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잼이있는 멍청이 반죽. 잼이있는 퍼프 페이스 트리로 굽습니다. Malina와 퍼프

퍼프 페이스트리 - 혼련하는 과정에서 층에 의해 접힌 밀가루, 알과 우유의 혼합물은 달콤하고 짠맛이 좋습니다. 17 세기, 프랑스와 제과자 Claudius 젤, 그때 이후로 그런 조리법은 세계의 모든 주방에서 개선되고 인기를 얻었습니다. 층이 더 커집니다. 퍼프 페이스 트리로 베이킹하는 주제.

퍼프 페이스 트리 베이킹 - 조리법

요리 숙련 된 여주인 집에서는 퍼프 페이스 트리에서 굽기로 제과점 빌렛보다 훨씬 더 맛이 났지만 그러한 제품은 시간과 기술이 필요합니다. 퍼프 페이스 트리 나누는 효모와 베어링, 후자는 증기를 희생합니다. 효모의 제품은 최대 100 개의 층으로 수 있습니다. 밀가루는 글루텐과 함께 사용됩니다.

반죽 - 퍼프에서 가장 인기있는 생과자, 그들은 사과, 치즈, 코티지 치즈, 열매, 소금물로 만들어집니다 : 버섯, 고기, 치즈가 있습니다. 준비의 원칙에 따르면 퍼프 페이스 트리는 구별됩니다.

고전...에 밀가루, 계란, 물 또는 우유, 선택 - 효모.
굳어진 식품...에 땅 코티지 치즈, 달콤한 제품에 사용됩니다.
크림...에 크림을 넣고 다른 것보다 빨리 준비하십시오.

에 대한 팁 수제 베이킹 설립 :

오븐을 220 ° C로 가열하면 제품이 무성해질 것입니다.
퍼프 페이스 트리는 설탕없이 작성됩니다.
완성 된 공백은 매우 빠르게 싫어합니다. 즉시 작업해야합니다.

인기 있는 맛있는 패스트리 퍼프 페이스 트리에서 :

코티지 치즈 나 과일과 퍼프;
애플 파이 "달팽이";
로사;

쓰레기가없는 퍼프

본인 간단한 퍼프 채워지지 않고 만들어졌으며, 그들은 소비에트 시대의 "Sverdlovsk"라고 불 렸습니다. 빛, 파삭 파삭 한, 맛있는, 성인과 어린이를 모두 사랑했습니다. 그것은 퍼프로 베이킹하고 있습니다 효모 반죽, 준비 - 시간이 많이 걸리는 과정. 고품질 효모를 선택하는 것이 중요합니다. 맛, 부피 및 냄새.

재료:

우유 - 100 ml;
물 - 150 mL;
설탕 - 50 g;
신선한 효모 - 20 g;
밀가루 - 500 g;
계란 - 2 개.;
버터 크림 - 130 G.

조리

따뜻한 우유, 양조 효모, 설탕, 계란.
물과 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
4 시간 동안 떠나십시오.
밀가루로 바뀌고 10 분 연기.
저수지 2cm에 굴러 가서 2/3 오일을 얇게 썰어 설탕을 뿌린다.
가장자리의 차례로 접어서 이륙하십시오.
차가운 30 분 동안 제거하십시오.
롤아웃, 절차를 반복하고, 절반 30 분 동안 시원하십시오.
1cm의 층으로 굴러서 사각형으로 자릅니다.
반대쪽 끝을 연결하십시오.
베이킹 시트에 머무르면 2 시간 동안 고장을 끼 웁니다.
20 분 동안 베이킹, 버터로 윤활, 설탕을 뿌린다.

코티지 치즈와 퍼프

많은 여주인이 선호합니다 반죽 반죽그와 함께 덜이기 때문에 추위가 훨씬 더 오래 걸리지 않기 때문에 패키지에 싸여있는 냉동실에 저장해야합니다. 완성 된 퍼프 페이스 트리에서 제상에 굴복 해야하는 것은 훨씬 편리합니다. 코티지 치즈와 함께 가장 유리한 퍼프는 달콤하고 짠맛이 있습니다.

재료:

퍼프 페이스 트리 - 500 g;
코티지 치즈 - 300 g;
계란 - 1 개.;
단백질 - 1 개.;
설탕 - 2 TBSP. 숟가락.

조리

래스터 계란 설탕과 코 티 지 치즈입니다.
반죽을 해동하는 반죽은 직사각형으로 자릅니다.
주변 단백질 주위에 윤활제를 윤활 시켜서 컷을 만듭니다.
코티지 치즈의 숟가락에 센터에 머물러 라.
테스트를 닫고 가장자리를 올리거나 단백질로 윤활합니다.
카운터에 놓습니다.
퍼프 페이스 트리에서 코티지 치즈로 베이킹하는 것은 15 분 동안 준비됩니다.

치즈와 퍼프

필요하다면 아니 달콤한 과자 퍼프 페이스 트리에서 주목할 가치가 있습니다. 단단한 치즈경험이 풍부한 여주인은 파르 메산, 체다 또는 에멘탈을 권장합니다. 옵션의 경우 러시아어, Poshekhonsky는 더 겸손하게 적합합니다. 다케 푸리와 유사한 치료법은 모든 단단한 치즈를 죽은 고체 치즈를 섞어서 효과가 있습니다.

재료:

퍼프 페이스 트리 - 500 g;
- 200 g;
계란 - 1 개.;
마늘 - 1 치아;
schuput - 1 시간. 숟가락.

조리

치즈 그레이스, 짓 눌린 된 마늘과 섞는다.
저수지에서 반죽 롤.
사각형을 선명하게하여 가방을 채우십시오.
달걀은 비트, 가장자리를 윤활합니다.
접힌, 부팅, 계란을 윤활하고 참깨를 뿌린다.
20 분 동안 굽습니다.

다진 고기와 퍼프

Cheburekam 쇼핑을위한 훌륭한 교체 - 다진 고기가있는 퍼프, 퍼프 페이스 트리에서 남성과 매우 흡사합니다. 스낵, 피크닉 치료를위한 편리한 옵션. 바인딩을 위해, 기포가 형성되지 않고, 상위 층 포크를 자르거나 뚫을 필요가 있습니다. juiciness의 경우 다진 가려움증.

재료:

퍼프 페이스 트리 - 500 g;
다진 고기 - 400 g;
양파 - 1 개.;
검은 후추 - 0.5 시간. 숟가락;
계란 - 1 개.;
마늘 - 1 치아.

조리

양파와 마늘 분쇄, 다진 고기와 향신료와 섞는다.
반죽을 타임, 롤아웃, 사각형으로 나눕니다.
채우기, 변환기가있는 롤을 공유하고 가장자리를 시작하십시오.
베이킹 시트에 머물러 계란을 윤활하십시오.
다진 고기 반죽으로 베이킹은 30 분 동안 준비됩니다.

사과와 퍼프

퍼프 페이스 트리에서 가장 유명한 달콤한 베이킹 - 사과와 계피와 함께 맛있는 옵션...에 과일의 다양성은 사워 스위트를 선택하며 조각들은 설탕으로 뿌리 며 반죽이 위험이 없도록 주스가 병합됩니다. 10 분을 찾을 수 있습니다. 설탕과 크림 오일을 사용하면 충전물이 흐르지 않습니다.

재료:

퍼프 페이스 트리 - 500 g;
사과 4 개.;
설탕 - 3 TBSP. 숟가락;
계란 - 1 개.;
우유 - 1 tbsp. 숟가락;
계피 - 0.5 시간. 숟가락.

조리

사과는 조각으로 자른다.
10 분 후 설탕을 뿌린다. 압착.
노른자를 우유와 섞는다.
설탕 1TSP로 개별적으로 계피를 문지른다.
반죽은 저장소에서 롤을 굴러서 사각형으로 자른다.
채우기 숟가락에 머물러 모든 반죽을 덮으십시오.
스팀에 액세스하기 위해 2-3 인하를 만드십시오.
가장자리는 우유 혼합물을 윤활합니다.
트레이에 머물러 설탕으로 계피를 뿌린다.
차가운 물로 뿌려두면 25 분.

체리와 퍼프

가장 변덕스러운 퍼프 베이킹 건조한 반죽 - 체리와 함께, 열매는 강하게 허용되며, 베이킹을 시작할 때는 뒤 따른다. 비밀리가 있습니다.이 방법은 이런 식으로 어떤 딸기에 대처하는 데 도움이됩니다. 채워지는 동안 당신은 전분을 씻어야 만하지 만 부드러운 맛 - 바닐라를 채 웁니다.

재료:

퍼프 페이스 트리 - 500 g;
체리 - 300 g;
설탕 - 5 TBSP. 숟가락;
- 1.5 TBSP. 숟가락;
바닐라 - 10 g;
단백질 - 1 개.

조리

딸기에서 뼈를 제거하려면 설탕 숟가락 한 켤레를 붓고 10 분 동안 떠나십시오.
주스를 병합하여 설탕과 전분 잔류 물을 첨가하십시오.
반죽을 굴려 전분을 뿌려 사각형으로 나눕니다.
절반의 조각에 스터핑을 공유하고 두 번째를 덮으십시오.
가장자리를 만드고 잘라냅니다.
트레이에 머물러, 단백질로 윤활합니다.
20 분 동안 굽습니다.

살구와 퍼프

치료를 신속하게 준비 해야하는 경우, 요리 공작물을 복용하는 경우에 퍼프 페이스 트리에서 퍼프 페이스 트리에서 베이킹하는 것이 가장 좋습니다. 손님을 위해 살구가있는 열린 디저트를 만들 수 있습니다. 맛있는뿐만 아니라 아름답습니다. 운전이 퍼지면 과일이 고체가 필요합니다.

재료:

퍼프 페이스 트리 - 400 g;
살구 - 6 개.;
갈색 설탕 - 2 TBSP. 숟가락;
계란 - 1 개.;
설탕 파우더 - 3 TBSP. 숟가락.

조리

살구는 반쪽에 나뉘어졌습니다.
반죽을 타임으로, 롤아웃, 멀리 찻잔에 자른다.
이 서클에서는 더 작은 컵 원형 줄무늬를 짜내십시오.
센터에 설탕을 넣어, 살구 반을 덮으십시오.
그립 과일 줄무늬 반죽.
베이킹 시트에 Dispcript, 계란을 윤활시킵니다.
25 분짜리., 분말을 뿌린다.

Malina와 퍼프

픽스 캐러와 맛있는 베리 - 라스베리, 집에서 파이가있는 그녀의 파이가있는 왕실 치료가 될 것입니다. 딸기를 씻어 내고, 트랙을 줘야합니다. 설탕으로 문지르지 마십시오. 그렇지 않으면 충전물이 부유됩니다. 신뢰성을 위해 주스가 실패하지 않으면 전분이있는 열매를 쏟을 수 있습니다. 제품이 불타는 것이 아니므로 소금을 양식에 넣을 필요가 있습니다.

재료:

퍼프 페이스 트리 - 300 g;
malina - 200 g;
설탕 - 100 G.

조리

Malina는 설탕을 붓고 섞는다.
반죽은 사각형으로 자른다.
스터핑, 접힌, 가장자리를 시작하십시오.
트레이에 머물러 있고, 15 분짜리 베이킹.

퍼프와 바나나

가구가 과일과 함께 평범한 베이킹에 지쳐 있다면, 당신은 그들을 놀라게 할 수 있습니다. 반죽은 또한 효모를 취할 수 있고, 어둠이 제품의 첫 번째 버전에서 더 웅장하고 싱싱 할 것입니다. 바나나는 익은 필요, 그들은 부드럽고 향기로운 것입니다. 베이킹하는 동안 트레이가 섞어서는 안됩니다.

재료:

퍼프 페이스 트리 - 400 g;
설탕 - 4 TBSP. 숟가락;
바나나 - 3 개.

조리

바나나 청소, 머그잔으로 자르고, 설탕과 섞는다.
반죽을 타기 위해 저수지를 굴려 사각형으로 나눕니다.
채우기의 중간을 공유하고 봉투를 굴려주십시오.
반대로 20 분 동안 베이킹하십시오.

잼이있는 퍼프

좋은 달콤한 패스트리는 겨울에 어떤 것들을 준비 할 수 있다는 사실에 따라 잼이 적합합니다. 충전이 흐르지 않도록 두껍게 눕히는 것이 바람직합니다. 액체 만 손으로 \u200b\u200b옮겨지면 전분으로 두껍게되어야하지만주의 깊게 과잉 공급은 불쾌한 취향을 줄 것입니다.

재료:

퍼프 페이스 트리 - 400 g;
계란 - 1 개.;
잼 - 100 g;
전분 - 1 시간. 숟가락;
설탕 파우더 - 1 TBSP. 숟가락.

조리

반죽을 굴려서 사각형으로 나누고 잼을 마시십시오.
휘핑 된 계란으로 반죽의 가장자리를 윤활하십시오.
반대쪽 끝을 연결하고 두 개의 다른 두 개의 내부를 연결합니다.
달걀로 느슨한, 트레이에 밖으로 나간다.

잼이있는 퍼프

덜 맛있는 맛있는 맛이 잼으로 채우기가있는 채로가 얻어지면 일관성이 두꺼워 져서 잼보다 더 적합합니다. 반죽 얼어 붙는 것이 낫습니다. 그리고 잼 - 살구, 어떤 소송. 숙련 된 여주인은 열매를 두는 것이 좋습니다. 아직도 자신감있는 레이어에 적합합니다.

재료:

퍼프 페이스 트리 - 500 g;
잼 - 20 ml;
설탕 가루 - 2 시간. 숟가락.

조리

반죽을 해동하고 굴러 가루를 붓습니다.
사각형을 공유하고, 각각 대각선으로 접혀서.
삼각형의 짧은면과 평행 한 두 개의 발병을 만드십시오.
크로스로드 분리 된 줄무늬를 움직이면서 정사각형을 되돌립니다.
중앙에 잼을 넣으려면 카운터에 놓습니다.
20 분 동안 굽고, 분말로 뿌린다.

잼이있는 퍼프

또 다른 간단한 옵션은 잼이있는 달콤한 수제 생과자입니다. 주요 규칙을 사용하는 것은 액체가 아니어야합니다. 전분으로 두껍게하지 않는 것이 좋습니다. 제품이 구워지지 않도록 물 탱크가있는 오븐에 넣으십시오. 부품이 화상을 시작하면 닦아내는 종이로 덮여 있어야합니다.

재료:

퍼프 페이스 트리 - 1 장;
- 4 TBSP. 숟가락;
설탕 파우더 - 2 TBSP. 숟가락.

조리

반죽은 롤링되지 않고 4 부분을 가로 질러 자릅니다.
하나의 절반 사각형에 자르십시오.
돌진 한 부분에 맡겨라.
물 가장자리 윤활, 연결, 부팅.
윤활성 베이킹 시트에 머물러 라.
30 분짜리., 분말을 뿌린다.

맥과 퍼프.

세계에서 많은 부엌에서 집 패스트리는 항상 가치가있었습니다 - 양귀비가있는 조리법. 그것은 씻어서 뜨거운 물에서 10 분 동안 붙잡아 야합니다. 그래서 나부치는 그렇지 않으면 치아에 크리스테가되고 패턴이 패턴 화됩니다. 그런 다음 믹서기에 갈아서 박격포로 갈아서. 부드러운 맛을 위해서는 버터와 계피를 숟가락으로 추가 할 수 있습니다.

재료:

퍼프 페이스 트리 - 500 g;
mAC - 150 g;
설탕 - 70 g;
계란 - 1 개;
물 - 1 tbsp.

조리

Mak Soak, 갈기, 설탕과 섞으십시오.
잘 굴러가는 반죽, 충전물을 넣으십시오.
롤에 붕괴되어 끝을 돌리십시오.
조각으로 자르고 트레이에 밖으로 나간다.
휘핑 계란으로 윤활유를 윤활시켜 30 분 동안 굽습니다.

응축 된 우유와 퍼프

퍼프 효모 반죽 요리법에서 맛있는 베이킹은 많이 있지만 준비의 원리는 변하지 않습니다. 처음 10 분 동안 오븐을 여는 것은 불가능합니다. 빵 굽는 효모 반죽, 그렇지 않으면 상승하지 않을 것입니다. 손님의 직전에 가장 성공적인 해결책은 응축 된 우유가있는 간단한 퍼프가 될 것입니다.

재료.

이러한 좋은 디저트를 준비하려면 저장실이나 셀러의 덮개에서 찾을 수있는 절대적으로 잼이 적합합니다. 뛰어난, 자신감, 잼을 사용할 수 있습니다. 잼에 딸기 나 과일의 뼈가 포함되어 있으면 제거하는 것이 낫습니다. 그러한 "놀라움"으로 치아를 선택하거나 부서지기를 원할 것입니다.

구조:

1 달걀 1 개;
효모로 건조 된 반죽 450g;
150-200g의 잼.

조리:

S.에 의해 시작합시다. 전통적인 훈련 테스트. 반죽에서 우리는 풀려 났고, 우리는 포장을 열고 잎 퍼프 페이스 트리를 해동하는 것이 필요합니다.
프로세스 속도를 높이려고하지 마십시오. 이 문제에서는 주요한 것이 자연 스럽습니다.
반죽이 부드럽고 유연 해지 자마자 우리는 일할 수 있습니다.
테이블은 체재한 밀가루로 전달됩니다.
반죽을 퍼 뜨리고 굴리기 시작하십시오.
팁 : 롤링 핀을 한 방향으로 이동시키고 시트를 3mm로 만들지 마십시오.

생성 된 반죽은 10x10cm 이상으로 동일한 조각을 자릅니다.

시각적으로 우리는 2 개의 동등한 부분으로 사각형을 나눕니다.
하단은 채우기에 사용되며, 상단에는 약간의 종 방향 컷이 발생합니다.

우리는 퍼프를 접고 꽉 모서리를 스윙합니다.
포크를 사용할 수 있으므로 더욱 아름답습니다.

계란에서 우리는 노른자 만 필요합니다. 그의 우리는 약간 흔들리고 모든 퍼프를 잃고 있습니다.
양피지의 내열성 형상으로 레이어의 공백을 게시합니다.

20 분 동안 우리는 오븐에 퍼프를 보냅니다.
먼저 180 °의 온도에서 구워졌으며 끝까지 약 5 분 동안 온도 마크가 200 °로 급격히 증가합니다.
그러한 교활한 기동은 우리가 식욕을 돋우는 껍질을 만드는 것을 허용합니다.

준비가 된 냉동 퍼프 페이스 트리와 함께 일하는 방법

냉동 된 반죽 층은 서로 분리되어 부드럽게 될 때까지 20-30 분 동안 평평한 표면에 놓습니다. 필요한 경우 롤아웃 (한 방향으로 만 롤로 굴러서 테스트 레이어를 손상시키지 않도록하십시오!). 원하는 경우 모든 모양을 가득 채우기를 사용하여 누르십시오. 서로 거리에서 종이를 베이킹하기 위해 베이킹 시트에 퍼프를 놓고 수건으로 덮고 떠나십시오. 실온 교정을 위해 15-20 분 동안. 광택을 위해 완성 된 슬라브 휘핑 된 계란으로 반죽을 그리스. 황금 껍질을 형성하기 2 분의 5-7 분 전에 예열 된 220도 오븐에서 5-7 분 후에 175 도로 온도를 줄이고 10-15 분 동안 준비 될 때까지 베이킹하십시오.

절단 테스트를 위해 날카로운 칼을 사용하십시오! 나는 세라믹을 사용합니다. 오랫동안 칼을 날카롭게한다면 반죽이 그것에 붙일 수 있습니다.

평방 반죽 레이어

레이어에 대한 공백을 만들려면 각각의 정사각형 반죽 저장소가 4 개의 작은 사각형으로 자릅니다.

"카밀레"

모서리에서 우리는 정사각형의 측면에 약 1cm 사이의 거리를 남기고, 컷을 만듭니다. 중앙에 통조림 된 살구의 반쪽을 넣으십시오.

우리는 테스트의 모서리를 가운데에 강화하고, 단단히 누르고 있습니다.

"봉투"

광장의 정사각형에서 우리는 유모차 건포도를 넣었습니다. 테스트 앵글이 중앙에 조여졌으며 단단히 누릅니다. 거의 모든 비거진 채우기는 다진 바나나, 딸기, 과일, 술꾼, 자두입니다.

"바구니"

내가 좋아하는 층 모양! 반대 모서리에서 긴 컷. 반죽을 각도에서 반대쪽면에 놓고 약간 눌러 둡니다.

결과적으로 "바구니"에서 채워지는 것입니다 (나는 설탕으로 신선한 딸기를 가지고 있습니다). 어떤 채우기가 적합합니다. 반죽과 함께 색상이 더 고통 스럽습니다.

퍼프는 베이킹 페이퍼 베이킹 트레이에 누워, 반짝이는 반죽을 윤활에 휘핑합니다.

UV, 오늘은 모두였습니다! 나는 더 멋진 사람이나 내가 요리 할 때, 또는 치료 한 모든 사람들을 모른다.)

물론 이것은 퍼프 페이스 트리에서 싸울 수있는 모든 것이 아닙니다. 나는 정말로 기사를 보완하고 싶다. 결국, 설탕, 삼각형 파이, 다른 퍼프 "꽃"이있는 간단한 퍼프 "방언"과 "나선"이있었습니다 ...

알아서 드세요! 모든 가장 친절한 여름, 따뜻한! 심장에서 나는 지난 여름 달을 즐기기를 바랍니다!

퍼프 반죽 퍼프 펌프 조리법

케이크가있는 파이, 때로는 잼이있는 롤빵만을 원합니다. unscrews없이 - 테이블에 빵을 짓지 않아도됩니다! 그리고 요리법이 있습니다.

무엇을 취할 것인가 :

반죽 퍼프 효모 - 킬로그램
애플 잼 - 유리
건포도 - 유리
설탕 - 모래 - 2 tbsp. 엘.
세련된 기름 - 3 TBSP. 엘.
뿌리가있는 설탕 가루.

할 일 :

반죽 : 냉동 - 자연스러운 방식을 표시하고 대형 층에서 롤링 핀을 굴립니다.
세련된 기름이있는 표면과 설탕 모래로 뿌린다.
다음에 테스트에 대해 스터핑을 균일하게 분배합니다.
그런 다음이 모든 것을 롤로 돌리십시오.
모양을 방해하지 않는 날카로운 칼은 5 센티미터를 가로 질러 롤을 자르십시오.
각 조각은 베이킹을위한 잎에 놓여 있습니다 (롤의 딸랑이가 자르면, 당신의 만두가 마지막에있을 것입니다).
오븐을 180 ° C로 가열하고 완전히 준비가 완료 될 때까지 롤빵을 유지하고, 뒤에서 불이 붙지 않도록하십시오.
빵이 오랫동안 기다려온 한 자유를 받았고 식사에 위치한 이후 설탕 가루로 뿌려서 테이블에서 이미 기다리고있는 가정을 견뎌 냈습니다.

직사각형 반죽 레이어

"Rogani"

테스트 레이어는 대각선으로 자른다. 결과적인 삼각형을 기반으로 바나나 슬라이스를 넣고 BALC를 최소화하십시오. 여기 초콜릿 조각도 잘 어울릴 것입니다.

"교활한"

반죽은 설탕으로 계피가있는 뿌리를 뿌려 테스트의 좁은 가장자리 중 하나를 자유롭게 남깁니다. 자유 가장자리의 방향으로 롤이 붕괴됩니다.

절반으로 자른 롤. 각 부분은 중간에 덮을 것이며, 끝까지 도달하지 못하도록합니다. 바깥 쪽의 절반을 제거하십시오.

"컷이있는 패티"

테스트 레이어는 긴 쪽을 따라 절반으로 자른다. 결과적인 직사각형에서는 평행 삭감을 절반으로 만듭니다. 다른 절반에 다진 열매를 얹어 놓습니다 (나는 체리가 있습니다).

하반기 반죽 채우기, 약간 스트레칭 컷을 덮으십시오. 베이킹 할 때 착용하지 않도록 손가락으로 퍼프의 단단한 모서리를 넣으십시오. 여기에 충전은 밝은 열매에 적합합니다 : 체리, 딸기, 컷을 통해 볼 수 있습니다.

"PUPIES"

테스트 레이어는 긴 쪽을 따라 절반으로 자른다. JAM을 넣거나 직사각형의 절반에 점프하고 반죽의 반죽을 덮고 가장자리가 단단히 손가락을 닫습니다.

그런 다음 가장자리가 포크를 눌러 그루브를 얻습니다. 필링이 흐르지 않도록 필링이 흐르지 않도록 가장자리 주위에 반죽을 단단히 밀어 넣으십시오!

재료

24 조각의 경우 :

완성 된 층없는 반죽 900g;
빽빽한 잼이나 잼;
1-2 층의 윤활을위한 노른자 + 1-2 티스푼의 물이나 우유;
윤활을 위해 식물성 오일 1 큰술;
선택적으로 양귀비, 뿌리를위한 참깨.

빵 굽기 방법 :

퍼프 페이스 트리는 실내 온도에서 완전히 제상됩니다. 마이크로 웨이브의 유발 프로세스를 가속화하는 것은 불가능합니다. 그러나 반죽이 채워질 때, 약간 롤을 굴릴 수 있습니다. 한 방향으로, 테이블에, 약간 떨어진 밀가루, 스틱이 아닌 경우가 있습니다.

나는 각 저수지 (그리고 패키지 4에서)를 굴리고 4 개의 부분으로 자른다.

이제 반죽의 조각을 반으로 시각적으로 나누고 가장자리에서 퇴각하고 쿠키 용 금형으로 구멍을 자르십시오. 율리아는 도살장이 발렌타인 데이를 준비하고 있기 때문에 마음이있었습니다. 나는 마음, 나비, 꽃과 별을 가져 갔다! 수치에서 우리는 귀여운 쿠키를 만들 것입니다.

그리고 두 번째 절반에 가장자리에서 1.5-2cm 피로 팅, 잼 차 숟가락을 쌍으로 펼칩니다. 나는 살구와 블루 베리를 가져 갔고, 일반적으로 당신은 어떤 애플, 배, 매화를 사용할 수 있습니다. 주요한 것, 잼은 자라지 않고 베이킹 중에 달리지 않도록 두껍게해야합니다.

층의 내부 가장자리를 물로 윤활시켜 퍼프가 잘 될 수 있습니다. 두 번째 절반을 채우는 테스트 절반의 절반을 덮고, 그림을 사용하여 가장자리를 누르십시오. 그것은 그들을 괴롭히지 않는 것이 낫지 만, 손가락을 눌러서 가장자리에서 약간 후퇴합니다. 가장자리가 줄어들고 무성한 아름답게 참여할 것입니다. 나는 여자 친구 마리 에서이 속임수를 배웠습니다. 층 반죽에서 hacapuri.

또한 층 포크의 가장자리를 따라 딸기와 함께 모래 파이의 준비를 위해 패턴을 만들고 동시에 패턴을 만드는 것과 같은 시간을 가질 것입니다. 그냥 그리고 아름답다!

오븐을 켜면 220-230s까지 가열하십시오. 약간 빵집 양피지를 약간 윤활합니다 식물성 기름 그리고 우리는 그들을 베이킹 시트를 드래그합니다. 퍼프를 꺼내십시오.

이제 우리는 단백질에서 노른자를 분리하고, 숟가락의 물이나 우유를 노른자에 첨두시키고, 우리는 층의 표면을 술로 스크롤하고 윤활시킵니다.

우리는 오븐에 넣고 반죽이 교반 될 때까지 빵 굽기, 퍼프가 높은, 무성한, 황금색 ruddy가 될 것입니다. Electrophovka에서 베이킹은 15-20 분 후에 더 빨리 준비가됩니다. 가스 차량은 25-30 분이 더 필요합니다.

준비가 된 퍼프를 얻고 조금 식히기 위해 접시를 이동하십시오.

숫자가 퍼프에서 창문을 자르고 나면 남아있는 수치는 세척 된 양피지의 새로운 시트에 슬롯과 약간 놓습니다. 당신은 계피와 함께 계피를 뿌릴 수 있으며, 나는 양귀비와 참깨를 뿌렸다. 우리는 오븐에 넣고 장미 빛에 약 10-15 분 동안 굽습니다. 사소한 쿠키는 대형 층보다 훨씬 빠르게 구워 졌기 때문에 우리는 그들을 별도로 굽습니다.

그것은 매우 맛있는 맛있는 쿠키를 밝혀 냈습니다!

잼이 잼이나 베리 과일 공법으로 피드 퍼프를 피드.

오렌지 잼이있는 레시피 레이어

우리는 구입을 사용합니다. 당신이 가지고있는 공백으로 당신은 당신을 데려 갈 수 있습니다.

재료 :

퍼프 베어링 반죽의 묶음;
200 그램 오렌지 자마;
1 달걀.

단계별 요리 :

우리는 반죽을 훼손하고 그것을 굴리십시오. 여러 직사각형을 만드십시오.
각각의 직사각형에는 잼의 2 티스푼을 넣고 반죽을 분배하십시오.
가장자리가 드래그하고, 우리는 퍼프에서 자르고 각 휘핑 포크 알을 윤활합니다.
오븐은 최대 200도까지 가열합니다. 우리는 양피지로 덮인 베이킹 시트에 퍼프를 넣습니다. 우리는 ruddy 껍질의 외모를하기 전에 약 30 분 동안 그들을 굽습니다.

잼이있는 퍼프 - 유니버설 조리법각 변환기에 잼이나 다른 것을 추가하여 향상시킬 수 있습니다.

SDOB이 단어에서 얼마나 많은 맛과 향기가 있습니다

퍼프 페이스 트리는 항상 크게 대중적이었습니다. 입안에서 단순히 녹는 다공성 및 에어 베이크는 영혼과 위를 모든 gourmets와 위장에 대해 설명했습니다. 독립적으로 퍼프 페이스 트리가 될 수 있지만 어렵습니다. 모든 여주인이 아니라 비율을 견딜 수 있고 올바른 반죽을 수행합니다. 구원은 효모를 기반으로하거나 어떤 콘텐츠 없이도 준비가 된 퍼프 페이스 트리입니다.

완성 된 퍼프 페이스 트리 (Puff Pastrtty)로 만든 잼이있는 퍼프는 가장 인기있는 현대성 파이입니다. 모든 스토리지 룸에는 잼이 있습니다. 자신을 공백으로 만드는 경우 사과, 배, 라스베리 또는 딸기와 같은 두꺼운 잼을 요리하십시오.

그러나 퍼프 페이스 트리는 냉장고에서 더 좋습니다. 그러나 적어도 8 시간 동안이 과정을 차지합니다.
체질 된 밀가루로 덮인 테이블에 반죽을 굴릴 필요가 있습니다.
반죽이 장미를 위해서, 그러나 동시에 퍼프가 원래 모양을 유지했을 때, 우리는 공백 표면에 절단기를 만들 것입니다.
퍼프에 매력적이며 식욕을 돋우는 딱딱한 빵 껍질은 사워 크림이나 계란 노른자로 인해 나타납니다.
최고의 장식 - 설탕 가루;
설탕 먼지가 뿌려서 냉각 된 베이킹 만 가능합니다.
퍼프가 너무 껍질을 벗기지 않아서 베이킹 직후에 젖은 수건으로 덮어 버리십시오.
잼은 다음과 같지 않습니다. 곤경이 아닙니다 : 두 개의 밀가루 숟가락이나 전분 이이 문제를 해결할 것입니다.
전투를 씻는 것으로 고통받지 않기 위해서는 양피지로 흔들립니다.

사과 잼이있는 퍼프

이 훌륭한 적당히 달콤하고 매우 달콤하고 매우 훌륭한 에어 베이크를 굽습니다. 원칙적으로 잼은 절대적으로 적합합니다.

재료 :

완성 된 퍼프 페이스 트리의 1 포장;
9 큰술 apple Jema.;
1 계란 (또는 그 노른자);
1 tbsp. 엘. 우유;
2 TBSP. 엘. 녹말.

퍼프 페이스 트리에서 잼으로 퍼프를 준비합니다.

전분은 잼에 추가하고 잘 섞는다.
반죽 제상 사전에. 조리가 시작되기 2 ~ 3 시간 전에 바람직하게는 시간이 없거나 잊어 버린 경우 마이크로 웨이브를 사용하십시오.이를 위해 2.5 분 동안 냉동 반죽을 "제상"모드로 두십시오.
반죽은 롤을 굴러 두 개의 태양이있는 세 부분으로 나눕니다.
테스트의 한 부분의 한쪽 가장자리에서 잼을 꺼내야합니다. 이제 반죽의 첫 번째 부분을 허용하지 않고.
우리는 세 퍼프를 얻기 위해 두 개의 절단을합니다. 테스트 모서리. 반죽의 3 개의 큰 조각들 각각과 동일하게해라.
각 층에서 반바지를 수행하십시오.
우리는 퍼프의 베이킹 종이와는 반대로, 알과 우유의 혼합물로 윤활됩니다. 오븐은 200도까지 따뜻해 야합니다. 15 분 동안 요리하십시오.

퍼프가있는 경우 준비 반죽 가게 에서이 베이킹을 준비하는 것이 어려워지지 않을 것입니다. 결국, 그것은 문자 그대로 30 분 안에 만들어졌습니다 (베이킹 시간과 관련하여).

잼 제과가 새롭게 퍼프

사랑 퍼프 S. 라즈베리 잼 퍼프 페이스 트리 에서이 진미가 이미 끝났다는 것을 후회 했습니까? 그리고 그렇게하고 싶다 향기로운 패스트리...에! 신중한 여주인은 항상 과일과 열매에 의해 예약됩니다. 동결 챔버에 이러한 용기가 있으면 즉시 잼을 만들 수 있습니다. 또는 과일을 믹서기에 설탕 모래로 갈아서 같은 감미료로 모든 것을 뿌리려면 신선한 형태로 추가하십시오. 이것으로부터의 맛은 변하지 않을 것이지만, 비타민의 드럼 복용량의 미식성 기쁨과 에너지 튀김이 보장됩니다.

구조:

퍼프 페이스 트리 - 1 패키지;
냉동 과일과 열매;
설탕 모래 - 맛;
1 달걀.

조리:

미리, 냉동실 과일을 채우기 위해 나가십시오.
방식을 선택하십시오 : 믹서기로 즉시 잼을 만들거나 단순히 설탕 모래로 열매를 연결하십시오.
우리는 최소한의 저항의 길을 따라 갈 것입니다. 딸기는 소금으로 반드시 액체를 유발합니다.

우리는 반죽으로 포장을 열고 완전한 일도를 기다릴 것입니다.

테스트의 각 테스트는 9 개의 동등한 조각에서 절단됩니다.

이제 우리는 한 조각을 가지고 약간 굴리고 있습니다. 이것은 우리의 미래의 퍼프입니다.

중앙에서 즉석 잼에서 채우기를 꺼냅니다.

우리는 숟가락의 꿀을 가져와보다 정확하게 설탕 모래를 첨가합니다.

우리는 판타지를 보여주고 봉투 형태로 원래 퍼프를 형성합니다.

우리는 계란을 부러 뜨리고 조심스럽게 노른자를 제거합니다.
그릇에, 그것은 약간 케이크가 될 것입니다.

이 태양 질량은 모든 레이어 봉투를 라이닝하고 있습니다.

베이킹의 20 분만 맛을냅니다. 이제 끓일 수 있습니다.

달콤한, 아무것도 막아 냄. 반대로 이러한 습격은 밝고, 달콤하고 향기롭고 재미있는 페인트를 당신의 삶에 가져올 것입니다. 특히 베이킹 준비가 반제품 퍼프 페이스 트리의 출현으로 현저히 단순화 된 이후로 봉 아프레트!

이 기사는 특히 입안에서 맛있고 녹는 것과 함께 주방에서 저녁에 저녁에 마시는 달콤한 그릇과 연인들을위한 것입니다. 그러므로 오늘, 당신과 함께, 우리는 잼이있는 맛있는 퍼프를 굽는 법을 배울 것입니다. 귀하의 가족은 확실히 당신의 노력에 감사 드리며 더 자주 준비 할 것을 요청할 것입니다. 그래서 고려해야 할 것 다양한 요리법 잼이있는로드. 이 출판물에 제시된 사진은 확실히 당신 자신의 달콤한 걸작을 창조하도록 고무합니다.

매화 잼이있는 퍼프가 있습니다

레시피는 12 개의 서빙을 위해 설계되었으며, 즉, 출력에 12 개의 레이어가있을 것입니다. 더 많은 것을 굽고 싶다면 재료 수를 늘리십시오.

재료 :

퍼프 페이스 트리 1 팩;
매화 잼 200 그램 (잼);
2 시간. L. 감자 전분.;
계란 노른자 한 달걀;
1 tbsp. 엘. 우유.

요리 방법 :

반죽을 롤링 핀으로 롤아웃 한 다음 작은 직사각형을 자릅니다.
용지 걸림을 사용하는 경우 2 티스푼의 전분을 추가하십시오. 모든 것을 저어 준다.
반죽의 각 직사각형을 숟가락에 넣으십시오 (조금 더 가질 수 있습니다) 잼. 반으로 접어서 작은 컷을 만드십시오.
모든 슬리커는 휘핑 된 혼합물을 윤활합니다 계란 노른자 우유 랑.
오븐에서 15-20 분 동안 양피지 종이와는 달리 200 도로 가열합니다.

베이킹은 약 50 분을 준비하고 있습니다. 이 접시의 1 백 그램에서 350kcal. 우유, 차, 커피 또는 주스와 함께 제공하십시오.

사과 잼이있는 퍼프

이 훌륭한 적당히 달콤하고 매우 달콤하고 매우 훌륭한 에어 베이크를 굽습니다. 원칙적으로 잼은 절대적으로 적합합니다.

재료 :

완성 된 퍼프 페이스 트리의 1 포장;
사과 잼의 9 큰술;
1 닭고기 달걀 (또는 그 노른자);
1 tbsp. 엘. 우유;
2 TBSP. 엘. 녹말.

퍼프 페이스 트리에서 잼으로 퍼프를 준비합니다.

전분은 잼에 추가하고 잘 섞는다.
반죽 제상 사전에. 조리가 시작되기 2 ~ 3 시간 전에 바람직하게는 시간이 없거나 잊어 버린 경우 마이크로 웨이브를 사용하십시오.이를 위해 2.5 분 동안 냉동 반죽을 "제상"모드로 두십시오.
반죽은 롤을 굴러 두 개의 태양이있는 세 부분으로 나눕니다.
테스트의 한 부분의 한쪽 가장자리에서 잼을 꺼내야합니다. 이제 반죽의 첫 번째 부분을 허용하지 않고.
우리는 세 퍼프를 얻기 위해 두 개의 절단을합니다. 테스트 모서리. 반죽의 3 개의 큰 조각들 각각과 동일하게해라.
각 층에서 반바지를 수행하십시오.
우리는 퍼프의 베이킹 종이와는 반대로, 알과 우유의 혼합물로 윤활됩니다. 오븐은 200도까지 따뜻해 야합니다. 15 분 동안 요리하십시오.

상점에서 퍼프가 기성한 반죽이있는 경우이 베이킹을 준비하는 것은 어려울 수 없습니다. 결국, 그것은 문자 그대로 30 분 안에 만들어졌습니다 (베이킹 시간과 관련하여).

복숭아 잼과 초콜릿 방울이 있습니다

빠른 조리법 레이어, 그리고 가장 중요한 것은 - 맛있는 요리 출구에서. 사용 된 제품은 항상 손에 있습니다. 매우 필요합니다. 좋은 조리법 시간의 피크에서.

재료 :

퍼프 퍼프 반죽;
복숭아 잼 200 그램;
1 tbsp. 엘. 우유;
초콜릿 방울;
1 닭고기 달걀.

우리 퍼프 준비 :

반죽을 사전에 반죽하거나 전자 레인지를 사용하십시오. 롤을 굴리고 사각형으로 자른다. 각각을 두 개의 숟가락으로 채우십시오. 소수의 초콜릿 물방울을 뿌린다.
사각형 대각선으로 접어서 자르십시오.
나중에 굽기가 붉어 지도록 휘핑 된 계란 노른자의 혼합물로 퍼프를 윤활시킵니다.
우리는 오븐에서 20 분 동안 베이커리지 20 분에 반대로 200 도로 가열됩니다.

딸기 잼과 코코넛 칩

맛있는 식사, 좋은 의견 맛보기, 손님과 우수한 분위기가 제공됩니다. 퍼프 페이스 트리에서 잼이있는 우리의 퍼프는 우리를 도울 것입니다.

재료 :

4 TBSP. 엘. 딸기 잼;
4 h. L. 코코넛 칩;
2 TBSP. 엘. 녹말;
가루 설탕.

제빵 준비 :

전분은 잼과 믹스와 연결됩니다.
반죽을 굴리고 6 개의 사각형으로 자른다.
모든 광장에 잼을 넣고 모든 테스트를 분배하고 뿌리십시오. 코코넛 칩.
각각의 정사각형의 가장자리는 반죽 방울로 만들어집니다. 각 레이어에서 3 개의 절단을 만듭니다.
양피지에 베이킹 시트를 착용하십시오. 우리는 220도 20도 20 도의 오븐을 굽습니다.
봉사 후 설탕 가루로 뿌려 라.

동의 함,이 베이킹의 준비는 절대적으로 특별한 요리 기술을 필요로하지 않습니다. 이 퍼프는 학교 수업이나 집에서 부엌에서 어린이조차도 준비 할 수 있습니다.

블루 베리 잼이있는 퍼프가 있습니다

이 조리법을 읽은 후에는이 맛있는 가족, 어린이 또는 손님에게 즉시 준비하고 싶습니다.

재료 :

베어링없는 퍼프 페이스 트리의 포장;
블루 베리 잼의 6 큰술.

조리 슬라이스 :

우리는 사전에 반죽을 일으키거나 전자 레인지를 사용하여 수행합니다.
테이블은 밀가루로 뿌리고 반죽을 분해합니다. 여러 직사각형으로 자른다.
우리는 블루 베리 잼의 형태로 우리의 충전을 배치하고, 우리는 직사각형을 반으로 넣고 가장자리를 올라갑니다. 가장자리가 단단히 작동하지 않는다고 생각되면 포크의 도움으로해라.
베이킹 시트 우리는 석유를 윤활시키고 양피지를 확산시킵니다. 그녀에게 우리는 우리의 퍼프를 낳는다. 우리는 각각의 각각에 슬롯을 만듭니다.
예열 된 오븐에서 200도에서 약 20 분 동안 퍼프를 굽습니다.

슬라이서를 끌어 오면 오븐계피 또는 설탕 가루로 뿌려서 녹은 화이트 초콜릿을 쏟을 수 있습니다. 그들은 매우 멋지고 맛있는 냄새를 맡을 것입니다.

오렌지 잼이있는 레시피 레이어

우리는 구입을 사용합니다. 당신이 가지고있는 공백으로 당신은 당신을 데려 갈 수 있습니다.

재료 :

오렌지 잼 200 그램;
1 달걀.

단계별 요리 :

우리는 반죽을 훼손하고 그것을 굴리십시오. 여러 직사각형을 만드십시오.
각각의 직사각형에는 잼의 2 티스푼을 넣고 반죽을 분배하십시오.
가장자리가 드래그하고, 우리는 퍼프에서 자르고 각 휘핑 포크 알을 윤활합니다.
오븐은 최대 200도까지 가열합니다. 우리는 양피지로 덮인 베이킹 시트에 퍼프를 넣습니다. 우리는 ruddy 껍질의 외모를하기 전에 약 30 분 동안 그들을 굽습니다.

잼이있는 퍼프 - 각 변환기에 잼이나 다른 잼을 추가하여 개선 할 수있는 보편적 인 레시피.

"소설"과 나무 딸기 잼이있는 퍼프가 있습니다

당신이 진짜 달콤한 치아 인 경우,이 조리법은 확실히 맛을 낼 것입니다. 특히 당신이 팬 인 경우 초콜릿 페이스트 "nuttella".

재료 :

퍼프 베어링 반죽의 묶음;
6 TBSP. 엘. "nuttella";
4 TBSP. 엘. 라즈베리 잼;
1 개의 닭고기 달걀;
4 TBSP. 엘. 설탕 가루 장식을 위해.

레이어 준비 :

반죽을 일으키고 굴러 가기. 대략 같은 크기의 직사각형을 자릅니다.
각 반죽 사각형은 소량의 초콜릿 페이스트를 윤활시키고 다음 - 라즈베리 잼.
우리는 퍼프를 반으로 접어서 가장자리를 붙이고, 휘핑 포크로 계란을 자르고 윤활시킵니다.
우리는 오븐에서 20 분을 굽고 200 도로 가열합니다.

레시피는 18 개의 스트로크를 위해 설계되었습니다. 온화한 "노보"의 녹는 맛을 느꼈으므로 뜨겁거나 따뜻하게하기 위해 총 조리법 준비 시간은 40 분입니다.

결론

미식가와 일반 소비자는 확실히 당신의 노력에 감사드립니다. 놀라운 요리법 잼이있는 퍼프 페이스 트리로 만든 잠은 일상 생활에서 호스를 저장합니다. 정렬하십시오 달콤한 삶 스트로크와 함께. 봉 아프레트!

잼이있는 퍼프는 믿을 수 없을만큼 향기롭고 식욕을 돋 우며 준비가 쉽습니다. 파삭 파삭 한 무중력 반죽과 수분이 많은 달콤한 작성 완벽의 조화를 정복하십시오. 쿠키를 형성하는 것은 많은 시간이 걸리지 않습니다. 특히 완성 된베이스를 적용하는 경우 구성 요소의 최소값은 결국 1 회 또는 2 회 고급스러운 베이킹의 큰 부분을 얻습니다.

퍼프 페이스 트리에서 잼이있는 레이어 준비의 특징

기초

우리는 효모를 취하거나 얼어 붙습니다. 두 경우 모두 좋을 것입니다.

집에서 돔을 사거나 요리하는 문제는 여주인입니다. 첫 번째 경우에는 두 번째 - 무해하게 빠르게 빠르게 될 것입니다. 저렴한 비용을 위해서는 기본적인 제조업체가 마가린을 최고의 품질이 아닌 것으로 알려져 있습니다. 집에서 당신은 사용할 수 있습니다 버터 72 %에서 지방.

완성 된 테스트에서 잼이있는 층을위한 스터핑

두꺼운 잼을 선택하십시오. 훌륭한 잼, 그것이 퍼지지 않고 이것으로 인해 테스트를 뛰어 넘지 않기 때문입니다. 불타는 잼의 냄새가 부엌에 숨겨져있을 때 작은 즐거움.

퍼프 페이스 트리 잼이있는 퍼프는 온 가족 전체 또는 손님의 도착을 위해 차에 뭔가를 요리하는 매우 빠르고 쉬운 방법입니다. 이 조리법의 아름다움은 집안에 항상 충전물로 사용할 수있는 잼 잼이 항상 사용될 수 있으며 완성 된 퍼프 페이스 트리는 이제 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. "0"으로 베이킹 요리의 지지자 인 경우 퍼프 페이스 트리를 스스로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 요리 테스트를위한 몇 가지 옵션이있어 가장 편리한 선택을 선택하십시오.

충전물은 좋아하는 과일이나 딸기 잼이 될 수 있습니다. 잼이 액체 일관성을 가지고 있으면 조금 옥수수 전분을 추가해야하므로 잼을 약간 두껍게하고 베이킹 할 때 찾을 수 없습니다.

두꺼운 두 가지 유형의 잼에서 두 가지 유형의 잼에서 퍼프를 준비하는 것이 좋습니다. 나는 또한 서로 다른 모양의 퍼프를 만들 것입니다. 아마도 당신은 옵션 중 일부에 적합합니다.

퍼프는 공기, ruddy, 싱싱한, 잼의 아로마와 함께 가장 많이 얻습니다!

목록에 제품을 준비하고 퍼프 페이스 트리 잼이있는 퍼프를 준비하십시오. 나는 감귤 노치와 함께 cumquate 잼을 사용합니다.