കാരറ്റ് ഇല്ലാതെ മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ്. മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ്. ചിക്കൻ, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സാലഡ് " മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ്"ന് ഉത്സവ പട്ടികവളരെ ആകർഷണീയമായി തോന്നുന്നു, ഇത് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഇല്ലാതാകും. മനോഹരമാണ്, യഥാർത്ഥ രൂപകൽപ്പന, വിഭവത്തിന്റെ മികച്ച രുചി, അതിഥികളിൽ നിന്ന് ആവേശകരമായ പ്രതികരണങ്ങൾ നൽകും, പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആനന്ദിപ്പിക്കും. ഹോസ്റ്റസിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പാചകം വളരെയധികം പ്രശ്‌നമുണ്ടാക്കില്ല, മാത്രമല്ല എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ലഭ്യമായതും വിലകുറഞ്ഞതുമായതിനാൽ ബജറ്റിനെ ബാധിക്കുകയില്ല. പോളിയങ്ക അസാധാരണമായ പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, അതിൽ മുഴുവൻ കൂൺ വിഭവത്തിന്റെ "ഹൈലൈറ്റ്" ആയി മാറുന്നു.

ഇതിന് നന്ദി, സാലഡ് ഒരു ഫോറസ്റ്റ് ക്ലിയറിംഗിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, അതിൽ കൂൺ വളർന്നു. വിശപ്പ് പാളികളായി നിരത്തി, തുടർന്ന് തിരിയുന്നു, താഴത്തെ പാളി മുകളിലാക്കുന്നു. തൽഫലമായി, മുകളിൽ മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ച ഒരു ട്രീറ്റ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

സാലഡിന് പരമ്പരാഗതമായ കൂൺ, ചിക്കൻ, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവ കൂടാതെ വിഭവത്തിന്റെ ഘടനയും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. എന്റെ പാചക തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ, ഹാം, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, വെള്ളരി - പുതിയതും അച്ചാറിട്ടതും. ഓരോന്നും അതിന്റേതായ രീതിയിൽ രസകരമാണ്, നിങ്ങൾ പാചകത്തിന്റെ സങ്കീർണതകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് പഠിക്കണം.

കൂൺ ഉള്ള മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ്

പരമ്പരാഗതമായി കോമ്പോസിഷനിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ ഒരു കൂട്ടം പ്രശസ്തമായ വിപരീത സാലഡിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് - ചിക്കൻ, കൂൺ, ചീസ്.

എടുക്കുക:

• അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗോൺസ് - 400-450 gr.
• ചിക്കൻ മാംസം - 300-350 gr.
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ.
• കാരറ്റ് - 1-2 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്ര.
• ചീസ് - 100-150 gr.
• വെള്ളരിക്കാ (അച്ചാറിട്ട, പുതിയ, ഉപ്പിട്ട) - 2-3 പീസുകൾ.
• ഒരു കൂട്ടം ായിരിക്കും.
• പച്ച ഉള്ളി - കുറച്ച് തൂവലുകൾ.
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്.
• ഉപ്പ്.
• അലങ്കാരത്തിനായി - ചീര ഇലകൾ.

ഫോട്ടോയ്‌ക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

കാരറ്റ്, മുട്ട, ചിക്കൻ എന്നിവ പ്രത്യേകം തിളപ്പിക്കുക. ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അല്പം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഉപ്പ് മറക്കാൻ മറക്കരുത്, അപ്പോൾ മാംസം ശാന്തമായി ആസ്വദിക്കുകയില്ല. ഇത് തണുപ്പിക്കുക.

ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ ഉപ്പുവെള്ളം അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗൺ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുകയോ അരിപ്പയിൽ ഇടുകയോ ചെയ്യുക.

ലെയറുകളിൽ സാലഡ് ഇടുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് 5 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരമുള്ള വശങ്ങളുള്ള ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ആകൃതി ആവശ്യമാണ്. ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

അടിയിൽ ഒരു പാളിയിൽ കൂൺ ഇടുക. ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് ഒരു ഷേപ്പ്-ഷിഫ്റ്ററായതിനാൽ, ഡിസ്പ്ലേയുടെ അടിഭാഗം ഉടൻ തന്നെ വിഭവത്തിന്റെ മുകളിലായി മാറും, കൂൺ തല താഴേക്ക് വയ്ക്കുക.

പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്. ആരാണാവോ വള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അടുത്ത പാളി കൂൺ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

മുകളിൽ ഷേവിംഗുകൾ ചേർത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക.

ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പ്രയോഗിക്കുക, പാളി അല്പം ചുരുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളകിനൊപ്പം സീസൺ, മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട തടവുക, മയോന്നൈസിനു മുകളിൽ തളിക്കുക, പൂപ്പലിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക.

ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വീണ്ടും മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി ഉണ്ടാക്കുക.

കാരറ്റ് തടവുക, അടുത്ത പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, വീണ്ടും അല്പം പ്രയോഗിക്കുക. സോസ് ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക.

ഈ ഘട്ടത്തിൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച വെള്ളരിക്കാ, അച്ചാറിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാർ ചേർക്കാം. ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ അവ പരത്തുക. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ പുതിയവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രുചി ലഭിക്കും, കൂടുതൽ വസന്തകാലം. മാർച്ച് 8 ന് നിങ്ങൾ മെനുവിൽ ഗ്ലേഡ് സാലഡ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഇതാണ് മികച്ച ഓപ്ഷൻ.

ചിക്കൻ മാംസം മുറിക്കുക, അടുത്ത പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. വീണ്ടും ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

ക്ലിയറിംഗിന്റെ അവസാന പാളി ചീസ് ഷേവിംഗുകളാണ്. മറ്റ് പാളികളേക്കാൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉദാരമായി പരത്തുക.

ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ മൂടുക, റഫ്രിജറേറ്റർ ഷെൽഫിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. രാത്രിയിൽ നല്ലത്, പക്ഷേ സമയത്തിന് എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ 2-4 മണിക്കൂർ മതിയാകും.

ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക, പകരം ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ ചീര ഇലകൾ ഇടുക. ഈ ലെയർ ക്ലിയറിംഗ് കിടക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അതിനാൽ, സാലഡിന്റെ മനോഹരമായ അരികുകൾ ഫോമിനപ്പുറത്തേക്ക് വ്യാപിക്കാൻ ക്രമീകരിക്കുക.

ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, വിശാലമായ തളികയിലേക്ക് തിരിയുക. ചാമ്പ്യൻ‌മാർ‌ മുകളിലായിരിക്കും. സാലഡ് രൂപംകൊണ്ട വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുക, ഫിലിം നീക്കംചെയ്യുക.

തേൻ അഗരിക്സുള്ള മഷ്റൂം ഫ്ലിപ്പ്-ഫ്ലോപ്പ്

അച്ചാറിട്ട തേൻ കൂൺ കൂണിനേക്കാൾ അല്പം വ്യത്യസ്തമായ രുചിയുണ്ട്. മറ്റ് ചേരുവകൾ ഫലത്തിൽ മാറ്റമില്ലെങ്കിലും, ഫലം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ സാലഡാണ്. കൂൺ ഉള്ള ഒരു വിഭവത്തിന് എണ്ണമറ്റ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ഞാൻ ലളിതവും വേഗതയേറിയതും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

എടുക്കുക:

• തേൻ കൂൺ, അച്ചാർ - ഒരു ഭരണി.
• ബൾബ്.
• ഒരു ജോടി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗമാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 500 ഗ്ര.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 400 ഗ്ര.
• ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ, മയോന്നൈസ് സോസ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റുകൾ തിളപ്പിക്കുക. ഇത് തണുപ്പിക്കുക.
2. ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക. സമചതുരയിലേക്ക് സവാള അരിഞ്ഞത്. തേൻ അഗറിക് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് കളയുക.
3. പടരുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ എല്ലാ "പുൽമേടുകളിലും" സമാനമാണ്. സാലഡ് മാത്രം ആകാരം മാറ്റുന്നതല്ല, ഇത് സാധാരണ പാളികളിലാണ് ചെയ്യുന്നത്.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തുടർന്ന് ചീസ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സ്തനം, സവാള എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാളി ആരംഭിക്കുക. മുകളിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കുക. ഓരോ പാളിക്കും ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്.

കൊറിയൻ കാരറ്റിനൊപ്പം മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ്

ആദരാഞ്ജലി അർപ്പിക്കുക കൊറിയൻ ഭക്ഷണം, ഓറിയന്റൽ കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മനോഹരമായ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കി. നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം കാരറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് എടുക്കാം.

തയ്യാറാക്കുക:

• ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിഗോൺസ് - 300 ഗ്ര.
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 150 ഗ്ര.
• വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 200 ഗ്ര.
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1-2 പീസുകൾ.
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ - കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ.
• മയോന്നൈസ്, ആരാണാവോ വള്ളി, ചതകുപ്പ.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. മുട്ട, ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. ശീതീകരിച്ചു ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്സമചതുര മുറിച്ച് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
2. എങ്ങനെ ക്ലാസിക് പാചകം, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് "മായ്‌ക്കുന്നു" എന്നത് പാളികളാക്കി, ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്ത് തിരിയുന്നു. അതിനാൽ, ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലാമിനേഷൻ ആരംഭിക്കുക.
3. ആഴത്തിലുള്ള വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ ഒരു ഫിലിം ഇടുക, തൊപ്പികൾ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ പരത്തുക.
4. അരിഞ്ഞ .ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം. അടുത്തതായി കൊറിയൻ കാരറ്റ് വരുന്നു.
5. മുകളിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച വെള്ളരി ക്രമീകരിക്കുക.
6. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് കോട്ട് ചെയ്ത് ഒരു ചിക്കൻ ലെയർ ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. വീണ്ടും ഗ്രീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
7. മുകളിൽ വറ്റല് മുട്ട വിതറുക, ഉള്ളടക്കം അല്പം നനയ്ക്കുക.
8. ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക.
9. വിശാലമായ തളികയിലേക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ അലങ്കരിക്കുക.

"മഷ്റൂം മെഡോ" സാലഡിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സോവിയറ്റ് ക്ഷാമത്തിന്റെ കാലഘട്ടത്തിൽ വിഭവത്തിന്റെ ചരിത്രം ആരംഭിച്ചു. അതിനാൽ, അക്കാലത്തെ മികച്ചതും ലളിതവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാലഡിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിഗോൺസ് - ഒരു ഭരണി.
• ഗ്രീൻ പീസ് - ഒരു പാത്രം.
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• ഡച്ച് ചീസ് - 100 ഗ്ര.
• മയോന്നൈസ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക, നുറുക്കുകളിലേക്ക് നന്നായി തടവുക.
2. ചീസ് അതേ രീതിയിൽ അരിഞ്ഞത് (നിങ്ങൾക്ക് നാടൻ ഷേവിംഗ് ഉപയോഗിക്കാം).
3. കൂൺ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഉപ്പുവെള്ളം കളയുക. കുറച്ച് കൂൺ കേടുകൂടാതെ വിടുക, ബാക്കിയുള്ളവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. പാളികളുടെ ക്രമം ഇപ്രകാരമാണ്: ചീസ്, തുടർന്ന് മുട്ടകൾ, തുടർന്ന് കൂൺ, കടല.
5. ചിതറിയ പച്ചിലകളും മുകളിൽ മുഴുവൻ കൂൺ.

സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ പിഗ്ഗി ബാങ്കിൽ:

കൂൺ, ഹാം, വെള്ളരി എന്നിവയുള്ള പോളിയങ്ക സാലഡ്

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ എളുപ്പത്തിനും വേഗതയ്ക്കും നന്ദി, പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരേ സമയം കാഷ്വലും ഉത്സവവുമാണ്. "വാതിൽപ്പടിയിലെ അതിഥി" സീരീസിൽ നിന്നോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദ്രുത അത്താഴത്തിൽ നിന്നോ.

ആവശ്യമാണ്:

• ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട കൂൺ - ഭരണി.
• ഹാം - 200 ഗ്ര.
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
• പീസ് - ഒരു ഭരണി.
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 3 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ്.
• മയോന്നൈസ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കൂൺ (തേൻ അഗാരിക്സ്, ചാമ്പിഗോൺസ്) മുഴുവനായി ഇടുക - ഇതാണ് ആദ്യത്തെ പാളി.
2. പുതിയതോ അച്ചാറിട്ടതോ ആയ വെള്ളരി താമ്രജാലം, മുകളിൽ തളിക്കുക.
3. ഹാം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, അടുത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ചിതറിക്കുക, വീണ്ടും മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക.
4. അസംസ്കൃത കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
5. മുകളിൽ പീസ് വയ്ക്കുക. വഴിയിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാളികൾ അല്പം ഞെക്കുക.
6. രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. കാലക്രമേണ, സാലഡ് മുക്കിവയ്ക്കും. മുകളിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടി മറ്റൊരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക.
7. പച്ചപ്പിന്റെ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ്" എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിറഞ്ഞു അവധിക്കാല വിഭവംമസാല പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സ്വാദുമായി ചിക്കൻ മാംസം... പരിഷ്ക്കരണം നൽകിയിരിക്കുന്നു വാൽനട്ട്പ്ളം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• അച്ചാറിട്ട കൂൺ - ഒരു ബാങ്ക് (200 ഗ്ര.).
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്ര.
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• പ്ളം - 100 ഗ്ര.
• പരിപ്പ് കേർണലുകൾ - 100 ഗ്ര.
• ബൾബ്.
• ചീസ് - 200 ഗ്ര.
• മയോന്നൈസ്, എണ്ണ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, രണ്ട് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. 15-20 മിനുട്ടിന് ശേഷം പ്ളം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നീക്കുക, നീക്കം ചെയ്യുക, ഉണക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, ശീതീകരിക്കുക. വെള്ളയും മഞ്ഞയും പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളാക്കി തടവുക.
3. ചെറിയ സമചതുരകളായി ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത്.
4. പരിപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത്, എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
6. പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പഠിയ്ക്കാന് നീക്കം ചെയ്യുക, അളവിന്റെ പകുതി നന്നായി അരിഞ്ഞത്, വറുക്കാൻ സവാളയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. വറുത്തതിനുശേഷം തണുക്കുക. മറ്റേ പകുതി കൂൺ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
7. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരയ്ക്കുക.
8. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ചെടുക്കുക, മയോന്നൈസിലേക്ക് ചേർക്കുക, സോസ് നന്നായി ഇളക്കുക.
9. സാലഡ് പാളികളായി നിരത്തിയിരിക്കുന്നു, അവയിൽ ഓരോന്നും മയോന്നൈസ്-വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടി. മുട്ടയിടുന്ന ക്രമം ഏകപക്ഷീയമാണ്. ഇത് ഇതുപോലെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത്: ചിക്കൻ, പരിപ്പ്, കൂൺ, വള്ളി, മഞ്ഞക്കരു, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉള്ളിയുടെ ഒരു പാളി. മുകളിൽ അണ്ണാൻ, പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് വെള്ളരിക്കാ ഗ്ലേഡ്

എടുക്കുക:

• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 3 പീസുകൾ. (അല്ലെങ്കിൽ പുതിയത്, അപ്പോൾ വിഭവം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രുചി നേടും).
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി.
• കാരറ്റ്.
• മുട്ട - കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ.
• ചീസ് - 150 ഗ്ര.
• അച്ചാറിട്ട കൂൺ - ഒരു പാത്രം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിക്കൻ, മുട്ട എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. ചിക്കൻ മാംസം, നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച് അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ പച്ചക്കറികൾ അരയ്ക്കുക, അതുപോലെ തന്നെ മുട്ടയും ചീസും അരിഞ്ഞത്.
3. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
4. കൂൺ മുഴുവനായും സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവയെ തൊപ്പികളുപയോഗിച്ച് ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് നിരത്തിയ ഒരു അച്ചിൽ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
5. അടുത്തതായി, മുമ്പത്തെ പാചകത്തിലെന്നപോലെ തുടരുക, പാളികൾ ഇടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക.

ഫോറസ്റ്റ് മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് വിപരീത സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള കഥയുള്ള വീഡിയോ. നിങ്ങളുടെ വിഭവം ഉത്സവ മേശയിൽ ഒരു സ്പ്ലാഷ് സൃഷ്ടിക്കുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്! നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല വിരുന്നുകളും സന്തോഷകരമായ അതിഥികളും ആസ്വദിക്കൂ!

മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് ഏറ്റവും ഗംഭീരമാണ് ഉത്സവ സലാഡുകൾഅത് തീർച്ചയായും അതിഥികളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കും. ഒരു കാരണത്താലാണ് സാലഡിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചത് - ഇടതൂർന്ന കൂൺ കൊണ്ട് നിറച്ച ഒരു ഫെയറി വനത്തിലെ കളിപ്പാട്ട പുൽമേടായി ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ഏറ്റവും സൗന്ദര്യാത്മക ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന്, ചാമ്പിഗൺ ഉപയോഗിച്ച് മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക, അത്തരം സൗന്ദര്യം എങ്ങനെ നേടാമെന്ന് സ്വയം മനസിലാക്കാൻ ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇവിടെ ആവശ്യമാണ്. "മഷറൂം ഗ്ലേഡ്" "വിപരീത സലാഡുകൾ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു, അതായത്, പാളികൾ ഒരു വിഭവത്തിലല്ല, മറിച്ച് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലാണ്, മുന്നോട്ട് അല്ല, മറിച്ച് വിപരീത ക്രമത്തിലാണ്. അതായത്, ആദ്യം കൂൺ വരുന്നു, തുടർന്ന് മറ്റെല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും. സാലഡ് മുൻ‌കൂട്ടി തയ്യാറാക്കി, സേവിക്കുന്നതിന് എട്ട് മണിക്കൂർ മുമ്പെങ്കിലും, സാധാരണയായി കേക്കുകളുപയോഗിച്ച് റെഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് ഇംപ്രെഗ്നേഷനായി അയയ്ക്കുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡിന്റെ പാത്രം ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക. സാലഡിന് ഇനി അധിക അലങ്കാരം ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കൂടുതൽ പച്ച ഉള്ളി തളിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ.

ഘടക ലിസ്റ്റ്:

• 70 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
• 100 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ
• 2 കോഴി മുട്ട
• പച്ചപ്പിന്റെ 4-5 വള്ളി,
• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
• 15-20 അച്ചാറിട്ട കൂൺ,
• 70 മില്ലി മയോന്നൈസ്.

മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

വിഷ്വൽ വിവരങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഓവർലോഡ് ചെയ്യാതിരിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾലെയറുകളിൽ ചീര കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്ന പ്രക്രിയ. ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് സാധാരണ പട്ടികയാണ് നൽകിയിട്ടുള്ളത്, എന്തെങ്കിലും വ്യക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആലോചിക്കാം.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കൽ:

1. മൃദുവായതിനേക്കാൾ ഉപ്പിട്ട സ്വാദുള്ള ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇത് സാലഡിൽ ചീസ് രുചി കൂടുതൽ വ്യക്തമാക്കും. നേർത്തതോ പരുക്കൻതോ ആയ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
2. സാലഡിനായി നിങ്ങൾക്ക് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കനും ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫില്ലറ്റ് (ബ്രെസ്റ്റ്) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഹാം, തുട എന്നിവ എടുത്ത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം മുറിക്കുക. ചെറിയ സമചതുരകളായി സാലഡിനായി മാംസം അരിഞ്ഞത്.
3. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ "ഹാർഡ്-വേവിച്ച" വേവിക്കുക, ഷെൽ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു നാടൻ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
4. സാലഡിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, പച്ച ഉള്ളി. തുളസി, സെലറി എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക, കാരണം അവരുടെ പ്രത്യേക രുചി എല്ലാവരുടേയും ഇഷ്ടമല്ല. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങും തൊലിയും തിളപ്പിക്കുക, നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക.

മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം (ഫോട്ടോ ഘട്ടം ഘട്ടമായി)

മിനുസമാർന്ന ഉപരിതലമുള്ള ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം എടുക്കുക (ഉറപ്പായും, നിങ്ങൾക്ക് അത് ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് വരയ്ക്കാം) ഒപ്പം അച്ചാറിട്ട കൂൺ കാലുകൾ മുകളിലേക്ക് വയ്ക്കുക. ചെറുതും തുല്യവുമായ ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള കൂൺ എടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അപ്പോൾ സാലഡ് വൃത്തിയായി കാണപ്പെടും.

അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ കൂൺ മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, അന്തിമ അലങ്കാരത്തിനായി ഒരു നുള്ള് വിടുക.

അരച്ച മുട്ടകൾ അടുത്ത പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, ലഘുവായി അമർത്തിക്കൊണ്ട് അവ കൂൺ കാലുകൾക്കിടയിലുള്ള വിടവുകൾ നികത്തും - നിങ്ങൾ സാലഡ് തിരിക്കുമ്പോൾ കൂൺ മുറുകെ പിടിക്കാൻ ഇത് അനുവദിക്കും. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ കോട്ട് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.

അടുത്ത പാളി കട്ടിയുള്ള വറ്റല് ചീസ് ആണ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നു. വഴിയിൽ, മയോന്നൈസിലെ കൊഴുപ്പ് പ്രധാനമല്ല.

അടുത്ത പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാണ്.

അവസാന പാളി വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ്. സലാഡിന്റെ അന്തിമ രൂപം എടുക്കാൻ അതിനെ ലഘുവായി ടാമ്പ് ചെയ്യുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

ഒന്നര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് ഇടുക. എന്നിട്ട് പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് മുകളിലുള്ള വിഭവം കൊണ്ട് മൂടുക. വേഗതയുള്ളതും എന്നാൽ സ ently മ്യമായി പ്ലേറ്റ് തിരിക്കുക. സാലഡ് തളികയിൽ "വന്നിട്ടില്ല" എങ്കിൽ, എല്ലാം മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, മുകളിൽ പാത്രം ലഘുവായി ഒട്ടിക്കുക. സാലഡ് സുരക്ഷിതമായി മാറും. അധിക bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.

അവധിക്കാലം, ഓരോ ഹോസ്റ്റസും മേശപ്പുറത്ത് എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകമായി വിളമ്പാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അത് അവളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, അവൾ മേശ അലങ്കരിക്കും, അതിനാൽ വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്. ധാരാളം ആളുകൾ പച്ചക്കറികളും കൊത്തുപണികളും കൊണ്ട് "സ്റ്റോളിച്നി", "സാർസ്കി" സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. പക്ഷേ, രുചികരമായ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ആനന്ദത്തിന്റെ ഉപജ്ഞാതാക്കൾ, രുചികരമായ ഭക്ഷണപ്രേമികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് അവരുടെ ഉത്സവ വിരുന്നുകളുടെ രൂപത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകാത്ത ഒരു വിഭവമുണ്ട്. പാചക ചിന്തയുടെ ഈ അത്ഭുതത്തെ വിളിക്കുന്നു - മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ്.

സാലഡിനുള്ള ചേരുവകളുടെ സെറ്റ് മഷ്റൂം ക്ലിയറിംഗ്മതിയായ ലളിതം, വാലറ്റിൽ തട്ടുന്നില്ല കൂടാതെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വർഷം മുഴുവനും ലഭിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, പ്രധാന ട്രംപ് കാർഡ് കൂൺ ആണ്, ഏറ്റവും താങ്ങാവുന്നതും പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയതുമായ ചാമ്പിഗോൺസ്. എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത രചയിതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള ബാക്കി ചേരുവകൾ സമൂലമായി വ്യത്യസ്തമാകാം, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ പുഴുങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ, ഹാം - ചിക്കൻ, ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ബുദ്ധിമുട്ടും ഉണ്ടാക്കില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും "ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള ഹെറിംഗ്", മറ്റ് അടരുകളുള്ള സലാഡുകൾ എന്നിവ പരിചയമുള്ളവർക്ക്.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലും കലോറിയെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കാത്തവരെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ആകർഷിക്കും. വിഭവം വളരെ സംതൃപ്‌തമായി മാറുന്നു, പക്ഷേ രുചികരമാണ്, നിങ്ങൾ വിരലുകൾ നക്കും. സാലഡിലെ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക, വഴിയിൽ, സ്റ്റോലിച്നി സാലഡ് പൂർണ്ണമായും ആവർത്തിക്കുന്നു, അല്ലാതെ കൂൺ ചേർത്തു. അതിനാൽ, "സ്റ്റോളിച്നി" ഒരിക്കൽ മാറ്റുക, നിങ്ങൾ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല.

• അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗോൺസ് (മുഴുവൻ) - 200 ഗ്രാം;
• ഹാം - 200 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
• പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വെയിലത്ത് - ഒരു ചെറിയ കുല;
• വസ്ത്രധാരണത്തിനുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 50-70 ഗ്രാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളിൽ ടെൻഡർ വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, കാരറ്റ് എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക.
2. നിങ്ങളുടെ സാലഡ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക, അതുവഴി എല്ലാ പാളികളും ഭംഗിയായി യോജിക്കും. ഇതിലേക്ക് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ വരയ്ക്കുക റെഡി സാലഡ്എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തെടുത്ത് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാം.
3. വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ ഒരു പാളിയിൽ കൂൺ ഇടുക, ക്യാപ്സ് താഴേക്ക്. അവയെ പരസ്പരം അടുപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
4. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് കൂൺ ഒരു പാളിയിൽ തളിക്കുക.
5. ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പാളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ വഴിമാറിനടക്കുക.
6. വേവിച്ച കാരറ്റ് നന്നായി അരിഞ്ഞത് അടുത്ത പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
7. എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഹാമിന്റെ ഒരു പാളി ഇടുക. വീണ്ടും, പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
8. അരിഞ്ഞ അച്ചാറുകൾ പോലെ തന്നെ ചെയ്യുക.
9. അടുത്തതായി, വേവിച്ച മുട്ടകളുടെ ഒരു പാളി ഉണ്ട്. അവയെ വലുതായി മുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, സാലഡ് രുചികരമായിരിക്കും.
10. വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ് ഈ അടരുകളുള്ള പ്രതാപം പൂർത്തിയാക്കുന്നത്, അവ പുളിച്ച വെണ്ണകൊണ്ട് പുരട്ടുന്നു.
11. സാലഡിനൊപ്പം കണ്ടെയ്നർ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്കോ ബാൽക്കണിയിലേക്കോ അയയ്ക്കുക, ശീതകാലമാണെങ്കിൽ, 30-40 മിനിറ്റ് "എത്താൻ".
12. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഫിലിമിന്റെ അരികുകളിലൂടെ വിഭവം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്‌ത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് തിരിക്കുക, അങ്ങനെ മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് മുകളിൽ കൂൺ ആയിരിക്കും.
13. നിങ്ങൾക്ക് ബോൺ വിശപ്പ് ലഭിക്കാൻ ഇത് ആഗ്രഹിക്കുന്നു!

ഡയറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

വിശപ്പകറ്റുന്നു രുചികരമായ സാലഡ്അമിതമായി കലോറി വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാത്തവർക്കായി ഒരു മഷ്റൂം ക്ലിയറിംഗ് തയ്യാറാക്കാം. ശരിയാണ്, ചിലത് ക്ലാസിക് ചേരുവകൾപകരം വയ്ക്കേണ്ടിവരും, അതിനാലാണ് ഈ വിഭവം രുചികരവും തീർച്ചയായും മനോഹരവുമാകില്ല.

• അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗോൺസ് (വലിയ കൂൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുക) - 1 കഴിയും;
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• പുതിയ വെള്ളരി - 3 പീസുകൾ;
• ശീതീകരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ചതകുപ്പ - 50-60 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി. (വലുത്);
• ഡ്രസ്സിംഗിനായി കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ സ്വാഭാവിക തൈര്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. കാരറ്റ്, മുട്ട, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എന്നിവ വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളിൽ തിളപ്പിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പച്ചക്കറികളും മാംസവും ഉപ്പിടുന്നത് നല്ലതാണ്.
2. വിഭവം നന്നായി നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി കണ്ടെയ്നർ തയ്യാറാക്കി ക്ലിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് വരയ്ക്കുക.
3. എല്ലാ ഉപ്പുവെള്ളവും കളയാൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കൂൺ വയ്ക്കുക.
4. ചുവടെ, കൂൺ തൊപ്പികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വരയ്ക്കുക.
5. ചതകുപ്പയുടെ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ തളിക്കുക, ഇത് വിഭവത്തിന് പുതുമയും ആകർഷണവും നൽകും. നേർത്ത തൈരിൽ പാളി നിറയ്ക്കുക.
6. ഓരോ പാളിക്കും ശേഷം തൈരിൽ സ ently മ്യമായി കോട്ട് ചെയ്യുക.
7. അരച്ച വേവിച്ച കാരറ്റിന്റെ ഒരു പാളി കൂൺ പിന്തുടരുന്നു.
8. കൂടാതെ, കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, വൃത്തിയായി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് വേർപെടുത്തുക.
9. അടുത്തതായി വരുന്നത് വെള്ളരിക്കാ, ശൈത്യകാലത്ത് അവ സാലഡിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ഉചിതമാണ്. നിങ്ങൾ കയ്യിൽ ഇല്ലെങ്കിലും പുതിയ വെള്ളരി, നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ശരിയാക്കാനും ടിന്നിലടച്ച വെള്ളരി ചേർക്കാനും കഴിയും.
10. അവസാന പാളി തൈര് ഉപയോഗിച്ച് വിരിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ വരെ തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് വിഭവം അയയ്ക്കുക.
11. മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് മുകളിലായിരിക്കുന്നതിനായി ഇത് ഒരു തളികയിൽ നൽകണം.
12. അതിഥികൾ, ഭക്ഷണരീതിയിലുള്ളവർ പോലും ട്രീറ്റിൽ സന്തോഷിക്കും. ബോൺ വിശപ്പ്!

1. ഭക്ഷണ പാചകത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രത്യേകിച്ച് ഉൾപ്പെടാത്തതിനാൽ അവ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല കുറഞ്ഞ കലോറി പച്ചക്കറി... എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ ഒരു പാളി അവസാനമായി ചേർക്കാം.
2. പാളികൾ പരത്തുന്നതിനുമുമ്പ് തൈര് ഉപ്പിടുന്നതാണ് നല്ലത്, അപ്പോൾ വിഭവം വളരെ ശാന്തമാകില്ല.

നിങ്ങൾ ചിലത് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതില്ല ഒരേയൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്, അധിക പൗണ്ട് നേടുമെന്ന് ഭയപ്പെടുന്നു അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ഓപ്ഷന്റെ പുതുമയെ ഭയപ്പെടുന്നു. പരീക്ഷിക്കുക, പരീക്ഷിക്കുക, കാരണം ഓരോ കരക w ശല സ്ത്രീക്കും മഷ്റൂം സാലഡിനായി ഒരു പ്രത്യേക സിഗ്നേച്ചർ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അത് അവളുടെ വീട്ടുകാരും അതിഥികളും ആരാധിക്കുന്നു.

ചാംപിഗ്നോണുകളുള്ള മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് - ഉത്സവ മേശയുടെ അലങ്കാരം. വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും ഇത് പാകം ചെയ്യാം, കാരണം അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ, അവ എല്ലായ്പ്പോഴും തൊപ്പികളുടെ ആകൃതിയിൽ നിരത്തുന്നു. അത്തരമൊരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയ സങ്കീർണ്ണമല്ല മാത്രമല്ല കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

ചാംപിഗ്നോണുകളുള്ള മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് - ഉത്സവ മേശയുടെ അലങ്കാരം.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കൽ ഓപ്ഷനുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിൽ ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ വെള്ളരിക്കകളും കാരറ്റും ഇല്ല, വേവിച്ച ഗോമാംസം ഇറച്ചി പാളിക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഒരു ഗ്ലേഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• അച്ചാറിട്ട കൂൺ - 120 ഗ്രാം;
• ഗോമാംസം - 200 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി;
• ബേ ഇല - 1 പിസി .;
• ഉപ്പ്, കറുപ്പ്, ചുവപ്പ് കുരുമുളക്.

1. ഇറച്ചി ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക, വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, ബർണറിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഒഴിവാക്കുക, ബേ ഇലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 1 മണിക്കൂർ മാംസം വേവിക്കുക.
2. ഉപ്പില്ലാത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകുക, തൊലിപ്പുറത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
3. മുട്ട വേവിക്കുക, തൊലി, താമ്രജാലം.
4. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലിൽ ഉണക്കി അരിഞ്ഞത്.
5. ഒരു പൂപ്പൽ എടുത്ത് അതിൽ കൂൺ വയ്ക്കുക. അവയിൽ പച്ചിലകൾ ഇടുക, വേവിച്ച മുട്ടയുടെ ഒരു പാളിക്ക് മുകളിൽ, എന്നിട്ട് മയോന്നൈസ് പോയിന്റായി പ്രയോഗിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസപ്പെടുത്തുക.
6. പൂർത്തിയായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി, താമ്രജാലം. മുട്ടയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
7. മാംസം തണുപ്പിക്കുക, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു പാളി ഇടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
8. ചീസ് അരച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡിന് മുകളിൽ വിതറുക.
9. ഒരു വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം മൂടുക.
10. പൂപ്പൽ നീക്കം ചെയ്യുക, തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

കൂൺ ഉള്ള മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് കൂടാതെ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻപ്രത്യേക രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ഉണ്ട്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• അച്ചാറിട്ട കൂൺ - 120 ഗ്രാം;
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• സവാള - 1 പിസി .;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ചതകുപ്പ - 1/2 കുല;
• മയോന്നൈസ് - 150 മില്ലി;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• ചീര ഇലകൾ.

വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക:

1. മുട്ട തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. ചതകുപ്പ കഴുകുക, ഉണക്കുക, അരിഞ്ഞത്.
5. ചിക്കൻ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
6. പൂപ്പൽ എടുക്കുക, കൂൺ ഇടുക. ചതകുപ്പയും മുട്ടയും, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പും ഗ്രീസും ഇടുക. ചിക്കൻ ഒരു പാളി മുകളിൽ നിരത്തി, വീണ്ടും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു. മുകളിൽ പരത്തുക പച്ച കടല, ഉള്ളി, കാരറ്റ്. എല്ലാം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ ചീര ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
7. ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം മൂടുക, സ ently മ്യമായി നിരസിച്ച് വിഭവം നീക്കം ചെയ്യുക. വിഭവം വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.

സാലഡ് ഫോറസ്റ്റ് ഗ്ലേഡ്ഹാം ഉപയോഗിച്ച് അത് ചീഞ്ഞതും രുചിയുള്ളതും അതിലോലമായ സ ma രഭ്യവാസനയുമായി മാറുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• അച്ചാറിട്ട കൂൺ - 1 കാൻ;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• ഹാം - 350 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• ചുവന്ന സവാള - 2 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ ചതകുപ്പ - 1/2 കുല വീതം;
• ചീര ഇലകൾ;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കാൻ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് തൊലി കളയുക. പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ അരയ്ക്കുക.
2. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.
3. മുട്ട തിളപ്പിച്ച് അരിഞ്ഞത്.
4. ഹാം ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു.
5. ചീസ് താമ്രജാലം.
6. കഴുകിയതും ഉണക്കിയതുമായ ായിരിക്കും, ചതകുപ്പ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
7. കൂൺ പൂപ്പൽ ഇടുക. അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും, ചതകുപ്പ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക, മുകളിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. പിന്നെ ഹാം, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ നിരത്തുന്നു - ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടി ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതാണ്. പിന്നെ എല്ലാം വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു, മയോന്നൈസ് വീണ്ടും പ്രയോഗിക്കുകയും എല്ലാം ചീര ഇലകളാൽ മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു.
8. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് മൂടുക, 3-5 മണിക്കൂർ ശീതീകരിക്കുക.
9. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് സാലഡ് നീക്കം ചെയ്യുക, വിശാലമായ പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, വേഗത്തിൽ തിരിയുക. നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വശങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനും മുകളിൽ ചതകുപ്പ വള്ളി ഇടാനും കഴിയും.

രുചിയിൽ മസാലകൾ ഉള്ള ക്യാപറുകളുള്ള ഫോറസ്റ്റ് ഗ്ലേഡ്.

ക്യാപറുകളുള്ള ഒരു ഫോറസ്റ്റ് ഗ്ലേഡ് ഗ our ർമെറ്റുകളെ ആകർഷിക്കും. സാലഡ് മസാലകൾ ആസ്വദിക്കുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• അച്ചാറിൻറെ ക്യാപ്പർ - 200 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• കൂൺ - 1 കഴിയും;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും;
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം.

പുൽമേടുകളുടെ തയ്യാറാക്കൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സമചതുരയായി മുറിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര മുറിക്കുക.
3. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക.
4. പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ കൂൺ ഇടുക, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക. കാരറ്റ്, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, മുട്ട, ക്യാപ്പർ എന്നിവയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടി. മുകളിൽ ചീസ് വിതറുക.
5. ഒരു വലിയ തളികയിലേക്ക് സാലഡ് ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് സേവിക്കുക.

കൊറിയൻ രീതിയിലുള്ള കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ചാണ് പോളിയങ്ക പഫ് സാലഡ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

കൊറിയൻ കാരറ്റിനൊപ്പം

കൊറിയൻ രീതിയിലുള്ള കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ചാണ് പോളിയങ്ക പഫ് സാലഡ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇത് വിഭവത്തിന് കൂടുതൽ പ്രകടമായ രസം നൽകുന്നു. സാലഡ് കുറച്ച് മസാലയാക്കണമെങ്കിൽ കാരറ്റ് മുൻകൂട്ടി റെഡിമെയ്ഡ് അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാർ വാങ്ങാം.

വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• അച്ചാറിട്ട കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരി - 2 പീസുകൾ;
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി .;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും;
• മയോന്നൈസ് - 150 മില്ലി;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല.

അത്തരമൊരു ക്ലിയറിംഗ് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് ചതച്ചെടുക്കുക.
2. മുട്ട തിളപ്പിച്ച് ഇടത്തരം സമചതുര മുറിക്കുക.
3. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക സസ്യ എണ്ണസ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ.
4. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കഴുകി അരിഞ്ഞത്.
5. വെള്ളരിക്കാ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
6. ചീസ് താമ്രജാലം.
7. പൂപ്പൽ എടുക്കുക, കൂൺ ഇടുക. അടുത്ത പാളി കാരറ്റ് ആണ്. ഇത് പ്രീ-ഷ്രെഡുചെയ്‌തതുപോലെ തന്നെ ഉപേക്ഷിക്കാം. കാരറ്റിന്റെ പാളി ഒരു മയോന്നൈസ് വലയോടൊപ്പമുണ്ട്. എന്നിട്ട് ചിക്കൻ ഉള്ള വെള്ളരിക്കാ ഇട്ടു, മയോന്നൈസ് പ്രയോഗിക്കുന്നു. പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയുമുണ്ട്. മയോന്നൈസിന്റെ അവസാന പാളി പ്രയോഗിക്കുന്നു, എല്ലാം ചീസ് തളിച്ച് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.
8. ഒരു മണിക്കൂർ സാലഡ് ശീതീകരിക്കുക.
9. പൂർത്തിയായ വിഭവം ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിലേക്ക് തിരിക്കുക, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിച്ച് സേവിക്കുക.

തേൻ അഗരിക്സും ചാമ്പിഗ്നണുകളും ഉള്ള ഒരു പുൽമേട് എല്ലാ കൂൺ പ്രേമികളെയും ആകർഷിക്കും.

തേൻ അഗരിക്സും ചാമ്പിഗ്നണുകളും ഉള്ള ഒരു പുൽമേട് എല്ലാ കൂൺ പ്രേമികളെയും ആകർഷിക്കും. സാലഡ് മനോഹരവും ചീഞ്ഞതും ഹൃദയഹാരിയുമാണ്. പാചകത്തിനായി, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുക:

• അച്ചാറിട്ട കൂൺ, കൂൺ - 200 ഗ്രാം വീതം;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ - 1/2 കുല;
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
• ചീര ഇലകൾ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

ഒരു പുൽമേട് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പ്രക്രിയ:

1. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി ചാമ്പിഗൺ മുറിക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക.
3. കഠിനമായി മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക, വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. അവയെ പ്രത്യേകം മുറിക്കുക, പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുക.
4. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്.
5. വെളുത്ത മാംസം വലിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.
6. പുൽമേട് അലങ്കരിക്കാൻ ആദ്യം തേൻ കൂൺ രൂപത്തിൽ ഇടുക. അതിനുശേഷം bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ചിക്കൻ, വെള്ളരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി എന്നിവ തളിക്കേണം. ഓരോ പാളിയും അല്പം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അവസാനം, അരിഞ്ഞ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയിടുന്നു. അവസാന പാളി മയോന്നൈസ് പൂശുന്നു, ചീരയുടെ ഇലകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്.
7. വിഭവം 1-2 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
8. തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് ഒരു വിളമ്പുന്ന വിഭവത്തിലേക്ക് തിരിയുന്നു, bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു.

അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉള്ള സാലഡ്.

അരിഞ്ഞ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലേഡ്

ക്ലിയറിംഗ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ ഹോസ്റ്റസിന് എല്ലായ്പ്പോഴും സമയമില്ല, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കാം ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്പാചകം. അരിഞ്ഞ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, അവ വേഗത്തിൽ ഒരു അച്ചിൽ ഇടാനും അടുത്ത പാളികളിലേക്ക് പോകാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഈ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക:

• ടിന്നിലടച്ച കൂൺ- 400 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി .;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 150 മില്ലി;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

പാചക പ്രക്രിയയിൽ ഈ ഘട്ടങ്ങളുണ്ട്:

1. ഓരോ കൂൺ 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. കാരറ്റ് താമ്രജാലം.
3. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
4. കുക്കുമ്പർ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. ചീസ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
6. ആദ്യം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഇടത്തരം സമചതുര അരിഞ്ഞത് ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക.
7. അരിഞ്ഞ കൂൺ ആദ്യത്തെ പാളിയാണ്, കാരറ്റ് മുകളിലാണ്. ഇതെല്ലാം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നു, തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളരി, ഫില്ലറ്റുകൾ എന്നിവ പാളികളായി സ്ഥാപിക്കുന്നു. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കുക.

ചാമ്പിഗ്നണുകളുള്ള ഒരു മഷ്റൂം പുൽമേടിന്റെ സാമ്പത്തിക വകഭേദം.

സാമ്പത്തിക ഓപ്ഷൻ

റഫ്രിജറേറ്റർ ഇല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ സംഖ്യഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു സാമ്പത്തിക ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പരിമിതമായ ഒരു കൂട്ടം ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഡോക്ടറൽ അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ്- 150 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 3 പീസുകൾ;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• പച്ച ചതകുപ്പ - 1/3 കുല;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കാൻ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് തണുക്കാൻ വിടുക.

1. സോസേജ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. അസംസ്കൃത കാരറ്റ് നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
3. മുട്ട തിളപ്പിച്ച് അരിഞ്ഞത്.
4. വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
5. ആദ്യം നിങ്ങൾ സോസേജ് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടണം, തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളരി, കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ പിന്തുടരുക. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് പൂശുന്നു. എന്നിട്ട് എല്ലാം അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിച്ച് സാലഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൂൺ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സൂചിപ്പിച്ച ചേരുവകൾ മറ്റുള്ളവരുമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, സോസേജിനുപകരം, വേവിച്ച മാംസം ഉപയോഗിക്കുക, സീസൺ അനുസരിച്ച് പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ചാമ്പിഗോൺ, ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മഷ്റൂം പുൽമേട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം.

ഒലിവ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ചിക്കൻ, ചാമ്പിഗ്നോൺസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മഷ്റൂം ക്ലിയറിംഗ് യഥാർത്ഥമായി തോന്നുന്നു. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലിനായി ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• ടിന്നിലടച്ച കൂൺ - 0.5 ക്യാനുകൾ;
• ഒലിവ് - 20 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സ്തനം - 1 പിസി .;
• മയോന്നൈസ് - 300 മില്ലി;
• സവാള - 1 പിസി .;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 3 പീസുകൾ;
• റഷ്യൻ ചീസ് - 170 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ചതകുപ്പ - 1/2 കുല.

പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് തൊലി കളയുക. നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
2. ഓരോ കൂൺ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച കാലുകൾ മുറിക്കുക.
3. ചെറിയ സമചതുരകളായി ചിക്കൻ മുറിക്കുക.
4. ചതകുപ്പ കഴുകുക, കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക.
5. ചീസ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
6. കാരറ്റ് തിളപ്പിച്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
7. സവാള അരിഞ്ഞത്.
8. പൂപ്പൽ എടുത്ത് അടിയിൽ കൂൺ വയ്ക്കുക. കൂൺ ഇടയിൽ ഒലിവ് വയ്ക്കുക. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിച്ച് ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കുക. ചീസ് സമചതുരവും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്യുക. പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക, അതിൽ കാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക, ഉള്ളി തളിക്കേണം. ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കുക. അതിൽ ചിക്കനും വെള്ളരിക്കയും ഇടുക. പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അതിന് മുകളിൽ കൂൺ സർക്കിളുകൾ പരത്തുക.
9. 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ സാലഡ് ശീതീകരിക്കുക, തുടർന്ന് അത് ഒരു വലിയ തളികയിലേക്ക് മാറ്റുക.

മാംസം ഉപയോഗിച്ച് മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ്

ഗ്ലേഡ് ചതുരം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് സാലഡിന്റെ പ്രത്യേകത കൂൺ ഇരട്ട ഭാഗത്തിന്റെ ഉപയോഗമാണ് - ടിന്നിലടച്ചതും പുതിയതും. കൂൺ ഒരു വിഭവത്തിന്റെ അലങ്കാരമായി മാത്രമല്ല, ഒരു അധിക പാളിയായി മാറുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾക്കായി നൽകുന്നു:

• ഹാം - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ചാമ്പിഗ്നോൺസ് - 1 ക്യാനിൽ ടിന്നിലടച്ച, 300 ഗ്രാം പുതിയത്;
• ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• സവാള - 1 പിസി .;
• ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 3 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 350 മില്ലി;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

1. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്.
2. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക പുതിയ കൂൺ... ഉള്ളിയോടൊപ്പം വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് സസ്യ എണ്ണയിൽ പൊൻ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.
3. കാരറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക.
4. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുക, വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞത്.
5. ചീസ് താമ്രജാലം.
6. പച്ചിലകൾ കഴുകുക, ഉണക്കി അരിഞ്ഞത്.
7. ആദ്യം വിഭവങ്ങൾ എടുത്ത് ടിന്നിലടച്ച കൂൺ ഇടുക. എന്നിട്ട് ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ പാളികൾ ഇടുക - പച്ചിലകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, വെള്ളരി, മുട്ട, ഉള്ളി, വറുത്ത കൂൺ, ചീസ്. ഓരോ ലെവലിനും മയോന്നൈസ് ഗ്രിഡ് ഉണ്ട്.
8. വെള്ളരിക്കകളെ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
9. സാലഡ് 1 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിച്ച് ഒരു വിളമ്പുന്ന പ്ലേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റി അതിഥികൾക്ക് നൽകുന്നു.

കൂൺ ഒരു അധിക വിളമ്പായി ചാമ്പിഗ്നോൺസ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾക്ക് മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, ചാൻടെറലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സീസണൽ കൂൺ എന്നിവ എടുക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയത് മാത്രമല്ല, ഉപയോഗിക്കാം ഉണങ്ങിയ കൂൺ... അവ മുൻകൂട്ടി കുതിർത്ത ശേഷം വറുത്തതാണ്.

ധാന്യം, പൈനാപ്പിൾ, മുളക് എന്നിവയുള്ള റൈസ് ഗ്ലേഡ് ഒരു എക്സോട്ടിക് സാലഡ് ഓപ്ഷനാണ്, അത് ഏറ്റവും നൂതനമായ ഗ our ർമെറ്റുകളെപ്പോലും പ്രസാദിപ്പിക്കും. പാചകത്തിനായി ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ എടുക്കുക:

• ചാമ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;.
• സവാള - 1 പിസി .;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 300 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച അരി - 300 ഗ്രാം;
• മുളക് - 1 പിസി .;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 150 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ ചതകുപ്പ - 1/2 കുല;
• മയോന്നൈസ് - 200 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, ചുവപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.

പാളികളിൽ സാലഡ് ഇടേണ്ട ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ് അരി പുൽമേടിന്റെ പ്രത്യേകത. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് വാർത്തെടുക്കുന്നു. പാചക പ്രക്രിയ:

1. മുളക് കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഇടത്തരം സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. വേവിച്ച മുട്ടയും ഉള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കഴുകുക, ഉണക്കി അരിഞ്ഞത്.
5. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, ധാന്യം, സീസൺ മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിടുക.
7. പൂപ്പൽ നീക്കം ചെയ്ത് ശീതീകരിച്ച സാലഡ് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ റ round ണ്ട് ഗ്രെയിൻ റൈസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, വിഭവത്തിന്റെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. പോലെ അധിക ചേരുവനിങ്ങൾക്ക് ബൾഗർ ഉപയോഗിക്കാം. അത്തരം ധാന്യങ്ങൾ അരിയുടെ അതേ രീതിയിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്, അവയ്ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ട്, നല്ല ബോണ്ടിംഗ് സവിശേഷതകളാൽ അവ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചില വീട്ടമ്മമാർ അരി പുൽമേടിനെ പരിപൂർണ്ണമാക്കുന്നു ഞണ്ട് വിറകുകൾ... അവ പ്രീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു.

തക്കാളി, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പുൽമേട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം.

തക്കാളിയുടെ സീസണിന്റെ വരവോടെ, അവയെ എല്ലാ സലാഡുകളിലും ചേർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അവർ പുൽമേടിൽ ജ്യൂസ് ചേർക്കുന്നു, വിഭവം കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്നവ ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 15 മില്ലി;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 200 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ;
• പച്ചിലകൾ - 1/2 കുല;
• മയോന്നൈസ് - 250 മില്ലി;
• അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗോൺസ് - 6 പീസുകൾ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്, പപ്രിക, കുരുമുളക്.

ഈ സാലഡ് വ്യതിയാനം മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്, കാരണം പാചകത്തിന്റെ അവസാനം വിഭവം തിരിക്കുന്നതിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. അതിനാൽ, പാളികൾ ഇവിടെ മറ്റൊരു ക്രമത്തിൽ പ്രതിപാദിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇതിന് ചെറിയ അളവിൽ കൂൺ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പാചക പ്രക്രിയ ഇപ്രകാരമാണ്:

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചൂടാക്കിയ ഒലിവ് ഓയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പപ്രിക എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ തിളപ്പിച്ച് നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക.
3. പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്, തക്കാളി സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.
4. ചീസ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
5. ഒരു വൃത്താകൃതി എടുക്കുക. അടിയിൽ ചിക്കൻ ഇടുക, തുടർന്ന് പകുതി തക്കാളി, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് ഇടുക. ഓരോ ലെവലിനും മയോന്നൈസ് വലയുണ്ട്. മുകളിൽ എല്ലാം bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം. മുഴുവൻ കൂൺ, ബാക്കിയുള്ള തക്കാളി സർക്കിളുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.
6. 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സാലഡ് വിടുക, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഫോം നീക്കം ചെയ്ത് വിളമ്പാം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലേഡ് നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ചേർക്കാം. പച്ചപ്പിന്റെ ഒരു പാളിക്ക് മുന്നിൽ അവ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

വാൽനട്ട്, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്ലിയറിംഗ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം.

വാൽനട്ട്, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്ലിയറിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് അതിഥികളെ നിങ്ങൾക്ക് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താം. സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, എടുക്കുക:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ഹാം - 300 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 250 മില്ലി;
• അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗോൺസ് - 350 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച പച്ച കടല - 300 ഗ്രാം;
• വാൽനട്ട് - 150 ഗ്രാം;
• ചീര ഇലകൾ.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ:

1. കാരറ്റ് താമ്രജാലം.
2. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
3. നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഹാം മുറിക്കുക.
4. തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
5. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക.
6. ചീസ് താമ്രജാലം.
7. ഒരു വൃത്താകൃതി എടുക്കുക, താഴെ കൂൺ ഇടുക. അടുത്ത ലെവൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പിന്നെ ഗ്രീൻ പീസ്, ഹാം, കാരറ്റ് എന്നിവയാണ്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവ ഇനിപ്പറയുന്ന ലെവലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഓരോ ലെവലും മയോന്നൈസ് പൂശുന്നു. ചീരയുടെ ഇലകൾ മുകളിൽ അടുക്കിയിരിക്കുന്നു.

കുറച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അധിക കശുവണ്ടി സാലഡിൽ തളിക്കാം. ചില വീട്ടമ്മമാർ മധുരമുള്ള ചെസ്റ്റ്നട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പെക്കൺ പോലുള്ള മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതുമൂലം, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിന്റെ രുചി വ്യത്യാസപ്പെടുത്താനും അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താനും കഴിയും.

പന്നിയിറച്ചി, കൂൺ എന്നിവയുടെ പുൽമേട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം.

പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും അതിഥികളെയും ഹൃദ്യവും ഉയർന്ന കലോറിയുമുള്ള സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പന്നിയിറച്ചി ചേർത്ത് ഒരു പുൽമേട് തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 4 പീസുകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• പച്ചിലകൾ - 1/2 കുല;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• ചീര ഇലകൾ.

സാലഡ് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. പന്നിയിറച്ചി കഴുകി ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. മാംസം കഴിയുമ്പോൾ തണുത്ത് സമചതുര മുറിക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ യൂണിഫോമിൽ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക.
3. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരയ്ക്കുക.
4. വെള്ളരിക്കാ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. വേവിച്ച മുട്ട തൊലി കളഞ്ഞ് 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
6. പച്ചിലകൾ കഴുകി അരിഞ്ഞത്.
7. ഒരു പൂപ്പൽ എടുക്കുക, ആദ്യം അതിൽ കൂൺ ഇടുക, എന്നിട്ട് അവയെ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, മുകളിൽ ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കുക. എന്നിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവ പാളികളായി ഇടുക. ഓരോ ലെവലും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ചീര ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ. 1.5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് വിഭവം അയയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം അത് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകും.

കൊഴുപ്പിന്റെ പാളികളില്ലാതെ പന്നിയിറച്ചി ഫില്ലറ്റുകൾ മായ്‌ക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. കൂടുതൽ സ്വാദിന് മാംസം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ബേ ഇലയും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. പന്നിയിറച്ചി പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിൽ, ബേക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ കാർബ് ഉപയോഗിക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ്, ഫ്രഞ്ച് കടുക്.

പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, ഫ്രഞ്ച് കടുക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ഗ്ലേഡിന് അസാധാരണമായ ഒരു രുചിയുണ്ട്, ഇവിടെ പുളിച്ച വെണ്ണയും ഫ്രഞ്ച് കടുക് സോസും മയോന്നൈസുമായി ചേർന്ന് വസ്ത്രധാരണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഈ ചേരുവകൾ എടുക്കുക:

• അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 മില്ലി;
• ഫ്രഞ്ച് കടുക് - 1 കഴിയും;
• മയോന്നൈസ് - 200 മില്ലി;
• ഹാം - 300 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• ചീര ഇലകൾ.

സാലഡിന്റെ അത്തരമൊരു വ്യതിയാനം ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു പാത്രത്തിൽ രണ്ട് ചേരുവകളും ചേർത്ത് കടുക്, പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക.
2. നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഹാം മുറിക്കുക.
3. പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിച്ച് ഇടത്തരം സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
4. കൂൺ ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, മുകളിൽ ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കുക. അപ്പോൾ ഹാമിന്റെ ഒരു പാളി നിരത്തുന്നു, അത് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു. തുടർന്ന് എല്ലാ മികച്ചതും നൽകുക വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾഒരു മയോന്നൈസ് ഗ്രിഡ് നിർമ്മിക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നു, ഇത് ശേഷിക്കുന്ന ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം പൂശുന്നു. ചീരയുടെ ഇലകൾ മുകളിൽ വച്ചിരിക്കുന്നു.
5. 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിഭവം വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അത് മാറ്റി സേവിക്കുക.
6. ഈ സാലഡ് വ്യതിയാനം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഹാമിന് പകരം ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഡോക്ടറുടെ സോസേജ്... കൂടാതെ, വെള്ളരിക്കാ, ഒലിവ് എന്നിവ ചേരുവകളായി ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ ഫ്രഞ്ച് കടുക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ലളിതമായ ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു പൊടി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ചോ സ്വാഭാവിക ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചോ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്വയം നിർമ്മിക്കാം.

ഫലങ്ങൾ

ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന അസാധാരണവും രുചികരവുമായ സാലഡാണ് പോളിയാന വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ... കോമ്പോസിഷനിലെ വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾക്ക് നന്ദി, അത്തരമൊരു വിഭവം ഏത് സീസണിലും തയ്യാറാക്കാം, അതിഥികളെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും ആനന്ദിപ്പിക്കുന്നു രസകരമായ വ്യതിയാനങ്ങൾപ്രിയപ്പെട്ട സാലഡ്.

ഈ മഷ്റൂം സാലഡ്നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നവയുടേതാണ്.അതിന്റെ ഭാവം മാത്രമല്ല, പലതരം അഭിരുചികളും ഉണ്ട്.ഞാൻ പലപ്പോഴും ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ചേരുവകൾ മാറ്റാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.എന്റെ എല്ലാ ഓപ്ഷനുകളും വിജയകരമാണെങ്കിലും, ഞാൻ സന്തോഷത്തോടെ പങ്കിടും ചിലത് നിങ്ങളോടൊപ്പമുണ്ട്.

1 - സാലഡ് കൂൺ, ചിക്കൻ, കൊറിയൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് "മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ്" കാരറ്റ് - ഘട്ടം ഘട്ടമായിഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ചാമ്പിഗോൺസ് (അച്ചാർ)
• പച്ച ഉള്ളി
• ചതകുപ്പ
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം
• ചീസ് ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ- 250 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ. (വലുത്)
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഞങ്ങൾ ലെയറുകൾ ഇടുന്ന വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, പാനിന്റെ അടിഭാഗവും അരികുകളും നേരെയാണെന്ന വസ്തുത വഴി നയിക്കപ്പെടുക, അതായത് കോൺ ആകൃതിയിലുള്ള "കണ്ടെയ്നർ" പ്രവർത്തിക്കില്ല. നിങ്ങൾ എത്ര ചേരുവകൾ കണക്കിലെടുക്കുമെന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പാനിന്റെ വലുപ്പം സ്വയം നിർണ്ണയിക്കുക.

ആദ്യം, ഞങ്ങൾ അച്ചാറിട്ട കൂൺ തൊപ്പികളുപയോഗിച്ച് പാനിന്റെ അടിയിൽ ഇട്ടു.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സവാളയും ചതകുപ്പയും അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഇളക്കി കൂൺ വിതറുക.

തൊലികളിൽ തിളപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം തുല്യ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. അവ ഞങ്ങളുടെ അടുത്ത ലെയറായിരിക്കും.

ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, അല്പം പരിശ്രമിച്ച്, പാളികൾ ടാമ്പ് ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ശേഷം, തുടർന്നുള്ള എല്ലാ പാളികളും ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യും. വെള്ളരിക്കാ നന്നായി അരിഞ്ഞത് ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് അടുത്ത പാളിയിൽ പരത്തുക.

ഇപ്പോൾ ഇത് കൊറിയൻ കാരറ്റിന്റെ turn ഴമാണ്.

അവസാന പാളി ചീസ് ആയിരിക്കും, മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കും. ഞങ്ങൾ ഇത് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, അങ്ങനെ പാളികൾ ഒലിച്ചിറങ്ങി “പിടിച്ചെടുക്കുന്നു”.

ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം - ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാൻ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് തിരിക്കുക.

അത്രയേയുള്ളൂ. മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് തയ്യാറാണ്. ബോൺ വിശപ്പ്!

സീസൺ പരിഗണിക്കാതെ ഏത് സോളിഡേ ടേബിളിലും ഈ സാലഡ് മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് രുചികരവും ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണംഅത് തീർച്ചയായും പലരെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും, കൂടാതെ ഇത് വളരെ മനോഹരവുമാണ്. ഒരുപക്ഷേ ഇത് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന കുറച്ച് മനോഹരമായ സലാഡുകളിൽ ഒന്നായിരിക്കും.

2 ▬ വേവിച്ച ചിക്കൻ, ഫ്രഷ് കുക്കുമ്പർ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• - കൂൺ - 1 കഴിയും
• - പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ
• - വേവിച്ച മാംസം 2 ചിക്കൻ കാലുകൾ
• - കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം
• - വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
• - പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 3 പീസുകൾ.
• - മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

തയ്യാറെടുപ്പിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നത് ഞാൻ അവസാനിപ്പിക്കില്ല.ഇത് ആകൃതി മാറ്റുന്ന സാലഡാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും ഇതിനകം അറിയാം. ലെയറുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. കൂൺ തൊപ്പികൾ താഴേക്ക് വയ്ക്കുക
2. കൂൺ മുകളിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ
3. പിന്നെ കൊറിയൻ കാരറ്റ്
4. മാംസം, മയോന്നൈസ്
5. പുതിയ വെള്ളരി, മയോന്നൈസ്,
6. മുട്ട, മയോന്നൈസ്
7. പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ടാമ്പും ഗ്രീസും
8. എന്നിട്ട് രാത്രി മുഴുവൻ ഒലിച്ചിറങ്ങുമ്പോൾ പൂപ്പൽ ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക.

3 ഹാം സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• -1 കാൻ അച്ചാറിൻറെ ചെറിയ കൂൺ
• -300 ഗ്രാം ഹാം
• - 3 മുട്ടകൾ
• - 2-3 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• -1 കാരറ്റ്
• - പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ
• - 300 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട ഹാർഡ് ചീസ്
• - വീട്ടിൽ മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഇനിപ്പറയുന്ന ശ്രേണിയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ സാലഡ് ഇടുക:
1. അച്ചാറിട്ട കൂൺ (തൊപ്പി താഴേക്ക്);
2. നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്;
3. വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്;
4. ഹാം, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക;
5. വറ്റല്, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്;
6. ഗ്രേറ്റ് ഹാർഡ് ചീസ്.
7. വറ്റല് കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

4 with ഉള്ള സാലഡ് വറുത്ത കൂൺഅച്ചാർ

ഈ സാലഡ് എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമാണ്. വറുത്ത കൂൺ. ഞാൻ എപ്പോഴും ഉള്ളത് എടുക്കും.അത് വേനൽക്കാലമാണെങ്കിൽ ഞാൻ ഫ്രൈ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു, ശീതകാലമാണെങ്കിൽ ഞാൻ വരണ്ട, തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ ചാമ്പിഗോൺസ് വാങ്ങുക. സാലഡിന്റെ രുചി സ്വാഭാവികമായും വ്യത്യസ്തമാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും രുചികരമാണ്. എന്നാൽ മുകളിൽ ഞാൻ ഒരേ അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗോൺസ്
• പുതിയ ചാമ്പിഗോൺസ് - 200-300 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ - 1 ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ്
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 പീസുകൾ. ചെറിയ വലുപ്പം
• കാരറ്റ് -1 പിസി
• മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ
• ബൾബ് ഉള്ളി - 1 പിസി. (ചെറിയ വലുപ്പം)
• പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ ചതകുപ്പ) - 8-10 ശാഖകൾ വീതം
• പച്ച ഉള്ളി - 5-6 തൂവലുകൾ
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
• ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്
• സസ്യ എണ്ണ (കൂൺ വറുക്കുന്നതിന്)
• മയോന്നൈസ് വെളുത്തുള്ളി 4-6 ഗ്രാമ്പൂ കലർത്തി
• പുളിച്ച വെണ്ണ

തയ്യാറാക്കൽ:

ചിക്കൻ, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. പുതിയ ചാമ്പിഗോൺസ്നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.

ചീര പാളികൾ:

1-അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗോൺസ്

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് 2-പച്ചിലകൾ

3-അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക

4-വറ്റല് കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക

5-മുട്ട, വറ്റല്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക