പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ രുചികരമായ ഓംലെറ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ചട്ടിയിൽ, അടുപ്പിലും സ്ലോ കുക്കറിലും പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഓംലെറ്റ് കട്ടിയുള്ളതും ഉയർന്ന കലോറിയുള്ളതുമായ ഭക്ഷണമാണെന്ന് ആരാണ് പറഞ്ഞത്? നമുക്ക് വിഭവം ലഘൂകരിക്കാം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക. ഇത് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും, വിറ്റാമിനുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കും, ലഘുത്വം, വിഭവത്തിന്റെ ആർദ്രത എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കും. പടിപ്പുരക്കതകിൽ കുറച്ച് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ അവ ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ഫൈബർ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കംചെയ്യുകയും അതേ സമയം മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മുട്ടയിൽ 12 അവശ്യ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - ഒരു സംഭരണശാല!

സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകും സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചേരുവകൾ

പാചക സമയം: 50 മിനിറ്റ്;
സെർവിംഗ്സ്: 4;
പാചകരീതി: റഷ്യൻ.

പാചകം

മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക വെണ്ണ. സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

മൾട്ടികൂക്കർ ബൗൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക

ആരാണാവോ, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.

ആദ്യ പാളി ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ പച്ചിലകൾ ഒഴിക്കുക

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പീൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. പച്ചിലകൾ പരത്തുക, മുകളിൽ അല്പം ഉപ്പ് വിതറുക.

രണ്ടാമത്തെ പാളിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇടുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക.

ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ അടിച്ചു

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രണ്ടാമത്തെ വിഭവത്തിന് താളിക്കുക, പാൽ ഒഴിക്കുക.

മുട്ടയിൽ പാലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക

ചേരുവകൾ മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.

മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി അടിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി പരത്തുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചിലകൾ മുകളിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇടുക, അടിച്ച മുട്ടകൾ എല്ലാം ഒഴിക്കേണം

ഞങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ പാത്രം ഇട്ടു, ലിഡ് അടച്ച് 40 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കറിൽ, "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക

പാചക മോഡ് അവസാനിക്കുമ്പോൾ, ലിഡ് തുറക്കരുത്, അത് മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ ഓംലെറ്റ് സ്ലോ കുക്കറിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിടുന്നു.

ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് സേവിക്കുക

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്ന രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു ഓംലെറ്റ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മാത്രമല്ല, കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിച്ചും തയ്യാറാക്കാം (ഞങ്ങൾ അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കുന്നു, 200 ഗ്രാം കാബേജ് ചേർക്കുക). കൂടാതെ, ഒരു പച്ചക്കറി ഫില്ലർ ആകാം മണി കുരുമുളക്, പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതും (ഒരു ഓംലെറ്റിന് ഏകദേശം 300 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്) അല്ലെങ്കിൽ (200 ഗ്രാം). ആരോഗ്യത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കുക!

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സവിശേഷത ശരീരത്തിന്റെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള സ്വാംശീകരണമാണ്, കൂടാതെ, അവ പൂർണ്ണമായും ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ആണ്. അതിനാൽ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ അവരെ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു ശിശു ഭക്ഷണം. എന്നാൽ മുതിർന്നവർക്ക്, പച്ചക്കറി ഭക്ഷണക്രമം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കുറഞ്ഞ കലോറി മാത്രമല്ല - 20 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം പച്ചക്കറികൾ മാത്രം. അവർ വെള്ളം-ഉപ്പ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ സാധാരണവൽക്കരണത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുക, തികച്ചും പാത്രങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുക. തടി കുറക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കുള്ള ഔഷധമാണ് സ്ക്വാഷ് ഡയറ്റ്.

സ്ക്വാഷ് ഓംലെറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മൂന്ന് ഓപ്ഷനുകൾ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു ചട്ടിയിൽ മാത്രമല്ല ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ചീഞ്ഞ ആൻഡ് അതിലോലമായ പേസ്ട്രികൾഅടുപ്പത്തുവെച്ചു ലഭിച്ചു. അതെ, ബർണറിനേക്കാൾ അൽപ്പം ദൈർഘ്യമേറിയതാണ് (അതിനാൽ, വാരാന്ത്യത്തിൽ ഈ അത്ഭുതകരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിഭവം വിളമ്പാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആസൂത്രണം ചെയ്യാൻ കഴിയും), എന്നാൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയമില്ല. ഇവിടെ, എന്നിരുന്നാലും, സ്വന്തം കുഴപ്പമുണ്ട് - പാത്രത്തിൽ ഓംലെറ്റ് ഇടുക, മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ സ്മാർട്ട് മെഷീൻ അത് സ്വയം ചെയ്യും. അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് അനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, ഇത് ലളിതവും വേഗതയേറിയതും രുചികരവും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം.

ശരിയായ ചേരുവകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

• വളരെ വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പോലും ചെറുപ്പമായിരിക്കും, ചെറിയ വിത്തുകൾ പോലും പഴുക്കാത്ത ഫലം. ഇത് പച്ചകലർന്ന ചർമ്മത്തിന്റെ നിറത്താൽ വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു, അതേസമയം പഴുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൽ ഇത് വെളുത്തതായി മാറുന്നു, അമിതമായി പഴുത്ത പഴങ്ങൾക്ക് മഞ്ഞകലർന്ന ചർമ്മമുണ്ട്.
• ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാകം വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, മുതിർന്നവരേക്കാൾ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാണ്.
• ഓംലെറ്റിനുള്ള പച്ചക്കറികൾ പായസമാണെങ്കിൽ, മുട്ടയുടെ പിണ്ഡത്തിൽ നേരിട്ട് ചേർത്താൽ അവ കേവലം പരുക്കൻ അരിഞ്ഞത് കഴിയും - ഒരു grater ന് തടവി.
• പടിപ്പുരക്കതകിന് ഒരു ഉച്ചരിച്ച ഫ്ലേവർ ഇല്ല. നേരെ വിപരീതമായി, അവർ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചികൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിഭവത്തിന് രുചിയും സ്വാദും നൽകുന്നതിന്, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുന്നു - കൂടുതൽ, രുചികരം.

ചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു ലളിതമായ ഓംലെറ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ, ഒരു അളക്കുന്ന കപ്പ്, ഒരു തീയൽ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ, ചെറിയ സെല്ലുകളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്റർ, ഒരു ചെറിയ പാത്രം - 2 പീസുകൾ., ഒരു കത്തി, ഒരു സ്പാറ്റുല.

ചേരുവകൾ

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ സ്റ്റെപ്പ് പാചകം ഓംലെറ്റ്

ഈ ലളിതമായ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണ ലഘുഭക്ഷണം വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറെടുക്കുന്നു. പ്രക്രിയയിൽ തയ്യാറെടുപ്പ് നിമിഷവും വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്ന ഘട്ടവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടം

1. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു പാത്രം ചൂടാക്കുക.
   
2. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, തൊലി സഹിതം ഒരു നല്ല grater ഒരു വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പിരിച്ചു, എന്നാൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യരുത്.
   
3. ആരാണാവോ ഒരു കൂട്ടം നാടൻ മുളകും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ എടുക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന് - ചതകുപ്പ.
   
4. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ജോടി മുട്ടകൾ ഓടിക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. തീയൽ ഇല്ലാതെ, ഇളക്കി ഒഴിക്കുക മുട്ട മിശ്രിതംവറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചീര കൂടെ.
   
5. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ-മുട്ട പിണ്ഡം ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് അടിക്കുക, ഒപ്പം, അടിക്കുക നിർത്താതെ, ക്രമേണ, ഒരു സമയം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ, അര ഗ്ലാസ് മാവ് ചേർക്കുക.
   

ഒരു വറ്റൽ പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിങ്ങൾ ഒന്നോ രണ്ടോ ഫ്രഷ് കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർത്താൽ, പിന്നെ രുചി ഗുണങ്ങൾവിഭവങ്ങൾ പുതിയ നോട്ടുകൾ സ്വീകരിക്കും. ചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകും തക്കാളിയും ഉള്ള ഓംലെറ്റിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിക്കുകയില്ല, പക്ഷേ രുചി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, കൂടുതൽ പിക്വന്റ് ആയിരിക്കും.

ഒരു ഓംലെറ്റ് വറുക്കുന്നു

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു സ്കൂൾകുട്ടിക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഒരു വിദ്യാർത്ഥിക്ക് ലഘുഭക്ഷണം, അല്ലെങ്കിൽ രാത്രിയിൽ വയറിന് ഭാരം വരുത്താത്ത മികച്ചതും കുറഞ്ഞ കലോറി അത്താഴവും എങ്ങനെ വേഗത്തിലും സങ്കീർണ്ണമായും തയ്യാറാക്കാം - ഈ ചടുലമായ വീഡിയോ കാണുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചീസ്, തക്കാളി കൂടെ Omelette പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക സമയം- 30 മിനിറ്റ്.
അളവ്- 4 ഭാഗങ്ങൾ.
കലോറികൾ- 113 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളും പാത്രങ്ങളും: 2 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പാത്രങ്ങൾ, 2 ചെറിയ കപ്പുകൾ, തീയൽ, കത്തി, വെജിറ്റബിൾ കട്ടിംഗ് ബോർഡ്, വലുതും ചെറുതുമായ സെല്ലുകളുള്ള ഗ്രേറ്റർ, Ø26 സെന്റീമീറ്റർ പൂപ്പൽ.

ചേരുവകൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു രുചികരമായ സ്ക്വാഷ് ഓംലെറ്റ് പാചകം ഘട്ടം ഘട്ടമായി

1. ഒരു വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഏകദേശം 350 ഗ്രാം, ഒരു നല്ല grater പിരിച്ചു. അതിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
   


2. മുൻകൂട്ടി കഴുകി ഉണക്കിയ പച്ചിലകൾ - അര കുല ആരാണാവോ, പച്ച ഉള്ളി - രണ്ട് വ്യത്യസ്ത കപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
   


3. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ഇടുക, വറ്റല് ചീസ് 2/3 ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു വലിയ നുള്ള് ചേർക്കുക.
   


4. ഒരു വലിയതോ രണ്ടോ ഇടത്തരം തക്കാളി നേർത്ത അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിൽ പിരിച്ചുവിടുകയും ഒരു പാളിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ-ചീസ് മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ തുല്യമായി വയ്ക്കുക.
   
5. ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് 7-8 മുട്ടകൾ ഓടിക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, രുചിയിൽ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർക്കുക, ഒരു ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക.
   
6. പച്ചക്കറികളിൽ മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചീസ് മുകളിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
   

ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയയുടെ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

കൂടെ ഒരു ചെറുകഥ കാണാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പ്രക്രിയതക്കാളി, ചീസ്, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ സ്ക്വാഷ് ഓംലെറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകംസ്ലോ കുക്കറിൽ സ്ക്വാഷ് ഓംലെറ്റ്.

എങ്ങനെ, എന്തിനൊപ്പം വിഭവം വിളമ്പുന്നു

തണുപ്പിക്കുന്ന സമയത്ത്, ഓംലെറ്റ്, ഒരു ചട്ടം പോലെ, തീർക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് ചൂടോടെ കഴിക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ കൂടെ. തക്കാളി, ഗ്രീൻപീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിടിച്ചെടുക്കാൻ വളരെ രുചികരമാണ്. ഓംലെറ്റിനൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് സ്വാഭാവിക ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച തൈര് നൽകാം.

മധുരമുള്ള ചായയുടെ കൂടെ പോലും ടെൻഡർ വിഭവംഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമോ ഉച്ചഭക്ഷണമോ ലഘുഭക്ഷണമോ ആകാം. ഒരു അലങ്കാരമെന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ ഇലകളോ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളുടെ വള്ളികളോ ഉപയോഗിക്കാം - ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, റോസ്മേരി, ബേസിൽ, അരുഗുല.

അടിസ്ഥാന പൊതു സത്യങ്ങൾ

• ഒരു സ്ക്വാഷ് ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു, അസംസ്കൃതവും പായസവും ആയ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന്.
• എപ്പോഴാണ് വിഭവത്തിന്റെ രുചി മാറുന്നത് കുറച്ച് കാരറ്റ് ചേർക്കുകഅല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്.
• ഉള്ളിയുടെ സാന്നിധ്യം അല്ലെങ്കിൽ അഭാവം വിഭവത്തിന്റെ രുചിയെ വളരെയധികം മാറ്റുന്നു.

ഒരു സ്കൂൾ വിദ്യാർത്ഥിക്കോ വിദ്യാർത്ഥിക്കോ സാധാരണ ഗുമസ്തനോ വേണ്ടി ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണം ആയിരിക്കും. ഇവിടെയാണ്, ഈ പാചക പോർട്ടലിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ലളിതവും കണ്ടെത്തുന്നതും പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾഎല്ലാ അവസരങ്ങൾക്കും.

ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വയം പരിചയപ്പെടാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണം- ഇത് പച്ചക്കറികളും പച്ചമരുന്നുകളുമാണ്. ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവർക്കും സാഹചര്യങ്ങൾ കാരണം ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്, മെനു കംപൈൽ ചെയ്യുന്നതിന് ഒരു പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് മികച്ച സഹായമായിരിക്കും. വ്യതിയാനങ്ങൾ ഇവിടെ സാധ്യമാണ് - വിഭവത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കണോ വേണ്ടയോ, അവ ഏതുതരം പച്ചക്കറികളായിരിക്കും. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ഇതേ നിയമം ബാധകമാണ്. എല്ലാവരും വ്യക്തിഗതമായി തീരുമാനിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, തീർച്ചയായും, കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിദേശ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന രഹസ്യങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, പേജ് നോക്കുക, പരമ്പരാഗത ഒന്ന് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ചോദിക്കുക. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ജാപ്പനീസ് നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും ദേശീയ പാചകരീതിചില വശങ്ങളിൽ പാചകത്തിന്റെ യൂറോപ്യൻ തത്വങ്ങളുമായി പൂർണ്ണമായും പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണംഅല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം, ടെൻഡർ സോസ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും ലളിതവും വളരെ രുചികരവുമാണ്; അവിശ്വസനീയമാംവിധം വേഗത്തിലുള്ള പാചകവും മിന്നൽ വേഗത്തിലുള്ള ഭക്ഷണവും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എല്ലായ്‌പ്പോഴും ഫ്രീസുചെയ്യാനോ പുതിയതായി വാങ്ങാനോ കഴിയുന്നതിനാൽ വർഷം മുഴുവനും ലഭ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മരവിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അപ്പോൾ ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. അതിനാൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ ഓംലെറ്റിനായി ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. Redmond RMC-M4502 മൾട്ടികൂക്കറിനെക്കുറിച്ചുള്ള എന്റെ അവലോകനവും നിങ്ങൾക്ക് വായിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരങ്ങൾ

പാചക രീതി: ഒരു മൾട്ടി കുക്കർ റെഡ്മണ്ട് 4502 ൽ വറുക്കുക.

ആകെ പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്.

ഓരോ കണ്ടെയ്നറിനും സെർവിംഗ്സ്: 2-3.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 5 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• സസ്യ എണ്ണ - 40-50 ഗ്രാം.

പാചക രീതി

ഉടമയ്ക്ക് ശ്രദ്ധിക്കുക:

• മൾട്ടികൂക്കർ പ്രോഗ്രാമില്ലാതെ ഏത് മൾട്ടികൂക്കറിലും ഈ ഓംലെറ്റ് പാകം ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, "ഫ്രൈയിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാമുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ മോഡലിനെയും പ്രോഗ്രാമിനെയും ശക്തിയെയും ആശ്രയിച്ച് ഓരോ കേസിലെയും പാചക സമയം വ്യക്തിഗതമായി നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു.
• വറ്റല് കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ, ഉള്ളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വഴുതന: നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ഒരു ഓംലെറ്റ് മറ്റ് കുറച്ച് പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികൾ ചേർത്താൽ അത് രുചികരമായ ആയിരിക്കും.
• എരിവുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ ഓംലെറ്റിൽ കുരുമുളകും മറ്റ് മസാലകളും ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ ലേഖനം പങ്കിടുക. നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ:

na-vilke.ru

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്നുള്ള ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ ഓംലെറ്റ്

വേനൽക്കാലം പച്ചക്കറികളാൽ സമ്പന്നമാണ്. എല്ലാവരും വെള്ളരിക്കയും തക്കാളിയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാര്യമോ? പച്ചക്കറി സീസണിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം എല്ലായ്പ്പോഴും സമൃദ്ധമായി വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നു.

ഇതിന്റെ എല്ലാ വ്യതിയാനങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ബോറടിക്കുന്നുവെങ്കിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറി, അതുപോലെ മയോന്നൈസ്, പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ റോളുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാം - ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ ചീസ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു ഓംലെറ്റ്. വിരസമായ ഒരു പച്ചക്കറിയിൽ പുതുതായി നോക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗം.

ഈ ട്രീറ്റിന്റെ രഹസ്യം കൃത്യമായി സ്ലോ കുക്കറിലാണ്. മടിയന്മാർ മാത്രം ഒരു സാധാരണ ഉരുളിയിൽ ഓംലെറ്റ് പാകം ചെയ്തില്ല, പക്ഷേ പലപ്പോഴും ഫലം അപ്രതീക്ഷിതമായി സമൃദ്ധമാണ്. എയർ വിഭവംമുട്ടയിൽ നിന്ന്, പക്ഷേ ഒരു പരന്ന പാൻകേക്ക്, ഇത് ഒരു സാധാരണ കുലുക്കിയ മുട്ട പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷണത്തോടുകൂടിയ സ്ലോ കുക്കറിൽ, യഥാർത്ഥ അത്ഭുതങ്ങൾ സംഭവിക്കുന്നു. സ്ക്വാഷ് ഓംലെറ്റ് അതുപോലെ തന്നെ മാറുന്നു - ഉയരവും, സുഗന്ധവും, ഇടതൂർന്ന ഘടനയും. ഇതൊരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്, ഹൃദ്യമായ, എന്നാൽ അതേ സമയം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്, ദിവസം മുഴുവൻ ഊർജ്ജസ്വലമാക്കാൻ കഴിവുള്ളതാണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വളരെ നിഷ്പക്ഷ ഉൽപ്പന്നമാണ്. സ്വയം, അവ പ്രായോഗികമായി രുചിയില്ലാത്തവയാണ്. ഞങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന് തിളക്കമുള്ളതും സമ്പന്നവുമായ രുചി ലഭിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ തക്കാളിയും (ഇത് പൂർത്തിയായ ഓംലെറ്റിന് ചീഞ്ഞ നിറവും നൽകും) ചീസും ചേർക്കും.

മുട്ട, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവയുടെ സംയോജനം ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്. ഇരു കവിളുകൾക്കും ഇത്തരമൊരു ഓംലെറ്റ് പടിപ്പുരക്കതകിന് നിൽക്കാൻ കഴിയാത്തവർ പോലും കഴിക്കും. വിഭവത്തിന്റെ ഘടന മൃദുവും മൃദുവുമാക്കാൻ, നേർത്ത പച്ചകലർന്ന ചർമ്മമുള്ള ഇളം പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

• 1 ചേരുവകൾ:
• 2 ഘട്ടം 1
• 3 ഘട്ടം 2
• 4 ഘട്ടം 3
• 5 ഘട്ടം 4
• 6 ഘട്ടം 5

ചേരുവകൾ:

ഘട്ടം 1

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകുക. പച്ചക്കറി ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ, ഇളം തൊലിയും ഉള്ളിൽ കുഴിയും ഉണ്ടെങ്കിൽ, തൊലി നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ അനിശ്ചിതകാല പ്രായത്തിലുള്ള ഒരു പ്രതിനിധിക്ക്, പീൽ മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കട്ട് ആകൃതി നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു നാടൻ grater ഒരു പച്ചക്കറി വറ്റല്.

ഈ സമീപനത്തിന്റെ ഭംഗി ഭാവിയിൽ അത് വറുക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നതാണ്. മേശപ്പുറത്ത് അരമണിക്കൂറോളം വറ്റല് ചേരുവയുള്ള പ്ലേറ്റ് വിടുക. ഈ സമയത്ത്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ജ്യൂസ് റിലീസ് ചെയ്യും, അത് വറ്റിച്ചു വേണം. പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നതുപോലെ, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഈ വിഷയത്തിൽ സ്വയം പുച്ഛിക്കുകയും സഹായിക്കുകയും ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.

അങ്ങനെ, നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് അന്നജം നീക്കം ചെയ്യും - ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് ഉപയോഗപ്രദമല്ല, അത് ഞങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൽ അമിതമായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമായി വേണമെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ, നിങ്ങൾക്കത് ക്യൂബുകൾ, സർക്കിളുകൾ, ക്രോബാറുകൾ - നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ മുറിക്കാം.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിശ്രമിച്ച പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾ ഒന്നും ചൂഷണം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ഓംലെറ്റ് ചുടുന്നതിനുമുമ്പ്, ഈ പച്ചക്കറി കഷ്ണങ്ങൾ വറുത്തതാണ് നല്ലത്.

ഘട്ടം 2

പച്ചിലകൾ മുളകും, നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഘട്ടം 3

ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ചെറുതായി അടിക്കുക. പിണ്ഡം കൂടുതലോ കുറവോ ഏകതാനമാകുമ്പോൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, വീണ്ടും അടിക്കുക; പിന്നെ, അടിക്കുന്നത് തുടരുമ്പോൾ, ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക.

ഘട്ടം 4

മുട്ടകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി (വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ അത് മുറിച്ചു കഴിയില്ല, പക്ഷേ ലളിതമായി ഒരു വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി കടന്നുപോകും), പച്ചിലകൾ ചീസ് ചേർക്കുക. പിണ്ഡം വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ഓപ്ഷൻ: നിങ്ങൾ മുമ്പ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അരിഞ്ഞതോ അരിഞ്ഞതോ ആണെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാനുള്ള സമയമാണ്. മൾട്ടികുക്കർ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ പാത്രത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പത്ത് മിനിറ്റ് കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

അതിനുശേഷം, അവയെ മുട്ട ഡ്രെസ്സിംഗിലേക്ക് നൽകുക. നിങ്ങളുടെ അധ്വാനം വെറുതെയാകില്ല - വറുത്ത പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു ഓംലെറ്റ് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും തൃപ്തികരവുമാണ്.

ഘട്ടം 5

നിങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വറുത്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, പാത്രത്തിൽ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ ഇപ്പോഴും മുൻകൂട്ടി നനച്ചിരിക്കുമ്പോൾ, കണ്ടെയ്നർ ഇതിനകം തന്നെ എണ്ണമയമുള്ളതാണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ മുട്ട മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കുക. തക്കാളി കഴുകുക, സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, മുകളിൽ വയ്ക്കുക. പ്രോഗ്രാം "ബേക്കിംഗ്" തിരഞ്ഞെടുക്കുക, സമയം - 35 മിനിറ്റ്.

പൂർത്തിയായ സ്റ്റീമിംഗ് ഓംലെറ്റ് സ്ലോ കുക്കറിൽ നേരിട്ട് ഒരു സിലിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക - അതിനാൽ കോട്ടിംഗിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കരുത്. വിഭവത്തിന്റെ രുചി ശോഭയുള്ളതും വേനൽക്കാലവുമാണ്. ഭക്ഷണം തന്നെ നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് പൂർണ്ണമായും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് സോഡയോ മറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡറോ സീലറോ ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല, അത് ഓംലെറ്റിന് ഗംഭീരവും ഇടതൂർന്ന ഘടനയും നൽകുന്നു.

പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ ഉപയോഗത്തിലൂടെ ഭാഗികമായി വായുസഞ്ചാരം കൈവരിക്കുന്നു, ബാക്കിയുള്ള ജോലികൾ മൾട്ടികുക്കർ ചെയ്യുന്നു. ഫലം ആരോഗ്യകരമായ, ഏതാണ്ട് ഭക്ഷണ ഭക്ഷണമാണ്, ദോഷകരമായ അഡിറ്റീവുകൾ കൂടാതെ പ്രായോഗികമായി കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതെ.

വേനൽക്കാലത്ത്, യുവ പച്ചക്കറി സീസണിൽ, നിങ്ങൾ യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ താലത്തിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പകരം കഴിയും. വിഭവം സുഗന്ധവും രുചികരവുമാക്കാൻ (പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പോലെ, തികച്ചും പുതിയതാണ്), കൂടുതൽ വേനൽക്കാല പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

ഓംലെറ്റ് വിളമ്പാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഒരു സ്ലൈസ് ആണ്. മുഴുവൻ ധാന്യ അപ്പം. വേണമെങ്കിൽ, വിഭവം നനയ്ക്കാം. നേരിയ സോസ്പച്ചിലകൾ കൊണ്ട്. അത്തരമൊരു ഭക്ഷണം പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീറോ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈരോ ഒരു പാനീയമായി സേവിക്കുക.

recepti-vmultivarke.ru

സ്ലോ കുക്കറിലും അടുപ്പിലും പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഓംലെറ്റ് ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പരീക്ഷിക്കാം വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ മുട്ട casseroles. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഓരോ ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പിനും അതിന്റേതായ സവിശേഷതകളുണ്ട്. പാചകത്തിന്റെ രഹസ്യങ്ങളും സൂക്ഷ്മതകളും എന്തൊക്കെയാണ്?

യാന കിർമാൻ ജൂലൈ 10, 2015

പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? നന്ദി ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾകൂടാതെ കുറഞ്ഞ കലോറി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിഭവം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും നൽകാം, അധിക പൗണ്ടുകളെ ഭയപ്പെടരുത്.

പാചകക്കുറിപ്പ് രഹസ്യങ്ങൾ

അത്തരമൊരു ഓംലെറ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ചില സൂക്ഷ്മതകൾ പരിഗണിക്കുക:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെറുതായി പച്ചകലർന്ന ഇളം എടുത്തു നല്ലതു. അവർ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, അതിലോലമായ രുചി ഉണ്ട്;
• ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ പായസം ചെയ്യാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ നാടൻ രൂപത്തിൽ അരിഞ്ഞെടുക്കാം, നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ മുട്ട മിശ്രിതം ഒരു പച്ചക്കറിയുമായി കലർത്തുകയാണെങ്കിൽ, താമ്രജാലം;
• കൂടുതൽ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക - പടിപ്പുരക്കതകിന് പ്രത്യേക സൌരഭ്യം ഇല്ല.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

പടിപ്പുരക്കതകിന് എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതും അലർജിയല്ല. അതിനാൽ, ഇത് മുതിർന്നവർക്ക് മാത്രമല്ല, കുട്ടികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

ഈ പച്ചക്കറിയിൽ വിറ്റാമിൻ എ, സി, പിപി, ധാതുക്കൾ (ചെമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ഇരുമ്പ്), അതുപോലെ പഞ്ചസാര, അന്നജം, പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുണ്ട്. ഇതിന് ആൻറി-അനമിക്, അലർജി വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ജല-ഉപ്പ് രാസവിനിമയം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു, രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകളും ഹൃദയവും പ്രവർത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിൽ നാടൻ നാരുകൾ കുറവാണ്, അതിനാൽ ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാം. രക്തപ്രവാഹത്തിന്, മലബന്ധം, രക്താതിമർദ്ദം എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അനാവശ്യമായ ദ്രാവകവും ഉപ്പും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ ഇത് കലോറിയിലും കുറവാണ്: 100 ഗ്രാമിന് 20 കിലോ കലോറി, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു ദൈവദത്തമാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിലോ സ്‌കോറോഡയിലോ അടുപ്പിലോ നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കില്ല, അതിനാൽ വിഭവം ഭക്ഷണവും ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കും.

പച്ചമരുന്നുകളും വെളുത്തുള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പാൽ - 2/3 കപ്പ്;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
• ചതകുപ്പ - 100 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്.

പാചകം

1. ഒരു നല്ല grater ന്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ താമ്രജാലം, വെളുത്തുള്ളി സസ്യങ്ങളും മുളകും.
2. പാൽ, ഉപ്പ്, മുട്ട എന്നിവ ഇളക്കുക. പതപ്പിച്ചു.
3. മിശ്രിതം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചീര, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, "കെടുത്തുക" മോഡിൽ ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി വിഭവത്തിന് അതിശയകരമായ സൌരഭ്യം മാത്രമല്ല, പ്രതിരോധശേഷി പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും വിവിധ സൂക്ഷ്മാണുക്കളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും, കാരണം ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ പോലും അതിന്റെ ഗുണം നിലനിർത്തുന്നു.

തക്കാളി കൂടെ

നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും, കൂടാതെ പടിപ്പുരക്കതകും തക്കാളിയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഓംലെറ്റ് പാകം ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മാവ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
• തക്കാളി - 1 കഷണം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്.

പാചകം

1. ഒരു grater ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ താമ്രജാലം.
2. പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, മാവ്, മുട്ട എന്നിവ അടിക്കുക. വെളുത്തുള്ളിയും സസ്യങ്ങളും ചേർക്കുക, വീണ്ടും അടിക്കുക.
5. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മിശ്രിതം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മടക്കിക്കളയുക.
6. മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് മുകളിൽ തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക.
7. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 35 മിനിറ്റ് ഓംലെറ്റ് വേവിക്കുക.

സോസേജ്

നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വേണമെങ്കിൽ ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം, സോസേജ് ചേർക്കുക. മെലിഞ്ഞ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പാൽ - 0.5 കപ്പ്;
• സോസേജ് - 300 ഗ്രാം;
• ചീര, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

പാചകം

1. സോസേജ് ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. പച്ചിലകൾ മുളകും.
3. മുട്ട, ചീര, പാൽ, തീയൽ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മിശ്രിതം.
4. സോസേജ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
5. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വിഭവം കഴിക്കാം.

സോസേജ് സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. നിങ്ങളുടെ ഓംലെറ്റിൽ ചെമ്മീൻ ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അവ ആദ്യം തിളപ്പിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വിഭവം ഹൃദ്യമായി മാത്രമല്ല, വിശിഷ്ടവും ആയിരിക്കും. കൂടാതെ, സോസേജിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ചെമ്മീൻ ഒരു വിഭവത്തിൽ ധാരാളം കലോറികൾ ചേർക്കില്ല.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ മുട്ട casseroles

ഓവനിൽ, ഓംലെറ്റും രുചികരമാണ്. ശരിയാണ്, അത് സാന്ദ്രതയും കുറഞ്ഞ വായുവും ആയിരിക്കും.

ഫ്രിറ്റാറ്റ

കുറഞ്ഞത് രണ്ട് ഫില്ലിംഗുകളെങ്കിലും അടങ്ങിയ ഓംലെറ്റാണിത്. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ പ്രധാന ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
• മാവ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• തക്കാളി - 1 കഷണം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• പാൽ - അര ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചകം

1. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. കുരുമുളകും ഉള്ളിയും സമചതുരയായി മുറിച്ച്, ചുവപ്പും മഞ്ഞയും കുരുമുളക് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇത് കൂടുതൽ മനോഹരമാകും.
3. പച്ചിലകൾ മുളകും.
4. തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
5. ഉള്ളി വഴറ്റുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക, മൃദു വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
6. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മാവ്, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഇളക്കുക.
7. രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും ഇടുക. മുട്ട മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക.
8. 160 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക.
9. ഫ്രിറ്റാറ്റ തെളിച്ചമുള്ളതും പൂരിതവുമായി മാറും.

ചീസ് കൂടെ

പടിപ്പുരക്കതകും ചീസും ഉള്ള ഓംലെറ്റിന് കയ്പേറിയ രുചിയുണ്ട്, അതേസമയം ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഭക്ഷണക്രമവും അവശേഷിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പാൽ - അര ഗ്ലാസ്;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 80 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, ജാതിക്ക, കുരുമുളക്.

പാചകം

1. പച്ചക്കറി സമചതുരയായി മുറിച്ച് മൃദുവായതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
2. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
3. മുട്ട, ഉപ്പ്, ജാതിക്ക, കുരുമുളക്, പാൽ എന്നിവ അടിക്കുക.
4. ചീസ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മുട്ട മിശ്രിതം ചില യോജിപ്പിക്കുക.
5. മിശ്രിതം ഒരു അച്ചിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചീസ് മുകളിൽ വിതറുക.
6. ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ

ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനം അസാധാരണമായി തോന്നുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്, കൂടാതെ, കോട്ടേജ് ചീസ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. നമ്മുടെ പല്ലുകൾക്കും എല്ലുകൾക്കും ആവശ്യമായ കാൽസ്യവും ഫോസ്ഫറസും ഇതിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ (ട്രിപ്റ്റോഫാൻ, മെഥിയോണിൻ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ പ്രയോജനകരമാണ് നാഡീവ്യൂഹം, ബിലിയറി ഫംഗ്ഷൻ നോർമലൈസ്, ഹെമറ്റോപോയിറ്റിക് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 130 ഗ്രാം;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 600 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആരാണാവോ.

പാചകം

1. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ താമ്രജാലം.
2. വെളുത്തുള്ളിയും ആരാണാവോ അരിഞ്ഞത്.
3. മുട്ട, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
4. മുട്ട മിശ്രിതം കോട്ടേജ് ചീസ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചീര, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
5. ഒരു അച്ചിൽ പിണ്ഡം ഇടുക, ഇടത്തരം ഊഷ്മാവിൽ 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

കാബേജ് കൂടെ

കാബേജും പടിപ്പുരക്കതകും നന്നായി യോജിക്കുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഓംലെറ്റിൽ കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• തക്കാളി - 1 കഷണം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 400 ഗ്രാം;
• കാബേജ് - 400 ഗ്രാം;
• ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പാചകം

1. ഒരു നാടൻ grater ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ താമ്രജാലം.
2. ഉള്ളി സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഫ്രൈ.
3. തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
4. കാബേജ് നന്നായി കീറുക.
5. പച്ചിലകൾ മുളകും.
6. പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
7. മൃദുവായ വരെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ കാബേജ് പായസം, ഉള്ളി, തക്കാളി ചേർക്കുക മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
8. മുട്ട മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
9. ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിച്ച് 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുട്ടകൾ നന്നായി പോകുന്നു. അതിനാൽ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ഒരു ഓംലെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്രാംബിൾഡ് മുട്ടകൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പായിരിക്കും.

സ്ത്രീ365.ru

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഓംലെറ്റ്: 10 പ്രാതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

അതിലോലമായ, വെളിച്ചം, ഭക്ഷണക്രമം കൂടാതെ ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം- സ്ക്വാഷ് ഓംലെറ്റ്. അവിടെ തക്കാളി, പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്പാചകം!

പാചകരീതി 1: പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഓംലെറ്റ് (ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ)

വളരെ സൗമ്യവും ഫ്ലഫി ഓംലെറ്റ്പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി. ആരോഗ്യകരവും കുറഞ്ഞ കലോറി പടിപ്പുരക്കതകും ഇവിടെ തികച്ചും യോജിക്കുന്നു!

• 5 മുട്ടകൾ
• 250 മില്ലി പാൽ
• 400 ഗ്രാം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
• ഒരു കഷണം ചീസ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ പൂർത്തിയായ ഓംലെറ്റ് തളിക്കാൻ)
• 1-2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സസ്യ എണ്ണവറുത്തതിന്
• 1 ടീസ്പൂൺ പ്രോവൻസൽ ഔഷധങ്ങൾ
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഞാൻ ഓംലെറ്റ് ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ കുറഞ്ഞത് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു, എല്ലായ്പ്പോഴും ലിഡിനടിയിൽ അത് നന്നായി ചുടുകയും വളരെ വറുത്ത പുറംതോട് ഉണ്ടാകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആഡംബരത്തിന്, ഒന്നാമതായി, പാലിന്റെയും മുട്ടയുടെയും അളവ് തുല്യമായിരിക്കണം, രണ്ടാമതായി, ഞാൻ അതിനെ ഒരു ഷേക്കറിൽ അടിച്ചു. ഏറ്റവും രുചികരമായ, തീർച്ചയായും, യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ തൊലികളഞ്ഞത് ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു അതിലോലമായ തൊലി.

ഒരു നാടൻ grater ന് കഴുകി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ താമ്രജാലം.

ഇടത്തരം ചൂട് 1 ടീസ്പൂൺ ചൂടാക്കുക. എൽ. സസ്യ എണ്ണ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക. 1-2 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അളവ് പകുതിയായി കുറയ്ക്കുകയും ജ്യൂസ് പോകുകയും ചെയ്യും. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 5 മിനിറ്റ് അധിക ദ്രാവകം ഞങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിക്കുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പായസം, പക്ഷേ ഫ്രൈ ചെയ്യരുത്. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടാമത്തെ ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കാം.

ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഓംലെറ്റ് മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുകയാണ്: മുട്ട, പാൽ, പ്രോവൻസ് സസ്യങ്ങൾ ഒരു ഷേക്കറിൽ അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അടച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് 0.7 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ശക്തമായി കുലുക്കണം.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മേൽ മുട്ടയും പാലും മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക.

അങ്ങനെ, ഓംലെറ്റ് നന്നായി പൊങ്ങി പായസത്തിന് 12-15 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

പ്ലേറ്റുകളിൽ ഓംലെറ്റ് ക്രമീകരിച്ച് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. ഉപ്പ് ഞാൻ ഇതിനകം ചേർക്കുന്നു തയ്യാറായ ഭക്ഷണം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകരീതി 2: പടിപ്പുരക്കതകും തക്കാളിയും ഉള്ള ഓംലെറ്റ്

• ചിക്കൻ മുട്ട - 6 പീസുകൾ.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 പിസി.
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
• പാൽ - ¾ ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

ഒരു നാടൻ grater ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ താമ്രജാലം, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ജ്യൂസ് ഒഴുകട്ടെ അനുവദിക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, പാലും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും മുട്ടകൾ അടിക്കുക.

4-5 മിനിറ്റ് നുരയും വരെ അടിക്കുക.

ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കി ഒരു കഷണം വെണ്ണ ഉരുക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒലിവ് ഓയിലും ചേർക്കുന്നു. നന്നായി ചൂടാകുമ്പോൾ, തീ പരമാവധി കുറയ്ക്കുക. (പ്രധാനം!!! തീജ്വാല പരമാവധി കുറയ്ക്കുക).

മുട്ടയിൽ ഞെക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

തക്കാളി അരിഞ്ഞത് ചട്ടിയിൽ ഇടുക.

മുകളിൽ മുട്ടയും പടിപ്പുരക്കതകും സൌമ്യമായി ഒഴിക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, 20 മിനിറ്റ് വിടുക. ലിഡ് തുറക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഓംലെറ്റ് സ്ഥിരമാകും.

സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്ത് മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ ഓംലെറ്റ് വിട്ടേക്കുക.

ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം. എനിക്ക് ഡിൽ ഉണ്ട്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3, ലളിതം: ചീസ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ഓംലെറ്റ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. വിഭവം മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഓംലെറ്റ് തികച്ചും പോഷകഗുണമുള്ളതായി മാറും, അതിനാൽ ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - ½ പിസി.
• പച്ച പയർ- 50 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• പാൽ - 50 മില്ലി.
• വറ്റല് നാടൻ ചീസ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.

മുട്ടകൾ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് പൊട്ടിക്കുക, പാലും സീസണും ചേർക്കുക (നിലത്ത് കുരുമുളക്, ഉലുവ, കാശിത്തുമ്പ ഫോട്ടോയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു).

ഇളക്കുക. ചാട്ടയടിക്കരുത്!

പൊൻ തവിട്ട് വരെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഫ്രൈ, ചെറുതായി ഉപ്പ്.

കടല ചേർക്കുക.

മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.

വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

പാകം വരെ ഒരു സുതാര്യമായ ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക - ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്.

ഓംലെറ്റ് തയ്യാർ!

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: അടുപ്പത്തുവെച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ഓംലെറ്റ് (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)

• 1 ചെറിയ ഇളം സ്ക്വാഷ്
• 3 വലുത് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ
• 200-300 മില്ലി. പാൽ
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക്
• വഴുവഴുപ്പിനുള്ള വെണ്ണ (വെയിലോ നെയ്യോ ആണ് നല്ലത്)

ഓംലെറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ് ആദ്യപടി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുട്ടയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് പാൽ അടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ അവിടെ ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഔഷധങ്ങളും ചേർക്കാം. ഞാൻ നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർത്തു. മാറ്റിവെക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൂരിപ്പിക്കലിലേക്ക് നീങ്ങുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകിക്കളയുക, വാലുകൾ മുറിച്ചു ഒരു നാടൻ grater അത് താമ്രജാലം. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇടുക, എണ്ണ, ഉപ്പ് വയ്ച്ചു എന്നിട്ട് തയ്യാറാക്കിയ omelet പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കേണം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുൻകൂർ വറ്റല് എങ്കിൽ, പിന്നെ അത് ലളിതമായി മയപ്പെടുത്തും, ജ്യൂസ് തരും, ഓംലെറ്റ് പ്രവർത്തിച്ചേക്കില്ല.

ഞങ്ങൾ ഓംലെറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. എന്റെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, അത്തരമൊരു വിഭവം 20 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു, നിങ്ങളുടേത് വേഗത്തിലോ കുറച്ചുകൂടി വേവിച്ചേക്കാം - എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഓവനുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം ഓംലെറ്റ്

നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, അതിലോലമായ സോസ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും ലളിതവും വളരെ രുചികരവുമാണ്; അവിശ്വസനീയമാംവിധം വേഗത്തിലുള്ള പാചകവും മിന്നൽ വേഗത്തിലുള്ള ഭക്ഷണവും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എല്ലായ്‌പ്പോഴും ഫ്രീസുചെയ്യാനോ പുതിയതായി വാങ്ങാനോ കഴിയുന്നതിനാൽ വർഷം മുഴുവനും ലഭ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മരവിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അപ്പോൾ ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. അതിനാൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ ഓംലെറ്റിനായി ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു.

• ചെറിയ ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ.
• മുട്ട - 5 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• സസ്യ എണ്ണ - 40-50 ഗ്രാം.

ഈ ഓംലെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം അസംസ്കൃത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. എന്നാൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അവയെ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ഫലം എന്നെ സന്തോഷിപ്പിച്ചു. ഞാൻ അത് എങ്ങനെ ചെയ്തുവെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അരിഞ്ഞത്. ഞാൻ ചെറിയ പഴങ്ങൾ എടുത്തു. അവ രണ്ടും രുചികരവും മൃദുവുമാണ്. അതെ, സർക്കിളുകൾ വൃത്തിയുള്ളതാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപ്പിട്ടത്.

മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഞാൻ ഒരു പാളിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സർക്കിളുകൾ വെച്ചു. 15 മിനിറ്റ് "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കി. എന്നാൽ നിങ്ങൾ എല്ലാ 15 മിനിറ്റും ഫ്രൈ ചെയ്യണമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. ഈ സമയത്ത്, ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മൂന്ന് സെർവിംഗ്സ് വറുത്തെടുത്തു. ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തു. വഴിയിൽ, ഞാൻ അത് മാവിൽ മുക്കിയിട്ടില്ല.

മറിച്ചിട്ട് മറുവശത്ത് വറുത്തു. എന്നിട്ട് അവൾ പൂർത്തിയാക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ വെച്ചു. അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ടു.

റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഓംലെറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ അടുത്ത ഘട്ടം. ഞാൻ വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാത്രത്തിൽ പല പാളികളായി ഇട്ടു. വലുത്, നല്ലത്. പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ എണ്ണ ഉണ്ടെന്നത് പ്രധാനമാണ്.

ഞാൻ പുളിച്ച ക്രീം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മുട്ടകൾ അടിച്ചു. വഴിയിൽ, ഞാൻ പുളിച്ച ക്രീം എടുത്തു, കാരണം പാൽ ഇല്ലായിരുന്നു. നിങ്ങൾ പാൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം ¾ മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് ലഭിക്കും. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് എനിക്ക് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, കാരണം ഓംലെറ്റ് പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരവും സമൃദ്ധവുമായി മാറി. ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മേൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മുട്ടകൾ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഈ മൾട്ടികൂക്കർ മോഡലിന് (റെഡ്മണ്ട് 4502) ഒരു "മൾട്ടി-കുക്ക്" ഫംഗ്ഷൻ ഉണ്ട്, അവിടെ താപനിലയും പാചക സമയവും സ്വമേധയാ സജ്ജീകരിക്കാൻ കഴിയും. ഞാൻ ഇതേ "മൾട്ടി-കുക്ക്" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുത്തു, തുടർന്ന് താപനില 120 ഡിഗ്രിയും പാചക സമയം 15 മിനിറ്റും ആക്കി. ഞാൻ ലിഡ് അടച്ച് പാചകം അവസാനിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുന്നു.

പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിലെ ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാണ്. ഇത് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം. അത് ഗംഭീരവും ടെൻഡറും ആയി മാറി, രുചികരമായ വിഭവംരണ്ടോ മൂന്നോ ആളുകൾക്ക്.

ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ള മേശയിലേക്ക് ഓംലെറ്റ് സേവിക്കുന്നു, അരിഞ്ഞ ചീര തളിച്ചു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: ആവിയിൽ വേവിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഓംലെറ്റ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ Omelet വളരെ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാണ്. എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഒരു സ്ലോ കുക്കർ, ഒരു അടുക്കള സഹായി എന്നെ സഹായിക്കുന്നു.

• മത്തങ്ങ - 1 കഷണം (ചെറുത്)
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• പാൽ - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ (ഓപ്ഷണൽ)
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഒരു നല്ല grater മൂന്ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. ഇതിലേക്ക് മുട്ട ചേർത്ത് ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ ഓംലെറ്റിനായി ശൂന്യമായി ഇടുകയും മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ കണ്ടെയ്നർ-സ്റ്റീമറിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആദ്യം, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഏകദേശം 1 ലിറ്റർ ഒഴിക്കുക. വെള്ളം. സ്റ്റീം പാചകരീതിയും സമയവും 20-25 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. ഇത് മതിയാകും. ഓംലെറ്റ് ശബ്ദങ്ങളുടെ സന്നദ്ധതയെക്കുറിച്ചുള്ള സിഗ്നലിന് ശേഷം, ലിഡ് തുറന്ന് അത്തരമൊരു മനോഹരമായ ചിത്രം നിരീക്ഷിക്കുക. ഇങ്ങനെയാണ് ഞങ്ങളുടെ ഓംലെറ്റ് ഉയർന്നത്.

ഞങ്ങൾ ഓംലെറ്റിന്റെ മുകൾഭാഗം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് വിളമ്പുന്നു. ലഘു അത്താഴം. കൂടാതെ, അത്തരമൊരു സ്ക്വാഷ് ഓംലെറ്റിന് നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ നൽകാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: ഒരു ചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ഓംലെറ്റ്

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ½ കഷണം
• മുട്ട, 2 കഷണങ്ങൾ
• ചീസ്, 30 ഗ്രാം
• മാംസം, 30 ഗ്രാം
• പച്ച ഉള്ളി, 1 തണ്ട്.
• ആരാണാവോ, 2 വള്ളി
• ചതകുപ്പ, 2 ശാഖകൾ.
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പാൽ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിനെ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി, തൊലി കളഞ്ഞു, തൊലി തികയാത്തതിനാൽ, തൊലി കളയാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് രൂപംഎതിർപ്പുകളൊന്നും ഉന്നയിക്കുന്നില്ല. മാംസം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ഒരു തുള്ളി സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.

ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊട്ടിച്ച്, പാലിൽ ഒഴിക്കുക - ഞാൻ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും കണ്ണുകൊണ്ട് ചേർക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് 2 മുട്ടകൾക്ക് ഏകദേശം 50-100 മില്ലി ആവശ്യമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ രുചിക്ക്, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ നന്നായി മുറിക്കുക, ഇതിനകം പിടിച്ചെടുത്ത ഓംലെറ്റ് വിതറുക, ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, മിനിമം തീ ഉണ്ടാക്കുക, ഓംലെറ്റ് പൂർണ്ണമായും പിടിച്ച് ചെറുതായി ഉയരുന്നതുവരെ 7-10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.

പൂർത്തിയായ ഓംലെറ്റ് ഇങ്ങനെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ, എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്ന്.

എല്ലാവർക്കും ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 8: ചീസും സസ്യങ്ങളും ഉള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഓംലെറ്റ്

• പുളിച്ച ക്രീം - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ

എന്റെ ശ്രദ്ധാപൂർവം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പുതിയതും ചെറുപ്പവും ആയിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് തൊലി കളയാൻ കഴിയില്ല - അത് ഇപ്പോഴും മൃദുവും രുചിയിൽ അതിലോലവുമാണ്. ഒരു നാടൻ grater ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൊടിക്കുക.

അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.

കൂടാതെ നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.

പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം, കെഫീർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. പുളിച്ച പാല്മയോന്നൈസ് പോലും. ഈ ചേരുവകളെല്ലാം ഒരേ രുചികരമായ ഫലം നൽകുന്നു. എന്നാൽ അവയൊന്നും നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇതുപോലെ ഒരു ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം - എന്തായാലും ഇത് പ്രവർത്തിക്കും. ഞാൻ ഇപ്പോഴും പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക. ഒപ്പം പച്ചിലകളും ചേർക്കുക.

ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അത് ചൂടാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

ഞങ്ങളുടെ "ഓംലെറ്റ്" ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. ഇത് ചട്ടിയിൽ ഇടാൻ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു.

ഓംലെറ്റ് ചട്ടിയിൽ വെച്ച ശേഷം വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം

കൂടാതെ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുവാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ 15-20 മിനിറ്റ് ചുരണ്ടിയ മുട്ടയെക്കുറിച്ച് മറക്കുന്നു, ഞാൻ പലപ്പോഴും ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു - എന്റെ ഓംലെറ്റ് അതിൽ കത്തുന്നില്ല.

ലിഡ് തുറന്നാൽ, ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാണോ അല്ലയോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകും. അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് "ഒരു കഷണം കുഴിച്ചെടുക്കാം")

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാണ്. ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണ, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജുകൾ, മാംസം, കൂൺ എന്നിവ ഇടാം ... എല്ലാം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്! അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് (പാസ്ത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി) ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

പാചകരീതി 9: വെളുത്തുള്ളിയോടുകൂടിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഓംലെറ്റ് (ഘട്ടം ഘട്ടമായി)

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഒരു ഓംലെറ്റ് സമൃദ്ധവും ടെൻഡറും വായുസഞ്ചാരവുമാണ്. നടുവിലെ ക്രിസ്പി പടിപ്പുരക്കതകും സുഗന്ധമുള്ള വെളുത്തുള്ളിയും ഇതിനെ ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാക്കി മാറ്റുന്നു.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ അനുയോജ്യമാണ്. പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കുക!

• ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 1 കഷണം ഇടത്തരം വലിപ്പം
• വെളുത്തുള്ളി ഇളം 5 പല്ലുകൾ.
• അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുട്ട 4 പീസുകൾ
• പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം 200 മില്ലി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ജാതിക്ക
• കുരുമുളക് മിശ്രിതം രുചി
• പുതിയ ചതകുപ്പ 2 pcs = അലങ്കാരത്തിന് 2 വള്ളി
• ചീര അലങ്കാരത്തിന് 4 കഷണങ്ങൾ ഇലകൾ

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകുക, ഉണക്കുക, നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വിളമ്പാൻ 1 ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞത് റിസർവ് ചെയ്യുക.

ഒരു ചട്ടിയിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ ചൂടാക്കുക. എൽ. സസ്യ എണ്ണ. പടിപ്പുരക്കതകും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെറുതായി മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേഗത്തിൽ വഴറ്റുക.

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. പാൽ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ചെറുതായി അടിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ചട്ടിയിൽ മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, 3-5 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ മൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഓംലെറ്റ് മുകളിലേക്ക് പഫ് ചെയ്യുമ്പോൾ, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, ഒരു തൂവാലയോ പുതപ്പോ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, വീണ്ടും രണ്ട് മിനിറ്റ് അതേ രീതിയിൽ വയ്ക്കുക. അങ്ങനെ മുട്ടകൾ സന്നദ്ധതയുടെ മുകളിൽ എത്തും.

സെർവിംഗ് പ്ലാറ്ററിൽ ചീരയുടെ ഇലകൾ നിരത്തുക. മുകളിൽ ഓംലെറ്റിന്റെ ഒരു ഭാഗം പരത്തുക, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തളിക്കേണം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 10: പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ഡെലിക്കേറ്റ് ഡയറ്റ് ഓംലെറ്റ്

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്: അവയിൽ പ്രോട്ടീനുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിൻ സി, കരോട്ടിൻ, പെക്റ്റിൻസ്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, അതുപോലെ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കുറഞ്ഞ നാരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, അവ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം, കാരണം അവർക്ക് കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം (20 കിലോ കലോറി) ഉണ്ട്.

• മുട്ട - 3-4 പീസുകൾ.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 250-300 ഗ്രാം.
• പച്ചിലകളുടെ കൂട്ടം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വെണ്ണയുടെ ചെറിയ കഷണം

ഞങ്ങൾ തൊലി വിത്തുകൾ, മൂന്ന് വൈക്കോൽ നിന്ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വൃത്തിയാക്കി.

ഞങ്ങൾ ഒരു ചൂടായ വെണ്ണ ചട്ടിയിൽ ഷാബി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇട്ടു, മൃദു വരെ ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ.

പച്ചിലകൾ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും മുട്ടകൾ അടിച്ച് അവിടെ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

പാകം ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മേൽ ചട്ടിയിൽ മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, മുട്ടകൾ വേഗത്തിലാക്കാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാൻ മൂടുക.

മുട്ടകൾ തയ്യാറായ ഉടൻ, ഓംലെറ്റ് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് പ്ലേറ്റുകളിൽ നിരത്തി വിളമ്പാം.

© http://kamelenta.ru, http://bankpovarov.ru, http://recipes-hostesses.rf, http://gotovlya.ru, http://na-vilke.ru, http://kulinarochka2013 .ru, http://ovkuse.ru, http://fotorecept.com, http://nyam.ru, http://poleznogotovim.ru

ഫ്രഞ്ച് റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ ഒരു സിഗ്നേച്ചർ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് ഓംലെറ്റ് പൗലാർഡ്. നോർമണ്ടിയിലെ ഒരു ചെറിയ ഭക്ഷണശാലയുടെ ഉടമയായ അമ്മ പൗലാർഡാണ് ഇത് കണ്ടുപിടിച്ചത്. വിദേശ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ, ഈ ഓംലെറ്റ് 30-40 യൂറോയ്ക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് നൽകുന്നു, ഇത് യൂറോപ്പിലെ ഏറ്റവും ചെലവേറിയ ഓംലെറ്റായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് സാധാരണ മുട്ടയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയതാണെങ്കിലും. ഒരു ഓംലെറ്റ് "പുലയർ" ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ മുഴുവൻ രഹസ്യവും അണ്ണാൻ ശക്തമായ നുരയിൽ ചമ്മട്ടിയാണ്. ഓംലെറ്റ് വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും ടെൻഡറും ഒറിജിനൽ ആകുന്നതും അവർ കാരണമാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണം കൂടുതൽ തൃപ്തികരവും പോഷകപ്രദവുമാക്കാൻ, ഞാൻ ഒരു ഓംലെറ്റിൽ ചേർത്തു. അതിനാൽ, ഈ രസകരമായ ഓംലെറ്റ് "പോളാർഡ്" പാചകം ചെയ്യാൻ നമുക്ക് ഇറങ്ങാം. ഞങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ഒരു ഓംലെറ്റ് പാകം ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 0.5 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി.
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ

സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു ഓംലെറ്റ് പുല്യാർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഞാൻ ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗിച്ചു, അതിനാൽ ഞാൻ തൊലി കളഞ്ഞില്ല. അതു കഴുകി വേണം, ഒരു പച്ചക്കറി കട്ടർ സഹായത്തോടെ, നേർത്ത, പോലെ കൊറിയൻ കാരറ്റ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഉടൻ തന്നെ പടിപ്പുരക്കതകുള്ള ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക്, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, നാരങ്ങ നീര്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഇളക്കുക 5 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.

ഇനി ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളാക്കി വേർതിരിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ, പാൽ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, അടിക്കരുത്.

പ്രോട്ടീനിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ആദ്യം കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ക്രമേണ അത് പരമാവധി വർദ്ധിപ്പിക്കുക. മുട്ടയുടെ വെള്ള കുറഞ്ഞത് 2 മിനിറ്റെങ്കിലും വിപ്പ് ചെയ്യുക. പ്രോട്ടീനുകൾ കട്ടിയുള്ളതും ഇടതൂർന്നതുമായ നുരയെ തറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഞങ്ങൾ "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ സ്ലോ കുക്കർ ഓണാക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. സസ്യ എണ്ണ, മഞ്ഞക്കരു ഒഴിക്കട്ടെ. അവർ പിടിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അവർ തയ്യാറാണ്.

അതിനുശേഷം, വറുത്ത മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുയിലേക്ക് അടിച്ച മുട്ടയുടെ വെള്ള സ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇത് മിനുസപ്പെടുത്തുക. ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ലിഡ് അടച്ച് ഏകദേശം രണ്ട് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു, ഓംലെറ്റിന്റെ സന്നദ്ധത ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ പരിശോധിക്കുന്നു: പ്രോട്ടീൻ വിരലിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് തയ്യാറാണ്.

ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് ഞെക്കി ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു.

ഉടനെ marinated പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇട്ടു പകുതി പാകം വരെ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 2 മിനിറ്റ് അത് ഫ്രൈ.

ഓംലെറ്റ് പകുതിയായി മുറിച്ച് ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക, മുകളിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇടുക.

മൾട്ടികുക്കർ സ്കാർലറ്റ് IS-MC412S01. പവർ 940 W.

അതിലോലമായ, ഭാരം കുറഞ്ഞ, ഭക്ഷണ, ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം - പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഓംലെറ്റ്. അവിടെ തക്കാളി, പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് ലഭിക്കും!

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വളരെ മൃദുവും മൃദുവായതുമായ ഓംലെറ്റ്. ആരോഗ്യകരവും കുറഞ്ഞ കലോറി പടിപ്പുരക്കതകും ഇവിടെ തികച്ചും യോജിക്കുന്നു!

• 5 മുട്ടകൾ
• 250 മില്ലി പാൽ
• 400 ഗ്രാം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
• ഒരു കഷണം ചീസ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ പൂർത്തിയായ ഓംലെറ്റ് തളിക്കാൻ)
• 1-2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ പ്രോവൻസൽ ഔഷധങ്ങൾ
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഞാൻ ഓംലെറ്റ് ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ കുറഞ്ഞത് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു, എല്ലായ്പ്പോഴും ലിഡിനടിയിൽ അത് നന്നായി ചുടുകയും വളരെ വറുത്ത പുറംതോട് ഉണ്ടാകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആഡംബരത്തിന്, ഒന്നാമതായി, പാലിന്റെയും മുട്ടയുടെയും അളവ് തുല്യമായിരിക്കണം, രണ്ടാമതായി, ഞാൻ അതിനെ ഒരു ഷേക്കറിൽ അടിച്ചു. ഏറ്റവും രുചികരമായ, തീർച്ചയായും, യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ തൊലികളഞ്ഞത് ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു അതിലോലമായ തൊലി.

ഒരു നാടൻ grater ന് കഴുകി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ താമ്രജാലം.

ഇടത്തരം ചൂട് 1 ടീസ്പൂൺ ചൂടാക്കുക. എൽ. സസ്യ എണ്ണ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക. 1-2 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അളവ് പകുതിയായി കുറയ്ക്കുകയും ജ്യൂസ് പോകുകയും ചെയ്യും. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 5 മിനിറ്റ് അധിക ദ്രാവകം ഞങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിക്കുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പായസം, പക്ഷേ ഫ്രൈ ചെയ്യരുത്. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടാമത്തെ ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കാം.

ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഓംലെറ്റ് മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുകയാണ്: മുട്ട, പാൽ, പ്രോവൻസ് സസ്യങ്ങൾ ഒരു ഷേക്കറിൽ അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അടച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് 0.7 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ശക്തമായി കുലുക്കണം.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മേൽ മുട്ടയും പാലും മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക.

അങ്ങനെ, ഓംലെറ്റ് നന്നായി പൊങ്ങി പായസത്തിന് 12-15 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

പ്ലേറ്റുകളിൽ ഓംലെറ്റ് ക്രമീകരിച്ച് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. ഞാൻ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകരീതി 2: പടിപ്പുരക്കതകും തക്കാളിയും ഉള്ള ഓംലെറ്റ്

• ചിക്കൻ മുട്ട - 6 പീസുകൾ.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 പിസി.
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
• പാൽ - ¾ ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

ഒരു നാടൻ grater ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ താമ്രജാലം, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ജ്യൂസ് ഒഴുകട്ടെ അനുവദിക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, പാലും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും മുട്ടകൾ അടിക്കുക.

4-5 മിനിറ്റ് നുരയും വരെ അടിക്കുക.

ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കി ഒരു കഷണം വെണ്ണ ഉരുക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒലിവ് ഓയിലും ചേർക്കുന്നു. നന്നായി ചൂടാകുമ്പോൾ, തീ പരമാവധി കുറയ്ക്കുക. (പ്രധാനം!!! തീജ്വാല പരമാവധി കുറയ്ക്കുക).

മുട്ടയിൽ ഞെക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

തക്കാളി അരിഞ്ഞത് ചട്ടിയിൽ ഇടുക.

മുകളിൽ മുട്ടയും പടിപ്പുരക്കതകും സൌമ്യമായി ഒഴിക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, 20 മിനിറ്റ് വിടുക. ലിഡ് തുറക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഓംലെറ്റ് സ്ഥിരമാകും.

സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്ത് മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ ഓംലെറ്റ് വിട്ടേക്കുക.

ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം. എനിക്ക് ഡിൽ ഉണ്ട്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3, ലളിതം: ചീസ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ഓംലെറ്റ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. വിഭവം മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഓംലെറ്റ് തികച്ചും പോഷകഗുണമുള്ളതായി മാറും, അതിനാൽ ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - ½ പിസി.
• ഗ്രീൻ പീസ് - 50 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• പാൽ - 50 മില്ലി.
• വറ്റല് നാടൻ ചീസ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.

മുട്ടകൾ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് പൊട്ടിക്കുക, പാലും സീസണും ചേർക്കുക (നിലത്ത് കുരുമുളക്, ഉലുവ, കാശിത്തുമ്പ ഫോട്ടോയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു).

ഇളക്കുക. ചാട്ടയടിക്കരുത്!

പൊൻ തവിട്ട് വരെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഫ്രൈ, ചെറുതായി ഉപ്പ്.

കടല ചേർക്കുക.

മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.

വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

പാകം വരെ ഒരു സുതാര്യമായ ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക - ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്.

ഓംലെറ്റ് തയ്യാർ!

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: അടുപ്പത്തുവെച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ഓംലെറ്റ് (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)

• 1 ചെറിയ ഇളം സ്ക്വാഷ്
• 3 വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ
• 200-300 മില്ലി. പാൽ
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക്
• വഴുവഴുപ്പിനുള്ള വെണ്ണ (വെയിലോ നെയ്യോ ആണ് നല്ലത്)

ഓംലെറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ് ആദ്യപടി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുട്ടയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് പാൽ അടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ അവിടെ ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഔഷധങ്ങളും ചേർക്കാം. ഞാൻ നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർത്തു. മാറ്റിവെക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൂരിപ്പിക്കലിലേക്ക് നീങ്ങുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകിക്കളയുക, വാലുകൾ മുറിച്ചു ഒരു നാടൻ grater അത് താമ്രജാലം. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇടുക, എണ്ണ, ഉപ്പ് വയ്ച്ചു എന്നിട്ട് തയ്യാറാക്കിയ omelet പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കേണം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുൻകൂർ വറ്റല് എങ്കിൽ, പിന്നെ അത് ലളിതമായി മയപ്പെടുത്തും, ജ്യൂസ് തരും, ഓംലെറ്റ് പ്രവർത്തിച്ചേക്കില്ല.

ഞങ്ങൾ ഓംലെറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. എന്റെ അടുപ്പിൽ, അത്തരമൊരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ 20 മിനിറ്റ് എടുക്കും, നിങ്ങളുടേത് വേഗത്തിലോ കുറച്ചുകൂടി വേവിച്ചേക്കാം - എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഓവനുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം ഓംലെറ്റ്

നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, അതിലോലമായ സോസ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും ലളിതവും വളരെ രുചികരവുമാണ്; അവിശ്വസനീയമാംവിധം വേഗത്തിലുള്ള പാചകവും മിന്നൽ വേഗത്തിലുള്ള ഭക്ഷണവും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എല്ലായ്‌പ്പോഴും ഫ്രീസുചെയ്യാനോ പുതിയതായി വാങ്ങാനോ കഴിയുന്നതിനാൽ വർഷം മുഴുവനും ലഭ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മരവിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അപ്പോൾ ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. അതിനാൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ ഓംലെറ്റിനായി ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു.

• ചെറിയ ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ.
• മുട്ട - 5 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• സസ്യ എണ്ണ - 40-50 ഗ്രാം.

ഈ ഓംലെറ്റ് അസംസ്കൃത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ഉണ്ടാക്കാമായിരുന്നു. എന്നാൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അവയെ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ഫലം എന്നെ സന്തോഷിപ്പിച്ചു. ഞാൻ അത് എങ്ങനെ ചെയ്തുവെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അരിഞ്ഞത്. ഞാൻ ചെറിയ പഴങ്ങൾ എടുത്തു. അവ രണ്ടും രുചികരവും മൃദുവുമാണ്. അതെ, സർക്കിളുകൾ വൃത്തിയുള്ളതാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപ്പിട്ടത്.

മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഞാൻ ഒരു പാളിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സർക്കിളുകൾ വെച്ചു. 15 മിനിറ്റ് "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കി. എന്നാൽ നിങ്ങൾ എല്ലാ 15 മിനിറ്റും ഫ്രൈ ചെയ്യണമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. ഈ സമയത്ത്, ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മൂന്ന് സെർവിംഗ്സ് വറുത്തെടുത്തു. ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തു. വഴിയിൽ, ഞാൻ അത് മാവിൽ മുക്കിയിട്ടില്ല.

മറിച്ചിട്ട് മറുവശത്ത് വറുത്തു. എന്നിട്ട് അവൾ പൂർത്തിയാക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ വെച്ചു. അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ടു.

റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഓംലെറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ അടുത്ത ഘട്ടം. ഞാൻ വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാത്രത്തിൽ പല പാളികളായി ഇട്ടു. വലുത്, നല്ലത്. പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ എണ്ണ ഉണ്ടെന്നത് പ്രധാനമാണ്.

ഞാൻ പുളിച്ച ക്രീം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മുട്ടകൾ അടിച്ചു. വഴിയിൽ, ഞാൻ പുളിച്ച ക്രീം എടുത്തു, കാരണം പാൽ ഇല്ലായിരുന്നു. നിങ്ങൾ പാൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം ¾ മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് ലഭിക്കും. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് എനിക്ക് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, കാരണം ഓംലെറ്റ് പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരവും സമൃദ്ധവുമായി മാറി. ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മേൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മുട്ടകൾ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഈ മൾട്ടികൂക്കർ മോഡലിന് (റെഡ്മണ്ട് 4502) ഒരു "മൾട്ടി-കുക്ക്" ഫംഗ്ഷൻ ഉണ്ട്, അവിടെ താപനിലയും പാചക സമയവും സ്വമേധയാ സജ്ജീകരിക്കാൻ കഴിയും. ഞാൻ ഇതേ "മൾട്ടി-കുക്ക്" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുത്തു, തുടർന്ന് താപനില 120 ഡിഗ്രിയും പാചക സമയം 15 മിനിറ്റും ആക്കി. ഞാൻ ലിഡ് അടച്ച് പാചകം അവസാനിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുന്നു.

പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിലെ ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാണ്. ഇത് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം. ഇത് രണ്ടോ മൂന്നോ ആളുകൾക്ക് ഗംഭീരവും മൃദുവും രുചികരവുമായ വിഭവമായി മാറി.

ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ള മേശയിലേക്ക് ഓംലെറ്റ് സേവിക്കുന്നു, അരിഞ്ഞ ചീര തളിച്ചു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: ആവിയിൽ വേവിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഓംലെറ്റ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ Omelet വളരെ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാണ്. എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഒരു സ്ലോ കുക്കർ, ഒരു അടുക്കള സഹായി എന്നെ സഹായിക്കുന്നു.

• മത്തങ്ങ - 1 കഷണം (ചെറുത്)
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• പാൽ - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ (ഓപ്ഷണൽ)
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഒരു നല്ല grater മൂന്ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. ഇതിലേക്ക് മുട്ട ചേർത്ത് ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ ഓംലെറ്റിനായി ശൂന്യമായി ഇടുകയും മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ കണ്ടെയ്നർ-സ്റ്റീമറിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആദ്യം, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഏകദേശം 1 ലിറ്റർ ഒഴിക്കുക. വെള്ളം. സ്റ്റീം പാചകരീതിയും സമയവും 20-25 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. ഇത് മതിയാകും. ഓംലെറ്റ് ശബ്ദങ്ങളുടെ സന്നദ്ധതയെക്കുറിച്ചുള്ള സിഗ്നലിന് ശേഷം, ലിഡ് തുറന്ന് അത്തരമൊരു മനോഹരമായ ചിത്രം നിരീക്ഷിക്കുക. ഇങ്ങനെയാണ് ഞങ്ങളുടെ ഓംലെറ്റ് ഉയർന്നത്.

ഞങ്ങൾ ഓംലെറ്റിന്റെ മുകൾഭാഗം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ലഘു അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് വിളമ്പുന്നു. കൂടാതെ, അത്തരമൊരു സ്ക്വാഷ് ഓംലെറ്റിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: ഒരു ചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ഓംലെറ്റ്

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ½ കഷണം
• മുട്ട, 2 കഷണങ്ങൾ
• ചീസ്, 30 ഗ്രാം
• മാംസം, 30 ഗ്രാം
• പച്ച ഉള്ളി, 1 തണ്ട്.
• ആരാണാവോ, 2 വള്ളി
• ചതകുപ്പ, 2 ശാഖകൾ.
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പാൽ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിനെ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി, തൊലി കളഞ്ഞു, തൊലി അനുയോജ്യമല്ലാത്തതിനാൽ, രൂപം തൃപ്തികരമല്ലെങ്കിൽ തൊലി കളയാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മാംസം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ഒരു തുള്ളി സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, പാലിൽ ഒഴിക്കുക - ഞാൻ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും കണ്ണിലൂടെ ചേർക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് 2 മുട്ടകൾക്ക് ഏകദേശം 50-100 മില്ലി ആവശ്യമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ രുചിക്ക്, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ നന്നായി മുറിക്കുക, ഇതിനകം പിടിച്ചെടുത്ത ഓംലെറ്റ് വിതറുക, ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, മിനിമം തീ ഉണ്ടാക്കുക, ഓംലെറ്റ് പൂർണ്ണമായും പിടിച്ച് ചെറുതായി ഉയരുന്നതുവരെ 7-10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.

പൂർത്തിയായ ഓംലെറ്റ് ഇങ്ങനെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ, എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്ന്.

എല്ലാവർക്കും ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 8: ചീസും സസ്യങ്ങളും ഉള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഓംലെറ്റ്

• പുളിച്ച ക്രീം - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ

എന്റെ ശ്രദ്ധാപൂർവം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പുതിയതും ചെറുപ്പവും ആയിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് തൊലി കളയാൻ കഴിയില്ല - അത് ഇപ്പോഴും മൃദുവും രുചിയിൽ അതിലോലവുമാണ്. ഒരു നാടൻ grater ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൊടിക്കുക.

അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.

കൂടാതെ നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം ക്രീം, കെഫീർ, പുളിച്ച പാൽ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഈ ചേരുവകളെല്ലാം ഒരേ രുചികരമായ ഫലം നൽകുന്നു. എന്നാൽ അവയൊന്നും നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇതുപോലെ ഒരു ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം - എന്തായാലും ഇത് പ്രവർത്തിക്കും. ഞാൻ ഇപ്പോഴും പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക. ഒപ്പം പച്ചിലകളും ചേർക്കുക.

ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അത് ചൂടാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

ഞങ്ങളുടെ "ഓംലെറ്റ്" ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. ഇത് ചട്ടിയിൽ ഇടാൻ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു.

ഓംലെറ്റ് ചട്ടിയിൽ വെച്ച ശേഷം വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം

കൂടാതെ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുവാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ 15-20 മിനിറ്റ് ഓംലെറ്റിനെക്കുറിച്ച് മറക്കുന്നു, ഞാൻ പലപ്പോഴും ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു - എന്റെ ഓംലെറ്റ് അതിൽ കത്തുന്നില്ല.

ലിഡ് തുറന്നാൽ, ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാണോ അല്ലയോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകും. അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് "ഒരു കഷണം കുഴിച്ചെടുക്കാം")

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാണ്. ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണ, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജുകൾ, മാംസം, കൂൺ എന്നിവ ഇടാം ... എല്ലാം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്! അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് (പാസ്ത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി) ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

പാചകരീതി 9: വെളുത്തുള്ളിയോടുകൂടിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഓംലെറ്റ് (ഘട്ടം ഘട്ടമായി)

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഒരു ഓംലെറ്റ് സമൃദ്ധവും ടെൻഡറും വായുസഞ്ചാരവുമാണ്. നടുവിലെ ക്രിസ്പി പടിപ്പുരക്കതകും സുഗന്ധമുള്ള വെളുത്തുള്ളിയും ഇതിനെ ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാക്കി മാറ്റുന്നു.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ അനുയോജ്യമാണ്. പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കുക!

• ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 1 കഷണം ഇടത്തരം വലിപ്പം
• വെളുത്തുള്ളി ഇളം 5 പല്ലുകൾ.
• അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുട്ട 4 പീസുകൾ
• പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം 200 മില്ലി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ജാതിക്ക
• കുരുമുളക് മിശ്രിതം രുചി
• പുതിയ ചതകുപ്പ 2 pcs = അലങ്കാരത്തിന് 2 വള്ളി
• ചീര അലങ്കാരത്തിന് 4 കഷണങ്ങൾ ഇലകൾ

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകുക, ഉണക്കുക, നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വിളമ്പാൻ 1 ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞത് റിസർവ് ചെയ്യുക.

ഒരു ചട്ടിയിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ ചൂടാക്കുക. എൽ. സസ്യ എണ്ണ. പടിപ്പുരക്കതകും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെറുതായി മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേഗത്തിൽ വഴറ്റുക.

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. പാൽ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ചെറുതായി അടിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ചട്ടിയിൽ മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, 3-5 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ മൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഓംലെറ്റ് മുകളിലേക്ക് പഫ് ചെയ്യുമ്പോൾ, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, ഒരു തൂവാലയോ പുതപ്പോ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, വീണ്ടും രണ്ട് മിനിറ്റ് അതേ രീതിയിൽ വയ്ക്കുക. അങ്ങനെ മുട്ടകൾ സന്നദ്ധതയുടെ മുകളിൽ എത്തും.

സെർവിംഗ് പ്ലാറ്ററിൽ ചീരയുടെ ഇലകൾ നിരത്തുക. മുകളിൽ ഓംലെറ്റിന്റെ ഒരു ഭാഗം പരത്തുക, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തളിക്കേണം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 10: പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ഡെലിക്കേറ്റ് ഡയറ്റ് ഓംലെറ്റ്

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്: അവയിൽ പ്രോട്ടീനുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിൻ സി, കരോട്ടിൻ, പെക്റ്റിൻസ്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, അതുപോലെ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കുറഞ്ഞ നാരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം (20 കിലോ കലോറി) ഉള്ളതിനാൽ, ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിൽ അവ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• മുട്ട - 3-4 പീസുകൾ.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 250-300 ഗ്രാം.
• പച്ചിലകളുടെ കൂട്ടം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വെണ്ണയുടെ ചെറിയ കഷണം

ഞങ്ങൾ തൊലി വിത്തുകൾ, മൂന്ന് വൈക്കോൽ നിന്ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വൃത്തിയാക്കി.

ഞങ്ങൾ ഒരു ചൂടായ വെണ്ണ ചട്ടിയിൽ ഷാബി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇട്ടു, മൃദു വരെ ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ.

പച്ചിലകൾ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും മുട്ടകൾ അടിച്ച് അവിടെ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

പാകം ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മേൽ ചട്ടിയിൽ മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, മുട്ടകൾ വേഗത്തിലാക്കാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാൻ മൂടുക.

മുട്ടകൾ തയ്യാറായ ഉടൻ, ഓംലെറ്റ് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് പ്ലേറ്റുകളിൽ നിരത്തി വിളമ്പാം.