Döyülmüş yumurta ilə kəsmikli güveç. Kəsmik güveç "Protein Bombası": qurutma bayramı. Nezhenka kəsmikli güveç

Yetkinlik yaşına qədər yaşamağa müvəffəq olan və həyatında heç vaxt kəsmik güveç sınamayan bir nəfər yoxdur. Ancaq unsuz kəsmikli güveç, dadlı, tender bişirmək və hətta onun qızğın pərəstişkarı olmaq üçün bu reseptə baxmaq lazımdır. Axı, bu dadlı və tanışlıq sağlam yemək incə yaşda günortadan sonra qəlyanaltı zamanı baş verir uşaq bağçası. Yaxşı, burada - nə qədər şanslı. Bağ aşpazı öz işinin ustası idisə, uşaq ilk güveçinin dadını əbədi xatırlayacaq və uzun illər onun pərəstişkarı olaraq qalacaqdır. Körpənin bağçada sınadığı güveç quru və dadsız olsaydı, o zaman onun ideyası korlanacaq və uşağı yenidən cəhd etməyə inandırmaq demək olar ki, mümkün olmayacaq.
Və sonra anaların köməyinə bir resept gələcək kəsmikli güveç unsuz, lakin süd və kərə yağı. Bu reseptə görə bişmiş kəsmik kütləsinin ən kiçik hissəsini belə yeyən balaca qurman, şübhəsiz ki, kəsmik güveç haqqında fikrini dəyişəcək və onun qızğın sevgilisinə çevriləcəkdir.

Kəsmik güveç üçün lazım olan maddələr:

350 qram kəsmik (istənilən yağ tərkibi),
3 təzə yumurta
1 stəkan soyuq süd
4 xörək qaşığı şəkər
4 xörək qaşığı irmik,
5-7 qram qabartma tozu,
kalıbı yağlamaq üçün kərə yağı
dadmaq üçün vanil şəkər.

Kəsmik güveç necə bişirilir:

1. Sarıları ağlardan ayırın. Kəsmikləri yumurta sarısı ilə birləşdirin.

2. Hərtərəfli qarışdırın.

: ən kiçik uşaqlar üçün güveç hazırlayırsınızsa, o zaman daha yaxşı kəsmik sarısı ilə üyüdün və ya homojen bir kütlə alınana qədər bir qarışdırıcı ilə döyün.

3. Kəsmik kütləsini şəkər, irmik, qabartma tozu və vanil şəkəri ilə birləşdirin.

4. Bir stəkan süd tökün və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

5. Ağları ayrı-ayrılıqda havadar bir köpük halına gətirin və yüngüllüyünü itirməmək üçün yavaş-yavaş qarışdıraraq kəsmik kütləsinə yumşaq bir şəkildə daxil edin.

6. Kalıbı kərə yağı ilə bolca yağlayın və içinə tökün kəsmik xəmir.

Məsləhət: kəsmik güveçinin daha şirəli və zərif olması üçün üzərinə diqqətlə xırda kərə yağı paylaya bilərsiniz ki, bu da bişirmə zamanı əriyəcək və udacaq.

7. Kalıbı təxminən 35 dəqiqə sobaya qoyun, temperaturu təxminən 180 dərəcə olmalıdır.

Hazır güveçə bir az sərinləyin, qəlibdən çıxarın və hissələrə bölün.

Xidmət edin kəsmikli güveç ilə mümkündür təzə giləmeyvə, xama, bal və ya qatılaşdırılmış süd, hamısı uşağın və valideynlərinin üstünlüklərindən asılıdır, şübhəsiz ki, səylərinin nəticəsindən razı qalacaqlar.

Uşaq bağçası uşaqlığı bir çoxumuz tərəfindən gözəl kəsmikli güveç ilə yadda qaldı. Uşaq bağçalarında aşpazların necə cazibədar olması, kəsmik kütləsinə nə qoyduqları, hansı sirr sahibi olduqları - bu, qaranlıqda örtülmüş bir sirrdir. Birdən çox sahibə uşaq bağçasını təkrarlamaq üçün çox vaxt sərf etdi yemək şah əsəri Ancaq hər kəs uşaqlığın eyni zövqünü dəqiq şəkildə təkrarlaya bilmədi. Yaxşı, tamam! Kəsmikli güveç Yaxşısı odur ki, onun dadını istədiyiniz qədər sınaqdan keçirə bilərsiniz.

İstənilən xalqın mətbəxində kəsmikli güveç üçün öz reseptləri var, lakin onların hamısının ortaq bir cəhəti var: kəsmikli güveç əldə etmək üçün bunun Amerika cheesecake və ya italyan kassatı olmasının fərqi yoxdur. yalnız keyfiyyətli mənbə məhsulu - kəsmik. "Kəsmik məhsulları" və ya "hazır kəsmik kütlələri" yoxdur, yalnız realdır təzə kəsmik, xırdalanmış və çox yağlı deyil, əks halda güveçiniz üzəcək. Bütün digər maddələr də təzə olmalıdır.

Kəsmik güveçləri üçün ciddi reseptlər yoxdur - "kəsmik + yumurta + irmik / un + doldurucu (quru meyvələr, meyvələr, giləmeyvə və s.)" mövzusunda bütün varyasyonlar, həmçinin makaron əlavə edilmiş güveç üçün reseptlər və ya əriştə, düyü və ya darı, balqabaq və ya tərəvəz (dadlı güveç variantı). Kəsmik güveçini yumşaq etmək üçün kəsmiki ələkdən silin, lakin heç bir halda ətçəkən maşından keçirməyin, kəsmik yapışqan və ağır olacaq. Sulu güveç üçün kəsmik kütləsini daha incə edin (xama, kefir və ya əlavə edin. təbii qatıq) və xəmir üçün bir az soda və ya qabartma tozu əlavə edin. Aşağı kalorili bir güveç üçün unsuz və ya yumurtasız reseptlər var, belə bir güveç, xüsusən də şəkərsiz, ən yaxşısıdır. doyurucu səhər yeməyi. Ümumiyyətlə, nəticə yalnız təsəvvürünüzdən asılıdır və saytımız yalnız hansı növ kəsmik güveçləri icad edə biləcəyinizdən bir neçə nümunə verir.

Tərkibi:
1 kq evdə hazırlanmış kəsmik,
½ yığın irmik,
2-3 yumurta
1 yığın Sahara,
½ yığın xama
½ yığın süd,
1 yığın kişmiş,
bir çimdik duz,
vanilin - dadmaq.

Pişirmə:
tökmək manna yarması süd və şişənə qədər 30-50 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Yumurtaları şəkərlə çalın. Ələkdən ovuşdurulan kəsmikə irmik, döyülmüş yumurta, yuyulub bişmiş kişmiş və digər inqrediyentləri əlavə edin. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, irmik və ya çörək qırıntıları ilə səpin, xəmiri düzün və düzəldin. Üstünü xam sarısı ilə qarışdırılmış xama ilə yağlayın və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-yə 50-60 dəqiqə qoyun.

Tərkibi:
500 q kəsmik,
3 yumurta,
5 osh qaşığı irmik,
1 xörək qaşığı qabartma tozu
1 paket vanil
qurudulmuş zoğal, qurudulmuş albalı, kişmiş - dadmaq.

Pişirmə:
Ağları sarısından ayırın və bir çimdik duz ilə tüklü olana qədər döyün. Qalan inqrediyentləri qarışdırın, döyülmüş yumurta ağını yumşaq bir şəkildə qatlayın və yaranan kütləni yağlanmış formaya qoyun. Əvvəlcədən 180-200°C-yə qədər qızdırılmış sobaya 40-45 dəqiqə ərzində güveçin üstü qızarana qədər qoyun.

Tərkibi:
500 q kəsmik,
200 q xama
400 q irmik,
300 q şəkər
6 yumurta
2 x.q qabartma tozu
1 yığın kişmiş.

Pişirmə:
Yumurtaları şəkərlə köpük halına gələnə qədər çalın. Kəsmi ələkdən ovuşdurun və xama ilə qarışdırın. Yumurta kütləsi ilə kəsmik birləşdirin, qabartma tozu ilə qarışdırılmış irmik, yuyulub qurudulmuş kişmiş əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Yaranan kütləni kərə yağı ilə yağlanmış bir qəlibə tökün və kalıbı 40-45 dəqiqə 180-200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

Tərkibi:
600 q kəsmik,
250 ml süd
100-150 q şəkər,
50 q nişasta,
2 yumurta,
100 q qoz-fındıq və şəkərli meyvə qarışığı,
1 paket vanil
bir çimdik duz.

Pişirmə:
Ağları sarısından ayırın. Sarısını kəsmiklə əzin, süd, şəkər, vanilin və doğranmış şəkərli meyvələr və qoz-fındıq əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Yumurta ağını duz ilə güclü köpük halına gətirin, kəsmik xəmirinə əlavə edin və qarışdırın. Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və kərə yağı ilə yağlayın. Xəmiri tökün və təxminən 1 saat 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

Tərkibi:
500 q kəsmik,
1 yığın kefir,
½ yığın irmik,
4 yumurta,
¾ yığın. Sahara,
1 ç.q qabartma tozu
¼ çay qaşığı duz,
½ yığın kişmiş, darçın və ya şəkərli meyvələr,
vanilin.

Pişirmə:
Mikserdən istifadə edərək yumurtaları şəkərlə çalın gur köpük, rəndələnmiş kəsmik, kefir, irmik, duz, vanilin, qabartma tozu və kişmiş əlavə edin. Yaranan xəmiri yağlanmış multivarka qabına tökün və qapağı bağlayın. "Pişirmə" rejimini 45 dəqiqə təyin edin. İşin başa çatması haqqında siqnaldan sonra multivarkı "İsitmə" rejimində 10 dəqiqə buraxın, sonra buxar səbətindən istifadə edərək güveç çıxarın.

Tərkibi:
200 q az yağlı kəsmik,
100-150 q balqabaq,
1 yumurta
½ yığın kişmiş,
şəkər, darçın, vanilin - dadmaq.

Pişirmə:
Yumurta ilə kəsmiki qarışdırın, kiçik kublara kəsilmiş balqabağı, kişmişi, ədviyyatları əlavə edin və qarışdırın. Keramika qabına qoyun və orta istilikdə 1-1,5 saat sobaya qoyun.

Tərkibi:
1 yığın dəyirmi düyü,
450 q kəsmik,
100 q şəkər
2.5 yığın. su,
3 yumurta,
1 paket vanil
150 q kişmiş,
1,5 yığın. süd,
bir çimdik duz.

Pişirmə:
Yuyulmuş düyünü su ilə tökün, bir qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və maye tamamilə buxarlanana qədər qapaq altında 30-35 dəqiqə bişirin. Düyü yapışqan olacaq. Bu vaxt yumurtaları şəkərlə döyün. Bütün maddələri birləşdirin, ən son düyü əlavə edin. Yağlanmış qəlibə töküb 180°C-də 40-45 dəqiqə bişirin.

Tərkibi:
500 q kəsmik,
100 q kərə yağı,
200 q şəkər
3 osh qaşığı nişasta,
5-6 osh qaşığı irmik,
1 yumurta
2-3 portağal.

Pişirmə:
Soyulmuş və çəyirdəkli portağalları blenderdə hamarlanana qədər doğrayın. 100 q şəkər və 2 osh qaşığı əlavə edin. nişasta və qarışdırın. İndi bir kənara qoyun və bütün digər inqrediyentləri qarışdırın homojen kütlə ayrı qabda. Əvvəlcədən kəsmiki ələkdən silmək daha yaxşıdır. Çörək qabını çörək kağızı ilə düzün, kəsmik kütləsini düzün, düzəldin və portağal kütləsini düzün. Formanı 180°C-yə qədər qızdırılmış sobaya 50 dəqiqə qoyun, sonra sobanı söndürün və 15-20 dəqiqə soyumağa qoyun.

Tərkibi:
500 q darı,
250 q kəsmik,
1 litr su
10 yumurta
100 q şəkər
500 ml süd
vanilin, duz, çörək qırıntıları.

Pişirmə:
Darı çeşidləyin, yaxşı yuyun, qaynar su ilə qaynadın və suyu boşaltın. Qaynar suya tökün, 10 dəqiqə qaynatın, sonra qaynar süd, duz tökün və sıyıq hazır olana qədər bişirin. Özünə gəl, sakitləş. Kəsmikləri ələkdən keçirib qarışdırın darı sıyığı. Yumurtaları şəkərlə sulu bir köpükdə döyün və vanil ilə birlikdə kəsmik ilə sıyığa əlavə edin. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və çörək qırıntıları ilə səpin. Yaranan kütləni qoyun, düzəldin, xama ilə qarışdırılmış döyülmüş yumurta ilə fırçalayın və 180-200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada qızıl qəhvəyi qədər bişirin.

Hindistancevizi ilə kəsmikli desert

Tərkibi:
750 q kəsmik,
150 q kərə yağı,
4 yumurta,
½ yığın irmik,
150 q şəkər
1 paket kokos lopaları (rəngli deyil!),
1 kisə vanil şəkər,
½ yığın xaşxaş,
100 ml süd.

Pişirmə:
Ağları sarısından ayırın. Sarısını kəsmik, irmik, şəkər, şirə və vanil şəkəri ilə hamarlanana qədər qarışdırın. Sonra yumşaldılmış kərə yağı əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Ayrı-ayrılıqda, ağları bir çimdik duz ilə güclü bir köpük yaranana qədər döyün və yumşaq bir şəkildə kəsmik kütləsinə qatın. Kütləni iki hissəyə bölün, birinə haşhaş, digərinə əlavə edin - kokos lopaları. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir formada, kəsmik kütləsini bir kaşığı ilə alternativ olaraq iki təbəqəyə qoyun. Kalıbı 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya 1 saat qoyun, sonra sobanı söndürün və qapını açmadan güveçə başqa 15 dəqiqə buraxın.

Kəsmik ilə makaron güveç

Tərkibi:
150 q makaron
400 q kəsmik,
2 osh qaşığı yağlar,
4 yumurta,
4 osh qaşığı Sahara,
1 yığın qoz-fındıq,
kişmiş, limon qabığı - dadmaq.

Pişirmə:
Makaron duzlu suda qaynadılır və süzülür. Sarıları proteindən ayırın. Sarısını kəsmik, şəkər, yağ və limon qabığı ilə ovuşdurun, makaron, qoz-fındıq və kişmişlə birləşdirin. Ağları bir çimdik duz ilə güclü bir köpük halına gətirin və kəsmik kütləsi ilə birləşdirin. Yağlanmış çörək qabına tökün və bişirin isti soba 20-25 dəqiqə.

Tərkibi:
400 q kəsmik,
2 yumurta,
2 alma
3 osh qaşığı kərə yağı,
1-3 osh qaşığı Sahara,
½ çay qaşığı darçın,
çörək qırıntıları, şəkər tozu.

Pişirmə:
Almaların qabığını soyun, nüvəni çıxarın və dilimlərə kəsin. Almaları tavaya qoyun, yağ, şəkər və darçın əlavə edin və 5-6 dəqiqə qaynadın. Özünə gəl, sakitləş. Kəsmi ələkdən ovuşdurun, alma və döyülmüş yumurta ilə birləşdirin və hamarlanana qədər qarışdırın. Hazırlanmış formaya qoyun və 180-200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya 15-20 dəqiqə qoyun. Süfrəyə verərkən səpin toz şəkər.

Gül kələm ilə kəsmikli güveç

Tərkibi:
400 q gül kələm,
200 q kəsmik,
200 q pendir
4 yumurta,
1-2 osh qaşığı kərə yağı,
duz.

Pişirmə:
Gül kələmini çiçəklərə ayırın və doğrayın. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. kəsmik, pendir birləşdirin, gül kələm və yumurta və hamarlanana qədər qarışdırın. Yaranan qarışığı yağlanmış formaya qoyun və 180 ° C temperaturda 20-25 dəqiqə bişirin.

Kəsmik və kartof güveç

Tərkibi:
1 kq kartof
200 q soğan
50 q bitki yağı,
1 xörək qaşığı çörək qırıntıları,

Doldurma:
500 q kəsmik,
5 yumurta
100 q cəfəri.

Pişirmə:
Soyulmuş kartofu yumuşayana qədər qaynadın və ələkdən keçirin. Soğanı doğrayın və bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardın, dadmaq üçün kartof, duz və istiot əlavə edin. Ağları sarısından ayırın, ağları döyün və kartof kütləsi ilə qarışdırın. İçlik üçün göyərti doğrayın, kəsmiki süzgəcdən keçirin, cəfəri və sarısı ilə qarışdırın, dadmaq üçün duz edin. Çörək qabını yağla yağlayın və çörək qırıntıları ilə səpin. Kartof kütləsinin yarısını bir çörək qabına qoyun, üzərinə kəsmik və göyərti doldurun, sonra qalan kartof kütləsi ilə üstünü bağlayın. Güveçin üstünü kərə yağı və ya xama ilə yağlayın və 180-200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya 20-30 dəqiqə qoyun.

Günəşdə qurudulmuş pomidor ilə kəsmikli güveç

Tərkibi:
500 q az yağlı kəsmik,
3 yumurta,
50 q sərt pendir
5 osh qaşığı irmik,
5-6 dilim qurudulmuş pomidor,
1-2 sarımsaq dişi,
2-3 osh qaşığı bitki yağı,
1 ç.q qabartma tozu
1 dəstə göyərti
un, duz, qara yer bibəri - dadmaq.

Pişirmə:
Kəsmikləri ələkdən silin, göyərti doğrayın, pomidorları kiçik kublara kəsin, sarımsağı çox incə doğrayın. Ağları sarısından ayırın. Yumurta ağını bir çimdik duz ilə sərt zirvələrə qədər çırpın. Sarısını kəsmiklə əzin, irmik və qabartma tozunu əlavə edib qarışdırın. Bitki yağı, doğranmış göyərti və sarımsaq əlavə edin. Pomidorları unla səpin və qarışdırın ki, pomidor parçaları tamamilə unun içində olsun. Əlavə etmək kəsmik kütləsi, qarışdırın və döyülmüş yumurta ağını yavaş-yavaş qatlayın. Dadmaq üçün duz və istiot. Formanı yağla yağlayın və içinə xəmiri qoyun. 30-35 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Sonra üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və daha 10 dəqiqə bişirin.

Otlar ilə kəsmikli güveç

Tərkibi:
500 q kəsmik,
200 q sərt pendir,
4 yumurta,
1 dəstə yaşıl soğan
2 diş sarımsaq
½ çay qaşığı isti qırmızı yer bibəri,
1 ç.q üyüdülmüş paprika,
duz, otlar - dadmaq.

Pişirmə:
Kəsmikləri süzgəcdən keçirin, göyərtiləri doğrayın, pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Yumurta ağını tüklü bir köpük halına salın. Bütün maddələri birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Kalıpları yağla yağlayın və çörək qırıntıları ilə səpin, kəsmik kütləsini qoyun və 200 ° C temperaturda qızılı rəngə qədər bişirin.

Tərkibi:
500 q kartof
100-200 q kəsmik,
½ yığın xama
1 soğan
1 xörək qaşığı un,
duz, istiot - dadmaq.

Pişirmə:
Kartofu soyun, qaynadın və əzin. Onu bir ələkdən ovuşdurulmuş kəsmik, incə doğranmış soğan və digər maddələrlə birləşdirin. Yağlanmış çörək qabına tökün və isti sobaya 15-20 dəqiqə qoyun.

Kəsmik və göbələk güveç

Tərkibi:
400 q kəsmik,
200 q pendir
4 yumurta,
5-6 osh qaşığı xama
2 ampul
500 q göbələk (təzə və ya dondurulmuş)
duz, qara yer bibəri - dadmaq.

Pişirmə:
Kəsmik, pendir, incə rəndə, yumurta və xama hamarlanana qədər qarışdırın. Soğanı kublara kəsin və bitki yağında göbələklərlə birlikdə qızardın. Soyudun və kəsmik kütləsinə əlavə edin. Bir çörək qabına tökün və 180 ° C-də 45 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun və yeni kulinariya kəşfləri!

Larisa Şuftaykina

Bu sağlam və asan müalicədir. İndi bəzi yeni reseptlər öyrənəcəksiniz. Axı, kəsmik güveç bir çox yemək variantına malik ola bilər.

Tərkibi:

• yumurta - 1 ədəd;
• kəsmik - 0,5 kq;
• duz - bıçağın ucunda;
• kişmiş - 0,1 kq;
• irmik - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• şəkər - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• vanilin - dadmaq;
• kərə yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• xama - 0,1 kq.

Pişirmə:

1. Kərə yağı əvvəlcədən soyuducudan çıxarın ki, yumşaq olsun.
2. Kərə yağı kiçik parçalara ayırın və kəsmiklə qarışdırın. Rahatlıq üçün immersion blenderdən istifadə edə bilərsiniz.
3. Ayrı bir qabda yumurtaları şəkərlə qarışdırın. Onları hamarlanana qədər çırpma və ya qarışdırıcı ilə döyün.
4. Kərə yağı qarışığına yumurtaları tökün.
5. İndi kişmiş, irmik, duz və vanil əlavə edin. Hər şeyi bir neçə dəfə qarışdırın.
6. Çörək qabını yağla yağlayın, üzərinə çörək qırıntıları səpin.
7. Kəsmik qarışığı qəlibə tökün. Hər şeyi xama ilə doldurun.
8. Çörək qabını 40 dəqiqə isti sobaya göndərin. Onun temperaturu 180 dərəcə olmalıdır.
9. Uşaq bağçasında olduğu kimi kəsmikli güveç hazırdır! Gözəl hissələrə kəsin və xidmət edin.

Klassik kəsmikli güveç

• yumşaq kəsmik - 0,6 kq;
• irmik - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• yumurta - 3 ədəd;
• dənəvər şəkər - 3-4 osh qaşığı. qaşıqlar.

Addım-addım addımlar:

1. Adi kəsmik varsa, onu bir qarışdırıcıda doğrayın və ya topaqlardan qurtulmaq üçün ələkdən keçirin.
2. Yumşaq kəsmiki bir qaba qatlayın və içinə 3 yumurta qırın. Hamarlanana qədər qarışdırın.
3. Gələcək güveçə şəkər və irmik əlavə edin.
4. Çörək qabını aromatik olmayan yağla yağlayın və kəsmik kütləsini tökün. Bişirməyə göndərin.
5. Pişirmə üçün optimal temperatur 180 dərəcə, təxmini vaxt 30-40 dəqiqədir.

Göstərilən vaxtdan sonra güveçə taxta çubuqla delin, nəmdirsə, yeməyi daha da bişirmək üçün qoyun. Çubuq qurudursa, güveç hazırdır. Onu bəzəyib süfrəyə vermək olar. Nuş olsun!

Addım-addım asan pəhriz resepti

Bu yeməyi yavaş ocaqda bişirməyi təklif edirik, çünki o zaman çox yağ istifadə etməyə ehtiyac qalmayacaq.

Tərkibi:

• quru yağsız kəsmik - 0,4 kq;
• irmik - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• yumşaq yağsız kəsmik - 0,3 kq;
• vanilin - 1 paket;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• duz - bıçağın ucunda.

Pişirmə:

1. Böyük bir qazanda hər iki növ kəsmiki qarışdırın. Onları əl ilə qarışdırın ki, tutarlılıq mümkün qədər vahid olsun.
2. İndi kəsmikə əlavə edin çiy yumurta. Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
3. Kəsməyə quru maddələr əlavə edin: duz, vanilin və irmik.
4. Elektrik cihazınızın qabını kərə yağı ilə yağlayın.
5. Bütün kütləni multivarka qoyun. "Multi-cook" rejimini seçin və lazımi parametrləri əl ilə təyin edin. Temperatur - 120 dərəcə, vaxt - 50 dəqiqə.
6. Xırtıldayan qabığı olan yavaş ocaqda güveç hazırdır! Təzə giləmeyvə ilə bəzəyin və xidmət edin.

Nezhenka kəsmikli güveç

Tərkibi:

• şəkər - dadmaq;
• kəsmik (evdə hazırlanmış) - 0,5 kq;
• limon (kiçik) - 1 ədəd;
• yüksək dərəcəli un - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• quru ərik - 0,1 kq;
• masa yumurtaları - 3 ədəd;
• vanilin - 1 çimdik;
• kərə yağı - 50 qram;
• soda - ½ çay qaşığı;
• duz - 1 çimdik.

Addım-addım addımlar:

1. Kərə yağını əvvəlcədən soyuducudan çıxarın.
2. Təzə kəsmiki ət dəyirmanında sürüşdürün və ya bir qarışdırıcıda doğrayın.
3. Duz, vanil və şəkərlə qarışdırın.
4. Limonu yuyun və qabığını rəndələyin incə sürtgəc. Onu kəsmikə köçürün.
5. Soda təzə limon suyu ilə söndürün və qalan maddələrlə bir qaba qoyun.
6. Yumurtaları kəsmik kütləsinə parçalayın.
7. Yumşaq kərə yağı əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
8. Quru əriklərin üzərinə qaynar su tökün və kiçik kublara kəsin. Onu əsas kütləyə köçürün.
9. Çörək qabına perqament kağızı düzün, yağla yağlayın və kəsmik qarışığını ora qoyun.
10. Fırını 170 dərəcəyə qədər qızdırın və gələcək güveçə ora göndərin. Çörək qabını orta rəfə qoyun.
11. Kəsmikli güveç hazırdır. İstədiyiniz kimi bəzəyin və ailənizi sevindirin.

Fırında şokoladlı və kəsmikli güveç (un və irmiksiz)

Tərkibi:

• süd - 0,12 l;
• kəsmik - 0,5 kq;
• kakao tozu - 15 qram;
• şəkər - 0,18 kq;
• nişasta (qarğıdalı) - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• yumurta - 4 ədəd;
• vanilin - 1 çimdik;
• kərə yağı - 1 çay qaşığı.

Addım-addım addımlar:

1. Kəsmiki çəngəl və ya qaşıqla əzin ki, vahid konsistensiyaya malik olsun.
2. Vanil və şəkər əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın.
3. Yumurtaları qırın. Bir az əl ilə qarışdırın və sonra immersion blenderdən istifadə edin. Hər hansı bir topağı qıracaq və kütlə yumşaq və homojen olacaqdır. İlk addımda mükəmməl qarışığı əldə etməsəniz belə, blender hər şeyi düzəldəcək.
4. Kəsmik xəmirin üçüncü hissəsini ayrı bir qaba köçürün. Orada kakao əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
5. Bütün nişastanı ağ qarışığa qoyun.
6. Bütün südü şokolad kütləsinə tökün.
7. Hər iki qarışığı bir qarışdırıcı ilə yaxşıca döyün.
8. Xəmiri düzməyə başlayaq: 1) Çörək qabının altını və divarlarını yağla yağlayın. 2) Birinci qat kimi ağ xəmirdən bir parça düzün. 3) İndi bir top şokolad xəmiri düzəldin. 4) Hər iki testi bitənə qədər alternativ edin. Üst etmək şokolad xəmiri naxış.
9. Tencereyi 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Təxmini bişirmə vaxtı 40 dəqiqədir.
10. Xəmiri sərinləyin.
11. Hazır güveçə naxış görünsün deyə nazik dilimlərə kəsin və süfrəyə verin.

Banan ilə bişmiş

Tərkibi:

• bal - 3 çay qaşığı;
• kəsmik - 0,25 kq;
• vanil şəkər - 1 çay qaşığı;
• banan (kiçik) - 2 ədəd;
• zərif yağ - 1 çay qaşığı;
• dondurma - xidmət üçün;
• yumurta - 1 ədəd.

Pişirmə:

1. Yumurta ilə kəsmik qarışdırın. Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
2. Vanil şəkər və bal əlavə edin.
3. Bananları üzüklərə kəsin. Onların hündürlüyü təxminən 0,5-0,7 sm olmalıdır.
4. Formanı təmizlənmiş yağla yağlayın və dilimlənmiş bananları bir təbəqəyə qoyun.
5. Üstünə kəsmik qarışığını bərabər şəkildə yayın.
6. Fırını 180 dərəcə qızdırın və banan yeməyi təxminən yarım saat bişirin.
7. Banan güveçini parçalara ayırın, boşqablara qoyun. Yanına bir qaşıq dondurma qoyun. Nuş olsun!

Alma əlavəsi ilə

Tərkibi:

• irmik - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• un - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• şəkər - 0,5 stəkan;
• evdə hazırlanmış kəsmik - 0,5 kq;
• alma (böyük) - 1 ədəd;
• yumurta - 3 ədəd;
• kərə yağı - 70 qram.

Pişirmə:

1. Yumurtaları çırpın.
2. Onları şəkərlə qarışdırın.
3. Kəsmiyi ayrıca xırdalayıb yumurta kütləsinə əlavə edin. Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
4. Manqo əlavə edin.
5. Kiçik hissələrə süzülmüş unu daxil edin.
6. Kərə yağı su banyosunda əridin və kəsmikə tökün. Xəmir hazırdır.
7. Çörək qabını yağla yağlayın. Hər şeyi üstünə un səpin və kəsmik xəmirini düzün.
8. Gözəl dilimlərə kəsin və onları güveç boyunca şaquli şəkildə düzün.
9. Temperaturu 180-190 dərəcəyə qoyun və bişirin alma güveç təxminən 25 dəqiqə. O, çəhrayı və iştahaaçan olmalıdır.

Parıltı üçün:

• kakao tozu - 30 qram;
• su - nisbətlər şirənin tutarlılığından asılıdır;
• tatlandırıcı - 3 qram.

Addım-addım addımlar:

1. Üzümü bir neçə dəfə yuyun və şişməsi üçün üzərinə qaynar su tökün.
2. Kəsmik və xama qarışdırın. Bu qarışığı hamarlanana qədər əlinizlə yoğurun. Bir tatlandırıcı əlavə edin.
3. Kətan toxumu, darçın və əlavə edin yulaf unu. Hər şeyi qarışdırın. Bu komponent müstəqil olaraq edilə bilər. Yalnız kətan və ya üyüdün dənli bitkilər qəhvəçəkəndə.
4. Üzümü süzgəcə atın və kəsmik kütləsi ilə birləşdirin.
5. Çörək qabını yağla yağlayın və kəsmik xəmirini düzün.
6. Fırını 200 dərəcə qızdırın və deserti orada təxminən 40 dəqiqə bişirin.
7. Güveç bişərkən, onun üçün şirə hazırlaya bilərsiniz. Əvvəlcə suyu qaynadın.
8. Kiçik bir qabda kakao tozu və tatlandırıcı qarışdırın. Daimi qarışdıraraq, qaynar suya tökün. Qlazur hazırdır.
9. Güveçə soyumağa icazə verin, sonra üzərinə dondurma tökün. Qlazur sərtləşdikdə, zəriflik süfrəyə verilə bilər.

irmik ilə sulu kəsmikli güveç (kişmiş ilə)

• yumurta - 5 ədəd;
• kəsmik - 1 kq;
• irmik - 5 osh qaşığı. qaşıqlar;
• kişmiş - 0,1 kq;
• şəkər - 5 osh qaşığı. qaşıqlar;
• vanilin - 1 çimdik.

Addım-addım addımlar:

1. Üzümü yuyun və isti suda 15 dəqiqə buraxın.
2. Dərhal ağları sarıdan ayırın;
3. Bir sarısı ayrıca kənara qoyun, güveçə yağlamaq lazımdır.
4. Beş zülalın hamısını sulu bir köpükdə qarışdırıcı ilə döyün.
5. 4 yumurta sarısını yüngülcə çalın. Onlara şəkər əlavə edin.
6. Kəsmiyi bir az xırdalayıb sarısına qoyun.
7. Sarısına irmik əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.
8. Sarısı kütləsini zülallarla qarışdırın. Bunu bir qaşıq ilə edin. Ağların çökməməsi üçün çox diqqətli olun.
9. Şişmiş kişmiş əlavə edin. Hər şeyi bir neçə dəfə qarışdırın və kəsmik xəmirini ən azı 3 saat dəmləmək üçün buraxın. Bu müddət ərzində irmik şişməlidir.
10. Bir çörək qabını yağlayın və bütün xəmiri içinə qoyun. Güveçə döyülmüş sarısı ilə doldurun.
11. Formanı 40 dəqiqə isti sobaya göndərin. Onun temperaturu 180 dərəcə olmalıdır.
12. Fırında kəsmikli güveç hazırdır! Qatılaşdırılmış südlə tökün və masaya qoyun.

Kəsmik - əsl idmançılar üçün protein güveç resepti. Dostumun reseptinə baxdım, zülal yalnız daha çox protein tərkibinə görə deyil, həm də dadına görə kəsmikə əlavə olunur. Nə az vacib deyil. Hər kəs kəsmik məhsullarının həvəskarı deyil. Zülalla isə kəsmik tamam başqa dad və ətir əldə edə bilər 😉 MCH-m, güveç hazırlamamaq üçün işi daha da asanlaşdırır - kəsmikin hər porsiyasına 1 zülal çömçəsi tökür, qarışdırır və yeyir. Mən "sadəcə güveç" hazırlayıram, amma qayıdıram kəsmik zülalı güveç.

Kəsmik - protein güveç üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur:

Tərkibi

• 2 paket kəsmik
• 2 dələ
• 2 protein skuba (zövqümə görə şokoladdan daha yaxşıdır)

Bütün inqrediyentlər budur. Sadə və zövqlü)) Böyük bir qabda hər şeyi mikserlə qarışdırın. Formanı doldururuq. 180C-də bişiririk. 30 dəqiqə.

Kəsmik - zülallı güveç - hazırdır. Nuş olsun!

Kəsmik - zülallı güveç idmançının pəhrizində çox zəruri bir şeydir, kəsmikdəki zülal ətdən daha yaxşı mənimsənilir.

Üstəlik, kəsmikdə insan üçün lazım olan bütün amin turşuları var! Hə hə! Hamısı orada var 😉 Onu da nəzərə almaq lazımdır ki, kəsmik kifayət qədər uzun müddət, təxminən 5 və ya 6 saat həzm olunur.Ona görə də idmançılar onu yatmazdan əvvəl yeyirlər))). Kəsmikdə PP, C, B 2, B 1, A kimi vitaminlər və fosfor, maqnezium, dəmir və kalsiumun iz elementləri var. Protein bu təsiri gücləndirir. İdmançının orqanizminin çoxlu proteinə ehtiyacı var. Hər kiloqram bədən çəkisi üçün təxminən iki üç qram. Məşqdən sonra əzələlərin bərpası üçün belə miqdarda protein lazımdır.

Kəsmikli güveç

Tərkibi:

kəsmik - 500 q
Yumurta (sarı və zülalları ayırmaq lazımdır) - 3 ədəd.
irmik - 5 osh qaşığı.
Şəkər - 3 yemək qaşığı
Vanil mahiyyəti - 1 tsp
Qabartma tozu - kişmiş və ya qurudulmuş zoğal - dadmaq üçün

Pişirmə:

1. Bişirmək dadlı güveç Bu resept üçün əvvəlcə sobanı 180 dərəcə qızdırmaq lazımdır.
2. Yumurtanın ağından başqa bütün inqrediyentləri qarışdırırıq (unutmayın ki, sarısı və zülalını ayırmaq lazımdır).
3. Ayrı bir qabda ağları çırpın, bir çimdik duz əlavə edin. Ağlar yaxşıca çırpıldıqdan sonra kəsmik kütləsi ilə qarışdırılır. Bundan sonra, bitmiş kütləni yağlanmış və ya yağlanmış bir çörək qabına tökün. Üstü qızarana və qızılı rəng alana qədər 45 dəqiqə bişirin. Kəsmik güveç mürəbbə və ya xama ilə ilıq olaraq verilməlidir.

• Uşaq kəsmikli güveç Reseptlər

  Uşaq kəsmikli güveç Porsiya: 4 Tərkibi: Kəsmik - 500 q Yumurta - 2 əd. Şəkər - 2 osh qaşığı. l. Dadmaq üçün duz irmik - 1 osh qaşığı. l. xama - 3 osh qaşığı. l. Zövqə görə çörək qırıntıları Zövqə görə bitki yağı Hazırlanması: 1. 500 q evdə hazırlanmış kəsmik götürün. Ən yaxşı orta yağ. İlk dəfə kəsmikdən 18% yağ bişirdim. Güveç o qədər doyurucu oldu ki, çox yeyə bilməzsiniz. Kəsmiyi çəngəllə əzin və üzərinə 2 yumurta, 2 xörək qaşığı şəkər, bir çimdik duz və bir az irmik əlavə edin. Bir xörək qaşığı irmik əlavə etdim. Bundan sonra hər şeyi bir çəngəl ilə yaxşıca qarışdırmaq lazımdır. 2. Bundan sonra çörək qabını götürün. Üzərinə yağ sürtün və çörək qırıntıları ilə səpin. Kəsmik xəmiri formaya qoyun. Səthi düzəldin və xama ilə fırçalayın. Fırın 200 ° C-yə qədər qızdırılmalı və sonra güveçə 20 dəqiqə qoyulmalıdır. Qızıl bir qabıq meydana gəlməlidir. Uşaqlıqda belə yeməyi xama ilə yedik. Ana və ya nənə bişirirsə, onda hər bir parçanı sulamaq mümkün idi dadlı mürəbbə. Reseptin müəllifi: Maria Kruus Xoş iştaha! Təklif olunan xəbərlərə reseptlərinizi göndərin. Ən maraqlıları bizimlə dərc olunacaq! #səhər yeməyi.iştaha #desertlər.iştaha

• Reseptlər
• Reseptlər

  Un və irmiksiz hava güveç Tərkibi: Kəsmik - 500 q Yumurta - 4 əd. Şəkər - 7 osh qaşığı. l. Xama (20%, slayd ilə) - 2 osh qaşığı. l. Nişasta (slayd ilə) - 2 osh qaşığı. l. Vanilin - zövqə görə Kişmiş (istəyə görə) - zövqə görə Hazırlanması: 1. Kəsmik, yumurta sarısı, şəkər, xama, nişasta, vanilin çalınır. 2. Ağları çırpın. 3. Kəsmik kütləsini çırpılmış zülallarla qarışdırın. 4. İstəsəniz, kişmiş və ya digər quru meyvələr əlavə edin. 5. Kərə yağı ilə yağlanmış perqament kağızı ilə örtülmüş formada yaydıq. 6. 180-200°C-də 30-40 dəqiqə bişirin. Nuş olsun! #desertlər.iştaha #xəmir.iştaha

• ilə kəsmik güveç qaynadılmış qatılaşdırılmış süd Reseptlər

  Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə kəsmikli güveç Tərkibi: Kəsmik - 400–500 q qaynadılmış qatılaşdırılmış süd- 1 bank Toyuq yumurtası - 3 əd. Manka - 2 osh qaşığı. l. Hazırlanması: 1. Yumurtaları sarısına və ağına bölün. 2. Kəsmiyi qatılaşdırılmış südlə yaxşıca qarışdırın. 3. İrmik və sarısı əlavə edin, qarışdırın. 4. Ağları köpük halına salın, kəsmik qarışığına yumşaq bir şəkildə qatın. 5. Kütləni yağlanmış multivark qabına qoyun və "bişirmə" rejimində 50 dəqiqə bişirin, qabda sərinləyin. Nuş olsun! #desertlər.iştaha #səhər yeməyi.iştaha

• Uşaq kəsmikli güveç Reseptlər
• Kəsmikli güveç Reseptlər

  Kəsmik güveç Tərkibi: Kəsmik - 200 q Toyuq yumurtası - 2 əd. Un - 2 osh qaşığı Şəkər - 4 yemək qaşığı Kərə yağı - 30 q Çörək qırıntıları - bir iki çimdik Vanilin - 1 paket Hazırlanması: 1. Toyuq yumurtasışəkər və vanil ilə mikserlə çalınana qədər qalın köpük. 2. Kəsmiyi 20 qram kərə yağı ilə yaxşıca üyüdün. 3. Çırpılmış yumurtaları kəsmikə tökün və mikserin aşağı sürətində çalmağa başlayın. Çırpma prosesində yavaş-yavaş unu əlavə edin və xəmirimizi homojen bir vəziyyətə gətirin. 4. Çörək qabını hər tərəfdən kərə yağı ilə yağlayın, sonra nazik bir çörək qırıntıları ilə səpin. Bunu ona görə edirik ki, kəsmikli güveç qəlibin divarlarına yapışmasın və bişdikdən sonra bir əl hərəkəti ilə çıxarılsın. 5. Kəsmik xəmirini qəlibə töküb 200-220 dərəcə isidilmiş sobaya 20-25 dəqiqə qoyun. Hazırlığı güveçin görünüşü, qırmızı üstü ilə də müəyyən etmək olar. Pişirərkən sobanı açmayın ki, güveç bir az qalxsın və daha da havalı olsun. 6. Süfrəyə verərkən kəsmikli güveçəni mürəbbə və ya bal ilə tökmək, üzərinə bir az şəkər tozu səpmək olar. 7. Kəsmik güveç ilə çay və ya yaxşı çay verin. təbii qəhvə. Kəsmikli güveç hazırdır. #desertlər.iştah

• Kəsmikli güveç Reseptlər

  Kəsmik güveç Tərkibi: Kəsmik - 500 q Toyuq yumurtası (sarı və zülalları ayırmaq lazımdır) - 3 əd. irmik - 5 osh qaşığı. l. Şəkər - 3 osh qaşığı. l. Vanil mahiyyəti - 1 tsp Kişmiş və ya qurudulmuş zoğal - zövqə görə qabartma tozu Hazırlanması: 1. Bu reseptə uyğun dadlı güveç hazırlamaq üçün ilk öncə sobanı 180 dərəcə qızdırmaq lazımdır. 2. Yumurtanın ağından başqa bütün inqrediyentləri qarışdırın (unutmayın ki, sarısı və zülal ayrılmalıdır). 3. Ayrı bir qabda ağları döyün, bir çimdik duz əlavə edin. Zülallar yaxşıca çırpıldıqdan sonra kəsmik kütləsi ilə qarışdırılır. Bundan sonra, bitmiş kütləni yağlanmış və ya yağlanmış bir çörək qabına tökün. Üstü qızarana və qızılı rəng alana qədər 45 dəqiqə bişirin. Kəsmik güveç mürəbbə və ya xama ilə ilıq olaraq verilməlidir. Reseptin müəllifi: Anna Vasilyeva #desertlər.iştaha #səhər yeməyi.iştaha

• Kəsmikli güveç Reseptlər

  Kəsmik güveç Tərkibi: Kəsmik - 500 q Toyuq yumurtası - 1 əd. Şəkər - 3 osh qaşığı. l. irmik - 2 osh qaşığı. l. Üzüm - 50 q Bitki yağı - 1 osh qaşığı. l. xama - 1 osh qaşığı. l. Duz - 1/2 tsp Soda - 1/4 tsp Vanilin - bir çimdik Hazırlanması: 1. Tərkibi hazırlayın. 2. Kəsmiyi çəngəllə əzin. Kəsmikə yumurta, şəkər tozu, vanilin, duz əlavə edib qarışdırın. 3. Üzümü yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Kəsmik kütləsinə kişmiş və bitki yağı əlavə edin, qarışdırın. 4. Manna və soda əlavə edin, qarışdırın. 5. Kəsmik kütləsini əvvəlcədən yağlanmış qəlibə qoyun bitki yağı. Güveçə xama ilə örtün və sobada 180ᵒ C temperaturda 20-30 dəqiqə bişirin. Qızıl qabıq sizə güveçin hazırlığından xəbər verəcəkdir. 6. Güveçə seçdiyiniz xama və ya marmelad ilə xidmət edin. Həm isti, həm də soyuqda eyni dərəcədə dadlıdır. Reseptin müəllifi: Marina Kwon #səhər yeməyi.iştah

• Uşaq kəsmikli güveç Reseptlər

  Uşaq kəsmikli güveç Porsiya: 4 Tərkibi: Kəsmik - 500 q Yumurta - 2 əd. Şəkər - 2 osh qaşığı. l. Dadmaq üçün duz irmik - 1 osh qaşığı. l. xama - 3 osh qaşığı. l. Zövqə görə çörək qırıntıları Zövqə görə bitki yağı Hazırlanması: 1. 500 q evdə hazırlanmış kəsmik götürün. Ən yaxşı orta yağ. İlk dəfə kəsmikdən 18% yağ bişirdim. Güveç o qədər doyurucu oldu ki, çox yeyə bilməzsiniz. Kəsmiyi çəngəllə əzin və üzərinə 2 yumurta, 2 xörək qaşığı şəkər, bir çimdik duz və bir az irmik əlavə edin. Bir xörək qaşığı irmik əlavə etdim. Bundan sonra hər şeyi bir çəngəl ilə yaxşıca qarışdırmaq lazımdır. 2. Bundan sonra çörək qabını götürün. Üzərinə yağ sürtün və çörək qırıntıları ilə səpin. Kəsmik xəmiri formaya qoyun. Səthi düzəldin və xama ilə fırçalayın. Fırın 200 dərəcəyə qədər qızdırılmalı və sonra güveçə 20 dəqiqə qoyulmalıdır. Qızıl bir qabıq meydana gəlməlidir. Uşaqlıqda belə yeməyi xama ilə yedik. Ana və ya nənə bişirirsə, onda hər bir parçanı dadlı mürəbbə ilə tökmək mümkün idi. Reseptin müəllifi: Maria Kruus Xoş iştaha! #səhər yeməyi.iştaha #desertlər.iştaha

• Havadar, vanil izləri olan kəsmikli güveç Reseptlər

  Havadar, vanil ətirli kəsmikli güveç Tərkibi: Kəsmik - 500 q Yumurta - 4 əd. Şəkər - 7 osh qaşığı. l. Xama (20%, slayd ilə) - 2 osh qaşığı. l. Nişasta (slayd ilə) - 2 osh qaşığı. l. Vanilin Kişmiş (istəyə görə) Hazırlanması: 1. Kəsmik, yumurta sarısı, şəkər, xama, nişasta, vanili çalınır. 2. Ağları çırpın. Kəsmik kütləsini çırpılmış zülallarla qarışdırın. Həmçinin, istəsəniz, kişmiş və ya digər quru meyvələr əlavə edin. 3. Kütləni perqament kağızı ilə örtülmüş, kərə yağı ilə yağlanmış qəlibə yayırıq və 180 dərəcə C-yə qədər qızdırılan sobaya 30-40 dəqiqə göndəririk. Nuş olsun! #desertsrecepti #səhər yeməyi resepti

• Kəsmikli güveç Reseptlər

  Kəsmik güveç Tərkibi: Kəsmik 500 q; Yumurta 1 ədəd; Şəkər 3 yemək qaşığı; irmik 2 xörək qaşığı; Kişmiş 50 q; Bitki yağı 1 osh qaşığı; xama 1 osh qaşığı; duz 1/2 çay qaşığı; soda 1/4 çay qaşığı; vanilin çimdik; Hazırlanması: 1. Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə 2. Kəsmiyi çəngəllə əzin. Kəsmikə yumurta, şəkər tozu, vanilin, duz əlavə edib qarışdırın. 3. Üzümü yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Kəsmik kütləsinə kişmiş və bitki yağı əlavə edin, qarışdırın. 4. Manna və soda əlavə edin, qarışdırın. 5. Kəsmik kütləsini əvvəllər bitki yağı ilə yağlanmış qəlibə qoyun. Güveçə xama ilə örtün və sobada 20-30 dəqiqə 180ᵒС temperaturda bişirin. Güveç hazır olduqda qızıl qabıq sizə xəbər verəcəkdir. 6. Güveçə istədiyiniz xama və ya marmeladla xidmət edin. Həm isti, həm də soyuqda eyni dərəcədə dadlıdır. Reseptin müəllifi Marina Kwon #breakfastrecepti-dir

• Un və irmiksiz hava güveç Reseptlər

  Un və irmiksiz havadar güveç Tərkibi: Kəsmik - 500 q Yumurta - 4 əd Şəkər - 7 st. l. Xama (20%, slayd ilə) - 2 osh qaşığı. l. Nişasta (slayd ilə) - 2 osh qaşığı. l. Vanilin Kişmiş (istəyə görə) Hazırlanması: 1. Kəsmik, yumurta sarısı, şəkər, xama, nişasta, vanili çalınır. 2. Ağları çırpın. 3. Kəsmik kütləsini çırpılmış zülallarla qarışdırın. 4. İstəsəniz, kişmiş və ya digər quru meyvələr əlavə edin. 5. Kərə yağı ilə yağlanmış perqament kağızı ilə örtülmüş formada yaydıq. 6. 180-200 dərəcədə 30-40 dəqiqə bişirin. #səhər yeməyi resepti

• Yavaş ocaqda ən zərif kəsmikli güveç Reseptlər

  Yavaş ocaqda ən zərif kəsmikli güveç Tərkibi: ● 5 yumurta; ●3 paket kəsmik, hər biri 180 q; ●2/3 stəkan şəkər; ●1/2 fincan irmik; ●1 stəkan qatıq (mən kəsilmiş süddən istifadə etmişəm); ●1,5 ç.q. qabartma tozu; ●1 paket vanil şəkəri (1q). ●İstifadə olunan şüşə 200 qramdır. Hazırlanması: 1. Kefiri manna ilə qarışdırın. Şişməyə buraxın. Qalanını edərkən kefir-irmik qarışığı hazır olacaq. 2. Zülalları sarısından ayırın. Yumurta ağını şəkərlə 8-10 dəqiqə ən yüksək mikser sürətində sərt zirvələrə qədər çalın. 3. Sarısı, kəsmik, qabartma tozu və vanilini homojen bir kütlə halına gətirin. İstəsəniz, bir çimdik duz əlavə edə bilərsiniz, mən etdim. 4. Kefir və irmik qarışığını kəsmik kütləsinə qarışdırın. Mikserlə yüngülcə çalın. 5. Xəmirə aşağıdan yuxarıya doğru zülalın 1/3 hissəsini yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Sonra proteinin qalan hissəsini qarışdırın. 6. Çox qabı kərə yağı ilə yağlayın. Xəmiri tökün. "Pişirmə" rejimini 1 saat təyin edin. Siqnaldan sonra daha 1 saat isitməyə buraxın. Sonra MW-ni söndürürük, qapağı açırıq və güveç cizgi filmində 10-15 dəqiqə və ya tamamilə soyudulana qədər buraxırıq. Sonra güveçəni dibindən bir az qaldıraraq, bir spatula ilə qabın yanlarından diqqətlə ayırın. Buxar qabına çevirin. Mən onu həmişə nəm dəsmala qoyuram. Karikaturadan güveç tam soyuduqda çıxarmaq daha yaxşıdır. Gözləmədim, buna görə damcı ortası qazana yapışdı. Amma bu heç də problem deyil görünüş xarab deyil. İndi biz güveçdən bir parça kəsdik, xama və qatılaşdırılmış süd ilə tökün və ... bulud kimi ən ətirli, zərif, güveçdən həzz alın. Və hər hansı bir şərbət və ya mürəbbə tökə bilərsiniz. Və heç bir şey sulamadan sadəcə yeyə bilərsiniz, bu, özünü təmin edir. Bu güveç müxtəlif içliklərlə bişirilə bilər - quru ərik, şəkərli meyvələr, təzə və dondurulmuş giləmeyvə (yalnız əvvəlcə onları əritməlisiniz). Ümumiyyətlə, fantaziya, resept imkan verir! Əla

• Qaragilə ilə kəsmikli güveç Reseptlər

  Qaragilə ilə kəsmikli güveç Tərkibi: ● Az yağlı kəsmik - 500q. ●Təbii qatıq -170q. ●Şəkər-6 x.q. ●İrmik - 1/4 x.q. ● Giləmeyvə - 200-250q. ●Yumurta -2 əd. ●Kəf üçün yağ və çörək qırıntıları. Hazırlanması: 1. Kombaynda şəkər, yumurta və kəsmik qarışdırılır, yaxşı qarışdırılır, sonra qatıq əlavə edilir və yenidən qarışdırılır 2. İndi irmik əlavə edilir və yaxşıca qarışdırılır ki, topaqlar olmasın 3. Giləmeyvələri töküb yumşaq qarışdırırıq (yox). kombaynla) 4. Formaya töküb kərə yağı ilə yağlayıb çörək qırıntıları səpib 180qr temperaturda bişiririk. 30-35 dəqiqə 5. Vaxt keçdikdən sonra sobanı söndürün və güveç içində 10-15 dəqiqə saxlayın, sonra otaqda soyudun #səhər yeməyi

• Ləzzətli kəsmikli güveç Reseptlər

  Ləzzətli kəsmikli güveç Lazım olacaq: -500 q kəsmik -3 yumurta (sarı və zülalları ayırın) -5 st. l. irmik - 3 osh qaşığı. l. şəkər - 1 x.q vanil mahiyyəti-1 xörək qaşığı. l. qabartma tozu - kişmiş və ya qurudulmuş zoğal - dadmaq üçün Hazırlanması: Yumurta ağından başqa siyahıdakı bütün məhsulları yaxşıca qarışdırın. Ayrı bir qabda yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər döyün. Fırını 180 dərəcə C-yə qədər qızdırın. Zülalları kəsmik kütləsinə diqqətlə qarışdırın və hazır kütləni kərə yağı ilə yağlanmış qəlibə tökün. Fırına qoyun və qızılı rəng alana qədər təxminən 45 dəqiqə bişirin. İsti xama və ya mürəbbə ilə xidmət edin. #çörək resepti

• Kəsmikli güveç Güveç
• Kəsmikli güveç Güveç

  Kəsmik güveç Tərkibi: 2 yumurta bir stəkan süd zefir yarım kilo kəsmik bir yetişmiş armud bir çay qaşığı şəkər tozu şəkər (istəyə görə) Hazırlanması: Əvvəlcə zülallardan sarısını ayırıb südlə yaxşıca qarışdırırıq. Sonra yarım kilo kəsmik əlavə etmək və meydana gələn qarışığı yaxşıca döymək lazımdır. Bundan sonra, armudu marshmallow ilə kiçik parçalara ayırmaq və artıq çırpılmış kəsmik qarışığına əlavə etmək lazımdır. Sonra kalıbı səxavətlə yağla yağlayın və yaranan kütləni oraya qoyun. Şəkər tozu ilə birlikdə çırpılmalı və hamar bir güveç üzərinə tökülməli olan zülallara qayıdırıq. Dadmaq üçün şəkər də əlavə edə bilərsiniz. Və nəhayət, ortaya çıxan yeməyi təxminən 150 dərəcə 50 dəqiqə sobaya qoyun.

• Kəsmik sufle meyvələrlə Sufle, pastalar, kürü

  Meyvəli kəsmik sufle Tərkibi: 500 q kəsmik (yağ 5%-dən çox olmayan) 3 yumurta (sarı və zülallar ayrı) 4 x.q. irmik 2-3 osh qaşığı. şəkər və ya tatlandırıcı steviosid 1 tsp. vanil mahiyyəti 1 osh qaşığı. qabartma tozu jele bəzəmək üçün istənilən meyvə Hazırlanması: Yumurtanın ağından başqa bütün inqrediyentləri qarışdırın. Yumurta ağını ayrı qabda zirvələr əmələ gələnə qədər çalın. Unutmayın ki, yumurta ağları soyuduqda yaxşı döyülür. Qaşıqla kəsmik qarışığına yumşaq bir şəkildə qatın. Hazır kütləni yağlanmış odadavamlı formaya tökün və 180C-yə qədər qızdırılmış sobada üstü qızılı rəng alana qədər 45 dəqiqə bişirin. Soyuduqdan sonra zövqünüzə görə meyvələrlə bəzəyin və arzu olunarsa artıq qeyd edildiyi kimi jele tökün. Jele sərtləşənə qədər soyuducuya qoyun.