Receta de lomo de merluza al horno. Receta de merluza al horno con nata agria. Cómo cocinar un filete de merluza frito con cebolla con tus propias manos paso a paso

La merluza es un pescado magro pero muy nutritivo. En apariencia, se parece al bacalao, pero con escamas más gruesas. Las recetas de merluza son variadas. La carne de pescado se puede asar, guisar, freír y hervir sin perder su ternura y sabor único. La merluza es muy valiosa en términos nutricionales. Su carne es rica en minerales útiles y vitaminas necesarias para la salud y la vitalidad humana. A varias recetas Cocinar la merluza permite incluir platos de este pescado en la dieta del gourmet más exigente. Hoy en día, se puede comprar una carcasa o un filete en casi todas las tiendas, y es probable que los ingredientes que lo acompañan se encuentren en el refrigerador de cada anfitriona.

pescado con salsa de tomate

Para ello necesitarás: 800 gr. merluza, una zanahoria, cebolla, tres cucharadas de puré de tomate, condimentos y sal, así como algunas verduras. Descongele el pescado, quítele las escamas, destripe y enjuague bien con agua. Cortar la carcasa en varios trozos medianos. Pelar y lavar las verduras. Cortar la cebolla en dados y sofreír un poco en aceite. Después de eso, ralla las zanahorias. Transfiéralo a la cebolla y cocine a fuego lento durante unos minutos. En 150 ml. diluya la cantidad anterior de pasta de tomate con agua y vierta la salsa en la sartén con verduras. Cocine a fuego lento el aderezo durante quince minutos y luego retire del fuego. Coloque los trozos de pescado en el fondo de una fuente para horno.

Sal el plato, pimienta. verter encima aderezo de tomate. Poner el pescado en el horno durante cuarenta minutos (a 180C). Espolvorea el plato terminado con hierbas y sirve. comedor. Las papas hervidas son geniales como guarnición.

Merluza al horno en crema agria

Para cocinar necesitarás: 700 gr. pescado, dos zanahorias, puerro, cuatro dientes de ajo, aliño, 50 g de queso, un par de hojas de espinaca, sal. Lleva también 500 gr. crema agria grasa y 600 gr. papas. Muchas recetas de merluza requieren un acompañamiento. En este plato, esta función la realizan las patatas. Lo hornearemos junto con el pescado, que le dará a todo el plato una ternura y sofisticación especial. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Deben hervirse en agua ligeramente salada hasta que estén medio cocidos (no más de cinco minutos). Cortar el pescado lavado y limpio en trozos pequeños, agregar los condimentos y dejar marinar de diez a quince minutos. En este momento, ponga las rebanadas de queso, el ajo, las espinacas, el eneldo en una licuadora y pique todo bien.

Cortar el puerro en aros y freír en aceite con zanahorias ralladas. Cabe señalar que los platos de merluza al horno son especialmente sabrosos. Seguimos cocinando. Coloque los cubos de patata en el fondo de un molde resistente al calor y llénelos con 150 ml. cCrea agria. Poner encima las verduras salteadas, y luego nuestro pescado. Sal el plato, sazone con especias y vierta la crema agria nuevamente. Cubra uniformemente con ajo, rallado con eneldo, queso y espinacas. Cubra el pescado con verduras y colóquelo en el horno. Tiempo de cocción - treinta minutos. Después de media hora, retire la tapa y continúe horneando el plato hasta que aparezca una costra de queso dorado.

Estos recetas disponibles cocinar merluza ayudará a diversificar el menú. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

• 2 filetes de merluza;
• 550 g de gambas pequeñas;
• 7 huevos de gallina cocidos;
• 1 lata mediana de champiñones en escabeche;
• 170 g de queso duro;
• 1 banco hígado enlatado bacalao;
• 5 papas;
• 2 piezas cebolla;
• 200 g de salmón o trucha ligeramente salados;
• 2 cucharadas. yo vinagre de vino tinto;
• mayonesa;
• sal fina.

Envíe las papas a cocinar directamente en la piel. Enfriar, frotar grueso.

Vinagre mezclado con un poco de agua. Vierta el líquido sobre la cebolla, cortada en aros finos. Dejar durante un cuarto de hora. Exprima suavemente los trozos de vegetales de la marinada.

Lomo de merluza cortado en trocitos pequeños. Retire los huesos restantes si es necesario. Sumérjalo en agua hirviendo con sal y cocine durante 7 - 8 minutos. Enfríe el pescado, córtelo en trozos pequeños. En una cacerola separada en agua hirviendo con sal, hierva rápidamente los camarones. Esto tomará de 3 a 4 minutos. Límpialos de todo lo innecesario.

Escurra el exceso de aceite del hígado de bacalao, tritúrelo con un tenedor. Cortar los champiñones en escabeche si es necesario. Picar en trozos grandes los huevos enfriados. Moler el queso duro de la misma manera.

Coloque el aperitivo en capas en el siguiente orden:

1. Patatas hervidas y cebollas en escabeche.
2. Merluza y huevos rallados.
3. Puré de hígado de bacalao y trozos de champiñón.
4. Camarones pelados y queso rallado.

Todas las capas están generosamente untadas con mayonesa salada. El pescado ligeramente salado se corta en rodajas finas. Ya está colocado en la parte superior bocadillo listo en forma de rosas. Este es sencillo pero ensalada original adecuado para la mesa de vacaciones.

Vinagreta con merluza

Vinagreta con merluza

Ingredientes:

• 350 g de remolacha;
• 150 g de zanahorias;
• 170 g de patatas;
• 150 g de filete de pescado (merluza);
• 150 g de pepinos en vinagre;
• 4 cucharadas yo aceite vegetal;
• sal fina.

Coloque todos los tubérculos en una olla. Hervir hasta que esté suave. Fresco y limpio. Cortar en cubos pequeños y uniformes.

Envíe el pescado en agua salada en una pieza entera. Hervir hasta que esté completamente cocido. Enfriar y cortar en trozos pequeños. En el proceso, intente eliminar incluso los huesos más pequeños. Picar los pepinos en trozos grandes.

Mezcle todos los ingredientes preparados en un tazón común. Salarlos al gusto. Rellénalo con cualquier aceite vegetal. Puedes tomar girasol fragante.

Retire la vinagreta de pescado en el refrigerador durante 2 a 3 horas. servir esto ensalada baja en calorías a la mesa como guarnición o tentempié frío.

Ensalada "Cuellos cancerosos"

Ingredientes:

• 3 lomos grandes de merluza;
• 1 zanahoria grande;
• 1 manojo de eneldo fresco;
• calle 5 yo mayonesa clásica;
• 1 cucharadita granos de eneldo;
• 1 pizca de sal.

Hervir agua en una cacerola con la adición de sal y semillas de eneldo. Hervir el filete de pescado hasta que esté tierno. El caldo restante se puede utilizar como base de sopa.

Hervir las zanahorias por separado hasta que estén blandas. Limpiar y frotar finamente. Picar el eneldo con un cuchillo afilado.

Cortar el filete de pescado enfriado en trozos. Seleccione de él todos los huesos restantes. Añadir a la ensaladera.

Vierta zanahorias picadas, eneldo fresco, sal a trozos de merluza. Sazone el aperitivo con mayonesa, mezcle bien.

Puede servir la ensalada a los invitados de la manera tradicional en hermosas ensaladeras o, después de colocarla, en crujientes tartaletas de gofres. Los aperitivos y las tostadas de color blanco rojizo son adecuados para servir.

Sopa de merluza con zumo de naranja

Sopa de merluza con zumo de naranja

Ingredientes:

• 1 kg de pescado eviscerado (merluza);
• 4 papas pequeñas, cortadas en rodajas finas;
• 1 tomate grande sin piel;
• 2 naranjas dulces;
• 2 limones;
• 4 dientes de ajo;
• 3 arte. yo aceites de oliva de clase extra;
• 1 cebolla grande;
• 1 pequeño una cucharada de pimentón dulce;
• sal fina;
• especias;
• 1,3 l. agua purificada;
• 2 cucharadas. yo perejil finamente picado.

Tienes que empezar a cocinar el plato con el caldo. Cortar todos los filetes de la canal de pescado. Déjalo a un lado y espolvoréalo con sal y especias. Las cabezas, colas y huesos restantes se ponen en una cacerola y se vierte agua filtrada. Agregue 1 tira ancha de ralladura de naranja allí.

Llevar el caldo de pescado a ebullición. Retire con cuidado la escala con una cuchara ranurada. Cubra la sartén con una tapa y continúe cocinando durante otra media hora.

Caliente el aceite de oliva en un caldero. En ella, sofreír los ajos machacados con un cuchillo hasta que estén dorados. Después de la aparición de un agradable aroma a ajo característico, retire la espesa del caldero. En el aceite restante, ponga trozos de cebolla en miniatura. Freír las verduras hasta que estén blandas. Un par de minutos después de comenzar a freír, agregue rodajas de tomate sin piel en el caldero.

Cuele el caldo terminado a través de varias capas de gasa. Viértalo en un bol con verduras. Llevarlo a ebullición. Añádele rodajas de patata. Continúe cocinando durante 5-6 minutos.

Mueva los trozos de filete preparado en la sopa. Cocine a fuego lento el plato debajo de la tapa durante otro cuarto de hora. Durante este tiempo, las papas deben estar completamente blandas.

Agregue jugo de limón y naranja a la sopa. Añadir sal, pimentón. Vierta el plato terminado en porciones. Ya en los platos, espolvorea con perejil fresco picado.

Sopa cremosa de pescado

sopa cremosa

Ingredientes:

• 350 g de merluza;
• 1 cebolla pequeña;
• 3 papas;
• 130 ml de nata semidesnatada;
• 1 zanahoria grande;
• 1 er. yo aceite vegetal;
• ¼ manojo de hojas de eneldo;
• sal fina.

Lave la carcasa del pescado, límpiela de todo exceso, córtela en trozos grandes. Vierta agua cruda purificada y cocine durante 8 - 9 minutos a fuego medio.

Pelar la cebolla, cortar en cubos. Rellenar con aceite de oliva. Freír en aceite vegetal caliente hasta que estén doradas y apetitosas. Agregue zanahorias ralladas. Saltee las verduras juntas durante un par de minutos más.

Retire el pescado terminado del caldo. Ponle verduras fritas. Agregue cubos de papa. Cocine las verduras hasta que se ablanden. Regrese los trozos de pescado a la olla. Agregue sal al gusto. Vierta la crema. Agregue más agua, si es necesario, si se ha evaporado demasiado líquido. Caliente la sopa durante un par de minutos a fuego lento.

Divide el plato en tazones. Espolvorear generosamente con eneldo picado.

Lomo de merluza rebozado

Lomo de merluza rebozado

Ingredientes:

• 750 g de filete de pescado;
• 2 huevos de gallina;
• 3 arte. yo crema agria grasa;
• 2 cucharadas. yo harina de trigo tamizada;
• sal;
• una mezcla de pimientos;
• grasa para freír pescado.

Cortar el filete en porciones. Frote bien la mezcla de sal y pimienta con las manos. Cubrir los trozos de pescado con film transparente y dejar en infusión.

Vierta el contenido de dos huevos de gallina en un recipiente aparte. Agregue crema agria. Batir ligeramente los ingredientes. Vierta harina sobre ellos. Agregue sal al gusto. Repite batiendo de nuevo.

Calentar la grasa seleccionada para freír en una sartén de hierro fundido. Sumerja los trozos de pescado alternativamente en la masa y fríalos por todos lados. Primero, transfiera la merluza terminada a toallas de papel para eliminar el exceso de grasa, y luego a un plato común.

El filete de merluza rebozado es delicioso servido con varios cereales, patatas, arroz y verduras variadas.

Chuletas de merluza

Chuletas de merluza

Ingredientes:

• 550 g de filete de pescado;
• 1 huevo de mesa;
• 70 ml de crema;
• 1 cebolla;
• 80 g de sémola;
• 1 pizca de pimienta blanca;
• sal marina

Primero, corte el pescado precortado en trozos grandes y luego envíelo a una licuadora. Moler en una carne picada homogénea. Agregue rodajas de cebolla picada. Vuelva a batir la carne picada con una licuadora.

Masa de sal sal marina. Agregue pimienta blanca.

Revuelva en carne picada huevo y media sémola. Vierta la crema fría. Mezcla los ingredientes y déjalos en infusión durante unos 40 minutos.

Con las manos mojadas formar pequeñas empanadas. Pasarlos por la harina restante. Freír por ambos lados a fuego medio. servir jugoso pasteles de pescado caliente con salsa picante a base de pasta de tomate. Para que el plato sea dietético, no debe freírse, sino hornearse en el horno.

Merluza con patatas y trompos

Ingredientes:

• 4 cosas filetes de merluza congelados (unos 250 g cada uno);
• 250 g de grelos (parte verde);
• 2 cebollas medianas;
• 2/3 calle. caldo de pescado;
• 8 papas hervidas;
• 4 huevos cocidos;
• sal de roca;
• 8 arte. yo aceite de oliva;
• 3 - 4 dientes de ajo;
• 1 cucharadita pimentón molido;
• 2 hojas de laurel;
• calle 1,5 yo vinagre de vino.

Encender el horno de antemano. Calentar hasta 180 - 190 grados. En una sartén de hierro fundido apta para hornear, caliente 2 cucharadas. yo aceites de oliva Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Viértalos en aceite caliente. añadir inmediatamente pimentón molido, laurel. Cocine los ingredientes a fuego lento revolviendo frecuentemente durante 6 a 7 minutos. Durante este tiempo, las verduras deben ablandarse.

Vierta el caldo de pescado y todo el vinagre a la vez. Cortar el filete de merluza en trocitos pequeños, frotarlos con sal. Ponga el pescado en la forma. Vuelva a colocar en un horno precalentado durante un cuarto de hora.

Sumergir los grelos en agua hirviendo durante 4-5 minutos. Luego extienda sobre una toalla de papel. Espere hasta que se seque. Cortar las verduras, la sal, verter 1 cucharada. yo aceite de oliva.

Pelar las patatas enfriadas, cortarlas en rodajas. Freír en el aceite de oliva caliente restante hasta que aparezca un hermoso color dorado.

Coloque papas preparadas, pescado, tapas en platos en porciones. Cubrir todo el plato con la salsa en la que languideció la merluza. Servir inmediatamente a la mesa.

Merluza al horno rellena de verduras

merluza al horno relleno de verduras

Ingredientes:

• 4 canales de pescado fresco congelado;
• 1 zanahoria grande;
• 60 g de eneldo fresco;
• 1 cebolla;
• ½ p. mayonesa clásica;
• sal;
• especias secas;
• aceite vegetal.

Preparar pescado:

1. Descongélelo en el estante inferior del refrigerador.
2. Limpie los cadáveres de las escamas, córteles las aletas, retire las cabezas.
3. Cortar el pescado a lo largo de la espalda.
4. Levante suavemente la cresta con un cuchillo, sin dividir la carcasa en dos partes.
5. Desde el interior, frote cada pescado con sal, especias secas seleccionadas.
6. Cubrir generosamente con mayonesa clásica.

Picar finamente el eneldo. Espolvorea mayonesa sobre el pescado. Ponga una mezcla de cubos de cebolla y zanahorias ralladas en las verduras. Salar las verduras si se desea. Rocíelos con aceite vegetal.

Doble con cuidado las canales de pescado sin envolver por la mitad. El relleno debe estar dentro.

Cubra una bandeja para hornear con papel aluminio, con el lado brillante hacia afuera. Ponle pescado preparado. Lubríquelos con aceite vegetal. Salar el pescado por encima.

Cubra los cadáveres con otra capa de papel de aluminio. Puedes envolver cada pescado en porciones.

Hornee el plato durante 40 - 45 minutos a temperatura media. Desdoble el papel de aluminio sobre el pescado terminado y sirva inmediatamente la merluza para la cena con ensalada de vegetales o cualquier guarnición. Para tal receta, el abadejo es muy adecuado.

La merluza es un pescado económico, bajo en calorías y muy saludable. Algunos lo consideran seco, por lo que temen que el plato no resulte demasiado sabroso. Pero estos temores son en vano: la merluza se puede hornear, guisar e incluso freír fácilmente para que quede jugosa y tierna. Las amas de casa experimentadas saben cocinar la merluza a la sartén para que el plato esté a la altura de las expectativas. Al conocer sus secretos, incluso un cocinero sin experiencia puede hacer frente a esta tarea.

Características de cocción

La merluza a la sartén se puede cocinar de dos formas: frita o guisada. Hay muchas más recetas. Se puede hacer un plato delicioso de acuerdo con cualquiera de ellos, si conoce algunas sutilezas.

• La merluza se suele vender congelada, de lo contrario no es posible conservarla intacta durante mucho tiempo. Después de una descongelación incorrecta, el pescado y la carne pierden su jugosidad. Sin embargo, si dejas descongelar la merluza en el frigorífico, sin intentar acelerar el proceso con agua tibia o calentarla en el microondas, la congelación no afectará negativamente a su jugosidad.
• Es muy importante que el pescado se congele una sola vez. La recongelación puede estar indicada por la forma irregular del pescado.
• Freír la merluza a la sartén es mejor rebozada o rebozada, que “sellará” el jugo dentro de la pieza. Si fríe pescado sin empanar, debe hacerlo por un corto tiempo. Para que la merluza esté lista, se puede apagar.
• Un filete de merluza se cocinará más rápido que un filete de canal o con hueso. Por esta razón, es mejor comprar filetes de merluza para freír o aprender a cortar la carcasa usted mismo. Para hacer esto, las aletas dorsal y ventral se cortan de la canal sin cabeza, luego se corta el filete en la dirección de la cola a la cabeza, conduciendo el cuchillo a lo largo de la columna vertebral con una mínima inclinación hacia ella. Después de eso, solo queda armarse con pinzas y sacar los huesos que sobresalen del filete.
• La merluza se debe freír a fuego alto o medio, sin tapar la sartén. Solo en este caso, se forma rápidamente una costra dorada que ayudará a preservar la jugosidad del pescado.
• Los trozos de merluza para untar solo pueden estar en una sartén caliente, de lo contrario se quemarán. Es recomendable freír el pescado en en numeros grandes aceites
• Si desea reducir ligeramente el contenido calórico del plato terminado, pescado frito se puede poner en una servilleta, y solo después de que absorba el exceso de aceite, póngalo en un plato o colóquelo en platos.

Conociendo estos secretos, puedes elegir la receta que más te guste para cocinar merluza a la sartén. El resultado seguramente te complacerá.

Merluza frita en pan rallado

• merluza - 2 kg;
• limón - 1 pieza;
• huevo de gallina - 2-3 piezas;
• sal, pimienta molida - al gusto;
• harina y migas de pan- cuánto tomará;

Metodo de cocinar:

• Descongele la merluza, enjuáguela bien y séquela con toallas de papel. Córtelos en filetes o bistecs de aproximadamente 1 cm de grosor. Si va a cocinar filetes, córtelos en trozos de aproximadamente 2,5 a 3 cm de ancho.
• Espolvorear los trozos de pescado jugo de limon exprimido de media fruta. Cortar la mitad restante en finas rodajas semicirculares y dejar decorar el plato terminado.
• Tamizar la harina, agregarle sal y pimienta. Revolver. Puedes agregar un poco de harina de maíz si lo deseas.
• En un recipiente aparte, bata los huevos con un batidor o un tenedor.
• Verter aceite en la sartén, prender fuego.
• Cuando la sartén esté caliente, pasar los trozos de merluza primero por harina, luego por el huevo y finalmente por pan rallado.
• Poner en una sartén y freír a fuego alto, primero por un lado, luego por el otro, dando a cada lado 4-5 minutos (los bistecs deben freírse un poco más que los filetes).
• Coloque una servilleta en un plato y coloque el pescado en ella. Esperar a que se escurra el exceso de aceite del pescado y remojarlo en una servilleta, luego disponer la merluza en platos, adornar con hierbas frescas y rodajas de limón.

La merluza rebozada se puede servir con una guarnición. Va bien con puré de patatas y arroz hervido.

Merluza rebozada

• filete de merluza - 1 kg;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• cerveza o agua mineral carbonatada - 100 ml;
• harina de trigo - 70–100 g;
• sal, condimento para pescado - al gusto;
• aceite vegetal - cuánto tomará.

Metodo de cocinar:

• Si tiene una merluza en canal, luego de descongelarla, córtela en filetes. Si compró un filete ya preparado, solo necesita descongelarlo. Enjuague los filetes, séquelos con un paño de cocina y córtelos en trozos de 2 cm. Espolvoree cada trozo con un poco de condimento para pescado. Si el condimento contiene sal en su composición, tenlo en cuenta a la hora de preparar la masa.
• Batir los huevos en un bol con sal. Agregue la harina tamizada, limitándose a 4 cucharadas al principio. Mezclar bien para obtener una masa espesa homogénea.
• Agregue cerveza o agua mineral (con gases) al recipiente, revuelva. Agregando harina según sea necesario, lleve la masa a la consistencia de una crema agria espesa.
• Agregue una cucharada de aceite vegetal a la masa, mezcle.
• Caliente el aceite vegetal en una sartén.
• Sumerja cada trozo de filete en la masa y colóquelo en una sartén con aceite hirviendo. Freír a fuego medio sin tapa, volteando de vez en cuando, hasta que la masa esté dorada por todos lados.
• Coloque el pescado sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. después del turno comida lista en un plato limpio.

La merluza rebozada se suele servir sin guarnición como snack independiente. Es adecuado para una mesa de buffet, se puede servir con cerveza.

Merluza a la sartén en salsa de tomate

• merluza - 2 kg;
• pasta de tomate - 50 g;
• agua - 100 ml;
• aceite vegetal: cuánto irá;
• harina de trigo: cuánto irá;
• sal, una mezcla de pimientos - al gusto;
• limón - 1 pieza;
• cebollas - 100 g;
• hierbas secas - al gusto;
• hierbas frescas - opcional (para decoración).

Metodo de cocinar:

• Lavar la carcasa de la merluza, secarla con servilletas y cortarla en trozos de unos 1,5 centímetros de ancho.
• Mezcle el jugo exprimido de un limón entero con pimienta, una pequeña cantidad de aceite vegetal (una cucharadita) y hierbas. Rebozar los filetes de merluza con esta mezcla y dejar macerar durante 15 minutos.
• Diluir la pasta de tomate con agua. Si lo desea, agregue hierbas frescas, finamente picadas y verduras secas a esta mezcla. No olvides dejar algunas verduras para decorar el plato terminado.
• Pele la cebolla de la cáscara, córtela en cubos pequeños. Freír hasta que estén doradas en una sartén limpia, mezclar con pasta de tomate.
• Caliente el aceite en una sartén aparte.
• Empanizar los filetes en harina mezclada con sal y freír a fuego medio-alto durante 7 minutos (unos 4 minutos por un lado y 3 minutos por el otro).
• Vierta el pescado con salsa de tomate. Cubra la sartén con una tapa, reduzca el fuego. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Como guarnición de filetes de merluza salsa de tomate cocinado en una sartén, puede servir papas o arroz. No olvides espolvorear el pescado antes de servirlo con hierbas frescas.

Merluza a la plancha con verduras

• filete de merluza - 0,5 kg;
• cebollas - 150 g;
• zanahorias - 150 g;
• aceite vegetal - 20 ml;
• mayonesa - 50 g;
• queso duro - 100 g;
• sal, una mezcla de pimientos - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Lave el lomo de merluza y córtelo en trozos medianos, después de secar y frotar con una mezcla de pimientos y sal.
• Pelar las zanahorias y rallarlas por ensaladas coreanas. Si no tiene un rallador de este tipo, puede usar el habitual.
• Retire la cáscara de la cebolla. Cortar la cebolla en aros finos o medios aros.
• Engrasar una sartén profunda con aceite. Ponga la mitad de la cebolla en el fondo, ponga una capa de zanahorias encima, usando también la mitad de este vegetal.
• Sobre el almohada vegetal disponer el filete de merluza.
• Cubra el filete de pescado con una capa de cebollas, luego una capa de zanahorias, utilizando el resto de las verduras por completo.
• Lubrique las zanahorias con mayonesa.
• Rallar finamente el queso, espolvorearlo sobre el plato.
• Cubra la cacerola con una tapa y colóquela a fuego muy bajo.
• Cocine a fuego lento el plato durante 30 minutos hasta que el queso se derrita por completo.

La merluza preparada según esta receta quedará deliciosa tanto fría como caliente. Se puede servir con una guarnición o como aperitivo solo. Si se desea, los filetes de merluza también se pueden cocinar en una sartén de la misma manera. Pero en este caso, tardará un poco más en cocinarse (unos 10 minutos).

Merluza guisada en una sartén con crema agria

• merluza - 2–2.5 kg;
• cebollas - 0,3 kg;
• aceite vegetal - 100 ml;
• leche - 0,2 l;
• crema agria - 0,3 l;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• harina: cuánto irá;
• sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Cortar la merluza en filetes. Lavar cada capa de filete, secar con servilletas y frotar con pimienta. Dejar actuar durante 10-20 minutos.
• Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
• Batir los huevos, mezclarlos con leche y crema agria. Agregue un poco de sal y pimienta a esta mezcla. Revuelva hasta que la salsa tenga una consistencia uniforme.
• Cortar el filete de pescado en porciones. Sumerja cada pieza en harina.
• Freír el pescado en aceite hirviendo, unos 3 minutos por cada lado.
• Reduzca el fuego, ponga la cebolla sobre el pescado, cubra con una tapa y cocine por otros 7-8 minutos.
• Vierta la crema agria sobre el pescado. Cocine a fuego lento durante 10-12 minutos.

La merluza en salsa de nata agria es tierna y jugosa. La salsa en sí se puede utilizar como salsa.

Para cocinar deliciosamente la merluza a la sartén no es necesario ser un buen cocinero. Conociendo algunos secretos y buenas recetas incluso una anfitriona novata se encargará de esta tarea.

¡Hola lectores de mi blog! Algunos creen injustamente que la merluza solo es apta para gatos. De hecho, este es uno de los más pescado útil. Además, es muy atractiva en la cocina. Porque tiene pocos huesos. Hoy te diré cómo cocinar merluza en una sartén y compartiré datos y recetas interesantes y sabrosos.

Este pez de mar pertenece a la familia del bacalao. La carne de este habitante de las profundidades del mar contiene muchos ácidos grasos útiles.

Con una dieta, la merluza es una de las opciones más adecuadas. El valor de la energía fresco solo 86 kcal por 100 gr. Y la merluza frita tiene 105 kcal por cada 100 g de pescado

Al mismo tiempo, hay 14,3 gramos de proteína, 3,9 gramos de grasa y 2,5 gramos de carbohidratos. Sin embargo, qué otro pescado puedes comer, pinté en el artículo "".

Este manjar se muestra tanto a niños como a ancianos. Activa los procesos que ocurren en los tejidos cerebrales. Además, comer este pescado es una excelente prevención de enfermedades del sistema neurológico y cardiovascular.

Y la merluza tiene una rica composición vitamínica y mineral. Hay un alto contenido de vitaminas, etc. También es rico en zinc, flúor, azufre, níquel, molibdeno y otros elementos.

Aquí está tal producto útil que todo el mundo puede comer. Quizás la única excepción sea la intolerancia individual a la merluza.

Dado que los filetes de merluza son mucho más delgados que otros filetes de pescado, se cocinan más rápido. El pescado empanado se fríe durante unos 5-7 minutos, y rebozado, no más de 10 minutos.

La carne de la merluza es un poco seca, por lo que es mejor cocinarla en una sartén en salsa o rebozado. He preparado especialmente este tipo de recetas con fotos para ti 🙂

Cómo freír la merluza en una sartén con crema agria

Para este plato, prepara los siguientes ingredientes:

• pescado de tamaño mediano
• 2-3 bombillas;
• 100 ml de aceite;
• harina de trigo para rebozar;
• sal + pimienta molida (al gusto);
• un vaso de leche;
• 300-350 gr de crema agria de contenido medio en grasa;
• 2 huevos.

Cortar el pescado preparado en porciones. Luego sal y pimienta la carne. Deje el pescado durante 10 minutos, durante este tiempo se marinará. Pelar la cebolla y picarla finamente.

Rebozar el lomo de merluza en harina. Para que la corteza quede dorada y crujiente, empanar la carne dos veces por cada lado. Poner el pescado en una sartén con aceite bien caliente y freír.

Cuando la merluza esté frita, ponerle la cebolla. Cubrir el bol con una tapa y, reduciendo el fuego al mínimo, cocine a fuego lento hasta que la cebolla se dore. Esto tomará de 8 a 10 minutos.

Luego añade salsa de crema agria. Para hacer esto, rompa los huevos en un recipiente hondo, vierta la leche y la crema agria en el mismo lugar. Bate bien esta mezcla. Luego salpimienta ligeramente. Vuelve a batir la salsa.

Cubra el plato con una tapa y cocine a fuego lento el plato a fuego lento durante unos 10 minutos. Puede juzgar la preparación del plato por el estado de la salsa. espesado salsa de crema agria- una señal de que la merluza está lista y es hora de comer.

El pescado cocinado en crema agria simplemente se derrite en la boca. Ay, no puedo... salivando 🙂

Cómo freír una merluza en una sartén con verduras

Para este delicioso plato necesitas llevar:

• 0,5 kg de pescado;
• el bulbo es más grande;
• zanahoria;
• 100-150 gr de queso;
• aceite vegetal;
• sal y pimienta molida al gusto;
• un poco de mayonesa.

La principal dificultad de la cocción de la merluza con cebolla y zanahoria radica en la duración de la preparación de los productos. Primero debes pelar la cebolla, luego cortarla en aros. Luego debes pelar las zanahorias y rallarlas.

Vierta el aceite en una sartén caliente y caliéntelo. Coloque una capa de cebollas en un tazón, luego zanahorias, salpimente ligeramente el "cojín" de vegetales. A continuación, coloque el filete de pescado. Los trozos de pescado no necesitan empanizarse, es decir, los cocinamos sin harina. Y nuevamente repita la capa de cebollas y zanahorias.

Hacer una capa de mayonesa encima y espolvorear con queso rallado. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento el plato a fuego medio durante unos 15-20 minutos.

Cómo hacer filetes de merluza a la sartén rebozada

Receta de este increíble plato:

• huevo;
• 2 cucharadas harina de trigo;
• 1 cucharada cerveza o agua mineral con gas;
• 2 pescados;
• aceite vegetal;
• sal + pimienta molida.

Cortar el pescado preparado en porciones de 2 cm de grosor, salpimentar la carne. Dejar macerar el producto durante unos 10 minutos.

Durante este tiempo, preparar la masa. Batir el huevo, agregar harina, cerveza o agua mineral aquí. Tenga en cuenta que la masa debe tener la densidad deseada. No demasiado grueso como masa de bola de masa, y no demasiado líquido, de lo contrario se escurrirá del pescado. Debido al hecho de que se usa un líquido con gas en la preparación de la masa, la corteza del pescado quedará tierna.

Poner los trozos de pescado rebozados en una sartén precalentada con aceite. Freír la merluza hasta que esté dorada. Simplemente no cubra el plato con una tapa, de lo contrario, el pescado no resultará frito, sino guisado.

Si cocina este plato exactamente siguiendo mi receta, créame, resultará increíblemente sabroso. Después de probar esta obra maestra culinaria, su hogar le cantará odas de agradecimiento 🙂 Pero el resultado del plato depende en gran medida del producto utilizado.

Elegir una merluza

La mayoría de las veces en las tiendas, este pescado se vende congelado. Por lo tanto, le diré cómo elegir el producto congelado adecuado.

El "glaseado" de hielo protege a la merluza de la desecación. Pero tenga en cuenta que la capa de hielo no debe ser demasiado gruesa. Ya que en este caso pagas de más por el agua.

También eche un vistazo a apariencia pescado. Si tiene un cadáver roto y torcido frente a usted, el producto ya se ha congelado varias veces. No forjes un pez así, su carne no tiene sabor.

El Arte del Corte de Merluza y Pequeños Secretos

1. Prepare una herramienta de trabajo: una tabla de cocina y un cuchillo afilado;
2. Enjuague bien el cadáver sin cabeza y séquelo. Luego voltee el pescado boca abajo y quite las aletas dorsales. Haga cortes con cuidado, en ángulo;
3. Dar la vuelta a la carcasa y quitar las aletas ventrales;
4. Dar la vuelta a la merluza y cortar con cuidado la carne del lomo. Muévase de la cola a la cabeza. Cortar el segundo filete de la misma manera;
5. Retire los huesos pequeños de la superficie interna de la carne con la mano. Eso es todo: el producto está listo para un tratamiento térmico adicional.

No freír el pescado a fuego lento. Solo mediano o grande. En caso contrario, la merluza será guisada, no frita. Y sin corteza crujiente.

No cubra la sartén mientras fríe el pescado. Para evitar salpicaduras de aceite, cubra el recipiente con un colador y déle la vuelta. Doble beneficio. Y el pescado quedará con una corteza crujiente, y la estufa permanecerá limpia.

Seguro que tienes tus propias recetas de autor para cocinar merluza a la sartén. Asegúrate de compartirlos. Y también comparte el enlace a este artículo en la red social. Para tus amigas, esta información será muy valiosa. Pues ya os digo: ¡adiós, amantes de los platos de pescado! 🙂

¿Qué cocinar merluza de pescado? - ¡Si cualquier cosa! Puedes freírlo, hornearlo, hacer chuletas, sopa... Tenemos una selección de los 10 más comidas deliciosas merluza con fotos y instrucciones paso a paso!

- canal de merluza - 2 kg;
- cebolla - 2 cabezas grandes;
- zanahorias - 1 pieza;
- pasta de tomate - 2 cucharadas;
- almidón o harina - 1 cucharada;
- sal al gusto;
- especias para pescado;
- cúrcuma - 1 cucharada;
- aceite de oliva - 2 cucharadas;
- agua - 1 vaso.

1. Descongele el pescado, enjuáguelo bien con agua, corte las aletas, retire el interior. A continuación, cortar la merluza en porciones, poner en un recipiente hondo, sal.


2. Agregue especias y asegúrese de agregar cúrcuma, le dará al pescado un hermoso color y un aroma maravilloso.


3. Mezcle bien el pescado. Para que el pescado se sala y absorba las especias de manera uniforme, déjelo reposar durante 10 minutos.


4. Cubrimos la bandeja para hornear con papel de hornear.


5. Poner la merluza en una placa de horno. Si lo desea, puede colocar algunas hojas de laurel debajo del fondo del pescado.


6. Cortar la cebolla en medio aros finos.


7. Ponga la cebolla encima del pescado.


8. Cubrimos la bandeja para hornear con papel aluminio. Ponemos una bandeja para hornear con pescado en un horno precalentado a 180 grados, horneamos el pescado durante 40 minutos.


9. La merluza está lista, puedes usarla así. Pero para que el plato sea un poco más jugoso y sabroso, sugerimos cocinar para pescado. salsa de tomate. Ponemos la merluza terminada en la sartén.


10. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias.


11. Freír ligeramente las cebollas y las zanahorias en una sartén.


12. Añadir agua pasta de tomate, almidón, sal, una pizca de azúcar, especias. La salsa debe estar deliciosa. Revuelva con una cuchara y deje hervir a fuego lento durante 5 minutos.
Se agrega almidón para que la salsa no sea demasiado líquida, si no hay almidón disponible, se puede reemplazar con harina.


13. Cuando el agua para la merluza esté lista, rellenamos el pescado con ella.


14. Ya está, nuestra merluza al horno dietética está lista. Unos trocitos de merluza al horno serán una estupenda cena ligera.

Receta 2: cocinar merluza a la sartén

• canal de merluza fresca congelada - 1 ud.
• harina - 0.5 tazas
• aceite de girasol para freír

No se sorprenda por la pequeña cantidad de ingredientes: para el pescado, cuanto menos, mejor. Aunque también puede usar condimentos de pescado para un sabor extra, pero generalmente la sal es suficiente.

Cocinar la merluza a la sartén requiere muy poco tiempo y esfuerzo. Para empezar, descongelamos la carcasa (es recomendable hacerlo de forma natural, sacándola previamente del frigorífico), la evisceramos, la limpiamos por dentro y la enjuagamos bien por dentro y por fuera. La merluza es conveniente para freír porque no tiene escamas, respectivamente, y no es necesario limpiar nada. Para quitarle una piel fina o no, compruébelo usted mismo, puede freír tanto con ella como sin ella.

Cortar la carcasa en trozos pequeños de unos 3 cm de espesor.

Espolvorea cada uno con sal.

Verter la harina en un plato llano y rebozar en ella la merluza troceada.

Ponemos una sartén con aceite de girasol a calentar a fuego medio y pasamos los trozos de pescado enharinado a un bol caliente.

Freír la merluza por ambos lados hasta que esté dorada.

Si quieres cocinar merluza en una sartén con una costra crujiente, primero debes mantenerla a fuego alto y cocinarla a fuego medio.

Ponemos los trozos de merluza terminados en un plato y servimos caliente a la mesa.

Ahora ya sabes cómo freír la merluza en una sartén. Este pescado no tiene espinas, por lo que será fácil de comer. Es especialmente sabroso con una ensalada de verduras frescas. ¡Buen provecho!

Receta 3: cómo cocinar una merluza en olla de cocción lenta

• merluza - con un peso aproximado de 1 kg.,
• rast. aceite - 3 cucharadas cucharas,
• una o dos bombillas
• zanahorias - 1 pieza,
• sal, pimienta negra molida - al gusto,
• crema agria - 4 cucharadas completas. cucharas,
• ajo - 3 dientes,
• un poco de agua - 50 ml.,
• harina - para empanar pescado,
• papas - casi 1 kg. (cuánto cabrá en una bandeja para una pareja).

Deje que el pescado congelado se descongele. temperatura ambiente. Luego enjuague bien con agua fría corriente. Luego séquelo con una toalla de papel y retire las aletas existentes. Cortar el pescado en porciones, salpimentar. Rocíe con jugo de limón para matar el olor a pescado.

Mientras el pescado se marina, hacemos esto: pelamos las cebollas y las zanahorias, enjuagamos y cortamos arbitrariamente. Encienda la olla multicocina en el modo "asado" u "horneado" y espere hasta que el recipiente se caliente bien. Luego vierta el rast. aceite y freír primero la cebolla picada, luego las zanahorias.

Durante este tiempo, pela las patatas. Enjuague bien y corte en tiras grandes. Ponga la mitad de las verduras doradas en un plato y ponga el pescado, rebozado en harina, sobre el resto.

La harina evitará que el pescado se deshaga mientras se hornea. Luego cerramos el pescado con una segunda capa de vegetales y lo rellenamos todo con salsa de crema agria.

La salsa de crema agria no es difícil de preparar. Debes mezclar la crema agria con ajo, sal y un poco de pimienta molida. Se puede agregar mayonesa si se desea. Luego agrega un poco de agua y listo.

Solo queda poner las papas preparadas en un recipiente con agujeros diseñado para cocinar al vapor y colocarlo en el recipiente. Distribuimos las papas, espolvoreamos con sal encima, activamos el modo "hornear" o "guisar" y seleccionamos el tiempo de 25 minutos.

Después del pitido, verifique que las papas estén listas con un tenedor. Para multicocinas con menor potencia, el tiempo de cocción deberá aumentarse en 10 minutos.

Merluza al horno en una olla de cocción lenta, que resultó con una corteza rojiza, esparcida en platos en porciones juntos con papas. Complementamos el plato con verduras. En temporada, por supuesto, sirva verduras frescas, pero por ahora tenemos pepinos en vinagre. En solo 25 minutos, tu almuerzo está listo.

Rápido, sabroso y saludable. Pero, para diversificar el plato, la próxima vez que el plato esté soplando en una olla de cocción lenta, cambie de lugar: hornee las papas en crema agria y cocine al vapor el pescado con queso y rodajas de tomate fresco.

Receta 4: cómo cocinar merluza con verduras

• 1 kg de merluza descongelada
• 1 kilo de tomate
• 2-3 zanahorias
• 2 cebollas
• 1 pimiento dulce
• aproximadamente 1 cucharadita de sal
• una pizca de condimento para pescado
• 2 cucharadas aceite vegetal

Después de lavar el pescado, corté las colas, corté los cadáveres en 3 partes.

Se colocan trozos de merluza en una cacerola, en el fondo de la cual se vierte aceite vegetal. Espolvorea el pescado con sal y condimentos. Uso muy pocas especias para que no ahogue el sabor de las verduras.

Corté finamente la cebolla, la aplasté sobre la superficie del pescado, llenando los huecos.

dulce finamente cortado pimiento, que también aplasto uniformemente en la parte superior.

Froto las zanahorias peladas en un rallador grueso y nivelo el contenido de la sartén con él, cubriendo completamente el pescado. Un poco más de sal.

Quito la piel de los tomates, los especímenes maduros se separan fácilmente. Pongo los tomates pelados en una taza de un litro, los muevo con una licuadora hasta obtener un estado similar al jugo. Resulta alrededor de 0,7 litros.

Vierto el contenido de la cacerola con tomate, que pongo en un fuego pequeño.

Unos minutos más tarde, comienzan a escucharse gorgoteos de las entrañas de la sartén, que tendré que escuchar durante los próximos 25-30 minutos. El fuego debe ser mínimo, el volcán en la sartén es completamente innecesario. Habiendo pellizcado un trozo de merluza, lo pruebo para estar listo.

La merluza con verduras guisadas en tomate es buena caliente, caliente, enfriada e incluso fría.

Receta 5: cómo cocinar merluza en papel de aluminio

Para hornear pescado en papel de aluminio, necesitamos: merluza, tomates, cebollas, aceite vegetal, condimento para pescado, sal, mayonesa y queso duro.

Limpiar el pescado por dentro, enjuagar bien y secar.

Cortar en rodajas de 2-3 cm de grosor.

Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio, dejando el extremo libre. Verter aceite en el molde, poner el pescado. Sal y espolvorear con condimentos al gusto.

Lubrique con mayonesa.

Pelar la cebolla y cortarla en aros y medios aros. Coloque la cebolla sobre el pescado.

Poner tomates picados sobre la cebolla.

Cubra el pescado con papel aluminio y póngalo en un horno precalentado. Hornearemos la Merluza a una temperatura de 180 grados durante 30 minutos.

Luego abra el papel de aluminio en la parte superior y espolvoree con queso rallado.

Ya está lista nuestra merluza al horno con verduras en papel de aluminio. ¡Buen provecho!

Receta 6: cómo hacer chuletas de merluza

• pescado picado - 300 gr
• huevo - 1 pieza
• cebolla - 1 cebolla grande
• pimienta negra - al gusto
• pan blanco - 2 rebanadas (pan)
• aceite vegetal - 2 cucharadas. yo

Cortamos el pescado troceado o fileteado en trocitos pequeños y, junto con la cebolla, lo pasamos por una picadora de carne.

rebanadas pan blanco Remoje en agua o leche, exprima ligeramente. Después de las cebollas y el pescado, gire en una picadora de carne. Cambiamos el pescado picado con cebolla y pan en un recipiente hondo, conveniente para amasar. Conducimos en un huevo grande. Sal al gusto. Agregue pimienta negra molida, aproximadamente media cucharadita. Además de la pimienta, se agregan chuletas de pescado. nuez moscada(1-2 pizcas), albahaca, tomillo, orégano. Pero puedes limitarte a solo pimienta.


Amasar bien la carne picada, es mejor hacerlo con las manos. La carne picada debe ser densa, viscosa y casi homogénea. Si resulta muy frío, agregue 1-2 cucharadas de agua fría o crema. Si por el contrario la carne picada está líquida, puedes añadir un poco de sémola o harina.


Las chuletas de pescado, como las chuletas de carne, son más convenientes para hacerlas pequeñas, redondas u ovaladas. Para que el relleno no se pegue a sus manos, moje sus palmas con agua fría. Cogemos un poco de carne picada, como una cucharada o un poco más, la echamos de palma en palma, como si estuviéramos haciendo bolas de nieve. Cuando la chuleta se vuelve uniforme, suave, dale una forma redonda o alargada.


Ponemos la sartén al fuego, vertemos el aceite, lo calentamos bien. Distribuimos las chuletas a una pequeña distancia entre sí. Reducir el fuego a bajo y freír primero por un lado hasta que estén dorados (3-5 minutos), luego dar la vuelta con una espátula y freír por el otro lado.


Los pasteles de pescado de merluza preparados, con la receta que conoció, se pueden doblar en una cacerola pequeña, verter con salsa de tomate y poner en el horno durante 5-7 minutos. O sirva con cualquier guarnición, ensalada de verduras y ofrezca salsa de tomate (o cualquier otra) por separado.

Receta 7: merluza al horno en crema agria al horno

• Pescado fresco congelado (merluza, merluza de cola, abadejo) - 2 uds.
• Crema agria - 200-300 g (un vaso y medio);
• 1 huevo;
• Cebolla - 2 piezas;
• aceite vegetal para freír cebollas;
• Sal, pimienta al gusto;
• Eneldo fresco o congelado;
• Mostaza - 1 cucharada;
• Queso duro - 50-70 g.

Te lo advierto de inmediato: es mejor no tomar un pescado entero, sino un filete, luego obtienes una cazuela que puedes comer sin preocuparte por los huesos.

Preparamos salsa de crema agria para pescado mezclando crema agria, huevo, eneldo picado, sal, pimienta negra molida y, al gusto, mostaza.

Cebolla cortada en medio aros y freír en aceite vegetal.

Agregue la cebolla frita a la salsa de crema agria y revuelva.

Después de descongelar, enjuagar y secar, corte el pescado en trozos de 2-3 cm de grosor.Enrolle los trozos en harina salada, también puede agregar pimienta molida, especias, condimentos para pescado a la harina. Distribuimos las piezas en forma engrasada (una sartén o una bandeja para hornear con lados).

Vierta el pescado con salsa de crema agria.

Los tres primeros en un rallador fino de queso.

Ponemos la forma en el horno, la calentamos a 200C y horneamos el pescado en crema agria durante aproximadamente 1 hora a 180-200C, hasta que esté dorado.


El pescado al horno con crema agria está listo. Servir con una guarnición de puré de patatas o estofado de vegetales, se puede con una ensalada de verduras frescas y pan!

Receta 8: cómo hacer merluza rebozada

• Filete de merluza - 600 gramos
• Leche - 1 vaso
• Almidón - 1 cucharada. una cuchara
• Harina - 1-2 cucharadas. cucharas y para empanar
• Huevo - 1 pieza
• Vodka - 1 cucharadita opcional
• Hierbas aromáticas - al gusto
• Sal al gusto
• Aceite vegetal - para freír

Para la masa, revuelva la leche con el huevo.

Agregue la harina y el almidón, mezcle bien.

Añadir las especias seleccionadas, luego el orégano y la menta, un poco de sal.
Vierta vodka si lo desea, se agrega para mayor esplendor de la masa, es decir. da más aireación a la masa al freír.

Rebozar pequeños trozos oblongos de filete de merluza en harina, es conveniente hacerlo en una bolsa.

A continuación, pinche con un tenedor, sumerja el filete en la masa y colóquelo en la freidora hirviendo.

Ponga los trozos de merluza rebozados ya preparados sobre toallas de papel o servilletas para quitarles el exceso de aceite.

Servir el filete de merluza rebozado con salsas y guarniciones al gusto.

Receta 9: Cocinar Sopa De Merluza

• merluza recién congelada - 1-2 canales;
• papas - 5 piezas;
• arroz al vapor - 3-4 cucharadas. yo con un gran tobogán;
• cúrcuma - media cucharadita;
• zanahorias - 1 pieza;
• sal al gusto;
• verdor;
• cebollas y dientes de ajo - 3 piezas;
• pasta de tomate - 1 cucharada. l.;
• aceite de girasol;
• agua purificada - alrededor de 2,5 litros.

Puedes usar otras especias. ¡Los experimentos no están prohibidos!

Ponemos una olla de agua al fuego. Mientras hierve, prepara las verduras. Limpiamos patatas, zanahorias, ajos y cebollas. Luego enjuáguelos con agua corriente.

En una tabla de cortar, corte los tubérculos de patata en cubos pequeños. Los enviamos a agua hirviendo, que no nos olvidamos de salar.

Inmediatamente ralle las zanahorias en un rallador grueso. Dejémoslo a un lado por ahora.

A continuación, picar el ajo y la cebolla. Cortamos la primera verdura en cubos, la segunda en cubos pequeños.

Después de hervir agua en una cacerola, las papas deben hervir durante 15-20 minutos. Durante este tiempo, cortaremos el pescado: retire el interior, las escamas, las aletas, córtelo en trozos pequeños y vierta la cantidad requerida de arroz.

Al mismo tiempo, preparamos el asado. Vierta el aceite de girasol en una sartén grande y fría los cubos de cebolla hasta que estén doradas. Luego añádeles zanahorias. Pasamos estas verduras durante unos 5 minutos.. Ponemos pasta de tomate, verduras, cúrcuma y otras especias utilizadas en la masa resultante. Después de mezclar, cocine por 2-3 minutos.

La merluza, junto con la fritura y el arroz, mandamos a las patatas y cocinamos el contenido de la sartén durante 10-15 minutos a fuego lento. Es importante excluir la ebullición. Después de apagar el fuego, el plato debe infundirse durante unos 15-20 minutos. Aquí está el resultado que obtenemos:

Todas las recetas son cuidadosamente seleccionadas por el sitio del club culinario del sitio.