Салат з курячого серця. Салат з білою консервованою квасолею та курячими сердечками Теплий салат з курячими серцями

Курячі серця вважаються субпродуктом, але таким смачним. Їх їдять із задоволенням навіть найвибагливіші гурмани. Вони ніжніші, ніж саме м'ясо курки, і набагато корисніше його за своїми поживними властивостями. У них жиру зовсім мало, зате є повноцінний білок, багатий вітамінами (груп А, В, РР), мікроелементами (магній, калій, мідь, фосфор) і амінокислотами.

Курячі серця рекомендують приймати тим, у кого порушена діяльність серцевого м'яза або є неполадки в роботі центральної нервової системи. Вони дуже благотворно впливають на самопочуття людини та додають чимало здоров'я.

Невисока калорійність курячих сердецьробить їх дуже цінними для будь-якої дієти. У кожних 100 грамах міститься всього 155 ккал, і з них 10% - це цінний білок, що легко засвоюється. Єдине, що може затьмарити радість від вживання цього продукту – купівля неякісних сердець, які довго пролежали на прилавку магазину. Із цим треба бути дуже уважним.

Пропонуємо вам сьогодні познайомитися з різними рецептамисалатів, одним з основних інгредієнтом яких стали курячі серця. всі вони дуже смачні, хоча б тому, що такими їх робить їхній основний компонент. А додавання різних за якістю продуктів робить їх несхожими один на одного та надає кожному свій оригінальний смак.

Як приготувати салат з курячих сердець - 16 різновидів.

Необхідні інгредієнти для приготування салату:

• курячі серця - 430 г
• зелена квасоля стручкова - 290 г
• без кісточок оливки – 110 г
• фіолетовий цибуля ріпчаста - 1 шт.
• соєвий соус
• петрушка

Готується цей салат таким чином:

1. Серця, нарізані кружальцями, кладемо в сковорідку з розігрітим маслом і смажимо до готовності.
2. Поки наш головний інгредієнт готується, поріжемо цибулю дрібно, а оливки – теж кружальцями. Якщо ви купили оливки з кісточками, то спочатку потрібно їх позбутися.
3. Квасолю відварюємо та нарізаємо на невеликі шматочки.
4. Петрушка просто рвемо руками на приблизно рівні за величиною частини і нею ж прикрашатимемо салат.
5. Серця засмажили і охолонули - можна поєднувати всі інгредієнти.
6. Заправляємо соєвим соусом з олією чи майонезом, який, як відомо, ніякий салат не зіпсує.

Візьмемо такий набір продуктів:

• Серця курячі - 0,5 кг
• 2 огірки (маринованих або свіжих)
• 3-4 яйця
• кукурудза
• майонез, зелень, спеції.

Пропонуємо вам познайомитися з процесом приготування, який детально показано на відео.

Необхідні нам будуть такі інгредієнти для приготування салату:

• відварний рис - 310 г
• курячі серця - 120 г
• перепелині яйця- 8 шт.
• соняшникова олія
• базилік
• лимон - 1 шт.
• йодована сіль
• столовий оцет
• печериці - 3 шт.

Процес приготування салату зводиться до таких дій:

1. Курячий субпродукт використовуватимемо вареним. Коли охолоне, нарізаємо кубиками.
2. Рис робимо розсипчастим.
3. Яйця, коли зваряться і охолонуть, чистимо і ріжемо дрібно також на кубики.
4. Печериці (консервація) – на платівки.
5. Базилік подрібнюємо.
6. Витискаємо лимон.
7. Залишилося перемішати всю масу, якщо потрібно додати трохи солі та оцту.
8. Прикрашаємо, як вам подобається - зелень у вас точно є під рукою (базилик).

Продукти знадобляться:

• серця від курки - 300 г
• морквина - 1
• цибуля - 1
• огірки мариновані
• олія (раст.), майонез, спеції, соєвий соус.

Подивіться, як готується цей оригінальний салат:

Готується легко і швидко, смак - чудовий, а салат дуже ситний, завдяки сердечкам та квасолі.

Продукти ми візьмемо такі:

• Червона квасоля – 1 банка;
• Морква – 2 шт.;
• Цибуля - 3 шт.;
• Курячі серця - 0.5 кг.;
• Майонез для заправки – 3 ст. л.

Приготування салату зводиться ось до чого:

1. Серця після варіння ріжемо на кільця.
2. Потім ще обсмажуємо їх хвилин десять - так вони будуть ситнішими і смачнішими.
3. Квасолю проціджуємо (йдеться про консервацію) і промиваємо (хоча це не обов'язково).
4. Цибулю ріжемо півкільцями і обсмажуємо разом із морквою, потертою на тертку.
5. Тепер змішаємо всі продукти (серця, квасоля, цибуля з морквою) у відповідній ємності, заправимо і можна подавати до столу смачний і красивий (прикрашайте всім, що є під рукою) салат.
6. Смачного!

Оригінальна страва, в якій серця відмінно поєднуються з овочами.

Підготуємося до роботи та зберемо такі продукти:

• Болгарський перець - 1
• серця - 150 г
• яйця - 2
• цибуля - 1
• огірки - 4 (мариновані)
• часник - 1 з
• олія раст. (краще кунжутне), спеції, зелень

Як приготувати салат з курячих сердець? болгарським перцем, яйцями та огірками, і що для цього необхідно, дивіться у цьому ролику.

Більше складний рецептсалату з курячих сердець з незвичайним оригінальним та насиченим смаком.

Продукти для цієї страви будуть потрібні такі:

• Соєвий соус - 2 ст. л.;
• Червона цибуля - 1 шт.;
• Морква - 1 шт.;
• Дайкон - 1 шт.;
• Серця - 0.25 кг;
• Перець болгарський – половина шт.;
• Перець чилі;
• Корінь імбиру;
• Кунжутна олія - ​​15 мл.;
• Часник - 1 часточка;
• Кунжут, коріандр.

Приготування гострого салатуз курячих сердець складається з наступних етапів:

1. Серця, коли зваряться і будуть повністю готові в кулінарному сенсі, ріжемо платівками.
2. Дайкон і моркву або натираємо крупно або ріжемо на кшталт корейської моркви.
3. Червону цибулю нарізаємо на півкільця.
4. Подрібнюємо імбир, перець чилі та часник.
5. Тепер в окремій ємності все змішуємо і додаємо соєвий соус та кунжутну олію. Останнє краще додавати теплим, тому перед заправкою трохи розігрійте його на сковороді.
6. Прикрасити також можна кунжутом або якоюсь зеленню.

Візьміть ось які продукти:

• 500 г курячих сердець
• Лавровий лист
• Перець чорний горошком
• 200 г майонезу
• 200 г сметани
• Шнітт-цибуля
• Сіль перець
• 8 яєць
• 2 ст. л. борошна
• 2 щіпки харчової соди
• 50 г вершкового масла
• 5-6 відварених «у мундирі» картоплин
• 1-2 відварені моркви
• 1 солодкий жовтий перець
• 200 г суміші консервованого горошку, кукурудзи, солодкого перцю

Нехай вас не бентежить така кількість продуктів – насправді салат готується просто. Ви самі в цьому переконаєтесь, коли подивіться відео. Зате разом, всі ці продукти складають такий дивовижний ансамбль смаку, від якого просто неможливо відірватися.

Для салату з сочевицею підберемо такі продукти:

• Сочевиця - 150 г;
• Курячі серця - 0.4 кг.;
• Морква – 300 г;
• Цибуля - 2 шт.;
• Кріп - 1 пучок;
• Яблучний оцет-3 ст. л.;
• Для заправки використовуємо майонез з додаванням спецій за бажанням та смаком (сіль, перець).

Щоб приготувати салат із сердечок із сочевицею нам знадобиться небагато часу та мінімум уміння:

1. Серця ми смажитимемо, тільки попередньо їх потрібно розрізати вздовж на тонкі смужки, перемішати зі спеціями і часниковим порошком. Звичайно, можна використовувати просто часник, але додавати його потрібно тоді в кінці приготування, щоб він не втратив свого смаку і не згорів.
2. Розігріти сковороду з|із| маслом|мастилом| і викласти туди м'ясні смужки з приправами. Якщо вони справді тонкі, то для їх обсмажування знадобиться мінімум часу - хвилин 15. Періодично не забуваємо помішувати.
3. В цей час у нас вариться сочевиця, яку треба буде процідити.
4. Цибулю також ріжемо соломкою і, щоб позбутися гіркого присмаку, обдаємо окропом. Нехай постоїть у окропі хвилин 10, потім зливаємо воду і туди ж (в цибулю) додаємо оцет - нехай тепер постоїть кілька хвилин з оцтом.
5. Залишилося додати моркву та кріп. Якщо ви використовуєте моркву корейською, то просто додаєте її в салат. В іншому випадку, поріжте моркву напівкруглими пластинами (вже зварену) і додайте салат.
6. Перемішуємо все, заправляємо, прикрашаємо та подаємо.

Склад цього салату містить такі продукти:

• курячі серця 500 г,
• горошок зелений,
• яйця 3-4 шт,
• картопля 3 шт,
• огірки 2 шт,
• майонез 3 ст. л.,
• цибуля зелена, інша зелень, спеції за смаком.

Пропонуємо вам подивитися, як готується цей салат.

Ще один варіант виготовлення теплого салату.

Підготуйте наступний набір продуктів:

• Курячі серця та пекінська капуста- по 0,5 кг
• Ананаси в сиропі – 100 г;
• Селера - 2 стебла;
• Кунжут – 2 ст. л.;
• Цибуля - 1 шт.;
• Яблуко - 1 шт.;
• Соєвий соус – 2 ст. л.
• Перець мелений - 1/3 ч. л.;
• Рисовий оцет – 1 ст. л.;
• Шпинат – 1 пучок;
• Сік апельсиновий – 50 г;
• Олія оливкова - 50 г;
• Олія - ​​100 г;

Процес приготування навряд чи вас здивує особливість - подивіться, якою буде послідовність наших дій:

1. Цибулю пропустимо через окріп, а потім промаринуємо в оцті, щоб він позбувся непотрібної гіркоти.
2. Капусту тоненько шаткуємо і перетираємо з сіллю та цукром.
3. Яблуко ріжемо на тоненькі смужки, які збризкуємо маслом.
4. Шпинат рвемо абияк, ананаси ріжемо кубиками.
5. Кунжут посмажимо і приступимо до приготування заправки.
6. Змішаємо сік, соус соєвий та олію оливкову, додамо рисовий оцет та перець. Суміш має бути однорідною - міксером, звичайно, вийде швидше, але й віночок підійде.
7. Пташині серця обсмажимо на сковороді з маслом і, коли охолонуть, змішаємо всі інгредієнти в одній глибокій ємності разом із заправкою.
8. Прикрасьте, посипавши зверху кунжутним насінням або іншим способом.

Святковий салат у всіх відношеннях - що до смаку (з'їдять у числі перших), що на вигляд.

Продукти для роботи нам знадобляться ось які:

• 500 г сердець
• 2 цибулини
• 200 г грибів
• петрушка, горошок (0,5 б)

Салат ми будемо готувати з варених сердець, тому що вони дієтичніші, але ви можете їх і обсмажити - так вони будуть смачнішими і ситнішими. Все інше також не викличе у вас ніяких труднощів, швидше за все, але подивитись відео зайвим не буде)

Легкий та смачний делікатес, якого вистачить, щоб нагодувати близько п'яти осіб. Чомусь на святковому столі взагалі рідко побачиш салат із сердець, але ж орн дуже смачним виходить, та й у фінансовому сенсі зовсім недорогий. Спробуйте!

Підготуйте для салату такі продукти:

• Курячі серця - 400 г
• Помідори – 2 шт.
• Горошок консервований – 1 банка.
• Яйце - 2 шт.
• Цибуля ріпка - 2 шт.
• Зелень та спеції.

Заправляти салат будемо сметаною - так він вийде ніжнішим, адже гостроти буде достатньо від помідорів.

Процес приготування сюрпризів не обіцяє, почнемо:

1. Серця можна замочити заздалегідь, щоб вийшли всі згустки крові, але можна і просто промити.
2. Варимо їх у солоній воді, доки не будуть готові. Якщо цілком, то знадобиться хвилин 30-40.
3. Цибулю подрібнюємо і маринуємо.
4. Яйця варимо, охолоджуємо, чистимо і подрібнюємо зручним способом.
5. Аналогічно поводимося з помідорами (варити їх, зрозуміло, не треба))).
6. Все змішуємо (у тому числі серця, які встигли охолонути і ми їх нарізали), додаємо дрібно посічений кріп, спеції та сметану. І насолоджуємось смаком та пригощаємо друзів!

Візьміть такі продукти для цього салату:

• картопля
• серця
• морквина
• яблуко

Готуйте з вогником!

Нам знадобиться список із кількох продуктів:

• 3 картоплини,
• 500 г курячих сердець,
• 1 морква,
• 1 солодкий перець,
• майонез, зелена цибуля,
• кукурудза для оздоблення.

Для омлету:

• 4 яйця,
• 1 ст. ложка борошна,
• 1/2 ч. ложки солі,
• питна сода на кінчику ножа

Готуватимемо в такій послідовності:

1. Спочатку зробимо основу нашої "гірки". Зробимо тісто для омлетиків. Для цього зб'ємо яйця, додавши до них борошно, соду та сіль. Тісто має бути досить рідким, щоб добре розтікалося по сковорідці (залежно від борошна – іноді потрібно крапнути туди води).
2. Обсмажуємо млинці з двох сторін і змащуємо з внутрішньої сторони сумішшю майонезу та подрібненої зеленої цибулі.
3. Загортаємо їх щільно в рулетики, які потім нарізаємо впоперек на тонкі шматочки (приблизно 0,7 см).
4. Тепер споруджуємо майбутню гірку. Беремо салатницю та вистилаємо її плівкою. Починаємо складати рулетики на дно та по стінках.
5. Готуємо серцевину салату. Картоплю варимо і трьом на тертці, заправляємо майонезом із цибулею. Викладаємо його на рулетики. Приблизно третину залишаємо.
6. Серця нарізаємо тонкими пластинками, моркву трьом на тертці, перець ріжемо квадратиками.
7. Все змішуємо із майонезним соусом.
8. Цю сумішшю ми заповнюємо простір, що залишився в салатниці поверх рулетиків.
9. Зверху ще раз викладаємо шар картоплі, який у нас залишився та ущільнюємо.
10. У такому стані салату потрібно постояти в холодильнику кілька годин (не забудьте накрити його плівкою).
11. Тепер можна перевернути його на плоску тарілку, прибрати плівку і прикрасити кукурудзою або в інший спосіб, який вам подобається. Салат готовий до подачі!

Приготуйте, щоб були під рукою, такі продукти:

• мариновані серця
• часник та імбир для маринаду (час маринування 1 год)
• зелень (салат) рукола
• цибуля червона
• перець чилі
• горіхи кедрові

У відео, яке ми для вас приготували, все розказано та показано докладно – навряд чи вам буде щось незрозуміло чи залишаться питання. Дивіться та готуйте із задоволенням!

Субпродукти, до яких входять і курячі серця, являють собою важливу складову раціону через великий вміст поживних елементів: білок, вітаміни групи A, B, PP, різні мікроелементи та амінокислоти. Салат із курячих сердець – це не тільки смачна закуска, а також джерело поживних речовин для людського організму.

Щоб насолодитися пряним смаком багатого білком салату знадобляться:

• серця – 1 кг;
• яйця – 5 шт.;
• цибуля – 100 г;
• морква по-корейськи – 350 г;
• майонез – до смаку.

У процесі створення кулінарної страви:

1. Яйця та субпродукти відварюються.
2. Після остигання відварені продукти подрібнюються.
3. Цибуля нарізається тонкими півкільцями і 30 хвилин маринується у водно-оцтовому розчині, щоб усунути гіркий присмак.
4. Морква також нарізається для зручності.
5. Після підготовки всі компоненти змішуються та заправляються майонезом.

Легка закуска для святкового столу

Чудовий легкий салат, який прикрасить будь-який святковий стілі здивує вишуканим смакомвсіх присутніх гостей.

Для створення закуски з ½ кг сердець необхідно додатково придбати:

• квасоля зелена стручкова – 300 г;
• оливки без кісточок – 100 г;
• цибуля фіолетова - 120 г;
• зелень, соєвий соус – до смаку.

Готується багатий на корисні елементи салат досить просто:

1. Добре промиті субпродукти нарізаються пластинами та обсмажуються на сковороді до готового стану.
2. У той час поки серця смажиться, цибуля подрібнюється кубиками, а оливки – кільцями.
3. Квасоля після відварювання ріжеться дрібними шматочками.
4. Після остигання серця змішуються в посуді з квасолею, оливками та цибулею.
5. Салат заправляється соусом і прикрашається порваною руками зеленню.

З маринованою цибулею

Салат з курячих сердець з маринованою цибулею дуже простий у виконанні і припаде до смаку любителям пряних страв та пікантних ноток, які надає цибулю.

Швидкий та смачний салат.

Під рукою необхідно мати:

• серця – 600 г;
• морква – 150 г;
• цибуля – 100 г;
• лимон - ½ шт.;
• соус соєвий, олія соняшникова, сіль та перець – за смаком.

При приготуванні:

1. Наперед відварені субпродукти нарізаються кільцями.
2. Морква шаткується соломкою і заливається соусом.
3. Цибулеві півкільця поливаються соком, видавленим із половини лимона.
4. Складові салати змішуються, соляться, перчать і заправляються за допомогою олії.
5. Перед подачею салат настоюється у холодильній камері протягом 30 хвилин.

Гострий рецепт приготування

Салат має своєрідний, цікавий смак.

Закуска, рецепт створення якої складніший, має яскраво виражені смакові якості і складається з такого продуктового набору:

• серця – 250 г;
• морква – 150 г;
• цибуля червона – 100 г;
• редька – 60 г;
• перець болгарський – 50 г;
• олія кунжутна – 15 мл;
• часник – 1 зубчик;
• соус соєвий – 40 мл;
• коріандр, імбир, перець чилі – до смаку.

Щоб створити гостру страву, слід дотримуватися наведеного нижче алгоритму:

1. Відварені та остуджені субпродукти нарізаються тонкими кільцями.
2. Редька та морква натираються соломкою.
3. Цибуля та перець ріжуться скибочками.
4. Імбир, чилі та часник подрібнюються.
5. У глибокій посудині змішуються компоненти з додаванням коріандру, заправляються соусом і злегка підігрітим кунжутним маслом.

З картоплею, огірками та зеленим горошком

Ситний та вітамінний салатщо забезпечить енергією на весь день.

Щоб приготувати поживний сніданок, необхідні:

• серця – 500 г;
• зелений горошок – 1 банка;
• яйця – 3-4 шт.;
• картопля – 300 г;
• огірки – 250 г;
• майонез – 60 мл;
• зелень, спеції – до смаку.

Щоб нагодувати членів сім'ї поживною стравою:

1. Відварені серця, яйця та картопля нарізаються кубиками.
2. З огірка робиться соломка.
3. Зелень, залежно від переваг, дрібно рубається.
4. У глибокому салатнику змішуються підготовлені інгредієнти, витягнуті з|із| зелений горошокта спеції, після чого все заправляється салатним майонезом.

З грибами

Салат із курячими сердечками та грибами підійде і для святкового столу, і для вечірніх вечерь.

Смачний та ароматний салат з курячими серцями та грибами готується із простого продуктового набору:

• серця – 250 г;
• гриби – 250 г;
• цибуля – 100 г;
• сир твердий – 200 г;
• огірки – 250 г;
• майонез – 40 мл;
• масло вершкове – 40 г;
• сіль та перець – за смаком.

Під час підготовки закуски слід дотримуватися наступних етапів:

1. У сковороді з розігрітою олією пасерується цибуля.
2. Після набуття цибулею прозорості до сковороди додаються розрізані на 4 частини субпродукти.
3. Через 15 хвилин до інгредієнтів додаються нарізані гриби та обсмажуються не більше 3 хвилин.
4. Після остигання суміш перемішується з натертим сиром і пропущеним через прес часником, солиться, перчиться і заправляється.

Теплий салат з курячими серцями

Ситний та оригінальний салат.

Прекрасний варіант теплого салату, багатого на вітаміни, можна приготувати з:

• серця – 200 г;
• квасоля зелена – 250 г;
• перець болгарський – 100 г;
• сіль, приправа, оливкова олія – до смаку.

Проблем під час підготовки немає:

1. Нарізані серця обсмажуються до золотистої скоринки, соляться і приправляються.
2. Шматочки квасолі та перцю викладаються в салатник, куди після остигання додається основний компонент.

Сьогодні пропоную рецепт дуже простого і в той же час трохи незвичайного салату, Який можна приготувати за 20 хвилин. Це салат з консервованою квасолеюі відвареними курячими серцями. Як заправку використовуватиму магазинний майонез, але ви можете сміливо брати і домашній. У домашньому майонезінемає консервантів і він буде набагато кориснішим за покупний. Салат відмінно впишеться як у святкове, так і повсякденне меню, урізноманітнивши раціон ваших домочадців. Відмінний варіант для приготування швидкого салатуНайголовніше це заздалегідь відварити курячі серця.

Складові:

• 2 яйця
• 400 г курячих сердець
• 0,5 л консервованої квасолі
• 200 г маринованих печериць
• 200 г солоних огірків
• 100 г майонезу

_________________________________________________________

Приготування рецепту «Салат з білою консервованою квасолею та курячими серцями»:

Для роботи нам знадобляться курячі серця, готова консервована квасоля, яйця, мариновані печериці, солоні огіркимайонез.

Для початку промити курячі серця в холодній воді і відварити до повної готовності. Дати охолонути, видалити плівку та зрізати трубочки та нарізати тонкими кільцями.

З|із| огірків видалити шкірку і натерти на великій тертці. Віджати зайву рідину. Печериці нарізати невеликими шматочками.

Яйця відварити, дати охолонути та нарізати середніми кубиками.

З'єднати підготовлені інгредієнти: яйця, серця, огірки, майонез та печериці та перемішати.

Мало хто знає, що курячі серця-це криниця корисних вітамінівта мікроелементів. Білок, фосфор, залізо, цинк - це ще не всі компоненти, які містяться в серцях. Більше того, багато спортсменів замінюють м'ясні компоненти на курячі серця. Справа в тому, що цей субпродукт є ще й низькокалорійним.

Салат із курячими сердечками та грибами підійде і для святкового столу, і для вечірніх вечерь. Найважливіше це не добре очистити серця від плівок та білих потрашків. Також необхідно пам'ятати, що при правильному приготуванніцього продукту, страви з ним є ще лікувальними. Адже курячі серця корисні людям із хворобливою нервовою системоюта захворювання серця.

Для того, щоб сердечки не втратили своїх корисних властивостейі смакових якостей, необхідно дотримуватись деяких порад при приготуванні. Насамперед якщо серця заморожені, ні в якому разі не потрібно розморожувати їх у мікрохвильовій печі. Через вплив мікрохвильових променів цей продукт просто висушиться. Відварювати серця слід відразу в підсоленій воді. Так, серця будуть соковитішими і смачнішими.

Цей салатик уособлює неймовірне поєднаннякурячих субпродуктів та овочів. Ця страва підійде і для вечірньої вечері, і для святкового обіду.

Складові:

• Курячі серця - 500 г
• Печериці – 500 г
• Цибуля -1
• Зелень
• Сир фета
• Йогурт звичайний
• Часник
• Яйця – 4шт

Приготування:

Для того, щоб салатик був повністю дієтичним, не заправлятимемо його традиційним майонезом. Найкраще зробити власну заправку із сиру та йогурту.

Насамперед необхідно відварити курячі серця та яйця. У цей час поріжемо дрібними шматочками цибулю та гриби, обсмажимо їх на сковороді з додаванням часнику. Після повного остигання дрібно нарізаємо курячі яйцяі серця. Все змішати та заправити соусом з фети, зелені та йогурту.

Смачного.

Такий салат сподобається вам не тільки через простоту приготування та користі для здоров'я, але і пікантного смаку.

Складові:

• Квасоля – 250 г
• Курячі серця - 400 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Печериці – 200г
• грецький горіх – 100г
• Кунжут – 30 г
• Олія – 4 ст. л.
• Зелень

Приготування:

Відваримо курячі серця та квасолю в підсоленій воді.

Для того, щоб квасоля відварилася швидше, її можна на ніч замочити у воді. Або ж відварити квасолю в мультиварці на режимі гасіння протягом 30-40 хвилин.

1. Грибочки помиємо, посушимо та порубаємо кубиками.
2. Цибулину порубаємо на півкільця.
3. Печериці підсмажимо на 2 столові ложки олії.
4. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо олією.
5. Прикрасимо салат зеленню та горіхами.

Смачного.

Салати з овочами та курячими сердечками завжди виходять смачними та корисними. Цей рецептпідійде як на святковий стіл, так і просто на вечерю.

Складові:

• Курячі серця - 500 г
• Перець зелений – 400 г
• Печериці – 300 г
• Олія кунжутна - 4 ст. л.
• Рослинна олія – 2 ст. л.

Приготування:

Відокремлюємо від сердечок білі жилки та режим навпіл. Перчик режим на маленькі шматочки. Гриби миємо, сушимо і рубаємо на кубики. Усі інгредієнти обсмажити на сковороді з олією. Викладемо в салатницю і заправимо кунжутною олією.

Смачного.

Цей рецепт стане незамінним для будь-якого свята. Вся справа в пікантному поєднанні баклажанів, курячих сердецьта яблука. З одного боку, надто сміливе поєднання, а з іншого так кажуть тільки ті, хто не перебував цей диво салат.

Складові:

• Серця курячі – 600г
• Баклажан – 1 шт
• Яблуко – 1 шт
• Оливки - 1 банка
• Цибуля – 1 шт
• Печериці – 500г.
• Зелень – 1 пучок

Приготування:

Насамперед, поріжемо і обсмажимо печериці. У цій же сковороді обсмажимо цибулю до золотистого кольору та приберемо їх до грибів. Дрібно поріжемо оливки. Яблуко очистимо від шкірки та порубаємо на кубики. Очистимо від шкірки баклажан і підсмажимо на олії до повної готовності. У цей час серця поріжемо по підлогах і обсмажимо на сковороді без додавання олії під кришкою. Після того, як всі інгредієнти готові, змішаємо їх в одній страві і заправимо спеціями та олією. За бажанням можна додати часник.

Смачного.

Відмінний салатик для вечірньої вечері. Всі інгредієнти підібрані таким чином, що на його приготування не потрібно багато часу, а смак страви просто незабутній.

Складові:

• Курячі серця - 400 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт.
• Куряче яйце – 3 шт.
• Огірок – 2 шт.

Приготування:

Насамперед очистимо серця від білих сухожиль. Відваримо серця у підсоленій воді і поріжемо на кружечки. Яйця відваримо в круту і поріжемо соломкою. Очистимо огірочок від шкірки і порубаємо на дрібні шматочки. До всіх інгредієнтів додамо кукурудзу та заправимо майонезом. Прикрасити салат можна зеленню.

Такий салат чудово підійде для літніх душевних посиденьок. Готуватись від швидко, а всі інгредієнти корисні для нашого здоров'я.

Складові:

• Курячі серця - 400г
• Редька – 1 шт
• Гриби (можна будь-які) - 300г
• Цибуля -1 шт.
• Масло рослинне
• Сир фета – 100г
• Зелень
• Майонез.

Приготування:

1. Редьку натріть на тертці. Посолити і залити окропом. Залишимо на кілька хвилин.
2. Цибулю поріжемо тонкими півкільцями і підсмажимо на рослинній олії. Гриби нарубати кубиками і обсмажити на тій же сковороді.
3. Серця очистимо від білих сухожиль і відваримо в підсоленій воді. Поріжемо на соломку. Усі інгредієнти змішаємо.
4. Тепер приготуємо заправлення. Блендер змішаємо сир фету, майонез і дрібно нарубану зелень.
5. Заправимо салат.

Смачного.

Цей салат готується дуже швидко і виходить дуже ситним.

Складові:

• Курячі серця - 300 гр.
• Печериці - 300 гр.
• Яйце - 4 шт.
• Майонез - 2 ст. л.
• цибуля зелена - 20 гр.
• сіль, перець - за смаком

Приготування:

Відваримо сердечки, гриби та яйця. Після готовності всіх інгредієнтів дрібно їх порубаємо та змішаємо з зеленою цибулею. Заправимо салат майонезом.

Смачного.

Такий салат має багатий запас білка і фосфору. А завдяки низькому вмісту калорій, таку страву можна сміливо включити до раціону під час дієти.

Складові:

• Серця-700 грам
• Огірки мариновані – 3-5 шт.
• Цибулина - 1 велика
• Печериці – 300 г
• Стручкова квасоля - 0, 5 кг
• Соєвий соус - 5 ст.ложок

Приготування:

Миємо чистим і нарізаємо серця та гриби. Серця необхідно відварити. Грибочки разом із цибулею підсмажимо на олії з додаванням невеликої кількості олії. Огірочки порубаємо на кубики. Квасолю розморожуємо та обдаємо окропом.

Перемішуємо, додаємо соєвий соус та перець.

Салат готовий. Смачного.

Відмінна страва для тих, хто сидить на дієті або просто стежить за своєю фігурою, воліючи замінювати звичні м'ясні інгредієнти, корисними субпродуктами

Складові:

• Курячі серця – 700 г
• Морква -2 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Солоні або мариновані огірочки - 5 шт
• Майонез
• Сир твердих сортів- 100г
• Горіхи

Приготування:

Курячі серця відваримо в солоній воді. Моркву натріть на великій тертці або порубати соломкою і трохи потомити на сковороді. Цибулю поріжемо на півкільця і ​​трохи підсмажимо. Соломкою нарубаємо огірочки та сир. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом.

У рецепті даного салату можна використовувати, як курячі серця, так свинячі, так і яловичі. В даному варіанті салату будемо використовувати курячі серця.

Складові:

• Серця – 700 г
• Цибуля - 1-2 шт.
• Майонез – до смаку.
• Цукор – 20 г
• Оцет – 40 г
• Зелень – будь-яка.

Приготування:

Курячі серця відваримо в солоній воді.

Цибулю нарізаємо півкільцями.

Для того щоб цибуля не була гіркою і не псувала смак салату, необхідно замаринувати цибулю. Після того, як цибуля поріжемо на шматочки, перекладемо його в глибоку тарілку і заллємо 100мл води, додамо оцет і цукор. Залишимо на 20-40 хвилин.

Цибулю віджати змішати із сердечками і дрібно порізаною зеленню, заправити майонезом.

У цьому салатику можна серця замінити курячою або яловичою печінкою. Ось тільки з сердечками він виходить набагато смачнішим і соковитішим.

Складові:

• Курячі серця - 600г
• Сушені гриби – 100 г
• Цибуля – 1 шт
• Солоні огірочки – 300 г
• Курячі яйця – 5 шт.

Приготування:

1. Серця відваримо до напівготовності. Потім змінимо воду і відваримо повторно вже у підсоленій воді. Охолодимо і наріжемо соломкою.
2. Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями і обсмажимо на невеликій кількості олії.
3. Гриби спочатку необхідно замочити у воді, потім відварити.
4. Курячі яйця відваримо у круту.
5. Огірочки нарізаємо кубиками.
6. Змішаємо всі інгредієнти та заправимо майонезом.

Відмінний варіант для салату на будь-яке свято. Простий, смачний, а головне корисний.

Складові:

• Курячі серця – 0.5 кг;
• Огірки мариновані – 4 прим.;
• Картопля – 4 шт.;
• Печериці – 1 банка;
• Яйця – 4 шт.;
• Цибуля - 1 шт.;
• Вершкове масло – 2 ст. л.;
• Майонез для заправки;
• Сіль перець.

Приготування:

Насамперед необхідно відварити курячі серця. Після повного остигання, нарізаємо кубиками. Цибулю нарізаємо півкільцями і рятувати на вершковому маслі. Далі необхідно відварити картоплю та яйця. Нарізати кубиками огірки, гриби, картопля та яйця. Усі інгредієнти змішати та заправити майонезом.

Складові:

• Курячі серця - 400 г
• Мариновані грибочки – 1 банка
• Редька – 1шт
• Морква – 1 шт.
• Цибуля – 1шт.
• Зелень
• Масло

Приготування:

Насамперед відваримо курячі серця.

Поріжемо соломкою моркву, гриби, цибулю та редьку.

Для того щоб рідко не була гострою і гіркою, необхідно замаринувати в трохи підсоленій воді.

Після чого необхідно все змішати та заправити олією. Посолити і поперчити до смаку.

Смачного.

Дуже смачний та оригінальний салат, який займе центральне місце на святковому столі.

Складові:

• Цибуля – 1шт.
• Серця – 600г.
• Солоні огірочки – 3 шт.
• Гриби мариновані – 1 банка
• Картопля – 1 шт.
• Курячі яйця – 3 шт.
• Зелень – 1 пучок.
• Сметана, майонез - за смаком

Приготування:

Серця помиємо та очистимо від потрашків. Відваримо серця в солоній воді з додаванням лаврового листа. Відваримо картоплю та яйця. Після приготування всіх інгредієнтів наріжемо їх на невеликі шматочки.

Огірки очистимо від шкірки та нарізаємо на кубики. Грибочки та цибулю також необхідно нарізати на кубики. Усі інгредієнти необхідно змішати і з майонезом та сметаною. Петрушку та горіхи дрібно порубати і прикрасити салат.

Мабуть, один із самих простих рецептівсалату з курячими сердечками та грибами, але при цьому залишається таким же смачним та корисним, як і інші.

Складові:

• 500 грам курячих сердець
• 2 цибулини
• 200 грам грибів
• пучок петрушки
• підлога банки консервованого горошку

Приготування:

Від курячих сердець відрізати потрошка. Варити 15 хв. І цибулю дрібно нашаткувати, гриби нашаткувати і гриби обсмажити 5 хвилин на вершковому маслі, посолити поперчити і додати цибулю. Смажити це теж 5 хвилин. Петрушку дрібно нарізати горошок перемішати. Гриби та цибулю змішати з петрушкою та горошком. Курячі серця зняти з газу, промити холодною водою і нарізати кільцями. Все це поєднати з майонезом.

Смачного.

Source: www.salatyday.ru