UlazPečeni krumpir u pećnici dijeta. Dijetalna jela od krumpira. Kolačići od krumpira i banane bez brašna
Kuhanje pečenog krumpira u pećnici je zadovoljstvo, jer uz minimalan trud i vrijeme ispada ukusno i visokokalorično jelo. Ova poslastica priprema se ne samo u našoj zemlji, već i daleko izvan njenih granica - gdje god je ovaj korijenski usjev poznat.
Prednosti pečenog krumpira, njegov sadržaj kalorija
Koliko je ovo jelo korisno govori podatak da ga pripisuju da ga jedu čak i bolesnici s čirom na želucu. Krumpir je uključen u prehranu većine dijeta, pa se može reći da je i dijetetski proizvod.
Osim vitamina C, krumpir sadrži vlakna, aminokiseline i korisne minerale:
- Brom;
- Sumpor;
- Mangan;
- kalcij;
- Bakar;
- Željezo.
Količina vitamina u svakom gomolju može se smanjiti sa starenjem korijenskog usjeva. Odnosno, što je krumpir mlađi, to sadrži više korisnih tvari, ali preporučljivo je jesti zrelo povrće.
Kalorični sadržaj krumpira u potpunosti ovisi o tome kako je kuhan:
Pečeni krumpir može imati visok sadržaj kalorija samo ako jelo osim njega sadrži i druge sastojke, poput masti.
Recept za ukusne pečene krumpire u pećnici
Privlačan i nevjerojatan mirisni krumpir, koji se peče u šnitama u pećnici.
Način kuhanja:
- Samljeti ružmarin dok ne postane prašnjav i provući češnjak kroz prešu za češnjak;
- U duboku i široku zdjelu ulijte maslinovo ulje i pomiješajte ga sa nasjeckanim ružmarinom i češnjakom;
- Ostavite smjesu da se ulije 45 minuta;
- Za one koji ne vole kada češnjak i ljuta trava škripe na zubima, potrebno je pripremiti mirisnu mješavinu ulja za jedan dan, a zatim je staviti da se filtrira kroz više slojeva gaze;
- Krumpir temeljito operite i narežite na ploške iste veličine;
- Osušite ručnikom;
- Pokrijte lim za pečenje slojem tanke folije;
- Ulijte nasjeckani krumpir u zdjelu mirisnog ulja, pustite da aroma upije;
- Procijedite kroz cjedilo da se ocijedi višak ulja;
- Zagrijte pećnicu na 200 o C;
- Zagrijte pola sata.
Svi! Mirisni i mega ukusni krumpiri su spremni za stol. Odlično se slaže sa svježim povrćem.
Pečeni krumpir u foliji
Pečeni krumpir u foliji razlikuje se ne samo po izvrsnom okusu, već i po velika korist za ljudsko tijelo.
Ako su gomolji zamotani u foliju, pečeni u pećnici, tada će se okus gotovog jela malo razlikovati od onog pečenog na lomači.
Svi korisni elementi u tragovima i vitamini ne nestaju, već se pohranjuju u gomolje krumpira. Kuhanje ovog jela je vrlo jednostavno, pa ga domaćice jako vole.
Sastojci:
- Krompir srednje veličine jedne od "mrvičastih" sorti;
- 100 grama maslaca;
- Hrpa kopra;
- Sol.
Birajte cijele krumpire bez oštećenja i mrlja.
Način kuhanja:
- Isperite gomolje tekućom vodom;
- Osušite ubrusom ili ručnikom;
- Na koži svakog krumpira napravite rez u obliku križa i tamo stavite komad maslaca;
- Ukrasite svaki gomolj grančicom kopra;
- Zamotajte pojedinačno u foliju;
- Zagrijte pećnicu na 200 o C;
- Pecite 40 minuta;
- Skinite foliju s krumpira i posolite.
Krompir nije potrebno guliti, već je spreman za jelo.
u pećnici, u tepsiji, u tepsiji. Pročitajte najzanimljivije i najukusnije recepte.
Ražnjići na ražnjiće u pećnici od piletine, kako kuhati jedno od najukusnijih jela od mesa. Čitati.
Mislite li da vas uobičajena salata od kupusa i mrkve više ne može iznenaditi svojim okusom? Onda svakako uz recepte za najnevjerojatnije spojeve.
Krompir "u uniformi" kuhan u pećnici
Ovo jelo je najjednostavnije i čak se i amater može lako nositi s njim. Slijedeći ovaj recept, na kraju ćete dobiti pečeni krumpir s ukusnom hrskavom koricom.
Sastojci:
- Krumpir;
- Biljno ulje;
- 60 grama maslaca;
- Morska sol.
Način kuhanja:
- Krumpir dobro operite, osušite ručnikom i ostavite da odstoji da na njemu ne ostane vlage;
- Zagrijte pećnicu na 190 o C;
- Svaki gomolj probušite vilicom na nekoliko mjesta;
- Premažite biljnim uljem;
- Utrljajte morsku sol u koru;
- Pečenje krumpira je najbolje na srednjoj polici;
- Vrijeme kuhanja ovisi o veličini gomolja i iznosi najmanje 90 minuta;
- Nakon što se gomolj izvadi iz pećnice, mora se odmah izrezati i staviti u komad maslaca, on će se otopiti i odmah upiti u pulpu krumpira.
Poslužiti gotovo jelo treba ti odmah, dok se ne izgubi "hrskavost" kože.
Pecite gomolje sa sirom
Ako pravilno ispečete krumpir sa sirom, dobit ćete izdašno i ukusno jelo, koje uopće nije teško kuhati.
Sastojci:
- 800 grama krumpira;
- 220 grama tvrdog sira;
- Pola litre mlijeka;
- Jedno kokošje jaje;
- Par češnjaka;
- Posolite i popaprite po ukusu.
Način kuhanja:
Ako tijekom pečenja primijetite da mlijeko počinje zagorivati, pokrijte zdjelu folijom odozgo i nastavite peći. Nekoliko minuta prije kuhanja uklonite foliju i zapecite jelo dok se ne stvori ukusna korica.
Seosko jelo: povrće zapečeno na masti
Krumpir pečen u pećnici i namazan mašću izgleda prilično originalno. Izvana na mnogo načina podsjeća na harmoniku. Da biste ga pripremili, morate pokupiti gomolje krumpira pravilnog ovalnog oblika.
Sastojci:
- 5-6 srednjih krumpira;
- 100 grama slane ili dimljene svinjske masti;
- Češanj češnjaka;
- 50 grama majoneze;
- 120 grama tvrdog sira;
- Zelje.
Način kuhanja:
- Pažljivo, koristeći tvrdu spužvu, operite krumpir;
- Osušite gomolje ručnikom;
- Neka vlaga potpuno ispari;
- Napravite poprečne rezove bez rezanja 4 mm;
- Oštrim nožem izrežite mast i sir na tanke ploške;
- U zareze u svakom gomolju naizmjenično stavljajte sir i mast;
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega poslažite krumpir prerezanom stranom prema gore;
- Pecite na temperaturi od 200 ° C 40 minuta;
- Provjerite stupanj spremnosti jela čačkalicom;
- Izvadite lim za pečenje s vrućim krumpirom i pospite ga odozgo ribanim sirom, prelijte majonezom i pospite protisnutim češnjakom;
- Lim za pečenje vratite u pećnicu na još 15 minuta da se sir otopi.
Prije posluživanja pospite krumpir začinskim biljem.
Zapečene ploške krumpira s gljivama u pećnici
Izvrsno Posno jelo, koji će zasititi cijelu obitelj, uopće ga nije teško pripremiti.
Sastojci:
- Jedan kilogram krumpira;
- Pola kilograma šampinjona;
- Par luka;
- Lean majoneza, začinsko bilje, sol i papar na okus;
- Par žlica biljnog ulja;
- Prstohvat muškatnog oraščića;
- Žlica krekera.
Način kuhanja:
- Dobro operite gomolj i kuhajte dok se potpuno ne skuha;
- Nakon što se ohladi narežite na ploške;
- Ogulite i operite luk;
- Osušite i sitno nasjeckajte;
- Stavite tavu s biljnim uljem na vatru, bacite luk i pržite dok ne porumeni;
- Operite gljive i narežite ih na ploške;
- U dubokoj posudi pomiješajte ih s lukom, dodajte začine;
- Namažite lim za pečenje suncokretovim uljem;
- Stavite sloj krumpira, izrezati na ploške i posoliti;
- Nanesite sloj gljiva, koji su prekriveni slojem krumpira na vrhu;
- Odozgo sve premažite majonezom i posipajte krušnim mrvicama;
- Pecite jelo u pećnici na 200°C pola sata.
Gotovo jelo ukrasite začinskim biljem.
Pečenje krumpira u pećnici vrlo je jednostavno, pogotovo ako se pridržavate osnovnih savjeta za kuhanje:
- Ako ćete krumpire peći u ljusci, svakako ih dobro operite kuhinjskom krpom;
- Uvijek birajte krumpire iste veličine kako bi se pekli u isto vrijeme;
- Kako biste zaštitili gomolje od pucanja, namažite ih biljnim uljem prije pečenja;
- Za kuhanje u pećnici bolje je odabrati one sorte krumpira koje karakterizira visok sadržaj škroba;
- Idealno za pečenje - krumpir s crvenkastom kožom;
- Je li korijenski usjev spreman reći će vam čačkalica. Zabodite ga u krumpir - ako uđe brzo i glatko, bez napora, jelo je spremno;
- Češnjak je najbolje dodati 20 minuta prije kraja kuhanja jer će u protivnom "izvetriti" i izgubiti gotovo sav okus;
- Ako jelo zagori, pokrijte ga folijom odozgo.
Jela od pečenog krumpira kuhana u pećnici jednostavna su i zdrava, a njihovo kuhanje je užitak jer morate uložiti minimalan trud. Ne bojte se eksperimentirati, pečeni krumpir s raznim sastojcima diverzificirat će vaš jelovnik i oduševiti vašu obitelj bogatstvom. paleta okusa ovaj korjenasti usjev.
Već jako dugo krumpir je nemilosrdno uklonjen s popisa dopuštenih namirnica za mršavljenje. Ne može se jesti ni u kojem obliku, zbog sadržaja velike količine brzih ugljikohidrata, čiji višak uzrokuje prekomjernu težinu. Ali danas se mnogo toga promijenilo na polju prehrane, pa tako i u vezi s krumpirom.
Može li krumpir na pp
Ako se pridržavate pravilne prehrane, tada je glavno pravilo umjerenost u svemu. Uopće nije potrebno potpuno isključiti određena jela i namirnice iz prehrane i staviti ih pod strogu zabranu. Sve što je pripremljeno prema receptima za mršavljenje i sve što se jede umjereno (ne zaboravite na brojanje kbzhu) neće vam dodati višak kilograma. Isto vrijedi i za krumpir! Danas možete sigurno uključiti ovaj proizvod u svoju prehranu, pogotovo jer njegov sadržaj kalorija nije tako visok - samo 80 kalorija na 100 grama!
Možete jesti krumpir na kontrolnoj točki, ali to morate učiniti, poštujući sljedeća pravila:
tijekom kuhanja, bolje je odbiti prženje. Ova metoda značajno povećava sadržaj kalorija već pripremljenog jela, jer krumpir savršeno apsorbira biljno ulje. Najbolje je kuhati krumpir, peći u pećnici ili kuhati u laganom kuhalu. Možete čak i dinstati u maloj količini vode s povrćem ili raznim začinima za dodatnu aromu.
Pazite koliko krumpira jedete. Obavezno uzmite u obzir bzhu. Ako ste jeli krumpir za ručak, onda je za večeru već bolje prestati uzimati ugljikohidrate i dati prednost proteinskoj hrani.
krumpir nemojte puniti gotovim ili masnim umacima, kao ni umacima. Vrlo često je kalorijski sadržaj umaka ili umaka višestruko veći od kalorijskog sadržaja samog krumpira. I kao što znate, krumpir se često jede s umakom.
Na pravilna prehrana možete jesti krumpir s pp umacima. Najčešće se pripremaju na bazi prehrane korisni proizvodi. Na temelju njega mogu se pripremiti mnogi ukusni i zdravi umaci prirodni jogurt ili kefir.
PP krumpir u pećnici
Dakle, ako ste ludo zaljubljeni u krumpir, ali ne znate kako ga pravilno skuhati uz minimalnu štetu za svoju figuru, onda je ovaj jednostavan i neizostavan recept za vas.
- 1 kg krumpira. Operite, ogulite i narežite na ploške, ili kako želite.
- bilo koji začini. Možete koristiti svoje omiljene začine za krumpir.
- 1 žlica biljnog ulja. Ovo je količina koja vam je potrebna za ovaj pp recept. Može se koristiti suncokretovo ulje, a možete maslinovo ili bilo koje drugo.
- plastična vrećica. Upravo će on pomoći da naše jelo bude dijetalno.
Samo stavite krumpir u vrećicu, dodajte začine i biljno ulje tamo. Sada čvrsto zamotajte vrećicu i tresite dok se začinsko ulje ne natopi po cijelom krumpiru. Budite sigurni da će jedna žlica ulja biti dovoljna da krumpir bude ukusan i sočan. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva dok krumpir ne porumeni i omekša.
Kako kuhati dijetalni krumpir
kuhati Ukusna večera ili večeru s najmanje kalorija, možete koristiti dvostruki kotao. Takva su jela izvrsna i za one koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom.
Trebat će vam:
- 2 srednja krumpira. Operite, očistite i narežite na tanke ploške.
- 1 srednja žarulja. Sitno narezati. Luk će pustiti sok i naše jelo neće biti suho.
- Zelje. Kopar ili peršin su odlični.
- Omiljeni začini i sol.
Na dno parnog kotla poslažite krumpir, luk i zelje u slojevima. Kuhajte 20 minuta.
PP seljački krumpir u pećnici
Ako volite ovo jelo, nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo. Zbog minimalne količine biljnog ulja lako ga možete uvrstiti u prehranu nekoliko puta tjedno.
- 1 kg krumpira. Za ovaj recept nećemo guliti krumpir jer se kuha zajedno s korom koja sadrži puno korisnih tvari i vitamina. Sve što trebate je dobro oprati krumpir. Možete ga čak istrljati četkom ili spužvom. Zatim samo narežite na ploške.
- Začini. Ovdje možete odabrati bilo koju opciju, ali savjetujemo dodavanje paprike za slatkoću i kurkumu za lijepu boju. Možete koristiti gotove začine za krumpir.
- Češnjak. Ovaj sastojak je nezaobilazan, jer s njim jelo dobiva nezaboravnu aromu. 4 glave će biti dovoljne. Češnjak je potrebno naribati fino ribež ili samljeti u preši za češnjak.
- Bilo koje bilje. Operite ih, sitno narežite i pomiješajte sa nasjeckanim češnjakom.
- 2 žlice biljnog ulja.
U posebnoj zdjeli pomiješajte krumpir s uljem i začinima. Stavite krumpire na lim obložen papirom za pečenje i stavite u pećnicu na 20 minuta. 5 minuta prije kuhanja pospite začinskim biljem i češnjakom.
pomfrit str
Očekujete goste, ali morate kuhati dijetalno, ali u isto vrijeme ukusno jelo? PP krumpir je savršen. Da biste dobili niskokalorično jelo, morate znati sljedeće tajne:
masna svinjetina, koja je prisutna u originalni recept, najbolje je zamijeniti pilećim fileom ili puretinom. To će značajno smanjiti sadržaj kalorija. Svinjetina ima oko 300 kalorija, dok piletina ima samo 116.
Još jedan potpuno nedijetetski sastojak je majoneza. Svakako ćemo je zamijeniti majonezom koja se jednostavno priprema od prirodnog jogurta. Ovaj umak je izvrsno niskokalorično jelo koje možete sigurno uključiti u svoju prehranu tijekom dijete.
zamijenite obični masni sir nemasnim sirom. U idealnom slučaju, udio masti u siru ne smije biti veći od 20%. Možete koristiti sorte kao što su Gaudette ili Chechil.
Takvi jednostavni, ali učinkoviti savjeti pomoći će smanjiti sadržaj kalorija u jelu za pola, a zatim možete sigurno razmaziti sebe i svoje goste.
Dakle, trebat će vam:
- 5 krumpira. Operite, očistite i narežite na tanke ploške. Sol papar.
- 300 grama pileći file. Moje, izrezati na tanke kriške i malo odbiti. Sol papar.
- 1 srednja žarulja. Mi usitnjavamo.
- 2 rajčice. Izrezati na kolutove. Po želji možete koristiti i sušene.
- 150 grama nemasnog sira. Naribati na ribež.
- 150 grama pp majoneze.
- Sol i papar
Za pripremu pp majoneze bit će vam potrebni sljedeći sastojci:
prirodni jogurt + žlica maslinovog ulja + žličica senfa + začini po ukusu + žlica soka od limuna.
Položite posudu na lim za pečenje u slojevima:
meso+pp sloj majoneze+krumpir+pp sloj majoneze+luk+rajčice+pp sloj majoneze.
Šaljemo u pećnicu 45 minuta. Par minuta prije kuhanja pospite sirom.
Dijeta pire krumpir
Jeste li navikli na činjenicu da je pire krumpir tabu na dijeti? Naučit ćemo vas kuhati jednostavno i ukusan pire od krumpira, čiji je sadržaj kalorija znatno niži od uobičajenog. Da biste značajno smanjili sadržaj kalorija u gotovom jelu, krumpiru morate dodati povrće. Idealna opcija je cvjetača. 100 grama ovog povrća sadrži samo 29 kalorija, ali po ukusu, a i po boji, teško ćete ga razlikovati od krumpira! Ovaj pire je idealna opcija ne samo za dijetalni stol, već i za djecu!
Za ovaj pp recept trebat će vam:
- 1 manja cvjetača Operemo, rastavimo na cvatove i pošaljemo kuhati 20 minuta. Vodu obavezno posoliti.
- 5 srednjih krumpira. Operite, očistite, izrežite i također pošaljite kuhati 20 minuta u slanu vodu.
- obrano mlijeko. Ovaj proizvod sadrži samo oko 30 kalorija.
- omiljeni začini po ukusu.
Spreman karfiol stavite u blender, dodajte omiljene začine. Sve umutiti homogena masa. Zatim radimo isto s krumpirom, nakon što mu dodamo mlijeko s niskim udjelom masti. Zatim pomiješamo dvije vrste pirea i po želji možete dodati 1 žličicu biljnog ulja.
PP pomfrit
Najgoruće pitanje je pitanje o pomfritu na PP. 100 grama takvog jela može sadržavati oko 320-350 kalorija. Krumpir pržen u dubokom ulju, pa čak i začinjen nekim umakom ili kečapom, prava je smrt za figuru, pogotovo jer možete jesti velike porcije ovo je jelo potpuno neprimjetno. Sjetite se kako brzo nestaje McDonald'sov pomfrit. U nekoliko minuta apsorbirate 340 kalorija i uopće ne slutite da biste za te iste kalorije mogli jesti potpuno zdravu hranu.
Ali ne morate se uzrujavati, jer ovo jelo možete kuhati kod kuće i učiniti ga mnogo puta manje kaloričnim. Što za to treba učiniti?
- Odbijte pržiti krumpir u velikoj količini biljnog ulja. Usput, uopće vam ne treba biljno ulje. PP krumpir ćemo ispeći u pećnici.
- Kako bi krumpir bio ukusan i hrskav poslužit ćemo se snijegom od bjelanjaka. Sadržaj kalorija u ovom proizvodu je zanemariv, ali su prednosti očite.
- Obavezno pripremite omiljene začine. Oni će pomoći da jelo bude ukusno i mirisno.
Za ovaj recept trebat će vam:
- 1 veći krumpir. Operite, očistite i izrežite.
- 1 bjelanjak. Treba ga malo protresti.
- Omiljeni začini i sol.
Sve dobro izmiješajte i rasporedite na lim za pečenje na pristojnoj udaljenosti jedan od drugog. Peći oko 25 minuta na 200 stupnjeva.
Dijetalno jelo s krumpirom
Ako tražite ukusno, ali dijetalno jelo s pp krumpirom, onda svakako probajte dijetalne palačinke. U normalnom klasična verzija prže se palačinke od krumpira biljno ulje sa dvije strane. Ali to nećemo učiniti, jer nam je cilj smanjiti sadržaj kalorija u gotovom jelu. Za to samo trebate nabaviti dobru neprianjajuću tavu u kojoj ćete peći palačinke bez ulja! Dakle, morate pripremiti sljedeće sastojke:
- 500 grama krumpira. Operemo, očistimo i utrljamo na sitno ribež.
- 1 jaje. Ovaj sastojak se može preskočiti.
- 2 srednje žarulje. Očistite i naribajte ili sameljite na bilo koji drugi način.
- 1 velika žlica brašno od cjelovitog zrna ako je tijesto previše tekuće.
- Sol i začini po ukusu.
Pomiješajte sve sastojke i ispecite krumpir u tavi koja se ne lijepi s obje strane. Budući da je ovo jelo dijetalno, to jest, bolje je s nemasnim kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom.
Dijetni punjeni krumpir u pećnici
Za kuhanje pp krumpira, punjena mesom Morate zapamtiti ova jednostavna pravila:
- svinjetina se zamjenjuje dijetnom piletinom ili puretinom. Možete koristiti i mljevenu junetinu.
- umjesto punomasnog vrhnja ili vrhnja koristite prirodni jogurt ili nemasno kiselo vrhnje. U ovom receptu ćemo koristiti pp majonezu.
- Ako želite pržiti mljeveno meso zajedno s lukom, onda je bolje da to učinite u neprianjajućoj tavi s jednom žličicom biljnog ulja.
- Po želji, gotovo jelo možete posuti nemasnim sirom, ali to nije potrebno.
Za ovaj recept trebat će vam sljedeći sastojci:
- 7 srednjih krumpira. Moje, kora se ne može ukloniti. Odrežite vrh i napravite rupu u krumpiru. Dno mora biti debelo da se krompir ne bi raspao. Sada stavite krumpir u lonac s kipućom vodom i kuhajte oko 10 minuta. Vodu obavezno posoliti.
- 150 grama pilećeg filea. Samljeti ga u mljeveno meso. Pomiješajte s lukom, soli i paprom po ukusu.
- 1 srednja žarulja. Sitno nasjeckati ili samljeti u blenderu.
- Bilo koje zeleno. Operemo i isjeckamo.
- 70 grama pp majoneze. Radimo to prema provjerenom jednostavan recept: prirodni jogurt + žlica maslinovog ulja + žličica senfa + začini po ukusu + žlica soka od limuna.
- Sol i začini po ukusu.
Krumpir stavimo u kalup i u svaki krumpir stavimo mljeveno meso sa lukom. Zatim sve napunite majonezom i pošaljite u pećnicu 30 minuta!
Pečeni krompir - pp recept
Ako uopće nemate vremena, ali trebate skuhati ukusnu i niskokaloričnu večeru za cijelu obitelj, onda je ovo idealna opcija. Potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:
- 500 grama krumpira. Moj se ne može očistiti. Izrežite na 3 ili 4 dijela.
- 1 Babura paprika. Moje, izrezano na pola prstena.
- 1 mali luk. Čišćenje, usitnjavanje.
- 2 žlice prirodnog jogurta. Može se zamijeniti nemasnim kiselim vrhnjem.
- Sol i bilo koji začini.
Pomiješajte sve sastojke i stavite u pećnicu na 30-40 minuta. Dijetalni krumpir pečen u pećnici može se sigurno poslužiti uz salatu od povrća.
Što je kombinacija krumpira s pravilnom prehranom
Ako ste tek počeli uključivati krumpir u svoju prehranu, onda vas nesumnjivo muči pitanje - s čime su jela od krumpira. Za one koji se ne pridržavaju načela odvojene prehrane, koja su bila vrlo popularna u svoje vrijeme, nema strogih pravila i ograničenja. Jedino upozorenje koje treba uzeti u obzir je da proizvod savršeno zasićuje i uklanja osjećaj gladi, pa ga je najbolje uključiti u svoju prehranu zajedno sa svježim zelenim salatama.
Također, nemojte kombinirati krumpir s masnim mesom - svinjetinom, janjetinom, patkom. Ako kuhate više složena jela onda birajte nemasno meso.
Sada kada znate da se pp krumpiru može sigurno dodati dijetalni jelovnik, možete značajno diverzificirati svoju prehranu! Jedite ukusno i ispravno!
- Nakon kuhanja dobit ćete 4 porcije
- Vrijeme kuhanja: 1 sat 35 minuta
Ako ste već umorni od gurmanskih, dijetalnih i novonastalih recepata, kuhajmo recepte s krumpirom. Kamo bez njega?
Naravno, i oni će "prženi krumpiri" ili ... Izdašna i pristupačna jela, a opet bez posebnosti!
Ovaj put se spremamo "istaknuti"! - Odaberite i kuhajte!
2. Pita od krumpira sa špinatom
Kao što vidite, oba su jela vegetarijanska. Možete poslužiti kao prilog.
Sastojci za 4 porcije
500 g krumpira (škrobna sorta)
sol papar
250 g patlidžana
2 žlice maslinovo ulje
60 g parmezana
60 g krušnih mrvica
1 žumanjak
muškat
1-2 žlice sjeme korijandera
8 žlica zobena kaša
100 g otopljenog maslaca
cilantro zelje
300 g grčki jogurt ili kiselo vrhnje
2 žlice sezamova sol ( pogledajte recept
)
Kako kuhati
Krumpir oprati i kuhati u uniformama 18-20 minuta u slanoj vodi.
Stavite krumpir u cjedilo i ostavite da se malo ohladi.
Još tople ogulite i zdrobite.
Narežite na kocke veličine 1 cm i pomiješajte sa soli, paprom i maslinovim uljem.
Pecite patlidžan u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C dok ne bude kuhan - 20 minuta.
Sir izrezati na sitne kockice.
Miješati
- - patlidžan,
- - sir,
- - krekeri,
- - žumanjak.
začiniti sol i muškatni oraščić .
sjemenke korijandera
pržite u suhoj tavi do ugodne arome.
U mužaru istucite sjemenke korijandera s prstohvatom krupne morske soli.
Začinite smjesu krumpira.
Pahuljice izliti na tanjur.
Napravite 8 pljeskavica mokrim rukama.
Stavite izravno u žitarice.
Kotlete uvaljajte u pahuljice, lagano ih pritiskajući.
Otopiti u tavi topljeni maslac
.
Pržite polpete na jakoj vatri 1 minutu sa svake strane. Okrenite pažljivo!
Pržene ćufte stavljati u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u pećnici na 180°C oko 10 minuta.
Kotlete poslužiti uz umak od jogurta :
- - sitno nasjeckajte cilantro
- - pomiješajte jogurt sa začinskim biljem,
- - začiniti po želji.
Pošpricajte pripremljeni umak sezamova sol :
- - 2 žlice. u suhoj tavi popržiti sjemenke sezama
- - i samljeti u mužaru s ½ žličice. sol.
Poslužite kotlete na toplim tanjurima - uz umak i povrće ili salatu.
II. Pita od krumpira sa špinatom
Kuhanje bez tijesta!
1 sat i 15 minuta
Sastojci za 1 kalup promjera 24 cm
600 g krumpira
2 žlice maslinovo ulje
350 g špinata
2 jaja
½ vezice peršina
1 vezica zelenog luka
250 g ricotta sira
100 g feta sira
sol, papar, limun
Kako kuhati
peršin izrezati na male komadiće.
Luk izrezati na male komadiće.
Feta sirevi mrviti se.
Polijetanje poletnost limun.
Krumpir oprati i očistiti.
Jedan krumpir narežite na tanke trakice debljine 3-4 mm po dužini.
Ostatak krumpira narežite na ploške.
Recepti za niskokalorična jela s kalorijama
Sam pojam o niskokalorični obroci" On govori…
Dijeta i približni jelovnik za 1200 kalorija dnevno tjedan dana
Jelovnik od 1200 kalorija za tjedan dana ne dopušta ...
Dijeta dr. Bormentala: lako mršaviti
Popularna dijeta dr. Bormenthala za većinu ...
Koliko kalorija u piletini
Zbog činjenice da mnogi ljudi vole piletinu ...
Dijetni jelovnici za mršavljenje tjedan dana za dijetu od 1100 kalorija dnevno
Predloženi dijetalni jelovnik za tjedan…
Dijeta od 1500 kalorija: jelovnik za tjedan
Mršavljenje bez posebnih ograničenja u prehrani...
Učinkovita dijeta za 2 tjedna
Za razliku od kratkotrajne dijete koja…
recepti s povrćem dijetalne salate za mršavljenje
Kod pripreme dijetalnih salata...
dijetetski recept za meso s proteinska dijeta jela
Dijetalni recepti za meso razlikuju se po tome ...
Dijeta za 1300 kalorija dnevno: ogledni jelovnik za 12 dana
Dijeta od 1300 kalorija dnevno može smanjiti...
Dijeta recepti povrća za mršavljenje
Dijetalna jela od povrća osnova su ...
Recepti za dijetu s tikvicama
Tikvice su jedan od najčešćih…
violetnotes.com
Krumpir je izdašan i zdravo povrće. Na odgovarajuću pripremu a koristiti može biti izvrsno dijetalno jelo. U članku će se govoriti o prednostima ovog usjeva korijena i dati nekoliko recepata za jela od krumpira.
Sadržaj [Prikaži]
Krompir - dobar ili loš?
Mnogi smatraju krumpir nezamjenjivim proizvodom svakodnevne prehrane. Hranjivo je, ukusno. Lako se priprema i lako se može kupiti u bilo kojoj trgovini. Krumpir sadrži visok postotak ugljikohidrata i zdravih vlakana. Također je skladište vitamina C, B1, B2, B6, A. Ovo je samo dio korisnih izvora hrane za tijelo. Velika zaliha kalija i fosfora, potrebnih osobi, sadržana je u krumpiru. Naravno, veliki broj ugljikohidrata (oko 16 na 100 grama proizvoda) ne čini krumpir vođom dijetalne tablice. Važno je pravilno ga pripremiti.
Krumpir i dijeta - pravila kuhanja
- Namakanje krumpira u hladnoj vodi prije kuhanja pomaže da se riješite viška škroba.
- Korisno je kuhati krumpir u ljusci. Upravo u njemu nalazi se najveća količina korisnih tvari.
- Ne smije se koristiti veliki broj ulja pri kuhanju krumpira.
- Ne možete kombinirati korijenski usjev s mesom ili proizvodima od žitarica. To će vam pomoći da dobijete na težini.
Recepti za krumpir
Krumpir s ružmarinom i maslinovim uljem u kori
Kuhajte ukusno i mirisno jelo od krumpira je vrlo jednostavan.
Trebat će vam:
- krumpir srednje veličine - 10 komada;
- maslinovo ulje (nerafinirano) - 1 žlica;
- krupna sol - jedan prstohvat;
- crni papar (svježe mljeveni) - 1-2 prstohvata;
- sušeni ili svježi ružmarin - ½ žličice.
Proces kuhanja:
- Gomolje dobro isperite pod mlazom hladne vode. Za praktičnost možete koristiti spužvu za pranje posuđa. Sjajno uklanja prljavštinu s površine.
- Posušite krumpir. Izrežite na male ploške. Ako je povrće srednje veličine, onda na 4 dijela.
- Pomiješajte sol, ružmarin i mljevenu papriku. Tom smjesom pospite ploške krumpira. Pomiješajte i pokapajte uljem.
- Pažljivo stavite (kožom prema dolje) na pleh ili posudu za pečenje.
- Pecite 10 minuta na visokoj temperaturi od 210-220⁰S. Način treba odabrati tako da toplina dolazi jača odozgo.
- Smanjite temperaturu na 180⁰S. Ostavite da se kuha još 10-15 minuta.
- Gotove kriške krumpira lako se probuše čačkalicom.
- Poslužite vruće uz ribu ili povrće.
Pirjani krumpir u laganom kuhalu s lukom i vrhnjem
Kuhanje hrane prilično je gnjavaža. Ali recept za krumpir u laganom kuhalu ne oduzima puno vremena.
Trebat će vam:
- mladi krumpir - 0,5 kg;
- luk - 2 komada;
- kiselo vrhnje bez masti - 3 žlice;
- lovorov list - 1 komad;
- biljno ulje - nekoliko kapi;
- sol, mješavina paprika;
- zelje kopra (za posluživanje).
Kuhanje:
- Krompir ogulite od kore. Prvo stavite rukavice kako biste zaštitili ruke. Mladi korijenski usjev ima sposobnost mrlja na koži.
- Oguljeno povrće proizvoljno narežite. Nemojte nasjeckati previše sitno.
- Također ogulite i sitno nasjeckajte luk.
- Postavite multicooker na način rada "prženje".
- Posudu premažite uljem pomoću silikonske četkice.
- Stavite krumpir u multicooker posudu i pržite 10 minuta.
- Zatim dodajte pripremljeni luk. Nastavite pržiti još 5-7 minuta.
- Kiselo vrhnje pomiješajte s prokuhanom vodom u omjeru 1:1.
- Dodajte smjesu krumpiru i luku.
- Postavite multicooker na način rada "gašenje".
- Kuhajte 20 minuta sa zatvorenim poklopcem.
- Na kraju posoliti po ukusu, začiniti paprom. Po želji ubacite jedan list lovora.
- Ostavite da odstoji 10-15 minuta. Prije posluživanja pospite svježim koprom.
U ovom obliku krumpir je dobar i bez mesa. Takvo nemasno jelo od krumpira može se pripremiti za odrasle i djecu.
vesdoloi.ru
Opća pravila
To zna svatko tko je upoznat s raznim dijetama krumpir- gotovo uvijek proizvod je zabranjen, isključen metodama mršavljenja. No, to je točno i opravdano samo u onim slučajevima kada ste ljubitelj krumpira prženog na ulju, začinjenog raznim visokokaloričnim umacima ili pirea kojemu su dodani maslac i mlijeko. Dijeta s krumpirom za mršavljenje, naprotiv, pomoći će vam da izgubite težinu bez odustajanja od tako pristupačnog i zadovoljavajućeg proizvoda.
Postoji mišljenje da je jedenje krumpira gotovo uzrok prekomjerne težine. No stručnjaci su dokazali da sadrži škrob dobro se raspada jednostavni šećeri, a samo povrće tijelo dobro apsorbira, bez utjecaja na skup viška kilograma. Osim toga, u 100 gr. voće (oko 2 srednja krumpira) sadrži samo 80 kcal.
Ova dijeta idealna je za one koji se žele brzo transformirati. Jelovnik za mršavljenje temelji se na korištenju jela s minimalnim sadržajem kalorija od krumpira kuhanog bez soli i masnoće, kao i negativno kaloričnog povrća koje povećava učinak dijete, te kefira koji pomaže u izbjegavanju nelagode nježnim čišćenjem tijelo.
Postoji nekoliko opcija za mršavljenje na krumpiru: posni dan i dijeta, koji može trajati 3 i 7 dana.
Dan istovara na krumpiru
Takav dan je dobar jer tijekom njega apsolutno ne osjećate glad. Takvo rasterećenje može dubinski očistiti tijelo, a potrebno je i osobama koje pate od žad, hipertenzija, zatajenje cirkulacije.
Osnovni recept je nevjerojatno jednostavan: 1,5 kg mladog krumpira u ljusci treba ispeći bez soli i masnoće ili skuhati i podijeliti u 4-5 obroka. Dopušteno je i čak se potiče jelo ukrasiti svježim začinskim biljem: koprom, lukom, peršinom, bosiljkom.
Osim toga, na takav dan je korisno kuhati sok od krumpira. Nema veze ako nemate sokovnik. Voće se može ribati i cijediti. Dovoljno je popiti 200-300 ml dnevno.
Sok sirovi krumpir Ima nevjerojatna ljekovita svojstva, djeluje protuupalno, potiče rad crijeva i mokrenja, savršeno oslobađa tijelo od nakupljenih toksina.
Tijekom dana posta od krumpira možete se riješiti 1,5 kg, a ovu metodu mršavljenja možete koristiti ne više od 2 puta mjesečno.
Recenzije o danu istovara na krumpiru:
- “... Za cijelo vrijeme moje borbe s viškom kilograma isprobao sam hrpu dana za istovar: na voću, čokoladi, kefiru, jabukama i tako dalje. Ali istovar na krumpir mi je najdraži. Zašto? Prvo, nemojte biti gladni. A ovo je vjerojatno najvažnije. Drugo, dostupan je. Krumpira uvijek ima u kući, čak i ako se odlučim spontano dogovoriti posni dan, ne moram trčati u trgovinu u potragu za namirnicama. Treće, najučinkovitije. Takve dane provodim dosta često i stalno gubim 1-1,5 kg.«;
- “... Za mene je istovar na krumpiru vrlo po volji. Jeo sam ga kuhanog u uniformi, začinjenog zelenim lukom i koprom. I pojela sam još jedan krastavac za ručak. Što je najvažnije, sve bez soli. Plus sam pio oko 2 litre vode dnevno. Svidjelo mi se što je zadovoljavajuće i jeftino, ali rezultat bi, mislim, mogao biti bolji - samo minus 450 g.«
Krumpir dijeta za 3 dana
Prikladno za one koji žele brzo smršavjeti za nekoliko kilograma, na primjer, kako bi izgledali bolje u svojoj omiljenoj haljini. U roku od 3 dana ne morate pojesti više od 0,5 kg krumpira, kuhanog ili pečenog u ljusci. Obavezno pijte puno čiste vode ili slabog zelenog čaja.
Krumpir dijeta za 7 dana
Nešto se teže podnosi od trodnevnog, pa se u jelovnik mogu dodati nemasni svježi sir, mlijeko, kiselo vrhnje, kokošja jaja. Ovdje možete sva jela začiniti začinskim biljem i piti puno tekućine.
Uz sve prednosti ovog povrća, ova tehnika nije korisna za tijelo, stoga se tijekom dijete na krumpiru preporučuje uzimanje vitaminski kompleksi.
Je li moguće jesti krumpir na dijeti?
Na takvoj dijeti dopušteno je jesti kuhani ili pečeni krumpir. Glavna stvar je da se sva jela pripremaju bez masnog mlijeka, maslaca i soli. Također, stručnjaci savjetuju prelazak na krumpirovu dijetu ljeti. Prvo, ljeti mono-dijete lakše podnosi, a drugo, vrijeme je mladog krumpira koji je najkorisniji i najvrjedniji za prehranu.
A sada glavno pitanje koje većina ljudi postavlja kada saznaju za ovu tehniku: zašto ne jesti prženi krumpiri na dijeti? Prvo, to je najvažniji razlog - to je ulje. Ulje koje koristimo za kuhanje jela nije samo izvor životinjske masti, koju naše tijelo teško probavlja i odlazi u potkožno masno tkivo, već kada se zagrije, ispada da je izvor opasnih karcinogeni. I u budućnosti te štetne tvari mogu izazvati neoplastične bolesti.
Drugi razlog zašto je potrebno odbiti prženi krumpiri- to su začini i umaci koji stvaraju njegov poseban okus. Riječ je o soli s kojom nerijetko pretjerujemo prilikom prženja krumpira te raznim kupovnim masnim preljevima s ogromnom količinom e-aditivi i visok sadržaj kalorija.
Odobreni proizvodi
Smijete li jesti na krumpirovoj dijeti? svježe povrće, koji su bogati vlaknima, a siromašni kalorijama: zelena salata, paprika, krastavci, šparoge, celer, kupus, mrkva. Takvi proizvodi pomažu nositi se s osjećajem gladi i poboljšavaju funkcioniranje tijela, a mogu se konzumirati u velikim količinama bez brige da to može negativno utjecati na lik.
Također, ne zaboravite na juhe na pileća juha , koji također doprinose brzoj i kvalitetnoj zasićenosti tijela.
I, naravno, glavni proizvod ove dijete - krumpir. Može se jesti najviše 1,5 kg dnevno u obliku pire krumpira, kuhano ili pečeno.
Naravno, skup dopuštenih namirnica na krumpirovoj dijeti prilično je oskudan. Ali ponekad si to možete priuštiti
- 100 g Pileće meso ako čak i nakon glavnog obroka postoji glad;
- žlica meda, suhih šljiva ili grožđica, ako želite nešto slatko.
Ali, sudeći prema recenzijama, takav se jelovnik prilično uspješno podnosi i mršavljenje postiže svoje ciljeve.
Tablica dopuštenih proizvoda
| Proteini, g | Masti, g | Ugljikohidrati, g | Kalorije, kcal | |
Povrće i zelje |
||||
| kupus | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| mladi krumpir | 2,4 | 0,4 | 12,4 | 61 |
| korijander | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
| zeleni luk | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| mrkva | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| krastavci | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| salata od paprike | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| peršin | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| rotkvica | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| salata | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| celer | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| šparoga | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| rajčice | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| kopar | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
Orašasti plodovi i sušeno voće |
||||
| grožđica | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
Slastičarstvo |
||||
| bijeli slez | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
Sirovine i začini |
||||
| bosiljak | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 27 |
| med | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
| mljeveni crni papar | 10,4 | 3,3 | 38,7 | 251 |
Mliječni proizvodi |
||||
| kefir 0% | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
Ptica |
||||
| pileća prsa | 23,2 | 1,7 | 0,0 | 114 |
jaja |
||||
| kokošja jaja | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Ulja i masti |
||||
| maslinovo ulje | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Gazirana pića |
||||
| voda | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| zeleni čaj | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi
Zabranjene namirnice uključuju slatko voće kao što su grožđe, mango, banane - mogu samo izazvati apetit, što može dovesti do sloma.
Također, ne možete zamijeniti jelo od krumpira vlastito kuhanje za poluproizvode s krumpirom: knedle, kupovne palačinke - njihov stvarni sastav i kvalitetu sirovine nikada nećete saznati.
Vrijedi zaboraviti, po mogućnosti zauvijek, pržene krumpiriće i pomfrit zbog ulja, soli i umaka koji ih uvijek prate.
Također, izbjegavajte slatkiše: kupovne čokolade i bomboni ruše sve rekorde u sadržaju transgenih masti i šećera. Ako baš želite kupiti nešto za čaj, uzmite kremasti marshmallow. Ovo je jedan od najbezazlenijih slatkiša na današnjim policama.
Na kraju popisa zabranjenih namirnica je alkohol. Osim visoke kalorijske vrijednosti, alkohol zadržava vodu u tijelu koja nam je potrebna za aktiviranje metabolizma i uspješno mršavljenje. Dakle, kako u vrijeme dijete, tako iu budućnosti, preporuča se smanjiti upotrebu alkoholna pića na minimum.
Tablica zabranjenih proizvoda
| Proteini, g | Masti, g | Ugljikohidrati, g | Kalorije, kcal | |
Voće |
||||
| banane | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| mango | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
Bobice |
||||
| grožđe | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
grickalice |
||||
| čips | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Brašno i tjestenina |
||||
| tjestenina | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
| palačinke | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
| okruglice s krumpirom | 4,4 | 3,7 | 18,5 | 125 |
| knedle | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Pekarski proizvodi |
||||
| narezana štruca | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| lepinje | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
Slastičarstvo |
||||
| pekmez | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| bomboni | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| tjestenina s nutelom | 6,8 | 31,0 | 56,0 | 530 |
| kolačić | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
| torta | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
Sladoled |
||||
| sladoled | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Čokolada |
||||
| čokolada | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Sirovine i začini |
||||
| majoneza | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| šećer | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| sol | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Mliječni proizvodi |
||||
| mlijeko 4,5% | 3,1 | 4,5 | 4,7 | 72 |
| vrhnje 35% (masno) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 |
| kiselo vrhnje 40% (masno) | 2,4 | 40,0 | 2,6 | 381 |
Sir i svježi sir |
||||
| parmezan sir | 33,0 | 28,0 | 0,0 | 392 |
| cheddar sir | 23,0 | 32,0 | 0,0 | 392 |
Mesne prerađevine |
||||
| svinjetina | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| teletina | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| slanina | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
kobasice |
||||
| kuhana kobasica | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| kobasice | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
Ulja i masti |
||||
| suncokretovo ulje | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
Alkoholna pića |
||||
| bijelo desertno vino 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| crveno desertno vino | 0,5 | 0,0 | 20,0 | 172 |
| votka | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| pivo | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Gazirana pića |
||||
| soda voda | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| cola | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
* podaci se odnose na 100 g proizvoda
Izbornik (Način napajanja)
Jelovnik krumpirove dijete za 3 dana
Za 3 dana ove metode dijete moguće je izgubiti do 3 kg.
Jelovnik krumpirove dijete za 7 dana
Sedmodnevni jelovnik ove tehnike isključuje večere kako bi se smanjila količina ugljikohidrata koji ulaze u tijelo. Ali ako je osjećaj gladi previše jak, možete pojesti salatu od povrća s negativnim sadržajem kalorija. Povrće koje je uključeno u njegov sastav ne nosite sa sobom energetska vrijednost Međutim, tijelo troši ogromnu količinu energije na njihovu probavu. To su kupus, krastavac, celer, šparoge, rotkvica, špinat, mrkva.
| Doručak | Večera | |
| 1. dan |
|
|
| 2. dan |
|
|
| dan 3 |
|
|
| 4. dan |
|
|
| dan 5 |
|
|
| 6. dan |
|
|
| dan 7 |
|
|
Dijetalna jela od krumpira
Recepti krumpirove dijete nisu samo svježi pire krumpir. Čak i takva mono-dijeta može biti nevjerojatno ukusna pravilnom pripremom njezine glavne komponente - krumpira.
Pečeni krumpir s češnjakom u pećnici
Krompir s kiselim vrhnjem i češnjakom u pećnici - mirisan, zadovoljavajući i brza hrana za koje vam je potrebno:
- 0,5 kg krumpira;
- 3 režnja češnjaka;
- 4 žlice. žlice nemasnog kiselog vrhnja;
- 1 kokošje jaje;
- mljeveni crni papar;
- zelje.
Operite i izrežite krumpir. Nije ga potrebno čistiti jer s krumpirom u ljusci u tijelo ulazi više vrijednih tvari koje pridonose mršavljenju. Pomiješajte s kiselim vrhnjem, ribanim češnjakom i paprom. Prebacite u posudu za pečenje i pošaljite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180-200 stupnjeva, 30 minuta. 5 minuta prije nego što izvadite posudu iz pećnice, prelijte je umućenom čašom kokošje jaje i prije posluživanja ukrasite svježim začinskim biljem.
Dijetalna tepsija
Kako kuhati najukusnije lonac od krumpira, koji neće naštetiti vašoj figuri? Evo super recept!
Trebat će vam:
- 5 srednjih krumpira;
- 1 luk;
- 2 žlice. žlice nemasnog kiselog vrhnja;
- 200 g pilećih prsa;
- 2 kokošja jaja;
- papar, aromatično bilje (ružmarin, bosiljak, metvica, origano);
- 100 g tvrdog sira;
- zelje.
Krompir narendati, dodati jaja, začine, luk i sve dobro promiješati. Zatim dodajte kiselo vrhnje, naribano tvrdi sir, sitno nasjeckan pileća prsa i stavite u podmazan pleh. Pecite jelo 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Na kraju kuhanja pospite sirom i svježim začinskim biljem.
Juha od pire krumpira
Ova opcija jelo od krumpira savršeno obavija sluznicu želuca, zagrijava, savršeno zasićuje ... i upravo je takva juha vrlo ukusna! Stoga, nikada ne ignorirajte ovaj recept dok se pridržavate krumpirove dijete.
Trebat će vam:
- 400 ml vode;
- 200 g krumpira;
- 20 g pšeničnog brašna;
- 200 ml mlijeka;
- 1 kokošje jaje;
- 15 g maslaca;
- zelje.
Krompir narežite na kockice, kuhajte 15-20 minuta. Zatim dodajte brašno, dobro promiješajte, usitnite mikserom i pustite da ponovno prokuha. Zatim pomiješajte jaje i mlijeko i dodajte u juhu. Ponovno umutite juhu mikserom, pustite da prokuha. Prije posluživanja možete napuniti juhu maslac i zelenilo.
U slučaju kvara
Naravno, uvijek postoji rizik od loma. Na to utječu različiti čimbenici: stres, uzbuđenje, snaga volje, nedovoljna nutritivna vrijednost predloženog dijetalnog jelovnika.
Evo vrijednih savjeta koji će vam pomoći da ne popustite, dođete do kraja dijete i postignete željeni rezultat.
- Zaboravite na dijetu alkohol. Uz čašu vina sigurno ćete poželjeti pojesti sir ili čokoladu, a uz kriglu piva - masni čips, krekere ili pomfrit. Alkohol izaziva osjećaj gladi, a vjerujte, to će vam samo naškoditi.
- Nemojte se prisiljavati da jedete. Ako je došao dan kada je već nemoguće gledati krumpire, uzmite pauzu. Pojedite salatu od dopuštenog povrća.
- Nađi nešto za raditi. "Sjednite" na dijeti se ne isplati. Možda će to biti trčanje ili joga, ili čak čišćenje ili manikura. Tako možete odvratiti pažnju od opsesije uništavanjem svih zaliha hrane u kući.
- Pohvalite se. I da, u slučaju ove tehnike jest slatkiši. Nema voća i slatki čaj, ali to ne zabranjuje pojesti 5-10 grožđica, žlicu prirodnog meda ili pola kremastog marshmallowa, nagrađujući se za prijeđeni put. Slatkiše je preporučljivo jesti prije 14 sati.
Ako i dalje postoji kvar, ne biste trebali brinuti. Dovoljno je koncentrirati se i ne odustajati od započete dijete te od sljedećeg dana ponovno krenuti s predloženim jelovnikom. Također, ako se opustite, preporučuje se produžiti dijetu za 1-2 dana.
Izlazak iz dijete
Naravno, dijeta s ograničenim unosom ugljikohidrata dobar rezultat. Međutim, nemoguće je potpuno napustiti voće, kruh, žitarice. Oni moraju biti prisutni u vašoj klasičnoj prehrani. Na kraju krumpirove dijete takve proizvode treba uvesti u malim količinama. Bolje je započeti s heljdom, jabukama, narančama, smeđom rižom, kruhom od cjelovitih žitarica, a nakon 2-3 tjedna bit će moguće jesti većinu "pravih" namirnica.
Kontraindikacije
Ova tehnika nije prikladna za osobe koje pate od kroničnih bolesti, bolesti jetre, bubrega i srca. Također, dijeta je strogo kontraindicirana za pacijente dijabetes i osobe mlađe od 20 godina.
Tijekom trudnoće i dojenja
Dijeta je kontraindicirana za trudnice i dojilje.
Za i protiv krumpirove dijete
| profesionalci | minusi |
|
|
Krompir je izdašno i zdravo povrće. Uz pravilnu pripremu i upotrebu može biti izvrsno dijetalno jelo. U članku će se govoriti o prednostima ovog usjeva korijena i dati nekoliko recepata za jela od krumpira.
Mnogi smatraju krumpir nezamjenjivim proizvodom svakodnevne prehrane. Hranjivo je, ukusno. Lako se priprema i lako se može kupiti u bilo kojoj trgovini. Krumpir sadrži visok postotak ugljikohidrata i zdravih vlakana. Također je skladište vitamina C, B1, B2, B6, A. Ovo je samo dio korisnih izvora hrane za tijelo. Velika zaliha kalija i fosfora, potrebnih osobi, sadržana je u krumpiru. Naravno, veliki broj ugljikohidrata (oko 16 na 100 grama proizvoda) ne čini krumpir vođom dijetalne tablice. Važno je pravilno ga pripremiti.
Krumpir i dijeta - pravila kuhanja
- Namakanje krumpira u hladnoj vodi prije kuhanja pomaže da se riješite viška škroba.
- Korisno je kuhati krumpir u ljusci. Upravo u njemu nalazi se najveća količina korisnih tvari.
- Nemojte koristiti velike količine ulja prilikom kuhanja krumpira.
- Ne možete kombinirati korijenski usjev s mesom ili proizvodima od žitarica. To će vam pomoći da dobijete na težini.
Recepti za krumpir
Krumpir s ružmarinom i maslinovim uljem u kori
Priprema ukusnog i mirisnog jela od krumpira vrlo je jednostavna.
Trebat će vam:
- krumpir srednje veličine - 10 komada;
- maslinovo ulje (nerafinirano) - 1 žlica;
- krupna sol - jedan prstohvat;
- crni papar (svježe mljeveni) - 1-2 prstohvata;
- sušeni ili svježi ružmarin - ½ žličice.
Proces kuhanja:
- Gomolje dobro isperite pod mlazom hladne vode. Za praktičnost možete koristiti spužvu za pranje posuđa. Sjajno uklanja prljavštinu s površine.
- Posušite krumpir. Izrežite na male ploške. Ako je povrće srednje veličine, onda na 4 dijela.
- Pomiješajte sol, ružmarin i mljevenu papriku. Tom smjesom pospite ploške krumpira. Pomiješajte i pokapajte uljem.
- Pažljivo stavite (kožom prema dolje) na pleh ili posudu za pečenje.
- Pecite 10 minuta na visokoj temperaturi od 210-220⁰S. Način treba odabrati tako da toplina dolazi jača odozgo.
- Smanjite temperaturu na 180⁰S. Ostavite da se kuha još 10-15 minuta.
- Gotove kriške krumpira lako se probuše čačkalicom.
- Poslužite vruće uz ribu ili povrće.
Pirjani krumpir u laganom kuhalu s lukom i vrhnjem
Kuhanje hrane prilično je gnjavaža. Ali recept za krumpir u laganom kuhalu ne oduzima puno vremena.
Trebat će vam:
- mladi krumpir - 0,5 kg;
- luk - 2 komada;
- kiselo vrhnje bez masti - 3 žlice;
- lovorov list - 1 komad;
- biljno ulje - nekoliko kapi;
- sol, mješavina paprika;
- zelje kopra (za posluživanje).
Kuhanje:
- Krompir ogulite od kore. Prvo stavite rukavice kako biste zaštitili ruke. Mladi korijenski usjev ima sposobnost mrlja na koži.
- Oguljeno povrće proizvoljno narežite. Nemojte nasjeckati previše sitno.
- Također ogulite i sitno nasjeckajte luk.
- Postavite multicooker na način rada "prženje".
- Posudu premažite uljem pomoću silikonske četkice.
- Stavite krumpir u multicooker posudu i pržite 10 minuta.
- Zatim dodajte pripremljeni luk. Nastavite pržiti još 5-7 minuta.
- Kiselo vrhnje pomiješajte s prokuhanom vodom u omjeru 1:1.
- Dodajte smjesu krumpiru i luku.
- Postavite multicooker na način rada "gašenje".
- Kuhajte 20 minuta sa zatvorenim poklopcem.
- Na kraju posoliti po ukusu, začiniti paprom. Po želji ubacite jedan list lovora.
- Ostavite da odstoji 10-15 minuta. Prije posluživanja pospite svježim koprom.
U ovom obliku krumpir je dobar i bez mesa. Takvo nemasno jelo od krumpira može se pripremiti za odrasle i djecu.