Fırında portakal kabuğu rendesi ile pasta. İtalyan portakallı turta. Yavaş bir tencerede süzme peynirli portakallı turta

Arkadaşlarınızdan birinin bir şeyler pişirdiğini sık sık duyabilirsiniz ve yemek çok lezzetli çıktı ve herkes onu beğendi. Ve her zaman böyle bir imza yemeğiniz olmadığını itiraf etme cesaretiniz yok, pişirdiğiniz her şey elbette lezzetli ama bazen özel bir şeyler yapmak istiyorsunuz.

Fırında portakallı turta

Mutfak aletleri:

İçindekiler

Doğru malzemeler nasıl seçilir

• Lezzetli ve sulu portakalları seçmek hiç de zor değil. Tecrübelerime dayanarak, meyvelerin kışın en lezzetli olduğunu söyleyeceğim, o zaman anavatanlarında sadece hasat mevsimi. Daha tatlı olan, İspanya ve ABD'den gelen portakallardır, ancak bu öznel bir görüş.
• Meyveyi elinizde tartın, oldukça ağır olmalı, yani içinde çok fazla meyve suyu var. Narenciye büyük görünüyorsa, ancak aslında hafifse, içeriden kurumaya başlamış olabilir.
• Ve tabii ki, renk. Lezzetli portakallar, renk tek tip olduğu sürece portakalın tüm tonlarında bulunur. Soğukta, kokuyu tam olarak anlayamayacaksınız, ancak evde aroma tamamen açılacak ve bu, olgun portakalların başka bir işaretidir, yeşil olanlar çok fazla kokmaz.

Adım adım pişirme

1. 150 gr yumuşak tereyağı ve aynı miktarda şekeri mikserle çırpın.
2. 4 yumurtayı teker teker kırıp çırpmaya devam edin.
   
   
3. Bir portakalın kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin. Yağa ekleyin.
   
   
4. Portakalı ikiye bölün ve suyunu sıkın. Bir meyve 70-80 ml üretir.
   
   
   

   Narenciye alırken çok büyük meyveleri kovalamayın, orta boy meyveleri tercih edin. Kabuğunun çok inişli çıkışlı ve çok kalın olmamasına dikkat edin, bu portakalın olgunlaşmadan toplandığını gösterebilir. Suyu hamura dökün ve bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.

5. Bir çay kaşığı sodayı sirke ile söndürüyoruz ve kalan malzemeleri ekliyoruz.
   
   
6. Hamura 250 gr elenmiş un ekleyin. Ama hepsini bir kerede değil, birkaç kaşıkla her seferinde karıştırın.
   
   
7. Hamur hazır. Çok sıvı değil, kıvam kalın ekşi kremaya benziyor. Kelepçeli bir tavayı tereyağı ile yağlayın ve hamurla doldurun.
   
   
8. Keki önceden ısıtılmış 180°C fırına 30-40 dakika koyuyoruz. Bir süre sonra kürdan veya tahta şiş ile kekin hazır olup olmadığını kontrol edin.
9. Hafifçe soğutulmuş kek serpin toz şeker.
   
   

Afiyet olsun!

video tarifi

Bu yemyeşil ve delicesine lezzetli tarifi pişirmenin tüm incelikleri. kokulu turta portakallar görülebilir sonraki video rulman.

Bir yemek nasıl dekore edilir

Bitmiş pastanın rengi çok parlak çıkıyor, üzerine toz serpmek yeterli ve tatlı hazır. Ama daha tatlı ve şenlikli yapmak isterseniz üzerine dökebilirsiniz. çikolata sosu. En sevdiğiniz çikolatadan bir bar eritin ve biraz tereyağı ekleyin, böylece çikolata kesildiğinde çatlamaz.

Veya kakao, şeker, süt ve tereyağını bir sır haline getirin ve henüz sıcakken kekin ortasına dökün. Pastanın kenarlarından aşağı kayan çikolata damlaları çok güzel görünüyor. Tatlıyı protein sır ile de süsleyebilirsiniz. Yapması zor değil ve evde kakao biterse harika bir fikir.

• Kekin çok kuru olduğunu düşünüyorsanız, henüz tavadayken birkaç yemek kaşığı portakal suyuyla ıslatabilirsiniz.
• Sodanın çok hoş bir tada sahip olmayacağından korkuyorsanız, hamur için kabartma tozu kullanın.
• Birinci sınıf un kullanın ve mutlaka eleyin.

Bir pasta nasıl servis edilir

Portakallı turta, bir fincan en sevdiğiniz kahve ile tatlı olarak ve ikindi atıştırmalığı olarak servis edilebilir. Kek tamamen soğuyana kadar beklememenizi, biraz sıcak yemenizi tavsiye ederim.

Portakallı pişirme fikrini beğendiyseniz, tarife göz atmayı unutmayın, ilginç ekşiliği narenciye aromasını vurgular. Küçük mandalinalardan da çok çıkıyor orijinal tatlı. Yeni Yıl için pişirin, bu orijinal fikir herkes beğenecek.

Genel olarak, tatlı hamur ve hafif ekşi dolgunun bir kombinasyonu her zaman kazanan bir seçenektir, pişirmeyi deneyin ve kendiniz göreceksiniz. Ve eğer yeteneğinizle herkesi fethetmek istiyorsanız, onu pişirin, eşsiz tadıyla ilgili efsaneler var ve en şiddetli çığlıkların bile kalplerini fethetmenize yardımcı olacak. Unutma, asıl şey zevkle yemek yapmak, sonra aceleyle bile enfes bir tatlıya dönüşüyor.

Aşağıdaki tarif, gerçek bir şaheser yaratmanıza yardımcı olacaktır. Bu sadece bir pasta değil, ama daha ziyade bir pasta ya da kek.

Portakal dolgulu turta

Pişirme süresi: 40-50 dakika.
Porsiyon: 6-7.
Kalori: 290.86 kcal/100 gr
Mutfak aletleri: karıştırıcı; derin kase; rende; manuel meyve sıkacağı; kürek kemiği; yemek pişirmek için form; fırın.

İçindekiler

Adım adım pişirme

Her şeyden önce, fırını açın. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.

1. Hamuru hazırlamak için 30 gr şeker ve 30 gr yumuşak tereyağını bir kaseye dökün. Bir mikser ile çırpın.
   
   
2. Tereyağı ve şeker birleşince bir yumurtayı çırpın ve çırpmaya devam edin.
   
   
3. 40 gr una 5 gr kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı hamura dökün ve tüm topakları bir karıştırıcı ile parçalayın.
   
   
4. Oldukça kalın bir kütle ortaya çıkıyor. Yağlanmış tepsinin dibine eşit şekilde yayın. Kalıbı tam anlamıyla 5 dakika fırına koyuyoruz.
   
   
5. Turtamızın portakal dolgusunu hazırlamak için önce kabuğunu rendeleyin. 1-2 çay kaşığı ihtiyacımız olacak.
   
   
6. 200 gr portakal suyunu sıkın. Yaklaşık 3 portakal alacaktır. Bir kapta, meyve suyuna ve lezzetine 150 gr şeker ve 60 gr un ekleyin. Kremayı mikserle çırpın.
   
   
7. 4 yumurtayı teker teker kırın ve iyice karıştırın.
   
   
8. Sıvı kremayı kekin üzerine dökün ve 20 dakika daha pişirin.
   
   

   Bir süre sonra keki fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Biraz küçülecek, önemli değil.

9. Keki kalıptan dikkatlice çıkarın ve bir tabağa aktarın. Çukursuz portakal dilimleri ve beyaz filmlerle süsleyin. Birkaç kare çikolatayı eritin ve ince bir akışla pastanın üzerine bir ızgara çizin.
   
   

Kek hazır, bir parça kesip kahve ile servis edebilirsiniz.

video tarifi

Bu narin tatlıyı hazırlamanın tüm inceliklerini kısa bir videoda görebilirsiniz.

Mutfağınızda yavaş bir ocak varsa, onun yardımıyla yemek pişirebilirsiniz. harika tatlıÇok kısa bir süre içinde.

Yavaş bir tencerede süzme peynirli portakallı turta

Pişirme süresi: 90 dakika.
Porsiyon: 8.
Kalori: 208,84 kcal/100 gr
Mutfak aletleri: derin kase; rende; karıştırıcı; manuel meyve sıkacağı; Fincan; kürek kemiği; çoklu Pişirici.

İçindekiler

Adım adım pişirme

1. 350 gr ufalanmış süzme peynir, 50 gr tereyağı ve 150 gr şeker alıyoruz. Her şeyi öğütün homojen kütle bir blender kullanarak.
   
   
2. 3 yumurtayı teker teker ekleyin. Her birinin ardından karıştırın.
   
   
3. Portakal kabuğu rendesini ince bir rende üzerine rendeleyin. Lor kütlesine yaklaşık bir çorba kaşığı lezzet ekleyin.
   
   
4. Bir limon ve iki portakaldan bir bardak meyve suyu sıkın. İçine yarım bardak meyve suyu dökün lor hamuru. İyice karıştırıyoruz.
   
   
5. Sürekli karıştırarak 200 gr mısır unu ekleyin.
   
   
6. Son olarak 90 gr buğday unu ve 10 gr kabartma tozunu ekleyin. Yavaşça karıştırın, çok kalın değil, sarı hamur çıkıyor.
   
   
7. Multicooker kabının kenarlarını ve altını tereyağı ile yağlayın.
   
   
8. Hamuru yayıyoruz ve düzleştiriyoruz. Kapağı kapatın ve cihazı "Pişirme" modunda açın. Ayrıca "Multipovar" modunda 1 saat boyunca 125 derecelik bir sıcaklıkta pişirebilirsiniz.
   
   
9. Bir kürdan ile kekin hazır olup olmadığını kontrol edin.
   
   
10. Yarım bardak meyve suyunda 1 tatlı kaşığı pudra şekerini eritin.
    
    
11. Pastayı birkaç yerinden tahta bir çubukla deliyoruz. Kaseden çıkarmadan tatlı meyve suyu ile emprenye ediyoruz.
    
    
12. 10 dakika sonra, meyve suyu tamamen emilir ve kek çıkarılabilir.
    
    
13. Hafif soğuyan kekin üzerini pudra şekeri ile süsleyin. Bu ona ekstra tatlılık verecektir.
    
    

video tarifi

Yavaş bir tencerede portakallı turta nasıl pişirilir, aşağıdaki videoda gösterilmektedir. Ayrıntılı talimatlar ve ipuçları sayesinde böyle bir tatlıyı evde kolayca yapabilirsiniz.

Portakalla pişirmek sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda inanılmaz kokulu. Birkaç farklı teknoloji kullanılarak hazırlanır. Ve temel olarak, bisküvi veya kısa hamurlu hamur işleri sıklıkla kullanılır. Bugünün makalesinde, birden fazla ilginç ve basit portakallı turta tarifi bulacaksınız.

Narenciyeli kokulu hamur işleri, birkaç farklı teknoloji kullanılarak hazırlanır. Maya, puf, kefir veya kısa hamur işi. Taze ve kaliteli ürünler kullanmak son derece önemlidir. Bitmiş tatlının tadı buna bağlıdır.

Pastaya ne kadar çok portakal koyarsanız o kadar sulu olur. Doldurma için sadece posayı değil, kabuğunu da kullanabilirsiniz. Pişirmek için lezzetli turta bütün meyvelerin alınması arzu edilir. Karakteristik acılıktan kurtulmak için portakallar iyice yıkanır ve bir buçuk saat orta ateşte kaynatılır. Daha sonra soğutulur ve bir blender veya mutfak robotu ile ezilir.

Havadar ve gözenekli bir hamur elde etmek için un ince bir elekten birkaç kez elenir, doğru miktar kabartma tozu ve ancak daha sonra hamura dökülür.

Kıvrılmış süt seçeneği

Aşağıda açıklanan yönteme göre, çok nazik ve yumuşak turta. o hoş narenciye aroması ve hafif nemli doku. Oldukça kolay hazırlanır, böylece herhangi bir yeni başlayan, benzer bir görevle sorunsuz bir şekilde başa çıkabilir. Fotoğrafı bugünün yayınında bulunabilecek bu basit portakallı turta tarifi, belirli bir bakkal seti, emrinizde olduğundan emin olun:

• 290 mililitre %1 kesilmiş süt.
• 150 gram tuzsuz %72,5 tereyağı.
• ½ yemek kaşığı %1 alkol sirkesi.
• 140 gram şeker.
• Yemek kasigi sebze yağı.
• 450 gram buğday beyaz unu.
• yemek kaşığı patates nişastası.
• Beş tavuk yumurtasından soğutulmuş proteinler.
• Birkaç çay kaşığı kabartma tozu.
• Büyük portakal.
• Bir tutam tuz.

Süreç açıklaması

Bu basit portakallı turta tarifi iyidir çünkü çok kısa sürede lezzetli ve lezzetli bir yemek pişirmenizi sağlar. narin tatlı. Hepsiyle gerekli ürünler Bu işlem bir buçuk saatten fazla sürmez. Hamuru tereyağı ile hazırlamaya başlamalısınız. Uygun bir kaba konur, eritilir ve soğutulur. Soğutulmuş ürüne tuz, şeker, kesilmiş süt ve söndürülmüş soda eklenir. Elde edilen sıvıya elenmiş un ve nişasta dökülür. Her şey, en küçük topaklardan kurtulmaya çalışan bir karıştırıcı ile iyice işlenir.

Elde edilen kütleye rendelenmiş narenciye kabuğu rendesi ve sıkılmış portakal suyu eklenir. Çırpılmış yumurta akı da oraya gönderilir ve bir kaşıkla hafifçe karıştırılır. Bitmiş hamur bir kalıba konur, bitkisel yağ ile hafifçe yağlanır ve fırına verilir. Fotoğrafı standart sıcaklıkta biraz daha düşük bulunabilen portakallı bir pasta pişirilir. Süre ısı tedavisi büyük ölçüde kalitesine bağlıdır fırın. Kural olarak, 35-55 dakika içinde dalgalanır.

margarin ile Varyant

Aşağıda açıklanan teknolojiye göre, belirgin bir narenciye tadı ve aroması olan çok hassas, ufalanan bir tatlı elde edilir. Bu basit tarif kurabiye turtası portakallı iyidir çünkü sadece yazın değil kışın da pişirilebilir. Ailenize ve arkadaşlarınıza bu tür hamur işleriyle muamele etmek için her şeyin elinizin altında olduğundan emin olun. gerekli malzemeler. Bu durumda, ihtiyacınız olacak:

• 250 gram yüksek kaliteli kremalı margarin.
• Bir çift çiğ tavuk yumurtası.
• 150 gram (+1 su bardağı) şeker.
• Bir çay kaşığı kabartma tozu.
• Yaklaşık üç su bardağı un.
• Birkaç yemek kaşığı patates nişastası.
• 3 büyük portakal
• Bir tutam tuz.

sıralama

Bu basit portakallı turta tarifi, ailesini beslemek istemeyen birçok meşgul ev hanımı için gerçek bir nimet olacak. satın alınan hamur işleri. Bu tatlı nispeten çabuk hazırlanır, böylece işten döndüğünüzde yapabilirsiniz. İlk adım margarini buzdolabından çıkarmaktır. Yumuşayınca hemen 150 gram şeker eklenir ve öğütülür. Elde edilen kütleye çiğ yumurtalar sürülür ve hepsini bir karıştırıcı ile çırpın. Bundan sonra oraya tuz, elenmiş un ve soda dökülür.

Elde edilen hamurun yarısı refrakter formda serilir. Üzerine ezilmiş portakal, nişasta ve bir bardak şekerden oluşan bir dolgu yerleştirilir. Bütün bunlar kalan hamurla kaplanır ve fırına verilir. Standart bir sıcaklıkta portakallı bir turta pişiriyorlar (adım adım fotoğraflı bir tarif, ev yapımı tatlı koleksiyonunuzu kesinlikle yenileyecektir). Yaklaşık kırk dakika sonra hazır olup olmadığı kontrol edilir ve fırından çıkarılır.

Süzme peynirli seçenek

Bu harika tatlı hoş bir tada ve hafif narenciye aromasına sahiptir. Bu nedenle, süzme peynir ve meyve pişirme sevenler, bu basit portakallı turta tarifini kesinlikle takdir edeceklerdir. Yavaş bir tencerede, sıradan bir fırında yapılan analoglardan hiçbir şekilde daha düşük olmayan bir tatlı elde edilir. Hamuru yoğurmak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gram portakal.
• Yarım kilo süzme peynir.
• 50 gram şeker.
• 5 tavuk yumurtası.
• 40 gram un.
• Bir tutam tuz.
• 10 gram tereyağı.

Pişirme algoritması

Yapılacak ilk şey yumurtadır. Beyazlara ve sarılara ayrılırlar. İlki biraz tuzlanır ve mikserle iyice çırpılır.

Ayrı bir kapta, süzme peynir, yumurta sarısı, şeker ve elenmiş unu birleştirin, bir elekle silin. Her şey yoğun bir şekilde çırpılır ve tuzlu proteinlerle karıştırılır. Elde edilen hamurun yarısı, bir parça tereyağı ile yağlanmış çok pişiricili bir kaseye konur. Üzerine portakal dilimlerini eşit şekilde yayın ve kalanını kapatın. lor kütlesi. Tatlı, "Pişirme" modunda elli dakika hazırlanır. Kızarmış turta hafifçe soğutulur, porsiyonlara bölünür ve servis edilir.

bademli varyant

Bu tatlı çok andırıyor sıradan charlotte. Ama velakin geleneksel elmalar kokulu narenciye eklenir. Bu basit portakallı turta tarifi belirli bir dizi malzeme gerektirdiğinden, ihtiyacınız olan her şeyi önceden stoklayın. İhtiyacın olacak:

• 200 gram şeker.
• Bir çift portakal.
• 225 gram doğranmış badem.
• Bir çay kaşığı kabartma tozu.
• 5 taze yumurta.
• Pudra şekeri ve narenciye kabuğu rendesi.

Pişirme teknolojisi

Dikkatlice yıkanmış portakallar kalın tabanlı bir kaba konur, temiz su dökülür, ocağa gönderilir ve bir buçuk saat kısık ateşte kaynatılır. Bundan sonra meyveler bir tabağa konur, soğutulur ve yaklaşık olarak eşit dilimler halinde kesilir. Bu şekilde hazırlanan portakallar blender ile ezilir.

Ham ayrı bir kaseye gönderilir tavuk yumurtaları ve yavaş yavaş şeker ekleyerek bir karıştırıcı ile çırpın. Elde edilen yemyeşil köpüklü kütleye ezilmiş badem, kabartma tozu ve elenmiş un eklenir. Pratikte son aşamada hazır hamur portakal püresi ekleyin. Her şey iyice karıştırılır, yayılır silikon kalıp ve fırına verilir. Tatlı standart sıcaklıkta hazırlanır. Kural olarak, ısıl işlemin süresi yaklaşık kırk beş dakikadır. Daha sonra esmerleşen kek bir tel ızgara üzerinde hafifçe soğutulur, pudra şekeri ile süslenir ve dilimlenir. portakal kabuğu. Artık masaya servis edilebilir.

Portakallı turta, hoş bir narenciye aromasına sahip bir hamur işidir. Bu pastanın ana özelliği, sadece bir dekorasyon olarak değil, aynı zamanda pastaya hafif karakteristik bir acı ile tatlı ve ekşi bir tat katan şekerlenmiş portakal kabuklarıdır.

Yemek tarifi

porsiyon

İçindekiler:

portakallı turta nasıl yapılır:

Öncelikle gerekli miktarda tereyağını alın ve küçük bir kaseye alın. Tereyağını kısık ateşte veya su banyosunda eritin.


1. eritilmiş dökün Tereyağı derin bir kapta üzerine 150 gram toz şeker ve tavuk yumurtasını ekleyin.

Malzemeleri bir çırpma teli ile iyice karıştırın, ardından üzerlerine sütü ekleyin ve karıştırın.

Bir portakal alın ve soğuk akan su altında iyice durulayın.


Sonra meyveyi soyun, ancak kabuğu atmayın, yine de ihtiyacınız olacak.


Soyulmuş portakalı küçük küpler halinde kesin. Tereyağı, süt, şeker ve yumurta karışımına dilimlenmiş portakalı ekleyin.


Pişirme kabını az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın ve elde edilen hamuru içine koyun.


Fırını 200 ° C'ye ısıtın, kalıbı içine koyun ve keki 35-40 dakika pişirin.

Portakallı tart pişirilirken, pişmiş ürünleri süslemek için şekerlenmiş meyveleri hazırlayın.

İkinci portakalı alın ve suyunu sıkın.


Ondan kalan kabuğu ve ilk portakalın kabuğunu bir kesme tahtası üzerine koyun, ince şeritler halinde kesin.


Elde edilen suyu küçük bir tencereye dökün, üzerine aynı miktarda soğuk akan su ekleyin ve orta ateşte koyun.


Doğranmış portakal kabuklarını bir kaseye koyun. Malzemeleri kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve kabukları kapalı olarak 15 dakika pişirin.


Daha sonra 100 gr toz şeker ekleyin, şekerlenmiş meyveleri tahta bir spatula ile ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin.

Anla hazır turta fırından.


Turtanın üstüne sıcak şurubu dökün, şekerlenmiş meyveleri yerleştirin.


kadar serin pasta oda sıcaklığı, ardından pişirme kabından çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin.

Portakallı turta hazır! Sıcak çay ile servis yapın.

Neşelenmek ve ailenizi memnun etmek istiyorsanız, portakallı turta yapmayı deneyin. Altın, güneş diski gibi, turta ile sulu parçalar portakal, odayı anında çocukluğun büyüleyici aromasıyla doldurur ve dingin bir mutluluk hali verir.

kolay portakallı turta

Kompozisyon

• portakal - 1 adet;
• un - 2/3 bardak;
• patates nişastası - 1/3 su bardağı;
• kabartma tozu - 5 gr;
• yumurtalar - 4 adet;
• şeker - 1 su bardağı;
• esans veya portakal likörü.

Yemek pişirme

hızlı portakallı turta

Daha önce hiç fırıncılıkla karşılaşmamış genç ev hanımları bile böyle bir pastanın hazırlanmasıyla başa çıkacaktır. şekerleme. Kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyen kokulu, ufalanan bir incelik tarifi, kesinlikle bir kereden fazla yardımınıza gelecektir. Bu, beklenmedik misafirleri şaşırtmanın veya aileyi sabah çayı için taze hamur işleri ile memnun etmenin mükemmel bir yoludur. Sonuçta, bu tatlıyı hazırlamak 30 dakikadan biraz fazla sürüyor.

Kompozisyon

• portakal - 1 adet;
• tuz - bir tutam;
• yumurtalar - 3 adet;
• ekşi krema - 100 gr;
• şeker - 300 gr;
• kabartma tozu - 1 poşet;
• tereyağı 90 gr;
• un - 250 gr.

Yemek pişirme

İnanılmaz güzel açık pasta Komik adı "Değişen" ile, kasvetli bir sonbahar gününü neşe parıltısıyla doldurur ve iyi bir ruh hali var parlak bir güneş gibi. Kokulu, sıcak şarapla birlikte böyle bir inceliğin sadece bir parçası, blues ve umutsuzluğu uzun süre uzaklaştırabilir.

Kompozisyon

• portakal - 2 adet;
• un - 1 su bardağı;
• kabartma tozu - ½ paket (5 g);
• tuz - bir tutam;
• yumurtalar - 4 adet;
• şeker 300 gr;
• tereyağı - 120 gr;
• su - 50 gr.

Adım adım pişirme

1. Portakalları soyun, beyaz tabakayı dikkatlice kesin.
2. Kesilmiş kabukların kabuğunu (turuncu tabaka) bir bıçakla nazikçe kazıyın.
3. 5-10 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
4. Çift tabanlı bir tavada 100 gr karıştırın. şeker ve su. Kaynatın ve en düşük ateşte 5 dakika pişirin.
   

   Şurup hiçbir durumda pişirme sırasında karıştırılmamalıdır, aksi takdirde şeker kristalleşir ve kalın şurup yerine bir avuç şeker alırsınız.

5. Tereyağının yarısını şerbetin içine yavaşça katlayın.
6. Portakal dilimlerini tek sıra olacak şekilde şurubun içine koyun ve kısık ateşte 10 dakika karamelize edin.
7. Kelepçeli kalıbın altını silikonlu parşömen kağıdıyla hizalayın. Küçük bir kenar (yaklaşık 5 mm) oluşturmaya ve dilimler arasında boşluk bırakmamaya çalışarak bir portakal dilimleri tabakası yerleştirin. Karamelin içine dökün.
8. Yumurtaları 200 gr ile birleştirin. toz şeker ve beyaza kadar çırpın.
9. Kalan tereyağını eritin ve yavaş yavaş içine dökün. yumurta karışımı, proteinin yüksek sıcaklığın etkisi altında kıvrılmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.
10. Unu eleyin, kabartma tozu ve tuzla birleştirin.
11. Sıvı malzemeleri karıştırıp kurutun. Hazırladığınız lezzeti eklemeyi unutmayın.
12. İsterseniz biraz ekleyin Portakal likörü veya narenciye özü.
13. Hamuru turuncu kalıba dökün.
14. 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
15. Sıcak kekin üzerini büyük bir tabakla örtün ve hızlıca ters çevirin.
16. Böyle bir pasta için ek süslemeler gerekli değildir.

Multicooker için portakallı turta

Cephaneliğinizde fırın yoksa umutsuzluğa kapılmayın, yavaş bir ocakta hızlı bir portakallı turta bile yapabilirsiniz.

Kompozisyon

• portakal - 2 adet;
• vanilin - 1 poşet;
• kabartma tozu - 10 gr;
• şeker - 1 su bardağı;
• tereyağı - 200 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• un - 330 gr.

Yemek pişirme

1. Portakalları yıkayın ve kurulayın. İnce bir rende üzerine, beyaz kısmı yakalamamaya çalışarak lezzeti (kabuğu kaplayan parlak turuncu tabaka) rendeleyin, çünkü birçok çeşitte acılığın yoğunlaştığı yer burasıdır.
2. Hamuru küçük küpler halinde kesin.
3. Lütfen dikkat: dilimleri kaplayan film çok sert ve kalınsa, çıkarmak daha iyidir.
4. Yumuşak tereyağını şeker, vanilya, yumurta ile birleştirin ve iyice yoğurun.
5. Unun üzerine kabartma tozu ekleyin ve bir elek ile eleyin.
6. Kuru ve sıvı malzemeleri karıştırın.
7. Portakal hamurunu dikkatlice ekleyin.
8. Hamuru multicooker kasesine koyun ve “Pişirme” modunda 60 dakika pişirin.

1. Fark ettiyseniz, yukarıdaki tariflerin hepsinde portakal sayısı parçalar halinde belirtilmiştir. Ama sonuçta, herkes tüm portakalların boyut, sululık ve kabuk kalınlığı bakımından farklılık gösterdiğinin farkındadır. Bu nedenle, her durumda un miktarı ayarlanmalıdır.
2. Portakalları konserve ananas, armut, elma ve hatta balkabağı ve havuç ile kuru kayısı ile değiştirerek bu tarifleri yeniden yapabilirsiniz.
3. Pastayı daha da aromatik hale getirmek için biraz limon veya mandalina kabuğu rendesi, tarçın veya vanilya ekleyin.
4. Pişirme süresi de tarifte belirtilenden farklı olabilir. Bunun nedeni fırının özelliklerinden ve kullanılan kalıbın boyutundan kaynaklanmaktadır.
5. Bu tarifler maya kullanmaz, ancak kabarık hamur işlerini tercih ederseniz, pişirmekten çekinmeyin. mayalı turtalar karamelize portakal ile.