Тахианы махны суфле хоол хийх онцлог. Зууханд тахианы махны суфле. Хосуудад ийм суфле хоол хийх нь дээр. Гэхдээ эхлээд танд хэрэгтэй

Бидний хийсэн аяга таваг хооллосон цэцэрлэг , санах ойд удаан хадгалагдана. Үүний хоёр шалтгаан байж болно: тэд хэтэрхий амтгүй байсан, эсвэл бидний амтыг баясгасан.

тахианы суфле- Хүүхдүүдийн зүгээр л биширдэг амттануудын нэг. Энэ нь хөнгөн, агаартай, амттай, хурц үнэргүй тул хүүхдүүд ийм амттай хоол бэлтгэх өдрийг тэсэн ядан хүлээж байна. Зарим нь бүр цэцэрлэгт явахыг хүсдэг. Редакци "Амттай"танд зориулж хэдэн жор бэлдсэн тахианы суфлеТиймээс та гэртээ энэ амттангаар гэр бүлээ сүйтгэж чадна.

Цэцэрлэгт байдаг шиг тахианы махны суфле

Өглөөний цай, өдөр, оройн хоолонд үйлчилж болно.

Найрлага:

• татсан мах тахианы булан 600 гр
• цөцгийн тос 50 гр
• өндөг 3 ширхэг.
• сүү 100 мл
• ургамлын тос 3 tbsp. л.
• амтлах давс

Хоол хийх:

1. Өндөгийг сайтар цохих хэрэгтэй. Дараа нь сүү хийнэ.
2. Татсан махыг өндөг, давстай холино.
3. Үүссэн массыг холигчоор цохино.
4. Цөцгийн тосыг хайлуулж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
5. Ургамлын тосоор жигд таваг тосолно. Чөмөг маягтанд хийнэ.
6. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаагаад 60 минутын турш жигнэх таваг илгээнэ.

Луувантай тахианы махны суфле

Souffle-г луувангаар шингэлж болох бөгөөд энэ нь шинэ амтаар гялалзах болно.

Найрлага:

• тахианы булан 600 гр
• лууван 70 гр
• гурил 2 tbsp. л.
• өндөг 4 ширхэг.
• цөцгийн тос 100 гр
• kefir 300 мл
• ургамлын тос 3 tbsp. л.
• амтлах давс

Хоол хийх:

1. Тахианы махыг буцалгаж, мах бутлуурын дундуур 2 удаа хийнэ.
2. Татсан маханд шар, давс нэмээд сайтар холино.
3. Цөцгийн тосыг саванд хийж хайлуулна. Лууванг сараалж, саванд хийж, 5 минут буцалгана.
4. Хуурай хайруулын тавган дээр гурилыг хуурч ав. Дараа нь kefir-ийг сайтар асгаж, байнга хутгаж, бөөгнөрөлүүдийг нь эвддэг.
5. Татсан маханд лууван, kefir нэмнэ. Сайн холино.
6. Өндөгний цагааныг хөөс болтол нь хутгаж, үүссэн масс руу нэмнэ.
7. Ургамлын тосоор жигд таваг тосолно. 180 градус хүртэл халаасан зууханд зуурсан гурилтай хэлбэрийг хийж, 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зуухыг унтраагаад суфле хөргөхийг хүлээнэ үү.

Цуккинитэй тахианы махны суфле

Zucchini-ийн улирал эхэлж байгаа тул энэ эрүүл ногоотой хоол хийх цаг болжээ.

Найрлага:

• тахианы суфле 500 гр
• цуккини 300 гр
• байгалийн тараг 1 tbsp. л.
• өндөг 1ш.
• амтлах давс

Хоол хийх:

1. Тахианы хөхийг мах бутлуурын дундуур алгасах.
2. Цуккини хальсалж, шоо болгон хувааж, мөн мах бутлуураар дамжина.
3. Татсан маханд цуккини, өндөг нэмнэ. сайтар холино.
4. Дараа нь энэ масс руу тараг хийнэ, давс, холино.
5. Суфлеа хэвэнд хийж, 180 градусын температурт 45 минутын турш зууханд хийнэ.

Шинэ төмстэй тахианы суфле

Залуу төмсний улирал эхлэх гэж байна, яагаад энэ ногоог туршиж болохгүй гэж?

Найрлага:

• тахианы булан 700 гр
• шинэ төмс 100 гр
• өндөг 1ш.
• цөцгий 100 мл
• цагаан талх 1 зүсмэл
• амтлах давс

Хоол хийх:

1. Тахианы махны буланг мах бутлуурын дундуур 2 удаа хийнэ.
2. Талхаас царцдасыг хайчилж, целлюлозыг цөцгийтэй дүүргэ.
3. Татсан маханд шар, давс нэмнэ.
4. Төмсийг нарийн grater дээр үрж, талхтай хольж, татсан маханд нэмнэ.
5. Өтгөн хөөсөөр уураг цохиж, үүссэн масс руу хийнэ. Зөөлөн хутгана.
6. Зуурсан гурилыг жигд таваг руу хийнэ.
7. 50 минутын турш зууханд хийнэ.

Эдгээр хоол нь уйтгартай хоол хийх гайхалтай хувилбар юм

Тахианы махны нарийн суфле. Гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг хоол хийхдээ бүх хуруугаа долоохыг хүсдэг. Олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хийхийг олон удаа оролдсон тахианы тогоо, жор, амт нь цэцэрлэгийнх шиг байх байсан ч ихэнхдээ амжилтанд хүрээгүй. Тэгвэл цэцэрлэгийн тогооч нар яаж үүнийг хийж чадаж байна вэ? амттай хоол? Тэдний нууц юу вэ? Нийтлэлд ийм бэлтгэх үйл явцыг нарийвчлан тайлбарласан болно махны тогоо, цэцэрлэгт үйлчилдэг.

Хоолны хоолны жор нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд тохиромжтой. Бэлтгэх хамгийн алдартай арга бол тахианы махыг уураар жигнэх, зууханд хийх явдал юм. Тэд амтаараа бараг ялгаатай байдаггүй тул танд хамгийн тохиромжтой бэлтгэх аргыг сонгоорой.

Алхам алхмаар видео жор

Агаар гаргах олон янзын арга байдаг махны суфле. Гэхдээ тахианы суфле (цэцэрлэгийнх шиг жор) нь хамгийн амттай, эрүүл байдаг бол түүнийг бэлтгэхэд шаардагдахгүй. их тообусад ижил төстэй хоолноос ялгаатай нь цаг хугацаа. Энэхүү хоолны шилдэг бүтээл нь таныг хайхрамжгүй он жилүүд рүү эргүүлж, хүүхэд насны амтыг санахад тусална. Хоол хийх явцад зөвхөн байгалийн болон байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүнийг ашигладаг тул агааржуулагчаар хоол хийх энэ аргын эрүүл мэндэд маш их ашиг тустайг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэгээд одоо зөөлөн тахианы суфле хэрхэн хоол хийх талаар ярилцъя.

Эхлээд та бүх зүйлийг худалдаж авах хэрэгтэй шаардлагатай найрлага. Сэвсгэр махтай тогоо хийхэд хэрэгтэй бүх зүйлийн жагсаалтыг энд оруулав.

• залуу тахианы булан (ойролцоогоор 300-400 грамм);
• түүхий өндөгдунд зэргийн хэмжээтэй - 1 ширхэг;
• дунд зэргийн өөх тос - 100 мл;
• дээд зэргийн гурил - слайдтай 3 халбага;
• цөцгийн тос - 100 грамм.

Махыг хэрхэн зөв боловсруулах вэ?

Тахианы махны суфле хэрхэн хоол хийх вэ? Цэцэрлэгийн нэгэн адил жор нь махыг зөв сонгох явдал юм. Та хуучин тахианы мах биш харин тахианы булан худалдаж аваарай. Хэрэв та хуучин тахианаас бүтээгдэхүүн худалдаж авбал зууханд байгаа хүүхдэд зориулсан тахианы суфле нь тийм ч амттай, зөөлөн, агаартай биш байх болно.

Эхлэхийн тулд тахианы махыг урсгал усаар сайтар угааж, дараа нь саванд хийж буцалгаад авчрах хэрэгтэй. Цаашилбал, усыг зайлуулж, филеийг шинэ усаар дүүргэхийг зөвлөж байна, буцалгасны дараа давсалсан байх шаардлагатай. Залуу шувууны махыг энэ аргаар дор хаяж хагас цаг (илүү зохимжтой 40 минут) чанаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь тагласан байх ёстой.

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа тахианы буланг тавган дээр уснаас гаргаж аваад амрах, хөргөх шаардлагатай (нэг цаг орчим). Хөргөсөн махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, гэрийн эзэгтэйд хутгагч эсвэл холигчоор цохиход илүү тохиромжтой байх болно. Буланд яс гарч ирэх ёсгүй, гэхдээ жижиг мөгөөрс байгаа бол түүнийг арилгах хэрэгтэй.

Сүүний соус хийх

Амттай, зөөлөн тахианы суфле хийхэд тогооч нарт өөр юу тусалдаг вэ? Цэцэрлэгийн нэгэн адил жор нь сүү, цөцгийн тос, гурилан дээр суурилсан тусгай сүүний соусыг ашиглах явдал юм. Ийм шингэн амтлагч бэлтгэхийн тулд эхлээд цөцгийн тосыг бага дулаанаар хайлуулж, байнга хутгах хэрэгтэй. Ямар ч тохиолдолд та тосыг буцалгаж, шатаахыг зөвшөөрөх ёсгүй, эс тэгвээс соусын амт нь ханасан, тод биш байх болно. Цөцгийн тосыг хайлсны дараа түүнийг хөргөхөд ойрхон газар байрлуулах хэрэгтэй. Гурилыг хөргөсөн цөцгийн тос руу аажмаар асгаж, гурилыг буцалгахгүй, бөөгнөрөлгүй болгохын тулд байнга хутгана. Зорилго нь нэгэн төрлийн өтгөн массыг авах явдал юм.

Бэлэн болсон соусыг зууханд хийж, хэдэн минут буцалгана. Буцалснаар сүүний соусыг илүү хурдан өтгөрүүлнэ.

Найрлага холих

Цэцэрлэгийн сэвсгэр хайруулын таваг шиг амттай байхын тулд тахианы суфле хэрхэн хоол хийх вэ? Үүнийг хийхийн тулд та тавагны бүх найрлагыг холих үйл явцад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Эхлээд та бүх найрлагыг хутгагч эсвэл холигчоор цохих хэрэгтэй. Хөргөсөн чанасан тахианы буланг аяганд (эсвэл хайруулын тавган дээр) хийнэ. сүүний соусболон өндөгний шар. Энэ бүгдийг нэг төрлийн тууштай болтол хэдэн минутын турш хутгана. Дараагийн бөгөөд гол үе шатуудын нэг бол уурагыг холимогт оруулах явдал бөгөөд үүнийг эхлээд хүчтэй хөөсөрхөг байдалд оруулах ёстой. Энэ найрлага нь суфлег маш зөөлөн, зөөлөн, өтгөн болгодог.

6 сартайгаас хойш нярай хүүхдэд махыг хоолны дэглэмд оруулахыг хүүхдийн эмч зөвлөж байна. Хүүхдийн биеийн онцлогийг харгалзан үүнийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Та нэмэлт хоол хүнс, жишээлбэл, тахианы суфлетэй хамт эхэлж болно. Нарийхан, маш зөөлөн, аманд чинь бараг хайлдаг. Та энэ хоолыг хийж болно янз бүрийн арга замууд.

Эцэг эхчүүд хүүхдийнхээ хоол хүнс нь эрүүл, бүрэн дүүрэн байх ёстой. Энэ нь зөвхөн бүтээгдэхүүнд төдийгүй тэдгээрийг боловсруулах аргад ч хамаатай.

Тиймээс, гэрийн хоол хийх нөхцөлд, жишээлбэл, зууханд тахианы суфле хийх нь хамгийн сайн арга юм. Нэг настай хүүхдүүдийн хувьд энэ нь хамгийн тохиромжтой сонголт юм.

Ажлын байрны эзэгтэйд хамгийн нийтлэг бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• 60 грамм тахианы булан;
• 30 миллилитр бүтэн сүү;
• 1 бөднө шувууны өндөг;
• 3 грамм дээд зэргийн гурил;
• нэг хэсэг цөцгийн тос;
• 2 грамм ямар ч ургамлын тос(маягт боловсруулахад зориулагдсан).

Суфле хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. Булангийн махыг сайтар угааж, буцалгана.
2. Үүнийг мах бутлуурын дотор нунтаглана.
3. Халаасан сүүг татсан маханд хийнэ, гурил нэмж, хайлсан цөцгийн тос, бөднө шувууны өндөгний шар дөрөвний нэгийг хийнэ.
4. Энэ бүгдийг сайтар холих хэрэгтэй.
5. Мөөгөнцөрийг тосолж, дотор нь бэлтгэсэн найрлагыг тараана.
6. Зууханд дор хаяж хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Тасалгааны доторх температурыг ойролцоогоор 170 градусаар тохируулна.

Энэхүү зөөлөн бөгөөд маш хөнгөн суфле нь ямар ч хүүхдэд таалагдах болно.

Цэцэрлэгийнх шиг жор

Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагуудад тахианы суфле бэлтгэхийн тулд зуухыг бас ашигладаг. Цэцэрлэгийн сурагчдын тоог харгалзан үзвэл энэ сонголт хамгийн тохиромжтой.

Ихэнх тохиолдолд тогооч нар үндсэн найрлагын дараах харьцааг ашиглан ийм хоол бэлддэг.

• 0.6 кг тахианы булан;
• 300 миллилитр kefir;
• давс;
• 60 гр гурил;
• 70 гр түүхий лууван;
• 4 том өндөг;
• хагас боодол тос.

Энэ хоолыг алхам алхмаар бэлтгэ:

1. Нэгдүгээрт, угаасан махыг давсалсан усанд буцалгана. Амтлахын тулд та 1 булан навч нэмж болно.
2. Дараа нь чанасан филе мах бутлуураар дамжин өнгөрөх ёстой. Массыг илүү зөөлөн болгохын тулд та үүнийг хоёр удаа хийж болно.
3. Татсан маханд дөрвөн өндөгний шар хийж, давс хийж сайтар холино.
4. Нарийн grater дээр лууван сараалжтай.
5. Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, жижиглэсэн луувангаа хийж, 5 минут орчим буцалгана. Энэ нь илүү зөөлөн болно.
6. Хуурай хайруулын тавган дээр гурилыг бага зэрэг хуурч ав.
7. Бэлтгэсэн бүх орцуудаа татсан маханд хийж холино. Хамгийн сүүлд тус тусад нь ташуурдуулж уурагуудыг хөөс болгон оруулна.
8. Үр массыг дотроос нь цөцгийн тосоор эмчилсэн хөгц рүү хийнэ.
9. Зууханд хийж, 180 градус хүртэл халааж, 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Ийм хоолыг бүрэн хөргөсний дараа үйлчилж, хутгаар зүсэж хуваасан.

Татсан тахианы махаар хоол хийх

Хэрэв та бэлэн татсан мах хэрэглэвэл тахианы махны суфле хийх нь илүү хялбар бөгөөд хурдан байх болно. Амтлахын тулд та янз бүрийн халуун ногоо эсвэл амтлагч нэмж болно. Үнэн бол энэ жор нь ахимаг насны хүүхдүүдэд илүү тохиромжтой.

Энэ тохиолдолд бид дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг.

• 500 грамм татсан тахиа;
• 1 өндөг;
• аяга сүү;
• 60 грамм гурил;
• 75 грамм цөцгий;
• давс;
• 5 грамм паприка (газар);
• чинжүү.

Ийм суфле бэлтгэх технологи ижил хэвээр байна.

1. Татсан махыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
2. Үүн дээр өндөг, чинжүү, бага зэрэг давс нэмнэ. Бүгдийг хольж, сүү нэмнэ.
3. Масс нь нэгэн төрлийн болтол дахин холино.
4. Дотор талаас нь тосолсон жигд хуудсан дээр хийнэ.
5. Цөцгийтэй гадаргууг тосолж, паприкагаар цацна.
6. 200 градусын зууханд жигнэх.

Масс нь дээр нь улайсны дараа суфле бэлэн болсон гэж үзэж болно.

Нарийхан уурын тахианы махтай суфле

Тахианы махны суфле уураар жигнэх нь илүү зөөлөн болно.

Үүнээс гадна бүтээгдэхүүнийг жижиглэж, холихын тулд хүнсний процессор ашиглах нь дээр.

Энэ сонголтын хувьд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглах нь зүйтэй.

• 0.4 кг тахианы булан;
• 60 грамм цөцгий;
• давс;
• 2 өндөг;
• 35 - 40 грамм үрийн шингэн;
• 50 грамм ямар ч ногооны цэвэршүүлсэн тос.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Угааж, салфеткаар хатаасан филеийг санамсаргүйгээр хэсэг болгон хувааж, дараа нь хүнсний процессороор цавчих.
2. Өндөгөө хутгаж, давс нэмээд дахин цохино.
3. Нэмэх үрийн шингэнмөн дахин холино.
4. Цөцгий нэмээд сайтар хутгана.
5. хүлээн авсан нэгэн төрлийн массхэвэнд хийнэ.
6. Шугуй руу бага зэрэг ус асгасны дараа давхар бойлерийн сараалж дээр тавь.

Үүний дараа зөвхөн төхөөрөмжийг асаагаад хүлээхэд л үлддэг. 20 минутын дараа зөөлөн, бараг агаартай, суфле бэлэн болно.

Хүнсний ногоотой хэрхэн хоол хийх вэ

Хүүхдийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийн тулд та тахианы махтай суфле хийж болно төрөл бүрийн хүнсний ногоо. Энэхүү хоол нь илчлэг багатай боловч маш ашигтай байдаг. Дашрамд хэлэхэд энэ нь насанд хүрэгчдэд ч тохиромжтой. Энэ нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст ялангуяа үнэн байдаг.

Ийм хөнгөн суфле хийхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 1 өндөг;
• 800 грамм тахианы булан;
• 1 сонгино;
• 200 грамм байцаа, лууван;
• давс;
• аяга сүү;
• зарим шинэ ногоон;
• чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Хальсалсан сонгино нилээд цавчих. Байцааг нилээд жижиглэсэн. Нь grater дээр лууван нунтаглах, эсвэл зүгээр л бууруулах.
2. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг үлдсэн орцын хамт хутгагч руу хийж сайтар холино.
3. Массыг хэвэнд хуваана.
4. Зууханд 20-25 минутын турш 180 градусаас багагүй температурт жигнэх.

Хүнсний ногоотой зөөлөн, маш анхилуун үнэртэй тахианы суфле нь маш сайн сонголт байх болно. хөнгөн оройн хоолбүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд.

Нэмэлт будаатай

Хүүхдүүд эрүүл хоол идэхийг хүсдэггүй (эцэг эхийн хэлснээр) ихэвчлэн жүжиглэдэг. Дэггүй хүүхдээ тэжээхийн тулд ээж нь түүнд тахианы мах, будаатай суфле хоол хийхийг оролдож болно.

Үүний тулд бүтээгдэхүүнд хамгийн энгийн зүйл хэрэгтэй болно:

• 1 түүхий өндөг;
• 300 грамм чанасан будаа ба тахианы цээж;
• давс;
• 10 грамм цөцгийн тос;
• бага зэрэг карри, газрын чинжүү.

Хосуудад ийм суфле хоол хийх нь дээр. Гэхдээ эхлээд танд хэрэгтэй:

1. Махыг яснаас нь болгоомжтой хайчилж, мах бутлуурын дотор цавчих.
2. Чанасан будаатай ижил зүйлийг хий.
3. Хоёр бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
4. Тэдэнд давс, халуун ногоо нэмээд холино. Зарим эхчүүд хүүхдэд зориулсан аяганд ямар ч амтлагч хэрэглэхгүй байхыг хичээдэг. Энэ тохиолдолд эдгээр айдас нь бүрэн үндэслэлгүй юм. Эцсийн эцэст карри нь зөвхөн махны амтыг онцолж өгдөг төдийгүй хоол боловсруулалтыг ихээхэн сайжруулдаг.
5. Эцэст нь хэлэхэд та тос нэмж, үүссэн найрлагыг дахин зөөлөн холих хэрэгтэй.
6. Үүссэн массаас гараараа жижиг зууван хэлбэртэй котлетууд үүсдэг.
7. Тэднийг хосоор нь хоол хийхийг зөвлөж байна. Хэрэв байшинд тусгай тоног төхөөрөмж байхгүй бол хоосон зайг коланд руу хийж, буцалж буй устай саванд хийж, тал бүр дээр 15 минут байлгана.

Энэхүү суфле нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй зөв хооллохыг хичээдэг хүмүүст ч таатайгаар идэх болно.

Тахианы чанасан суфле

Бас нэг байна анхны жор- чанасан тахианы мах, шинэхэн ногоо, самар, ургамлаас та зүгээр л гайхалтай суфле авах болно. Түүнээс гадна ийм хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй маш их сэтгэл ханамжтай байх болно.

Үнэн, энэ тохиолдолд найрлагын жагсаалт нэлээд том байна:

• 2 цуккини;
• 2 чанасан тахианы хөх;
• давс;
• 2 өндөг;
• 150 грамм брокколи;
• нэг багц шинэхэн ургамал;
• аяга сүү;
• 1 сонгино;
• 1 халбага хальсалж пистачиос;
• газрын чинжүү;
• 50 грамм ургамлын тос.

Гэсэн хэдий ч ийм суфле хийх нь тийм ч хэцүү биш юм.

1. Нэгдүгээрт, уурагуудыг шараас нь салгаж, хөргөгчинд хийнэ.
2. Хальсалж, угаасан ногоогоо санамсаргүй хэрчиж, дараа нь хөхний хамт хутгагчаар цавчих.
3. Сүү, шар, халуун ногоо, цөцгийн тос, жижиглэсэн самар, давс нэмээд дахин холино.
4. Өндөгний цагааныг цохиж, бусад бүтээгдэхүүн дээр нэмээд зөөлөн холино.
5. Бэлтгэсэн "зуурсан гурил" -аа хэвэнд хийж, 180 градусын зууханд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Суфле нь маш зөөлөн бөгөөд зөөлөн байдаг. Мөн маш сайн үнэр нь зөвхөн ерөнхий дүр зургийг нөхдөг. Хүүхдэд зориулсан ийм амттай оройн хоол нь жинхэнэ амралт байх болно.

Тахианы махны суфле бол найрлага дахь онцгой үнэ цэнэтэй хоол юм хоолны дэглэмийн цэс, хүүхдийн хоолэсвэл зөвхөн эрүүл хоол хүнс хэрэглэх хандлагатай хүмүүсийн хоолны дэглэм. өвөрмөц, юутай ч зүйрлэшгүй нарийн амт боломжтой жораяга таваг нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алиных нь хэрэгцээг хангах чадвартай.

Тахианы махны суфле хэрхэн хоол хийх вэ?

Тахианы махны суфле нь өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, халуун ногоо зэргийг нэмээд нухаш болгон жижиглэсэн тахианы махнаас хийдэг. Таваг нь уураар эсвэл зууханд шатаасан байна.

1. Суфле хийх үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон та шувууны хөхний мах, гуяны мах, хөл, тахианы элэг хэрэглэж болно.
2. Махны хэсгүүд эсвэл татсан махыг хутгагчаар нарийн бүтэцтэй болгож боловсруулдаг.
3. Өндөг нэмэхдээ шарыг жижиглэхийн өмнө махтай хольж, орой хүртэл ташуурдсан цагааныг доод талаас нь зөөлөн хөдөлгөөнөөр халбагаар хольж, суурийг бэлтгэх эцсийн шатанд хийнэ.
4. Хэрэв та махны найрлагыг нилээд жижиглэсэн ургамал, анхилуун үнэрт амтлагч, амтлагчаар нэмбэл аль ч жор илүү тод болж, бэлэн болсон амттан нь илүү амттай болно.

Тахианы махны суфле - Зуухны жор

Доор үзүүлсэн тахианы махны суфлегийн жор нь хоолны дэглэм эсвэл хоолны дэглэмд тохирсон хоолны сонголтыг авах боломжийг олгоно. баярын ширээ. Сүүлчийн тохиолдолд хоолны дуршлыг үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг хэсгээр нь жигнэх эсвэл хэсэг болгон хувааж, үр дүнтэй чимэглэх хэрэгтэй.

Найрлага:

• тахианы мах - 0.5 кг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• цөцгий - 100 мл;
• гурил - 3 халбага;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• самар - 1 чимх;
• давс, чинжүү, ногоон сонгино, яншуй, dill.

Хоол хийх

1. Тахианы махыг буцалгана.
2. Хөргөсний дараа махыг хутгагч саванд хийнэ.
3. Шар, цөцгий, цөцгийн тос, ургамал, гурил нэмээд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нунтаглана.
4. Массыг амтлахын тулд амталж, ташуурдсан уурагуудыг хутгаж, хөгц рүү шилжүүлнэ.
5. Тахианы махтай суфле 180 градусын температурт 30 минутын турш зууханд хийнэ.

Цэцэрлэгт байдаг шиг тахианы махны суфле - жор

Цэцэрлэгийн цэсийг мартаж чаддаггүй, дуртай хоолныхоо нарийн дулаан тэмдэглэлийг дахин мэдрэхийг хүсдэг хүмүүст цэцэрлэгийнх шиг тахианы суфле хоол хийх цаг нь орцын харьцаа, доор санал болгож буй энгийн зөвлөмжийг ашиглана. Эхэнд ашигласан хөхийг хөл, гуяны махаар сольж болно.

Найрлага:

• тахианы булан - 0.5 кг;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• сүү - 100 мл;
• гурил - 3 tbsp. халбага;
• тос - 50 гр;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх

1. Чанасан тахианы хөх.
2. Махаа хутгагчаар нунтаглаж, сүү, шар, гурил нэмнэ.
3. Суурийг амталж, ташуурдсан уурагаар дүүргэж, хэвэнд хийнэ.
4. Суфле нь цэцэрлэгийнх шиг тахианы хөхөөс 180 градусын температурт 45 минутын турш жигнэх болно.

Хоолны тахианы суфле

Доорх жорыг танилцуулах тахианы махны суфле нь тахианы суурийг хүнсний ногоогоор дүүргэж, аль хэдийн хөнгөн бүтэцтэй болсон тул илүү эрүүл, хоолны дэглэмтэй болох болно. Пистачиос нь хоолонд тансаг амт нэмэх бөгөөд нилээд жижиглэсэн ногоонууд нь илүү халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй болгоно.

Найрлага:

• тахианы булан - 0.5 кг;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• цуккини - 200 гр;
• Брокколи - 150 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• сүү - 200 мл;
• пистачиос - 1 tbsp. халбага;
• ургамлын тос - 50 мл;
• ногоон - 1 баглаа;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх

1. Тахианы махны булан, цуккини зүсэж, брокколи, сонгинотой хамт хутгагчаар жижиглэсэн.
2. Сүү асгаж, ногоон, амтлагч, цөцгийн тос, шар, пистачиос нэмээд бүгдийг дахин холино.
3. Уургууд нь зодож, үүссэн суурь руу холилдоно.
4. Мөөгөнцөрт тахианы массыг тарааж, 180 градусын турш 30 минутын турш хоолны дэглэмийн тахианы махны суфле бэлтгэнэ.

Зууханд суфле татсан тахианы мах

Түүхий татсан махнаас тахианы махны суфле бэлтгэх нь бүр ч хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Энэхүү хоол хийх сонголт нь хутгагч ашиглах боломжгүй хүмүүст тохиромжтой. Амттаны амт нь өмнөх тохиолдлууд шиг зөөлөн биш боловч махны бүтцийг мэдрэхийг илүүд үздэг хүмүүст энэ нь нэн тэргүүнд тавигдах болно.

Найрлага:

• татсан тахиа - 0.5 кг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• сүү - 50 мл;
• цөцгий - 1.5 tbsp. халбага;
• сонгино - 1 ширхэг;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх

1. Жижиглэсэн сонгино татсан тахианы маханд нэмнэ.
2. Суурь руу шар, сүү, цөцгий, давс, чинжүү, ташуурдуулж буй уураг холино.
3. Массыг хэвэнд эсвэл нийтлэг саванд хийж, татсан тахианы махны суфле 180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх болно.

Тахианы чанасан суфле

Доорх тахианы махны суфлегийн жорыг үлдэгдлийг зайлуулах шаардлагатай үед хийж болно. тахианы махөчигдрийн хоолны талбай эсвэл зүгээр л амттай хоол хийх хоолны дэглэмийн хоолбүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд. Энэ тохиолдолд тахианы махыг зууханд чанаж, чанаж, луувангаар дүүргэх хүртэл хэрэглэдэг.

Найрлага:

• чанасан тахиа - 0.5 кг;
• өндөг - 2 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• сүү - 100 мл;
• семолина - 2 tbsp. халбага;
• цөцгийн тос - 50 гр;

Хоол хийх

1. Махыг тосонд чанасан эсвэл чанаж болгосон луувантай хамт хутгагчаар хийнэ.
2. Шар, манна, давс, чинжүү, амтлагч, сүү нэмээд бүгдийг нь хутгагчаар цохино.
3. Суфле чанасан тахианы махнаас 180 градусын температурт 30-40 минутын турш тосолсон хэлбэрээр бэлтгэдэг.

Цагаан будаатай тахианы махны суфле

Тахианы махны суфле нь чанасан будаа, цагаан сүмс нэмээд халуун ногоо, сонгинотой сүүгээр чанаж бэлтгэж болно. Энэ хувилбар нь сонгины амтанд дуртай хүмүүст тохиромжтой боловч тавагны найрлагад хүнсний ногооны нухаш байгаа нь саад болдог. Та найрлагыг ургамал эсвэл самартай хамт нэмж болно.

Найрлага:

• тахианы нухаш - 0.5 кг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• будаа - 100 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• сүү - 0.5 л;
• гурил - 2 tbsp. халбага;
• цөцгийн тос - 150 гр;
• лавр - 2 ширхэг.;
• давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх

1. Тахианы махыг буцалгана.
2. Сүүг жижиглэсэн сонгино, лавр, халуун ногоо нэмээд буцалгаад халааж, 15-20 минут байлгаад шүүнэ.
3. Сүүний суурь дээр 4 tbsp нэмнэ. Цөцгийн тос, гурилын халбага, өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана.
4. Тахианы махыг хутгагчаар нунтаглаж, нэмнэ цагаан сумс, шар.
5. Буцалсан будаа, уургийн хөөс холилдоно.
6. Массыг хэвэнд хуваана.
7. Тахианы махны суфле будаатай зууханд 180 градусын температурт 30 минутын турш хооллоорой.

Хүнсний ногоотой тахианы махны суфле

Ногоон вандуй, эрдэнэ шиш, нэмэлтээр чанаж болгосон тахиа, цуккини софле амтат чинжүү, лууван, сонгино нь хоолны дэглэм эсвэл илчлэг багатай хоолыг чимэглэхэд тохиромжтой шийдэл байх болно. Гэрэлт Гадаад төрхаяга таваг, гайхалтай нарийн амтхүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь адилхан.

Найрлага:

• тахианы булан - 0.5 кг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• цуккини - 100 гр;
• вандуй, эрдэнэ шиш - тус бүр 50 гр;
• сармис - 2 хумс;
• Болгарын чинжүү - 0.5 ширхэг;
• цөцгий - 100 мл;
• ургамлын тос - 20 мл;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх

1. Тахианы махыг хайчилж, сараалжтай сармис, шар, сүү, халуун ногоотой хамт хутгагч саванд хийнэ.
2. Массыг жигд болтол нь нунтаглана.
3. Zucchini, чинжүү, вандуй, эрдэнэ шиш, ташуурдуулж уураг шоо нэмнэ.
4. Масс нь хөгц рүү шилжиж, 180 градусын турш 30 минутын турш амттай тахианы суфле бэлтгэнэ.

Тахианы элэгний суфле

Дараах жор нь элэгний тэжээллэг хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Үүссэн суфлегийн зөөлөн, дунд зэргийн хурц амтыг цөцгийн тосонд бага зэрэг чанасан, шарсан лууван эсвэл шинэхэн улаан лоолийн үрж жижиглэсэн нухаш нэмж, эхлээд арьснаас нь салгах замаар төрөлжүүлж болно.

Найрлага:

• тахианы элэг - 0.5 кг;
• өндөг - 2 ширхэг;
• семолина - 2 tbsp. халбага;
• сонгино - 1 ширхэг;
• цөцгий - 100 мл;
• цөцгийн тос - 20 гр;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх

1. Тахианы элэгийг сонгино, цөцгий, шар нэмээд хутгагчаар нунтаглана.
2. Давс, чинжүү, үрийн шингэнийг амтанд нэмж, чимх давстай ташуурдсан хэрэмийг оргилд нэмнэ.
3. Суурь нь тосолсон хэлбэрт шилжиж, 180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх болно.

Мөөг, бяслаг бүхий тахианы махны суфле

Энэ нь найрлагад тахианы суурийг нэмснээр тавагны сонгодог амтыг баяжуулж, илүү ханасан болгох боломжтой болно. Та champignons болон хясаа мөөг, илүү анхилуун үнэртэй аль алиныг нь хэрэглэж болно Ойн мөөг, тэдгээрийг бүрэн болгосон хүртэл буцалгасны дараа давсалсан усанд ёроолд нь буулгана.

Найрлага:

• тахианы булан - 0.5 кг;
• Champignons - 200 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• талхны үйрмэг - 2 tbsp. халбага;
• сонгино - 1 ширхэг;
• цөцгий - 200 мл;
• оливын тос - 50 гр;
• давс, чинжүү, бяслаг - амсах болно.

Хоол хийх

1. Сонгинотой нилээд жижиглэсэн мөөгийг цөцгийн тосоор шарсан байна.
2. Тахианы махыг цөцгий болон шар нэмээд хутгагчаар нунтаглана.
3. Тахианы массыг амталж, мөөгний шарсан мах, талхны үйрмэг, бяслаг, ташуурдсан цагааныг өтгөн хөөс болгон хутгана.
4. Массыг тосолсон хэлбэр эсвэл нэг нийтлэг саванд шилжүүлж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ.
5. 30 минутын дараа мөөгтэй тахианы махны суфле бэлэн болно.

Удаан агшаагчтай тахианы махны суфле

Энэ нь амттай, зөөлөн, шүүслэг болж хувирна. Энэ тохиолдолд сүү, цардуул, төмс эсвэл эрдэнэ шишээр дэвтээсэн талхыг нягтралыг тэнцвэржүүлэх бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг. гайхалтай анхилуун үнэртэй хоолИталийн хатаасан ургамлын холимог нэмэх замаар байх болно.

Найрлага:

• тахианы булан - 0.5 кг;
• өндөг - 2 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• сонгино - 1 ширхэг;
• цөцгий - 200 мл;
• цардуул - 1 tbsp. халбага;
• цагаан талх - 1 зүсмэл;
• ургамлын тос - 20 мл;
• Италийн ургамал - 2 чимх;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх

1. Хэрчсэн махыг хутгагч саванд хийнэ.
2. Сонгино, сармис, халуун ногоо, талх, цардуул, шар, цөцгий нэмээд өтгөн бүтэцтэй болтол бүгдийг нь хутгана.
3. Өндөгний цагааныг дээд тал руу нь цохино.
4. Зузаан уургийн хөөсийг тахианы масс руу хутгаж, суурийг аяга руу шилжүүлнэ.
5. Тахианы махны суфле нь "Baking" горимд 60 минутын турш бэлтгэгддэг.

Бичил долгионы зууханд тахианы махтай суфле - Жор

Та хэдхэн минутын дотор гайхалтай зөөлөн хоол хийж, өөрийгөө болон гэр бүлээ амттай, амттай хоолоор хангаж чадна эрүүл өглөөний цай, хөнгөн үдийн хоол эсвэл оройн хоол, калорийн агууламж нь ашигласан зуслангийн бяслагны өөх тосны агууламжаас хамаарна. Та таваг нь шинэ ногоо, ямар ч салат эсвэл тохиромжтой амттай сүмсээр үйлчилж болно.

Найрлага:

• тахианы булан - 200 гр;
• хэрэм - 2 ширхэг;
• зуслангийн бяслаг - 100 гр;
• ургамлын тос - 10 мл;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх

1. Тахианы махыг хутгагчаар нунтаглана.
2. Зуслангийн бяслаг, давс, чинжүү нэмээд өтгөн бүтэцтэй массыг дахин хутгана.
3. Үүссэн суурь нь өтгөн болон ташуурдуулж хутгана зузаан хөөсхэрэмийг тосолсон хэлбэрт шилжүүлдэг.
4. Тагийг нь тагласан савыг 5-7 минутын турш богино долгионы төхөөрөмж рүү илгээнэ.

Уураар жигнэх тахианы суфле

Жагсаалтын хамгийн ашигтай хувилбар байж магадгүй юм бүх төрлийн сонголтуудаяга таваг - тахианы уурын суфле. Та үүнийг олон тогооч, тохирох програм, үр тариа бэлтгэх саванд давхар бойлер эсвэл зүгээр л буцалж буй устай саванд хийж хийж болно. гүн хэлбэрмөн бүтцийг таглаагаар бүрхсэн.

Та гэр бүлээ амттай, маш зөөлөн хоолоор гайхшруулахыг хүсч байна уу? Хүүхдэд тусад нь хоол хийх эсвэл өөртөө хоолны дэглэм барихаас залхаж байна уу? "Амтгай"-ын өчүүхэн хэсгийг авахын тулд бүхэл бүтэн үдшийг гал тогооны өрөөнд өнгөрөөхийг хүсэхгүй байна уу? Дараа нь хоол хийх зөөлөн тахианы суфле, энэ нь нэг наснаас дээш насны хүүхдүүд болон хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой.

Энэ нь нойр булчирхайн үрэвсэл эсвэл ходоодны эмгэгийн үед хоолны дэглэмд багтаж болох боловч энэ тохиолдолд амтлагчийг жороос хасах нь дээр. Souffle-г олон янзаар бэлтгэж болно: богино долгионы эсвэл удаан агшаагч, давхар бойлер эсвэл зууханд. Энэ хоолыг илүү сайн мэддэг болцгооё!

Хоолны сонголт, хоол хийх нюансууд

Юуны өмнө маханд анхаарлаа хандуулаарай: суфле бэлтгэхийн тулд та тахианы ууц, хөхний аль алиныг нь авч болно. Сүүлчийн тохиолдолд эхлээд арьсыг нь аваад ясыг нь сонго. Хэрэв цаг хугацаа маш их дутагдаж байвал та бэлэн татсан махыг ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь хамгийн өндөр чанартай байх ёстой.

Суфле нь агаартай тууштай байхын тулд түүний найрлагад орсон уургийг сайтар цохих хэрэгтэй. Урьдчилан хөргөх замаар үүнийг хийх нь илүү хялбар байдаг - уургийг урьдчилан салгаж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавина. Шууд ташуурдах үед бага зэрэг нэмнэ нимбэгний шүүс, хүчил эсвэл чимх давс - процесс илүү хурдан явагдах болно.

В сонгодог хувилбартахианы суфле нь зөвхөн махаар хийгдсэн байдаг, гэхдээ хэрэв та хоолыг төрөлжүүлэхийг хүсвэл хүнсний ногоо эсвэл бүр мөөгөөр хийж болно (сүүлийн сонголт нь хүүхдийн хоолны дэглэмд тохиромжгүй).

тухай дулааны эмчилгээтавагны дээд зэргийн зөөлөн болгохын тулд суфле Үүнийг уураар жигнэх нь хамгийн сайн арга юм.Зууханд эсвэл богино долгионы зууханд жигнэх үед таваг нь илүү шарсан, өтгөн тууштай байх болно.

Тахианы махны суфле - Жор

Энэ хоолонд олон сонголт байдаг тул тансаг хүн бүр өөртөө хамгийн оновчтойг нь сонгох боломжтой болно.

Сонгодог тахианы суфле - зурагтай жор

Энэхүү суфле нь арьс, яс, шөрмөсийг арилгасны дараа тахианы хөх, булан болон шувууны бусад хэсгээс бэлтгэж болно.
Найрлага:

• тахианы мах - 300 гр;
• төмс - 2 дунд булцуу;
• өндөг - 2 ширхэг.;

• талх - 30 гр;
• сүү - 110 гр;
• амтлах халуун ногоо.

Хоол хийх:

Махыг зайлж, судсыг нь авч, мах бутлуур эсвэл хутгагчаар цавчих. Төмсийг сараалж эсвэл мах бутлуурын дундуур хоёр удаа хийнэ. Талхыг сүүнд дэвтээж, мөн хутгагчаар нунтаглана. Шарыг нь салгаж, мах, талх, төмстэй холино. Амтлагч, давсаар амтлана.

Өндөгний цагааныг хүртэл хутгана өтгөн хөөсмөн тэдгээрийг ажлын хэсэгт болгоомжтой оруулна.

Суффлийг порц хэлбэрийн хэвэнд (жишээлбэл, маффины хувьд) болон том жигд таваганд хийж болно. Зуухны температур ойролцоогоор 150-190 градус, жигнэх хугацаа нь хэвний эзэлхүүнээс хамаардаг бөгөөд дунджаар 20-45 минут байна.

Калорийн агууламж - 100 грамм тутамд 142 ккал.

Тахианы махны souffle "Цэцэрлэгийн нэгэн адил" - зууханд хийх жор

Энэ суфле татсан тахианы махаар хийж, зууханд шатаасан. Энэ нь бүр жижиг тансаг хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.
Найрлага:

• татсан тахиа - 450 гр;
• сүү - 5 tbsp. л.;
• цөцгийн тос - 2.5 tbsp. л.;

• өндөг - 2 ширхэг.;
• гурил - 2 tbsp. л;
• амтлах халуун ногоо.

Хоол хийх:

Цагааныг нь салгаж, хүйтэн газар тавь. Шарыг татсан махтай хольж, аажмаар масс руу сүү нэмнэ. Цөцгийн тосзөөлрүүлж, гурилаар үрнэ. Шар махны масстай холино.

Өндөгний цагааныг сэвсгэр болтол нь хутгаж, сайтар нугалж холино. Хосуудад зориулж суфле жигнэх нь дээр: устай савыг зууханд (хамгийн ёроол хүртэл) байрлуулж, дээр нь суфлегийн хэвийг тавь. Зуухны температур 160-180 градус байна.

Та мөн ийм суфле жигнэх ханцуйнд хийж болно: массыг ханцуйндаа хийж, хоёр талд нь хавчаараар бэхлээрэй. Ижил жорын дагуу суфлег богино долгионы зууханд өндөр хүчээр арван минутын турш чанаж болно.

Калорийн агууламж - 100 гр суфле тутамд 149 ккал.

Уураар жигнэх тахианы суфле

Хүүхдүүд болон нүүрс ус багатай хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн хувьд тахианы махны булантай суфле нь хамгийн сайн сонголт юм.
Найрлага:

• тахианы мах - 550 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цуккини - 1 ширхэг;

• сонгино - 1 ширхэг;
• сүү - 1 tbsp. л;
• амтлах халуун ногоо.

Хоол хийх:

Мах, цуккини, сонгино зэргийг мах бутлуурын дотор нунтаглана. Zucchini-аас илүүдэл чийгийг шахаж ав. Татсан мах, давс холино, халуун ногоо нэмнэ. Аажмаар сүү нэвтрүүлнэ. Шарыг уурагаас нь салгаж, махны масс руу нэмнэ.

Өндөгний цагааныг хатуу оргил хүртэл зодоод холимог руу болгоомжтой хийнэ. Удаан агшаагч эсвэл давхар бойлерт суфле 40 минутын турш чанаж болгосон (удаан агшаагч - уурын горимд). Хэрэв энэ боломжгүй бол бялуу хэвэнд массыг тарааж, усан ваннд нэг цагийн турш хооллоорой.

Ийм тахианы уурын суфле Энэ нь илчлэг багатай байдаг - 100 грамм тутамд 134 ккал.

Хоол тэжээлийн хувьд таваг

Тахианы булан эсвэл хөхний махаар хийсэн суфле нь хүүхэд, эрүүл амьдралын хэв маягийг тууштай дэмжигчид, ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүст зориулж бэлтгэж болох гайхалтай хоолны хоол юм. Тахианы махыг хоол хийх энэ арга нь махыг амархан шингэцтэй болгох боломжийг олгодог гэдгийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд онцолж байна.

Тахианы махны суфле нь илчлэг багатай байдаг хоолны дэглэмийн сонголтагуулсан 100 грамм хоол хүнс тутамд ойролцоогоор 136 ккал,харин цөцгий эсвэл майонез хэлбэрээр нэмэлт нэмэгдэх болно хоол тэжээлийн үнэ цэнэ 140-160 ккал хүртэл.

Суфле бол маш сайн эх сурвалж (100 гр тутамд 12 гр), харин өөх тос, нүүрс усны агууламж хамгийн өндөр биш: 100 гр суфле тутамд 7 ба 6 гр.
Суфле нь эмчилгээний хоолны дэглэм болон турах хоолны дэглэмд хоёуланд нь багтаж болно. Сүүлчийн тохиолдолд хосын таваг хоол хийх нь дээр.

Та жорыг хэрхэн өөрчлөх вэ?

Хоолонд шинэ амт өгөхийн тулд "нэмэлт" найрлагатай хоол хийж үзээрэй. Ихэнхдээ хүнсний ногоог үүнд ашигладаг: байцаа, төмс, лууван, цуккини, сонгино. Тэдгээрийг тус тусад нь эсвэл холимог хэлбэрээр нэмж болно. Сонгосон ногоог хутгагчаар нунтаглаж, мах бутлуурын дундуур дамжуулна (төмс - хоёр удаа).

Хэрэв та цуккини суфле дээр нэмж байгаа бол хэрчсэний дараа илүүдэл шингэнийг зайлуулна.

Бэлэн soufflé нь сараалжтай бяслагаар цацаж болно. Түүнчлэн, нилээд жижиглэсэн мөөгийг заримдаа тахианы маханд нэмдэг - энэ нь амттай, маш амттай болж хувирдаг. зөөлөн таваг. Өөр нэг сонголт бол таваг дээр нэмэх явдал юм агшаасан будаа(мах бутлуураар дамжин өнгөрөх замаар).

Бяслаг, мөөг, төмс нь эдгээр нэмэлтүүд гэдгийг санаарай суфлегийн калорийн агууламжийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх.Ийм хоол нь бие махбодид шингээхэд илүү хэцүү байдаг тул хоолны ширээнд тохиромжгүй байдаг. Гэхдээ лууван, цуккини эсвэл байцаатай суфле нь хоолны дэглэмийн үед хоолны дэглэмийг төрөлжүүлдэг.

Та мөн халуун ногоо ашиглан хоолонд амт нэмж болно: Прованс эсвэл Италийн ургамал, янз бүрийн төрөлчинжүү, орегано, кориандра.

Тахианы махны суфле хэрхэн хоол хийх талаар - видео

Хэрэв та энэ хоолыг хоол хийхээр шийдсэн бол анхаарлаа хандуулаарай дараагийн видео. Энэ нь бэлтгэх бүх үе шатыг харуулсан бөгөөд зууханд жигнэх хоёр сонголтыг харуулдаг - уурын банн ашиглах ба түүнгүйгээр. Ийм хоолны дэглэмийн тахианы суфле нь хүүхдэд зориулж, хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст, аль болох ихийг удирдахыг эрэлхийлдэг хүмүүст зориулж хийж болно. эрүүл амьдралын хэв маягамьдрал, түүний хоолны дэглэмийг сайтар хянаж байдаг.

Тахианы махны суфле бол нарийн бүтэцтэй, тансаг амт, илчлэг багатай хоол юм. Энэ нь өдөр тутмын эсвэл баярын хоолны дэглэмийг төгс төрөлжүүлж, гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ олдвор байх болно. Тахианы махны суфле хэрхэн хийдэг вэ? Жор болон бусадтай хуваалцах хоолны нууцсэтгэгдэл дээр!