Makan malam romantis do-it-yourself untuk orang tersayang. Apa yang hendak dimasak lazat untuk makan malam romantis. Bagaimana dengan cepat memasak panas untuk Hari Valentine

Sudah tentu, ini adalah makan malam dengan cahaya lilin! Oleh itu, adalah bernilai menyimpan aksesori ringkas ini. Anda boleh memilih daripada lilin biasa atau wangi. Yang terakhir, bergantung pada bau, akan mengisi bilik dengan aroma yang santai atau menarik. Grapefruit, neroli, sage akan membantu untuk menceriakan lelaki anda selepas hari yang memenatkan, dan rose, lavender akan membantu melegakan tekanan. Untuk ini, mereka juga telah direka aroma melekat dan minyak pati. Adalah lebih baik untuk menyalakan lilin atau batang kemenyan terlebih dahulu, sebagai contoh, 20 minit sebelum ketibaan orang yang disayangi, supaya aroma mempunyai masa untuk menyebar ke seluruh rumah. Minyak pati memberikan kesan yang sama serta merta.

Apa yang hendak dimasak untuk makan malam romantis?

Anda harus menjawab soalan ini kepada diri sendiri walaupun di pasar raya, supaya segala-galanya, hingga ke butiran terkecil, seperti lidi yang cantik untuk makanan ringan, pasti dijumpai! Mula-mula, lihat bahagian buah-buahan dan pilih afrodisiak yang paling terkenal: strawberi, pisang, nanas, alpukat, anggur. Dalam gula-gula, ambil krim (kedua-dua disebat dan biasa) - ia pasti akan berguna! Untuk menjadikan makan malam tahan lebih lama, dan komunikasi tidak berakhir dengan mabuk yang kuat, pilih champagne atau wain separa manis atau kering yang ringan. Selepas mereka, mood akan meningkat untuk anda dan untuk pilihan anda. Makanan laut, daging dan sayur-sayuran segar adalah satu kemestian dalam bakul runcit anda.

Resepi Makan Malam Romantik

Agar malam itu berlangsung, dan orang yang anda sayangi penuh dengan bukan sahaja cinta, anda pasti perlu menyediakan beberapa hidangan, dan tidak boleh terlalu banyak: biarkan ruang di atas meja untuk kelopak mawar dan pasu dengan lilin terapung. Hidangan daging Ia tidak sepatutnya berat dan berminyak supaya orang yang anda sayangi tidak memikirkan tidur selepas "makan tengah hari" yang enak (dalam kes kami, makan malam). Jadi, mari kita mulakan menyediakan makan malam romantis untuk yang tersayang!

Kami cadangkan bermula dengan panas: semasa memasak, anda boleh membuat salad dan makanan ringan. Ayam dengan sos madu tidak akan meninggalkan rasa berat di perut, tetapi pada masa yang sama akan memukau pilihan anda dengan rasa aslinya. Gosok dada yang telah sejuk dengan garam dan lada sulah dan goreng selama minyak sayuran pada kedua-dua belah pihak, ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit. Dalam jus dari ayam, yang akan kekal dalam kuali, tuangkan sedikit cuka sari apel, panaskan, dan kemudian tambah beberapa sudu madu cair dan setengah gelas air. 5 minit sudah cukup untuk sos betul-betul pekat. Ayam boleh dipotong menjadi beberapa bahagian dan dituangkan dengan sos, dan kemudian dihiasi dengan setangkai pasli (dengan cara itu, afrodisiak yang terkenal) dan separuh tomato ceri.

Popular

Idea untuk makan malam romantis akan melengkapi dengan sempurna salad yang menyelerakan dengan makanan laut. Jadi, sebagai permulaan - salad dengan udang. Selama tiga minit, goreng tomato cincang halus dan lada benggala hijau dalam kuali, tambah 300 g udang dan tunggu lagi 3-5 minit. Taburkan ketumbar dan dill, garam dan lada di atas. Salad siap! Anda boleh makan panas dan sejuk - dalam apa jua bentuk ia akan menjadi lazat. Pilihan kedua ialah salad salmon Norway. Potong sayur-sayuran: tomato menjadi kepingan, timun menjadi kepingan, dan lada benggala merah menjadi jalur. Campurkan sayur-sayuran dengan pasli, dill atau salad Cina, letakkan di atas pinggan, dan gulung sekeping salmon di atas ke dalam gulungan yang elegan. Hirisan limau nipis sesuai dijadikan hiasan.

Dan kini giliran snek telah datang untuk menambah simpanan anda yang ringkas dan resepi hari raya untuk makan malam istimewa. Yang paling lazat dan ringkas ialah kanape dengan keju: Keju Brie dan anggur; tilsiter (atau mana-mana yang anda suka), sepasang buah zaitun dan sehelai daun pasli; dua jenis keju dipisahkan oleh tomato ceri dan buah zaitun.

Kord akhir diambil bukan sahaja oleh muzik (yang sepatutnya menyenangkan dan santai pada permulaan dan mengujakan pada akhir makan malam), tetapi juga oleh pencuci mulut. Sangat mudah untuk menyediakan strawberi tradisional dengan krim: pukul krim lemak 30% segar dari peti sejuk dengan pengisar, tambah gula tepung pada kadar 1 sudu teh setiap 100 g krim. Letakkan krim pekat dalam mangkuk atau kaca yang cantik, kemudian lapisan strawberi, sekali lagi krim. sedia! Dan letakkan buah dengan cantik di atas pinggan, anda boleh dalam bentuk hati. Dan di sini anda boleh bermain: tutup mata kekasih anda dan, setelah mencelupkan buah dalam krim, minta dia meneka apa itu.

Kita semua suka makanan yang lazat. Tetapi pada masa yang sama, saya tidak mahu memasak untuk masa yang lama dan sukar. Lebih-lebih lagi jika ia adalah makan malam untuk dua orang. Kriteria penting untuk hidangan sedemikian, sebagai peraturan, adalah:

• kemudahan penyediaan → supaya tidak mengambil masa setengah hari untuk menyediakan hidangan;
• nilai pemakanan → supaya selepas 15 minit tidak mencari snek baru;
• kebolehcapaian → supaya menggunakan produk yang tersedia, jika boleh, murah;
• rasa → supaya makanan tidak dapat dilupakan dan membawa kegembiraan.

Kami cuba mengambil kira semua kehendak ini, menyusun pilihan 10 resipi ini yang boleh anda ambil perhatian semasa merancang untuk memasak makan malam untuk dua orang.

Pilihan termasuk kedua-dua sup, salad dan pembuka selera, serta hidangan utama, serta pencuci mulut.

Sup cendawan dan roti bakar dengan keju, epal dan walnut

Untuk sup:

• 2 bawang;
• minyak zaitun;
• ½ tandan thyme segar atau herba kegemaran lain
• 2 ulas bawang putih;
• 500 gr champignons;
• 100 g beras putih bijirin panjang;
• 1 sudu besar krim;
• 1 sudu teh minyak zaitun.

Untuk roti bakar:

• 8 cendawan kecil dengan topi coklat;
• 1 baguette kecil;
• 1 ulas bawang putih;
• 1 epal;
• ½ tandan pasli segar;
• 1 lemon;
• 50 g keju parut;
• 1 genggam kecil walnut.

1. Kami membersihkan bawang, potong separuh, dan kemudian halus dalam separuh cincin. Letakkan bawang dalam periuk besar dengan 2 sudu minyak zaitun. Kemudian kami menghancurkan kiub bouillon, tambah secubit garam dan lada, serta 2 ulas bawang putih, dihancurkan dalam penekan bawang putih.
2. Kami hanya mengambil topi. cendawan coklat dan goreng sedikit dalam kuali di kedua-dua belah.
3. Kaki dan champignons (untuk sup) yang ditinggalkan dari cendawan perang dimasukkan ke dalam periuk dengan bawang, tambah nasi dan goreng selama beberapa minit. Kemudian tuangkan semuanya dengan 1 liter air mendidih dan reneh di bawah tudung selama 15-20 minit.
4. Potong 4 keping dari baguette pada sudut dan letakkan di dalam kuali. Goreng sedikit di kedua-dua belah dan gosok dengan setengah ulas bawang putih. Kupas epal dari kulitnya dan potong mancis. Campurkan dengan pasli cincang dan tambah sedikit jus lemon kepada mereka.
5. Kami menyebarkan topi cendawan coklat pada roti bakar, taburkan dengan keju dan cincang ringan kenari. Kami menghantar roti bakar ke kuali di bawah tudung atau ke dalam ketuhar. Menunggu keju cair.
6. Menggunakan pengisar rendaman, haluskan sup mengikut konsistensi yang anda inginkan. Kemudian perasakan secukup rasa, lumurkan dengan krim dan minyak zaitun.
7. Taburkan roti bakar hangat dengan mancis epal dan pasli di atasnya dan hidangkan dengan sup puri.

Stroganoff daging lembu di atas padi yang diperap dengan bawang merah dan pasli

Untuk nasi:

• 1 cawan (250 g) beras putih bijirin panjang
• ½ tandan herba segar;
• 200 g bayam muda (atau arugula).

Untuk perapan:

• 2 bawang merah kecil;
• 1 genggam gherkin;
• 1 tandan pasli segar.

Untuk stroganoff daging lembu:

• 300 g cendawan;
• minyak zaitun;
• 3 ulas bawang putih;
• 500 g daging tanpa lemak;
• 1 lemon;
• 1 sudu besar brendi;
• 4 sudu besar yogurt rendah lemak;
• 1 sudu besar susu.

1. Tuangkan 2 cawan air mendidih ke dalam kuali, tuangkan 1 cawan beras, tambah herba, secubit garam dan lada, tutup tudung dan masak, kacau sekali-sekala.
2. Kami membersihkan bawang, cincang halus bersama-sama dengan gherkins dan masukkan semuanya ke dalam mangkuk. Kami memotong pasli di sana, tambah satu sudu acar timun, secubit garam dan gaul rata.
3. Potong cendawan dan masukkan ke dalam kuali dengan 2 sudu minyak. Kemudian tambah bawang putih, melalui penekan bawang putih, dan 2/3 pasli dengan air garam kepada mereka. Jangan lupa kacau sekali-sekala.
4. Potong daging menjadi kepingan kira-kira 1 cm tebal, lap dengan garam, lada sulah, paprika dan kulit limau parut halus.
5. Letakkan cendawan di atas pinggan. Dan masukkan 2 sudu besar minyak ke dalam kuali dan goreng daging sehingga perang keemasan.
6. Bayam (arugula) dimasukkan ke dalam periuk bersama nasi dan tutup penutup.
7. Tuangkan cognac ke dalam kuali dengan daging, bakar perlahan-lahan dengan mancis, apabila api reda, tambah cendawan, serta yogurt dan susu. Didihkan semuanya.
8. Letakkan bayam di atas pinggan, atasnya dengan nasi. Kami menghantar stroganoff daging lembu di atas bantal nasi. Tuangkan perapan ke atas segalanya dan ratakan campuran bawang merah, pasli dan ikan kembung.

Laksa, sup pedas Thai dengan mi buatan sendiri, dan paha ayam

Untuk paha:

• 4 paha ayam, tanpa kulit dan tanpa tulang
• 1 sudu teh Cina 5 rempah;
• 1 sudu besar madu;
• 1 sudu besar bijan;
• 1 biji cili merah segar.

Untuk sup:

• 1 kiub bouillon ayam atau sayuran;
• 1/4 labu kecil;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 keping halia (saiz ibu jari)
• 1 lada cili merah segar;
• 1 sudu teh kunyit;
• ½ tandan bawang hijau;
• 1 sudu teh mentega kacang;
• kulit separuh lemon;
• ½ tandan ketumbar segar;
• 1 sudu besar minyak bijan;
• 2 sudu besar kicap;
• 300 g mi buatan sendiri;
• 2 tandan asparagus, (600 g);
• 300 ml krim rendah lemak (10-15%);
• 3 biji limau nipis.

1. Letakkan selembar kertas pacmen pada lembaran penaik dan letakkan paha di atasnya, taburkannya dengan garam, lada dan rempah. Kami lipat kertas itu separuh, paku sedikit dan ratakan paha dengan pin rolling. Kami menyebarkannya di atas kuali yang telah dipanaskan dan goreng di satu sisi selama kira-kira 3-4 minit, kemudian terbalikkan dan tunggu sehingga paha berwarna perang di sisi lain.
2. Tuangkan kira-kira 800 ml air mendidih ke dalam periuk besar dan masukkan kiub bouillon di dalamnya. Potong labu menjadi kiub besar dan masukkan ke dalam kuali dengan kiub bouillon.
3. Kisar dalam pengisar: bawang putih, halia, lada cili, kunyit, bawang hijau, mentega kacang, kulit ketumbar, minyak bijan, kicap. Kami meletakkan jisim homogen yang terhasil ke dalam periuk dengan sup, kemudian tambah mi.
4. Potong asparagus separuh. Kami menambah ke dalam kuali, tuangkan krim dan, sebaik sahaja campuran mendidih, kami cuba dan menambah perasa, kicap, jus limau secukup rasa. Kemudian kita matikan api.
5. Tuangkan peha goreng dengan madu, perahan jus 1 limau nipis di atasnya, taburkan bijan dan tutup dengan penutup. Peha kami hidangkan dengan sup laksa, hiasi hidangan dengan hirisan limau nipis, daun ketumbar, hirisan cili segar.

Telur dadar dengan kentang, sosej dan pasli

• 4 kentang kecil;
• garam laut;
• lada hitam yang baru dikisar;
• 6 telur besar;
• 150 gr sosej pedas;
• 2 tangkai rosemary segar;
• 2 bawang merah kecil;
• jus 1 lemon;
• minyak zaitun;
• 1 tandan pasli segar.

1. Kami memanaskan ketuhar.
2. Letakkan kentang dalam periuk air masin mendidih dan masak sehingga empuk. Kami mengalirkan air ke dalam colander dan biarkan kentang di dalamnya supaya air menjadi kaca dan wap panas keluar.
3. Pukul telur (menggunakan garfu) dalam mangkuk besar, perasakan dengan garam dan lada sulah dan ketepikan.
4. Kami mengambil kuali dengan salutan tidak melekat, meletakkannya di atas api dan memanaskannya dengan baik. Kami meletakkan di atasnya sosej, potong bulatan nipis, dan kepingan kentang. Selepas beberapa minit, apabila kentang dan sosej berwarna perang sedikit, keluarkan di atas pinggan yang berasingan dan ketepikan.
5. Masukkan rosemary ke dalam kuali, diikuti dengan telur yang dipukul. Masukkan kentang dan sosej di atas, edarkannya secara sama rata dalam kuali. Selepas beberapa minit, kami menghantar kuali ke ketuhar yang telah dipanaskan dan tunggu sehingga telur dadar ditutup dengan kerak emas. Sebelum anda mengeluarkannya dari ketuhar, anda perlu menyemak sama ada ia dibakar di tengah.
6. Semasa telur dadar di dalam ketuhar, masukkan bawang merah yang dihiris nipis ke dalam mangkuk, masukkan jus lemon, garam dan lada sulah, dan sedikit minyak zaitun. Campurkan semuanya dengan lembut (sebaik-baiknya dengan tangan anda) dan masukkan daun pasli. Kami menyebarkan campuran yang dihasilkan pada omelet siap sebelum disajikan.

Paella

• 6 paha ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
• garam laut;
• lada hitam yang baru dikisar;
• sedikit tepung;
• minyak zaitun;
• 100 g sosej salai mentah, dihiris nipis;
• 6 keping daging salai mentah;
• 1 bawang, dicincang halus;
• 4 ulas bawang putih, dicincang halus;
• 2 liter panas sup ayam;
• 2 secubit besar kunyit;
• 1 sudu teh paprika manis;
• 500 g beras;
• 1 sekumpulan kecil pasli;
• 2 genggam kacang hijau;
• 10 udang raja;
• 500 g kupang;
• 2 ekor sotong kecil, dibelah dua

1. Panaskan ketuhar hingga 190ºC. Perasakan kepingan ayam dan taburkan dengan tepung. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam periuk dalam yang besar dan goreng ayam sehingga perang keemasan di kedua-dua belah. Kemudian ratakan yang telah digoreng tadi paha ayam pada lembaran penaik dan masukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit.
2. Letakkan kembali kuali di atas api. Masukkan sosej dan brisket yang dicincang, goreng hingga garing. Kemudian masukkan bawang besar dan bawang putih dan tumis hingga lembut. Kemudian tuang separuh air rebusan ayam panas dan masukkan kunyit. Kami juga menambah paprika dan nasi, tutup tudung dan biarkan semuanya rebus dengan api sederhana. Jangan lupa kacau dari semasa ke semasa!
3. Selepas 20 minit, nasi sepatutnya hampir siap. Pada ketika ini, masukkan baki kuahnya, serta kacang polong, udang, kerang dan sotong (jika anda menggunakannya). Tutup periuk sekali lagi dengan penutup dan biarkan ia masak selama 10 minit lagi.
4. Pada penghujungnya, masukkan ayam yang telah dimasak, taburkan paella dengan pasli cincang dan kulit lemon.

penkek amerika

• 3 telur besar;
• 115 g tepung;
• 1 sudu teh serbuk penaik (serbuk penaik);
• 140 ml susu;
• 1 secubit garam.

1. Sebagai permulaan, asingkan protein dari kuning, edarkannya dalam mangkuk yang berbeza. Masukkan tepung, serbuk penaik dan susu ke dalam kuning, gaul sehingga jisim homogen. Hasil akhirnya harus menjadi doh yang tebal. Pukul putih telur dengan garam sehingga membentuk puncak kaku, kemudian lipat dengan teliti ke dalam adunan.
2. Panaskan kuali non-stick dengan api sederhana. Tuangkan sedikit doh ke dalam kuali dan goreng selama beberapa minit sehingga pancake berwarna perang keemasan. Kemudian terbalikkan dengan spatula dan goreng di sebelah lagi.
3. Pancake ini boleh dibuat kecil dan besar - mengikut budi bicara anda. Teratasnya dengan sirap, jem, madu, mentega atau krim masam, dan taburkan dengan beri segar.

Salad kentang baru

• 400 gr kentang baru
• 1/4 sudu teh garam;
• 1 kuning telur;
• 1 sudu teh cuka wain putih;
• 1/4 cawan minyak zaitun;
• 1 sudu besar mustard;
• 1 sudu besar bawang hijau segar, dicincang halus.

1. Masukkan kentang dalam periuk besar dan masukkan air sejuk supaya dari kentang ke tepi atas air adalah kira-kira 5 cm Tambah 1/4 sudu teh garam. Didihkan, kecilkan api dan reneh kentang hingga empuk (kira-kira 20-25 minit). Kemudian toskan air dan biarkan kentang sejuk sedikit.
2. Semasa kentang sejuk, pukul bersama kuning telur, cuka dan garam dalam mangkuk besar. Sambil terus dipukul, masukkan minyak sedikit demi sedikit hingga adunan sedikit pekat. Kemudian masukkan mustard.
3. Akhir sekali, masukkan kentang suam ke dalam mangkuk dengan sos yang dihasilkan dan gaul semuanya dengan baik supaya sos diagihkan secara sama rata ke atas kentang. Taburkan salad dengan bawang sebelum dihidangkan.

puding cepat

• mentega, untuk pelinciran;
• 175 g tepung yang diayak;
• 50 g gula perang;
• 75 g minyak sayuran;
• 1 sudu teh soda;
• 2 sudu teh halia tanah;
• 1 biji telur;
• 1 sudu besar sirap;
• semangat parut halus dan jus 1 oren;
• ½ sudu teh ekstrak vanila;
• 150 ml susu;
• krim atau krim, untuk hiasan.

1. Lumurkan bekas puding dengan minyak. Campurkan semua bahan dalam mangkuk. Tuangkan sedikit (lebih kurang 5 sudu besar) sirap ke dalam acuan dan ratakan doh di atas.
2. Kami menutup puding dengan selembar kertas parchment dan mengikat tali di sekeliling borang supaya kertas tidak pergi ke mana-mana. Bakar di aras tengah ketuhar gelombang mikro (750 W) selama 12 minit. Kami tidak segera mengeluarkannya, tetapi biarkan puding di dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit lagi sebelum mengeluarkannya.
3. Hidangkan dengan krim atau krim.

Gulung bersama udang goreng dan jagung

• 450 gr udang besar yang dikupas;
• 3 sudu besar minyak zaitun;
• garam dan lada yang baru dikisar;
• 1 gelas jagung;
• 1 saderi, dicincang halus;
• 1 sudu besar jus lemon;
• 1 ulas bawang putih, cincang;
• 1/3 cawan mayonis;
• 1/2 sudu teh paprika;
• 1/8 sudu teh lada cayenne;
• 1 1/2 cawan kubis Cina, dicincang;
• 4 biji kek berdiameter lebih kurang 25 cm atau 2 biji lavash nipis(bahagikan setiap satu kepada separuh).

1. Kami meletakkan kuali di atas api dan memanaskannya dengan baik. Dalam mangkuk sederhana, toskan udang dengan 2 sudu besar minyak zaitun, perasakan dengan garam dan lada sulah. Goreng udang dalam kuali. sehingga ia menjadi merah jambu, kira-kira 5 minit. Pindahkan mereka ke pinggan yang berasingan.
2. Panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan jagung dan tumis selama beberapa minit dengan api yang sederhana tinggi. Pindahkan ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk. Kemudian masukkan saderi, jus lemon, bawang putih, mayonis, lada cayenne kepadanya. Perasakan semuanya dengan garam dan lada sulah. Kemudian kami meletakkan kubis cincang di sana.
3. Kami meletakkan kek (atau roti pita) pada kuali yang dipanaskan dan tunggu sehingga ia sedikit keperangan. Kemudian kami menyebarkan kek (atau separuh daripada roti pita) di permukaan kerja dan meletakkan jagung dan kubis cincang di tengah. Letakkan udang di atas. Gulung, potong dua dan hidangkan.

Makan malam romantis untuk dua orang boleh diaturkan pada majlis khas dan tanpa sebab - jika anda ingin menggembirakan pasangan jiwa anda. Pergi ke restoran adalah mudah, tetapi lebih baik untuk membuat senario malam di rumah. Baru-baru ini, temu janji romantis di atas bumbung rumah, sebaik-baiknya yang tinggi, juga menjadi popular.

Makan malam untuk kekasih bukan sahaja makanan yang sedap, tetapi juga suasana istimewa, lilin, bicara hati ke hati yang tenang, muzik, mungkin menari, dan dalam kebanyakan kes ia berakhir di bilik tidur.

Makanan ringan sesuai untuk makan malam ini. makanan lazat, minuman ringan, minuman beralkohol, muzik senyap dengan kesan santai, lilin, langsir dan elemen serta idea lain yang memberi keselesaan dan mencipta suasana yang canggih.

Alkohol

Sebelum meneruskan terus ke makan malam, adalah idea yang baik untuk minum minuman beralkohol ringan - minuman keras, aperitif, koktel, wain adalah sesuai. Pada masa yang sama, muzik santai ringan harus dimainkan.

Tetapi jika anda atau pasangan anda tidak minum alkohol, pilihan minuman ringan adalah juga luas, dan dari senarai ini adalah mudah untuk mengambil minuman yang lazat dan indah untuk makan malam untuk dua orang.

Makanan ringan

Sebagai snek di rumah, ia sempurna, dihidangkan dengan elegan pinggan yang cantik, tiram, udang, badam, strawberi, avokado. Semua produk ini adalah afrodisiak ringan semulajadi.

Sebagai perasa untuk makanan ringan, lebih baik menggunakan halia dan selasih - ini juga produk organik mengujakan dalam setiap segi. Thyme juga sesuai - ia adalah baik untuk perasa daging dengannya.

Kanape elegan kecil pelbagai warna pada lidi juga sempurna. Pilihan resipi adalah besar - dengan ham, keju, daging, herba, salad, buah-buahan atau mana-mana yang lain.

lebih panas

Memandangkan sebiji kurma biasanya merupakan hidangan terakhir pada hari itu, tidak ada salahnya untuk menjaga yang utama. Seorang lelaki akan berterima kasih kepada anda untuk sekeping daging yang berkhasiat. Tunjukkan imaginasi anda dan masak julienne, risotto atau bakar sekeping salmon dalam foil - bau dan rasa yang menakjubkan.

Pilihan panas adalah hebat, mudah untuk mencari makanan yang sesuai dengan kedua-duanya. Pelbagai makanan laut yang dimasak dengan lazat - sotong, kerang, udang - sesuai untuk menu. Ia sesuai untuk memanggang daging di dalam ketuhar. Taburkan keju di atas dan hidangkan dengan cendawan - sangat lazat.

Jika anda menggunakan menu daging, maka lebih baik tidak memasukkan ikan ke dalamnya. Dan anda tidak perlu membuat hidangan sampingan kentang atau pasta yang enak untuk daging. Idea hiasan dalam kes ini termasuk sayur-sayuran, cendawan dan herba, salad.

pencuci mulut

Pada akhirnya, anda perlu mengatur pencuci mulut. Di Perancis, keju dihidangkan secara tradisional untuk pencuci mulut, manakala gula-gula, buah-buahan dan ais krim popular pada menu. Muzik yang lebih ceria akan sesuai dengan pencuci mulut.

Peraturan utama untuk pencuci mulut ialah ia tidak boleh berlemak dan berkalori tinggi. Lebih baik jika pencuci mulut yang lazat akan mempunyai tekstur yang ringan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Idea menarik untuk pencuci mulut adalah salad buah gourmet ringan, sorbet, sorbet dengan beri. Sebagai pilihan - sediakan secawan cappuccino manis atau mocaccino dengan kek kecil.

Bagaimana untuk membuat makan malam romantis?

Atribut yang diperlukan:

• Lilin
• Susun keselesaan dan keselesaan di dalam bilik
• Muzik romantik
• Menu yang betul

Ini adalah empat bahan mudah untuk makan malam romantis yang sempurna untuk dua orang. Keempat-empat atribut sudah pasti penting, tetapi perkara utama masih pilihan menu yang tepat.

Mari ketahui produk afrodisiak mana yang akan menggembirakan kedua-dua orang yang dikasihi dan yang dikasihi. ini:

• Coklat hitam yang lazat dan sihat
• Kaviar merah
• Makanan laut
• Kehijauan
• cendawan. Tetapi berhati-hati dengan komponen ini. Gunakan hanya cendawan segar dan tidak rosak di rumah - kerana produk ini lebih mudah diracun daripada yang lain. Jika anda memutuskan untuk melawat restoran, pakar akan mengikuti keselamatan di sana

Ia akan menjadi baik untuk menghiasi meja. Untuk melakukan ini, gunakan buah beri, tangkai sayur-sayuran, sayur-sayuran cincang dan elemen hiasan lain. Jika anda pergi ke restoran - di sana, sudah tentu, semuanya akan dihiasi secara profesional.

Tetapi jika anda tidak merancang perjalanan ke restoran, tetapi akan memasak sendiri, maka jangan terlalu menyusahkan diri anda, menghasilkan idea yang tidak dapat difikirkan. Adalah lebih baik untuk memberi lebih banyak masa untuk membersihkan sebelum mesyuarat. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memilih yang mudah untuk disediakan, tetapi lazat dan resepi sedap. Dan jangan lupa bahawa muzik yang baik dan dipilih dengan baik juga sangat penting.

Jika anda mempunyai pate untuk makan malam, anda boleh menyusunnya dalam bentuk hati di atas pinggan, terutamanya jika makan malam adalah mengenai Hari Valentine. masak mudah mudah salad juga merupakan jalan keluar yang bagus.

Adalah dinasihatkan untuk tidak menggunakan resipi dengan bawang putih dan rempah yang kuat seperti lada, walaupun perasa ini juga merupakan afrodisiak yang sangat baik. Tetapi, dengan bau yang kuat dan kesan aktif pada badan, mereka dapat membunuh keseluruhan halo romantis petang itu - dan tiada muzik akan membantu.

Ia sangat penting pada makan malam romantis untuk tidak menggunakan terlalu banyak sejumlah besar hidangan. Dan muzik sepatutnya tidak mengganggu dan cantik. Lagipun, tiada siapa yang mahu segera tidur selepas makan malam yang enak dan berkalori tinggi dengan menu yang banyak.

Pilihan menu

Jika anda memutuskan untuk mengatur tarikh romantis untuk orang yang anda sayangi dengan penekanan pada makanan laut, maka contoh menu dan resipi berikut akan dilakukan:

• Sediakan untuk pembuka selera salad ringan dengan makanan laut
• Buat kanape manis dengan alpukat dan ikan salmon. begitu idea yang sedap pasti menggembirakan suami

• Sebagai bakar panas sekeping salmon berair dalam foil, anda boleh di bawah sos krim. Perasa lemon juga sesuai.
• Untuk pencuci mulut, lampu salad buah daripada buah-buahan berair dan segar. Dan jangan lupa tentang iringan muzik ringan

Contoh menu "daging" untuk makan malam

Ambil salad berasaskan Yunani untuk pembuka selera - resipi dengan sayur-sayuran, tomato dan keju feta adalah popular. Tomato ceri adalah lebih baik. Dan pastikan anda meletakkan herba segar dalam salad.

Babi masak panas dalam bahasa Cina sos masam manis. Walaupun ia bukan restoran di rumah, resipi ini agak mudah, dan daging akan menggembirakan suami dalam apa jua keadaan.

Hidangan seperti bakul lazat yang disumbat dengan hati angsa atau salad ham akan menjadi tambahan yang bagus dan menghiasi meja anda. Resipi untuk mereka sangat banyak di tapak masak.

Untuk pencuci mulut, ais krim atau buah beku dan sorbet beri adalah sesuai - seperti dihidangkan di restoran bergaya.

Varian burung

Untuk pembuka selera, hidangkan salad berasaskan keju. Idea untuk plat keju yang besar adalah popular, menampilkan pelbagai jenis keju. Pada masa yang sama, sediakan bekas khas dengan madu, jem, jem manis, marmalade cair, di mana anda akan mencelupkan kepingan keju. Gabungan keju masam dan pengisi manis adalah lazat, ia sekali lagi akan mengingatkan anda kepada sebuah restoran mewah.

Untuk panas, gunakan resipi dengan bakar dada ayam dalam foil. Sos berasaskan beri digunakan secara tradisional pada menu untuk mengeluarkan rasa permainan dan ayam.

Tartlet kecil yang dipenuhi dengan salad halus, mousses daging, pate ayam akan menghiasi meja anda dan membawa variasi yang menyenangkan ke menu.

Untuk pencuci mulut, dalam kes ini, buah-buahan dan, tentu saja, muzik yang indah paling sesuai.

Idea dan resipi yang sesuai

• Variasi biasa salad udang. Terdapat resipi yang berbeza, mudah untuk melengkapkan salad ini dengan bahan kegemaran anda - ia sentiasa ternyata sangat lazat. Perkara utama yang perlu diingat ialah anda tidak boleh memasak udang terlalu lama, jika tidak, mereka kehilangan rasa dan memperoleh konsistensi but getah - dan anda perlu memindahkan makan malam ke restoran

• salad alpukat. Salad sedemikian amat berguna untuk suami. Sebagai tambahan kepada alpukat, pelbagai jenis ham, keju, serta beberapa buah-buahan, seperti anggur atau nanas, adalah sesuai. Tetapi anda tidak perlu menggunakan produk daging salai. Bau daging salai dan rasa boleh dengan mudah "memalu" rasa mana-mana produk. Mana-mana restoran mengambil kira keadaan ini semasa menyusun menunya.
• Pada panas, anda boleh memasak yang lazat dan hidangan ringan, bagaimana isi ayam dengan hiasan nanas. Hidangan ini menggunakan bahan mudah. Tetapi kerana ia disediakan dengan cara yang luar biasa - pada lidi, hasilnya sangat luar biasa dan menarik.

• Untuk pencuci mulut, buat pisang bertutup coklat. Mereka boleh ditaburkan serpihan kelapa untuk meningkatkan sensasi rasa

Apakah yang membezakan rumah anda daripada restoran terbaik selepas itu?

Menghabiskan masa dengan pasangan jiwa anda adalah luar biasa, sensual dan sentiasa diingini. Oleh itu, makan malam romantis untuk orang yang disayangi harus menjadi yang paling lazat. Mudah untuk menyediakan hidangan utama di rumah. Anda akan mendapati semua resipi di bawah, pertimbangkan mereka.

Makan malam romantis untuk orang tersayang - pilih hidangan

Manjakan lelaki anda dengan makan malam yang lazat. Kami bercadang untuk mempertimbangkan ayam dalam separuh nanas dengan keju, trout dengan sos champagne, udang dengan sos tomato, champignons dalam krim sos krim masam. Apa yang boleh anda masak lazat untuk makan malam romantis untuk dua orang?

Nombor resipi 1. Ayam dalam bahagian nanas dengan keju

• keju gred keras- 200 gr.
• mayonis (kandungan lemak 25-40%) - 60 gr.
• nanas segar, besar - 1 pc.
• fillet ayam - 0.6 kg.
• bawang - 1 pc.
• perasa kegemaran - secukup rasa

Selain ayam:

• kentang - 900 gr.
• minyak zaitun - 60-70 ml.
• herba Provencal kering - secukup rasa

1. Basuh nanas, keringkan pada tuala. Berbekalkan pisau tajam, potong rata buah kepada 2 bahagian bersama "mahkota" hijau (jangan dibuang). Potong pulpa dari nanas, berhati-hati agar tidak merosakkan tepi buah.

2. Bilas fillet ayam, keringkan, buang filem itu. Potong ayam menjadi kiub bersaiz kira-kira 2 cm. Cincang pulpa nanas yang anda ekstrak tadi dengan cara yang sama. Tambah kepada daging.

3. Buang sekam pada bawang, potong separuh cincin atau cincin. Masuk ke nanas dengan seekor burung. Tuangkan kandungan dengan mayonis dalam kombinasi dengan rempah, lada tanah, garam secukup rasa.

4. Masukkan pemadat yang disediakan ke dalam bahagian nanas, jangan tamp, jika tidak, ia tidak akan dibakar. Taburkan dengan keju parut, alaskan lembaran penaik dengan kerajang dan letakkan 2 bahagian buah yang disumbat di atasnya.

5. Tetapkan ketuhar untuk memanaskan hingga 180 darjah. Makan malam romantis untuk orang tersayang paling baik diiringi dengan hidangan sampingan, jadi jaga kentang. Di rumah, anda boleh membuatnya dengan cara desa. Resipi boleh didapati, gunakan teknologi berikut.

6. Rebus sayur akar sehingga 80% masak, kemudian potong "oren". Baring sebaris dengan ayam, siram dengan minyak zaitun dan taburkan dengan rempah. Balut bahagian hijau nanas dalam foil supaya "mahkota" tidak hangus.

7. Apabila suhu dalam ketuhar mencapai 180 darjah, hantar loyang ke dalam. Bakar ayam dalam bahagian nanas selama setengah jam. Hidangkan di atas pinggan besar, selepas mengeluarkan foil dari ekor buah.

Nombor resipi 2. Cendawan dalam sos krim masam dengan kentang dan keju

• kentang - 6 pcs.
• cendawan segar - 1 kg.
• bawang - 1 pc.
• krim masam dengan kandungan lemak 25% - 380-400 gr.
• keju keras (parut) - 60 gr.
• minyak sayuran - 30 ml.
• perasa (kegemaran) - secukup rasa
• cuka sari apel - 20 ml.

1. Pindahkan cendawan ke dalam colander, bilas dengan baik di bawah paip. Sediakan inti cendawan: campurkan krim masam dengan separuh cincin bawang cincang, perasa kegemaran anda, secubit garam dan lada tanah. Campurkan cendawan dengan perapan, tunggu satu pertiga daripada satu jam.

2. Makan malam romantis yang disediakan untuk orang tersayang tidak boleh terhad kepada cendawan sahaja. Di rumah, hidangan dihidangkan dengan kentang, semua resipi mengesahkan ini.

3. Semasa champignons diselitkan, sediakan kentang: basuh, kupas, potong ke dalam segi empat sama 2 * 2 cm Lubricate hidangan penaik dengan minyak, letakkan kentang di bahagian bawah (jangan tamp).

4. Letakkan cendawan jeruk di atas segala-galanya, tuangkan cuka epal dan baki perapan. Panaskan ketuhar hingga 195-200 darjah, bakar cendawan dengan kentang selama sekurang-kurangnya setengah jam.

5. Apabila masa yang ditentukan berakhir, keluarkan borang dengan hidangan, taburkan cendawan dengan keju parut. Masukkan ketuhar yang telah dimatikan selama 10 minit, hidangkan di atas pinggan lebar.

Nombor resipi 3. Trout dengan sos champagne

• krim masam dengan kandungan lemak 20% - 300 gr.
• trout (pinggang) - 900-950 gr.
• mentega - 150 gr.
• jus lemon - 100 ml.
• champagne - 700 ml.
• tepung - 30 gr.
• kuning ayam (sejuk) - 4 pcs.
• campuran herba sejagat - secukup rasa

1. Bilas ikan yang telah disejukkan dengan baik, taburkan dengan rempah ratus. Adalah lebih baik untuk mengambil pasli kering dan dill. Keringkan trout, sediakan lembaran penaik dan gris dengan mentega yang telah dipanaskan.

2. Taburkan permukaan dengan ketumbar kisar yang dicampur dengan buah pelaga dan thyme. Letakkan kepingan trout di atas loyang. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah, hantar ikan untuk dibakar selama 7 minit.

3. Selepas masa yang ditetapkan, buka sumbat champagne, sukat 100 ml. dan tuangkan minuman ke atas ikan. Teruskan membakar pada suhu yang sama selama 20-30 minit lagi, sehingga kerak cahaya terbentuk di permukaan.

4. Makan malam romantis untuk pasangan tercinta adalah sesuatu yang istimewa. Di rumah, anda boleh memasak hidangan yang resipinya dirahsiakan. Semasa ikan dibakar, buat sos.

5. Dalam kuali dengan sisi tinggi, campurkan baki champagne, mentega cair, sedikit garam dan rempah, tepung yang diayak, kuning telur, krim masam, jus lemon. Reneh 3 minit.

6. Semasa sos masak, keluarkan ikan dari ketuhar dan hantar ke kuali bersama inti. Rebus ikan trout dalam jisim ini sehingga cecair lut sinar sebahagiannya tersejat. Hidangkan dalam kepingan di atas pinggan lebar.

Nombor resipi 4. Udang dengan sos tomato

• udang besar (dikupas) - 800 gr.
• tomato - 3 pcs.
• bawang - 1 pc.
• ulas bawang putih - 3-4 pcs.
• minyak zaitun - 80 ml.
• jus lemon - 70 ml.
• gula pasir - 30 gr.
• mentega - 10 gr.
• perasa (kari, kunyit, jintan, lada tanah, kayu manis) - secukup rasa

1. Mula-mula anda perlu membuat perapan untuk udang raja. Mereka cepat menyerap rasa dan bau, jadi jangan keterlaluan dengan rempah. Dalam bekas kaca, campurkan jus lemon dan 20 ml. minyak zaitun.

2. Dalam mangkuk lain, satukan secubit setiap jenis perasa, serta 15 gr. gula pasir. Pindahkan komposisi ini ke campuran minyak lemon, tunggu gula larut.

3. Hantar udang ke dalam larutan, maka makan malam romantis yang disediakan untuk orang yang anda sayangi akan menjadi lazat. Di rumah, udang diperap selama 1 jam, semua resipi bercakap tentang ini.

4. Semasa memerap, buat sos tomato. Untuk melakukan ini, rebus cerek, tuangkan air panas ke dalam bekas dan turunkan tomato selama beberapa minit. Kemudian segera pindahkan mereka ke dalam cecair sejuk (sebaik-baiknya ais). Keluarkan kulit.

5. Potong tomato menjadi kiub dengan saiz yang sama, pindahkan ke kuali yang dalam. Secara berasingan, goreng separuh cincin bawang, tambah kepada tomato dan tuangkan dalam 100 ml. air tulen. Reneh bahan di bawah tudung sehingga kelantangan hilang.

6. Garam, lada sulah, masukkan baki gula, masukkan perasa kegemaran anda (tetapi tidak banyak). Lulus ulas bawang putih melalui penghancur, masuk ke sini. Reneh selama 3 minit lagi.

7. Pada masa ini, udang telah pun diperap. Goreng mereka untuk mentega, hidangkan bersama sos tomato.

Nombor resipi 5. Salad hangat dengan daging lembu dan madu

• daging lembu tenderloin (atau daging lembu) - 0.5 kg.
• tomato ceri - 15-18 pcs.
• Salad aisberg - 60 gr.
• salad dalam pek "Campuran" (pilihan) - 1 pek
• minyak zaitun - 80-100 ml.
• jus lemon - 30 ml.
• mustard (cecair) - 10 gr.
• kicap - 40 ml.
• ulas bawang putih - 2 pcs.
• madu cair - 20 gr.
• lada dan garam - secukup rasa
• akar halia (parut) - 10-12 gr.
• bijan - 5 gr.

1. Basuh tomato, biarkan kering di atas tuala. Lakukan perkara yang sama dengan salad Iceberg dan Campurkan (jika ditambah). Parut akar halia, anda perlu mendapatkan setengah sudu teh. Lulus ulas bawang putih melalui penekan.

2. Basuh daging lembu (dan lebih baik mengambil daging lembu), keringkannya, biarkan di dalam peti sejuk selama 10 minit. Pembekuan akan membantu anda memotong selanjutnya. Potong daging menjadi kepingan atau kepingan 1.5 * 1.5 cm.

3. Sediakan inti untuk daging lembu: campurkan jus lemon, minyak zaitun, kicap. Hantar kepingan untuk diperap selama seperempat jam.

4. Jangan terlalu masak daging, jika tidak, makan malam romantis untuk orang tersayang akan menjadi sia-sia. Memasak di rumah tidak sukar, semua resipi adalah langkah demi langkah.

5. Selepas jeruk, goreng daging lembu dalam sayur-sayuran atau mentega selama 12-15 minit, kacau sentiasa. Matikan dapur, biarkan daging di bawah tudung selama 20 minit.

6. Kemudian potong tomato ceri yang telah dibasuh menjadi 2 bahagian yang sama, hantar ke mangkuk. Masukkan Iceberg cincang dan Campurkan salad, kepingan goreng daging lembu, halia parut dan bawang putih ke dalamnya. Lada garam.

7. Siram salad dengan minyak zaitun yang dicampur jus lemon, sos soya, mustard dan madu cair. Hiaskan hidangan dengan bijan hitam panggang.

Jika anda serius memikirkan apa yang hendak dimasak untuk makan malam romantis yang dirancang untuk dua orang, pilih salah satu pilihan. Anda tidak boleh bersandar pada makanan pada waktu petang. Tinggalkan tenaga untuk meneruskan petang!

Makan malam dengan cahaya lilin adalah klasik Hari Valentine. WomanJournal.ru menawarkan TOP 10 mudah dan resipi gourmet untuk perayaan yang paling romantis.

Hari Valentine disambut oleh kekasih di seluruh dunia. Dan hampir setiap pasangan menganggapnya sebagai percutian mereka - sangat peribadi dan sangat intim.

Makan malam untuk dua orang, valentine, lilin, pengakuan dan kelembutan - bukankah itu iringan terbaik untuk petang ini? Sediakan makanan ringan, salad dan pencuci mulut untuk diri sendiri dan kekasih anda - dan rasa terima kasih dan kelembutannya tidak akan ada sempadan. Lebih baik lagi, lakukan bersama-sama: amalan menunjukkan bahawa kreativiti masakan bersama bukan sahaja menyatukan, tetapi juga menyalakan semangat.

WomanJournal.ru menawarkan sedozen resipi mudah dan lazat: lagipun, makanan bukanlah aktiviti utama pada Hari Valentine!

mousse champagne

Resipi mousse krim champagne dengan makaroni.

300 ml krim yang sangat berat

4 sudu besar. sudu gula

200 ml champagne

Biskut badam kecil untuk dihidang

Cara membuat mousse champagne:

1. Pukul krim dengan gula sehingga puncak lembut, tuangkan champagne, pukul lebih sedikit.
2. Sejukkan badan. Hidangkan bersama biskut badam.

Selamat menjamu selera!

Cawan epal manis

Resipi untuk epal pedas bakar yang disumbat dengan kurma, kismis dan oren.

2 biji epal bersaiz sederhana

80 g kurma kering

80 g kismis tanpa biji

2 sudu besar. sudu gula muscovado

1 sudu teh campuran kayu manis, buah pelaga, cengkih kisar

Perahan dan jus 1 oren

Yogurt asli atau ais krim untuk dihidangkan

Cara membuat cawan epal manis:

1. Potong epal separuh bersilang, keluarkan inti dan bahagian pulpa dengan sudu pencuci mulut.
2. Untuk inti: campurkan kurma yang dicincang halus, kismis, rempah ratus, gula dan kulit oren, masukkan 2 sudu teh inti ke dalam setiap "cawan" epal.
3. Letakkan epal dalam pinggan, tuangkan jus oren dan bakar dalam ketuhar gelombang mikro pada 500 W selama kira-kira 5-7 minit.
4. Hidangkan dengan yogurt atau ais krim.

Selamat menjamu selera!

Lada dengan mozzarella Itali

Resipi pembuka selera lada benggala pedas dengan mozzarella dan ikan bilis.

2 biji lada benggala merah

5 tomato kering dalam minyak sayuran

4 ekor ikan bilis dalam minyak

Sekumpulan kecil selasih

250 g mozzarella

segenggam buah zaitun

Cuka balsamic

Cara membuat Lada Mozzarella Itali:

1. Potong lada separuh, bersihkan biji dan membran. Pelincir dengan minyak tomato kering matahari, garam dan bakar selama kira-kira 20 minit pada suhu 200 C.
2. Kisar tomato dan buah zaitun dengan 2 sudu besar. sudu besar minyak, potong selasih, potong 4 ikan bilis separuh (harus dapat 8 jalur). Pedaskan.
3. Keluarkan lada dari ketuhar, toskan jus, masukkan inti ke dalam, tekan dengan separuh bola mozzarella.
4. Jika ketuhar mempunyai gril, letakkan di bawah gril selama 3 minit. Jika tiada pemanggang, maka bakar pada suhu maksimum selama kira-kira 2 minit.
5. Gerimis dengan campuran cuka dan minyak zaitun sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sampul surat ikan salmon

Resipi untuk pastri puff dengan salmon dan daun bawang.

4 biji daun bawang (bahagian putih dihiris)

25 g mentega

100 g krim masam lemak

6 kotak puff pastry

2 fillet salmon

Cara memasak gulungan salmon:

1. Dalam periuk, renehkan cincin daun bawang dengan 3 sudu besar. sudu air dan sedikit mentega selama lebih kurang 10 minit. Letakkan, sejuk, tambah krim masam, garam dan lada.
2. Gulungkan petak, letakkan 2 di atas satu sama lain dengan mengimbangi. Letakkan isi ikan di tengah-tengah persegi, pemadat sayur-sayuran di atas. Angkat tepi ke atas, buat jahitan, putar sampul surat dan ulangi lagi. Lumurkan permukaan dengan mentega.
3. Bakar pada suhu 180 C selama lebih kurang 20-25 minit.

Selamat menjamu selera!

Souffle coklat

Resipi untuk soufflé coklat dengan krim dan serbuk koko.

75 g coklat cair

1 hb. satu sudu krim berat

serbuk koko

Sedikit mentega dan gula

Cara membuat soufflé coklat:

1. Panaskan ketuhar hingga 180 C.
2. Griskan 2 cawan kopi tahan panas dengan mentega dan taburkan dengan gula.
3. Pukul kuning dan krim ke dalam coklat cair.
4. Pukul putih telur hingga kembang kaku, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan coklat.
5. Tuang adunan coklat ke dalam cawan dan bakar selama 10-12 minit.
6. Taburkan dengan koko sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Salmon carpaccio

Pembuka selera salmon diperap dengan lemon, bawang merah dan minyak zaitun.

400 g fillet salmon yang sangat segar

1 biji bawang besar (bawang merah adalah yang terbaik)

1 sudu teh gula halus

1 hb. sudu dill

2 sudu besar. sudu minyak zaitun berkualiti baik

beberapa caper

Daun salad dan roti untuk dihidangkan

Cara memasak salmon carpaccio:

1. Balut salmon yang dibasuh dan dikeringkan dengan filem berpaut dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam.
2. Untuk perapan: parut kulit limau dan perahan jus, campurkan dengan dill cincang, bawang merah cincang, gula serbuk, minyak zaitun dan secubit garam laut.
3. Bebaskan ikan dari filem dan potong sangat nipis menyerong. Sebarkan kepingan salmon pada hidangan lebar dalam satu lapisan dan tuangkan perapan, jika perlu, ulangi lapisan, berselang-seli dengan perapan. Tutup pinggan dengan filem berpaut dan sejukkan selama 2 jam.
4. Hidangkan dengan roti segar dan salad, ditaburkan dengan lada hitam.

Selamat menjamu selera!

Prosciutto dengan pir dan arugula

Resipi pembuka selera ham, pear, keju dan arugula Itali.

6 keping ham prosciutto (atau mana-mana ham salai pedas lain)

1 sudu teh jus lemon

segenggam arugula

Beberapa "cukur" parmesan

Lada garam

12 pencungkil gigi

Cara memasak prosciutto dengan pir dan arugula:

1. Potong pir menjadi kepingan nipis. Siram dengan jus lemon dan perasakan.
2. Teratas setiap keping ham dengan beberapa daun arugula, sepotong pir dan secubit parmesan.
3. Gulung menjadi gulung, kencangkan dengan pencungkil gigi di kedua-dua hujungnya. Untuk memotong separuh.

Selamat menjamu selera!

Salad dengan couscous dan kacang

Resipi salad dengan couscous, timun, lada benggala dan kacang.

100 g couscous

200 ml stok sayur 1 isi dada ayam

Jus perahan 1 lemon

1 sudu teh gula halus

100g paket campuran salad

Segenggam kecil ketumbar cincang

1/4 biji bawang merah

1/4 lada panas Chile

Cara membuat Salad Ayam Asia:

1. Rebus dada ayam dan buka menjadi gentian besar.
2. Untuk sos: campurkan jus limau nipis dan kulit, gula tepung.
3. Keluarkan biji dari lada cili dan potong. Cincang halus timun dan ketumbar. Cincang halus bawang.
4. Campurkan semua bahan, perasakan dengan sos masam manis.

Selamat menjamu selera!

Pisang dalam karamel

Resipi pisang goreng dalam sos karamel dengan sudu aiskrim.

3 biji pisang masak besar

4 sudu besar. sudu gula muscovado

2 sudu besar. sudu mentega

100 ml krim berat

1 hb. sudu besar bijan bakar

Beberapa sudu aiskrim untuk dihidangkan

Cara memasak pisang dalam karamel:

1. Potong pisang menjadi empat, gulung dalam 2 sudu besar. sudu gula dan goreng dalam mentega suam (1 sudu besar). Balut dalam foil.
2. Untuk sos: campurkan baki mentega, krim dan gula, panaskan dengan api perlahan. Gula harus mula larut. Tuangkan bijan.
3. Hidangkan pisang di atasnya dengan karamel dengan satu sudu aiskrim.

Selamat menjamu selera!