കുട്ടികൾക്കുള്ള ഓട്സ് കുക്കികൾ. കുട്ടികൾക്കുള്ള ഓട്സ് കുക്കികൾ. വാഴപ്പഴവും കോട്ടേജ് ചീസും ഉള്ള യൂണിവേഴ്സൽ കുക്കികൾ

ഓട്സ് കുക്കികൾ- കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു അംഗീകൃത വിഭവം. ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയുണ്ട്, മറ്റൊന്നിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, എല്ലാവരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് ഇന്നലെയോ ഇന്നോ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടില്ല, റഷ്യയിലെ ഓട്ട്മീൽ കുക്കികളെക്കുറിച്ചുള്ള പരാമർശം സാറിസ്റ്റ് ഭരണത്തിന്റെ കാലത്തേക്ക് പോകുന്നു. ആദ്യം, ഇവ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പുളിപ്പില്ലാത്ത കേക്കുകളായിരുന്നു ഓട്സ് മാവ്ബ്രെഡിന് പകരം ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തു. പിന്നീട്, കോമ്പോസിഷനിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്തു, ബേക്കിംഗ് അവതരിപ്പിച്ചു - കൊഴുപ്പുകൾ, എണ്ണകൾ, മുട്ടകൾ. അങ്ങനെ കൂടുതൽ കൂടുതൽ പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗ് റഷ്യയിലെ പേസ്ട്രികളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ അംഗീകൃത നേതാവായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച്, ഓട്സ് കുക്കികൾ. കടന്നുപോകുമ്പോൾ, അവിടെ നിന്ന് എല്ലാവരും എപ്പോഴും ഓട്‌സ് പലഹാരം ഒന്നോ രണ്ടോ പെട്ടി കൊണ്ടുവരാൻ ശ്രമിച്ചു.

നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ ചേർത്താൽ, ഓട്‌സ് കുക്കികൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണം എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഓട്സ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതിനാൽ കുക്കികൾ തികച്ചും പോഷകഗുണമുള്ളതും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഒരു ശ്രേണിയും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. രക്തക്കുഴലുകൾ, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവ തടയുന്നതിന് ഓട്സ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇതിന്റെ ഉപയോഗം ശരീരത്തെ ശക്തിയോടെ നിറയ്ക്കുകയും മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ, ഓട്സ്, അതിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ എണ്ണമറ്റ വഴികളുണ്ട്: മാവ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവയില്ല. കോട്ടേജ് ചീസ്, തേൻ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ചേർത്ത്. ഭക്ഷണക്രമം, മെലിഞ്ഞത്, സസ്യാഹാരം, മധുരമില്ലാത്തത്. ഏതെങ്കിലും മധുരപലഹാരം മാത്രമല്ല, മധുരപലഹാരം മാത്രമല്ല, അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഘടന തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

ഓട്സ് കുക്കികൾ - ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ

ഏതെങ്കിലും ഓട്‌സ് കുക്കിയുടെ അടിസ്ഥാനം ഓട്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യമാണ് (സാധാരണ ഓട്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്). കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ, അടരുകളായി സാധാരണയായി ഒരു നാടൻ പൊടിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചതിനുശേഷം, ഒന്നര മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അടരുകളുള്ള മാവ് ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും വീർക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ പിണ്ഡം വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരുന്നു, ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് പടരുന്നില്ല, കുക്കികൾ സ്വയം കൂടുതൽ തുല്യമായി ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പിൽ വെണ്ണയോ അധികമൂല്യമോ ഉൾപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, അവ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് മുൻകൂട്ടി നീക്കം ചെയ്യണം, അങ്ങനെ അവ മൃദുവും പ്ലാസ്റ്റിക്കും മറ്റ് ചേരുവകളുമായി എളുപ്പത്തിൽ ഇളക്കുക. അവയെ ദ്രാവകാവസ്ഥയിലേക്ക് ചൂടാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം കുക്കികൾ വളരെ കഠിനമായി മാറും.
ഓട്സ് കുക്കികൾ - മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പാചകരീതി 1: ഫ്ലോർലെസ് ഓട്സ് കുക്കികൾ

കുക്കികളുടെ അടിസ്ഥാനം മാവ് ചേർക്കാതെ ശുദ്ധമായ അരകപ്പ് ആണ്. ഘടനയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പും വിത്തുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് രുചി മാത്രമല്ല, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപയോഗവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇഷ്ടമില്ലാത്ത കുട്ടികൾ അരകപ്പ്, പാലുമൊത്തുള്ള അത്തരം കുക്കികൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ചായക്കോ വേണ്ടി നൽകാം, അവ നിരസിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. ഔട്ട്പുട്ട് - ഏകദേശം 60 കഷണങ്ങൾ. ആർക്ക് ഇതൊരു വലിയ പാർട്ടിയാണ്, അവർക്ക് വിഹിതം പകുതിയായി കുറയ്ക്കാം.

ചേരുവകൾ: 4.5 സ്റ്റാക്ക് അരകപ്പ്, 2 മുട്ടകൾ, അധികമൂല്യ (200 ഗ്രാം) അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസ്, 1 ടീസ്പൂൺ. സോഡ, 1 ടീസ്പൂൺ. വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്(സോഡ കെടുത്താൻ), ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട, ഒരു ബാഗ് വാനിലിൻ ( വാനില പഞ്ചസാര), 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം. അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് (വാൽനട്ട്, നിലക്കടല) വറുത്തതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ.

പാചക രീതി

ഒരു മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ ധാന്യങ്ങൾ വരെ അടരുകളായി പൊടിക്കുക.

അധികമൂല്യ മയപ്പെടുത്തുക. ഒരു ദ്രാവകാവസ്ഥയിലേക്ക് ഉരുകാൻ അത് ആവശ്യമില്ല, അത് ഒരു ക്രീമിന്റെ സ്ഥിരതയോട് സാമ്യമുള്ളതായിരിക്കണം. പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, വാനില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.

മുട്ട ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ഒരു പുതിയ ചേരുവ അവതരിപ്പിച്ച ശേഷം, പിണ്ഡം ഓരോ തവണയും മിക്സഡ് ആയിരിക്കണം. അരകപ്പ് ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിത്തുകളും അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, അവ കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അവ അവരോടൊപ്പം രുചികരമാണ്). വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് സോഡ കെടുത്തിക്കളയുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക, ഒന്നര മണിക്കൂർ അടരുകളായി വീർക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വിടുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ലൈൻ വയ്ക്കുക, അതിൽ കുക്കികൾ വയ്ക്കുക, അവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു ചെറിയ ദൂരം വിടുക, കാരണം. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് പിണ്ഡം അല്പം വ്യാപിക്കും. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ നനച്ച് കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുക: ആപ്രിക്കോട്ട് വലുപ്പത്തിൽ ഒരു പന്ത് ഉരുട്ടി പരത്തുക. സൗന്ദര്യത്തിന് മുകളിൽ പോപ്പി വിത്തുകൾ, എള്ള്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ (180 സി) ചുടേണം. കുക്കികൾ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം. ഓവനുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, അത് വേഗത്തിൽ ചുടാൻ കഴിയും.

പാചകരീതി 2: ഓട്സ് തേൻ കുക്കികൾ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാകം ചെയ്ത കുക്കികൾ വളരെ മൃദുവാണ്, വളരെക്കാലം മൃദുവായി തുടരുകയും പഴകിയെടുക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഓട്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ തൽക്ഷണ ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മോശമായിരിക്കില്ല. ഔട്ട്പുട്ട് - 25-30 കഷണങ്ങൾ.

ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം ഓട്സ്, 200 ഗ്രാം മാവ്, 200 മില്ലി കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ (20-25%), അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയും തേനും, 1 മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ. സോഡ.

പാചക രീതി

പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, തേൻ എന്നിവയിൽ കലർത്തി പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ നന്നായി തടവുക. തേൻ കാൻഡി ചെയ്തതാണെങ്കിൽ, അത് അല്പം ചൂടാക്കണം, അങ്ങനെ അത് ദ്രാവകമാകും.

ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി ഓട്സ് കടന്നുപോകുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മുളകുക. എന്നാൽ പൊടിയിലേക്കല്ല, അങ്ങനെ, അല്പം തകരുക. ബൾക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, സോഡ ചേർക്കുക, അരകപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് ഇത് നന്നായി ഇളക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കാരണം പിണ്ഡം തികച്ചും വിസ്കോസ് ആണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൈകൊണ്ട് കുഴയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്, അത് കുക്കികൾ രൂപീകരിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. പിണ്ഡം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പരത്താം, ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒട്ടിക്കാതിരിക്കാൻ എണ്ണയിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത കൈകൾ. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്, നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിന്റെ ഒരു പാളി ഇടാം.

ടോപ്പ് കുക്കികൾ വറ്റല് ബദാം, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. 15-20 മിനിറ്റ് (200 സി) ചുടേണം. പൂർത്തിയായ ബിസ്കറ്റ് ചുവപ്പ്-തവിട്ട് നിറമായി മാറുന്നു.

പാചകരീതി 3: ഡയറ്റ് ഓട്സ് കുക്കികൾ

പലർക്കും അറിയാം, ഭക്ഷണക്രമത്തിലായിരിക്കുമ്പോൾ, ചെറുത്തുനിൽക്കാനും മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാതിരിക്കാനും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഈ കുക്കി ഒരു ലൈഫ് സേവർ ആകാം, കാരണം. ഇത് രുചികരം മാത്രമല്ല, കലോറിയും കുറവാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങൾ ഇത് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഭാഗം ലഭിക്കും, വൈകുന്നേരത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങളോ രുചികരമായ മറ്റെന്തെങ്കിലും ആഗ്രഹമോ ഉണ്ടാകില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചസാര, മാവ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. എല്ലാ ചേരുവകളും നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നു ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം. ഔട്ട്പുട്ട് - 10-12 കഷണങ്ങൾ.

ചേരുവകൾ: 100-150 ഗ്രാം ഓട്സ്, 2 മുട്ടയുടെ വെള്ള, 100 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് രഹിത കോട്ടേജ് ചീസ് (0%), 1 ടേബിൾ. നുണ പറയുന്നു. തേൻ, ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട, 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണക്കമുന്തിരി.

പാചക രീതി

അടരുകളായി ധാന്യങ്ങൾ പൊടിക്കുക. പ്രോട്ടീൻ അടിച്ച് ധാന്യവും ബാക്കി ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കി ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം (180 സി). ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക, നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: ഓട്സ് മുട്ടയില്ലാത്ത കുക്കികൾ

കുട്ടികൾക്കും ചില മുതിർന്നവർക്കും മുട്ടയോട് അലർജി ഉണ്ടാകുന്നത് അസാധാരണമല്ല, അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം പരിമിതപ്പെടുത്തുകയോ മുട്ടയില്ലാത്ത വിഭവങ്ങളോ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളോ തിരയുകയോ ചെയ്യേണ്ടിവരും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അവർക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാകും. അതെ, മറ്റുള്ളവർക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാനും അഭിനന്ദിക്കാനും കഴിയും, കാരണം. കുക്കികൾ രുചികരമായി പുറത്തുവരുന്നു.

ചേരുവകൾ: 2 സ്റ്റാക്ക് അരകപ്പ്, അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്, അധികമൂല്യ 150 ഗ്രാം, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണ, വാനില പഞ്ചസാര, 0.5 ടീസ്പൂൺ. സോഡ, പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ.

പാചക രീതി

ധാന്യങ്ങളുടെ അവസ്ഥയിലേക്ക് അടരുകളായി പൊടിക്കുക. അധികമൂല്യ മയപ്പെടുത്തുക, വാനില, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഓട്സ്, സോഡ, മാവ് എന്നിവ കലർത്തുക. വേണമെങ്കിൽ പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ brew ചെയ്യട്ടെ.

ചെറിയ പന്തുകൾ, ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ചുരുട്ടുക, ഒരു കേക്കിലേക്ക് അമർത്തി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അത് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതോ വെണ്ണ പുരട്ടിയോ മാവോ റവയോ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. 25 മിനിറ്റ് (180 സി) ചുടേണം. പൂർത്തിയായ കുക്കികൾ ഇരുണ്ട സ്വർണ്ണ നിറമായി മാറും.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്! സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകളിൽ സുഹൃത്തുക്കളുമായി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടുക!

ഏത് കുട്ടിയാണ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിരസിക്കുന്നത് സുഗന്ധമുള്ള പേസ്ട്രികൾ? എന്നാൽ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്ന ഓപ്ഷനുകളിൽ പലപ്പോഴും ദോഷകരമായ ചായങ്ങളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എല്ലാ നിർമ്മാതാക്കളും സംസ്ഥാന ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്ന സുരക്ഷിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കായി കുക്കികൾ സ്വന്തമായി തയ്യാറാക്കും. ഈ ലേഖനത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കും. എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും ലളിതമായും, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്കായി അതിശയകരമാംവിധം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി സുരക്ഷിതവുമായ പേസ്ട്രികൾ ഉണ്ടാക്കാം.

ഹാൻഡി ടൂളുകൾ (ഗ്ലാസുകൾ, ഗ്ലാസുകൾ, ചുരുണ്ട അച്ചുകൾ) ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ രൂപം നൽകാം. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ജാം, പരിപ്പ്, സരസഫലങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയും പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ ചേർക്കുന്നു. പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പേസ്ട്രികൾ അലങ്കരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര തേനോ വാഴപ്പഴമോ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം - ഇത് നിങ്ങളുടേതാണ്. മതിയായ demagoguery - നമുക്ക് പാചക പ്രക്രിയയിലേക്ക് നേരിട്ട് പോകാം.

എളുപ്പമുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

കുട്ടികൾക്കായി, പ്രത്യേക അച്ചുകൾ (നക്ഷത്രങ്ങൾ, സർക്കിളുകൾ, പൂക്കൾ) ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. അവ ഏത് സ്റ്റോറിലും വിൽക്കുകയും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ്, വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതിനാലാണ് ഉൽപ്പന്നം ഒരു വയസ്സുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയത് അലർജിക്ക് കാരണമാകില്ല, ദഹനനാളത്തിൽ നിന്നുള്ള നെഗറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:നൂറു ഗ്രാം whey, ഗോതമ്പ് മാവ് (400 ഗ്രാം), ഒരു വാഴപ്പഴം, ഒരു നുള്ള് വാനിലിൻ.

ലിസ്റ്റുചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളി ഉണ്ടാക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സർക്കിളിൽ നിന്ന് ചുരുണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിച്ച് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടാൻ അയയ്ക്കുക. മുകളിൽ (ആവശ്യമെങ്കിൽ) പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. കുട്ടികൾക്കുള്ള ഒരു ഡയറ്ററി കുക്കി ഇതാ. ചുവടെയുള്ള ലഭ്യമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിവരിക്കും.

കോട്ടേജ് ചീസ് കുക്കികൾ

ഒരു പായ്ക്ക് വെണ്ണ (ഇരുനൂറ് ഗ്രാം) പ്രീ-ഉരുകുക, തണുപ്പിക്കാൻ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് (വെയിലത്ത് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്) പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇരുനൂറ് ഗ്രാം പാക്കേജ് പൊടിക്കുന്നു. ഈ പിണ്ഡത്തിൽ, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ, അല്പം നാരങ്ങ നീര്, തണുത്ത വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ സർക്കിളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു, ഒരു തല്ലി മുട്ട കൊണ്ട് ഗ്രീസ്. പുറംതോട് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.

മാക്രോണുകൾ

സംയുക്തം: ഏകദേശം നൂറു ഗ്രാം മാവ്, നിലത്തു ബദാം (50 ഗ്രാം), പൊടിച്ച പഞ്ചസാര(1/4 കപ്പ്), വെണ്ണ (നൂറു ഗ്രാം), വാനിലിൻ.

ബേക്കിംഗ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ഓവൻ ഓണാക്കി മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, വേർതിരിച്ചെടുത്ത മാവ് (കുഴെച്ചതുമുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാണ്), ബദാം, പൊടി, വാനില എന്നിവ ഇളക്കുക. പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക വെണ്ണ ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ നേർത്ത കേക്ക് ഉരുട്ടി അതിൽ നിന്ന് ചുരുണ്ട സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, മുകളിൽ പൊടി തളിക്കേണം, 20 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ചുടേണം.

മണൽ ചികിത്സ

വെണ്ണ, പാൽ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നതിനാൽ ഒരു വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു. ഈ പാചക രീതി വളരെ ലളിതമാണ്, പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല.

തയ്യാറാക്കുക: മാവ് (രണ്ട് ഗ്ലാസ്), പാൽ (അര ഗ്ലാസ്), വെണ്ണ (ഇരുനൂറ് ഗ്രാം), പഞ്ചസാര (നൂറ് ഗ്രാം), വാനില.

മൃദുവായ വെണ്ണ പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർത്ത് മൃദുവും മിനുസമാർന്നതുമായി അടിക്കുക. നേർത്ത അരുവിയിൽ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചെറുചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും വേർതിരിച്ച മാവും ചേർക്കുക. തത്ഫലമായി, നമുക്ക് ലഭിക്കുന്ന കുഴെച്ച പാൻകേക്കുകൾ പോലെ ദ്രാവകമാണ്.

ഞങ്ങൾ അത് ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിന്റെ അറ്റത്ത് ഒരു നോച്ച് ഇട്ടു, പരസ്പരം അകലെ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നേരിട്ട് ചെറിയ പൂക്കൾ നടുക. 20 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ (200 സി) മാത്രം ചുടേണം. വോളിയം നിരവധി തവണ വർദ്ധിച്ചതും ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് വഴിയും സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കാനാകും. സമാനതകളില്ലാത്ത രുചിയും സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് ആനന്ദം ഷോർട്ട്ബ്രെഡ്കുട്ടികൾക്ക് വേണ്ടി.

മുകളിൽ വിവരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ലളിതമാണ്. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ അവിടെ നിർത്തില്ല, മറ്റ് പാചക മാസ്റ്റർപീസുകളുമായി നിങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ശിശു ഭക്ഷണം- കോട്ടേജ് ചീസ്, ഓട്‌സ് അടരുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ആരോഗ്യകരമായ, കാൽസ്യം സമ്പുഷ്ടമായ ട്രീറ്റ്. മിക്ക കുട്ടികളും കോട്ടേജ് ചീസ് തിരിച്ചറിയുന്നില്ല, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ അത് വേഷംമാറി ചെയ്യും. അങ്ങനെ ഓട്സ് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കുക്കികൾതീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ചടുലതകളെ സന്തോഷിപ്പിക്കും.

ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ: രണ്ട് മുട്ടകൾ, ഓട്സ് അടരുകളായി (ഒരു ഗ്ലാസിനേക്കാൾ അൽപ്പം കുറവ്), കോട്ടേജ് ചീസ് (ഇരുനൂറ് ഗ്രാം), ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര (ആസ്വദിക്കാൻ), ഒരു വലിയ സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ (രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ), വാനില.

പാചകം:

കോട്ടേജ് ചീസ് പൊടിക്കുക;

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടരുകളായി പൊടിക്കുക;

ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക, അവിടെ പഞ്ചസാര, വാനില ചേർക്കുക;

ഒരു തീയൽ കൊണ്ട്, മുട്ടകൾ കൊണ്ട് വെണ്ണ കലർത്തി മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക തൈര് പിണ്ഡം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക;

ഓവൽ കേക്കുകൾ ശിൽപം;

ഫോം മൂടുക, എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടുക;

പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പേസ്ട്രികൾ മൂടുക, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, 200 സിയിൽ അരമണിക്കൂറിലധികം ചുടേണം. റെഡി ഓട്സ് തേൻ ഉപയോഗിച്ച് സേവിച്ചു. ചായയ്ക്കുള്ള ഏറ്റവും അതിലോലമായ പലഹാരം മുതിർന്നവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും.

പഞ്ചസാര (ഷോർട്ട്ബ്രെഡ്) കുക്കികൾ

ചേരുവകൾ: മുന്നൂറ് ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, മാവ് (അറുനൂറ് ഗ്രാം), വെണ്ണ (ഇരുനൂറ് ഗ്രാം), ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (10 ഗ്രാം), ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര (ഗ്ലാസ്). പുളിയ്‌ക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് വറ്റല് ഓറഞ്ചോ നാരങ്ങയോ ചേർക്കാം.

വെണ്ണ കൊണ്ട് പഞ്ചസാര തടവുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക (അത് 15 ശതമാനം കൊഴുപ്പ് എടുത്തു നല്ലതു). അതിനുശേഷം ബേക്കിംഗ് പൗഡറും അരിച്ചെടുത്ത മാവും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തിനുശേഷം, പാളി ഉരുട്ടി അതിൽ നിന്ന് മനോഹരമായ രൂപങ്ങൾ മുറിക്കുക. അര മണിക്കൂർ ചുടേണം. നിങ്ങൾക്ക് അപേക്ഷിക്കാൻ പോലും കഴിയും ഉത്സവ പട്ടിക പഞ്ചസാര കുക്കികുട്ടികൾക്ക് വേണ്ടി.

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ പുതിയതും പുതിയതുമായ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. സഹായത്തിനായി നിങ്ങളുടെ ഫിഡ്‌ജെറ്റിനെ വിളിക്കുക, മാവിൽ നിന്ന് മൃഗങ്ങളെയും ചിത്രശലഭങ്ങളെയും സ്വന്തമായി ശിൽപം ചെയ്യാൻ അവനെ അനുവദിക്കുക, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച ഫലം. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞ് പാചക പ്രക്രിയയിൽ തന്നെ സന്തോഷിക്കും.

വിറ്റാമിനൈസ്ഡ് പച്ചക്കറി ട്രീറ്റ്

സംയുക്തം: കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ബ്രോക്കോളി, മാവ് (മൂന്ന് കപ്പ്), പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണൽ), പാൽ (1/4 കപ്പ്). എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അസംസ്കൃതമായി എടുക്കുന്നു.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

ഞങ്ങൾ വിവിധ പ്ലേറ്റുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ തടവുക (ഫലമായി, നമുക്ക് 3 മൾട്ടി-കളർ പിണ്ഡം ലഭിക്കും);

ഓരോ മിശ്രിതത്തിലും, ഒരു ഗ്ലാസ് മാവും അല്പം പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക;

ബ്രോക്കോളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക;

ഞങ്ങൾ ഓരോ കഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പച്ചക്കറി രൂപത്തിൽ ഒരു ഉൽപ്പന്നം രൂപപ്പെടുത്തുകയും 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

കുട്ടികൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സങ്കൽപ്പിക്കുക, പരീക്ഷിക്കുക, ചേർക്കുക. എല്ലാം നിങ്ങളുടെ കൈയിലാണ്, നല്ല സമയം!

കുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഓട്‌സ് കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, സംഭരിക്കുക ശരിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾഅവ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതാണെന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അധികമൂല്യമില്ല, സ്പ്രെഡ് ചെയ്യില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും അരകപ്പ് എടുക്കാം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഞാൻ ചെറിയ, പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം തിരഞ്ഞെടുത്തു. വിത്തുകളെ സംബന്ധിച്ചെന്ത്, അവ എന്തിനുവേണ്ടിയാണ്? പിന്നെ ഇവിടെ എല്ലാം ലളിതമാണ്. വളരുന്ന കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഒരു സമുച്ചയം ആവശ്യമാണ്, അവ ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകളിലും എള്ളിലും കാണപ്പെടുന്നു. ഒരു വലിയ സംഖ്യ. അവർ കുക്കിക്ക് ഒരു മസാല കുറിപ്പ് നൽകുകയും അതിന്റെ പുറംതോട് കൂടുതൽ ചടുലമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ പേസ്ട്രിയുടെ ഉൾഭാഗം മൃദുവും മൃദുവും ആയി തുടരുന്നു.

കുട്ടികളുടെ ഓട്ട്മീൽ കുക്കികൾ പലരെയും ആകർഷിക്കുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. ശ്രമിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു!

കുട്ടികൾക്കായി ഓട്സ് കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാൻ, പാചകക്കുറിപ്പ് പട്ടിക അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.

ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ അനുയോജ്യമായ വലിപ്പമുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വേർതിരിച്ച ഗോതമ്പ് മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, ഓട്സ്, വാനില പഞ്ചസാര, ഫ്ളാക്സ്, എള്ള് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് യോജിപ്പിക്കുക.

ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണയും ഒരു മുട്ടയും ചേർക്കുക.

പെട്ടെന്നുള്ള ചലനങ്ങളോടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു ചെറിയ വലിപ്പത്തിന്റെ തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ വിഭജിക്കുക. എനിക്ക് 30 ഗ്രാം വീതമുള്ള 12 കഷണങ്ങൾ ലഭിച്ചു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ അൽപം അമർത്തുക.

ഒരു മനോഹരമായ റഡ്ഡി നിറം വരെ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

കുട്ടികൾക്കുള്ള രുചികരമായ, സുഗന്ധമുള്ള ഓട്സ് കുക്കികൾ തയ്യാറാണ്.

ഇത് അൽപ്പം തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പാം.

ഒരു കപ്പ് ചായയോ ഒരു ഗ്ലാസ് പാലോ ഈ വിഭവത്തിന് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

സ്വയം പാകം ചെയ്തു കുഞ്ഞു കുക്കികൾകുഞ്ഞിന് ഏറ്റവും നല്ല ട്രീറ്റ് ആയിരിക്കും. കൂടാതെ, ഹോം ബേക്കിംഗിൽ കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് ഹാനികരമായ കുറഞ്ഞത് ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കുട്ടികളുടെ ഓട്സ് കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാം.

ഈ ഭവനങ്ങളിൽ ബേക്കിംഗ്വിലയേറിയ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഓട്‌സിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയതിനാൽ കുട്ടികൾക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ആവശ്യമായി വരും:

• 250 ഗ്രാം അരകപ്പ്;
• 100 ഗ്രാം ഫാറ്റി വെണ്ണ;
• 2 ചെറിയ മുട്ടകൾ;
• 20 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് പൊടി;
• 80 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• 2 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് സോഡ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

1. വെണ്ണ ആംബിയന്റ് താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കി, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, ഇടത്തരം വേഗതയിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
2. മുട്ടകൾ അടിച്ച് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
3. ഒരു കോഫി അരക്കൽ സഹായത്തോടെ, അടരുകളായി മാവു പൊടിക്കുന്നു.
4. ഓട്‌സ്, ഗോതമ്പ് മാവ്, സോഡ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ബൾക്ക് ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു മിക്‌സർ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുക.
5. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വൃത്തിയായി ഇട്ടിരിക്കുന്നു. കുക്കികളുടെ വലുപ്പം വർദ്ധിക്കും, അതിനാൽ ശൂന്യതയ്ക്കിടയിൽ ഇടം വിടുക.
6. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഏകദേശം 14 മിനിറ്റ് 170 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഓട്ട്മീൽ കുക്കികൾ മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറമാകുമ്പോൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു.

സ്വാദിഷ്ടമായ ബേബി ഫോർമുല ട്രീറ്റ്

ശിശു ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് വെളിച്ചവും വായുസഞ്ചാരമുള്ള കുക്കികളും ഉണ്ടാക്കാം. ശരീരഭാരം സാധാരണയിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അത്തരമൊരു വിഭവം പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാകും.

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• 200 ഗ്രാം മിശ്രിതം;
• 1 മുട്ട;
• 200 മില്ലി കുടിവെള്ളം;
• 100 ഗ്രാം മധുരമുള്ള വെണ്ണ;
• 80 ഗ്രാം മാവ്;
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 3 ഗ്രാം സോഡ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തി.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ഘട്ടങ്ങൾ.

1. മണൽ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ മുട്ട പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തടവി.
2. വെണ്ണ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകി, ഒരു മധുരമുള്ള മുട്ട പിണ്ഡവും വെള്ളവും ചേർത്ത്, തുടർന്ന് സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച്.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടന ശിശു ഫോർമുല കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
4. പിണ്ഡം 20 മിനിറ്റ് ശേഷിക്കുന്നു മുറിയിലെ താപനിലവീക്കം വേണ്ടി.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഒട്ടിക്കാത്തതുമായിരിക്കണം.
6. ഒരു നേർത്ത കേക്ക് ഉരുട്ടി അതിൽ നിന്ന് വിവിധ അച്ചുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ മുറിക്കുന്നു.
7. പ്രതിമകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കടലാസ് കൊണ്ട് നിരത്തുകയും 13-15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബേബി ഫോർമുല കുക്കികൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുമ്പോൾ, അവ തയ്യാറാണ്.

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ

മൃഗങ്ങൾ, നക്ഷത്രങ്ങൾ, അക്ഷരങ്ങൾ ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി, അമ്മ പാകംചെയ്തത്, ഒരു കുട്ടിയെയും ശ്രദ്ധിക്കാതെ വിടില്ല.

കുട്ടികൾക്കുള്ള മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ഒരു നല്ല കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം ക്രീം സസ്യ എണ്ണ;
• 1 മുട്ട;
• 80 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
• 10 ഗ്രാം വാനില പഞ്ചസാര;
• 2 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
• 80 ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 50 ഗ്രാം ധാന്യം.

പാചക രീതി.

1. വെണ്ണ സ്വാഭാവിക ഊഷ്മാവിൽ മൃദുവാക്കുന്നു, ഉപ്പും പൊടിയും ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി. ചമ്മട്ടിയുടെ അവസാനം, വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
2. മുട്ട നൽകുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഗംഭീരമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കണം.
3. വെവ്വേറെ, അന്നജവും മാവും സംയോജിപ്പിക്കുക, ഈ മിശ്രിതം ആദ്യ ഘടനയിൽ അവതരിപ്പിക്കുക, മൃദുവായ, ഏകതാനമായ സ്ഥിരത വരെ കുറഞ്ഞ ക്രമീകരണത്തിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
4. അടുപ്പിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഷീറ്റ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മിഠായി സിറിഞ്ചോ ഒരു സാധാരണ സ്പൂൺ കൊണ്ട് വിവിധ രൂപങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുന്നു.
5. ശൂന്യതയുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഡെസേർട്ട് വളരെ ടെൻഡർ ആക്കാൻ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
6. ശീതീകരിച്ച പ്രതിമകൾ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

ലാക്ടോസ് അലർജിയുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികളും തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 50 മില്ലി ഒലിവ്, ധാന്യം എണ്ണകൾ ഇളക്കുക, മിശ്രിതം ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

മുട്ട രഹിത കാരറ്റ് ട്രീറ്റ്

തിളക്കമുള്ളതും രുചിയുള്ളതും മിതമായ മധുരവും ആരോഗ്യകരമായ കുക്കികാരറ്റിൽ നിന്ന് ഒരു വർഷം വരെയുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് പോലും നൽകാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 300 ഗ്രാം പുതിയ കാരറ്റ്;
• 300 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 80 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 1 ഗ്രാം വാനിലിൻ;
• 5 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ.

1. നന്നായി തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് ഒരു നല്ല grater ന് തടവി.
2. വാനിലിൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം കൈകൊണ്ട് കലർത്തുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തുവരില്ല.
3. വേർതിരിച്ച മാവ് ഒഴിക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി കാരറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുക.
4. എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക.
5. കൈകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് സ്ഥിരതയിൽ പ്ലാസ്റ്റിനിനോട് സാമ്യമുള്ളതായിരിക്കണം.
6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അടിത്തട്ടിൽ നിന്ന് ചെറിയ പന്തുകൾ ഉരുട്ടി, അവയെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി പരത്തുന്നു.
7. ശൂന്യത കടലാസ്സിൽ വയ്ക്കുകയും 180 ° C താപനിലയിൽ 25 മിനിറ്റ് ചുടുകയും ചെയ്യുന്നു. കുക്കികൾ ശാന്തമാക്കാൻ, അവ 70 ° C താപനിലയിൽ മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നു.

ഡയറ്റ് തൈര് കുക്കികൾ

എല്ലാ കുട്ടികളും ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത സാധാരണ കോട്ടേജ് ചീസിന് പകരമായി ഈ മധുരപലഹാരം അനുയോജ്യമാണ്.

അവരുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്ന യുവ അമ്മമാർക്കും ഡയറ്റ് കുക്കികൾ ആസ്വദിക്കാം.

കുക്കികൾ കുട്ടികളെ പ്രസാദിപ്പിക്കുകയും അമ്മമാരുടെ കണക്കുകൾ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• 0.5 കിലോ ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 600 ഗ്രാം അരകപ്പ്;
• 40 മില്ലി ധാന്യ എണ്ണ;
• 4 ഗ്രാം സോഡ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ.

1. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് അടിക്കുക, മുട്ട, പഞ്ചസാര, സോഡ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ക്രമേണ മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അതിനുശേഷം, കുറഞ്ഞത് 40 മിനിറ്റെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു.
3. "വിശ്രമിച്ച" കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു.
4. രൂപങ്ങൾ പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച്, കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വെച്ചു, 180 ° C താപനിലയിൽ 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

ഒരു വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള ഒരു കൊച്ചുകുട്ടിയുടെ മെനു വലിയ വൈവിധ്യത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടില്ല, അതിനാൽ എല്ലാ കുട്ടികളും പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നതിൽ സന്തുഷ്ടരാണ്, ആവേശത്തോടെ അവർ മധുരമുള്ള കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം പുനർനിർമ്മിക്കുന്നു, ഒരു സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് പോലും വാങ്ങുന്നു. മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള കുക്കികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ജ്യൂസോ പാലോ ഉള്ളതിനേക്കാൾ ആകർഷകമായ മറ്റൊന്നും ഉണ്ടാകില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ?

ഏതൊരു അമ്മയും തന്റെ കുട്ടിക്ക് രുചികരമായ ഭക്ഷണം നൽകാൻ ആത്മാർത്ഥമായി ആഗ്രഹിക്കുന്നു. കരുതലുള്ള അമ്മയുടെ കൈകളാൽ തയ്യാറാക്കിയത് ഹോം പാചകക്കുറിപ്പ്ബേക്കിംഗ് എല്ലായ്പ്പോഴും സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കും.

ഭാവന കാണിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച കുക്കികൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അത് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയതിനേക്കാൾ പലമടങ്ങ് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായിരിക്കും.

ഏത് പ്രായത്തിലാണ് കുട്ടികൾക്ക് കുക്കികൾ നൽകാൻ കഴിയുക?

ഏകദേശം 3-4 മാസം പ്രായമുള്ളപ്പോൾ, കുഞ്ഞിന് കൈയ്യിൽ എത്താൻ കഴിയുന്നതെല്ലാം വായിൽ വയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു - കൈവിരലുകൾ, കാലുകൾ, റാറ്റിൽസ്. യുവ പര്യവേക്ഷകന് വിശപ്പില്ല, അതിനാൽ അവൻ ചുറ്റുമുള്ള ലോകം പഠിക്കുന്നു. ഒരു റൊട്ടിയുടെ പുറംതോട്, ഒരു പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി അവന്റെ കൈകളിൽ വീഴുമ്പോൾ, അത് സമയത്തിന്റെ പ്രശ്നമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ഭാഗം കുക്കികൾ വാങ്ങിപലപ്പോഴും ഉണക്കമുന്തിരി, പോപ്പി വിത്തുകൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, അത് കുഞ്ഞിന് ശ്വാസം മുട്ടിക്കാൻ കഴിയും. മാർഗരിൻ, വിവിധ ചായങ്ങൾ, രുചികൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ എന്നിവ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടാകരുത്. അതിനാൽ, ഫാക്ടറി നിർമ്മിത കുക്കികൾ 1 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. ഒഴിവാക്കൽ പ്രത്യേക കുട്ടികളുടെ കുക്കികൾ ("ബേബി", "ഹെയ്ൻസ്", "ബേബി") - മൃദുവായതും, ഉമിനീർ കൊണ്ട് വേഗത്തിൽ അലിഞ്ഞുചേർന്നതുമാണ്. ചേരുവകളോട് നെഗറ്റീവ് പ്രതികരണങ്ങളുടെ അഭാവത്തിൽ, 6-7 മാസം പ്രായമുള്ള കുട്ടിക്ക് മാവിന്റെ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡം 3 മുതൽ 5 ഗ്രാം വരെയാണ്, വർഷത്തിൽ 10-15 ഗ്രാം കുക്കികൾ ഇതിനകം അനുവദനീയമാണ്.

ശിശുക്കളുടെ പോഷകാഹാരത്തിൽ ബിസ്‌ക്കറ്റ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. ജീവിതത്തിന്റെ ആദ്യ മാസങ്ങളിൽ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ രൂപവത്കരണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. 3-5 മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞിന് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് കുക്കികൾ നൽകുന്നതിൽ തെറ്റൊന്നുമില്ലെന്ന് മുത്തശ്ശിമാർ വെറുതെ വിശ്വസിക്കുന്നു. ആദ്യത്തെ ച്യൂയിംഗ് ചലനങ്ങൾ ഏകദേശം ആറുമാസം പ്രായമുള്ളപ്പോൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, ഈ സമയം മുതൽ പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ നൽകാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. 6 മാസം മുതൽ, കുഞ്ഞിന് ഒരു മധുര പലഹാരം കൈയിൽ പിടിച്ച് മുലകുടിക്കാൻ കഴിയും, മോണയിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ കഷണം “കടിക്കുക”.

ഏത് പ്രായത്തിലും, പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച കുക്കികൾ അപൂർവമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. രുചികരമായ ട്രീറ്റ്, പ്രധാന ഭക്ഷണം അല്ല, അത് പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞി പകരം പാടില്ല.

സ്റ്റോറിൽ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് എന്താണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്?

നിങ്ങൾ വാണിജ്യപരമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കുക്കികൾ വാങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ഈ പേസ്ട്രികൾ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അലർജിയായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റിവിറ്റി ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർക്കണം. സുരക്ഷിതമായ ഘടനയുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഗ്ലൂറ്റൻ (ഗ്ലൂറ്റൻ) - ഗോതമ്പ് മാവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു ധാന്യ പ്രോട്ടീൻ, 1 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടിയുടെ ദഹനനാളത്താൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ ഇത് ദഹനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തും.

അടിസ്ഥാന തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിയമങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് കുക്കികൾകടയിൽ:

• ബിസ്ക്കറ്റ്. ഗോതമ്പ് പൊടിയും പാലും അടങ്ങിയ ഇളം ഉണങ്ങിയ ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ. പാൽ പ്രോട്ടീനും ഗ്ലൂറ്റനും അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, 6 മാസം മുതൽ കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് സാധ്യമാണ്. എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി.
• ഓട്സ്. പടക്കം, ഓട്‌സും കൊഴുപ്പും ചേർന്നതാണ്. 8-9 മാസം മുതൽ കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യം.
• വൈക്കോൽ. ഇത് മാവ്, വെള്ളം, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് വറുത്തതാണ്. 1 വർഷത്തിന് മുമ്പുള്ള കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഉള്ള കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല.
• മധുരമുള്ള പഞ്ചസാര ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ്. ഘടനയിൽ ധാരാളം പഞ്ചസാരയും അധികമൂല്യവും ഉൾപ്പെടുന്നു, ഉയർന്ന കലോറി, 3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• പടക്കം. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ധാരാളം അധികമൂല്യവും ഉപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നവ, അതിനാൽ പടക്കം കൊഴുപ്പുള്ളതും ഉയർന്ന കലോറിയുമാണ്. ശിശു ഭക്ഷണത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

നിങ്ങൾ വ്യാവസായിക നിർമ്മിത കുക്കികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേക കുട്ടികളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകണം.

വീട്ടിൽ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച കുക്കികൾ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ പുതുമയുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഏത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് മാവ് കുഴച്ചതെന്ന് അമ്മയ്ക്ക് കൃത്യമായി അറിയാം.

ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മാവ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്. വെണ്ണ കുറച്ച് ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് പേസ്ട്രികൾ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാം. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ഇല്ലാതെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

തൈര്

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ചത് കോട്ടേജ് ചീസ് കുക്കികൾഈ പാലുൽപ്പന്നം ഇതിനകം പരിചിതമായ കുട്ടികൾക്ക് നൽകാം. മുട്ടയില്ലാത്ത അത്തരം പേസ്ട്രികൾ രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

തൈര് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്നിങ്ങൾ 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്, ഗോതമ്പ് മാവ്, 200 ഗ്രാം വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രൗഢിക്കായി 20 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കാം.

1. ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ മൃദുവാക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു തുണിയ്ിലോ ബ്ലെൻഡറിലോ തടവുക.
2. കൈകൊണ്ട് കുഴക്കുക തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽവെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് അര മണിക്കൂർ തണുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
3. 0.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളി വിരിക്കുക, ഒരു പൂപ്പൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ മുറിക്കുക.
4. 180 - 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 25 - 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചുടേണം.

അരകപ്പ്

1. 300-350 ഗ്രാം ഓട്സ്, 0.5 ലിറ്റർ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീർ, രണ്ട് മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ എന്നിവ എടുക്കുക.
2. കുതിർക്കുന്നതുവരെ 20-30 മിനിറ്റ് കെഫീറിനൊപ്പം അടരുകളായി ഒഴിക്കുക.
3. പീൽ ആപ്പിൾ, താമ്രജാലം (ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക).
4. അരകപ്പ് കൊണ്ട് ആപ്പിൾ പിണ്ഡം ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ആക്കുക.
5. നനഞ്ഞ കൈകളാൽ ഏകദേശം 5 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.
6. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

വാഴപ്പഴം

ഓപ്ഷനുകൾ വാഴ ബേക്കിംഗ്, പെട്ടെന്ന് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന, ഒരുപാട്. ഈ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള കുക്കി ഒഴിവാക്കാതെ എല്ലാവരെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് വാഴപ്പഴം, 100 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ, 300 ഗ്രാം മാവ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കാം.
2. നേന്ത്രപ്പഴം നാൽക്കവല കൊണ്ടോ ബ്ലെൻഡറിലോ മാഷ് ചെയ്യുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇളക്കുക, മാവു ചേർക്കുക. 25-30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
3. 0.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളി വിരിക്കുക, ആകൃതിയിൽ മുറിക്കുക.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15-20 മിനിറ്റ് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ ചുടേണം.

മുമ്പത്തെ രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ രസകരമായ ഒരു മാറ്റം വാഴപ്പഴം-ഓട്ട്മീൽ കുക്കികളാണ്:

1. 2-3 വാഴപ്പഴം, 2 കപ്പ് ഓട്സ്, അര ഗ്ലാസ് പാൽ (ലേഖനത്തിൽ കൂടുതൽ :) എന്നിവ എടുക്കുക.
2. നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ ചേർക്കാം.
3. ബനാന പ്യൂരിയിലേക്ക് അടരുകളും പാലും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. മിശ്രിതം 25-30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
5. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

കാരറ്റ്

കാരറ്റിൽ ധാരാളം പ്രൊവിറ്റമിൻ എ (കരോട്ടിൻ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഏത് പ്രായത്തിലുമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ക്യാരറ്റ് കേക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

1. നിങ്ങൾ 300 ഗ്രാം മാവും കാരറ്റും, 80 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ, 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര എന്നിവ എടുക്കണം.
2. കാരറ്റ് കഴിയുന്നത്ര പൊടിക്കുക, വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
3. ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. 5 സെന്റീമീറ്റർ വരെ പിണ്ഡങ്ങൾ ചുരുട്ടുക, മുകളിൽ ചെറുതായി അമർത്തുക.
5. ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകളെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യാനും പരിഷ്കരിക്കാനും ഓരോ കുട്ടിയുടെയും വ്യക്തിഗത സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുക്കാനും കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇൻ കോട്ടേജ് ചീസ് പേസ്ട്രികൾനിങ്ങൾക്ക് വാഴപ്പഴം ചേർക്കാം, ഗോതമ്പ് മാവിന് പകരം ഓട്സ്, ധാന്യം, റൈ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.

കൊച്ചുകുട്ടികൾക്കുള്ള കുക്കികൾ

പിഞ്ചുകുട്ടികളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു ട്രീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ലാളിക്കാവുന്നതാണ് അരിപ്പൊടി:

1. 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, 100 ഗ്രാം അരിപ്പൊടി, കാടമുട്ട എന്നിവ എടുക്കുക.
2. വെണ്ണ ഫ്രീസ്, താമ്രജാലം.
3. 100 ഗ്രാം അരി മാവ്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ആപ്പിൾ പ്യൂരി, 2 കാടയുടെ മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ ഒഴിക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
5. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ലോക പീഡിയാട്രിക് പ്രാക്ടീസിൽ, ശൈശവാവസ്ഥയിൽ കുക്കികളുടെ ആവശ്യമില്ലെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് മാതാപിതാക്കളുടെ ഇഷ്ടവും ഇഷ്ടവുമാണ്. കുഞ്ഞിനെ നന്നായി സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അമ്മ ഇപ്പോഴും കുട്ടിയെ സ്വാദിഷ്ടമായ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം സ്വന്തമായി ചുടുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതാണ്. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞ് ആരോഗ്യത്തോടെ വളരട്ടെ!