Луувангийн бялуу бол хамгийн сайн жор юм. Луувангийн бялуу - алхам алхмаар амттай жор. Луувангийн бялуу - энгийн жор

Луувангийн бялуу нь маш анхны бөгөөд ер бусын юм. Амттан нь агуулж болно гэсэн баримт олон тоонылууван, аль хэдийн ноцтой сонирхлыг үүсгэж байна. Үнэндээ чихэрлэг боовЛуувантай эртний түүхтэй, ийм бялууг өнгөрсөн зууны өмнөхөн Европт шатаасан. Луувангийн жигнэмэгийн амт нь маш нарийн бөгөөд луувангийн амтыг огт санагдуулдаггүй. Жигнэсэн хэлбэрээр хийсэн энэ үндэс ногоо нь түүхий луувангаас огт өөр амт чанарыг олж авдаг. Өнөөдөр хамтдаа энгийн бялуу хийцгээе.

Хоол хийхэд бидэнд хэрэгтэй:

• 2 том лууван;
• 1/2 аяга наран цэцгийн тосүнэргүй;
• 1/2 аяга элсэн чихэр;
• 2 өндөг;
• 1 шил гурил;
• 1 халбага жигд нунтаг;
• нунтаг элсэн чихэр - 1 халбага.

Хоол хийх хугацаа - 60 минут.
100 грамм бүтээгдэхүүний калорийн агууламж - 320 ккал.

Хоол хийх:

Юуны өмнө бид том аяга эсвэл салат аяга авах хэрэгтэй. Хоёр өндөгийг аяганд хийнэ. Өндөг дээрээ хагас шил элсэн чихэр хийнэ. Луувангийн бялууны зарим жороор та өөр өөр хэмжээний элсэн чихэр (нэг шил ба түүнээс дээш) олж болно. Гэхдээ бид үүнийг хэтэрхий чихэрлэг болгохгүй, учир нь лууван ч бас чихэрлэг бөгөөд бялуунд их хэмжээгээр агуулагдах болно.

Тиймээс, бид нэгэн төрлийн хөөс хүртэл өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана. Элсэн чихэр нь уусах цагтай байх нь зүйтэй юм.

Бид лууваныг цэвэрлэж, сайтар угааж, гурван ширхэгтэй grater дээр угаана. Үүнийг зуурсан гурилан дээр нэмнэ.

Луувангийн дараа бид гурил, нэг халбага жигд нунтаг хийнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, нэлээд шингэн зуурсан гурил авна.

Бид жигнэмэгийг жигнэхийн тулд салдаг хэлбэр хэрэгтэй болно. Бид зуурсан гурилыг хэвэнд нь тарааж, урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ. Бид бялууг 190 градусын температурт 35-40 минутын турш жигнэх болно.

-ийн тухай ярьж байна амттай нарийн боов, бид үүнийг бэлтгэх бүтээгдэхүүн нь бидэнд маш их хэмжээгээр цутгах болно гэсэн үг юм. Энэ нь хямралын үед бага зэрэг хэмнэхийг хүсч байгаа ч гэсэн.

Та азтай байна - бид таны анхааралд амттай, хэмнэлттэй, хамгийн чухал нь шүүслэг нарийн боов, гол найрлага нь лууван юм. Тийм ээ, тийм ээ, лууван! Энэ бол луувангийн бялуу! Ийм ер бусын амттангийн талаар олон хүн аль хэдийн сонссон байх, гэхдээ тэд үүнийг хараахан туршиж үзээгүй байгаа тул хамтдаа хоол хийцгээе!

8 порц бялуунд танд хэрэгтэй болно:

- 3 тахианы өндөг;

- 1 том лууван;

- хагас нимбэг;

- 150 гр нунтагласан элсэн чихэр;

- 250 гр улаан буудайн гурил;

- 100-120 мл ургамлын тос;

- 0.5 tsp цуугаар дарсан сод;

- 2 чимх давс;

- гоёл чимэглэлийн зориулалттай элсэн чихэр.

Хэрэв та ийм бялуу хийх үйл явц нь маш уйтгартай гэж бодож байгаа бол та маш их андуурч байна. Та зөвхөн бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ, гэхдээ эхлээд хамгийн түрүүнд хийх хэрэгтэй!

Луувангийн бялууг тахианы өндөг дээр зуурсан тул эхлээд тэдэнд анхаарал тавих хэрэгтэй. Өндөгийг өндөр талтай аяга болгон хувааж, дотор нь хутгагчаар цохиж, элсэн чихэр, давсаа нэн даруй хийнэ. Холигчоор 10 минутын турш хамгийн их хурдтайгаар хутгана зузаан хөөс. Энэ тохиолдолд өндөгний масс ойролцоогоор хоёр дахин их байх ёстой.

Дараа нь нимбэгний хальсыг нилээд grater дээр нунтаглаж, дараа нь хагас нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Хэрэв та эхлээд шүүсийг шахаж авбал амтыг нь зөв үрж чадахгүй тул үйлдлийн дарааллыг өөрчлөх хэрэггүй! Лууванг хальсалж, усаар зайлна. Мөн нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сараалжтай луувангийн эзэлхүүн нь ойролцоогоор 1 аяга гарч ирэх ёстой. Бялууны хувьд энэ ногооны шүүслэг сортуудыг сонгох хэрэгтэй, учир нь бялуу нь өнгөрсөн жилийн ургацаас хуурай болж магадгүй юм.

Бүх жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг зодуулсан өндөг рүү нэмээд нимбэгний шүүс хийнэ. Холигчоор бага зэрэг хольж, ургамлын тос хийнэ. Энэ нь бялуунд зөөлөн, хилэн амт өгөх болно. Дотор нь бараг бүх ургамлын тосны бялуу нь шүүслэг, зөөлөн хэвээр байна.

Содыг цуу, болж өгвөл алимны цуугаар унтрааж, зуурсан гурил нэмнэ. Холигчоор дахин холино.

Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хэвэнд хийж 180С-т 30-35 минутын турш жигнэнэ. Хэрэв танд олон тогооч байгаа бол зуурсан гурилаа аяганд хийж, "Baking" горимыг 50-60 минутын турш тохируулна уу. Дашрамд хэлэхэд, удаан агшаагчаар та хамгийн тансаг, амттай болно гайхалтай бялуу!

Таны гал тогооны өрөөнд гайхалтай амтлагч үнэрээр жигнэх бэлэн байдлын талаар танд мэдэгдэх болно - бялууг шалгаж, хэрэв бэлэн бол түүнийг хөгцөөс нь аюулгүй гаргаж авах боломжтой.

Энэ "алтан" дугуйг бага зэрэг хөргөөд дараа нь нунтаг элсэн чихэрээр цацна - халуун үед энэ нь бүх нунтаг чийгшүүлнэ. Бялууг зүсмэл болгон хайчилж, гаа навч эсвэл дуртай зүйлээр чимэглээрэй! Гэр бүлээ дуудаж амтлаарай. Сайхан хооллоорой!

Одоо энэ жигнэх сонголтыг эдийн засгийн талаас нь авч үзье.

- 3 өндөг - 15 рубль;

- 1 лууван - 3 рубль;

- 0.5 нимбэг - 10 рубль;

- 150 гр нунтагласан элсэн чихэр - 4.5 рубль;

- 250 гр улаан буудайн гурил - 7.5 рубль;

- 100-120 мл ургамлын тос - 5 рубль.

Бидний халаасанд зориулсан бүхэл бүтэн бялуугийн нийт бүтээгдэхүүн үнэтэй болно 45-50 рубль. Гэхдээ бялуу нь өөрөө 8 хэсэгт хуваагддаг гэдгийг мартаж болохгүй, тиймээс бид 50 рублийг 8-д хуваах болно. Нэг хэсэг бялуу нь зөвхөн 6.25 рубль болж хувирдаг. Ийм мөнгөөр ​​шүүслэг, хоолны дуршил сайтай, хамгийн чухал нь эрүүл нарийн боовыг өөр хаанаас худалдаж авч болох вэ? Энэ нь зөв - хаана ч байхгүй! Тиймээс бидэнтэй хамт хоол хий - бид тантай хамгийн амттай, төсөвтэй хоолыг хуваалцах болно!

Нимбэгний цөцгийтэй луувангийн бялуу

Найрлага

гурван том өндөг;

цөцгий - 120 гр;

нунтагласан элсэн чихэр - 170 гр;

хагас нимбэг;

rast. тос - 90 мл;

хураангуй сүү - 170 гр;

лууван - 200 гр;

хэдэн дусал ванилийн мөн чанар;

үзэм - 100 гр;

нэг чимх самар;

жүрж;

хоёр чимх шанцай;

гурил - 180 гр;

халбаганы гуравны хоёр. сод.

Хоол хийх арга

Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, элсэн чихэр нэмээд хүчтэй хөөс болгон холино.

Миний лууван, хальсыг хальсалж, нарийн grater дээр гурван. Жүржийн амтыг арилгахын тулд энэ grater ашиглана уу.

Гурилыг аяганд хийж, нэмнэ самарболон шанцай.

Бид үзэм угааж, халуун ундны усаар дүүргэнэ. Үүнийг хагас цагийн турш дэвтээнэ. Дараа нь бид шингэнийг зайлуулж, үзэмийг салфетка дээр тавиад бага зэрэг хатаана. Үүнийг аяга руу шилжүүлж, нэг халбага гурилаар цацна. Бид холино.

Ургамлын тос, ванилийн хандыг өндөгний масс руу хийнэ. Энд луувангийн үртэс нэмээд хусуураар зөөлөн холино. Дараа нь үзэм тавьж, хольж, унтраасан сод нэмнэ. Гурилыг хэсэг хэсгээр нь хийнэ, масс нь бөөгнөрөлгүй болж хувирна. Луувангийн зуурмагийг тосолсон хэвэндээ хийнэ. Бид урьдчилан халаасан зууханд 45 минутын турш илгээнэ. Бид 180 С-т жигнэх. Бид бялууг бэлэн байгаа эсэхийг модон шорлог эсвэл шүдэнзээр шалгана. Бид гаргадаг бэлэн бялуузуухнаас гаргаж, дөрөвний нэг цагийн турш хэлбэрээр үлдээгээрэй. Дараа нь гаргаж аваад төмөр тавиур дээр тавиад бүрэн хөргөнө.

Хагас нимбэгний хальсыг авч, шүүсийг нь шахаж ав. Тусдаа саванд өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийтэй холино. Хагасыг нэмж байна нимбэгний хальсмөн ташуураа зогсоохгүйгээр нимбэгний шүүс хийнэ. Цөцгий нь өтгөрүүлсэн байх ёстой.

Бид пирон дээр цөцгий тарааж, тэгшлэв. Нимбэгний хальс болон жүржийн хальсаар чимэглээрэй.

Хатаасан чангаанзтай луувангийн бялуу

Найрлага

гурван лууван;

нэг уут ваниллин;

нэг шил элсэн чихэр;

нэг шил хатаасан чангаанз;

сод - 5 гр;

хагас шил kefir;

ширээний цуу;

нэг ба хагас аяга гурил.

Хоол хийх арга

Лууванг угааж, хальслаарай. Дахин зайлж, нарийн grater дээр нунтаглана. Үүнийг элсэн чихэртэй холино. Содыг цуугаар унтрааж, луувангийн хольц дээр нэмээд холино. Хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Энэ хугацааны дараа лууван дээр гурил нэмж, kefir нэмээд сайтар холино. Холимог нь өтгөн цөцгийтэй тууштай байх ёстой.

Хатаасан чангаанзыг зайлж, буцалсан ус хийнэ, хагас цагийн турш нэвт норгоно. Дараа нь дусаахыг зайлуулж, хатаасан чангаанзыг хатааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Зуурсан гурил руу хийнэ, холино.

Маягтыг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа асгаж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Бэлэн болтол нь жигнэж, шүдний оо ашиглан шалгана. Бялууг төмөр тавиур дээр хөргөж, хэсэг болгон хувааж, цайгаар үйлчил.

Үртэй луувангийн бялуу

Найрлага

150 мл kefir;

2 лууван;

10 мл нимбэгний шүүс;

цөцгий - 50 гр

1 алим чихэрлэг, исгэлэн;

150 гр элсэн чихэр;

хоёр өндөг;

0.5 ширхэг. Лимон

0.5 аяга хальсалж наранцэцгийн үр;

хагас шил манна;

гурил - нэг ба хагас шил;

нэг чимх шанцай, цагаан гаа, самар;

хагас халбага сод;

хагас нимбэг;

Хоол хийх арга

Нэг өндөгийг цагаан, шар болгон хуваа. Уургийг хөргөгчинд илгээнэ үү. Өндөгийг аяганд хувааж, шар, зөгийн бал, элсэн чихэр нэмнэ. Сэвсгэр цагаан масс үүсэх хүртэл бүгдийг нь цохино. Үүн дээр нь kefir хийнэ, цагаан гаа, самартай амталж, холино. Манна, нимбэгний хальс нэмээд дахин холино. Шигшсэн гурилаа аажмаар нэмж, бөөгнөрөлгүй өтгөн массыг олж авах хүртэл байнга хутгана. Зуурмагийг хальсаар хучиж, үрийн шингэнийг хавагнахын тулд 20 минут байлгана.

Зуухыг 180 С хүртэл урьдчилан халаана. Алимыг хальсалж, голыг нь хайчилж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Нэг аяга руу хийнэ, дуслаар хийнэ нимбэгний шүүс. Шанцайгаар цацна.

Лууванг хальсалж, зайлж, аль болох нилээд нунтаглана. Үүнийг зуурсан гурилан дээр нэмнэ.

Хуурай, халуун хайруулын тавган дээр наранцэцгийн үрийг бага зэрэг шарж, зуурсан гурил руу хийнэ. Үрийг зуурмаг дээр жигд тарааж өгөхийн тулд бүгдийг сайтар холино.

Хавчаартай хайруулын тавган дээр тос түрхээд илгэн цаасаар бүрхэнэ. Зуурсан гурилын талыг нь тавиад алимны зүсмэлүүдийг жигд давхаргад тараана. Зуурмагийн хоёр дахь хагаст алимны давхаргыг таглана. Дээрээс нь үлдсэн алимыг байрлуулж, элсэн чихэрээр цацна.

45 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Бэлэн байдлыг модон шорлогоор шалгана.

Кокосын амттай луувангийн бялуу

Найрлага

225 гр гурил;

75 мл жүржийн шүүс;

100 гр наргил модны ширхэг;

80 гр алимны амтлагч;

100 гр бор элсэн чихэр;

50 гр ямар ч самар;

80 гр цэвэршүүлсэн туранхай тос;

30 гр үзэм;

10 гр шанцай;

3 том лууван.

Хоол хийх арга

Бид лууваныг цэвэрлэж, угаана. Бид жижиг нүхтэй grater дээр нунтаглаж, гүн гүнзгий саванд шилжүүлнэ.

Гүн аяганд шигшсэн гурилаа холино кокосын ширхэгүүд, том ширхэгтэй жижиглэсэн самар, элсэн чихэр, шанцай, давс, сод.

Лууван дээр өндөг, цэвэршүүлсэн тос, алимны нухаш, жүржийн шүүс нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино нэгэн төрлийн масс.

Луувангийн хольцыг гурилтай аяганд хийнэ, үзэм нэмээд бөөгнөрөлгүй зузаан, нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурна.

Тэгш өнцөгт хэвийг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, бялууг нь дөчин минутын турш илгээнэ.

Өнөөдөр би танд хурдан бөгөөд энгийн зүйл бэлдсэн чихэрлэг бялуулуувантай алхам алхмаар жорБи танд зориулж тайлбарласан зурагтай бөгөөд энэ нь танд сонирхолтой байх болно гэж найдаж байна. Намрын жигнэмэгийн энэ хувилбар танд таалагдах болно гэж би бодож байна. Түүнээс гадна энэ нь эрүүл, амттай тул онцгой хүндэтгэлтэй байх ёстой. Би туршиж үзээд дараа нь бүтээгдэхүүний амтыг үнэлэхийг зөвлөж байна. Танд зориулсан жор энгийн бялуузууханд луувантай хамт.

Хамаатан садан нь зуурсан гурил нь маш их хэмжээний лууван, түүнтэй хамт витамин агуулдаг гэдгийг таахгүй байх болно. Та насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан бялуу хийж болно. Ялангуяа хүүхдэд зориулсан луувангийн таваг нь хүүхэд бүрд таалагдахгүй байх болно. Гэхдээ амттай амттангаас байшин баяр хөөрөөр дүүрэн байх болно. Итгэхгүй байна уу? Тэгээд надтай хамт хоол хий.

Хоол хийхэд бидэнд эдгээр энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.

Найрлага

• 2 дунд хэмжээний шүүслэг лууван
• 1/2 аяга үнэргүй наранцэцгийн тос
• 2 өндөг
• 1/2 аяга элсэн чихэр
• 1 аяга улаан буудайн гурил
• 1 tsp жигд нунтаг зуурмаг
• 1/2 tsp ванилийн сахар
• 1 tbsp хөгцийг тослох зориулалттай хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос
• 1 tbsp гурил, үрийн шингэн эсвэл овъёосны будаамөөгөнцөр цацах зориулалттай
• 1 tbsp нунтаг элсэн чихэрмэдүүлгийн хувьд

Зууханд луувангийн бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - зурагтай алхам алхмаар жор

1. Бид өндөгийг саванд хийж, бэлдэж эхэлдэг. Тэдний хэмжээ, температур ямар ч ялгаагүй. Энэ бол хамгийн хялбар арга гэдгийг танд хэлье.
2. Бид чихэрлэг бялуу бэлдэж байгаа тул өндөг рүү элсэн чихэр нэмнэ.
3. Сэрээ ашиглан өндөгний массыг цохино. Мөн гөлгөр болтол нь холихын тулд ташуурдуулж болохгүй. Хичээх шаардлагагүй өтгөн хөөсмөн холигчийг бохирдуулахын тулд дэмий хоосон. Зөвхөн сэрээгээр хэдэн арван дугуй хөдөлгөөн хийж, та дараах найрлагыг нэмж болно.
4. Бидэнд лууван байдаг - гол бүтээгдэхүүн. Хоёр дунд ногоо хангалттай. Хамгийн гол нь тэд шүүслэг байдаг. Бид дунд зэргийн grater дээр лууваныг цэвэрлэнэ. Хэрэв та илүү том сараалжтай бол хэсгүүдийг жигнэх цаг гарахгүй бөгөөд бүх зүйл бидний хүссэн шиг амттай биш байх болно. Мөн түүнчлэн, хэрэв лууван том хэсгүүдээс болж жигнэх цаг байхгүй бол бялуу нь луувангийн үнэртэй болно. Бидэнд энэ хэрэггүй. Тиймээс өөрийгөө дунд зэргийн grater (хэрэв та хүсвэл зүгээр ч болно) болон гурван зүйлээр зэвсэглээрэй.
5. Үнэргүй ургамлын тосонд хийнэ.
6. Одоо гурил. Түүний хэмжээ бага зэрэг ялгаатай байж болно. хэр их шүүслэг лууван хэрэглэсэн дээр үндэслэсэн. Гэхдээ дунджаар хагас шил нь танд хангалттай байх ёстой.
7. Үнэр болон амтанд зориулсан ванилийн сахар. Бялууг сэвсгэр, сүвэрхэг болгохын тулд зуурмаг дээр жигд нунтаг нэмнэ.
8. Зуурсан гурилаа хольж, хэрэглэхэд бэлэн болно.
9. Жигнэсэн тавагыг хүнсний ногоо эсвэл тосоор тосолно цөцгийн тос. Гурил, манна эсвэл овъёосны гурилаар цацна.
10. Зуурсан гурилаа асгаж, хоол хийх явцад боовыг өсгөх зайг үлдээгээрэй. Бид маягтыг 190 градус хүртэл халаасан зууханд илгээж, энэ температурт бялууг 35-40 минутын турш жигнэх болно.
11. 40 минутын дараа би энэ гоо сайхныг олж авсан. Бид хөргөхийн тулд орхино.
12. Үүний дараа та бялууг хэвнээс нь сэгсэрч, нунтаг элсэн чихэрээр цацаж ширээн дээр үйлчилж болно.
13. Хоолны дуршилтай хэсгүүд болон оролдохыг уриалж байна. Үйрмэг нь сүвэрхэг, сул, тод өнгөтэй. Өнгө нь үнэхээр гоё. Хөгжилтэй, намар. Гэхдээ таныг сэтгэлийн хямралд оруулдаг намар биш, харин баяр баясгалантай, хөгжилтэй байдаг. Цай, какао, сүү эсвэл кофе нь маш сайн нэмэлт байх болно. Гэсэн хэдий ч, та лууван-улбар шар эсвэл бэлтгэх замаар үүнийг төвөгтэй болгож чадна алим-луувангийн шүүс. Мөн энэ нь зөвхөн эрүүл бус, бас амттай гэдгийг санаарай.

Луувангийн бялууүргэлж нарлаг, гэрэлтэй харагддаг тул үүнийг туршиж үзэхгүй байх боломжгүй юм!

• 500 гр. шинэ лууван.
• 200 гр. нунтагласан элсэн чихэр, магадгүй арай илүү. Энэ бүхэн таны лууван дахь сахарын агууламжаас хамаарна.
• 50 мл. чидун эсвэл ургамлын тос.
• 4 дунд тахианы өндөг.
• 20 гр. (сачет) зуурмагийн жигд нунтаг.
• 2 чимх давс.
• Гурил 200 орчим грамм, дахиад л лууван байгаа эсэхээс хамаарна. Зуурмагийг хэр их хэмжээгээр авахыг бид анхаарч үздэг.

Алхам алхмаар жор

Таны бялууг тансаг, ер бусын амттан шиг харагдуулахын тулд бид дараах гоёл чимэглэлийн санаануудыг танд санал болгож байна.

• Талх нарийн боовны амтыг илүү амттай болгохын тулд кофе бутлуурын болон нэг аяга Пеканыг нунтагласны дараа зуурсан гурилан дээрээ хагас шанцай нэмнэ. Самарыг тодорхой самартай амт хүртэл шарж, дараа нь хөргөж, хутгаар цавчих хэрэгтэй.
• Уургийн тосоор бүрсэн бялуу маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.
• тогооч нимбэгний тостүүгээр боовоо дэвтээнэ, ингэснээр бялуу илүү зөөлөн, чийглэг болно. Үүнээс гадна, жишээ нь, та зөвхөн бялуу тусдаа зүсмэлүүдийг тарааж болно шоколадны оо, чанамал эсвэл чанасан хураангуй сүү. Сайхан хооллоорой!

Өвлийн хүйтэн үдэш өнгө, амтаараа таныг баярлуулах, бэлтгэхэд хялбар, амттай, тод луувантай бялуу хийх жорыг бид та бүхэнд хүргэж байна.

Амттай луувангийн бялууг гэрийн эзэгтэй бүр, тэр ч байтугай анх удаагаа гэр бүлээ амттай, ер бусын хоолны бүтээлээр баярлуулах гэж байгаа хүн бүр бэлдэж болно. Энэ нэр нь таныг сандаргаж магадгүй, учир нь энэ нь ямар нэгэн байдлаар ер бусын сонсогддог - "луувангийн бялуу" нь бидний гол найрлага нь асар их хэмжээний витаминаар дүүрэн хүнсний ногооны орц гэж ойлгодог. Туршилт хийж, гэр бүлээ гайхшруулахаас бүү ай! Энэ жороор та хийж болно ер бусын амттан, энэ нь хэдхэн минутын дотор хавтангаас алга болно.

Би ямар нэгэн жигнэмэг хийхийг хүсч байна, гэхдээ санхүүгийн бэрхшээл тулгардаг, зүгээр л амттай, амттай байдаг сайхан амттанДэлгүүрийн өндөр үнэ таны толгойд шууд гарч ирэх үү?

За тэгээд доорх луувантай бялууны жорууд нь мөнгөний тал дээр асуудалгүй байсан ч гэсэн танд яг тохирох арга юм, учир нь энэ нь үнэхээр гайхалтай, шүүслэг, хамгийн чухал нь эрүүл амттан юм.

Хоол хийх арга нь бас инээдтэй хялбар байдаг - ямар ч хоол хийх туршлагагүй хэн ч энгийн марковка бялууг жигнэх боломжтой.

Тийм ээ, юу ч их цаг хугацаа шаардахгүй: зүгээр л зуурсан гурил зуураад, дүүргэж, тэндээ та зууханд эсвэл талхны машин, удаан агшаагчаар жигнэхэд аюулгүй илгээж болно.

Юу вэ, та лууван шиг ийм сонирхолтой чихмэлийн талаар сонсож байгаагүй юу? Тэгвэл та заавал туршиж үзэх хэрэгтэй!

луувангийн бялуу жор

Хамгийн түгээмэл луувангийн бялууны найрлагыг, мөн үндсэн бүтээгдэхүүний мөнгөн талыг анхаарч үзээрэй: 3 ширхэг. тахианы өндөг- 15 рубль; 1 том лууван - 3 рубль; ½ нэг нимбэг - 10 рубль; 150 грамм ердийн элсэн чихэр - 4-5 рубль; 250 грамм улаан буудайн гурил - 7-8 рубль; ургамлын тос 120 миллилитр хүртэл - 5 рубль; ½ цайны халбага сод; Чимэглэлийн зориулалтаар 2 чимх давс, нунтаг элсэн чихэр.

Амтат луувангийн бялуу нь өөрөө ердөө 8 порцоор гарч ирэх бөгөөд хэмжээ нь 50 рубль хүртэл гарах бөгөөд үүнийг 7 рубль хүртэл үнээр хувааж болно.

Цөөн үү? Мэдээж үгүй. Мөн та, нэгдүгээрт, ийм нарийн боовыг хаанаас ч олохгүй, хоёрдугаарт, энэ нь бий болно өөрийн гараарЭнэ нь зөвхөн танд төдийгүй хамаатан садан, найз нөхөддөө маш их таашаал авчрах болно.

Луувангийн бялуу нь хамгийн хялбар бөгөөд амттай жор:

1. Гүн аяга эсвэл бусад тохиромжтой саванд би өндөгийг элсэн чихэр, давстай нэг төрлийн, өтгөн шингэн масс үүсэх хүртэл зоддог. Хэрэв холигч байгаа бол би тахианы өндөгийг дээд хурдтайгаар 10 минутын турш байлгана, хэрэв өдөр тутмын амьдралд зөвхөн хумс эсвэл сэрээ байвал өтгөн хөөс гарч ирэх хүртэл хадгална.
2. Би grater-ийн нарийн талыг ашиглан нимбэгний хальсыг нунтаглаж, дараа нь жимсний хагасаас шүүсийг шахаж авна.
3. Цэвэр лууван (хуурай биш, илүү шүүслэг, учир нь луувангийн бялуу эцэст нь маш хуурай байж болно) Би хальсалж, дараа нь дахин зайлж, grater нэг тал дээр цэвэрлэнэ (сараалжтай масс нь бүхэл бүтэн шилэнд хаа нэгтээ байх ёстой).
4. Би бүх сараалжтай найрлагыг зодуулсан өндөгтэй саванд хийнэ.
5. Би бүгдийг нэг холигчоор (бага зэрэг) эсвэл хумсны / сэрээгээр сайтар хольж, ургамлын тос асгаж, дүүргэх нь бүх нарийн боовны шүүслэг, зөөлөн, гайхалтай зөөлөн байдлыг өгөх болно.
6. унтарсан алимны цууБи улаан буудайн гурилтай сод нэмнэ бэлэн зуурсан гурил. Зөөлөн, барзгар зуурсан гурил авах хүртэл сайтар холино.
7. Би хагас боловсруулсан бялууг тусгай жигд таваг руу хийнэ, 180 градусын температурт 35 минутын турш зууханд хоол хийхээр илгээнэ. Та удаан агшаагч эсвэл талхны машинд хоол хийж болно: "жигнэх" горимыг тавиад 60 минут байлгана.

За ингээд л боллоо, амттай, маш энгийн луувангийн бялуу бэлэн боллоо, жороо гэр бүл, найз нөхөддөө үзүүлж, гайхалтай нарийн боовоор дайлаарай! Сайхан хооллоорой!

Луувангийн бялууны зурагтай хамгийн хялбар жор

Энэхүү луувангийн бялуу нь "яарах" гэдэг үгийн шууд утгаараа бэлтгэж болох хамгийн хялбар бөгөөд амттай жортой.

Би эндээс авах болно: 3 ширхэг том тахианы өндөг; 120 грамм цөцгий, өөхний хувь хэмжээгээр сонгох боломжтой; 170 грамм энгийн элсэн чихэр; хагас шинэхэн нимбэг; 90 миллилитр ургамлын тос; 170 грамм хураангуй сүү; 200 грамм үрж жижиглэсэн лууван; бага хэмжээний ванилийн мөн чанар; 100 грамм үзэм; шууд утгаараа нэг чимх самар; 1 ширхэг жүрж; 2 чимх шанцай; 180 грамм улаан буудайн гурил; ⅔ цайны халбага хүнсний сод

Луувангийн дүүргэгчтэй амтат бялууг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

1. Нэлээд гүн гүнзгий аяганд өндөгийг элсэн чихэртэй цагаан хөөс үүсэх хүртэл цохино.
2. Би лууваныг хальсалж, угааж, grater-ийн нарийн тал дээр цэвэрлэнэ.
3. Үүнтэй адилаар би жүржийн хальсыг үрнэ.
4. Би улаан буудайн гурилыг шигшүүрээр шигшиж, түүнд шанцай, самар нэмнэ.
5. Миний үзэм, 30 минутын турш нэвт норгохын тулд бүлээн усанд үлдээгээрэй. Дараа нь илүүдэл чийг нь бялуунд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй тул би алчуур дээр хатаана.
6. Энэ нь хатах үед жижиг тохиромжтой саванд би хатаасан жимсийг нэг халбага улаан буудайн гурилтай холино.
7. Би лууван, ванильтай өндөг бүхий хольцыг хольж, би бүх зүйлийг хамгийн үнэн зөвөөр хольж, дараа нь үзэм, содын ээлж ирдэг.
8. Аажмаар жижиг хэсгүүдэд гурил нэмж, бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн масс болтол зуурсан гурил зуурна.
9. Би тусгай жигд тавагыг тосоор тосолж, ирээдүйн луувангийн амтат бялууг асгаж, 180 градусын температурт 45 минутын турш зууханд илгээнэ.
10. Бялууг жигнэх үед би дүүргэгчийг бэлтгэдэг: би өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийтэй хамт цохиж, нимбэгний хальсыг тал руу нь илгээж, массыг бүрэн өтгөрүүлэх хүртэл бүгдийг нь зоддог.
11. Энгийн луувантай бялуу бэлэн болоод хөргөсний дараа дээр нь бэлтгэсэн цөцгийтэй болгоомжтой хийнэ. Эцсийн мэдрэгч нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглагддаг candied жүрж байж болно.

Ингээд л жимс, хүнсний ногоо жигнэх жор бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой! Найз нөхөд, хайртай хүмүүстээ жор үзүүлж, амттангаар дайлаарай - тэд хуруугаа долоох болно!

Ахлах тогоочийн ашигтай заль мэх

Ийм жор бэлтгэх аливаа жор нь биед маш их ашиг тустай бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

1. Лууванг үрэхдээ үүнийг зөвхөн сараалжны нарийн тал дээр хийх хэрэгтэй - ингэснээр ногоо нь илүү их шүүс өгөх бөгөөд энэ нь зуурсан гуриланд илүү жигд тархах болно.
2. Зуурсан гурилыг жигд таваг руу асгахаасаа өмнө ёроолыг жигд цаасаар хучих эсвэл ургамлын тосоор тослох нь зүйтэй.
3. Бялуу бэлэн болсон эсэхийг хэрхэн шалгах вэ? Шүдний чигчлүүрийг зүгээр л наа. Хэрэв гаргасны дараа нойтон эсвэл үлдэгдэлтэй болно түүхий зуурмагЭнэ нь бэлэн биш байна гэсэн үг, илүү их цаг хугацаа хэрэгтэй.

Амтат жор: хатаасан чангаанзтай эрүүл луувангийн бялуу

Луувангийн гайхамшигт бялуу нь дараахь зүйлээс бүрдэнэ.

3 ширхэг сайн лууван; нэг уут ваниллин; нэг шил ердийн элсэн чихэр, нэг шил хатаасан чангаанз; 5 грамм унтраасан ширээний цуу сод; ½ аяга kefir; 1.5 нэг аяга улаан буудайн гурил.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бусад жороор бичсэнчлэн би цэвэрхэн, хальсалж лууваныг нарийн grater дээр арчиж, дараа нь элсэн чихэртэй холино.
2. Би цуутай содыг асгаж, дахин хольж, хөргөгчийн тасалгаанд 30 минут байлгана.
3. Үүний дараа би улаан буудайн гурилыг луувангийн хольц руу асгаж, kefir хийнэ - бүгдийг сайтар холино. Та цөцгийтэй маш төстэй холимог авах болно.
4. Би хатаасан чангаанзыг буцалж буй усанд 30 минутын турш дэвтээнэ. Үзэм шиг, дараа нь би жижиг хэсэг болгон хуваасан алчуур дээр хатаана. Би зуурсан гурилтай холино.
5. Би тусгай жигд тавагыг цөцгийн тосоор тосолж, хагас боловсруулсан луувангийн бялууг асгаж, бүрэн болгосон хүртэл 180 градусын температурт жигнэхийн тулд илгээнэ.

Луувангийн халуун бялуу бэлэн болсон тул та үүнийг цайгаар аюулгүйгээр үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Эрүүл жор: луувангийн үртэй бялуу

Луувангийн жимс, ногооны бялуунд надад хэрэгтэй:

150 миллилитр шинэ kefir; 2 сайн лууван; 10 миллилитр нимбэгний шүүс; 50 грамм цөцгий, өөхний хувь хэмжээгээр сонгох боломжтой; 1 чихэрлэг, исгэлэн алим; 150 грамм энгийн элсэн чихэр; 2 ширхэг тахианы өндөг; 25 грамм зөгийн бал, гар хийцийн хувьд илүү тохиромжтой; ½ нэг нимбэг; ½ аяга хальсалж үр; ½ шил манна; амтлахын тулд нэг чимх цагаан гаа, самар, шанцай авах; 1.5 аяга улаан буудайн гурил; ½ нэг нимбэг, хагас цайны халбага сод.

Амтат луувангийн бялуу хийх:

1. Эхлэхийн тулд би нэг өндөгийг шар, уураг болгон хуваадаг (би уургийг хөргөгчинд илгээдэг).
2. Нэг аяганд өөр өндөгийг шар, зөгийн бал, элсэн чихэртэй хамт цагаан хөөс гарч иртэл зоддог.
3. AT өндөгний холимогбусад найрлагатай би kefir болон цагаан гаатай самар асгаж, үрийн шингэн, нимбэгний хальс - бүгдийг сайтар хольж, дараа нь сэгсрэхээ болихгүйгээр улаан буудайн гурил нэмнэ.
4. Би ирээдүйн бялуунд зориулж зуурсан зуурсан гурилыг наалдамхай хальсаар хучиж, бүх зүйл тохирохын тулд 20 минут байлгана.
5. Би зуухаа 180 ° C хүртэл халаадаг. 6 Үүнийг халааж байх үед би хальсгүй алимыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан бөгөөд үүнийг нимбэгний шүүсээр цацаж, шанцайгаар өнхрүүлэв.
6. Би хальсгүй цэвэр лууванг маш нарийн үрж, зуурсан гурил руу хийнэ.
7. Би үрийг хуурай хайруулын тавган дээр хуурч, мөн зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
8. Би бүх зүйлийг сайтар холино.
9. Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, жигд цаасаар бүрхэнэ.
10. Би зуурсан гурилын нэг жижиг хэсгийг өнхрүүлж, давхарга дээр алимны зүсмэлүүдийг жигд тарааж, өөр зуурсан гурилаар хучдаг. Би бүгдийг нь элсэн чихэрээр цацдаг.
11. Би бялууг 45 минутын турш жигнэхийн тулд илгээдэг.

Луувангийн амттан бэлэн боллоо, хоолны дуршил!

Миний видео жор