 Pomp.kr에 이길 수 있습니다.
초콜릿 치즈 덩어리를 넣고 다시 치십시오.
두꺼운 소프트 크림, 잘 지키는 모양을 가져야합니다.




케이크 조립의 연속
샌딩 케이크 냉장고에서 제거하고 제한적인 반지를 제거하십시오.




모든면에서 크림 번호 2로 속이는 것.




케이크가 가정용 차를 위해 이루어지지 않으면 냉장고에 다시 서있을 필요가 있습니다. 크림이 더욱 힘들고 건조해질 것입니다.
침전 후 마침내 따뜻한 물을 씻어 내린 후 각 얼룩을 씻어 내린 후에 케이크를 과자 주걱으로 정렬하십시오.
의지에서 케이크를 꾸미십시오.

초콜릿 바나나 케이크는 준비가 간단합니다 생과자성공적인 디자인으로 가치있는 장소를 가져갈 수 있습니다. 축제 테이블...에 제안 된 조리법에 따라 식욕을 돋우는 진미로 만들어보십시오. 수제 과자기의 아스날은 손님들의 정복의 "강력한 총"으로 보충 될 것입니다.

재료

부분 : - + 10

  • 반죽을 위해 :
  • Kefir (어떤 비방) 200 ml
  • 파우더 코코아 3 TBSP. 엘.
  • 뜨거운 커피 125 ml.
  • 닭고기 달걀 1 PC.
  • 입자가 굵은 설탕 170 G.
  • 세련된 해바라기 오일 60 G.
  • 밀가루 350 G.
  • 베이커리 파우더 (1 백) 10 G.
  • 소금 1 작은
  • 바닐라 설탕 1 tsp.
  • 크림 :
  • 크림 33-35 % 300 ml.
  • 사워 크림 (최소 20 % 이상) 200 ml
  • 가루 설탕 80 G.
  • Ganasha의 경우 :
  • 크림 (33 %) 100 ml.
  • 다크 초콜릿 125 G.
  • 충전재:
  • 바나나 3 PC.

일부를 위해

칼로리 : 220 kcal.

단백질 : 4 G.

지방 : 11 G.

탄수화물 : 28 G.

45 분.인쇄

    체질 된 밀가루, 코코아 분말, 소금, 베이킹 파우더 및 바닐라 설탕.

    수동 털로 계란 "향신료". Kefir과 식물성 기름을 넣고 섞으십시오. 습식 및 건조한 성분을 연결하고 철저히 혼합하십시오. 두꺼운 펄프 질량을 가져와야합니다.

    편리한 방식으로 커피를 요리하십시오 (음료를 용접하거나 끓는 물로 가용성 분말을 붓습니다). 용해성 커피 분말은 끓는 물로 붓고 끓여서 와립을 해소하거나 편리한 방식으로 다른 사람과 함께 커피를 해소시킵니다.

    뜨거운 커피를 채우십시오 초콜릿 반죽, 균일 성까지 볶습니다. 양피지 양식의 바닥을 멈추고 반죽을 부어 넣으십시오 (지정된 양의 제품의 경우, 베이킹 컨테이너가 20 센티미터 이하의 직경에 적합합니다).

    180 도로 예열 된 오븐에 양식을 넣으십시오. 처음 20 분 동안 오븐을 들여다 보지 마시고 화재를 높이고 약 30 분 동안 파이를 준비하십시오. 마른 나무 해골에 초점을 맞 춥니 다.

    준비 비스킷은 실내 온도에서 그릴에 차가운). 당신이 케이크를 줘, 폐쇄 된 필름, 실온 또는 냉장고에서 아침까지 날아가는 경우, 층에서 잘라낼 수 있습니다. 이 조리법에 따르면, 브라운 케이크를 닮은 발음 초콜릿 맛을 가진 매우 젖은 비스킷을 밝힙니다.

    콜드 파이는 3 부분으로 나뉩니다. 필요한 경우 고르지 않은 상단을 자르십시오. 20 센티미터 이상의 직경의 형태가 사용되면 2 개의 불만이 있습니다.

    가루 설탕이있는 믹서로 냉각 된 크림 접합. Bunny에서 흔적을 흐리게하지 마십시오 - 휘딩 과정의 완료 신호입니다. 크림을 죽이지 않도록 크림을 죽이지 않도록하는 것이 중요합니다.

    사워 크림을 넣고 쐐기 나 숟가락으로 질량을 섞으십시오 (당신은 이길 필요가 없습니다). 이 크림에서는 익은 바나나를 작은 큐브로 잘 찍을 수 있습니다.

    큰 판의 중심에 첫 번째 뿌리를 놓고 풍부하게 크림을 윤활합니다.

    크림 꼭대기에 정화 및 다진 바나나의 원을 놓습니다.

    그런 다음 두 번째 케이크를 놓고 크림과 바나나로 조작을 반복하십시오. 상단에 마지막 케이크를 마련하십시오.

    남은 크림으로 모든면에서 케이크를 뿌리십시오. 냉장고에 제품을 4 시간 동안 놓습니다 (Ganash는 냉장 케이크에 적용됩니다).

    내열성 핫 크림 뜨거운 크림 (가열 된)에 쏟아지는 깨진 초콜릿 우유 제품, 그를 끓게하지 마십시오).

    혼합물을 균일 한 상태로 적극적으로 혼합하십시오. 크림을 냉각하기 전에 초콜릿이 완전히 용해 될 시간이 없으면 탱크를 증기 욕조에 넣고 연속적으로 교반하면서 혼합물의 요구되는 질감을 얻을 수 있습니다.

    시원한 가나쉬. 지나치게 액체 유약이 냉장고에 고정되어 약간 두껍게됩니다. 크림 질량이 필요합니다 (특히 두꺼운 것이 아니라 유체가 아님).

    제품을 위와 초콜릿 매끄러운 층 측면에서 덮으십시오. 사막 디저트, 예를 들어 초콜릿 칩과 자르기 자르기로 인한 부수감.

    바나나 준비 맛있는 초콜릿 케이크! 유약을 늘리면 부분 조각을 위해 디저트를 자르고 티 파티를 시작할 수 있습니다.

등록 옵션

에 클래식 버전 케이크 표면을 꾸미는 것은 크림으로부터 자유로 남아 있으며, 옆구리는 초콜릿 뇌에 보관 된 강판 너트로 뿌려집니다.

이 경우 등록 방법이 맨 위로 올라갑니다. 반전 된 하위 루트를 넣어야합니다 (윗면은 완벽하게 매끄럽게 보이지 않아서 금이 간모가 필요합니다). 시럽을 함침해야합니다. 덮지 않고, 디저트의 맛이 다소 변하고, 그것은 더 강하게 될 것입니다.

당신이 당신의 제품을 찾고 싶다면, 당신은 완벽하게 부드러운 표면을 완벽하게 작동시키지 않았고, 바나나 원으로 케이크를 덮고 코코아 가루로 뿌리십시오. 디저트는 쾌적한 무광택 색조를 얻을 것입니다.

케이크 꼭대기를 꾸미기 위해 초콜릿 칩을 사용할 수 있습니다. 흑인 초콜릿을 연마하면 디저트의 측면에 부착 된 바나나 조각을보십시오. 이 경우, 베이킹 표면은 크림으로 윤활되며 초콜릿 부스러기의 부드러운 두꺼운 층으로 덮을 필요가 있습니다.

사워 크림, 바나나와 초콜릿이있는 케이크가 사용되며 Pancho Cake 패턴에서 발행 될 수 있습니다. 한 코자스가 큐브로 자르고 크림으로 건조시키고 슬라이드를 켜십시오. 조립 된 케이크초콜릿 부스러기가있는 맨 위에 닫습니다.

큰 인기는 젤리를 통해 디저트 장식을 얻고 있습니다. 이 방법을 사용하는 경우 냉장고에서 제품을 식히십시오. 그리고 바나나 조각으로 냉각 된 케이크의 표면을 덮고 냉각 된 과일 젤리를 붓습니다. 표면에 젤리가 부드럽게 형성되도록 폼에 디저트를 설치하는 것을 잊지 마십시오. 제품 전체에 모두 퍼지지 않도록하십시오.

초콜릿 바나나 케이크를 준비하려면 팁을 따르십시오.

  • 천국을하지 마십시오 준비 파이 우유 or. 알코올성 시럽, 사워 크림 디저트는 죽의 상태로 갈 수 있습니다.
  • 대신에 식물성 기름 거품 크림을 사용할 수 있습니다.
  • 비스킷 케이크는 미리 (며칠 후) 준비하고 냉장고의 필름에 싸서 유지할 수 있습니다. 이 경우 크림과 베이킹의 조화로운 조화가 더욱 조화를 이룹니다.
  • 디저트의 과일 맛이 지배적이되기 위해서는 바나나 퓌레를 크림과 반죽에 첨가 할 수 있습니다. 이를 위해서는 압도적 인 (흑색 된 피부가 있음) 과일을 사용하는 것이 바람직합니다. 균질 한 덩어리로 변하는 것이 더 쉽습니다.
  • 충전이나 퓌레를위한 신선한 바나나 대신 캐러멜 화 된 과일을 사용할 수 있습니다. 프라이팬에 설탕 모래의 녹아 150 그램의 설탕 모래를 붓고, 우유 100 그램을 붓고, 얇게 얇게 썰어 얇게 썰어 얇게 썰습니다. 그래서 설 익은 과일을 요리 한 다음 체를 통해 닦아 낼 수 있습니다.

바나나가있는 초콜릿 케이크의 준비가 조절되지 않습니다. 초콜릿 비스킷 케이크 (사워 크림, 사워 크림, 끓는 물 또는 계란에서 간단히 또는 계란에서)를위한 조리법을 선택하고 적합한 크림 (사워 크림, 두부, 크림, 과일)을 선택할 수 있습니다. 주요한 것은 이국적인 과일의 존재입니다.

초콜릿 크림

  • 크림 치즈 - 200-220 g;
  • 버터 크림 - 100-120 g;
  • 설탕 가루 - 3 잔;
  • 코코아 파우더 - 유리의 3/4;
  • 소금 - ch.l의 4 분의 1;
  • 바닐린 - 1 TSP;
  • 크림 - 1-2 TBSP.

조리

  1. 익은 바나나 작은 그릇에 으깬 상태에 삭제합니다. 우리는 할당합니다.
  2. 별도의 요리에서 우리는 밀가루, 베이킹 파우더, 소다, 소금, 바닐린 및 향신료를 연결합니다. 혼합.
  3. 설탕을 설탕으로 휘핑하는 식물성 기름을 균일 한 상태로 개별적으로 휘핑합니다. 약 2 분.
  4. 우리는 계란 오일로 들어가서 한 번에 하나씩 하나씩 첨가하고 좋은 휘핑 질량을 매번합니다.
  5. 우리는 최소한의 속도로 믹서 나 블렌더를 전환하고 사워 크림으로 교대로 한 세 개의 리셉션에 가루를 3 개의 리셉션에 소개합니다.
  6. 마무리하고 건조한 성분이 필요로합니다. 느린 속도로 믹서를 휘젓는 대신, 단순히 조심스럽게 매번 섞을 수 있지만 천천히 반죽을 산이나 블레이드로 만 섞을 수 있습니다.
  7. 고무 블레이드를 사용하여 반죽에서 바나나 퓌레를 방해합니다. 균일 성까지만 저어,이 단계에서 오버도가 필요하지 않습니다.
  8. 2 개의 분리 가능한 형태 또는 직경이 20-22cm의 직경이있는 3 개의 기존의 베이킹 주형을 오일로 윤활하고 밀가루로 뿌린다. 반죽을 높게 두 가지 형태로 공유 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 3을 나누는 것이 좋습니다.
  9. 우리는 반죽을 모양에 부어 45-60 분 동안 오븐으로 이전에 예열 된 180 o로 구워졌습니다. 베이킹 시간은 형태의 수와 피질의 높이에 따라 다릅니다. Korzh는 더 높을수록 더 오래 보호합니다. 평소처럼, 이쑤시개를 확인할 준비가되었습니다.
  10. 우리는 오븐에서 완성 된 케이크를 꺼내 20 분 형태로 시원하게됩니다. 그런 다음 양식에서 제거하고 완전히 냉각 될 때까지 떠나십시오.
  11. 크림 Sifting 설탕 분말 및 코코아 분말의 제조를 위해서.
  12. 버터와 치즈, 둘 다 실온, 중간 속도 믹서에서 공기로 약 2 분. 나는 필요에 따라 고무 블레이드로 그릇의 벽에서 질량을 긁어 낸다.
  13. 저속 및 소형 부분에서 전환 된 석유 치즈 혼합물로 코코아에 둔화 된 석유 치즈 혼합물로 러시.
  14. 우리는 소금, 바닐린 및 1 tbsp의 핀치를 첨가합니다. 크림. 중간 속도로 약 2 분간 채찍질합니다. 크림이 너무 두꺼운 것으로 밝혀 졌으면 크림을 추가하십시오. 1 TBSP. 원하는 일관성을 달성하기 전에
  15. 케이크의 조립을 위해, 첫 번째, 완전히 냉각 된 Korzh는 접시 또는 Ancdouth에 누워 있습니다. 피질 중 일부가 덜 부드럽게 밝혀지면 케이크의 첫 번째 레이어에 넣는 것이 좋습니다.
  16. 위에서 크릭의 중간까지 우리는 크림을 적용하고 표면을 배포합니다.
  17. 우리는 얼마나 많은 원유가 구워진 양에 따라 절차를 두 번 반복합니다. 케이크의 BOC도 실패합니다. 원하는대로 장식하고 테이블에 적용하십시오.
  • 착탈식 양식이 없으면 두 번의 보통이 아닌 3 명이 아니라 3 개로 초콜릿 바나나 케이크에 반죽을 나누는 것이 낫습니다.
  • 크림을 정확히 적용하지 않으면 오일 나이프와 대형 고무 블레이드를 사용하십시오.

나는 매우 큰 달콤한 이빨, 특히 베이킹을 위해서는 케이크, 롤, 컵 케이크, 국내 사탕 등 ... 나 같은 것 같아요, 달콤한 이빨, 나와 함께 3 개가 더 나아가요! 그러므로 나는 다른 맛의 조리법을 많이 가지고 있습니다. 그들 중 하나가 오늘 당신과 나눌 것입니다.

난이도: 가운데

준비를위한 시간 : 약 1 시간 10 분

반죽을 위해 우리는 다음과 같습니다.

3 계란 닭.
1 tbsp. 일반 설탕
1 tbsp. 밀가루
180 G 마가린 (석유로 교체 가능)
1 tsp. 짓 눌린 된 코코아
1 tsp. rakhrychlitel.

준비된 크림 :

다크 초콜릿 100g
응축 된 우유 1 항아리
3 중간 바나나

닭을이기십시오 간단한 설탕이 쉽고, 무성한 거품, 포화 공기 방울, 그리고 계란의 변덕, 3-4 분 이상.

마가린은 물 욕조에서 자랐거나 "Rosep Seafood"모드로 전자 레인지에 넣었습니다. 설탕으로 휘핑 계란에 녹은 마가린을 추가하십시오.

생성 된 혼합물에서, 베이킹 파우더 및 코코아의 분말을 쇄가한다. 긴 통화 나 숟가락을 섞으십시오.

2 ~ 3 단계에서는 성도의 밀가루를 추가합니다. 잘 섞다.

마가린 (또는 기름 - 교체의 경우)의 모양을 그리스하십시오. 모양에 반죽을 붓고, 테이블을 노크하고, 오븐에 180으로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 30-40 분 굽기. 일치를 확인하기위한 준비가되었습니다. 고무에서 반죽을 냉각하십시오.

유약을 위해 초콜릿을 먹을 수 있도록, 물욕에서 작은, 깊은 요리에 넣고 녹아 넣으십시오. 나는 분쇄 된 견과류로 70 %의 쓰라린 초콜릿을 가졌고, 특히 우리 가족의 맛을 예방하지 못했습니다. 특히 우리 가족의 견과류는 항상 행복합니다. 이 케이크에 대한 원래 조리법이 그들없이 화재를 끄거나 제거하십시오.

얇은 제트 응축 우유를 추가하십시오.

실리콘 주걱과 잘 섞는다. 하나만 줄이려면 가장 큰 바나나가 아니며 믹서를 균질 한 일관성에 이길 수 있습니다. 일반적인 온도로 시원합니다.

구운 코르즈가 시원하고 절반으로 자른다. "bulge"가있는 경우, 맨 위로 첨부 파일에서 크림을 깜박이지 않도록 잘라냅니다. "bulge"에서 칩은 빵 부스러기에 자르고, 예를 들어, 장식과 같이 위에서 케이크를 뿌릴 수 있습니다.

아래 부분은 접시에 넣어 크림으로 풍부하게 얼룩지게하고, 흐르게하십시오. 그가 냉장고를 통과 한 후에는 두껍고 접시에서 초과를 제거합니다.

크림의 꼭대기가 얇게 잘게 잘린 바나나를 놓습니다. 매우 빡빡하지는 않지만, 또한 큰 간격을 두어서는 안됩니다.

두 번째 케이크를 덮고 풍부하게 크림으로 윤활됩니다. 냉장고에서 추운 곳이나 전통적으로 또는 전통적으로 케이크를 2-3 시간 동안 케이크를 넣으십시오.

크림은 액체이지만 케이크가 매우 부드럽고 크림을 쉽게 흡수하기 때문에 케이크가 건조하지만 젖은 상태가 아니기 때문에 주어진 상황에서 이점이 있습니다.

젖어 있고 크림을 두껍게 한 후 케이크를 더 잘 꾸미십시오.

나는 케이크가 매우 달콤한 것 (초콜릿, 응축 우유, 바나나)임을 강조합니다. 당신이 포화 된 맛을 마주 시거나 설탕으로 차를 마시면)))) 옵션으로 크림 자체에 바나나를 누울 수는 없지만 코지리 사이에서만 자릅니다.

그러나이 조리법은이 조리법을 100 % 기쁘게합니다.

적어도 우리 가족에서는 이러한 종류의 진미가 오랫동안 충분하지 않습니다. 특히 이번에, 내 소년들은 냉장고에 임신을 일으킬 수있는 2 시간 동안 기다릴 수 없었다. 따라서 사진은 아직 아직 "잡지"하고 확산시키지 못했습니다.

예쁜 식욕!

레시피 초콜릿 바나나 케이크 :

베이킹 비스킷 Korzh로 시작해야합니다. 설탕, 바닐린과 계란은 약 4 분간 믹서를 휘젓습니다. 이 기간 동안 질량은 크기가 자랄 것이며 공기가됩니다.

그것을 녹인 (바람직하게는 액체 상태가 아니라) 마가린에 들어가십시오.

그런 다음 밀크 실내 온도를 붓고 잘 섞으십시오.

밀가루를 빵집 분말과 코코아로 혼합하여 생성 된 혼합물을 반죽에 넣습니다. 베이킹 파우더는 1 TSP로 대체 될 수 있습니다. 소다. 그러나 우유로 해결되도록 추가하고 식초로 갚아야합니다. 질량을 숟가락이나 블레이드로 혼합하고 20-22cm의 형태로 이동 시켰습니다. 비스킷으로 바닥에 접착제가 아니며, 빵집 종이의 모양을 해결합니다.

오븐은 175도까지 따뜻해지고 약 35-45 분의 뿌리를 굽습니다. 이 요리법에 케이크에 대한 초콜릿 비스킷. 문제없이 수확하지만 여전히 문 개구부를 자제합니다. 오븐 처음 20 분. 원유의 준비는 일치 또는 나무 이쑤시개에 의해 결정되며, 비스킷은 건조하게 될 것입니다. 완성 된 케이크는 형태로부터 추출되어 바람을 부칩니다.

비스킷을 굽히는 동안 유약을 요리하십시오. 금속 컵, 우유, 코코아 및 설탕 혼합물 에서이 혼합물을 얇게 끓여서 끓여서 두꺼운 상태로 일정하게 교반하십시오.

유약이 두껍게되면 기름을 던지고 혼합하고 불을 떼어 낸다.

크림을 위해 설탕과 믹서 사우어 크림을 휘젓는 것. 사워 크림은 제조 일의 날짜, 조성물 및 맛의 신성없이 신선한 경우는 반드시 신선해야합니다. 케이크를 조립하기 전에 냉장고에 정의 된 공기 질량이 있어야합니다.

비스킷에서 뚜껑을 자르십시오 (필요할 것임), 3 개의 불씨를 따라 자르십시오. 세 가지가 작동하지 않으면 두 가지를 공유 할 수 있습니다. 우리는 접시에 하나의 뿌리를 넣고 사워 크림으로 윤활유를 띄게 바나나의 얇게 썬된 깔개의 층을 배포합니다. 미리, 바나나는 컷에 빠르게 어두워지는 것에 따라 바나나가 가치가 없습니다. 바나나의 꼭대기에 얇은 층을 얇게하고 두 번째 초콜릿 케이크를 덮으십시오. 비스킷이 세 개의 불씨를 공유 한 경우 다른 바나나 레이어를 만듭니다.

마지막 뿌리 윤활은 크림과 함께 윤활되며 바나나는 더 이상 연기되지 않습니다. 그런 다음 잘라 캡을 찍고, 작은 조각으로 연마하고, 크림 잔류 물로 덮고 위에 놓습니다. 화이트 크림을 완벽하게 가짜 냉각 된 착빙 케이크를 급수하고 냉장고에서 완성 된 초콜릿 바나나 케이크를 제거합니다.

몇 시간 후, 케이크가 완전히 젖어 있고 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 부드럽게됩니다.

맛과 외모보다 열등하지 않습니다. 어두운 초콜릿 coggs. 그리고 바나나의 얇은 조각이있는 스노우 화이트 크림 층은 컷을 완벽하게 보입니다. 이 초콜릿 바나나 케이크는 말 그대로 플레이트에서 떨어지며 즐거운 기억에만 남아 있습니다.

당신이 특이한 실험의 아마추어 인 경우, 바나나와 함께 요리법 초콜릿 케이크 - 당신을 위해! 이러한 베이킹은 의심 할 여지없이 진정한 달콤한 이빨처럼,이 제품은 "키스"가 없어도 완전히 있습니다. 따라서 여러 레몬 슬라이스, 오렌지색 또는 자몽 주스 한 잔으로 차를 섬기기 위해 바나나가있는 초콜릿 케이크에 대한 많은 조언을합니다.

바나나와 비스킷 초콜릿 케이크의 조리법

초콜릿 유약에 프랑스 바나나 케이크

재료 :

준비 비스킷 - 400 g, 크림, 설탕 - 500 g, 바나나 - 600 g, 잼 딸기 - 100 g; 유약을 위해서 : - 110 g, hooked oil - 40 g.

조리:

준비가 된 구운 비스킷 반을 따라 자릅니다. 바닥은 딸기 잼과 전체 표면을 윤활시켜 바나나의 정제 된 반쪽을 분해합니다. 스크램블 드 크림을 설탕 파우더로 채찍질하고 비스킷의 하반기를 닫습니다.

케이크 표면과 옆면 휘핑 크림을 윤활 한 다음 붓습니다. 초콜릿 착빙그리고 그것이 얼어 붙을 때, 나머지 크림을 패턴의 형태로 해제하기 위해.

비스킷 초콜릿 케이크 바나나와 함께 요리 직후에 제출하십시오.

초콜릿 유약 요리. 초콜릿은 조각을 차단하고 함께 으깬 기름 물 욕조에서 녹아. 시원한 착빙, 항상 37 ° C까지 최대 37 ° C까지 만열하고 케이크에 적용 할 수 있습니다.

유약이 37 ° C 이상 가열되면 색이 잃습니다 (회색으로).

바나나와 초콜릿 케이크입니다


재료 :

  • 반죽을 위해 : 화이트 초콜릿 (타일), 밀가루 250g, 설탕 50g, 건조 효모 10g, 4 달걀, 버터 120 ~ 130g, 우유 130ml
  • 채우기 : 300 - 400 g 바나나
  • 시럽 용 : 설탕 가루 150g, 버터 30g

조리:

얇게 썬된 오일과 혼합 된 반죽을 만들고, 교반하고, yolks를 첨가하고 물욕에 화이트 초콜릿을 녹아 두십시오. 별도의 요리에서 효모를 우유에 녹이고 밀가루를 넣고 철저히 섞으십시오. 반죽과 초콜릿 크림 혼합물을 혼합하고, 거품으로 채찍질 된 단백질을 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 착탈식 형태로 오일과 이식편으로 윤활 된 테스트의 2/3을 넣고 얇게 썬 바나나의 층을 넣고, 나머지 반죽을 위에서 두십시오. 170 ° C로 가열하여 굽습니다 (나무 막대기로 확인할 준비가). 버터와 혼동되도록 설탕 가루, 교반 및 따뜻하게 (끓지 않음).

사진에 표시된 바와 같이 바나나가있는 초콜릿 케이크를 시럽으로 담근해야합니다.



바나나와 초콜릿 비스킷에서 케이크


재료 :

쿠키 300 g 250-500 ml 과일 시럽 650 G 바나나 80 g의 설탕 파우더 250 ml 크림 250 g 초콜릿

요리 방법 :

Mo의 준비 쿠키 과일 시럽 평평한 접시에 평평한 레이어를 넣으십시오. 바나나는 균일 한 젤리와 같은 질량의 형성으로 스크롤됩니다. 이 질량은 설탕과 연결하고 철저히 혼합합니다. 그런 다음 쿠키의 첫 번째 레이어에 놓습니다 바나나 작성꼭대기에 또 다른 쿠키를 넣어 두십시오. 준비 케이크 가볍게 가볍게 누르면 충전물이 고르게 분포되도록하십시오.

냉장 된 크림 커플 가루 설탕과 강한 거품으로 땀을 흘리고 있습니다. 바닐라 설탕을 그들에게 추가하고 부드럽게 섞는다. 요리 주사기를 통해 거품을 케이크에 눕히십시오. 초콜릿 타일 강판에 촬영. 위에서 케이크는 바나나 조각으로 장식하고 강판 된 초콜릿을 뿌리십시오. 신문을 제기하기 전에 완성 된 케이크, 냉장고에 넣으십시오.

여기에있는 바나나가있는 초콜릿 케이크의 조리법에 사진을 볼 수 있습니다.



초콜릿 진저 브레드와 바나나가있는 케이크 "다이아몬드 눈물"


재료 :

  • 250 G 마가린, 5 달걀 5 개, 200 G. 초콜릿 진저 브레드, 견과류 1 잔, 설탕 1 컵, 우유 1 잔, 마시는 소다, 화이트 와인, 잼.
  • 채우기 : 오일 350g, 코코아 40g, 설탕 1 컵, 물 1 컵, 4 달걀, 2 TBSP. 엘. 코냑.
  • 크림 : 2 개의 달걀, 1 L의 우유, 3 개의 바나나, 3 젤라틴 백, 건포도 13g, 설탕 10g, 레몬 Zest.

요리 방법 :

초콜릿 진저 브레드와 바나나 "다이아몬드 다이아몬드"로 케이크를 준비하려면 마가린을 설탕으로 찍어서 노른자를 첨가해야합니다. 쓰레기, 우유, 견과류 및 소다를 땅에 넣으십시오. 모든 것을 완전히 섞어서 조심스럽게 휘핑 단백질을 추가하십시오. 반죽은 가열 된 오븐에 넣고 굽기. 냉각 된 케이크는 3 개의 층으로 자른다. 하위 층 윤활제 잼, 중간 채우기. 윤활 층이 와인을 뿌리기 전에. 상층 층은 크림으로 윤활됩니다. 케이크의 부스러기, 짓 눌린 너트, 강판 모래 쿠키...에 제과 가방의 도움으로 크림을 짜내고 잎, 눈물 및 피라미드를 형성합니다.

채우기 설탕 시럽 달걀과 기름을 쏟아 붓습니다. 교반, 코냑을 붓습니다.

달걀 크림을 위해, 이길 수있는 우유를 이기고, 바나나를 첨가하고, 큐브가 얇게 썰어 얇게 썰어서, 건포도, 준비된 젤라틴, 수조에서 요리하십시오.

초코 케이크 바나나와 사워 크림 : Multicooker Recipe.


재료 :

비스킷 용 :

  • 우유 - 1 컵
  • 설탕 - 1 컵
  • 식물성 기름 - 0.5 잔
  • - 4 TBSP. 숟가락
  • 밀가루 - 1.5 잔
  • 계란 - 3 개.
  • bolder 1 TBSP. 숟가락
  • 바닐린 - 1 G.
  • (200 ml의 유리)

크림 :

  • 사워 크림 - 400-500 g (25 % -30 % 지방)
  • 설탕 - 1 컵
  • 바나나

조리:

비스킷

무성한 흰색 질량 (약 7-10 분)의 믹서로 설탕으로 계란을 이길 수 있습니다. 그런 다음 식물성 기름과 우유를 붓습니다. 모든 것을 섞는다. 그것이 모두 혼합 될 때, 밀가루, 베이킹 파우더 및 코코아 분말 (벌크 성분이 바람직하게는 컵에 혼합되는 것이 바람직하다)을 첨가한다. 반죽을 반죽하십시오.

멀티 틱커의 그릇은 어떤 기름도 윤활하고 반죽을 붓습니다. 빵 굽기 초콜릿 비스킷 "베이킹"모드 60 + 20 분 (80 분)의 멀티 틱 장치에서. 비스킷이 뒤집지 않습니다.

준비 초콜릿 비스킷은 느린 밥솥에서 부드럽게 제거되어 멋지다.

깔끔하게 넓은 칼이나 낚싯줄이 맨 위에 자릅니다. 우리는 모든 공을 꺼내 벽과 비스킷의 바닥을 남겨 둡니다. 비스킷 부스러기의 일부는 케이크를 꾸미기 위해 연기 될 수 있으며, 빵 부스러기의 나머지는 크림과 섞여 있습니다.

크림

크림의 경우 사워 크림을 설탕이나 가루 설탕으로 이길 수 있습니다 (대략 유리), 나머지 부분은 비스킷 부스러기와 바나나 조각을 추가합니다. 잘 섞다.

생성 된 비스킷 "Box"를 생성 된 질량으로 작성하십시오. 바나나로 초콜릿 케이크를 덮고, 멀티 틱커에서 요리하고 비스킷으로 자르고 약간 언론을 누르십시오.

크림 앞에서 케이크의 윗면과 쪽을 그리스하고 비스킷의 케이크 케이크를 장식하십시오.

바나나와 사워 크림이있는 기성품 초콜릿 케이크는 2 ~ 3 시간 동안 냉장고를 제거합니다. 케이크는 요리에서 쉽고, 잘 함침되고 매우 맛있습니다!

응축 된 우유와 바나나가있는 초콜릿 케이크 "극"


요구 사항 :

  • 오일 크림 용 : 버터 150g, 3 TBSP. 엘. 응축 된 우유, 설탕 가루 0/3 컵, 0/5 h. L. 바닐라 설탕, 1/4 h. L. 코냑, 1/4 통조림 파인애플 캔, 1 바나나.
  • 단백질 크림 용 : 2.5 TBSP. 엘. 설탕, 1 개의 계란 다람쥐, 시트르산 용액 1-2 방울.
  • 초콜릿 과자를 위해 : 6 TBSP. 엘. 설탕, 1 - 2 방울, 식초, 1 시간. 코코아 가루와 버터. 시험을 위해 : 6 원시 계란, 밀가루와 설탕 2/3 컵, 1 TBSP. 엘. 원유 윤활을위한 과일 재킷.

조리:

응축 된 우유와 바나나 "극"이있는 초콜릿 케이크를 준비하는 첫 번째는 완료해야합니다. 석유 크림: 믹서로 오일을 이길 수 있습니다. 거기에 사탕과 우유를 점차적으로 첨가하고, 10 분 동안 질량을 이길 수 있습니다. 결국 바닐라 설탕과 코냑을 추가하십시오. 그런 다음 크림을 2 부분으로 나눕니다. 얇게 썬 파인애플을 다른 - 바나나에 넣으려면.

그럼 요리 단백질 크림: 물 4 : 1의 비율의 설탕은 두꺼운 시럽을 얻을 때까지 요리합니다. 냉각 된 단백질 채찍질, 얇은 울음과 함께 뜨거운 시럽과 구연산을 점차적으로 쏟아 냈습니다.

이제 퍼지를 요리하십시오 : 설탕과 물이 3 : 1 비율로 식초를 추가하고 추가합니다. 시원하고 믹서를 휘젓고 점차적으로 버터와 코코아를 소개합니다.

그리고 마침내 반죽을 요리하기 위해서는 볼륨이 2 ~ 3 회 증가하지 않을 때까지 계란과 설탕을 섭취하지 않으므로 여러가루 섭취량에 부어 넣습니다.

반죽을 모양에 붓고 통기성 캐비닛 40 ~ 45 분에서 205 ~ 225 °까지 따뜻하게합니다.

뜨거운 비스킷은 3 개의 층으로 자르고 시원하게줍니다. 바닥 층은 바나나 크림, 파인애플 시럽을 함침시켜 파인애플 시럽과 파인애플이있는 크림과 함께 윤활유를 착용하고 잼과 초콜릿 털이있는 꼭대기로 덮을 수 있습니다.

제과 주사기에서 압출 된 단백질 크림으로 장식하는 응축 된 우유 바나나가있는 초콜릿 케이크의 표면과 측면.

나라와 유약을 가진 초콜릿과 호두 케이크 조리법


재료 :

  • 반죽을 위해 : 8 개의 달걀, 4 달걀 노른자, 설탕 500g, 감자 밀가루 500g, 껍질을 벗긴 핵 200g 200g 호두, 1 tbsp. 엘. 짓 눌린 달콤한 아몬드, 10 G 마가린.
  • 유약을 위해 : 100 g의 밀크 초콜릿, 3 tbsp. 엘. 사하라.
  • 장식용 : 2 바나나.

요리 방법 :

바나나가있는 초콜릿 너트 케이크를 준비하려면 계란은 설탕과 혼동되어야하고 감자 밀가루를 첨가하고, 교반해야합니다. 호두 아몬드. 반죽은 2 개의 동등한 부분으로 나누어 윤활화 된 마가린 형태로 케이크를 굽습니다.

설탕과 혼합 된 유약 초콜릿을 준비하려면 4 tbsp를 첨가하십시오. 엘. 혼합물이 두껍게 될 때까지 물과 요리, 교반, 교반, 교반.

바나나와 초콜릿이있는 한 코자 미래의 케이크는 접시에 밖으로 나가고, 요리 된 유약의 절반을 윤활하고, 두 번째 케이크를 덮는다. 맨 위로 나머지 유약을 게시합니다.

오렌지와 바나나 워시, 청소. 오렌지는 바나나 - 조각으로 자른다. 케이크를 2 시간 동안 시원한 장소에 넣은 다음 바나나의 조각과 오렌지의 조각을 꾸미십시오.

바나나와 견과류와 초콜릿 비스킷 케이크입니다


재료 :

180g의 설탕 가루 180 g 버터 5 알, 바나나의 300g 300g의 초콜릿 120g의 너트 180 g 밀가루 100 ml 바나나 시럽 또는 주류

과자를 위해 :

설탕 파우더 200g 25ml 끓는 물 50 ml의 바나나 리큐어 또는 로마 10 g의 식물성 기름

요리 방법 :

설탕, 달걀 노른자, 버터와 강판 된 바나나가 거품으로 땀을 흘리며, 계속 들어가고, 지속적으로 교반 한 다음 하나의 알, 그 다음 강판 초콜릿, 견과류 및 밀가루를 반죽합니다. 준비 반죽 바나나, 초콜릿 및 견과류가있는 케이크의 경우 윤활유를 착수하고 밀가루 베이킹 시트 또는 모양으로 뿌려서 베이킹을 위해 적당히 예열 된 오븐을 뿌 렸습니다. 바나나와 초콜릿 으로이 조리법에 요리하고, 바나나 시럽이나 럼을 뿌리고 달아라. 설탕은 뜨거운 물에 녹아 럼 또는 바나나 주류, 식물성 기름을 첨가합니다. 혼합물은 두꺼운 질량의 형성과 그 표면에 빛을 뿜어 내기 전에 흩어졌습니다.



주요 " erekhov 요리» 초콜릿 비스킷 케이크 바나나와 함께. 초콜릿 케이크 S. 바나나 크림.

"초콜릿 바나나"의 결합은 윈 - 윈입니다. 이 케이크에서 바나나, 바나나 무스, 젤라틴과 계란이없는 초콜릿 무스, 바나나와 초콜릿의 부두가있는 초콜릿 비스킷을 찾을 수 있습니다. 진짜 휴가 달콤한 치아!

케이크는 17-18cm의 형태로 설계되었습니다. 더 작거나 큰 직경이 필요한 경우 서비스를 사용하여 재료를 쉽게 재구성 할 수 있습니다.

나라와 초콜릿 비스킷

  • 버터 크림 30 GR.
  • 계란 실온 1 PC.
  • 밀가루 25 Gr.
  • 아몬드 가루 10 Gr.
  • 설탕 파우더 25 GR.
  • Bolder 3 Gr.
  • 코코아 10 GR.
  • 우유 15 GR.
  • 글루코스 시럽 - 15 gr (당신은 그것 없이는 할 수 있지만 케이크가 더 조밀하게 될 것입니다)
  • 소금 1/8 tsp.
  • 바닐라 추출물 1 tsp.
  • 바나나 1 PC.

1 단계. 오일이 녹고 뜨거워졌습니다. 포도당 시럽 및 우유 열기 전자 레인지로 38-40 도로

2 단계. 그릇에 밀가루를 조종한다 아몬드 가루, 코코아, 베이킹 파우더, 설탕 가루, 통화를 섞는다. 소금을 넣다.

3 단계. 계란, 바닐라 추출물, 우유 및 포도당 시럽을 연결하십시오.

4 단계. 핫 오일을 넣고 즉시 생성 된 혼합물을 밀가루에 붓습니다. 삽은 완전한 연결까지 질량을 혼합하고 휘핑이 아닙니다.

5 단계. 반죽을 16cm (실리콘이 아닌 경우, 오일로 윤활시켜 밀가루로 뿌리십시오). 냉장고에서 6 시간 동안 제거하십시오. 반죽을 냉각시키고 베이킹 할 때 원하는 구조를 얻으려면 필요합니다.

6 단계. 오븐을 175 개로 예열하십시오. 12 분, 그 후에는 서클 (2-3 mm) 바나나 (2-3 mm) 바나나로 자른 비스킷의 표면에 넣고 2 ~ 3 분 동안 오븐을 넣습니다. 오븐에서 제거하고, 약간 시원하고 식품 필름을 감싸고 6시에 시계를 제거하십시오.

읽기 코코넛 케이크 조리법은 내부에서 치즈 케이크입니다

초콜릿 muss.

케이크 조립 직전에 준비.

  • 초콜릿 어두운 250 Gr.
  • 치즈 코티지 치즈 룸 온도 (Kremette, Alpetete, Hohland) 60 gr
  • 갈색 설탕 40 GR.
  • 크림 쿨 33-35 % 400 GR.
  • 바닐라 추출물 1 tsp.

1 단계. 초콜릿 용융, 균일하게 가져오고 끊임없이 교반하십시오. 실온으로 냉각.

2 단계. 박자 크림 치즈 설탕이있는 균질 한 광택 질량으로. 휘핑을 멈추지 마십시오. 믹서의 속도를 최소한으로 줄입니다. 얇은 능선에 반 차가운 크림을 붓는다. 작은 질량 인감으로 이길 수 있습니다. 그런 다음 크림의 두 번째 절반을 추가하고 속도를 점차적으로 증가시키고 질량을 우수한 탄성 일관성으로 이길 수 있습니다.

3 단계. 초콜릿과 바닐라 추출물을 입력하십시오. 수동으로 균일하게 쉽게 쉽게 쉽게 사용할 수 있습니다.

어셈블리

사진 Darya Saliti.

1 단계. 링 16cm (높이 8-10cm) 기판에 넣고 아세테이트 필름에 맞게 안쪽에 넣으십시오.

2 단계. 다음 구성표를 수집하십시오 (맨 아래) :

  • khrushchka와 비스킷
  • 40 % 초콜릿 무스
  • 냉동고에서 바나나 무스
  • 20 % 초콜릿 무스
  • khrushchka와 비스킷
  • 40 % 초콜릿 무스

3 단계. 표면을 분리하고, 음식 필름과 접촉하고 하루에 냉동실에 옮기고 마우스와 케이크를 전체적으로 안정시킵니다.

4 단계. 냉장고에 냉장고를 재 배열하고 초콜릿 무스의 부분의 또 다른 절반을 준비하고 케이크를 덮으십시오.

5 단계. 초콜릿 무스 롤링 트 뤼프의 잔해에서 코코아로 자르십시오.

사전에 코팅을위한 무스는 무스가 사진에서와 같이 케이크를 가기를 원한다면 요리하지 않는 것이 좋습니다. 무스 냉동 된 케이크를 덮으십시오.

송로 버섯을 만들고, 제과 가방에 무스를 식히거나 표면과 접촉하여 닫힌 다음 공을 빨리 굴러 코코아로 자른다. 일회용 장갑에서 일하는 것이 더 편리합니다.

입안, 향기로운 초콜릿 비스킷과 맑은, 잘 익은, 달콤한 바나나 - 신성한 조합은 누군가가 거의 서지 않습니다. 초콜릿 광기, 달콤한 불명예, 바나나 유포 아, 초콜릿 바나나 케이크를 준비하는 요리법 중 하나를 준비하십시오.

그러한 매혹적인 섬세함과 가까이서 자신을 기쁘게하기 위해서는 과자가 될 필요가 없으며 냄새를 흘리며 케이크를 굽습니다. 이제 20 분 만에 베이킹하지 않고 초콜릿 바나나 케이크를 준비하는 방법을 배우십시오.

필요할 것이예요:

  • 500g의 진저 브레드 (초콜릿 가져 오기);
  • 밀크 380g의 밀크가 응축 된 (삶을 수 있음);
  • 2 바나나;
  • 전체 우유 40g;
  • 버터 크림 포장 1.5;
  • 일반 설탕 100g;
  • 40 g 코코아 분말;
  • 50g의 견과류 (땅콩, 호두, 아몬드, 개암).

단계별 요리 :

  1. 케이크의 바닥, 진저 브레드, 우리는 이미 가지고 있습니다. 아무것도 굽지 마십시오. 따라서 우리는 즉시 크림을 쌓아 올 것입니다. 부드러운 크림 지방을 타고 믹서로 채찍질을 섞어서 응축 된 우유를 첨가합니다. 즉시 전체 은행을 붓고 있지만 부분을 붓습니다. 우리는 균일 한 웅장한 질량을 얻을 때까지 우리는 과정을 계속합니다.
  2. 각 진저 브레드는 두 반쪽을 따라 얇은 날카로운 칼을 끊습니다.
  3. 바나나 루비 서클.
  4. 케이크 조립에 가십시오. 우리는 초콜릿 생강 빵의 층을 낳고, 우리는 크림으로 씻어 낸 다음, 우리는 바나나의 균일 한 열을 가지고 있습니다. 두 번째 진저 층에 의해 닫힌다.
  5. 우리는 준비된 구성 요소가 완료 될 때까지 제품의 디자인을 반복합니다.
  6. 케이크 조립. 그것은 단지 꾸미기 위해 남아 있습니다. 케이크를 덮을 유약을 요리하십시오. 이렇게하려면 크림 오일 팩의 냄비 절반을 넣고 우유 40g, 설탕 설탕 및 코코아를 추가합니다.
  7. 우리는 약한 불을 켜고 끊임없이 숟가락을 감동시키고,이 모든 것을 tomm. 주요한 것 - 우리는 끓일 질량을주지 않습니다.
  8. 위에서, 우리는 빛나는 초콜릿 장식으로 깔끔하게 진미를 쏟아 붓습니다. 당신은 이것에 장식을 끝내거나 여전히 견과류, 코코넛 칩 등을 뿌릴 수 있습니다.
  9. 이제 우리는 냉장고에 케이크를 넣어 유약이 냉동되도록하고 케이크가 크림으로 젖어 있습니다. 4-5 시간 후에 테이블에 봉사하십시오.

케이크가 상상하는 동안 기다릴 시간이 없다면, 하나의 트릭 메모를 취하십시오. 진저 브레드 층을 만들기 전에 각각 따뜻한 우유 또는 코코아로 딥하십시오. 그런 다음 비스킷은 이미 젖어 있으며 케이크는 어셈블리 직후에 사용할 준비가되었습니다.

사워 크림으로

오일 차단 디저트 연인이 아닌 경우 사워 크림 구성 요소로 베이킹을 해보십시오. 바나나가있는 초콜릿 케이크의 흥미로운 버전이며, 그런 크림이 층으로 사용됩니다.

필요할 것이예요:

  • 3 달걀;
  • 1 컵 + 5 tbsp. 엘. 흰 설탕;
  • 밀가루 200g in / s;
  • 우유 100 ml;
  • 버터 크림 90g;
  • 바닐리나 1g;
  • 2 TBSP. 엘. 코코아;
  • 1 tsp. 베이킹 파우더;
  • 지방의 사워 크림 600g;
  • 2-3 대형 바나나;
  • 1 tbsp. 엘. 레몬 주스.

단계별 요리 :

  1. 우리는 계란의 그릇으로 나누고, 단순한 흰 설탕과 바닐린 가방 한 잔을 빨아 먹습니다. 우리는 제품을 믹서로 거품 상태로 가져옵니다.
  2. 생성 된 질량에서 우리는 우유를 부어 넣고 컷 - 다운 슬라이딩 버터를 첨가합니다. 다음으로 흔들리는 품질을 보냅니다 밀가루,베이스와 코코아. 모든 것을 섞는다.
  3. 우리는 오븐을 켜고 최대 180 ° C까지 따뜻하게 할 때까지 기다립니다. 우리는 액체 초콜릿 반죽을 내화물 형태로 배치하고 30-40 분 동안 구워 지도록합니다.
  4. 유행이 준비 중일 때 크림을 만들 것입니다. 사워 크림 설탕과 레몬 주스의 5 큰술이있는 믹스.
  5. 우리는 용광로에서 비스킷을 얻습니다. 우리는 냉각시기를 기다리고, 우리는 세 부분으로 나눕니다.
  6. 바나나 두께가 3mm 인 반지를 청소하고 잘라냅니다.
  7. 케이크를 모으십시오. 하급 코리즈 우리는 사워 크림을 씻고 바나나 층을 배치합니다. 그것은 또한 달콤한 조성으로 덮여 있습니다.
  8. 위에서 우리는 다음과 같은 pyshku가 있습니다.
  9. 루비 큐브 (약 1cm 크기)가있는 제 3 제품의 절반. 사워 크림과 바나나 로이 조각을 혼합하십시오. 우리는 두 번째 케이크에 질량을 배치합니다.
  10. 원유의 두 번째 부분은 작은 조각으로 분쇄됩니다 - 그들은 베이킹 장식을 위해 편리하게 될 것입니다.
  11. 우리는 케이크의 측면을 크림의 잔류 물로 쥐고 비스킷 부스러기에 의해 분쇄되어 케이크를 뿌린다.

디저트는 모델링 된 달콤한 것으로 밝혀졌습니다. 원한다면 크림의 설탕 양을 증가시킬 수 있습니다.

무스 디저트

이제 현대 디저트 분야의 방향은 폼과 유사한 구름과 비슷한 구름과 같은 공기와 빛이 매우 인기가 있습니다. 추세에 참여하십시오 - 초콜릿 바나나 무스 케이크를 준비하십시오.

필요할 것이예요:

  • 바나나 - 3 개.;
  • 쿠키 (부서지는 설탕) - 200 g;
  • 사워 크림 (20 % 지방) - 400 g;
  • 크림 오일 - 80 g;
  • 젤라틴 - 10 g;
  • 우유 (물로 교체 가능) - 60 ml;
  • 일반 설탕 - 100 g;
  • 초콜릿 (쓴맛) - 100 g.

단계별 요리 :

  1. 주 공정의 시작 전에 젤라틴은 약간 가열 된 우유 (또는 물) 60ml에 담근다.
  2. Melko는 모든 쿠키를 연기합니다. 이 공과에서는 막대 또는 믹서를 도울 것입니다.
  3. 액체 상태에 버터 조각을 녹여 쿠키에 담으십시오. 혼합.
  4. 베이킹을위한 양식의 바닥에 우리는 얻어진 부스러기의 기초를 부풀리 며, 우리는 질량을 변화시킬 것입니다. 탈착식 접시에서 요리하는 것이 낫습니다.이 제품은 케이크가 제품을 손상시키지 않고 추출하기가 더 쉽습니다.
  5. 우리는 젤라틴을 복용합니다. 그는 이미 nabuch가되어 조용한 불을 가열합니다.
  6. 바나나가 퓌레로 변합니다. 다시 말하지만, 믹서는 구조에 온다.
  7. 다크 초콜릿의 타일 (첨가제 및 필러가없는) 우리는 전자 레인지 또는 수조에서 제거합니다.
  8. 사워 크림 설탕에서 설탕과 비트가 녹을 때까지.
  9. 바나나와 젤라틴 조성물로부터 액체 초콜릿, 퓌레를 추가하십시오. 모두 철저히 섞는다.
  10. 쿠키의 기지를 바탕으로 우리는 바나나 초콜릿 무스를 부어 넣습니다.
  11. 디저트 구성 요소가 동결되도록 냉장고에 공작물을 제거합니다.
  12. 2 시간 후에 케이크가 형태로부터 방출되고 치료를 장식합니다.

당신은 당신이 좋아하는 것보다 장식 할 수 있습니다. 판타지가 충분합니다. 아이디어로 : 검은 타일, 쿠키, 마멀레이드, 제과 뿌리, 견과류, 초콜릿 방울, 과일, 토지.

바나나 레이어와 초콜릿 케이크

이 케이크는 훌륭한 취향으로 당신을 놀라게 할뿐만 아니라 외부 디자인을 놀라게 할 것입니다. 모두가 기뻐할 것이고, 맥락에서 전체 바나나를 보는 것입니다. 이 과자리 기적의 조리법은 확실히 관심사 여자 친구들입니다.

필요할 것이예요:

반죽을 위해 :

  • 2 바나나;
  • 180g의 밀가루;
  • 3 TBSP. 엘. 코코아 가루;
  • 1 tsp. 베이킹 파우더;
  • 0.5 h. L. 염류;
  • 바닐리나 1g;
  • 버터 130g;
  • 3 달걀;
  • 설탕 1 컵;
  • 요구르트 120g (충전제 및 맛이없는).

크림 :

  • 초콜릿 100g (70 % 코코아에서);
  • 크림 100ml (10 % 지방);
  • 버터 크림 20g;
  • 2 바나나;
  • 신선한 코티지 치즈 200g (적어도 9 % 지방);
  • 3 TBSP. 엘. 일반 설탕.

단계별 요리 :

  1. 우리는 미래의 비스킷의 모든 건조한 구성 요소를 넓은 요리에 섞지 만 설탕은 만지지 않습니다.
  2. 바나나 (포크, 믹서기 또는 강판과 함께) 우리는 퓌레로 변합니다.
  3. 우리는 요구르트를 첨가하고 균일 성까지 믹스합니다.
  4. 이제 믹서가 설탕으로 기름을 휘젓고 있습니다. 그것은 달걀 노른자만이 배치되는 크림색의 붙여 넣기를 밝힙니다. 우리는 다시 채찍이고 바나나 으깬 찬성을 가입시켜 모든 것을 방해하고 공작물을 냉장고에 보냅니다.
  5. 30 분이 지난 후에, 우리는 그것을 계속해서 일하고 있습니다. 혼합, 부품 스위트 건조 성분.
  6. 믹서 계란 단백질의 웅장한 일관성을 생성하고 반죽에 추가하십시오. 부드럽게 섞어서 거품을 노크하지 않도록 열심히 노력하십시오.
  7. 오븐을 따뜻하게하기 위해 켜십시오. 우리는 200 ° C의 온도가 필요합니다.
  8. 반죽은 직경이 18-20cm 인 둥근 모양으로 부어졌습니다. 40-50 분의 조각을 태우십시오.
  9. 냉각 된 케이크를 갖는 것은 얇은 나이프를 2 부분으로 세로 자른다.
  10. 크림으로 가십시오. 우리는 좋은 쓴맛 초콜릿의 타일을 작은 조각으로 부러 뜨 렸습니다, 우리는 물 목욕에 버터와 함께 녹습니다.
  11. 쓴 구성 요소의 일부분이 날아 오면 크림 및 일반 설탕을 추가하십시오. 흰 결정을 해산하기 전에 느린 열에 톰 조성.
  12. 전체 롯트를 코티지 치즈와 섞으십시오. 그것은 양식을 유지할 수있는 조밀 한 크림을 밝힙니다. 우리는 30 분 동안 냉장고에서 그것을 제거하여 그와 함께 일하는 것이 편리했습니다.
  13. 우리는 케이크를 조립하기로 진행합니다. 첫 번째 pyschku는 달콤한 조성을 놓치고 있습니다.
  14. 상단에 2 개의 바나나 전체를 마련하십시오. 그들을 크림색 모피 코트 아래에서 숨 깁니다.
  15. 우리는 다음 코즈를 덮고, 우리는 당신의 취향으로 장식 된 무성한 혼합물을 다시 처리합니다.
  16. 우리는 3-4 시간 동안 냉장고에 케이크를 보냅니다. 그는 그렇게 함침되어야합니다.

그것은 젖고 무겁고 두 배로 포화되었습니다 초콜릿 디저트바나나와 검은 색 타일 부스러기가 레이어와 비스킷에 있습니다.

느린 밥솥에서 요리

당신이 행복한 멀티 구이 소유자 인 경우이 조리법을 복용하십시오. 초콜릿 바나나 케이크가 한 번 또는 두 번이나 3 번 구워졌습니다!

필요할 것이예요:

반죽을 위해 :

  • 코코아 - 4 TBSP. 엘.;
  • 계란 - 3 개.;
  • 설탕 - 200 g;
  • 우유 - 1 컵;
  • 식물성 기름 - Fullack;
  • 밀가루 - 반 컵;
  • 반죽 베이킹 파우더 - 1 봉투;
  • 바닐린 - 1 g.

크림 :

  • 바나나 - 2 개;
  • 설탕 - 200 g;
  • 사워 크림 유성 - 450 g.

단계별 요리 :

  1. 믹서 계란은 기존의 흰 설탕과 함께 3 분간 채찍질됩니다.
  2. 우리는 그들에게 우유와 식물성 기름을 첨가합니다 (무취). 혼합.
  3. 밀가루는 바닐린, 코코아 분말 및 베이킹 파우더와 연결됩니다.
  4. 우리는 벌크 성분을 액체 대량으로 배치하고 반죽을 균일 한 상태로 가져오고 멀티 코어를 전송합니다.
  5. 우리는 60 분의 "베이킹"모드에서 폐쇄 된 형태로 준비한 다음 비스킷을 냉각시킵니다.
  6. 다음으로, 우리는 크림을 다루게 될 것입니다 - 설탕을 가진 20 %의 사워 크림을 450g.
  7. 미세하게 바나나 - 큐브 또는 원. 으깬 감자를 만들 수도 있습니다.
  8. 사 우 어 크림짜리 케이크에 대 한 누워. 나머지 조성물은 달콤한 태아의 조각과 연결됩니다.
  9. 비스킷으로 돌아 가라. 그가 이미 냉각 된 경우 1 : 2의 비율로 두 개의 불평등 한 부분으로 자르십시오.
  10. 더 큰 구성 요소 중, 우리는 그릇의 반원이 형성되도록 중간을 꺼내는 것을 정수로 남겨두고 있습니다.
  11. 작은 조각에 누워 또는 칼을 자르려면 브로크. 이 비스킷을 사워 크림 바나나 크림으로 섞으십시오.
  12. 우리는 결과적으로 질량을 즉석 접시에 놓고 위에서 두 번째 케이크를 덮습니다.
  13. 케이크가 거의 준비가되어 있습니다. 그것은 크림의 잔재와 함께 그것을 꿰매고 당신의 취향에 장식하는 것입니다.

그러한 디저트는 더 많은 초콜릿을 만들 수있어 녹은 타일이나 코코아를 크림에 넣을 수 있습니다. 그건 그렇고,이 케이크의 바나나 대신 파인애플이나 체리가 유리할 것입니다.

Kefir에 맛있는 케이크

초콜릿 비스킷에 kefir을 추가하면 반죽이 젖고 무겁게되며 브래 니가 닮았습니다. 여기에서는 Kefir의 간단하고 멋지고 복잡하지 않은 그러나 멋진 맛있는 초콜릿 바나나 케이크를위한 조리법이 있습니다.

필요할 것이예요:

반죽을 위해 :

  • 300 ml kefir;
  • 설탕 1 컵;
  • 2 달걀;
  • 식물성 오일 35ml;
  • 2 TBSP. 엘. 코코아;
  • 1 tsp. 탄산 음료;
  • 2 TBSP. 밀가루;
  • 2 바나나;
  • 칼끝에 바닐린;
  • 0.5 h. L. 소금.

크림 :

  • 버터 200g;
  • 1 chbchenka의 1 은행;
  • 바닐린 맛에.

단계별 요리 :

  1. 달걀은 설탕과 함께 채찍질합니다. 우리는 털이 아니라 믹서를 사용하지 않습니다. 우리는 강하고, 두꺼운 백색 거품이 필요합니다.
  2. Kefir에서 소다를 넣어. 우리는 거품을 기다리고 있습니다.
  3. 그 후, 우리는 제품을 계란에 붓고 세련된 식물성 기름 35ml를 넣습니다. 모두가 다시 믹서로 채찍질합니다.
  4. 우리는 코코아와 밀가루를 첨부합니다. 우리는 더 이상 장치를 사용하지 않지만, 우리는 부드럽고 훌륭한 균일 한 구조를 모색하는 위태로 반죽을 반죽합니다. 생성 된 질량은 액체처럼 보일 것이고 확산됩니다.
  5. 우리는 오븐에서 구운 반죽을 보냅니다. 180도까지 따뜻하게하는 것을 잊지 마십시오. 나무 이쑤시개를 확인할 준비가되었습니다. 비스킷에서 벗어나면 건조한 경우, 그는 준비가되었습니다.
  6. 냉각 된 비스킷은 3 개의 불씨를 나눕니다.
  7. 크림에 가자. 바닐린은 첨부 된 크림색 오일에 첨가되어 믹서를 이기기 시작하여 점차적으로 응축 우유를 도입합니다. 우리가 일관성과 단맛을 얻 자마자 멈추자.
  8. 우리는 바퀴와 바나나를 자른다.
  9. 우리는 첫 번째 코르자를 가지고, 우리는 석유 크림으로 그것을 씻고, 매끄러운 층으로 바나나를 놓고 바나나를 놓습니다. 위에서 두 번째 파이 스터를 배치하고 그 행동을 반복합니다. 원한다면, 당신은 더 젖어서 달콤한 시럽으로 비스킷을 흡수 할 수 있습니다.
  10. 전체 케이크 크림을 파괴합니다. 꾸미기.

조리법은 응축 된 우유가있는 고전적인 오일 크림입니다. 그러나 독창성을 보여주고 좋아하는 층으로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 예를 들어, 코티지 치즈 또는 마스카 폰 치즈를 기반으로 수득 한 장엄한 조성이 될 것입니다.

완성 된 Korzhi에서

케이크가 냉각 될 때까지 기다릴 때까지 기다릴 시간이 없으면 엉망이 될 때마다 엉망이되지 않으려는 경우 이미 준비가되어 있습니다. 이 조리법에서 맛있는 비밀을 배우게됩니다. 초콜릿 크림공장 제품을 실제 요리 걸작으로 바꿀 것입니다.

필요할 것이예요:

  • 3 기성품 비스킷 Korzh;
  • 4 바나나;
  • 250g의 정규 설탕;
  • 2 TBSP. 엘. 코코아;
  • 우유 400g;
  • 오일 팩;
  • 50g의 초콜릿;
  • 30g의 밀가루;
  • 2 노른자;
  • 2 시간. L. 코냑.

단계별 요리 :

  1. 시작하기 위해, 우리는 계란을 단백질과 노른자로 나눕니다.
  2. 설탕은 전부가 아니라 200g 밖에 없습니다. 우리는 밀가루와 코코아와 섞습니다.
  3. 우리는 계란 노른자와 우유를이 발진 혼합물에 보냅니다. 적당한 불에 양조하여 조성물을 끊임없이 교반하십시오.
  4. 질량이 가열되면 깨진 초콜릿을 던지십시오. 우리는 그것이 결해되고 두꺼운 시작될 때 기다리고 있습니다. 접시를 끄십시오.
  5. 우리는 뜨거운 크림 기초에 첨가 된 크림 뚱뚱한 지방, 믹스와 모든 냉각시기를 기다리고 있습니다.
  6. 케이크를 함침시키는 것. 나머지 설탕은 물 100g에 용해되어 코냑을 시럽에 넣습니다.
  7. 바나나는 깨끗하고 서클에 자른다.
  8. 모든 케이크는 함침을 받고 크림을 묻혀 바나나 층을 덮습니다. pyshki를 서로 놓으십시오.
  9. 우리는 웅장한 케이크를 밝혀 냈습니다. 당신의 취향에 그것을 꾸미십시오. 그것은 크림, 비스킷 부스러기, 어떤 유약 등일 수 있습니다.

그런데, 그러한 초콜릿 페이스트 케이크를 속이는 훌륭한 아이디어.

아늑한 차 마시는!