അരിഞ്ഞ അരി കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുക. അരിയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉള്ള കാസറോൾ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകക്കുറിപ്പിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അരി കാസറോൾ

എല്ലാത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു മികച്ച വിഭവമാണ് കാസറോൾ. മാത്രമല്ല, ഇത് ഒരു മധുരപലഹാരമായും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണമായും തയ്യാറാക്കാം. പുരാതന കാലത്ത്, ഇത് പ്രധാനമായും ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരുന്നത്, പിന്നീട് അവർ കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാസ്ത എന്നിവ ചേരുവകളായി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി. ഞങ്ങളുടെ മേശകളിൽ അരി കാസറോളും പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം, അത് ഏതാണ്ട് ഓറിയന്റൽ പിലാഫിന്റെ ഒരു അനലോഗ് ആണ്. നന്നായി, നിങ്ങൾ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ്, നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ലഭിക്കും അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ... അധിക ഘടകങ്ങളുടെ പട്ടിക, തീർച്ചയായും, ഇതിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. ഭാവന അനുവദിക്കുന്നിടത്തോളം അവ സംയോജിപ്പിക്കാനും അനുബന്ധമാക്കാനും കഴിയും. മാത്രമല്ല, മാംസമില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

എന്നിരുന്നാലും, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു അരി കാസറോൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്നുവെന്ന് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു, അത് വളരെ തൃപ്തികരവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. മാത്രമല്ല, ഈ വിഭവം ഹോസ്റ്റസിന് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്. നിങ്ങൾ അതിനടുത്തായി നിൽക്കേണ്ടതില്ല, നിരന്തരം എന്തെങ്കിലും ചേർക്കുകയും ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക - എന്നിട്ട് നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സിലേക്ക് പോകുക. നാല്പതു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും ഹൃദ്യമായ വിഭവംഅത് എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും പോറ്റാൻ കഴിയും. കാരണം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് അരി കാസറോൾ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും നല്ലതാണ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അരിഞ്ഞ അരി കാസറോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഈ കേസിലെ ചേരുവകളുടെ കൂട്ടം വളരെ കുറവാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് അരി, ചെറുത്, ഇരുനൂറ് ഗ്രാം, ഒരു കഷണം വേവിച്ച മാംസം (ഏതാണ്ട് എന്തും ചെയ്യും), അതുപോലെ ഒരു ചെറിയ കഷണം ചീസ്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ എന്നിവ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വെണ്ണ... അരി നന്നായി കഴുകി തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം വറ്റിച്ചെടുക്കണം. കഴുകൽ ആവശ്യമില്ല. മാംസം ഒരു മാംസം അരക്കൽ, അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ വളച്ചൊടിക്കണം. എന്നിട്ട് പൂപ്പൽ എടുത്ത്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കഞ്ഞിയുടെ പകുതി അതിന്റെ അടിയിൽ ഇടുക, എന്നിട്ട് മാംസം അതിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും വിതരണം ചെയ്യുക, മുകളിൽ വീണ്ടും അരി കൊണ്ട് മൂടുക. വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം, തുടർന്ന് ഉരുകിയ വെണ്ണയും ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കാം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് അത്തരമൊരു അരി കാസറോൾ അരമണിക്കൂറിലധികം അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കുന്നു. ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില 170 ഡിഗ്രിയാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് സങ്കീർണ്ണമാക്കാം

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത അരി കാസറോൾ, നിങ്ങൾ മാംസത്തിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർത്താൽ സ്വാഭാവികമായും വളരെ രുചികരമായിരിക്കും. തീർച്ചയായും, ഇത് ഇതിനകം കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. കാരണം നിങ്ങൾ അധിക അളവിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ചിലപ്പോഴൊക്കെ നിങ്ങൾക്ക് അവസാനം ലഭിക്കാൻ ഇരുപത് മുതൽ മുപ്പത് മിനിറ്റ് വരെ അധികമായി ത്യജിക്കാം രുചികരമായ വിഭവംകുടുംബാംഗങ്ങളുടെയും സുഹൃത്തുക്കളുടെയും നന്ദിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സമയമെടുത്തേക്കാം. കാരണം കാര്യമായി ഒന്നും ചെയ്യാനില്ല. അതായത്: ഇതിനകം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അരി തിളപ്പിക്കുക (രണ്ട് ഗ്ലാസ്); മാംസം വളച്ചൊടിക്കുക (വേവിച്ച, 200 ഗ്രാം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുൻകൂട്ടി ചെയ്യാം, വൈകുന്നേരം); രണ്ട് വലിയ കാരറ്റ് അരച്ച് ഒരു ഉള്ളി കൂടെ വറുക്കുക, ക്രമരഹിതമായി അരിഞ്ഞത്. തുടർന്ന് ലഭ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും പരസ്പരം കലർത്തി, ആവശ്യമെങ്കിൽ താളിക്കുക, ഉപ്പ്, ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് അത്തരം ഒരു അരി കാസറോൾ നൂറ് എൺപത് ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, പച്ചക്കറികൾ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ

ഒരു വലിയ കാരറ്റ് വറ്റല് ആവശ്യമാണ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കലർത്തി. രണ്ടെണ്ണം ചേർക്കുമ്പോൾ ഇതെല്ലാം ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക അസംസ്കൃത മുട്ടകൾകൂടാതെ 50 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ സുലുഗുനിയും. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ആരാണാവോ ചേർക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങളും ക്രിയാത്മകമായി പെരുമാറിയാൽ മാത്രം പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇത് വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകും. അതേ സമയം, രണ്ടാമത്തെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു കിലോഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. അതിനുശേഷം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും കാരറ്റ്-സവാള വറുത്തതും സംയോജിപ്പിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യണം. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ അരി പാകം ചെയ്യണം. ഈ വിഭവത്തിന് ഒന്നര ഗ്ലാസ് എടുക്കും. അതിനുശേഷം അരി ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു, അതിന് മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും പച്ചക്കറികളും ഇടുക, തക്കാളി അരിഞ്ഞതും കുരുമുളക് കഷ്ണങ്ങളും കൊണ്ട് മൂടുക. നൂറു ഗ്രാം വറ്റല് പാർമെസൻ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മൂടുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും പച്ചക്കറികളുമുള്ള അത്തരമൊരു അരി കാസറോൾ ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കുന്നു. താപനില സമാനമാണ് - 180 ഡിഗ്രി.

ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് അരി കാസറോൾ

പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ രണ്ട് ഗ്ലാസ് അരി ഇട്ടു, അത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, സമാന്തരമായി ഞങ്ങൾ ലീക്കിന്റെ തണ്ട് നേർത്ത വളയങ്ങളിലേക്കും ഒരു വലിയ തക്കാളി സമചതുരകളിലേക്കും മുറിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം അര കിലോ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഫ്രോസൺ പച്ചക്കറികൾ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. മെക്സിക്കൻ മിശ്രിതം ഈ വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ ലിഡ് കീഴിൽ എല്ലാം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, പിന്നെ മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് തീയിൽ സൂക്ഷിക്കുക, പക്ഷേ ഇതിനകം ലിഡ് ഇല്ലാതെ. ഞങ്ങൾ ഒരു പൂപ്പൽ എടുത്ത് അതിൽ പകുതി അരി ഇടുക. പിന്നെ - പച്ചക്കറികളുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. ശേഷം - വീണ്ടും അരി. കൂടാതെ അര ഗ്ലാസ് ക്രീമും രണ്ട് മുട്ടകളും ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി. മുമ്പത്തെ കേസുകളിലെ അതേ അളവിലും അതേ താപനിലയിലും ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു.

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് അരി കാസറോൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു, നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാം. അവയിൽ - അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് അരി കാസറോളും. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം - വായിക്കുക.

ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കാൻ ഒന്നര കപ്പ് അരി ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മുറികൾ എടുക്കാം, പക്ഷേ ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കരുത്. ഇത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ആവശ്യത്തിന് രണ്ട് വലിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, രണ്ട് അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്. എന്നിട്ട് ഇതെല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചേർക്കുക. ഇതിന് അര കിലോഗ്രാം വേണ്ടിവരും. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം കുറച്ച് ഉപ്പും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും താളിക്കുക. പൂർത്തിയായ അരിയിൽ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക സോയാ സോസ്കൂടാതെ അതേ അളവിൽ അന്നജം ചേർക്കുക. വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുക്കുക, അതിൽ അരി ഇടുക, മയോന്നൈസ് നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരത്തുക, അര മണിക്കൂർ അടുപ്പിലേക്ക് വിഭവം അയയ്ക്കുക. താപനില സമാനമാണ് - 180 ഡിഗ്രി. മുപ്പത് മിനിറ്റിനുശേഷം, പാൻ പുറത്തെടുക്കുക, വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ കാസറോളിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ക്രമരഹിതമായി പരത്തുക, തുടർന്ന് എല്ലാം ഉദാരമായി ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം സൂക്ഷിക്കുക.

അരി കാസറോൾഅടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ

ചേരുവകൾ:

1.5 കപ്പ് അരി;
3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
400 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
3 മുട്ടകൾ;
മയോന്നൈസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
1 ഉള്ളി;
1 കാരറ്റ്;
1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
1 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ താളിക്കുക
സസ്യ എണ്ണ;
ഉപ്പ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കാസറോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഞാൻ അരി കഴുകി തിളപ്പിക്കുന്നു. വെള്ളം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ ഒരു നുള്ളു മഞ്ഞളും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഞാൻ തീ കുറയ്ക്കുകയും പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. അത് കൂടുതൽ ആർദ്രത ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒരു മികച്ച ഫലത്തിന് നല്ലത്.

ഞാൻ പച്ചക്കറികൾ മുറിച്ചു. അവർ കാരറ്റ് ക്യൂബുകളോടും ഉള്ളി ചതുരങ്ങളോടും സാമ്യം പുലർത്താൻ തുടങ്ങിയാൽ അത് ശരിയായിരിക്കും.

സസ്യ എണ്ണയിൽ കാരറ്റ് ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

വി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിമുകളിൽ പറഞ്ഞ മസാലകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഞാൻ ടെൻഡർ വരെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ ഫ്രൈ പച്ചക്കറികൾ.

തണുത്ത അരിയിൽ ഞാൻ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുന്നു. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ബദൽ എപ്പോഴും നിലനിൽക്കും.

ഞാൻ ഇവിടെ മുട്ടയിടുകയും ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

പിന്നെ, എണ്ണയിൽ പൂപ്പൽ വയ്ച്ചു, ഞാൻ അരി മിശ്രിതം ഒരു പാളി വിരിച്ചു, അതിൽ ഞാൻ പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്ഥാപിക്കുന്നു.

ചീസ് തിരുമ്മി. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാളി അത് തളിക്കേണം.

അസംബ്ലിയുടെ അവസാനം പാചക ഉൽപ്പന്നംമുകളിൽ ചീസ് അതു തളിക്കേണം.

ഞാൻ 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് അരി കാസറോൾ ഇട്ടു. ചീസിൽ രൂപംകൊണ്ട സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ആണ് സന്നദ്ധതയുടെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ക്ഷമയോടെ കാത്തിരിക്കുക, അപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പ്രതീക്ഷകൾ ന്യായീകരിക്കപ്പെടും.

ഹൃദ്യമായി പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ആഗ്രഹം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, പക്ഷേ നേരിയ വിഭവം, ഒരു വലിയ ഓപ്ഷൻ ഒരു കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്. സ്ലാവിക് സംസ്കാരത്തിലും യൂറോപ്യൻ പാചകരീതിയിലും അത്തരം ഭക്ഷണത്തിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. പ്രശസ്തമായ പുഡ്ഡിംഗുകളും ലസാഗ്നയും പലതരം കാസറോളുകളാണ്. നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് അരി കാസറോൾ ആണ്. മികച്ച മൂന്ന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു.

ക്ലാസിക് പതിപ്പ്

അരിയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉള്ള കാസറോൾ അതിന്റെ അതിലോലമായ രുചിയും മനോഹരമായ സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് ആകർഷിക്കുന്നു. ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകപുസ്തകങ്ങളിൽ വളരെ സാധാരണമാണ്.

ആവശ്യമായ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• അരി groats (വെയിലത്ത് ചുറ്റും) 400 ഗ്രാം
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (കിടാവിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ കോഴി) 400 ഗ്രാം
• 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി
• 1 വലിയ കാരറ്റ്
• 1 മുട്ട
• മയോന്നൈസ് അപൂർണ്ണമായ സ്പൂൺ
• വെള്ളം (2 ടീസ്പൂൺ. l.)
• 3 തവികളും സസ്യ എണ്ണ
• 200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

അരിയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക (1: 2), ഉപ്പ്, ഇളം വരെ വേവിക്കുക. അരി കഞ്ഞി തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഉള്ളിയും കാരറ്റും തൊലി കളഞ്ഞ് സൂര്യകാന്തിയിലോ ഒലിവ് ഓയിലിലോ അല്പം വറുത്തെടുക്കണം. മാംസം പ്രത്യേകം വറുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 2-3 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക.

കാസറോൾ വിഭവം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ആദ്യ പാളി - പകുതി അരി കഞ്ഞി(കനം 2 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്). അരി പച്ചക്കറികളുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. മൂന്നാമത്തെ പാളി ബാക്കിയുള്ള കഞ്ഞിയാണ്. മുട്ട, വെള്ളം, മയോന്നൈസ് എന്നിവ നന്നായി അടിക്കുക. ഈ സോസ് കാസറോളിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി പരത്തുക. വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ മുകളിൽ തളിക്കേണം, 15 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ (180 ° C) സ്ഥാപിക്കുക.

അത്തരമൊരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമാകും കുടുംബ ഭക്ഷണം, മാത്രമല്ല ഉത്സവ വിരുന്നുകൾക്കും.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓപ്ഷൻ

മറ്റൊന്ന് യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരി കാസറോൾ. കാബേജ് വിഭവം കൂടുതൽ ഭക്ഷണവും പ്രകാശവുമാക്കുന്നു. പിന്നെ രുചി കാബേജ് റോളുകളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. അസംസ്കൃത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ചാണ് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കിയത്, അതിനാൽ അത് അടുത്ത ദിവസം പോലും ചീഞ്ഞതായിരിക്കും.

പാചകത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• അരി groats 300 ഗ്രാം
• ഒരു പൗണ്ട് പുതിയ കാബേജ്
• സസ്യ എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• 3 ചെറിയ കുരുമുളക്
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് 1 ടീസ്പൂൺ എൽ.
• 200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ് (വറ്റല്)
• 300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ കോഴി
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വെണ്ണ
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

അരിയിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾ ഒരു വിസ്കോസ് കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യണം, അത് ഉപ്പ്, രണ്ട് അസമമായ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. കീറിപറിഞ്ഞ കാബേജ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട്, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, 7-10 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം കാബേജിൽ അരിഞ്ഞ കുരുമുളകും തക്കാളിയും ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വരെ ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക. കാബേജ് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

ഒരു കാസറോൾ വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു (അത് രുചികരമായിരിക്കും), കഞ്ഞിയുടെ ഭൂരിഭാഗവും വെച്ചിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് പകുതി ഇടുക അസംസ്കൃത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. മൂന്നാമത്തെ പാളി കാബേജ് പാളിയായിരിക്കും, ബാക്കിയുള്ള അരി വളരെ മുകളിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം ബാക്കിയുള്ള ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിതറി പാകം ചെയ്യുന്നു ചൂടുള്ള അടുപ്പ്(180 ° C) 40 മിനിറ്റ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് ചെറുതായി മാറ്റുകയോ അനുബന്ധമായി നൽകുകയോ ചെയ്യാം. ഉദാഹരണത്തിന്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ കൂൺ ചേർക്കുക. വേവിച്ച കാസറോളിൽ പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

തക്കാളി കൂടെ കാസറോൾ

അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് തുടക്കക്കാരുടെ പോലും ശക്തിയിൽ ആയിരിക്കും. എല്ലാ ചേരുവകളും ലഭ്യമാണ്, തയ്യാറെടുപ്പിന് പ്രത്യേക കഴിവുകളൊന്നും ആവശ്യമില്ല. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും തക്കാളിയും ഉള്ള അരി കാസറോൾ - തികഞ്ഞ വിഭവംഒരു കുടുംബ ഞായറാഴ്ച ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി 125 ഗ്രാം
• തക്കാളി 0.5 ക്യാനുകൾ
• അരിഞ്ഞ ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ അര കിലോ
• ഹാർഡ് ചീസ് 200 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
• sifted മാവ് 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, താളിക്കുക

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

അരി കഴുകിക്കളയുക, രുചി ഉപ്പ്, ഒരു കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞി വേവിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ തക്കാളി (അവയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ്) ചൂടാക്കുക. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ മാവ് ഇളക്കി തക്കാളി ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഗ്രേവി കട്ടിയുള്ളതും മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ വരെ തിളപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. വെളുത്തുള്ളിയിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക.

കാസറോൾ വിഭവം എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു വേണം. എല്ലാ മാംസത്തിന്റെ പകുതിയും അടിയിൽ വയ്ക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാളിയുടെ മുകളിൽ അരി കഞ്ഞിയുടെ പകുതി വിതറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് മൊത്തം അളവിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ആവശ്യമാണ്). അടുത്ത പാളി ശേഷിക്കുന്ന മാംസമാണ്, ഇത് ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചുകൊടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അടുത്തത് - വീണ്ടും അരി, ബാക്കിയുള്ള സോസ്, വറ്റല് ചീസ്.

അത്തരമൊരു കാസറോൾ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു - അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് മാത്രം. ആദ്യം 200 ° C താപനിലയിൽ, പിന്നെ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് 150 ° C. നിങ്ങൾക്ക് മേശയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കാനും കഴിയും. അത്തരമൊരു ട്രീറ്റ് നന്നായി യോജിക്കുന്നു മിഴിഞ്ഞു... നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർത്തിയാക്കുക.

ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാരുടെ കഥകൾ

• നീളമുള്ള അരി - 1 കപ്പ്
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം.
• തിരഞ്ഞെടുത്ത മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ.
• ഉള്ളി - 2 ചെറിയ തലകൾ.
• സോയ സോസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
• പുതിയ പച്ചിലകൾ - ഒരു ചെറിയ കുല.
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം.
• അന്നജം - 1.5-2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
• ചീസ് - 120-130 ഗ്രാം (കഠിനമായ ഇനങ്ങൾ).
• മയോന്നൈസ് - നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച്.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകക്കുറിപ്പിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് അരി കാസറോൾ:

ഉള്ളി തൊലി കളയുക, പല കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഇതിലേക്ക് ചതകുപ്പയും മുട്ടയും ചേർക്കുക.

അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി പൊടിക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് (എനിക്കുണ്ട് ചിക്കൻ fillet) നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ രുചിയിൽ ചേർക്കുക. ചെറുതായി ഉപ്പ്.
ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം ഉള്ളി, മുട്ട, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ അതിലേക്ക് വിരിച്ചു.

എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. പിണ്ഡം വളരെ അതിലോലമായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായി മാറുന്നു.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുന്നു അരി groatsപല വെള്ളത്തിലും പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, എനിക്ക് ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് എടുക്കും. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം കളയുക, അന്നജം (ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) ചേർക്കുക, സോയ സോസിൽ ഒഴിക്കുക.

അരി ഇളക്കി വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണ... ഞാൻ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അരി മുറുകെ പിടിക്കുകയും ചെറിയ വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പാചക ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അരി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക, അരിയുടെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.
ഞങ്ങൾ എല്ലാം അരമണിക്കൂറോളം 180 * C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാസറോൾ വിഭവം പുറത്തെടുത്ത് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും വെണ്ണയുടെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ പരത്തുക.

മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് വിഭവം തിരികെ അയയ്ക്കുന്നു.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച അരി കാസറോൾ പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ഭാഗങ്ങളിൽ ആരാധിക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച്, സ്റ്റൗവിൽ രുചികരമായും കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെയും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഭക്ഷണം നൽകും - ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഒരു മികച്ച പരിഹാരം! ഏറ്റവും ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിഭവം തികച്ചും ബജറ്റാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം പോഷകപ്രദവും സുഗന്ധവും വളരെ രുചികരവുമാണ്!

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും മുട്ടയും, ബ്രൊക്കോളി, ചീസ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരി കാസറോളിനായി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഗ്രേഡ്
പാചകക്കുറിപ്പ്

സമയം
(മിനിറ്റ്)

സെർവിംഗ്സ്
(ആളുകൾ)

100 ഗ്രാമിൽ തയ്യാറായ ഭക്ഷണം

8 ഗ്രാം

12 ഗ്രാം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്

199 കിലോ കലോറി.

ഓപ്ഷൻ 1: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും മുട്ടയും ഉള്ള ക്ലാസിക് റൈസ് കാസറോൾ

മാംസത്തോടുകൂടിയ അരി പിലാഫിൽ മാത്രമല്ല നന്നായി പോകുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് അത്ഭുതകരമായ കാസറോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. മാംസം വളച്ചൊടിക്കേണ്ടിവരും അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കും. ഞങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും അരി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ചെറിയ വിലകുറഞ്ഞ ധാന്യങ്ങൾ പോലും അനുയോജ്യമാണ്. കാസറോളുകൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് 20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു രൂപം എടുക്കാം. പാളികളുടെ കനം പ്രധാനമല്ല, പക്ഷേ പാചക സമയത്തെ ബാധിച്ചേക്കാം.

ചേരുവകൾ

• 320 ഗ്രാം അരി;
• 500 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 300 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം;
• 80 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 120 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• 50 ഗ്രാം ചീസ്;
• 1 സ്പൂൺ മാവ്.

ക്ലാസിക് അരിഞ്ഞ അരി കാസറോളിനായി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾ അരി അളക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം രണ്ട് ഗ്ലാസ് ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ അത് കഴുകുക, പത്ത് മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ നിൽക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് പാൻ അയയ്ക്കുക. 20 ഗ്രാം വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, നിശ്ചിത അളവിൽ വെള്ളം നിറച്ച് ലിഡ് കീഴിൽ വേവിക്കുക. ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യണം.

പൂർത്തിയായ അരിയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക, മുകളിലെ പാളി മൂടാൻ ഒരു സ്പൂൺ വിടുക. നന്നായി ഇളക്കുക. അരി ചെറുതായി തണുക്കും, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വെവ്വേറെ അടിച്ച മുട്ടകൾ ചേർക്കാം. മിശ്രിതം മാറ്റിവെക്കുക.

ഉള്ളി മുളകും. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 40 ഗ്രാം വെണ്ണ ഇടുക. അതിൽ പച്ചക്കറി ഒഴിക്കുക, വഴറ്റുക. ഉള്ളിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉപ്പ് പൂരിപ്പിക്കൽ സീസൺ, ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്ന എണ്ണയുടെ ഒരു കഷണം ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ വിഭവം തടവുക. ഞങ്ങൾ അരി പിണ്ഡം വിരിച്ചു, അതിൽ ഉള്ളി വറുത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി കൊണ്ട് മൂടുക. മുകളിൽ പുളിച്ച ക്രീം ഒരു നേർത്ത പാളിയായി മൂടുക, ചീസ് മൂടുക.

അരി കാസറോൾ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കും. ചീസ് പാളി കത്തിക്കുകയോ ഉണങ്ങുകയോ ചെയ്യരുതെന്ന് ഞങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുന്നു.

പാചകം ചെയ്ത ഉടനെ കാസറോൾ സേവിക്കുക. വിഭവത്തിന് അധിക അഡിറ്റീവുകൾ ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അത് ചീര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, പച്ചക്കറികൾ, സോസുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

അരി കാസറോളിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ധാരാളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോസുകൾ എന്നിവ നൽകുന്നില്ല, പക്ഷേ അവ എല്ലായ്പ്പോഴും ചേർക്കാം. മാംസം, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് താളിക്കുക ചേർത്താൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

ഓപ്ഷൻ 2: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, തക്കാളി അരി കാസറോൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ കാസറോൾ മീറ്റ്ബോളുകളെ തികച്ചും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, പച്ചക്കറികളുമായി നന്നായി പോകുന്നു, പക്ഷേ ഇതിന് പ്രവർത്തിക്കാനും കഴിയും ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം... ഞങ്ങൾ അവളുടെ റെഡിമെയ്ഡിനായി അരി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒരു സൈഡ് വിഭവത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകമായി ഈ വിഭവത്തിന് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച്.

ചേരുവകൾ

• 250 ഗ്രാം വേവിച്ച അരി;
• 800 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
• 2 ഉള്ളി;
• 100 ഗ്രാം ചീസ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 1 സ്പൂൺ എണ്ണ;
• 30 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
• ഉപ്പും കുരുമുളക്.

അരിഞ്ഞ അരി കാസറോൾ എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം

തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളികളോടൊപ്പം ഞങ്ങൾ മാംസം വളച്ചൊടിക്കുന്നു. റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, തലകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കാം.

ഇറച്ചി വേവിച്ച അരി ചേർക്കുക, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചിലപ്പോൾ കുതിർത്ത ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റോൾ കാസറോളിൽ ചേർക്കുന്നു. ഇത് മാംസം നേർപ്പിക്കുന്നു, വിഭവത്തിന്റെ വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ചീസ് നന്നായി തടവുക, മൊത്തം പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഫോം വഴിമാറിനടപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് അധികമായി പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അരിയുടെ പിണ്ഡം പരത്തുന്നു. ശൂന്യത ഉപേക്ഷിക്കാതിരിക്കാൻ ഇത് ചെറുതായി ടാമ്പ് ചെയ്യുക.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വഴിമാറിനടപ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാസറോൾ ഇട്ടു. മാംസം വളച്ചൊടിച്ചതിനാൽ, വിഭവം വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും. കൃത്യമായ സമയം പാളിയുടെ ഉയരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ശരാശരി 30-35 മിനിറ്റ്. 200 ഡിഗ്രിയാണ് താപനില.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, അച്ചാറിട്ട കൂൺ മധ്യത്തിൽ ഒരു പാളി ഇടുക, പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, ഒലിവ്, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്.

ഓപ്ഷൻ 3: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ബ്രോക്കോളിയും ഉള്ള അരി കാസറോൾ

ബ്രോക്കോളി ഇപ്പോൾ പാചക പ്രചാരത്തിൽ അതിന്റെ ഉന്നതിയിലാണ്. ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറിൽ ഉപയോഗിക്കാം വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ... അത് അവനോടൊപ്പം മാറുന്നു മികച്ച കാസറോളുകൾ... ഇവിടെ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് മാത്രം. നീളമുള്ള വെളുത്തതോ തവിട്ടോ ആയ അരിയാണ് ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നത്, അതിൽ ഏതാണ് കൂടുതൽ. നിങ്ങൾക്ക് വെളിച്ചം പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ വിഭവം, പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു അരിഞ്ഞ ചിക്കൻതൊലി ഇല്ലാതെ, കുറഞ്ഞ അളവിൽ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക.

ചേരുവകൾ

• 100 ഗ്രാം അരി;
• 80 മില്ലി പാൽ;
• 400 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
• 4 മുട്ടകൾ;
• 180 ഗ്രാം ബ്രോക്കോളി;
• 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 80 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഈ കാസറോളിനായി ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഉള്ളി വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്. എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറി ചേർക്കുക, ചെറുതായി തവിട്ട്. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് മാറുന്നു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് ഫോമിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, ഒരു നേർത്ത പാളി ഉണ്ടാക്കുക.

ഞങ്ങൾ ബ്രോക്കോളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, രണ്ട് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. ശീതീകരിച്ച പൂങ്കുലകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അവയെ ഉരുകാൻ അനുവദിക്കില്ല. ഞങ്ങൾ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് എടുത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. മനോഹരമായി നിലനിർത്താൻ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും പച്ച നിറം... അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ മുകളിൽ ഞങ്ങൾ പൂങ്കുലകൾ ഇടുന്നു.

അരി വേവിച്ചാൽ മതി. ഞങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് ഒരു വലിയ സംഖ്യ... അരി പാകം ചെയ്ത ഉടൻ, അത് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് മുകളിൽ ബ്രോക്കോളി ഒഴിക്കുക, പൂങ്കുലകൾക്കിടയിലുള്ള ശൂന്യത നിറയ്ക്കുക.

ഒരു ഉയരമുള്ള പാത്രത്തിലോ വലിയ ഗ്ലാസിലോ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, പാൽ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, അടിക്കുക. ചിലപ്പോൾ മൃദുവായ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ഫില്ലിലേക്ക് കുത്തിവയ്ക്കുന്നു ഹാർഡ് ചീസ്... നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം, പക്ഷേ ഒരു ചെറിയ തുക മാത്രം.

തയ്യാറാക്കിയ പാൽ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കാസറോളിന്റെ അരി പാളി നിറയ്ക്കുക. 35-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു. താപനില 170 ഡിഗ്രിയാണ്.

ബ്രോക്കോളിക്ക് പകരം നിങ്ങൾ എടുത്താൽ അത്തരം കാസറോൾ മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളുമായി തിളങ്ങും കോളിഫ്ലവർ, പച്ച പയർ, പച്ച പയർ... അതിലോലമായ ഘടനയുള്ള ഏത് പച്ചക്കറികളും ചെയ്യും.

ഓപ്ഷൻ 4: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ക്രീം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരി കാസറോൾ

അരി, കൂൺ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം കാസറോളുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇവിടെ ഒരു പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ക്രീം ഒഴിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർ വളരെ മനോഹരവും നൽകുന്നു അതിലോലമായ രുചി... അരി പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് കറി ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മഞ്ഞൾ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഈ ചേരുവ ഒഴിവാക്കാം.

ചേരുവകൾ

• 300 ഗ്രാം കൂൺ;
• 200 ഗ്രാം അരി;
• 1 ടീസ്പൂൺ താളിക്കുക "കറി";
• 400 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 250 ഗ്രാം ക്രീം 25%;
• 50 ഗ്രാം ചീസ്;
• 100 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും സാധാരണമായ രീതിയിൽ കഴുകിയ അരി പാകം ചെയ്യുന്നു. അവസാനം, താളിക്കുക ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യട്ടെ. നല്ല മണമുള്ള വളരെ മനോഹരമായ അരി നമുക്ക് ലഭിക്കും. ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ഉള്ളിയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും വെജിറ്റബിൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പ്രത്യേകം കൂൺ തയ്യാറാക്കുക. ആദ്യം, തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ മുളകും ചെറുതായി വറുക്കുക. Champignons തിളപ്പിക്കാതെ ഉടനെ വറുത്ത കഴിയും.

ക്രീം, ഉപ്പ്, ബീറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഇളക്കുക. കാസറോളിന്റെ മറ്റ് ഘടകങ്ങളിൽ അവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ധാരാളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നില്ല. ഞങ്ങൾ വറ്റല് ചീസ് ഉറങ്ങുന്നു.

അരി പകുതിയായി വിഭജിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു അച്ചിൽ ഒരു നേർത്ത പാളി വിരിച്ചു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മൂടി, കൂൺ, അരി ബാക്കി മൂടുക. തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക. ഉപരിതലത്തിൽ ചീസ് ഷേവിംഗുകൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. ഇത് ചിതയിൽ ശേഖരിക്കാൻ പാടില്ല.

ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ഇട്ടു, മുകളിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ അരി കാസറോൾ വേവിക്കുക. 200 ഡിഗ്രിയാണ് താപനില.

പകരാൻ നിങ്ങൾക്ക് ക്രീം ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല, പക്ഷേ പാൽ സോസ്ബെചമെൽ. അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ പുളിച്ച വെണ്ണ ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു.

ഓപ്ഷൻ 5: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള അരി കാസറോൾ

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ ഹൃദ്യവുമായ കാസറോൾ ആണ് ചീഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽഅരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, പച്ചക്കറി എന്നിവയിൽ നിന്ന്. ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും അരി എടുക്കുന്നു, പക്ഷേ ആവിയിൽ വേവിച്ചതല്ല, ഈ ധാന്യം ഞങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല.

ചേരുവകൾ

• 250 ഗ്രാം അരി;
• 500 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 250 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 2 കാരറ്റ്;
• 1 ഉള്ളി;
• 1 തക്കാളി;
• 40 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 150 ഗ്രാം ചീസ്;
• രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

കഴുകിയ അരി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. മൃദുവായ വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക, പക്ഷേ അത് പുളിപ്പിക്കരുത്. ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഊറ്റി, തണുത്ത. സമയം കുറവാണെങ്കിൽ, ടാപ്പിന് കീഴിൽ കഴുകുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഇത് പെട്ടെന്ന് തണുക്കും.

അരിയിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മഞ്ഞൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള പപ്രിക ചേർക്കാം. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല രുചി നൽകും.

ഉള്ളിയും കാരറ്റും വറുക്കുക, അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇല്ലാതെ പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

വേവിച്ച അരി ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, പകുതി മാത്രം പരത്തുക, പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് മൂടുക, ബാക്കിയുള്ള അരിയുടെ പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുക. ഞങ്ങൾ വിന്യസിക്കുന്നു.

ചീസ് തടവുക, മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ്, ചുടേണം വിഭവം അയയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രിയിൽ മനോഹരമായ ഒരു പുറംതോട് കൊണ്ടുവരുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസൺ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാം പച്ചക്കറി മിശ്രിതം... ഞങ്ങളും ഇത് ചെറുതായി വറുക്കുക, ഇളക്കുക, നൽകിയിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക.