girişCharlotte: yaygın ve sıra dışı tarifler. Konyak ile şenlikli charlotte
"Bir su bardağı un, bir su bardağı şeker, üç yumurta" yazıyordu kenarımda hangisi olduğunu hatırlamıyorum yemek kitabı... Charlotte, çocukluğumdan beri pişirdiğim birkaç yemekten biridir. Daha fazla şişkinlik için önerilen tarifte yumurta sayısını beşe getirdim.Elbette herkes charlotte hazırlar, sadece hatırlatırım: Ailece çay içmenin zevkleri için karmaşık lezzetler hiç gerekli değildir.
Charlotte için ihtiyacımız olan:
Test için:
5 yumurta
1 su bardağı un *
1 su bardağı şeker*
1 çay kaşığı kabartma tozu
* Ölçü olarak hacmi 250 ml olan bir bardak alınır.
Doldurmak için:
3 orta boy elma
1-2 yemek kaşığı şeker (elmaların tatlılığına bağlı olarak)
Bir çift limon dilimi
İçin vanilya sosu:
1 yumurta
400 ml. Süt
1 yemek kaşığı un
1/4 Sanat. Sahra
2 torba vanilin (her biri 1.5 gr)
30 gr tereyağı
Yağmurlama için:
Pudra şekeri, tarçın
Biz ne yaptık:
Şekli yağlayın Tereyağı ve fırını 180 dereceye ayarlayın.
Elmaları ince dilimler halinde kesin, bir kalıba bir daireye koyun, elmaların kararmaması için limon suyu serpin, birkaç yemek kaşığı şeker serpin.
İçin Ölçek sarıları ve beyazları ayrı kaplara ayırın. Sarıları şekerle çırpın. Başka bir kapta yumurta aklarını bir tutam tuz ile dik tepeler oluşana kadar çırpın.
Unu sarısı ve şeker karışımına eleyin. Sirke ile söndürülmüş soda ekleyin, un ile birleştirin. Un ve şeker-sarısı karışımını karıştırın.Proteinleri porsiyonlar halinde yavaşça ekleyin.
Hamuru elmaların üzerine yayıp fırına gönderiyoruz. Her şeyin eşit şekilde pişmesi için kalıbı sallayın.
Charlotte 35-40 dakika pişirilir. Tahta bir çubukla hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz - çubuk kuruysa pasta hazır. Charlotte pişerken fırını açmayın (aksi takdirde hamur dökülür).
Charlotte kalıptan kolayca nasıl çıkarılır(ve genel olarak diğer pastalar):
Seçenek 1: tahta bir tahta üzerine ıslak bir havlu koyun, bir kek kalıbı koyun. Hafifçe soğumaya bırakın. Ardından tepsiyi geniş düz bir tabakla kapatın, ters çevirin, sallayın ve pastayı dikkatlice çıkarın. Baş aşağı gibi çıkıyor. Sonra tekrar dikkatlice (ezilmemek için), charlotte'ı büyük bir tabakla (veya üzerinde servis edeceğiniz bir standla) örtün ve tekrar çevirin. İlk bakışta zor gibi görünüyor aslında her şey çok basit, ilk seferde eli doluyor.
Seçenek 2: charlotte pişireceğimiz kalıbın alt kısmı boyunca pişirme kağıdından bir daire kesin. Her şeyi tarife göre yapıyoruz. Pişmiş charlotte'ı bir tabağa çeviririz, kağıdı çıkarır ve seçenek 1'de açıklanan teknolojiye göre tekrar ters çeviririz.
Soğutulmuş charlotte serpin pudra şekeri ve tarçın.
Sosu için:
İki tencere alıyoruz. Bir tencerede un ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
İkincisinde süt ve şekeri karıştırıp kaynatın.
Süt kaynamaya başlayınca un karışımına ince bir dere dökün ve yumurta karışımı, Sürekli karıştırın. Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
Vanilin ve tereyağı ekleyin. Biraz daha kaynatıyoruz.
Sosu tamamen homojen hale getirmek için bir elek ile ovalayın.
Charlotte'u porsiyonlara ayırdık, sosla servis ettik (bu arada çilekli bir ısırık, bir şarkı olduğu ortaya çıktı).
İyi günler, sevgili abonelerim ve okuyucularım!
sizin için klasik düşük kalorili pişirme tarifi - çikolata soslu charlotte , üzerine charlotte dökebilir veya sosu ayrı olarak servis edebilir ve istenirse fırınlanmış ürünlere ekleyebilirsiniz.
Tarifime göre hazırlanan charlotte, nazikçe çıkıyor - ev yapımı elmalar, vanilya ve tarçından havadar ve kokulu.
Ve markalı bir charlotte tarifi bulacaksınız.
Çikolata soslu charlotte pişirme
İçindekiler:
- Elmalar - istediğiniz kadar (her zaman çok var)
- Tarçın - ½ çay kaşığı
- Dondurulmuş limon - 1/5 kısım
- 1. sınıf buğday unu - ½ su bardağı
- Arpa unu - ½ su bardağı
- Pirinç unu - 1 bardak
- Süt devedikeni ile buğday kepeği - 1 yemek kaşığı
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- vanilin
- tuz - bir tutam
- şeker kamışı - 1/3 su bardağı
- Yumurta - 2 - 3 adet.
- Tereyağı - 50g
Çikolata sosu için:
- Süt %2,5 yağ. - 2 bardak
- Bitter çikolata (en az %60 kakao) - ½ bar
- şeker kamışı (ben yok) - 1-2 çay kaşığı.
- mısır nişastası - 1 çay kaşığı
- Vanilin (isteğe bağlı)
- biraz rom ekleyebilirsiniz
Benim pişirme yöntemim:
1. Formu parşömenle örtün ve elmaları koyun, üzerinde tohum yuvası olmadan dilimler halinde kesin, limonu ovalayın ve elmaların tüm yüzeyine yayın, tarçın serpin
2. Her türlü un, kabartma tozu ve kepeği ayrı ayrı karıştırın
3. Yumurtaları şekerle çırpın, vanilin, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve karışımı köpürene kadar çırpmaya devam edin, tuzlayın ve karıştırın
4. Yumurta karışımını un karışımına dökün ve hızlıca yoğurun. meyilli elma şeklinde hazırlanmış doldurduğumuz
5. İçeriği ile birlikte 190 ° C'ye ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz ve altın kahverengi olana kadar 30 - 40 dakika pişiriyoruz.
6. Charlotte pişerken çikolata sosunu hazırlayın. Armut bombardımanı kadar kolay!
- Yarım ölçü sütü kaynatın, ocaktan alın ve içine iri parçalanmış çikolatayı eritin. Eğer siz de şeker eklemek istiyorsanız bu, onu da sütte eritmeniz gereken andır.
- Süt-çikolata karışımını tekrar kısık ateşte koyuyoruz, sürekli karıştırıyoruz ve kaynamaya başlayınca nişasta ve vanilyalı soğuk süt karışımını ilave ediyoruz (rom eklerseniz tam sırası!)
- Sürekli karıştırarak karışımı kaynatın ve sosu kalınlaşana kadar pişirin - 5-7 dakika. Bu şekilde ortaya çıkıyor:
7. Bitmiş charlotte ve sosu soğutun.
hazır! Zamanı iyi çaylar geldi!
Yemek pişirmede iyi şanslar! Yorumlarınızı bekliyorum.
Gruplarıma bağlan
Hızlı ve lezzetli tatlı arkadaşlarla bir aile akşamı veya çay için. Konuklar aniden ortaya çıkarsa, evi sadece elma ve tarçın aromasıyla doldurmak istiyorsanız, bisküvi yapmak için klasik kuralların dışına çıkarak charlotte hazırlayın.
Alacağız sağlıklı un, birçok farklı baharat ve kalite ve lezzetten ödün vermeden charlotte'ı vücudumuz için daha dostça yapacağız.
faydalı charlotte
İçindekiler:
- 4 tavuk yumurtaları
- 4 seviye yemek kaşığı şeker kamışı
- 1 tepeleme yemek kaşığı amaranth unu
- 1 yuvarlak yemek kaşığı tam tahıl buğday unu
- 1 yuvarlak yemek kaşığı badem unu
- 1 yemek kaşığı az miktarda birinci sınıf buğday unu ile
- 2 gram öğütülmüş kakule
- 1 gram küçük hindistan cevizi
- 3 gram tarçın
- 1 vanilya çubuğu veya çay kaşığı sıvı vanilya özü
- 1 çay kaşığı organik kabartma tozu
- bir tutam himalaya tuzu
- 2 ekşi yeşil elma, örneğin Antonovka veya Simirenko
Hazırlık:
4 yumurtayı beyazları ve sarıları ayırmadan bir kaba kırın. Şeker, un, baharatları ekleyip mikserle kıvam alana kadar çırpın. homojen kütle.
Elmaları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Kütleye elma ekleyin.
Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve un serpin. Elmalı kütleyi bir kalıba koyun ve 160 ° C'de önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Charlotte yükselene ve kahverengileşene kadar 25-30 dakika pişirin. Bir kürdan ile kontrol edin: hamur yapışmazsa ve elastik hale gelirse, charlotte hazırdır.
Bir charlotte seçin, soğutun ve çay, kahve ve gülümseyerek servis yapın 🙂
Charlotte'u vanilya sosuyla baharatlayabilirsiniz, bu onu daha sulu hale getirecektir. Şahsen ben soslu ve kocamsız daha çok seviyorum. O halde deney 🙂 Vanilya sosu tarifini boyadım
⭐⭐⭐⭐⭐ Elmalı Charlotte - fırında ve yavaş pişiricide lezzetli ve basit bir charlotte tarifi. Basit bir tariften elmalı yemyeşil bir charlotte'ın lezzetli ve aromatik olması için ekşi elma çeşitlerini kullanmak en iyisidir. Ve sadece evde en lezzetli elmalı charlotte alırsınız. Cömert bir sonbaharda elmalı charlotte pişirmeyen ülkemizde aile bulmak mümkün mü? Yürütülmesi için çeşitli seçeneklere rağmen, klasik hala en basit bisküvi hangi elmalar eklenir.
lezzetli ve basit tarifler elmalı charlotte Charlotte adına gelince, elmalı charlotte pişirmeyi bulan ve bu tarifi kalbinin hanımı Charlotte'a adayan umutsuzca aşık bir şefin romantik bir hikayesi var. Charlotte pastası böyle ortaya çıktı. Charlotte en çok kullanılan farklı dolgular, arasında Rusya için ortak olan meyveler ve egzotik meyveler olabilir, ancak klasik versiyon hala elmalı bir charlotte var. Aşağıda basit bir charlotte tarifi anlatılacaktır.
Pastanın tadı, kullanılan elmanın türüne büyük ölçüde bağlıdır. Doğal, güzel değil, kimyasal dolgulu olmaları çok önemlidir. Ayırt etmek iyi elmalar zor değil:
- Birincisi, tamamen sıvı ve parlak olmayacaklar, her zaman bir tür kusur bulunur (küçük bir solucan deliği, çeşitli yerlerde bir kabuk vb., böceklerin de bu meyveyi çok seveceğini gösterir);
- İkincisi, en taze elmaülkenin çeşitli bölgelerinde, özellikle yaz sonunda - yeni bir mahsulün geldiği sonbahar başında ortaya çıkar.
Orada bir sürü farklı tarifler pişirme charlotte, ancak çoğu çok uzun süren veya karmaşık bir pişirme tarifi olan yemekleri pişirmeyi gerçekten sevmiyor. Birçok yazar beyazları sarılardan ayırmayı önerir, ancak bu prosedür belirli bir beceri gerektirir, böylece bir damla yumurta sarısı proteine girmez.
Birisi yumurtaların dövüleceği bulaşıkların yağdan arındırılmasını önerir. Bunların hiçbirini yapmayacağız, çünkü bu yazıda her zaman elinizin altında olan elmalı en basit leziz charlotte'ı fırında pişirmenizi öneriyoruz. Bunu yaparken, her zaman elimizin altında olan minimum miktarda malzeme kullanacağız.
elma klasik tarifi ile Charlotte
Klasik elma charlotte tarifi İçindekiler:
- 1 su bardağı toz şeker;
- Ekşi elmalar;
- 3 tavuk yumurtası (buzdolabında soğutulmuş);
- Sirke ile söndürülmüş soda (bir çay kaşığının ucunda);
- 1 su bardağı elenmiş un
Pişirme metodu:
- Yumurtaları çırpacağınız bir kaba kırın. Karıştırıcıyı orta hıza ayarlayın ve yumurtaları köpürene kadar çırpın. Karıştırıcı veya biçerdöver yoksa, bunu bir çırpma teli veya hatta bir çatalla yapabilirsiniz, ancak o zaman karışımın çırpma süresi buna göre artacaktır;
- Yavaş yavaş bu kütleye şeker ekleyin, ardından sirke ile söndürülmüş soda. Karışımı iyice karıştırın. Elenmiş unu ekleyin, yaklaşık 1-2 dakika çırpmaya devam edin. Hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalıdır;
- Elmalı charlotte'u pişireceğiniz formu pişirme için parşömen kağıdı ile kaplayın. Dilerseniz tereyağı ile yağlayabilirsiniz ama ben yapmıyorum (neden ekstra zahmete gireyim ki!). kullanıyorsanız silikon kalıp, o zaman kağıt gerekmez;
- Charlotte malzemelerinde elma sayısını belirtmedik. Bunun nedeni, elmaların boyutlarının farklı olması ve ayrıca birçok insanın çok fazla elma olduğunda bundan hoşlanmasıdır. Ama sonra içimizdeki elmalı turta ıslanıyor. Charlotte'unuzun içinin kurumasını istiyorsanız, daha küçük elmalar alın, yani 2 orta boy veya 4 küçük elma. İsterseniz cildi elmalardan kesebilirsiniz, ancak prensipte bunu yapamazsınız. Meyveyi rastgele parçalara ayırın ve kalıba eşit şekilde yerleştirin;
- Tüm elmaları örtmeye çalışarak hamuru üstüne dökün. Bir kaşıkla hizalıyoruz;
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve elmalı turtamızı 30-40 dakika içine koyun. Charlotte'un çökmemesi için ilk 20 dakika fırının açılmaması tavsiye edilir. Kekin hazır olup olmadığını bir kibrit veya kürdan ile kontrol ediyoruz. Çubuk kuruysa ve kabuk kızardıysa - elmalı charlotte hazır! Pastayı 15 dakika daha fırında soğumaya bırakın ve servis yapın. Kağıdı ters çevirebilir ve çıkarabilirsiniz. Veya istediğiniz gibi çevirmek zorunda değilsiniz. Bu arada üstüne pudra şekeri serpebilir veya çikolata parçaları güzellik için.
süzme peynir ve elma ile Charlotte olağandışı charlotte süzme peynir ve elma ile hassasiyeti ve yumuşaklığı ile dikkat çekiyor. Bu arada, bu turtada, normal un irmik ile değiştirilir, çünkü charlotte tam anlamıyla ağzınızda erir.
İçindekiler:
- 1 su bardağı şeker;
- 100 gr tereyağı;
- 250 gr süzme peynir;
- 1 yumurta;
- 6 orta boy elma;
- 1 bardak çiğ irmik;
- Biraz taze limon suyu;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu.
Pişirme metodu:
- Elmaları yıkayın, çekirdekleri ile ortasını çıkarın ve eşit dilimler halinde kesin;
- Limon suyu ve biraz şeker serpin;
- ile şeker yumruk çiğ yumurta, eritilmiş tereyağını, kabartma tozunu karışıma ekleyin ve bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın;
- Süzme peyniri bir elek ile ovalayın ve hamura ekleyin, ardından irmik ekleyin;
- Yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Yağlanmış formun alt kısmında güzelce uzanın elma dilimleri, hamuru üstüne dökün;
- Çanağı önceden 220 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun, beş dakika sonra sıcaklığı 180 ° C'ye düşürün ve 40-45 dakika daha pişirin.
Tarihsel olarak, charlotte Beyaz ekmek, muhallebi, elma ve likör. Teorik olarak, herhangi bir meyve ve çilek ile yapılabilir. Ve pratik olarak - en lezzetli olanı basit ekşi elmalardan - örneğin Antonovka veya Simirenka - ve şekerle dikkatlice dövülmüş yumurtalardan elde edilir. En basit versiyonda, elmaların ince dilimler halinde kesilmesi ve bir fırın tepsisinin altına yayılması ve üstüne dört yumurta, bir bardak şeker ve bir bardak un hamuru eklenmesi gerekir. Ve 200 derecede sadece 30-35 dakika pişirin.
geleneksel tarif Charlotte İçindekiler:
- Tavuk yumurtası - 4 adet;
- Tuz - bir bıçağın ucunda;
- şeker - 1 bardak;
- Elma - 1 kg;
- soda - 1/2 çay kaşığı;
- Buğday unu - 1 bardak.
Pişirme metodu:
- Beyazları yarım bardak şekerle çırpın;
- Sarıları kalan şekerle çırpın;
- Her şeyi birleştirin ve yavaş yavaş un ekleyin;
- Tuz ve soda ekleyin;
- doğranmış elmaları ekleyin;
- Bir fırın tepsisini yağlayın ve irmik serpin;
- Kütleyi bir kalıba koyun ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun;
- 30-40 dakika pişirin.
Fırında elmalı yemyeşil charlotte Elmalı yemyeşil bir charlotte için basit bir tarif, en genç hostesin bile mutfak defterine yerleşmek zorundadır. Bu hamur işi basit bir şekilde hazırlanır, ancak her zaman şaşırtıcı derecede lezzetli, yumuşak ve "havadar" olduğu ortaya çıkar. Elmalı yemyeşil klasik charlotte özelliğini kaybetmez damak zevki ve ertesi gün, sorunu bir öğleden sonra atıştırması ve tatlı bir atıştırmalıkla çözüyor.
İçindekiler:
- şeker - 1 bardak;
- Yeşil elmalar - 3-4 adet;
- Limon suyu - 3-4 damla;
- Yumurtalar - 4 adet;
- Un - 1 bardak.
Pişirme metodu:
- Sarısı proteinlerden ayırın, bir karıştırıcı ile çırpın, bir kerede tüm şeker normunu ekleyin. Şeker tanelerinin tamamen çözülmesinin yanı sıra kütle hacminde önemli bir artış elde ediyoruz;
- Şimdi proteinlerle çalışmaya başlayalım. Kütleyi daha iyi çırpmak için 3-4 damla ekleyin limon suyu bisküviyi pişirirken oluşabilecek yumurta kokusundan da kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Yemyeşil beyaz bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcı ile çalışıyoruz;
- Çırpılmış beyazları sarılara aktarın. Tekdüzeliği sağlamak için hafifçe karıştırın. Charlotte'u olabildiğince hızlı ve basit bir şekilde yapmak istiyorsanız, şekerli yumurtaları bir kapta, beyazları ve sarıları ayırmadan bir kerede yenebilirsiniz. Ancak bu durumda, pasta daha az "havadar" çıkacaktır.
Daha sonra, küçük porsiyonlarda, unu her seferinde aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle karıştırarak yumurta kütlesine eleyin. Sonuç olarak, hamur un topakları olmadan pürüzsüz ve düzgün olmalıdır; - İçeriden 22 cm çapında çıkarılabilir bir pişirme kabını bir parça tereyağı ile kaplıyoruz, altını önceden parşömenle kaplıyoruz (daha büyük boyutlu bir kap kullanabilirsiniz - bu durumda kek ortaya çıkacaktır. çok yüksek değil, ama daha az lezzetli değil). Charlotte için ekşi çeşitlerin sert yeşil elmalarını seçiyoruz. Çekirdeği temizleyip çıkardıktan sonra ince dilimler halinde kesin ve ısıya dayanıklı bir kabın dibine koyun;
- Elmaları hazırlanan hamurla doldurun ve kalıbı sıcak fırında 30-35 dakika (altın rengi olana kadar) çıkarın. Sıcaklığı 180 derece civarında tutuyoruz. Pişirme işlemi sırasında fırını bir daha açmamaya çalışıyoruz, böylece kabarık bisküvi eşek değil.
Geleneksel şekilde hazır olduğundan emin olabilirsiniz - hamura bir kibrit batırın. Kuru kalırsa elmalı charlotte hazır! Fırını hafifçe soğuttuktan sonra, bölünmüş tahtayı çıkarın. Pastayı ters çevirin, parşömeni çıkarın ve servis yapın; - Elmalı yemyeşil klasik charlotte tamamen hazır! Çayınızın tadını çıkarın!
elma hızlı charlotte
Elma pudingi Fast food İçindekiler:
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- Eritilmiş dondurma veya beyaz çikolata - 150-200 gr veya tadı;
- buğday unu - 1 bardak;
- Büyük elmalar - 2 adet;
- Tereyağı - kalıbı yağlamak için;
- Beyaz toz şeker - 1 bardak.
Pişirme metodu:
- Yıkanmış elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın, iri doğrayın;
- Buğulanmış beyaz çikolata. Pastaya dondurma eklemek istiyorsanız, buzdolabından erken çıkarın ve erimesi için bir süre oda sıcaklığında bırakın;
- Yumurtaları bir kaseye sürün, şekerle karıştırın;
- Yumurta-şeker kütlesini bir karıştırıcı ile en az 5 dakika çırpın;
- Hamuru bir karıştırıcı ile döverken, unu küçük porsiyonlarda karışıma dökün. Kalın olmayan, ancak sıvı ekşi krema olmayan bir kıvama sahip olmalıyız;
- içine dökme hazır hamur dondurma veya çikolata, kütleyi hafifçe karıştırın;
- Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın (bitkisel yağ ile değiştirebilirsiniz), içine ezilmiş elmaları koyun;
- Meyveyi, tüm forma eşit olarak dağıtılması gereken tatlı hamurla doldurun;
- Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın. İyice pişmesi için sadece sıcak fırında hızlı bir charlotte pişirmeniz yeterlidir;
- Tatlıyı 180 ° sıcaklıkta 25 dakika pişiriyoruz;
- Pişirdikten sonra, pişmiş malları biraz soğutun, ardından porsiyonlara ayırın ve masaya çay ile sıcak servis yapın.
Yavaş bir tencerede Charlotte: basit bir tarif İçindekiler:
- Yumurtalar - 4 adet;
- Tuz - 0,5 çay kaşığı;
- şeker - 1 bardak;
- Elmalar - 500 gr;
- Tarçın - 0,5 çay kaşığı;
- buğday unu - 1 bardak;
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Pişirme metodu:
- Yumurtaları kabartma tozu ile yıkayın ve bir kaba kırın, şeker ekleyin;
- Yumurtaları şekerle çırpın - önce düşük hızlarda, sonra kabarık olana kadar yüksek hızlarda;
- Karışım ne kadar kabarık çırpılırsa, elmalı charlotte o kadar iyi olur;
- Unu, kabartma tozunu ve tarçını ekleyip hamuru koyu ekşi krema gibi bir kıvama gelene kadar yoğurun;
- Elmaları küp şeklinde kesin ve hamura ekleyin. Genellikle, charlotte pişirirken bu yapılmaz. Ancak elma ile charlotte çok daha sulu ve daha yumuşak çıkıyor. Tatmak ve arzulamak için burada;
- Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın, biraz şeker serpin, biraz;
- Elmayı kamalara kesin ve tohumları çıkarın. İlk olarak, ince elma dilimlerini bir multicooker içine koyun. Pastayı pişirirken elmaların karamelize olması için şeker gerekir;
- Hamuru yavaşça bir multicooker'a aktarın ve yüzeye yayın;
- Yemek pişirme yemyeşil charlotte 60 dakika boyunca "Pişirme" modunda bir multicooker'de. Genellikle kek bu süre içinde pişirilir. Her durumda, pastanın hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol edin;
- Charlotte'u multicooker'ın kapağı açık halde 5 dakika bekletin ve çıkarın. Bunu yapmak için buhar rafını yerleştirin ve kaseyi ters çevirin. Afiyet olsun!
elma ve muz ile Charlotte
muz ve elma ile Charlotte Hızlı charlotte yapmak için bir başka ilginç seçenek de fırında muz ve tarçınlı bir tarif. Ve pişirme teknolojisi basit olsa da, adım adım tarif bir fotoğraf ile gereksiz olmayacak.
Pasta fırında hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirilir, pişmiş ürünlere güzel bir allık, hafif bir kabuk ve biraz gevrek verir, bu da charlotte'ı daha da iştah açıcı hale getirir. Biraz muz ve tarçın tatlıyı yalnızca "süsleyecektir", bu nedenle hoş bir aroma yaymasını ve unutulmaz çekici bir tada sahip olmasını istiyorsanız, onları charlotte'a eklediğinizden emin olun.
İçindekiler:
- Un - 1 bardak;
- şeker - 1 bardak;
- Sirke - 1 yemek kaşığı;
- Elmalar - 6-10 adet;
- Muz - 1-2 adet;
- Tarçın - tatmak;
- Yumurtalar - 3 adet;
- soda - 1 çay kaşığı
Pişirme metodu:
- Öncelikle elmaları ve muzları hazırlamaya başlıyoruz: kabuklarını soyun, elmaların çekirdeklerini çıkarın;
- Meyveleri parçalara ayırın: muzları ince halkalar halinde, elmaları dilimler halinde doğrayın. Meyveyi hamur yoğurduktan sonra pişirirseniz, o zaman "yerleşmek" için zamana sahip olacaktır, bu da yemyeşil bir kek pişirmek için pek iyi değildir;
- Kalın, kabarcıklı ve en önemlisi - kabarık bir kütle elde etmek için yumurtaları şekerle (bir karıştırıcı kullanarak) 1-1.5 dakika çırpın;
- Elenmiş un ekleyin, sirke ile söndürülmüş soda ekleyin, ardından ihtiyacımız olan köpüğün kaybolmaması için kütleyi hafifçe karıştırın;
- Kalıbı veya dökme demir tavayı (kimin için, ne pişirmek daha uygunsa) bol yağ ile yağlayın, duvarlara ve tabana irmik serpin veya galeta unu, dilimlenmiş elmaları (eşit olarak) içine yayın. İstenirse, tatmak için tarçın serpin;
- Elmaları hamurun bir kısmı ile doldurun, muz halkalarını üstüne koyun, meyveyi tekrar hamurla doldurun;
- Charlotte'lu tavayı önceden ısıtılmış fırına yerleştiriyoruz, böreği 20-25 dakika orta ateşte biraz pişiriyoruz. Zaman zaman tatlının hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilmelidir.
Son hazırlıktan sonra charlotte'ı kalıpla birlikte fırından çıkarıyoruz. Pastayı biraz soğumaya bırakıyoruz, ardından tatlıyı çıkarıyoruz, parçalara ayırıyoruz ve sonra güzel ve kokulu, evimizin yemesi için taşıyoruz.
Pastanın bir saatten fazla pişirildiği standart pişirme teknolojisi ile karşılaştırıldığında, elmalı hızlı bir charlotte sadece yarım saatte yapılır. Hazırlanması kolaydır, ancak ona aşık olmamak imkansız olan çok zarif orijinal bir tada sahiptir. En sevdiğiniz tatlıyı hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirin, çabalarınız sizi hayal kırıklığına uğratmasın. Afiyet olsun!
Eşsiz CHARLOTTE | En lezzetli tarif
Makaleyi beğendiyseniz " elmalı klasik Charlotte: fotoğraflı tarifler"Fikrinizi yorumlarda paylaşın. Kaydetmek ve sosyal medyada paylaşmak için aşağıdaki düğmelerden herhangi birine tıklayın. Bu, malzeme için en iyi" teşekkür "olacak.