ingångLean pannkakor på jästen på minnet. Lean pannkakor för minnesmärken. Lean receptbelagda pannkakor på mineral
Hur man lagar mat mager pannkakor På jästen på minnet av receptet - en komplett beskrivning av matlagning så att maträtten det visade sig är mycket välsmakande och original.
Eftersom kökets specificitet i Great Post 2017 är sådan att det inte kan vara varken mjölk, eller gräddfil, eller ägg, måste vi ta hänsyn till vid utarbetandet av testet för tvättpannkakor. Det kan ha som jästbasoch frysning. Under alla omständigheter kommer huvudkomponenterna att vara vatten, mjöl, socker, salt och vegetabilisk olja. Oroa dig inte: Om du gör allt rätt, blir resultatet av dina verk inte värre än läckra pannkakor På karnevalen. - Är det bara olja det blir mindre.
För test är det nödvändigt. 250 g mjöl, 2 glas varmt vatten, 5 g torr höghastighetsjäst, 1/2 tsk salt, 4-5 teskedar socker, 2 matskedar vegetabilisk olja (solros eller oliv).
Hjälpsam rådgivning. Du kan laga alla pannkakor helt på vetemjöl. Men de kommer att bli mycket mer smakligare om du blandar i lika stora mängder av vetemjöl med bovete (125 g).
Matlagning pannkakor. Torrjäst omröres med en tesked mjöl och späds med ett glas varmt vatten. I princip är höghastighetsjäst utformade för att de omedelbart blandas med det totala antalet mjöl och tränger in direkt. Men faktum är att de är av olika kvalitet, och det är bättre att utvecklas. På ytan av skikten - en blandning av mjöl, jäst och vattenbubblor ska visas, och det är en bra signal. Så, gick inte jästen dig.
Legged pannkakor är bakade på jäst med en speciell rund stekpanna - vi pratade om det i artikeln om hur baka pannkakor utan fel. Det är inte nödvändigt att smörja det med fett, eftersom vegetabilisk olja är närvarande i själva degen. När du skickar dem till bordet kan du visa fantasi och förbereda några pannkaka på skurhand.
Produkter för deg. 250 g mjöl, 2 glas vatten, 2 matskedar socker, 1/3 teskedar soda och salt, 1 tesked citronsaft, 2 matskedar av vegetabilisk olja.
Hjälpsam rådgivning. Vegetabilisk olja kan tillsättas direkt i degen, och du kan helt enkelt smörja pannan innan du rostar nästa pannkaka.
Matlagning pannkakor. Socker och salt måste lösas i vatten. Mjölet är försiktigt siktat, hällt i en skål och vatten hälls i det, omrörande komponenterna till tillståndet hos den homogena massan. Därefter introduceras läskan, avvisas av citronsaft. Lägg till vegetabilisk olja i degen bara om du är bekväm att steka pannkakor på en torr pan. På detta recept kan du laga potatispannkakor. Efter att ha fyllt en fyllning från en puré, rostad lök, skivad grönska och några andra komponenter.
Produkter för deg. 0,5 liter mineralvatten typ "borjomi", 1-1,5 kopp mjöl (allt beror på hur tjock degen du behöver), 3 teskedar socker, ½ tesked salt, 2 matskedar vegetabilisk olja.
Matlagning pannkakor. Mjölet omröres med salt och socker, lägger mineralvatten, tillsätt vegetabilisk olja. Stek på en torr stekpanna (bara bättre inte på Teflon) på båda sidor.
Enligt de etablerade slaviska traditionerna på minnesmjöl, är det vanligt att betjäna pannkakor tillagas på lutningen jäst deg. Detta är en minnesrätt, som en integrerad del av traditionellt ryskt kök, symboliserar solskivan, väckelsen och början av ett nytt liv. Pannkakor är en obligatorisk minnesrätt i Ryssland. En bra ton anses vara attribut de återstående pannkakorna kvar efter måltiden till kyrkan på själen. Från vanliga pannkakor kännetecknas receptet av ingredienserna: det är inte vanligt att lägga ägg och socker i degen. De är bakade på vanligt sätt. Efter tillagning rekommenderas det att helga maträtten i kyrkan eller strö med heligt vatten genom att läsa bönen.
- Förvärmning 250-300 ml. Vatten till varma tillstånd. Det är viktigt att inte överhettas och inte göra det till varmt eller kokande vatten.
- Häll vatten i en skål eller panna, späd i den 10-12 gäspa.
- Tillsätt 150-200 ml. Vatten, och häll sedan ett glas mjöl, ständigt omrör för att undvika bildning av klumpar.
- Täck kastrullen eller skålen med lock, linda i en filt och lägg degen i en varm plats i en timme eller lite mindre. Vikt bör öka med hälften eller två gånger.
- Då måste du lägga till det återstående vattnet och mjölet till det, såväl som nypa salt.
- Blanda degen försiktigt och lägg det på en varm plats igen. Vänta när det stiger.
- Smörj pannan med vegetabilisk olja, och utan omröring av degen, baka pannkakor: häll degen i mitten av stekpannan, vrid det för degfördelningen över hela ytan och stek till rosen. Sedan vänd och gör den andra sidan.
Denna maträtt hänvisar till ryska köket.
Istället vetemjöl Du kan också använda bovete. Om minnena inte passerar under posten kan vatten ersättas med mjölk. Baka pannkakor borde inte vara mycket tunna. Använd en maträtt på det erkända med honung, observera etiketten, inte flytta mycket. Servera pannkakor kollapsas inte i rör, trianglar eller andra former. Observera att i ortodoxa traditioner tack för behandlingar på denna dag accepteras inte. Kom också ihåg att i olika distrikt (regioner) kan receptet och traditionerna variera.
01/22/15 23:28, pannkakor, 3 timmar ryska köket
Kommentarer till receptet
Inga kommentarer saknas. Din kommentar kommer att vara den första.
Lean pannkakor på jäst på en minnesmärke
Det finns perioder eller dagar när de ortodoxa reglerna inte får äta mat av animaliskt ursprung. Och förutom det stora inlägget, under hela året, ska mat vara Lenger på vissa dagar. Även på kyrkans regler på menyn i det minnesbord måste vara mager. Och tjocka magnifika lean pannkakor på jästen på minnet, vars recept väntar på dig nedan, kommer att hjälpa honom att diversifiera det.
Utgång: 10-12 st. Se också på hur man gör en bulle från ris och russin på minnesmärken.
- Vete mjöl - 150 gr.
- torrjäst - 8-10 gr.
- Varmt vatten - 250 ml.
- Socker - 1 msk.
- Salt - nypa,
- Vegetabilisk olja (luktfri) - 5 msk.
1. Förbered din ed: i varmt vatten, gräva torrjäst, tillsätt socker och 2-3 matskedar mjöl. Blanda allt grundligt. Skydda och lämna i 5-10 minuter på rumsgolv
Temperaturen så att jästen började sin åtgärd: En skumhatt skulle dyka upp på ytan.
2. Lägg till vegetabilisk olja och salt i purbén.
3. Vete mjöl ber och anslut med en flytande massa. Tips: Vete mjöl rekommenderas alltid före användning för att inte bara ta bort de extra "föroreningar", men också för att berika syre.
4. Blanda noggrant så att degen är homogent och utan klumpar. Genom konsistens ser det ut som en deg för pannkakor, kanske lite. Lämna degen för magra pannkakor på en varm plats i 40-60 minuter. Det bör öka i volym.
5. När degen närmade sig måste den blandas. Då kan du baka pannkakor. Titta också på andra recept av magert rätter för den andra.
6. Baka Lean pannkakor i en panna, som vanliga pannkakor, distribuera inte ett stort antal Deg på ytan av den varma stekpannan. När en sida är insvept, vänd den andra sidan. Tips: Innan du stekar den första pannkaka är det önskvärt att smörja stekpannan med vegetabilisk olja. I framtiden bör detta inte göras, eftersom det inte finns något behov av det - degen innehåller olja.
7. Antag att luta pannkakor med sylt, honung, svampfyllning.
- Pannkakor på kefir - tjock och frodig
- Pannkakor på jäst, tunn, med hål
- Lush pannkakor på jäst
- Pannkakor på kokosmjölk
- Serumpannkakor med Apple-fyllning
- Pannkakor på yoghurt med kardemumma
- Pannkakor med banansektorn
- Pannkakor på hjärnmjölk
- Bakar i en långsam spis
- Gröt i multivarket
- Kyckling i multivarka
- Kött i en långsam spis
- Omelett i multivarka
- Pilaf i en multicooker
- Fisk i en långsam spis
- Soppa i multivarka
- Alla recept "rätter i en långsam spis"
- Mager bakverk
- Luta andra rätter
- Mager efterrätter
- Lean festliga rätter
- Lenten sallader
- Mager soppor
- Alla recept "diskar i posten"
- Rätter från baljväxter
- Svamprätter
- Potatisrätter
- Växlar från
- Grönsaksrätter
- Rätter från levern
- Fjäderfä
- Fiskrätter
- Rätter från delprodukter
- Rätter från Yaitz
- Recept av pannkakor, pannkakor, oldis
- Köttrecept
- Recept från skaldjur
- Recept från mjöl
- Alla recept "andra rätter"
- Läckra pajer
- Hemlagad kakor
- Homebaked bröd
- Muffins
- Pizza
- Framställning av deg
- Receptbullar
- Crem och impregnering recept
- Recept Pirogos.
- Receptkakor
- Recept rullar
- Kakor
- Alla recept "bakar"
- Dairy desserter
- Olika desserter
- Frukt desserter
- Choklad desserter
- Alla recept "desserter"
- Kostbakning
- Dietära andra rätter
- Diet desserter
- Kostsallader
- Kostsoppa
- Alla recept "kosträtt"
- Äggplanter för vintern
- Körsbär för vintern
- Annan bevarande
- Zucchini för vinter
- Jordgubbe för vintern
- Compote, juice för vintern
- Gurkor för vintern
- Sallader för vintern
- Söta billets
- Vinbär för vintern
- Ängssyra
- Alla recept "vinterämnen"
- Smörgåsar
- Heta aptitretare
- Snackkakor
- Köttackar
- Vegetabiliska snacks
- Olika snacks
- Fisk snacks och snacks med skaldjur
- Kalla mellanmål
- Alla recept "snacks"
- Andra coursing hand
- Bakar en ambulans
- Duschhand desserter
- Snacks på lukthand
- Första rätter på en ambulanshand
- Sallader
- Alla recept "på ambulansen"
- Alkoholiska cocktails
- Alkoholhaltiga drycker
- Alkoholfria cocktails
- Läsk
- Varma drycker
- Alla recept "drycker"
- Varma rätter för det nya året
- Nyårsmat
- Drycker för det nya året
- Nyårs smörgåsar
- Nyårets efterrätter
- Nyttårs kakor
- Nyårs konditorivaror
- Sallader för det nya året
- Alla recept "nyår"
- Borchi
- Buljonger
- Heta soppor
- Fisksoppa
- Kall soppor
- Alla recept "första rätter"
- Pannkakor på Maslenitsa
- Smörgåsar
- Barnens semester
- Festliga bordsmat
- Meny den 23 februari
- Meny den 8 mars
- Meny för Alla hjärtans dag
- Meny på Halloween
- Meny av det festliga bordet
- Nyårs meny 2018.
- Påskmeny
- Festsallader
- Födelsedag recept
- Julmeny
- Alla recept "festliga rätter"
- Rätter från Lavash
- Matlagning i aerogril
- Matlagning i krukor
- Förberedelse i Kazan
- Matlagning i mikrovågsugn
- Matlagning i en långsam spis
- Förberedelse i ångbåten
- Matlagning i brödtillverkare
- Mat för gravida kvinnor
- Alla recept "olika recept"
- Andra rätter för barn
- Bakning för barn
- Desserter för barn
- Barnsallader
- Drycker för barn
- Soppor för barn
- Alla recept "recept för barn"
- Andra picknickrätter
- Snacks
- Picknick kötträtter
- Vegetabiliska rätter på en picknick
- Picnic Fish Dishes
- Alla recept "picknick recept"
- Köttsallader
- Grönsakssallader
- Fisksallader.
- Sallader utan majonnäs
- Sallader från skaldjur
- Sallader med svamp
- Sallader med kyckling
- Puff sallader
- Fruktsallader
- Alla recept "sallader"
- Podliva
- Sallad påfyllnad
- Söta såser
- Såser till kött
- Såser att fiska
- Alla recept "såser"
- Glasyr och godis
- Dekoration från mastic
- Ornament från grönsaker och frukter
- Alla recept "dekorationer för rätter"
- Rätter från tvärstora rätter och saknade produkter
- Billig bakning
- Billig andra rätter
- Billiga desserter
- Billiga snacks
- Billiga första rätter
- Billiga sallader
- Alla recept "ekonomiska rätter"
Långfristiga pannkakor för ett minnesmeddelande på jäst
Med en sådan maträtt, som pannkakor, är god och välskött karneval vanligtvis associerade. Men det finns också magra pannkakor - deras formulering utarbetas med hänsyn till alla särdrag i avhållsamheten i näring som föreskrivs av religiösa regler. Därför finns det absolut ingen anledning att neka dig nöjet att njuta av pannkakor, även om du håller alla de ortodoxa tullen och traditionerna.
Eftersom kökets specificitet i Great Post 2015 är sådan att det inte kan vara varken mjölk, eller gräddfil, eller ägg, måste vi ta hänsyn till vid utarbetandet av deg för tvättpannkakor. Det kan ha både en jästbas och mörker. Under alla omständigheter kommer huvudkomponenterna att vara vatten, mjöl, socker, salt och vegetabilisk olja. Oroa dig inte: Om du gör allt rätt, blir resultatet av dina verk inte värre än läckra pannkakor på karnevalen. - Är det bara olja det blir mindre.
Recept för magra pannkakor på jäst
För test är det nödvändigt. 250 g mjöl, 2 glas varmt vatten, 5 g torr höghastighetsjäst, 1/2 tsk salt, 4-5 teskedar socker, 2 matskedar vegetabilisk olja (solros eller oliv).
Användbart råd. Du kan laga alla pannkakor helt på vetemjöl. Men de kommer att bli mycket mer smakligare om du blandar i lika stora mängder av vetemjöl med bovete (125 g).
Matlagning pannkakor. Torrjäst omröres med en tesked mjöl och späds med ett glas varmt vatten. I princip är höghastighetsjäst utformade för att de omedelbart blandas med det totala antalet mjöl och tränger in direkt. Men faktum är att de är av olika kvalitet, och det är bättre att utvecklas. På ytan av skikten - en blandning av mjöl, jäst och vattenbubblor ska visas, och det är en bra signal. Så, gick inte jästen dig.
Det återstående mjölet måste omröras med socker och späd även med ett glas varmt vatten. Denna massa ges till ungefär en halvtimme så att den blir lim och blandar sedan det och går in i den. Nu måste du lägga en skål med en deg närmare källan till värme och vänta tills bubblor börjar visas på ytan. Det är bara att lägga till salt och vegetabilisk olja.
Degen kommer att visa sig vara tillräckligt tjock - det krävs för tjocka och täta pannkakor. Om du vill ha pannkakor att få den mest tunna, lägg till marken är det fortfarande ungefär en halv kopp varmt vatten och blanda noggrant.
Legged pannkakor är bakade på jäst med en speciell rund stekpanna - vi pratade om det i artikeln om hur baka pannkakor utan fel. Det är inte nödvändigt att smörja det med fett, eftersom vegetabilisk olja är närvarande i själva degen. När du skickar dem till bordet kan du visa fantasi och göra några rätter från pannkakor på en ambulanshand.
Recept för Lean pannkakor på vatten och läsk
Produkter för deg. 250 g mjöl, 2 glas vatten, 2 matskedar socker, 1/3 teskedar soda och salt, 1 tesked citronsaft, 2 matskedar av vegetabilisk olja.
Användbart råd. Vegetabilisk olja kan tillsättas direkt i degen, och du kan helt enkelt smörja pannan innan du rostar nästa pannkaka.
Matlagning pannkakor. Socker och salt måste lösas i vatten. Mjölet är försiktigt siktat, hällt i en skål och vatten hälls i det, omrörande komponenterna till tillståndet hos den homogena massan. Därefter introduceras läskan, avvisas av citronsaft. Lägg till vegetabilisk olja i degen bara om du är bekväm att steka pannkakor på en torr pan. På detta recept kan du laga potatispannkakor. Efter att ha fyllt en fyllning från en puré, rostad lök, skivad grönska och några andra komponenter.
Lean pannkakor på mineralvatten
Någon en gång gjorde en helt rimlig slutsats att de djupa pannkakorna på mineral erhölls mer läckra och mjuka än på ett enkelt vatten.
Produkter för deg. 0,5 liter mineralvatten typ "borjomi", 1-1,5 kopp mjöl (allt beror på hur tjock degen du behöver), 3 teskedar socker, # 189; Tesked salt, 2 matskedar vegetabilisk olja.
Matlagning pannkakor. Mjölet omröres med salt och socker, lägger mineralvatten, tillsätt vegetabilisk olja. Stek på en torr stekpanna (bara bättre inte på Teflon) på båda sidor.
Alla Lean pannkakor kan serveras på ett bord med sylt eller honung, och förbereda också potatis eller svampfyllning Med gröna, rostade lök och vegetabilisk olja.
Lean pannkakor - recept i post, kommer och diet
Pannkakor med rätta kan kallas en traditionell rysk maträtt. De förbereder sig även för minnesmärke. Pannkakor serveras på bordet både som de viktigaste godiserna och i formuläret läcker efterrätt. Allt beror på vilket av de saker och vilka av såserna som kommer att föredra kocken. Du kan inte neka dig nöjet och äta aptitretande pannkakor även under det kristna posten utan att bryta mot hans regler. Lean pannkakor är beredda på vatten eller mineralvatten. Det finns också enkla och jäst magra pannkakor från vete, råg, havregryn, bovete, chickmetermjöl. Alla är skapade utan ägg, eftersom denna produkt är förbjuden under posten. Att veta några hemligheter kan du lära dig hur man förbereder överraskande tunna pannkakor med hål. Hjälp värdinna Det finns ett steg-för-steg-recept för att förbereda pannkakor.
Från den här artikeln lär du dig:
Svettigaste pannkakor Recept: olika alternativ
Det mest intressanta, och viktigast av allt - de beprövade recepten av tvättpannkakor samlas nedan.
Innan du börjar steka den första jävla, är det bättre att först fetta stekpannan med olja och starta sedan processen. Top matlagning Rekommenderas för att blanda pannkaka degen varje gång innan den häller den i pannan.
De enklaste magra pannkakorna
Detta är den mest elementära av alla möjliga recept, och uppsättningen av komponenter i den - du kan inte tänka billigare. Även amatören kommer att kunna kneda en sådan deg. Av det föreslagna antalet komponenter finns det cirka tio pannkakor med hål som är beredda på vattnet.
- Vete mjöl - 2 msk.
- Renat vatten - 2 msk.
- Salt salt - 1 msk. l. (Hon kommer att skrapa degen och kommer inte att ge honom en paus).
- Socker sand - 2 msk. l.
- Mat soda - 1/3 h. L.
- Vegetabilisk olja - 1/3 av konst.
- Förbereda fitprodukter och rätter.
- Först måste du sikta mjöl.
- Häll sedan den angivna mängden vatten i behållaren, lösa salt i det och sockret, gradvis ingripa 1 msk. siktat mjöl. Det borde finnas vattnig deg utan klumpar.
- Lägg till läsk och olja till det, blanda allt grundligt.
- Sedan häller gradvis ett annat glas mjöl och knådar det att vara vackert. Degen är klar, du kan börja stekning.
Sådana pannkakor kan enkelt och snabbt förbereda sig för en kommentar, vilket ökar andelen av ingredienserna. Vid utgången erhålls vackra tunna pannkakor.
Pannkakor för post med Hercules
Hercules flingor, säkert kommer att ha i köket varje älskarinna. Men få vet att man kan kokas fantastiskt läckra pannkakor För inlägg.
- Vete mjöl - 2 msk.
- Flingor "Hercules" - 1/3 av konst.
- Renat vatten - 2 msk.
- Socker - 1/3 av konst.
- Salt - 1 nypa.
- Vegetabilisk olja - 1,5 msk. l.
- Basin - 1 tsk.
- Tidigare måste du hälla Hercules flingor kokande vatten och lämna dem att appease i 12 timmar. Du kan göra det före sänggåendet, och på morgonen för att förbereda en doftande maträtt till frukost. Omedelbart före tillagning bör du ställa in allt du behöver för att skapa pannkakor med Hercules.
- Ta sedan klumpiga flingor och slå dem med en mixer före bildandet av en homogen massa.
- För att lägga till olja med socker, för att slå mixern en gång i tiden.
- Då måste du sikta mjölet, blanda det med salt och tårar, presentera det i degen och slå allt igen. Steg-för-steg recept Sådana pannkakor gör det möjligt att förbereda läckra pannkakor utan onödigt problem.
Lean receptbelagda pannkakor på mineral
Pannkakor tillagas på kolsyrat vatten är en riktig hitta. De kan arkiveras med eventuella fyllningar. Även om de är beredda utan ägg, förstör det inte sin smak.
Foto: Recept för magra pannkakor på mineral
- Vete mjöl - 1,5 msk.
- Mineralvatten - 2 msk.
- Vegetabilisk olja - 5 msk. l. (4 msk. L. kommer att gå till degen och 1 msk. L. Det kommer att bli nödvändigt för stekning).
- Socker - 2 msk. l.
- Salt - 1/4 h. L.
- Få ett köksförteckning och obligatoriska produkter, siktmjöl.
- Häll sedan i en skål mineral vatten, gradvis häll mjöl i det och slå en hunger eller en mixer försiktigt. Mjöl måste helt lösa upp.
- Lägg sedan till salt och socker till degen, smör, slå igen. Genom konsistens bör degen vara som gräddfil.
- Ge den färdiga blandningen att odla 5 minuter och du kan steka pannkakor.
Jäst luta pannkakor
Sådana pannkakor skiljer sig inte i smaken från den vanliga, klassiska. Ändå kan de ätas även under posten, vilket definitivt kommer att glädja hushållen.
- Vete mjöl - 2 msk.
- Färsk jäst - 10 gram.
- Renat vatten - 1,5-2 msk.
- Socker - 5 h. L.
- Salt - 0,5 h. L.
- Vegetabilisk olja - 2-3 msk. l.
- Stoppa alla nödvändiga produkter och disk på bordet. Först och främst bör mjölet siktas.
- Då kan du fortsätta till förberedelsen av testet. För att göra detta, i en djup behållare är det nödvändigt att hälla mjöl, 4 h. L. Socker, häll dem 1,5 msk. Varmt vatten, blanda noggrant för att lösa upp klumpar och lämna den i 15 minuter.
- Ta sedan en annan skål, häll 0,5 msk i den. Varm (men i inget fall är inte varmt!) Vatten, tillsätt 1 tsk. Socker, jäst, blanda allt och lämna tills bubblorna är formade på ytan av blandningen.
- Blanda sedan försiktigt mjöl och jästblandningen, du kan göra det med hjälp av en visp, så jästpannkakor kommer att visa sig vara mer luft.
- Nästan färdig deg Du måste lägga 30 minuter på ett varmt ställe för att ge det till slut.
- Sist men degen ska läggas till salt och vegetabilisk olja, alla shirmar igen och börja sedan stekning.
För framställning av tunna pannkakor, bör degen inte vara för tjock. Denna Lean Recept pannkakor har redan fallit som en mängd värdar.
Video Recept: Lean pannkakor på vatten
Det finns många recept för magra pannkakor, så varje värdinna kan hitta ett recept på själen, ett litet experiment. Hälsosam mat är alltid användbar. Läckra inlägg!
Pannkakor på mjölk frodig utan jästrecept
Från en lång tid har en tradition bevarats att samlas i minnesdagar för att respektera de döda i allmänhetsbön. Idag kostar det moderna minnesmän inte utan att smaka på pannkakor till ära av det avlidnes minne och återställa sin själ. I modern tid Varje värdinna väljer sig som sätter på bordet på denna dag. Men nödvändigtvis bör det finnas pannkakor att komma ihåg, gjutna och kissel. Den första pannkaka sätts på fönstret för den döda mannen. Symboliserar denna Kushan livgivande sol och väckelse. I antiken trodde folk att genom runda och gyllene pannkakor återspeglar anslutningen av en person med efterlivet.
Vad baka pannkakor på minnes
En av de nödvändiga rätterna på denna dag är pannkakor. De kan vara både mager och duffed. Lachy rätter är beredda om minnesdagen faller in i posten. Beroende på hur strikt vidhäftar till familjen kan vara annorlunda. Idag tänker få människor om frågan om. Men under lång tid anses det att den som förbereder dem är orolig för den döda människans mättnad. Samtidigt baka pannkakor i mängden så att varje gäst får två. De kan serveras del på små plattor eller lägga ut en bild på en stor maträtt.
Lean pannkakor på mjölk
Ingredienser:
- 5 glas mager mjölk;
- 3,5 koppar mjöl;
- 10 gram torrjäst;
- 5 gram salt.
Matlagning
På detta recept kan beredas från vete, bovete eller gröt. De kan också blandas i samma proportioner. För att göra detta, fylls i disken i glaset av mjölkjäst och tilldela tio minuter i tio minuter. Resten av mjölken och två koppar mjöl läggs till. Komponenterna omröres, täckt med en handduk och sätter den i värme så att degen den närmade sig, medan den skulle öka två gånger i volym. Sedan lyser de mjöl, lägger salt och gör degen, då lägger de det i värme. Pekut kom ihåg pannkakor, recept som vi anser på vegetabilisk olja. För detta sker skeden degen och läggs ut på en varm stekpanna.
Lean pannkakor i läsk
Ingredienser:
- 220 gram vetemjöl;
- 220 gram mjöl från bovete;
- 500 gram rent vatten;
- 5 gram soda;
- juice från ¼ citron;
- vegetabilisk olja.
Matlagning
I det siktade mjölet hälls vatten försiktigt, under omröring ständigt. Lägg sedan till soda, inlösas av citronsaften och blanda väl. Av klarprov Baka pannkakor. Om det inte finns någon citronsaft, kan den ersättas med ättika eller citronsyra. Färdigrätt Du kan spraya med heligt vatten eller lägga till det under testet av testet.
Bovete pannkakor
Ingredienser:
- 2 koppar mjöl bovete;
- 3 glas mjölk;
- 20 gram jäst;
- salt.
Matlagning
Innan hur man gör Commemal Pannkakor, Recept Som föreslås måste du lägga degen i förväg (i två eller tre timmar före arkiveringen). För detta uppföds mjölken jäst och satt i femton minuter, sedan saltas, mjöl läggs, täckt med gasbindning eller handduk och skickas till värme. När degen stiger väl, börjar baka ugnen, utan att omröra den. På en stekpanna, försmörjad med smör, lägg degen med en sked och baka.
Rye pannkakor
Ingredienser:
- 360 gram mjöl;
- 500 gram vatten;
- 100 gram grädde;
- 25 gram jäst;
- salt.
Matlagning
För att förbereda, måste du lösa dem i uppvärmt vatten. Då blandas de med mjöl, hälls med vatten så att det visade sig i tjockleken som senap. Allt detta är väl blandat och retard till nästa dag i varm mete. På morgonen, mjöl, vatten, grädde och salt läggs till degen, omröres och sätter den i värme igen. När degen är väl lämpad börjar de ugnspannkakorna på ovanstående sätt.
Pannkakor på vattenmineral
Ingredienser:
- 3 koppar svårt mineraliskt kolsyrat vatten;
- 3-4 koppar mjöl;
- salt;
- 1,5-2 skedar av socker sand;
- 5 skedar av vegetabiliska oljor.
Matlagning
Dessa kom ihåg pannkakor (recept med foton steg-för-steg matlagning Vi kommer att titta på) förbereder sig ganska enkelt. För att göra detta hälls mineralvatten i behållaren, socker och salt tillsättes, omröres för att helt lösa upp dem. Gradvis introducera mjöl, piskar massan med en mixer med låg hastighet. Degen justeras till ett homogent tillstånd och sätt åt sidan en halvtimme. Nästa börjar ugnspannkakorna på vegetationolja.
Vilka fyllningar kan sättas i pannkakor
På minnesbordet läggs som enkla pannkakor, vattna dem med någon sirap eller sylt och fyllning. Samtidigt kan påfyllningen vara annorlunda och används även i posten. Pannkakor är satt sylt, kål, svamp eller bär. En sådan maträtt kommer att lägga till mångfald på minnesbordet. Det finns ett stort antal recept som du kan laga ut gott med olika fyllningar.
Pannkakor med bär
Ingredienser:
- 55 gram jäst;
- 6 skedar av kantine socker sand;
- 2 glas vatten varma;
- 3,5 koppar mjöl;
- salt och läsk;
- ättika eller citronsaft;
- 2 skedar av vegetabilisk bestick;
- körsbärsbär, jordgubbar, vinbär eller andra.
Matlagning
De, det är nödvändigt att komma ihåg att bären först måste gå igenom och skölja, ta bort benen om de är tillgängliga. Jästen blandas med sockersand, tillsätt vatten, satt ett tag. Vidare där olja, salt och mjöl, läsk, haft av juice eller ättika. Degen är vällagd och läggs i värme. När det ökar i volymen, bakade pannkakor på vegetabilisk olja från den.
Pannkakor med båge och svamp
Ingredienser:
- 320 gram mjöl;
- 160 gram vatten;
- 1,5 skedar av matsjäst;
- flera skedar av fett eller vegetabilisk olja;
- polkilogram av mushrooms;
- 200 gram Luke;
- 1 sked te torr basilika;
- salt och peppar.
Matlagning
Av mjölet, jäst och vatten gör vattnet och skicka det för att värma i flera timmar. Lägg sedan till salt, olja och mjöl och smita degen, som tilldelar sidan. Samtidigt tvättar och tvättar svamp och blöts i vatten och kokas. De är belagda och grunda snitt. Lök skärs också av ringar och rostade med svamp och basilika, salt och peppar på olja. Denna fyllning är jämnt fördelad i hela pannan och hälls med ett förberedt test, stekt som vanliga pannkakor.
Pannkakor för minne med svampkaviar
Ingredienser:
- 420 gram mushrooms;
- 1-2 morötter;
- 2 tomater;
- salt och kryddor, vegetabilisk olja.
Matlagning
Degen framställes med den metod som är känd för oss, vilket indikeras ovan. Börja förbereda fyllning. För denna svamp tvättas och kokas i vatten med salt. Morötter gnidde på rivaren och rostade några minuter på oljan. Tomater, svamp och morötter passerar genom köttkvarnen, tillsätt salt och kryddor och blanda väl. Redan färdiga pannkakor fyller och lindas på ett bekvämt sätt.
Apple fyllning för pannkakor
Ingredienser:
- 8 sura äpplen;
- 2,5 skedar av matsocker;
- 4 skedar av rent vatten;
- kanel.
Matlagning
Hur förbereder degen för pannkakor är vi redan kända. Nu måste du laga mat Äppelfyllning. Äpplen skärs, ta bort kärnan och ta bort skalet. De är finklippta, sockersand och vatten, kanel och väntar i en stekpanna i några minuter.
Pannkakor för outsägda dagar
Ingredienser:
- 300 gram bovete mjöl;
- 100 gram vetemjöl;
- 25 gram jäst;
- 2-3 ägg;
- ett ofullständigt glas gräddfil är lågt;
- mjölk, salt, fett.
Matlagning
Vid uppvärmd mjölk är jäst och socker upplöst, sätt ett tag. Därefter läggs mjöl, salt och ägg, gräddfil, väl blandat och injicerat fett till dem. Degen knådas och sätts tillbaka i värmen i fyra timmar, omrör det periodiskt. Efter tiden baktar degen pannkakor på olja eller smält fett. Servera dem med en flod, gräddfil eller kaviar.
Pannkakor på den kommande
Ingredienser:
- 360 gram mjöl;
- 1 ägg;
- 570 gram vatten eller mjölk;
- 25 gram socker, salt.
Matlagning
Äggetet piskas med salt och socker sand, tillsätt hälften av mjölk eller vatten, mjöl och piskad med en kil eller mixer, vilket ger gradvis resten av mjölk och mjöl. Degen är fylld genom en sikt för att avlägsna alla klumpar, och med hjälp av en halv häll i en förvärmd stekpanna smörjs med susen så att den sprids över hela botten. Pannkakor ska bli tunna. De serveras, vattna sylt eller fyll med olika kött, grönsaker och så vidare. Vatten färdiga pannkakor ibland gräddfil, smör och honung.
Fyllning för pannkakor från svamp och bovete gröt
Ingredienser:
- 100 gram torkade svampar;
- 350 gram bovete;
- 3 lampor;
- 2 vitlökständer;
- vegetabilisk olja.
Matlagning
Spänne med svamp kokta. Lök är skadade och acceptabla på oljan. Svampar krossas med köttslipmaskiner, lök läggs till. Början skickas till ugnen i tio minuter så att den körde lite. Lägg sedan till plöjt vitlök och blanda väl. Den färdiga fyllningen är fylld med pannkakor vars recept kan läsas ovan.
På frågan om varför plockarna är gjorda på det erkända? Upplagt av författaren Olka. Det bästa svaret är Till minnesbordet är gjord för att tjäna ritual äter: Eve of the (Colon), Kutuyu (Colivo), Pannkakor, Kissel. Förutom dessa obligatoriska rätter serveras vanligtvis kyla snacks, sill, sprutor, fiske, fisk pajerVad har ett visst förhållande till kristen symbolism.
Pannkakor - En maträtt, vars ritual är känd i östra slaven, främst bland ryssarna. I andra slaviska kulturer utförs olika typer av bröd, gröt (katt) eller korn en liknande roll i ritualer. Huvudsymbolen av pannkakorna är förknippad med tanken på döden och de andra världsgränsen: pannkakor är dedikerade till de döda, de är symboliskt matade av dem förfädernas själar, de överför pannkakor till det "det ljuset" i kistan med den döda mannen, etc.
Intermediärer mellan den verkliga och andra världsvärlden är ansikten, som är "från utsidan": tiggare, vandrare, bilpärlor, som är distribuerade pannkakor. Pannkakor är också avsedda för Kristus, St. Mistrea, smalna, först motcoming, herde, nötkreatur, karnevalfylld, frost, etc.
I de snabba dagarna var tillåtna kötträtter: Stek, köttgryta, bitar "Culebyaka", Borsch, gröt, nudlar med en fågel. Varmmat ansågs obligatoriskt, eftersom det trodde att den avlidne själen flyger tillsammans med färjan.
För närvarande består menyn i minnesbordet av en viss uppsättning rätter, beroende på vilka dagar, minnesmärke (mager eller snabb) kommer.
Sallader gjorda av betor med vitlök, rädisa, gurkor, tomater, ost med tomater, färska och surkål; Kaviar från äpplen, grönsaker (morötter, zucchini, aubergine), vinaigrette, vinaigrette med sill och andra. Från varma rätter, förutom dessa, serveras kotletter, lammgryta, bakad fågel eller stekt i vegetabilisk olja, anka med sauerkål, stekt Aubergine, peppar fylld, kokt potatis, kålrullar, fyllda grönsaker. Från den magra jästdegen var pajer med potatis, bär, äpplen, torkade frukter, torka, svamp, kål, fisk, spannmål, ris etc. att vara obligatoriska. Gingerbread, mattor, fritters, godis satt på bordet. Kakor och bakverk rekommenderades inte. Från drycker - Cyvel från bär, citrondrink med honung, äpple, från Rabarber, Kvass från socker.
De försökte att det fanns ett jämnt antal rätter på bordet, förändringen av dem inte praktiserades, men följde en viss sekvens av antagning.
En gammal minnesrätt från vilken den invecklade middagen började var tröskeln till Evlens kväll, som användes för att förbereda sig från bönor med socker eller fördes med honung smulat bröd eller färska kakor, som vattnade sött. I de gamla dagarna användes vete eller kornkatter. Senare var den minneshöga (Coloyo) gjord av kokt ris, hälla genom vatten skild på vatten och söta frukter (russin). Med tradition från kit, och tre skedar äts henne, började minneslunchen.
Bucket är förinskridad i templet. Här är det också en symbolik där kornen tjänar som ett tecken på uppståndelse, och honung (russin) markerar den eviga livets andliga sötma i himlens rike. I förtvivlan, som det var, avslutades representationerna av de gamla om själens odödlighet.
Från en lång tid skulle släktingarna och bekanta i speciella minnesdagar att hedra den avlidne och i gemensam bön för att fråga Herrens vila för en älskad. Gradvis omvandlades dessa möten till en modern kommentar som är bekant för oss, om traditionerna i anläggningen, som vi upprepade gånger har sagt på vår portal, liksom det, enligt de förfädernas tullar, har slaverna inte att göra utan smakfulla pannkakor till ära av minnet och gått mannen.
Nu bestämmer varje älskarinna att varje älskling själv fattar det att sätta på minnesbordet. Men fortfarande, på en väletablerad tradition, är vissa rätter för minneslunchen traditionell. Dessa är nödvändigtvis tillhör pannkakor, därför hur man förbereder traditionella post-en-personpannkakor till minnena idag och vi kommer också att berätta för mig, och vi kommer naturligtvis att ge dem recept.
Vad ska pannkakorna baka på minnet?
Bakom minnesbordet betraktas pannkakor en av de obligatoriska rätterna. Mat du följer till att komma ihåg traditioner, du borde inte försumma denna behandling.
Publicics på familjen kan vara Duffed och Lean. Vi gav dig i tidigare artiklar.
Men om minnesmärket, och speciellt en 9: e eller 40-minnesdagen faller ut i posten, ska minnesmiddagen göras. Baserat på hur mycket strikt inlägg är vidhäftat till en familj finns det flera recept av tvättpannkakor.
Vad är post-värdiga pannkakor?
Lean pannkakor förbereder sig utan att lägga till SDO. (Cowolja, ägg, gräddfil, socker, etc.).
Degen för magra pannkakor med mjölk behöver:
- Mjölk 4,5 glasögon
- Mjöl 4 koppar
- Jäst 20-25 g
- salt 1 h. Sked
För förberedelse kan du ta både vete och bovete mjöl, eller till och med havremjöl från vilken traditionellt älskade ugnspannkakorna på minnesminnet av slavar. Eller blanda dem i någon proportion.Steg-för-steg-receptet för postfria minnespannkakor
I den emaljerade kastrullen jäst att späda med ett glas varm mjölk, tillsätt en och en halv koppar mjölk. Gradvis rörande 2 koppar mjöl.
Att knäda degen så att det inte finns några klumpar, täcka pannan med en handduk och lägg den på en varm plats. När degen ökas i volym med 2-3 gånger, tillsätt resten av mjöl, mjölk, salt, väl för att röra och sätta den i värme.
Efter att degen är lämplig igen, bör du baka pannkakor, försiktigt släppa degen så att den inte öppnas. Stekpannan smörjer vanligtvis med en tesked av vegetabilisk olja.
Lean pannkakor i läsk
Deg för magra pannkakor i läsk:
- Vete mjöl 200 g
- Mjöl bovete 200g.
- Vatten 500 ml.
- Soda ½ h. Lögner.
- Kvartal av citron.
- salt ¼ h. Ly
I mjöl, gradvis omröring, vattenflöden. Lägg till läsk, haired citronsaft. Om det inte finns någon citron är det möjligt att ersätta med citronsyra eller ättika. Men degen kommer fortfarande att bli bättre om soda är inlösen med citron.
Hur man gör pannkakor med bär på minnesmärken?
- Jäst 50 g
- Socker 6 tabell. lögner.
- varmt vatten 2Scan
- Mjöl 3 koppar
- Salt 1 timmars skedar
- ättika eller citron
- Vegetabilisk olja (i degen) 2 msk. lögner.
- Vegetabilisk olja för stekning
- Bär till smak (blåbär, blåbär, körsbär utan frön eller annat) 0,5 koppar
För att förbereda pannkakor med bär på minnesmärke måste du tvätta bären och slipa i en mixer. Jäst är åtdragen med socker och späds med varmt vatten. Tillsätt mjöl, salt, vegetabilisk olja, inlösas av ättika, och bättre med en läskjuicejuice.
Att knäda degen och sätta på en varm plats. När degen är lämplig att baka på en stekpanna med vegetabilisk olja.
Lean pannkakor på mineralvatten
för att förbereda degen för tvättpannkakor på mineralenhet:
- Mineralvatten Sparkled 2,5 glasögon
- Vete mjöl 2 koppar
- Salt 1,2 timmar.
- Socker 2 tabell. lögner.
- Växtgrönsak 5 bord. lögner.
I pannan häller vi gashed vatten, tillsätt salt och socker och rör upp till upplösning. Piska med en mixer på medellång hastighet för att introducera siktmjöl. Ta massan till homogenitet. Under en halvtimme ger vi provet. Vi baka i en stekpanna med vegetabilisk olja.
Vilka fyllningar gör pannkakor på minnesmärken?
På jubileumsbordet kan du bara lägga tomt mager pannkakor, vattna dem med sylt och linda fyllningen i dem. Om minnena är i posten betyder det inte att detta på något sätt bör begränsa det mångsidiga bordet. Jag presenterar dig en variation långsiktiga fyllningar För pannkakor på minnesmärken.
Pannkakor mager med svamp
- Shampignon svampar 0,5 kg.
- Lök 200 g
- Vegetabilisk olja för stekning
- Basil torr 1 timme.
- Sol.
- svartpeppar
Svampar finskuren och stek på vegetabilisk olja. Salt peppar. När kommer det att vara redo att strö med en torr basilika. Vik om kuvertpannkakorna.
Pannkakor mager med svampkaviar
- Svampar 400 g
- morot 1 st.
- Tomater 2 st.
- Sol.
- svartpeppar
- Vegetabilisk olja för stekning
Koka svampar. Morötter som sveper på vegetabilisk olja tills den är klar. Tomater, morötter och svamp vrider på köttkvarnen. Tillsätt kryddor till smak och blanda. Glidde med fyllning och linda röret.
Pannkakor är mager med svamp och bovete
- Torka svampar 100 g
- Bovete 300 g
- Lök 3 st.
- vitlök 2 tänder
Svampar och bovete koka till beredskap. Lök finhack och passera tills det är klart på vegetabilisk olja. Svampar hoppar över genom en köttkvarn. Blanda med bovete och lök. Hoppar i ugnen 10 min. När du är cool, lägg till krossad vitlök och wrap.
Pannkakor mager med kål
— kål 1 mål. (små)
- Vegetabilisk olja för stekning
- Lök på 1 st.
- morot 1 st.
- Tomatpasta 1 bord. lögner.
Kål är smal hackning och stopp. Löken skärs i små kuber och gnuggar moroten på rivaren. Stek allt i vegetabilisk olja genom att lägga till salt, peppar och nypa socker att smaka. När kommer det att vara nästan klart att lägga till tomatpuré. Rör och rör lite under locket. Kall och linda fyllningen i färdiga pannkakor.
Lean pannkakor med potatis
- Potatis 0,5 kg.
- Lök 3 st.
- Vegetabilisk olja för stekning
- Sol.
- peppar svart mark
Potatis klart och koka till beredskap. Lök skärs i små kuber och stek till gyllene färger på vegetabilisk olja. Från potatis för att göra potatismos, lägg till rostade lök, kryddor till smak. Puréen håller formen bra, så pannkakorna kan lindas på något sätt och rulla och ett kuvert och till och med en väska.
Med äpplen
- äpplen sura 7 st.
- Socker 2 tabell. lögner.
- Vatten 3-4 bord. lögner.
- Kanel
I äpplen ta bort kärnan och rengör skalet. Klipp, tillsätt vatten och socker och lite kanel sopa. När äpplen blir mjuk fylld.
Hur beräknar antalet pannkakor på minnet, och hur mycket som ska tjäna?
Servera pannkakor på minnet är också en liten vetenskap. Varje värdinna själv bestämmer hur mycket att laga mat. Antalet pannkakor beräknas utifrån antalet gäster. Detta är vanligtvis 2 pannkakor per person. Pannkakor eller lägga ner glid på stor vanliga rätter, Eller tjäna varje del för små plattor.
Vad symboliserar pannkakor på minnet?
Pannkakor är runda och gyllene, på minnesminnor är en symbol för livgivande sol och väckelse.
Sedan hedniska tider, en person med himlen, ljus och efterlime världen reflekterade genom pannkakorna. Därför är det inget överraskande, pannkakorna för minnet är en praktiskt taget obligatorisk maträtt. Historien och traditionerna för konsumtion och förberedelse av pannkakor kommer vi att diskutera i följande artiklar.
Och om de kom ihåg de dagar du anordnar kommer inte till det incheckningsdagarDu kan bekanta dig med, och också att de symboliserar pannkakor, och.