Izvēlne
Par brīvu
Reģistrācija
mājas  /  Maizes izstrādājumi/ Kā pagatavot sīpolu gredzenus. Kā mājās pagatavot sīpolu gredzenus? pikanti sīpolu gredzeni

Kā pagatavot sīpolu gredzenus. Kā mājās pagatavot sīpolu gredzenus? pikanti sīpolu gredzeni

Kurš izgudroja šo vienkāršo un ļoti garšīga uzkoda, palika nezināms. Varbūt tas bija amerikāņu fermeris vai Kanādas zeltracis. Lai kā arī būtu, tagad gardos gredzenus pasniedz teju visi sevi cienošie un alus klienti ASV, Kanādā un Austrālijā. Šis vienkāršais ēdiens ir guvis lielu popularitāti daudzās citās valstīs. Kā mājās pagatavot sīpolu gredzenus? Par to jūs uzzināsit no mūsu raksta.

Kā pieteikties?

Pirms gatavojat sīpolu gredzenus, izlemiet, kā un ar ko tos pasniegsiet. Ir tikai divas iespējas:

  • uzkodas pie alus;
  • karstais ēdiens.

Šī uzkoda ir vienlīdz labi piemērota gan tumšajām, gan gaišajām šķirnēm. Kas attiecas uz karsto ēdienu, tad gredzeni kā tādi sāka lietot salīdzinoši nesen, taču jaunais ēdiens iepatikās daudziem kroga apmeklētājiem. Jebkura oriģināla mērce būs lielisks papildinājums.

Kā pagatavot sīpolu gredzenus - mīklā vai tāpat vien?

Sīpolu gredzenu pagatavošanai ir diezgan daudz iespēju. Trauka popularitāte ir saistīta arī ar to, ka šeit nav vajadzīgas nekādas aizjūras garšvielas - sastāvdaļas ir visvienkāršākās, gandrīz visu nepieciešamo var atrast jebkurā ledusskapī vai virtuves skapī.

Ir divi veidi, kā pagatavot gredzenus mājās:

  • Panēti;
  • maizēšanā.

Pirmā metode aizņem nedaudz ilgāku laiku. Ja viesi jau ir ceļā, labāk aprobežoties ar panētiem gredzeniem. Tas ir arī ļoti garšīgs. Bet negaidiet, ka jūs varat vienkārši izmest sīpolu pannā un skriet atvērt durvis.

Svarīgs! Process vēl prasīs zināmu laiku, jo īpaši tāpēc, ka visus gredzenus vienlaikus cept neizdosies - tos var likt pannā tikai vienā kārtā, un vēlams, lai apļi nesaskartos viens ar otru, pretējā gadījumā viņi sadedzinās.

Kā mīklā pagatavot sīpolu gredzenus?

Sīpolu uzkodas skaistums slēpjas arī tajā, ka var droši eksperimentēt, gatavot dažādi veidi mīklu, pagatavojiet visu veidu mērces. Vienīgais, kas jums nepieciešams jebkurā gadījumā - dārzeņu eļļa. Tam jābūt:

  • rafinēts;
  • dezodorēts.

Svarīgs! Ja pēkšņi tas neizrādījās, jūs, protams, varat izmantot jebkuru citu, taču rezultāti var jūs pārsteigt. Visticamāk, jūs sajutīsiet spēcīgu eļļainu pēcgaršu, un paši gredzeni izrādīsies ļoti taukaini. Tomēr dažiem cilvēkiem tas arī patīk.

Kādi produkti ir nepieciešami?

Atbildi uz jautājumu, kā mājās pagatavot sīpolu gredzenus, jūs atradīsit savā virtuvē. Jums tas var noderēt:

  • skābais krējums;
  • tomātu pastas;
  • tomātu sula;
  • vistas vai paipalu olas;
  • krējuma siers;
  • piens;
  • ķiploku pulveris vai ķiploka galva;
  • etiķis;
  • malti pipari;
  • milti;
  • protams, dažas lielas spuldzes.

Vienkāršākā mīkla

Ja ir paredzēta mīkla, jāsāk ar to, jo tai ir nedaudz jāstāv. Piecpadsmit līdz divdesmit minūtes, bet šajā laikā jums būs laiks sasmalcināt sīpolu. Tev vajag:

  • 1 jēla ola;
  • 1 glāze miltu;
  • 2 tases ūdens istabas temperatūrā;
  • Bļoda;
  • mikseris.

Kā pagatavot mīklu:

  1. Ielejiet miltus bļodā.
  2. Ielejiet jēlu olu un samaisiet.
  3. Ielejiet ūdeni un nedaudz samaisiet.
  4. Sakuļ to visu ar mikseri.
  5. Uz ceturtdaļu stundas noliek ledusskapja plauktā.

Griešanas gredzeni:

  1. Pirms gredzenu griešanas sīpols rūpīgi jānotīra.
  2. Vienu malu labāk nedaudz nogriezt, lai būtu ērti sasmalcināt un nesavainotos.
  3. Sagriež apmēram 0,5 cm platos gredzenos.
  4. Atdaliet slāņus katram gredzenam.
  5. Noņemiet plēvi.

Svarīgs! Plēves noņemšana ir gara un nogurdinoša, bet bez tās mīkla turēsies labāk.

Kā cept sīpolu gredzenus mājās?

Patiesībā cepšana nav īpaši sarežģīts process, taču tas prasa uzmanību un precizitāti:

  1. Uzkarsē apmēram 2 glāzes ūdens līdz vārīšanās temperatūrai.
  2. Pāris ēdamkarotes pārtikas etiķa (9%) ielej verdošā ūdenī.
  3. Apmēram piecas minūtes iemērciet gredzenus šķīdumā.
  4. Ielejiet eļļu pannā ar augstu malu un labi uzkarsējiet.
  5. Ielejiet miltus bļodā.
  6. Ritiniet gredzenus.
  7. Mīklā pēc kārtas iemērciet 4-5 gredzenus.
  8. Ielieciet tos uz pannas.
  9. Cep, līdz parādās brūna garoza.

Svarīgs! Vispirms gatavos gredzenus labāk uzlikt uz papīra dvieļa, lai pazustu liekie tauki, un tikai tad – uz trauka.

Skābā krējuma mīkla

Sīpolu gredzeni tās vienmēr cep vienādi, bet mīklas var būt dažādas. Parunāsim par to, kā pagatavot sīpolu gredzenus skābā krējuma mīklā. Papildus sīpoliem, miltiem un eļļai (vēlams olīveļļai) jums būs nepieciešams:

  • 4 ēd.k. l. skābais krējums.;
  • 3 olas;
  • sāls.

Šai receptei dzeltenumi ir jāatdala no baltumiem. Tas tiek darīts vienkārši:

  1. Novietojiet bļodu un krūzi uz galda.
  2. Sadaliet olu tā, lai čaumala sadalītos 2 aptuveni vienādās daļās.
  3. Pārlejiet olas saturu no vienas čaumalas puses uz otru virs bļodas.
  4. Pagaidiet, līdz viss olbaltumviela ir iztecējusies, un ielieciet dzeltenumu krūzītē.
  5. Atdzesējiet dzeltenumus un baltumus.
  6. Krūzītē, kur ir dzeltenumi, ielieciet skābo krējumu (tam jābūt biezam).
  7. Rūpīgi samaisiet.
  8. Olu baltumiem pievieno nedaudz sāls un sakuļ.
  9. Sajauc to, kas atrodas bļodā un krūzē.
  10. Dažās mazās porcijās ber miltus, turpinot maisīt.
  11. Pievienojiet garšvielas, ja jums tās patīk.
  12. Ļaujiet mīklai nostāvēties piecpadsmit minūtes, šajā laikā sagatavojiet sīpolu.

Svarīgs! Sīpolu gredzeni krējuma mīklā ir lielisks garnīrs gaļai. Var pievienot tomātu mērci.

alus mīkla

Alus un alus mīkla lieliski papildina viens otru. Īpaši smaržīgi ir sīpolu gredzeni. Šai receptei jums būs nepieciešami 3-4 sīpoli un šādas sastāvdaļas:

  • 2 olas;
  • glāze miltu;
  • 1,5 glāzes gaišā alus;
  • sāls.

Svarīgs! Trauku pagatavo apmēram pusstundu.

Kā vienmēr, mēs sākam gatavot ar mīklu:

  1. Miltus labāk pirms tam izsijāt, bet alu paturēt ledusskapī.
  2. Sakuļ olas (dzeltenums un baltums nav jāatdala).
  3. Nelielos daudzumos pievienojiet miltus.
  4. Visu kārtīgi samaisa, lai masa būtu viendabīga.
  5. Sāls.
  6. Ielejiet alu.
  7. Samaisiet bļodas saturu ar mikseri nelielā ātrumā.
  8. Ļaujiet mīklai atpūsties piecpadsmit minūtes, kamēr gatavojat visu pārējo.

Svarīgs! Šai receptei der tikai dzīvs gaišais alus - neder pudelēs pildīts alus ar ilgu glabāšanas laiku, tumšais - arī.

Čipsu mīkla

Cits interesants veids pagatavojiet sīpolu gredzenus mājās - čipsu mīklā, tas ir, patiesībā no kartupeļiem. Tev vajag:

  • glāze miltu;
  • 2 olas;
  • sāls;
  • malti pipari;
  • 400 g čipsu;
  • 200 g jogurta.

Vislabāk ir gatavot lielā bļodā. Jums būs nepieciešama arī dakša un maisītājs:

  1. Olas lej bļodā – baltumus kopā ar dzeltenumiem.
  2. Pievienojiet tai jogurtu un samaisiet.
  3. Pamazām pievieno miltus, atceroties nepārtraukti maisīt, lai neveidotos kunkuļi.
  4. Sāls, ja vēlas - pievieno garšvielas.
  5. Visu kārtīgi samaisa, lai sanāk kaut kas līdzīgs biezenim - ērtāk to darīt ar mikseri, bet var izmantot arī putojamo slotiņu vai dakšiņu.
  6. Sasmalciniet sīpolu tāpat kā jebkurai sīpolu gredzena receptei.
  7. Ielejiet eļļu dziļā pannā un uzkarsējiet.
  8. Iemērciet gredzenus mīklā.
  9. Apviļā tos čipsos, tad liek pannā un cep, līdz parādās vienmērīga brūna garoziņa.

tomātu mīkla

To var pagatavot no tomātu sula vai ielīmēt. Labāk - ja ir sula. Pasta vispirms jāatšķaida:

  1. Ievietojiet glāzē 1 ēdamkaroti tomātu pastas.
  2. Piepildiet ar istabas temperatūras ūdeni gandrīz līdz augšai.
  3. Maisa, līdz pasta ir izšķīdusi.

Papildus tomātam un sīpoliem jums ir nepieciešams arī:

  • 3 g rauga;
  • nedaudz cukura;
  • dažas garšvielas;
  • dārzeņu eļļa.

Mīklu gatavo šādi.

  1. Sajauc raugu ar cukuru.
  2. Nedaudz uzsildiet tomātu sulu - tai jābūt nedaudz siltākai par istabas temperatūru.
  3. Ielejiet sulu rauga un cukura maisījumā.
  4. Pievieno tējkaroti eļļas.
  5. Ielejiet miltus.
  6. Samaisiet sastāvdaļas.
  7. Atstājiet mīklu pusstundu uz galda (nelieciet ledusskapī).

Svarīgs! Gredzenus cep tāpat kā jebkurā citā mīklā.

Sīpolu gredzeni cepeškrāsnī

Šo ēdienu var pagatavot arī cepeškrāsnī. Mīkla var būt jebkura, bet sieru vislabāk var cept.

Svarīgs! Ēdienu gatavošanai cepeškrāsnī ir savas priekšrocības, riņķi ​​nav tik taukaini kā eļļā, tāpēc tos var pasniegt uzreiz.

4 vidēja izmēra spuldzēm jums būs nepieciešams:

  • 100 g siera;
  • 2 olas;
  • 2 ēd.k. l. majonēze "Provansas" vai mājās gatavota;
  • glāze miltu;
  • sāls, garšvielas - pēc izvēles.

Viņi Virtuves piederumi, papildus bļodām, dakšiņai un mikserim nepieciešama arī rīve:

  1. Sarīvē sieru.
  2. Ielieciet to bļodā.
  3. Ielejiet to tur 2 jēlas olas un maisa.
  4. Pievieno majonēzi.
  5. Ielejiet miltus.
  6. Pievieno sāli un piparus.
  7. Visu kārtīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa.
  8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150ºC.
  9. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru.
  10. Gredzenus iemērc siera mīklā un liek uz cepešpannas.
  11. Cepiet gredzenus cepeškrāsnī ne ilgāk kā septiņas minūtes.

Gredzeni bez mīklas

Šī ir vienkāršākā recepte. Nekas nav jāmaisa, sajauciet ar mīklu un pagaidiet, līdz tā nostādina:

  1. Sīpolu sagriež gredzenos.
  2. Atdaliet slāņus.
  3. Noņemiet plēvi.
  4. Ieritiniet katru gredzenu maizes drupačas.
  5. Cepiet līdz vienmērīgi brūnai.

Mērces sīpolu gredzeniem

Sīpolu gredzeni, protams, ir labi arī paši. Tos var ēst arī ar veikala mērcēm:

  • kečups;
  • siers;
  • skābā krējuma sēne;
  • ķiploku.

Taču nekas neliedz iepriecināt savus gardēžu viesus ar paštaisītām mērcēm šim ēdienam. Piemēram, tādas.

vīna ingvers

Tās sagatavošanai jums ir nepieciešams:

  • 1 mazs sīpols;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • 50 g ingvera;
  • nerafinēta augu eļļa;
  • 100 g baltvīna;
  • 100 g sojas mērces;
  • 100 g jebkuras sulas;
  • 1 tējk tomātu pastas;
  • cukurs;
  • 2 ēd.k. l. ciete;
  • 100 g ūdens.

Kā gatavot:

  1. Vispirms nomizo un kārtīgi sasmalcina sīpolu, ķiploku un ingveru.
  2. Apcep augu eļļā līdz brūnai.
  3. Ielejiet baltvīnu atsevišķā katliņā un sojas mērce.
  4. Pievieno sulu.
  5. Pievienot tomātu pastas un cukuru.
  6. Ielejiet pannas saturu pannā un samaisiet.
  7. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
  8. Atšķaidiet cieti ūdenī.
  9. Ielejiet to tievā strūkliņā verdošajā mērcē.
  10. Vāra 5 minūtes un noņem no uguns.
  11. Ļaujiet katlam atdzist.
  12. Izkāš saturu caur marli.

piena mērce

Viņam jums būs nepieciešams:

  • 50 g piena;
  • 2 kausētais siers;
  • dārzeņu eļļa;
  • garšvielas.

    • Vai esat pārliecināts, ka sīpolu gredzenus pagatavot mājās ir tikpat vienkārši kā bumbierus, turklāt šāds ēdiens var būt ļoti daudzveidīgs? Tad uz jauniem sasniegumiem! Jūsu kulinārijas talantus noteikti novērtēs gan mājsaimniecības, gan viesi!

Sveiki visiem. Šodien mēs pagatavosim lielisku uzkodu - sīpolu gredzenus mīklā, recepti ar soli pa solim fotoattēlu, pagatavotu mājās, skatiet zemāk.

Tās var pasniegt kā uzkodu, bet vīrieši īpaši dievina šo budžeta un ēstgribu uzkodu. Piemēram, kad vakarā sanāk vesela kompānija, lai noskatītos futbola spēli vai kādu interesantu filmu, tad šī uzkoda, jā labs alus, lieliska alternatīva , vai .

Starp citu, sīpolu gredzeni mīklā lieliski sader ar alu. Recepte ar zemāk esošo fotoattēlu palīdzēs jums sagatavot šo neparasto ēdienu.

Šādas uzkodas izmaksas ir viszemākās, jo tai nepieciešams tikai sīpols, milti un augu eļļa. Sīpolu gredzenus mīklā pagatavot mājās nekur nav vieglāk: sīpolu sagriežu gredzenos, sarullēju mīklā un apcepu eļļā.

Ir labi apvienot šādu uzkodu ar vai, vēl jo vairāk, bez nosacījumiem, tie arī būs skābā krējuma mērce ar zaļumiem, kā arī,. Atsevišķi gardēžiem, manuprāt, patiks arī variants ar medu.

Receptes iezīmes Sīpolu gredzeni mīklā

  • Spuldzes ir labāk ņemt lielus izmērus
  • Sīpolu sagriež gredzenos
  • Gredzeniem jābūt 5-7 mm bieziem
  • Augu eļļa, lai ņemtu kvalitatīvu un rafinētu
  • Cepta eļļa, cepot sīpolu gredzenus vajadzētu paslēpt mīklā
  • Pats labākais, ka šis ēdiens tiek pasniegts ar mērci.

Sīpolu gredzenu recepte mīklā, kas pagatavota mājās, ir ļoti vienkārša. Droši vien visgrūtākais šeit ir nomizot sīpolu, tāpēc neuztraucieties, jums veiksies lieliski, un jūsu vīrs jūs noskūpstīs.

Šodien parunāsim par ideālo uzkodu pie alus - ceptiem sīpolu gredzeniem pūkaina mīkla. Vairāk nekā vienu reizi ir radies jautājums, kā pagatavot sīpolu gredzenus, lai tie visiem patiktu. Mājās jums nav jāpieliek milzīgas pūles, visas sastāvdaļas ir pieejamas, un process ir aprakstīts soli pa solim. Sāksim!

Sīpolu gredzeni mīklā: "klasika"

  • milti - 80 gr.
  • olas - 1 gab.
  • filtrēts ūdens - 100 ml.
  • sīpols - 4 gab.
  • etiķis - 70 ml.

1. Sajauc olu ar miltiem, sakrata ar dakšiņu, pievieno ūdeni receptē norādītajā daudzumā. Sāls pēc garšas, var pievienot garšvielas. Maisiet kompozīciju un atstājiet aukstumā uz ceturtdaļu stundas.

2. Atbrīvojiet sīpolu no mizas, sagrieziet ne pārāk mazos gredzenos, sadaliet tos savā starpā un nomizojiet no caurspīdīgās plēves. Mērcēt etiķī 5 minūtes, lai noņemtu rūgtumu.

3. Izņemiet mīklu no ledusskapja, vēlreiz sakratiet. Pēc tam pārmaiņus iemērciet pa vienam gredzenam, vispirms mīklā, pēc tam miltos. Liek karstā augu eļļā un apcep līdz zeltaini brūnai.

Sīpolu gredzeni alum

  • sīpols - 3 gab.
  • rīvmaize panēšanai - 30 gr.
  • piens - 0,5 l.
  • milti (sijāt) - 30 gr.
  • Tabasco mērce - 50 gr.

Saputotie sīpolu gredzeni ir lieliski piemēroti alu, mēs ceram, ka jums patiks šī recepte.

1. Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos, sadala savā starpā. Ja vēlaties, noņemiet plēves, lai dārzenis negaršotu rūgtu. Pirms sīpolu gredzenu gatavošanas mājās jāveic virkne manipulāciju.

2. Sagatavo bļodu, sajauc tajā Tabasco ar pienu un iemērc šeit sīpolu. Otrajā traukā iesijā miltus, apvieno ar garšvielām, maltiem pipariem, sāli pēc savas patikas. Ielejiet rīvmaizi trešajā bļodā.

3. Uzkarsē augu eļļu, sāc cept. Gredzenus pārmaiņus iemērc vispirms miltos, tad rīvmaizē un atkal pienā, liek pannā. Apcep līdz zeltaini brūnai, tad atstāj uz salvetēm.

Sīpolu gredzeni siera mīklā

  • siers (pārstrādāts, briketēs) - 120 gr.
  • olas - 1 gab.
  • majonēze - 60 gr.
  • milti (sijāt) - 75 gr.
  • sīpols - 4 gab.

Tā kā sīpolu gredzenus var pagatavot majonēzes un siera mīklā, izmantojiet šo recepti.

1. Sieru iepriekš atdzesējiet, lai atvieglotu samalšanu. Sarīvē, apvieno ar olām, pievieno majonēzi. Sāli un apkaisa ar garšvielām.

2. Tagad sāciet šajā bļodā sēt miltus, vienlaikus mīciet, lai neveidotos kunkuļi. Ja maisījums ir biezs, pievienojiet nedaudz ūdens.

3. Sagatavojiet sīpolu, sagriežot gredzenos. Vispirms pārmaiņus iemērciet mīklā, pēc tam apviļājiet miltos. Cep karstā eļļā līdz zeltaini brūnai.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot sierveidīgus sīpolu gredzenus. Mājās labāk ir izmantot pannu ar augstām malām.

pikanti sīpolu gredzeni

  • etiķis - 25 ml.
  • ķiploki (garšvielas) - 10 gr.
  • milti - 100 gr.
  • piens - 240 ml.
  • augsta tauku satura skābs krējums - 130 gr.
  • sīpols - 3 gab.
  • sarkanie pipari (garšvielas) - 3 gr.

Šī sīpolu gredzenu recepte iemīlēja vīriešu pusi iedzīvotāju garšas īpašības un ēdiena gatavošanas vienkāršība mājās.

1. Vienā bļodā sajauc pienu ar etiķi, otrā ar putojamo slotiņu vai mikseri saputo skābo krējumu. Vairākas reizes izsijātos miltos ieber sāli, ķiplokus, asos piparus.

2. Sagatavojiet sīpolus, sagriežot tos gredzenos. Uzkarsē eļļu, sāc cept. Katru gredzenu pēc kārtas iemērciet putukrējuma saldajā krējumā, tad apviļājiet miltos, tad iemērciet pienā ar etiķi un vēlreiz apkaisiet ar miltu maisījumu.

3. Cep karstā eļļā, līdz tā kļūst brūna. Pirms degustācijas ļaujiet uzkodai atdzist. Pasniedz ar pikantu kečupu.

Sīpolu gredzeni kā Burger King

  • sīpols - 4 gab.
  • augu eļļa - 35 gr.
  • milti - 120 gr.
  • piens - 0,1 l.
  • olas - 2 gab.

1. Sīpolu gredzeni sāk gatavot ar mīklu. Šī recepteļaus viņam pacelties īsā laika periodā. Tad uzkoda izrādīsies kā Burger King.

2. Tātad, bļodā sajauciet miltus ar 3 gr. sāli, pievieno olas un sviestu. Maisiet kompozīciju līdz gludai. Ielejiet pienu un pievienojiet visas garšvielas. Samaisa un pārklāj ar pārtikas plēvi.

3. Pa to laiku nomizo sīpolus un sagriež platos gredzenos. Atdaliet tos. Ja sīpols izdala daudz sulas, noslaukiet to ar papīra dvieļiem. Tam jābūt sausam.

4. Pannā uzkarsē cepamo eļļu. Paralēli ievietojiet sīpolu mīklā. Tam jābūt pietiekami ciešam, lai nenoplūstu no gredzeniem. Sīpolus iepriekš var apviļāt miltos.

5. Cepiet gredzenus pietiekami eļļas, neaizmirstiet apgāzt. Viņi nedrīkst pieskarties viens otram. Pēc cepšanas ielieciet uzkodu uz salvetēm.

Mērce sīpolu gredzeniem

Tā kā sīpolu gredzenus nav grūti pagatavot, jums tas jādara garšīga mērce mājās.

Receptes numurs 1. ķiploku

Ja nolemjat baudīt alus gredzenus, lielisks risinājums kļūs skābā krējuma-ķiploku vai majonēzes mērce. To pagatavot ir ļoti vienkārši. Saspiediet ķiplokus un sajauciet ar skābo krējumu vai majonēzi. Turklāt jūs varat sajaukt zaļumus un jebkuras garšvielas.

Receptes numurs 2. salds un skābs

Pēc tam, kad jums ir izdevies izgatavot sīpolu gredzenus, ir vērts tiem sagatavoties saldskābo mērci. Sīpolu, ingvera sakni un ķiploku sasmalciniet pēc iespējas smalkāk. Cep karstā eļļā 2 minūtes.

Krūzītē sajauc 50 ml. sausais baltvīns un sojas mērce. Pievieno 25 ml. ābolu sidra etiķis, 120 ml. jebkura augļu sula, neliels daudzums niedru cukura un kečupa. Ievietojiet apstrādājamo priekšmetu katliņā un iemaisiet ceptos ēdienus.

Pagaidiet, līdz masa uzvārās. Paralēli citā krūzē sajauc ūdeni ar 30 gr. ciete. Lēnām ielejiet šķīdumu galvenajā masā, samaisiet. Vāra kādu laiku. Ja vēlas, mērci var izkāst. Varat arī eksperimentēt ar sastāvdaļām.

Slaveno uzkodu ir ļoti viegli pagatavot pats. Tas lieliski sader ar alu. Pirms gatavojat sīpolu gredzenus, izvēlieties sev piemērotāko. laba recepte. apbruņojies nepieciešamie produkti mājās un rīkojies!

Neatkarīgi no tā, vai tā ir jūsu iecienītākās komandas spēle, ilgi gaidītās filmas iznākšana, iecienītākā seriāla jaunās sezonas skatīšanās, darba nedēļas beigas vai vienkārši dalīšanās ar jaunumiem, barojošas uzkodas noteikti noderēs. To ir ļoti daudz, bet šoreiz tiksim galā ar gardiem, sulīgiem un ļoti iecienītiem mīcītiem sīpolu gredzeniem. Izrādās, ka tās var pagatavot ļoti dažādi, bet vienādi. interesantas receptes. BET soli pa solim apraksti un fotoattēli to padarīs viegli un ātri.

No kurienes nāk sīpolu gredzeni un kā tos pareizi pagatavot

Kurš to būtu domājis, ka sīpolus var ne tikai pievienot salātiem, pirmajam un otrajam ēdienam, bet arī pagatavot no tā pilnvērtīgu, sātīgu un ļoti garšīgu uzkodu? Cepti sīpolu gredzeni, kādus mēs tos pazīstam tagad, ir bijuši kopš 1910. gada. Toreiz viņu recepte pirmo reizi tika publicēta NY Daily Times lapās. Uzkoda uzreiz ieguva milzīgu popularitāti bāros un ķēdēs. Ātrā ēdināšana ASV, no kurienes izplatījās Kanādā un Austrālijā. Šajās valstīs sakulti sīpolu gredzeni ir kļuvuši par īstu kulinārijas hītu.

Pagāja gadi, starptautiskā integrācija uzņēma apgriezienus un cita starpā skāra arī pasaules tautu virtuves. Nacionālie ēdieni dažādas sarežģītības pakāpes kļuva slavenas un populāras tālu aiz savas dzimtenes robežām. Un sīpolu gredzeni mīklā patika tur, kur visi mīl alu - Eiropā un mūsu valstī. Tagad šī uzkoda pēc pieprasījuma konkurē ar čipsiem, riekstiem, ceptām ausīm, kalmāriem un pat mūsu tradicionālo aunu. Un jūs varat ātri un vienkārši pagatavot sīpolu gredzenus, pat ja tā ir bumba ledusskapī, un viesi jau ir ceļā.

Standarta produktu komplekts gredzeniem ir šāds:

  • veselas sīpoli, kuru izmērs nav mazāks par vidējo;
  • svaigas vistas olas;
  • ūdens (vai piens, skābs krējums, alus - atkarībā no mīklas receptes);
  • milti;
  • sāls un jebkuru garšvielu komplekts pēc jūsu gaumes;
  • augu eļļa cepšanai.

Piezīme! Cepšanai noteikti ņemiet tikai augstas kvalitātes rafinētu un dezodorētu augu eļļu. Pretējā gadījumā viss apkārt būs piesātināts ar nepatīkamu smaku, un gredzeni izrādīsies pārāk taukaini un pat sasmakuši.

Gatavošanas princips ir ļoti vienkāršs: sagrieziet sīpolus gredzenos, izjauciet tos, bet lielākos iemērciet mīklā (un dažreiz arī rīvmaizē). Nekavējoties pārnesiet tos uz labi sakarsētu augu eļļu un apcepiet vairākas minūtes, lai gredzeni kļūtu zeltaini un kraukšķīgi.

Lai dažādotu uzkodu garšu, to var pievienot mīklai vai panēšanai papildu sastāvdaļas . Tas varētu būt:

  • ķiploku pulveris,
  • sezams,
  • krējuma siers,
  • bekona gabaliņi.

Mēs ignorēsim šīs receptes.

Sīpolu gredzeni mīklā lieliski sadzīvo ar jebkuru krēmīgu, pikantu un sāļās mērces, no vienkāršām sinepēm, kečupa un majonēzes līdz krēmīgajam Alfredo.

Un neaizmirstiet, ka papildus alum varat pasniegt kvasu, limonādi, Bērzu sula un Coca-Cola, lai arī bērni kopā ar jums varētu izbaudīt sīpolu gredzenu garšu.

Ja cenšaties stingri uzraudzīt savu figūru un veselību, un jums ir svarīgi zināt, kāds ir sīpolu gredzenu sastāvs mīklā, mēs piedāvājam jums šo tabulu, kas paredzēta šīs uzkodas standarta produktu komplektam.

Tabula: uzkodu kaloriju saturs un uzturvērtība

Produkts Mērs Svars, g Olbaltumvielas, g Tauki, g Ogļhidrāti, g Kaloriju saturs, kal
Sīpols3 gab225 3,15 0 23,4 92,25
Vistas ola3 gab141 17,91 15,37 0,99 221,37
Maizes drupačas1,5 st.150 14,55 2,85 116,4 520,5
Kviešu milti0,75 st.97,5 8,97 1,17 73,03 333,45
Jebkura garšvielu vai garšvielu maisījums2 tējk14 1,19 0,08 3,36 19,18
Sāls2 g2 0 0 0 0
Kopā 630 45,8 19,5 217,2 1186,8
1 porcija 157 11,4 4,9 54,3 296,7
100 g 100 7,3 3,1 34,5 188,5

Skaitļi ir norādīti, neņemot vērā sastāvdaļu vārīšanu un vārīšanu, tāpēc tos var uzskatīt par aptuveniem. Tomēr sakultu sīpolu gredzenu kaloriju saturs ir ievērojams, un jums vajadzētu apsvērt, cik daudz šīs brīnišķīgās uzkodas varat atļauties apēst vakarā, īpaši ar alu.

Sīpolu gredzenus mīklā parasti apcep lielā skaitā dārzeņu eļļa. Tas var padarīt uzkodu diezgan taukainu pat pēc tam, kad to turat uz papīra dvieļa. Mēs jums atvērsim mazs noslēpums kā izvairīties no šīs nepatikšanas. Pirms pasniegšanas apkaisa svaigus sīpolu gredzenus. citronu sula, un papildus piedāvā viesiem daudz zaļumu un citrona šķēles. Tātad jūs varat neitralizēt iespējamo kaitējumu.

Salīdzinoši nesen sīpolu gredzenus sāka gatavot ne tikai fritējot, bet arī cepot cepeškrāsnī. Šī metode arī padara uzkodu ne tik smagu kuņģim, turklāt ievērojami samazinās produkta tauku saturs.

Fotogalerija: mutē kūstošu sīpolu gredzenu pasniegšana pie alus un atsevišķi

Sīpolu gredzeni ieņem savu īsto vietu starp citām populārām alus uzkodām. Pasniedziet sakultus sīpolu gredzenus ar dažādām mērcēm un zaļumiem Svaigs citrons palīdzēs samazināt tauku saturu sīpolu gredzenos Krēmveida mīkla uz sīpolu gredzeniem pēc cepšanas kļūst sulīga un maiga

Soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Piedāvājam Jums vairākus veidus, kā pagatavot sīpolu gredzenus ar dažādām piedevām, lai viss uzņēmums būtu apmierināts ar uzkodas garšu un aromātu.

Piezīme! Gatavus sīpolu gredzenus, protams, var uzglabāt ledusskapī apmēram nedēļu. Bet tie ātri zaudē savu trauslumu un gaisīgumu, kļūst ļoti mīksti, pārstāj kraukšķēt. Tāpēc mēģiniet tos ēst pēc iespējas ātrāk, karstus, karstus.

Vienkārši sīpolu gredzeni mīklā

Pieejamo un, iespējams, jūsu ledusskapī pieejamo produktu minimums, kā arī pagatavošanas vienkāršība – tas ir šīs receptes pamatā. Jums būs nepieciešams:

  • 3-5 vidēja izmēra spuldzes;
  • 2-3 olas;
  • 2 ēdamkarotes miltu;
  • 1 ēdamkarote ūdens;
  • 0,5 tējkarotes saulespuķu eļļas mīklā;
  • 100 g saulespuķu eļļas cepšanai;
  • sāls un garšvielas - pēc garšas.

Sāksim gatavot:

  1. Sīpolus nomizo un nomazgā, katru sagriež 5–7 mm biezos apļos. Izjauciet apļus atsevišķos gredzenos, nedaudz sāliet tos.
  2. Pagatavo mīklu: sakuļ olas vidēja izmēra šķīvī, pievieno saulespuķu eļļa, ūdens un milti. Kārtīgi samaisa, lai nepaliktu kunkuļi līdz šķidrā skābā krējuma konsistencei.
  3. Dziļā pannā vai fritē uzkarsē augu eļļu līdz vārīšanās temperatūrai. Eļļas kārtas biezums ir vismaz 1 cm Sīpolu gredzenus pa vienam iemērc mīklā un liek pannā.
  4. 1 minūtes laikā gredzeni mīklā iegūs zeltainu krāsu.. Izņemiet tos no pannas un novietojiet uz papīra dvieļiem, lai atbrīvotos no liekās eļļas.

Alus mīklā

Sīpolu uzkoda ir laba ne tikai pie alus, bet vēl labāk, ja tajā ir iekļauts arī alus! Putojošs dzēriens (svarīgi, lai tas būtu ļoti auksts) padara mīklu ļoti maigu un pēc struktūras līdzīgu rauga mīklai.

Šiem sīpolu gredzeniem jums būs nepieciešams:

  • 2 lieli sīpoli;
  • ½ glāzes gaišā alus;
  • 1 olu;
  • ¾ glāzes miltu;
  • 100 ml saulespuķu eļļas.

Sagatavojiet sastāvdaļas un sāciet gatavot:

  1. Sīpolus sagriež 5 mm biezos gredzenos.
  2. Dziļā bļodā sakuļ olu ar miltiem un alu, sāli un, ja vēlas, pievieno šķipsniņu iecienītāko garšvielu.
  3. Katru sīpola gredzenu ņem ar dakšiņu un iemērc mīklā, tad liek pannā ar lielu daudzumu karstas eļļas - vismaz 1 cm kārtiņā.Ja nepieciešams, apcep no abām pusēm.
  4. Izņem no pannas apbrūnējušos gredzenus un liek uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko eļļu.
  5. sīpolu gredzeni iekšā alus mīkla gatavas, atliek tās pārlikt traukā un pasniegt ar kečupu, vai citu karstu mērci.

Video: sīpolu gredzenu recepte alus mīklā

Ķiploku sīpolu gredzeni alus mīklā

Ja jums patīk pikanti ēdieni, tad šī ķiploku uzkoda ar alus garšu jums noteikti patiks. Jums būs nepieciešams:

  • 1 liels sīpols (vai 2 vidēji);
  • 150 g miltu;
  • 1/3 tējkarotes sausu granulētu ķiploku;
  • ½ tējkarotes sāls;
  • ½ tējkarotes maltu melno piparu;
  • 1 tējkarote cepamā pulvera;
  • 250 ml gaišais alus.

Kā vienmēr, sagrieziet sīpolus gredzenos un atdaliet tos. Tagad sāciet gatavot:

  1. Pagatavo mīklu: sajauc miltus, ķiplokus, cepamo pulveri, sāli un piparus.
  2. Ielejiet alu un mīciet mīklu līdz nedaudz šķidrākai konsistencei nekā pankūkām.
  3. Sīpolu gredzenus iemērciet nedaudz miltos.
  4. Pēc tam iemērciet tos mīklā.
  5. Pannā uzkarsē augu eļļu līdz 180°C (ja iegremdīsi tajā koka irbulīti, eļļa burbuļos) un apcep sakultos gredzenus līdz zeltaini brūnai. Pēc tam uz 5 minūtēm pārnes tos uz papīra dvieļiem un pasniedz karstu ar mērci.

Starp citu, ķiplokus var aizstāt ar papriku, asajiem sarkanajiem pipariem, sasmalcinātiem sausiem garšaugiem – pētersīļiem, dillēm, baziliku. Izmantojiet garšvielas atsevišķi vai apvienojiet tās savā starpā, pievienojiet tās mīklai vai apviļojiet ar tām sīpolu gredzenus - tas joprojām izrādīsies ļoti garšīgs!

Piena krējuma mīklā

Ja jau gatavo uzkodas pie alus, tad vērienīgi. Galu galā jūs nolēmāt pavadīt patīkamu vakaru ar alu, kas nozīmē, ka kontrole pār figūru un ēdiena priekšrocībām pazūd otrajā plānā. Rīt nometīsim liekos kilogramus, bet šodien piena un skābā krējuma mīklā vārīsim ļoti kaloriskus sīpolu gredzenus.

Paņemiet šos produktus:

  • 2 lieli sīpoli;
  • 1 glāze piena;
  • ½ glāzes skābā krējuma;
  • 1 ēdamkarote etiķa;
  • 1 glāze miltu;
  • ½ ēdamkarotes sāls;
  • ¼ ēdamkarotes maltu aso piparu;
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera.

Ja vēlaties, saldo krējumu varat aizstāt ar mīkstu krēmsieru (šajā gadījumā sīpolu gredzeni iegūs patīkamu siera garšu un aromātu), kā arī piparus varat aizstāt vai papildināt ar ķiploku pulveri ar jebkādām citām garšvielām. garša.

Gatavošanas secība:

  1. Vispirms pagatavo mīklu, dziļā bļodā sajaucot skābo krējumu, pienu un etiķi. Masai jābūt viendabīgai, tāpēc izmanto putojamo slotiņu, labāk – blenderi vai mikseri.
  2. Paņemiet vēl vienu dziļu šķīvi, ielieciet tajā miltus, sāli, piparus, ķiploku pulveri. Rūpīgi samaisiet produktus; tā būs maize.
  3. Ir pienācis laiks priekšgalam. Sīpolus nomizo un nomazgā, sagriež apmēram 15 mm platos gredzenos, atdala vienu no otra.
  4. Ielejiet augu eļļu dziļā pannā, novietojiet uz vidējas uguns, līdz tā pareizi sasilst. Katru sīpolu gredzenu vispirms iemērciet skābā krējuma un piena maisījumā un pēc tam apviļājiet rīvmaizē.
  5. Panētās sīpolu gredzenus nekavējoties pārnes uz karstu eļļu pannā. Cep apmēram 4 minūtes, līdz mīkla ir zeltaini brūna.
  6. Gatavos gredzenus izņem no pannas un liek uz šķīvja, kas noklāta ar papīra salvetēm. Kad visi gredzeni ir apcepti, pasniedziet tos galdā ar iecienītākajām mērcēm.

Video: sīpolu gredzeni krējuma mīklā

Ar sezamu, cep cepeškrāsnī

Lai uzkodas alum nebūtu tik kaitīgas kuņģim un figūrai, centīsimies tās nevis fritēt, bet cept cepeškrāsnī.

Jums būs nepieciešams:

  • 2 lieli sīpoli;
  • 0,5 glāzes miltu;
  • 1 tējkarote cepamā pulvera;
  • 3 olas;
  • sezama;
  • maizes drupačas;
  • sāls;
  • pipari;
  • jebkuras garšvielas;
  • dārzeņu eļļa.

Pirms sākat gatavot, ieslēdziet cepeškrāsni, lai tai būtu laiks uzkarst līdz 220 ° C.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sīpolus sagrieziet apmēram 1 cm biezos gredzenos, izjauciet tos un noņemiet ļoti mazos. Ielieciet izvēlētos lielos gredzenus bļodā un piepildiet ar neapstrādātu aukstu ūdeni.
  2. Paņemiet vēl 3 dziļas bļodas. Vienā no tiem sajauc izsijātus miltus ar cepamo pulveri, otrā sakuļ olas. Trešajā bļodā pievienojiet sezama sēklas, rīvmaizi un izvēlētās garšvielas. Novietojiet bļodas vienu otrai blakus šādā secībā.
  3. Iemērciet katru sīpolu gredzenu šādā secībā: milti, sakultas olas, rīvmaize, sezama sēklas un garšvielas. Izklājiet uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu.
  4. Nosūtiet cepešpannu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni, atstājiet 10 minūtes. Pēc tam apgrieziet gredzenus mīklā uz otru pusi un cepiet vēl 10 minūtes.

Šī sīpolu gredzenu gatavošanas metode aizņem ilgāku laiku nekā cepšana, taču uzkoda ir tikpat garšīga.

ar bekonu

Ne tikai garšīgi, bet arī ļoti sātīga uzkoda Tas no jums prasīs nedaudz vairāk laika un pūļu, taču tas ir tā vērts.

Jums būs nepieciešams:

  • 4 lieli sīpoli;
  • 2 pakas sasmalcināta bekona;
  • čili vai bārbekjū mērce;
  • 150 g miltu;
  • 180 ml gāzēta ūdens.

Sīpolu gredzenus gatavosim šādi:

  1. Notīriet un nomazgājiet sīpolu. Katru sīpolu sagriež šķērsām divās daļās. Pārāk lielu sīpolu var sagriezt 3 daļās, ja vien tie nav plāni.
  2. Atdaliet vairākus lielus apļus un, izmantojot otu, eļļojiet katru no tiem ar mērci. Tos var pilnībā iemērkt mērcē, bet pēc tam jāgaida, kamēr pārpalikums notecinās.
  3. Aptiniet katru gredzenu ar bekona sloksnēm.
  4. Mēģiniet pārliecināties, ka bekons pilnībā pārklāj sīpolu gredzenu.
  5. Lai konstrukcija nesabruktu, piestipriniet to ar koka iesmu.
  6. Kamēr cepeškrāsns uzkarsē līdz 200°C, sajauciet miltus ar dzirkstošo ūdeni. Katru bekona gredzenu pēc kārtas iemērciet mīklā, ļaujot nedaudz notecināt liekajam šķidrumam.

    Šajā receptē var iztikt bez mīklas, ja vispār nav vēlēšanās ar to mocīties.

  7. Nekavējoties pārlieciet bekona gredzenus uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju un ieziest ar eļļu, un sūtiet visu šo labumu cepeškrāsnī. Cepšanas laiks - 40 minūtes.
  8. Izņemiet gredzenus un nekavējoties pasniedziet. Tie lieliski sader ar kečupu, saldajām sinepēm un citronu sulu..

Video: sīpolu un bekona uzkoda

Labākās mērces sīpolu gredzeniem

Tā kā mums būs īsta alus ballīte, tad uzkodai jāpasniedz mērces. Un vēlams dažus, lai iepriecinātu katru viesi. Protams, var nopirkt gatavu kečupu, majonēzi vai jebkuru citu mērci, taču mēs zinām, ka mājās gatavots vienmēr ir garšīgāks. Tāpēc mēs piedāvājam dažas vienkāršas un ātras receptes.

Sīpolu gredzeni ir slavena uzkoda, ko pasniedz ar alu un papildina burgerus slavenākajās ātrās ēdināšanas ķēdēs. Populāru našķi var pagatavot arī mājās, jo tagad ir daudz panējumu un mīklu recepšu, pateicoties kurām sulīgie apļi ātri iegūs kraukšķīgu tekstūru un zeltainu krāsu.

Kā pagatavot sīpolu gredzenus?

Sīpolu gredzeni alum - iecienīta uzkoda ar dažādas iespējasēdiena gatavošana. Biežāk gredzenus iemērc miltu, ūdens un olu mīklā un apcep eļļā. Tā kā ēdiena tekstūra ir atkarīga no mīklas, tā šķidrās sastāvdaļas var mainīt uz alu, skābo krējumu un pienu. Populāra ir arī trīskārša panēšana ar miltiem, olām un rīvmaizi.

  1. Sīpolu gredzeni alus mīklā izrādīsies garšīgi un kraukšķīgi tikai ar pareizi sagatavotu mīklu. Pārāk šķidras konsistences dēļ mīkla iztecēs no sīpola un tā iekritīs pannā bez mīklas. Rezultātā tas izdegs un kļūs ciets.
  2. Ja mīkla ir pārāk bieza, cepti sīpolu gredzeni neiznāks kraukšķīgi. Liela mitruma uzkrāšanās neļaus gredzeniem labi apcepties.
  3. Lai mīkla stingri noturētos uz sīpola gredzena, nedrīkst būt pārāk slinks un pirms cepšanas noņemt no sīpola iekšējo plēvi.

Sīpolu gredzeni mīklā - recepte


Nav jādodas uz krogu, lai nobaudītu sakultus gredzenus. Šo vienkāršo un budžetam draudzīgo uzkodu var viegli pagatavot mājās ar lieliem sīpoliem, miltiem, ūdeni, sviestu un olu. Lai to izdarītu, jums pat nav nepieciešami īpaši ēdieni, parastajā pannā sīpolu apļi izrādās sulīgi un kraukšķīgi.

Sastāvdaļas:

  • sīpoli - 5 gab .;
  • olas - 3 gab .;
  • milti - 40 g;
  • eļļa - 200 ml;
  • ūdens - 20 ml;
  • sāls - šķipsniņa;
  • garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

  1. Nomizoto sīpolu sagriež 7 mm biezos apļos.
  2. Izjauciet gredzenos, noņemiet plēvi un sāli.
  3. Sakuļ olas ar miltiem, ūdeni un 10 ml eļļas.
  4. Gredzenus iemērc mīklā un liek uz pannas ar karstu eļļu.
  5. Apcep sīpolu gredzenus līdz zeltaini brūnai.

Sīpolu gredzeni rīvmaizē


Panēti sīpolu gredzeni ir vēl viens gatavošanas veids. Bieži vien kā smidzinātāju izvēlas krekerus. Tie piešķir produktiem kraukšķīgu garoziņu, vienlaikus saglabājot sulīgumu iekšpusē. Pirms skriešanas rīvmaizē, sīpolu iemērc lezonā. Šajā gadījumā tas sastāv tikai no olām: liekais šķidrums nodrošina mitrumu, kas novērš garozas veidošanos.

Sastāvdaļas:

  • sīpoli - 2 gab .;
  • olas - 2 gab .;
  • rīvmaize - 150 g;
  • paprika - 1 tējkarote;
  • sāls - šķipsniņa;
  • eļļa - 150 ml.

Ēdienu gatavošana

  1. Sīpolu sagrieziet gredzenos, izjauciet gredzenos un izvēlieties lielākos.
  2. Sakuļ olas, sajauc krekerus ar sāli un papriku.
  3. Iemet gredzenu olu maisījums, pēc - krekeros.
  4. Iesmērējot sakarsētā eļļā, apcep panētos sīpolu gredzenus pa minūti no katras puses.

Cepti sīpolu gredzeni


Ceptiem sīpolu gredzeniem ir dažādas gatavošanas versijas. Milti būs lieliska alternatīva mīklām un krekeriem. Tas nepārspēs sīpola garšu un piešķirs gredzeniem maigu, mīkstu garoziņu, kas pasargās no piedegšanas. Gredzeni miltu panējumā prasa tūlītēju apcepšanu. Pretējā gadījumā tie izžūs un sadedzinās.

Sastāvdaļas:

  • sīpoli - 2 gab .;
  • piens - 250 ml;
  • eļļa - 250 ml;
  • milti - 80 g.

Ēdienu gatavošana

  1. Sīpolu gredzenus 5 minūtes iemērc pienā.
  2. Sildiet eļļu.
  3. Gredzenus apviļā miltos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.

Sīpolu gredzeni ar sieru


Mīklā jums jāēd tikai karsts. Tikai tad var novērtēt zem kraukšķīgas čaumalas paslēpto siera un saldo sīpolu šarmu. Pateicoties trīskāršajam panējumam, gredzeni ir sulīgi un saglabā savu formu. Tos ir ļoti viegli pagatavot. Vienīgais, kas prasīs piepūli, ir pareizā izmēra gredzenu izvēle.

Sastāvdaļas:

  • sīpols - 500 g;
  • milti - 180 g;
  • krekeri - 180 g;
  • siers - 120 g;
  • eļļa - 400 ml.

Ēdienu gatavošana

  1. Sīpolu sagriež 2 cm biezos apļos.Izjauc gredzenos.
  2. Sieru sagriež plānās strēmelītēs.
  3. Sīpola gredzenā ievietojiet 2 siera sloksnes, pa virsu ievietojiet vēl vienu gredzenu. Tam jāatbilst izmēram un stingri jānotur siera pildījums.
  4. Ielieciet gredzenus uz stundu saldētavā.
  5. Gredzenus divreiz iemērc miltu un olu maisījumā, tad apviļā rīvmaizē.
  6. Sīpolu siera gredzenus apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Sīpolu gredzeni ar malto gaļu


Sīpolu gredzeni ar malto gaļu un sieru – alternatīva hamburgeriem. Šajā versijā bulciņa tiek aizstāta ar sīpolu gredzenu, pateicoties kam uzkoda ir viegla, apmierinoša un mazāk kaloriju saturoša. Šī recepte prasīs ilgāku laiku. Kā sākas gredzeni neapstrādāta malta gaļa, tos vispirms fritē un pēc tam liek gatavībā cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

  • malta gaļa - 400 g;
  • sīpoli - 2 gab .;
  • olas - 3 gab .;
  • milti - 200 g;
  • krekeri - 200 g;
  • siers - 150 g.

Ēdienu gatavošana

  1. Izjauciet biezos gredzenos, pārējo izlaidiet caur gaļas mašīnā un sajauciet ar malto gaļu.
  2. Riņķa apakšā ielieciet nedaudz maltās gaļas, centrā - sieru, virsū pārklājiet ar malto gaļu.
  3. Iemērciet trīskāršā miltu, olu un rīvmaizē un apcepiet eļļā.
  4. Pēc tam cep cepeškrāsnī 250 grādos 15 minūtes.

Sīpolu gredzeni alus mīklā


Var pagatavot kraukšķīgus sīpolu gredzenus Dažādi ceļi, ik pa laikam mainot mīklas sastāvdaļas. Gredzeni ir neticami garšīgi. Tās nepārsteigs ar kraukšķīgumu, taču patiks mīksts un smalks apvalks. Cepot mīkla palielinās apjomā, kļūst viegla un gaisīga, un gredzenus pārvērš sulīgos virtuļos.

Sastāvdaļas:

  • sīpoli - 2 gab .;
  • olas - 2 gab .;
  • milti - 230 g;
  • sāls - šķipsniņa;
  • alus - 200 ml;
  • eļļa - 250 ml.

Ēdienu gatavošana

  1. Kleita olu dzeltenumi no olbaltumvielām.
  2. Olu baltumus saputo ar sāli.
  3. Dzeltenumiem pievieno alu un miltus un labi samaisa.
  4. Viegli iecilā baltumus.
  5. Sīpolu gredzenus iemērc mīklā un apcep eļļā.

Sīpolu gredzeni ar bekonu


Sīpolu gredzeni - recepte, kas ļauj pārvērst dārzeņu apļus. Šajā gadījumā viss, kas jums nepieciešams, ir ietīt sīpolu bekonā. to ideāla kombinācija par saņemšanu pikants ēdiens kurā, cepot, speķa taukos izmērcētais sīpols kļūst sulīgs, bet pats bekons, cepoties cepeškrāsnī, apetītīgi brūns.

Sastāvdaļas:

  • sīpoli - 4 gab .;
  • čili mērce - 20 ml;
  • bekons - 300 g.

Ēdienu gatavošana

  1. Katru sīpolu sagriež 3 daļās.
  2. Atdaliet lielos gredzenus un eļļojiet ar mērci.
  3. Apviļā ar bekonu, nostiprina ar iesmiem un liek uz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.

Sīpolu biezeņa gredzeni


Sīpolu gredzenu recepte mājās neaprobežojas tikai ar tradicionālajām sastāvdaļām. Sīpolu biezeņa gredzeni ir ļoti maigi un kraukšķīgi. Tas ir lielisks veids, kā atbrīvoties no pārpalikušajiem sīpoliem, kur viss process ir masas saspiešana un izspiešana caur maisiņu gredzenu veidā, sasaldēšana, trīskārša panēšana un cepšana.

Sastāvdaļas:

  • sīpols - 350 g;
  • ola - 1 gab .;
  • milti - 120 g;
  • rīvmaize - 120 g;
  • eļļa - 200 ml.

Ēdienu gatavošana

  1. Palaidiet sīpolu blenderī.
  2. Sīpolu biezeni pārliek maisiņā un masu gredzenu veidā uzvelk uz pergamenta.
  3. Liek saldētavā uz 3 stundām.
  4. Divreiz iemērciet saldētos gredzenus sakultajā olā, pēc tam miltos. Iemērc rīvmaizē un apcep līdz zeltaini brūnai.

Sīpolu gredzeni cepeškrāsnī


Cepti sīpolu gredzeni ir alternatīva tradicionālajai fritēšanai. Atšķirībā no pēdējās, šeit jums nav jāpavada laiks pie plīts cepšanas riņķiem partijās. Un rezultāts vienmēr ir stabils: čipsi iegūst kraukšķīgu garoziņu, paliek iekšēji maigi un izrādās daudz veselīgāki, jo tie tiek cepti, nevis cepti eļļā.

Sastāvdaļas:

  • liels sīpols - 2 gab .;
  • čipsi - 350 g;
  • eļļa - 20 ml;
  • milti - 140 g;
  • cepamais pulveris - šķipsniņa;
  • olas - 2 gab .;
  • skābs krējums - 250 g;
  • paprika - 20 g.

Ēdienu gatavošana

  1. Sīpolu sagriež gredzenos.
  2. Sakuļ olas ar 70 g miltu un skābo krējumu.
  3. Pārējos miltus sajauc ar papriku.
  4. Palaist čipsus blenderī.
  5. Katru sīpolu apviļā miltos, iemērc mīklā un apviļā čipsos.
  6. Cep 200 grādos 15 minūtes.

Sīpolu gredzeni lēnajā plītē


Sīpolu gredzeni mājās vienmēr ir iespēja izvēlēties ērtu recepti un gatavošanas metodi. Daudzi cilvēki balso par multivarku. Atšķirībā no katliem un pannām, lēnā plīts ilgstoši uztur vienādu temperatūru, tāpēc gredzeni tiek ātri apcepti, pārklāti ar viendabīgu kraukšķīgu garoziņu.

Sastāvdaļas:

  • sīpoli - 3 gab .;
  • milti - 80 g;
  • piens - 40 ml;
  • olas - 2 gab .;
  • eļļa - 250 ml;
  • ūdens - 550 ml.

Ēdienu gatavošana

  1. Sīpolu sadaliet gredzenos, pārklājiet ar ūdeni un novietojiet malā 15 minūtes.
  2. Sakuļ olas ar miltiem un pienu.
  3. Saspiediet sīpolu un iemaldiniet to mīklā.
  4. Uzstādiet "Cepšanu" 60 minūtes un apcepiet gredzenus.

Sīpolu gredzeni mikroviļņu krāsnī


Garšīgi sīpolu gredzeni ir kulinārijas sapnis. Tajā pašā laikā daudzi cilvēki vēlas tikt galā ar uzkodu pāris minūtēs, padarīt ēdienu mazāk kaloriju un lielā apjomā, lai ar to pietiktu visai ģimenei. To visu var izdarīt mikroviļņu krāsnī. Ēdienu gatavošana tajā prasīs ne vairāk kā 4 minūtes, un gala rezultāts būs daudzkārt noderīgāks nekā analogs no dziļiem taukiem.