كيف تخبز الأسماك الطازجة. كيف تخبز الأسماك في الفرن ليكون وصفة عصير خطوة بخطوة. مرآة الكارب محشوة مع الفطر في كريم الحامض

للتغذية الغذائية والعلاجية، غالبا ما تستخدم الأطباق الأطعمة التي تتمتع بجودة طعم جيدة وتمتص الأمر بسهولة. زائد لا جدال فيه من المنتج هو الطبخ السريعوبعد في اختيارنا، سوف تتعلم كيف تخبز الأسماك في الفرن بطرق مختلفة.

عندما تقرر طهي طبق سمكة، فإن السؤال ينشأ على الفور حول أي نوع من الأسماك خبز أفضل. يتم إعطاء كل معايير اختيار مختلفة، ولكن في كثير من الأحيان تفضيلات هذه الأنواع التي لديها محتوى عظم صغير. أساسا - هذه هي السكان البحريين.

يمكنك أن تخبز أي سمكة، ولكن غالبا ما تختار:

• سمك الأبراميس؛
• سمك السالمون؛
• قساوة
• سمك السلمون المرقط؛
• skubrium؛
• خط؛
• الكارب
• cambalu؛
• رمح؛
• tolstolobik؛
• سمك القد؛
• gorbow؛
• الستريتية.

مع ذلك، يتم إعداد كل سمكة في خصوصياتها. بالنسبة لمجموعة متنوعة واحدة، فإن الخبز مناسب فقط في احباط، من أجل الآخر - في أشكال خاصة، وللأكمام الثالثة.

السمك الأحمر خبز في احباط

الأسماك الحمراء في الفرن يجمع بين سهولة الإعداد والنتيجة اللذيذة. فقط نصف ساعة رائعة طبق باهظة الثمن إعلان طاولة احتفالية.

مكونات:

• ملح؛
• فيليه السمك الأحمر - 4 قطع؛
• البصل - 1 قطعة.
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر؛
• فلفل؛
• عصير ليمون؛
• lavrushka - 4 صفائح.

طبخ:

1. أعدت علبة الخبز لتخزين احباط.
2. الفرن 210 درجة.
3. قطع البصل. بعد الحصول على حلقات البصل لتغطية احباط. تخلص من ضواحي الفلفل والبازلاء.
4. قطع الليمون. يتم وضع الشرائح الناتجة على القوس. الملح التفاف الأسماك. البقاء على ورقة الخبز لأعلى. عصير صب. عقد احباط.
5. إزالة في الفرن وخبز حوالي نصف ساعة.

كيف لذيذ خبز mintai في الفرن

يتم الحصول على مخاليط لذيذة مع كريم الحامض. في وقت قصير، سيكون هناك طبق خفيف، عطرة ومظهر شهية للغاية.

مكونات:

• mintai - 760 جم؛
• ملح؛
• البصل - 3 قطع؛
• الأعشاب الإيطالية؛
• الجبن -120 جم صلب.
• الطماطم - 1 قطعة.
• زبدة؛
• الثوم - 7 أسنان؛
• الملح - 0.5 ساعة. ملاعق؛
• القشدة الحامضة - 6 ملعقة كبيرة. ملاعق.

طبخ:

1. للإعداد، سيطلب من النموذج المعدني أن يذوب الزيت.
2. حلقات نصف البصل لتوزيعها لأسفل النموذج. قطع الأسماك. فهم الملح والأعشاب. تسوس قطع الأسماك البصل.
3. خذ الصحافة الخاصة للثوم وتخطي أسنان الثوم. النظافة الناتجة لطخت في مونتا.
4. مخبأ كريم الحامض. يجب تغطية قطع الأسماك بالكامل. شرائح الطماطم لتحلل على كريم الحامض ورش الأعشاب. صر الجبن ورش الطبق مع الرقائق.
5. إرسال الكعكة. يجب أن تحفز الأفران لهذه اللحظة ما يصل إلى 195 درجة. سوف يستغرق نصف ساعة الطهي.

خبز مع الخضروات

السمك مع الخضار - الطبق الغذائيحيث يتم الحفاظ على المنتجات و ميزات مفيدةوبعد ليس من المناسب فقط لتناول العشاء فحسب، بل يبدو أيضا رائعا في الجدول الرسمي.

مكونات:

• فيليه جارش البحر - 530 غرام؛
• فلفل؛
• بطاطس - 4 قطع؛
• البصل - 1 قطعة.
• ملح؛
• الجزر - 1 قطعة.
• التوابل للأسماك.
• الفلفل البلغاري -1 قطع؛
• الثوم - 4 أسنان؛
• الطماطم - 1 قطعة.

طبخ:

1. قطع منتج البحر إلى مربعات في عرض 4 سنتيمتر. فهم الملح. يرش التوابل. درنات بطاطس كرايل. سوف tastier مكعبات صغيرة. سيحتاج الجزر إلى حلقات، والفلفل - المشارب. البصل - حلقات نصف. قطع الطماطم. لا تقطع الثوم.
2. قطع ست قطع من احباط. في أسفل الجميع لوضع فيليه، نصف خطر البصل، مكعبات البطاطا. ملح. ثم وضع الطماطم والفلفل والجزر.
3. إغلاق رقائق جدا وربط الحواف بإحكام. أعلى لتغطية مع طبقة احباط أخرى. خذ الحافة. هذا التلاعب سوف يساعد العصير على البقاء داخل الطبق.
4. يلزم التسخين بالفرن (200 درجة). عقد نصف ساعة.
5. خدم الحق في احباط، مفتوحة في المركز.

سودك في عصير الليمون

محاولة لصنع الأسماك كله. الذبيحة المعدة بهذه الطريقة هي غض، عطرة وجذابة للغاية.

طبخ:

• زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• ملح؛
• عصير من ليمون واحد؛
• سودك - 1500 غرام؛
• التوابل؛
• فلفل الليمون - قرصة؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر؛
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• القوس الأبيض - 1 قطعة.

طبخ:

1. فهم عن طريق التوابل والذرة الملح. الزراعة ربع ساعة. قطع الليمون. حلقات نصف البصل يرش مع الفلفل الليمون والملح وسكب القشدة الحامضة.
2. في الذبيحة تجعل التخفيضات التي يجب أن تكون عميقة، حيث لوضع سمات الليمون. في البطن وضع خليط البصل.
3. خارج مع رقائق النفط. مشاركة فارغة. عصير صب. وضعت في الفرن، والتي لديها درجة حرارة 180 درجة. تحضير نصف ساعة.

السمك المخبوز بالحنطة السوداء

إذا كنت ترغب في إقناع الضيوف، فإن هذا الخيار هو اكتشاف لك. يتم الحصول على الطبق ليس فقط الأصلي ولذيذ في المظهر، ولكن أيضا لذيذ جدا والعصير. أي سمكة مناسبة للطهي.

مكونات:

• السمك الذبيحة - 950 غرام؛
• ملح؛
• groats الحنطة السوداء المتفتت - 1 قدح مسلوق؛
• فلفل؛
• الكريمة الحامضة؛
• البيض - 2 قطع. مغلي؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• البصل - 1 قطعة.

طبخ:

1. قطع رأسك والزعانف. حذف الدواخل بحيث لا يزال البطن بقدر ما. شطف. فهم الملح.
2. لمبة الماكينة. هدير مزيج مع عصيدة. قطع البيض وأضف إلى الحشو. ملح. ضجة. مكان في البطن.
3. في الدقيق، صب التوابل. ضجة. قطع الذبيحة. مكان على مقلاة مع الزبدة. امسك الذبيحة حتى ظهور اللون الذهبي. إرسال إلى الفرن (180 درجة). خبز نصف ساعة. مخبأ كريم الحامض. منفصلة خمس دقائق.

سمك السلمون المرقط محشوة بالخضروات والفطر

للحصول على طبق جيد، من الضروري الامتثال للنسب من المنتجات والتوابل.

مكونات:

• champignons - 270 جم؛
• سمك السلمون المرقط - 3 جثث؛
• ملح؛
• الجزر - 1 قطعة.
• التوابل؛
• zucchini - 1 قطعة.
• الذرة المعلبة - 130 جم؛
• البصل - 1 قطعة.

طبخ:

1. طحن الجزر. zucchini ختم. المصباح يختنق. مكان في المقلاة. يقلى. يرش مع الملح والتوابل. مزج.
2. شرائح الفطر يقلى بشكل منفصل عن الخضروات.
3. جثث شطف والجافة فرك الملح. خلط اثنين من المحامين. في البطن وضع ملء. حواف COPP.
4. الوضع فرن سوف يستغرق 200 درجة والوقت - نصف ساعة.

السمك مع البطاطا في الفرن

في الفرن، ستتخمر الأسماك جميع الخصائص الغذائية، وسيبقى الذوق طبيعيا. وبفضل الطبخ مع البطاطا، ليس من الضروري التفكير في الجدار.

مكونات:

• الجبن - 110 جم؛
• سمك القد - 750 غرام؛
• كريم الحامض - 30 مل؛
• البطاطس - 950 غرام؛
• الشبت - 45 غرام؛
• زيت الخضروات - 25 مل؛
• طماطم - 4 قطع؛
• أعشاب الزيتون - 11 غرام؛
• البصل - 140 غرام.

طبخ:

1. قطع الذبيحة مع شرائح الجزء. الفخم الملح والأعشاب. صر. إعطاء نصف ساعة.
2. قطع البطاطا. سيكون أكثر جمالا إذا حصلت على دائرة. سوف تحتاج البصل إلى نصف حلقات، والطماطم - الشرائح. فهم الجبن.
3. مع شكل النفط. وضع قطعة من البطاطا. يرش الملح والأعشاب. وضع بعض من أوراق نصف البصل. ضع قطع الأسماك. انقلبت بشبت المفروم. طماطم مغطاة. مشاركة بقايا القوس. ملح. إرسال أكواب البطاطس.

فشل فيليه في بيتا

بفضل الرائعة اللحوم البيضاءالأسماك عالية طعم الصفاتوبعد د من ذوي الخبرة الطهي الطهي هي المفضلة. العظام غائبة عمليا، لذلك للخبز، الهلبوت مناسب. الأسماك المخبوزة في لوحة سيكون لطيفا بشكل خاص ولذيذ.

مكونات:

• haltus - 750 جم؛
• allSpice؛
• lavash - 3 قطع؛
• ملح؛
• كريم الحامض - 160 مل؛
• زيت الخضروات - 75 مل؛
• مايونيز - 120 مل؛
• الطماطم - 1 قطعة.
• البصل - 1 قطعة.

طبخ:

1. إزالة العظام من الذبيحة. شريحة. يجب أن تكون الشرائح جزءا. يرش مع الفلفل والملح. نقطي.
2. بصل قطع وتفكيك حلقات منفصلة. طحن الطماطم. في المايونيز صب القشدة والحريحة.
3. كل ورقة قطع بيتا. في نصف ورقة، وضع حلقات البصل. غطاء قطعة السمك. مزيج مع صلصة المايونيز. تغطية الطماطم مع الدوائر. ملح. لف حافة بيتا كمغلف. كرر العملية مع المنتجات المتبقية.
4. بالنسبة للخبز، سوف تحتاج إلى ورقة الخبز في الحجم. تخلط مع النفط. أغلق التماس الفارغة أسفل. زيت فضفاض وصب الصلصة المتبقية.
5. إرسال إلى فرن العلامة التجارية الساخنة إلى 180 درجة. عقد نصف ساعة.

هيك مع الجزر والبصل

هيك في الفرن بفضل الخضروات، يصبح جوسيا وأعرقا.

مكونات:

• زيت نباتي؛
• هيك - 550 جم؛
• مردقوش؛
• الجزر - 220 جم؛
• الريحان المجفف؛
• البصل - 110 غرام؛
• فلفل؛
• كريم الحامض - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• ملح؛
• الماء 100 مل.

طبخ:

1. قطع الذبيحة. يرش بالملح والأعشاب، صب القشدة الحامضة.
2. تقطيع البصل. طحن الجزر. استخدم فقط مبشرة كبيرة.
3. صب النفط في المقلاة وإضافة حلقات نصف البصل. حفظ إلى حالة شفافة. قطع الجزر. امسك الغطاء وخطف خمس دقائق.
4. تحميص ثالث في النموذج. وضع الأسماك. إخفاء الخضروات. يرش مع الفلفل العطر والانسكاب. على حافة النموذج صب الماء.
5. مكان في فرن النحاس، والذي في هذه المرحلة لديه درجة حرارة 180 درجة. عقد نصف ساعة.

في القشدة الحامضة مع الجبن

شهية قشرة الجبن العطرة ستأخذك من الثواني الأولى. سيتم حل الطفح المطبوخ على هذه الوصفة في عائلتك.

مكونات:

• خردل؛
• mintai - 2 كجم؛
• ملح؛
• كريم الحامض - 430 مل؛
• طحين؛
• الجبن - 170 جم؛
• البيض - 2 قطع؛
• الشبت.
• البصل - 3 قطع؛
• التوابل؛
• زيت نباتي.

طبخ:

1. قطع جثث. صب الملح والتوابل في الدقيق. مزج. ضغط قطع الأسماك. مكان على الفخ.
2. البصل تقطيع. يقلى في الزيت في مقلاة.
3. في القشدة الحامضة صب البيض. إضافة الخردل والشبت المفروم. يرش الملح وإضافة المحمصة. ضجة. صب الأسماك. يرش مع رقائق الخام.
4. إرسال إلى فرن دافئ (180 درجة). عندما ترى قشرة ذهبية جميلة، يمكنك الحصول عليها.

الكارب

من سكان المياه العذبة، الكارب - الأكثر سمكة لذيذةوالمنازل التي غالبا ما تكون مستعدة في المنزل. يتم الحصول على الطبق مع المساحات الخضراء عبق ولذيذ.

مكونات:

• مايونيز - 110 مل؛
• الكارب - 950 غرام؛
• فلفل أبيض أرضي؛
• البقدونس الطازج - 55 غرام؛
• ملح؛
• الشبت - 55 غرام؛
• زيت الخضروات - 25 مل؛
• الثوم - 5 أسنان.

طبخ:

1. وقف الحساء وشطف. يرش مع الفلفل والملح. نقطي.
2. تتخطى أسنان الثوم من خلال الصحافة والسمك غريس. الأخضر مغلق الخضر في البطن.
3. خارج مع رقائق النفط، والتي وضعت مقدما على العداد. وضع الأسماك. فضفاضة من المايونيز. إرسال في الساعة في خزانة الفرن (180 درجة).

الأسماك "تحت معطف الفرو"

سوف ينشأ هذا الاختلاف التحضير للجميع، حتى الأطفال سيكونون سعداء بتناول هذا الطبق.

مكونات:

• فلفل أرضي
• ملح؛
• البصل - 1 قطعة.
• فيليه السمك - 950 جم
• الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الجبن - 110 جم؛
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• لذيذ
• زيت نباتي.

طبخ:

1. قطع فيليه. ملح. يرش مع الفلفل والشار. صب المايونيز. نقطي. ضع صينية الخبز على الزيت المغلفة.
2. فهم الجزر. قطع البصل. مكان في المقلاة. صب النفط. هدير البقاء على الأسماك.
3. قطع الطماطم، والحلقات الناتجة لتغطية الطبق. تقع كرقائق خام. إزالة في الفرن النحاس واخبز لون الذهب الجميل. وضع 180 درجة.

الماكريل خبز في صلصة المايونيز

أثناء إعداد الماكريل يجعل رائحة محددة تنكر بشكل ملحوظ صلصة المايونيز مع الأعشاب.

مكونات:

• مايونيز - 270 مل؛
• الماكريل - 3 الذبيحة؛
• أعشاب الزيتون - 0.5 ساعة. ملاعق؛
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الملح - 0.5 ساعة. ملاعق؛
• زبدة - 85 غرام؛
• الفلفل الأبيض الأرض - 0.5 ساعة. ملاعق؛
• الحليب - 850 مل.

طبخ:

1. تحتاج أولا إلى طهي الصلصة على الأسماك. وضع الدقيق على مقلاة جافة. كل. اضف زيت. ضجة. صب بأجزاء صغيرة من الحليب. صب الملح والفلفل. للتدفئة. صب المايونيز ويحرك. دمل. صب أعشاب الزيتون. مزج. انقلبت بشبت المفروم. إذا لم يكن هناك شبت طازج، يمكنك استخدام التوابل المجمدة.
2. المس جثث الملح وإرسالها إلى الشكل. صب الصلصة. يجب تغطية الأسماك بالكامل. خبز ساعة في 180 درجة. مكان في فرن ساخن. د صحن جاهز يتم تشكيل القشرة الذهبية الجميلة على السطح.

السمك مع الثوم والفلفل

سمكة سهلة للعشاء الخفيف.

مكونات:

• الماكريل - 3 قطع؛
• ملح؛
• عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الثوم -35 غرام؛
• التوابل للأسماك - 1 ساعة. ملعقة؛
• paprip Hammer - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة.

طبخ:

1. ختم الأسنان الثوم. إرسال إلى هاون، الملح والمزدحمة. يجب أن يحدث إلى أمين الصندوق. صب الورفيكا، التوابل للأسماك ويحرك. صب زيت الزيتون وخلط.
2. افصل النرد من الذبيحة. رؤية فيليه. عصير صب. خلط معجون مطبوخ. امسك الفيلم والاختباء في الثلاجة لمدة نصف ساعة. فيليه وصف على العداد. يجب أن تكون الجلد قمة. حلو.
3. إرسال كعكة في مجلس الوزراء الروح (180 درجة). سوف يستغرق نصف ساعة.

كيف الخبز اللذيذ شوش في الفرن؟

أولئك الذين يحبون سمك البحروسوف نقدر العرض طبق بسيط وسهل الطاهي مع طعم لطيف ورائحة رقيقة.

مكونات:

• زيت الخضروات - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• kizhuh - 850 غرام من شريحة لحم؛
• الفلفل الأسود - قرصة؛
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• ملح البحر - 1 قرصة.

طبخ:

1. شرائح اللحم شطف وجافة. انزلاق الملح مع الفلفل والصبر. زيت الشحوم وصب عصير.
2. اطلاق النار على الفراغات في النموذج وإرسالها إلى الفرن (200 درجة). لا يزيد عن نصف ساعة.

سمك القد في صلصة كريم الخردل

بدون مقابل السمك الأبيضالتي تكمل تماما ويجعل صلصة الخردل المتطورة.

مكونات:

• زيت كريم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الخردل في البذور - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الأخضر tarkhun - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سحقت.
• فيرموث - 120 مل؛
• ملح؛
• كريم الدهون - 180 جم؛
• سمك القد - 4 شرائح؛
• فلفل؛
• الخردل dijonskaya - 5 ساعات.
• الكراث الكراث - 3 قطع.

طبخ:

1. bilmouth. ضع الكراث، نصف الخردل في البذور والحليب بضع دقائق. سكب كريم وإضافة نصف الخردل ديجون مع tarkhun. حفظ ثلاث دقائق. إضافة الملح والفلفل. مزج.
2. في صر بقايا نوعين من الخردل، سينطيون ورش الفلفل. نقطي.
3. تذوب النفط وشطف ورقة الخبز. مكان فيليه. إرسال إلى مجلس الوزراء العام وخبز نصف ساعة. وضع 180 درجة.
4. الحصول على الأسماك وصور الاستعداد.

شريحة لحم السمك الأحمر في الفرن

قم بإعداد الأسماك الملكية المخبوزة في احباط، والتي ستزين الطاولة.

مكونات:

• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• شرائح اللحم الأحمر - 950 جم؛
• البقدونس الطازج؛
• ملح؛
• قشر الليمون؛
• التوابل للأسماك.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الزنجبيل - 1 ساعة. ملعقة؛
• الثوم - 2 الأسنان.

طبخ:

1. مارت مارت مارت مزيج مع الزبدة. صب العسل وصلصة الصويا. صب الزنجبيل مع الحماس. ملح. مزج. فهم الأسماك. رش مع البقدونس المفروم.
2. شرائح صفائح الخبز. تخلط مع النفط. وضع الأسماك. لف رقائق. أرسل إلى فرن علامة تجارية مجانية تصل إلى 200 درجة. خبز نصف ساعة. قم بتشغيل شرائح اللحم وترك ربع ساعة أخرى على لون رودي.

السمك في السلط

مذهلة I. الطبق الأصليوالتي يتم تقديمها في مطاعم النخبة، من السهل جدا طهي نفسك في المنزل، بينما تنفق الحد الأدنى من الأموال.

مكونات:

• الليمون الحماس من الليمون؛
• الشبت - 35 غرام؛
• سمك السلمون المرقط أو دورادا - 1 الذبيحة 950 جم؛
• البروتين - 2 قطع؛
• البقدونس - 45 غرام؛
• ملح البحر كبير - 1100 غرام

طبخ:

1. في بطن الذبيحة، ضع الخضر، والتي ليست ضرورية للتألق. البروتينات البيضاء والملح صب. أضف zest. مزج. إعطاء الوقت لتسوية. سوف يستغرق سبع دقائق.
2. امسك ورقة الخبز مع احباط. توزيع نصف الملح. وضع الذبيحة. امسك الملح. خبز نصف ساعة. يجب أن يكون الفرن دافئا (200 درجة).
3. الحصول على واحد. خذ المطرقة، والتنصت على كسر القشرة وفتح الأسماك.

تعرف أطباق السمك على نطاق واسع مع خصائص الشفاء والذوق الخاص. من غير المرجح أن يكون هناك شخص لا يحب المأكولات البحرية. يتم امتصاص المأكولات البحرية جيدا وغني بالأحماض الدهنية المفيدة والفيتامينات والمكثبات. أصبحت الأسماك جزءا لا غنى عنه من القائمة العلاجية، لأنه يساهم في تطبيع وظائف الغدة الدرقية ولديه تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية.

يساعد الاستخدام المنتظم لمنتج البحر على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، وتحسين النوم والذاكرة، وتعزيز رؤية وتشغيل CNS، والحد من التهيج. الأسماك هي الأساس و غذائي التغذيةبفضل السعرات الحرارية المنخفضة والتأثير الإيجابي على عملية التمثيل الغذائي، فإنه مثالي للغداء والعشاء، مع وجود العديد من الخضروات وغيرها من المنتجات تتحد.

تتوفر الكثير من خيارات الإعداد، ولكن الأسرع، مما يسمح بالحفاظ على الذوق والمواد المفيدة - الخبز في الفرن.

كيفية اختيار سمكة في المتجر

يمكنك شراء الأسماك المجمدة أو المبردة أو الصلبة أو في شكل قطع جزء.

عن طريق شراء مبردة، انتبه لما يلي:

• درجة النضارة.
• وجود الموازين الرائعة والسلسة.
• عدم تورم البطن والعيون الموحلة.
• رائحة دون فادل حادة وظلال.
• فيليه مرن، يستعيد بسهولة الشكل بعد الضغط على الإصبع.
• لون الذبيحة السمكة من الأبيض إلى الأحمر الداكن، اعتمادا على النوع.

ما هي الأسماك خبز أفضل في الفرن

للخبز، المزيد من الأصناف الدهون مناسبة. يتم الحصول على هذه اللحوم العصير ولطيفة، ليست غارقة. السلمون والسلمون المرقط هو خيار مثالي لن يتطلب استخدام الصلصات الإضافية والموتاد الجوية.

ومناسبة أيضا لطهي بريم والشبك، البلطي، سوزان واللغة البحرية. كامبالا، سيباس، الماكريل - السمنة الوسطى، ومنين، جثم، كود - ممثلو الأصناف غير الكبيرة.

تليين الأسماك المعيبة مع النفط لإضافة Juits مع طبق نهائي.

أسماك البحر خبز بشكل أفضل في شكل شريحة لحم أو فيليه، والنهر - تماما. البهارات المثالية - عصير الليمون والفلفل والزنجبيل والكزبرة جوزة الطيبالخضر المجففة. سوف Gourmets نقدر النبيذ مالح صلصة البلسم و خل للنبيذ.

كم وعندما درجة الحرارة لطهي الطعام

يعتمد وقت الخبز على مجموعة متنوعة من الأسماك وطريقة الطبخ. يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة في الفرن 200 درجة مئوية

وقت الطهي القياسي هو 30 دقيقة، للعلاج على العكس - 35 دقيقة، في الأكمام أو احباط - 25 دقيقة.

كما يستحق مراعاة حجم وكتلة المكونات. إذا كان وزن الجثث ليس أكثر من 300 جم، فإن وقت الخبز سيكون 20 دقيقة. بوزن 300-500 غرام، سيستغرق الأمر نصف ساعة على الأقل، ووزن 1-1.5 كجم - من 45 دقيقة إلى ساعة.

من خلال صنع ثقب والضغط على البطن، من الممكن تحديد ما إذا كانت الأسماك مرت بعيدا. اختيار السائل الشفاف - علامة على الاستعداد. إذا كان السائل موزيا ونزيفا، فمن الضروري مرة أخرى.

أفضل وصفات الأسماك في احباط

صالون وردي مع الخضروات

أنا بسيط وصفة سريعة الطهي في المنزل، يساعد في توفير الخصائص المفيدة، واللحوم النهائية يجعل العطر والعصير.

مكونات

أجزاء: 8.

• gorbow كله حاسب شخصي 1
• ليمون حاسب شخصي 1
• بصلة لمبة حاسب شخصي 1
• جزرة حاسب شخصي 1
• زبدة 20 جم
• الخضر للديكور
• الملح والفلفل حسب

بالنسبة إلى جزء

سعرات حراريه: 129 kcal.

البروتينات: 13.2 جم

الدهون: 7.4 جرام

الكربوهيدرات: 2.2 جم

30 دقيقة.وصفة الفيديو طباعة

بضخة نظيفة، غسل. الليمون ومصباح قطعت بمقدار نصف حلقات، صرير الجزر على المبشرة.

البصل مع الجزر للتسخين على النفط.

carcush، الملح المبشور والفلفل، املأ مع ملء الجزر شرائح الليمون وقطع من النفط.

لف اللوحة الشغل الناتجة في احباط، ختم بعناية الحواف، وضعت على ورقة الخبز وطهيها عند درجة حرارة 180 درجة 20-30 دقيقة.

إزالة رقائق، تزيين الطبق مع الخضر والخدمة.

الماكريل مع البطاطا والبهارات

اختلافات مختلفة من الخضروات والتوابل في كل مرة تجلب شيئا جديدا، وتبقى الأسماك لذيذ بشكل مثير للدهشة.

مكونات:

• سمك الأسقمري البحري.
• جزرة.
• بطاطا زوجين.
• فلفل.
• ملح.
• ريحان.
• كسبرة.
• نبات الطرخون.
• زيت نباتي.

كيف تطبخ:

1. لغسل السكاعد، نظيفة، فرك في التوابل.
2. يتم تنظيف الجزر والبطاطا إلى قطع ألواح، والبصل من خلال حلقات نصف.
3. تبحث تقطعت بهم السبل مع احباط وتشحيم مع النفط.
4. خصص السمك على القوس على طبقة من الجزر والبطاطا.
5. التفاف في احباط وإرسالها إلى الفرن لأكثر من 40 دقيقة.

طبخ الفيديو

وصفات الخبز الأكثر شعبية

فيليه مع البطاطا والخضروات

هذه الوصفة وتغيراتها على دراية بكل عشيقة. فيما يلي وصفة أساسية.

مكونات:

• كيلوغرام واحد من فيليه السمك.
• كيلوغرام واحد من البطاطا.
• اثنان، ثلاث طماطم.
• الجبن - 200 غرام.
• كريم الحامض (مايونيز).
• الملح والفلفل والصبغة.

طبخ:

1. قطع فيليه السمك، إضافة التوابل، الملح قليلا، الفلفل والمغادرة لفترة من الوقت.
2. قطع البطاطس المنقى إلى البلاستيك رقيقة، إضافة الملح والفلفل، مزيج.
3. طماطم قطع تماما مثل البطاطا.
4. الخبز الخبز العفن الخبز زيت نباتي.
5. في الجزء السفلي من نصف البطاطا المفروم، ثم قطع من شرائح الطماطم والمملحة قليلا.
6. الطبقة التالية هي البطاطا المتبقية التي تليذب الكريمة الحامضة أو المايونيز.
7. يرش مع الجبن المبشور على القمة وتغطية ورقة احباط.
8. إجازة في الفرن لمدة نصف ساعة.
9. إزالة احباط وانتظر 10-15 دقيقة أخرى للحصول على قشرة جبن رودي.

قسم صحن جاهز على الأجزاء، وأضف الخضر والتقدم على الطاولة. نصيحة باس

• لإعطاء عصارة خاصة، والتقاط الأسماك لمدة نصف ساعة.
• استخدم الصلصة التي سيمنع تجفيف اللحوم وإعطاء قشرة شهية.
• لحماية الأطباق من الرائحة غير السارة، تغطي ورقة الخبز مع رقائق أو عصير الليمون الصودا (الخل).
• زدة الليمون الأول أرضيات المقهى تساعد في إزالة رائحة السمك بالأيدي.
• ملء الأطباق بالكامل للخبز حسب الطبق الأسماك والجانب، بحيث لا يتم تبخر الرطوبة بسرعة، ولم يتم تطغى فيليه.
• إعداد قبل فترة وجيزة من الإيداع، وإلا بمرور الوقت، التبريد، سوف تفقد الأسماك جزء من العطر.

الخبز في الفرن - واحد من خيارات أفضل الطبخ يوميا أطباق احتفاليةوبعد أثناء الطهي، لا تحتاج إلى أن تكون موجودا باستمرار بجانب الموقد واتبع العملية، وتحول كل قطعة. والنتيجة هي السلامة المحفوظة تماما وشكل علاج جاهز. عند استخدام احباط، لا يحترق الأسماك، لا تفقد النكهات من التوابل والأعشاب والتوابل والخضروات.

مفاجأة وفرحة بالقرب من الأطباق اللذيذة والأصلية!

لذيذ جدا طبق مفيد ويعتقد أن السمك خبز في الفرن. تتمتع أطباق السمك الطلب الخاص في جميع أنحاء العالم ومن المتوقع تماما. وصفات الأسماك المخبوزة في مجموعة الفرن، بقدر ما يوجد أصحاب الخيال الكافي.

لسوء الحظ، في المطاعم وأماكن المطاعم العامة، لا تفتح الأطباق من الأسماك المخبوزة. يمكن أن يسمح لهم بذلك. في المنزل، اصنع تحفة من الطهي ويرجى نفسك أو سمكة السمك اللذيذة المفضلة لديك. سنقول لك بسيطة قليلا ولذيذة، في نفس الوقت الوصفات الأصلية طبخ الأسماك المخبوزة.

دعنا نقول فقط ويمكن الوصول إليها صور خطوة بخطوةكيف لذيذ خبز السمك في الفرن مع البطاطا والبصل، مع البيض والمايونيز، تحت صلصة الثوم شرائح.
حزمة في الطبخ!

سمك السلمون المرقط في الفرن في احباط خبز كامل (4 خيارات لإطلاق الأسماك)

ما يمكن أن يكون تذذ الأسماك الطازجة المعدة؟ لا المرقط لم يكن لذيذ أو يجف. هذه الأسماك، التي تنجح دائما في أي طباخ.

التحضير بسرعة وبسيطة. واحدة من أكثر الطرق شيوعا لإعداد هذه الأسماك الجميلة - الخبز في احباط. هذه هي الطريقة التي تخدمها في العديد من المطاعم. ولكن كل طباخ يريد أن يصنع طبق سمكة فريدا. إضافة نكهة صغيرة حسب مع سمك لطيفوبعد تقريبا جميع المكملات الغذائية مناسبة لصناعة سمك السلمون المرقط.

كيفية اختيار وإعداد سمك السلمون المرقط

يجب أن يكون شراء الأسماك، إن لم يكن على قيد الحياة، ثم تبرد. سمك السلمون المرقط النهر المجمد لا طعم له.
السمكة تختار برأس لرؤية عينيها - لا ينبغي أن تكون موحلة. يجب أن يكون الخياشيم لون وردي عصير.
منفصلة السمك بشكل أفضل على الفور. ما هو طازج، كلما كان ذلك أفضل. سمك السلمون المرقط لديه Safaway الفضة ملحوظ قليلا، يجب إزالته. سمك السلمون المرقط ليس الأسماك الدهنية، حتى تتمكن من تناول الجلد دون خوف.
لخبز الأسماك، نظيفة ونظيفة. اترك رأسك، إزالة الخياشيم.

نحن شطف، جاف على المناشف الورقية.

جثث جاهزة.

سيكون من الضروري إعداد سمك السلمون المرقط في احباط:

• جثث السمك؛
• رقائق؛
• مايونيز؛
• طماطم؛
• الخضروات؛
• عصير ليمون؛
• التوابل للأسماك.
• ملح فلفل.

كيف تخبز الأسماك في الفرن في احباط - وصفة خطوة بخطوة مع الصور:

لدينا أربعة محليات، حاول أن تجعل أربع أذواق.
كما سنطبخ: أربعة خيارات من الذوق خبز في الفرن

الأسماك الأولى - بأسلوب كلاسيكي. أسهل وصفة الأسماك المخبوزة.

لا شيء إضافة، باستثناء التوابل وعصير الليمون، والتي رشها قليلا في الداخل.

وضعنا السمك مع التوابل على احباط وحزم بلطف، وختم الحواف بحيث لا يتدفق عصير الليمون.

الخيار الثاني هو حشو الذبيحة مع الجبن والخضر والطماطم.

قطع الطماطم إلى القدح. وضعناهم في البطن من الأسماك. وضعت الطماطم شرائح الجبن.

في هذه الوصفة تروت تروت، جبن سولوغوني مع التوابل استغرق. على احباط وضعنا مجموعة من البقدونس، للخضر - الأسماك المحشوة. على قمة المايونيز تليين الأسماك. هذه الأسماك لا يزرع عصير الليمون، لأن الطماطم تحتوي أيضا على حمض. يمكنك، إذا كنت ترغب في رش الجبن المبشور.

الأسماك الثالثة ستكون مختلفة قليلا. سوليم هو قليلا جدا. وضعنا البقدونس بالكامل في البطن. قطعنا الجبن مع قطع رقيقة ووضعها داخل البطن.

يرش خارج والداخل مع عصير الليمون.

نحن نشط مع المايونيز على القمة ورش توابل الأسماك.

مايونيز يعطي سمك السلمون المرقط طعم دسم وحتى عصارة أكبر.

الإصدار الرابع من الخبز من سمك السلمون المرقط هو دون المايونيز، ولكن مع الجبن والخضر.
وضع البقدونس بالكامل على احباط.

الجبن مع قطع رقيقة - داخل البطن. الأسماك يرش التوابل.

شاهد سمك السلمون المرقط المحدد في احباط كل الذبيحة سمك السلمون المرقط بشكل منفصل ووضعها على ورقة الخبز، والتي وضعت لمدة 20 دقيقة في أفران التسخين. انها مريحة جدا لصيد الأسماك.

بعد الطهي، نشر مغلف من احباط بلطف بحيث لا يتدفق العصير. يمكنك أن تخدم في احباط أو بدونها، حسب تقديرك.

تحولت كل الأسماك لذيذ بشكل غير عادي. الذين يعتبرون السعرات الحرارية يمكن أن تطبخ دون الجبن والمايونيز. سمك السلمون المرقط، المطبوخ مع الجبن والطماطم في الفرن، يخرج طعم أكثر إرضاء ومشرق.

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الطماطم الساخنة، فإن سمك السلمون المرقط اللذيذ مع الجبن والمايونيز مناسب. مثل هذه المجموعة تجعل سمك السلمون المرقط أكثر العصير، ولكن أيضا أكثر إرضاء.

لا تخف من وضع تجارب. الخضر يمكن أن تستخدم أي. طعم حاد يضيف البصل. بدلا من المايونيز - القشدة الحامضة. الذوق غير العادي يعطي العسل، لكن السكر لا يصلح مع المرضى الذين يعانون من مرض السكري.

السمك خبز في الفرن مع قطع البطاطا

خيارات لإعداد الأسماك اللذيذة مع البطاطا والخضروات التي وضعتها الطبقات. جعلها ستكون قادرة على الجميع. سيحتاج التحضير إلى 30 دقيقة فقط من الوقت. بعد ذلك، يذكر الطبق بطاطس خزفي. مع الأسماك. اتضح الشهية والرائعة والرضا والعقوبة. مع قشرة جبن متموج ممتازة.

تكوين المنتج:

• 500 جرام من فيليه من أي سمكة بيضاء أو حمراء؛
• بطاطس - 5-6 قطع؛
• طماطم العبارات كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• المصباح (الأبيض لا يستطيع أن يأخذ بصلة بيضاء، وسوف يتيح الطلاء وتفسد اللون الحساس للأطباق)؛
• 150 جرام من الجبن.
• 20٪ كريم.
• الزيتون والخضر للديكور.

كيفية الحصول على سمكة خبز في الفرن مع البطاطا والخضروات:

في ملاحظة! الطبقة العليا بدلا من الجبن الصلب، يمكنك وضع سمير لوقا مع الفلفل البلغاريبدلا من كريم استخدام المايونيز أو مرق الأسماك العادية. جرب وصفة فيليه السمك المخبوزة بالبطاطس في الفرن مع الكريم والجبن. وكذلك مع الفلفل والمرق ويقرر نوع الطهي يشبه أكثر.

كيف تطبخ:
البطاطا النظيفة، غسل، قطع. إذا كانت هذه درنات صغيرة، فقد حلقات، إذا كانت الفواكه الكبيرة، ثم حلقات نصف. سمك حلقات البطاطا أو نصف كولتس تفعل أرق قدر الإمكان.

نكذب ناعما أو نصف حلقات على المصباح (إذا كان القوس في الأطباق لا يحبون ذلك، فمن الأفضل أن يتم قطعها بدقة).
مع الطماطم، إزالة الجلد. يمكنك أن تجعل مانيكات نباتية أو سكين. أو مع الماء المغلي، مما أدى إلى خفض الطماطم في غضون دقائق ثم فصل الجلد بدقة.

قطع الطماطم إلى قطع ليست ناعما أيضا، يمكنك في سماد. قطع الجبن بألواح رقيقة (شرائح).

انتباه! يمكنك أن تفقد الجبن على مبشرة عادية، ولكن من الأفضل أن يتم قطع الجبن بواسطة لوحات. ثم تذوب في جميع أنحاء الطبق، يلفه مع فيلم جبنة جميل.

هذه الوصفة البسيطة للأوعية الخيطية مع الأسماك في الفرن تنطوي على وجود المساحات الخضراء. كقاعدة عامة، خذ الشبت الطازجة مع الأسرة والبقدونس. يمكنك أيضا أن تأخذ - الريحان والبصل الأخضر، أوراق السلطة، إلخ. الخضر ونصف الزيتون المدربين سحق السكين، مزيج.

أضف زيتون كامل إلى الكتلة الخضراء المسحوقة، وكذلك التوابل للأسماك، والتي مثل الملح والقلم. ضجة.
فيليه السمك، إذا تجميد - تذويب، فمن الأفضل عدم اللجوء إلى إزالة الجليد في الميكروويف.

في ملاحظة! أفضل من جميع الأسماك المجمدة لدفع الثلاجة. قد تكون هناك حاجة لفترة من الوقت، لذلك نحصل على فيليه الأسماك من الثلاجة إلى الثلاجة لإزالة التدوير في الليل. ابدأ الطبخ في الصباح. إذا لم يكن هناك وقت لإزالة الجليد في المنتج، فقم بخفض فيليه المجمدة للوقت في الماء البارد.

قطع الأسماك في قطع صغيرة.
خذ النموذج لأطباق الخبز، إضافة القليل من الزيت. قم بتوزيعه على سطح النموذج والبدء في وضع الطبقات بالترتيب التالي:

1. بطاطا؛
2. سمكة؛
3. مزيج من المساحات الخضراء.
4. كريم نصف
5. طماطم؛
6. كريم (الجزء المتبقي).

تسخين الفرن إلى 200 درجة، وضع نموذج مع طبق. خبز السمك مع الخضروات في الفرن حوالي نصف ساعة. اعتمادا على عدد المنتجات المتخذة وأنواع الأسماك، قد يكون من الضروري تخبز من 25 إلى 35 دقيقة.

السمك العصير اللذيذ مع البطاطا والخضروات في الفرن جاهز! يمكنك أن تخدم مباشرة بعد الطهي، بارد قليلا فقط. أو بارد.

فيليه الأسماك خبز في الفرن في احباط تحت المايونيز والبيض

تستعد الأسماك تحت معطف المايونيز في الفرن بسرعة كبيرة، وللطبخ لها ليست حاجة للقيام بأي شيء باستثناء الأسماك (فيليه)، المايونيز والبيض والجبن والبصل. خذ كل هذه المنتجات وفقا لتقديرك، وكيف سيتعلم السمك اللذيذ وبسرعان بسرعة بهذه الطريقة الآن.

عادة لإعداد الأسماك تحت البويضة والمايونيز تأخذ فيليه بانجاسيوس أو تيبيا أو سمك السلمون أو سمك القد أو بولوك. يمكنك أيضا خبز الأسماك البحرية: سمك السلمون الوردي، الماكريل، سمك السلمون، تولت أو غيرها نهر السمك: الكارب كبير، جثم.

كل من هذه الأسماك لذيذ بطريقته الخاصة، وبالتالي يوصى بتجربة أصناف أسماك مختلفة قبل العثور على وصفة الإعداد المفضلة لديك. لذلك، كيف يتم خبز فيليه السمك اللذيذ في الفرن.

أسماك الآيس كريم هي إزالة الجليد في السابق. بعد التوصيات من الوصفة الماضية. شطف فيليه السمك، جففها قليلا وقطع إلى قطع صغيرة.

انتباه! إذا كانت هناك عظام، فإنهم بحاجة إلى تركهم قبل الطهي.

الشكل المطبوخ للخبز، ضغط رقائق أو تليين النفط.
وضع طبقة من فيليه السمك، عزيزي مع الفلفل الأسود مع الأرض والرش قليلا (يمكنك إضافة أي توابل لصيد السمك في الأكمام).

في الوعاء، نأخذ 4 بيضات (هذا المبلغ يكفي مقابل 600-800 جرام من فيليه السمك) مع ثلاثة سمغ من صلصة المايونيز أو المايونيز. اختياريا، إضافة البصل الأخضر في الصلصة أو أي الخضر.

التزحاب الأسماك مع الصلصة، ورش مع ضيقة في مبشرة كبيرة مع الخام ووضعها في ساخنة إلى 180 غرام. فرن لمدة عشرين دقيقة.

في ملاحظة! إذا كنت تأخذ المزيد من كيلوغرامات من فيليه السمك وطبقة واحدة على ورقة الخبز أو في شكل خبز لا يصلح، يمكنك وضع الأسماك في عدة طبقات. في هذه الحالة، لا تنسى كل طبقة لصب الصلصة. لا تحتاج إلى إضافة الجبن بين طبقات الأسماك، فإنها ترش الطبقة العليا فقط.

بعد عشرين دقيقة، تحقق من استعداد طبق السمك. إذا كانت جاهزة، فقم بإعطاء 10 دقائق لتبرد ويمكن تقديمها على الطاولة، وتزيينها في الجزء العلوي من الخضر المفروم.

خبز السمك في الفرن مع الطماطم والجبن تحت كريم الحامض

نأخذ المنتجات التالية للطبخ:

• فيليه سمك القد (يمكنك استخدام أي سمكة، بما في ذلك الأحمر) - 400-500 غرام؛
• 3 طماطم كبيرة أو 8-10 الكرز؛
• كريم الحامض (الدهون لا يقل عن 20٪) - 5-6 ملاعق؛
• الخردل الكلاسيكي أو الحبوب هو ملاعق أو نصف؛
• الجبن الصلب - 120 جرام؛
• لتذوق التوابل والخضر والملح.

كيف خبز السمك اللذيذ في الفرن مع الطماطم والجبن يخبر الخطوات:

خلال النهار قبل الطهي، فإننا نشير الأسماك، مني وتنظيفه من الداخل إذا كنت تأخذ جثث كاملة.

إذا لزم الأمر، قم بإزالة العظام من الأسماك المرصعة. للطهي، ستحتاج إلى شرائح فقط. عادة ما اكتساب fillee الطازج في المتجر واستخدامها على الفور لإعداد الطبق.

أنصحك أن تفعل الشيء نفسه. لم تعد الأسماك المرصعة في الطبق عصير وعطاء، كما أود، وأحيانا، إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح وتفتيت على الإطلاق أو لا تملك رائحة ممتعة للغاية. بالإضافة إلى ذلك، عند أخذ وإزالة العظام، عادة ما يتم تلف اللحوم السمكية والطبق لا يبدو جميلا وشهية.

نأخذ نموذج للخبز، ووضعها في ذلك نصف مقطوعة في قطع كبيرة من الأسماك. قطع المنتج كبير، ولكن الاستلقاء فوضوي، بحيث لم تكن ضيقة جدا مع بعضها البعض.

في ملاحظة! يمكن إجراء أسماك الطبخ في الفرن من الوصفة المحددة بطريقتين: بشكل عام (على العكس من ذلك)، في جزء من القوالب الصغيرة، حيث يتم تقديم الأسماك مباشرة إلى الجدول.

الاجتياح الملح فيليه الأسماك والتوابل والفلفل الأرضي (لا يمكنك استخدامه إذا تم أخذ الفلفل من البهارات المشتراة للأسماك).

على رأس الأسماك، محنك بالتوابل، وضعت مقطوعة من قبل السميدات، بتنقية مسبقا من جلد الطماطم.

انتباه! إذا كنت تأخذ الطماطم الكرز، فهذا يكفي لتنظيفها من قشرها وقطعها نصف أو قطعها إلى حلقات سميكة.

على رأس الطماطم، هناك طبقة أخرى من الأسماك، وسوف تدور مرة أخرى ومحاماة بالبهارات.
في وعاء منفصل كريم مختلط الحامض مع الخردل. إذا كان لديك صلصة سميكة للغاية، فيمكنك تخفيف حليب أو كريم صغير.

في الطبقة الثانية من الأسماك، نضع الجبن فرك وصب كل شيء صلصة كريم الحامض.
الأفران تسخين ما يصل إلى 180 درجة، وضعت عليه قوالبها أو شكل واحد، واتركها لخفضها لمدة 20 دقيقة، دون فتح الفرن. بمجرد أن ذبح الجبن وأوهاج قليلا، انتهى التحضير. يمكنك إزالة، تزيينها، كونها الخضر الساخنة المفرومة وكل شيء جاهز، بالعافية.

وصفة الأسماك المخبوزة مع البطاطا تحت صلصة الثوم

الأسماك الطهي المخبوزة بهذه الطريقة سوف يستغرق حوالي ساعة. يمكنك تطبيق ليس فقط يوميا، ولكن أيضا طاولة احتفاليةوبعد انها لذيذة، مرضية، لطيفة واتخاذها جميلة جدا.

منتجات الطبخ:

• البطاطا الطازجة - 6-7 قطع.
• الجزرة - 1 قطعة.
• المصباح هو واحد
• الأسنان الثوم - 2 أو 3 (يمكن أن يكون أكثر أو أقل).
• سمك السلمون المرقط أو أي سمكة حمراء - 700-800 جرام (حوالي 4-5 شرائح اللحم).
• كريم الدهون - 250 مل.
• دقيق - واحد مع تجمع ملعقة.
• زيت دسم - 50-70 غرام.
• زيت الخضروات أو الزيتون - بضع ملاعق.
• بهارات الأسماك (أضف إلى تذوق).

لذلك، كيف خبز السمك اللذيذ مع البطاطا تحت المايونيز مع صلصة الثوم - وصفة مع الصور في الخطوات:

الأسماك، إذا لزم الأمر، تذويب، شطف، مقطعة إلى أجزاء.
البطاطا والجزر والبصل والثوم تنظيفها.

تذوب الزيت الكريم في قدر، إضافة ثوم غرامة مقطعة له، قليلا النار، حتى يذهب الثوم رائحة.
رمي الدقيق في مزيج من النفط والثوم، يقلى كل هذه المنتجات قليلا.

صب في قصد كريم. أدخلها دون إيقاف المكونات التحريك. يجب أن يذوب الدقيق بالكامل في كريم، لا ينبغي أن يكون هناك كتل.

برياء صلصة الكريمةفي حين أنه لا يمثم (يجب أن يكون هناك اتساق كريم حاد في الحامض). بمجرد حدوث ذلك، يتم ضخها في صلصة التوابل والملح والفلفل وأضف بضعة ملاعق (يمكنك 3 ملاعق، يعتمد على سمك الصلصة) ماء، مزيج. إعطاء الخليط يغلي، قطع الاتصال. وضعت في اتجاه 7-10 القادم، إغلاق الغطاء.

على زيت عباد الشمس، يقلى البصل والجزر الشحم. عادة ما تكون الجزر مخلبا على مشجعة كبيرة أو مخطوطة رقيقة، يتم قطع البصل من خلال أرباع الحلقات. خذ ورقة الخبز، ويقيمها جيدا بالزيت.

ضع الطبقة الأولى من البطاطس المفرومة من خلال حلقات كثيفة. التصحيح كل هذا، الملح، أنا غالبا ما نستخدم بدلا من الملح والفلفل التوابل الخاصة للبطاطس في هذا الطبق. اتضح عطرا جدا.
البطاطس قليلا أعلى النفط.

أجزاء فيليه السمكة الملح، الفلفل، وضعت على البطاطا. ضع طبقة من الخضروات العاطفة - الجزر والبصل أعلى الأسماك.

ملء طبق الأسماك صلصة كريم الثوم ويمكنك وضعها في الفرن للخبز.

انتباه! قبل وضع الأسماك مع البطاطا في الفرن، يشفي الفرن يصل إلى 200 درجة. طبق سمكة يستعد في الفرن في درجة الحرارة هذه حوالي أربعين دقيقة.

يتم تقديم الأسماك المخبوزة النهائية جزءا ساخنا، لكن ليس من الضروري أن تخدمها على الفور مع الحرارة من الحرارة، ودعها رائعة، وإلا يمكنك حرق اللسان وعدم تجربة نكهات خزفي. في الأعلى، يتم استخدام طبق الأسماك مع الشبت الطازج، يمكنك استخدام طماطم الكرز الطازجة أو أي زخارف أخرى حسب الذوق.

فيديو: وصفة للأسماك العطاء المخبوزة في الفرن مع الخضروات والجبن

وإذا كان ذلك في عملية استخدام احباط، فيمكنك القيام به دون استخدام النفط، وهو أمر مهم للغاية بالنسبة لأولئك الذين نسعى جاهدين لانقاص الوزن. وصفات الأسماك في الفرن متنوعة بشكل مدهش. يمكنك طهي أي أسماك بحرية أو نهرية تقريبا. يضيف العديد من التوابل والأعشاب العطرية والأرز والبصل والبطاطا والجزر والطماطم والخضر والفطر وجميع أنواع الصلصات. في بعض الحالات، في نهاية الطهي، يمكنك إضافة جبن مبشور، والذي سيعطي أكثر دفقة أكبر ويسبب الشهية. الأسماك الخبز يمكن أن تكون تماما أو قطع صغيرة.

المكونات الخمس الأكثر استخداما في الوصفات:

في الوقت نفسه، يمكن محشوة أجزاء كبيرة مع العديد من الزينة. سيستمتع هذا العلاج بالبالغين والأطفال. لإعداد هذا الطبق بشكل صحيح، يجب أن تلتزم بعناية الوصفة وهذه التوصيات. من وقت الطهي والنظام الحراري المختار، يعتمد طعم ونعومة النتيجة النهائية، وهذا مهم للغاية. غطاء مع هذا العمل سهل وجعله قد يكون للمبتدئين. الشيء الرئيسي هو اتباع القواعد بدقة.

للتغذية الغذائية والعلاجية، غالبا ما تستخدم الأطباق الأطعمة التي تتمتع بجودة طعم جيدة وتمتص الأمر بسهولة. زائد لا جدال فيه من المنتج هو الطبخ السريع. في اختيارنا، سوف تتعلم كيف تخبز الأسماك في الفرن بطرق مختلفة.

عندما تقرر طهي طبق سمكة، فإن السؤال ينشأ على الفور حول أي نوع من الأسماك خبز أفضل. يتم إعطاء كل معايير اختيار مختلفة، ولكن في كثير من الأحيان تفضيلات هذه الأنواع التي لديها محتوى عظم صغير. أساسا - هذه هي السكان البحريين.

يمكنك أن تخبز أي سمكة، ولكن غالبا ما تختار:

• سمك الأبراميس؛
• سمك السالمون؛
• قساوة
• سمك السلمون المرقط؛
• skubrium؛
• خط؛
• الكارب
• cambalu؛
• رمح؛
• tolstolobik؛
• سمك القد؛
• gorbow؛
• الستريتية.

مع ذلك، يتم إعداد كل سمكة في خصوصياتها. بالنسبة لمجموعة متنوعة واحدة، فإن الخبز مناسب فقط في احباط، من أجل الآخر - في أشكال خاصة، وللأكمام الثالثة.

الأسماك الحمراء في الفرن يجمع بين سهولة الإعداد والنتيجة اللذيذة. في نصف ساعة فقط، تزيين طبق مكلف طاولة احتفالية.

مكونات:

• ملح؛
• فيليه السمك الأحمر - 4 قطع؛
• البصل - 1 قطعة.
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر؛
• فلفل؛
• عصير ليمون؛
• lavrushka - 4 صفائح.

طبخ:

1. أعدت علبة الخبز لتخزين احباط.
2. الفرن 210 درجة.
3. قطع البصل. بعد الحصول على حلقات البصل لتغطية احباط. تخلص من ضواحي الفلفل والبازلاء.
4. قطع الليمون. يتم وضع الشرائح الناتجة على القوس. الملح التفاف الأسماك. البقاء على ورقة الخبز لأعلى. عصير صب. عقد احباط.
5. إزالة في الفرن وخبز حوالي نصف ساعة.

يتم الحصول على مخاليط لذيذة مع كريم الحامض. في وقت قصير، سيكون هناك طبق خفيف، عطرة ومظهر شهية للغاية.

مكونات:

• mintai - 760 جم؛
• ملح؛
• البصل - 3 قطع؛
• الأعشاب الإيطالية؛
• الجبن -120 جم صلب.
• الطماطم - 1 قطعة.
• زبدة؛
• الثوم - 7 أسنان؛
• الملح - 0.5 ساعة. ملاعق؛
• القشدة الحامضة - 6 ملعقة كبيرة. ملاعق.

طبخ:

1. للإعداد، سيطلب من النموذج المعدني أن يذوب الزيت.
2. حلقات نصف البصل لتوزيعها لأسفل النموذج. قطع الأسماك. فهم الملح والأعشاب. تسوس قطع الأسماك البصل.
3. خذ الصحافة الخاصة للثوم وتخطي أسنان الثوم. النظافة الناتجة لطخت في مونتا.
4. مخبأ كريم الحامض. يجب تغطية قطع الأسماك بالكامل. شرائح الطماطم لتحلل على كريم الحامض ورش الأعشاب. صر الجبن ورش الطبق مع الرقائق.
5. إرسال الكعكة. يجب أن تحفز الأفران لهذه اللحظة ما يصل إلى 195 درجة. سوف يستغرق نصف ساعة الطهي.

خبز مع الخضروات

الأسماك مع الخضار - طبق غذائي يتم فيه حفظ منتجات المنتجات والخصائص المفيدة. ليس من المناسب فقط لتناول العشاء فحسب، بل يبدو أيضا رائعا في الجدول الرسمي.

مكونات:

• فيل فيليه - 530 غرام؛
• فلفل؛
• بطاطس - 4 قطع؛
• البصل - 1 قطعة.
• ملح؛
• الجزر - 1 قطعة.
• التوابل للأسماك.
• الفلفل البلغاري -1 قطع؛
• الثوم - 4 أسنان؛
• الطماطم - 1 قطعة.

طبخ:

1. قطع منتج البحر إلى مربعات في عرض 4 سنتيمتر. فهم الملح. يرش التوابل. درنات بطاطس كرايل. سوف tastier مكعبات صغيرة. سيحتاج الجزر إلى حلقات، والفلفل - المشارب. البصل - حلقات نصف. قطع الطماطم. لا تقطع الثوم.
2. قطع ست قطع من احباط. في أسفل الجميع لوضع فيليه، نصف خطر البصل، مكعبات البطاطا. ملح. ثم وضع الطماطم والفلفل والجزر.
3. إغلاق رقائق جدا وربط الحواف بإحكام. أعلى لتغطية مع طبقة احباط أخرى. خذ الحافة. هذا التلاعب سوف يساعد العصير على البقاء داخل الطبق.
4. يلزم التسخين بالفرن (200 درجة). عقد نصف ساعة.
5. خدم الحق في احباط، مفتوحة في المركز.

سودك في عصير الليمون

محاولة لصنع الأسماك كله. الذبيحة المعدة بهذه الطريقة هي غض، عطرة وجذابة للغاية.

طبخ:

• زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• ملح؛
• عصير من ليمون واحد؛
• سودك - 1500 غرام؛
• التوابل؛
• فلفل الليمون - قرصة؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر؛
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• القوس الأبيض - 1 قطعة.

طبخ:

1. فهم عن طريق التوابل والذرة الملح. الزراعة ربع ساعة. قطع الليمون. حلقات نصف البصل يرش مع الفلفل الليمون والملح وسكب القشدة الحامضة.
2. في الذبيحة تجعل التخفيضات التي يجب أن تكون عميقة، حيث لوضع سمات الليمون. في البطن وضع خليط البصل.
3. خارج مع رقائق النفط. مشاركة فارغة. عصير صب. وضعت في الفرن، والتي لديها درجة حرارة 180 درجة. تحضير نصف ساعة.

السمك المخبوز بالحنطة السوداء

إذا كنت ترغب في إقناع الضيوف، فإن هذا الخيار هو اكتشاف لك. يتم الحصول على الطبق ليس فقط الأصلي ولذيذ في المظهر، ولكن أيضا لذيذ جدا والعصير. أي سمكة مناسبة للطهي.

مكونات:

• السمك الذبيحة - 950 غرام؛
• ملح؛
• groats الحنطة السوداء المتفتت - 1 قدح مسلوق؛
• فلفل؛
• الكريمة الحامضة؛
• البيض - 2 قطع. مغلي؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• البصل - 1 قطعة.

طبخ:

1. قطع رأسك والزعانف. حذف الدواخل بحيث لا يزال البطن بقدر ما. شطف. فهم الملح.
2. لمبة الماكينة. هدير مزيج مع عصيدة. قطع البيض وأضف إلى الحشو. ملح. ضجة. مكان في البطن.
3. في الدقيق، صب التوابل. ضجة. قطع الذبيحة. مكان على مقلاة مع الزبدة. امسك الذبيحة حتى ظهور اللون الذهبي. إرسال إلى الفرن (180 درجة). خبز نصف ساعة. مخبأ كريم الحامض. منفصلة خمس دقائق.

سمك السلمون المرقط محشوة بالخضروات والفطر

للحصول على طبق جيد، من الضروري الامتثال للنسب من المنتجات والتوابل.

مكونات:

• champignons - 270 جم؛
• سمك السلمون المرقط - 3 جثث؛
• ملح؛
• الجزر - 1 قطعة.
• التوابل؛
• zucchini - 1 قطعة.
• الذرة المعلبة - 130 جم؛
• البصل - 1 قطعة.

طبخ:

1. طحن الجزر. zucchini ختم. المصباح يختنق. مكان في المقلاة. يقلى. يرش مع الملح والتوابل. مزج.
2. شرائح الفطر يقلى بشكل منفصل عن الخضروات.
3. جثث شطف والجافة فرك الملح. خلط اثنين من المحامين. في البطن وضع ملء. حواف COPP.
4. سيحتاج وضع مجلس الوزراء النحاس إلى 200 درجة ووقت - نصف ساعة.

السمك مع البطاطا في الفرن

في الفرن، ستتخمر الأسماك جميع الخصائص الغذائية، وسيبقى الذوق طبيعيا. وبفضل الطبخ مع البطاطا، ليس من الضروري التفكير في الجدار.

مكونات:

• الجبن - 110 جم؛
• سمك القد - 750 غرام؛
• كريم الحامض - 30 مل؛
• البطاطس - 950 غرام؛
• الشبت - 45 غرام؛
• زيت الخضروات - 25 مل؛
• طماطم - 4 قطع؛
• أعشاب الزيتون - 11 غرام؛
• البصل - 140 غرام.

طبخ:

1. قطع الذبيحة مع شرائح الجزء. الفخم الملح والأعشاب. صر. إعطاء نصف ساعة.
2. قطع البطاطا. سيكون أكثر جمالا إذا حصلت على دائرة. سوف تحتاج البصل إلى نصف حلقات، والطماطم - الشرائح. فهم الجبن.
3. مع شكل النفط. وضع قطعة من البطاطا. يرش الملح والأعشاب. وضع بعض من أوراق نصف البصل. ضع قطع الأسماك. انقلبت بشبت المفروم. طماطم مغطاة. مشاركة بقايا القوس. ملح. إرسال أكواب البطاطس.

فشل فيليه في بيتا

بفضل اللحوم البيضاء الرائعة، فإن الأسماك لها ذوق عالية. طهاة من ذوي الخبرة هي المفضلة. العظام غائبة عمليا، لذلك للخبز، الهلبوت مناسب. الأسماك المخبوزة في لوحة سيكون لطيفا بشكل خاص ولذيذ.

مكونات:

• haltus - 750 جم؛
• allSpice؛
• lavash - 3 قطع؛
• ملح؛
• كريم الحامض - 160 مل؛
• زيت الخضروات - 75 مل؛
• مايونيز - 120 مل؛
• الطماطم - 1 قطعة.
• البصل - 1 قطعة.

طبخ:

1. إزالة العظام من الذبيحة. شريحة. يجب أن تكون الشرائح جزءا. يرش مع الفلفل والملح. نقطي.
2. بصل قطع وتفكيك حلقات منفصلة. طحن الطماطم. في المايونيز صب القشدة والحريحة.
3. كل ورقة قطع بيتا. في نصف ورقة، وضع حلقات البصل. غطاء قطعة السمك. مزيج مع صلصة المايونيز. تغطية الطماطم مع الدوائر. ملح. لف حافة بيتا كمغلف. كرر العملية مع المنتجات المتبقية.
4. بالنسبة للخبز، سوف تحتاج إلى ورقة الخبز في الحجم. تخلط مع النفط. أغلق التماس الفارغة أسفل. زيت فضفاض وصب الصلصة المتبقية.
5. إرسال إلى فرن العلامة التجارية الساخنة إلى 180 درجة. عقد نصف ساعة.

هيك مع الجزر والبصل

هيك في الفرن بفضل الخضروات، يصبح جوسيا وأعرقا.

مكونات:

• زيت نباتي؛
• هيك - 550 جم؛
• مردقوش؛
• الجزر - 220 جم؛
• الريحان المجفف؛
• البصل - 110 غرام؛
• فلفل؛
• كريم الحامض - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• ملح؛
• الماء 100 مل.

طبخ:

1. قطع الذبيحة. يرش بالملح والأعشاب، صب القشدة الحامضة.
2. تقطيع البصل. طحن الجزر. استخدم فقط مبشرة كبيرة.
3. صب النفط في المقلاة وإضافة حلقات نصف البصل. حفظ إلى حالة شفافة. قطع الجزر. امسك الغطاء وخطف خمس دقائق.
4. تحميص ثالث في النموذج. وضع الأسماك. إخفاء الخضروات. يرش مع الفلفل العطر والانسكاب. على حافة النموذج صب الماء.
5. مكان في فرن النحاس، والذي في هذه المرحلة لديه درجة حرارة 180 درجة. عقد نصف ساعة.

في القشدة الحامضة مع الجبن

شهية قشرة الجبن العطرة ستأخذك من الثواني الأولى. سيتم حل الطفح المطبوخ على هذه الوصفة في عائلتك.

مكونات:

• خردل؛
• mintai - 2 كجم؛
• ملح؛
• كريم الحامض - 430 مل؛
• طحين؛
• الجبن - 170 جم؛
• البيض - 2 قطع؛
• الشبت.
• البصل - 3 قطع؛
• التوابل؛
• زيت نباتي.

طبخ:

1. قطع جثث. صب الملح والتوابل في الدقيق. مزج. ضغط قطع الأسماك. مكان على الفخ.
2. البصل تقطيع. يقلى في الزيت في مقلاة.
3. في القشدة الحامضة صب البيض. إضافة الخردل والشبت المفروم. يرش الملح وإضافة المحمصة. ضجة. صب الأسماك. يرش مع رقائق الخام.
4. إرسال إلى فرن دافئ (180 درجة). عندما ترى قشرة ذهبية جميلة، يمكنك الحصول عليها.

الكارب

من سكان المياه العذبة، فإن الكارب هي الأسماك الأكثر لذيذة غالبا ما يتم إعداد المنازل. يتم الحصول على الطبق مع المساحات الخضراء عبق ولذيذ.

مكونات:

• مايونيز - 110 مل؛
• الكارب - 950 غرام؛
• فلفل أبيض أرضي؛
• البقدونس الطازج - 55 غرام؛
• ملح؛
• الشبت - 55 غرام؛
• زيت الخضروات - 25 مل؛
• الثوم - 5 أسنان.

طبخ:

1. وقف الحساء وشطف. يرش مع الفلفل والملح. نقطي.
2. تتخطى أسنان الثوم من خلال الصحافة والسمك غريس. الأخضر مغلق الخضر في البطن.
3. خارج مع رقائق النفط، والتي وضعت مقدما على العداد. وضع الأسماك. فضفاضة من المايونيز. إرسال في الساعة في خزانة الفرن (180 درجة).

الأسماك "تحت معطف الفرو"

سوف ينشأ هذا الاختلاف التحضير للجميع، حتى الأطفال سيكونون سعداء بتناول هذا الطبق.

مكونات:

• فلفل أرضي
• ملح؛
• البصل - 1 قطعة.
• فيليه السمك - 950 جم
• الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الجبن - 110 جم؛
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• لذيذ
• زيت نباتي.

طبخ:

1. قطع فيليه. ملح. يرش مع الفلفل والشار. صب المايونيز. نقطي. ضع صينية الخبز على الزيت المغلفة.
2. فهم الجزر. قطع البصل. مكان في المقلاة. صب النفط. هدير البقاء على الأسماك.
3. قطع الطماطم، والحلقات الناتجة لتغطية الطبق. تقع كرقائق خام. إزالة في الفرن النحاس واخبز لون الذهب الجميل. وضع 180 درجة.

الماكريل خبز في صلصة المايونيز

أثناء إعداد الماكريل يجعل رائحة محددة تنكر بشكل ملحوظ صلصة المايونيز مع الأعشاب.

مكونات:

• مايونيز - 270 مل؛
• الماكريل - 3 الذبيحة؛
• أعشاب الزيتون - 0.5 ساعة. ملاعق؛
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الملح - 0.5 ساعة. ملاعق؛
• زيت دسم - 85 غرام؛
• الفلفل الأبيض الأرض - 0.5 ساعة. ملاعق؛
• الحليب - 850 مل.

طبخ:

1. تحتاج أولا إلى طهي الصلصة على الأسماك. وضع الدقيق على مقلاة جافة. كل. اضف زيت. ضجة. صب بأجزاء صغيرة من الحليب. صب الملح والفلفل. للتدفئة. صب المايونيز ويحرك. دمل. صب أعشاب الزيتون. مزج. انقلبت بشبت المفروم. إذا لم يكن هناك شبت طازج، يمكنك استخدام التوابل المجمدة.
2. المس جثث الملح وإرسالها إلى الشكل. صب الصلصة. يجب تغطية الأسماك بالكامل. خبز ساعة في 180 درجة. مكان في فرن ساخن. يتم تشكيل القشرة الذهبية الجميلة في الطبق النهائي على السطح.

السمك مع الثوم والفلفل

سمكة سهلة للعشاء الخفيف.

مكونات:

• الماكريل - 3 قطع؛
• ملح؛
• عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الثوم -35 غرام؛
• التوابل للأسماك - 1 ساعة. ملعقة؛
• paprip Hammer - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة.

طبخ:

1. ختم الأسنان الثوم. إرسال إلى هاون، الملح والمزدحمة. يجب أن يحدث إلى أمين الصندوق. صب الورفيكا، التوابل للأسماك ويحرك. صب زيت الزيتون وخلط.
2. افصل النرد من الذبيحة. رؤية فيليه. عصير صب. خلط معجون مطبوخ. امسك الفيلم والاختباء في الثلاجة لمدة نصف ساعة. فيليه وصف على العداد. يجب أن تكون الجلد قمة. حلو.
3. إرسال كعكة في مجلس الوزراء الروح (180 درجة). سوف يستغرق نصف ساعة.

كيف الخبز اللذيذ شوش في الفرن؟

أولئك الذين يحبون الأسماك البحرية سوف نقدر طبق بسيط وسهل الطاهي مع طعم لطيف ورائحة رقيقة.

مكونات:

• زيت الخضروات - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• kizhuh - 850 غرام من شريحة لحم؛
• الفلفل الأسود - قرصة؛
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• ملح البحر - 1 قرصة.

طبخ:

1. شرائح اللحم شطف وجافة. انزلاق الملح مع الفلفل والصبر. زيت الشحوم وصب عصير.
2. اطلاق النار على الفراغات في النموذج وإرسالها إلى الفرن (200 درجة). لا يزيد عن نصف ساعة.

سمك القد في صلصة كريم الخردل

الأسماك البيضاء اللطيفة، التي تكمل تماما وتقدم صلصة الخردل المتطورة.

مكونات:

• زيت كريم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الخردل في البذور - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الأخضر tarkhun - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سحقت.
• فيرموث - 120 مل؛
• ملح؛
• كريم الدهون - 180 جم؛
• سمك القد - 4 شرائح؛
• فلفل؛
• الخردل dijonskaya - 5 ساعات.
• الكراث الكراث - 3 قطع.

طبخ:

1. bilmouth. ضع الكراث، نصف الخردل في البذور والحليب بضع دقائق. سكب كريم وإضافة نصف الخردل ديجون مع tarkhun. حفظ ثلاث دقائق. إضافة الملح والفلفل. مزج.
2. في صر بقايا نوعين من الخردل، سينطيون ورش الفلفل. نقطي.
3. تذوب النفط وشطف ورقة الخبز. مكان فيليه. إرسال إلى مجلس الوزراء العام وخبز نصف ساعة. وضع 180 درجة.
4. الحصول على الأسماك وصور الاستعداد.

شريحة لحم السمك الأحمر في الفرن

قم بإعداد الأسماك الملكية المخبوزة في احباط، والتي ستزين الطاولة.

مكونات:

• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• شرائح اللحم الأحمر - 950 جم؛
• البقدونس الطازج؛
• ملح؛
• قشر الليمون؛
• التوابل للأسماك.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الزنجبيل - 1 ساعة. ملعقة؛
• الثوم - 2 الأسنان.

طبخ:

1. مارت مارت مارت مزيج مع الزبدة. صب العسل وصلصة الصويا. صب الزنجبيل مع الحماس. ملح. مزج. فهم الأسماك. رش مع البقدونس المفروم.
2. شرائح صفائح الخبز. تخلط مع النفط. وضع الأسماك. لف رقائق. أرسل إلى فرن علامة تجارية مجانية تصل إلى 200 درجة. خبز نصف ساعة. قم بتشغيل شرائح اللحم وترك ربع ساعة أخرى على لون رودي.

السمك في السلط

من السهل جدا الاستعداد في المطاعم المدهشة والأصلية، التي يتم تقديمها في مطاعم النخبة في المنزل، بينما تنفق الحد الأدنى من الأموال.

مكونات:

• الليمون الحماس من الليمون؛
• الشبت - 35 غرام؛
• سمك السلمون المرقط أو دورادا - 1 الذبيحة 950 جم؛
• البروتين - 2 قطع؛
• البقدونس - 45 غرام؛
• ملح البحر كبير - 1100 غرام

طبخ:

1. في بطن الذبيحة، ضع الخضر، والتي ليست ضرورية للتألق. البروتينات البيضاء والملح صب. أضف zest. مزج. إعطاء الوقت لتسوية. سوف يستغرق سبع دقائق.
2. امسك ورقة الخبز مع احباط. توزيع نصف الملح. وضع الذبيحة. امسك الملح. خبز نصف ساعة. يجب أن يكون الفرن دافئا (200 درجة).
3. الحصول على واحد. خذ المطرقة، والتنصت على كسر القشرة وفتح الأسماك.