Konservləşdirilmiş balıq ilə sadə salat. Konservləşdirilmiş balıq ilə salat. Kraker ilə orijinal versiya

İlk addım bütün lazımi maddələri hazırlamaqdır.

Sonra konservləşdirilmiş balıqları götürməli, bir boşqaba qoymalı, çəngəl ilə bir az yoğurun.

Əvvəlcədən, salatın süfrəyə veriləcəyi yeməklər haqqında düşünmək lazımdır. Bir boşqaba qoyun kulinariya üzüyü, konservləşdirilmiş balıqları 2 hissəyə bölün, yarısını halqaya qoyun.

Yumurtaları ağı sarıdan ayıraraq təmizləmək lazımdır. Salat üçün yalnız zülallar istifadə ediləcək, onlar bir qızartma ilə doğranmalıdır. Bu salatın növbəti qatıdır.

Sonra mayonezlə yağlayın.

Konservləşdirilmiş balıq ilə üstünə qoyun.

Növbəti qat rəndələnmiş pendirdir.

Bundan sonra kərə yağı hazırlamağa başlamaq lazımdır. Əvvəlcə dondurucuya qoyulmalıdır ki, donsun. Sonra tez bir grater üzərində üç birbaşa salat.

Kulinariya üzüyü çıxarmaq qalır. Bu, zərər verməmək üçün diqqətlə edilməlidir görünüş qab-qacaq və təbəqələri sürüşdürməyin.Bəzək kimi nar və cəfəri mükəmməldir. Salatın üstünə bir neçə nar giləmeyvə və yaxınlıqda göyərti qoymaq lazımdır.

Müalicə hazırdır, dadına baxa bilərsiniz. Ən incə dadlı salat diqqəti cəlb etməyə qadirdir, qeyri-adi görünüş hətta real gurmeleri də laqeyd qoymayacaqdır. Əsl zövq!

Bu gün biz "sadə və tez" seriyasından qəlyanaltıların reseptləri ilə tanış olacağıq. Bu, çox dadlı salatların seçimidir konservləşdirilmiş balıq Yağda. Üzərində salatlar tələsik bir qayda olaraq delikates olmayan minimum məhsul dəstindən hazırlanır. Onlar hətta iş günlərində də həmişə mövcuddur. Bunlar yumurta, pendir, düyü, tərəvəz komponentidir - yerkökü, xiyar, soğan, kartof. Qənaətkar sahibə üçün soyuducu qurğunun qutularında bir banka yaşıl noxud, lobya, qarğıdalı tapmaq çətin deyil. Onların hamısından istifadə edəcəyik, nəticədə inanılmaz dadlı qəlyanaltılar alacağıq.

Amma hətta istifadə sadə maddələr, təəccüblənə bilərsiniz. Bəzi reseptlərdə, ilk baxışdan, salatlar üçün uyğun olmayan maddələr var. Məsələn, quru ərik və duzlu krakerlər, konservləşdirilmiş balıqlarla ən uğurlu şəkildə birləşdirilir.

Diqqət! Konserv əvəzinə yağda balıq qəbul etməklə balıq salatının kalorisini azaltmaq olar. öz suyu.

Yumurta ilə sadə konservləşdirilmiş balıq salatı

Təəccüblü deyil ki, ustalıqla hər şey sadədir və salat resepti bunu təsdiqləyir. Sözün əsl mənasında üç inqrediyentdən kiçik bir şah əsər yarada bilərsiniz və dadı elədir ki, onu qulaqlarınızdan tuta bilməzsiniz.

Diqqət! əsasında sadə resept ilə salatın bir çox variantını qura bilərsiniz konservləşdirilmiş noxud, qarğıdalı, lobya. Zövqünüzə görə təzə xiyar, kartof əlavə edin.

Alın:

• Konservləşdirilmiş saury - bank.
• Yumurta - 2 əd.

Necə bişirilir:

1. Yumurtaları qaynatın, sərinləyin, kiçik kublara doğrayın.
2. Paralel olaraq, konservantı bankadan boşaltın, içindəkiləri bir qaba qoyun. Böyük parçaları kiçik hissələrə bölün.
3. kəsmək Yaşıl soğan, balığa göndərin. Yumurta kublarını əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Xiyar, düyü və konservləşdirilmiş balıq salatı (şəkillə)

Reseptin şənlik variantını verirəm, qat-qat düzülür. Gündəlik menyu üçün sadəcə maddələri qarışdıra bilərsiniz, dad heç bir şəkildə əziyyət çəkməyəcək. Orijinal reseptdə çəhrayı qızılbalıq istifadə olunur. Skumbriya ilə salat bişirməyə çalışdım, inanılmaz dadlı çıxdı. Mən də bişirirəm, aspikin reseptini başqa səhifədə tapa bilərsiniz.

Tələb olunur:

• Konservləşdirilmiş qızılbalıq - 2 banka.
• Orta ampul.
• Təzə xiyar - 2 əd.
• kök.
• Düyü (yarma) - 125 q.
• Limon - ½ hissə.
• Kahı, mayonez, Günəbaxan yağı, bibər, duz.
• Şüyüd - bir neçə filial.

Addım-addım bişirmək üçün necə:

Yerkökü qovuraraq bişirməyə başlayın. Kök məhsulunu qırıntılarla kəsin, tavaya atın, gözəl bir rəng alana qədər yağda qızardın. Amma güclü qızartmaq lazım deyil, sadəcə yüngülcə zərlə çalın. Yerkökü duzladığınızdan əmin olun. Bir qaba köçürün, sərinləyin. Yağı tavada buraxın.

Paralel olaraq, düyü bir az duzlu suda qaynadın, həmçinin sərinləyin.

Limonu yarıya bölün, birindən suyunu sıxın. Əlinizdə limon yoxdursa, masa sirkəsindən istifadə edin.

Soğan başını halqaların dörddə birinə doğrayın, çox incə bir dilim yaratmağa çalışın.

Bir qaba köçürün, tökün limon şirəsi, bibər. Kesimi dörddə bir saat marinat etmək üçün buraxın.

Konservləşdirilmiş yeməkdən yağı boşaltın, parçaları əzin.

Xiyarları zolaqlara kəsin, bir qaba qoyun.

İncə doğranmış şüyüd əlavə edin. Duz əlavə etmək lazım deyil, çünki xiyar dərhal suyu verəcəkdir.

Kahı yarpaqlarını geniş düz bir qabın üzərinə gözəl düzün. Üzərlərinə düyü qoyun, bişirərkən duz əlavə etməyimizə baxmayaraq bir az duz əlavə edin. Mayonezi sıxın, təbəqəni hamarlayın. Yeri gəlmişkən, düyünü kartofla əvəz etmək icazəlidir.

Üstünə balıq qatını qoyun, böyük bir qaşıq mayonez, yenidən hamarlayın.

Sonra balıq salatının səthinə paylanan soğan təbəqəsi gəlir. Soğan turşu ola bilməz, ancaq qəlyanaltının dadı yalnız bir az turşluqdan faydalanacaq.

Qızardılmış yerkökü yaydırın. Bol mayonez sousu ilə örtün.

Üstünə şüyüd ilə xiyar qoyun. Qəlyanaltı təxminən bir saat dəmləmək üçün buraxın.

Göstərilən vaxtdan sonra duz edin üst təbəqə. Siz yeməyi dadıb təzə bahar dadından həzz ala bilərsiniz.

Konservləşdirilmiş balıq salatı - pendir, çəhrayı somon ilə tez bir resept

Mən yeməyin bir variantını təklif edirəm, onun əsas məqamı gavalı olacaq. Ancaq qonaqlar soyunarkən onu çox tez bişirə bilərsiniz. Əsas odur ki, qarışmayın və yumurtaları qaynatın. Qalan inqrediyentlər həmişə əlindədir, hər hansı bir evdar qadının qutularında var. Bişirmək üçün çəhrayı qızılbalığı qazın, daha nəcibdir, dadlı qırmızı ətlidir.

Tərkibi:

• Yağda bir banka çəhrayı qızılbalıq.
• Yumurta - 3 əd.
• Lampa.
• gavalı - 6-8 əd.
• Pendir - 50 q.
• mayonez.
• Duz.

Pişirmə:

1. Əvvəlcədən buxar gavalı, qaynar su tökün. Dörddə bir saat buraxın, sonra mayeni boşaltın. Gavalı qurutduğunuzdan əmin olun, əgər varsa, daşı seçin. Üzüklərə və ya zolaqlara bölün.
2. Paralel olaraq, yumurtaları qaynatın, sərinləyin. Ağları qırıntılara doğrayın.
3. Yağı və konservləri boşaltın. Balıq ətini kiçik parçalara ayırın (salatda itirməmək üçün çox kiçik deyil).
4. Sarıları kiçik kublara doğrayın. Soğanı da eyni şəkildə doğrayın. Pendiri qaba rəndələyin.
5. Yemək təbəqələrə yığılır. Ardıcıllıq belədir: balıq (bir az yağ səpin, çünki çəhrayı qızılbalıq bir az qurudur), sonra soğan kubları. Üstünə mayonez toru çəkin.
6. Sarısı, pendir kublarını səpin. Sonra, bir gavalı qatını düzəldin.
7. Bol mayonez təbəqəsi ilə yayın, zülallarla örtün. Komponentlərin sousda yaxşıca isladılması üçün məzənin yarım saat dəmlənməsinə əmin olun.

Konservləşdirilmiş balıq ilə Mimoza salatı üçün video resept

Saytın səhifələrində mən artıq gözəl bir yaz adı ilə gözəl haqqında danışdım və onun hazırlanması üçün bir neçə variant verdim. Linkə klikləməklə gəlin və mənimlə tanış olun, çox məmnun olaram.

Konservləşdirilmiş balıq ilə orijinal şiş salatını necə bişirmək olar

Yemək üçün orijinal resept. qeyri-adi şiş qəlyanaltı digər maddələrlə yaxşı gedən duzlu krakerlərdə.

Sizə lazım olacaq:

• Pendir (Holland, Rus) - 150 q.
• Yumurta - 4 əd.
• Yaşıl soğan - bir neçə lələk.
• Duzlu krakerlər - 250 q.
• Sarımsaq - bir neçə mixək.
• Öz şirəsində bir banka saury (tuna, çəhrayı qızılbalıq konservləşdirilmiş sauri üçün layiqli əvəzdir).
• mayonez.

Necə etməli:

1. Sarımsaq mixəklərini əzin, mayonezə əlavə edin, qarışdırın.
2. Yumurtaları qaynadın, hissələrə bölün - sarı və ağ. Onları ayrı bir qabda doğrayın.
3. Krakerləri geniş bir boşqabın altına qoyun, onları köhnəlmiş zülallar və bir qat mayonez ilə örtün. Hamarlayın.
4. Yenə krakerləri üstünə qoyun, üzərinə püresi konservləri yayın. Mayonezlə örtün.
5. Sonra başqa bir təbəqə kraker, doğranmış yaşıl soğan, pendir çipsləri, mayonez gəlir. Yeməyin üstü krakerdən hazırlanır. Onları səxavətlə mayonez sousu ilə örtün, sarısı bir qırıntı ilə səpin. Qəlyanaltıların dezavantajı ondan ibarətdir ki, islatmaq üçün ən azı iki saat vaxt lazımdır.

Konservləşdirilmiş duzlu kartof ilə ləzzətli balıq salatı

Reseptə kartofu daxil edin və balığa dərhal yan yemək əlavə olunacaq. Salat tam şam yeməyi üçün, naharda üç yemək üçün uyğundur. Təəccüblənəcəksiniz, amma demək olar ki, eyni məhsul dəstindən dadlı olanları qızartmaq olar. inanmırsınız? Başqa səhifəyə keçərək buna əmin olun, orada 10-a qədər resept tapa bilərsiniz.

Alın:

• Bir banka konservləşdirilmiş yemək.
• Kartof - 3 kök yumruları.
• Yumurta bir cütdür.
• Mayonez, cəfəri, şüyüd, duz.

Pişirmə:

1. Kartof və yumurta qaynadın. Soyuduqdan sonra kublara bölün, salat qabına qoyun.
2. Konservləşdirilmiş yağı (və ya şirəsi, əgər balıq öz şirəsindədirsə) boşaltın. Bölmək böyük parçalar kiçik parçalara, yumurta ilə kartof əlavə edin.
3. Təzə otları kəsin, istəsəniz, yaşıl soğan əlavə edin.
4. Qalan maddələrlə birləşdirin, mayonezlə səpin. İstəyirsinizsə, duz, istiot əlavə edin.

-dən az deyil dadlı salat konservləşdirilmiş yeməyi duzlu siyənək ilə əvəz etsəniz ortaya çıxacaq - qeyd edin.

Yumurta, pendir, düyü ilə konservləşdirilmiş balıq salatı resepti

Düyü əvəzinə götürə bilərsiniz qaynadılmış kartof, hazırlanma texnologiyası bundan dəyişməyəcək. Bişirmək üçün saury, sardina, skumbriya götürün (digərlərini saytın başqa səhifəsində tapa bilərsiniz).

• Konservləşdirilmiş yemək - bir banka.
• Pendir - 50 q.
• Xiyar, təzə.
• Düyü - 50 q.
• Yumurta - 3 əd.
• Mayonez sousu.

Sizə mane olmayacaq salat puf, istəsəniz, komponentləri qarışdırın. Orijinal resepti verirəm.

Pişirmə:

1. Düyü və yumurtanı əvvəlcədən qaynadın.
2. Balıqları parçalara ayırın, yağı boşaltın. Bir qaba qoyun və mayonez ilə bir mesh çəkin. Konservdən yağ qaldığından sous qatını kiçik edin.
3. Balığın üstünə düyü dənələrini yayın. Mayonezlə örtün.
4. Yumurtaları kobud şəkildə ovuşdurun, növbəti təbəqəni qoyun. sousu ilə bir tor çəkin, hamarlayın.
5. Yumurtaların üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun, mayonezlə bolca fırçalayın.
6. Üst təbəqə dilimlənmiş xiyardır. Onları kublara bölün, incə. Mayonezlə örtməyə ehtiyac yoxdur. Qatları qarışdırmasanız, xiyarları yüngülcə duz edin.

Qarğıdalı ilə ləzzətli konservləşdirilmiş tuna balıq salatı

Tələb olunur:

• Yumurta - 3 əd.
• Konservləşdirilmiş ton balığı - banka.
• qarğıdalı - 1-2 osh qaşığı. qaşıqlar.
• Yüngül mayonez, duz, şüyüd.

Addım-addım hazırlıq:

1. Kavanozlardan mayeni boşaltın, yumurtaları qaynadın.
2. Balıq və yumurtaları doğrayın, qarğıdalı ilə birləşdirin.
3. Doğranmış şüyüd, mayonez sousu əlavə edin. Qarışdırın, duz dadın. Lazım gələrsə əlavə edin.

Kalamar və yumurta ilə sprat salatı

Qəlyanaltı reseptində göstərilən spratların əvəzinə duz, tuna, sardina qəbul etməyə icazə verilir. Ancaq hisə verilmiş spratlar dadına müəyyən bir kəskinlik verir, bu da məzəni bir sıra digər reseptlərdən fərqləndirir.

Alın:

• Dondurulmuş kalamar - 500 qr.
• Yağda konservləşdirilmiş sprat bankı.
• Baş əymək.
• yumurta ağları - 3 əd.
• Mayonez, duz.

Necə bişirilir:

1. Kalamar qaynadın. Bunu etmək üçün onları qaynar suya atın, cəmi bir neçə dəqiqə qaynatın. Çıxarın, sərinləyin, gözəl zolaqlara kəsin.
2. Yumurtaları qaynadın. Sincaplar, uzun samanlara bənzər şəkildə kəsilir.
3. Soğanı yarım halqalara bölün, acılığı aradan qaldırmaq üçün qızardın. Suyu boşaltın, əllərinizlə sıxın.
4. Və sprats ilə bankalar, yağı tökün, konservləşdirilmiş yeməkdədirsə, başları balıqdan çıxarın. Mərkəzi sümüyü seçin, fileto kiçik parçalara bölün.
5. Bütün məhsulları bir salat qabına, mövsümə, duza birləşdirin.
6. Yaxşı qarışdırın və dərhal xidmət edin.

Ləzzətli konservləşdirilmiş tuna salatı - video resepti

Tuna salatlarda inanılmaz dərəcədə yaxşıdır. Düşünürəm ki, reseptlərimizi toplamaq və sizi ayrıca kolleksiya ilə tanış etmək lazımdır. Hələlik qəlyanaltının sadə versiyasını saxlayın. Konservləşdirilmiş salatların tərkibinə başqa nə əlavə oluna biləcəyini desəniz, çox minnətdar olaram. Hər zaman dadlı olasınız!

Gec-tez vaxt gəlir və hər birimizin ağlına balıqla salat bişirmək gəlir. Balıq salatı reseptləri demək olar ki, hər hansı bir formada balıqdan istifadə edir. Bişirmək konservləşdirilmiş balıq salatı ilə salat hisə verilmiş balıq, qırmızı balıq salatı, isti hisə verilmiş balıq salatı, qaynadılmış balıq salatı, duzlu balıq salatı. Bir növ balıq salatı resepti bişirmək istəyirsinizsə, əsas odur ki, nə olursa olsun, balıq ehtiyatı edin. Təbii ki, qırmızı balıqlı salat, salatdan daha dadlı olacaq qaynadılmış balıq. Çəhrayı somon balıq salatı əsl incəlikdir. Hər hansı digər qırmızı balıq salatı kimi, müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Qırmızı balıq salatı qələbə qazanan bir reseptdir. Qırmızı balıq və pomidordan salat, qırmızı balıq və karidesdən salat, qırmızı balıq və pendirdən salat, qırmızı balıqdan Neptun salatı hazırlayırlar. Başqalarından daha tez-tez duzlu qırmızı balıqdan salat hazırlayırlar, çünki o, artıq yeməyə hazırdır. Dilimlənmiş qırmızı balıq filesi balıq salatınızı gözəl bəzəməyə kömək edəcək. Bu cür salatlar hazırlamaq üçün başqa bir arqumentdir. Qırmızı balıq ilə fotoşəkilləri olan reseptlər buna əmin olmağa kömək edəcəkdir.

Təbii ki, hər kəsin hər gün qırmızı balıq yeməyə imkanı yoxdur. Bununla belə, daha münasib qiymətə cod balıq salatı hazırlamağa çalışın və səhv etməyəcəksiniz. Cod - çox dadlı balıq, onunla kartof ilə balıq salatı, balıq və düyü ilə salat bişirmək olar. Nəhayət, ən məşhur reseptlər balıq salatları Bunlar konservləşdirilmiş balıq salatı reseptləridir. Konservləşdirilmiş balıq ilə salat adətən dəniz balığı ilə hazırlanır - tuna, sardina, sardinella, skumbriya. Konservləşdirilmiş dəniz balıqlarından salat çaydan daha faydalıdır. Və əlbəttə dəniz balığı daha dadlı. Konservləşdirilmiş balıq ilə salat - resept sadədir. Salat üçün inqrediyentləri hazırladım, konserv qabını açdım, hər şeyi qarışdırdım, işiniz bitdi. Belələri üçün balıq salatı istifadə edilə bilər müxtəlif tərəvəzlər Balıq ən yaxşı düyü və kartof ilə birləşdirilir. Buna görə də tez-tez düyü və konservləşdirilmiş balıq ilə salat, kartof ilə konservləşdirilmiş balıq salatı hazırlayırlar.

Çox orijinal yemək Koreya mətbəxi Bu balıq salatıdır. Bu balıq salatı reseptində xüsusi üsulla hazırlanmış balıqdan istifadə edilir: marinadlanır və isti üzərinə tökülür bitki yağı. Və təbii ki, soya sousu. Bu balıq salatı düyü ilə verilir. Və burada başqa bir məşhur balıq salatı, bir xəz palto altında balıq salatı üçün bir resept - resept ənənəvi olaraq rus dilindədir. Bu ləzzətli salatın necə hazırlanacağını öyrənmək üçün onun necə hazırlandığını izləmək daha yaxşıdır. Bu görünüş üçün addım-addım təlimatlar başlıqlarla balıq salatları fotoşəkilləri ilə, balıq salatları fotoşəkilləri ilə, salatlar balıq reseptləri foto ilə.

Mimoza salatı
6 bərk qaynadılmış yumurta
1 banka balıq
1 ampul
50-100 qr. sərt pendir
50-100 qr. kərə yağı
Yumurtaları qaynadın. Hamısını ovuşdurun incə sürtgəc. Əvvəlcə yumurtanın ağını sarısından ayırın. Sonra təbəqələrə bir qab qoyun, hər birinə mayonezlə yağlayın.
Aşağıdakı ardıcıllıqla yerləşdirin:
1 qat - incə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağlarını düzün, mayonezlə yağlayın.
2 qat - doğranmış konservləşdirilmiş balıqdan ibarətdir (əvvəllər balıq parçalarını doğrayın və ya əzin);
3 qat - doğranmış soğan;
4 rəndələnmiş pendir;
Son addım yuxarı topun yağlanmasıdır kərə yağı və mayonez, sonra doğranmış yumurta sarısı ilə tutam. Mimoza salatını 20-30 dəqiqə soyuducuya qoyun, sonra xidmət edin.

Konservləşdirilmiş balıq "NEJENKA" SALATI

Sizə lazım olacaq:
1 konservləşdirilmiş balıq "Atlantik saury, natural" (250 q)
4 qaynadılmış yumurta
1 st. qaynadılmış düyü
1 ampul
1 xörək qaşığı rast. yağlar
1 xörək qaşığı soya sousu
1 xörək qaşığı limon şirəsi
1 dəstə müxtəlif göyərti (şüyüd, cəfəri, cilantro)
100 q xama / dadmaq üçün mayonez
1 xiyar
1 baş kahı
bir çimdik sumaq
bibər, dadmaq üçün duz

Pişirmə:
Soğanı incə doğrayın və 1 osh qaşığı şəffaf olana qədər qızardın. yağlar. Qızartmanın sonunda soğanı limon suyu ilə tökün və soya sousu, qarışdırın və 5 dəqiqə örtün. (yaxud dərhal doğranmış soğanı kərə yağı, limon suyu və soya sousu ilə qarışdırıb qapağın altında mikrodalğalı sobada 3 dəqiqə bişirmək olar). Yaşılları incə doğrayın. Qaynadılmış yumurtaları rəndələyin. Konservləri çəngəllə əzin. Bir salat qabında qarışdırın qaynadılmış düyü, soğan, yumurta, konservlər və göyərti. Salatanı dadmaq üçün xama, duz və istiotla səpin. Xiyarı rəndələyin. Kahı yarpaqları ilə boşqab düzün, salatı düzün, istədiyiniz formanı verin (çox plastikdir), dairəvi xiyar pulpası ilə örtün, göyərti ilə bəzəyin və sumaq səpin. Salat hazırdır! Çox şirəli, yumşaq və yüngül salat. Salatanı bir dilim xiyar ilə kahı yarpaqlarına büküb məzə kimi xidmət edə bilərsiniz.

Salat "dandelion"
Tərkibi
Yumurta (qaynadılmış) - 4 ədəd
Konservləşdirilmiş balıq (sauri, siyənək, sardina, skumbriya. (yağda)) - 1 qadağa.
Soğan (ampul) - 1 əd.
Krakerlər (hər hansı) - 250-300 q
mayonez (hər hansı)
Resept

1 qat. Yastı bir qab götürürük, üzərinə mayonez torunu düzəldirik. Sonra dibinə kraker tökün. Özüm hazırladığım krakerləri götürdüm, təbəqənin qalınlığı təxminən 1,5 sm-dir və yenidən mayonezdən sıx bir mesh düzəldirik.
2 qat. Konservləri götürürük, maye ilə yaxşı yoğururuq və orada incə doğranmış soğan əlavə edirik. Qarışdırın və krakerlərə yayın, sonra mayonezdən sıx bir mesh hazırlayın.
3 qat. Yumurtanın ağını götürüb qaba sürtgəcdən sonra yenidən mayonezlə ovuşdururuq. Üzərinə öz istəyinizlə sarısı və göyərti əlavə edin. sarısını sürtdüm.
Bu salat hazır, tez və dadlıdır!

"Venesiya" salatı
Tələb olunan məhsullar:
konservləşdirilmiş ton balığı - 1 qutu
qaynadılmış kartof - 250 q.
qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.
bitki yağı - 4 osh qaşığı. qaşıqlar
limon suyu - 1/2 osh qaşığı. qaşıqlar
pomidor - 4 əd.
zeytun 8 əd.
yaşıl soğan, cəfəri, nanə (doğranmış) - 1 osh qaşığı. qaşıq
Pişirmə üsulu:
Kartofu nazik dilimlərə kəsin.

Tuna və yumurtaları doğrayın.

Tuna mayesini bitki yağı və limon suyu ilə qarışdıraraq ədviyyat hazırlayın.

Pomidorları incə dilimlərə kəsin.

Salat qabının dibinə bir qat kartof qoyun, üzərinə ədviyyatın yarısını tökün, bir qat tuna, sonra bir qat pomidor qoyun. Sonra hər şeyi eyni ardıcıllıqla təkrarlayın ki, yuxarıda bir qat pomidor olsun.

Yarım kəsilmiş zeytun ilə bəzəyin və doğranmış göyərti ilə səpin.

Tuna və zeytun ilə düyü salatı
Tələb olunan məhsullar:
düyü - 1 stəkan
yağda konservləşdirilmiş ton balığı - 1 qutu
çəyirdəkli zeytun - 150 q
şirin bibər - 2 ədəd

limon şirəsi
duz
qara istiot
pomidor - 2 əd.
duzlu xiyar - 3 ədəd.
Pişirmə üsulu:
- dəmləmək xırdalanmış düyü, suyu boşaltın. Düyü soyudulur və doğranmış zeytun ilə birləşdirilir.

Doğranmış bibər, pomidor dilimləri, doğranmış balıq və xiyar dilimləri əlavə edin.

Salatanı dadmaq üçün yağ, limon suyu, bibər və duz ilə bəzəyin.

somon salatı
Tələb olunan məhsullar:
yumurta - 4 əd.
alma - 100 q
kartof - 200 q
soğan - 100 q
mayonez - 100 q
yaşıllıq
konservləşdirilmiş qızılbalıq - 1 qutu
Pişirmə üsulu:
- Yumurtalar qaynadılır, soyudulur və qaba sürtgəcdə sürtülür, balıq çəngəl ilə yoğrulur.

Kartof qaynadılır, soyudulur və kiçik kublara kəsilir.

Qabıqsız və nüvəsiz alma sürtgəcdən sürtülür (bəzək üçün bir az buraxın), soğan halqalara kəsilir.

Bütün məhsullar birləşdirilir və mayonezlə ədviyyat olunur.

Yaşıllar, alma dilimləri ilə bəzəyin.

Düyü ilə cod qaraciyər salatı

Tələb olunan məhsullar:
konservləşdirilmiş cod qaraciyəri - 1 qutu
düyü - 180 q
pomidor - 3-4 əd.
soğan - 200 q
qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.
yaşıl noxud - 100 q
duzlu xiyar - 3 ədəd.
cəfəri və ya şüyüd - bəzək üçün
duz
yer bibəri - dadmaq
yarpaq kahı - 60 q
Pişirmə üsulu:
Düyü çeşidlənir, yuyulur, qaynar duzlu suya tökülür (taxıllardan 6 dəfə çox su olmalıdır) və bişənə qədər qaynadılır, sonra süzgəcə atılır və süzülür. Özünə gəl, sakitləş.
Soğan və pomidor nazik halqalara, kahı yarpaqları - zolaqlara, xiyar - dilimlərə kəsilir.
Yumurta və cod ciyəri xırda doğranır, yaşıl noxud, düyü və doğranmış tərəvəzlər əlavə edilir. Duz, yer bibəri, doğranmış göyərti, konservləşdirilmiş qida ilə doldurun, yumşaq qarışdırın.
Kahı salat qabına yığılır. Pomidor və yumurta, kahı dilimləri ilə bəzəyin.

Tuna ilə vermicelli salatı

Tələb olunan məhsullar:
vermicelli - 250 q
kərəviz - 3 sap
pomidor - 4 əd.
soğan - 1 baş
zeytun - 10 əd.
doldurulmuş zeytun - 10 əd.
şirin qırmızı bibər - 1 pod
konservləşdirilmiş balıq - 125 q
reyhan - 5 budaq
zeytun yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
qırmızı şərab sirkəsi - 5 osh qaşığı. qaşıqlar
ağ bibər - çimdik
duz
Pişirmə üsulu:
Vermişelləri duzlu suda 12 dəqiqə qaynadın və süzgəcdə süzün.
Kərəvizi təmizləyin, yuyun və nazik zolaqlara kəsin. Pomidorları qaynar su ilə tökün, qabığını soyun, toxumları çıxarın, ətini kublara kəsin. Soğanı soyun və çox incə doğrayın. Zeytunlardan daşları çıxarın, ətini qaba doğrayın, zeytunları nazik dairələrə kəsin. Şirin bibəri yarıya bölün, nüvəni çıxarın, ətini kublara kəsin. Balıqları doldurmadan ayırın və çəngəl ilə əzin. Reyhanı incə doğrayın.
Hazırlanmış yeməkləri qarışdırın.
Sous üçün balıq içliyini, yağı və sirkəni birləşdirin, istiot və duz ilə səpin. Sousu salatın üzərinə tökün və 20 dəqiqə buraxın.

Noxud ilə cod qaraciyər salatı

Tələb olunan məhsullar:
konservləşdirilmiş cod qaraciyəri - 250 q
konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 150 q
qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.
soğan - 1 baş
bitki yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
limon - 1/2 əd.
şüyüd göyərti
duz - dadmaq
qaynadılmış kartof - 1 ədəd.
Pişirmə üsulu:
balıq qaraciyəri, yumurta sarısı, kartofu kiçik kublara kəsin, soğanı incə doğrayın. Hazırlanmış məhsulları birləşdirin, duz edin, qarışdırın, salat qabına qoyun və üzərinə yağ tökün.

Salatanı limon dilimləri, incə doğranmış yumurta ağı və göyərti ilə bəzəyin.

Fasulye ilə balıq salatı
Tələb olunan məhsullar:
yağda konservləşdirilmiş balıq - 2 qutu
ağ və qırmızı lobya - hər biri 1/2 fincan
konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 200 q
sarımsaq - 3 diş
limon - 1 əd.
yumurta - 5 əd.
Cəfəri
Pişirmə üsulu:
Lobyaları soyuq suda 6-8 saat isladın, sonra qaynar su əlavə edin və duzsuz bişənə qədər bişirin. Özünə gəl, sakitləş.

Balıqları parçalara ayırın.

Yumurtaları bərk qaynadın və dilimlərə kəsin.

Yumurtaları bir qaba qoyun, üzərinə - qarışıq iki rəngli lobya, üstə - balıq parçaları. Doğranmış sarımsaq ilə səpin yaşıl noxud, balıqdan doldurma ilə doldurun.

Salatanı limon və göyərti ilə bəzəyin.

Qarabaşaq ilə qızılbalıq salatı
Tələb olunan məhsullar:
öz şirəsində konservləşdirilmiş qızılbalıq - 1 banka (250 q)
xırdalanmış qarabaşaq yarması - 1 stəkan
yerkökü - 2 əd.
qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.
sərt pendir - 100 q
mayonez - 100 q
soğan - 1 baş
sirkə 3% - 1/3 fincan
bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
Cəfəri
şüyüd göyərti
Pişirmə üsulu:
Soğanı üzüklərə kəsin, üzərinə sirkə tökün və 20 dəqiqə marinat edin.

Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin və qapağın altında yağda bişirin. Pendir və yumurta sarısını incə sürtgəcdən keçirin.

Şəffaf bir salat qabına qat-qat qoyun qarabaşaq yarması sıyığı, xırda doğranmış turşu soğan, konserv püresi, fırçaya bir porsiya mayonez çəkin, üstünə yerkökü, incə doğranmış yumurta ağı, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, fırça ilə yenidən mayonez və sürtgəcdən keçirilmiş yumurta sarısı səpin.

Salatanı incə doğranmış göyərti ilə bəzəyin.

"Sevimli" salatı

Tələb olunan məhsullar:
yağda konservləşdirilmiş balıq - 250 q
yerkökü - 2 əd.
soğan - 2 baş
qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.
sirkə 3% - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
mayonez - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
Cəfəri
Pişirmə üsulu:
Yumurtaları soyun və incə doğrayın.

Soğanı soyun, üzüklərə kəsin və sirkə ilə 15 dəqiqə marinat edin.

Yerkökü soyun, yuyun, zolaqlara kəsin və qızılı rəngə qədər yağda qızardın. Özünə gəl, sakitləş.

Salat qabının dibinə yumurta, yerkökü, soğan, sonra isə əvvəllər doğranmış balıq qatını qoyun. Üstünə mayonez tökün və göyərti ilə bəzəyin.

Somon ilə kokteyl salatı
Tələb olunan məhsullar:
konservləşdirilmiş qızılbalıq - 180 q
qaynadılmış kartof - 2 ədəd.
qaynadılmış yumurta - 4 ədəd.
qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd.
çuxurlu gavalı - 150 q
qoz - 100 q
mayonez - 1 stəkan
Pişirmə üsulu:
Balıqları doğrayın. Kartof, yerkökü, yumurta ağını və sarısını ayrıca rəndələyin. Gavalıları buxarlayın, qurudun və zolaqlara kəsin.

Hər təbəqəni mayonezlə yağlayaraq, hazırlanmış inqrediyentləri stəkanlara aşağıdakı ardıcıllıqla qoyun: qızılbalıq, kartof, yumurta ağı, yerkökü, sarısı, gavalı, doğranmış qoz.

Xidmət edərkən, salatı göyərti ilə bəzəyin.

Tost üzərində balıq salatı
Tələb olunan məhsullar:
yağda konservləşdirilmiş ton balığı və ya qızılbalıq - 250 q
qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.
yaşıl soğan - 50 q
sərt pendir - 50 q
mayonez - 4 osh qaşığı. qaşıqlar
tostlar - 4 əd.
Cəfəri
Pişirmə üsulu:
Balıqları doğrayın, rəndələnmiş pendir, incə doğranmış yumurta və soğan ilə qarışdırın.

Salatanı tost üzərinə qoyun, mayonezlə səpin və göyərti ilə bəzəyin.

"Gözəldən" salatı
Tələb olunan məhsullar:
yağda konservləşdirilmiş ton balığı - 60 q
hamsi - 6 əd.
qırmızı soğan - 1 baş
yaşıl lobya - 150 q
pomidor - 3 əd.
qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.
zeytun - 60 q
incə doğranmış reyhan - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
zeytun yağı - 4 osh qaşığı. qaşıqlar
limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
dadmaq üçün duz və yer qara bibər
Pişirmə üsulu:
Soğanı zolaqlara doğrayın. Fasulyeləri yuyun, qaynar duzlu suda doğrayın

1-2 dəqiqə. Suyu boşaltın, lobyaları sərinləyin. Pomidorları və yumurtaları dilimlərə kəsin.

Hamsini uzununa yarıya bölün, tuna balığını doğrayın.

Zeytun yağını limon suyu, duz və istiot ilə birləşdirin.

Süfrəyə verməzdən əvvəl lobyaları yeməyin ortasına qoyun. Pomidorları növbə ilə ətrafa yaydırın

Soğan, zeytun, hamsi, ton balığı, yumurta dörddə biri ilə. Hazırlanmış sarğı ilə səpin, reyhan səpin.

Tuna və banan ilə kokteyl salatı

Tələb olunan məhsullar:
konservləşdirilmiş ton balığı - 300 q
banan - 1 əd.
pomidor - 1 əd.
qaynadılmış düyü - 200 q
limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq
sirkə 3% - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
bitki yağı - 4 osh qaşığı. qaşıqlar
yer qara bibər və paprika, duz - dadmaq
Pişirmə üsulu:
Balıqları doldurmadan ayırın, doğrayın.

Pomidoru yandırın, qabığını çıxarın, toxumları çıxarın, ətini kublara kəsin.

Banan kublara kəsilir, limon suyu ilə səpilir.

Sous üçün sirkəni duz, istiot, paprika ilə birləşdirin və qarışığı çırparkən tədricən bitki yağı əlavə edin.

Hazırlanmış yeməkləri və düyüləri qat-qat salat qabına qoyun, üzərinə sousu tökün və göyərti ilə bəzəyin.

"Olimp" salatı
Tələb olunan məhsullar:
pomidorda konservləşdirilmiş sardina - 200 qr.
qaynadılmış düyü - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
soğan - 2 əd.
alma - 4 əd.
qaynadılmış yumurta - 1 ədəd.
mayonez - 4 osh qaşığı. qaşıqlar
Cəfəri
Pişirmə üsulu:
Soğanı üzüklərə kəsin və üzərinə qaynar su tökün. Soyulmuş alma və yumurtanı kiçik kublara kəsin. Sardinaları əzin.

Hazırlanmış salat inqrediyentlərini düyü ilə birləşdirin, mayonezlə səpin və qarışdırın.

Xidmət vermədən əvvəl göyərti ilə bəzəyin.

Aralıq dənizi salatı
Tələb olunan məhsullar:
kiçik kahı başı - 1 ədəd.
lobya - 225 q
kartof - 225 q
qaynadılmış yumurta - 4 ədəd.
Bolqar bibəri yaşıl - 1 ədəd.
ampul - 1 ədəd.
öz şirəsində konservləşdirilmiş ton balığı - 200 q
qızardılmış edam pendiri - 50 q
pomidor - 8 əd.
çəyirdəkli zeytun - 50 q
reyhan
üyüdülmüş qara bibər
duz
Pişirmə üsulu:
Baş kahı 4 hissəyə kəsin və sapı çıxarın. Sökmək.

Lobya və kartof bişənə qədər qaynadın. Süzün, sərinləyin və lobya və kartofu dilimlərə kəsin.

Şirin bibəri zolaqlara kəsin, toxumları çıxarın. Soğanı incə doğrayın.

Sousu hazırlamaq üçün 3 xörək qaşığı zeytun yağı, 2 xörək qaşığı birləşdirin şərab sirkəsi, 4 xörək qaşığı əhəng suyu, 1 çay qaşığı Dijon xardal, 1-2 çay qaşığı toz şəkər, qarışdırın.

Lobya, kartof, yumurta, şirin bibər və soğanı qarışdırın. Tuna, 4 xörək qaşığı sarğı, pendir və doğranmış pomidor əlavə edin.

Braziliya salatı
Tələb olunan məhsullar:
konservləşdirilmiş ton balığı - 180 q
konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 q
sərt pendir - 200 q
qaynadılmış kartof - 4 ədəd.
duzlu xiyar - 2 ədəd.
mayonez - 200 q
çəyirdəkli zeytun - 24 əd.
albalı - 30 əd.
şərab sirkəsi - 1 çay qaşığı
duz, yer qara bibər - dadmaq
Pişirmə üsulu:

Tuna püresi, qarğıdalı, doğranmış pendir və kartof, xiyar dilimləri və doğranmış zeytun ilə birləşdirin.

Sous üçün mayonezi sirkə, duz və yer bibəri ilə döyün.

Salatanı sarğı ilə bəzəyin və salat qabına qoyun. Süfrəyə verərkən albalı və göyərti budaqları ilə bəzəyin.

Saury və qoz-fındıq ilə salat

Tələb olunan məhsullar:
yağda konservləşdirilmiş saury - 200 q
konservləşdirilmiş kalamar - 100 q
alma - 2 əd.
kərəviz sapı - 50 q
qoz - 60 q
limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq
mayonez - 1/2 fincan
Pişirmə üsulu:
1. Saury kiçik parçalara bölün.

2. Doldurmadan kalamar ayırın, zolaqlara kəsin.

3. Almaları dilimlərə kəsin və üzərinə limon suyu səpin.

4. Kərəvizi dilimlərə kəsin. Fındıqları doğrayın.

5. Hazırlanmış inqrediyentləri birləşdirin, mayonezlə səpin.

6. Süfrəyə verərkən salatı doğranmış qoz-fındıq səpin.

Mimoza salatı

6 bərk qaynadılmış yumurta

1 banka balıq

1 ampul

50-100 qr. sərt pendir

50-100 qr. kərə yağı

Yumurtaları qaynadın. Hər şeyi incə sürtgəcdən keçirin. Əvvəlcə yumurtanın ağını sarısından ayırın. Sonra təbəqələrə bir qab qoyun, hər birinə mayonezlə yağlayın.

Aşağıdakı ardıcıllıqla yerləşdirin:

1 qat - incə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağlarını düzün, mayonezlə yağlayın.

2 qat - doğranmış konservləşdirilmiş balıqdan ibarətdir (əvvəllər balıq parçalarını doğrayın və ya əzin);

3 qat - doğranmış soğan;

4 rəndələnmiş pendir;

Son addım, üst topu kərə yağı və mayonezlə yağlamaq, sonra doğranmış yumurta sarısı ilə səpməkdir. Mimoza salatını 20-30 dəqiqə soyuducuya qoyun, sonra xidmət edin.

Konservləşdirilmiş balıq "NEJENKA" SALATI

Sizə lazım olacaq:

1 konservləşdirilmiş balıq "Atlantik saury, natural" (250 q)

4 qaynadılmış yumurta

1 st. qaynadılmış düyü

1 ampul

1 xörək qaşığı rast. yağlar

1 xörək qaşığı soya sousu

1 xörək qaşığı limon şirəsi

1 dəstə müxtəlif göyərti (şüyüd, cəfəri, cilantro)

100 q xama / dadmaq üçün mayonez

1 xiyar

1 baş kahı

Bir çimdik sumaq

Bibər, dadmaq üçün duz

Pişirmə:

Soğanı incə doğrayın və 1 osh qaşığı şəffaf olana qədər qızardın. yağlar. Qızartmanın sonunda soğanı limon suyu və soya sousu ilə tökün, qarışdırın və 5 dəqiqə örtün. (yaxud dərhal doğranmış soğanı kərə yağı, limon suyu və soya sousu ilə qarışdırıb qapağın altında mikrodalğalı sobada 3 dəqiqə bişirmək olar). Yaşılları incə doğrayın. Qaynadılmış yumurtaları rəndələyin. Konservləri çəngəllə əzin. Bir salat qabında qaynadılmış düyü, soğan, yumurta, konservlər və göyərti qarışdırın. Salatanı dadmaq üçün xama, duz və istiotla səpin. Xiyarı rəndələyin. Kahı yarpaqları ilə boşqab düzün, salatı düzün, istədiyiniz formanı verin (çox plastikdir), dairəvi xiyar pulpası ilə örtün, göyərti ilə bəzəyin və sumaq səpin. Salat hazırdır! Çox şirəli, yumşaq və yüngül salat. Salatanı bir dilim xiyar ilə kahı yarpaqlarına büküb məzə kimi xidmət edə bilərsiniz.

Salat "dandelion"

Tərkibi

Yumurta (qaynadılmış) - 4 ədəd

Konservləşdirilmiş balıq (sauri, siyənək, sardina, skumbriya. (yağda)) - 1 qadağa.

Soğan (ampul) - 1 əd.

Krakerlər (hər hansı) - 250-300 q

mayonez (hər hansı)

1 qat. Yastı bir qab götürürük, üzərinə mayonez torunu düzəldirik. Sonra dibinə kraker tökün. Özüm hazırladığım krakerləri götürdüm, təbəqənin qalınlığı təxminən 1,5 sm-dir və yenidən mayonezdən sıx bir mesh düzəldirik.

2 qat. Konservləri götürürük, maye ilə yaxşı yoğururuq və orada incə doğranmış soğan əlavə edirik. Qarışdırın və krakerlərə yayın, sonra mayonezdən sıx bir mesh hazırlayın.

3 qat. Yumurtanın ağını götürüb qaba sürtgəcdən sonra yenidən mayonezlə ovuşdururuq. Üzərinə öz istəyinizlə sarısı və göyərti əlavə edin. sarısını sürtdüm.

Bu salat hazır, tez və dadlıdır!

"Venesiya" salatı

Tələb olunan məhsullar:

Konservləşdirilmiş ton balığı - 1 qutu

Qarışdırılmış kartof - 250 q.

qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.

Bitki yağı - 4 saat. qaşıqlar

Limon suyu - 1/2 osh qaşığı. qaşıqlar

Pomidor - 4 əd.

zeytun 8 əd.

Yaşıl soğan, cəfəri, nanə (doğranmış) - 1 osh qaşığı. qaşıq

Pişirmə üsulu:

Kartofu nazik dilimlərə kəsin.

Tuna və yumurtaları doğrayın.

Tuna mayesini bitki yağı və limon suyu ilə qarışdıraraq ədviyyat hazırlayın.

Pomidorları incə dilimlərə kəsin.

Salat qabının dibinə bir qat kartof qoyun, üzərinə ədviyyatın yarısını tökün, bir qat tuna, sonra bir qat pomidor qoyun. Sonra hər şeyi eyni ardıcıllıqla təkrarlayın ki, yuxarıda bir qat pomidor olsun.

Yarım kəsilmiş zeytun ilə bəzəyin və doğranmış göyərti ilə səpin.

Tuna və zeytun ilə düyü salatı

Tələb olunan məhsullar:

Düyü - 1 stəkan

Yağda konservləşdirilmiş ton balığı - 1 qutu

Çəkilmiş zeytun - 150 q

Şirin bibər - 2 ədəd

limon şirəsi

Qara istiot

Pomidor - 2 əd.

Turşu xiyar - 3 əd.

Pişirmə üsulu:

Yumşaq düyü bişirin, suyu boşaltın. Düyü soyudulur və doğranmış zeytun ilə birləşdirilir.

Doğranmış bibər, pomidor dilimləri, doğranmış balıq və xiyar dilimləri əlavə edin.

Salatanı dadmaq üçün yağ, limon suyu, bibər və duz ilə bəzəyin.

somon salatı

Tələb olunan məhsullar:

Yumurta - 4 əd.

alma - 100 q

kartof - 200 q

soğan - 100 q

Mayonez - 100 q

Konservləşdirilmiş qızılbalıq - 1 qutu

Pişirmə üsulu:

Yumurtalar qaynadılır, soyudulur və qaba sürtgəcdə sürtülür, balıq çəngəl ilə yoğrulur.

Kartof qaynadılır, soyudulur və kiçik kublara kəsilir.

Qabıqsız və nüvəsiz alma sürtgəcdən sürtülür (bəzək üçün bir az buraxın), soğan halqalara kəsilir.

Bütün məhsullar birləşdirilir və mayonezlə ədviyyat olunur.

Yaşıllar, alma dilimləri ilə bəzəyin.

Düyü ilə cod qaraciyər salatı

Tələb olunan məhsullar:

Konservləşdirilmiş balıq qaraciyəri - 1 qutu

Düyü - 180 q

Pomidor - 3-4 əd.

soğan - 200 q

qaynadılmış yumurta - 3 əd.

Yaşıl noxud - 100 q

Turşu xiyar - 3 əd.

Cəfəri və ya şüyüd göyərti - bəzək üçün

Yer bibəri - dadmaq

yarpaq kahı - 60 q

Pişirmə üsulu:

Düyü çeşidlənir, yuyulur, qaynar duzlu suya tökülür (taxıllardan 6 dəfə çox su olmalıdır) və bişənə qədər qaynadılır, sonra süzgəcə atılır və süzülür. Özünə gəl, sakitləş.

Soğan və pomidor nazik halqalara, kahı - zolaqlara, xiyar - dilimlərə kəsilir.

Yumurta və cod ciyəri xırda doğranır, yaşıl noxud, düyü və doğranmış tərəvəzlər əlavə edilir. Duz, yer bibəri, doğranmış göyərti, konservləşdirilmiş qida ilə doldurun, yumşaq qarışdırın.

Kahı salat qabına yığılır. Pomidor və yumurta, kahı dilimləri ilə bəzəyin.

Tuna ilə vermicelli salatı

Tələb olunan məhsullar:

Vermişel - 250 q

Kərəviz - 3 sap

Pomidor - 4 əd.

Soğan - 1 baş

zeytun - 10 əd.

Doldurulmuş zeytun - 10 əd.

Şirin qırmızı bibər - 1 pod

Konservləşdirilmiş balıq - 125 q

Fesleğen - 5 budaq

zeytun yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar

Qırmızı şərab sirkəsi - 5 osh qaşığı. qaşıqlar

Ağ bibər - bir çimdik

Pişirmə üsulu:

Vermişelləri duzlu suda 12 dəqiqə qaynadın və süzgəcdə süzün.

Kərəvizi təmizləyin, yuyun və nazik zolaqlara kəsin. Pomidorları qaynar su ilə tökün, qabığını soyun, toxumları çıxarın, ətini kublara kəsin. Soğanı soyun və çox incə doğrayın. Zeytunlardan daşları çıxarın, ətini qaba doğrayın, zeytunları nazik dairələrə kəsin. Şirin bibəri yarıya bölün, nüvəni çıxarın, ətini kublara kəsin. Balıqları doldurmadan ayırın və çəngəl ilə əzin. Reyhanı incə doğrayın.

Hazırlanmış yeməkləri qarışdırın.

Sous üçün balıq içliyini, yağı və sirkəni birləşdirin, istiot və duz ilə səpin. Sousu salatın üzərinə tökün və 20 dəqiqə buraxın.

Noxud ilə cod qaraciyər salatı

Tələb olunan məhsullar:

Konservləşdirilmiş balıq qaraciyəri - 250 q

konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 150 q

qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.

Soğan - 1 baş

Bitki yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar

Limon - 1/2 əd.

şüyüd göyərti

Duz - dadmaq

Qaynadılmış kartof - 1 ədəd.

Pişirmə üsulu:

Cod qaraciyəri, yumurta sarısı, kartof, kiçik kublara kəsilmiş, soğanı incə doğrayın. Hazırlanmış məhsulları birləşdirin, duz edin, qarışdırın, salat qabına qoyun və üzərinə yağ tökün.

Salatanı limon dilimləri, incə doğranmış yumurta ağı və göyərti ilə bəzəyin.

Fasulye ilə balıq salatı

Tələb olunan məhsullar:

Yağda konservləşdirilmiş balıq - 2 qutu

Ağ və qırmızı lobya - hər biri 1/2 fincan

konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 200 q

Sarımsaq - 3 diş

Limon - 1 əd.

Yumurta - 5 əd.

Cəfəri

Pişirmə üsulu:

Lobyanı soyuq suda 6-8 saat isladın, sonra qaynar su əlavə edin və duzsuz bişənə qədər bişirin. Özünə gəl, sakitləş.

Balıqları parçalara ayırın.

Yumurtaları bərk qaynadın və dilimlərə kəsin.

Yumurtaları bir qaba qoyun, üzərinə - qarışıq iki rəngli lobya, üstə - balıq parçaları. Doğranmış sarımsaq, yaşıl noxud səpin, balıq doldurulması ilə doldurun.

Salatanı limon və göyərti ilə bəzəyin.

Qarabaşaq ilə qızılbalıq salatı

Tələb olunan məhsullar:

Öz şirəsində konservləşdirilmiş qızılbalıq - 1 banka (250 q)

qarabaşaq yarması - 1 stəkan

yerkökü - 2 əd.

qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.

sərt pendir - 100 q

Mayonez - 100 q

Soğan - 1 baş

Sirkə 3% - 1/3 fincan

Bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq

Cəfəri

şüyüd göyərti

Pişirmə üsulu:

Soğanı üzüklərə kəsin, üzərinə sirkə tökün və 20 dəqiqə marinat edin.

Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin və qapağın altında yağda bişirin. Pendir və yumurta sarısını incə sürtgəcdən keçirin.

Şəffaf salat qabına qat-qat qarabaşaq yarması sıyığı, xırda doğranmış turşu soğan, konserv püresi qoyun, bir az mayonezlə yağlayın, üstünə yerkökü, xırda doğranmış yumurta ağı, sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun, yenidən mayonezlə yağlayın və rəndələnmiş yumurta sarısı səpin.

Salatanı incə doğranmış göyərti ilə bəzəyin.

"Sevimli" salatı

Tələb olunan məhsullar:

Yağda konservləşdirilmiş balıq - 250 q

yerkökü - 2 əd.

Soğan - 2 baş

qaynadılmış yumurta - 3 əd.

Sirkə 3% - 2 osh qaşığı. qaşıqlar

Mayonez - 3 osh qaşığı. qaşıqlar

Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar

Cəfəri

Pişirmə üsulu:

Yumurtaları soyun və incə doğrayın.

Soğanı soyun, üzüklərə kəsin və sirkə ilə 15 dəqiqə marinat edin.

Yerkökü soyun, yuyun, zolaqlara kəsin və qızılı rəngə qədər yağda qızardın. Özünə gəl, sakitləş.

Salat qabının dibinə yumurta, yerkökü, soğan, sonra isə əvvəllər doğranmış balıq qatını qoyun. Üstünə mayonez tökün və göyərti ilə bəzəyin.

Somon ilə kokteyl salatı

Tələb olunan məhsullar:

Konservləşdirilmiş qızılbalıq - 180 q

qaynadılmış kartof - 2 ədəd.

qaynadılmış yumurta - 4 ədəd.

qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd.

Çəkilmiş gavalı - 150 q

qoz - 100 q

Mayonez - 1 stəkan

Pişirmə üsulu:

Balıqları doğrayın. Kartof, yerkökü, yumurta ağını və sarısını ayrıca rəndələyin. Gavalıları buxarlayın, qurudun və zolaqlara kəsin.

Hər təbəqəni mayonezlə yağlayaraq, hazırlanmış inqrediyentləri stəkanlara aşağıdakı qaydada qoyun: qızılbalıq, kartof, yumurta ağı, yerkökü, sarısı, quru gavalı, doğranmış qoz.

Xidmət edərkən, salatı göyərti ilə bəzəyin.

Tost üzərində balıq salatı

Tələb olunan məhsullar:

Yağda konservləşdirilmiş ton balığı və ya qızılbalıq - 250 q

qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.

Yaşıl soğan - 50 q

sərt pendir - 50 q

Mayonez - 4 osh qaşığı. qaşıqlar

tost - 4 əd.

Cəfəri

Pişirmə üsulu:

Balıqları doğrayın, rəndələnmiş pendir, incə doğranmış yumurta və soğan ilə qarışdırın.

Salatanı tost üzərinə qoyun, mayonezlə səpin və göyərti ilə bəzəyin.

"Gözəldən" salatı

Tələb olunan məhsullar:

Yağda konservləşdirilmiş ton balığı - 60 q

Hamsi - 6 əd.

Qırmızı soğan - 1 baş

Yaşıl lobya - 150 q

Pomidor - 3 əd.

qaynadılmış yumurta - 3 əd.

zeytun - 60 q

İncə doğranmış fesleğen - 2 osh qaşığı. qaşıqlar

zeytun yağı - 4 osh qaşığı. qaşıqlar

Limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar

Dadmaq üçün duz və yer qara bibər

Pişirmə üsulu:

Soğanı zolaqlara doğrayın. Fasulyeləri yuyun, qaynar duzlu suda doğrayın

1-2 dəqiqə. Suyu boşaltın, lobyaları sərinləyin. Pomidorları və yumurtaları dilimlərə kəsin.

Hamsini uzununa yarıya bölün, tuna balığını doğrayın.

Zeytun yağını limon suyu, duz və istiot ilə birləşdirin.

Süfrəyə verməzdən əvvəl lobyaları yeməyin ortasına qoyun. Pomidorları növbə ilə ətrafa yaydırın

Soğan, zeytun, hamsi, ton balığı, yumurta dörddə biri ilə. Hazırlanmış sarğı ilə səpin, reyhan səpin.

Tuna və banan ilə kokteyl salatı

Tələb olunan məhsullar:

Konservləşdirilmiş ton balığı - 300 q

banan - 1 əd.

Pomidor - 1 əd.

Qaynadılmış düyü - 200 q

Limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq

Sirkə 3% - 3 osh qaşığı. qaşıqlar

Bitki yağı - 4 osh qaşığı. qaşıqlar

Yer qara bibər və paprika, duz - dadmaq

Pişirmə üsulu:

Balıqları doldurmadan ayırın, doğrayın.

Pomidoru yandırın, qabığını çıxarın, toxumları çıxarın, ətini kublara kəsin.

Banan kublara kəsilir, limon suyu ilə səpilir.

Sous üçün sirkəni duz, istiot, paprika ilə birləşdirin və qarışığı çırparkən tədricən bitki yağı əlavə edin.

Hazırlanmış yeməkləri və düyüləri qat-qat salat qabına qoyun, üzərinə sousu tökün və göyərti ilə bəzəyin.

"Olimp" salatı

Tələb olunan məhsullar:

Pomidorda konservləşdirilmiş sardina - 200 qr.

Qaynadılmış düyü - 2 osh qaşığı. qaşıqlar

soğan - 2 əd.

alma - 4 əd.

qaynadılmış yumurta - 1 ədəd.

Mayonez - 4 osh qaşığı. qaşıqlar

Cəfəri

Pişirmə üsulu:

Soğanı üzüklərə kəsin və üzərinə qaynar su tökün. Soyulmuş alma və yumurtanı kiçik kublara kəsin. Sardinaları əzin.

Hazırlanmış salat inqrediyentlərini düyü ilə birləşdirin, mayonezlə səpin və qarışdırın.

Xidmət vermədən əvvəl göyərti ilə bəzəyin.

Aralıq dənizi salatı

Tələb olunan məhsullar:

Kiçik kahı başı - 1 ədəd.

lobya - 225 q

kartof - 225 q

qaynadılmış yumurta - 4 ədəd.

Şirin yaşıl bibər - 1 əd.

Lampa - 1 əd.

Öz şirəsində konservləşdirilmiş ton balığı - 200 q

Qızardılmış Edam pendiri - 50 q

Pomidor - 8 əd.

Çəkilmiş zeytun - 50 q

reyhan

Qara üyüdülmüş bibər

Pişirmə üsulu:

Baş kahı 4 hissəyə kəsin və sapı çıxarın. Sökmək.

Lobya və kartof bişənə qədər qaynadın. Süzün, sərinləyin və lobya və kartofu dilimlərə kəsin.

Şirin bibəri zolaqlara kəsin, toxumları çıxarın. Soğanı incə doğrayın.

Sousu hazırlamaq üçün 3 xörək qaşığı zeytun yağı, 2 xörək qaşığı şərab sirkəsi, 4 xörək qaşığı əhəng suyu, 1 çay qaşığı Dijon xardalını, 1-2 çay qaşığı şəkər tozunu birləşdirin, qarışdırın.

Lobya, kartof, yumurta, şirin bibər və soğanı qarışdırın. Tuna, 4 xörək qaşığı sarğı, pendir və doğranmış pomidor əlavə edin.

Braziliya salatı

Tələb olunan məhsullar:

Konservləşdirilmiş ton balığı - 180 q

Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 q

sərt pendir - 200 q

qaynadılmış kartof - 4 ədəd.

Turşu xiyar - 2 əd.

Mayonez - 200 q

Çəkilmiş zeytun - 24 əd.

albalı - 30 əd.

Şərab sirkəsi - 1 çay qaşığı

Duz, yer qara bibər - dadmaq

Pişirmə üsulu:

Tuna püresi, qarğıdalı, doğranmış pendir və kartof, xiyar dilimləri və doğranmış zeytun ilə birləşdirin.

Sous üçün mayonezi sirkə, duz və yer bibəri ilə döyün.

Salatanı sarğı ilə bəzəyin və salat qabına qoyun. Süfrəyə verərkən albalı və göyərti budaqları ilə bəzəyin.

Saury və qoz-fındıq ilə salat

Tələb olunan məhsullar:

Yağda konservləşdirilmiş Saury - 200 q

Konservləşdirilmiş kalamar - 100 q

alma - 2 əd.

Kərəviz sapı - 50 q

qoz - 60 q

Limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq

Mayonez - 1/2 fincan

Pişirmə üsulu:

1. Saury kiçik parçalara bölün.

2. Doldurmadan kalamar ayırın, zolaqlara kəsin.

3. Almaları dilimlərə kəsin və üzərinə limon suyu səpin.

4. Kərəvizi dilimlərə kəsin. Fındıqları doğrayın.

5. Hazırlanmış inqrediyentləri birləşdirin, mayonezlə səpin.

6. Süfrəyə verərkən salatı doğranmış qoz-fındıq səpin.