Cómo hacer pastel de plátano con crema agria. Delicioso pay de banana en media hora Receta de pay de banana con relleno de crema agria

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Estoy horneando por segundo día consecutivo. pastel de plátano con cCrea agria . Muy sabroso, esponjoso sabor delicado plátano, absolutamente nada empalagoso, el pastel es lo más simple posible de preparar. Además, se necesita un mínimo de tiempo para prepararlo. A mis parientes les gusta mucho este pastel, y mi nieto pequeño dice que es un pastel. Realmente parece un pastel, como crema agria y cobertura de chocolate, dale un toque especial a la tarta. La masa resulta increíblemente aireada, y los trozos de plátano que aparecen solo enfatizan el sabor. ¡Intenta cocinar este delicioso pastel y compruébalo tú mismo! pastel de plátano se puede hornear, tanto en formas redondas como cuadradas, y luego cortar en pasteles.

Para cocinar pastel de plátano con crema agria necesitaremos:

Para prueba:

• 3 plátanos
• 3 huevos
• 4 cucharadas cCrea agria
• 6 cucharadas Sáhara
• 100 gramos manteca
• 1.5 tazas de harina
• 1 sobre de polvo de hornear

Para rellenar:

• 1 plátano
• 3 cucharadas cCrea agria
• 3 cucharadas Sáhara
• Azúcar de vainilla al gusto
• Chocolate

como estos productos simples necesitaremos al hacer un pastel.

Pele los plátanos y córtelos en cubos pequeños.

Batir el azúcar y los huevos hasta que estén blancos.
Agregue la crema agria y vuelva a batir.
Vierta el derretido manteca y mezclar

Agregar la harina mezclada con el polvo de hornear y mezcle bien para hacer una masa suave.

Agregue los plátanos picados y mezcle bien.

Coloque la masa resultante en una forma engrasada y distribúyala uniformemente.

Hornear en horno bien precalentado 200 grados unos 30-35 minutos(a un palillo seco).
Enfriar un poco y desmoldar el bizcocho.

Mientras la torta se enfría vamos a cocinar cCrea agria.

Para esto bata el plátano con la crema agria, el azúcar y azúcar de vainilla .

Cuando el pastel se haya enfriado por completo, vierta la parte superior del pastel con crema agria. Espolvorear chocolate rallado por encima.

Dejar reposar la tarta durante una hora y cortar.

¡Muy sabroso!

¡BUEN PROVECHO!

Irina Kamshilina

Cocinar para alguien es mucho más agradable que para ti))

Contenido

para cocinar en precipitadamente hay un gran número de comidas fáciles. Uno de ellos es un pastel de plátano, que cualquier ama de casa puede hornear, solo queda encontrar una receta rápida paso a paso con una foto. Esta pasteles dulces puedes decorar no solo una simple cena familiar, sino también mesa festiva. Además, un pastel tan abundante y sabroso puede ayudarlo en casi cualquier situación, porque. se prepara mucho más rápido que otros análogos. Además, el plátano es una de las frutas más saludables.

Cómo hacer pastel de plátano

Los plátanos son conocidos por sus excelentes propiedades nutricionales, sin mencionar el sabor de esta querida fruta. Si le añades plátanos, el postre adquirirá un agradable aroma y nuevos sabores. Antes de elegir la receta correcta de pastel de plátano, consulte la secuencia aproximada de acciones, que es casi idéntica en todas las versiones de este horneado. Al mismo tiempo, solo se requieren 3 frutas para un pastel, es decir. su elaboración no te va a dar un duro golpe en el bolsillo. Reglas generales y principios de cocina:

1. Prepara la masa. Para hacer esto, bata la sal, el azúcar y los huevos, luego combine con harina y aceite vegetal.
2. Prepara el relleno. Para hacer esto, debes picar los plátanos, cortándolos en círculos. Para que no se oscurezcan, puedes verterlos con jugo de limón.
3. Engrasar una fuente para horno con mantequilla, luego verter la masa sobre todo el diámetro.
4. Ponga rodajas de plátano en la masa, agregue crema agria. Se puede rociar si es necesario azúcar en polvo, hojuelas de coco.
5. Hornea la tarta en un horno precalentado a 180-220°C durante unos 40 minutos. Compruebe la preparación con un palillo o un tenedor.
6. Al final, debe obtener pasteles caseros preparados, enfriarlos en su propia forma y darles la vuelta, volcandolos sobre un plato plano.

receta de pay de platano

El pastel delicado y ligero con relleno de plátano es una gran adición al té y al café. En la cocina, se conocen una gran cantidad de recetas para hacer este pastel, por lo que todos pueden elegir fácilmente la mejor opción para ellos. Entre ellos hay productos, tanto con levadura como con hojaldre. Por ejemplo, para los niños, puede hacer una golosina con puré de plátanos. Para las vacaciones, puede elegir algo original, por ejemplo, un pastel de plátano con leche condensada. Al mismo tiempo, no tienes que perder mucho el tiempo en la cocina.

Presta atención a las siguientes maravillosas recetas para este delicioso postre:

• En el horno;
• en una multicocina;
• con crema agria;
• sin aceite;
• en la leche;
• con leche condensada y plátanos;
• cuajada de plátano;
• en kéfir;
• Con glaseado de chocolate;
• Con budín de chocolate y etc.

En el horno

• Tiempo de cocción: 50 min.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 160,9 kcal por 100 g.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: fácil.

Cocinar una tarta de plátano en el horno no es tan difícil como podría parecer a primera vista. Lo principal es hacerlo paso a paso de acuerdo con la receta previamente seleccionada sin desviaciones. Se prepara muy rápido y aunque no quede más de una hora para que lleguen los invitados, tendrás tiempo para hacer esta deliciosa tarta casera y servirla calentita a la mesa.

Ingredientes:

• mantequilla - 100 g;
• plátanos - 3 piezas;
• huevos - 3 piezas;
• harina - 300 g;
• azúcar - 1 cucharada;
• crema agria - 1 cucharada;

Metodo de cocinar:

1. Encender el horno, y mientras se calienta, hacer masa de mantequilla. Para hacer esto, mezcle 3 yemas, medio vaso de azúcar, mantequilla derretida. Luego agrega unas cucharadas de harina. Hacer una masa homogénea. Retire la masa del refrigerador.
2. Corta los plátanos en rodajas, espolvoreándolos con un poco de azúcar de vainilla. A continuación, debe engrasar la forma y colocar la masa.
3. Coloque las frutas encima de la masa, engrase con una pequeña cantidad de crema agria, que no debe ser ni agria ni grasosa.
4. Precalentar el horno a unos 180 grados. Envía la base a hornear por 20 minutos.
5. Mientras la masa está lista, hacer con 3 proteínas y unas cucharadas de azúcar crema de aire. Batir bien, unos 10 minutos.
6. Después de verificar la preparación del pastel, sáquelo y vierta la proteína batida encima. Decora tu creación con sobras de fruta, fruta confitada, etc. Hornea la tarta durante 3 minutos más.

En una olla de cocción lenta

• Tiempo de cocción: 90 min.
• Contenido calórico del plato: alrededor de 170 kcal por 100 g.
• Propósito: para cualquier comida.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: fácil.

Puede hacer un pastel de plátano simple no solo en el horno, sino incluso usando una olla de cocción lenta. Tal creación culinaria atraerá tanto a los adultos como a los más pequeños, especialmente porque a muchos niños les encantan los plátanos. Todo lo que necesitas para esto son algunas frutas, huevos y una pequeña cantidad de ingredientes secos. Lo principal es preparar la base, y la multicocina hará el resto por ti.

Ingredientes:

• harina - 1.5 cucharadas;
• mantequilla - 2 cucharadas l.;
• huevo- 2 piezas;
• azúcar - 1 cucharada;
• crema agria - 0.5 cucharadas;
• azúcar de vainilla - 1 sobre;
• sal - una pizca;
• refresco - en la punta de un cuchillo.

Metodo de cocinar:

1. Para comenzar, pele la fruta, tritúrela con una licuadora sumergible o un tenedor, hasta obtener una papilla monótona.
2. Derrita la mantequilla, enfríe un poco, mezcle con azúcar. Agregue los huevos, el azúcar de vainilla, las estimaciones, luego bata todo.
3. Tamizar la harina en la mezcla de huevo.
4. Luego, agregue soda, puré de plátano. Mezclar todo hasta que quede suave.
5. Derramar masa de plátano en el recipiente multicocina, configure el programa "Hornear" durante 60 minutos.
6. Luego verifique la preparación del pastel perforándolo con un palillo. A continuación, deje hornear el pastel durante 10 minutos en el programa "Calefacción", si la masa todavía se pega ligeramente al palillo.

con crema agria

• Tiempo de cocción: 60 min.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 257,4 kcal por 100 g.
• Propósito: para cualquier comida.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: media.

Si decide sorprender a su familia o invitados, haga un delicioso pastel con plátanos y crema agria que, con el enfoque correcto, ¡se puede hacer en menos de una hora! La masa según la receta que se describe a continuación es aireada y muy sabrosa. En combinación con frutas, saldrá un excelente postre con delicada crema agria para el almuerzo y la cena o un desayuno completo. Puede espolvorear los pasteles terminados con chocolate rallado si lo desea.

Ingredientes:

• plátano - 3 piezas;
• huevo de gallina - 3 piezas;
• azúcar - 150 g;
• crema agria - 140 g;
• harina - 250 g;
• mantequilla - 100 g;
• vainillina - 1 g;
• chocolate con leche- 3 rebanadas;
• masa de polvo de hornear - 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Bate la crema agria, el azúcar y los huevos hasta que quede suave en un recipiente hondo.
2. Vierta la mantequilla (derretida).
3. Agregue harina, polvo de hornear, mezcle todo bien.
4. Cortar la fruta en cubos pequeños, agregar a la masa, mezclar suavemente.
5. Poner la masa en un molde, previamente engrasado y espolvoreado con harina. Hornear a 200 grados durante 20 minutos.
6. Para preparar la crema, batir con una batidora hasta obtener una crema agria suave, vainillina, azúcar, plátano.
7. Enfríe el pastel terminado, luego rellénelo con crema agria y, si lo desea, espolvoree con chocolate rallado. Deje reposar la masa durante una hora antes de servir.

Pastel de plátano sin mantequilla

• Tiempo de cocción: 50 min.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 150-160 kcal por 100 g.
• Propósito: para cualquier comida.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: fácil.

El relleno de pay de plátano puede transformar cualquier bizcocho casero, pero se puede prescindir de la mantequilla e incluso de los huevos con harina de trigo. En este caso, la sémola debe usarse como ingrediente principal. El resultado no es solo un pastel rápido y fácil, sino también sabroso y sin azúcar. Es adecuado para el desayuno y el almuerzo, así como para la merienda con la cena.

Ingredientes:

• plátano - 2 piezas;
• kéfir (espeso) - 500 ml;
• sémola- 200 g;
• azúcar - 100 g;
• masa de polvo de hornear - 3 cucharaditas;
• vainillina - al gusto;
• azúcar en polvo, jugo de limon- Pequeño;
• menta para decorar - opcional.

Metodo de cocinar:

1. Primero, mezcle el cereal con azúcar granulada.
2. Revolviendo constantemente, vierta un poco de kéfir. La masa debe quedar sin grumos.
3. Agrega la vainilla con el polvo de hornear. Mezcle bien.
4. Corta un par de plátanos en círculos limpios.
5. Preparar el molde engrasándolo con aceite y rociando migas de pan. Vierta la mitad de la masa, luego extienda la fruta.
6. Vierta la masa con la otra mitad de la masa, póngala en el horno y hornee a 180 grados durante 40 minutos.
7. Verifique la preparación del pastel con un palillo o un palito adecuado: si resulta seco, la masa está lista.
8. Retire la creación culinaria del horno, deje enfriar hasta que temperatura ambiente luego transferir a un plato.
9. Espolvorear con azúcar en polvo a través de un colador. La tercera fruta, precortada y rociada con jugo de limón, debe usarse como decoración. Agregue una hoja de menta si lo desea.

en la leche

• Tiempo de cocción: 60 min.
• Número de porciones: 6-7 personas.
• Contenido calórico del plato: 200-250 kcal por 100 g.
• Propósito: para cualquier comida.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: fácil.

La tarta de plátano atraerá a muchos amantes de los dulces. En compañía de leche, resultará aireado y muy pasteles delicados. Esta versión del postre se prepara de forma muy sencilla, sobre todo porque no implica envejecer ni dar forma a diferentes capas. Todo lo que necesitas hacer es mezclar ingredientes necesarios, vierta la masa resultante en una forma especial y espere la preparación completa. Gracias a la leche, las frutas conservarán su sabor y serán tan jugosas como los plátanos frescos.

Ingredientes:

• harina - 2 cucharadas;
• mantequilla - 100 g;
• huevos - 2 piezas;
• azúcar - 1.5 cucharadas;
• leche - 150 ml;
• plátano - 3-4 piezas;
• masa de polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
• vainillina - 1 cucharadita;
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Los plátanos deben triturarse y la mantequilla y el azúcar deben batirse con una batidora.
2. Agregue la leche, el azúcar de vainilla, un poco de sal. Mezclar todo a fondo.
3. Luego, agregue dos huevos uno a la vez, batiendo la masa con una batidora.
4. Agrega la pulpa de plátano, mezcla todo.
5. Espolvorear la harina previamente mezclada con la levadura química. Revuelva la masa resultante hasta que quede suave.
6. Verter la masa en un molde, cubriéndola previamente con papel. Hornear durante 30-40 minutos a 180 grados.
7. La creación terminada se puede decorar, por ejemplo, con azúcar en polvo.

sin azúcar

• Tiempo de cocción: 50 min.
• Raciones: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: alrededor de 200 kcal por 100 g.
• Propósito: para cualquier comida.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: fácil.

Esta versión de pay de plátano sin azúcar y con mantequilla es gran solucion para los que deciden ponerse a dieta. El sabor dulce lo transmiten no solo los plátanos, sino también las frutas secas, que además saturarán el plato con vitaminas. Si lo desea, puede sustituir el habitual harina de trigo para arroz/avena o salvado. Tal refrigerio no dañará mucho la figura. Es importante que puedas cocinar este tipo de masa en menos de una hora.

Ingredientes:

• harina - 3 cucharadas. l.;
• plátanos - 1 pieza;
• huevos - 2 piezas;
• kéfir - 1 cucharada;
• nueces - 1 puñado;
• frutos secos - 1/2 puñado.

Metodo de cocinar:

1. Batir bien los huevos, luego verter kéfir en ellos.
2. A continuación, agregue toda la harina y las nueces. Este último primero debe ser picado finamente.
3. Habiendo logrado una masa homogénea, vierta la masa en una forma especial, que debe estar forrada con pergamino.
4. Coloque el plátano en rodajas encima.
5. Hornee el pastel en el horno durante 40 minutos a 200 grados. Verifique la preparación con un palillo de dientes, una pajita para un cóctel o un tenedor.

Pastel con leche condensada y plátanos

• Tiempo de cocción: 90-100 min.
• Número de porciones: 6-7 personas.
• Contenido calórico del plato: 250-300 kcal por ración
• Propósito: para cualquier comida.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: media.

La creación culinaria más delicada a partir de plátanos es la opción que implica la adición de leche condensada. Tarda un poco más en cocinarse en comparación con otras opciones, pero vale la pena. cocido repostería casera Puede decorar cualquier mesa, incluida una festiva. En lugar de leche condensada hervida, puede usar leche condensada ordinaria: el sabor no empeorará con esto.

Ingredientes:

• plátanos - 4-5 piezas;
• harina - 1.5 cucharadas;
• azúcar - 6 cucharadas l.;
• huevos - 3 piezas;
• crema agria - 2 cucharadas. l.;
• leche condensada hervida - 250 g;
• polvo de hornear, vainillina - 1 sobre cada uno;
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Haga una masa de huevos, azúcar granulada, vainillina y crema agria.
2. Batir todo bien, luego agregar sal y mezclar.
3. Vierta mantequilla derretida, pero preenfriada, en la masa resultante.
4. Mientras mezcla, agregue gradualmente la harina y el polvo de hornear a través de un colador.
5. Una vez que tenga una masa uniforme, agregue los plátanos, cortados en trozos medianos.
6. Coloque la mitad de la masa en el fondo del molde, luego presione la leche condensada hervida sobre ella. Vierta el resto de la masa encima.
7. Coloque el formulario con el futuro pastel en el horno, que debe precalentarse a 180 grados.
8. Hornear durante 70 minutos. Atender pasteles preparados mejor servido caliente.

cuajada de plátano

• Tiempo de cocción: 120 min.
• Raciones: 5-6 personas.
• Contenido calórico del plato: 200-250 kcal por 1 porción
• Propósito: para cualquier comida.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: media.

Una gran manera de alimentar a toda la familia e invitados es un pastel con relleno de cuajada. Es muy posible pasar por algunos pastel de cumpleaños o simplemente para complacerte a ti y a tu familia en un día normal de la semana. masa picada actúa como una base dura sobre la que se coloca un relleno suave y perfumado. Para cocinar, no es necesario usar el horno, porque. Una olla de cocción múltiple también está bien.

Ingredientes:

• harina - 200 g;
• plátanos - 2 piezas;
• azúcar - 150 g;
• mantequilla - 100 g;
• huevos - 4 piezas;
• requesón - 200 g;
• crema agria 15% - 3 cucharadas. l.;
• azúcar de vainilla - 1 sobre;
• almendras molidas - 3 cucharadas. l.;
• ralladura de limón/naranja - 1 cda. l.;
• sal - 1 pizca.

Metodo de cocinar:

1. Tamizar la harina en un recipiente hondo, mezclarla con 50 g de azúcar y sal.
2. Luego, corte la mantequilla fría en cubos pequeños, vierta en la masa de harina. Moler la harina con mantequilla en migas pequeñas.
3. En otro tazón, bata un par de huevos, luego agréguelos a la harina, revolviendo vigorosamente con un batidor hasta que se forme una masa densa y homogénea. Envuelva la masa resultante en una película adhesiva, póngala en el refrigerador por un máximo de una hora.
4. Mientras la masa está en la nevera, preparamos el relleno. Para ello, bate el azúcar con los huevos restantes hasta conseguir una espuma espesa.
5. Agregue puré de frutas a la masa resultante, luego vierta requesón y crema agria. Espolvorea todo con azúcar de vainilla, ralladura, almendras.
6. Mezcle la masa con una batidora de inmersión hasta obtener una sustancia ligera y homogénea.
7. Saque la masa fría y extiéndala rápidamente. Debería obtener un panqueque con un grosor de aproximadamente 5-7 mm. Colóquelo en el recipiente de la multicocina, forme parachoques con una altura de 7 a 10 cm. Los parachoques demasiado altos se pueden recortar con cuidado en el futuro.
8. Luego vierta el relleno previamente preparado sobre la masa y envíe el pastel a hornear en la olla de cocción lenta durante 60 minutos, configurando el programa "Hornear".
9. Después de esperar el pitido, transfiera los pasteles a la rejilla. Sirve la golosina fría. Si es necesario, decorar con chocolate rallado (amargo), hojas de menta.

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Cómo hacer un pastel de plátano en casa - delicioso y recetas rapidas masa y coberturas con foto

Este pastel no solo es delicioso, también es muy simple. Esto se puede hornear, por ejemplo, cuando de repente se enteró de la llegada de los invitados. ¡Pero su sabor es mágico! En general, más bien anote la receta.

Necesitará:

• 100 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 300 gramos de harina
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de crema agria
• 3 plátanos

Y aunque solo necesitamos 3 plátanos para el pastel, sabrá como si fuera uno solo de ellos.

Cocinando:

1. Encienda el horno mientras se está calentando, estamos haciendo masa quebrada. Primero separe las claras de las yemas. Tomar 3 yemas, medio vaso de azúcar y mantequilla derretida. Mezclar bien y agregar la harina. La masa debe ser bastante densa. Ponlo en el refrigerador, pero por ahora, prepara los plátanos.

2. Corta los plátanos en círculos, puedes espolvorearlos ligeramente con azúcar de vainilla para un sabor aún más interesante.

3. Nivele la masa al diámetro de la fuente para hornear. No olvides engrasar previamente el molde con aceite para que no se pegue el bizcocho.

4. Coloque los plátanos en rodajas sobre la masa, úntelos con crema agria. Es importante que la crema agria sea bastante grasosa y no agria. Ajuste su sabor agregando azúcar, vainilla, hojuelas de coco, azúcar en polvo.

5. Enviar la base de la tarta al horno durante 20 minutos. Mientras se hornea el pastel, use las 3 claras de huevo restantes y media taza de azúcar para hacer una crema esponjosa. Hay que batir bien las claras y durante mucho tiempo para que todo salga correctamente, unos 10 minutos.

6. Consigue prácticamente pastel listo y cubra con clara de huevo batida. Puedes decorarlo con los plátanos restantes, hojuelas de almendras, frutas confitadas, lo que tengas a mano y lo que más te guste. Coloque el pastel en el horno por solo tres minutos.