Süzme peynirli krep nasıl yapılır. Bir tavada lezzetli ve kabarık süzme peynirli krep. Çilekli cheesecake'ler

Lezzetli süzme peynirli krepler, Rus mutfağında en yaygın tatlı olarak kabul edilir. Birçok ev hanımı bir yemek hazırlamakta zorluk çeker, çünkü kızartma işlemi sırasında süzme peynir yayılır ve tamamen kızartılmaz. Diğer herhangi bir işte olduğu gibi, bir mutfak şaheseri yaratmanın da kendi nüansları vardır. Her şey hakkında sırayla konuşalım, ana şeyi vurgulayın.

Süzme peynirli krep: türün bir klasiği

• vanilya şekeri- 3-5 gr.
• tuz - 5 gr.
• yüksek yağlı süzme peynir - 330 gr.
• toz şeker - 60 gr.
• yumurta - 1 adet.
• bitkisel yağ (kızartma için) - 70 ml.
• un - 90 gr.

1. Süzme peynir ve yumurtayı soğutun, malzemeleri birleştirin. Toz şeker ve vanilin dökün, karışımı pürüzsüz olana kadar öğütün. Biraz tuz, serbest akan bileşimin miktarı tada eklenir.
2. Elenmiş unu çalışma yüzeyine serpin, lor kütlesini masaya koyun. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın, peynir tavasından bir "sosis" yapın.
3. Kütleyi aynı boyutta toplara bölün, hafifçe düzleştirin (yaklaşık 1 cm kalınlığında). Kızartma tavasını ısıtın, boşluğa bitkisel yağ dökün (tereyağında kızartabilirsiniz).
4. Kavurmayı önlemek için krepleri una batırın. Sıcak bir tavaya koyun, her iki tarafta 3 dakika kızartın. Yiyecekleri ters çevirmek için tahta bir spatula kullanın. Hazır olup olmadığını renge göre kontrol edin, ürün altın bir kabuk almalıdır.
5. Bileşenleri karıştırma sürecinde kalın bir hamur yoğurursanız, cheesecake'ler tamamen kızarmayacaktır. Bu durumu ortadan kaldırmak için kızartma yaparken tavayı bir kapakla kapatın.
6. Düz bir tabağa kağıt havlu serip hazırlanan cheesecake'leri yağını boşaltmak için sıralayın. Yeni bir parti kızartmaya başlayın, aynı adımları tekrarlayın. hazır yemek reçel, ekşi krema veya bal ile servis edilir.

Kuru üzüm ile süzme peynirli gözleme

• bitkisel yağ - 70-100 ml.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• tuz - bir bıçağın ucunda
• süzme peynir - 280 gr.
• kuru üzüm - 70 gr.
• buğday unu - 60 gr.
• kıyılmış tarçın - 2 tutam
• toz şeker - 80 gr.

1. Kuru üzümleri paketinden çıkarın, bir kevgir içine aktarın ve durulayın. Derin bir kaba gönderin, sıcak suyla doldurun, bir kapakla örtün, yarım saat bekletin.
2. Kuru üzümler ıslanırken, gelecekteki cheesecake'ler için hamuru hazırlayın. Yumurtayı tuz, toz şeker ve tarçınla karıştırın, bir karıştırıcı ile çırpın. Süzme peyniri bir elekle ovalayın, yumurta kütlesine ekleyin. Tekrar çırpın.
3. Unu eleyin, ana bileşime küçük porsiyonlarda eklemeye başlayın. Bu zamanda, kuru üzümler zaten ıslatılır, kurutulur ve toplam kütleye eklenir.
4. Küçük süzme peynir tanelerini dışarıda bırakmak için malzemeleri bir karıştırıcı ile karıştırın. Hamur pürüzsüz olmalı, aksi takdirde krepler pişmez. Bir tavayı tereyağ ile ısıtın, oluşan syrniki'yi içine koyun.
5. Çanağı orta ateşte altın kahverengi olana kadar kızartın (her iki tarafta 3-4 dakika). Tatlıyı sıcak kullanın, reçel veya bal ile servis yapın.

• yumurta - 1 adet.
• süzme peynir - 350 gr.
• bitkisel yağ - 80 ml.
• toz şeker - 50-60 gr.
• tuz - 4 gr.
• hamur için kabartma tozu - 7 gr.
• irmik - 35 gr.
• buğday unu - 60 gr.

1. Bir karıştırma kabı hazırlayın. İçine bir yumurta kırın, toz şeker, tuz ekleyin. Yumurtaların kalın bir köpük haline gelmesi için kütleyi bir karıştırıcı ile çalışın.
2. Kabartma tozunu elenmiş un ve irmik ile birleştirin. Karışımı aynı anda karıştırarak küçük porsiyonlarda ekleyin. Süzme peyniri bir elekle ovalayın, ana bileşime ekleyin.
3. Hamuru streç film veya havluyla örtün, demlenmesi için bir saatin üçte biri kadar bekletin. Bu süre zarfında irmik şişecek, sadece krepleri oluşturmanız gerekiyor.
4. Hamurun tamamını küçük parçalara ayırın, her parçayı bir daireye yuvarlayın. Syrniki'nin istenen şekli alması için hafifçe düzleştirin. Yanmayı önlemek için kreplerin üzerine un serpin.
5. Yağı bir tavada ısıtın, sirkeyi bir kaseye koyun. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın, ardından diğer tarafa çevirin. Sıcak krepler servis edin, ekşi krema veya bal ile yiyin.

Elmalı süzme peynirli gözleme

• yumurta - 1 adet.
• irmik - 50 gr.
• süzme peynir - 550 gr.
• soda - 6 gr.
• toz şeker - 50-60 gr.
• kırmızı elma - 2 adet.
• tuz - 3 tutam
• tereyağı - 60 gr.
• un - 90 gr.

1. Elmaları durulayın, soyun, çekirdeği çıkarın. Meyveleri küpler halinde doğrayın, tavaya tereyağı ile gönderin. Sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika kızartın.
2. Elmalar hazır olduğunda üzerlerine toz şeker ekleyin (aynı miktarda balla değiştirebilirsiniz). Granüller kısmen çözülene kadar kütleyi yoğurun, bir blender ile öğütün.
3. Yumurtayı tuz ve şekerle ayrı bir kapta birleştirin, istenirse 3 gr ekleyin. vanilin veya tarçın. Kütleyi bir karıştırıcı ile çırpın, ekleyin irmik ve elenmiş un.
4. Hamuru iyice yoğurun, elekten geçirilen süzme peyniri ekleyin. Elinize biraz yapışan pürüzsüz, yumuşak bir macun hazırlayın.
5. Hamuru 45-60 dakika bekletin. Bu süre zarfında irmik hacim olarak artacak ve istenen duruma şişecektir. Sürenin bitiminden sonra mutfak yüzeyini un serpin, üzerine kütle koyun.
6. Küçük topları yuvarlayın, kek haline getirin. Çekirdek üzerine yerleştirin elma dolgusu, kenarları kapatın, tekrar düzleştirin. Tüm cheesecake'leri un içinde yuvarlayın.
7. Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın, krepleri kızartmaya koyun. Her iki tarafta 3-5 dakika pişirin. Bitmiş ürün altın kahverengi bir kabuğa sahip olmalıdır. Kızarttıktan sonra, yağı boşaltmak için yiyecekleri peçetelerin üzerinde bırakın.

• birinci sınıf un - 180 gr.
• toz şeker - 130 gr.
• yumurtalar - 2 adet.
• tuz - 5 gr.
• Tereyağı- 50 gr.
• yağlı süzme peynir - 575 gr.
• hamur için kabartma tozu - 8 gr.
• soda - 4 gr.

1. Fırında lezzetli süzme peynirli krep pişirmek için yağlı kuru süzme peynire ihtiyacınız olacak. Bir mutfak süzgecinden geçirin veya topakları ezmek için çatal kullanın. Dilerseniz kıyma makinesi kullanabilirsiniz.
2. Kütleye toz şeker, tuz, yumurta ekleyin. Kompozisyonu pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın. Başka bir kapta kabartma tozu ile kabartma tozunu birleştirin, unu buraya eleyin. Lor'a ekleyin, tekrar karıştırın.
3. Hamuru homojen bir kıvamda hazırlayın yoksa cheesecakeler yayılır. Ellerinize irmik serpin, önce lordaki topları yuvarlayın ve ardından pulları düzleştirin.
4. Bir fırın tepsisi hazırlayın. Parşömenle kaplayın ve ayrıca bitkisel yağ ile fırçalayın. İsteğe bağlı olarak kullanabilirsiniz silikon kalıplar, ama cheesecake'ler ıslak olacak.
5. Krepleri, krepler arasındaki mesafeyi koruyarak bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırını 190 dereceye ısıtın, syrniki'yi yarım saat pişirin.
6. Tatlı piştiğinde düz bir tabağa koyun, eritilmiş tereyağı ile dökün. Reçel, bal veya tatlı mevsim meyveleri ile servis yapın.

Havuçlu süzme peynirli gözleme

• irmik - 20 gr.
• havuç - 1 adet.
• süzme peynir - 220 gr.
• ayçiçek yağı - 60 ml.
• şeker - 60 gr.
• birinci sınıf un - 50 gr.
• yumurta - 1 adet.
• bal veya ekşi krema (servis için) - aslında
• tereyağı (margarin ile değiştirilebilir) - 15 gr.

1. Havuçları yıkayıp kabuklarını soyun ve ince rendeden geçirin. Margarini veya tereyağını tavaya gönderin, ısıtın, 30 ml ekleyin. Su. Havuçları bir kaseye koyun, düşük güçte kızartın.
2. 40 ml daha doldurun. temiz su, tavaya irmik dökün. Brülörü en aza indirin, irmik şişene kadar bileşimi karıştırın. Kompozisyonu soğutun.
3. Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın. Karıştırırken elenmiş unu porsiyonlar halinde ekleyin. Süzme peyniri dökün, ardından tüm karışımı bir blender ile doğrayın veya bir elekten geçirin.
4. İki bileşimi bir arada birleştirin, tavayı ayçiçek yağı ile ısıtın. Orta işarete kadar ısıyı azaltın, peynirli krepleri hamurdan yuvarlayın, un içinde yuvarlayın ve ısıya dayanıklı bir kaba koyun.
5. Krepleri altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 4 dakika kızartın. Bir tabağa koyun, üzerine bal dökün veya ekşi krema ile servis yapın.

• tuz - bir bıçağın ucunda
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• birinci sınıf un - 140 gr.
• toz şeker - 100 gr.
• yüksek yağlı süzme peynir (% 20'den) - 550 gr.
• tereyağı - 30 gr.
• bitter çikolata - 70 gr.
• bitkisel yağ - aslında

1. Loru ince taneli bir elekten geçirin veya bir blender ile doğrayın. Karışımı tuz, şeker ile karıştırın, bir yumurta ekleyin. Gelecekteki hamuru bir karıştırıcı ile çırpın.
2. Unu eleyin, her biri 1 yemek kaşığı olacak şekilde yavaş yavaş lorun içine sokmaya başlayın. Topaklanmadan kaçının. Tereyağını eritin, tabana ekleyin.
3. Süzme peynirden toplar yapın, her birini kek haline getirin. Çikolatayı rendeleyin ve lor kreplerinin ortasına biraz tatlı dolgu koyun.
4. Çikolatayı içeride tutmak için kenarları birbirine bağlayın. Yanmayı önlemek için syrniki'yi elenmiş un ile serpin. Bir tavayı tereyağ ile ısıtın, syrniki'yi yayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
5. Süzme peynirli çikolatalı krepler sıcak olarak kullanılır. İstenirse, yemeği ekşi krema veya doğal yoğurtla tamamlayın. Çay, kakao veya kahve ile içilir.

Klasik teknolojiyi kullanarak lezzetli süzme peynirli krepler hazırlayın. Kuru üzüm, çikolata, havuç, tarçın, elma, irmik ilavesini içeren tarifleri kullanın. Fırında bir diyet tatlısı yapmayı deneyin.

Video: en iyi peynirli kek tarifi

Her ev hanımının yemyeşil cheesecake yapma sırları vardır. Birçok kişi hamura biraz kabartma tozu veya soda ekler, bu bileşenler unlu mamullere ihtişam ve ferahlık verir, ancak sodaya dikkat etmeniz gerekir, böylece syrniki'de belirli bir ağız tadı hissedilmez. Süzme peyniri önceden bir elek ile de öğütebilirsiniz - homojen bir kıvamdan, lorlar çok yumuşak, zengin ve havadar. Kabarık peynirli kek yapma ilkesi, sıradan peynirli kek pişirme yöntemlerinden çok farklı değildir. Temel olarak, aynı malzemeler kullanılır: süzme peynir, yumurta, şeker, un vb. Çok az un almanız gerekir - böylece hamur orta derecede yoğun olur ve yayılmaz. Fazla un, cheesecake'lerin sert olmasına ve hiç kabarık olmamasına neden olacaktır. Lezzet için hamura herhangi bir kuru meyve, elma, muz veya tarçınlı vanilya ekleyebilirsiniz. Cheesecake'ler bir tavada, fırında veya yavaş bir ocakta pişirilir. Hazır kabarık cheesecake'ler ekşi krema, reçel, meyve sosu veya yoğunlaştırılmış süt ile servis edilebilir.

Yemyeşil peynirli kekler - yemek ve yemek hazırlamak

Kabarık cheesecake'ler hazırlamak için, hamuru yoğurmak için derin bir kaseye, bir ölçü bardağına, bir kaşık, bir çatal veya bir elek gerekir. Ayrıca bir mikser veya blender kullanabilirsiniz. Cheesecake'ler fırında pişirilirse önceden ısıtılmalı ve fırın tepsisi tereyağı veya margarin ile yağlanmalıdır.

Syrniki'yi gür yapmak için, süzme peyniri bir elek ile önceden öğütebilirsiniz. Ayrıca ek dolgu (kullanılıyorsa) hazırlamanız gerekir: buhar ve kuru kuru üzüm, kuru erik veya diğer kuru meyveler, meyveler veya sebzeler, yıkayın, soyun ve rendeleyin.

Yemyeşil cheesecake tarifleri:

Tarif 1: Yemyeşil cheesecake'ler

İlk bakışta, süzme peynir üreticileri için bu tarif diğerlerinden çok farklı değil. Tüm aynı malzemeler burada kullanılır. Hamura kabartma tozu ilavesi sayesinde yemyeşil cheesecake'ler tam olarak bu şekilde elde edilir. Unu "gözle" alabilirsiniz, ancak aşırıya kaçmamak daha iyidir.

• 1/4 kg süzme peynir;
• Yumurta;
• Un;
• Kabartma tozu;
• şeker - birkaç kaşık (2-3);
• Biraz tuz;
• Sebze yağı.

Süzme peyniri bir çatalla iyice yoğurun, böylece topaklar kalmaz. Bir elek ile öğütebilir veya bir karıştırıcıda yumurta ve şekerle karıştırabilirsiniz. Hamura biraz un, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Kütleyi tekrar karıştırın. Hamurdan küçük yuvarlak "toplar" yaparız ve un içinde yuvarlarız. Tavayı yağ ile uygun şekilde ısıtın. Altın kahverengi ve hafif bir kabuk oluşana kadar her iki taraftan lorları pişiriyoruz.

Tarif 2: Sarısı üzerinde yemyeşil cheesecake'ler

Çoğu cheesecake tarifinde, hamura bütün yumurtalar eklenir. Bu kabarık peynirli kek hazırlama yöntemi, çok iyi dövülmesi gereken bazı yumurta sarılarının kullanılmasını içerir. Ayrıca, ince bir hoş aroma için lor kütlesine kuru üzüm ve vanilin eklenir.

• Bir kilo süzme peynir;
• Kuru üzüm;
• vanilin;
• şeker - yarım bardaktan biraz fazla;
• 4-5 büyük yumurta veya 6-7 küçük (sadece sarısı);
• soda - 12 gr;
• Eksik bardak un.

Kuru üzümleri yıkayın ve kaynar suda 3-4 dakika buğulayın, ardından bir havluya koyun ve kurulayın. Loruya vanilin, şekerin yarısı ve kuru üzüm ekleyin, karıştırın. Sarıları şekerin geri kalanıyla iyice çırpın ve lor kütlesine koyun. Kütleye soda ve un ekleyin, tekrar karıştırın. Hamur orta derecede nemli, hafif ve gevşek olmalıdır. İstenilen şekli kolayca almalıdır. Kütleden küçük toplar yapıyoruz ve onlara kek şeklini veriyoruz. Bir tavada yeteri kadar sıvı yağı ısıtıp köftelerimizi pişirmeye başlıyoruz. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Pişirme sırasında hamur hacmi artacağı için tavaya çok fazla cheesecake koymamalısınız. Aynı nedenle kekler küçük olmalıdır. Meyve şurubu, ekşi krema veya eritilmiş çikolata ile hazır peynirli kekler servis yapın.

Tarif 3: Yemyeşil peynirli kekler "Çocuk"

Böyle inanılmaz lezzetli yemyeşil cheesecake'lerle bir yaşından itibaren çocukları besleyebilirsiniz. Tüm ürünler en yüksek kalitede ve en taze olmalıdır. Tarif, irmik ve krep için özel un yanı sıra ekşi krema, vanilin ve yumurta kullanır.

• Bir paket taze süzme peynir;
• Yumurta;
• iki yemek kaşığı ekşi krema;
• irmik - bir kaşık;
• Bir tutam tuz;
• vanilin;
• Tadımlık şeker;
• Sebze yağı.

Şekeri (yaklaşık iki yemek kaşığı) vanilya ve tuzu karıştırın, bir yumurta ile çırpın. Süzme peyniri irmik ve ekşi krema ile öğütün. Un ekleyin, şekerle çırpılmış yumurta. Her şeyi uygun şekilde karıştırın - hamur hazır. İrmik üzerindeki yemyeşil cheesecake'lerin sırrı, kütlenin 10 dakika bekletilmesi gerektiğidir. Bu süre zarfında irmik şişmelidir. Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Süzme peynirden küçük peynirli kekler yapıyoruz, un içinde yuvarlayabilirsiniz. Kısık ateşte iki tarafını da pişirin. Krep için özel un yoksa, birinci sınıf un ve az miktarda kabartma tozu karışımı kullanabilirsiniz.

Tarif 4: Fırında yemyeşil cheesecake'ler

Fırında ayrıca kabarık ve kabarık syrniki pişirebilirsiniz. Ayrıca, bu tür lorlar çok daha faydalıdır. Yemek pişirmek için yumurtalara, ayrı sarılara, kabartma tozuna, şekere ve una ihtiyacınız olacak. Ayrıca lezzet için biraz vanilin.

• iki paket süzme peynir;
• İki yumurta;
• iki sarısı;
• vanilin;
• Şeker - birkaç kaşık;
• Un;
• Kabartma tozu;
• Biraz tuz.

Loru bir elek ile öğütün ve vanilya, tuz ve kabartma tozu ile karıştırın. Yumurtaları şekerle çırpın, süzme peynir koyun. Un ekleyin, hamuru yoğurun. Fırını önceden ısıtın, bir fırın tepsisini yağla yağlayın. Peynirli kekler oluşturuyoruz ve bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Yüzeyi çırpılmış yumurta sarısı ile süzme peynir ile yağlayın. Peynirli kekleri yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Yemyeşil syrniki'nin düşmemesi için, pişirmenin bitiminden sonra birkaç dakika daha fırında tutulmaları gerekir.

- Peynirli krepleri gerçekten gür yapmak için süzme peynir taze olmalı ve çok kuru olmamalıdır. Ancak aşırı ıslak süzme peynir almanız da tavsiye edilmez - syrniki sürünebilir;

- Hamura ayrı ayrı çırpılmış sarısı ekleyebilirsiniz, birçok ev hanımı bu sırrı kullanır, böylece lorlar zenginleşir ve iyi kabarır;

- Şerbetliler fırında pişiyorsa, pişme bittikten sonra 5 dakika daha orada bırakılmalıdır. Kıvrımları hemen çıkarırsanız, kolayca düşeceklerdir.

Geçen gün kahvaltı için süzme peynirli gözleme hazırlarken bu tarifin hala sitede olmadığını düşündüm. Bir şekilde kaçırdım, muhtemelen çok basit olduğu için. Ve cheesecake'ler veya başka bir deyişle, lorlar, her zaman lezzetli oluyorum, bu yüzden bir fotoğraf çekip tarifi vermeye karar verdim, belki birileri işe yarar.

Lezzetli cheesecake'lerin hazırlanmasında özel bir sır yoktur, bu sadece seçtiğiniz süzme peynirin kalitesine bağlıdır.

Kuru ve ekşi olmaması önemlidir, ancak yağ içeriği tadı özellikle etkilemez,% 2 ve% 9 süzme peynirden eşit derecede lezzetli çıkıyor.
Çanak çok hızlı hazırlanır, hatta daha hızlı.

İçindekiler:

• 1 paket süzme peynir (200-220 gr)
• 1 orta boy yumurta
• 2 yemek kaşığı. ben. bir yığın un ile (70 gr)
• 1 yemek kaşığı. ben. Sahra
• 1 yemek kaşığı. ben. vanilya şekeri
• 1/4 çay kaşığı tuz
• sebze yağı

Bu miktardaki üründen 4 adet cheesecake elde edilmektedir.
Bu tarif basit, dilerseniz kuru üzüm, elma, muz, çilek vb. ekleyebilirsiniz. Süzme peynirli kreplerin gerçekten tatlı olmasını istiyorsanız daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.

Hazırlık:

Bir çırpma teli ile karıştırın ve süzme peynir ve elenmiş un ekleyin.

İyice karıştırın ve bu hazır hamur için alın. lor peynirli krep:

Hamur çok yapışkan, bu yüzden avuçlarımızı suyla ıslatıyoruz, topları yuvarlayıp onlardan yaklaşık 1 cm kalınlığında lor oluşturuyoruz.

tavaya biraz dökün sebze yağı ve iyi ısın. Süzme peynirli krepleri kısık ateşte kızartacağız, böylece içeride iyi pişecekler.
Her bir lor krepini her taraftan un içinde yuvarlayın ve önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.

Sirkiler kızarınca ters çevirin ve diğer tarafını kızartın. Size hatırlatırım, ateş küçüktür, bu çok önemlidir, aksi takdirde lorlu kreplerin dışı kırmızı, içi çiğ olacaktır.

Bitmiş cheesecake'leri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağının emilmesini sağladıktan sonra ekşi krema, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile birlikte masaya servis ediyoruz. Üzerine biraz şeker serpebilirsiniz.

En iyi tarife göre süzme peynirli krep

Bu iddiasız pişirme seçeneği, kahvaltıda veya tatlıda istediğiniz zaman böyle lezzetli ikramlar yapmanıza yardımcı olacaktır. Basit ve çok uygun fiyatlı, ihtişam için oldukça fazla irmik kullanıyor.

Malzemeler, kesinlikle herhangi bir apartman dairesinde veya evde bulunan en yaygın olanlardır.

Pişirme metodu:

1. Bir cam kasede iki tane kırın. tavuk yumurtaları... Onlara şeker ekleyin. Karışımı çırpmak için bir el çırpma teli kullanın.

Önemli! Sıvının homojen hale gelmesi için kuvvetlice, hafifçe dövmek gerekli değildir.

Süzme peyniri ekleyin, bir kaşıkla karıştırın. En son irmik ekleyin.

Önemli! Lor kütlesinin biraz ince olduğunu görürseniz, daha fazla irmik ekleyin.

2. Kaseyi kenara alın ve irmik 15 dakika şişmeye bırakın.

Önemli! Malzemelerin kurumasını önlemek için bir peçete ile kapattığınızdan emin olun.

3. Şimdi peynirli krepleri nasıl düzgün şekilde şekillendireceğinizi öğrenin. Bunu yapmak için avucunuzu biraz un serpin ve ardından hazırlanan kütleyi koymak ve bir top yuvarlamak için bir çorba kaşığı kullanın. Sonunda, krep gibi çok güzel bir şey yaratmak için avucunuzla düzleştirin.

4. Açık sıcak tava ayçiçek yağı dökün ve yakışıklı adamlarınızı yerleştirin))).

5. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta bir kapakla kızartın. Ekşi krema, reçel veya

Gördüğünüz gibi, tıpkı yemek odasındaki gibi hızlı ve lezzetli bir şekilde böyle serin ve güzel bir kahvaltıyı bir dakika içinde yaptılar.

Soğuk mu sıcak mı nasıl yediğiniz konusunda başyapıtlar mısınız? Onları sıcak ve sıcak seviyorum, ya sen?

Sodalı lor için klasik tarif

için başka bir pişirme seçeneği aceleyle GOST'a yakın, ancak sadece evde, sevdiklerimiz için sevgi ve özenle yapılmıştır. Bu tarifin sırrı iki malzemede saklı, biri bu yemeğe maksimum ihtişamı veriyor, diğeri sulu.

Genel olarak, aynı zamanda çok lezzetli ve yumuşak çıkıyor.

İhtiyacımız var:

• süzme peynir - 400 gr
• yumurta - 2 adet.
• şeker - 3 yemek kaşığı
• tuz - 0,5 yemek kaşığı
• soda - 0,5 çay kaşığı
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı
• un - 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Süzme peynirin %9'unu alın ve çatalla iyice ezin. Tuz ve şeker ekleyin gizli içerik 1- soda.

Önemli! Dilerseniz fermente süt ürününü bir elek ile ovalayabilirsiniz, sadece daha iyi olacaktır. Bu, prensipte yapılmalıdır, ancak seçenek Fast food, sonra bir çatalla geçebilirsiniz.

2. İki tavuk yumurtasını kırın, karıştırın. Cheesecake'leri sulu yapmak için bir kaşık ekşi krema ekleyin (bu, 2 numaralı gizli malzemedir). Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.

Daha sonra un ekleyin. Hamurun sıvı olduğu ortaya çıkarsa, un serpin, hepsi süzme peynirin kalitesine bağlıdır, bu yüzden kuru seçin.

Önemli! Çok fazla un eklemenize gerek yok, aksi takdirde havadar ve yumuşak olmayacaklar, ağır, sert ve yağlı olacaklar.

Hamur sıvı olmamalı, ancak oldukça kalın da olmamalıdır. Bir yemek kaşığının üzerine koyup ters çevirdiğinizde kaseye yavaş yavaş düşmeli, çok yavaş ya da hızlı değil. Genel olarak, daha sık yapın ve daha sonra istediğiniz kıvama geleceksiniz.

3. Şimdi istediğiniz şekli verin, una bir kaşık hamur koyun ve toplar yapın ve sonra onları kızartmaya başlayınca düzleştirin.

4. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta bitkisel yağda kısık ateşte kızartın.

Önemli! Bu seçenek için, kızartma yaparken tavayı dağılmaması için bir kapakla kapatmanız gerekir.

5. Her şey her iki tarafta kızartıldıktan sonra, fazla yağı çıkarmak için bitmiş şaheserleri bir kağıt peçeteye koyun.

6. Her şeyi doğru yaparsanız, kapağı kapalıyken yumuşak, havadar kızarmış lorlar işinize yarayacaktır.

Onları renkli bir tabağa koyun, asil görünüyorlar. Süslemek pudra şekeri... Çay veya kahve ya da kakao ile servis yapın. Çocuklar dökülebilir aromatik jöle meyvelerden.

Bir tavada irmik ile yemyeşil süzme peynirli krep

Eh, ve bu seçenek, elbette, diyet olarak adlandırılamaz, ancak yine de un ve şekersiz olacaktır.

Her şeyin yoluna girmesi için kuru ve az yağlı süzme peynir seçin, bir mağazadan veya pazardan satın alabilirsiniz. Ve sonra çocukluktaki gibi tadacaklar.

İhtiyacımız var:

• süzme peynir - 500 gr
• yumurta - 2 adet.
• irmik - 2 yemek kaşığı
• tuz - bir tutam
• vanilin veya vanilya şekeri - tatmak
• un - 3-4 yemek kaşığı veya irmik

Pişirme metodu:

1. Loru çatalla ezin veya ince bir süzgeçten geçirin. Daha sonra yumurtaları çırpın, karıştırın, ardından vanilya şekeri, iki yemek kaşığı irmik, bir tutam tuz koyun, iyice karıştırın.

2. Bu kütle karıştırıldıktan sonra elinizle komik koloboks şekli verin. Biraz una batırın.

Önemli! Birçoğu, peynirli krep yuvarlama sürecinde unu nasıl değiştirebileceğiniz sorusuyla ilgileniyor, irmik ile her şey oldukça basit. Harika çıtır çıtır olacak.

Ne güzel bir düzine çıktı, sadece gözler için bir şölen, onları aynı şekil, yuvarlak ve aynı ağırlıkta yapmaya çalışın, yaklaşık 10-12 parça elde edin.

3. Tavaya rafine bitkisel yağ dökün ve iş parçalarını yerleştirin. İlk taraf altın kahverengi olduğunda, ters çevirin ve örtün.

Altın ve güzel bir kabuk için yumuşayana kadar kızartın.

4. Bunlar çok havadar ve yemyeşil kreasyonlar, kesitte harika görünüyorlar, ancak tadı inanılmaz lezzetli ve aromatik. Sonuçta, vanilin işini yapıyor.

Bal, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ve her türlü reçel ile servis yapın. afiyet olsun!

Fırında süzme peynirli krep nasıl pişirilir (bonus)

Bu yemeği bir ara yedin mi? çocuk Yuvası yoksa okul mu? Ben de öyle düşünüyorum ama en önemli özelliği ne biliyor musunuz, peynirli keklerin tavada değil, fırında pişmesi ve bu sayede kullanışlı ve besleyici olması yatıyor.

Ve bir artı daha, tava yanında durmanıza ve aniden gardiyanın ve her şeyin yanacağını düşünmenize gerek yok. Kompozisyon basittir, süzme peynir, ev yapımı bile olsa herhangi bir yağ içeriği için uygundur.

İhtiyacımız var:

Pişirme metodu:

1. Loru derin bir kaba koyun. Tereyağını bir su banyosunda eritin veya mikrodalgayı kullanın.

2. Eritilmiş tereyağını yumuşamış lorun içine dökün, iki yumurtayı çırpın ve ekşi kremayı ekleyin. Kuru karışımı ekleyin. Karıştırın ve irmiğin şişmesi için 5-10 dakika bekletin.

3. hazır hamur kalıplara dağıtın, tercihen silikon olanlar, kullanımı çok kolaydır, bitkisel yağ ile yağlanmaları gerekmez.

Önemli! Yaklaşık 5-7 mm kaldırma için biraz boşluk bırakın.

3. Bu ağız sulandıran lezzetlerden yaklaşık 10-12 tane alırsınız. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika altın sarısı olana kadar pişirin.

4. Pişirme sırasında hamur biraz yükselecek ve sonra düşecek, olması gerektiği gibi telaşlanmayın.

5. Bu tür çiçeklerin sevimli ve çekici olduğu ortaya çıktı.

6. Daha da lezzetli hale getirmek için pişirin ekşi krema dolgusu... Bunu yapmak için iki yemek kaşığı ekşi krema ve 1 yemek kaşığı pudra şekerini karıştırın, karıştırın.

İlginç! Ama genel olarak süt sosu veya doldurma farklı şekillerde yapılabilir, bu konuda ayrıntılı olarak yazdığım son yazıda anaokulunda verildiği gibi çok tatlı çıkıyor.

7. Çocuklar bu tür lezzetleri gerçekten sevecek, kimse kayıtsız kalmayacak, parmaklarınızı yala. Ahududu, yaban mersini, kuş üzümü gibi en sevdiğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali!

Çok pişiricili bir kapta cheesecake pişirme

Bu formda da aşırı zor bir şey yoktur, en yaygın% 9 oranında süzme peynir kullanılır. Bu versiyonda, kuru üzüm gibi meyveler tadı iyileştirmek için kullanılacak, kuru kayısı veya kuru erik ile değiştirebilirsiniz, ancak daha sonra küçük parçalar halinde kesin ve bütün olarak değil.

İhtiyacımız var:

• süzme peynir - 400 gr
• kuru üzüm - 100 gr
• un - 150 gr
• şeker - 100 gr
• yumurta - 1 adet.
• sebze yağı

Pişirme metodu:

1. Üzümleri yumuşatmak için kaynar su dökün. Bu sırada yoğurdu bir elek ile ovalayın, ardından yumurta, şeker ve un ile pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.

2. Kuru üzümleri ekleyin, suyunu süzün, tabii ki bir süzgeçten süzün.

3. Ortaya çıkan karışımdan böyle bir sosis kalıplayın.

6. Her iki tarafta yaklaşık 2,5 dakika çok hızlı pişiyorlar, bu nedenle 5 dakika içinde her şey hazır olacak. Kızarttıktan sonra fazla yağını çıkarmak için kağıt havlu üzerinde bekletin.

Üzerlerine pudra şekeri serpin. Servis yaparken ekşi kremayı tarçınla karıştırın ve dedikleri gibi sağlık için yiyin. Size lezzetli keşifler!

Anaokulunda olduğu gibi yemyeşil cheesecake'ler için süper tarif

Sonunda çok ilginç bir çocuk versiyonuna daha ulaştık. İçinde peynirli kekler bir su banyosunda buğulanır, kesinlikle zararsızdırlar, çünkü yağ kullanılmaz, ancak bir şef olarak onları dekore etti, çok güzel! Bir profesyonelden bir YouTube kanalından bir video izlemenizi öneririm:

Benim için bu kadar, her zaman olduğu gibi veda etmiyorum, toplantıdan önce söylüyorum. Temas halindeki gruba abone olun, beni daha sık ziyarete gelin, yeni tanıdıklardan, dileklerinizi ve yorumlarınızı yazmaktan memnuniyet duyacağım. Hoşçakal.

Not; Oğlum bugün bunu verdi, yine pirzola yaptığımı söyledi. Neden pirzola merak ettim. Ama gerçekten pirzola gibi göründükleri ortaya çıktı, bu sadece tatlı))).

Saygılarımla, Ekaterina Mantsurova

Süzme peynirden krep yapmanın basitliği, deneyimsiz bir ev hanımının bile kendinden emin hissetmesini sağlar. Yumurta, şeker ve bir kaşık un ile süzme peynir - temel peynirli kek, daha sonra yumuşayana kadar yağda kızartılır.

Bu tatlıyı oluştururken birkaç önemli nokta, en lezzetli süzme peynirli krepleri yapmanıza yardımcı olacaktır.

• Süzme peynir, yemeğin ana ve önemli bileşenidir. Buna özellikle dikkat edilir. Taban, aşırı nem olmadan iyice sıkılmalıdır. Aşırı peynir altı suyu ürünü lastik gibi yapacaktır. İnce, homojen bir kıvam elde etmek için bir blender ile öğüttüğünüzden veya peyniri bir elekten geçirdiğinizden emin olun.
• Lor kütlesine un eklenmesi isteğe bağlı olarak kabul edilir. Ancak sıvıyı dengelemek ve kütleye yoğun bir doku kazandırmak için az miktarda dökülmelidir. Unsuz lor ürünleri, dökülmeyi önlemek için derin yağda kızartılmadan önce unla kaplanmalıdır.
• Syrniki, yüksek kaliteli sıcak bitkisel yağda kızartılır. bazılarında diyet tarifleri kızartma, fırında pişirme veya buharda pişirme ile değiştirilir.
• Yemeğin yaygın çeşitleri basit peynirli kekler veya kuru üzüm ürünleridir. Meyveler (elma, kuru kayısı, armut), sebzeler (havuç, patates), otlar (yeşil soğan, dereotu, maydanoz) sıklıkla eklenir.

Süzme peynirli kreplerin kalori içeriği

Lezzetli olmasına rağmen, yüksek kalorili ve doyurucu yemek... Süzme peynirli kreplerin kalori içeriği (orta yağ içeriği), 100 g ürün başına 183 kcal'dir. Herhangi bir kuru üzüm veya elma ilavesi bu rakamı sırasıyla 259 kcal ve 196 kcal'a çıkarır.

Bununla birlikte, doğru malzeme seçimi ve uygun kavurma ile lorlar oldukça lezzetli hale gelebilir. diyet yemeği... Ürünleri fırında yağsız pişirmek kalorileri 160'a düşürür. Ayrıca, süzme peynirin yağ içeriğini, unun miktarını ve bileşimini kullanarak ürünün kalori içeriğini de düzenleyebilirsiniz.

Basit syrniki'nin adım adım hazırlanması için tarif

Fotoğraflı klasik süzme peynirli krepler için basit bir tarif, yemeğin nasıl doğru bir şekilde yapılacağını size öğretecektir. Sağlıklı, ağız sulandıran süzme peynir üreticileriyle ailenizi öğrenin ve sevindirin.

2 porsiyon için hazırlamanız gerekir:

• süzme peynir - 200 gr;
• yumurta - 1 adet;
• un - 1-1.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• tatmak için tuz.

Doğru nasıl yapılır:

Gerekirse süzme peyniri sıkın. Bir elek ile sıkın. Kütleyi tatlandırın ve tuzlayın, iyice karıştırın.

Lorun içine bir yumurta sürün. Yavaşça kütleye de sürün. Çıktı homojen bir karışım olmalıdır.

Kabartma için unu eleyin, toplam kütleye ekleyin. Pürüzsüz, homojen bir hamur yoğurun.

Oluşan hamuru, her biri bir topun içine yuvarlanan birkaç parçaya bölün. Üzerine un serpin ve hafifçe yassılaştırarak ürüne düz bir şekil verin.

Yağı bir tencerede veya kızartma tavasında iyice ısıtın. İçine hazırlanan ürünleri koyun. Lor keklerini her iki tarafta olması gereken hoş bir kahverengi kabuğa kadar kızartın.

Ekşi krema veya reçel ile hazır sıcak syrniki servis yapın, üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Tatlı peynirli kekler için en iyi tarifler

Çoğu zaman, lor kekleri tatlı bir tatlı şeklinde hazırlanır. Buna rağmen performans gösterebilirler. bağımsız bir yemek Atıştırmalık olarak doyurucu ve besleyici bir kahvaltı veya akşam yemeği olun. Lor tabanına malzemeler eklemek, yemeğin yeni varyasyonlarını yaratarak lezzeti değiştirmenize olanak tanır.

Turuncu ipucu ile vanilyalı lor

Küçük değişikliklerle klasik süzme peynirli krep tarifi, ağız sulandıran baharatlı kekler sunacak.

Gerekli Malzemeler:

• süzme peynir - 250-300 gr;
• un - 5-6 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumurta - 2 adet;
• şeker - 2.5-3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• vanilya şekeri - 1 paket;
• portakal kabuğu - 1 çay kaşığı;
• kızartmalık yağ;
• pudra şekeri - dekorasyon için.

Doğru nasıl yapılır:

Bir elek veya kıyma makinesi kullanarak yağlı süzme peyniri öğütün. İçine yumurta sürün. Şeker ve aromatik katkı maddeleri ekleyin. Unu kabartın ve ardından toplam kütleye ekleyin. Tüm bileşenleri karıştırın.

Pürüzsüz hamur için blenderdan geçirin. Pürüzsüz olana kadar birkaç dakika çırpın. Hamuru 30 dakika soğukta bırakın.

Soğutulmuş kütleden küçük bir rulo yuvarlayın. 3 cm kalınlığında daireler halinde kesin, her daireyi düzgün bir topun içine yuvarlayın ve ardından düzleştirin, bir kek haline getirin.

Yağı (yaklaşık 100 ml) iyice ısıtın. Altın bir kabuk oluşana kadar lor keklerini kızartın.

Servis yapmadan önce hafifçe soğutulmuş syrniki, pudra şekeri ile öğütün.

Lor topları-çörekler çocukluktaki gibi

Yuvarlak süzme peynirli çörekler, yaygın bir lor kek türüdür. Herkes bu süzme peynirli krep tarifini hatırlar, çünkü her evde böyle derin yağda kızartılmış lorlar pişirilir. Oldu favori muameleçocukluk - yumuşak lor tatlı doldurma gevrek bir kabuk içinde.

Gerekli Malzemeler:

• süzme peynir - 300-350 gr;
• yumurta - 2 adet;
• un - 1.5-2 bardak;
• şeker - ½ bardak;
• vanilin - ½ paket;
• sirke - 1 çay kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• soda - ¾ çay kaşığı;
• kızartmalık yağ;
• toz - toz almak için.

Doğru nasıl yapılır:

Kuru süzme peyniri toz şekerle bir çatalla iyice ezin veya malzemeleri bir karıştırıcıda öğütün. Yumurtaları sürün, kütleyi yoğurun. Sirke ile söndürülmüş vanilin, tuz ve soda dökün.

2 geçişte kabartılmış unu pıhtıya ekleyin. Sürekli karıştırarak, kalın bir kıvamda homojen bir hamur yoğurun.

Tüm hamura 5 cm'lik toplar yapın.Yağı bir tencerede veya derin kızartma tavasında ısıtın. Birbirlerine temas etmeyecek şekilde birkaç cheesecake yerleştirin. Yağ, lor ürünlerini tamamen kaplayacak şekilde dökülmelidir.

Topları hoş bir altın rengi olana kadar 3-5 dakika kızartın. Servis yapmadan önce tatlıyı pudra şekeri serpin.

Çikolata dolgulu cheesecake'ler

Önerilen tarif, sağlıklı süzme peynirle beslenmesi zor olan tatlı tatlılar ve kaprisli bebekler için uygundur. peynirli kekler lor kütlesiçikolata ile birlikte kesinlikle herkese hitap edecek.

Gerekli Malzemeler:

• süzme peynir - 500 gr;
• irmik - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumurta - 1 adet;
• tereyağı - 50 gr;
• sütlü çikolata - 50 gr;
• tadımlık şeker;
• tuz - bir tutam;
• kızartmalık yağ.

Doğru nasıl yapılır:

Bitmiş ürünün büyük bir hassasiyete sahip olması için, tüm süzme peynirleri bir kıyma makinesiyle doğrayın veya bir elekten geçirin.

Kütleye bir yumurta ekleyin, yumuşatılmış tereyağı koyun. Tuz, şeker, irmik ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin. Bu, irmiğin istenen boyuta şişmesi için gereklidir.

Çikolatayı sözde peynirli kek sayısına göre küçük parçalara ayırın.

Lor kütlesinden kekler oluşturun. Boşlukların ortasına bir parça çikolata koyun. İkinci bir kekle örtün. Doğru şekli verin.

Az miktarda sıcak bitkisel yağda, syrniki'yi her taraftan altın bir kabukla kaplanacak şekilde kızartın.

Süzme peynirli krepler için diyet tarifleri

Süzme peynir - en kullanışlı ürün bir kişi için. Diyet hayranları ve özel yiyecekler de buna kayıtsız değiller, bu yüzden genellikle kendi ihtiyaçlarına ve tercihlerine göre süzme peynirli krep yapmayı düşünüyorlar. Birçok düşük kalorili tarifler açlığı giderir ama fazladan kalori almaz.

Nişasta üzerinde unsuz cheesecake

Diyet süzme peynirli krepler yoğun yapısını mısır nişastası sayesinde alır. Lor tanelerini glüteni ile bağlayarak ürünleri gür ama sağlıklı hale getirir.

Gerekli Malzemeler:

• süzme peynir - 250 gr;
• yumurta - 1 adet;
• mısır nişastası - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• süt tozu - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz - bir tutam.

Doğru nasıl yapılır:

Süzme peynirini iyice ezin. Üzerine nişastayı dökün, süt tozu, Şeker. Malzemeleri iyice karıştırın.

Yumurtanın sarısını beyazından ayırın. Sarısı lor kütlesine sürün. Proteini mikserle çırpın. gür köpük tuz ilavesiyle. Yemyeşil kütleyi yavaşça karıştırın lor hamuru... Bundan aynı vuruşları yapın.

Kızartma tavasında biraz yağ ısıtın. Syrniki'yi yaklaşık 5-6 dakika kısık ateşte kızartın. Bir tarafta bir kabuk göründüğünde, ürünleri ters çevirin ve yumuşayana kadar, ancak kapağın altında kızartmaya devam edin.

Fırında sağlıklı cheesecake'ler

Kolayca sindirilebilir bir tatlı - fırında süzme peynirli krep. o düşük kalorili yemek, kural olarak, un, irmik veya diğer sabitleme bileşenleri eklenmeden yağsız süzme peynirden hazırlanır. Ve kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, çilek katkı maddeleri yemeğin çeşitlendirilmesine yardımcı olacaktır.

Gerekli Malzemeler:

• yağsız süzme peynir - 400 gr;
• yumurta - 1 adet;
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tatmak için tuz;
• vanilin veya tarçın - isteğe bağlı;
• fırın tepsisini yağlamak için yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Doğru nasıl yapılır:

Yumurtayı çatalla çırpın. Tatmak için şeker, tuz ve aromatik katkı maddeleri dökün. Yumurtayı ve malzemeleri tekrar çırpın.

Gerekirse, lorun yapısını bir elek ile öğütün. Yumurtaya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Hamurdan küçük köfteler yapın.

Fırın tepsisini ince bir yağ tabakasıyla yağlayın. Üzerine lor boşluklarını yayın. 180 ° C'de 20-30 dakika syrniki pişirin.

Yulaf gevreği ile elmalı lor kek

Un yerine rendelenmiş elma ve yulaf ezmesi içeren cheesecake, glüten tüketmeyen herkes için mükemmel bir tatlıdır. Ve şekeri bir tatlandırıcı ile değiştirmek, yemeği kilo verenler için gerçek bir muamele haline getirecektir.

Gerekli Malzemeler:

• süzme peynir - 400 gr;
• hububat- 200 gr;
• ekşi krema - 100 gr;
• elma - 3 adet;
• yumurta - 2 adet;
• isteğe bağlı kuru üzüm - 70 gr;
• şeker - 15 gr;
• tarçın - ¼ çay kaşığı;
• soda - ½ çay kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• kızartmalık yağ.

Doğru nasıl yapılır:

Yemek hazırla. Kuru üzümleri 7-10 dakika suda bekletin. Elmanın çekirdeğini kesin ve meyvenin hamurunu kaba bir rende üzerine rendeleyin. kullanmak daha iyi sert çeşitler fazla meyve suyu süzme peyniri fazla ıslatmasın.

Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırmasını sağlayın. Beyazları güçlü, kabarık beyaz bir köpük haline getirin.

Süzme peynir tanelerinin ortaya çıkmasını önlemek için bir elekle ovalayın. Az yağlı ekşi krema ve şekerle karıştırın.

Üzerine 1 yumurta sarısı ekleyin, tuz ve hemen ince öğütülmüş yulaf ezmesi ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve glütenin şişmesi için 5-7 dakika bekletin.

Dikkatlice sıkılmış kuru üzüm, rendelenmiş elma ve tarçını hamurun içine karıştırın. Güçlü proteinleri kütleye 2-3 kez sokun, her seferinde bir kaşıkla hafifçe yoğurun. Ardından kabartma tozu ekleyin.

Tavayı ısıt. Gerekirse, altını en ince bitkisel yağ tabakasıyla yağlayın. Lor kütlesini bir kaşıkla tavaya koymak en iyisidir. Ürünleri her iki tarafta 2,5 dakika kızartın.

Yavaş bir tencerede buharlı krep

Yavaş bir tencerede bir çift için pişirilmiş yemyeşil süzme peynirli krepler, soluk renkte farklılık gösterecek olsalar da dış görünüş her zamanki tatlıdan, ancak tadı yumuşak olacak ve ağızda eriyecek.

Gerekli Malzemeler:

• süzme peynir - 200 gr;
• yumurta - 1 adet;
• un - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• şeker, tuz - tatmak.

Doğru nasıl yapılır:

Bir kasede yağsız ince taneli süzme peyniri çatalla ezin. Bir yumurtayı çırpın, gevşetilmiş unu ekleyin, şeker ve tuz ekleyin. Hamuru iyice yoğurun.

Kalıplara, tercihen silikon olanlara, peynirli kek kütlesini bir kaşıkla koyun. Tepsileri buhar tepsisine yerleştirin. Çok pişiriciye su dökün. "Buhar" modunda 10-12 dakika tatlı bir tatlı pişirin. Hazırladığınız cheesecake'leri kalıplardan çıkarın ve balın üzerine dökün.

Bazen şekersiz süzme peynir istersiniz, ancak sadece doyurucu bir sulu süzme peynir tavası. Veya aşçı orijinal yemek tarafından değil klasik tarif, ama sadece "ruhun yalan söylediği gibi". Bu nedenle, önerilen seçenekler size çok işlevli süzme peynirin en sıra dışı tariflerin bile düzenlenmesine yardımcı olabileceğini söyleyecektir.

Susamlı peynirli lor

Tatlılara kayıtsız olanlar için süzme peynir ürünleri için bir atıştırmalık seçeneği. Bu seçenek tam bir kahvaltı veya akşam yemeği olacak.

Gerekli Malzemeler:

• süzme peynir - 400 gr;
• peynir - 100 gr;
• susam tohumları - 50 gr;
• yumurta - 1 adet;
• un - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• şeker, tuz - her biri ½ çay kaşığı.

Doğru nasıl yapılır:

Yumuşak peyniri, istenilen ürün sayısına göre küpler halinde kesin. Kuru süzme peyniri bir çatalla ezin ve bir elekten geçirin. Tuz ve şeker ilavesiyle bir yumurtayı ezin.

Çekirdekli un ekleyin. Lor hamurunu yoğurun.

Hamurdan aynı keklerden birkaç parça yapın. Her parçanın ortasına bir parça peynir koyun. Tüm kekleri susamda yuvarlayın. Önceden ısıtılmış bir tavada her iki tarafta birkaç dakika kızartarak syrniki hazırlayın.

Fırında kızılcık ile ballı krep

Çift kazanda pişirmeye uygun diyet tatlısı tarifi. Ve meyvelerle yapılan varyasyonlar, her gün pişirmenize izin verir.

Gerekli Malzemeler:

• süzme peynir - 200 gr;
• yumurta - 1 adet;
• pirinç gevreği- 150 gr;
• su - 100 ml;
• bal - 50 gr;
• kızılcık - 50 gr.

Doğru nasıl yapılır:

Talimatlara göre buharda pişirmek için pirinç gevreği üzerine sıcak su dökün. Süzme peyniri bir blender veya kıyma makinesi ile öğütün. Bal ve yumurta ile karıştırın. Lor kütlesine şişmiş pirinç gevreği ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirin.

Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın. Formu parşömenle örtün.

Lor kütlesinden porsiyonlu toplar veya kekler oluşturun. Onları yağlı parşömen üzerine yayın. Bir kabuk görünene kadar syrniki'yi 25-30 dakika pişirin.