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Lo que puede hornear en las cestas. Tartlets con llenado: recetas para una mesa festiva. Tartlets simples para cada gusto. Rellenos de Tartlekok: Recetas simples, disponibles para la mano de ambulancia

Tartlets dulces - postre delicioso, cuyo relleno se puede elegir a su gusto. Los tartlets iniciados son un excelente plato que usted decorará. mesa festiva. Combinan la comodidad de la cocina, así como el uso, porque pueden estar directamente. Lo principal es la combinación correcta de una deliciosa prueba preparada con un relleno elegido de forma competente.

Para la preparación de un plato dulce, por ejemplo, una masa de obleas es adecuada. Puede prepararlo usted mismo de acuerdo con la receta a continuación o comprar tartlets listos para la tienda. Lo principal es que su gusto coincide con el relleno que eligió.

Tartelts de masa de arena dulce

Ingredientes:

  • Harina - 250 g
  • Mantequilla cremosa - 130 g
  • Azúcar en polvo - 50 g
  • Agua - 2 cucharadas. l.
  • Azúcar de vainilla - 1 bolsa
  • Yemas - 2 PCs.
  • Cherry B. juicio propio

Metodo de cocinar:

  1. Cómo cocinar los pasteles "Cestas" de masa de arena, con proteína natillas:
  2. Aceite rallado para mezclar con harina, frotar el aceite a la miga.
  3. Añade azucar, azúcar de vainilla, Polvo de azúcar, sal, huevos y agua. Mezclar bien.
  4. Forme la pelota de la masa, cierre la película de alimentos y colóquela en el congelador durante 15 minutos.
  5. La masa enfriada se despliega con un espesor de 0,5 cm. Cortar espacios en blanco.
  6. El tamaño de la pieza de trabajo se mide usando un molde. El diámetro de la pieza de trabajo debe ser mayor que el diámetro de la forma en la que se hornean las cestas.
  7. Billets Distribuye cuidadosamente en el molde, la masa pasa por el tenedor. Enviar al horno a una temperatura de 220 grados durante 15 minutos.
  8. Al hornear la masa da la contracción. Las cestas de la forma se eliminan muy fácilmente debido a una gran cantidad de aceite.
  9. Llene las cestas de cereza en su propio jugo y decore desde arriba. crema proteína.
  10. Tortas sabrosas y hermosas "cestas" con cerezas y proteínas-natillas están listas.

Tartlet con fresas y crema de vainilla.

Ingredientes:

  • 1.5 vasos de harina
  • 150 gramos de aceite de crema
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cerca del agua fría
  • 5 yemas
  • 0.5 l de leche
  • 80 gramos de azúcar
  • 50 gramos de harina
  • 2 cl de azúcar de vainilla
  • fresa

Metodo de cocinar:

  1. Retire el aceite del refrigerador en treinta al inicio de la cocción, córtelo con cubos y tome minutos cinco minutos antes del refrigerador nuevamente. - Mezclar la harina con azúcar y sal.
  2. Distribuya el aceite con una mezcla de harina a la consistencia de la "miga de pan".
  3. Añadir agua y huevo y amasar suavemente la masa elástica. Largo amasado sin necesidad. Cubra la masa con una película y colóquela en el refrigerador durante 30 minutos.
  4. Precaliente horno a 180 grados. Enrolle la masa, corte las tazas del tamaño deseado (a partir de este número de masa que resultaron en 24 PC.) Y los colóquelos en los moldes. A menudo atrapa la masa para un tenedor.
  5. Hornee unos 12 minutos (a 180 grados). La masa debe estar seca, ligeramente dorada.
  6. Si tiene bolas para hornear especiales o exceso de frijoles secos, llévalos con la base, por lo que la masa definitivamente no se levantará.
  7. Para las yemas de mezcla de crema con azúcar y harina.
  8. En la cacerola, hierve la leche con azúcar de vainilla.
  9. Vierta la leche en la mezcla de yema, interfiriendo enérgicamente con una espátula.
  10. Cuando la mezcla se vuelve homogénea, devuélvala al fuego. Agitar, mantenerse al día con el engrosamiento (sin dar hilosa).
  11. La crema terminada se enfriará ligeramente, colóquela en un tazón, cubra la película y se retirará en el refrigerador.
  12. Crema refrigerada distribuye tartlets.
  13. Desde arriba. Ponga trozos de fresas frescas y leissis o hojas de menta.

Tartlets con natillas y bayas.

Ingredientes:

  • 200 gramos de harina
  • 150 gramos de ciruelas de aceite.
  • 100 gramos de azúcar en polvo
  • 1 bolsa de azúcar de vainilla
  • 2 yema de huevo
  • 250 ml de leche
  • 25 gramos de harina
  • zESTRA 1 LEMON.
  • fresa
  • grosella, malina
  • hojas de menta

Metodo de cocinar:

  1. Relleno dulce para que los tartlets de yema se confundan con azúcar a la forma de una mezcla gruesa de color amarillo claro. Luego mezclar gradualmente la harina
  2. Lleve a la leche hirviendo, que es pre-vertiendo el entusiasmo de un limón.
  3. Es leche caliente para colar a través de la niñera para eliminar la ralladura de limón, después de lo cual la leche en la mezcla de yema se agita activamente la crema resultante.
  4. Panar con crema para transferir a la estufa, revolviendo todo el tiempo, cocine por unos minutos (hasta que la crema espesa esté lista).
  5. La crema lista para verter en un tazón, espolvorear desde arriba polvo de azúcar, fresco y quita el refrigerador.

Tartelets de chocolate durante diez minutos sin hornear.

Ingredientes:

  • 200 gramos de chocolate
  • 1 hl de mantequilla
  • película de alimentos
  • moldes para pequeños cupcakes.
  • frutas
  • crema batida

Metodo de cocinar:

  1. Duro las formas de cupcakes y cubrí la película de alimentos, ligeramente lubricante aceite vegetal sin olores.
  2. En un baño de agua de chocolate y manteca, no dejes de agitar. Cuando se derrita el chocolate, tomamos una cuchara, cayendo ligeramente con un fino con un chocolate fundido en los moldes preparados.
  3. Es necesario hacer todo rápido, ya que el chocolate se agarra rápidamente.
  4. Retiraremos los moldes en el refrigerador durante unos minutos para que las cestas se congelen rápidamente.
  5. Las cestas listas se pueden llenar con varias frutas y bayas. Perfectamente mirará y fresas con crema batida.

Tartlets con ciruelas

Ingredientes:

  • 150 gramos de harina
  • 125 gramos margarina (ciruelas. Aceite)
  • 1 yema de huevo.
  • 50 gramos de azúcar
  • pRUNES (por TARTLETS)
  • 150 gramos de chocolate negro
  • 200 ml de crema 33%
  • 100 ml de yogurt (PROBL TAGE)
  • 10 gramos gelatina
  • 1 taza de nuez
  • 3 st l azucar en polvo

Metodo de cocinar:

  1. Primero vinculamos los tartlets. Mezcla de margarina suave con azúcar, yema y harina, ya que deben frotarse y amasar la masa suave.
  2. Mesa saltando con harina y mezcle la masa, 5 mm de espesor. Corte los círculos más diámetro de los moldes y distribuyen la masa en forma, presionando ligeramente los dedos, la prueba de la prueba debe tomar el borde de los moldes.
  3. Meter en horno caliente y hornee a 180 * hasta la preparación (15-20 minutos).
  4. Pries Lavamos, ahogamos una toalla y se puso en medio de la tuerca. Las tuercas restantes están moliendo.
  5. En un baño de agua, 100 gramos de fusión de chocolate, agregando 1/2 horas de leche (ciruelas. Aceite)
  6. Un borde de las ciruelas se sumerge en un chocolate derretido y se roció con una nuez picada, eliminamos en el refrigerador
  7. Giro los troncos listos y enfriados hasta la parte superior y los bordes con chapuzón en chocolate, y luego en nueces trituradas, eliminamos en el refrigerador para que el chocolate se agarra.
  8. Disolver 10 gramos de gelatina (agua alrededor de 50 ml) de acuerdo con las instrucciones
  9. Vencimos crema de crema con azúcar en polvo a picos, agregar suavemente yogur y mezclar
  10. Ligeramente disuelto, enfriado y la gelatina líquida entró geláticamente en crema con yogur y una vez más, como debe batirse con un mezclador, retírela en el refrigerador durante 10 minutos
  11. Salgamos del refrigerador, nuestros palanquillas, llenen las canastas "Cream" (mejor de la jeringa de confitería), inserte las ciruelas al centro y espolvoree con el chocolate frotado en el rallador.

Tartlets con relleno dulce

Ingredientes:

Para masa:

  • harina - 225 gr.
  • mantequilla fría - 100 gr.
  • sal - 1 pinch
  • agua fría - 2-3 cucharadas.

Para rellenar:

  • huevos, grandes - 2 PC.
  • azúcar marrón claro (almizcle) - 175 gr.
  • pasas - 100 gr.
  • esencia de vainilla - 1 cucharadita. o azúcar de vainilla - 10 gr.
  • manteca, temperatura ambiente - 50 gr.
  • la crema es baja en grasa, no más del 15% - 4 cucharadas.
  • nueces, Grande al aire libre - 50 gr.

Cocinando:

  1. Para la preparación de la masa, tamizamos la harina en un tazón y agregamos mantequilla, cortada por cubos. RUB FINGERS a la formación de migas de pan. Añadimos una pizca de sal, 2-3 cucharadas. Agua fría y en la superficie de la harina apilada durante mucho tiempo, pero se apodera suavemente de la masa (debería sentir nuestro amor). Formamos una pelota de la masa, gírela con su película de alimentos y la dejamos en un descanso bien merecido durante unos 30 minutos. No olvides encender el horno por 170 °.
  2. Descansando la masa saca del refrigerador y, desgarrando la pieza pequeña, distribuya de acuerdo con los moldes para tartlets. Pulse cuidadosamente la masa a la superficie del molde, debe estar estrechamente enfrente de la parte inferior y las paredes. Por lo tanto, complete la prueba de aproximadamente 12 moldes (la cantidad depende del tamaño de sus formularios).
  3. En una cacerola pequeña, batimos los huevos ligeramente y agregamos todos los demás ingredientes, excepto las nueces. Ponemos una cacerola sobre un fuego moderado y con una agitación constante con una cuchara de madera, a hervir la masa del caramelo.
  4. Después de que Caramel comience a burbujear, cocine otros 3 a 4 minutos, revolviendo continuamente hasta que el caramelo comience a espesar. La mezcla debe volverse lo suficientemente gruesa para adherirse en la parte posterior de una cuchara de madera. Es importante no digerir el caramelo y agitar constantemente, ya que puede quemarse fácilmente. Retire el caramelo del fuego y mezcle con tuercas picadas.
  5. Llenar tartlets crudos. Comenzando de tal manera que estuvo en el mismo nivel con los bordes de la prueba. Horneamos 15-18 minutos antes de la compra de color ruddy. Damos tartlets para enfriarnos unos 15 minutos, sin remover de los moldes. Luego, coloque nuestros tartlets con un relleno dulce en la rejilla o siéntase de inmediato incluso caliente.

Tartlets dulces.

Ingredientes:

  • harina - 225 gr.
  • mantequilla, Frío - 100 gr.
  • sal - 1 pinch
  • agua, frío - 2-3 cucharadas.
  • cualquier legumina para "hornear ciego"

Cocinando:

  1. Tamizar harina en la superficie de trabajo. Top poniendo mantequilla fría cortada con cubos. Corte los cubos de aceite en harina y frote a fondo el aceite con harina con harina a la preparación de una mezcla que se asemeja a las migas de pan.
  2. Desde la mezcla resultante, formamos una diapositiva con una profundización en el centro y agregamos una pizca de sales y 2 cucharadas. Agua fría.
  3. Mano trabajando enérgicamente, lavar masa suave homogénea. La masa debe estar amasando de forma rápida y suave. Si la masa se desmorona, agregue otra cuchara de agua fría.
  4. La masa resultante gira la película de alimentos y se coloca en el refrigerador por solo 30 minutos.
  5. Calentar el horno a 200º. Desde papel de pergamino, recorte varios espacios en blanco redondos correspondientes al tamaño y número de moldes para tartlets.
  6. Conecte de la masa en una pieza Dependiendo del tamaño de los moldes y presionando la mano, distribuimos la masa a lo largo de la parte inferior y las paredes del molde. Presione cuidadosamente la masa con los dedos a la superficie del molde, prestando especial atención a los lados para obtener una fina capa de masa uniforme. El exceso de masa que habla cree.
  7. Nos disponemos a cada Tartlett en un papel en blanco y se duermen desde arriba por los frijoles: los guisantes, los frijoles, las lentejas (los mismos frijoles se pueden usar cada vez con este método de hornear).
  8. Horneamos tartlets en un horno precalentado durante 15 minutos. Luego, retire los tartlets, retire el pergamino con los frijoles y continúe horneando otros 5 minutos hasta que la masa esté ligeramente suave.
  9. Dejamos tartlets durante 5 minutos en el formulario, después de lo cual eliminamos y cambiamos a la rejilla para completar el enfriamiento.

Tartlets dulces clásicos

La receta para la preparación de tartlets dulces es universal. Pueden estar llenos de crema dulce, requesón, mousse de bayas o solo fruta. Es un postre ligero y exquisito que no requiere fuerzas especiales y siempre al lugar.

Ingredientes:

  • Harina - 250 gramos
  • Azúcar - 60 gramos
  • Sal - 1 pinch
  • Aceite cremoso - 100 gramos (frío)
  • Yema - 1 pieza
  • Agua - 1 cucharada. la cuchara
  • Extracto de vainilla - 1 cucharadita

Metodo de cocinar:

  1. La harina debe ser tamizada con sal y agregue azúcar. Mezcle bien (puede usarlo para este procesador de cocina) y agregar mantequilla fría cortada con piezas pequeñas.
  2. Más allá de mezclar de nuevo hasta que la masa se vuelva homogénea. También es bastante conveniente hacer esto a mano sin usar la técnica. Agregue un poco de vainilla a la masa (también puede agregar un extracto de cítricos a la receta para la preparación de tartlets dulces.
  3. Jolk se une con agua helada, golpee un poco y vierta en la masa. Amasarlo para que sea homogéneo. Envolver la película de alimentos o poner en una bolsa de plástico. Retire en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas.
  4. Luego, inmediatamente encienda el horno y caliente. La masa se divide en 6 partes, rodándolas en bolas pequeñas.
  5. Cada uno rueda sobre el tamaño del molde, teniendo en cuenta los lados.
  6. Ponga la masa en forma, cortando cuidadosamente el borde. Hacer en la parte inferior de la horquilla del ponche. Puede poner un pequeño trozo de pergamino en la parte superior y verter guisantes, por ejemplo. Bajo su peso, los tartlets estarán bien mantenidos. Enviar a horno precalentado y hornear tartlets dulces en casa unos 20 minutos.
  7. Los tartlets terminados se enfrían un poco, obtén cuidado de la forma y puedes llenar todo lo que solo está a la mano.

Tartlets dulce con uvas y coco.

Esta receta pertenece al ayuno y deliciosos bocadillos para el té. Seguramente hay casos en que hay inesperadamente en el umbral, los huéspedes aparecen que debe tomar. Ofrezco mi propia variante de tartlets dulces de hojaldre Con uvas y ceses de coco, no son peores que los préstamos.

Ingredientes:

  • uvas
  • hojaldre,
  • azúcar y Tsukata.

Metodo de cocinar:

  1. Al principio, es necesario rodar la masa, no demasiado delgada, corte la taza con un vaso.
  2. Los ponemos en moldes de silicona.
  3. Uvas cortan anillos o cubos. Los huesos no se pueden eliminar, aunque a alguien así.
  4. Ponemos uvas en rodajas por mohos.
  5. Desbloquear los cocos de coco.
  6. Ponemos un poco de azúcar si las uvas son dulces, entonces no puedes usarlo en absoluto.
  7. De la masa montando las bolas y se pone arbitrariamente en los moldes.
  8. Horneamos tartlets de una prueba de capa durante 15-20 minutos a 180ºC.

Tartlets dulces con cebollas y tomates.

Tartaylenki son canastas y pruebas que se llenan. varios rellenos. Una excelente combinación será cebolla con tomates. Tal plato siempre se verá hermoso en la mesa y no dejará a nadie indiferente.

Ingredientes:

  • 3 vasos de pequeños tomates
  • 1 arco dulce, cortado en cuatro partes, delgado delgado (aproximadamente 2 vasos)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de romero fresco, corte
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de vinagre de jerez
  • 480 gramos de hojaldre congelado (2 hojas), descongelación
  • queso rallado parmesano

Metodo de cocinar:

  1. Calienta el horno a 200 grados S. Tomates Pincite con un tenedor o punta de un cuchillo afilado. En el tanque no shred para hornear, mezcla tomates, cebollas, aceite vegetal, romero, sal y pimienta. Frente 25-30 minutos, o hasta que el arco no será suave. Quitar fuera del horno. Vierta vinagre; Dejar enfriar.
  2. Envío de una hoja grande para hornear con papel de pergamino o papel de aluminio. En una superficie de harina ligeramente astillada, expandir hojaldre. Usando un cuchillo para cortar cookies, cortar 7 cm.
  3. Para cada círculo, extienda 2 cucharadas de una mezcla de tomates fritos. Hornee 15-20 minutos, o hasta la corteza marrón dorada. Antes de servir en la mesa, permanezcamos en el horno por otros 5 minutos. Espolvorear con queso. La receta está diseñada para 18 tartlets.

Tartlets con natillas y melocotones.

Para la masa de arena:

  • 250 g de harina de alto grado
  • 125 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 1 yema.
  • 1-2 Arte. Cucharas de leche
  • una pizca de sal
  • 5 gotas de la esencia de almendras

Para crema:

  • 200 ml de leche
  • 1 huevo
  • 1 yema.
  • 2 cucharadas. cucharas de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas. Cucharas de harina o almidón
  • 50 g de mantequilla
  • 150 g de melocotones (de compota)
  • 5 gotas de esencia de melocotón
  • almendras para decoración

Metodo de cocinar:

  1. Mezclar la mantequilla, el azúcar en polvo, la sal, la yema y la leche y la esencia de la almendra. Añadir una harina tamizada y amasar la masa. Envuelva la masa en la lámina y coloque 1-1.5 horas en el refrigerador.
  2. Enrolla la masa, cortada por 10 cuadrados. Decama la forma de la masa, lanzando un tenedor para un tenedor. Hornee a una temperatura de 200 grados de 8 a 10 minutos (si se usan formas de metal, se debe reducir el tiempo).
  3. Cortar melocotones en las placas. Batir los huevos con azúcar en polvo, agregue leche climatizada, harina o almidón. Ponga la mezcla en la estufa, hierva a hervir con agitación constante. Agregue el aceite cremoso y la esencia de melocotón y mezclela una vez más.
  4. En un poco horneado cestas de arena Pon los melocotones y vierte la crema. Top Post Almonds. Hornee en el horno, se calienta a 180-200 grados, 15-20 minutos (si se usan formas de metal, se debe reducir el tiempo). Puede modificar las cestas ya cocidas con el asado superior del horno, pre-ligeramente engrasado por aceite cremoso.
  5. Las cestas se pueden hornear con dIFERENTE FRUTA. Si se utilizan albaricoques, se usan melocotones y cerezas, entonces en masa de seguridad Se debe agregar la esencia de almendra, y la crema corresponde al sabor a frutas. Si se toman bananas, la frambuesa, la fresa, la piña, luego se debe agregar una esencia de vainilla a la masa.

Tartlets de arena con natillas

Ingredientes:

  • 200 g de mantequilla
  • 2 yema grande.
  • copa incompleta de arena de azúcar
  • 2.5 vasos de harina.
  • 2-3 cucharadas. l. Agua fría
  • 550-600 ml de leche.
  • 200 g de arena de azúcar
  • 2 cucharadas. l. Almidón de patata o maíz
  • 2 yema.
  • 1/3 h. L. Vanillina
  • frutas dulces y bayas

Metodo de cocinar:

  1. Frotamos la mantequilla con azúcar y vainilina.
  2. Añadimos a una masa de 2 yolks y nos mezclamos bien.
  3. Tamizar en la mezcla de aceite la mitad de la cantidad especificada de harina.
  4. Mezclar ligeramente con una cuchara. Vertimos 2 cucharadas de agua fría.
  5. Continuando con amasar la masa con las manos, colocamos la harina restante.
  6. Si la masa se vuelve fresca y demasiado desmenuzada, agregue más 1-2 cucharadas de agua.
  7. La masa debe ser bastante suave y plástica.
  8. Lubrique los moldes con aceite / margarina y espolvoree una pequeña harina.
  9. Enchufe de las piezas pequeñas de prueba y distribuya de acuerdo con los moldes, presionando bien a las paredes y la parte inferior.
  10. Ponemos los moldes durante una hora en el refrigerador. En este momento, calentar el horno a 180 grados.
  11. Hornee 20 minutos a color ruddy.
  12. Preparando lactoso: Frotando las yemas con arena de azúcar, almidón y vainilla.
  13. Vertimos un poco de leche, puse el fuego medio.
  14. Con agitación constante, vierte la leche restante y nos cocinamos antes de hervir.
  15. Retire del fuego después de hervir y fresco.
  16. Llene las cestas de arena con crema enfriada.
  17. Decoramos frutas o bayas. Antes de servir durante una hora, poner en el refrigerador.

Tartlets de arena con crema

Ingredientes:

  • harina - 250 gr.
  • aceite cremoso, suavizado - 150 gr.
  • polvo de azúcar - 200 gr.
  • yemas de huevo - 5 piezas.
  • una pizca de sal
  • zESTRA ½ LIMON

Para crema:

  • leche - 250 ml
  • azúcar - 60 gr.
  • vainilla - ½ vaina o 1 pellizcar a vanillina
  • yemas de huevo - 40 gr. (2 PCS.)
  • almidón de maíz - 30 gramos.
  • crema vegetal - 125 ml
  • crema natural, gordura de más del 30% - 125 ml.

Para glaze de jalea (opcional):

  • gelatina - 4 gr.
  • agua - 125 ml
  • azúcar - 2 cucharadas.

Para decoración:

  • strawberry - 11 PCs.
  • kiwi - 1 PC.
  • albaricoque 1 PC.
  • hojas de menta - 22 PCs.

Metodo de cocinar:

  1. Mezclamos la harina con azúcar en polvo y vierte esta mezcla con una diapositiva sobre la superficie de trabajo, salpicada con harina.
  2. En el centro de la diapositiva, hacemos una profundización y agregamos una pizca de la sal allí, el zing ½ limón rallado y la mantequilla de temperatura ambiente. Lee mas:
  3. Vencimos el aceite con las manos, conectándolo con el resto de los ingredientes antes de recibir la consistencia de la miga de pan poco profundas. (* Este procedimiento se puede realizar utilizando una licuadora.
  4. En este caso, simplemente mezclamos todos los ingredientes en la licuadora, mientras que el aceite debería estar frío).
  5. Nuevamente hacemos una profundización en el centro de la mezcla e introducimos yemas de huevo. Las manos están amasando la masa de plástico homogénea, ¡pero debe hacerse rápidamente! De lo contrario, la masa se apagará con fuerza.
  6. De la prueba resultante formamos una bola, gire alrededor de la película de alimentos y se coloca en el refrigerador durante 1 hora, no menos.
  7. En una pequeña cacerola mezcla la leche, la mitad del azúcar (30 gramos) y la vainilla (si usamos a Vanillin, agreguemos al final de la crema) y traiga una ebullición en un calor moderado, después de agitar periódicamente la cuña .
  8. Mientras tanto, en un tazón separado, mezclamos los 30 gr. Azúcar, yemas de huevo y almidón.
  9. Después de los ebullición de la leche, reducimos el fuego al mínimo, el desbordamiento 1/3 de la leche en la mezcla de huevo y mezcle la cuña.
  10. Agitando constantemente e intensivamente, introducimos la mezcla resultante en una cacerola con la leche restante.
  11. Cuando la mezcla comienza a espesarse y convertirse en una crema homogénea sin bultos, retire la cacerola del fuego.
  12. Las natillas terminadas se desplazan a otros platos (para que se enfríen más rápido) y cubra la película de alimentos para que esté cerca de la superficie de la crema.
  13. Damos la crema un poco fresca y nos ponemos en el refrigerador hasta que se enfríe un refrigerador.
  14. Calentar el horno a 180º. Enchufe de la masa en una pieza de acuerdo con el tamaño de sus moldes y distribuya la masa para la parte inferior y las paredes del molde.
  15. Presione cuidadosamente la masa con los dedos a la superficie del molde, prestando especial atención a los lados para obtener una fina capa de masa uniforme.
  16. El grosor máximo de la prueba no debe ser más ½ cm. Los oradores de la prueba de la masa simplemente creen.
  17. Purifique la masa para un tenedor en varios lugares para que la masa no se levante más.
  18. Colocamos los moldes en la contradicción y horneamos en un horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que los tartlets no se torcerán.
  19. Dejamos tartlets confeccionados durante 5 minutos en los moldes, después de lo cual los sacamos de los moldes y los cambiamos a la rejilla para completar el enfriamiento.
  20. Dicha jalea ralentiza el oscurecimiento de la fruta y los hace más atractivos.
  21. No lo afecta de ninguna manera, por lo que, en principio, puedes hacerlo sin él.
  22. Utilizo un recubrimiento profesional de jalea en agar-agar.
  23. Pero la jalea incolora ordinaria para los pasteles es perfecta para estas canastas (por ejemplo, el Dr. Oetker).
  24. Si tiene una tendencia al perfeccionismo, recomiendo preparar dicha jalea, especialmente porque esto no será difícil.
  25. En una cacerola pequeña, mezclamos la gelatina, el agua y el azúcar y hierva hervir.
  26. Después de que la jalea hierve y se vuelve transparente, retire la cacerola del fuego y se enfríe.
  27. Después de que las natillas se enfríen completamente, proceda a la etapa final:
  28. Con la ayuda de un mezclador, vencemos a la crema vegetal en una crema constante (¡es importante no matar!).
  29. Tan pronto como la crema comience a permanecer en un rastro distinto del batidor, con cuidado, en porciones pequeñas, pero ingrese rápidamente la crema de animales, continuando superando.
  30. Diré honestamente, no la primera vez que aprendí a mezclar la crema de natillas con crema batida para que la crema no se detuviera.
  31. Crema terminada cambia a la bolsa de pastelería y llena las cestas enfriadas.
  32. Cortar la fruta con pequeñas rebanadas y extender la crema.
  33. Con la ayuda de una borla, aplicamos una pequeña jalea enfriada en la fruta.
  34. Todo. Cestas de arena Con cremoso natillas listo para usar.

Durante mucho tiempo, estaba reescribí con una receta de masa para tartlets dulces. Después de todo, hay bastantes maneras de cocinar la masa de arena, y todos tienen sus propios pros y contras.

Como resultado de reflexiones dolorosas, decidí seleccionar 3 de las más. mejor receta Tartlets de arena para rellenos dulces. Y tú mismo elige qué gusto.

Solía \u200b\u200bdarlo, que es adecuado para rellenos tanto dulces como salados. Pero allí, el relleno se llenó con más tartlas crudas, y luego se atascaron con llenado. Hoy quiero decir cómo cocinar y hornear tartlets dulces.que luego se puede comenzar con cualquier crema, crema batida, fruta, mermelada, chocolate, etc.

# 1. Lo más sencillo. El más rápido. El más económico. Y la masa más universal para tartlets de arena.

Pero con todo esto, sabor Dar probabilidades a muchas recetas de tartletas. Personalmente, uso esta receta muy a menudo también porque, sin poseer un sabor brillante y un aroma, no interrumpe el sabor del relleno, sino que solo lo enfatiza modestamente.

Ingredientes:

  • harina - 225 gr.
  • mantequilla, Frío - 100 gr.
  • sal - 1 pinch
  • agua, frío - 2-3 cucharadas.
  • cualquier legumina para "hornear ciego"

Cocinando:

1. Tamizar la harina en la superficie de trabajo. Top poniendo mantequilla fría cortada con cubos. Corte los cubos de aceite en harina y frote a fondo el aceite con harina con harina a la preparación de una mezcla que se asemeja a las migas de pan.

2. De la mezcla resultante forma una diapositiva con una profundización en el centro y agregue una pizca de sal a ella y 2 cucharadas. Agua fría.

3. Mano que trabaja enérgicamente, lave la masa suave homogénea. La masa debe estar amasando de forma rápida y suave. Si la masa se desmorona, agregue otra cuchara de agua fría.

4. La masa resultante envolviendo la película de alimentos y colóquela en un refrigerador durante solo 30 minutos.

5. Calentar el horno a 200º. Desde papel de pergamino, recorte varios espacios en blanco redondos correspondientes al tamaño y número de moldes para tartlets.

6. Conecte de la prueba en una pieza dependiendo del tamaño de los moldes y presionando la mano, distribuya la masa a lo largo de la parte inferior y las paredes del molde. Presione cuidadosamente la masa con los dedos a la superficie del molde, prestando especial atención a los lados para obtener una fina capa de masa uniforme. El exceso de masa que habla cree.

7. Puse cada tartlet con un papel en blanco y se duerme en la parte superior de cualquier frijol: guisantes, frijoles, lentejas (los mismos frijoles se pueden usar cada vez con un método de horno de este tipo).

8. Horneamos tartlets en un horno precalentado durante 15 minutos. Luego, retire los tartlets, retire el pergamino con los frijoles y continúe horneando otros 5 minutos hasta que la masa esté ligeramente suave.

9. Dejamos tartlets durante 5 minutos en el formulario, después de lo cual remitimos y cambiamos a la rejilla para completar el enfriamiento.

No. 2. El más delicioso, en mi opinión, la receta para tartlets dulces..

Para esta prueba de arena, necesitaremos hasta 5 yemas y hasta 200 gramos. Polvo de azúcar. Pero los tartlets se obtienen, de hecho, increíblemente delicioso, lo que sea que haya comenzado: incluso con crema para batidas elementales con fruta ...

Ingredientes:

  • harina - 250 gr.
  • polvo de azúcar - 200 gr.
  • sal - 1 pizca (2 gr.)
  • zest de limón - ½ PC.
  • aceite cremoso temperatura ambiente - 150 gr.
  • yemas de huevo - 5 PCs.

Cocinando:

1. Mezcle la harina con azúcar en polvo y vierta esta mezcla con una diapositiva sobre la superficie de trabajo, rociada con harina.

2. En el centro de la diapositiva, hacemos una profundización y agregamos una pizca de sal allí, un grado rallado de la mitad del limón y el aceite suave.

3. Destacamos el aceite con las manos, mezclándolo con los otros ingredientes antes de recibir una consistencia que se asemeja a las migas de pan. (Este procedimiento se puede realizar utilizando una licuadora).

4. Hacemos un receso en el centro de la mezcla e introducimos yemas de huevo. Manos amasando la masa de plástico homogéneo.

5. La masa resultante envolvió la película de alimentos y se coloca en el refrigerador durante 1 hora, no menos.

6. Calienta el horno a 180º. Enchufe de la masa en una pieza, dependiendo del tamaño de sus moldes y distribuya las pruebas de la masa a lo largo de la parte inferior y las paredes del molde. Presione cuidadosamente la masa con los dedos a la superficie del molde, prestando especial atención a los lados para obtener una fina capa de masa uniforme. El excedente de habla de la masa simplemente maneja las manos.

7. Purifique la masa para un tenedor en varios lugares para que la masa no se levante más. Colocamos los moldes en la contradicción y horneamos en un horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que los tartlets no se torcerán.

8. Dejamos tartlets confeccionados durante 5 minutos en los moldes, después de lo cual los sacamos de los moldes y los cambiamos a la rejilla para completar el enfriamiento.

Quizás el sabor rico y rico se obtiene de estos tartlets.

# 3. TARTELES PROFESIONALES

Y otra receta para tartlets. Esta vez de los profesionales que lo usan en su práctica diaria. Así que la receta está marcada y aprobada. Y aquí no vas a discutir.

Ingredientes:

  • aceite cremoso, suavizado - 125 gr.
  • azúcar - 10 gr.
  • sal - 1 pizca (2 gr.)
  • huevo - 50 gr. (≈ 1 promedio)
  • harina - 250 gr.
  • bustyer - 3 gr.
  • vanillin - 1 pinch
  • zESTRA ½ LIMÓN O NARANJA

Cocinando:

1. En un mezclador mezcla mantequilla suave con azúcar y sal. Introduce el huevo y vence todo a la combinación completa de aceite con un huevo. Chupa una harina con un paquete, vainilla y rallado rallado. Establecemos la boquilla del mezclador "gancho" y lave todos los ingredientes a un estado homogéneo.

2. Envuelva la masa con la película de alimentos y ponga al menos 1 hora en el refrigerador.

3. Calentar el horno a 170º.

4. El mismo método de prensado llena los moldes con una masa y hornee en un horno precalentado durante 17-20 minutos, hasta que los tartlets se tornan.

5. Los tartlets terminados se enfrían 5 minutos en los moldes, y luego retire y cambie a la cuadrícula a un enfriamiento completo.

* Por cierto, para tartlets dulces de chocolate, solo toma 25-30 gr. Harina y reemplazarla con 25-30 gr. cacao. Y esta regla se aplica a todas las recetas de tartlets anteriores. Pero en este caso, no es necesario agregar una ralladura de limón. Pero puedes agregar una ralladura de naranja.

  • Cocina: Hogar
  • Tipo de plato: merienda
  • Porciones: 6.
  • 40 min

Ingredientes:

  • 6 tartlets de masa de arena
  • 1 pepino salado
  • 1 bombilla grande
  • 100 g champiñones
  • 3-4 cucharadas. Cuchara de mayonesa
  • 60 g de queso
  • sal, pimienta molida

Cocinando:

Prepare los ingredientes para el llenado. La bombilla se puede limpiar de cáscaras, enjuague con agua fría. Shampignons Retire la "falda", limpie los sombreros con una servilleta. Cortar finamente el pepino, las cebollas y los champiñones (cubos o cubos).

Calor aceite vegetal en una sartén, fríe hasta que las cebollas con los champiñones en fuego medio son suaves.


Los ingredientes deben estar ligeramente ofendidos, y no se aceleran, así que tenga cuidado.


Ponga las cebollas en el recipiente de ensalada con setas, agregue un pepino, medio rallado en un pequeño rallador de queso, mayonesa de combustible. Cleash un poco y pegar el relleno, mezclar.


Saldrá basura con papel. Extienda el relleno de tartlets, espolvoree el queso restante.

Hornee un bocadillo caliente durante 20 minutos a 180 grados.


Servir la mesa inmediatamente hasta que el plato se enfrió. ¡Buen provecho!

Tartlets con espantos

Ingredientes:

  • 300 g de harina de trigo
  • 200 g de mantequilla
  • 3 yema
  • sal al gusto
  • 1 Sprots Bank
  • 100 g de queso
  • 1 cucharada. Cuchara de pasta de tomate
  • 3 huevos
  • 1 cucharada. Harina de cuchara
  • sal y pimienta negra al gusto.

Hacer relleno. Cree los resortes para un tenedor en una masa homogénea. Añadir queso rallado, mezcla. Las ardillas barren una espuma densa. Distribuir yemas S. pasta de tomateSal y pimienta en sabor. Añadir 1 cucharada. Cuchara de harina, mezcla suavemente con ardillas batidas.

Preparar la masa. Ponga la mantequilla fría con harina y sal, agregue los huevos, mezcle. Poner en el refrigerador durante 30 minutos. Enrolle en una capa delgada, corte las tazas con una taza, colóquelas para tartlets. Hornee a 180 grados 10 minutos.

Extienda el relleno de la espuma rellenando la canasta en 1/3 de volumen. Hornear la aparición de una corteza dorada. En la parte superior, extiende la masa de proteínas, prepárese a una temperatura de 140 grados hasta la preparación (el souffle debe reventarse ligeramente).

Tartlets con jamón y queso en el horno.

Ingredientes:

  • 15 tartlets.
  • 150 g de queso sólido
  • 100 g de jamón
  • 1 tomate
  • 1 huevo
  • 5 cucharadas. Cucharas de mayonesa
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • pimienta de tierra aguda
  • perejil finamente picado

Cortar el queso, el jamón y el tomate con pequeños cubos. Tome el huevo en el recipiente, agregue mayonesa, especias, mezcla. Conectarse con ingredientes en rodajas. Extienda el relleno en las cestas, colóquela en la bandeja para hornear, cubierta de pergamino. Prepare 15 minutos a 180 grados.


Tartlets con pollo y queso en el horno.

Ingredientes:

  • 300 g de harina de trigo
  • 200 g de mantequilla
  • 3 yema
  • ½ h. Cucharas de sal
  • 250 g de pollo hervido
  • 5-6 tomates
  • 4 huevos
  • 1 cucharada. Cuchara finamente perturbado eneldo
  • pimienta de tierra negra y sal al gusto.

Prepare la masa cortada cortada. Dibuja la harina en una superficie de corte, coloque aceite en rodajas con cubos. Pon el cuchillo antes de conseguir migajas poco profundas. Añadir sal y yemas, manchar bien la masa. Hundirse en la superficie, rociado con harina, cortó la taza de los círculos. Poner en moldes de metal y colocarlos en la bandeja para hornear. Cocine las cestas a 180 grados hasta que los bordes comiencen a ser torcidos.

Hacer relleno. Limpie los tomates de la piel y las semillas, cubiertas de agua hirviendo. Cortar pollo y tomates con pequeños cubos. Separe las yemas de las proteínas, apriete con sal y pimienta. Conectar S. carne de pollo, tomates, eneldo machacado. Interfiere suavemente con las proteínas batidas batidas en platos separados. Difunde el relleno en canastas semiabilitadas, hornee por otros 15-20 minutos.

Tartlets calientes con verduras

Ingredientes:

  • 10-12 Tartlets.
  • 300 g de verduras congeladas (mezcla mexicana, por ejemplo)
  • 1 h. Cuchara de salsa de tomate aguda
  • 2 cucharadas. Cuchara de mayonesa
  • sal, greens finamente picadas
  • 50 g de queso sólido

Verduras fritas por aceite vegetal Hasta la evaporación completa del líquido. Agregue una salsa, mayonesa, rallada a un gran rallador de queso, temporada con sal, mezcla. Extienda el relleno en las cestas colocadas en el mostrador, papel de pergamino brillante. Hornee durante 15 minutos a 170 grados.


¿Evaluó todas las recetas de tartlets horneados de la masa de arena? Intente cocinar canastas de papas con filete de pollo debajo salsa de Ajo - Amantes platos picantes Seguramente como este bocadillo inusual.

Una de las tendencias más brillantes de la cocina es la aparición de bocadillos fríos en tartlets. Se obtienen muy sabrosos, simplemente están preparados, pero siempre se ven festivamente. Curiosamente, tales platos se extendieron no solo en los buffets, sino también en cocina casera. Los bocadillos en tartlets de hoy se pueden encontrar en la oficina en la Partida Corporativa y en la mesa de Año Nuevo.

Reproduce 10 recetas originales.

Con atún enlatado

Cabe destacar que los tartlets pueden ser un bocadillo y un postre, porque se ponen en ellos. diferentes rellenos. Aquí receta interesante, con el uso del atún enlatado, un delicioso y servicial pez.


Necesitamos tomar tales productos:

  • Atún enlatado
  • 8 tartlets.
  • Huevos De Pollo - 3 Piezas
  • Cuchara de mesa de mostaza dijon
  • Varias plumas verdes de Lucas
  • Aceites para servir
  • Sal y pimienta - a su discreción

La secuencia de acciones es la siguiente:

1. Tienes todos los productos, cocinando el tornillo de los huevos.


2. Al hacer clic enlatado, vierta completamente el líquido, coloque el contenido en la placa y muele a los peces con un tenedor.


3. Obturador las plumas de las cebollas verdes.


4. Tomar las yemas y molerlas (las proteínas no serán útiles para nosotros). Añadir cebollas verdes y mostaza.


5. Hubo especias para verter, prevenir y también puede verter el buen aceite de oliva.


6. Tartlets y coloca una mezcla en ellos. Decorar con greens.


7. Soldar aceitunas en los anillos y coronó la parte superior de la mezcla. Para la belleza, también puedes meter algunas cebollas de Ponyras.


8. La comida deliciosa y elegante se vuelve.

Pesca tuvo éxito

¿Por qué no servir una mesa sabrosa y bellamente servido bocadillos en tartlets? "La pesca es un éxito" es una excelente manera de elevar el estado de ánimo y estar presente realmente plato originalen lugar de sándwiches banales o incluso canapés familiares.


Usaremos un pequeño conjunto de comestibles:

  • Puertos bancarios
  • 4 huevos de gallina
  • 10 tartlets.
  • Bayas, greens para servir
  • Mayonesa pequeña

Tecnología Siguiente:

1. Cocine los huevos atornillando: Tan pronto como hierva, otros 15 minutos. Limpio.


2. Los ponemos en celdas pequeñas del rallador, agregue sal al gusto y una pequeña mayonesa: es mejor usar cocina casera, mezcla.


3. Vincule sobre la cuchara de esta mezcla en cada tartallet.


4. Ahora necesitas decorar un bocadillo: primero abre los espadines, drenando el aceite y pegue el pez, como se muestra en la foto.


5. Mantenga un plato, coloque una hoja de ensalada lavada, ponga tartlets. Decoramos otros greens, y ambas se pueden bayas (ni tomates).


6. Llame a los invitados a la mesa, porque los tartlets se envuelven rápidamente, y después de un tiempo, el plato puede perder en el gusto.

Con aguacate

Quiero diversificar tu mesa, y además, hoy no es difícil. Aquí hay una versión interesante de snack con camarones y aguacate. Puedes elegir cualquier marisco, pero la fruta debe ser lo suficientemente suave para que pueda convertirse fácilmente en un puré.


Tome tales componentes:

  • 8-10 tartlets.
  • Medio aguacate
  • Rebanada de limón (apropiado y lima)
  • Queso Curd - 4 cucharas grandes
  • Mariscos (camarones) en cantidades arbitrarias

Actuamos así:

1. Tengo todos los productos, mi aguacate.


2. Cortar la fruta a la mitad, tomar la carne, molerla con una fractura y agregue jugo de 1 corte de limón.


3. Bloquee el queso a la pulpa.


4. Preventa y sal hueca.


5. La mezcla se presenta para tartlets.


6. Y decora los camarones, el caviar y otros regalos del mar.


7. Es muy bonito y realmente bocadillo original.

Fantasía

El caviar rojo es siempre sabroso, hermoso e interesante. ¿Por qué no probar un bocadillo con esta delicadeza?


Tomamos tales productos:

  • 10 tartlets.
  • 100 g de caviar rojo
  • La mitad de un pequeño pepino
  • 3 cucharas de mantequilla de postre
  • 5 huevos de codorniz

Eso es lo que haremos:

1. Tomar tartlets: salga del embalaje y dispárela sobre la mesa.


2. Mejore el aceite a temperatura normal y colóquela en la parte inferior de cada tartlet.


3. A tiempo, cocinamos los huevos (es suficiente para irse durante 5 minutos), los limpiamos y cortamos la presión (junto), colocamos la mitad en cada molde.


4. El espacio está lleno de caviar.


5. Corte el pepino en los círculos, y luego, por trimestre.


6. Web en 2 piezas en un tartlet.


7. Cortar los greens.


Nuevamente, tenga en cuenta que debe presentar un bocadillo de este tipo inmediatamente después de cocinar, porque de lo contrario la masa estará un poco conversación y perderá una consistencia agradable.

Polyana de hongos

Una opción de bocadillo interesante para un buffet: tartlets con champiñones, tomates y pollo, se puede servir para un cumpleaños, en año NuevoY a veces solo mímese en un día laborable para elevar el estado de ánimo. Cocinar tardará unos minutos, y el resultado seguramente complacerá.


Eso es lo que nos tomamos esta vez:

  • Filete de pollo 500 g (cualquier parte, a su discreción)
  • 3 huevos de gallina
  • 1 tomate.
  • Champiñones marinados (Champiñones) - 5 cucharadas
  • Mayonesa - tanto
  • Sal y pimienta - a tu gusto

Actuamos de forma rápida y sencilla:

1. Es necesario cocinar un pollo en agua salada, y cuando se prepara completamente, cortada finamente.


2. Un refuerzo en otra cacerola puede ser cocinar huevos, limpiar y cortar de la misma manera.


3.Pomador necesita cortar y dar a recostarse para que se deduzca toda la humedad adicional, de lo contrario, diluirá los tartlets.


4. Ahora el componente principal de los bocadillos - setas. Deben primero obtener y dar agua para drenar, y luego cortar.


5. Considere todos estos productos, agregue especias y mayonesa.



7. Leeep la mezcla en tartlets. Decore con ramitas verdes, también puede colocar hongos de una sola pieza.


Para que este bocadillo con tartlets sea realmente sabroso, es importante elegir la mejor mayonesa o preparar una versión de salsa hogareña. No solo los champiñones serán adecuados para los hongos, sino también un vientre. Y los tomates ciertamente deben comprar carnosos, suficiente elásticos, pero no acuosos.

Festivo

Para crear una atmósfera verdaderamente festiva en la mesa, debe intentar especialmente los platos. Los bocadillos no deben ser no solo deliciosos, sino también muy atractivos. También puedes intentarlo receta original de llenado de peces (Basado en el filete rojo).


Tome tales productos:

  • Chemale derretido 100 gramos
  • Pepino pequeño
  • Huevo de gallina (uno)
  • Un pedazo de pescado rojo salado (200 g)
  • Mayonesa pequeña

Receta simple:

1. Cocine el huevo, limpie y frote el rallador en celdas pequeñas.


2. Así que lo hacemos con el crudo derretido.


3. Ahora corta peces en cubos. Anteriormente, no olvide cortar unas pocas franjas para servir.


4. Horario con el brillo, está bien, al igual que los peces.


5. Aplique todos estos componentes de bocadillos.


6. Como mayonesa, no más de 1.5 cucharadas. La mezcla no debe convertirse en una piedra de rieles. En esta etapa, debes probar un plato para entender si agregar sal a. No olvides: ¡el pescado ya está salado!


7. Buscamos una mezcla de tartlets.


8. Y por supuesto por el curso. Decorando una tira de peces rojos, enrollada en una rosa. Y también hojas de vegetación.


Varios consejos para elegir productos. El queso es mejor para tomar de la categoría de variedades suaves. Puede colocarse de forma brevemente en el congelador inmediatamente antes de cocinar, porque entonces será más fácil frotar en el rallador. El pepino no debe ser parcheado, mejor inténtalo de antemano y asegúrate de que. Por cierto, puedes quitar la piel, dejando solo la carne.

Y una opción muy interesante no es un bocadillo, no en tartlets, sino en la medianoche del tomate. Es posible en la corona o en el huevo, saldrá bellamente y no menos sabroso.

Real

Si el bocadillo se llama Royal, ciertamente debería estar con Caviar. Intentaremos unas vacaciones y tomaremos un caviar negro y rojo a la vez.


Eso es lo que necesitamos:

  • 12 tartlets.
  • Caviar negro - cucharada
  • Caviar rojo - 4 cucharadas
  • Crema de grasa - 4 cucharas grandes

Nuestras acciones serán las siguientes:

1. Producto Todos los productos.


2.ber plato festivo Y ponte los tartlets.


3. En la parte inferior de la crema.


4. Mira un pequeño caviar negro, y el siguiente es rojo.


5.Si en algún lugar negro, no es suficiente: simplemente puede poner solo rojo.


6. Curso de ramas de eneldo.


7. Y puedes poner en el centro o en los bordes.

8. Zakisk está listo: puede comenzar unas vacaciones.

Este bocadillo es muy bueno para Champagne, lo que significa que es simplemente perfecto para la fiesta del Año Nuevo. Cómo cumplir con el Año Nuevo, ¡así que lo gastarás!

Rosas

Snack en forma de rosas - bellamente y al mismo tiempo original. Se puede hacer fácilmente en casa a partir de peces rojos salados.


Tome tales componentes:

  • Salmon 150 g
  • 12 tartlets.
  • Crema cremosa 200 g
  • Ajo de clavo medio
  • Ramita de eneldo

Así es como actuaremos esta vez:

1. Trate los ingredientes, enjuague y seco eneldo.


2. Los verduras que instan con el ajo (puedes usar DHailka para él).


3. Tiempo exactamente un tercio de salmón y corte tan pequeño tan pronto como salga.


4. Todos los componentes, y también. queso crema Mezclar todo junto.


5. Ahora necesitas probar un poco y agregar sal y pimienta, pero solo un poco, porque el pescado ya está salado.


6. Vincule la mezcla en una bolsa de pastelería especial, elija una boquilla ancha.


7. Complementa a este bocadillo. Si no hay una bolsa a la mano, no es una razón para abandonar los platos: simplemente puede exprimir un paquete de alimentos densos, haber hecho previamente un pequeño agujero en él.


8. Moviéndose a la pieza de salmón restante. Debe cortarse para que resulte varias rayas delgadas. Giramos cada uno de ellos: 12 rosas pequeñas deben obtener.


9. Pondré una rosa en la mezcla y agregaré un poco.


10. Curso Dill.


11. Hubo un aperitivo muy decente.

12.Este Tartlets son perfectos para la mesa de Año Nuevo, para el buffet de la Partida Corporativa, y algunas veces puede mimarse con tanta delicadeza y entre la semana.

Tartlets debajo del abrigo de piel

El arenque bajo un abrigo de piel es el clásico del género festivo. Por supuesto, el plato puede y se alimenta, pero puede enviarlo un poco diferente, y luego jugará pinturas nuevas. Pero otro movimiento interesante, ¿por qué no hacer los moldes de ... Patatas puré de papas? Probemos la receta de bocadillos originales.


Para esto tomamos los siguientes componentes:

Para tartlets:

  • 2 papas
  • Un huevo de pollo
  • Aceite cremoso - Cuchara de postre
  • Algo de sal

Para abrigos de piel:

  • 1 beet pequeña
  • 1 selenk de baja sal
  • 4 cucharadas de yogur (sin aditivos frutales)
  • Pimienta negra - Según su gusto.
  • Un huevo de pollo
  • Una pequeña bombilla

Esta tecnología es:

1. Patatas de agua (subpolencia de agua) hasta la preparación completa.


2. Empleado puré de patatasagregar un huevo crudo Y toda la mantequilla.


3. Cuando el puré se enfriará, formamos tartlets con los moldes (formularios perfectamente adecuados para muffins). Solo tenga en cuenta que si están hechos de silicona, están pre-lubricados con aceite de girasol.


4. Deje las canastas resultantes en un horno cálido y hornee un cuarto de hora (temperatura 180 o C).


5. Por lo tanto, no perdemos tiempo y nos ocupamos del abrigo mismo. Limpiamos el arenque de huesos y piel, cortando el filete en trozos pequeños (la mitad del pez). Y la segunda mitad cortó rectángulos. Cocine la remolacha y el huevo, frújelos en el rallador. Yogur desempeñará el papel de mayonesa (también puede agregar algo de mostaza). Mezclar todos los productos, agregar algo de sal y pimienta.


6. Y aquí está la etapa final, coloca un abrigo de piel en los moldes de papa, y decoramos la rebanadora de arenques y una fila de cebolla (puedes tomar rojo).


¡Buen provecho!

"Gato Leopold"

Y finalmente, el bocadillo original del caviar negro y rojo. Gracias a esta receta, todos pueden sentirse como un artista. Tal plato decorará cualquier celebración familiar y se verá bien en la empresa.


Esto es lo que es útil esta vez:

  • Pequeña rebanada de salmón (200 g)
  • Un aguacate (o pepino)
  • 2 huevos de gallina
  • Zanahorias pequeñas
  • Caviar rojo y negro - 400 g

Hoy en día "dibujaremos" el Cota Leopold. Para esto tomamos tartlets, corte el filete de pescado. Cocinar los huevos, seleccione solo proteínas. Hacemos dos cotizaciones. Primero, yacía al caviar Tartleto, y después de que nos enfrentamos.

1. Para negro, desde la zanahoria, hacemos un idioma, y \u200b\u200borejas, ojos y un hocico, desde la ardilla. Los alumnos hacen del pepino y el pico del caviar rojo.


2. Para rojo, todo es lo mismo, solo la base será un caviar rojo.

Amante anualmente en la víspera vacaciones de año nuevo Muchos platos se preparan en la mesa, incluidos los bares de aperitivos tartlets. Los productos para estos simples bocadillos se pueden usar en una variedad de: carne, mariscos, verduras e incluso frutas. Resulta muy sabroso. Una idea maravillosa es iniciar una fiesta de Año Nuevo con Tartlets Diner. Y cómo llenar los tartlets para ser deliciosos y apetitosos, le diremos.

Las recetas simples y asequibles con fotos te ayudarán a diversificar bellamente y deliciosamente. mesa de año nuevo. Elija cualquiera de las opciones propuestas o prepare todo.

Relleno para tartlets con palillos de cangrejo.

Finamente cortado palitos de cangrejo. Frotamos el queso (fusión sólida o congelada). Ruby pequeños cubos 2 huevos hervidos.

Nos conectamos, mezclamos con mayonesa, sal al gusto. Llene los tartlets y diseño de perejil.

Llenado de codbove

Necesitamos un frasco de hígado de bacalao, saca el producto del aceite y manche el tenedor a la consistencia de la pasta. Agregue un par de huevos con un tornillo, rallador triturado.

Luego un par de cucharas. guisantes enlatados.. Desmoronando y mezcle las raíces marinadas (3-4 piezas).

Te repasamos mayonesa, llenamos los tartlets, rociado con un eneldo rebanado.

Con salmón de salmón y aguacate.

Para el llenado, tome 120 g de un salmón de tamaño pequeño, es ordenado por piezas. Limpie 1 aguacate grande, armadura de molienda junto con queso cuajada (3-4 art. L).

Mezclamos los ingredientes y enviamos al jugo de limón (2 art. L).

Araña en cestas de masa de levadura, en la rama Dill - para la decoración.


Tartlets con atún enlatado

Necesitará un banco de atún en su propio jugo. Peces salientes, mezclar con 2 cucharas a / s de maíz.

Añadimos 180 g de queso sólido rallado y el huevo precioso desmenuzado (2 PCS).

Para el reabastecimiento de combustible, use mayonesa ligera (2 art. L) y verdes. Puedes decorar un bocadillo con un caviar rojo.

Receta para tartlets de camarones con pepino.

Camarones (hervidos congelados) Verter agua hirviendo con la adición de eneldo y laureles. Después de 10 minutos, los mariscos limpian de los estantes y cortan los cubitos de carne.

Debe ser la mitad de una taza. Rubym Melnyko pepino fresco, Varias ramas de eneldo.

Tres 2 ardillas de huevo hervidas. Mezclamos los ingredientes con yogur natural o mayonesa.

Nos descomponemos en tartlets, top con una yema rada. Las bayas de la granada y las hojas verdes terminarán la composición apetitosa.


Relleno para tartlets con queso cottage y verdes.

Por 100 g queso cuajada (Feta, Almete) - 1 dientes de ajo (a través de la garra), la mitad de un vaso de eneldo aplastado.

Destacamos a la masa homogénea, extendió llenado de cuajada En tartlets, decorado con piezas de pimienta búlgara (mejor que diferentes colores).


Tartlets con pollo y champiñones.

  • pechuga de pollo - 1 PC.;
  • champiñones - 500 g;
  • tARCELES TIENDAS LISTAS - 12 PCS.;
  • crema agria - 200 g;
  • queso sólido - 100 gramos;
  • cebollas - 2 pcs.;
  • eneldo;
  • aceite vegetal.

Cómo preparar un relleno de pollo con champiñones:

La carne de pollo cortó en rayas finas y ligeramente fritada en una bandeja precalentada en aceite vegetal.

Agregue el pollo de cebolla finamente picada y fríe hasta el color dorado del arco.

Luego, agregue champiñones picados y fríes antes de la evaporación del agua. Sal pimienta. Agregue la crema agria y guisa el pollo con champiñones en crema agria 10 minutos.

Enfriar el relleno resultante. Tartlets se llenan de pollo con champiñones, espolvoree con queso sólido rallado.

Hornee en un horno precalentado hasta el color dorado del queso. Decorar eneldo y servir caliente.


Tartlets con ensalada de hígado de pollo

Productos:

  • 300 g higado de pollo;
  • 300 g de champiñones frescos o congelados;
  • 2 huevos;
  • 150 g de zanahorias;
  • 150 g de cebolla;
  • madera al gusto;
  • mayonesa;
  • aceite vegetal;
  • tartlets (listos) comprados;
  • sal.

Cómo cocinar:

Desde el número especificado de ingredientes, se obtienen aproximadamente 12-15 tartlets. Hígado para hervir hasta la preparación (cocinar 10-15 minutos después de la ebullición).

Cebollas finamente picadas. Corte las parrillas finamente. Huevos Relájese en un rallador poco profundo. Zanahorias crudas Relájate en un pequeño rallador. Cortar finamente picar. En las cebollas de freír vegetales.

Agregue champiñones, free unos 10-15 minutos. Cargando el hígado en un rallador poco profundo o salta a través de un molinillo de carne.

Mezclar el hígado, los hongos, los huevos, las zanahorias, los greens. Salado un poco. Siga la mayonesa. La ensalada se puede poner en un recipiente de ensalada, o servir en tartlets.

Tartlets con relleno de carne de cangrejo.

Productos de ensalada:

  • 250 g de carne de cangrejo;
  • 1 bulbo;
  • 1 cucharada. Cuchara de aceite de crema
  • 3 huevos pequeños,
  • 3 cucharadas. Cucharas de crema agria,
  • sal, pimienta, salsa sur.

Antes de servir tartlets, calentar el horno en el horno a una temperatura de 150c. Tartlets calientes se llenan con un relleno cocido.

Clear cebollas, cortadas en cubos y ligeramente fritándose en aceite de crema. Añadir carne de cangrejo y freír un par de minutos más.

Los huevos se mezclan con crema agria, agregue sal, pimienta, algo de salsa y vierta esta masa en la sartén con cangrejos. Estofado para espesar. Terminó el inicio del inicio de las cestas festivas.


Relleno de champiñones

Ingredientes:

  • 2 paquetes de tartlets terminados;
  • champiñones (champiñones, blanco, crudo) - 300 g;
  • huevos 3 PCS.;
  • mayonesa 100 g, cebolla cebolla 1 PC.;
  • sal al gusto;
  • aceite vegetal 50 g

Cocción: corte de champiñones, fríe con una cebolla finamente picada en aceite vegetal. Nadar huevos hervidos. Las proteínas de huevo perderán en un rallador grueso y se mezclarán con los hongos y la mayonesa, si es necesario, para escuchar.

Llene los tartlets sujetados. Top para perder yemas. Decore las hojas del perejil y ponga una mesa de Navidad.

Las nueces con ajo y mayonesa, aceitunas negras y rodajas de limón, se pueden usar como carne picada.

Tartlets con caviar rojo para el nuevo año 2020

Ingredientes:

  • 10-12 tartlets;
  • 100 g de mantequilla;
  • 2 blancos de huevo;
  • 1 cucharada. jugo de limon;
  • caviar rojo;
  • perejil.

Receta para la preparación de tartlets de año nuevo con caviar:

Primero, es necesario separar las proteínas de huevo de las yemas, las proteínas perderán en un rallador poco profundo, o en medio, también para perder la mantequilla congelada, mezclarlas rápidamente, agregando jugo de limón.

Decama la mezcla cremosa de proteínas en tartlets, sin aplastarla. Coloque en un caviar rojo en la mezcla en la mezcla, decore las hojas de perejil y se sirve en una mesa festiva.


Tartlets festivos con salmón y queso.

Composición del producto:

  • salmón (condentes, filete) - 100 g
  • queso suave - 100 g
  • mantequilla cremosa (+ pieza de mantequilla, tamaño con cajas de cerillas para tartlets) - 100 g
  • dill (2-3 ramitas + un poco para la decoración)
  • bandeing Sukhari (cuchara con una diapositiva) - 5 cucharadas. l.
  • huevo - 1 PC
  • agua - 2 cucharadas. l.
  • pimienta búlgara (para decoración)
  • sal (pellizca)

Cómo cocinar:

El aceite (congelado) se frote en grado medio, salmón y eneldo cortan finamente, agregue queso y mezcle la licuadora a una masa homogénea (o puede omitir todos los productos con un molinillo de carne dos veces).

Retirar en el refrigerador pan suharai, huevos, aceites, sales y agua hacen la masa (se debe hacer en consistencia como Sandy).

Los moldes de silicona se llenan con una prueba (en cuanto a hornear una bolsa de masa de arena). En el microondas durante 2 minutos. Dar fresco, luego retire las canastas terminadas de moldes de silicona.

Llene los tartlets "crema" (hice una jeringa de confitería). Decore con trozos de pimienta búlgara y vegetación de eneldo.


Relleno de calamares con jamón y pepinos.

Productos:

  • 10-12 tartlets;
  • 100 g de jamón;
  • 80 g de calamar hervido;
  • 120 g de pepinos salinos;
  • verdes, pimienta.

Calamares, pepino y jamón cortados en pajitas. Todos mezclados con una parte de la mayonesa, espolvorear con pimienta, verter mayonesa y poner en las cestas de la masa. Ponga el horno caliente durante 6-8 minutos. Espolvorear con greens. Delicioso aperitivo de Año Nuevo Listo - rápido y fácil!

Ensalada con camarones y queso en tartlets para el nuevo año de la rata.

Ingredientes:

  • tOMBRE TARTLETS - 10 PCS.;
  • camarones - 250 g;
  • caviar rojo - 100 g;
  • huevos de gallina - 4 PCS.;
  • queso mozarella - 150 g;
  • pimienta de amarillo búlgaro - 0.5 piezas.;
  • ajo - 1 PC.;
  • mayonesa;
  • la sal es un pellizco.

Receta para cocinar ensalada con camarones y queso en tartlets:

Primero ponemos cocinamos en el fuego medio, huevos atornillados, unos 7 minutos. Después de eso, los ponemos bajo agua de flujo de frío, y luego nos limpiamos de la cáscara. Los camarones también se envían a hervir a fuego medio en agua salada. Cocina unos 10 minutos, y luego enfríalos y limpia de la cáscara y la cabeza.

Los huevos terminados cortan los cubos medios y se desplazaban en un tazón de ensalada. Añadimos camarones sólidos, y desde arriba tres en un gran rallador de queso. Pimienta búlgara Limpiamos de semillas y cortamos en cubos pequeños, luego los agregamos a la ensalada.

Solim al gusto y repostar mayonesa con ajo presionado a través de la catcaka de ajo. Mezclar bien. Los tartlets se llenan con varias cucharas de ensalada y decoran el caviar rojo y se ponen en una mesa festiva.


Llenando con peces enlatados

La combinación perfecta de gustos. pescado enlatado Y los pepinos en escabeche harán una reunión inolvidable del Año Nuevo 2020, sus invitados están satisfechos.

Para cocinar necesitarás:

  • tartlets;
  • 1 banco de peces enlatados (en tomate o salsa de aceite);
  • 1 pepino en escabeche;
  • 100 g de queso.

Cómo cocinar:

En tartlets, coloque el cable suavizado para un tenedor. Picano de pepino, púas en peces, top - rebanadas de queso. Sazonar. Hornee, hasta que el queso se suavice y no tímido un poco.

Tartlets con salmón y caviar.

Requerido:

  • pequeños tartlets de la masa de arena (20-30 piezas);
  • 100 g de pescado rojo de baja cabeza (salmón, kats o pipes);
  • queso suave con greens;
  • 50 g de caviar rojo;
  • verdor aplastado de eneldo.

Receta:

Ponga el queso suave en la parte inferior de los tartlets. Desde arriba descomponer las pequeñas rebanadas de peces, decoran caviar. Servir, ligeramente rociado con greens.

Julienne en tartlets con champiñones y pollo: receta con fotos

Esto es clásico receta francesa. En su marco relleno de hongos Se presenta en las tartas de arena y se hornea debajo de la capa de queso. El plato resultante es difícil de llamar dietética, pero actúa bien en el papel de un apetito saturado en banquetes.

Ingredientes:

  • tartlets de arena. - 15 PCS.;
  • champiñones - 210 g;
  • queso sólido - 85 g;
  • crema agria - 240 g;
  • harina - 15 g;
  • leche - 235 ml.

Cocinando:

Cortar setas. Fly Fry, conéctate con leche y crema agria. Salsa de temporada y mezcla con champiñones.

El relleno para tartlets con champiñones se enfría, se pliega sobre tartaletas y se espolea con queso. A continuación, todos están horneados bajo la parrilla hasta Dorenness.


Tartlets con Salat "Olivier" en la mesa de Año Nuevo

Ingredientes:

  • Para canastas: 2.5 taza de harina;
  • margarina o mantequilla 250 g;
  • crema agria 6 cucharada.;
  • cuenca 1 cucharadita;
  • Para ensalada: atornillar los huevos 3 unids.;
  • carne o salchicha hervida 300 g;
  • patatas hervidas 3 PCS.;
  • pepinos marinados 4 PCS.;
  • banco de lunares verdes enlatados 1;
  • mayonesa 200 g

Cómo preparar la ensalada Olivier en tartlets para el Año Nuevo:

Margarina suave para conectarse con harina, tire de los dedos al estado de la miga. Agregue crema agria y polvo para hornear, amasar la masa. Envíelo al refrigerador durante media hora. Pasta listaizada para moldes de metal.

Desde arriba, ponga papel para hornear y verter carga: guisantes, frijoles o bolas de cerámica especiales. Altamente a una temperatura de 180 grados es de aproximadamente 15 minutos o hasta color dorado.

Cestas terminadas para enfriar y eliminar los moldes. Todos los ingredientes para la ensalada cortados en cubos y conservas de mayonesa. Llene las cestas en la ensalada resultante y sirva.


Receta de peces ahumados con pepino.

Composición de la receta:

  • 200 g de caballa (jorobado) ahumado en caliente;
  • 1 pepino fresco;
  • 1 cucharada. l. mayonesa;
  • 1 cucharadita. mostaza.

Desde el pescado, retire la piel y desmonte las fibras, corte el pepino con cubos. Mezcle todos los ingredientes.

Relleno de queso y ajo.

Ingredientes para tartlets con queso:

  • zanahorias - 1-2 piezas;
  • queso derretido "amistad" - 1 PC.;
  • ajo y greens - al gusto;
  • la mayonesa es bastante un poco.

El queso derretido se puede reemplazar con queso sólido, y la mayonesa necesita un poco, literalmente 1 cucharadita. Zanahoria jugosa y dulce, y un gran número de La mayonesa hace el sabor de los rellenos.
Antes de cocinar, el queso se puede colocar en el congelador durante 30-40 minutos. Se volverá más difícil, y será más fácil de frotar.

Cocinando:

  1. Zanahoria suut el rallador poco profundo.
  2. Queso triturado soda en un rallador poco profundo.
  3. Moler ajo y fijarse en greens.

Agregue un poco de mayonesa y mezcle completamente la ensalada. Difundir en tartlets.

Cobertizo de paisajes de receta con pasta de remolacha

Hacemos una pasta de remolacha:

2 remolachas medianas y 3 huevos (Relada en un rallador o corona poco profunda en una licuadora), 3 dientes de ajo, en la basura, sal, agregue al gusto.

Mezclar todo a fondo. La masa resultante para llenar los tartlets, extiende una pieza de arenque. Decorar la vegetación I. guisantes verdes. Puedes agregar un cuarto de huevo.

Receta de video: arenque perezoso debajo de un abrigo de piel con remolacha y arenque.

Relleno de pollo ahumado

Ingredientes para 6 tartlets:

Metodo de cocinar:

Relada de zanahoria en un gran rallador, pimienta cortada en paja, carne - cubos. Salta el ajo a través de la prensa, los greens se trituran.

Zanahorias y pimienta FRY EN RAS. Aceite de 5 a 7 minutos, agregue ajo, mezcla y cocine por otros 2 minutos. Carne para conectarse con verduras, agregar greens, llenarlo toda la mayonesa, mezcla.

Descomponer el relleno cocido con pollo ahumado en tartlets. ¡Sabroso y feliz año nuevo,!