ev / arkadaşlarımın tarifleri/ Yeni Yıl kurabiyeleri. Yılbaşı pişirme: kurabiye Koniler için video tarifi. Çerezler "Titreyen Noel Ağaçları"

Yılbaşı kurabiyeleri. Yılbaşı pişirme: kurabiye Koniler için video tarifi. Çerezler "Titreyen Noel Ağaçları"

Merhaba millet!

Sevdiklerinize hediye olarak kendi ellerinizle Noel kurabiyeleri yapmak ister misiniz? Yani doğru yere geldiniz.

Aralık zaten ivme kazanıyor ve birçoğu Noel için ne vereceğini düşünmeye başladı. Yeni yıl akrabalarına ve arkadaşlarına. Ben hediye alanlardanım, el yapımı- var duyguların en değerli ve samimi ifadesi. Bu nedenle, sıklıkla el yapımı hediyeleri kendim uygularım. ve tek olası seçenek benim için ev yapımı hediye ve pek yerinde olmayan dikilmiş kollarım yenilebilir hediye.

Hediye olarak genellikle kek veya kurabiye yaparım. Ancak Yeni Yıl için bir kutu kurabiye vermek daha iyidir, çünkü bugün nasıl yapılacağını öğreneceğimiz kurabiyeler sadece çay için bir “garnitür” için değil, aynı zamanda Noel ağacını süslemek için.

İş arkadaşlarınıza veya öğretmeninize tatlı hediyeler içeren tatil öncesi kutular veya çantalar almanın ne kadar güzel olacağını hayal edebiliyor musunuz? çocuk Yuvası, ya da yalnız bir komşu büyükanne ... Genel olarak, hediyelerin mutlu alıcılarının listesi süresiz olarak listelenebilir.

Ama benimkini listelesem iyi olur favori ve kanıtlanmış tarifler Yılbaşı kurabiyeleri . Sadece 5 tane var.

Peki, böylece bizim lezzetli hediye o da yeni yıl kokuyordu, onu vanilya, zencefil, karanfil ve tarçın aromalarıyla dolduracağız. Ve kalbimizin derinliklerinden ve en iyi dileklerimizle hazırladığımız hediyemiz kesinlikle takdir edilecektir.

Evet, size bir sır vereceğim: Böyle boyanmış Yılbaşı kurabiyeleriyle süslüyorum yeni yıl pastaları. Çok havalı çıkıyor.

Ve son an: kurabiyeleri boyamak için neredeyse her zaman aynısını kullanırım Sır: 1 yumurta akı 200 gr spatula ile ovulur. pudra şekeri ve birkaç damla limon suyu.

1. Yılbaşı zencefilli ve ballı zencefilli kurabiye

İlk sırada yeni tarif. Bu sene ilk defa denedim. Ve o çok memnun oldu. Zencefilli kurabiyeler yumuşacık, yumuşak, hafif katmanlı... Aslında zencefilli kurabiyeye benziyorlar. Aynı zamanda orta derecede baharatlıdırlar ve rahatsız edici değildirler. Bu kurabiyeleri kesinlikle seviyorum, ancak tatlılarda baharat hayranı değilim.

Bu arada, bu tür kurabiyeler için çok güzel hediye kutuları olabilir. burayı seç .

Zencefilli kurabiye için ihtiyacımız var:

şeker - 160 gr.
un -350 gr.
Tereyağı, soğuk - 110 gr.
tuz - 1 tutam
bal - 50 gr
öğütülmüş tarçın - 2 çay kaşığı
hindistan cevizi - 1 tutam
zencefil - 2 çay kaşığı
karanfil - 1 tutam
soda - ½ çay kaşığı
yumurta - 1 adet.

Bu, hediyelerinizi son anda hazırlamayı düşündüğünüz durumda. İnce ve çıtır kurabiyeleri tercih ediyorsanız bu basit tarif tam size göre.

Ve ayrıca, bu tarifte sadece bunu beğendim yumurta sarısı, ve protein sırasıyla sır için harcayacağız. İşte böyle bir tesadüf))

Zencefilli kurabiye için ihtiyacımız olan:

tereyağı - 125 gr.
esmer şeker - 125 gr.
beyaz şeker - 35 gr.
yumurta sarısı - 1 adet.
süt - 1 yemek kaşığı.
un - 250 gr.
tuz - 1 tutam
öğütülmüş zencefil - ¼ çay kaşığı
öğütülmüş tarçın - ¼ çay kaşığı
öğütülmüş karanfil - 1 tutam
öğütülmüş hindistan cevizi - 1 tutam (isteğe bağlı)

Ve bu tarif zencefil ve diğer baharatlı baharatları tanımayanlar için. Kural olarak, bunlar erkekler. Bu nedenle siz de sevdikleriniz için bu yumuşak, ufalanan kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz. badem unu ve hafif bir vanilya kokusu. Sadece bir Noel ağacını bu tür kurabiyelerle süslemek işe yaramaz - acı verici bir şekilde hassastırlar.

Bademli kurabiyeler için ihtiyacımız olan:

un - 300 gr.
öğütülmüş badem - 120 gr.
şeker - 120 gr.
yumuşatılmış tereyağı - 180 gr.
yumurta sarısı - 2 adet.
vanilya çubuğu - 1 adet. veya vanilya özü - 1 çay kaşığı veya vanilin - 1 tutam

Ve bu, tam tersine, tüm listedeki en baharatlı, en kokulu, en zengin kurabiyedir. İçine 5 baharat ekliyoruz: tarçın, zencefil, karanfil, hindistan cevizi ve kakule.

Yılbaşı zencefilli kurabiye için ihtiyacımız var:

un - 250 gr.
tereyağı, soğuk - 100 gr.
esmer şeker - 250 gr.
soda - 1 gr. (≈ ½ çay kaşığı)
öğütülmüş tarçın - 4 gr. (≈ 2 çay kaşığı)
baharat karışımı (öğütülmüş zencefil, karanfil, kakule, hindistan cevizi) - 5 gr.
süt - 30-40 ml

Ve en tembeller için - hediye olarak da hazırlanabilen en hızlı ve en kolay kıvırcık kurabiyeler. Ek olarak, bu, yeni moda trendleri tanımayan ve yalnızca güzel görünümlü bir kurabiye kurabiyesiyle mutlu olacak en umutsuz muhafazakarlar için bir kazan-kazan seçeneğidir.

Hızlı bir kurabiye kurabiyesi için ihtiyacımız olan:

un - 175 gr.
tereyağı - 100 gr.
pudra şekeri - 25 gr.
yumurta sarısı - 1 adet.
½ limon kabuğu rendesi
soğuk su - 1-2 yemek kaşığı.

Herkese Mutlu Yıllar! Ve bir sürü lezzetli hediye!

İyi şanslar, sevgi ve sabır.

Geyik şeklinde güzel ve lezzetli çocukların Yılbaşı kurabiyelerini dikkatinize sunuyorum. Şundan yapılır kısa hamur işiçikolata ve şekerlemelerle süslenir. Çocuklar pişirme sürecine dahil olmayı sevecekler.

Yılbaşı kurabiyeleri Ren geyiği tarifi

tereyağı - 90 gr,
pudra şekeri - 100 gr,
buğday unu - 175 gr,
tavuk yumurtası - 1 adet,
vanilin - bir tutam,
tuz - bir tutam
sütlü çikolata - 50 gr,
kırmızı tatlılar - çerez sayısına göre.

Unu derin bir kaseye dökün, yumurtayı çırpın, ekleyin. toz şeker, bir bıçak, vanilin ve tuz ile doğranmış tereyağı. Pudra şekeriniz yoksa, sadece şeker varsa, bir kahve değirmeni veya blender kullanarak toz yapabilirsiniz. Hamurda daha hızlı çözüleceği için şeker değil toz eklemenizi tavsiye ederim.

Şimdi hamuru ellerimizle yoğurmaya başlıyoruz. İlk önce tereyağını unla öğütmeniz ve daha sonra her şeyi yoğurmanız gerekir. Çok daha hızlı ve daha kolay olan bir karıştırıcı, hamur eki ile de yapılabilir.

Daha sonra kurabiyeler için yufkayı streç filme sarıp yarım saat buzdolabında bekletin.

zaman geçtikten sonra kum tabanı ince bir tabaka açın ve halkaları bir bardakla sıkın. Camın hamura yapışmaması için hafifçe un serpmeniz gerekir.

Bu miktardaki üründen, bu tür yaklaşık 20 daire elde edilir. Onları parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisine aktarın.

Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Isındığında, içinde boşluk bulunan bir fırın tepsisine koyun. Noel kurabiyeleri pişirmek yaklaşık 10 dakika sürer. Çerezler biraz altın görünecek. Hazır olduklarında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve küçük delikli bir hamur torbasına koyun. Geyiğin burnunun olması gereken yere kabaca bakarız ve oraya bir çikolata noktası koyarız ve üstüne kırmızı bir şeker yapıştırırız.

Pekala, son dokunuş, bunlar sevimli küçük boynuzlar. Onları da çikolata ile çiziyoruz.

Ren geyiği kurabiyeleri hazır.

Afiyet olsun!

Yılbaşı kurabiyelerinin fotoğraf tarifi için Tatyana Suprunenko'ya teşekkür ediyoruz.

Noel ağacı olmadan hiçbir Yeni Yıl tamamlanmaz. Şimdi her yerdeler ve ayrıca bu Noel ağaçları mutlaka iğnelerden, balonlardan, kağıttan, kumaştan, tıbbi eldivenlerden vb., yani. Yeterince hayal gücünüzün olduğu herhangi bir malzeme. Bugünkü Noel ağacımız yenilebilir, Yeni Yıl kurabiyeleri pişireceğiz!

Yılbaşı pişirme kalıpları yıldızlar, Noel ağaçları, koniler, mantarlar, hilaller, kar taneleri, geyikler şeklinde olabilir ....

Özel şekiller yoksa, kalın kağıda bir şablon çizin ve üzerindeki hamuru kesin.
Ayrıca şekerli kurabiye veya zencefilli ballı hamurdan güzel hacimli bir Noel ağacı yapmanızı öneririz. Hazırlamak için farklı çaplarda daireler kesmeniz ve ardından protein sır veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile toplamanız ve süslemeniz gerekir.

Başka bir seçenek de, çevrelerden bir araya getirilmiş ve güzel bir kurdele üzerine gerilmiş güzel bir zildir. Böyle tatlı bir dekorasyon, gerçek bir ladin güzelliğine zaten asılabilir!

adım adım fotoğraf tarifi

Herhangi bir test seçeneğini seçin ve pişirmeye başlayın!

İçindekiler:

Kum hamuru tarifi:

Tereyağı veya margarin (kaliteli) - 150 gram,
tavuk yumurtası - 2 adet,
Şeker - 200 gram (hamur serpmek için + 2 yemek kaşığı),
Buğday unu (yüksek dereceli) - 4 su bardağı,
Vanilya şekeri - 2 çay kaşığı,
Kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı.

Bal Zencefilli Zencefilli Hamur Tarifi:

Un - 280 gr,
bal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar,
Şeker kumu - 2 yemek kaşığı. ben.,
tavuk yumurtası - 1 adet,
Tereyağı 60-70 gr,
soda - 1 çay kaşığı
Kuru öğütülmüş zencefil - 2 çay kaşığı,
Tarçın tozu - 2 çay kaşığı

Pişirmek için pudra şekeri:

Pastörize süt - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
Pudra şekeri - 150 gram,
Şeker şurubu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.

Pişirme işlemi:

V adım adım fotoğraf tarifi yoğrulur ve kurabiye hamuru hazırlanır.

Yumuşatılmış tereyağı veya margarine ihtiyacımız var. Yağı buzdolabından önceden çıkarmayı unuttuysanız, küp şeklinde doğrayın ve birkaç saniye mikrodalgaya koyun. Tamamen erimemeli, yumuşak olsun ama sıvı olmasın.

Yumuşatılmış tereyağına (margarin) toz şeker ekleyin ve her şeyi karıştırın. Ayrıca önceden buzdolabından çıkarılması gereken yumurtaları çırpın. kadar her şeyi iyice karıştırın. homojen kütle.

Ayrı bir kaseye eleyin buğday unu(3 bardak). Kabartma tozu ve vanilya şekeri ekleyin. Karıştırmak. Kuru karışımı sıvı baza ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın. Yedekte dördüncü bir bardak unumuz var çünkü. un herkes için farklıdır, bu yüzden birinin buna ihtiyacı olmayabilir. Hamurun elinize yapışması durana kadar gerektiği kadar un ekleyin.

Masayı un serpin ve hamuru 0,7 cm'den daha kalın olmayan ince bir tabaka halinde açın, hamur tabakasını toz şeker (2 yemek kaşığı) serpin. Daha sonra şeker kristallerini hamurun içine iterek hamuru tekrar merdane ile hafifçe yuvarlayın. Şimdi kurabiyeleri kesmek için yuvarlak şekiller arayalım. Noel ağacının gerçek gibi görünmesi için farklı çaplarda formlara ihtiyacımız olacak, yani. büyük bir tabakla başladı ve daha küçük çaplı bir kurabiyeyle bitti. Yaklaşık 8 - 10 form gereklidir. Bunun yardımıyla hamurdan daireler kesin.

Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve kestiğiniz parçaları dikkatlice üzerine yerleştirin. Kurabiye tepsisini fırına koyun ve kurabiyeler kızarmaya başlayana kadar 180 derecede pişirin.

Bu sırada kurabiyeleri süslemek ve yapıştırmak için kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için küçük bir kapta pudra şekerini sütle karıştırın ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Sonunda kütlenin biraz sıvı olduğu ortaya çıkmalıdır.

pişirmek için şeker şurubu, eşit miktarda toz şeker ve su almanız gerekir. 5-7 dakika kısık ateşte kaynatın. Ardından pudra şekerine sıcak şerbeti ekleyip tekrar karıştırın.

Kurabiye Tavadan çıkarın ve hafifçe oda sıcaklığına soğutun.

Şimdi pudra şekerini bir pasta şırıngasına veya torbasına aktarın, en ince nozulu kullanın. Fantazinizin size söylediği gibi, Noel kurabiyelerini beğeninize göre dekore edin. Her daireyi kenarlarında dalgalı bir çizgi ile süsleyebilirsiniz. Buzlanmayı kurumaya bırakın.

Yılbaşı güzelliklerimizi toplamaya başlamadan önce her kurabiyenin ortasına biraz pudra şekeri sürün, tasarımın tüm detaylarını bir arada tutmanıza yardımcı olacaktır. En büyük öğeden başlayarak boşlukları birleştirin, yani. ağacı bir piramit gibi bir araya getirin.

Width="400" height="427"> Ballı Zencefilli Hamur Nasıl Yapılır

Bal, şeker ve baharatları (tarçın, zencefil) bir tencereye koyun ve kaynatın. Sodayı ilave edin, ocaktan alın. Oraya bir parça tereyağı gönder. Bir kasede çiğ yumurtayı hemen çatalla hafifçe çırpın, bal karışımına gönderin ve hızlıca karıştırın. Un serpin - hamuru yoğurun.

Hamuru unla tozlayın ve hafifçe soğutun. Sonra bir tabaka halinde yuvarlayın ve şekiller halinde kesin. Fırında veya yavaş ocakta pişene kadar pişirin.

Yeni Yılın Kutlu Olsun! eski olsun)

Çam iğneleri ve mandalina kokusu, pencerenin dışına düşen kar taneleri, Noel filmleri, evin sıcaklığı ve mis kokulu büyülü sıcak çay - 2017 Yeni Yılı'nı kutlamak için daha güzel ne olabilir? Bu soğuk mevsimde, içinizi ısıtmak istiyorsunuz: bir fincan sıcak içecek eşliğinde aileniz ve arkadaşlarınızla vakit geçirin.

Aşağıdaki kurabiye tarifleri seçimi hiçbir ev hanımını kayıtsız bırakmayacaktır: inanılmaz bir sonuçla birlikte hazırlamanın basitliği, size tüm yıl boyunca şekerlemeler pişirme alışkanlığını aşılayacaktır. Peki, Yeni Yıl 2017 için bir kurabiye çay partisi için ne servis edilir?

çikolatalı zencefilli kurabiye

İçindekiler	Miktar
Bitter çikolata -	yaklaşık 80 gr
Tereyağı -	30 gr
Tavuk yumurtaları -	2 adet
Buğday unu -	100 gram
Kakao tozu (gerçek seçin) -	1 inci. Bir kaşık
Şeker-kum -	50 gram
Vanilya şekeri -	1 çay kaşığı
Kabartma tozu -	½ çay kaşığı
Tuz -	küçük tutam
toz şeker -	yağmurlama için
Pişirme süresi: 60 dakika	100 gram başına kalori: 290 kalori

Tatlılar, zihinsel olarak kışa hazırlanmaya ve depresyonla başa çıkmaya yardımcı olur. Çikolata bunların arasında özel bir yere sahiptir. Söylemelerine şaşmamalı: Bu ürünün hayranlarını saymak imkansız.

Başlangıç olarak, doğranmış çikolata ve tereyağını düzenliyoruz. su banyosu. Üzerine çikolata-krema karışımını pürüzsüz olana kadar getiriyoruz. Ayrı bir kapta, el mikseri kullanarak yumurtaları ve her iki şekeri de beyazlaşana kadar çırpın.

Çikolata-tereyağı kütlesi soğuduktan sonra, yumurta ve şeker karışımını hafifçe karıştırın.

Başka bir kapta kuru malzemeleri karıştırın: önceden test edilmiş un, kakao ve kabartma tozu. Şimdi hamurun sıvı kısmını buna eklemekten çekinmeyin. Bir kaşık veya spatula kullanarak hamuru homojen bir kalın yapıya getirin.

“Yarı mamul” piştikten sonra hamuru streç film ile sıkıyoruz ve birkaç saat soğuk bir yere gönderiyoruz. Sadece kütle katılaştıktan sonra çerez oluşturmaya başlamalısınız.

Bir çay kaşığı kullanalım: İçine giren hamur, bir kurabiye topu için gerekli miktar olacaktır. Şeklin yaklaşık çapı yaklaşık 3 cm olmalıdır.

Doğrudan pişirmeye başlamadan önce topları pudra şekerine bulayın. Fırını 170 dereceye ısıtıyoruz.

Bir fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplıyoruz ve topları birbirinden 2-5 santimetre mesafe bırakarak yerleştiriyoruz. Zencefilli kurabiyeleri 10 dakikadan fazla pişmeyecek şekilde gönderiyoruz.

Not: Aşırı pişirmekten kaçının! Bisküvinin, trüf benzeri narin bir kabukla kaplanmış nemli iç yapısı, yemeğin mükemmel bir tanımıdır.

Geleneğe saygı: zencefilli kurabiye

Zencefilli kurabiye, Avrupa'da geleneksel bir inceliktir. Bir bardak ılık sütle birlikte, genellikle Noel gecesi gelen Noel Baba'ya tedavi edilirler. Bununla birlikte, sıradan insanlar kokulu hamur işlerinin tadını çıkarma fırsatını kaçırmazlar. "Zencefilli kurabiye" pişirmek için stok:

Buğday unu - 350 gr;
Soda (sıradan yiyecek) - 1 çay kaşığı;
öğütülmüş zencefil - 2 çay kaşığı;
Öğütülmüş kokulu tarçın - 1 çay kaşığı;
Tereyağı (yayılmamış) - 125 g;
Esmer şeker-kum - 175 g;
tavuk yumurtası - 1 adet;
Şurubu veya sıvı balı ters çevirin - 4 yemek kaşığı. kaşıklar.

İlk olarak, tarifin kuru malzemelerini karıştırdığımız unu eleyin: soda, zencefil cipsi, öğütülmüş tarçın.

Derin bir kaseye veya mutfak robotu kapasiteli bir kaba alıp içine kıyılmış tereyağını ekleyin, elinizle veya makinenin gücüyle iyice yoğurun. Kütle ekmek kırıntılarına benzediğinde, şeker ekleyin.

Şurubu yumurta ile çırpın ve kremalı un karışımına gönderin ve çırpın (manuel modda bu çok zaman alacaktır, bu yüzden en azından güçlü bir el mikseri bulmaya çalışın).

Hamurdan bir top oluşturuyoruz ve sarılmak filmle sarıyoruz, 10-20 dakika buzdolabına gönderiyoruz.

Fırını 180 dereceye ısıtın ve fırın tepsilerini parşömen kağıdıyla hizalayın. Açılan hamurdan yarım santimetre kalınlığa kadar istenen şekle sahip kurabiyeler kesin. Yarı mamul ürünün yüzey tabakası un serpilmelidir.

Önümüzdeki 15 dakika içinde tatlılık herkesi mutfağa çekecek. Altın kahverengi bir kabukla kaplı pişmiş kurabiyeler buzlanma ile süslenebilir.

Kurabiye Noel kurabiyeleri

2017 Yeni Yılı için en basit, ancak gastronomik nitelikleri ile başarısız olmayan bir yemek pişirmek istiyorsanız, o zaman kullanın. standart tarif kurabiye bisküvi.

Ürünleri içerir:

Buğday unu - 200-220 gr;
Tereyağı (yağlı) tereyağı - 150 gr;
Şeker - 150 gr;
tavuk yumurtası - 1 adet;
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
Tuz - biraz.

İlk adım yağı eritmektir. Ürün erirken ve soğurken, yumurta-şeker karışımını hazırlamanız gerekir: sadece beyaz bir kütle elde edilene kadar yumurtaları tatlandırıcı ile ovalayın.

Bir sonraki adımda, soğutulmuş eritilmiş tereyağını çırpılmış kütleye dökün (sıcaklık ılık olabilir, ancak yumurta akını kesmemek için sıcak olmayabilir). Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

alınan meyilli Kalan kuru malzemeleri karıştırın - un, kabartma tozu ve tuz. Öncelikle hamuru bir kaşık yardımıyla yoğurun ve daha sıkı bir yapı kazandığında - yağlanmış sebze yağı eller.

Kurabiye hamuru erişte hamuruna benzer, ancak un ile aşırıya kaçarsanız, bitmiş hamur zengin bir tada sahip olmayacak ve karakteristik gevrekliği kaybolacaktır. Buzdolabındaki kütleyi soğutmayı unutmayın.

Masaüstünün yüzeyini, üzerine bir tabaka halinde yuvarlanan un serpin. Kalınlığı yarım santimetreyi geçmemelidir. Herhangi bir şekil ve büyüklükteki bir muameleyi, fırın tepsisiyle kaplı yağlanmış bir aydınger kağıdına yayın. Tepsi dolduğunda, 195-200 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin. 8 ila 12 dakika pişirin.

Not: Orijinal kurabiye kurabiyelerinin tadının size basit geleceğinden korkuyorsanız, hamuru tarçın, fındık, şekerlenmiş meyveler ve diğer katkı maddeleri şeklinde dolgu maddeleri ile seyreltin.

Yeni Yıl 2017 için ekşi krema ve ballı kurabiye

Yeni Yıl kurabiyeleri için lezzetli bir tarif, her buzdolabında olmayan ürünlerin varlığını gerektirecektir. Bununla birlikte, harcanan çaba ve para buna değer: ihale, ufalanan, gerçekten şenlikli, yüksek kalorili keklerle rekabet edecek. Kullanmak:

Buğday unu - 600 gr;
Yağlı ekşi krema - 350 gr;
Tereyağı (yayılmamış) - 100 gr;
Kalın bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
Şeker kumu - 150 gr.

2017 Yeni Yılı için ekşi krema ve bal karışımından kurabiye yapma ilkesi son derece basittir. Malzemelerin bal ve şeker kısımlarını eritilmiş tereyağında kısık ateşte eritin.

0,5 cm kalınlığında açılan hamurdan istediğiniz şekilde kurabiyeler kesin. Tepsiyi pişirme kağıdı ile kaplayın ve oluşan tatlıyı üzerine yerleştirin, her bir ikramın arasına girintiler koyun.

Hava sıcaklığı fırın yaklaşık 180 derece olmalı ve toplam pişirme süresi 8 ila 15 dakika arasında olmalıdır.

Baharatlı aromalı yeni yıl kurabiyeleri

Baharatlı notalarla sıra dışı tat, mükemmel Yılbaşı lezzet buketini yaratırken, eski dostlar çemberinde veya iş ortaklarıyla çevrili çay içerken yapılan sıcak kış sohbetlerini tamamlayacak. Baharatlı hamur işleri pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Kahverengi toz şeker - 170-180 g;
Tereyağı (yağlı) tereyağı - 100 gr;
%10 krem - 100 ml;
Buğday unu - 400 gr;
tavuk yumurtası - 1 adet;
Kakao tozu (sadece doğal) - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
bal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı;

İnceliklerin gastronomik özelliklerinden çeşitli baharatlı bileşenler sorumludur. İdeal set, bir buket öğütülmüş karanfil tohumu, kakule meyvesi, tarçın, küçük hindistan cevizi ve zencefil. Bitter çikolata acı tatlılıktan sorumludur.

Baharatlı Yılbaşı kurabiyeleri hazırlama sırası aşağıdaki gibidir:

Un ve kabartma tozunu karıştırın, eleyin;
Yağı kesin, una ekleyin;
Aynı kapta şeker, yumurta ve bal gönderiyoruz;
Baharatları ekliyoruz. Yaklaşık Miktar: Her biri ½ veya ¼ çay kaşığı;
Homojen bir hamur yoğurun;
Yoğurduğumuz hamuru streç filme sarıyoruz ve yarım saat buzdolabına gönderiyoruz;
Hamuru unla açmak için masayı toz haline getirin;
Eşit bir hamur tabakası açın. Standart kalınlık - 5 milimetre;
Doğaçlama veya özel araçlar kullanarak çerezler oluşturuyoruz;
Parşömen bir fırın tepsisine dizilir ve ikincisine su serpilir;
Yarım kurabiyeleri iki yüz derecede önceden ısıtılmış fırına 5-8 dakika gönderiyoruz.

Not: Baharatlı ikramları esmerleştirmekten kaçının. Aşırı kurutulmuş kurabiyeler çok az zevk verir.

Bir su banyosu oluşturarak kurabiyeleri süslemek için çikolatayı eritin; Kremayı ısıtın ve kakao tozunu koyulaşana kadar karıştırın. Kurabiyeleri kalın krema ve ılık çikolata ile fırçalayın.

Şenlikli kurabiyeler "Koş, koş, Rudolf!"

Geyik, şenlikli Yeni Yıl ekstravaganzasının ayrılmaz bir parçasıdır. Noel Baba ile büyülü bir kızak ve itaatkar çocukların evlerine hediyeler gönderir.

Rudolphic çerezleri ikincisine yöneliktir: komik ve eğlenceli görünüm herhangi bir küçük yemek gurme kayıtsız bırakmayacak.

Geyik kurabiyeleri hazırlamak için stok yapın:

Buğday unu - 300 gr;
tavuk yumurtası - 1 adet;
Şeker - 100 gr;
Kremalı (yağlı) tereyağı - 125 gr;
bal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
soda - 1 çay kaşığı;
Portakal kabuğu (taze veya kurutulmuş) ve tarçın;
Küçük simit, damla çikolata ve M&M's veya Skittles.

Sakin bir ateşte eriyen yağ ve balın içine rendelenmiş portakal kabuğu bir meyveden (portakal tabakası, rende ile talaş haline getirildi), tarçın. Soda ekliyoruz ve muhteşem bir kimyasal reaksiyon bekliyoruz: köpüklü bir kütle. Bu olmazsa, yağ-bal kütlesine atın sitrik asit bir bıçağın ucunda.

Ayrı bir kapta unu yumurta, tatlandırıcı ve tereyağı-bal karışımı ile karıştırın. Homojen bir hamur yoğurup dinlenmeye gönderin. 18-25 derece sıcaklıkta 30 dakika sonra, bir kat hamur açın ve istediğiniz kalıpları kesin. Parşömen kaplı bir fırın tepsisine 180 derece fırında yaklaşık 8 dakika pişirin.

Pişirmenin sonunda, ikiye bölünmüş simitlerden boynuzlar, çok renkli şekerlemelerden gözler ve damla çikolatadan ağızlar oluşturun.

Not: Çocukları pişirme sürecine bağlamaktan çekinmeyin. Bir "rudolph" sürüsü yaratmak yaratıcı ve ilginç bir aktivitedir.

Küçük sonuçlar

Tüm aileyi bir araya topladığınızdan emin olun: Tüm aile tarafından çayda hazırlanan kurabiyeleri paylaşmak, kalbe daha da sevgili ve mideye daha lezzetli!

Sıra dışı kurabiyeler oluşturmak için özel kalıplar kullanın: yıldızlar, Noel ağaçları, küçük adamlar ve çok daha fazlası.

Kurabiye dekorasyonunda hayal gücünüzü gösterin: krema hazırlayın, şekerleme tozu serpin, özel yenilebilir gümüş toplar.

Yeni Yıl arifesinde favori aktivite - evde ve mutfakta çok sayıda ev işi. Kendi Noel kurabiyelerinizi yapabilirsiniz. Pişmiş kurabiyeler bir Noel ağacına süs olarak asılabilir, istiflenebilir, ipek bir kurdele ile bağlanabilir ve sevdiklerinize verilebilir. Bu sadece yemek değil, Yeni Yıl'ın sonsuz bir sembolü! Mağazadan satın alınan en güzel ve pahalı bisküviler, sevgiyle yapılan ev yapımı bisküvilerle tat ve aroma bakımından karşılaştırılamaz.

Bir Yılbaşı kurabiyesi tarifi karmaşık olmak zorunda değildir ve elinizdeki malzemelerden yapılabilir. Aşağıda ilginç ve aynı zamanda basit tarifler var.

Çerezler "Titreyen Noel Ağaçları"

Aşağıdaki malzemeleri gerektiren basit bir pişirme tarifi:

220 gr. Sahra;
220 gr. Tereyağı;
600 gr. un;
2 tutam sofra tuzu;
2 yumurta
birkaç damla vanilya özü.

Yemek pişirme:

Yumuşatılmış tereyağını çırpın ve şekerle karıştırın.
Eklemek Vanilya özü ve bir yumurta.
Unu tuzla eleyin ve hamura ekleyin.
Hamuru yumuşayana kadar yoğurun, streç filme sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
Soğutulmuş hamuru en fazla 3-5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve Noel ağaçlarını kesin. Bir Noel ağacını kurabiyelerle süslemek istiyorsanız, içine küçük delikler açın.
Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin ve 190 derecelik fırında 8-10 dakika pişirin.
Bitmiş ve soğutulmuş kurabiyeleri çok renkli krema ve şekerleme topları ile süsleyin. Şeritleri deliklerden geçirin.

güzel ve lezzetli kurabiyeler Yeni Yıl için hazır!

Yeni Yıl için Fal Kurabiyeleri

Değerli arzular olmadan Yeni Yıl nedir ve en iyi dileklerimle! Çıtır çıtır ve tatlı bir fal kurabiyesi tarifi olmazsa olmazlardandır. Bu nedenle, Yılbaşı fal kurabiyesi tarifi basit ve ilginç.

Gerekli Malzemeler:

basılı tahminler içeren kağıt şeritler;
4 protein;
1 bardak un;
1 su bardağı şeker;
6 sanat. ben. sebze yağları;
10 gr başına 2 poşet vanilin;
½ çay kaşığı tuz;
½ çay kaşığı nişasta;
8 sanat. ben. Su.

İçindekiler:

200 gr. Tereyağı;
500 gr. un;
200 gr. toz şeker;
2 yumurta;

Baharat:

4 çay kaşığı zencefil;
1 çay kaşığı karanfil;
2 çay kaşığı tarçın;
1 çay kaşığı kakule;
1 çay kaşığı yenibahar;
2 çay kaşığı kakao;
2 yemek kaşığı. bir kaşık bal;
1 çay kaşığı soda;
tuz.

Yemek pişirme:

Kakule, zencefil, karanfil, tarçın, yenibahar ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Tüm baharatlar öğütülmelidir.
Bir tutam tuz ekleyin ve tekrar karıştırın.
Un ve kakaoyu eleyin, baharatları ekleyin, karıştırın. Kakao, kurabiyelere koyu bir renk verir. Açık renkli hamur işleri istiyorsanız kakao eklemeyin.
Pudra şekerini ve tereyağını mikserle çırpın, bal ve yumurtayı ekleyin, mikserle çırpın. balı biraz ısıt.
Elde edilen kütleye baharat ekleyin ve bir karıştırıcı ile veya elle karıştırın.
Yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamurunuz var. Streç filme sarıp bir saat buzdolabında bekletin.
1-2 mm kalınlığında bir parşömen tabakası açın ve kalıpları kullanarak şekilleri kesin. Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirirken, pişirme sırasında birbirine yapışmamaları için küçük bir mesafe bırakın.
180 derecede 5-6 dakika kurabiye pişirin.

Yeni Yıl ağacını çocuklukta nasıl süslediğimizi, ebeveynlerimizin Yılbaşı oyuncaklarının olduğu bir kutuyu ne kadar ciddiyetle çıkardıklarını, düşmekten ve kırılmaktan korkarak nasıl titreyen ve nefesini tutarak, kağıda özenle sarılmış kırılgan cam topları ve figürinleri hatırlıyor musunuz? Noel ağaçlarımızda olmayanlar - köpüklü oyuncaklar, renkli çelenkler ve altın ambalajlardaki tatlılar ...

Bugün mevcut bolluk ile çocuklarımızı yılbaşı oyuncaklarıyla şaşırtmak son derece zor ama yine de mümkün. Örneğin, harika Yılbaşı kurabiyeleri alın ve pişirin. Aynı zamanda harika bir hediye olabilir. lezzetli ikram ve dekorasyon tatil masası ve Noel ağacı. Sonuçta, Noel ağacını kendi yaptığınız kurabiyelerle süslemekten daha büyük bir zevk yoktur. Ve satışa sunulan kurabiye çeşitleri geniş ve çeşitli olsa da, fabrika yapımı hiçbir hamur işi özgünlük ve lezzete karşı koyamaz. ev yapımı kurabiyeler el yapımı ve dekore edilmiştir. Ve havada nasıl bir aroma var, yeşil iğnelerin kokusuyla karışıyor ve evde rahatlık, sıcaklık, sihir ve kutlama atmosferi yaratıyor!

Şenlikli Yılbaşı kurabiyelerinin üretimi için Noel ağaçları, yıldızlar, küçük adamlar, evler, koniler, kar taneleri, hayvanlar vb. Şeklinde her türlü kalıp kullanılır. Bu tür kalıplar perakende satışta kolayca bulunabilir. Alışılmadık bir şey yapmak istiyorsanız, ancak gerekli kalıp elinizde değilse, bu durumda kartondan bir şablon kesebilir ve hamurdan istediğinizi kesmek için kullanabilirsiniz. Hazır Yılbaşı kurabiyeleri şekerle süslenir veya çikolata sosu, şekerleme tozları, boncuklar ve hatta hazır şeker figürler- süpermarketlerimizde tüm bunlar yeterlidir.

Nasıl pişirilir beyaz buzlanma elbette biliyorsunuz, ama her ihtimale karşı tarifi hatırlamak gereksiz olmaz: 200 g pudra şekerini bir limon suyu ve proteinle birleştirin çiğ yumurta. Hacim 2-3 kat artana kadar kütleyi bir karıştırıcı ile çırpın. Kurabiyeleri çok renkli kremayla süslemeye karar verirseniz, gerekli gıda boyalarını stoklayın veya doğal olanları kullanın: istediğiniz rengi elde etmek için limon suyunu çeşitli sebze sularıyla değiştirin. Böylece, kremaya pancar suyu ekleyerek uçuk pembeden leylak rengine kadar tonlar elde edebilirsiniz. havuç suyu portakal rengi, adaçayı suyu - sarı, ıspanak veya brokoli suyu - yeşil, kırmızı lahana suyu - mavi veya mavi verecektir. Kahverengi bir sır için 1-2 yemek kaşığı ekleyin. kakao ve kırmızı bir renk tonu taze çilek suyunu verecektir. Kurabiyelere krema uygulamadan önce, yüzeyi suyla hafifçe nemlendirin ve bir sonraki renkli kaplama tabakasını uyguladıktan sonra, kurabiyelerle birlikte fırın tepsisini birkaç dakika fırın tepsisine yerleştirin. sıcak fırın Böylece buzlanma daha hızlı kurur.

Bu leziz Noel ağacına asılabilmesi için kurabiyelere delikler açmayı unutmayın. Bunu yapmak için en ince tıbbi şırıngayı alın ve iğnenin takılı olduğu kısmı dikkatlice kesin. Pistonu kaldırın ve ham çerezde delikler açın, ardından hamuru şırıngadan sıkın ve bir sonraki çerez grubunu açmak için kullanın.
Sunduğumuz Yeni Yıl kurabiye tariflerinden herhangi birini seçin, güzel pişirme kalıplarını stoklayın ve hepsi ruh halinize ve hayal gücünüze bağlı. Ve çocukları aradığınızdan emin olun - mutfakta anneleriyle bir araya gelmeyi severler!

Noel kurabiyeleri "Titreyen Ağaçlar"

İçindekiler:
300 gr un
1 yumurta
110 gr tereyağı,
110 gr şeker
birkaç damla vanilya özü
bir tutam tuz.

Yemek pişirme:
Yağı bir kapta yumuşayana kadar çırpın, şekeri ekleyin ve çırpın. Yavaş yavaş yumurta ve vanilyayı ekleyin. Un ve tuzu eleyin, ardından hamura ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Streç filme sarıp 30 dakika soğumaya bırakın. Hamuru unlu bir masada 3-5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın, Noel ağaçlarını kesin, delikler açın, yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın, 190 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 8-10 dakika pişirin. Soğutun, beyaz krema, toplarla süsleyin ve delikten bir şerit geçirin.

Zencefilli Noel kurabiyeleri "Mutlu Kardan Adamlar"

İçindekiler:
450-500 gr un,
3 yumurta,
150 gr şeker
200 gr tereyağı,
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı vanilya şekeri
1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil.

Yemek pişirme:
Tereyağı ve şekeri iyice karıştırın vanilya şekeri, öğütülmüş zencefil ve yumurtayı ekleyin, tekrar karıştırın ve un ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru yoğurun ve ince bir tabaka halinde (3-4 mm) yuvarlayın. Bir çerez kesici ile kardan adamları kesin. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serip üzerine kurabiye koyun, önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. 10-15 dakika pişirin. Bitmiş kurabiyeleri buzla kaplayın ve sertleşmesine izin verin. Boncuklardan kardan adamlar için gözler yapın, eritilmiş çikolata ile bir ağız çizin.

Noel kurabiyeleri "Kristal Rüyalar"

İçindekiler:
Test için:
300 gr buğday unu,
200 gr çavdar unu
2 yumurta,
200 gr tereyağı,
250 gr şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı öğütülmüş kuru zencefil
1 çay kaşığı Tarçın,
¼ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi,
¼ çay kaşığı öğütülmüş karanfil,
¼ çay kaşığı öğütülmüş kakule,
¼ çay kaşığı öğütülmüş kişniş.
Sır için:
200 gr pudra şekeri,
50 ml portakal suyu.
Dekorasyon için:
50 gr bitter çikolata,
2 yemek kaşığı şeker kar taneleri (dekoratif tepesi),
1 çay kaşığı şeker boncukları.

Yemek pişirme:
Yumuşatılmış tereyağı, yumurta, şeker ve küp küp doğranmış baharatları mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Daha sonra elenmiş çavdar ve buğday ununu kabartma tozu ile ekleyin, hamuru yoğurun ve üç parçaya bölün. Her parçayı streç filme sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Daha sonra her bir parçayı sırayla çıkarın, iki kat parşömen arasında 5 mm kalınlığında yuvarlayın ve kalıplar yardımıyla farklı şekiller kesin. Bitmiş rakamları parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun, 180 ° C sıcaklıkta 12 dakika pişirin. Pudra şekerini portakal suyuyla karıştırın. Bitmiş kremayı sıkı bir torbaya aktarın, bir köşesini kesin, kurabiyelerin üzerine krema sürün ve sertleşmesini sağlayın ve kremanın üzerine eritilmiş çikolatalı bir desen uygulayın, ayrıca bir torbaya koyup köşesini kesin. Kurabiyeleri boncuklarla süsleyin. Bazı kurabiyeler tamamen çikolata ile kaplanabilir ve şekerli kar taneleri ile süslenebilir.

İçindekiler:
4 yığın un,
1 yumurta
250 gr tereyağı,
1 yığın Sahra,
100 ml su
2 yemek kaşığı bal,
1 yemek kaşığı soda,
1 yemek kaşığı Zencefil Tozu,
1 çay kaşığı öğütülmüş karanfil,
1 çay kaşığı Tarçın,
1 çay kaşığı vanilin.
Sır için:
kırmızı ve yeşil gıda boyası
3 yumurta akı
1 yemek kaşığı limon suyu.

Yemek pişirme:
Un, soda ve baharatları bir kapta ve diğerinde - eritilmiş tereyağı, yumurta, su, şeker, vanilin karıştırın. İlk kasenin içeriğini yavaş yavaş ikincinin içeriğiyle karıştırın. hazır hamur 3 parçaya bölün, 4 cm kalınlığında katmanlar halinde yuvarlayın ve 3 saat buzdolabında bekletin. Ardından 1 cm kalınlığında katmanları açın ve şekilleri kesin. Kurabiyeleri un serpilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına 10 dakika koyun. Krema için yumurta akı, pudra şekerini karıştırın, limon suyu, gıda boyası ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bitmiş kurabiyeleri çok renkli buzlanma ile kaplayın ve bir pasta şırıngası kullanarak bir desen uygulayın.

İçindekiler:
300 gr un
1 yumurta
120 gr tereyağı,
4 yemek kaşığı toz şeker,
4 yemek kaşığı Ekşi krema
100 gr fındık
1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.

Yemek pişirme:
Yumurtayı şekerle ovalayın, eritilmiş soğutulmuş tereyağı, ekşi krema ve un ekleyin. Hamuru yoğurun, 3 parçaya bölün ve dondurun. Donmuş hamuru çıkarın, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kırıntıları kağıt kaplı bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde koyun. 180°C'de altın rengi kahverengi olana kadar 10-12 dakika boyunca birkaç partide pişirin. Pişmiş kırıntıları kıyılmış fındık ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Bir bardakla çarpmalar oluşturun, kütlenin yapışmaması için periyodik olarak suyla ıslatın. Bitmiş konileri bir tabağa koyun ve pudra şekeri serpin.

İçindekiler:
230 gr un
1 yumurta
150 gr tereyağı,
16 çikolatalı trüf
6 yemek kaşığı esmer şeker
½ çay kaşığı kabartma tozu,
1 çay kaşığı vanilya,
bir tutam tuz.

Yemek pişirme:
Un ve kabartma tozunu karıştırın, tuz ekleyin. 4 yemek kaşığı yumuşamış tereyağını çırpın. Sahra. Yumurta, vanilya ekleyin ve tekrar iyice çırpın. Yavaş yavaş kuru karışımı bu kütleye ekleyerek hamuru yoğurun. büyüklüğünde 16 top haline getirin. Ceviz. Kalan şekeri bardağa dökün ve her bir topu içinde yuvarlayın. Topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin ve 180°C'de 10 dakika pişirin. Şekeri 5 dakika dondurucuya koyun. Bitmiş kurabiyeleri fırından çıkarın ve sıcakken her birinin ortasına şekere basın. Kurabiyelerin üzeri küçük çatlaklarla kaplıysa sorun yok. Kurabiyeleri 30 dakika soğumaya bırakın ve çay ile servis yapın.

İçindekiler:
350 gr un
2 yumurta,
200 gr tereyağı,
100 gr şeker
1 çay kaşığı vanilya şekeri
2 çay kaşığı kabartma tozu
reçel veya kalın reçel.

Yemek pişirme:
Tereyağını vanilya ve basit şekerle ovun, yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Ardından unu, kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru unlu bir tahta üzerinde yaklaşık 3 mm kalınlığında açın ve kurabiyeleri kesin. Çerezlerin yarısını değiştirmeden bırakın ve ikinciden keyfi bir şeklin ortasını kesin. Hazırlanan kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun ve fırın tepsisini önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 10-15 dakika koyun. Kurabiyeler hazır olduğunda biraz soğumaya bırakın ve tüm kurabiyeleri reçel ile yayın ve üzerlerine delikleri açılmış kurabiyeyi koyun.

İçindekiler:
350-400 gr un,
3 yumurta,

150 gr şeker
100 gr badem
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı vanilya şekeri;
1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
1 çay kaşığı Tarçın.
Sır için:
500 gr pudra şekeri,
7-8 yemek kaşığı herhangi bir şurup,
gıda boyası (isteğe bağlı)

Yemek pişirme:
Bademlerin toplam sayısının 2/3'ünü kaynar su ile 10 dakika boyunca kabuklarını soymasını kolaylaştırmak için dökün. Kalan fındıkları doğrayın. Pound tereyağı, şeker ve vanilya şekeri, bu kütleye yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Ardından tarçın, kıyılmış badem, öğütülmüş zencefili ekleyin ve karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip çok sert olmayan bir hamur yoğurun. Daha sonra kurabiye şekli verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Her bir kurabiyenin içine bütün bademi bastırın ve 180°C'de 20-25 dakika pişirin. Glaze için pudra şekerini şurupla karıştırın ve elde edilen karışımı kısık ateşte koyun. Glazeyi bir spatula ile karıştırarak yaklaşık 5-7 dakika (spatulayı eşit şekilde kaplayana kadar) pişirin. İstenirse, kremaya gıda boyası ekleyin. Bitmiş kurabiyeleri ılık kremaya batırın ve sertleşmesine izin verin.

İçindekiler:
150 gr un
75 gr tereyağı,
3 sanat. ben. sıvı bal,
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın,
¼ çay kaşığı öğütülmüş zencefil.

Yemek pişirme:
Un ve baharatları bir kaseye eleyin. Parçalara ayrılmış tereyağını ekleyin ve karışım kırıntıya dönüşene kadar parmaklarınızla unun içine sürün. Daha sonra balı ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Bitmiş hamuru 30 dakika buzdolabına koyun, sarılmak filme sarın. Unlu bir çalışma yüzeyinde hamuru 3-6 mm kalınlığında açın. Ondan çanları kesin. Bitmiş figürleri yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 ° C'ye ısıtılmış fırında 10 dakika altın kahverengi olana kadar pişirin. Kurabiyeler biraz soğuyunca, üzerlerini renkli buzlanma ile kaplayın, sertleşmesine izin verin ve yenilebilir kar taneleri ve boncuklarla çanları süsleyin.

İçindekiler:
500-550 gr un,
2 yumurta,
1 portakal
150 gr tereyağı veya margarin
150 gr şeker;
2 çay kaşığı vanilya şekeri
2 çay kaşığı kabartma tozu.
Dekorasyon için:
acı çikolata,
gümüş boncuklar.

Yemek pişirme:
Portakalın kabuğunu çıkarın. Sonra suyunu sıkın (buna da ihtiyacınız olacak). Tereyağını şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın, elde edilen karışıma yumurta ekleyin ve karıştırın. Limon kabuğu rendesi ve suyu ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun. Bitmiş hamuru yaklaşık 2-3 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve kurabiyelere at nalı şekli vermek için şablonu kullanın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serip (veya yağla yağlayın), üzerine kurabiyeleri yerleştirin, kurabiyeli fırın tepsisini önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve 10-15 dakika pişirin.

...gerçek olan bu değil mi? Yılbaşı mucizesi el yapımı? Yeni yılınız ladin pençelerinden neşeyle bakan sihirli kurabiye figürleri kadar parlak, neşeli, lezzetli ve unutulmaz olsun.

Yeni 2014'te mutluluk ve neşe!

Larisa Shuftaykina